SALADA CAESARDE CAMARÃO - 250gAlface americana, camarão, queijo parmesão, azeite de oliva, ovos, bacon, mostarda amarela, anchova, croutons e ervas finas

Shrimp Caesar salad - 250gIceberg lettuce, shrimp, parmesan cheese, olive oil, eggs, bacon, mustard, anchovies, croutonsand fine herbs

SALADA CAESARDE FRANGO - 210gAlface americana, peitode frango, queijo parmesão, azeite de oliva, ovos, bacon, mostarda amarela, anchova, croutons e ervas finas

Chicken Caesar salad - 210gIceberg lettuce, chicken breast, parmesan cheese, olive oil, eggs, bacon, mustard, anchovies, croutons and fine herbs

SALADA CAPRESE - 150gTomate, mozzarella de búfala, manjericão e azeite de oliva

Caprese salad - 150gTomato, buffalo mozzarella,basil and olive oil

MARGHERITA - 170gMassa fina, mozzarellade búfala e manjericãoMargherita - 170gThin dough, buffalo mozzarella and basil

ATUM - 170gMassa fina, queijo mozzarella, atum e cebolaTuna - 170gThin dough, mozzarella cheese, tuna and onion

CALABRESA - 170gMassa fina, linguiça calabresa, queijo mozzarella, cebola, rodelas de tomate e oréganoPepperoni - 170gThin dough, pepperoni, mozzarella cheese, onion, tomato slicesand oregano

PORTUGUESA - 170gMassa fina, queijo mozzarella, presunto, cebola, tomate,ovos e pimentãoPortuguese - 170gThin dough, mozzarella cheese, ham, onion, tomato, eggsand bell pepper

CHOCOLATECOM MORANGO - 170gMassa fina, queijo mozzarella, chocolate meio amargo e morangosChocolatewith strawberry - 170gThin dough, mozzarella cheese, dark chocolate and strawberries

R$ 39

R$ 33 R$ 34

R$ 34

R$ 32

R$ 31

R$ 29

R$ 30

Todos os pratos contêm traços de glúten.All meals contain traces of gluten. Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

Sala

dasSala

dsSE

RVE

1 PES

SOA

FOR

1 PER

SON

Pizz

asPi

zzas

SERV

E 1 P

ESSO

A FO

R 1 P

ERSO

N

PESCADA GRELHADA - 250g COM ARROZ - 100g E LEGUMES - 100gGrilled white fish - 250g with rice - 100g and vegetables - 100g

MIGNONETTE COM RISOTO DE ALHO-PORÓ E PARMESÃOFilé mignon grelhado (250g) com risoto de alho-poróe parmesão (100g)Mignonette with leek and parmesan cheese risottoGrilled tenderloin (250g) with leek and parmesancheese risotto (100g)

FILÉ DE FRANGO GRELHADO - 250g COM SALADA - 100g OU LEGUMES - 100gPeito de frango, arroz branco, batatas, cenouras, abobrinhas, azeite de oliva, sal, margarina e brócolisGrilled chicken filletwith salad or vegetablesChicken breast, white rice, potatoes, carrots, zucchini, olive oil, salt, margarine and broccoli

SPAGHETTI OU PENNE AO MOLHO BOLONHESA OU SUGO OU QUATRO QUEIJOS - 180gSpaghetti or pennein bolognese or pomodoroor four cheese sauce - 180g

CANJA DE GALINHA - 250mlFrango, arroz branco, cenouras, salsa, cebolas e azeite de olivaChicken broth - 250mlChicken, white rice, carrots, parsley, onion and olive oil

R$ 67

R$ 43

R$ 38

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

527kcal

2205kJ

R$ 66

A classic leek risotto, has a light and delicious tasty, served with a juicy tenderloin. A combinationto please every palate.

Um clássico risoto de alho-poró, com sabor suave e delicado, acompanhado de um suculento filé mignon. Uma combinação para agradar a todos os paladares.

420kcal

1757kJ

R$ 29

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

Prato

s prin

cipais

Main course

SERV

E 1 P

ESSO

A FO

R 1 P

ERSO

N

CAMARÃO PRAIADO FLAMENGO - 300gCamarões empanados com coco. Acompanha geleia de pimentaPraia do Flamengo Shrimp - 300gCoconut-crusted shrimp.Served with hot pepper jelly

CAMARÃO PRAIADE ITAPUÃ - 250gCamarões empanados com gergelim. Acompanha molho teriakiPraia de Itapuã Shrimp - 250gSesame-crusted shrimp. Served with teriyaki sauce

MIGNON NOSSOSENHOR DO BONFIMFilé mignon fatiado (250g) com batatas fritas (150g)Nosso Senhordo Bonfim SirloinSliced tenderloin (250g)with french fries (150g)

CARNE DE SOLAO PELOURINHOCarne de sol acebolada (250g) com macaxeira ou batatas fritas (150g)Pelourinho-style Carne-de-solCarne-de-sol (250g) with onions, served with either cassava or french fries (150g)

BOLINHO PRAIA DA BARRA (10 UNIDADES) - 340gBolinho de bacalhau, com molho de pimenta e molho tártaroPraia da Barra Dumplings (10 pieces) - 340gCod dumplings with hot pepper and tartar sauce

COXINHA DE FRANGO (10 UNIDADES) - 340gCoxinha de frango com catupiry Brazilian chicken croquettes (10 pieces) - 340gBrazilian chicken croquettes with catupiry-style cream cheese

BATATAS FRITAS - 450gFrench fries - 450g

R$ 65

R$ 55

R$ 30

R$ 20

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

R$ 60

R$ 40

R$ 40

PASTEL DE CAMARÃO (4 UNIDADES) - 400gShrimp pastry (4 pieces) - 400g

PASTEL DE SALMÃOCOM CATUPIRY(4 UNIDADES) - 400gSalmon and catupiry-style cream cheese pastry (4 pieces) - 400g

PASTEL DE QUEIJO (4 UNIDADES) - 400gCheese pastry (4 pieces) - 400g

R$ 39

R$ 33

R$ 28

Todos os pratos contêm traços de glúten.All meals contain traces of gluten. Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Petis

cosA

ppet

izer

s

Pasté

is El

evado

r Lace

rdaEl

evad

or L

acer

da

Frie

d Pa

strie

s

DEVILLE BIG BURGER - 380gPão de hambúrguer, hambúrguer bovino, tomate e queijo mozzarella, alface americana, bacon, cebola e molho barbecueDeville Big Burger - 380gBun, beef burger, tomato, mozzarella cheese, iceberg lettuce, bacon, onionand barbecue sauce

BAGUETE DE FILÉ MIGNON - 350gBaguete com filé mignon, presunto, queijo mozzarella, alface e tomateTenderloin sandwich - 350gBaguette, grilled tenderloin,ham, mozzarella cheese, lettuce and tomato

CHEESEBURGER - 290gPão de hambúrguer, hambúrguer bovino, tomate, alface e queijo mozzarellaCheeseburger - 290gBun, beef burger, tomato, lettuce and mozzarella cheese

MISTO QUENTE - 240gPão de forma, queijomozzarella e presuntoHam and cheesesandwich - 240gHam and cheese sandwich

PRAIA DE BOA VIAGEM - 360gSanduíche aberto. Com pão integral, queijo mozzarella, queijo gouda, salame italiano, lombinho canadense, ovos de codorna, azeitonas verdes, azeitonas pretas, mozzarella de búfalae tomates-cerejaPraia de Boa Viagem - 360gSandwich platter. Whole wheat bread, mozzarella cheese, gouda cheese, Italian salami, canadian bacon, quail eggs, green olives, black olives, buffalo mozzarella and cherry tomatoes

CLUB SANDUÍCHE - 370gPão branco, pasta de peitode frango, maionese, bacon, ovos cozidos, alface, cream cheese e tomateClub Sandwich - 370gSandwich bread, chicken breast paste, mayonnaise, bacon, hard-boiled eggs, lettuce,cream cheese and tomato

SANDUÍCHE NATURAL DE ATUM - 360gPão integral, atum, cebola, tomate e cream cheeseAll natural tunasandwich - 360gWhole wheat bread, tuna, onion, tomato and cream cheese

R$ 41

R$ 35

R$ 35

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

R$ 33

R$ 25

R$ 31

R$ 28

Todos os pratos contêm traços de glúten.All meals contain traces of gluten. Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Acompanha salada (150g) ou batatas fritas (150g)Served with salad (150g) or french fries (150g)

Acompanha salada (150g) ou batatas chips (129g)Served with salad (150g) or potatoes chips (129g)

Sand

uíche

s que

ntes Hot

sand

wic

hes

SERV

E 1 P

ESSO

A FO

R 1 P

ERSO

N

Sand

uíche

s frio

s Cold s

andw

iche

sSE

RVE

1 PES

SOA

FOR

1 PER

SON

TORTA TRUFADA - 160gTruffled pie - 160g

MOUSSEDE CHOCOLATE - 135gChocolate mousse - 135g

FRUTAS DA ESTAÇÃO - 350g Seasonal fruits - 350g

TORTA DE MAÇÃCOM SORVETE - 200gApple pie withice cream - 200g

CREME DE PAPAIA - 230gPapaya cream - 230g

PROFITEROLES COM SORVETE DE CREME - 130gProfiteroles with vanilla ice cream - 130g

SORVETE A SUA ESCOLHA: 3 BOLAS DE SORVETE - 180gCreme, morango, chocolate, flocos e coco com xerém de castanha e tubetesIce cream at your choice: 3 ice cream balls - 180gVanilla, strawberry, chocolate, flakes and coconut with chestnut and wafer stick

TORTA DE LIMÃO - 120gLemon pie - 120g

R$ 22

The Lemon pie is a classic in family lunches and friends gathering, isn’t it?How about checking out this delicious recipe prepared by our Patisserie Chef here in Salvador?

A torta de limão é um clássico nos almoços de família e reuniões de amigos, não é mesmo? Que tal conferir essa receita deliciosa preparada pelo nosso Chef Patisserieaqui em Salvador?

R$ 19

R$ 22

R$ 21

R$ 20

R$ 19

R$ 18

R$ 16187kcal

783kJ

FELICIDADEÉ COMERUM DOCINHO DEPOIS DA REFEIÇÃO.Happiness is savoring a sweet tidbit after a meal.

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

Sobr

emesa

sDesse

rts

SERV

E 1 P

ESSO

A FO

R 1 P

ERSO

N

HEINEKEN LONG NECK - 330ml

STELLA ARTOISLONG NECK - 275ml

BOHEMIA LONG NECK - 355ml

SKOLLONG NECK - 355ml

DEVASSA LONG NECK - 355ml

CERVEJA LONG NECK SEM ÁLCOOL - 355mlNon-alcoholic beer - 355ml

R$ 11

R$ 11

R$ 9

R$ 8

R$ 8

R$ 7

BADEN BADENCRISTAL - 600ml

EISENBAHNLONG NECK - 355ml

ENERGÉTICOS - 250mlEnergy drink - 250ml

COQUETEL DE FRUTAS - 300mlFruit cocktail - 300ml

MENTIROSKA (MOJITO OU MORANGO) - 200mlMentiroska (mojito or strawberry) - 200ml

SUCO DE TOMATE - 300mlTomato juice - 300ml

CARAMEL MACCHIATO - 200mlCaramel macchiato - 200ml

ICED CAPPUCCINO - 200mlIced Cappuccino - 200ml

CAPPUCCINONESPRESSO - 200mlCappuccino Nespresso - 200ml

SUCOS NATURAIS - 300mlFruit juices - 300ml

ÁGUA DE COCO - 300ml Coconut water - 300ml

CHÁ NACIONAL - 200mlNational tea selection - 200ml

CHÁ GELADO - 300mlIced tea - 300ml

REFRIGERANTES - 350mlSoft drinks - 350ml

CAFÉ NESPRESSO - 70mlNespresso coffee - 70ml

ÁGUA MINERALCOM E SEM GÁS - 500mlPlain or sparklingmineral water - 500ml

R$ 28

R$ 11

R$ 15

R$ 15

R$ 15

R$ 17

R$ 12

R$ 12

R$ 10

R$ 9

R$ 965kcal

272kJ

R$ 8

R$ 8

R$ 8

R$ 6,5

R$ 6,5Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

Cerve

jasBee

rs

Bebi

das n

ão al

coólic

asN

on-a

lcoh

olic

bev

erag

es

Gourmet beersCervejas gourmet

ZACAPA 23 ANOSZacapa 23 years

BACARDI BLANCO

BACARDI GOLD

R$ 41

R$ 13

R$ 13

TEQUILA HERRADURA REPOSADO

TEQUILA EL JIMADOR BRANCA

CACHAÇA NÉCTARDO CERRADO

CACHAÇA SALINAS

CACHAÇA SAGATIBA

CACHAÇA SANTA DOSE

R$ 30

R$ 22

R$ 19

R$ 17

R$ 16

R$ 15

TANQUERAY TEN

BELVEDERE

BOMBAY SAPPHIRE

TANQUERAY

ABSOLUT

KETEL ONE

STOLICHNAYA

SMIRNOFF

R$ 34

R$ 33

R$ 29

R$ 28

R$ 23

R$ 23

R$ 23

R$ 15

HENNESSY VSOP

REMY MARTIN VSOP

FUNDADOR

R$ 49

R$ 45

R$ 24

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

Desti

lado

sSpirits

Vodk

a e G

in (d

ose 50

ml)

Vodk

a an

d G

in(s

hot 5

0ml)

Rums (shot 50ml)

Brandy (shot 50ml)

Cachaça and Tequila (shot 50ml)

Rum (dose 50ml)

Brandy (dose 50ml)

Cachaça e Tequila(dose 50ml)

GRAPPA

LIMONCELLO

NOILLY PRAT

CAMPARI | APEROL

R$ 20

R$ 20

R$ 16

R$ 13

DRAMBUIE

FRANGELICO

LICOR 43

AMARULA

BAILEYS

COINTREAU

R$ 24

R$ 22

R$ 21

R$ 20

R$ 19

R$ 17

PORTO 10 ANOSPort aged 10 years

PORTO RUBY

R$ 42

R$ 26

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions. Im

agen

s m

eram

ente

ilus

trat

ivas

Aperi

tivos

(dose

50ml

)Ape

ritifs

(sho

t 50m

l)

Licore

s (dose

50ml

)Liq

ueur

s (s

hot 5

0ml)

Port wine (shot 50ml)

Vinho do Porto (dose 50ml)

8 ANOS 8 years

JOHNNIE WALKERRED LABEL

J&B

12 ANOS 12 years

SINGLE MALT GLENMORANGIE ORIGINAL

LOGAN

CHIVAS REGAL

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

15 ANOS 15 years

DIMPLE

JOHNNIE WALKERGOLD RESERVE

R$ 24

JACK DANIEL’SSINGLE BARREL

GENTLEMAN JACK

JACK DANIEL’S (TENNESSEE)

21 ANOS 21 years

JOHNNIE WALKERBLUE LABEL

CHIVAS ROYAL SALUTE

R$ 23

R$ 53

R$ 44

R$ 95

R$ 95

R$ 29

R$ 42

R$ 28

R$ 34

R$ 24

R$ 47

R$ 40Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

Whisk

y (do

se 50

ml)W

hisk

y (s

hot 5

0ml)

Rye WhiskyRye Whisky

NEGRONI - 300mlConhaque, licor de cacau, creme de leite, noz moscada e canelaNegroni - 300mlBrandy, cocoa liqueur, cream, nutmeg and cinnamon

FRESH BAHIA - 350mlVodka, suco de abacaxi, suco de limão verde, infusão de capim-limão, gengibre e açúcarFresh Bahia - 350mlVodka, pineapple juice,lime juice, lemon grass infusion, ginger and sugar

DAIQUIRI - 150mlRum, suco de limão, licor de laranja e açúcarDaiquiri - 150mlRum, lime juice, orangeliqueur and sugar

AMERICANO - 300mlCampari, vermute tinto, club soda, água com gás e laranjaAmericano - 300mlCampari, red vermouth, club soda, sparkling water and orange

R$ 23

With its scent deriving from a lemongrass infusion, this cocktail is light and delicious. An excellent choice for Bahia’s hot weather.

