PROJETO DE AO EM SADE DESENVOLVIDO NO PROGRAMA DE INTEGRAO COMUNITRIA (PIC)

ALIMENTAO SAUDVEL

ALUNOS: AMELY COVALERO ENZO CARVALHO EURADIR ANGELI JOO PEDRO ARAJO LARA GODLA DELATORE ROBERTA GAZOLLA RODRIGO PILOTO PRECEPTORA: ANDIARA ARRUDA

Sumrio:

1.INTRODUO...........................................................................................................012.JUSTIFICATIVA.........................................................................................................013.OBJETIVOS..013.1 Geral........................................................................................................................014.LOCAIS DE REALIZAO.......................................................................................024.1Local ........................................................................................................................024.2.Durao do projeto..................................................................................................025.PUBLICO ALVO........................................................................................................026.METODOLOGIA........................................................................................................026.1Materiais ..................................................................................................................026.2.Equipe.....................................................................................................................026.3.Execuo.................................................................................................................027.AVALIAO ou RESULTADOS ESPERADOS..............................................................................................................028.REFERENCIAS..........................................................................................................039.ANEXOS....................................................................................................................04

1. INTRODUO

A promoo da alimentao saudvel uma diretriz da Poltica Nacional de Alimentao e Nutrio e uma das prioridades para a segurana alimentar e nutricional dos brasileiros. Estar livre da fome e ter uma alimentao saudvel e adequada so direitos humanos fundamentais dos povos.A proposta de uma alimentao e nutrio saudvel tem por base o reconhecimento de que um nvel timo de sade depende da nutrio. Com o aumento da obesidade e das doenas associadas obesidade, no Brasil, h que se combinar orientaes para a reduo das deficincias nutricionais, ainda presentes, com orientaes visando a preveno das doenas crnicas no transmissveis.Neste cenrio, as medidas preventivas ocupam lugar de destaque, no s em funo de que a preveno precoce das doenas associa-se a melhor qualidade de vida, mas tambm porque, as medidas teraputicas para a obesidade, um dos principais problemas nutricionais do presente, tm sido de pouca valia.Uma alimentao de qualidade baseada na pirmide nutricional e tem em vista cinco critrios:

Adequao: A alimentao deve ser apropriada s diferentes fases e condies de vida, s atividades, s circunstncias fisiolgicas e de doenas.Qualidade: Deve conter variedade de alimentos que satisfaa todas as necessidades do corpo. Os alimentos devem ser nutritivos e no apenas conterem calorias vazias.Quantidade: Deve ser suficiente para atender o organismo em todas as suas necessidades.Harmonia: o equilbrio entre os nutrientes, em relao quantidade e qualidade.Variedade: Fornecer uma ampla seleo de alimentos diariamente, pois os alimentos so diferentes, apresentando diferentes nutrientes. Pirmide AlimentarPirmide Alimentar um instrumento, sob a forma grfica, que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta mais saudvel. um guia alimentar geral que demonstra como deve ser a alimentao diria para uma populao saudvel, acima de 2 anos de idade. (Anexo 2)

2. JUSTIFICATIVA

A inteno da Ao em sade Alimentao saudvel promover a sade e a boa alimentao, combatendo a desnutrio, em forte declnio em todo o pas, e prevenindo enfermidades em ascenso, como a obesidade, o diabetes e outras doenas crnicas, como AVC, infarto e cncer. Alm de orientar sobre qual tipo de alimento comer, a ao trar informaes de como comer e preparar a refeio, e sugestes para enfrentar os obstculos do cotidiano para manter um padro alimentar saudvel, como falta de tempo e inabilidade culinria.

3. OBJETIVOS

3.1. Geral Pgina 1

Com o objetivo de orientar a populao que frequenta a UBSF Maria Lcia e crianas e adolescentes do Proepac a ter uma alimentao saudvel e fazer escolhas alimentares mais adequadas, a Ao em Sade Alimentao Saudvel ser realizada. Com base nas evidncias cientficas e nos hbitos culturais e alimentares do brasileiro, buscamos contribuir para a melhoria da qualidade de vida e a preveno de doenas relacionadas alimentao e nutrio, como desnutrio, anemia e hipovitaminose A, obesidade, diabetes e hipertenso.

4. LOCAL DE REALIZAO

4.1. Local

UBSF Jardim Maria Lcia: Rua Almirante Tamandar, n 1150; Bairro Jardim Maria Lcia.Proepac (Projeto Educacional Profissionalizante do Adolescente): Rua Manoel Moreno, n 1591; Bairro Jardim Maria Lcia.

4.2. Durao do Projeto

O projeto ter a mesma carga horaria do PIC portanto, 4 horas e meia.

5. PBLICO ALVO

Pessoas presentes na sala de espera da UBSF, bem como crianas e adolescentes que frequentam o rgo social Proepac.

6. METODOLOGIA

6.1. Materiais

Cartazes e manuais produzidos pelos alunos da segunda etapa da medicina Faceres, fitas mtricas, calculadoras e balanas.

6.2. Equipe

A equipe composta por 7 alunos do segundo semestre de medicina da Faculdade CERES + o acompanhamento da preceptora do grupo.

6.3. Execuo

A Ao ser executada na sala de espera da UBSF, atravs de uma abordagem coloquial, facilitando a comunicao entre o ouvinte e o orador. No Proepad tambm ser seguido o mesmo princpio. Ser realizado o clculo do IMC, assim como orientaes sobre alimentao saudvel baseadas na pirmide alimentar.3. E7. AVALIAO OU RESULTADOS ESPERADOS (ESCOLHER DE ACORDO COM O OBJETIVO DO PROJETO)

Espera-se a adeso do pblico alvo, bem como a melhoria da alimentao para evitar complicaes de enfermidades j existentes, e surgimento de outras. Alm disso, espera-se tambm melhorar a qualidade de vida em geral do pblico.

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8. REFERENCIAS

Guia Alimentar: Como ter uma alimentao saudvel - Ministrio da Sade. Disponvel em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_alimentacao_saudavel.pdf

Sichieri Rosely, Coitinho Denise C., Monteiro Josefina B., Coutinho Walmir F.. Recomendaes de alimentao e nutrio saudvel para a populao brasileira. Arq Bras Endocrinol Metab [Internet]. 2000 Junho ; 44( 3 ): 227-232. Disponvel em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-27302000000300007&lng=en. http://dx.doi.org/10.1590/S0004-27302000000300007

Sichieri R, Veiga GV. Obesidade na adolescncia. In: Juventude, Sade e Desenvolvimento. Ministrio da Sade, Brasil, 1999 p:269-75.

Lotufo PA, Lolio CA. Tendncias da evoluo da mortalidade por doenas cardiovasculares: o caso do estado de So Paulo. In: Monteiro CA. Velhos e Novos Males da Sade no Brasil. So Paulo: Editora Hucitec, 1995.

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9. ANEXOS

Anexo 1

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Anexo 2Pgina 5