Valmor Felipe Junior

TRIGO DE DUPLO PROPOSITO: UM ESTUDO DE CASO NOMUNiCiPIO DE FLOR DA SERRA DO SUL, PARANA

Monografia apresentada como requisito parcialpara obten9BOdo titulo de especialisla, no Cursode Especializacao em ProduyBo Leiteira daUniversidade Tuiuti do Parana.

Orientador: Prof. Dr. Mikael Neumann

Flor da Serra do Sui, PR

2007

CHAMPAGN@~---

Aos meus pais Marga Suzana Vigano Felipee Valmor Felipe, meu eterno agradecimentopelas inesqueciveis 1i90es de vida, peladedicar;8o a familia e pelo am orincondicional.A minha namorada Thaisline Maso peloincentivD, compreensao e carinho.

DEDleo

AGRADECIMENTOS

A Deus, pelo dam da vida.

A minha familia, pelo carinho, apoio e com preen sao nas haras dificeis no

decorrer do Curso.

Aos Professores do Cursa, pela dedic8g3o e ensinamentos.

De forma especial ao Professor Mikael Neumann pelo empenho e amizade em

minha orientag8o.

Ao Sr. Renata Fontanelli pelo apoio e acompanhamento no desenvolvimento

do estudo de caso.

A Universidade Tuiuti do Parana, peta oportunidade de realizar esse curso, em

nome do Professor Sergio Bronze.

A Secretaria da Agricultura em nome do Secretario Jose Joceli dos Santos e a

Prefeitura Municipal de fior da Serra do Sui em nome do Prefeito Luis Carlos

Guimaraes.

FIGURA 1

FIGURA2

FIGURA 3

FIGURA4

FIGURA 5

LlSTA DE FIGURAS

Trigo de duplo prop6sito ...

Planta9ao de trigo em 15/08/2006 (1 )..

Planta9ao de trigo em 15/08/2006 (2) ..

Planla9ao de Irigo em 12/09/2006 (1) ..

Planla9ao de trigo em 12/09/2006 (2) ..

07

16

16

19

19

iv

QUADRO 1

QUADRO 2

QUADR03

LlSTA DE QUADROS

indices produtivos das vacas no experimento de trigo deduplo-prop6sito no municipio de Flor da Serra do SuI.

Aumento de produc;:aode leite no pastejo no trigo ..

Produ9ao de trigo ..

17

17

20

SUMARIO

1 INTRODUCAO ..

2 REVISAo DE LlTERATURA ..

2.1 A PEQUENA PROPRIEDADE RURAL ..

2.2INTEGRACAO LAVOURA-PECuARIA ..

2.3 TRIGO DE DUPLO PROPOSITO ..

2.3.1 Variedades de trigo de duplo proposito ..

2.3.2 Possibilidades de usc do trigo de duplo proposito ..

3 MATERIAL E METODOS ..

4 RELATO E DISCUssAo DO CASO ..

5 CONCLUSAO ..

REFERENCIAS ....

. 1

. 3

...................3

....4

.....5

.....8

................................... 10

. 13

. 15

. 21

. 22

RESUMO

Na regiao sui do Brasil nas epocas frias de Qutono-inverno a disponibilidade deforragem diminui, e a proctutor rural precisa buscar novas alternativas para ofereceruma maior oferta de alimento aos animais. Neste, 0 trigc de duplo-proposito e umacultura que evita as riscos do inverno e possibilita a integrac;:ao da lavoura-pecuaria.o presente estudo abjetiva apresentar os principais aspectos que envolvem 0 trigcde duplo proposito e descrever, de forma breve, um relato de caso de um projeto detrigo de duplo proposito realizado no municipio de Flor da Serra do Sui, Parana.Visa-s8 oferecer ao agricultor da regiao Sudoeste do Parana, mais uma forrageira naepoca de inverno, este poder ter outra ideia, tentando obter maior lucro e suprindo anecessidade dos animais neste perfodo crftico de alimento. Com a estudo constatou-S8 que 0 manejo desta cultura consiste em colocar a gada para pastorear na lavouraprecoce do trigo, no seu periodo de brota, que coincide com a epoca critica doinverno. Passado esse periodo, a planta~o rebrota e segue seu desenvolvimento,para que a diante consiga se realizar a colheita de graos.

Palavras-chave: lavoura, pecuaria, trigo de dupl0 prop6sito

vii

ABSTRACT

In at the time cold the south region of Brazil of autumn-winter the fodder plantavailability diminishes, and the necessary agricultural producer to search newalternatives to offer the biggest one offers of food the animals. In this the double-intention wheat is one to cultivate prevents the risks of the winter and makes possiblethe integration of the cattle farming. The present objective study to present the mainaspects that involve the wheat of double intention to describe, of brief form, a story ofcase of a project of wheat of double intention carried through in the city of Flower ofthe Mountain range of the South, Parana. Thus, it is aimed at to offer the agriculturistof the southwestern region of the state of the Parana, plus lining at the time of winter,this power to have another idea, being tried to get greater profit and supplying thenecessity of the animals in this critical period of food. With the study one evidencedthat the handling of this to cultivate consists of placing the cattle to shepherd in theprecocious farming of the wheat, in its period of sprouts, that it coincides with thetime criticizes of the winter. Passed this period, the plantation sprouts again andfollows its development, exempts of the risks of the climate.

