200 ml400 ml

R$ 9,90R$ 12,90

Caldos

Frango

Carne

Frutos do mar

Outros sabores

*Todos os caldos

acompanham:Pão ou

torrada e cheiro verde

Embalagens para viagem:

R$2,00

050

O melhor

de BrasíliaCALDO

Vegetariano069 070071 072

Creme de Cebola

067 068

*Imagem meramente ilustrativa.

PEQ. GRANDEPEQ. GRANDE

PEQ. GRANDE

PEQ. GRANDE

PEQ. GRANDE

PEQ.

GRANDE

Saladas especiais R$ 32,90

R$ 32,90

R$ 32,90

R$ 32,90

R$ 32,90194

*Imagem meramente ilustrativa.

Salada Caprese - Alface, tomate cereja, ovo decodorna, tomate seco, manjericão e pesto deazeitona preta.

Espetinhos ACOMPANHA

FAROFA E

VINAGRETE

Exceto: pão com alho, queijo coalhoe queijo provolone

*Imagem meramente ilustrativa.

R$ 10,90

207 Pão com alhoSabores do pão de alho: Alho com queijo / frango com requeijão e queijo /alho picante com queijo / tomate com queijo / chocolate.

Camarão

Camarão crocante em crosta

Picanha

Contra Filé

Cupim

Carne de sol

Frango com bacon

Frango sem bacon

Coração de frango

Queijo Coalho

Queijo Provolone

200

195

201

202

203

204

205

112

206

208

209

R$ 17,90

R$ 17,90

R$ 17,90

R$ 14,90

R$ 14,90

R$ 14,90

R$ 14,90

R$ 14,90

R$ 13,90

R$ 10,90

R$ 10,90

Picanha na chapa

Carne de sol na chapa

R$109,90cód. 127 cód. 128

cód. 129 cód. 130R$84,90 R$94,90

R$119,90

*Imagem meramente ilustrativa.

EntradasEXPERIMENTE!R$ 9,90

QUIBE POTIGUAR

100 Casquinha de Siri

101 Bolinho de Bacalhau

102 Isca de Peixe

103 Pastelzinho de Queijo

104 Pastelzinho de Carne Seca com Catupiry

105 Camarão Alho e Óleo

106 Frango a Passarinho

108 Pedacinho do Céu (asa de frango recheada com presunto e queijo)

110 Filé a Palito ao molho madeira - Acompanha torradas

111 File a Palito ao Gorgonzola - Acompanha torradas

114 Batata frita

115 Batata Especial (cheddar e bacon)

118 Escondidinho de Camarão

119 Escondidinho de Carne de Sol

120 Lula à Doré (Molho tártaro)

121 Camarão à Milanesa com Gergelim

196 Carpaccio de Carne feito com parmesão, azeite, alcaparra e rúcula - Acompanha torradas

197 Ceviche de peixe - Acompanha torradas

198 Camarão empanado com coco - 8 unidades

199 Tábua de Frios: ovo de codorna, queijo gorgonzola, queijo parmesão, salaminho italiano, lombo canadense, azeitona e palmito

210 Camarão Surpresa Empanado com Catupiry / 8 unidades

211 Costelinha de Tambaqui com Molho Tártaro

212 Torresmo

213 Linguiça Frango com bacon - Acompanha farofa e vinagrete

214 Linguiça Suína de Tomate Seco com Queijo - Acompanha farofa e vinagrete

215 Linguiça Suína com Jiló. Acompanha farofa e vinagrete

R$ 29,90

R$ 44,90

R$ 54,90

R$ 29,90

R$ 29,90

R$ 79,90

R$ 29,90

R$ 39,90

R$ 64,90

R$ 64,90

R$ 19,90

R$ 29,90

R$ 29,90

R$ 29,90

R$ 44,90

R$ 79,90

R$ 49,90

R$ 49,90

R$ 79,90

R$ 69,90

R$ 79,90

R$ 49,90

R$ 24,90

R$ 49,90

R$ 49,90

R$ 49,90

*Imagem meramente ilustrativa.

