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PERFIL BUTECOS PARTICIPANTES – EDIÇÃO 2018 1. Buteco: Adega Pérola Cidade: Rio de Janeiro Endereço: Rua Siqueira Campos, 138 A - Copacabana Telefone: (21) 2255-9425 Funcionamento: Segunda a Sab: 11h ás 1h Nome do petisco: “Podråo” De Bacalhau Descrição: delicioso petisco de bacalhau elaborado com ingredientes da culinária popular brasileira 2. Buteco: Baixo Araguaia Cidade: Rio de Janeiro Endereço: Rua Araguaia, 1709 - Freguesia JPA Telefone: (21) 3392-3760 Funcionamento: Seg a Sex: 18h às 00h / Sábado: 12h ás 00h / Domingo: 12h ás 22h30 Nome do petisco: Fondue de Costela Descrição: Deliciosa costela desfiada e servida em duas “cestinhas” de pão italiano. Acompanha uma terceira “cestinha” de pão com uma fusão de queijos, onde predominam gorgonzola e provolone. 3. Buteco: Baixo Gago Cidade: Rio de Janeiro

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Page 1:  · Web viewfeito com massa de torta de empada na banha de porco, brownie de tutu com bacon, creme de confeiteiro de mandioquinha, granulado de linguicinha de pernil, couve crispy

PERFIL BUTECOS PARTICIPANTES – EDIÇÃO 2018

1. Buteco:  Adega Pérola

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Siqueira Campos, 138 A - CopacabanaTelefone: (21) 2255-9425

Funcionamento: Segunda a Sab: 11h ás 1h

Nome do petisco: “Podråo” De Bacalhau

Descrição: delicioso petisco de bacalhau elaborado com ingredientes da culinária popular brasileira

2. Buteco:  Baixo Araguaia

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Araguaia, 1709 - Freguesia JPATelefone: (21) 3392-3760

Funcionamento: Seg a Sex: 18h às 00h / Sábado: 12h ás 00h / Domingo: 12h ás 22h30

Nome do petisco: Fondue de Costela

Descrição: Deliciosa costela desfiada e servida em duas “cestinhas” de pão italiano. Acompanha uma terceira “cestinha” de pão com uma fusão de queijos, onde predominam gorgonzola e provolone.

3. Buteco:  Baixo Gago

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Gago Coutinho, 51 - LaranjeirasTelefone: (21) 2556-0638

Funcionamento: Segundas e terça: 11h às 223h / Quarta a Sábado: 11h ás 0h / Domingo: 11h ás 18h

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Nome do petisco: Comadi Sebastiana

Descrição: Bolinho de Massa de feijão, recheado com Baião de dois, Carne seca, linguiça, bacon e queijo coalho.

4. Buteco:  Barbahtchê

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua São Francisco Xavier, 313- Lj A - TijucaTelefone: (21) 3596-0253

Funcionamento: Seg à Dom das 11h às 23h

Nome do petisco: Vaquinha Atolada

Descrição: aperitivo de costela com purê de aipim.

5. Buteco:  Bar Caiçara

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Dr. Sebastião de Aquino, 170 - Ilha da GigóiaTelefone: (21) 2484-7983

Funcionamento: Quarta a Sexta: 16h às 23h/ Sábado 13h às 23h/ Domingo 13h às 20h e feriados 13h ás 20h

Nome do petisco: De repente 20 da Vinci.

Descrição: 20 Deliciosos cubos de filé de frango crocantes, acompanhados de 3 surpreendentes molhos que aguçaram o seu paladar em todos os sentidos.

6. Buteco:  Bar da Gema

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Barão de Mesquita, 615 - lojas C e D - TijucaTelefone: (21) 3549-1480

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Funcionamento: Terça a Sexta: 17h a 23h/ Sábado: 12h as 23h/ Domingo: 12h as 17h Feriados sob consulta

Nome do petisco: Pra Festejar

Descrição: São três deliciosos bolinhos feitos com massa de aipim e carne de porco, recheado com queijo minas padrão derretido. Uma explosão de sabor na sua boca!

