[palestra] felipe sangalli dias: fazenda pérola negra: reduzindo custos de produção com o aumento...

Eng. Agr. Felipe Sangalli Dias

Fazenda Pérola Negra: reduzindo custos de produção com o aumento da eficiência de colheita de forragem

TechnoGrazing™Consultoria e Treinamento Importação e Exportação

Workshop Beefpoint Engorda a PastoSão Paulo, 17 de outubro de 2013

Monday, October 28, 13

zALTERNATIVAS DE INTENSIFICAÇÃO

Pastagem 0,04 - 0,07 US$ / Kg MS

Silagem 0,12 - 0,20 US$ / Kg MS

Concentrados 0,24 - 0,45 US$ / Kg MSFonte: Grupo Água y Leche - Uruguai

POR QUE PASTO?

Custo dos Alimentos

Monday, October 28, 13

Custo  de  implantação  de  pastagem  cul3vada  no  RS

Monday, October 28, 13

Custo  de  implantação  de  pastagem  cul3vada  no  RS

Monday, October 28, 13

Produ3vidade  (kg  PV/ha)  

Monday, October 28, 13

Produ3vidade  (kg  PV/ha)  Lembrando  que  nossa  pastagem  custou  R$  555,00/ha

Monday, October 28, 13

Produ3vidade  (kg  PV/ha)  

R$  3,70

Lembrando  que  nossa  pastagem  custou  R$  555,00/ha

Monday, October 28, 13

Produ3vidade  (kg  PV/ha)  

R$  3,70

R$  2,64

Lembrando  que  nossa  pastagem  custou  R$  555,00/ha

Monday, October 28, 13

Produ3vidade  (kg  PV/ha)  

R$  3,70

R$  2,64

R$  1,72

Lembrando  que  nossa  pastagem  custou  R$  555,00/ha

Monday, October 28, 13

Produ3vidade  (kg  PV/ha)  

R$  3,70

R$  2,64

R$  1,72R$  1,01

Lembrando  que  nossa  pastagem  custou  R$  555,00/ha

Monday, October 28, 13

Produ3vidade  (kg  PV/ha)  

R$  3,70

R$  2,64

R$  1,72R$  1,01 R$  0,69

Lembrando  que  nossa  pastagem  custou  R$  555,00/ha

Monday, October 28, 13

Considerando  uma  pastagem  que  produz  8.000  MS/ano...:

Se  um  bovino  come  10  Kg  de  MS  para  fazer  1  kg  de  PV...

Monday, October 28, 13

Considerando  uma  pastagem  que  produz  8.000  MS/ano...:

Se  um  bovino  come  10  Kg  de  MS  para  fazer  1  kg  de  PV...

...  Então  temos  potencial  de  produzir  800  kg  de  PV/ha/ano

Monday, October 28, 13

Considerando  uma  pastagem  que  produz  8.000  MS/ano...:

Se  um  bovino  come  10  Kg  de  MS  para  fazer  1  kg  de  PV...

...  Então  temos  potencial  de  produzir  800  kg  de  PV/ha/ano

ERRADO

!!!

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 e

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 e

Um  bovino  consome  por  dia  até  3%  do  seu  PV;

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 e

Um  bovino  consome  por  dia  até  3%  do  seu  PV;

Sobre  manejo  tradicional  (pastoreio  conLnuo),  a  pesquisa  nos  orienta  

a  ofertar  entre  8  e  12%  de  MS/kg  PV;

Monday, October 28, 13

 e

Um  bovino  consome  por  dia  até  3%  do  seu  PV;

Sobre  manejo  tradicional  (pastoreio  conLnuo),  a  pesquisa  nos  orienta  

a  ofertar  entre  8  e  12%  de  MS/kg  PV;

Portanto:  aproveitamos  somente  25  à  38  %  do  nosso  recurso  

forrageiro!!!!  e...

Monday, October 28, 13

 e

Um  bovino  consome  por  dia  até  3%  do  seu  PV;

Sobre  manejo  tradicional  (pastoreio  conLnuo),  a  pesquisa  nos  orienta  

a  ofertar  entre  8  e  12%  de  MS/kg  PV;

Portanto:  aproveitamos  somente  25  à  38  %  do  nosso  recurso  

forrageiro!!!!  e...

...entre  62  e  75%  do  pasto  que  produzimos  é  desperdiçado!!!

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Além  de  pastar,    o  gado...

...  Transita,...

...  Esterca  ,...

...  Repousa  e...

...  Interage  socialmente...

...sobre  a  pastagem.

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Monday, October 28, 13

Como  reduzir  o  impacto  da  a3vidade  “não-­‐pastoril”  exercida  pelos  bovinos?

Limitar  a  área  pastoril  ocupada  pelo  rebanho;  

Reduzir  as  distâncias  a  serem  percorridas  pelos  animais;

Limitar  o  efeito  da  sele[vidade  pelo  rebanho;

Monday, October 28, 13

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Monday, October 28, 13

Como  reduzir  o  impacto  da  a3vidade  “não-­‐pastoril”  exercida  pelos  bovinos?

Limitar  a  área  pastoril  ocupada  pelo  rebanho;  

Reduzir  as  distâncias  a  serem  percorridas  pelos  animais;

Limitar  o  efeito  da  sele[vidade  pelo  rebanho;

Diminuir  o  tempo  de  permanência  dos  animais  em  cada  potreiro;

Reduzir  o  nº  de  animais  por  lote.

