ABOBRINHA RECHEADA COM RICOTA E ATUM HONDASHI®

Ingredientes 2 abobrinhas grandes cortadas em rodelas de 3 cm de altura (600 g) 2 sachês de HONDASHI® 1 xícara (chá) de ricota amassada (110 g) 1 lata de atum em água e sal, escorrida 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

30 minutos + 30 minutos de forno

Com o auxílio de um boleador ou de uma colher, escave as rodelas de abobrinha, formando cavidades, e reserve a polpa. Tempere a parte interna com meio sachê de HONDASHI® e disponha-as em uma assadeira grande, untada. Pique a polpa reservada e disponha-a em uma tigela. Junte a ricota, o atum, o HONDASHI® restante e o azeite, e misture bem. Recheie as abobrinhas e polvilhe o queijo ralado pela superfície. Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até gratinar e a abobrinha ficar macia. Retire do forno e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Se preferir, forre a assadeira com papel-alumínio para facilitar a posterior higienização do utensílio.

Dica

4 porções.

Rendimento

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