7. Buteco:  Bar da Portuguesa

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Custódio Nunes, 155 - Loja D - RamosTelefone: (21) 3486-2472

Funcionamento: Terça a Quinta: 17:30h as 23h / Sexta 17:30h as 0h / Sábado 12h as 21h / Domingo 12h as 17h / Feriado sob consulta

Nome do petisco: Pixinguinha, 20 ver; Dondon 20 aplaudir

Descrição: Delicioso caldinho de grão de bico com bacalhau.

8. Buteco:  Bar Dafoca

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Farani, 23 - Lojas A/B BotafogoTelefone: (21) 2553-7045

Funcionamento: Terça a sexta de 18h a 00h / Sábado 14h a 00h /Domingo 14h as 22h /Feriados sob consulta

Nome do petisco: Sabor da Fazenda

Descrição: Polenta frita recheada com linguiça acompanhada de um delicioso molho de ervas.

9. Buteco:  Bar do Gallo

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Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Cidade do Rio, 185 - TaquaraTelefone: (21) 2426-5059

Funcionamento: Ter a Qui: 16h ás 21h / Sex 16h às 23h / Sáb: 13h ás 23h / Dom Feriado 12h ás 22h

Nome do petisco: Punheta do Gallo

Descrição: Punheta do Gallo – Punheta com bacalhau, pimentões coloridos, cebola roxa, tomate cereja , azeitonas portuguesas, acompanha mini pão francês.

10. Buteco:  Bar do Mariano

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Professor Valadares 78 - GrajaúTelefone: (21) 2578-1232

Funcionamento: Seg a Sáb: 15h30 ás 22hs / Domingo e Feriados : 15h30 ás 22h

Nome do petisco: Como Moela e Rabanada

Descrição: Deliciosa moela temperada ao vinho com rabanada salgada

11. Buteco:  Bar do Momo

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua General Espirito Santo Cardoso, 50 - Loja A - TijucaTelefone: (21) 2570-9389

Funcionamento: Segunda a Sexta: 15h ás 22h / Sábado: 11h ás 22h / Domingo e Feriados sob consulta

Nome do petisco: 20 Fazer Feliz

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Descrição: Delicioso bolinho de macarrão com cheddar, cebola roxa e bacon. Acompanha molho de pimenta caseiro

12. Buteco:  Bar do Omar

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Sara, 114 - Santo CristoTelefone: (21) 95905-0680

Funcionamento: Qua e Qui: 17h às 22h/ Sex e Sáb: 12h às 23h/ Dom e Feriados:12h às 21h

Nome do petisco: Escondidinho de escondidinho!

Descrição: De origem nordestina, sabor e tempero familiar preparamos um delicioso aipim cozido que derrete na boca acompanhado com carne seca acebolada que fica ainda melhor coberto com queijo gratinado!

13. Buteco:  Bar dos Amigos

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Pacheco Leão, 1124 - Loja A - Jardim Botânico (Horto)Telefone: (21) 3114-7924

Funcionamento: Terça a Sábado: 12h ás 22h / Domingo 12h ás 18h/ Feriado a consultar.

Nome do petisco: Vintão

Descrição: Peito de boi assado e desfiado com temperos da casa e angu.

14. Buteco:  Bar Madrid

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Almirante Gavião 11-G - TijucaTelefone: (21) 3786-8480

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Funcionamento: Seg a Sex das 11h as 17h30 / Sab e Dom 12h as 18h30

Nome do petisco: Bocata de Almôndegas

Descrição: Sanduíche com almodegas no pão de leite, bastante molho da casa com bacon, queijo mussarela e parmesão gratinados e rúcula para terminar a combinação.

15. Buteco:  Bar O Original do Brás

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua da Justiça 230 A Vila da PenhaTelefone: (21) 3689-3699

Funcionamento: Seg a Qui: 16h ás 22h / Sex e Sab : 14h às 22h / Domingo não abre.

