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Conceito e HistóriaCurso de Hidroponia

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Conceito de Hidroponia

A hidroponia é a ciência de cultivar plantas sem solo, onde as raízes recebem uma solução nutritiva balanceada que contém água e todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta. Na hidroponia as raízes podem estar suspensas em meio liquido (NFT) ou apoiadas em substrato inerte (areia lavada por exemplo). Ao cultivar com solução nutritiva utilizando um substrato não inerte (húmus por exemplo), admite-se dizer que é um cultivo sem solo, mas não é adequado referir-se como sendo hidroponia. Quando a solução é aplicada ao solo, tem-se a ferti-irrigação. Não é cultivo sem solo, nem hidroponia. Em geral esta solução não é completa, pois tem caráter complementar. Portanto, na hidroponia a única fonte de nutrientes para as plantas é a solução nutritiva, pois, se houver substrato, este é inerte. No caso de cultivo sem solo, basta que o solo não seja utilizado. Um exemplo, é o cultivo apenas em húmus de minhoca. A palavra hidroponia vem do grego, dos radicais hydro = água e ponos = trabalho. Apesar de ser uma técnica relativamente antiga, o termo hidroponia só foi utilizado pela primeira vez em 1935 pelo Dr. W. F. Gericke da Universidade da Califórnia. O Dr. Gericke adotou o sistema de cultivo sem solo para as condições de campo, de tal forma que se tornou o primeiro passo para viabilizar o cultivo em escala comercial.. Quando se diz que "Gericke é o pai da hidroponia" não significa que ele inventou o cultivo sem solo, mas trata-se de uma homenagem aos avanços científicos conquistados por ele e por ter pela primeira vez usado o termo hidroponia.

HIDROPONIA no Brasil

Mundialmente, a hidroponia vem sendo utilizada com diferentes aplicações:

• Pesquisa - seja utilizando vasos para verificar a potencialidade das plantas e para observar sintomas de deficiência e toxidez de nutrientes, seja utilizando estruturas típicas de cultivo comercial, com pesquisas voltadas à hidroponia propriamente dita.

• Horta comercial - a alta produtividade, a rapidez na produção, o cultivo ininterrupto, a alta qualidade do produto, a ergonomia (saúde do trabalhador) e o baixo custo ambiental, são exemplos de parâmetros que colaboram para que a hidroponia ganhe espaço junto ao cultivo tradicional (cultivo no solo). Hoje, existem projetos simples e de baixo investimento, como é o caso de cultivos em calhas de bambus, até projetos mais complexos, com investimentos superiores a 1 milhão de dólares.


• Horta comunitária - em condomínios, comunidades organizadas, associações e assentamentos.

• Horta doméstica - em pequenas estruturas ou bancadas para consumo próprio.

• Horta de lazer - a finalidade principal é o lazer. • Horta de terapia ocupacional - em asilos, trabalhos com recuperação de

drogados, presídios, spa's... • Horta com fins sociais - projetos de combate a subnutrição, mortalidade

infantil, superação da pobreza e combate ao êxodo. • Horta turística - em parques, áreas turísticas, hotéis e shopping's. • Horta didática - em escolas e centros de treinamento.

À nível de Brasil, a hidroponia vem sendo utilizada com diferentes fins e nas mais diferente regiões. No nordeste, desde produção de verduras para consumo humano, até produção de forragem animal por pequenos produtores da caatinga, revertendo uma situação que antes era de total desânimo.

No Norte, devido ao calor e umidade do ar, a produção se dá em estufas climatizadas. Produtos hidropônicos da região de Brasília, seguem de avião para atender o mercado de Manaus.

No Rio Grande do Sul, um pecuarista sustenta seu rebanho de 15 a 20 vacas holandesas com pastagem hidropônica cultivada num galpão fechado de apenas 30 m2, desde a década de 1980. Ainda na Região Sul, a produção de mudas de fumo passou a ser em hidroponia (floating).

Há cultivos também na Região Oeste. Mas a Região Sudeste é campeão em produção, principalmente o Estado de São Paulo.


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