8 ano cap 4 sistema digestório
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SISTEMA DIGESTÓRIO
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Sistema digestório Nossas células e tecidos usam os alimentos como
“combustíveis”
Precisamos de uma alimentação balanceada para adquirir tudo o que precisamos.
Ex: ferro hemoglobina e cálcio tecido ósseo
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Sistema digestório Os nutrientes são levados para todas as células
via circulação sanguínea!
Os alimentos contém: água, sais minerais, vitaminas, proteínas, gorduras, amido e açúcares.
Cada uma dessas substâncias é formada por moléculas.
As substâncias com moléculas pequenas (água e vitaminas por ex.) passam direto pra circulação sanguínea.
As substâncias com moléculas maiores (gorduras e proteínas) precisam ser quebradas em moléculas menores para chegarem no sangue.
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Sistema digestório Resumindo:
Moléculas pequenas sangue
Moléculas grandes reações químicas sangue
Digestão: conjunto de reações químicas e processos físicos envolvendo a quebra dos alimentos em partículas menores.
Enzimas: são as substâncias que irão acelerar as reações químicas da digestão dos alimentos “quebra dos alimentos”
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Sistema digestório
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Sistema digestório Órgãos do sistema digestório:
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Sistema digestório Boca:
A digestão dos alimentos começa na boca!
Dentes trituram os alimentos
Saliva contém AMILASE e água. A amilase quebra os alimentos que contém amido (carboidratos) e a água lubrifica todos os alimentos para formar uma pasta para facilitar engolirmos.
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Sistema digestório Caminho do alimento até o estômago:
Boca faringe esôfago estômago
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Sistema digestório Estômago:
O estômago é como se fosse uma bolsa que pode aumentar e diminuir para receber os alimentos.
No estômago é produzido o SUCO GÁSTRICO (ácido) que digere proteínas e amolece os alimentos, além de matar alguns micróbios.
Alimento estômago se contrai e relaxa mistura com o suco gástrico amolece o alimento
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Sistema digestório Curiosidade:
Quando há excesso de produção de suco gástrico úlceras e gastrites
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Sistema digestório O alimento não passa diretamente do estômago
para o sangue.
Isso ocorre no intestino delgado.
O estômago leva de 3 a 4 horas para concluir sua participação na digestão.
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Sistema digestório Intestino delgado:
O alimento ao sair do estômago vai para o intestino delgado.
Em uma pessoa adulta, o intestino delgado mede cerca de 6 metros
No intestino delgado as seguintes substâncias irão finalizar a digestão:
1) Suco entérico produzido pelo intestino2) Suco pancreático produzido pelo pâncreas3) Bile produzido pelo fígado
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Sistema digestório No intestino delgado as seguintes substâncias irão
finalizar a digestão:1) Suco entérico produzido pelo intestino2) Suco pancreático produzido pelo pâncreas3) Bile produzido pelo fígado
Sucos quebra das moléculas grandes absorção pelas células do intestino delgado sangue
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Sistema digestório
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Sistema digestório Resumindo:
A digestão do amido começa na boca amilase
A digestão das proteínas começa no estômago suco gástrico
A digestão das gorduras começa no intestino suco pancreático e bile
E toda digestão termina no intestino delgado.
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Sistema digestório Fígado: A bile produzida pelo fígado (cor amarela
esverdeada) tem função de “detergente” emulsificação (quebra) de gorduras.
Pâncreas: Além de produzir o suco pancreático (usado na
digestão), ele produz o hormônio insulina!
A insulina atua no controle do nível de açúcar no sangue.
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Sistema digestório Absorção dos nutrientes passagem dos
nutrientes para o sangue
No intestino há muitas dobras (MICROVILOSIDADES) que possuem muitos vasos sanguíneos que carregam os nutrientes para todo o corpo.
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Sistema digestório O material que não for absorvido pelo intestino
delgado é encaminhado ao intestino grosso.
Intestino grosso:
O intestino grosso tem cerca de 1 metro e meio de comprimento.
As contrações do intestino formam as fezes que serão eliminadas
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Sistema digestório Curiosidades:
Para pessoas com o intestino “lento” é aconselhável comer bastante alimentos ricos em fibras couve, laranja, aveia, verduras e tomar muita água
As fibras são constituídas por celulose, que não é digerida pelo nosso organismo aumenta as contrações do intestino
A água pode ser absorvida pelo nosso corpo desde a boca até o intestino grosso.
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Sistema digestório Finalizando...
Função dos alimentos no nosso corpo:
Satisfação Suprir gastos energéticos Gerar energia para nossas células Prevenir doenças
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EXERCÍCIOS Páginas: 64, 65 E 66
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Uma boa alimentação Todos sabem o que tem que fazer para ter uma
boa saúde e quais alimentos comer
Poucos fazem
Prejuízos:1) Cofres públicos SUS (diabetes, obesidade,
pressão alta...)2) Mortes precoces 3) Gastos com remédios
Se você não achar tempo para cuidar da sua saúde, você achará para cuidar da sua
doença!
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Uma boa alimentação Pirâmide nutricional: alimentação saudável e
preventiva (Pg. 68):Em cima: comer poucoEm baixo: comer bastante
1) Exercícios e água: ajudam no bom funcionamentoDo corpo e previnem doenças
2) Cereais, integrais e óleos vegetais:Ricos em nutrientes e vitaminas
Obs: o colesterol aumenta com Produtos de origem animal, não vegetal!
