A região de Ribei-rão Preto é amaior produtora

de amendoim do país.Os seus diversos municí-pios, em uma área deaproximadamente 50 milhectares, produzem cerca de 100 mil toneladas porano, o que representa 60% do total do estado de SãoPaulo e 54% do país. Este volume coloca o Brasil co-mo o segundo maior produtor da América Latina,com 180 mil toneladas, atrás apenas da Argentina,responsável pela colheita de cerca de 500 miltoneladas. "Liderando o ranking mundial, aparecem aChina, a Índia e os Estados Unidos", afirma o enge-nheiro agrônomo Dejair Minotti, supervisor de pro-dução da Cooperativa dos Plantadores de Cana daZona de Guariba - Coplana.

Estável nos últimos doze anos, a produção nacionalfoi impulsionada a partir da criação do Pró Álcool, jáque o amendoim é utilizado como cultura rotativa nasáreas de renovação da cana. "Além de aumentar a fi-xação de nitrogênio no solo, o risco de erosão é dimi-nuído", esclarece José Valdir Rossi, engenheiroagrônomo da Coplana.

Modelo de qualidade

Planta nativa do Brasil, o amendoim também fazda região de Ribeirão Preto um exemplo na utilizaçãode sofisticadas tecnologias. Nos últimos três anos, acolheita manual vem sendo substituída pela meca-nizada, em função das dificuldades de se obter mão-de-obra para esta desgastante atividade, e do ganho

É surpreendente. Em uma área de 545 km2,que equivale a 0,2% do território do estadode São Paulo, o município de Matão concen-

tra a maior produção de suco de laranja do planeta.É isso mesmo. Localizada no centro do Estado, a300km da capital, a cidade conta com três dasmaiores empresas do setor — Citrovita, Citrosuco eCoinbra Frutesp — que, juntas, representam mais dametade da produção nacional. “Considerando que oBrasil é o maior produtor do mundo, com 53% dovolume, estas três empresas fabricam cerca de umquarto do suco de laranja concentrado do planeta”,afirma Ademerval Garcia, presidente da AssociaçãoBrasileira dos Exportadores de Cítricos - Abecitrus.

No comércio internacional, a participação deMatão é ainda mais significativa. O Brasil exportacerca de 85% do suco de laranja que circula no mer-cado mundial, segundo dados da Food andAgriculture Organization - FAO da Organização dasNações Unidas - ONU. Deste percentual, a cidadecontribui com 55%, ou seja, é a maior exportadorade suco do mundo.

O orgulho de seus quase 72 mil habitantes, segun-do dados do último Censo do IBGE, vai além da pro-dução de suco. O município também é referência na-cional na fabricação de maquinário agrícola. Duas dasprincipais empresas do setor — Marchesan e Agri-Tillage — colocam a cidade na posição de maior pro-dutora latino-americana de implementos específicospara o preparo do solo, plantio e cultivo da terra.“Exportamos nossos produtos para os Estados Uni-

dos, Canadá, México, Austrália e mais trinta e oito país-es do mundo”, explica Francisco Matturro, diretor co-mercial da Marchesan.

Na agricultura, em uma área de 73.268 hectares, odestaque é para a citricultura, cana–de-açúcar, café eseringueira. O desempenho destas culturas e da in-dústria ajudam a economia de Matão a representar0,42% do PIB nacional e 1,2% do PIB paulista.

Preocupação social

Matão também está consciente de sua responsabili-dade social. Desde 1986, o município não possui fave-las. Todas as pessoas que moravam em condiçõesprecárias foram transferidas para áreas cedidas pelaPrefeitura. As empresas da região doaram parte do ma-terial de construção e em regime de mutirão a popu-lação construiu as moradias. “A iniciativa foi tão positi-va que moradores de favelas de municípios visinhosaté se inscreveram no programa”, afirma Carlos AlbertoVarella, assessor de comunicação da Prefeitura local.

