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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
INSTITUTO COPPEAD DE ADMINISTRACcedilAtildeO
GISELE ROSNER CHOUIN
INTERACcedilOtildeES SIGNIFICADOS E PRAacuteTICAS DO VEGETARIANISMO NA MIacuteDIA SOCIAL UM ESTUDO NETNOGRAacuteFICO
RIO DE JANEIRO
2013
GISELE ROSNER CHOUIN
INTERACcedilOtildeES SIGNIFICADOS E PRAacuteTICAS DO VEGETARIANISMO NA MIacuteDIA SOCIAL UM ESTUDO NETNOGRAacuteFICO
Dissertaccedilatildeo de Mestrado apresentada ao Programa de Poacutes Graduaccedilatildeo em Administraccedilatildeo Instituto COPPEAD de Administraccedilatildeo Universidade Federal do Rio de Janeiro como parte dos requisitos necessaacuterios agrave obtenccedilatildeo do tiacutetulo de Mestre em Administraccedilatildeo
Orientadores Leticia Moreira Casotti e
Celso Funcia Lemme
Rio de Janeiro
2013
Chouin Gisele Rosner
Interaccedilotildees significados e praacuteticas do vegetarianismo na miacutedia social u
estudo netnograacutefico Gisele Rosner Chouin ndash Rio de Janeiro UFRJ 2013
162 f Il 30 cm
Orientadores Leticia Moreira Casotti e Celso Funcia Lemme
Dissertaccedilatildeo (mestrado) ndash Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto
COPPEAD de Administraccedilatildeo 2013
1 Comportamento do consumidor 2 Consumo eacutetico 3 Administraccedilatildeo ndash
Teses I Casotti Leticia Moreira II Lemme Celso Funcia III Universidade
Federal do Rio de Janeiro Instituto COPPEAD de Administraccedilatildeo IV Tiacutetulo
GISELE ROSNER CHOUIN
INTERACcedilOtildeES SIGNIFICADOS E PRAacuteTICAS DO VEGETARIANISMO NA MIacuteDIA SOCIAL UM ESTUDO NETNOGRAacuteFICO
Dissertaccedilatildeo de Mestrado apresentada ao Programa de Poacutes Graduaccedilatildeo em Administraccedilatildeo Instituto COPPEAD de Administraccedilatildeo Universidade Federal do Rio de Janeiro como parte dos requisitos necessaacuterios agrave obtenccedilatildeo do tiacutetulo de Mestre em Administraccedilatildeo
Aprovada em
_______________________________________________________
Profa Letiacutecia Moreira Casotti DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Prof Celso Funcia Lemme DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Profa Maribel Carvalho Suarez DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Profa Ceciacutelia Lima de Queiroacutes Mattoso DSc (UNESA)
Agrave minha matildee Roselee sempre ao meu lado oferecendo amor carinho paciecircncia e
conforto
AGRADECIMENTOS
Agrave minha matildee e agrave minha avoacute pelo apoio e incentivo em todos os sentidos
possiacuteveis pelo amor incondicional por cada oraccedilatildeo e por me ensinarem a perseguir
as ideias e os ideais com coragem e dedicaccedilatildeo
Aos professores Coppead pela qualidade e valor das aulas Em especial
aos professores Letiacutecia e Celso por me adotar e me guiar com excelecircncia cuidado
e dedicaccedilatildeo neste caminho A vocecircs minhas sinceras manifestaccedilotildees de
admiraccedilatildeo respeito e carinho
Agraves melhores amigas Ilana e Marcia por suportar pacientemente os
desabafos por comemorar comigo as vitoacuterias e pelos incentivos nos momentos de
cansaccedilo e fraqueza
Aos quase irmatildeos Viniacutecius Pereira Rebecca Glauce Vitor Joatildeo Guilherme e
Luciana Alves com quem compartilhei momentos de anguacutestia e alegria
Aos novos amigos de infacircncia Leo Sertatilde Debora Lucianinha e Jocirc por tornar
este processo mais suave e divertido
A todos os meus amigos por compreender a longa ausecircncia
Aos funcionaacuterios Coppead sempre prestativos e dedicados
Aos colegas de turma pelo rico intercacircmbio de experiecircncias e contribuiccedilotildees
proveitosas
ldquoRenda-se como eu me rendi Mergulhe no
que vocecirc natildeo conhece como eu mergulhei
Pergunte sem querer a resposta como
estou perguntando Natildeo se preocupe em
lsquoentenderrsquo Viver ultrapassa todo o
entendimentordquo
(Clarice Lispector)
RESUMO Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
O presente trabalho qualitativo e exploratoacuterio tem por objetivo principal
explorar como o vegetarianismo eacute compartilhado em trecircs comunidades das redes
sociais construiacutedas em torno desse tema apontando riscos e oportunidades para as
organizaccedilotildees ligadas agrave induacutestria alimentiacutecia O estudo buscou compreender
diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais como
significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e grupos de
referecircncia e utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia
A literatura de apoio foi estruturada em dois pilares o primeiro relacionando o
vegetarianismo como resultado dos conceitos de sustentabilidade no
comportamento de consumo e o segundo trazendo os conceitos de marketing que
permeiam o tema e o ambiente virtual incluindo os tipos de comunidades
(subculturas de consumo e comunidades virtuais) identidade grupos de referecircncia
liacutederes de opiniatildeo e comunicaccedilatildeo boca a boca
Os resultados sugerem diferentes abordagens para a subcultura dos
vegetarianos mas as trecircs comunidades apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo
quando defendem a vida dos animais e o natildeo consumo de carne ou derivados As
mensagens vatildeo aleacutem da dieta alimentar e caracterizam o vegetarianismo como
ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa ampliaccedilatildeo do que
significa ser vegetariano leva a questionamentos ao consumo de outras categorias
de produto Natildeo foram encontradas associaccedilotildees entre a defesa da dieta vegetariana
e a defesa do bem estar animal jaacute que essa uacuteltima natildeo defende a vida
Palavras-chave Consumo Vegetarianismo Comunidades virtuais Netnografia
ABSTRACT
Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
This exploratory and qualitative study aims primarily to explore how
vegetarianism is shared in three communities of social networks built around this
theme pointing out risks and opportunities for the companies linked to the food
industry The study sought to understand different aspects of consumer behavior
such as vegetarian meanings associations with daily practice influences and
reference groups and used as a method of data collection the netnography
The supporting literature was structured on two pillars the first relating to
vegetarianism as a result of sustainability concepts in consumer behavior and the
second bringing the marketing concepts that permeate the theme and the virtual
environment including the types of communities (subcultures of consumption and
virtual communities) identity reference groups opinion leaders and word of mouth
The results suggest different approaches to the subculture of vegetarians but
the three communities share the same linking value when defend the lives of animals
and not eating meat or derivatives The messages go beyond the diet and
characterize the vegetarianism as philosophy of life life model or lifestyle This
expansion of what means being a vegetarian leads to questions about the
consumption of other product categories No associations were found between
advocating vegetarianism and animal welfare advocacy since the latter does not
defend life
Keywords Consumption Vegetarianism Virtual Communities Netnography
LISTA DE ILUSTRACcedilOtildeES
FIGURAS
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura 19 Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano 24 Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores 47 Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing 48 Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede 48 Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB 50 Figura 7- Resumo do meacutetodo 54 Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano 67 Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano 68 Figura 10 - Extremismo 69 Figura 11 - Apresentaccedilatildeo 70 Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado 71 Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal 76 Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos 82 Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos 85 Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo 90 Figura 17 - Improviso da blogueira 95 Figura 18 - Vaca Louca 115 Figura 19 - Imagem para chocar 117 Figura 20 - Imagem para sensibilizar 119 Figura 21 - Touradas 122
QUADROS
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo 13 Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros 16 Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano 26 Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades 133
LISTA DE GRAacuteFICOS
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido 15
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009 15 Tabela 2 - Comunidades selecionadas 58 Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo 60 Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor 62
SUMARIO
1 INTRODUCcedilAO 11
11 CONTEXTO 11
111 Um Grupo em Ascensatildeo 13
112 Impactos na economia 16
12 PERGUNTAS DE PESQUISA 18
2 REVISAtildeO DE LITERATURA 19
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE 20
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO 23
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais 27
222 Razotildees espirituais 29
223 Razotildees de sauacutede 32
224 Ativismo Poliacutetico 34
225 Ambientalismo 34
226 Natildeo gostar de carne 36
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE 37
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA 42
25 INTERNET E BOCA A BOCA 44
3 METODOLOGIA 53
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA 53
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO 54
33 NETNOGRAFIA 54
331 Comunidades Selecionadas 57
332 Entrada Cultural 62
333 Coleta e Anaacutelise de Dados 63
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA 63
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA 65
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO 65
42 PAPACAPIM 91
43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR 112
5 DISCUSSAtildeO FINAL 131
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES 131
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO 133
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS 137
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES 139
55 COMENTAacuteRIOS FINAIS 141
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS 143
APEcircNDICE 150
ANEXO 160
11
1 INTRODUCcedilAO
O presente trabalho tem por objetivo principal explorar como o vegetarianismo
eacute compartilhado em conteuacutedos que poderiam ser tambeacutem chamados de ldquodiaacuterios
virtuaisrdquo de trecircs comunidades das redes sociais construiacutedas em torno desse tema e
que foram acompanhadas durante um mecircs Mais especificamente o estudo buscou
compreender diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais
como significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e
grupos de referecircncia De forma a buscar essas informaccedilotildees este estudo qualitativo
e exploratoacuterio utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia seguindo as
orientaccedilotildees de Kozinets (1998 1999 2002 2006) Por meio desta teacutecnica eacute
possiacutevel observar com relativo distanciamento a interaccedilatildeo entre diferentes
participantes A dinacircmica virtual por ser caracteristicamente livre tende a mostrar
opiniotildees e ideias livres de julgamento A rede mundial possibilita tambeacutem a
interconexatildeo entre pessoas de diferentes pontos geograacuteficos diferentes valores
sociais ou religiosos possibilitando portanto uma discussatildeo mais rica e proveitosa
Na literatura pesquisada de comportamento do consumidor foram
encontrados poucos estudos em torno do vegetarianismo em que predominavam a
busca por entender motivaccedilotildees que levam ao natildeo consumo da carne (TWIGG 1979
KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001 RUBY 2011 FESSLER ET
AL 2003 KUBBEROD ET AL 2006)
11 CONTEXTO
O termo lsquovegetarianorsquo tem origem na palavra grega lsquovegetusrsquo que significa
fresco satildeo iacutentegro segundo o site especializado em vegetarianismo Vegetarian
Society (2012) Foi cunhado em 30 de setembro de 1847 na primeira reuniatildeo
realizada pela Sociedade Vegetariana do Reino Unido em Kent Inglaterra Ateacute
entatildeo os indiviacuteduos que natildeo ingeriam carne eram denominados lsquopitagoacutericosrsquo ou
seguidores do sistema pitagoacuterico em decorrecircncia da praacutetica de alimentaccedilatildeo
restritiva do matemaacutetico grego Pitaacutegoras (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
Singer (1995) explica que para os pitagoacutericos a confecccedilatildeo do prato deveria
ser completada sem nenhuma participaccedilatildeo animal em virtude da crenccedila de que os
homens e animais partilhavam a mesma alma que estaria presa ao corpo O
12
consumo de carne seria entatildeo um ato selvagem que resultaria em uma puniccedilatildeo
maior e uma elevaccedilatildeo menor das almas Inuacutemeros nomes da antiguidade satildeo
citados por defender o estilo de vida sob a ideia da imortalidade da alma e a
responsabilidade dos indiviacuteduos para com ela durante a vida Empeacutedocles Plutarco
Porfiacuterio Plotino e Platatildeo satildeo exemplos Por outro lado as pessoas que ingeriam
carne justificavam o consumo por meio da superioridade humana sobre os animais
No seacuteculo XIX o argumento espiritual deu lugar ao que defendia o tratamento
humanizado dos animais e de sauacutede Razotildees eacuteticas como o direito dos animais
compunham a principal defesa para o natildeo consumo de carne de acordo com autores
como George Shaw Henry Salt Percy Shelley e Artur Schopenhauer No seacuteculo
seguinte marcado pela popularizaccedilatildeo da preocupaccedilatildeo com a questatildeo ecoloacutegica a
discussatildeo foi ampliada com a adiccedilatildeo de tais valores em defesa da praacutetica de natildeo
ingestatildeo de produtos de origem animal (SINGER 1995)
De acordo com o site Vegetarian Society (2012) o vegetariano se alimenta de
gratildeos leguminosas frutas oleaginosas (como castanhas nozes avelatildes e
amecircndoas) sementes vegetais e frutas podendo ingerir ovos leite e derivados ou
natildeo O indiviacuteduo contudo se absteacutem de carne bovina carne suiacutena aves peixes
mariscos ou quaisquer subprodutos do abate
Dentre os pertencentes ao grupo descrito acima distinguem-se ainda os que
consomem ovos leite e derivados conhecidos como ovolactovegetarianos (o tipo
mais comum de vegetariano) os lactovegetarianos que evitam os ovos os veganos
(vegans ou vegetarianos puros) que aleacutem de natildeo consumirem produtos de origem
animal natildeo usam artigos de latilde couro e seda ou cosmeacuteticos cujos compostos
incluam derivados ou que tenham sido testados em animais Os crudiacutevoros admitem
a ingestatildeo de alimentos crus ou aquecidos a no maacuteximo 42degC e os frugiacutevoros
apenas frutos como pode ser observado no Quadro 1
13
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo
Admite-se parcialmente a ingestatildeo destes alimentos
Fonte Compilado pela autora a partir de dados coletados em Vegetarian Society (2012) Centro Vegetariano (2012) e Crudivorismo (2012)
111 Um Grupo em Ascensatildeo
O crescimento do volume de pessoas que seguem a dieta vegetariana pode
ser verificado a partir de indiacutecios como o crescimento na oferta de produtos e
serviccedilos voltados para seus integrantes e o aumento de publicaccedilotildees sobre o
assunto Itens comuns a esta dieta satildeo encontrados em mais pontos de vendas e
natildeo somente em lojas especializadas Adicionalmente restaurantes e hoteacuteis satildeo
abertos para o atendimento restrito a este grupo de pessoas enquanto cresce o
volume de livros com dietas baseadas no vegetarianismo e documentaacuterios acerca do
tema (VEGETARIAN MEANS BUSINESS 2011)
A cidade de Haia na Holanda abriga o primeiro accedilougue vegetariano desde
outubro de 2010 comercializando substitutos para carnes (PEQUENAS EMPRESAS
amp GRANDES NEGOCIOS 2010) Em fevereiro de 2011 foi inaugurado o primeiro
supermercado vegan em Dortmund na Alemanha (WANDEL 2011) Em 2003 a
Perdigatildeo um dos grandes participantes em alimentos frigoriacuteficos investiu R$ 25
milhotildees para o lanccedilamento de uma linha vegetal com cinco produtos a base de
proteiacutena de soja (salsicha hambuacuterguer mini quibe cordon verde recheado e
patitas) tendo em vista um mercado de proteiacutenas vegetais e alimentos funcionais
em crescimento de 10 a 20 ao ano (PORTAL DO AGRONEGOCIO 2003)
A demanda latente por tais produtos livres de derivados animais eacute observada
ao se acompanhar o nascimento e crescimento de grandes marcas de fast food com
o cardaacutepio voltado ao atendimento de dietas restritivas como por exemplo Maoz
Vegetarian Real Food Daily The Veggie Grill e Native Foods Jennings (2011) cita a
Dieta
Carne
vermelha e
suiacutena
Carne branca Ovos Laticiacutenios Mel e
gelatinaFrutos Verduras Cereais
Semivegetarianismo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Ovolactovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Lactovegetarianismo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Ovovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo semiestrito Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo estrito (vegan) Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