Key-words: farming, cattle, wheat of double intention.

viii

1 INTRODUI;AO

E. sa bid a que, nos estados da regiao sui do Brasil, a colheita de verao termina

ate os meados de abri!. Na maior parte do estado do Rio Grande do Sui somente em

junho, dais meses depois, 0 agricultor implanta as culturas de inverno, a principal

delas a trigo. No Parana, na regiao sudoeste a agricultor no mes de abril inicia a

cultivo da cultura de aveia para alimento dos animais. Esse retardamento no Rio

Grande do Sui e uma tentativa de fugir das fortes geadas durante 0 fiorescimento e

formac;:ao de graD, 56 que esse atraso no plantio significa que a solo ira flear ate 60

dias sem cobertura verde, podendo iniciar degradac;ao par erosao.

Portanto, a tecn;ca para evitar esses problemas parte do conceito da

integrac;ao produtiva entre a lavoura e a pecuaria, conhecida pelo seu duplo

prop6sito, pois 0 plantio de inverno alia a necessidade de cobertura do solo e ainda

melhora a produ~o de massa verde para 0 rebanho.

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria - Embrapa Trigo, localizada

em Passo Fundo/RS, e responsavel pelo direcionamento da pesquisa no

desenvolvimento de cereais de inverno com duplo-prop6sito, isto a, sementes que

possam ser usadas tanto para pastagem quanta na colheita de graos.

Neste sentido, Scheeren (1984, p. 6) observa que 0 trigo tem papel

fundamental na diversificac;aa das culturas nas propriedades agrapecuarias, como

alternativa econ6mica no periodo de inverno. E utilizada na alimentatyao de animals

na forma de forragem verde e feno, duplo prop6sito, alam de cobertura vegetal,

aduba~o verde e principalmente na aljmenta~o humana na forma de graos.

Destaque ao trigo de duplo propos ito, que surge como uma alternativa na

inte9ra9ao lavoura-pecuaria, reduzindo riscos ao passo que permite uma colheita

antecipada (traduzida em renda na produ~o de came, leite ou la), que nao depende

de oscilar;6es climaticas e de mercado. Os trigos de duplo-proposito sao cultivares

relevantes, a medida que garantem a reconversao animal ao mesmo tempo em que

permitem manter uma boa produtividade em graos (EMBRAPA, 2007).

"''',_',,",,",,"_"L",,~~"00 ,mOo'"mo' m". o~OP980 de forragem para os animais na +oca fria onde as pastagens nativas sofrem

escassez e com essa nova forrageira, nOIfinal ter como vantagem a colheita do trigo.

Assim, nesta pesquisa apresentar-se os principais aspectos que envo[vem atri90 de duplo proposito (caracteristica~j tipos e vantagens) e descrever, de forma

breve, urn relato de caso de urn projetp de trigo de duplo proposito realizado no

municipio de Flor da Serra do Sui, Parana.

Portanto, este trabalho divide-s8 em duas partes: urna revisao de literaturasabre a tema e urn estudo de case pratico de um produtor rural do referido

municfpio.

2 REVISAo DE LITERA TURA

Neste capitulo apresenta-se a revisao de literatura que alicen;;a este estudo,

tendo como temas centrais a pequena propriedade rural, a integracyao lavoura-

pecuaria e ° trigo de duplo proposito.

2.1 A PEQUENA PROPRIEDADE RURAL

Para Sandroni (2001, p.453), pequena propriedade rural e a "propriedade de

pequena dimensao, geralmente exp\orada par seu proprietario au ocupante corn

auxilio do trabalho familiar e com metodos tradicionais de cult iva, isla e, sem a

utiliz8C;80 de insumos modernos au de tecnologia avanc;ada" Tambem, chamada de

agricultura familiar, uma vez que 0 trabalho e desenvolvido envolvendo a dono da

propriedade e seus familiares.

No Brasil, a agricultura familiar maderna tern suas bases originadas no

campesinato brasileiro. Nao e uma categoria social recente e S8 li9a atraves de

fortes lac;os com esse campesinato, gestando uma categoria de agricultor portador

de uma tradic;ao camponesa, permitindo, porem, adaptar-se as novas exigencias da

sociedade (Monteiro, 2004).