Nome do petisco: Trio Mineiro uai

Descrição: Polenta em cubos empanadas c/ Parmesão, Linguiça Mineira e Carne Suína

16. Buteco:  Bar Palhinha

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Humaitá, 12 - Loja C - HumaitáTelefone: (21) 2539-5709 / 9 6571-4761

Funcionamento: Seg das 17h às 23h / Ter a Sáb: 12h ás 00h / Domingo 12h ás 20h

Nome do petisco: Kimukeka

Descrição: Croquete de moqueca de peixe

17. Buteco:  Bar Santo Remédio

Cidade: Rio de Janeiro

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Endereço: Rua Barão de Mesquita, Nº 922 - GrajaúTelefone: (21) 2238-9915

Funcionamento: Ter a Sex: 17h ás 23h / Sáb 12h ás 23h / Dom: 12h ás 20h/ Feriado sob consulta

Nome do petisco:  Jóias do Brasil

Descrição: Caldinho de feijão invertido e bolinho de arroz dos pampas

18. Buteco:  Birosca do Camarão

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua António Sales 04 - Colonia z10Telefone: (21) 9 8900-8547

Funcionamento: Terça à Sabado das 12h às 22:30 h / Domingo das 12h às 18h / Feriados sob consulta

Nome do petisco: Encontro das barcas

Descrição: 3 poderosos frutos do mar camarão, siri e mexilhão cada um com seu tempero especial

19. Buteco: Bistrô Aconchego

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua das Rosas, 1500 - Vila ValqueireTelefone: (21) 2454-9149 / 9 8284-3962

Funcionamento: Quarta a Sexta: 18h ás 00h / Sáb 12h ás 01h / Dom e feriado 12h ás 22h

Nome do petisco: Dupla Explosiva

Descrição: Quatro suculentos kaftas recheados com mussarela acompanhados por um delicioso pão de alho recheado com linguiça e couve, geléia de pimenta.

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20. Buteco:  Bobô Bar

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Manuela Barbosa, 45 - MéierTelefone: 21 - 34958223

Funcionamento: Seg a Qui: 17h às 23h/ Sex 17h às 01h/ Sab 12h às 01h/ Dom 12h às 23h/ Feriado 12h às 23h/ Véspera de feriados : 17h às 01h

Nome do petisco: O Porco prensô e fritô

Descrição: Trio de bolinho de costela de porco e panceta ao molho barbecue. desfiada e prensada com recheio de queijo provolone defumado empanado em farinha panko.

21. Buteco:  Bode Cheiroso

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua General Canabarro, 218 - MaracanãTelefone: (21) 2568-9511

Funcionamento: Segunda 15h ás 22h / Terça a Sexta: de 15h ás 00h / Sábado: 15h ás 21h / Feriados sob consulta

Nome do petisco: Pimenta no ragú dos outros é refresco

Descrição: Ragú de porco acompanhado de farofa crocante apimentada

22. Buteco:  Bodega do Sal

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Argemiro bulção, 33/35 - CentroTelefone: (21) 2516-4548

Funcionamento: Segunda e Sexta: 11h ás 01h / Terça, Quarta, Quinta : 11h ás 20h / Sáb e Dom 11h ás 20h

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Nome do petisco: Achadinho

Descrição: Escondidinho de Abóbora, Carne Seca, Catupiri e Queijo Coalho e crispy de alho poró.

23. Buteco:  Boêmia Social Clube

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Av Oliveira Belo, 1180 - Lj E - Vila da PenhaTelefone: (21) 3190-5979

Funcionamento: Seg das 18h às 23:30 / Ter à Dom das 12h às 23:30

Nome do petisco: Sirigueijo

Descrição: Bolinho de siri recheado com gorgonzola e empanado em farinha de torresmo , acompanha garra de caranguejo empanada e geleia de bacon.

24. Buteco:  Bom Gourmet

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Morais e Silva, 107 - TijucaTelefone: (21) 3689-0795

Funcionamento: Seg à Sex das 17h às 00h / Sab das 14h às 00h / Feriado sob consulta

Nome do petisco: Ragu do Maráca!

Descrição: Ragu de Costela Bovina servido com creme de banana da terra e batata acompanhado de farofa panko ao alho, decorado com pimenta biquinho e salsinha.

