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DETERMINAÇÃO DE MASSA ESPECÍFICA DE BEBIDAS GASEIFICADAS PRÉ-MEDIDAS DE

CONTEÚDO NOMINAL IGUAL

NORMA No

NIE-DIMEL-022 REV. No

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APROVADA EM

ABR/2005

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SUMÁRIO 1 Objetivo 2 Campo de aplicação 3 Responsabilidades 4 Documentos de referência 5 Documentos complementares 6 Siglas 7 Material básico 8 Procedimentos 9 Considerações Gerais 1 OBJETIVO Esta Norma fixa os procedimentos a serem adotados no exame metrológico de bebidas gaseificadas pré-medidas de conteúdo nominal igual. 2 CAMPO DE APLICAÇÃO Esta Norma aplica-se à RBMLQ - Inmetro. 3 RESPONSABILIDADES A responsabilidade pela revisão desta Norma é da Dimep. 4 DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA • Portaria Inmetro nº 74/95 - Tolerância e amostragem para produtos pré-medidos comercializados em

unidades de massa e volume de conteúdo nominal igual • Portaria Inmetro nº 96/00 - Tolerância e amostragem para produtos pré-medidos comercializados em

unidades de massa e volume de conteúdo nominal igual para lotes com menos de 50 unidades 5 DOCUMENTOS COMPLEMENTARES • NIE-Dimel-039 - Determinação de massa específica utilizando o picnômetro • NIE-Dimel-026 - Verificação do conteúdo efetivo de produtos pré-medidos comercializados em

unidades de volume e conteúdo nominal igual • FOR-Dimel-025 - Laudo Geral de Exame Quantitativo de Produtos Pré-Medidos • FOR-Dimel-026 - Laudo Geral de Exame Quantitativo de Produtos Pré-Medidos

(continuação) • FOR-Dimel-027 - Laudo de Exame Quantitativo de Produtos Pré-Medidos

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6 SIGLAS Inmetro Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial; Dimel Diretoria de Metrologia Legal Dimep Divisão de Mercadorias Pré-Medidas RBMLQ - Inmetro Rede Brasileira de Metrologia Legal e Qualidade - Inmetro 7 MATERIAL BÁSICO a) Balança, com menor divisão de 0,1g; b) Termômetro com precisão de 0,1ºC, abrangendo a faixa de 0ºC a 50ºC; c) Equipamento de medição de massa específica (densímetro, picnômetro ou equivalente); d) Becher de tamanho adequado ao completo enchimento das embalagens; e) Pipeta; f) Funil; g) Abridor de garrafas; h) Água destilada (massa específica 0,998203 g/cm3 a 20ºC, conforme valor adotado pelo Bureau

Internacional de Pesos e Medidas) ou água potável, cuja massa especifica deve ser medida a (20 ± 2) °C e seu resultado expresso com, no mínimo, três casas decimais.

8 PROCEDIMENTOS 8.1 Da amostra coletada separar, aleatoriamente, um grupo de 6 (seis) unidades devidamente

identificadas. 8.2 Proceder ao exame de cada uma das unidades do grupo conforme os itens de 8.2.1 a 8.2.14. 8.2.1 Limpar externamente a embalagem. 8.2.2 Pesar a embalagem fechada e anotar seu valor em gramas, denominando-o de P1. 8.2.3 Abrir a embalagem de modo a evitar a perda de líquido ou de espuma, preservando a tampa. 8.2.4 Medir e anotar a temperatura da bebida, que deve estar a (20 ± 2)°C. 8.2.5 Completar o espaço vazio da embalagem até a borda com água a (20 ± 2)°C. 8.2.6 Colocar a embalagem no prato da balança e terminar de completá-la com água, usando a pipeta,

até o limite da capacidade. Incluir a tampa na pesagem. 8.2.7 Anotar o peso, em gramas, da embalagem cheia, denominando-o de P2. 8.2.8 Esvaziar, lavar internamente, secar e pesar a embalagem, inclusive a tampa, denominando-o de P3. 8.2.9 Encher a embalagem com água até próximo à borda. 8.2.10 Repetir o procedimento de 8.2.6. 8.2.11 Anotar o peso da embalagem cheia denominando-o de P4.

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8.2.12 Calcular o volume da bebida contida na embalagem, usando a fórmula abaixo:

M

4P3P2P1PV

+−−=

Onde:

V é o volume da bebida em centímetros cúbicos, a (20± 2)°C; P1, P2, P3 e P4 estão definidos em 8.2.2, 8.2.7, 8.2.8 e 8.2.11; M é a massa específica da água utilizada.

8.2.13 Calcular a massa específica da bebida segundo a formula abaixo, expressando o resultado com três

casas decimais, em g/cm3:

V

3P1P −=µ

Onde: µ - Massa específica da unidade em exame; P1 e P3 - Definidos em 8.2.2 e 8.2.8; V - Definido em 8.2.12. 8.2.14 Calcular a média aritmética das massas específicas das unidades do grupo, expressando o resultado

com três casas decimais. 9 CONSIDERAÇÕES GERAIS 9.1 Ao serem coletadas 5 amostras, como é previsto pela Portaria Inmetro no 96/00, o grupo formado no

item 8.1 passa a ter 5 ao invés de 6 unidades. 9.2 Os valores encontrados devem estar expressos em g (grama) ou ml (mililitro). 9.3 Os valores encontrados através de medição ou calculo, excetuando-se o valor da massa especifica

(µ), devem ser expressas de acordo com a seguinte regra de arredondamento:

Qn ≤ 1000 g ou ml → uma casa decimal. Qn > 1000 g ou ml → nenhuma casa decimal.

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