R$ 39,90

R$ 34,90

R$ 34,90

R$ 34,90

R$ 39,90

R$ 39,90

R$ 39,90

R$ 34,90

R$ 34,90

R$ 39,90

Prat

os ind

ividuai

s 077

078

079

080

081

082

083

084

085

134 Risoto de Bacalhau

Prat

os P

remium

Lagosta com AmêndoasLagosta grelhada ao molho de amêndoas.Acompanha arroz cremoso com parmesão.

Arroz de MariscoFrutos do mar (polvo, mexilhão, camarão, peixe e lula), salteados e �ambados com legumes, açafrão e arroz.

BacalhauFrutos do mar (bacalhau dessalgado salteado com pimentões,cebola, azeite, alho, ovos, azeitona e tomate cereja. Acompanha arroz de alho e batata souté.

Salmão com AlcaparrasSalmão grelhado ao molho de alcaparras. Acompanha batata souté e arroz de brócolis.

Trio PotiguarLagosta, pescada amarela e camarão grelhados noazeite com alho . Acompanha legumes e arroz de alho.

Meia Inteira(2 pessoas) (4 pessoas)R$ 149,90 R$ 179,90

Cód.216 Cód.217

R$ 149,90 R$ 179,90Cód.218 Cód.219

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.220 Cód.221

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.222 Cód.223

R$ 159,90 R$ 189,90Cód.224 Cód.225

Filé Biro Biro

Refei

ções

Carne bovina

R$ 109,90Cód.750

R$ 129,90

Cód.751R$119,90 R$ 139,90

R$ 129,90 R$ 139,90

R$ 119,90 R$ 129,90

R$ 119,90 R$ 139,90Cód.753

R$ 119,90 R$ 139,90Cód.754

R$ 119,90 R$ 139,90Cód.755

R$ 119,90 R$ 139,90Cód.752 Cód.252

Carne de Sol da RoçaCarne de sol des�ada ao creme de nata servida com arroz de leite e gratinada com queijo coalho. Acompanha batata frita.

Filé ao Molho de QueijosIsca de �lé ao delicioso molho de queijos.Acompanha arroz à grega e batata recheada.

Medalhão com Bacon ao Molho MadeiraAcompanha arroz piamontese e purê de batata.

Filé Biro-BiroFilé grelhado acompanhado de arroz com ovos, bacon, batata palha, salsinha e cebola. Servido com batata recheada.

Filé Cordon BleuFilé grelhado e recheado com queijo e presunto, servido ao molho madeira com palmito. Acompanha arroz à grega.

Filé à ParmegianaBife de �lé mignon à milanesa, regada ao molho de tomate e gratinado com queijo muçarela. Acompanha arroz branco e batata frita.

Picanha CompletaAcompanha arroz, batata frita, feijão tropeiro, queijo muçarela e salada.

Carne de Sol CompletaAcompanha arroz, mandioca, queijo muçarela, feijão tropeiro e salada.

Picanha Café de Paris Picanha grelhada na manteiga. Acompanhabatata soute e arroz ao molho madeira.

Filé ao Funghi Medalhões de �lé ao molho de funghi servidocom spaghetti no próprio molho.

Filé ao Poivre Medalhões de �lé grelhado na manteiga com pimenta do reino e �ambado com conhaque. Acompanha arroz no próprio molho e batata soute.

Paleta de Cordeiro Aproximadamente 1,3kg de Paleta assada e servida ao molho de vinho com ervas. Acompanha arroz no próprio molho e batata soute.

Contra Filé Angus Contra �lé angus grelhado . Acompanha risoto ao funghi ou risoto ao quatro queijos.

Costelinha suína ao Barbecue Costelinha suína assada no forno com molho de churrasco. Acom-panha arroz branco e Batata Frita.

Polpetone Polpetone de carne empanado e recheado com queijo, servido ao molho de tomate. Acompanha arroz branco e fritas.