Crudiacutevoros Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Frugiacutevoros Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
14
criaccedilatildeo dos ldquoflexitariansrdquo que evitam o consumo de carne esporadicamente sem
comprometimento com uma dieta especiacutefica de longo prazo e aponta tendecircncia de
crescimento deste grupo A jornalista menciona ainda a atuaccedilatildeo da Vegan
Mainstream uma agecircncia de marketing especializada em atingir o segmento de
vegetarianos confirmando mais um indiacutecio da perspectiva de crescimento e de
relevacircncia deste grupo
Outro exemplo da crescente importacircncia que este puacuteblico vem adquirindo
pode ser observado a partir da aderecircncia da Sodexo ndash empresa que atua no
segmento de alimentaccedilatildeo em acircmbito mundial ndash ao projeto lsquoSegundas Sem Carnesrsquo
desde 2011 nos Estados Unidos (SODEXO 2011) A iniciativa faz parte do projeto
institucional lsquoPlano para um Amanhatilde Melhorrsquo (Better Tomorrow Plan)
empreendimento de responsabilidade social da companhia Na fase inicial do
projeto a Sodexo forneceu entradas vegetarianas para os 900 hospitais que atende
e logo apoacutes comeccedilou a oferecer opccedilotildees sem carne para as 2000 empresas 175
escritoacuterios governamentais 650 campi de faculdade 500 escolas puacuteblicas e 150
escolas particulares com quem possui contrato O impacto desta iniciativa seria de
520 milhotildees de refeiccedilotildees sem carne ao ano caso todos os 10 milhotildees de clientes da
Sodexo participem da Segunda Sem Carne
A empresa de anaacutelise de mercados britacircnica Mintel divulgou resultados da
pesquisa Meat Free Foods ndash UK realizada em 2010 que mostram que trecircs em cada
cinco adultos fazem refeiccedilotildees sem carne regularmente apesar de apenas 6 dos
indiviacuteduos de autoclassificarem como vegetarianos (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
A mesma pesquisa traz a evoluccedilatildeo do valor de mercado de produtos alimentares
sem origem animal desde pound 333 milhotildees em 1996 ateacute pound 739 milhotildees em 2008
conforme mostrado na Tabela 1
15
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido
Fonte Anaacutelise de mercado Meat Free Food realizada pela Mintel em Dezembro de 2010 (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
As uacuteltimas pesquisas da Cultivate Research ndash empresa especializada em
pesquisa de mercado de comidas vegetarianas ndash em 2009 (sugerem que de 4 a 6
dos adultos americanos o que representa cerca de 8 a 13 milhotildees de indiviacuteduos se
intitulam vegetarianos (VEGETARIANS COUNT 2009) Contudo conforme mostra a
Tabela 2 a anaacutelise da pesquisa revela um percentual menor diante de respostas a
perguntas mais especiacuteficas com relaccedilatildeo agraves refeiccedilotildees Apenas 1 a 3 dos adultos
respondentes confirma natildeo ingerir nenhum tipo de carne diariamente
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009
Adultos (acima de 18 anos) Jovens (de 8 a 17 anos)
Absoluto Absoluto
Vegetarianos e Veganos 1 - 3 2 - 6 milhotildees 2 - 3 1 - 15 milhotildees
Autoclassificados como vegetarianos 4 - 6 8 - 13 milhotildees NA NA Fonte Pesquisa realizada pela Cultivate Research nos EUA (VEGETARIANS COUNT 2009)
Segundo uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Opiniatildeo Publica e Pesquisa
(IBOPE 2011) 9 da populaccedilatildeo brasileira autodenomina-se vegetariana Este
percentual representa cerca de 175 milhotildees de pessoas com tendecircncia de
crescimento conforme apontam as expectativas do instituto no estudo A pesquisa foi
realizada entre agosto de 2009 e julho de 2010 e promoveu comparaccedilatildeo entre
haacutebitos de consumo entre os gecircneros feminino e masculino conforme demonstra o
Quadro 2
333
548626
739
0
200
400
600
800
1000
1996 2001 2004 2008
pound milhotildees
16
Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros
Fonte IBOPE 2011
112 Impactos na economia
Em 1996 o frango foi eleito o ldquoheroacutei nacionalrdquo pelo entatildeo presidente Fernando
Henrique Cardoso Apoacutes a instauraccedilatildeo do instrumento de estabilizaccedilatildeo da economia
brasileira ndash o Plano Real - o alimento foi apontado como representante da elevaccedilatildeo
do poder de compra da populaccedilatildeo Na medida em que o preccedilo da proteiacutena animal
decaiacutea o seu consumo se elevava ateacute atingir a meacutedia de 44 kg per capita em 2010
o dobro da meacutedia observada em 1996 (RUA 2012) Tambeacutem eacute apontada como uma
das principais razotildees para a escalada no consumo desta proteiacutena a substituiccedilatildeo das
carnes vermelhas pelas carnes brancas em virtude de uma busca por uma dieta
mais saudaacutevel Este exemplo de mudanccedila nos haacutebitos alimentares pontua um
Filtro 18 anos ou maisAmostra
totalMasculino Feminino
Eacute importante manter a forma fiacutesica 79 78 80
Eu pagaria qualquer preccedilo por minha sauacutede 78 77 79
Estou de acordo com as restriccedilotildees aos fumantes 70 67 72
Em algumas ocasiotildees me dou o prazer de ingerir
comidas que natildeo satildeo boas para a sauacutede 62 59 65
Eu me informo bem antes de comprar novos
produtos alimentiacutecios 60 55 65
Tenho que estar realmente doente para ir ao
meacutedico 62 64 59
Confio na medicina homeopaacuteticamedicina caseira 53 49 56
Eu procuro ter uma dieta bem balanceada 52 47 56
Devido agrave minha vida pessoal tatildeo agitada natildeo me
cuido como deveria 53 52 53
Uso preservativos em todo novo relacionamento 52 55 49
Soacute utilizo serviccedilos puacuteblicos de sauacutede 45 43 47
Eu sempre escolho meu meacutedico por indicaccedilatildeo 42 37 46
Quase sempre estou tratando de perder quilos 35 29 40
Sempre verifico o conteuacutedo nutricional dos
alimentos 34 29 39
Eu natildeo tenho tempo para preparar refeiccedilotildees
saudaacuteveis 37 40 35
Eu pratico esportes ou exerciacutecios pelo menos uma
vez por semana 38 43 34
Sempre procuro as versotildees dietlight dos alimentos
e bebidas 23 20 26
Sou vegetariano 9 10 9
17
momento histoacuterico em que a economia influenciou o cardaacutepio de muitas pessoas no
paiacutes
O regime alimentar apresenta claras implicaccedilotildees nas induacutestrias de carnes e
agricultura A comercializaccedilatildeo de carnes (de frango bovina suiacutena e outras)
representa mais de 19 do saldo da balanccedila comercial brasileira desde 2005
(PERIN 2012) Dentre as exportaccedilotildees que o paiacutes promove o segmento de carnes eacute
responsaacutevel por 66 do montante total (CONAB 2012) Desta parcela destacam-
se as participaccedilotildees de 47 do frango e 34 do setor de carne bovina
A importacircncia da atividade pecuarista no Brasil eacute traduzida a partir das
estatiacutesticas de produccedilatildeo e de movimentaccedilatildeo do comeacutercio mundial Os nuacutemeros
mostram que o paiacutes eacute o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo
segundo maior em carne bovina e ocupa o quarto lugar no caso da suinocultura
(USDA 2012) o tipo de carne mais consumido no mundo (ABIPECS 2012) No
mercado externo as carnes de frango e bovina brasileiras satildeo as mais demandadas
pelos paiacuteses consumidores enquanto a carne suiacutena brasileira ocupa o quarto lugar
nas exportaccedilotildees mundiais (USDA 2012) Aleacutem disso o mercado interno absorve
cerca de 69 da produccedilatildeo aviacutecola de corte 82 da produccedilatildeo de gado de corte e
83 de carne suiacutena (CONAB 2012)
O setor agriacutecola responde por 30 do total de produtos exportados em 2010
(CONAB 2012) Os produtos deste setor atendem a dois distintos puacuteblicos
consumo humano e consumo animal No que tange ao vegetarianismo eacute
interessante verificar a relaccedilatildeo de consumo de gratildeos pelos animais em comparaccedilatildeo
ao volume absorvido pelas pessoas Segundo os caacutelculos de Greif (2002) o
consumo de mateacuteria vegetal pelos animais eacute dez vezes superior ao consumo
humano
O mesmo autor cita tambeacutem outras consequecircncias para o ecossistema a
partir do consumo carniacutevoro Greif (2002) afirma que uma dieta centrada em carne
requer terrenos de 35 acres de terra por pessoa ao passo que a dieta vegetariana
demanda um quinto de acre por pessoa aleacutem de contribuir para a desertificaccedilatildeo
erosatildeo e esgotamento do solo A praacutetica tambeacutem apresenta diferenccedilas no consumo
de aacutegua por pessoa por dia 4200 galotildeespessoadia satildeo contabilizados para uma
dieta nos padrotildees ocidentais enquanto a dieta a base de vegetais demanda 300
galotildeespessoadia ndash As principais diferenccedilas estatildeo nas praacuteticas de irrigaccedilatildeo dos
campos que fornecem alimentos aos animais na quantidade de aacutegua necessaacuteria
18
para o consumo dos animais no processamento e na lavagem das carcaccedilas e na
preparaccedilatildeo do alimento final
12 PERGUNTAS DE PESQUISA
Diante dos objetivos apoacutes a contextualizaccedilatildeo foi estabelecida a seguinte
pergunta principal de pesquisa
Que aspectos do comportamento do consumidor vegetariano satildeo compartilhados
atraveacutes da internet
Perguntas secundaacuterias que apoiam a pergunta principal estatildeo listadas abaixo
Como o vegetariano eacute descrito e caracterizado nos discursos compartilhados
na web
De que forma o prazersabor dos alimentos e as questotildees econocircmicas
aparecem no discurso dos vegetarianos
De que forma os aspectos relativos agrave sauacutede aparecem nos discursos de
vegetarianos na web
Que valores eacuteticos e aspectos dos direitos dos animais aparecem nos
discursos compartilhados na web
Quais grupos de referecircncia podem ser identificados nas informaccedilotildees
compartilhadas pelos vegetarianos na web
Que diferentes loacutegicas de pertencimento ao grupo podem ser identificadas O
que eacute proibido e o que eacute incentivado nas discussotildees analisadas
Que aspectos podem ser identificados no processo de formaccedilatildeo de escolha
pelo caminho da dieta restritiva na web
19
2 REVISAtildeO DE LITERATURA
Este capiacutetulo tem por objetivo fornecer o suporte teoacuterico para a pesquisa
realizada no presente trabalho Satildeo abordados primeiramente os argumentos que
constroem a ideologia eacutetica do consumidor e a consequente evoluccedilatildeo desta
consciecircncia como forma de influecircncia direta nas praacuteticas de consumo Em seguida
satildeo apresentados os conceitos definidos pelo marketing pertinentes agrave compreensatildeo
das pessoas que praticam o vegetarianismo por meio do estudo de tribos ou
subculturas de consumo e a anaacutelise do consumo como reflexo da identidade
Adicionalmente buscou-se na literatura de apoio a base para a formaccedilatildeo de um
grupo de referecircncia reforccedilando a relevacircncia da internet como cenaacuterio do estudo Em
seguida foi analisado o tipo de comunicaccedilatildeo que se pretende explorar no ambiente
virtual chamado boca a boca responsaacutevel pela caracteriacutestica viral da exposiccedilatildeo das
ideias e diaacutelogo com o consumidor A Figura 1 mostra a siacutentese das relaccedilotildees entre
os toacutepicos que compotildeem a revisatildeo de literatura
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura
Fonte Proacutepria autora
20
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE
A pesquisa na literatura sobre o comportamento do consumidor no que tange
agrave sustentabilidade traz agrave tona distintos termos de referenciaccedilatildeo tais como consumo
eacutetico (NEWHOLM SHAW 2007 CHERRIER 2007) consumo verde (PEATTIE
2001) consumo socialmente consciente (KINNEAR TAYLOR AHMED 1974)
consumo verde (MCDONALD ET AL 2009) consumo sustentaacutevel entre outros (ver
APEcircNDICE A) Newholm e Shaw (2007) argumentam que a seu modo e em
diferentes graus de extensatildeo os termos estatildeo relacionados a projetos individuais de
consumo eacutetico Um exemplo eacute o termo consumo verde que reflete preocupaccedilatildeo
quanto ao meio ambiente Contudo apesar de apresentarem aspectos diferentes em
seus significados para efeito da presente pesquisa optou-se por utilizar o termo
Consumo Eacutetico que transparece a incorporaccedilatildeo da cultura individualizada no padratildeo
de consumo e exprime o ato de enfrentar as consequecircncias das escolhas por parte
do consumidor
A ideia por traacutes do consumo eacutetico eacute a de que as pessoas tecircm a esperanccedila de
alterar o mundo a partir do ato de consumo representante do contexto microssocial
Kinnear Taylor e Ahmed (1974) ressaltam o dilema a que os consumidores se
impotildeem ao adquirir este tipo de consciecircncia ao se darem conta da magnitude do
impacto na deterioraccedilatildeo do meio ambiente
Especialmente desde a deacutecada de 1960 o tema ambiental se faz presente na
pauta mundial de discussatildeo de problemas De acordo com Kassarjian (1971) este
periacuteodo foi marcado pelo iniacutecio da percepccedilatildeo da relaccedilatildeo de custo-benefiacutecio imbuiacuteda
em cada ato de consumo A sociedade passou a compreender o dilema que envolve
o seu estilo de vida o que deu origem a uma revoluccedilatildeo cultural a que se chamou
ambientalismo Peattie (2001) ilustra tal revoluccedilatildeo a partir de acidentes cujo impacto
no meio ambiente foram devastadores como o acidente nuclear de Chernobyl na
Ucracircnia o derramamento de oacuteleo do petroleiro Exxon-Valdez no Alasca e o grande
incecircndio em uma induacutestria de pesticidas em Severo na Itaacutelia
Estes acidentes chamaram a atenccedilatildeo para a responsabilidade das empresas
perante a sociedade como um todo Os conceitos de desenvolvimento sustentaacutevel e
consumo sustentaacutevel ganharam contexto mundial e o ativismo foi reforccedilado por meio
de iniciativas como o Dia da Terra em 1970 criado pelo senador americano Gaylord
Nelson como um ato de protesto ambiental (PEATTIE 2001)
21
A preocupaccedilatildeo com os problemas ambientais decorrentes dos processos de
crescimento e desenvolvimento deu-se de forma diferenciada entre os mais diversos
segmentos da sociedade de governos organizaccedilotildees e outros agentes Gonccedilalves
(1989) afirma que praticamente todos os problemas sociais se tornaram problemas
ambientais e vice-versa Questotildees como explosatildeo demograacutefica fome e pobreza
qualidade de vida agrotoacutexicos produccedilatildeo alimentar e outros temas podem ser
abordados com enfoque tanto ambiental quanto social Um exemplo de movimento
recente que imprime esta insatisfaccedilatildeo com as estruturas socioeconocircmicas vigentes
eacute o Occupy Wall Street A manifestaccedilatildeo tem como alvo especiacutefico o setor financeiro
mas a reflexatildeo pretende ponderar relaccedilotildees desiguais sociais econocircmicas e poliacuteticas
(THISTLETHWAITE 2012)
A mobilizaccedilatildeo natildeo se deu apenas a partir de ativistas A Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) organizou a sua primeira conferecircncia em 1972 com a agenda
dedicada exclusivamente aos impactos da degradaccedilatildeo da natureza exaltando a
necessidade de medidas de controle Nos Estados Unidos tambeacutem foram
formuladas as primeiras regulaccedilotildees ambientais nesta mesma eacutepoca como o Clean
Air Act e o Clean Water Act em 1970 e 1972 respectivamente (PEATTIE 2001)
A iniciativa privada enxergou neste movimento de caraacuteter ideoloacutegico uma
oportunidade lucrativa Nascia um consumidor com novas caracteriacutesticas e criteacuterios
de decisatildeo natildeo atendido com forte tendecircncia de crescimento segundo Peattie
(2001) Uma peculiaridade importante deste consumidor eacute a homogeneidade
independente de barreiras culturais O objetivo eacute comum e interessante aos
indiviacuteduos de todos os paiacuteses todas as faixas etaacuterias todas as religiotildees e ambos os
gecircneros e depende apenas da vontade individual do consumidor segundo o autor
Esta homogeneidade ideoloacutegica pode se traduzir nas decisotildees de consumo
no acircmbito particular sentindo-se confortaacuteveis para consumir bens e serviccedilos eacuteticos
que reflitam quem satildeo ou quem gostariam de ser deixando de comprar produtos
como forma de protesto contra exploraccedilatildeo da forccedila de trabalho ou comprando itens
como cafeacute negociado de maneira justa O movimento de resistecircncia ao consumo
pode ser originado diante de diferentes visotildees Cherrier (2009) identificou um
comportamento de consumo marcado pelo autossacrifiacutecio e comprometimento com
um estilo de consumo politicamente correto voltado para a justiccedila a igualdade e a
participaccedilatildeo personificado pela identidade do heroacutei em contraste a outro
comportamento de consumo que busca combater o consumismo e o culto agrave
22
individualidade por meio de um consumo criativo questionando o senso de
identidade gerado pelo consumo de bens materiais
A pesquisa de Iyer e Muncy (2009) trouxe quatro perfis cuja distinccedilatildeo se