O município tem ainda uma grande preocupaçãocom a educação. Em conjunto com a FundaçãoBanco do Brasil, a Prefeitura elaborou um projeto,aprovado em março pela Câmara Municipal, que visaacabar com o analfabetismo num período de doisanos. As aulas serão ministradas em igrejas, escolasmunicipais e estaduais — inclusive no período no-turno — por voluntários e professores contratados.

História da cidade

Fundada em 27 de agosto de 1898, Matão perten-cia a Jaboticabal. Seu nome teve origem nas matas daregião. Além da produção de maquinário agrícola, aindústria diversifica-se ainda em fábricas de doces,sementes e confecções de materiais esportivos.

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AgronegócioAno 2, nº4, março 2001

Publicação oficial da ABAG/RP Associação Brasileira do Agronegócio da Região de Ribeirão Preto

de produtividade. "A colheita mecanizadaresponde por 50% da atividade regional. NoBrasil, este índice é de apenas 20%", dizJosé Valdir.

Para agregar maior valor ao produto,algumas cooperativas estão investindo no beneficia-mento desta leguminosa. A Coplana, uma dasmaiores receptoras de amendoim do Brasil — comum sexto da produção nacional — aplicou R$ 3 mi-lhões no biênio 99/2000. “Até 2003 pretendemos in-jetar mais R$ 5 milhões na aquisição de secadoras,climatização de armazéns e desenvolvimento depesquisas”, explica Dejair.

Indústria alimentícia

Colhidos em vagens que nascem embaixo da ter-ra, os grãos do amendoim são amplamente utilizadospela indústria alimentícia, como matéria-prima nafabricação de óleo de cozinha, doces, aperitivos e aténa massa de chocolates.

Quanto aos boatos de que o produto é causadordo câncer, Dejair é enfático: “O amendoim não é o a-gente causador da doença. O que pode criar pro-blemas de saúde é a variação da umidade no sistemade armazenamento, provocando a proliferação deuma espécie de fungo (Aspergillus flavus)”, acrescen-ta. Cientes de sua responsabilidade, as empresas daregião são muito cautelosas neste sentido.“Permanentemente concentramos esforços para aper-feiçoar o processo de secagem dos grãos e da clima-tização dos armazéns”, completa ele.

AmendoimRegião lidera a produção brasileira

AmendoimRegião lidera a produção brasileira

MatãoLiderança mundial na produção de suco de laranja

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✔ US$ 3.847,80 de renda per capita

✔ 0,25% de participação na arrecadação de ICMS

✔ 86,82% de taxa de alfabetização

✔ 97,3% de taxa de urbanização

✔ 417 estabelecimentos no setor de agropecuária

✔ 192 indústrias

✔ 1826 estabelecimentos comerciais

✔ 2639 prestadores de serviços

✔ 10 estabelecimentos bancários

Matão

SãoPaulo

O município ainda produz e exporta maquinário agrícola para mais de quarenta países e é exemplo de qualidade de vida.

Perfil — Os municípios de nossa região

Veja alguns números

José Valdir Rossi

São inúmeros os exemplos que mostram, deforma crescente, a atuação dos empresáriosda região de Ribeirão Preto na preservação do

meio ambiente. As iniciativas nesse sentido têm si-do tão bem-sucedidas que alguns casos tornaram-seexemplo para outros estados e até mesmo umareferência internacional.

Um deles é o programa desenvolvido naCooperativa dos Plantadores de Cana da Zona deGuariba- Coplana, em parceria com a AssociaçãoNacional de Defesa Vegetal – Andef (entidade quereúne produtoras de defensivos agrícolas) e aAssociação dos Engenheiros Agrônomos do Estadode São Paulo. “O problema era sério. Os produtorese os técnicos não sabiam o que fazer com milharesde embalagens de defensivos descartadas men-salmente. Até os técnicos desconheciam a desti-nação adequada deste tipo de material”, relembraWellington de Caiado Castro, gerente da assessoriatécnica da Coplana. As embalagens eram despe-jadas em qualquer lugar — o que gerava um riscode contaminação ao meio ambiente e um perigo àsaúde das pessoas.

