Sistema Tampão

Priscilla RussoBiotecnologia

Sistema Tampão

• Os processos bioquímicos são extremamente sensíveis a variações do pH

• Muitas destas reações processam-se com liberação ou captação de H+

• Entretanto, o valor de pH celular ou plasmático é mantido fixo

• A manutenção do pH é conseguida pelos seres vivos graças a existência dos sistemas-tampão

Sistema Tampão

• É constituído por um acido fraco e sua base conjugada

• Um sistema se diz tamponado quando resiste a grandes variações de seu pH ao serem adicionados ácidos ou bases fortes.

• Isto ocorre porque o sistema apresenta substâncias capazes de liberar ou captar íons H+ do meio.

Ácido e base

• Ácido: doador de H+

• Base: receptor de H+

• 1. ácido ou base forte: dissociam-se, ionizam-se totalmente em H2O, por exemplo: HCl, H2SO4, NaOH

HCl ↔ H+ + Cl-

H2SO4 ↔ H+ + HSO4

• 2. ácido ou base fraca: não são completamente ionizados na H2O, por exemplo: CH3COOH; NH3

CH3COOH ↔ H+ + CH3COO-

Ácido acético Íon acetato

NH3 + H+ ↔ NH4+

amônia (base) íon amônio (ácido)

• Um doador de próton mais a sua base aceptora de próton constituem um par conjugado ácido-base

• Por ex: CH3COOH/ácido acético, doador de próton e o CH3COO- /ânion acetato, aceptor de próton; formam o par conjugado ácido-base e constituem osistema-tampão

Grau de Ionização de ácidos e bases (Ka)

• Ácidos e bases diferem na sua tendência de perderem prótons, portanto possuem Ka’ diferentes

• Quanto mais fraco o ácido, menos H+

será liberado, portanto Ka’ será MENOR e o seu pKa’ será MAIOR

Equação Henderson-Hasselbach

• Permite calcular a relação entre as concentrações das espécies doadoras e aceptoras de prótons em qualquer pH, para um ácido de pka conhecido.

pH= pKa’ + log [A-]

[HA]

Funcionamento de um Sist. Tampão

• HA ↔ H+ + A- adição de ácido forte

• [H+] será um pouco maior do que antes da adição de HCl, porque nem todos os H+ se ligam a A-

• um sistema-tampão é estabelecido, associando próton a base conjugada quando se adiciona um ácido forte

Funcionamento de um Sist. Tampão

• HA ↔ H+ + A- adição de base forte

• a adição de base forte provocará a dissociação do HA, portanto a [H+] diminui

• um sistema-tampão é estabelecido, dissociando-se o ácido quando se adiciona uma base forte

Eficiência de um sistema-tampão

• quando existir simultaneamente, as maiores concentrações possíveis de ácido e sua base conjugada • a determinação do pH em que há

estas condições pode ser feita através de um gráfico da CURVA DE TITULAÇÃO

Fatores que determinam a eficiência de um sistema-tampão

• A ação tamponante está restrita a uma faixa de pH dentro do qual concentrações de ácido e base conjugada são suficientes para compensar adições de base ou de ácido.•• região de tamponamentoregião de tamponamento