baseia nas motivaccedilotildees e nas formas de atuaccedilatildeo os Global Impact Consumers satildeo
aqueles que desejam reduzir seu niacutevel de consumo para beneficiar a sociedade e o
planeta os Simplifiers objetivam se mover de uma sociedade de grande consumo
para uma sociedade menos orientada para o consumo com um estilo de vida mais
simples os Market activists satildeo aqueles que classificam marcas ou produtos como
causadores de problemas sociais e tentam utilizar o poder do consumidor para
causar um impacto na sociedade e os Anti-loyal consumers se comportam de forma
oposta aos consumidores leais deixando de comprar marcas ou produtos devido a
experiecircncias negativas ou agrave percepccedilatildeo de que a empresa eacute inferior ou tem um
produto inferior
Cherrier (2007) adiciona outro perfil de consumidor eacutetico baseado na escolha
intencional de trabalhar menos querer menos gastar menos e ser mais feliz
compondo o movimento lsquoThe Voluntary Simplicityrsquo O estudo deste movimento reflete
uma mudanccedila no estilo de vida dos consumidores em direccedilatildeo a uma vida mais
harmoniosa e com propoacutesito O conceito da simplicidade voluntaacuteria pretende romper
a cultura de consumo compulsivo (lsquoquanto mais melhorrsquo) reafirmando valores como
humanidade localidade comunidade e respeito pela vida e pela natureza
A escolha por aderir agrave este movimento pode ter origem voluntaacuteria a partir da
eacutetica e motivaccedilatildeo internas ou pode ser imposta por fatores externos sociais
ambientais e econocircmicos O movimento eacute caracterizado como social a partir da
pluralidade de ideias e reflete valores e identidades coletivas Aleacutem disso nele o
consumo natildeo eacute demonizado mas prega-se que deva ser direcionado Em suma o
consumidor eacutetico compartilha emoccedilotildees paixotildees e estilo de vida e eacute apresentado
como um ser em constante transiccedilatildeo O estudo da identidade eacutetica portanto
tambeacutem deve levar este processo de construccedilatildeo em consideraccedilatildeo (CHERRIER
2007) Este eacute um desafio para este consumidor neoliberal uma vez que possui
independecircncia e liberdade para promover aspectos eacuteticos da sua identidade atraveacutes
de escolhas personalizadas no mercado o que representa uma busca de
significados para a vida Significados estes que seratildeo continuamente renegociados
internamente de acordo com Cherrier (2007) As caracteriacutesticas de integraccedilatildeo e
conhecimento do mercado e racionalidade na decisatildeo por adquirir consumir e
23
descartar produtos eacuteticos que projete a identidade desejada compotildeem a definiccedilatildeo de
consumidor neoliberal por Cherrier (p 322 2007)
Por outro lado no momento de compra outros fatores satildeo relevantes e
podem ser decisivos para o consumo como tempo e dinheiro McDonald et al (2009)
e Newholm e Shaw (2007) trazem agrave luz estes dilemas entre a racionalidade
financeira e a influecircncia do contexto cultural como parte das incongruecircncias do
comportamento de compra individuais
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO
O dicionaacuterio Michaelis (2012) define alimento como ldquotoda substacircncia que
introduzida no organismo serve para nutriccedilatildeo dos tecidos e para produccedilatildeo de calorrdquo
O ato de comer todavia eacute muitas vezes relacionado a outros sentidos que natildeo o de
combustiacutevel do corpo Casotti (2004) reflete sobre as sensaccedilotildees de compensaccedilatildeo
do estresse e da ansiedade da vida moderna preenchimento do vazio ou desejo
emocional e do prazer e anguacutestia causados pela alimentaccedilatildeo e os seus excessos
De acordo com a autora o ato de comer tambeacutem eacute um evento social e
influenciado pelo contexto cultural os americanos satildeo obcecados por sauacutede os
franceses por variedade e os brasileiros influenciados pela construccedilatildeo da histoacuteria
Ackerman (1992 apud Casotti 2004 p 547) oferece o conceito de que o alimento eacute
uma grande fonte de prazer que traz satisfaccedilatildeo tanto fiacutesica quanto emocional A
alimentaccedilatildeo pode marcar uma situaccedilatildeo ao mesmo tempo em que transmite um
significado aleacutem de poder ser vista como uma espeacutecie de coacutedigo (Barthes 1961
apud Casotti 2004 p 546)
De acordo com Kleine amp Hubbert (1993) padrotildees de consumo alimentares
estatildeo associados a significados simboacutelicos que refletem padrotildees sociais Os autores
enumeram as possiacuteveis motivaccedilotildees para um indiviacuteduo tornar-se vegetariano (1)
Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais (2) Razotildees espirituais (3) Razotildees de
sauacutede (4) Ativismo poliacutetico (5) Ambientalismo e (6) Natildeo gostar de carne Tais
alternativas seratildeo explicadas em mais detalhes nas subseccedilotildees seguintes
Janda e Trocchia (2001) em sua pesquisa observaram as mesmas causas
excluiacutedas as razotildees religiosas e ligadas agrave praacutetica militante Os autores desenharam
um modelo com os principais motivos que levaram os respondentes a dar inicio agrave
24
dieta restritiva e seus desdobramentos que os autores chamaram de O Modelo de
Marketing do Vegetarianismo (vide Figura 2)
Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano
Fonte Janda amp Trocchia 2001 p 1209
O modelo resultado do processo de interpretaccedilatildeo hermenecircutica das
entrevistas em profundidade sugere que os vegetarianos adotam a dieta a partir de
motivos como manutenccedilatildeo da sauacutede preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais pelo
paladar da carne e por influecircncia de grupos de referecircncia Uma vez iniciada a
praacutetica uma variedade de tensotildees cognitivas eacute desenvolvida tais como
pragmatismo versus integridade o bem estar animal em contraposiccedilatildeo ao bem estar
proacuteprio a liberdade individual contrapondo ao sentimento de pertencimento ao
grupo e a abstinecircncia versus o prazer que alguns alimentos proporcionam Estas
tensotildees satildeo reduzidas ou exacerbadas por condiccedilotildees intervenientes tais como a
influecircncia da famiacutelia ou a disponibilidade dos alimentos (JANDA TROCCHIA 2001)
Motivaccedilotildees
Preocupaccedilotildees eacuteticas
Sauacutede
Sensorial
Influecircncia do grupo de referecircncia
Tensotildees
Pragmatismo x integridade
Bem estar animal x proacuteprio bem estar
Liberdade individual x pertencimento social
Abstinecircncia x prazer
Mecanismos de enfrentamento
Foco no problema
Foco na emoccedilatildeo
Concessotildees
Condiccedilotildees intervenientes
Disponibilidade de alternativas alimentares
Influecircncia da famiacutelia
Presenccedila de crianccedilas
Preocupaccedilotildees com a sauacutede
Preferecircncias e gosto individual
Condiccedilotildees em casa
Implicaccedilotildees Estrateacutegicas
(Quadro 3)
25
Os participantes do experimento relataram a concepccedilatildeo de estrateacutegias para
melhor lidar com a tensatildeo criada baseadas na erradicaccedilatildeo da fonte do problema
(foco no problema) no gerenciamento do distress emocional associado agrave situaccedilatildeo
(foco na emoccedilatildeo) e a estrateacutegia baseada em concessotildees que se daacute por meio da
reduccedilatildeo da fonte da tensatildeo e depois pela racionalizaccedilatildeo da escolha do
comportamento conforme exposto no Quadro 3 (JANDA TROCCHIA 2001)
26
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Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano
27
Fonte Extraiacutedo de Janda amp Trocchia 2001 p 1209
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais
Dois grandes subtemas emergem deste item preocupaccedilatildeo com a qualidade
de vida dos animais e o sentimento de culpa associado agrave morte dos animais
(JANDA TROCCHIA 2001) O primeiro subtema citado remete agrave preocupaccedilatildeo com
o bem estar do animal (BEA) em seus criadouros enquanto o segundo aparece
relacionado agrave motivaccedilatildeo de natildeo gostar de carne como influecircncia psicoloacutegica
De acordo com a Associaccedilatildeo Brasileira da Induacutestria Produtora e Exportadora
de Carne Suiacutena (ABIPECS 2012) o sistema intensivo de produccedilatildeo de animais teve
iniacutecio apoacutes a Segunda Guerra Mundial quando ocorreu uma grande escassez de
alimentos na Europa e o modelo de produccedilatildeo industrial em larga escala atingiu
todos os setores da economia inclusive o pecuaacuterio
Em 1964 a jornalista inglesa Ruth Harrison lanccedilou um livro chamado Animal
Machines inaugurando o debate sobre a eacutetica da produccedilatildeo animal na agricultura O
livro denunciava os maus tratos e a crueldade cometidos contra os animais
confinados na Gratilde-Bretanha Esta publicaccedilatildeo gerou grande impacto na sociedade
britacircnica o que culminou na criaccedilatildeo pelo Parlamento inglecircs de um comitecirc composto
por pesquisadores da aacuterea batizado de Brambell que tinha por objetivo investigar
as acusaccedilotildees expostas no livro (ABIPECS 2012)
Com o propoacutesito de avaliar as diversas variaacuteveis que impactam a vida dos
animais o comitecirc Brambell propocircs o conceito das Cinco Liberdades miacutenimas que
todo animal deveria ter liberdade nutricional referindo-se agraves necessidades
fisioloacutegicas de fome e sede ligada ao conforto ambiental relativo agrave expressatildeo do
comportamento natural do animal que os animais fossem mantidos livres de dor
injuacuterias ou doenccedilas e liberdade psicoloacutegica concernentes aos sentimentos de medo
e distresse Posteriormente o Farm Animal Welfare Council ndash FAWC (Conselho de
Bem-Estar na Produccedilatildeo Animal) do Reino Unido adaptou a lista para a realidade dos
animais de produccedilatildeo e sintetizou as Cinco Liberdades em quatro princiacutepios boa
alimentaccedilatildeo boas instalaccedilotildees boa sauacutede e comportamento apropriado (ABIPECS
2012)
28
O comitecirc definiu bem estar pela primeira vez como ldquoum termo amplo que
inclui tanto o estado fiacutesico quanto o mental do animal Por isso qualquer tentativa
para avaliar o bem-estar animal deve levar em conta a evidecircncia cientiacutefica existente
relativa aos sentimentos dos animais Esta evidecircncia deveraacute descrever e
compreender a estrutura funccedilatildeo e formas comportamentais que expressam o que o
animal senterdquo Pela primeira vez na histoacuteria os sentimentos dos animais foram
considerados (ABIPECS 2012) Eacute a definiccedilatildeo de Broom (1986) contudo que mais
se destaca junto agrave comunidade cientiacutefica ldquobem estar de um indiviacuteduo eacute seu estado
em relaccedilatildeo agraves suas tentativas de se adaptar ao seu ambienterdquo
Segundo esta definiccedilatildeo o bem-estar depende das accedilotildees da empresa criadora
na tentativa de fazer com que o animal consiga adaptar-se ao ambiente e do grau de
sucesso desta empreitada O bem estar pode assim variar entre ldquomuito ruimrdquo e
ldquomuito bomrdquo e pode ser avaliado cientificamente a partir do estado bioloacutegico do
animal e de suas preferecircncias (BROOM 1986) Logo taxas de produtividade de
sucesso reprodutivo e de mortalidade comportamentos anocircmalos severidade de
danos fiacutesicos aumento da atividade adrenal imunidade baixa ou incidecircncia de
doenccedilas satildeo fatores que podem ser medidos para avaliar o grau de bem estar dos
animais (BROOM 1991) O autor destaca que a ausecircncia de sofrimento natildeo
significa presenccedila de bem estar
Segundo Da Costa et al (2002) as empresas do setor buscam a maacutexima
eficiecircncia e produtividade atraveacutes de investimentos nas aacutereas de nutriccedilatildeo
melhoramento geneacutetico e reproduccedilatildeo dos animais de corte enquanto cuidados com
os aspectos fisioloacutegicos e comportamentais dos animais satildeo desconsiderados
Praacuteticas como amputaccedilatildeo de rabos bicos e dentes o confinamento intensivo e
outros maus tratos satildeo rotinas que aceleram a produtividade poreacutem infligem aos
animais dor e estresse intensos (COX 2007) O Apecircndice B enumera algumas das
principais praacuteticas de maus tratos impostas aos animais de produccedilatildeo na pecuaacuteria
industrial
Apesar deste quadro pesquisas como a de McEachern e Schroder (2004)
indicam que os consumidores natildeo estatildeo propensos a relacionar o consumo de
produtos derivados da induacutestria animal - de couros calccedilados raccedilatildeo e tecircxtil - a
problemas ambientais ou eacuteticos Ao contraacuterio as pessoas sentem-se
desconfortaacuteveis com a conexatildeo entre os assuntos ldquocrueldade com animaisrdquo e
ldquoconsumo de carnerdquo tendendo a evitar este confronto de ideias
29
Em contrapartida outras pesquisas demonstram mudanccedilas no
comportamento de alguns grupos sociais no que se refere ao consumo de produtos
de origem animal No Brasil destaca-se o estudo de Souza (2011) que vislumbra o
comportamento do consumidor de carne A pesquisa demonstra por meio de anaacutelise
qualitativa e quantitativa a falta de informaccedilatildeo sobre o tema por parte dos
consumidores Ao tomarem conhecimento dos padrotildees de manejo dos animais de
produccedilatildeo por meio de um viacutedeo os entrevistados apresentaram sentimentos de
revolta e culpa inexistentes nas respostas antecedentes ao viacutedeo evidenciando a
ignoracircncia quanto ao assunto Outro achado da pesquisa remete agrave sensibilidade na
disposiccedilatildeo a pagar pelo produto com praacuteticas certificadas do trato animal que por
ventura exijam incremento no preccedilo A pesquisadora verificou um aumento
consideraacutevel tanto de pessoas dispostas a pagar mais caro por tais produtos quanto
no percentual do acreacutescimo no valor apoacutes a exibiccedilatildeo do viacutedeo
Sob a oacutetica empresarial observa-se a discussatildeo pertinente ao processo
decisoacuterio quanto agrave viabilidade econocircmica da manutenccedilatildeo de praacuteticas que excluem
maus tratos aos animais em seus procedimentos (PERIN 2012) Perin (2012)
analisou 28 empresas pertencentes agrave induacutestria de proteiacutena animal instaladas no
Brasil classificadas entre os grupos Fast-Food Bens de Consumo Supermercados
e Produccedilatildeo Agropecuaacuteria A autora promoveu uma classificaccedilatildeo das empresas por
meio de uma qualificaccedilatildeo por pontos de acordo com as declaraccedilotildees das
organizaccedilotildees sobre a preocupaccedilatildeo com a praacutetica do bem estar animal O resultado
mostrou que metade das empresas natildeo trata do tema de bem estar animal e apenas
seis delas apresentaram notas acima de trecircs ou seja demonstravam interesse e
preocupaccedilatildeo com a questatildeo O desconhecimento do consumidor como uma das
principais razotildees pelas quais tais praacuteticas natildeo satildeo plenamente difundidas no setor eacute
corroborado uma vez que os elos mais fracos da cadeia produtiva satildeo as categorias
de Supermercados e Fast-Food Estes subgrupos satildeo os que travam contato
diretamente com o puacuteblico final e apresentaram as mais baixas notas meacutedias
222 Razotildees espirituais
A praacutetica do vegetarianismo estaacute entrelaccedilada profundamente com tradiccedilotildees
religiosas transcendentais (TWIGG 1979) Quando os seguidores de Maomeacute o
pediram para definir a feacute Ele respondeu ldquoPara oferecer alimento e dar a saudaccedilatildeo
30
de pazrdquo O Coratildeo menciona os atos de comer e beber com excepcional frequecircncia
sustentando que satildeo uns dos principais sinais da existecircncia divina (FEELEY-
HARNIK 1995)
ldquoA fome bioloacutegica distingue-se dos apetites expressotildees dos variaacuteveis desejos humanos e cuja satisfaccedilatildeo natildeo obedece apenas ao curto trajeto que vai do prato agrave boca mas se materializa em haacutebitos costumes rituais etiquetas [] O que se come eacute tatildeo importante quanto quando se come onde se come e com quem se comerdquo (CARNEIRO 2003 p 1-2)
No tocante agraves religiotildees a alimentaccedilatildeo tem papel fundamental no cotidiano de
seus adeptos permissotildees proibiccedilotildees e jejuns satildeo regulaccedilotildees religiosas simboacutelicas
constantemente exercidas As regras alimentares satildeo disciplinares representando
teacutecnicas de autocontrole perante as tentaccedilotildees Tais regras disciplinares podem ser
anti-hedonistas evitando o prazer proporcionado pela alimentaccedilatildeo ou podem ser
pragmaacuteticas evitando alimentos considerados passionais (CARNEIRO 2003)
Influenciadas pela histoacuteria e evoluccedilatildeo as religiotildees desenvolveram padrotildees
alimentares proacuteprios conforme descriccedilatildeo
No Jainismo cuja origem data do seacuteculo IV aC eacute propagada a ideia de natildeo
causar danos a outros seres vivos baseado em um sentimento de compaixatildeo
Chamada de ahimsa a argumentaccedilatildeo fundamenta-se na crenccedila da existecircncia de
uma cadeia de encarnaccedilotildees sendo o aacutepice na forma de ser humano quando eacute
alcanccedilado o nirvana ou a iluminaccedilatildeo Sob esta ideologia ao alimentar-se de carne o