25. Buteco:  Boteco Carioquinha

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Av. Gomes Freire, 822 - Lapa

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Telefone: (21) 2252-3025

Funcionamento: Seg a Seg - 11h ás 01h

Nome do petisco: Mente Aberta

Descrição: Bolas de pernil mergulhadas no molho de tomate da artesanal, sobre cama de creme roxo e crispy de couve.

26. Buteco:  Boteco do Lobo

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Professora Carmem de Freitas Salgado, 237 - Califórnia Nova IguaçuTelefone: (21) 3851-1438

Funcionamento: Ter a Sex: 16h á 00h / Sab 12h às 00h / Dom 12h ás 21h

Nome do petisco: Lobo Em Pele De Cordeiro

Descrição: costeleta de porco gratinada

27. Buteco:  Boteco do Teixeira

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua General Venâncio Flores, 594 - Vinte e Cinco de Agosto - Duque de CaxiasTelefone: (21) 2772-4258

Funcionamento: Seg a Sexta: 18h ás 23h / Sáb e Dom 16h ás 23h

Nome do petisco: 20Pegar

Descrição: bolinhos de feijão branco, recehado com carne seca, calabresa e bacon, servidos com couve, geleia de pimenta e shot de caipirinha

28. Buteco:  Boteco Vou de Mais

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Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Paula Brito, 240 - AndaraíTelefone: (21) 2278-9629

Funcionamento: Sab e Dom: 11:30 Às 01h / Seg à Sex: 11:30 àh 0h

Nome do petisco: kafta vou de mais

Descrição: Duas kafta receada com queijo coalho e tomate seco com acompanhamento de geleia de pimenta e vinagrete.

29. Buteco:  Botequim Rio Antigo

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Uranos, 1489 - OlariaTelefone: (21) 3867-6124

Funcionamento: Ter a Qui: 17h ás 0h/ Sex 17h ás 01h/ Sábado 12h a 01h/ Domingo 12h ás 21h/ Feriados sob consulta.

Nome do petisco: Bafo de Porco!

Descrição: Costelinhas suínas preparadas no bafo, acompanhadas de farofa panko de bacon e molho especial da casa.

30. Buteco:  Booze Bar

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Av Mem de Sá, 63 - LapaTelefone: (21) 22521588

Funcionamento: Terça a Qui 12:00 à 23:00 / Sexta e Sab 12:00 à 02:00 / Domingo 12:00 a 18:00

Nome do petisco: Coxinha Sem Massa do Booze

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Descrição: Na versão do Booze, o petisco mais querido do Brasil não tem massa, é crocante e cremoso! Nossas Coxinhas vêm para arrasar nos sabores Salmão, Costela , Frango e Pernil. Todas com Cream Cheese e acompanhadas dos irresistíveis molhos maionese de wasabi, geléia de pimenta biquinho e maionese de cenoura.

31. Buteco:  Brows

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua José Maria Ortigão Sampaio, 55 Lj ATelefone: (21) 24331411

Funcionamento: Ter, Qua e Dom de 12h às 23h / Qui, Sex e Sab das 12h às 00h

Nome do petisco: Casal 20 do Sertão

Descrição: Bolinhas de aipim, carne seca com pimenta dedo de moça. Não leva massa. Servido com geléia de pimenta.

32. Buteco:  Buteco do Portuga

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Coronel Francisco Soares, 1351 - Nova IguaçuTelefone: (21) 2767-4356 / (21) 3773-0723

Funcionamento: Terça à Sabado das 16h às 22h / Domingo das 16h às 21h

Nome do petisco: De Campeão para Campeão. 20tão do comida. Porque em festa de buteco caviar é fichinha.

Descrição: Mini porções dos petiscos campões de preferêrencia nos butecos. Top 4: É moela que se fala (ao moda do Porto - porque é uma casa portuguesa com certeza), de trouxa nós só temos a cara, ( porque é pastel) Kepp caldo (caldinho de carne) #sóquenãoébatata, rosty de carne seca.