Conforme Cavalcante (2002) nao existe praticamente consenso quanto aclassificac;ao e caracteriza.yao da agricultura familiar. Contudo, alguns atributos

poderao ser descritos para caracterizar este tipo de explora.yao. Assim, a agricultura

familiar no Brasil poderia ser c1assificada em tres grupos quanto a insen;ao no

mercado: as unidades familia res ja consolidadas; as unidades em transi.yao que

vendem 0 excedente para 0 mercado e, par ultimo, aquelas de subsistencia, ou seja,

que produzem para a manuten~ao da familia. No entanto, todas possuem

caracteristicas peculiares bastante distintas do modelo patronal, uma vez que nao

separam trabalho de gestao - no que tange a produc;ao e rentabilidade econ6mic8.

No Brasil, as pequenas propriedades representam 0 maior segmento em

numero de estabe/ecimentos agrico/as e tern significativa importancia economica em

diversas cadeias produtivas, sendo considerada atualmente como alternativa para a

produ~aoagricola no pais.

Para Pereira e Stulp (1982, p. 432) "as pequenas propriedades sao

responsaveis par expressiva parcela da produyao de generos alimenticios de

prime ira necessidade" que, nao s6 atendem ao consumo das familias e seus

proprietarios, mas, tambem, geram excedentes para atender a parte da crescente

demanda formada pelos contingentes da sociedade.

Entretanto, as pequenas propriedades rurais encontram desafios, que vao

desde a produyao ata a comercializ8gao, sendo urn destes, a questao da integragao

lavoura-pecuaria, visando a dinamizai):ao economico-produtivo da propriedade. Na

seC;8o a seguir aborda-se integrayao lavoura-pecuaria.

2.2 INTEGRACAO LAVOURA-PECuARIA

A regiao sui do Brasil no outono e inverno que sao estac;oes frias tern sua

disponibilidade de farragem nutritiva reduzida, uma vez que, a base forrageira da

bovinocultura a pastagem nativa, predominantemente na primavera e do verao.

Neste tipo de regiao a utilizacao de cereais de duplo-proposito, como 0 trigo, por

exemplo, e uma alternativa para minimizar essa falta de forragens nos perfodos frios.

Vale destacar que os cereais de duplo proposito sao aquelas que servem

tanto para produ~o de graos quanto para forragem (EMBRAPA, 2007).

Portanto, pratica-se a rota980 lavoura-pecuaria, utilizando-se a mesma area

para produ~o de graos no verao e pastagem no inverno, buscando harmonizar a

produ~ao animal no inverno com a produtividade de graos no verao (BONA FILHO,

2002). Conforme Bortolini (2004, p. 4),

A possibilidade de usa de cereais de inverno na engorda de bovinos nosmeses de inverno em areas tradicionais de agricultura tern conduzido aatividade de integra9ao lavoura-pecuaria, que pode resultar em melhoraproveitamento do potencial da propnedade. Essa visao mais abrangenteda propriedade agricola abre a oportunidade para que cerealS de invernopossam fornecer forragem verde no per[odo CritiCD de carencia alimentar eainda produzir graos.

Neste senti do, res sa Ita Bartmeyer (2006, p. 3) que

A Inte9ra9ao Lavoura-Pecuaria e um sistema que envolve produ9ao degraos e produ980 pastagens para os animais em areas comuns, demaneira que solo, planta e animais obtenham beneficio e expressem seupotencial de Produ980. Este sistema tern como finalidade otimizar osfaiores de prodUl;::ao, de maneira a diminuir riscos e agregar renda apropriedade. Mas sua utilizal}80 depende de s6lidos conhecimentos nasareas de agricultura e pecuaria, para que uma atividade nao sejabeneficiada em detrimento da outra.

Em sintese, a manejo consiste em colocar 0 gada para pastorear na lavoura

precoce do trigo (fase inicial de desenvolvimento), no seu periodo de brota, que

coincide com a epoca critica do inverno. Passado esse periodo, a plantay80 reb rota

e segue seu desenvolvimento, livre dos riscos do clima.

Nessa epoca de inverno a disponibilidade de forragem diminui para os

anima is, e 0 produtor precisa buscar novas maneiras de oferecer uma maior oferta

de alimento para os anima is e 0 trigo de duplo-prop6sito e um manejo que evita os

riscos do inverno e ainda e lucrativo, com alimento de qualidade e col he ita. 0 trigo

de duplo prop6sito e foco central desta pesquisa, sendo abordado a seguir.

2.3 TRIGO DE DUPLO PROPOS ITO

A origem do trigo e remota exist indo ha pelo menos, seis mil anos, No Brasil,

a chegada do trigo ao Brasil remonta ao periodo colonial.