indiviacuteduo corre o risco de ingerir familiares e atrair karma negativo retardando o
atingimento da iluminaccedilatildeo Adicionalmente a religiatildeo condena a praacutetica de sacrifiacutecio
animal intimamente ligada ao consumo de carne e prega o contato com o deus
interior por meio da conquista dos instintos animais que levam a atos de violecircncia e
autoindulgecircncia incluindo o consumo de carne (KRECH III MCNEILL MERCHANT
2004)
No Budismo o princiacutepio baacutesico eacute natildeo maltratar os animais Seria um pecado
ateacute beber a aacutegua que contivesse larvas pois eacute uma forma de vida Aos monges eacute
ensinado que todos devem amar e respeitar qualquer espeacutecie de animal Esse
sentimento eacute chamado de lsquoMettarsquo e por isso os budistas satildeo vegetarianos Os
preceitos da crenccedila indicam que Buda condenava o sacrifiacutecio de animais A histoacuteria
contada pelos monges sugere que a proibiccedilatildeo do consumo de carne determinou os
haacutebitos dos japoneses durante dez seacuteculos Somente no seacuteculo XVI com a chegada
31
dos missionaacuterios portugueses e de outros europeus ao Japatildeo eacute que foi
reintroduzido paulatinamente o haacutebito de comer carne (SOCIEDADE BUDISTA DO
BRASIL 2012)
No Hinduiacutesmo satildeo venerados como animais sagrados a serpente e a vaca A
imagem do bovino como divindade principal estaacute presente em todos os templos e
na maioria dos lares representando a fecundidade da terra e a da Humanidade Os
praticantes natildeo podem comer carne de vaca e nem contrariar os haacutebitos deste
animal venerado Aleacutem disso o sacrifiacutecio das vacas nas cerimocircnias religiosas foi
proibido ajudando a estender a repulsa da populaccedilatildeo para o consumo de todos os
tipos de carne semelhantes agrave bovina (CLOVEGARDEN 2012)
No Toraacute o livro Leviacutetico prescreve com detalhes o tipo de carne que pode ser
consumida e o que natildeo pode classificando os animais em duas categorias os puros
e os impuros A principal caracteriacutestica do animal puro eacute ter oacutergatildeos de locomoccedilatildeo
proacutepria o casco fendido e ser ruminante Segundo o capitulo 11 do livro o suiacuteno eacute
proscrito pois lsquoapesar de ter o casco fendido partido em duas unhas natildeo ruminarsquo
Acredita-se poreacutem que o verdadeiro motivo desta proibiccedilatildeo era o de proteger o
povo judeu da contaminaccedilatildeo com a triquinose provocada pela Trichinella spiralis
conhecida popularmente como solitaacuteria Os peixes para serem considerados puros
deviam ter barbatanas e escamas A carne bovina pode ser consumida e para isso
deve ser proveniente de um animal que tenha sido abatido pelo ritual lsquoKosherrsquo que
envolve a eliminaccedilatildeo total do sangue (BONFIM 2004)
O ritual de abate eacute iniciado com a degola por uma espeacutecie de accedilougueiro
denominado lsquoschochetrsquo que recebe treinamento por um longo periacuteodo A proposta
do ritual eacute o corte da arteacuteria caroacutetida e veias jugulares rapidamente O instrumento
cortante utilizado para essa operaccedilatildeo eacute chamado de lsquochalafrsquo o qual eacute afiado de
forma eficiente e examinado apoacutes cada utilizaccedilatildeo Cada seccedilatildeo do ritual eacute precedida
por uma prece especial denominada lsquoberacharsquo Somente os quartos dianteiros as
costelas e a carne de cabeccedila dos animais podem ser consumidos Os produtos
kosher apresentam um selo que indica a garantia de um rigoroso processo de
fiscalizaccedilatildeo que investiga mais profundamente a origem e o estado dos animais
Estes meacutetodos tecircm sido criticados todavia tanto pela crueldade como tambeacutem pela
falta de cuidados quanto aos aspectos higiecircnico-sanitaacuterios (BONFIM 2004)
No islamismo o ritual de abate de bovinos eacute similar ao ritual judaico sendo
denominado lsquoDhabiharsquo Durante o ritual a pessoa autorizada pelo imatilde ndash o liacuteder da
32
comunidade islacircmica - deve fazer uma oraccedilatildeo consagrando o animal como
propriedade de Alaacute Cada animal deve ser abatido por vez natildeo sendo permitido ser
observado por outros animais Diferentemente dos judeus todas as partes do animal
podem ser consumidas sem nenhuma restriccedilatildeo (SIREGAR 1981)
A Igreja Adventista do Seacutetimo Dia defende uma dieta ovo-lacto-vegetariana
incluindo quantidades moderadas de produtos de baixo teor de gordura evitando o
consumo de carne peixe aves cafeacute chaacute aacutelcool e tabaco (embora estes natildeo sejam
estritamente proibidos) Tais crenccedilas se baseiam nas palavras da Biacuteblia de acordo
com a Seventh-Day Adventist Dietetic Association (SDADA 2012)
Webster (1994) ironiza que o porco no auge da sua inteligecircncia persuadiu
quatro das maiores religiotildees do mundo a natildeo comecirc-lo por diferentes razotildees diante
da vaca sagrada na Iacutendia e do cavalo sagrado na Inglaterra
223 Razotildees de sauacutede
Haacute atualmente uma maior quantidade de informaccedilotildees disponiacuteveis
relacionando o regime alimentar agrave sauacutede Uma vez que esta relaccedilatildeo jaacute foi fortemente
estabelecida pela miacutedia de massa as atenccedilotildees se voltam para recomendaccedilotildees
sobre quais alteraccedilotildees nos padrotildees de consumo de alimentos devem ser feitas a
fim de promover uma vida saudaacutevel (HASLAM ET al 2000) De acordo com
pesquisa realizada pelos autores com 421 indiviacuteduos as duas razotildees mais comuns
para alguma mudanccedila no regime alimentar foram perder peso e uma maior
consciecircncia sobre alimentaccedilatildeo saudaacutevel
Ruby (2011) afirma que vegetarianos que optam pela dieta restrita por
motivos de sauacutede o fazem por preocuparem-se com potenciais doenccedilas e
concentram-se principalmente nos vaacuterios benefiacutecios e barreiras agrave mudanccedila da dieta
O autor assevera ainda que eles tendem a eliminar a carne gradualmente e
apresentam menor probabilidade de transiccedilatildeo para o veganismo em contraste aos
indiviacuteduos cuja motivaccedilatildeo tem origem nos princiacutepios eacuteticos da preocupaccedilatildeo com o
bem estar animal Este grupo tende a alterar a sua base alimentar abruptamente
diante da carga emocional envolvida
Outra caracteriacutestica divergente entre estes dois grupos estaacute no foco enquanto
o primeiro concentra-se nas preocupaccedilotildees principalmente internas compreendendo
questotildees concernentes agrave sua sauacutede pessoal o grupo cuja origem reflete
33
consideraccedilotildees morais exibe um foco especialmente externo envolvendo as
preocupaccedilotildees sobre animais natildeo-humanos (RUBY 2011)
Lindeman e Stark (1999) compilam pesquisas sobre a relaccedilatildeo entre a escolha
da alimentaccedilatildeo a personalidade e o bem estar referentes ao controle do peso Os
autores revelam que haacute forte relaccedilatildeo entre estes fatores e a maacute imagem do proacuteprio
corpo baixa autoestima e depressatildeo O estudo mostrou a existecircncia de seis grupos
distintos no que se refere agrave escolha da alimentaccedilatildeo gourmets indiferentes
mantenedoras da sauacutede portadoras de ideologias as que fazem dietas pela sauacutede
e as que fazem dietas pelo corpo Cada um dos grupos foi avaliado sob a
perspectiva das motivaccedilotildees para a escolha sauacutede controle de peso prazer e
razotildees ideoloacutegicas
Enquanto os subgrupos ldquogourmetsrdquo e ldquoportadores de ideologiardquo escolhiam
seus produtos alimentares visando o prazer que a alimentaccedilatildeo lhes proporciona e
seus princiacutepios ideoloacutegicos respectivamente o subgrupo de pessoas que fazia dieta
com vistas agrave sauacutede se diferenciava dos demais pela preocupaccedilatildeo com a aparecircncia e
apreccedilo ao prazer da alimentaccedilatildeo ao mesmo tempo O subconjunto de pessoas que
mantinham uma dieta para manter a forma fiacutesica natildeo via deleite nesta atividade
Este grupo caracterizava-se por mulheres insatisfeitas com a sua aparecircncia e peso
cuja pressatildeo exercida pela cultura da magreza era forte levando-as a apresentar
sintomas de distuacuterbios alimentares baixa autoestima e maior incidecircncia de
depressatildeo (LINDEMAN STARK 1999)
Dentre todos os grupos a motivaccedilatildeo de escolha do padratildeo alimentar entre as
mulheres mais encontrada foi a de decisatildeo por uma vida saudaacutevel sozinha ou
acompanhada do prazer proporcionado com a degustaccedilatildeo dos alimentos
(LINDEMAN STARK 1999)
A pesquisa de Moon Balasubramanian e Rimal (2011) confirma que o uso de
alegaccedilotildees de sauacutede e outras reivindicaccedilotildees relacionadas aos produtos alimentares
tecircm aumentado ao longo do tempo Neste sentido os esforccedilos de marketing da
induacutestria alimentiacutecia tornam-se um tema central para o setor com o propoacutesito de se
relacionar com as pessoas que valorizam fortemente a preocupaccedilatildeo com a sauacutede a
ponto de mudar a sua alimentaccedilatildeo com base neste pressuposto Os autores
mostram evidecircncias de que a oferta proativa de dados que estes consumidores
estejam interessados em absorver poderaacute induzir as pessoas a confiar nas
informaccedilotildees apresentadas Em alguns casos as reivindicaccedilotildees podem ateacute gerar um
34
efeito de prestiacutegio (avaliar melhor o produto por atributos natildeo mencionados) ou um
efeito de varinha maacutegica (atribuir benefiacutecios inadequados ao produto)
224 Ativismo Poliacutetico
Newholm e Shaw (2007) trazem um debate sobre o boicote O ato eacute definido
como uma accedilatildeo do consumidor arquetiacutepica semiorganizada Os autores consideram
que o consumo eacutetico como projeto poliacutetico eacute frequentemente rejeitado por ser
considerado um conjunto de accedilotildees muito individualizadas e natildeo atingirem a
consciecircncia coletiva Apesar do comportamento ser apontado como um veiacuteculo para
a autorrealizaccedilatildeo moral a coletividade eacute valorizada pelo consumidor eacutetico pelo poder
que eacute capaz de oferecer tanto para o caso de consumo como para o de
anticonsumo
A pesquisa realizada por Kleine e Hubbert (1993) no entanto trouxe agrave tona
um participante cuja mudanccedila na alimentaccedilatildeo deu-se a partir de engajamento
poliacutetico A preocupaccedilatildeo e ativa participaccedilatildeo em um projeto sobre a pesca ilegal de
atum estimulou a busca por informaccedilotildees sobre ambientalismo e direitos dos animais
e consequente extinccedilatildeo das carnes na alimentaccedilatildeo Pode-se considerar contudo
que a praacutetica militante foi o fator detonador para que outros pontos motivadores
influenciassem a conduccedilatildeo da transformaccedilatildeo do haacutebito alimentar
225 Ambientalismo
De acordo com o Worldwatch Institute que acompanha questotildees ambientais
ao redor do globo a questatildeo do consumo individual de carne tornou-se central no
debate acerca de sustentabilidade
ldquoAgrave medida que a ciecircncia ambiental avanccedilou ficou evidente que o apetite humano por carne animal eacute uma forccedila impulsionadora por traacutes de praticamente todas as grandes categorias de danos ambientais que atualmente ameaccedilam o futuro da humanidade desflorestamento erosatildeo escassez de aacutegua potaacutevel poluiccedilatildeo do ar e da aacutegua mudanccedilas climaacuteticas perda da biodiversidade injusticcedila social desestabilizaccedilatildeo de comunidades e propagaccedilatildeo de doenccedilasrdquo (SINGER MASON 2007 p 261)
De acordo com pesquisa do IBOPE (2007) a populaccedilatildeo brasileira estaacute
desenvolvendo uma consciecircncia ambiental A pesquisa revelou que 85 dos
35
cidadatildeos entrevistados estatildeo dispostos a pagar um preccedilo diferenciado por produtos
que natildeo agridam o meio ambiente Adicionalmente mais da metade dos
consumidores afirmou comprar apenas produtos de fabricantes que natildeo agridam o
meio ambiente ainda que sejam caros Deste modo conforme Roberts (1995)
afirma os indiviacuteduos alteram natildeo somente suas rotinas incorporando atividades em
prol do ambiente como a separaccedilatildeo do lixo e a natildeo utilizaccedilatildeo de sacos plaacutesticos
como modificam seu comportamento de consumo
Ottman (1994) confirma que esta sensibilidade crescente da sociedade
perante as causas ambientais levou agrave geraccedilatildeo de uma demanda por lsquoprodutos
verdesrsquo ou com apelo ecoloacutegico e o consequente atendimento a esta fatia de
consumidores por parte da oferta A tendecircncia eacute abraccedilada amplamente em todas as
aacutereas das organizaccedilotildees Com isso destaca-se a definiccedilatildeo de Marketing Verde por
Peattie (2001)
O termo lsquoMarketing Verdersquo tem sido usado para descrever o conjunto de atividades de marketing voltadas para minimizar impactos ambientais e sociais causados por produtos e sistemas de produccedilatildeo existentes e que promovem produtos e serviccedilos menos danosos (PEATTIE 2001 p 129)
Peattie (2001) destaca as principais consequecircncias advindas desta orientaccedilatildeo
verde
(1) O tratamento globalizado de questotildees como o aquecimento global gerando
uma discussatildeo mais generalizada e sem barreiras geograacuteficas sobre a
sustentabilidade evocando o trabalho em conjunto
(2) Novos segmentos de mercado foram criados a partir de produtos e serviccedilos
especializados ou com apelo socialmente responsaacutevel
(3) Oportunidade de desenvolvimento de novos produtos ligados a temaacutetica
ambiental eou social
(4) Novos desafios para o mercado publicitaacuterio tendo em vista os novos valores
adicionados agrave imagem das empresas
(5) O foco dado agrave cadeia produtiva vista como ponto de vantagem competitiva e
diferenciaccedilatildeo perante os concorrentes
36
(6) As embalagens dos produtos ganharam uma importacircncia crescente tanto
como potencial item de minimizaccedilatildeo de custos com a reduccedilatildeo dos materiais
utilizados como publicidade da imagem da companhia
(7) Novas parcerias com agecircncias ambientais ou outras instituiccedilotildees que
pudessem agregar valor agrave imagem das organizaccedilotildees tambeacutem observaram
seu prestiacutegio acrescido
(8) Percepccedilatildeo de valor por parte das corporaccedilotildees de que vale a pena natildeo
apenas participar da tendecircncia mas ser pioneira e ir aleacutem do cumprimento agraves
regulaccedilotildees
(9) Avidez por captar e exibir novas informaccedilotildees Haacute uma forte demanda pela
transparecircncia com relaccedilatildeo aos dados pertinentes aos produtos bem como
mateacuterias-primas a cadeia produtiva a conduta dos fornecedores o descarte
etc
Do outro lado o consumidor verde eacute conhecido pela sua loacutegica menos
individualista e mais coletivista considerando a minimizaccedilatildeo do seu impacto no meio
ambiente em seu processo de tomada de decisatildeo no momento da compra segundo
Ottman (1994)
226 Natildeo gostar de carne
O desgosto ou nojo eacute definido como um desejo de se afastar de um objeto
que eacute estragadorsquo lsquotem um gosto ruimrsquo e lsquoque deixa um gosto ruim na bocarsquo Aleacutem
disso as sensaccedilotildees de desconforto oral e naacuteuseas satildeo discutidas como
componentes criacuteticos no sentimento de repulsa De todos os alimentos consumidos
os de origem animal parecem ocupar um lugar especial na dieta humana Carne
inspira ambivalecircncia devido agraves associaccedilotildees com animais vivos sangue agressatildeo
violecircncia e os efeitos deleteacuterios na sauacutede humana (KUBBEROD ET al 2006)
Kubberod et al (2006) apresentam trecircs pontos fundamentais por detraacutes do
sentimento de desgosto o primeiro refere-se agrave natureza do alimento o indiviacuteduo se
questiona de onde vem o alimento e o que vem em seguida (processamento) o
segundo relaciona preocupaccedilotildees com o aspecto sensorial qualificando
propriedades relacionadas agrave aparecircncia textura cheiro ou gosto e o terceiro motivo
37
faz referecircncia agrave antecipaccedilatildeo das consequecircncias negativas apoacutes a ingestatildeo do
alimento
A partir de entatildeo os autores propuseram e confirmaram seis construtos sobre
a rejeiccedilatildeo agrave carne vermelha incluindo pessoas que natildeo se intitulam vegetarianas A
primeira hipoacutetese relaciona-se com as preocupaccedilotildees morais associadas ao consumo
eacutetico em defesa do bem estar animal que apresenta grande potencial de suscitar
fortes sentimentos como o nojo Na segunda hipoacutetese os autores observaram a
perspectiva sensorial-afetiva especialmente demarcada pelo aspecto de textura
firme e difiacutecil de mastigar da carne natildeo processada Quanto maior a lembranccedila do
animal vivo maior a probabilidade de incidecircncia do nojo O sangue e a aparecircncia de
carne crua portanto repercutiratildeo de forma negativa na opiniatildeo do consumidor
(TWIGG 1979 FESSLER ET al 2003) A quarta questatildeo reflete a precipitaccedilatildeo das
consequecircncias negativas apoacutes o consumo da carne como as sensaccedilotildees de
plenitude de lentidatildeo e sonolecircncia Caracteriacutesticas relacionadas ao indiviacuteduo como