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33. Buteco:  Buteko em nome do pai e do filho

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Barão de Mesquita, 893 - AndaraíTelefone: (21) 34376166

Funcionamento: Seg a Sex: 16h ás 00h / Sáb, Dom e Feriados 12h ás 00h

Nome do petisco: Camarão que Dorme a Onde Leva

Descrição: Bolinhos de camarão com cebola roxa, ervas e temperos, levemente apimentados acompanhados de molhos especiais

34. Buteco:  Cachambeer

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Cachambi, 475 - Lojas A e B - CachambiTelefone: 30421640

Funcionamento: Terça a Sexta: 17h a 00h / Sábado : 12h às 00h / Domingo e feriados 12h às 18h

Nome do petisco: Olha a marra do Porquinho Embriagado e da Costela no bafo nos 20 anos de Comida di Buteco.

Descrição: Minis costelas de Boi, de Porco e Pancettas, tudo no bafo, acompanhados por um molho especial de mel, mostarda, limão, Barbecue e Shoyu.

35. Buteco:  Cachaça Social Club

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua do Rezende, 53 - Lj A - Centro - LapaTelefone: (21) 25828463

Funcionamento: Ter à Sab. Das 18h às 2h / Dom das 13h às 20h

Nome do petisco: Jilo a moda da Lapa

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Descrição: Deliciosas fatias de jiló, empanadas em massa de panquecas e legitimo queijo parmesão. Vem acompanhada com geleia agridoce de abacaxi, pimenta dedo do moca e cachaça artesanal.

36. Buteco:  Cais Bar

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Alameda dos Ingás, 190 - Ilha da GigóiaTelefone: (21) 2495-6532/ 974779019

Funcionamento: Seg à Dom das 13h às 19h

Nome do petisco: Peixe na Maré

Descrição: Cubinhos de peixe ao leite de coco com batatas e pimentões, acompanha farofa de banana

37. Buteco:  Caldo de Pinto

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Ministro João Alberto, Lt 40 Qd 88 - São João do MeritiTelefone: (21) 27510145

Funcionamento: Ter a Sex das 17h às 1h / Sab e Dom de 12h às 1h

Nome do petisco: Um brinde aos nossos 20 anos.

Descrição: Escondidinho de frango

38. Buteco:  Casa Porto

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Largo de São Franscisco da Prainha, 4 - Sobrado - Região PortuáriaTelefone: (21) 25162513 / (21) 99816 - 1948

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Funcionamento: Seg a Seg - 12h ás 01h / Feriados sob consulta

Nome do petisco: Bololô

Descrição: O melhor lugar para comemorar os 20 anos do Comida di Buteco é no buteco: com direito a cantar parabéns! Por isso, a Casa Porto preparou um petisco bem mineiro, que parece um bolo doce de aniversário, mas é feito com massa de torta de empada na banha de porco, brownie de tutu com bacon, creme de confeiteiro de mandioquinha, granulado de linguicinha de pernil, couve crispy e farelo de pururuca.

39. Buteco:  Cevina

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua General Venâncio Flores, 955 - Vinte e Cinco de Agosto - Duque de CaxiasTelefone: 38422525

Funcionamento: Seg à Sex das 18h às 00h / Sab e Dom das 16h às 00h

Nome do petisco: P'Degua

Descrição: Ragu de carne assada recheada com bacon e calabresa, sobre base de creme de batata com um toque de gorgonzola (Aligot) finalizando com camadas de farinha de bragança, crispy de cebola e uma pimenta biquinho. Acompanha um drink de 51 mel para celebrarmos os 20 ano do CDB

40. Buteco:  Confraria da Carne

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Cap Feliz, 110 - Pav 2 - Lj 2 - Rua 11 - Blc P - BenficaTelefone: (21) 2580-6797

Funcionamento: Ter a Sex das 11h às 21h / Sab das 11h às 19h / Dom das 11h às 15h

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Nome do petisco: Linguiça Alheira

Descrição: Peças de Charcutaria Embutido de Carne Suina, Pão e Frango. Cada Gomo com aproximadamente 20 cm e 270 a 320 gr.

41. Buteco:  Desacato Bar & Restaurante

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Conde de Bernatode, 26 - Lj A - LeblonTelefone: (21) 2512 7373

Funcionamento: Seg 12h às 16h / Ter à Qui e Dom das 12h às 1h / Sex e Sab 12h às 2h

Nome do petisco: Rabada na Lata

Descrição: Deliciosa Rabada na Lata, com Polenta Frita e Aioli de Agrião com Bacon defumado.