Ainda no seculo 16, os portugueses que para ca vieram tentaram 0 cullivodesse cereal, no centro do pais, como a iniciativa de Martin Afonso deSouza, em 1531, de cultivar trigo na Capitania Hereditaria de Sao Vicente,que hOjecorresponde ao Estado de Sao Paulo. Depois 0 trigo migrou paraa sui, encontrando ambiente, clima e solo, mais adequados as suasexigencias. Os a90rianos, que chegaram a meados do seculo 18, foram asprolagonislas da experiencia m8is difundida hisloricamenle sabre 0 cuJlivode trigo no Brasil (EMBRAPA, 2006).

o trigo recebeu pouca atengao ata no saculo XX. Entretanto, depois da

Segunda Guerra Mundial, em 1954, 0 governo brasileiro comec;:ou a estimular a

triticultura e surgiram as primeiras lavouras mecanizadas no estado do Rio Grande

do Sul. Sua consolida~ao como cultura nacional, aconteceu na dacada de 1970 ap6s

a criac;:ao da empresa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria - Embrapa

Trigo, implantada em Passo Fundo-RS em outubro de 1974, que desempenhou

papel fundamental no desenvolvimento da lavoura de trigo.

Com as tecnologias Embrapa Trigo, foi possivel aumentar a produlividade dalavoura, baixar as custos de produeyaoe preservar 0 ambiente e a saude doagricullor. Essas inova90es penniliram uma agricultura mais competitiva, aque tem gerado incremento na renda do produlor, e mais qualidade doproduto final, beneficiando tambCm0 consumidor (EMBRAPA, 2006).

Atualmente, 0 Brasil oferece area e condic;:oes de auto-suficiencia na

produc;ao de trigo, contudo, falta uma poHtica agricola efetiva no que se refere

triticultura brasileira, residindo na comercializa~ao do cereal um dos maiores

desafios.

Estudos da Embrapa Trigo levaram-na a identificar cultivares de trigo que se

diferenciam para 0 sistema de produ~ao de duplo prop6sito (forragem e graos).

DelDuca (2000) observa que os cultivares de trigo que se diferenciam para 0

sistema de produyao de duplo proposito devem ter como caracteristicas principais:

produ~ao de massa verde, tolerancia ao pastejo ou corte e produgao de graos.

Neste sentido salientam Diaz-Rosel/o et al. (1993) que, quando cultivares de

trigo sao desenvolvidas para duplo-prop6sito, algumas caracteristicas sao

desejaveis, como alta taxa de afilhamento e baixa velocidade de alongamento do

ponto de crescimento. Normalmente, Ii medida que os pastejos sao protelados, os

pontos de crescimento sao eliminados em maior propory8o.

Desta maneira e produzido forragem no perl octo de inverno e depois do corte

au pastejo ainda 58 produz graDs. A figura 1 mostra a triga de duplo prop6sito

sendo utilizado pela pecuaria

Figura 1 - Trigo de duplo proposito. Fonte: Revista Panorama Rural (2006).

Lembrando que estes cultivares de cicio vegetativo longo,

Quando submetidos ao corte au pastejo par animais prolongam ainda maiso seu cicio e assim diminuem 0 risco de perda com geadas na epoca daemissao do primordia floral e espigamento, 0 que acarretaria em drasticaqueda de produtividade. 0 pastejo tambem elimina 0 crescimentovegetativo excessiv~, principalmente em areas com alta concentral(ao deadubal(80 organica e umidade, evitando assim 0 acamamento da cultura. 0pastejo animal sabre a trigo de duplo prop6sito tambem aumenta a nDmerode perfilhos por planta e diminui a altura do meristema apical, afetandoassim 0 rendimento de graos. Portanto, a presenya animal em maior oumenor perfodo de pastejo pode modificar 0 cicio da cultura e proporcionardiferentes estruturas de planta, alterando a produUvfdade de graos(BARTMEYER, 2006, p.2).

Os Estados Unidos, maior produtor mundial de trigo, adotam hi! dEkadas 0

sistema duplo proposito. A integra980 /avoura-pecuaria na triticu/tura representa

cerca de 60% da produc;ao no pais, perto de 34 milh6es de toneladas para a safra

2004/05. 0 sistema e conhecido nao somente pelos americanos, mas em varios

paises, inclusive da America do Sui, onde se destacam a Argentina e 0 Uruguai, com

mars de 30% das lavouras de trigo pastoreadas e posteriormente produtivas em

graos (REVISTA PANORAMA RURAL, 2006).

2.3.1 Variedades de trigo de duplo propos ito

A Embrapa Trigo trabalha ha mais de 15 anos com 0 intuito de buscar novas

variedades de trigo que melhor se adaptem ao solo e clima do Sui do Brasil para 0

duplo proposito. Desse esfor\Xl surgiram as cullivares BRS Figueira, BRS Umbu,

BRS Taruma e BRS Guatambu.