a autoestima tambeacutem podem promover reaccedilotildees emocionais diretamente
Consequentemente observa-se a correlaccedilatildeo e sequenciamento dos fatores
importacircncia de sentir-se magra expressatildeo da insatisfaccedilatildeo com o proacuteprio corpo
intensificaccedilatildeo da dieta com a supressatildeo da carne e desgosto para com o alimento A
sexta e uacuteltima hipoacutetese depotildee que a carne vermelha eacute apontada como mais
associada a atributos que podem levar agrave rejeiccedilatildeo do que as carnes brancas atraveacutes
da miacutedia Sendo assim satildeo as primeiras a serem excluiacutedas da dieta de carnes
Dentre as classes de rejeiccedilatildeo agrave carne que Fessler et al (2003) identificaram
estatildeo as pessoas que evitam a carne pelo sabor excluindo apenas os itens de que
natildeo gostam Os outros dois grupos que compotildeem a tripartite detectada pelos
autores satildeo os indiviacuteduos motivados pelas questotildees eacutetica e ambiental que comem o
miacutenimo de carne ou nenhuma e o grupo motivado pela sauacutede que come pouca
carne vermelha mas substanciais quantidades de carne branca
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE
Hall (2005) afirma que a identidade de uma pessoa eacute formada atraveacutes de sua
participaccedilatildeo em relaccedilotildees sociais mais extensas adicionado o seu proacuteprio papel na
constituiccedilatildeo dos processos Pode-se considerar entatildeo a ocorrecircncia de uma
38
interiorizaccedilatildeo do mundo externo ao indiviacuteduo e uma exteriorizaccedilatildeo do seu interior
por meio da sua accedilatildeo no mundo social
Na concepccedilatildeo de Castells (1997) e Hall (2005) a identidade eacute formada e
transformada continuamente num estado permanente de ldquoem processo de
construccedilatildeordquo constituiacuteda ao longo do tempo De acordo com Goffman (1959) a
negociaccedilatildeo em que os indiviacuteduos envolvem a si proacuteprios durante o processo de
constituiccedilatildeo da identidade visa projetar uma impressatildeo desejada
A identidade de uma pessoa eacute expressa na forma de consumo (SCHAU
MUNIZ 2002) A partir daiacute McCracken (2003) afirma que as sociedades capitalistas
centradas no consumo levam os indiviacuteduos a adquirir itens natildeo pela funcionalidade
mas pelo seu valor simboacutelico Sendo assim o padratildeo de consumo define uma
pessoa perante a sociedade e a busca do seu lugar em grupos
Mittal (2006) defende a existecircncia de uma tensatildeo entre como o indiviacuteduo
define sua identidade e como os outros a veem Apoacutes diferenciar os termos entre
como a pessoa se vecirc (eu) e como a pessoa acredita que os outros a veem (mim) o
autor propotildee trecircs modos de minimizar este conflito mudar o grupo de referecircncia
buscando outras pessoas que corroborem sua versatildeo educar os outros mostrando-
lhes a sua identidade ou mudar o consumo
Solomon (2008) relaciona o autoconceito agraves crenccedilas de um indiviacuteduo sobre
seus proacuteprios atributos e o modo como ele os avalia A partir daiacute as marcas
produtos e atividades escolhidas e exercidas pelos consumidores tecircm significado e
ajudam a comunicar e tangibilizar a sua identidade (SCHAU GILLY 2003) Solomon
(2008) apresenta ainda duas teorias que ajudam a explicar este comportamento (1)
Modelo de congruecircncia da autoimagem no qual as pessoas buscam produtos cujos
atributos combinem com algum aspecto do seu eu (2) Teoria da
autocomplementaccedilao simboacutelica que engloba indiviacuteduos que tendem a completar
sua identidade adquirindo e expondo siacutembolos associados a ela devido a uma
autodefiniccedilatildeo incompleta
A construccedilatildeo do conceito do indiviacuteduo envolve seis componentes (1) seus
corpos (2) seus valores e caraacuteter (3) sua competecircncia e seu sucesso na vida (4)
seus papeacuteis sociais (5) seus traccedilos de personalidade subjetiva e (6) suas posses
O arranjo de prioridades dos atributos varia de pessoa para pessoa assim como a
proporccedilatildeo de cada um dos elementos (MITTAL 2006)
39
Ao exercer diversos papeis sociais um indiviacuteduo utiliza diversos acessoacuterios e
frequenta distintos ambientes que se tornam extensotildees do ldquoeurdquo do consumidor
(SOLOMON 2008) Segundo Mittal (2006) Seis satildeo os mecanismos pelos quais
passam as pessoas na transformaccedilatildeo da posse na extensatildeo de suas identidades
(1) pela escolha dos produtos ou atividades baseada em seu ldquoeurdquo ou seja deve
refletir identificaccedilatildeo e autonomia (2) pelo recurso (dinheiro tempo energia)
investido na compra do produto (3) pelo recurso (dinheiro tempo esforccedilo) investido
no uso do produto (4) pelo viacutenculo criado apoacutes a compra e reforccedilado pelo uso do
produto (5) atraveacutes de uma coleccedilatildeo mediante o tempo e esforccedilo investidos na
aquisiccedilatildeo da mesma (BELK 1988) e (6) atraveacutes de memoacuterias ndash produtos que foram
recebidos como presente de algueacutem ou que estejam associados a uma ocasiatildeo
especial
Contudo nem todos os produtos podem ser qualificados como posse e nem
todas as posses constituem parte da identidade de um indiviacuteduo Este tipo de bem
consumiacutevel pode apenas servir de instrumento para a promoccedilatildeo de algum
componente do autoconceito Um aficionado pelo elemento corpo pode ser
escravizado pela academia de ginaacutestica ou cremes antirrugas Estes instrumentos
criam envolvimento mas natildeo se tornam parte do ldquoeurdquo O centralismo dos bens como
composiccedilatildeo da extensatildeo da identidade pode ser medido por trecircs reflexotildees (1) os
bens satildeo centrais agrave identidade ndash o senso de quem a pessoa eacute (2) os produtos que
um indiviacuteduo possui e usa ocupam um lugar especial em sua vida (3) a pessoa julga
as outras pelos bens que estas possuem (MITTAL 2006)
O ldquoeu estendidordquo se manifesta natildeo somente no plano individual do
consumidor mas tambeacutem no plano coletivo envolvendo a famiacutelia comunidades
grupos e subculturas (BELK 1988)
Uma comunidade eacute criada a partir do compartilhamento de interesses e de um
valor de ligaccedilatildeo Deste modo natildeo somente o senso de pertencimento eacute preservado
como tambeacutem o sentimento de identidade comum (FISCHER BRISTOR GAINER
1996) A busca por estes dois sentimentos estaacute cada vez mais frequente
extrapolando os limites das redes fiacutesicas levando os consumidores a pesquisar a
opiniatildeo de outros consumidores tambeacutem na rede virtual (KOZINETS 1999) Em uma
comunidade virtual no entanto nem todos os dados apresentados satildeo verossiacutemeis
bem como a identidade digital apresentada pelos usuaacuterios (SCHAU GILLY 2003)
40
Schau e Gilly (2003) verificaram que os consumidores desejam expressar seu
eu ou seu conjunto de ldquoeusrdquo em suas paacuteginas pessoais Os autores enumeram as
possiacuteveis motivaccedilotildees que levam uma pessoa a criar uma paacutegina pessoal (1) um
fato gerador como por exemplo uma mudanccedila significativa na vida pessoal ou
profissional ou uma orientaccedilatildeo externa (2) um anseio pelo crescimento pessoal
que pode ser no campo educacional uma tentativa de se autopromover
pessoalmente ou profissionalmente ou um exerciacutecio de autoconhecimento (3)
advogar por uma causa social
Em sua pesquisa qualitativa os autores encontraram quatro estrateacutegias
relacionadas com a apresentaccedilatildeo digital nessas paacuteginas (1) Construccedilatildeo da
identidade digital onde cada elemento do site eacute escolhido pelo seu potencial
semioacutetico (2) Projeccedilatildeo de uma imagem digital que eacute a referecircncia expliacutecita do corpo
fiacutesico real ou ideal podendo ser uma foto um desenho estilizado ou um avatar (3)
Associaccedilatildeo digital que se refere agraves relaccedilotildees com objetos locais marcas assim por
diante para expressar significado (4) Reorganizaccedilatildeo da estrutura narrativa linear a
partir do uso de hiperlinks O hiperlink oferece ao leitor o acesso a detalhes da
histoacuteria suprimindo a necessidade de seguir um fluxo linear de narrativa com iniacutecio
meio e fim (SCHAU GILLY 2003)
Por fim Bagozzi and Dholakia (2002 p 4) propotildeem que ldquouma pessoa atinge
uma identidade social (na comunidade) atraveacutes da autoconsciecircncia de sua
participaccedilatildeo em um grupo e o significado emocional e avaliativo desta associaccedilatildeordquo
Uma comunidade ou subcultura de consumo eacute definida como um ldquosubgrupo
distinto da sociedade cujos membros selecionam a si mesmos com base no
compromisso compartilhado em relaccedilatildeo a uma classe de produto marca ou
atividade de consumo especiacuteficardquo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007 p
73) Solomon (2008) inclui grupos de pessoas que compartilham um estilo de vida e
se identificam devido agrave lealdade a uma mesma atividade ou produto Maffesoli
(2000) complementa com a ideia de que a constituiccedilatildeo destes microgrupos se deve
ao sentimento de pertencimento de uma eacutetica especiacutefica e dispondo de uma rede
de comunicaccedilatildeo
A posse do produto ou a praacutetica da atividade natildeo torna uma pessoa membro
da tribo contudo O pertencimento requer a internalizaccedilatildeo dos valores crenccedilas
linguagem e rituais pelo indiviacuteduo ou seja exige comprometimento (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007) Segundo Maffesoli (2000) a ligaccedilatildeo entre os
41
integrantes de uma subcultura de consumo eacute reforccedilada mediante as emoccedilotildees e
paixotildees compartilhadas e natildeo fatores demograacuteficos como idade sexo e classe
social
As pessoas buscam conexotildees sociais (COVA 1997) um porto seguro e
identificaccedilatildeo umas com as outras (BAUMAN 2003) Esta busca leva agrave criaccedilatildeo de
muacuteltiplos e efecircmeros grupos cuja importacircncia eacute superior ao pertencimento agrave
determinada classe ou segmento social (COVA COVA 2002)
Cova e Cova (2002) explicam a efemeridade por meio do valor atribuiacutedo ao
elemento de ligaccedilatildeo da tribo ao inveacutes da comunidade em si ldquoO link eacute mais
importante que a coisardquo (COVA 1997 p 307) Com isso eacute observada a participaccedilatildeo
de um indiviacuteduo simultaneamente em diversos subgrupos distintos com graus
diferentes de atividade e entrosamento Apesar da instabilidade Cova e Cova (2002)
defendem que a uniatildeo de uma tribo natildeo faz parte de modismos ou tendecircncias que
tendem a ignorar emoccedilotildees compartilhadas e interaccedilotildees entre indiviacuteduos
Tais grupos possuem caracteriacutesticas como uma estrutura hieraacuterquica
identificaacutevel um conjunto de crenccedilas e valores compartilhados e rituais e modos de
expressatildeo singulares Estes aspectos auxiliam na criaccedilatildeo e manutenccedilatildeo da
identidade do grupo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Aleacutem disso satildeo
tambeacutem caracteriacutesticos os sentimentos de cooperaccedilatildeo narcisismo de grupo
pertencimento e paixatildeo em uma tribo Objetos sagrados vestimentas proacuteprias
iacutedolos locais de reuniatildeo e um vocabulaacuterio proacuteprio servem de suporte agrave funccedilatildeo social
da comunidade (COVA COVA 2002 COVA 1997)
Atraveacutes das praacuteticas os membros de um subgrupo geram materializam e
perpetuam padrotildees e comportamentos de consumo As praacuteticas de uma
comunidade devem ser conhecidas para serem reproduzidas e repetidas ateacute que
esta repeticcedilatildeo se torne parte do repertoacuterio de criaccedilatildeo de valor O valor eacute manifestado
na promulgaccedilatildeo coletiva das praacuteticas que favorecem investimentos em redes em
vez de somente no caminho empresa - consumidor (SCHAU MUNIZ ARNOULD
2009)
Vale ressaltar a diferenccedila entre a subcultura e a contracultura Os
componentes de uma contracultura compartilham ideais e crenccedilas bem como os
elementos de uma subcultura Os termos divergem ao se levar em consideraccedilatildeo que
os componentes de uma contracultura se unem por uma posiccedilatildeo contraacuteria ao
sistema vigente (BEAL CROSSET 1997)
42
As novas tribos tampouco satildeo diretamente comparaacuteveis a grupos de
referecircncia ndash por natildeo focar nas influecircncias normativas do grupo ou entre os membros
mas concentrar seus esforccedilos no elemento de ligaccedilatildeo que manteacutem o grupo unido -
ou a segmentos psicograacuteficos por conta de sua curta vida uacutetil e sua diversidade
(COVA COVA 2002)
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA
A influecircncia dos grupos depende do poder potencial que cada um deles tem
sobre os indiviacuteduos a capacidade que tem de alterar as accedilotildees de tais indiviacuteduos
chamada de poder social (SOLOMON 2008) Segundo o mesmo autor o niacutevel de
influecircncia varia de acordo com o tipo de produto e com a atividade de consumo
Encontram-se exemplos em produtos simples com baixa percepccedilatildeo de risco ou
aqueles que podem ser experimentados antes da compra ndash quando os
consumidores tendem a valorizar a sua proacutepria opiniatildeo
A internet abriga diversos grupos de referecircncia com interaccedilotildees por meio de
foacuteruns blogs (diaacuterios pessoais online) sites profissionais e sites de grupos sem fins
lucrativos Estes grupos satildeo tambeacutem chamados de comunidades virtuais por
representarem uma comunidade que interage sobre um tema em comum na internet
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Segundo Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) o senso de comunidade
pode ir aleacutem de meras conversaccedilotildees e incluir ligaccedilotildees afetivas ou emocionais
mesmo a distacircncia Os autores destacam a geraccedilatildeo de subgrupos a partir das
comunidades a criaccedilatildeo da netiqueta ndash etiqueta para o comportamento online ndash e ateacute
mesmo um vocabulaacuterio distinto O comprometimento e a participaccedilatildeo dos
participantes variam dando origem a trecircs tipos de membros destes grupos virtuais
Os liacutederes como membros ativos responsaacuteveis pela comunidade e que
exercem grande influecircncia sobre os outros membros
Os participantes representados por membros ativos mas sem a
caracteriacutestica de lideranccedila
Os moiteiros que natildeo satildeo membros ativos resumindo sua participaccedilatildeo a
uma leitura passiva das discussotildees do grupo
43
Os grupos de referecircncia apresentam trecircs tipos de influecircncia sobre os
participantes de acordo com Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
(1) Influecircncia informacional quando os comportamentos e opiniotildees do grupo de
referecircncia satildeo utilizados como informaccedilatildeo uacutetil para o indiviacuteduo Ao observar o
uso de um produto ou de uma marca por determinado grupo de interesse o
consumidor associa o consumo ao grupo
(2) Influecircncia normativa ou utilitaacuteria quando o indiviacuteduo vecirc no atendimento das
expectativas do grupo um meio de conquistar uma recompensa ou evitar uma
sanccedilatildeo Um exemplo eacute a compra de produtos ou marcas para impressionar
ser aceito ou conquistar a aprovaccedilatildeo de outras pessoas
(3) Influecircncia por identificaccedilatildeo ou por valores quando o indiviacuteduo aceitou os
valores do grupo como seus e se comporta de maneira coerente
Nelson amp Quick (2005) distinguem poder de influecircncia definindo o primeiro
como a capacidade de influenciar outras pessoas enquanto o segundo representa o
processo pelo qual pensamentos comportamentos e sentimentos de outra pessoa
satildeo afetados Solomon (2008) apresenta a classificaccedilatildeo de bases de poder com o
objetivo de distinguir as origens do poder de uma pessoa ou um grupo sobre outras
ateacute que ponto esta influecircncia eacute permitida e se esta permaneceraacute ativa na ausecircncia
de poder
O Poder de Referecircncia ocorre quando um indiviacuteduo copia comportamentos do
referente por admirar suas qualidades como um guia para formar
preferecircncias de consumo
O Poder de Informaccedilatildeo se daacute quando uma pessoa sabe algo que outras
gostariam de saber ou tem acesso a informaccedilotildees verdadeiras
O Poder Legiacutetimo eacute oriundo de acordos sociais Uniformes satildeo reconhecidos
em muitos contextos por terem poder legiacutetimo
O Poder de Conhecimento ou poder de expertise eacute o proveniente do domiacutenio
de conhecimentos especiacuteficos de uma aacuterea de conteuacutedo
44
O Poder de Recompensa depende da oferta de recompensa (tangiacutevel ou natildeo)
para uma pessoa para extrair dela o que se deseja
O Poder Coercitivo ocorre quando se usa intimidaccedilatildeo social ou fiacutesica para
influenciar algueacutem Seu efeito eacute eficaz no curto prazo muitas vezes mas
tende a natildeo produzir mudanccedila permanente de atitude ou de comportamento
A partir desta distinccedilatildeo a companhia eacute capaz de formular uma estrateacutegia
adequada de acordo com seus interlocutores de forma direta ou indireta sendo esta