42. Buteco:  Dida Bar

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Barão de Iguatemi, 408 - Loja A e B - Praça da BandeiraTelefone: (21) 2504-0841

Funcionamento: Terça e Quarta: 16h ás 22h/ Quinta a Sábado: 12h ás 22h/ Dom e feriados sob consulta

Nome do petisco: Maria bonita

Descrição: Oxente, Dona Dida ficou arretada de vez e nesse ano preparou um delicioso Baião de 2 com creme cremoso de aipim e crispy de carne seca

43. Buteco:  Edinho do Caranguejo

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Humberto de Campos, 143 - Centro - Duque de Caxias

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Telefone: (21) 2772-1319

Funcionamento: Segunda a Sexta: 17h á 00h / Sáb 12h á 00h e Dom 12h às 17h30 (Feriado sob consulta)

Nome do petisco: Peixinho Manhoso

Descrição: Picadinho de peixe ao molho de moqueca baiana acompanhado de crocantes de aipim

44. Buteco:  Empório Quintana Boteco

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Capitão Felix, 110 -Cadeg - Benfica - Av. Central loja 14Telefone: (21) 9 60173849

Funcionamento: Terça a Sáb: 12h ás 21h / Dom e feriado 12h ás 18h

Nome do petisco: Uai Pois!

Descrição: Bacalhau desfiado com Cartupiry, cebola roxa, pimentões coloridos e alho em uma cama de polenta frita.

45. Buteco:  Emporio Santa Oliva

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Avenida Tenente Coronel Muniz de Aragão, nº 26 - BC Anil - JacarépaguáTelefone: (21) 3988-8489

Funcionamento: Ter à Qui das 16h às 23h / Sex e Sab das 14h às 00h / Dom e Feriados das 12h às 22h

Nome do petisco: Maria Fumaça

Descrição: Três bolinhos de angu recheados de joelho de porco defumado. Acompanhando um trilho de queijo da serra da mantiqueira atolado em geleia de goiaba com pimenta dedo de

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moça e flocos de torresmo. Acompanha uma dose de cachaça mineira.

46. Buteco: Enchendo Linguiça

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Av. Engenheiro Richard nº 2 - GrajaúTelefone: (21) 2576-5727

Funcionamento: Terça a Quinta: 12h á 00h / Sexta e Sábado: 12h ás 01h / Domingo e Feriados 12h á 00h / Segunda sob consulta

Nome do petisco: Panela Velha

Descrição: Deliciosas porpetas bovinas recheadas com linguiças suínas sobre polenta, coberta com ragu de tomate e servida na coleção de panelas que há 20 anos fazem comida boa.

47. Buteco:  Esconderijo Bar

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Itabaiana, 8 - Loja B e D - GrajaúTelefone: (21) 31782525

Funcionamento: Segunda a Sexta 17h45 ás 23hs/ Sábado e domingo 13h á 23h

Nome do petisco: Que peito heim?!

Descrição: Peito bovino desfiado na cerveja preta, alho, cebola, tomate, tomilho, cominho´, loro e pimenta do reino – acompanhamento: geléia de pimentões ( verde, amarelo e vermelho) e tiras de polenta frita.

48. Buteco:  Fabrica Nômade

Cidade: Rio de Janeiro

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Endereço: Av Tenente Coronel Muniz de Aragão, 104 - AnilTelefone: (21) 39834489

Funcionamento: Qua à Qui das 18h às 23:30h / Sex e Sab das 18h às 00:30h / Dom das 18h às 22:30

Nome do petisco: O Porquinho que Pulou o Muro

Descrição: Duas tortillhas recheadas com sobrepaleta suína defumada na casa, picles de beterraba, pimenta dedo de moça, sour cream, alface, molho agridoce. Acompanha batatas fritas e molho sour cream.

