introdução ao estudo da quimica

INTRODUÇÃO AOINTRODUÇÃO AOESTUDO DA QUÍMICAESTUDO DA QUÍMICA

Profª Ana Cristina Félix Vieira Dias

UNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIAUNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIA

Tudo aquilo que tem massa

e ocupa lugar no espaço.

Ex.: TERRA

ÁGUA

AR

MADEIRA

OURO

Capacidade de realizar trabalho.

Ex.: CINÉTICA

LUMINOSA

TÉRMICA

ELÉTRICA

MAGNÉTICA

UNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIAUNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIA

SUBSTÂNCIAS: OS DIFERENTES TIPOS DE MATÉRIA

CORPO: PORÇÃO LIMITADA DE MATÉRIA

OBJETO: CORPO COM FUNÇÃO DEFINIDA

CLASSIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIASSUBSTÂNCIAS PURAS: FORMADAS POR

UM ÚNICO TIPO DE UNIDADE (ÁTOMO, MOLÉCULA,OU CONJUNTO DE ÍONS)

UNIDADES: ÁTOMO: GRAFITE, OURO, HÉLIO

MOLÉCULA: ÁGUA (H2O)

CONJUNTO DE ÍONS: SAL (Na+ Cl-)... (Na+Cl-)

CLASSIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS

Substâncias

Puras

Simples

Compostas

Um só tipo de átomos

Oxigênio (O2)

Ozônio (O3) Enxofre (S8)

Mais de um tipo de átomo

Água (H2O) Gás Carbônico

(CO2)

SubstânciasSubstâncias

Puras

Misturas

Simples

Compostas

Homogêneas

Heterogêneas

Uma fase

Duas ou mais fases

Substâncias simples tem p.e. e p.f constantes para determinada pressão.

Calor fornecido

Fusão

Ebulição

Sólido

Líquido

Gasoso

Temperatura

P.F

P.E

Substâncias Simples

Misturas, em geral, não tem p.e. e p.f das substâncias originais – geralmente elas têm uma “faixa de fusão ou ebulição” .

Calor fornecido

Fusão

Ebulição

Sólido

Líquido

Gasoso

Temperatura

P.F

P.E

Misturas

Liga ou mistura eutética: é quando uma mistura tem p.f constante.

Mistura azeotrópica é quando a mistura tem p.e constante.

CRITÉRIOS DE PUREZA

PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS:

COR, CHEIRO E SABOR

Alumínio

d = 2,7 g/cm3

Ouro

d = 19,3 g/cm3

ÁGUA (1 atm)

PF = 0°C

PE = 100 °C

PONTOS DE FUSÃO E EBULIÇÃO

DENSIDADE (d = m/V)

SOLUBILIDADE

FENÔMENOS QUÍMICOS E FÍSICOS

* OCORRE FORMAÇÃO DENOVAS SUBSTÂNCIAS

(REAÇÕES QUÍMICAS).EX.: C + O2 CO2 * DURANTE AS REAÇÕES

PODEM OCORRER FENÔMENOS COMO:

- MUDANCA DE COR, CHEIRO, EFERVESCÊNCIA,

- FORMAÇÃO DE PRECIPITADO

NÃO OCORRE FORMAÇÃODE NOVAS SUBSTÂNCIAS.EX.:- MUDANÇAS DE ESTADO,- PREPARAÇÃO E

SEPARAÇÃO DE MISTURAS,

- FENÔMENOS ELÉTRICOS,- MAGNÉTICOS,- GRAVITACIONAIS,- ÓPTICOS, ETC.

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

CROMATOGRAFIA: UTILIZAÇÃO DE SOLVENTES PARA

SEPARAR SUBSTÂNCIAS. ÚTIL PARA A SEPARAÇÃODE PIGMENTOS, ANÁLISE DA GASOLINA ETC.

ELETROFORESE: SEPARAÇÃO DE MOLÉCULASOU FRAGMENTOS DE MOLÉCULAS EM UM GEL USANDO

UMA DIFERENÇA DE POTENCIAL ELÉTRICO.ÚTIL PARA A SEPARAÇÃO DE PROTEÍNAS, DNA E RNA.

VIDRARIA DE LABORATÓRIO

BibliografiaBibliografia

Feltre, Ricardo

Fundamentos de Química: volume único/Ricardo Feltre. -. 4.ed – São Paulo: Moderna, 2005.

Vanin, José Atílio

Alquimistas e Químicos, 2ª edição, 2005, Editora Moderna.

BibliografiaBibliografia Quím. Nova, Vol. 28, No. 1, 19-23, 2005 - Biodiesel De

Soja – Taxa De Conversão Em Ésteres Etílicos, Caracterização Físico-química E Consumo Em Gerador De Energia - Roseli Aparecida Ferrari, Vanessa da Silva Oliveira e Ardalla Scabio.

Peruzzo, Francisco Miragaia

Química na abordagem do cotidiano/ Francisco Miragaia Peruzzo (Tito), Eduardo Leite do Canto, – 4.ed. – São Paulo: Moderna, 2006.

BibliografiaBibliografia

www.iupac.org www.cq.ufam.edu.br www.khemis.vilabol.uol.com.br www.nautilus.fis.uc.com.br www.mct.gov.br www.mec.gov.br www.cdcc.sc.usp.br/ciencia/index.html (revista

eletrônica de Ciências, apresenta artigos.)

BibliografiaBibliografia

www.recicloteca.org.br (Centro de Informações sobre Reciclagem e Meio Ambiente.)

www.sbpcnet.org.br/sbpc.html (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.)

www.sbq.org.br (Sociedade Brasileira de Química – site oficial.)