Portanlo, atualmente, 0 agricultor disp6e de quatro variedades de trigo de

duplo proposito que sao, segundo EMBRAPA (2007):

- BRS Figueira

Cicio da emergEmcia ao espigamento de 100 dras e 159 dias ate a maturac;ao.

Estatura media de planta de 86 cm. Potencial produtivo superior a 3.500 kg de

graos/ha. Especial atenc;ao a ferrugem, pois possui baixa resistemcia.

-BRS Umbu

Cicio semi-tardio, cicio emergencia a espigamento de 97 dias e ate a

matura9ao de 157 dias. Trigo peladinho (espiga sem aristas). Estatura media de

planta de 97 cm. Potencial produtivo superior a 3.500 kg graos/ha. Trigo tipo brando.

Oesejavel resistencia as molestias. Apresenta resistencia de planta adulta aferrugem da folha.

- BRS Guatambu

Cicio tardio, cicio emergencia a espigamento de 112 dias e ate a maturac;ao

de 163 dias. Estatura media de planta de 96 cm. Potencial produtivo medio de 3.000

kg graos/ha. Trigo tipo brando.

- BRS Taruma

Cicio tardio, habito de crescimento prostrado com intense afilhamento, com

melhor fen6tipo para duplo-prop6sito disponivel no mercado. Cicio emergemcia a

espigamento de 110 dias e ate a maturayao de 162 dias. Estatura media de planta

de 79 cm. Potencial produtivo medio de 3.200 kg graos/ha. Trigo tipo pao (W medio

superior a 230), grao duro e resistente a debulha natural. Apresenta resistencia de

planta adu/ta a ferrugem da fo/ha.

Estas variedades de cultivares de trigo de duplo prop6sito disponiveis no

Brasil Ucomportam-se como moderadamente susceptiveis ao acamamento, pais

possuem porte relativamente mais alto e maior produc;ao de massa, quando

comparados aos cultivares de trigo indicados somente para a produ98.0 de graos"

(BARTMEYER, 2006, p. 10)

Fontaneli (2007) destaca que 0 trigo de duplo propos ito deve ser semeado

antes do periodo recomendado para produ9ao de graos exdusivamente. Assim,

recamenda-se a semeadura de ate 40 dias antes da epaca indicada para as

cultivares BRS Taruma e BRS Guatambu (variedades tardias) e de ate 20 dias para

as cultivares BRS Figueira e BRS Umbu (variedades semi-tardias).

Exemplificando, 0 autor assinala que em Passa Funda, RS, a inicio da epoca

de semeadura para cuitivares precoces, exciusivas para produyao de graos, e 1 de

junho. ConseqOentemente, as cultivares tardias podem ser semeadas na segunda

10

quinzena de abril e as cultivares semi-tardias, no inicio de maio. Semeando-se no

inicio da epoca indicada para dup/o-prop6sito e passive! alcanc;ar urn periodo de

pasteja, aproximado, de 30 a 60 dias, para as cultivares semi-tardias e tardias,

respectivamente, sem aretar sobremaneira a produtividade de graDS.

2.3.2 Possibilidades de uso do trigo de duplo prop6sito

A integra930 lavoura pecuaria vern alcan98ndo bons resultados, com 0 usa de

pastagens anuais de inverno possibilitando a rota9.30 de culturas, sob 0 sistema de

plantia direto.

A utilizayiio do trigo de duplo proposilo tem sido considerada uma alternativa

importante para 0 produtor que tern interesse em cobrir 0 solo mais ceda (periecto

entre e a colheita de soja eo plantio de trig 0) DU mesma para a integrac;ao lavoura-

pecuaria. Este tipo de cultivo apresenta excelente produ<;ao de materia verde que

sao resistentes ao pisoteio e tem alta capacidade de rebrote (SILVA, 2004).

DelDuca e Fontaneli (1995) consideram relevante 0 uso de cereais de

inverno em sistema de duplo prop6sito ao considerarem a necessidade de rota<;ao

de culturas e a opgao de produgao animal no sistema de integragao lavoura-

pecuaria, os quais podem resultar em melhor aproveitamento do potencial da

propriedade.

Adoyiio de cereais de duplo proposito possibilita um melhor aproveitamento

das areas cultivadas, uma vez que, como enfatiza Silva (2005) a forragem

implantada para promover a cobertura do solo no perlodo de frio pode ser utilizada

na alimenta<;ao animal, 0 que proporciona a diversifica<;ao das atividades nas

propriedades e aumento da renda dos produtores.

As cultivares de trigo duplo prop6sito podem contribuir para a maior

intensifica<;fio do uso de areas agricolas no inverno, aceitando a produ<;ao de

lorragem verde num periodo critico de lalta de pastagem para os animais, produ,ao

de palhada para a sistema de plantio direto e tambem diminuir a dependencia do

Brasil da importayiio de graos de trigo (BARTMEYER, 2006, p. 1-2).