49. Buteco: Folia do Boi

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Cachambi, 253 - Loja BTelefone: 22610058/ 36891613

Funcionamento: Terça a Qui 11h á 23h / Sex e Sáb 11h ás 00h / Dom 10h ás 18h

Nome do petisco: Petisco do Mano

Descrição: Palitos de lombo suíno, empanados na mistura de farinha panko e ervas de provence servidos com molho de queijo. Para complementar a sensacional papa do Jonard, um delicioso creme de aipim com calabresa, bacon, lombo salgado.

50. Buteco:  Ge Bar e Bistrô

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Carvalho Alvim, 333 - Lojas H e I - TijucaTelefone: (21) 3556-1313

Funcionamento: Seg à Dom, 12h às 00h

Nome do petisco: Bruschetta de Boteco

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Descrição: 3 bruschettas de carne assada com bacon e crispy de cebola

51. Buteco:  Hora Extra

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Arcozelo, 60 lj B - Vila valqueireTelefone: (21) 32693020

Funcionamento: Ter à Sexta das 18h às 00 h / Sab, das 12h às 00h / Dom e Feriados das 12h às 22h

Nome do petisco: Mugido de Boi na Polenta

Descrição: Ragu de costela na polenta

52. Buteco:  Imaculada

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Ld João Homem, 07 - Morro da ConceiçãoTelefone: (21)2283-2747

Funcionamento: Seg , Ter e Dom 11h ás 17h / Qua, Qui, Sex e Sab das 11hs às 22h

Nome do petisco: Sacro Santo Bolinho de Arroz

Descrição: Bolinho de arroz recheado com linguiça, dois tipos de queijos e outros segredos sagrados

53. Buteco:  Irmandade

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Barão do Bom Retiro, 2781 - GrajauTelefone: (21) 35775563

Funcionamento: Seg à Qui das 11h às 23h / Sex, Sab e Dom das 11h às 00h

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Nome do petisco: “Si vira nus 20”

Descrição: Mió de bão canoas de massa de pastel artesanal, com recheios de carne seca desfiada com abóbora moranga ralada, bastões de mandioca branca ( cacau) cozidos e fritos, acompanha molho a parte.

54. Buteco:  Neném de Ramos

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Ligia, 202 - Lj A e BTelefone: (21) 2560-3629

Funcionamento: Ter a Dom : 11h às 22h

Nome do petisco: Um Chorinho de Costela

Descrição: Deliciosa costela suína, com suculentos dadinhos de polenta, acompanhados de geleia sabor alho caramelizado.

Qual foi a sua inspiração na criação do petisco? Ter na costela suína oferecida, uma grande procura”, por parte dos frequentadores, sendo o carro chefe da casa.

55. Buteco:  Noo Cachaçaria

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Barão de Iguatemi nº 358 - Pça da BandeiraTelefone: (21) 999244044

Funcionamento: Terça a Quinta: 17h ás 23h /Sexta : 14h às 23:30h / Sábado 12h ás 23:30h/ Domingos e Feriados sob consulta

Nome do petisco: Brindando CDB

Descrição: Canjiquinha cremosa com paio, calabresa e costelinha defumada, pipoquinha de queijo coalho e jiló agridoce.

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56. Buteco:  Os Imortais

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 147 - Loja A - CopacabanaTelefone: (21) 3563-8959

Funcionamento: Segunda a Quinta: 17h ás 01h/ Sexta: 17h ás 02h/ Sábado: 12h ás 02h/ Domingo: 12h ás 00h

Nome do petisco: As Marias

Descrição: 4 bolinhos de massa de milho empanado com cabelinho de anjo, recheado de ragú de calabresa, queijo e um pouquinho de pimenta. Acompanha molho pesto e molho de tomate picante.

57. Buteco:  Pasta da Nona

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Avenida Brasil, nº 367, Vila São Luiz - Duque de Caxias - RJTelefone: (21) 39024780

Funcionamento: Seg à Sex : 17h às 00h / Sab à Dom : 13h às 00h

Nome do petisco: Sertão Gostoso

Descrição: Essa deliciosa linguiça artesanal de Carne de Sol recheada com queijo Coalho é preparada utilizando as técnicas tradicionais da Toscana! Acompanhada de dadinhos de aipim, massa crocante, creme de aipim, molho especial e molho de pimenta.

