Alimentos Pr prova

Durante a preparao para concursos, necessitamos de maior poder de

concentrao, ateno, memria, disposio e combater o estresse. Uma boa

alimentao pode potencializar o rendimento nos estudos e diminuir a ansiedade para

as provas.

Nas vsperas, devemos evitar alimentos que no costumamos consumir em

nossa dieta, para no corrermos o risco de ter desconfortos intestinais. Alimentos

pesados e ricos em gorduras como feijoada, batata frita, molho de quatro queijos,

carnes gordas e bebidas alcolicas devemos passar longe, pois eles dificultam a

liberao de energia para o crebro.

Deve-se tambm evitar durante a prova o consumo balas, chocolates,

salgadinhos e refrigerantes, pois eles aumentam o apetite e podem por consequncia

levar perda de concentrao.

O Hipocampo responsvel pela coordenao da memria. medida em que

os neurnios do crebro recebem informaes sensoriais, as transmitem para o

hipocampo. Veja algumas maneiras de conservar ou revitalizar o hipocampo so:

- Alimentar-se de forma balanceada;

- Consumir diariamente 1,5 a 2 litros de gua;

- Praticar pelo menos 30 a 60 minutos de exerccios fsicos dirios;

- Praticar exerccios mentais moderados, como leituras, estudos, prticas de exerccios

que requerem raciocnio;

- Evitar o consumo excessivo de bebidas alcolicas.

Alimentos que devem ser consumidos na semana da realizao da prova:

Ovo: Fonte de colina, que participa da formao dos neurnios e repara as clulas

cerebrais avariadas. Produz acetilcolina, neurotransmissor fundamental para a

memria e o aprendizado. Previne contra a depresso. Alm de ser fonte de vitaminas

do complexo B, que facilitam a comunicao entre os neurnios.

Peixe: Essencial para o crebro, melhora a memria, a concentrao e possui ao

antiinflamatria. Protege os neurnios contra os radicais livres e preserva as

membranas dos neurnios, colaborando para a troca de informaes entre eles. Fonte

de zinco o e selnio que estimulam a atividade cerebral, impedindo ondas de cansao

no final do dia.

Alface: Coma as folhas, talos e o corao, pois a que se concentram altas doses de

lactucina, substncia que age como calmante.

Laranja e maracuj: Previnem o cansao e ajudam a combater o estresse. Contm

ainda vitamina C, que contribui para as defesas do organismo.

Ma: uma das principais fontes de fisetina, composto que favorece o

amadurecimento das clulas nervosas e estimula os mecanismos cerebrais.

Frutas vermelhas: Possuem flavonides, que exercem efeitos benficos na

aprendizagem e na memria porque protegem os neurnios e so capazes de reverter

dficits de memria.

Brcolis e espinafre: So fontes de cido flico, vitamina necessria formao do

sistema nervoso do feto. Depois, participa de reaes qumicas que regulam a conexo

entre as clulas nervosas e influenciam o desempenho cognitivo. Ajudam a manter a

ansiedade bem longe.

Cereais integrais: Participam entre as trocas de informaes entre os neurnios e

auxiliam na memria. Isso acontece por serem ricos em vitaminas do complexo B,

notadamente cido flico e vitamina B6.

Azeite de oliva: Fortalece a memria. Rico em cidos graxos monoinsaturados, que

integram a membrana das clulas nervosas e aceleram a transmisso de informao

entre elas. Outras fontes so o leo de canola e a linhaa. Para completar, o azeite

extravirgem ainda fornece dois antioxidantes, que exercem efeito neuroprotetor: os

polifenis e a vitamina E (disponvel tambm em outros leos vegetais, como o de

girassol, amendoim e milho, alm do abacate e das nozes).

Alm de consumir esses alimentos, tome cuidado para no ficarem muitas

horas sem se alimentar por causa dos estudos ou comer em excesso devido

ansiedade. importante tambm evitar o uso das bebidas estimulantes para virar a

noite com os livros na mesa. Energticos, caf, refrigerantes a base de coca, podem

levar gastrite nervosa, problema comum em vestibulandos e concurseiros.

Karoline Cndido (61) 9148-5246 Magela Loureno (61)8141-8244

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Alimentos que estimulam o crebro, melhoram a concentrao e ajudam a aumentar seu rendimento nos estudos - Morango, pssego, uva, kiwi, tomate, ma, cebola e espinafre: Contm fisetina que

uma substncia fundamental para manter a memria jovem, pois sua funo

estimular a formao de novas conexes entre os neurnios (ramificaes) e fortalec-

las. Os alimentos deste grupo contm substncias que facilitam a comunicao entre

os neurnios, aumentando tambm a capacidade de pensar, se concentrar, aprender e

memorizar.

- Zinco, Selnio, Ferro e Fsforo: So minerais que participam de inmeras trocas

eltricas e mantm o crebro acordado e ativo (eltrico). Presente em todas as

sementes e gros, em razes e nas folhas verde escuro, iogurtes.

- Vitamina E: Possui poderosa ao antioxidante. Presente em todas as sementes e

gros, azeite de oliva.

- Vitamina C: Famosa por sua ao antioxidante. Presente nas sementes frescas e

cruas, assim como na maioria das frutas como laranja, manga, tangerina, limo.

- Vitaminas do complexo B: Regulam a transmisso de informaes (as sinapses) entre

os neurnios, presente nas sementes e nas fibras dos alimentos integrais e protenas.