R$ 119,90 R$ 139,90Cód. 226 Cód. 227

R$ 119,90 R$ 139,90Cód. 228 Cód. 229

R$ 119,90 R$ 139,90Cód. 230 Cód. 231

R$ 139,90Cód. 232

R$ 119,90 R$ 139,90Cód. 233 Cód. 234

R$ 119,90 R$ 139,90Cód. 235 Cód. 236

R$ 89,90 R$ 109,90Cód. 237 Cód. 238

Peixe

Refei

ções

R$ 139,90R$ 119,90Cód. 758

R$ 119,90Cód. 241 Cód. 242

R$ 139,90

R$ 119,90Cód. 760

R$ 139,90

R$ 129,90Cód. 761

R$ 149,90

R$ 119,90Cód. 762

R$ 139,90

R$ 119,90Cód. 073

R$ 139,90Cód.267

R$ 149,90Cód.243

Frango

R$ 99,90 R$ 119,90

Cód.756

R$ 99,90 R$ 119,90Cód.757

R$ 99,90 R$ 119,90Cód. 239 Cód. 240

Frango à ParmegianaBife de peito de frango à milanesa, regado ao molho de tomate, servido com arroz branco e gratinado com queijo muçarela. Acompanha batata fritas.

Frango Grelhado com LegumesFilé de frango grelhado com legumes.Acompanha arroz de brócolis.

Peito de Frango ao molho GorgonzolaAcompanha fettuccine no próprio molho.

Peixe da TerraFilé de peixe ao molho branco, servido com banana e gratinado com muçarela. Acom-panha arroz branco e batata recheada.

Tilápia Dom QuirinoTilápia grelhada na manteiga e servida com molho a base de mel e alcaparra. Acompanha arroz de alho e batata souté.

Moqueca de PeixeFilé de peixe ao molho de dendê e leite de coco. Acompanha arroz branco e pirão.

Moqueca de Peixe com CamarãoFilé de peixe ao molho de dendê e leite de coco com camarão. Acompanha arroz branco e pirão.

Tilápia à ParmegianaTilápia à milanesa, regado ao molho e tomate. Servido com arroz branco e grati-nado com queijo muçarela. Acompanha batata frita.

PeixadaFilé de peixe ao molho de leite de coco. Acompanha arroz branco e pirão.

Peixe Inteiro à Moda PotiguarPeixe grelhado e servido ao molho de vinho branco, nata e legumes. Acompanha farofa de banana e arroz branco.

Espe

cial ca

marõe

sMeia Inteira

(2 pessoas) (4 pessoas)

R$ 89,90Cód.117

R$ 109,90Cód.122

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.764 Cód.269

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.765 Cód.270

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.759 Cód.263

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.767 Cód.272

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.074 Cód.075

Camarão Potiguar Camarão refogado na manteiga com cebola, servido sobre arroz ao creme de milho, gratinado com queijo muçarela e batata palha.

Camarão na MorangaAbóbora assada e recheada com camarão ao molho, gratinada com quejio coalho. Acompanha arroz de brócolis.

Camarão CremosoCamarão refogado na manteiga com molho bechamel e servido sobre arroz cremoso com milho e presunto. Gratinado com muçarela. Acompanha batata chips.

Camarão MatutoCamarões refogados com nata e legumes (maxixe, abóbora, pimentões, cebola e tomate). Acompanha arrozde leite e batata frita.

Bobó de CamarãoCamarão refogado com dendê e leite de coco, ao molho de macaxeira. Acompanha arroz branco.

Camarão ao CurryCamarões refogados com cebola, gengibre, maçã, uvas passas, vinho branco e curry. Acompanha arroz branco.

Espe

cial ca

marõe

sMeia Inteira

(2 pessoas) (4 pessoas)

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.769 Cód.274

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.770 Cód.275

R$ 129,90 R$ 149,90Cód.766 Cód.271

R$ 149,90Cód.772

R$ 169,90Cód.277

R$ 129,90Cód.768

R$ 149,90Cód.273

Camarão ao Quatro QueijosCamarão ao molho de quatro queijos. Acompanha arroz à grega e batata recheada.

Camarão ThermidorCamarão ao molho thermidor, preparado com vinho branco, molho bechamel, mostarda, cogumelo e cebola. Acompanha batata salteada e arroz com passas.

Camarão BeberibeCamarões refogados na manteiga com cebola, cogume-los, alcaparras, vinho branco, molho de tomate e nata. Servido com arroz branco e batata frita.

Camarão SurpresaCamarão à milanesa, recheado com catupiry e arroz cremoso de açafrão. Acompanha batata chips

Camarão ao CocoCamarões refogados na manteiga com legumes e molho cremoso de coco, servido com purê de abobora e arroz de castanha.

Proibido a venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos.