09-07_estoques

7/23/2019 09-07_Estoques

1/14

Materiais e Proces sos de Pro duo IV Clovis Alvarenga-NettoPRO 2721

Escola Politcnica da USPDepartamento de

Engenharia de Produo

PRO 2721

Materiais e processos de produo IV

Abril/2009

Prof. Clov is A lvarenga Netto

Materiais e Proces sos de Pro duo IV Clovis Alvarenga-Netto

PRO 2721

lAula 08

lSuprimentos e administrao de materiais

lGesto de estoques

Materiais e Processos de Produo IV

7/23/2019 09-07_Estoques

2/14


Taxa de chuvas

(fase1)

Taxa de consumo

(fase 2)

Necessidade

de conciliar

Duas fases do processo de fornecimento de gua


PRO 2721

Taxa de chuvas

(fase1)

Taxa de consumo

(fase 2)

Estoque

(represa)

Estoque desacoplando fases de um processo detransformao

7/23/2019 09-07_Estoques

3/14


Por que surgem os estoques?Por que surgem os estoques?

Impossvel/invivel

coordenar suprimento edemanda

Incerteza de previses

Necessidades depreencher canal de

distribuio (pipeline)

Especulao

capacidade

informao obteno

tecnologiasuprimento

demanda

escassez

oportuni-

dade

Motivos para surgimento de estoques


PRO 2721

Processo simplificado de gesto de estoques

Armazenagem

Controle deEstoque

Recebimento

Compras

Cadastro deFornecedores

Cotao 1

Cotao 2

Cotao 3

Cotao n

Fornecedores

Deciso

NF

Material

Fornecedor

Requisio de Compra Pedido de Cotao

Cotaes

Pedido deCompra

7/23/2019 09-07_Estoques

4/14


Documentos do controle de estoque

D O C U M E N T O D E P A R A F U N O

R e q u i s i o d eC o m p r a E s t o q u e C o m p r a s

So l i c i ta r a aqu is i o de de te rminado i temp a r a r e p o s i o d o e s t o q u e

R e q u i s i o d eF a b r i c a o E s t o q u e P r o d u o

So l i c i ta r a fab r i cao de de te rminadoi te m p a r a r e p o s i o d o e s t o q u e

P e d i d o d eC o t a o C o m p r a s F o r n e c e d o r e s

So l i c i ta r i n fo rmaes sobre as cond iesde fo rnec imento de de te rminado i tem(preo , p razo e tc . )

P r o p o s t a o uC o t a o

F o r n ec e d o r e s C o m p r a sI n fo r m a r e m p r e s a c o m p r a d o r a a scond ies de fo rnec imento

P e d i d o d eC o m p r a C o m p r a s F o r n e c e d o r

So l i c i ta r a en t rega de i tem ao fo rnecedor q u e m e l h o r a t e n d e r s c o n d i e s d efo rnec imento

N o t a F i s c a l F o r n e c e d o r E s to q u eF o r m a l i z a r , a t r a v s d e u m d o c u m e n t olega l , a en t rega do ped ido de compra

R e q u i s i o d eM a t e r i a l Usur io E s to q u e

F o r m a l i z a r o p e d i d o d e r e t i r a d a d e u m ad e t e r m i n a d a q u a n t i d a d e d e u m i t e m e me s t o q u e p a r a c o n s u m o d a e m p r e s a

S o l i c i t a o d eI n s p e o E s t o q u e

Cont ro le daQ u a l i d a d e

So l i c i ta r i nspees e ensa ios para a

ver i f i cao dos requ is i tos espec i f i cadosdo p rodu to en t regue , quando necessr io

L i b e r a o p a r aC o n s u m o

C o n t r o l e d aQ u a l i d a d e

E s t o q u eIn fo rmar a con fo rmidade , ou no , doprodu to en t regue aos requ is i tosespec i f i cados


PRO 2721

Priorizao de Atividades - Curva ABC

uConceito:

l Ordenao e classificao dos itens pela importnciarelativa (priorizao)

l Poucos vitais, muitos triviais

uAplicao:

l Quais os trabalhos mais importantes e concentrar-seneles (mais demorados, maior custo, maisfreqentes)

7/23/2019 09-07_Estoques

5/14


Curva ABC

% de

Valor

% de Itens

A B C


PRO 2721

tempo

Nvelde

estoqueTaxadedem

andad

Quando pedir?

Quanto

pedir?

Modelo genrico de curva do nvel de estoques

7/23/2019 09-07_Estoques

6/14


tempo

Nvel

deestoque

Taxadedemandad

Tempo deressuprimento

Lotederessuprimento

Po

ntode

ressuprimento

Modelo de ponto de reposio


PRO 2721

tempo

Nvelde

estoqueTaxadedem

andad

Tempo deressuprimento

Lotederes

suprimento

Pontode

ressuprimento

Modelagem simplificadora, assumindo demanda d constante

Modelagem assumindo demanda constante

7/23/2019 09-07_Estoques

7/14


Evoluo do estoque real

Reposio

do

Estoque

QUANTIDADEEM ESTOQUE

CONSUMODO ESTOQUE

CONSUMODO ESTOQUE

TEMPO

ESTOQUEREAL


PRO 2721

Curva dente-de-serra

tempo

Q

Reposiodo

Estoque


CONSUMODO ESTOQUE

CONSUMODO ESTOQUE

7/23/2019 09-07_Estoques

8/14


Demanda Mdia (exemplo)

n

D...DDDM

n21 +++=

Dia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Demanda 3 2 1 1 3 5 1 2 0 2

2

10

20

10

2021531123DM ==

+++++++++=


PRO 2721

Estoque mdio sem estoque de segurana

Tempo

QUANTIDADE

Q

Q/2

EstoqueReal

EstoqueMdio

7/23/2019 09-07_Estoques

9/14


Estoque mdio com estoque de segurana

Q

EM

ESeg

Consumodo Estoque

ReposiodoEstoque=Q

Consumodo Estoque

Q/2

ESeg


PRO 2721

Ponto de pedido com estoque de segurana

tempo

Q

PP

ESeg

TR

D x TR

7/23/2019 09-07_Estoques

10/14


Falta por aumento de demanda

TEMPO

DEMANDA NORMAL

ELEVAODA

DEMANDA

REPOSIODO ESTOQUE


Q


PRO 2721

Falta por atraso na entrega

UTILIZAO DOESTOQUE

FALTA DEESTOQUE

REPOSIO DEESTOQUE

TEMPO


Q

ATRASO

7/23/2019 09-07_Estoques

11/14


Reviso peridica

Nvel deestoques

TempoR2R1 R3 R4

P P P

LT

L2L1

L3 L4

EstoqueMximo

PPerodos de reviso (fixos)

Lotes de ressuprimento (variveis)

Nvel deestoques

TempoR2R1 R3 R4

P P P

LT

L2L1

L3 L4

EstoqueMximo

PPerodos de reviso (fixos)

Lotes de ressuprimento (variveis)


PRO 2721

Composio do custo de pedido

CUSTO DE PEDIDO ADMINISTRATIVO NO PERODO TCUSTO DESCRIO FATORMo-de-

obraSalrios, encargos e benefcios adicionais gastopela rea de Compras

MO

Aluguel Aluguel rateado pago pela rea de Compras AImpostos e

SegurosImposto predial, seguros rateados pela reaocupada

IS

Equipa-mentos

Depreciao ou aluguel de equipamentosutilizados pela rea de Compras

E

DespesasGerais

Telefone, energia eltrica, materiais de escritrioutilizados pela rea de Compras

DG

Total Custo de Pedido Administrativo CPA = MO + A +IS + E + DG

CUSTO DE PEDIDO VARIVEL UNITRIO

CUSTO DESCRIO FATOR

ExternoCusto de frete do lote entregue, custo de desembaraoalfandegrio do lote etc.

CPVE

Interno

Custo de inspeo do lote, custo de pesagem do veculode entrega, custo de mo-de-obra, equipamentos e outrasdespesas adicionais devido ao aumento de nmero depedidos etc.

CPVI

$

Q

7/23/2019 09-07_Estoques

12/14


Composio do custo unitrio de armazenagem

DESMOD

MOVIMPPDSEGCalJCAmmarmazenagedeunitrioCustoTotal

TtemponoEstoquedoMdioValor

TtemponoGeraisDespesasDES

vasministrati

-addespesasoutraseveculosEPIs,

terceiros,deservios,escritriode

materialtelefone,luz,comDespesas

Gerais

Despesas


Ttemponoobra-de-ModeCustosMDO

estocagemderea

daloperacionapessoalaopagosnais

-adiciobenefcioseencargosSalrios,

Obra-de-Mo

TtemponoEstoquedoMdioValorTtemponooMovimentadeCustos

MOV

etc.mentos,

-equipademanutenoembalagem,

manuseio,,transportecomCustosoMovimenta

TtemponoEstoquedoMdioValorTtemponopagosImpostos

IMPoutroseiosalfandegrpredial,ImpostoImpostos


TtemponoperdasdasValorPD

Ttempodeintervalocertoum

emestoquedodosdesaparecieletos

-obsos,danificadomateriaisdeValor

Danos

ePerdas


TtemponopagosSegurosSEG

seguradoestoque

dovalorocomvariasegurodecustoO

empresa.pelapagossegurosdePrmios

Seguros

TtemponoEstoquedoMdioValorTtemponoEstoquedoAlugueldeCustoCAl

gem-armazenadereapelapagoAluguelAluguel


TtemponoPagosJurosJJuros

ClculosDescrioFatores

u

empresapelaexigida

mnimaaderentabilidousfinanceira

aplicaesemrecebidosmdiosJuros

++

+++++=

=

=

=

=

=

=

=

=

.

CUSTO DE

ARMAZENAMENTO

QUANTIDADE


PRO 2721

Custos

Tamanho do lote

Custode

estoc

ar

Custodepedir

Custo

total

Lote Econmico(Tamanho de lote

que minimiza custototal)

Custo total de gerir

o sistema maiorpara qualquer outro

tamanho de lote

Custos totais de um sistema simplificado degesto de estoques

7/23/2019 09-07_Estoques

13/14


Custo de falta de estoque

CUSTO DE FALTA DE ESTOQUE

CUSTO DESCRIO FATOR

Mo-de-obra Salrios, encargos e benefcios adicionaisreferentes ao tempo em que a linha de produoficou parada

MO

EquipamentosCusto do equipamento referente ao tempo em quea produo ficou parada por falta do item ou pelareprogramao da produo

E

MaterialCusto adicional do material comprado em outrosfornecedores

MP

MultasMultas contratuais pagas pelo atraso defornecimento do produto final da empresacompradora causados pela falta do material

MU

Prejuzos

Lucro referente s vendas no-realizadas por

cancelamento de pedidos, ou vendas futuras no-realizadas causadas pela falta do material, econseqente impossibilidade de fornecimentodentro dos prazos acordados

PR


PRO 2721

Hora de ex er cciosHora de ex er ccios!!

7/23/2019 09-07_Estoques

14/14


EXERCCIO 7 Design e Estoques

u Um estoque de materiais apresentou a movimentao que se segue aolongo de um ano. O responsvel pelo almoxarifado foi incumbido demelhorar o controle dos materiais visando uma reduo de gastos. O que

voc sugeriria?

0,50135 000impressos7

1,00450Fita adesiva (rolos)6

0,0520 000Folhas de cartolina5

40,0075Pastas4

0,7510 000Copos3

0,0218 000Copinhos2

3,00500Canetas1

Valor unitrio (R$)Qtd utilizadaDescrioItem

09-07_estoques

Documents