- Bioflavonoides: So polifenois com forte ao antioxidante. Alm das sementes, so

encontrados tambm no limo, frutas ctricas, uva e nas folhas verde escuro.

- Colina: Participa da construo da membrana de novas clulas cerebrais e na

reparao daquelas j lesadas. Presente na gema do ovo e em todas as sementes e

gros (predominncia na soja), e no azeite de oliva.

- Acetil-colina: Um neurotransmissor, fundamental para as funes de memorizao no

hipocampo. Presente na gema do ovo e em todas as sementes e gros (predominncia

na soja), e no azeite de oliva.

- Fitosterois: Estimulante poderoso do sistema de defesa do organismo, reduzindo

proliferao de clulas tumorais, infeces e inflamaes. Presente em todas as

sementes e gros, e no azeite de oliva.

- Fosfolipdeos (entre eles a Lecitina): Funcionam como um detergente,

desengordurando todos os sistemas por onde passa. Alm disso, participam na

recuperao das estruturas do sistema nervoso e da memria. Presente em todas as

sementes e gros (predominncia na soja), e no azeite de oliva.

- mega-3: Funciona como um antiinflamatrio poderoso, evitando a morte dos

neurnios. Existem somente trs fontes: os peixes de guas frias e profundas e as

sementes de linhaa e prmula.

Slvia (ch ou salada) - aumenta o poder de concentrao em at trs horas. Ingerir

meia hora antes dos estudos.

Aafro - Inibe a morte de neurnios - no mximo 1 colher de ch por dia (Pode ser

usado no arroz).

Ferro - forma a hemoglobina, que oxigena o sangue e o crebro - fortalecendo a parte

metablica e energtica. Est presente na gema do ovo, feijo, sardinha, carnes

escuras do frango e carnes vermelhas, principalmente as vsceras (como fgado).

Nitratos - Alimentos ricos em nitratos aumentam a irrigao do sangue no crebro e

so recomendados para quem desenvolve trabalhos intelectuais e uma rotina intensa

de estudos. A indicao consumir beterraba, repolho, espinafre, nabo e aipo.

Colina - aminocido importante para as clulas nervosas que ajuda, portanto, a

memria e a cognio. Presente na gema do ovo e na soja.

- Carboidratos: A glicose a energia exclusiva do crebro. Por isso, ficar muito tempo

sem comer carboidratos diminui a atividade mental. Carboidratos complexos (po,

batata, gros) so absorvidos mais lentamente, fornecendo energia de forma regular.

J o acar dos doces absorvido to rapidamente que armazenado como gordura,

sem fornecer energia de modo constante. Lembre-se: o acar fornece energia, mas

faz com que o processo de digesto ser mais lento, o que far um efeito contrrio na

estimulao cerebral e concentrao. Nesse caso, opte pelos carboidratos integrais,

que fornecero glicose para seu crebro com menor armazenamento de gordura, tais

como: pes integrais, arroz integral, macarro integral, batata doce, inhame, car,

milho, mandioca, entre outros.

- Cafena: um potente estimulante do sistema nervoso central. Tem efeitos positivos,

como aumento da disposio fsica e diminuio do sono. Em excesso, causa danos

memria. Caf, ch preto e ch verde. O chocolate tambm contm cafena, alm de

melhorar o estresse, porque libera endorfina. A indicao o mais amargo. O excesso de

ambos, entretanto, prejudicial.

- Triptofano: Aminocido que atua no sono e na performance cerebral. Pode ser

encontrado no leite, queijo branco, nas carnes magras e nozes. Lembre-se: dormir faz

com que seus neurnios se renovem, ajudando a fazer associaes do que fora

estudado na hora do sono. Desse modo, dormir fundamental para estimular sua

concentrao e sua memria na hora dos estudos.

Sucos estimulantes para a memria e a concentrao

Suco 1: 200 ml de suco de laranja, 1/2 cenoura, 1/4 beterraba , 1 colher sobremesa de linhaa Bata tudo no liquidificador e beba, de preferncia no coar, pois o processo de coao faz com que mais da metade das fibras do suco v para o lixo. Suco 2 (Tomate e morango) 300ml de gua, 1 xcara de morangos picados (em mdia uns 6 morangos), 1 tomate sem semente, 3 folhas de manjerico Bata tudo no liquidificador e beba, de preferncia no coar, pois o processo de coao faz com que mais da metade das fibras do suco v para o lixo. Suco 3 1 xcara de morangos picados (em mdia uns 6 morangos), 1 xcara de amora ou frutas vermelhas 1 maa com casca e sem semente 200 ml de suco de maracuj fresco/natural Bata tudo no liquidificador e beba, de preferncia no coar, pois o processo de coao faz com que mais da metade das fibras do suco v para o lixo.

Suco 4 6 morangos, 1 maa com casca e sem semente 1 kiwi 200 ml de suco de laranja Bata tudo no liquidificador e beba, de preferncia no coar, pois o processo de coao faz com que mais da metade das fibras do suco v para o lixo. Suco 5 2 mas com casca e sem semente 200 ml de suco de uva integral Bata tudo no liquidificador e beba, de preferncia no coar, pois o processo de coao faz com que mais da metade das fibras do suco v para o lixo. Vitamina 1 Suco de 1 laranja 1 banana Amndoas 1 potinho de iogurte natural desnatado 1 pitada de canela Bata tudo no liquidificador e beba, de preferncia no coar, pois o processo de coao faz com que mais da metade das fibras do suco v para o lixo. Magela Loureno (61)8141-8244

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