adm. irineu berezanski assessor de política agrícola da fetaesc fone:(48) 3246 8011 – 9968 9361
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Adm. Irineu Berezanski Assessor de Política Agrícola da FETAESC Fone:(48) 3246 8011 – 9968 9361 E-mail: [email protected] “Produtor moderno não é aquele que só sabe plantar e colher, mas é aquele que conhece as tendências do mundo”. CONCEITO. Agricultor Familiar - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Adm. Irineu Berezanski – CRA5904
Adm. Irineu BerezanskiAssessor de Política Agrícola da
FETAESCFone:(48) 3246 8011 – 9968 9361
E-mail: [email protected]
“Produtor moderno não é aquele que só sabe plantar e colher, mas é aquele que conhece as tendências do mundo”
Adm. Irineu Berezanski – CRA5904
CONCEITOCONCEITO
Agricultor FamiliarAquele que explora a terra na condição de proprietário, posseiro, arrendatário, assentado e que utiliza mão-de-obra própria e da família, podendo em caráter complementar ter:
até dois empregados permanentesAjuda de terceiros – sazonalidade da atividade
Agricultor FamiliarAquele que explora a terra na condição de proprietário, posseiro, arrendatário, assentado e que utiliza mão-de-obra própria e da família, podendo em caráter complementar ter:
até dois empregados permanentesAjuda de terceiros – sazonalidade da atividade
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Agricultura Familiar no BrasilAgricultura Familiar no Brasil
85,290,5 94,3
30,5
43,8
60
37,9
57,1
71,3
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
% Estab. % Área % VBP
Brasil Sul SC
Fonte: Censo Agropecuário – IBGE Cooperação Técnica INCRA/FAO
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Porcentagem do VBP de Alguns Produtos Produzidos na Agricultura Familiar
Fonte: Censo Agropecuário – IBGE Cooperação Técnica INCRA/FAO
9784
6758 52 49 40 32 31 25 24
0
20
40
60
80
100
Fum
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Área Média dos Estabelecimentos da Agricultura Familiar
Fonte: Censo Agropecuário – IBGE Cooperação Técnica INCRA/FAO
21 ha
26 ha
HectarBrasil
Sul
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Participação Setorial no Custo Final do Alimento
1910 2000
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Agricultor Custo prod. Proc. Comércio
40%
20%
40% 51%
40%
9%
Fonte: Giiesmann 2000
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Fluxo de Bens e Serviços na Comercialização
Cooperativas, Agentes Transportadores
Corretores, atacadistas,Indústrias Intermediários,Bolsas
Concentração
EQUILÍBRIO
Dispersão
Pro
duto
res
Con
sum
idor
es
Var
ejis
tas
Cooperativas, Agentes Transportadores
Corretores, atacadistas,Indústrias Intermediários,Bolsas
9%51%
Atacadistas, FirmasBeneficiadores
100%
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Força de Trabalho por Setor USA
2,10%
22,50%
28,60%
46,60%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
1860 1870 1880 1890 1900 10 20 30 40 50 60 70 80
Agricultura Indústria Serviços Informação
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SISTEMA DE ORGANIZAÇÃO
INDÚSTRIAINDÚSTRIA
MERCADO
CENTRO
REGIONAL
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COMUNIDADE
CENTROTÉCNICO
CENTROPEDAGÓGICO
DESENVOLVIMENTOSOCIAL
PESQUISAFORMAÇÃO
PROFISSIONAL
DESENVOLVIMENTOCOMERCIAL E FINANCEIRO
CENTROCULTURAL
UNIVERSIDADE
EXTENSÃO AGRÍCOLA
ESCOLAESCOLA
CAPACITAÇÃO DOCENTE
LABORATÓRIO
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ESTRUTURA CONCEITUAL
AgriculturaFamiliar
FETAESCSTR
ATER