11

Rebullo (2001) salienta a importancia de cultivares de duplo prop6sito por

apresentar um rapido estabelecimento, alta capacidade de perfilhamento e habito de

crescimento ereto a semi-ereto. Estas caracteristicas favorecem a oferta de massa

verde num periodo em que pastagens de invemo ainda estao em formac;ao,

diminuindo 0 deficit de forragens comum neste periodo.

Essa pratica traz vantagens quanta ao melhor aproveitamento da propriedade

agricola, oportunizando 0 pastejo dos animais e a produr;8o de forragens

conservadas (silagem e/au feno), para os perfodos crfticos de disponibilidade de

alimentos e, ainda, a produgao de graos (WERIDT; DUCA; CAETANO, 2006)

Entretanto, alguns cuidados garantem 0 sucesso no cultivo do trigo de duplo-

prop6sito, dentre estes a EMBRAPA (2007) destaca:

- A semeadura do trigo deve ocorrer de 20 a 30 dias antes da epocarecomendada no calendario agricola regional;

- A densidade deve ficar em 300 sementes/m', com espagamento de 20 cm

entre as linhas;

- Metade da cobertura nitrogenada deve ser colocada no perfilhamento do

trigo e a outra metade ap6s a pastejo;

- 0 momento ideal para 0 pastejo e a lase de perfilhamento/alongamento do

caule (6 a 8 semanas ap6s a semeadura), quando as plantas apresentam estatura

apreximada de 30 em, au 7009 de massa verde par metro quadrado.

- 0 limite maximo para a retirada dos animais e 40 dias antes da semeadura

de veraa, a que permite a aeumula de palhada para 0 sistema plantio direto.

o trigo de duplo-prop6sito, e mais uma soluyao para a integrac;ao lavoura-

pecuaria, com alimento de boa qualidade, evita degradagiio do solo e colheita com

lucre para 0 pequeno produtor da regiao. Tudo isso com manejo certo acompanhado

pela assistencia tecnica, tendo cuidados com periodo e tempo de pastejo, adubagao

ap6s a saida dos animais e descanso para a colheita.

12

Entretanto, e necessaria que a sustentabilidade desses sistemas de prodw;(ao

passe pela mudanC;8 cultural dos produtores tradicionais atrav€s de processos deprofissionaliza~o, treinamento da mao-de-obra rural, redUl;ao de custos e novas

formas de organiza~ao e explora~ao da atividade agropecuaria. (WERIDT; DUCA;

CAETANO,2006).

3 MATERIAL E METODOS

Neste projeto, inicialmente procedeu-se a escolha do produtor participante,

como primeiro passo e vontade de contribuir para 0 projeto e estando ciente do

sucesso ou fracasso, segundo pela disponibilidade de area de 1 hectare de maneira

que seja passivel 0 usa de maquinario e de facil manejo dos animais.

Depois da escolha do produlor, visitou-se a propriedade, tirado lotos e

realizando-se a medic;ao das areas. Na sequencia analise do solo. Com 0 resultado

e interpretac;ao da analise de solo, fcram adquiridos os adubos necessarios.

Para fornecimento das sementes teve-S8 a participac;ao da Fundac;ao Pr6-

Sementes de Passo Funda, Rio Grande do Sui, a qual as forneceu para 0 projeto e

tambem participou com assistencia junto a Embrapa tambem de Passo Fundo.

Nos momentos de aduba9iio, planla9iio e germina9iio loram acompanhados

com registro de fotos e acompanhamento tecnico. TodD 0 processo foi registrado.

Quando 0 trigo estava na epoca ideal de pastejo para as vacas em lactaC;Elo

para se a/imentar, foram levantados os dados referentes a quantos animais em

lacla9iio, produ9iio de leite tolal/dia e por vaca/dia. Encerrando os dias de paslejo

novamente os mesmos dados serao colhidos.

Com dois pastejo no trigo e ap6s a saida dos animais cobertura com ureia de

100 kg/hectare. No final a colheita calculou-se os lucros obtidos com a safra e

aumenlo da produ9iio de leite.

Os insumos usados Icram 240 kg de semente BRS Tarumii da Embrapa (120

kg/hal, adubo organico na propor9iio de 2000 kg/ha 250 kg/ha de adubo quimico,

em cada propriedade.

o projeto iniciou em 10 de abril de 2006, com a confirmac;ao da sua

realizac;ao e escolha dos produtores. Dia 12/04, foi concluido a escolha e realizando

a mediC;Elodas areas.

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No mesmo mes, dia 13/04 foi enviado a terra coletada para laboratorio

Depois de 17 dias veio 0 resultado, 02/05 sendo encaminhado direto para

interpretagao, sequencialmente adquirido as adubos necessarios e a semente.

Ainda em maio, dia 8, iniciou-se a adubagao nas areas e tambem a plantagao

do Irigo. Com previsao para depois de 50 dias 0 primeiro paslejo.