Tríplice lavagem

A solução surgiu com a implantação de um projetopioneiro baseado no conceito da tríplice lavagem eem uma campanha permanente de conscientizaçãojunto aos 1300 cooperados. “Ensinamos o produtor alavar a embalagem três vezes após o uso do produto.Este cuidado evita problemas de contaminação, per-mitindo, em níveis seguros, o armazenamento, otransporte e a reciclagem dos materiais. É um trabalhode catequese, que mostra ao agricultor a sua res-ponsabilidade na preservação ambiental”, informa aengenheira agrônoma Paula Vaz Miranda, consultorada Andef para assuntos ambientais.

Apostando na idéia, a Coplana montou em suas in-stalações um barracão de armazenamento e tratamen-

to para redução de volumes. “Quando o programateve início, há seis anos, o volume de material nãochegava a 5 toneladas/mês. Hoje, já com três centraisinstaladas, a Coplana recebe voluntariamente umamédia de 40 ton/mês de sucatas”, diz Wellington.

Exemplo brasileiro

Desde a implantação do projeto até agora, foramarrecadadas e recicladas 1.780 toneladas de embala-gens: cerca de 80% de plástico, 15% de lata e 5% devidro. Depois de ser prensado, enfardado e vendidopara organizações autorizadas, o plástico vira con-duite corrugado, o metal é encaminhado para assiderúrgicas e o vidro para a indústria vidreira.

A metodologia criada em Guariba vem sendo ado-tada, desde 98, por mais de 40 cidades brasileiras.Devido à abrangência do projeto, também extrapoloufronteiras e ganhou prestígio internacional. A Coplanajá recebeu a visita de técnicos de vários países.

“Este é o primeiro programa no mundo na área dedefensivos agrícolas a ter começo, meio e fim. Nosdemais países, o processo só vai até o armazena-mento, não inclui a destinação final”, explica Paula.

Desenvolvimento sustentável

Segundo colocado no 1o Prêmio BalançoAmbiental da Gazeta Mercantil, instituído no anopassado, o trabalho da Fazenda Santa Isabel, locali-zada em Jaboticabal, é outro case de gestão sócio-ambiental. “Implantamos um amplo programa comtrês frentes básicas: atualização tecnológica, recu-peração dos recursos naturais e valorização dos fun-cionários”, informa Paulo de Araújo Rodrigues, um

dos proprietários e gerente geral da fazenda. Conforme suas afirmações, é antiga a pre-

ocupação da família com o tema. Em 1970,quando os países desenvolvidos despertavampara a necessidade da preservação da natureza— uma preocupação social que só chegaria aoBrasil no início da década de 90 — a fazenda jáiniciava, então sob a orientação de RobertoRodrigues, pai de Paulo, a utilização da soja narotação de cultura com a cana e introduzia até mesmoa adubação orgânica. Hoje, dos 1,1 mil hectares dafazenda, 863 hectares estão ocupados com cana.Anualmente, 166 hectares têm plantio de soja em ro-tação de cultura. Além disso, na Santa Isabel 70% dacolheita é mecanizada, sem queima. “Sempre procu-ramos utilizar técnicas que não prejudiquem o meioambiente”, diz Paulo. E com o respaldo constante deuma atuação profissional. “Mantemos contatos e parce-rias com várias instituições de ensino e órgãos daSecretaria Estadual de Agricultura”, revela.

Recuperação da vegetação nativa

Outra preocupação foi aumentar as reservas da ma-ta nativa da fazenda com um programa de refloresta-mento. Há 15 anos foi feita uma pesquisa completa nasáreas remanescentes da Santa Isabel. “O objetivo eradescobrir como era a vegetação nativa antes do des-matamento para o cultivo agrícola, que começou em1892”, conta ele. Com o acompanhamento do Institutode Botânica, o trabalho incluiu um intenso levanta-mento bibliográfico e de campo, coordenado porEloísa Rodrigues, engenheira agrônoma e mãe dePaulo. Com base nas informações obtidas, foi montadoum viveiro de mudas com espécies nativas da região.

