carta royale 2021...bebidas com álcool champagnes e espumantes vinhos brancos 9 20 bot. copa 35...

R E S T A U R A N T

ENTRADAS

Carpaccio Royale

Pork belly

Bolinho de feijoada

Pastel da casa

R$ 25

R$ 15

R$ 20

R$ 18

Antipasto de berinjela R$ 12Berinjela, pimentão, alho, aceitonas pretas, aceite de oliva.

Filé mignon finamente fateado , rúcula, temperado com vinagrete balsámico.

Bacon cozido a baixa temperatura acompanhado de marmeladapicante de goiaba.

Bolinho de feijoada recheado com couve salteado no alho.

Filé mignon, ovo cozido, cebola roxa, uva passa, pimentão.

SALADAS

Salada Caesar R$ 30

SOPA

Sopa de Abobora R$ 18

Salada do Chef R$ 25Folhas de rúcula, alface, tomates cherry, amêndoas tostadas.

Folhas de Alface, frango grelhado, queijo parmesão, molho da casa.

Abobora asada na brasa.

CARNES

Picanha R$ 48

FRANGOFrango grelhado R$ 20

Medalhão de filé mignon R$ 60

Linguiça campeiro R$ 35

PEIXESalmão R$ 85

Surubi R$ 75

Tilápia R$ 45

acompanhammolho criolho.

Filé de frango grelhado.

Salmão grelhado na manteiga acompanhado de purê de batatae vegetais salteados.

Filé de Surubi grelhado com molho de queijo roquefordacompanhado com batatas rústicas.

Filé de Tilápia grelhada na manteiga de finas ervas acompanhado de pure de abobora com molho de limão e alcaparras.

MENÚ KIDS

MILANESASFrango R$ 20

Burguer c/ batatas R$ 30Pão da casa, carne 100% bovina, queijo cheddar, tomate, alfaceacompanhado com batatas fritas.

Carne R$ 30

Filé de frango empanado.

Filé mignon empanado.

PASTASSorentino de Salmão R$ 45Massa caseira recheada com Salmão.

Nhoqui de batata R$ 15Massa caseira de batata.

Papardelli di nero R$ 40Pasta fresca de cor preta com camarões salteados no alho.

Spaguetti R$ 12Pasta seca.

Fetuccini R$ 12Pasta seca.

Risotto 4 queijos R$ 40Arroz arbório com 4 tipos de queijos.

Risotto ao fungi R$ 50Arroz arbório com cogumelos shitake.

Risotto do mar R$ 55Arroz arbório com camarões, lulas e polvos.

MOLHOS

Pesto verde R$ 25

Carbonara R$ 20

Bolognesa R$ 20

4 Queijos R$ 25

Pomodoro R$ 15

GUARNIÇÕES

Arroz branco R$ 5

Arroz c/ queijo R$ 7

Batata frita R$ 20

Purê de batata R$ 10

Batatas ao Romero R$ 15 Purê de Abobora R$ 10

Ratatouille R$ 15Legumes asados com especiarías.

PRATOS TÍPICOSBorí Borí de Pollo R$ 20Sopa de frango com bolinhos de farinha de milho.

Sopa Paraguaya R$ 10Torta de farinha de milho.

Cazuela de Surubi R$ 30Caldo de peixe pintado.

Mbeju Mestizo R$ 10Tapioca de farinha de milho e polvinho de mandioca.

Mandi’o Chyryry R$ 10Mandioca com queijo, ovo e cebolinha.

SOBREMESASPudim da casa R$ 12

Creme brulee R$ 18

Strudel de maçã com sorvete de creme R$ 15

Creme de mamão com licor de cassis R$ 20

CAFÉCafé dolce gusto R$ 6

Massa folhada com mermelada de ameixa R$ 15

BEBIDASsin alcohol

DRINKSChopp Brahma 330cc

CERVEJAS

Chopp Munich 330cc

Red bull

ENERGÉTICO

BEBIDAScom álcool

CHAMPAGNES E ESPUMANTES

VINHOS BRANCOS

9 20

Bot. Copa

35

VINHOS TINTOS

R$ 300

R$ 150

R$ 55

R$ 150

R$ 55 R$ 15

Bot. Copa

R$ 22

R$ 25

R$ 25