.4 RELATO E DISCUSS.A.O DO CASO

Este capitulo traz um relato de caso de um projeto de trigo de duplo prop6sito

realizado no municipio de Flor da Serra do Sui, Parana.

No municipio de Flor da Serra do Sui no estado do Parana, junto a

prefeitura, no ana de 2006, a agricultor Luis Osmar Vieira da comunidade de Tatetos

foi escolhido para participar do projeto de trigo duplo-prop6sito. Essa escolha partiu

par ser urn produtor de leite, tambem da vontade mostrada pelo agricultor em

participar do projeto.

Selecionado 0 agricultor, em seguida feito cantata com a Fundagao Pr6-

Sementes de Ijui - RS com 0 senhor Rubens que juntamente com 0 professor

Renata Fontanelli que fcram parceiros, com ajuda de material te6rico e com as

sementes do trigo.

Com a materia prima, a semente e a area ja definida para 0 projeto, iniciou-

S8 0 segundo passo com a medigc10 da area. Estabelecida a area foi feita a co/eta da

terra para analise, em diversos pontcs acompanhado pela agronoma da prefeitura

municipal Sonia Toiga. Quando veia 0 resultado a mesma fez a interpreta«;ao e

indicou a adubagfto certa.

o adubo quimico usado foi 08-20-20 + 4% CA + 4% S, quanti dade de 5

sacos de 50 kg totalizando 250 Kg. Tambem (oi usado adubo orgiinico 2000 Kg.

o passo seguinte foi a preparac;;ao do solo, usado 0 trator para realizar a

subsolagem, depois desse servil'" foi trabalhado com 0 mesmo trator fazendo a

gradagem 0 trabalho do maquinario totalizou 7 horas, servic;;os realizados pec;;a

secreta ria da agricultura do municipio de Flor da Serra do SuI. Quando 0 solo estava

pronto, foi espalhado os adubos quimico e orgElnico, na sequencia incorporado ele

com a terra. Como ultimo passo a semeadura feita a lanyo.

A semente de trigo foi de cultivar BRS Taruma cia sse basica, da Embrapa

vinda do Rio Grande do Sui, esta foi plantada no dia 10/05/2006. Nessa epoca, a

regiao do experimenlo leve uma escassez de chuva, devido a esse problema a

16

germinac;ao ocorreu no dia 06106/2006. As figuras a seguir mostram a plantaC;80 de

trigo em 15/08/2006.

Figura 2 - Planta"ao de trigo em 15/08/2006 (1). Fonte: Dados Coletados (2006).

Figura 3 - Planta"ao de trigo em 15/08/2006 (2). Fonte: Dados Coletados (2006).

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Antes de soltar para 0 pastejo, fo; pesado a massa verde, que estava com

110 g/m' com altura de 30 cm, no dia 23/08 com esse dados foi determinado que no

dia seguinte 24/08 iniciaria 0 pastejo, antes de sol tar as vacas, fo; levantado as

indices produtivos da propriedade como quantidade de vacas, quantas em lactayao,

quantidades em meses em lactagao, produtividade total de leite (Quadro 1). Para

esses mesmas indices serem avaliados apos 0 pastejQ.

Identificagao Dias em lactat;ao Raga Produgao total deda5 vacasbrincos 08 a 23 de ag05to

5956 330 Hoiande5/Jer5ev

5974 330 Holandes/Jersey

5957 330 Holandes/Jersey

5954 240 Holandes/Jersey

5935 240 Holandes/Jersey

5951 240 Holandes/Jersey

5953 240 Holandes/Jersey

5975 180 Holandes/Jersey

71 180 Holandes/Jersey.

NEGRINHA 10 Holandes/Jersey

1130litros

Quadro 1 - indices produtivos das vacas no experimento de trigo de duplo-prop6sitono municipio de Flor da Serra do SuI. Fonte: Dados Coletados (2006).

Como evidencia 0 quadro 1 nos 22 dias que antecederam 0 primeiro pastejo

no trigo, ou seja, do dia 02 ate 0 dia 23 de agosto teve uma produgao total de 1130

lilros de leite, media diaria de 51,37 litros.

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As vacas tiveram urn complemento na alimentayao de 1 Kg de milho maida

(quirera) por dia, iSSQ independente da produyao de leite individual. A forrageira que

as vacas S8 alimentavam antes do tri90 era aveia branca (Avena sativa L).

o pasteja foi de forma continua, somente nos dias de chuva os animais nao

entravam para 0 pastejo. No dia 24 de agosto iniciou 0 pastejo, S8 estendendo ate 0

dia 20 de setembro, com total de 27 dias, sendo que nos dias de muita chuva as

vacas nao entravam no pasteja, com a diminui980 foi pastejado 25 dias.