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Uma boa alimentação Pirâmide nutricional: alimentação saudável e
preventiva (Pg. 68)
3) Frutas e verduras:Rico em vitaminas e fibras! AuxiliamNo bom funcionamento das células,Do intestino e previnem doenças!
4) Legumes e grãos:Fontes de proteínas, vitaminas e saisminerais
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Uma boa alimentação Pirâmide nutricional: alimentação saudável e
preventiva (Pg. 68)
5) Peixes, ovos e aves:Ricos em proteínas e gorduras
6) Leite e derivados:Consumir moderadamente Contém gordurasPodem acelerar artritesContém muito hormônios
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Uma boa alimentação Pirâmide nutricional: alimentação saudável e
preventiva (Pg. 68)
7) Carnes vermelhas, doces,Refrigerantes: Ricos em calorias e contém poucosNutrientes!
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Uma boa alimentação Vitaminas e minerais: ajudam a regular a atividade
das células e tecidos e previnem doenças.
A maioria das vitaminas vem do alimento ingerido.
Dica: ter uma alimentação baseada na quantidade de energia que se gasta. boa saúde e peso regular
Ex: Professora Sarah 1809 calorias Big tasty: 804 calorias Batata: 395 calorias Coca 500 ml: 224 calorias Total: 1423
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Uma boa alimentação Se comermos nutrientes em excesso em um dia, o
nosso corpo armazena para usá-los em outros dias em situações de emergência.
Porém, carboidratos são armazenados em forma de gorduras...
Não engordamos exatamente tudo o que comemos pois eliminamos resíduos pelas fezes, e utilizamos os alimentos para produzir energia para realizarmos nossas atividades.
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EXERCÍCIOS Páginas: 69 e 70
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Uma dieta equilibrada Nossa saúde e bem estar está totalmente ligada
ao que comemos!
Como devemos nos alimentar?
Segundo pesquisas, um brasileiro consome em média 51 quilos por ano de açúcar! Resultados:
Obesidade, diabetes... Os glóbulos brancos ficam menos eficientes com o
excesso de açúcar doenças
Açúcar
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Uma dieta equilibrada
Alimentos vegetais são ricos em celulose que auxilia no processo de digestão e funcionamento do intestino!
As fibras também contribuem para a redução de problemas cardíacos e câncer de intestino
Ex: frutas, verduras, cereais
Fibras
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Uma dieta equilibrada
Alimentos gordurosos como as frituras aumentam o colesterol ruim!
Podem entupir artérias e causar ataques cardíacos!
A gema do ovo contém muito colesterol! Não exagerar!
Azeitonas, amendoim e castanhas são boas fontes de gordura também!
Gorduras
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Uma dieta equilibrada
Gorduras
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Uma dieta equilibrada
Todo funcionamento das nossas células dependem das proteínas!! Não pode faltar na dieta!!
Carnes vermelha e branca são ricas em proteínas.
Porém, encontramos proteínas em:Brócolis, couve, feijão, ervilha, lentilha
Proteínas
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Uma dieta equilibrada Você pode substituir...
Açúcar mel Pães e bolachas alimentos integrais e cereais Frituras alimentos cozidos e assados Gorduras óleos vegetais
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Transtornos alimentares
Excesso de gordura (tecido adiposo) no corpo!
Indivíduo obeso:1) Homens: 20% de seu peso é gordura2) Mulheres: 30% de seu peso é gordura (hormônios)
O excesso de peso provoca:Hipertensão, diabetes, problemas respiratórios, enfraquecimento dos ossos, problemas de fertilidade (problemas na produção de óvulos)
Obesidade!
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Transtornos alimentares
É um distúrbio alimentar que provoca uma perda de peso acima do que é considerado saudável para a idade e altura.
A pessoa está magra e acredita que está gorda.
Complicações: depressão, pele manchada, perda de resistência óssea, sensibilidade ao frio...
Anorexia
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Transtornos alimentares
Depois das refeições a pessoa provoca vômitos e toma laxantes.
Complicações: depressão, desidratação, hemorroidas, rasgos no esôfago, Inflamação na garganta...
Bulimia
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Transtornos alimentares
Necessidade exagerada de desenvolver os músculos!
Afeta principalmente os homens.
Complicações: dor muscular, irritabilidade, depressão, cansaço, insônia...
Similar com a anorexia pois nunca se está magro o suficiente ou forte o suficiente
Vigorexia
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Transtornos alimentares
Remédios que aceleram a produção de músculos podem gerar:
1) Hipertrofia muscular2) Problemas urinários3) Baixo desempenho sexual4) Problemas psicológicos5) Irritabilidade 6) Até a morte...
Vigorexia
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EXERCÍCIOS Páginas: 76
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Dentição Dentes saudáveis melhoram a
autoestima, a dicção e permitem que os alimentos sejam melhor aproveitados.
Primeira dentição (dentes de leite): 1)20 dentes2)Todos trocados3)Até os 6 anos (em média) estará completa essa dentição
Segunda dentição:1) 32 dentes2) permanentes
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A forma dos dentes A forma dos dentes:
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A forma dos dentes Todos os dentes possuem uma coroa (parte visível)
e uma raiz (parte interna).
A coroa é composta pelo esmalte que é a substância mais dura do corpo.
Composta por: sais de Ca e P
Abaixo do esmalte está a dentina.
É um tecido sensível, que produz dor se descoberta
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A forma dos dentes Perfurações no esmalte geram a cárie!
Causadas por: bactérias, ingestão de muito açúcar, má escovação...
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EXERCÍCIOS Página: 79