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20 / Valencia Fruits 2 de junio de 2020

◗ CÍTRICOS LA PAZ. La empresa murciana, Cítricos La Paz, dirigida por Jaime Or-tega Navarro, apuesta una vez más, por la agricultura ecológi-ca, mediante la transformación de la Finca Monteverde.

Cítricos La Paz son produc-tores, manipuladores y expor-tadores a más de 50 países. El producto ecológico representa en torno al 20% de su volumen de negocio y piensan que puede seguir creciendo. El consumi-dor es cada vez más exigente y el mercado ecológico, una de las respuestas a sus necesidades. Para ello dedican un almacén exclusivamente para el limón ecológico, totalmente segregado del convencional.

La Finca Monteverde está si-tuada en el término municipal de Molina de Segura, a 10 minutos de las instalaciones centrales del polígono industrial de Fortuna, y alcanza las 400 tahúllas en super-ficie de cultivo. Cuenta con 17.500 limoneros, lo que se traduce en una producción de 3,5 millones de kg de limón BIO y dispone ín-tegramente de su certificación de Ecológica otorgada por el Conse-jo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM).

La intensa labor para confor-mar su nueva gran finca ecoló-gica ha sido fruto de la visión de futuro y la apuesta por el cuidado del medio ambiente.

La empresa destaca que esta sensibilidad medioambiental es la razón de su apuesta por una producción ecológica mediante el empleo de abonos orgánicos y productos naturales, respetando a la fauna auxiliar mediante el empleo de setos vegetales los cuáles son un gran reservorio de biodiversidad actuando como refugio de dicha fauna y ejercien-do como barrera de protección frente a posibles plagas. La pro-ducción sigue los estándares de calidad de Global GAP y Grasp.

Este es el primer paso para conseguir que la Finca Monte-verde se convierta en un refe-rente en la producción de cítri-cos ecológicos, incluso planean ir más allá, convirtiéndola en bio-dinámica. La agricultura biodi-námica, considera la finca como un organismo que está integrado conjuntamente con la fauna, la flora y los seres humanos.

“La agricultura ecológica se basa en volver a nuestras raíces,

cultivar de forma natural todos aquellos alimentos que necesi-tamos para sobrevivir, respe-tando el tiempo de crecimiento, los tratamientos naturales que debe llevar cada cultivo y el aprovechamiento de las nuevas tecnologías verdes. Durante años se ha tenido la idea de correr con-tra el tiempo y agilizar los proce-

sos como el cultivo de alimentos para abastecer la humanidad, pero es hora de hacer un cambio y comenzar a cultivar de forma orgánica. La agricultura ecológi-ca muestra cada día que no solo es la mejor opción para proteger nuestra salud y el medio ambien-te, sino que es capaz de alimentar al planeta si se hacen las inver-

siones adecuadas. Es una fuente imparable de empleo verde”, co-menta Jaime Ortega durante la visita a Finca Monteverde.

Para la conversión de esta fin-ca, se ha contado con tres empre-sas punteras en el sector: Edime Ingeniería, encargada de todo el proceso de dirección y gestión de obra; J.J. Pérez Nicolás e Hijos, dedicada al movimiento de tierra y transformación del terreno; y Proyectos y Embalses SL, empre-sa líder en el sector del desarro-llo de instalaciones de riego y automatización de sistemas.

El riego ha sido uno de los pilares fundamentales de este cultivo. Se ha dotado a la Finca

La empresa murciana, dirigida por Jaime Ortega Navarro, apuesta una vez más por la agricultura ecológica, mediante la transformación de la Finca Monteverde. / CÍTRICOS LA PAZ

Cítricos La Paz presenta su nueva finca ecológica

La Finca Monteverde cuenta con 400 tahúllas de superficie y en las que se han plantado 17.500 limoneros. / CLP

El producto ecológico representa el 20% del volumen de negocio y la empresa asegura que seguirá creciendo. / CLP

Monteverde de un sistema de riego eficiente en el uso de los recursos hídricos disponibles, haciendo uso de las tecnolo-gías necesarias para incurrir en el menor consumo hídrico y energético posible garantizando el óptimo funcionamiento y de-sarrollo del cultivo. Se ha apos-tado por el uso de materiales y recursos en las instalaciones de riego que permitan estar a la vanguardia de la tecnología existente con un consumo ener-gético responsable.

Dada la actual situación y las perspectivas de futuro en las que los recursos hídricos son cada vez más limitados, se ha es-tablecido un claro compromiso entre la eficiencia en el uso del agua y la incorporación de las más novedosas tecnologías en sistemas de riego automatizado.

Por ello, en la Finca Mon-teverde, se ha proyectado la instalación de tubería de riego con goteros autocompensantes, asegurando una distribución exacta del agua en el cultivo. De este modo se garantiza el uso racional y efectivo de los recursos hídricos, minimizan-do el consumo energético en la instalación.

Otro de los procesos a tener en cuenta, ha sido el movimien-to de tierras, y es que, tras un invierno extraordinariamente duro, debido a la cantidad de lluvias caídas, se realizó el mo-delado del terreno con las ma-quinarias más avanzadas del momento, equipadas con GPS 3D, tecnología que ha servido, a la par, para un mejor trabajo de las propias máquinas y que ha permitido un mejor aprove-chamiento del terreno.

Una vez que contemplamos los pequeños limoneros de la Finca Monteverde comenzan-do a crecer, podemos apreciar el gran trabajo conjunto que hay detrás de este cultivo. Ahora solo falta esperar a que la naturaleza siga su camino, para poder ver estos limoneros grandes, fuertes y sanos.

El riego ha sido uno de los pilares fundamentales de este cultivo

“La agricultura ecológica muestra cada día que no solo es la mejor opción para proteger nuestra salud y el medio ambiente, sino que es capaz de alimentar al planeta si se hacen las inversiones adecuadas”

La intensa labor para conformar su nueva gran finca ecológica ha sido fruto de la visión de futuro y la apuesta por el cuidado del medio ambiente.