58. Buteco:  Raízes Bar

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Afonso Pena, 66 - TijucaTelefone: (21) 25678692

Funcionamento: Seg à qui das 17h às 23h / Sex e Sab das 13h às 00h / Dom das 13h às 18h / Feriados sob consulta

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Nome do petisco: Coração Cervejeiro

Descrição: Porção de coração de frango embriagado ao molho de cerveja puro malte levemente picante servido na panela de barro. Acompanha farofa de flocos de milho amarela refogada na banha de porco.

59. Buteco:  Ruanita

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Anita Garibaldi, 60 - Lj F - CopacabanaTelefone: (21) 25470874

Funcionamento: Terça a quinta 17h as 23:30h / Sexta-feira 17h as 00:30h / Sábado 12h as 00:30h / Domingo 12h as 17h / Feriado sob consulta.

Nome do petisco: 20 VER

Descrição: Trouxinha a base de massa harumaki recheada com moqueca de peixe e camarão com requeijão cremoso. Acompanha molho à campanha apimentado.

60. Buteco:  Salete

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Afonso Pena, 189 - TijucaTelefone: (21) 2264-5163 / (21 2214-0408

Funcionamento: Seg à Qua das 10h às 22h / Qui à Dom das 10h às 23h

Nome do petisco: Boi, Eva e Adão

Descrição: Carro-chefe do Salete - Três empadas : Carne moída, costela de boi com agrião e uma doce de maçã.

61. Buteco:  Serpentina Bar Artesanal

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Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Araguaia, 1480 - FreguesiaTelefone: 21 34864782

Funcionamento: Terça a Quinta: 18h ás 00h /Sexta 18h ás 02h /Sábado 12h ás 02h/Domingo 12h ás 22h

Nome do petisco:  Os Três Porquinhos e o Lobo Mau

Descrição: Três saborosos petiscos de carne de porco reunidos num só prato, mini hamburguer de copa lombo, um super torresmo (Torresmão) com molho barbecue e fatias de bacon, acompanhados de fatias de limão, dadinhos de aipim e geléia de pimenta.

62. Buteco:  Sociedade da Carne

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Lopo Saraiva, 179 - Bl 2 Lj K - TanqueTelefone: (21) 32641233

Funcionamento: Seg à Qui das 17h às 00h / Sex e Sab 16h às 2h / Dom e Feriados 12h às 00h

Nome do petisco: Frankito do Sócio

Descrição: Frango no Palito empanado

63. Buteco:  Taberna 564

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Cosme Velho, 564 - Cosme VelhoTelefone: (21) 34971165

Funcionamento: Seg e Ter das 12h às 22h / Qua, Dom e Feriados das 12h às 23h

Nome do petisco: Junto e Misturado

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Descrição: Combinação deliciosa de frutos do mar com frutos da terra

64. Buteco:  Tasca do Carvalho

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 266 - Lj D - CopacabanaTelefone: (21) 21474874

Funcionamento: Seg à Sex das 18h às 1h

Nome do petisco: Atum a Moda Quer Alho

Descrição: Atum fresco grelhado acompanhado de cabeças de alho, tomatinhos e molho verde

65. Buteco:  Zeca's

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Pça Bom Jesus, 12 - Ilha de PaquetáTelefone: (21) 33970322

Funcionamento: Segunda e Quinta: 11h às 17h / Sexta e Sábado: 11h às 23h / Domingo 11h às 21h30

Nome do petisco: Regime Fechado Porque o Petisco é Privilegiado

Descrição: Suculenta carne assada desfiada junto a purê de abóbora cremoso com queijo gorgonzola acompanhado

66. Buteco:  Zezimbar

Cidade: Rio de Janeiro

Endereço: Rua Barata Ribeiro, 354 - Lj D - CopabacanaTelefone: (21) 22366363

Funcionamento: Seg a Dom 11h30 á 00h

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Nome do petisco: Costelada do zé “não interessa se ela é com barôa, panela velha é que faz costela boa”

Descrição: Costela bovina feita no bafo e na pressão marinada no vinho d’alho, com ervas, sal e pimenta.