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Chardonnay 70% Mendoza - Viognier 30% San Juan

Vinhedos selecionados de Mendoza e San Juan.

Profundo e pedregoso com baixos níveis de matéria orgânica.

Colheita manual.Seleção de cachos.Desengaçado e moenda.Maceração em frio a 10°, por 5 horas.Prensa pneumática e decantação.Desborra em frio (48 horas).Adição de leveduras selecionadas.Fermentação controlada a 15ºC durante 21 dias.Estabilização.Filtrado.Envasado.

Álcool: 13,5% | Acidez total: 5.70 g/l

750 ml.

De cor amarelo com nuances de verdes, apresenta o aroma fresco e frutado do Chardonnay de Mendoza, junto com as frutas tropicais e especiarias do Viognier de San Juan. Muito refrescante e vivaz, com notas delicadas de manteiga.

Excelente como aperitivo ou para desfrutar acompanhado de salmão na brasa, frango e massas com molhos suaves. 9ºC- 11°C

VARIEDADE

VINHEDOS

SOLO

PROCESSO

COMPOSIÇÃO

APRESENTAÇÃO

DESCRIÇÃO

SUGESTÕES

TEMPERATURAPARA SERVIR

Santa Ana "Two Vineyards" foi produzido com as mais distintas

uvas dos nossos vinhedos localizados em Mendoza eSan Juan. Com este projeto

combinamos as expressões mais distintivas das duas regiões emblemáticas da Argentina.