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Monday, October 28, 13

Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

Monday, October 28, 13

Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

-­‐  Área  total:  833  ha;-­‐ Rebanho  médio  está[co:  +/-­‐2500  cabeças;-­‐ 100%  em  manejo  rotacionado:

-­‐ 66  hectares  de  sistema  TechnoGrazing™;-­‐ 240  hectares  em  sistema  de  semi-­‐confinamento;-­‐ 527  hectares  de  manejo  rotacionado  convencional;-­‐ Confinamento  de  1500  animais  de  novembro  a  fevereiro.

Monday, October 28, 13

Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

-­‐  Área  total:  833  ha;-­‐ Rebanho  médio  está[co:  +/-­‐2500  cabeças;-­‐ 100%  em  manejo  rotacionado:

-­‐ 66  hectares  de  sistema  TechnoGrazing™;-­‐ 240  hectares  em  sistema  de  semi-­‐confinamento;-­‐ 527  hectares  de  manejo  rotacionado  convencional;-­‐ Confinamento  de  1500  animais  de  novembro  a  fevereiro.

Monday, October 28, 13

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Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

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TechnoGrazing™

Monday, October 28, 13

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Sistema:  Arroio  Grande  1  e  2  (São  Lourenço  do  Sul  -­‐  RS)Pastagem:  Azevém  e  Trevo  Branco

Área:  2  x  33Ha  =  66  ha  Novilhos  (as)/  Terneiros  (as)

2010:   Agosto  –  Novembro  (90  dias)   Produ[vidade:  400  kg  PV/ha

2011:   Maio  –  Novembro  (180  dias)   Produ[vidade:  620  kg  PV/ha

2012:   Abril  –  Novembro  (210  dias)   Produ[vidade:  836  kg  PV/ha

Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

Monday, October 28, 13

Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

Monday, October 28, 13

Fazenda  Pérola  Negra  2012:     Produ3vidade  -­‐>  836  Kg  PV/ha         Preço  médio  de  venda  -­‐>  3,43  R$/kg

Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

Monday, October 28, 13

Fazenda  Pérola  Negra  2012:     Produ3vidade  -­‐>  836  Kg  PV/ha         Preço  médio  de  venda  -­‐>  3,43  R$/kg

Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

Monday, October 28, 13

Fazenda  Pérola  Negra  2012:     Produ3vidade  -­‐>  836  Kg  PV/ha         Preço  médio  de  venda  -­‐>  3,43  R$/kg

Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

Monday, October 28, 13

Estudo  de  Caso:Fazenda  Pérola  Negra  (São  Lourenço  do  Sul)

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Conclusões:

-­‐Premissas  para  uma  pecuária  altamente  rentável:

Alta    taxa  de  lotação;

Alto  aproveitamento  do  recurso  forrageiro;

Monday, October 28, 13

Conclusões:

-­‐Premissas  para  uma  pecuária  altamente  rentável:

Alta    taxa  de  lotação;

Alto  aproveitamento  do  recurso  forrageiro;

Sistema  alimentar  de  baixo  custo;

Monday, October 28, 13

Conclusões:

-­‐Premissas  para  uma  pecuária  altamente  rentável:

Alta    taxa  de  lotação;

Alto  aproveitamento  do  recurso  forrageiro;

Sistema  alimentar  de  baixo  custo;

Baixa  dependência  de  insumos;

Monday, October 28, 13

Conclusões:

-­‐Premissas  para  uma  pecuária  altamente  rentável:

Alta    taxa  de  lotação;

Alto  aproveitamento  do  recurso  forrageiro;

Sistema  alimentar  de  baixo  custo;

Baixa  dependência  de  insumos;

Diluição  dos  custos  operacionais  e  patrimoniais;

Monday, October 28, 13

Conclusões:

-­‐Premissas  para  uma  pecuária  altamente  rentável:

Alta    taxa  de  lotação;

Alto  aproveitamento  do  recurso  forrageiro;

Sistema  alimentar  de  baixo  custo;

Baixa  dependência  de  insumos;

Diluição  dos  custos  operacionais  e  patrimoniais;

Baixo  consumo  de  energia;

Monday, October 28, 13

Conclusões:

-­‐Premissas  para  uma  pecuária  altamente  rentável:

Alta    taxa  de  lotação;

Alto  aproveitamento  do  recurso  forrageiro;

Sistema  alimentar  de  baixo  custo;

Baixa  dependência  de  insumos;

Diluição  dos  custos  operacionais  e  patrimoniais;

Baixo  consumo  de  energia;

Alta  eficiência  na  u[lização  do  Carbono.

Monday, October 28, 13

Monday, October 28, 13

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Grato pela atenção

Felipe S. Diasfelipe@lanztech.com.br

Fone: +55 53 9976-8974

Site: www.lanztech.com.brBlog: www.lanztech.com.br/blog : www.facebook.com/lanztech.com.br

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Crescimento Vegetal

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Lag phase

Crescimento Vegetal

Monday, October 28, 13

Lag phase

Exponential phase

Crescimento Vegetal

Monday, October 28, 13

Lag phase

Exponential phase

Stationary phase

Crescimento Vegetal

Monday, October 28, 13

Crescimento Vegetal

Monday, October 28, 13

30 kg MS /dia

60 kg MS /dia

10kg MS /dia

Crescimento Vegetal

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Rebrote

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GMD em pastagens com diferentes qualidades*Específico para touros 1 - 2 anos

Monday, October 28, 13

GMD em pastagens com diferentes qualidades*Específico para touros 1 - 2 anos

Monday, October 28, 13