Nos 25 dias constatou-se que as vacas chegaram a produ~ao total de 1856

litres de leite, comparado com as 22 dias anteriares ao inicio do pastejo no projeto

com predu~o total de 1130 litres (Quadre 2).

Dias ProdUl;ao Prodw;ao Quantidade Aumento Aumento Aumentototal diaria dias de J dia total em

pastejo no dinheirotrigo RS 0.40

2 a 23 de 1130 litros 51,37litrosagosto

24 de 22,8/itros 726litros RS 290,40agosto a20 de 1856litros 74,241itros 25setembro

Quadro 2 - Aumento de predu~o de leite no pastejo no trigo. Fonte: DadosColetados (2006).

Como mostra 0 quadro 2 0 aumento da produ~ao de leite com 0 pastejo no

trigo foi de 726 litres, na epoca 0 pre~o do litre de leite era de R$ 0,40, no bolso do

predutor um aumento de R$ 290,40.

Depois de realizado 0 pastejo nos 25 dias, as vacas foram retiradas, nos

locais do projeto onde tinha diferenc;a de tamanho nas gramineas, estas foram

cortadas para deixar toda a area do mesmo tamanho, assim com um crescimento e

formac;ao da panicula do trigo uniforme para a colheita.

As recomendac;6es da literatura recomenda uma adubac;ao nitrogenada 5

dias ap6s 0 pastejo, mais com a recomenda9<3o da agronoma devido a faUa de

chuva a 0 atraso da germina<;ao da graminea essa aduba~o foi dispensada porque

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o trigo 58 desenvolveria muita e assim nao aconteceria a forma<;ao da panicula para

a colheita.

As figuras 4 e 5 mostram a plantagao do trigo em 12109 de 2006.

Figura 5 - Planta"ao de trigo em 1210912006 (2). Fonte: Dados Coletados (2006).

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A colheita foi realizada no dia 1 de novembro de 2006, com uma produryao

total de 600 Kg, ou seja, 10 sacos de 60 Kg na area do projeto.

DESPESAS RENDABRUTA RENDA UQUIDA

Gasto R$ Produto R$ R$

Adubo qulmico 204,40 Leite 742.40 ·261,508-20-20 18561itros : IRS 0.40/Iitro)

Adubo orgflnico 689.50 Trigo 205,00

Semente trigo 75,00 600 Kg (20,50/saco)

Heras de tralor 157,507hs

Colheita 70,00

Fre\e 10,00CaminMo

Igrlios

Concenlrado 77,50para as vacas

(0,311 kg)(quirera)

250 Kg

Total R$1208,90 R$ 947,40 R$·261,50

Quadro 3 - Produ~iio de trigo. Fonte: Dados Coletados (2006).

Com 0 quadro 3 e verificado as custos do projeto com despesas com a

cultura de trigo, desde a plantayao ate a colheita, nesses custos foram somados

tambem as despesas com a suplementa9ao das vacas fornecida pelo proprietario. A

renda bruta totalizou R$ 947,40, no final 0 projeto deu urn prejuizo ern dinheiro de

R$ 261,50.

Entretanto estudo de casa foi importante para demonstrar aos produtores uma

nova alternativa de produc;ao - a trigo de duplo proposito, cabendo a estes,

pesquisar e testar esta cultura.

5 CONCLUSAo

o trigo de duplo-prop6sito e mais uma forrageira para ser usado nessa falta

de alimento e tendo como vantagem apes 0 pastejo a colheita do cereal. Ele

possibilita a ampliac;aoda oferta de forragem no invemo facilitando 0 manejo integrado com

a pastagem de azevem, ao permitir a rota~o de pastagens. Assim, 0 produtor pode

selecionar 0 que julgar mais rentavel: graD au materia verde.

Como esta forrageira tras beneficios em dobra, sendo urn deles de alimento

para as vacas, 0 Dutra e a co/helta trazendo mais uma renda para melhorar 0 padrao

de vida do agricultor, este 0 segundo objetivo. Com a trigo de duplo-prop6sito, serafornecido para as vacas alimento de alta qualidade com 0 objetivo de manutenC;80corporal dos animais em lactaC;8oe aumento da produC;80de leite.

o estudo de caso realizado com urn produtor rural do municipio de Flor da

Serra do Sui, Parana, evidenciou que a produ\'iio de trigo de duplo propesito e uma

alternativa a ser considerada pelo agricultor. Mesmo 0 projeto apresentado tendo

fechado com prejuizo, e possivel afirmar que 0 trigo de duplo prop6sito rnostra-se

uma cultura relevante.

Mais 0 maior "Iucro" foi 0 uso de uma cultura diferente na regiao que epOUCD utilizada, e com isso nao tendo como conclusao a salvac;ao para os

agricultores, mais sim dados com uma nova graminea de duplo prop6sito, com usa

de pastejo e de colheita de graDS.

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