uacuteltima por meio de uma lideranccedila de opiniatildeo Mittal (2006) define lideranccedila de
opiniatildeo como a aceitaccedilatildeo e adoccedilatildeo pelo receptor da informaccedilatildeo de uma posiccedilatildeo
defendida pelo liacuteder Segundo Solomon (2008) aos conselhos cedidos pelo liacuteder eacute
atribuiacutedo grande valor uma vez que este possui poder social tornando-os
formadores de opiniatildeo Adicionalmente os liacutederes adquirem relevacircncia e experiecircncia
em certas categorias diante de um envolvimento duradouro com aquela categoria
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Solomon (2008) enumera as caracteriacutesticas do liacuteder (1) capacidade de
convencimento a partir do poder de conhecimento e da capacidade teacutecnica (2)
manipulaccedilatildeo da informaccedilatildeo com a seleccedilatildeo anaacutelise e resumo imparcial dos dados
de um produto ou serviccedilo (3) posse de fortes viacutenculos com a comunidade (4) em
muitos casos adquirem naturalmente o poder legiacutetimo diante da lideranccedila exercida
(5) geralmente satildeo semelhantes em termos de valores crenccedilas e classe social aos
que influencia o que culmina no poder de referecircncia e (6) tendem a experimentar
novos produtos primeiro minimizando os riscos para os consumidores
Um liacuteder de opiniatildeo pode ser tipificado como ldquoconhecedor do mercadordquo capaz
de fornecer uma gama de informaccedilotildees relevantes referente ao mercado ou como
ldquoinfluenciadorrdquo pessoa que possui uma extensa rede de contatos e utiliza a miacutedia
com regularidade ndash internet revistas e jornais - via boca a boca (SOLOMON 2008)
Deste uacuteltimo tipo deriva o subgrupo dos e-influenciadores que utilizam
maciccedilamente a internet como meio de propagaccedilatildeo da sua opiniatildeo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
25 INTERNET E BOCA A BOCA
45
Duas satildeo as formas de obtenccedilatildeo de informaccedilotildees sobre produtos serviccedilos
marcas e estabelecimentos comerciais a observaccedilatildeo ou utilizaccedilatildeo dos produtos ou
serviccedilos na presenccedila de amigos ou grupos de referecircncia ou obtendo
recomendaccedilotildees e indicaccedilotildees de consumo atraveacutes da comunicaccedilatildeo boca a boca
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Esta uacuteltima fonte traz ao consumidor
a sensaccedilatildeo de reduccedilatildeo do risco percebido no momento de compra de um novo
produto ou serviccedilo (BUTTLE 1998)
Define-se boca a boca (BAB) como a ldquocomunicaccedilatildeo entre consumidores
influenciada diretamente pelas empresas atraveacutes do uso de teacutecnicas profissionaisrdquo
(KOZINETS et al 2010 p 71) Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
complementam que natildeo haacute pagamento efetuado mediante a emissatildeo da opiniatildeo os
indiviacuteduos transmitem suas ideias e consideraccedilotildees sobre os itens espontaneamente
Tambeacutem conhecido como marketing de miacutedia social marketing viral e marketing de
guerrilha esta teacutecnica vem observando sua importacircncia ser exponencialmente
reconhecida pelos agentes de marketing Kozinets et al (2010) apresentam estudos
que mostram que as empresas gastaram mais de 154 bilhotildees de doacutelares em
iniciativas de BAB em 2008 Os autores apresentam ainda uma expectativa de que
esse valor se eleve para mais de trecircs bilhotildees em 2013
Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) apresentam trecircs razotildees para a
utilizaccedilatildeo desta teacutecnica pelas organizaccedilotildees a crescente descrenccedila dos
consumidores nas propagandas e peccedilas publicitaacuterias a absorccedilatildeo de ideias criativas
geradas pelos liacutederes de opiniatildeo ou pelos proacuteprios consumidores e a fragmentaccedilatildeo
do mercado consumidor Um volume de clientes em potencial pode ser atingido a um
custo mais baixo de difusatildeo
A propaganda contudo pode ser utilizada em conjunto como forma de
estimular ou simular o boca a boca Com a estimulaccedilatildeo a organizaccedilatildeo espera que
os seus clientes emitam as suas proacuteprias impressotildees e opiniotildees sobre os produtos
ou serviccedilos ou que clientes em potencial esclareccedilam suas duacutevidas e
questionamentos Por outro lado o estiacutemulo pode vir a partir da distribuiccedilatildeo de
amostras de produtos a consumidores em potencial chamado de semeadura
enquanto a simulaccedilatildeo procura demonstrar um liacuteder de opiniatildeo endossando a marca
e recomendando o produto (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Kozinets et al (2010) sugerem que este tipo de iniciativa representa forte
influecircncia na tomada de decisotildees de compra dos consumidores O autor insinua
46
contudo que as teorias em torno desta comunicaccedilatildeo viral foram construiacutedas fora do
ambiente ciberneacutetico acessiacutevel e transparente ao pesquisador fazendo crescer
ainda mais o interesse e o potencial visualizado para o BAB Os autores enfatizam
como estrateacutegias eficazes no ciberambiente o uso de guias online com a oferta de
recomendaccedilotildees e informaccedilotildees aos consumidores de blogs ou diaacuterios pessoais em
plataforma virtual que possibilitam interaccedilatildeo constante entre empresa e indiviacuteduo ou
entre indiviacuteduos e do Marketing Viral com o disparo de mensagens via ambiente
virtual bem como o envio de emails para diversos receptores
De acordo com Buttle (1998) satildeo verificadas cinco caracteriacutesticas neste tipo
de comunicaccedilatildeo viral (1) valecircncia que pode ser positiva ou negativa ou seja se o
depoimento sobre o produto ou empresa for pro ou contra (2) foco nos
consumidores fornecedoresparceiros funcionaacuterios influenciadores recrutadores ou
grupos de interesse (3) tempo referindo-se ao momento anterior ou posterior agrave
compra (4) solicitaccedilatildeo afinal a mensagem pode ser solicitada ou natildeo e (5)
intervenccedilatildeo demonstrando que a comunicaccedilatildeo pode ser espontacircnea ou estimulada
pela empresa interessada sendo nesse caso gerenciado como uma atividade
Trecircs modelos de marketing de guerrilha distintos em ordem evolutiva de
estudo e apresentaccedilatildeo (vide figuras abaixo) satildeo apresentados por Kozinets et al
(2010)
(1) Modelo de influecircncia orgacircnica entre os consumidores definido como uma
forccedila social significativa que influenciava o pensamento e as praacuteticas de
marketing Neste modelo a comunicaccedilatildeo eacute considerada orgacircnica por ocorrer
entre um consumidor e outro sem a influecircncia ou participaccedilatildeo direta dos
profissionais de marketing O indiviacuteduo eacute motivado pelo desejo de ajudar e
informar agraves outras pessoas sobre a qualidade dos serviccedilos e produtos que
experimentam
(2) Modelo linear de influecircncia do profissional de marketing quando os
estudiosos sobre o BAB comeccedilaram a compreender a importacircncia de
consumidores particularmente influentes no processo de transmissatildeo das
informaccedilotildees boca a boca Deste modo era do interesse dos profissionais de
marketing identificar tais consumidores ndash influentes respeitaacuteveis e passiacuteveis
de credibilidade perante a comunidade - e tentar de alguma forma influenciaacute-
47
los a realizar uma comunicaccedilatildeo positiva atraveacutes de teacutecnicas tradicionais
como publicidade e promoccedilotildees Os profissionais de marketing veriam
resultados atraveacutes do lsquoamigo que testou o produto e recomendoursquo ao inveacutes do
lsquovendedor que tenta se livrar do produtorsquo
(3) Modelo de coproduccedilatildeo em rede que surge com o desenvolvimento e o
reconhecimento da importacircncia da Internet Os profissionais de marketing
interessam-se pelo controle direto das accedilotildees de boca a boca atraveacutes de
programas de comunicaccedilatildeo e de programas personalizados O consumidor eacute
visto como coprodutor ativo de valores e significados
Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores
Consumidor ConsumidorMensagens e significados do marketing
Elementos do mix de marketing
Profissional do marketing
48
Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing
Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede
Fonte Kozinets ET al 2010 p 72
Liacuteder de Opiniatildeo
Consu
midor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Mensagens e significados do
marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia indireta (propaganda
promoccedilatildeo)
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia direta (semeadura um-a-
um)
Mensagens e significados do
marketing
49
A pesquisa realizada por Kozinets et al (2010) revelou que o marketing boca a
boca eacute parte de um processo cultural complexo que segue um conjunto de padrotildees
como pode ser visualizado na Figura 6 Quatro satildeo os fatores que influenciam este
tipo de comunicaccedilatildeo de acordo com os autores (a) sua inserccedilatildeo dentro de
narrativas de personagens e relatos pessoais (b) a integraccedilatildeo a um foacuterum de
discussatildeo particular (c) por normas que governam a expressatildeo transmissatildeo e
recepccedilatildeo da mensagem e seu significado e (d) caracteriacutesticas da campanha
promocional de BAB e do marketing mix Estes quatro fatores podem influenciar a
natureza da mensagem e seu significado associado e o tipo de audiecircncia atraiacutedo
de acordo com Kozinets et al (2010)
50
Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB
Fonte Kozinets ET al 2010 p 75
Em adiccedilatildeo aos quatro fatores Kozinets et al (2010) destacam o impacto de
duas variaacuteveis que influenciam as mensagens postadas em um blog a orientaccedilatildeo
interpessoal das comunicaccedilotildees boca a boca que oscila de uma orientaccedilatildeo puacuteblica
e uma orientaccedilatildeo individualista e o reconhecimento da existecircncia da tensatildeo entre a
abordagem comercial e a cultural que pode ser expliacutecito ou impliacutecito
Com o objetivo de contornar esta tensatildeo o comunicador tende a modificar a
mensagem original a fim de transmitir mais confianccedila ao consumidor Com isso ele
presta trecircs serviccedilos em termos de promoccedilatildeo do ponto de vista do marketing
comunica a mensagem integra sua reputaccedilatildeo agrave mensagem e converte a
mensagem de marketing atraveacutes de linguagem substacircncia ou tom com o objetivo
de se adaptar agraves expectativas da comunidade (KOZINETS et al 2010)
51
Segundo Kozinets et al (2010) os blogs satildeo uma comunidade onde natildeo
apenas se compartilham informaccedilotildees como tambeacutem satildeo construiacutedas relaccedilotildees de
confianccedila amizade e alianccedilas O consumidor exerce um papel dual de cliente-
agente de marketing diferente do representado no mercado tradicional cujo
contrato social permite manter distacircncia da organizaccedilatildeo
A partir do experimento realizado Kozinets et al (2010) observaram quatro
tipos de estrateacutegia de comunicaccedilatildeo narrativa evaluation (avaliaccedilatildeo) em que o
narrador foca no produto ou serviccedilo e natildeo na campanha embracing (abrangente)
em que o escritor deixa clara a sua participaccedilatildeo na campanha e por isso o possiacutevel
consumidor pode desconfiar da sua imparcialidade de avaliaccedilatildeo endorsement
(recomendaccedilatildeo) tambeacutem explicita a participaccedilatildeo na campanha mas faz questatildeo de
esclarecer as intenccedilotildees dos profissionais de marketing e por fim a estrateacutegia de
explanation (explicaccedilatildeo) onde o blogueiro eacute sincero quanto agrave campanha os proacutes e
os contras e os conflitos de interesse envolvidos reforccedilando seu papel de fonte
confiaacutevel e os seus laccedilos com o grupo
Kozinets et al (2010) sugerem que os gestores devem construir as
caracteriacutesticas de um marketing boca a boca adequadas agrave comunidade alvo em que
se deseja realizaacute-lo O sucesso de um BAB depende de mais do que uma boa
quantidade de publicaccedilotildees positivas sobre um produto mas tambeacutem eacute creditado agrave
perfeita integraccedilatildeo e harmonia com aqueles que iratildeo de fato consumi-lo
Sob o ponto de vista do consumidor Hennig-Thurau e Walsh (2004)
encontraram cinco variaacuteveis que fazem com que indiviacuteduos procurem informaccedilotildees e
recomendaccedilotildees na internet (1) obtenccedilatildeo de dados relacionada agrave aquisiccedilatildeo (2)
orientaccedilatildeo social atraveacutes da informaccedilatildeo (3) adesatildeo agrave comunidade (4) retorno e (5)
aprendizado sobre o consumo de um produto
O levantamento bibliograacutefico deste mesmo trabalho incluiacutea outras motivaccedilotildees
para a procura de opiniotildees de terceiros na internet (1) reduccedilatildeo do risco (2) reduccedilatildeo
do tempo de procura (3) determinaccedilatildeo da posiccedilatildeo social (4) reduccedilatildeo da
dissonacircncia cognitiva (quando o indiviacuteduo considera uma alternativa a uma opccedilatildeo
rejeitada) (5) pertencimento a uma comunidade virtual (6) aprendizado sobre
produtos novos no mercado (7) remuneraccedilatildeo (em alguns casos as plataformas de
opiniatildeo recompensam os consumidores pela contribuiccedilatildeo da leitura) e (8)
aprendizado sobre como um produto deve ser consumido (HENNIG-THURAU
WALSH 2004)
52
Como resultado Hennig-Thurau e Walsh (2004) obtiveram a corroboraccedilatildeo do
senso comum de que a influecircncia de uma opiniatildeo negativa sobre o comportamento
de compra tende a ser mais forte do que a influecircncia de uma opiniatildeo positiva no
ambiente virtual
53
3 METODOLOGIA
Segundo Kozinets (2006) a internet propiciou uma mudanccedila na realidade de
consumo de seus usuaacuterios A liberdade oferecida pelo recinto eacute aproveitada tanto
por consumidores como por empresas interessadas em divulgar seus produtos ou
serviccedilos obter feedback sobre as suas atividades ou pesquisar sobre os interesses
desejos e necessidades dos seus consumidores
O estudo busca analisar interaccedilotildees praticadas nas comunidades virtuais
promovidas por consumidores para consumidores com o propoacutesito de desvendar
oportunidades e riscos para as organizaccedilotildees atraveacutes da forma e do conteuacutedo das
mensagens Ou seja como chegar ateacute o consumidor de maneira eficiente
Considerando-se a caracteriacutestica processual das interaccedilotildees faz-se necessaacuteria uma
investigaccedilatildeo no proacuteprio meio virtual Sendo assim uma abordagem qualitativa foi
escolhida e um meacutetodo que potencializa as possibilidades de pesquisa oferecidas
pelas comunidades virtuais foi adotado a netnografia (KOZINETS 1998 1999 2002
2006)
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA
Trecircs satildeo as lentes atraveacutes das quais se podem analisar fenocircmenos nos
niacuteveis macrossocial microssocial e microindividual Com o apoio de ciecircncias como a
economia e a sociologia as classes sociais gecircneros geraccedilotildees e estilos de vida satildeo
estudados no niacutevel macrossocial O niacutevel microindividual avalia processos
individuais de decisatildeo cogniccedilatildeo e inconsciente por meio da psicologia O presente
trabalho utiliza a escala microssocial presente nas interaccedilotildees e praacuteticas em grupos
(COVA E COVA 2002)
A pesquisa pretende analisar as relaccedilotildees sociais que ocorrem entre membros
de comunidades virtuais formadas por pessoas que escolhem natildeo consumir carnes
Como unidade de anaacutelise seratildeo utilizados blogs de referecircncia e suas respectivas
comunidades no Facebook Por tratar-se de uma pesquisa virtual natildeo satildeo impostas
barreiras geograacuteficas Como delimitaccedilatildeo para o trabalho buscou-se textos que
utilizassem apenas o portuguecircs como idioma
54
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO
O objetivo da pesquisa sugere a necessidade de uma metodologia que
permita explorar e ao mesmo tempo conservar o ambiente virtual Sendo assim
optou-se por utilizar a netnografia ndash etnografia no ciberambiente - meacutetodo
desenvolvido por Robert Kozinets (1998 1999 2002 2006) Optou-se pelo meacutetodo
qualitativo tendo em vista que as teacutecnicas deste modelo de pesquisa satildeo mais
adequadas quando se busca interpretar elementos subjetivos do comportamento
humano bem como valores simbologias e significados do consumidor A Figura 7
sintetiza as principais caracteriacutesticas da netnografia
Soares (2012) compila os principais estudos realizados sob este meacutetodo por
pesquisadores estrangeiros e brasileiros (APEcircNDICE C)
Figura 7- Resumo do meacutetodo
Fonte Proacutepria autora
33 NETNOGRAFIA
55
Com o intuito de aproveitar a relevacircncia do ambiente virtual e a riqueza de
informaccedilotildees nele contida Robert Kozinets desenvolveu um meacutetodo qualitativo e
interpretativo para a investigaccedilatildeo especiacutefica do comportamento do consumidor
manifestado na internet A teacutecnica segue a metodologia das tradiccedilotildees e regras da
