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no informado 24 pores

Almndegas de FornoServida como prato principal de carne moda, tem molho depprica como opo

5avaliaes

ingredientes

100 g de farinha de rosca

3 ovos

160 ml de leite

1 colher (sopa) deleo

100 g de cebola picadinha

4 dentes de alho amassados

1 kg de carne moda

salsinha picadinha e sal a gosto

Molho de Pprica

3 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de pprica picante

colher (sopa) de pprica doce

500 ml de creme de leite fresco

sal a gosto

modo de preparo

Almndegas de Forno

1 - Misture bem numa tigela 100 g de farinha de rosca, 3ovos, 160 ml de leite e deixe descansar por 15 minutos.

2 - Numa frigideira, em fogo mdio, aquea 1 colher

(sopa) de leo coloque 100 g de cebola picadinha e 4

dentes de alho e refogue at a cebola murchar. Retire do

fogo e deixe esfriar.

3 - Depois de frio, transfira o refogado de cebola e alho

para a tigela com a mistura de farinha de rosca (reservada

acima), adicione 1 kg de carne moda, salsinha picadinha

e sal a gosto e misture bem at formar uma mistura

homognea. Com as mos, pegue pequenas pores de

massa e enrole formando almndegas.

4 - Numa assadeira quente e untada com leo coloque as

almndegas e leve ao forno mdio pr-aquecido a 220C

por +/- 40 minutos ou at dourar. Retire do forno e sirva

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em seguida.

Molho de Pprica

1 - Numa panela coloque 3 colheres (sopa) de manteiga e

leve ao fogo mdio at derreter. Acrescente 3 colheres

(sopa) de farinha de trigo, misture bem e deixe cozinhar

por 1 minuto. Junte 1 colher (sopa) de pprica picante,

colher (sopa) de pprica doce, 500 ml de creme de leite

fresco, sal a gosto, misture e deixe ferver. Retire do fogo e

sirva em seguida.

Receita enviada em24/09/2013

Carnes

Almndegas de Forno | Carnes | Mais Voc | Receitas.com 01/10/2015

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