Os resultados foram surpreendentes. Em 15 anos detrabalho foram plantadas cerca de 150 mil árvores de maisde 60 espécies diferentes. A área de mata remanescente,recuperada ou em recuperação, já tem 150 hectares. Ameta é atingir pelo menos 200 hectares em três anos.“Hoje existem aqui animais como pacas, cutias e veadoscampeiros, assim como pássaros, que não eram vistosnem durante a minha infância”, comenta Paulo.

Outro trabalho importante é na área de educaçãojunto aos funcionários. Desde o curso Mobral, nosanos 60, até hoje, a fazenda garante estudos a todos osfuncionários e seus filhos até a faculdade. Nos últimos30 anos já formou mais de 20 profissionais em nívelsuperior (advogados, médicos, engenheiros etc) e ou-tros tantos em nível médio. “É o papel social da em-presa rural”, enfatizam seus proprietários.

Ação conjunta

Para o professor da Escola de Engenharia de SãoCarlos, Marcelo Pereira de Souza, membro da comissãojulgadora do Prêmio da Gazeta Mercantil, os problemas

relacionados ao meio ambiente só podem ser resolvi-dos com maior conscientização e educação. “A açãoconjunta da sociedade civil, do Ministério Público e deproprietários rurais deve transformar a questão am-biental em um valor universal”, acrescenta.

Segundo Dirceu Pio, diretor da Gazeta Mercantil eum dos idealizadores do Prêmio Balanço Ambiental,muitas agroindústrias e produtores rurais do interiorde São Paulo tem investido pesado em gestão am-biental. Entretanto, ele considera que no setor agrí-cola, apesar dos vários exemplos de competência, épreciso aumentar a consciência do agricultor ruralem relação ao problema. Na sua opinião, existe umconflito na relação entre o governo e o setor agríco-la. “O governo deveria investir mais em programasde conscientização e não somente orientar sua con-duta com ações punitivas”, ressalta.

As ações dos produtores rurais e agroindutriais demonstram que é possível conciliar produçãocom preservação do meio ambiente.

é uma publicação oficial mensal da Associação Brasileira do Agronegócio da Região de Ribeirão Preto-ABAG/RP, Av. Senador César Vergueiro,540- sala 1- CEP - 14020-510/ Ribeirão Preto. Diretora-executiva: Mônika Bergamaschi. Edição: CL-A Comunicações S/C Ltda. Jornalista responsável: MarioErnesto Humberg (MTB 8963-SP). Coordenação: Sandra Moço. Redação: Jorge Sá de Miranda, Anna Barcelos e Humberto Dantas. Diagramação, arte, editoraçãoeletrônica e produção gráfica: RPress Comunicação & Design, Fone/fax: (14) 227-8681. Tiragem: 2500 exemplares. Solicitação de exemplares: CL-AComunicações S/C Ltda., Rua Dante Carraro, 94, 05422-010, São Paulo SP - Fone: (11) 3815.3988—e-mail anna@cl-a.com

Agronegócio

Após a reciclagem, embalagens de defensivos se tornam conduítes

Maiorconsciênciaambiental

Maiorconsciênciaambiental

Levantamento via satéliteDentro de três meses, aproximadamente, a

região da Alta Mogiana, parte integrante damacroregião de Ribeirão Preto será foco de umapesquisa inédita. É que a Cooperativa deCafeicultores e Agropecuaristas – Cocapec en-comendou um levantamento fotográfico viasatélite das principais culturas e do perfil am-biental da área. “Até hoje não temos o númeroexato de pés de café nem um quadro detalhadodas nossas reservas naturais — a única maneirade se fazer um trabalho de preservação”, informaDavid Sebastião Ferreira, diretor-presidente.Para ele, as ações ecologicamente corretas sãohoje um quesito indispensável para quem querparticipar do mercado internacional.“Os produ-tos com selo verde, uma espécie de certificadode respeito ao meio ambiente e ao ser humano,têm maior valor agregado”, salienta.

Cultura da cana convivendo com áreas preservadas

Paulo Rodrigues, daFazenda Santa Isabel

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