antropologia cultural observando as normas e preceitos da etnografia e os
adaptando para a circunstacircncia uacutenica da cultura no ambiente virtual conhecida
como cibercultura (KOZINETS 1998)
Na antropologia o estudo das tribos eacute a ferramenta fundamental para
entender a cultura os valores e os significados dos grupos Neste sentido o trabalho
de Kozinets (1998 1999 2002 2006) revela sinergias a partir da ascensatildeo das
tendecircncias de novas tecnologias e ferramentas que podem acessar e agregar uma
enorme quantidade de informaccedilotildees e automatizar algumas anaacutelises baacutesicas de
dados (PETTIT 2009)
Comunidades virtuais formam um grupo social que conta com participantes
reais e por conseguinte exerce influecircncia em muitos aspectos comportamentais
destes indiviacuteduos inclusive no papel de consumidor (KOZINETS 1998) Satildeo
observados muitos grupos de consumidores que compartilham uma conexatildeo
baseada no entusiasmo e no conhecimento de uma atividade de consumo especiacutefica
ou grupo de atividades (KOZINETS 2006)
O estudo de Jepsen (2006) mostra que tais afiliaccedilotildees virtuais substituem
fontes comerciais bem como forccedila de vendas brochuras e publicidade distribuiacuteda
por email como grupo de referecircncia primaacuterio como fonte de informaccedilatildeo do produto a
certa extensatildeo Pesquisadores mostram ainda que os mercados na internet satildeo
superiores aos tradicionais em termos de prover informaccedilatildeo a um custo baixo para o
consumidor (BAKOS 1997 BURKE 1997 JEPSEN 2006) Aleacutem disso pelo menos
alguns consumidores desejam dividir seu conhecimento por diversos motivos como
mostram em sua pesquisa Bagozzi e Dholakia (2002)
O meacutetodo apresenta-se como um modelo de pesquisa raacutepido simples e
menos dispendioso em comparaccedilatildeo a outras sistemaacuteticas como a etnografia
tradicional por exemplo Eacute considerado mais naturalista e menos laborioso do que
grupos de foco questionaacuterios ou entrevistas por natildeo requerer dedutibilidade
Porque natildeo oferece opccedilotildees preacute-determinadas para o consumidor escolher
considera-se uma geraccedilatildeo de informaccedilatildeo de baixo para cima sobre os simbolismos
significados e padrotildees de consumo (KOZINETS 2006) subsidiando o pesquisador
56
de dados livres de interesses das empresas e seus profissionais de marketing
(JEPSEN 2006)
Outra vantagem identificada consiste na facilidade da extraccedilatildeo dos dados
Estes jaacute estatildeo gravados digitalmente eliminando a necessidade de transcriccedilatildeo e de
dependecircncia da memoacuteria do entrevistador (KOZINETS 1998) Aleacutem disso as
comunidades virtuais abrangem grandes e dispersas aacutereas geograacuteficas gerando um
pool de conhecimento tambeacutem maior e eventualmente mais diverso (JEPSEN
2006)
Kozinets (1998) ressalta que a netnografia oferece uma janela da realidade
cultural dos grupos de consumo enquanto eles vivem suas atividades linguagem
histoacuteria participante praacuteticas e rituais educaccedilatildeo e eventual extinccedilatildeo dos membros
no ciclo de vida da associaccedilatildeo ilustrando a aproximaccedilatildeo das teacutecnicas de
observaccedilatildeo da etnografia Eu estava realizando uma etnografia mas usando um
casaco da invisibilidade (KOZINETS 2006 p 285)
Para isso o criador do meacutetodo incentiva a imersatildeo total no ambiente
estudado ateacute que o pesquisador seja reconhecido como membro cultural e se torne
por um tempo parte ativa dos relacionamentos face a face da comunidade
(KOZINETS 1998) Um estudo mais apurado seraacute depreendido se o pesquisador for
aleacutem da leitura dos posts e engajar-se intimamente com a tribo ao conhecer os seus
componentes ir aos lugares que frequentam ser fluente na linguagem e no
entendimento da cultura e aleacutem disso cultivar informantes chaves ndash com quem se
construiu uma relaccedilatildeo de confianccedila - para guiar e checar a acuraacutecia e a correta
compreensatildeo e interpretaccedilatildeo dos dados A complementaccedilatildeo etnograacutefica permite
uma contextualizaccedilatildeo sistemaacutetica e delicada do ambiente evitando que o exerciacutecio
se torne um simples processo de decodificaccedilatildeo (KOZINETS 2006)
De acordo com o criador do meacutetodo eacute preciso ter a confirmaccedilatildeo de que o
grupo estudado eacute uma comunidade de consumo virtual a partir da verificaccedilatildeo das
seguintes variaacuteveis (KOZINETS 1998) (1) Participantes familiares entre si (2)
Comunicaccedilatildeo natildeo anocircnima (3) Ter uma linguagem siacutembolos e normas especificas
(4) Manutenccedilatildeo e reforccedilo dos limites de quem esta dentro e quem esta fora (in-group
e out-group)
Apoacutes este passo o autor (2006) sugere um guia para observaccedilatildeo participante
no ambiente virtual (1) Investigar os possiacuteveis campos iniciando e fazendo a
entrada cultural (2) Coletar e analisar os dados (3) Certificar-se de que as
57
interpretaccedilotildees satildeo confiaacuteveis (4) Conduzir pesquisa eacutetica (5) Oferecer
oportunidades de um feedback para os membros
Na entrada cultural o pesquisador deve formular as questotildees de pesquisa
para que possa identificar em quais ambientes online suas questotildees seratildeo melhor
respondidas A partir de entatildeo deve aprender o maacuteximo possiacutevel sobre os grupos
seus membros individuais e sobre as discussotildees online A entrada cultural eacute
reconhecida atingida quando o pesquisador eacute reconhecido como membro cultural
Este eacute um passo facilitado pela tecnologia ciberneacutetica quando na etnografia eacute
possiacutevel que o pesquisador observe dificuldades diante de distancias geograacuteficas
(KOZINETS 2002)
No segundo toacutepico do guia ndash a fase de coleta de dados - seratildeo absorvidos
dois tipos de dados as conversas entre os membros da comunidade e os proacuteprios
registros do pesquisador O alto volume de dados requer uma dinacircmica de
sistematizaccedilatildeo na seleccedilatildeo da pesquisa As perguntas de pesquisa guiam o
pesquisador facilitando o seu filtro (KOZINETS 2002)
Para a seleccedilatildeo dos blogs Kozinets (2002) sugere trecircs criteacuterios toacutepicos
distintos em discussatildeo traacutefego de dados suficiente e alta interaccedilatildeo intragrupo Uma
vez eleitos o autor recomenda a realizaccedilatildeo de alguns procedimentos eacuteticos como
(1) apresentar-se aos membros da comunidade online indicando a realizaccedilatildeo de
uma pesquisa e esclarecendo os objetivos da mesma (2) garantir a
confidencialidade e anonimato aos membros informantes (3) coletar feedback dos
membros da comunidade online pesquisada (4) reconhecer se o foacuterum eacute publico ou
privado pedindo a permissatildeo dos membros caso pertenccedila ao uacuteltimo caso
(KOZINETS 2002 2007)
331 Comunidades Selecionadas
De acordo com o sugerido por Kozinets (2002) o periacuteodo de marccedilo de 2012 a
junho do mesmo ano foi marcado por uma temporada de familiaridade junto ao tema
proposto vegetarianismo Com este objetivo foi realizada na internet uma busca por
comunidades virtuais cujo mote principal eacute o da praacutetica da restriccedilatildeo de alimentos de
origem animal Nesta ocasiatildeo uma observaccedilatildeo sem rigor foi realizada em seis blogs
(vegdadepressatumblrbr veganaeagorablogspotcombr servegblogspotcombr
58
lifeandveganstuffblogspotcombr papacapimvegcom e veganicesfemininascombr)
e seus respectivos espelhos no Facebook caso existisse a paacutegina na rede social
A princiacutepio a pretensatildeo era analisar os dois meios de comunicaccedilatildeo de uma
mesma fonte ndash diaacuterio virtual e paacutegina na rede social Contudo natildeo foram
encontradas diferenccedilas significativas de conteuacutedo entre os dois meacutetodos de
transmissatildeo de dados a partir de um mesmo autor A comparaccedilatildeo entre estes
dados entre si natildeo gerou observaccedilotildees satisfatoacuterias
Ainda com o mesmo propoacutesito de analisar as diferenccedilas de impacto sobre os
consumidores no ambiente ciberneacutetico por meio dos diferentes meacutetodos a
alternativa escolhida foi utilizar paacuteginas do Facebook de mesmo tema de discussatildeo
poreacutem de diferentes autores Com isso a praacutetica da observaccedilatildeo se estendeu a
comunidades virtuais deste tipo
Como resultado este periacuteodo trouxe maior intimidade com a linguagem
praticada e os termos observados nas postagens dos membros desta tribo Deste
modo foi possiacutevel analisar a interaccedilatildeo entre os grupos os viacutenculos formados as
normas praticadas o compartilhamento de informaccedilotildees sobre o assunto de
interesse e a importacircncia dada ao viacutenculo de consumo e atividades do grupo que
caracterizam uma comunidade virtual de acordo com a literatura (KOZINETS 1998
1999)
Adicionalmente como criteacuterios para escolha das comunidades foram
utilizados grupos cujos toacutepicos de discussatildeo estivessem relacionados ao tema de
pesquisa um alto volume de mensagens trocadas postagens feitas por membros
distintos dados mais detalhados ou ricos em descriccedilotildees e maior interaccedilatildeo social
entre os membros especificamente relacionada agraves questotildees de pesquisa conforme
recomendado por Kozinets (2002) Buscou-se tambeacutem comunidades sem a
participaccedilatildeo direta de quaisquer tipos de organizaccedilotildees governamentais natildeo
governamentais ou comerciais concentrando a discussatildeo entre consumidores
somente Um blog e duas paacuteginas do Facebook foram entatildeo selecionados para a
pesquisa Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor (paacuteginas no
Facebook) e Papacapim (blog) conforme a Tabela 2
Tabela 2 - Comunidades selecionadas
Comunidade Autor(a) Criado em Cidade-base
59
Vegetariano da
Depressatildeo
Robson Fernando
de Souza
19062011 Recife
Papacapim Sandra Guimaratildees 13022010 Beleacutem (Palestina)1
Vegetarianos
Pensam Melhor
Rodrigo Nominato 07082011 Satildeo Paulo
Fonte Proacutepria autora
O blog Vegetariano da Depressatildeo disponibiliza aos visitantes o acesso a um
sistema de rastreamento online2 que contabiliza a quantidade de visitantes de
paacuteginas acessadas pelos visitantes e outros dados estatiacutesticos Considerou-se usar
a utilizaccedilatildeo destes indicadores como criteacuterio para a seleccedilatildeo dos blogs como forma
de verificar o volume de acessos A disponibilidade desta informaccedilatildeo natildeo eacute de uso
extensivo contudo a maioria dos blogs natildeo estaacute registrada a este ou qualquer outro
sistema de contagem
A paacutegina foi criada por Robson Fernando de Souza em 19 de junho de 2011
estudante de ciecircncias sociais O autor eacute tambeacutem responsaacutevel por outro blog
(Conscienciablogbr) e uma conta de twitter3 (vegdadepressao) Estes dois meios
de comunicaccedilatildeo foram os pontos de partida para a criaccedilatildeo da paacutegina que seraacute
analisada
O autor conta que seu objetivo eacute fomentar a discussatildeo sobre estes toacutepicos
Com este propoacutesito duas outras contas em outros meios de compartilhamento
foram criadas para este mesmo blog youtube4
(httpwwwyoutubecomconscienciavlogbr) e twitter (conscienciablog) Em um
processo de concentraccedilatildeo sobre o toacutepico do vegetarianismo o autor criou duas
outras contas no twitter (vegfuckyea e vegdadepressao) Ao publicar sobre
algum tema relacionado ao vegetarianismo no Consciencia o autor referenciava o
endereccedilo eletrocircnico do post no Vegetariano da Depressatildeo
O blog possui uma paacutegina espelho no Facebook com 1983 seguidores
(pessoas que lsquoCurtemrsquo a paacutegina e por conseguinte recebem as publicaccedilotildees
automaticamente em suas proacuteprias paacuteginas na rede social) Os posts do blog satildeo
1 A autora eacute brasileira e mora em Beleacutem por conta do trabalho atual como voluntaacuteria em um campo de
refugiados palestinos 2 O site chama-se Histatscom
3 Rede social de compartilhamento onde as ideias satildeo expressas em mensagens curtas ndash de ateacute 140 caracteres -
conhecido como microblogging 4 Um site que permite que seus usuaacuterios carreguem e compartilhem viacutedeos em formato digital
60
publicados nesta paacutegina na iacutentegra Vale mencionar que o nuacutemero de seguidores
desta paacutegina cresceu de 514 a 1983 no periacuteodo de julho de 2012 a julho de 2013
Diante do maior volume de pessoas e consequentemente de interaccedilotildees optou-se
por analisar e interpretar o conteuacutedo da paacutegina do Facebook ao inveacutes do blog ndash ideia
inicial
Foram lidas 70 postagens que ocuparam 103 paacuteginas quando passadas para
o Word Algumas postagens demonstraram alta repercussatildeo enquanto outras natildeo
apresentaram nenhuma repercussatildeo portanto a meacutedia de respostas
compartilhamentos e curtidas variou bastante As postagens satildeo mensagens de
engajamento imagens quadrinhos relatos de leitores ou do proacuteprio blogueiro
exposiccedilatildeo de situaccedilotildees e textos coletados pelo blogueiro A partir desta divisatildeo tem-
se uma melhor visualizaccedilatildeo de quais itens satildeo mais populares em obter a
participaccedilatildeo dos leitores por meio de respostas e curtidas e quais satildeo mais
compartilhados A tabela 3 mostra que os relatos e as situaccedilotildees apresentadas satildeo
os itens mais comentados e curtidos enquanto as imagens satildeo as mais
compartilhadas Os textos juntamente com os atos de engajamento satildeo os menos
populares com menor iacutendice de respostas curtidas e compartilhamentos
Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo
Tipo de postagem
Curtir Respostas Compartilhar
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Engajamento 2 13 7 1 3 3 1 4 4
Imagem 7 133 19 6 32 5 6 95 16
Quadrinho 9 143 16 5 8 2 6 40 7
Relato 13 283 22 13 87 7 9 16 2
Situaccedilatildeo 10 233 23 9 62 7 6 89 15
Texto 23 127 6 16 53 3 10 12 1 Fonte Proacutepria autora
O blog Papacapim foi criado em 13 de fevereiro de 2010 pela linguista
especializada em psicolinguiacutestica e aquisiccedilatildeo da linguagem Sandra Guimaratildees A
autora remonta a sua concepccedilatildeo e concomitante mudanccedila de vida a partir de um
processo de conscientizaccedilatildeo apoacutes o choque de conhecer de perto a realidade
palestina Ao aderir ao novo regime alimentar Sandra largou os estudos em Paris
para se dedicar agrave culinaacuteria vegetal Atualmente ela ministra aulas e palestras sobre
nutriccedilatildeo vegana oferece oficinas de higiene oral agraves crianccedilas nos campos de
61
refugiados e coordena um projeto de mulheres em Beleacutem Palestina Estes dados
disponiacuteveis no site revelam o envolvimento da autora com o tema Tambeacutem eacute
possiacutevel antecipar o caraacuteter informativo e educativo aleacutem da inserccedilatildeo de um
posicionamento ativista e engajado
O blog Papacapim possui uma paacutegina no Facebook com 274 seguidores que
funciona como mais um meio de viralizaccedilatildeo do conteuacutedo do blog No entanto natildeo
foram encontradas diferenccedilas significativas no conteuacutedo dos dois meios de
comunicaccedilatildeo
A paacutegina apresenta seis seccedilotildees adicionais agraves publicaccedilotildees Sobre com os
dados da autora e do blog Por que veg que distingue os tipos de vegetarianos e
oferecem ao leitor algumas razotildees pelas quais deve se tornar ou se manter neste
regime alimentar (dividido em Pela sauacutede Pelo planeta Pra acabar com a fome no
mundo e Pelos animais) a seccedilatildeo Tire suas duacutevidas apresenta e argumenta contra
quinze perguntas e mitos sobre o veganismo a autora detalha quinze Dicas pra se
tornar vegano enumera as receitas publicadas em um iacutendice na seccedilatildeo Receitas e
promove uma autopublicidade no item Livros vendendo um livro digital escrito pela
proacutepria Adicionalmente o site apresenta um iacutendice de categorias que podem ser
investigadas pelos usuaacuterios divididas pelas palavras-chaves da marcaccedilatildeo um
campo aberto para procura no blog e um campo para o leitor digitar o seu email
caso deseje ser notificado automaticamente a cada post novo
Foram lidas 17 postagens que transpostos para o Word ocuparam 138
paacuteginas Em meacutedia cada postagem gerou 16 respostas diretas no entanto em
muitos casos tais respostas recebiam reacuteplicas Foram contados 163 leitores
distintos nas postagens coletadas Os assuntos que recebem mais atenccedilatildeo estatildeo
ligados ao temas praacuteticos como o passo a passo para iniciar a dieta e por quecirc aderir
a este modelo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor chegou ao Facebook em 7 de agosto
de 2011 migrada do Orkut onde foi fundada por Rodrigo Nominato O paulistano
explica que criou o grupo para mostrar quantos gecircnios da humanidade foram
vegetarianos A sua opiniatildeo eacute a de que ser vegetariano eacute uma opccedilatildeo mais
inteligente e menos hipoacutecrita Se vocecirc colocasse uma pessoa numa ilha deserta
onde tivesse todas as opccedilotildees para uma dieta vegetariana e uma vaca Dificilmente a