Com aroma da infusão do capim-santo, esse coquetel é leve e delicioso. Uma excelente opção para o clima quente da Bahia.

R$ 23

R$ 22

R$ 21

DEVILLE ROYAL - 300mlTanqueray Ten, Limoncello, vermute, infusão de laranjae zest de limãoDeville Royal - 300mlTanqueray Ten, Limoncello, vermouth, orange infusionand lemon zest

DRY MARTINI - 150mlGin, vermute e azeitonaDry Martini - 150mlGin, vermouth and olive

MANHATTAN - 250mlWhisky Bourbon, vermute tintoe angostura bitterManhattan - 250mlBourbon whiskey, red vermouth and angostura bitter

BLOODY MARY - 300mlVodka, suco de tomate, suco de limão, sal, molho inglêse pimenta tabascoBloody Mary - 300mlVodka, tomato juice, lime juice,salt, worcestershire sauceand tabasco sauce

GIN FIZZ - 250mlGin, suco de limão, licor de laranja e açúcarGin Fizz - 250mlGin, lime juice, orange liqueurand sugar

ALEXANDER - 150mlGin, Campari, vermute tintoe laranjaAlexander - 150mlGin, Campari, red vermouthand orange

MARGARITA - 150mlTequila, licor de laranja,sal e suco de limãoMargarita - 150mlTequila, orange liqueur,salt and lime juice

R$ 37

R$ 36

R$ 33

R$ 30

R$ 29

R$ 27

R$ 25

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

Coqu

etéis

Coc

ktai

ls

CAIPIROSKA COM VODKA IMPORTADA - 250mlVodka importada, limão,açúcar refinado e águaCaipiroska with imported vodka - 250mlImported vodka, lime,refined sugar and water

CAIPIROSKA - 250mlVodka Smirnoff, limão,açúcar refinado e águaCaipiroska - 250mlSmirnoff Vodka, lime,refined sugar and water

CAIPIRINHAARTESANAL - 250mlCachaça artesanal, limão,limão siciliano, manjericãoe açúcar mascavoCaipirinha artesanal - 250mlArtisanal cachaça, lemon, sicilian lemon, basil and brown sugar

CAIPIRINHADO ENGENHO - 250mlCachaça envelhecida, limão, limão siciliano, manjericãoe açúcar mascavoCaipirinhado Engenho - 250mlWood aged cachaça, lime, sicilian lemon, basil and brown sugar

R$ 30

R$ 23

R$ 24

R$ 22

MOJITO - 280mlBacardi Carta Blanca, hortelã, açúcar refinado, soda limonada (lata) e águaMojito - 280mlCarta Blanca Bacardi, mint, refined sugar, lemonadesoda (can) and water

CAIPIRÍSSIMA - 250mlRum Bacardi prata/ouro,limão, açúcar e geloCaipiríssima - 250mlBacardi silver/gold, lime, sugar and ice

COQUETEL DE FRUTAS COM SMIRNOFF - 280mlSuco de abacaxi, suco de goiaba, suco de manga, creme de leite, xarope de groselha, leite condensado e vodka SmirnoffSmirnoff fruit cocktail - 280mlPineapple juice, guava juice, mango juice, cream, currantsyrup, condensed milk and Smirnoff Vodka

CAIPIRINHACLÁSSICA - 250mlAguardente 51,limão, açúcar e geloCaipirinha clássica - 250mlCachaça, lime, sugar and ice

COQUETELDE FRUTAS - 280mlSuco de abacaxi, sucode goiaba, suco de manga, creme de leite, xarope de groselha e leite condensadoFruit cocktail - 280mlPineapple juice, guava juice, mango juice, cream, currantsyrup and condensed milk

R$ 22

R$ 20

R$ 20

R$ 18

R$ 14

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

Coqu

etéis

cláss

icos Clas

sic

Coc

ktai

ls

REDE DE HOTÉIS DEVILLEDEVILLE HOTEL CHAIN

SALVADOR | CUIABÁ | CAMPO GRANDE | PORTO ALEGRE | CURITIBA | MARINGÁ | CASCAVEL | GUAÍRA | GUARULHOS