palestra sustentabilidade na cafeicultura
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MANEJO DA LAVOURA CAFEEIRA
PARA ALTAS PRODUTIVIDADES
Eng.º Agr.º NELSON MENOLI SOBRINHO Eng.º Agr.º NELSON MENOLI SOBRINHO e-mail: e-mail: grandesriosgrandesrios@emater.pr.gov.br@emater.pr.gov.br
Fone: (43) 3474-1321 Fone: (43) 3474-1321
6) Inserir-se em processo de certificação.
A Adequação das lavouras cafeeiras à nova realidade, faz parte de uma CAMPANHA DE SUSTENTABILIDADE DA CAFEICULTURA PARANAENSE e impõe alguns pré-requisitos:
2) Baixo custo de produção.
1) Alta produtividade.
3) Uso eficiente de insumos e mão-de-obra.
5) Manejo adequado dos solos, pragas e doenças.
7) Adequação das lavouras ao processo inevitável de mecanização.
4) Boa qualidade do produto final.
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SUSTENTABILIDADE NA CAFEICULTURA
Passa por processos que permitam a manutenção do produtor na atividade mesmo em condições adversas, principalmente PREÇOS BAIXOS.
Manutenção da capacidade produtiva das lavouras=
. Utilização adequada da força de trabalho . Capacidade gerencial do cafeicultor
DEPENDE (entre outras)
PARA EVITAR - Fertilidade - Tratos culturais - Pragas e doenças
75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
PREÇO DO CAFÉ (US$)
SALÁRIO MÍNIMO (US$)SALÁRIO MÍNIMO (US$)
Preço (US$)
ANO
400
350
300
250
200
150
100
50
00
COMPARATIVO
114,08
89,22
75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
Relação Sc / SM
PREÇO DO CAFÉ (US$)
RELAÇÃO DE COMPRA (Sc/SM)
Preço (US$)
ANO
400
350
300
250
200
150
100
50
00
COMPARATIVO
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O PRIMEIRO PASSO PARA SUSTENTABILIDADE
- Adequação das lavouras com potencial de recuperação. ou - Substituição por lavouras novas.
- Melhoria da fertilidade dos solos com elevação e manutenção dos teores de matéria orgânica.- Controle da erosão.- Manejo de pragas e doenças.- Tratos culturais com manutenção de haste única através de desbrotas.São fundamentais para o sucesso da atividade, sendo que a maioria destas ações dependem da utilização adequada da mão-de-obra.
ALGUMAS PRÁTICAS ESSENCIAIS
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A poda pode trazer grandes benefícios e deve ser
realizada somente após ser observada sua real necessidade. Podar sem critérios, acarreta perda da produção e custo adicional. A poda na lavoura de café passa então a ter as seguintes finalidades:
Eliminar problemas de fechamento, melhorando o arejamento e a penetração do sol, além de facilitar os tratos culturais e o processo de colheita.
Facilitar o controle de certas pragas e doenças, principalmente broca e ferrugem.
Acelerar a recuperação de cafeeiros atingidos por seca, granizo ou geada.
Renovar a estrutura da planta (haste e copa).
Eliminar o excesso de hastes.
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QUANTO MENOS DRÁSTICA TIVER QUE SER A PODA, MAIOR O LUCROQUANTO MENOS DRÁSTICA TIVER QUE SER A PODA, MAIOR O LUCRO
PODAR NO TEMPO CERTO E DE FORMA CORRETA PROLONGA A VIDA
ÚTIL PRODUTIVA DO CAFEZAL
PODAR NO TEMPO CERTO E DE FORMA CORRETA PROLONGA A VIDA
ÚTIL PRODUTIVA DO CAFEZAL
EFETUAR DESBROTAS APÓS A PODA SE TORNA NECESSÁRIO
PARA EVITAR PODAS DRÁSTICAS (RECEPA) NO FUTURO
EFETUAR DESBROTAS APÓS A PODA SE TORNA NECESSÁRIO
PARA EVITAR PODAS DRÁSTICAS (RECEPA) NO FUTURO
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QUANTO PODAR OU RENOVAR1.º Ano – poda em todas as plantas do 1.º talhão ou renovação
PODAR 1/3 da área por ano: - Diminuir risco de perda por geada.
- Não ficar sem produção
- Ter condições de desbrotar
3.º Ano – poda em todas as plantas do 3.º talhão ou renovação
2.º Ano – poda em todas as plantas do 2.º talhão ou renovação
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ESQUELETAMENTO DO CAFÉ
MANUTENÇÃO DA PRODUTIVIDADE É POSSÍVEL
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ESQUELETAMENTOO QUE É ?
Poda dos Ramos produtivos
COMO FAZER ?Poda-se os ramos laterais (produtivos), a uma distância que varia de 15 a 60 cm do tronco
ANTESMÍNIMO DE 8 GEMAS
MÍNIMO DE 3 GEMAS
DEPOIS
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CUIDADO!
- Lavoura em bom estado
- Normalmente inicia-se no 7º ano
- Atenção especial à nutrição e ao
A LAVOURA DEVE ESTAR BEM PREPARADA
controle de pragas e doenças
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- Observar largura da rua;
- Dependendo da largura varia a
ATENÇÃO LUZ SOLAR É IMPORTANTE
altura do decote;
- Ângulo de esqueletamento.
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SUPER ADENSADO ADENSADO SEMI ADENSADO
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VANTAGENS- Quebra do ciclo bianual de produção.- Tendência de se manter a mesma produção ao longo dos anos. - - no ano de carga as plantas apresentarão todo o potencial produtivo, barateando o processo de colheita.
Safra “0 e safra 100”
FOTOS DA PROPRIEDADE DE TUMORU SERA
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SETEMBRO DE 2008
EXEMPLO BEM SUCEDIDO - Carlópolis
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MAIO DE 2009
EXEMPLO BEM SUCEDIDO - Carlópolis
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EXEMPLO BEM SUCEDIDO - Carlópolis
JUNHO DE 2010
90 SACAS / HECTARE
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SOLO ESTRUTURADO MANEJO DE PRAGAS E DOENÇAS
BOM CONTROLE DA EROSÃO
HÍDRICA
CULTIVARES ADAPTADAS
BOM STANDADUBAÇÃO E MANEJO
DA FERTILIDADE
TRATOS CULTURAIS ADEQUADOS (podas e desbrotas)
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CAFÉ - “Qualidade com sustentabil idade faz diferença de
mercado e preço”
E faz bem à saúde
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MUITO OBRIGADO
NELSON MENOLI SOBRINHO emagrios@ibest.com.bremagrios@ibest.com.br
Fone: (43) 3474-1321Fone: (43) 3474-1321
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