Workshop ‘Arquitetura e Restauração‘

[Ciclo de Workshops do Projeto ‘Restaurante do Futuro’] ______________________________________________________________

25 de Junho de 2012, Porto Casa da Música - Restaurante Casa da Música

16:00 – ABERTURA DA SESSÃO

Nuno Azevedo [Administrador-delegado da Casa da Música]

Melchior Moreira

[Presidente do Turismo do Porto e Norte de Portugal]

Nuno Fazenda [Perito-Coordenador da Agenda Regional de Turismo

para o Norte de Portugal da CCDRN]

Joaquim Ribeiro [Presidente do Grupo do Setor do Alojamento da AHRESP]

Carlos Costa

[Professor, Diretor do Programa Doutoral em Turismo da Universidade de Aveiro]

16:30 – PAINEL DE REFLEXÃO

Moderador

Alexandra Castro [Arquiteta, Atelier ‘Alexandra Castro| Nicola Natali Arquitetos’]

Oradores

16:30 - Fátima Moura [Escritora, Prémio Literário da Academia Internacional de Gastronomia 2009]

16:45 - Carlos Machado

[Arquiteto, Professor na Faculdade de Arquitetura da Universidade do Porto]

17:00 - Rui Paula [Empresário e Chef dos Restaurantes DOC e DOP]

17:15 - Luis Rocha

[Diretor do Restaurante Casa da Música]

17:30m - Nicola Natali [Arquiteto, Atelier ‘Alexandra Castro| Nicola Natali Arquitetos’]

Oradores: 18:00 – DEBATE