aquicultura e pesca introdução daniel de almeida balthazar universidade castelo branco

Aquicultura e pescaIntrodução

Daniel de Almeida BalthazarUniversidade Castelo Branco

Aquicultura e pesca

A aquicultura pode ser definida como o processo de produção em cativeiro, de organismos com hábitos predominantemente aquático, tais como peixes, camarões, rãs, entre outras espécies.

Aquicultura e pesca

Aquicultura

Aquicultura e pesca

Aquicultura

Aquicultura e pesca

Existem registros de que os chineses já a cultivavam vários séculos antes de nossa era e de que os egípcios já criavam a tilápia-do-nilo (Sarotherodon niloticus) há 4000 anos

O cultivo de peixes marinhos no Brasil começou no século XVII, em Pernambuco, durante o governo holandês de Maurício de Nassau.

Aquicultura e pesca

Importância da aquicultura- População mundial era de sete bilhões

em 2011- Em 2030 a expectativa é que seja de

8,3 bilhões- O consumo per capita mundial de

carnes dobrou, passando de 23 kg em 1961 para 46,6 kg em 2009

Aquicultura e pesca

Aquicultura e pesca

Aquicultura e pesca

Consumo de carne no mundo- Suínos China, União europeia, EUA, Brasil... Produção de 100.399 mil toneladas Consumo mundial - 16 kg/hab/ano Consumo brasileiro- 13,8 kg/hab/ano

Aquicultura e pesca

Consumo de carne no mundo- Aves EUA, China, Brasil... Produção de 72.293 mil toneladas Consumo mundial – 10,5 kg/hab/ano Consumo brasileiro- 40,8 kg/hab/ano

Aquicultura e pesca

Consumo de carne no mundo- Bovino EUA, Brasil, União Européia... Produção de 57.027 mil toneladas Consumo mundial – 10,0 kg/hab/ano Consumo brasileiro- 32,0 kg/hab/ano

Aquicultura e pesca

Consumo de carne no mundo- Caprinos e ovinos China, Índia, União Européia... Produção de 13.236 mil toneladas Consumo mundial – 1,9 kg/hab/ano Consumo brasileiro- 0,6 kg/hab/ano

Aquicultura e pesca

Consumo de carne no mundo- Pescado Produção de 145.100 mil toneladas Consumo mundial – 17 kg/hab/ano Consumo brasileiro- 9 kg/hab/ano Recomendação (OMS)- 12

kg/hab/ano

Aquicultura e pesca- Aquicultura e Pesca

Aquicultura e pesca Aquicultura e pesca

Aquicultura e pesca

Aquicultura e pesca 10 milhões de hectares de

reservatórios de águas doces, aproximadamente 13 % da água doce disponível no planeta.

Clima extremamente favorável para o crescimento dos organismos cultivados

Aquicultura e pesca

Aquicultura e pesca Produção brasileira: Nordeste - 34% Sul- 25% Norte- 21% Sudeste- 14% Centro-oeste- 6%

Aquicultura e pesca

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Aquicultura e pesca Desafios- Uso da água- Profissionalismo