pessoa degolaria a vaca para comer No supermercado eacute essa a opccedilatildeo que ela
tem
62
A comunidade conta com 86083 seguidores em julho de 2013 (em julho de
2012 contavam-se 38016 seguidores) e natildeo possui nenhuma relaccedilatildeo direta com
blogs ou seja suas postagens satildeo realizadas somente no Facebook O propoacutesito
declarado eacute instigar os leitores e promover o vegetarianismo Outra pretensatildeo
revelada eacute a de puacuteblico-alvo definida como vegetarianos e simpatizantes
Natildeo foi constatada relaccedilatildeo alguma com empresas ou organizaccedilotildees natildeo
governamentais A uacutenica interaccedilatildeo observada eacute a relaccedilatildeo com a paacutegina no
Facebook do blog aventure-secom organizado por um casal vegetariano A maioria
dos posts eacute ilustrada por fotos e mensagens em um tom informal e marcadas pelo
bom humor
Foram lidos 80 posts que ocuparam 722 paacuteginas no Word De acordo com a
tabela 4 pode-se afirmar que todas as postagens obtiveram atenccedilatildeo por meio das
curtidas e respostas agrave exceccedilatildeo de uma publicaccedilatildeo que natildeo foi compartilhada As
fotos e frases foram as publicaccedilotildees que geraram mais retorno dos seguidores
enquanto os artigos ndash textos mais longos e densos ndash se mostraram menos
populares
Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor
Fonte Proacutepria autora
332 Entrada Cultural
Decididos os grupos foram enviados emails de apresentaccedilatildeo da pesquisa
explicando os motivos para a escolha da comunidade o meacutetodo atraveacutes do qual
seriam coletados os dados e solicitando a permissatildeo para o iniacutecio da coleta
garantindo a confidencialidade e anonimato dos membros As atividades de coleta e
anaacutelise dos dados foram iniciadas apoacutes o recebimento das autorizaccedilotildees de cada um
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Artigo 3 1531 510 3 133 44 2 192 96
Foto 21 19026 906 21 910 43 21 16875 804
Foto chocante 12 11183 932 12 1105 92 12 10307 859
Frase 26 18356 706 26 972 37 26 13999 538
Meme 6 4640 773 6 241 40 6 2551 425
Quadrinhos 9 7665 852 9 335 37 9 10239 1138
Quadro 2 1333 667 2 86 43 2 1016 508
Video 1 344 344 1 161 161 1 224 224
Tipo de
postagem
Curtir Respostas Compartilhar
63
dos autores das miacutedias (ANEXO A) Os grupos foram acompanhados diariamente no
mecircs subsequente agrave autorizaccedilatildeo Eacute Importante ressaltar que as autorizaccedilotildees foram
respondidas em diferentes periacuteodos
333 Coleta e Anaacutelise de Dados
A coleta dos dados consiste em copiar diretamente os dados dos grupos
virtuais selecionados Tais dados envolvem natildeo somente fragmentos textuais mas
tambeacutem fotos viacutedeos artigos dentre outros ou seja todo o conteuacutedo compartilhado
entre os membros Adicionalmente satildeo consideradas na anaacutelise as notas do
pesquisador sobre as experiecircncias em campo (KOZINETS 1998)
Os dados foram coletados durante o periacuteodo de um mecircs e a massa analisada
concomitantemente De acordo com experiecircncias anteriores (SOARES 2012) a
extraccedilatildeo de dados no mesmo dia da publicaccedilatildeo natildeo traz resultados satisfatoacuterios
uma vez que em grande parte das vezes os membros do grupo natildeo replicavam no
mesmo momento da postagem mas dias depois Este processo acabaria por excluir
muitas das respostas dos participantes Por este motivo a coleta era realizada de
dois a trecircs dias apoacutes a publicaccedilatildeo da postagem
Obedecendo agrave sistemaacutetica formulada a partir das perguntas secundaacuterias os
dados foram classificados e separados de acordo com os pontos propostos A
identificaccedilatildeo de dois fatores eacute determinante para a decisatildeo de finalizar a fase de
coleta o volume de dados jaacute suficiente para responder as questotildees de pesquisa e
quando o conteuacutedo comeccedilar a apresentar informaccedilotildees similares
Vale ressaltar que a identidade dos membros citados ao longo do trabalho
seraacute mantida confidencial atraveacutes da substituiccedilatildeo dos seus nomes por pseudocircnimos
e da eliminaccedilatildeo de possiacuteveis dados pessoais publicados tais como telefones e
endereccedilos eletrocircnicos A exceccedilatildeo coube aos autores dos blogs e da paacutegina do
Facebook mediante autorizaccedilatildeo dos mesmos Menccedilotildees referentes a produtos
preccedilos pontos de venda e marcas foram mantidas
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA
Este tipo de estudo todavia requer acuidade por parte do pesquisador uma
vez que pode trazer interpretaccedilotildees superficiais e descontextualizadas visto que se
64
baseia amplamente em textos algumas vezes anocircnimos podendo abordar questotildees
eacuteticas (KOZINETS 2006) A questatildeo do anonimato eacute tambeacutem discutida por Dholakia
e Zhang (2004) com uma conotaccedilatildeo positiva todavia Ao contraacuterio de Kozinets os
autores avaliam que a natildeo identificaccedilatildeo pode levar a um maior conforto e seguranccedila
por parte do consumidor em expressar suas ideias e seus sentimentos O anonimato
traz uma vantagem tambeacutem ao pesquisador no momento de conduccedilatildeo da pesquisa
observacional natildeo-intrusiva
Kozinets (2006) reconhece que a informaccedilatildeo online soacute eacute capaz de oferecer
uma parte da histoacuteria do consumo enquanto a realidade dos consumidores eacute
multifacetada Sendo assim o autor sugere que outros meacutetodos de pesquisa natildeo
baseados na internet sejam adicionalmente utilizados (1998) dependendo do foco
da pesquisa Este cuidado minimiza possiacuteveis danos de interpretaccedilatildeo que podem
surgir a partir da eliminaccedilatildeo da linguagem natildeo verbal como as tonalidades da voz
pausas movimentos dos olhos movimentos do corpo dentre outros (Kozinets
2006) O uso de emoticons nas declaraccedilotildees visa simular este tipo de linguagem
contudo a comunicaccedilatildeo verbal-racional eacute privilegiada perante a natildeo-verbal-
emocional O natildeo contato pessoal e imediato permite ainda a exposiccedilatildeo de
pensamentos preacute-editados e oportunidades de esforccedilos de autoapresentaccedilatildeo
estrateacutegicos (KOZINETS 1998)
Apesar do grande avanccedilo da penetraccedilatildeo do acesso a computadores e
internet no Brasil o meacutetodo limita o acesso a um contingente maior e possivelmente
concentrado de consumidores em termos de classes sociais
Conveacutem mencionar que a total imersatildeo nas comunidades com a participaccedilatildeo
ativa do pesquisador no cotidiano do grupo estudado inclusive em eventos extra-
internet tornaria o estudo mais completo As limitaccedilotildees de tempo e recursos foram
responsaacuteveis pela natildeo conclusatildeo deste ponto Estes mesmos elementos limitadores
foram responsaacuteveis pela natildeo complementaccedilatildeo da pesquisa com outras teacutecnicas
como entrevistas ou questionaacuterios
65
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA
Este capiacutetulo apresenta uma breve descriccedilatildeo das trecircs comunidades
selecionadas e suas principais caracteriacutesticas A anaacutelise das comunidades foi
realizada levando em consideraccedilatildeo as categorias definidos previamente por meio
das perguntas de pesquisa incluindo o paladar do vegetariano os aspectos
financeiros envolvidos na praacutetica os fatores motivacionais divididos em sauacutede
ambientalismo defesa dos direitos dos animais e preocupaccedilatildeo com a esteacutetica as
discussotildees sobre o caraacuteter eacutetico da atitude as referecircncias para os vegetarianos
(tanto do proacuteprio blogueiro como de terceiros) as relaccedilotildees hieraacuterquicas o senso de
pertencimento agrave comunidade e os processos de conversatildeo e adaptaccedilatildeo ao estilo de
vida Conveacutem ressaltar que algumas categorias natildeo foram encontradas e
adicionalmente novos elementos derivados da revisatildeo bibliograacutefica foram
identificados ao longo da leitura
Decidiu-se por analisar cada uma das comunidades separadamente jaacute que
foram encontradas diferentes ecircnfases nas trecircs comunidades nas categorias
propostas inicialmente a partir da revisatildeo bibliograacutefica Em seguida os achados da
netnografia seratildeo analisados em conjunto
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO
Criado em janeiro de 2010 o Conscienciablogbr aborda trecircs grandes temas
preconceito contra ateus antimilitarismo e direitos animais e veg(etari)anismo
Primeiramente Robson criou o blog Vegetariano da Depressatildeo A definiccedilatildeo em
suas proacuteprias palavras o blog eacute a ldquoextensatildeo tumblriana5 do vegdadepressao do
Twitter As desventuras vegetarianas de cada dia e as peacuterolas de ccedilabiacuteduriacutea6 (sic)
que os oniacutevoros reacionaacuterios dizem de noacutesrdquo O autor deixa claro em sua
apresentaccedilatildeo do blog que seu puacuteblico-alvo eacute especificamente o de vegetarianos e
veganos Apesar de compor uma subcategoria dentro do grupo de vegetarianos o
termo lsquoveganorsquo eacute muitas vezes mostrado em adiccedilatildeo ao termo lsquovegetarianorsquo Ele
5 Tumblr eacute uma plataforma de blogging Diferencia-se de outras plataformas como o Wordpress e Blogger por
permitir algumas facilidades aos usuaacuterios como seguir outros blogs reblogar (ou copiar para o proacuteprio blog o post) e lsquogostarrsquo (tornar favorita) de uma publicaccedilatildeo 6 Ironia agrave palavra sabedoria
66
tambeacutem esclarece a razatildeo do nome e do meme7 (imagem) que personifica o blog O
termo depressatildeo utilizado no nome e o sentimento depressivo retratado na imagem
tencionam referir-se ao tratamento que a sociedade oferece aos vegetarianos de
omissatildeo e preconceito na opiniatildeo de Robson
Grande parte dos posts desta paacutegina segue um padratildeo o autor recolhe da
internet declaraccedilotildees contraacuterias agrave praacutetica do vegetarianismo quase sempre ofensivas
e preconceituosas que servem como ponto de partida para seus raivosos
comentaacuterios O estudante impotildee um tom irocircnico e ciacutenico nas suas respostas e nas
suas publicaccedilotildees revelando um engajamento reativo e aguerrido que muitas vezes
poderia ateacute espantar os leitores como o post abaixo sugere em tom de reclamaccedilatildeo
ldquoConfesso que natildeo esperava esta agressividade com os veganos vegetarianos E creio que em tudo em nossa vida deva ter equiliacutebriordquo (Adriana)
Perfil do Vegetariano
A paacutegina do Facebook Vegetariano da Depressatildeo descreve o vegetariano
como pessoa ldquooprimida pela sociedaderdquo parte de um ldquogrupo minoritaacuteriordquo
ldquoridicularizadordquo O blogueiro mostra em seus artigos postados uma posiccedilatildeo em
geral reativa e agressiva em resposta a investidas do grupo contraacuterio ao
vegetarianismo o qual ele chama de lsquocarnistasrsquo lsquoalfacistasrsquo ou lsquoreaccedilasrsquo Em sua
opiniatildeo o vegetariano eacute tratado com preconceito e deve lutar para se defender
A figura abaixo traz figuras postadas pelo blogueiro que satildeo ilustraccedilotildees de
suas crenccedilas Algumas figuras sugerem a incompreensatildeo dos vegetarianos perante
a famiacutelia (subnutrido) os amigos (pessoa que come apenas alface) a induacutestria de
carne (jogando dinheiro fora) e diante tambeacutem da sociedade (excecircntrico) Algumas
figuras satildeo positivas e estatildeo associadas a como os animais veem os vegetarianos e
as sensaccedilotildees provocadas no corpo com imagens que sugerem bem estar para os
que natildeo comem carne A imagem foi compartilhado por muitos leitores
7 Um meme eacute uma ideia propagada pela internet Esta ideia pode assumir a forma de um viacutedeo uma imagem
uma frase etc O meme deste blog eacute uma imagem que mostra um jovem rapaz cabisbaixo
67
Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
No post da figura abaixo Robson tambeacutem destaca a visatildeo dos outros
listando algumas vantagens da escolha de ser vegetariano O blogueiro sugere que
a decisatildeo de adotar este regime alimentar se daacute a partir de argumentos positivos tais
como a eacutetica moral e respeito e natildeo apenas em funccedilatildeo de estereoacutetipos emocionais
associados ao vegetariano
68
Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O blogueiro continua sua argumentaccedilatildeo em relaccedilatildeo agrave figura indicando sua
revolta com a incompreensatildeo de que ser vegetariano eacute algo de maior abrangecircncia e
mais seacuterio do que apenas o sentimento de pena como indicam os posts abaixo
ldquoTal texto eacute uma amostra de que o conservadorismo militante acerca do consumo de produtos de origem animal de fato natildeo vem conseguindo elaborar argumentos realmente fortes e contundentes um sequer para questionar a loacutegica eacutetico-filosoacutefica e a seguridade nutro-meacutedico-cientiacutefica da praacutexis vegana e da alimentaccedilatildeo vegetariana estritardquo
ldquoGrande parte das criacuteticas dele ao vegetarianismo poderiam ser classificadas como reductio ad misercordiam onde ele maliciosamente reduz as propostas eacuteticas morais e ambientais do veg(etari)anismo agrave simples ldquopeninhardquordquo (Blogueiro)
Vaacuterias postagens coletadas da rede social de pessoas de fora do grupo
atribuem caracteriacutesticas ao perfil estereotiacutepico do vegetariano Uma notiacutecia informa
que ldquovegetarianos ou veganos tendem a ser crentes e criacionistasrdquo Vaacuterios
comentaacuterios - cujos autores natildeo satildeo identificados pelo blogueiro - satildeo trazidos para
a comunidade e destacam caracteriacutesticas como arrogacircncia insistecircncia no discurso
vegetariano e superioridade As pessoas que comem carne e derivados se
69
autodenominam ldquonormaisrdquo enquanto diferenciam vegetarianos e veganos por meio
dos termos ldquofanatismordquo ldquoradicalismordquo e ldquoextremismordquo atribuiacutedos aos uacuteltimos Em
seguida alguns exemplos de comentaacuterios
ldquoVegans satildeo os uacutenicos eacuteticos Pessoas normais digo oniacutevoras natildeo Vegans satildeo os uacutenicos que respeitam a natureza Vegans satildeo os uacutenicos que tecircm respeito pela vida (plantas natildeo satildeo seres vivos pelo visto) Vegans acham que todos devem ser vegans Vegans distribuem a ldquopiacutelula verderdquo (ou alguma babaquice nesse sentido) () Vegans acham que as pessoas normais digo oniacutevoros satildeo arrogantes quando ELES eacute que querem mudar seu modo de pensar Eu nunca fui abordado por um dono de churrascaria implorando para eu comer uma deliciosa peccedila de picanhardquo ldquoVegetariano Quem natildeo quer comer carne Vegan Fanaacuteticos que querem mudar o mundo em nome da Santa Alfacerdquo
Em seguida o blogueiro enumera os atos violentos da induacutestria de carnes
utilizando termos fortes como ldquoroubordquo ldquomatanccedilardquo e ldquoderramamento de sanguerdquo Ele
sugere que os processos de produccedilatildeo da carne ora satildeo ignoradas pelos anti-
vegetarianistas ora satildeo aceitas como as praacuteticas necessaacuterias agrave induacutestria portanto
aceitaacuteveis Esta mesma mensagem eacute ilustrada no quadrinho postado por Robson
satildeo mostradas imagens de leite (produto oriundo da escravidatildeo animal) do descarte
de pintinhos de animais mortos precificados e por uacuteltimo pessoas promovendo o
veganismo a paz e a rejeiccedilatildeo agrave violecircncia satildeo chamadas de extremistas
ldquoPra carnistas roubo de filhotes na pecuaacuteria leiteira matanccedila de pintinho machos receacutem-nascidos na produccedilatildeo de ovos e derramamento de sangue na produccedilatildeo de carne ou natildeo existem ou satildeo muito normais e aceitaacuteveis ao contraacuterio do veganismo essa posiccedilatildeo extremista de respeito aos animais Como poderia de alguma forma compaixatildeo ser ldquoextremismordquordquo (Blogueiro)
Figura 10 - Extremismo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
70
O leitor Paulo Lemos contrapotildee a passividade da abstenccedilatildeo do consumo de
carne ao caraacuteter ativo da teacutecnica necessaacuteria ao consumo o abate do bovino
ldquoRadicalismo como se matar um boi fosse um ato passivordquo (Paulo Lemos)
O blogueiro em outro post volta a chamar a atenccedilatildeo para o incocircmodo de ser
apresentado em alguma situaccedilatildeo social como vegetariano o que eacute ilustrado pela
figura e comentaacuterios de outros vegetarianos a seguir
Figura 11 - Apresentaccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoComo se fosse de outro mundo ou um ex-dependente quiacutemico alcooacutelatra --rdquo (Paulo Lemos) ldquoVejam este exoacutetico exemplar de Homo sapiensrdquo (Dinah Basiacutelio) ldquoNossa oacutedio mortal de quem faz issordquo (Anderson Marques)
A grande preocupaccedilatildeo com a imagem do vegetariano parece levar Robson
inclusive a natildeo apoiar uma proposta de lei que eacute aparentemente alinhada aos ideais
desta filosofia ndash Projeto Segundas sem carne - como ele coloca na fala a seguir
71
ldquoSinceramente natildeo acho esse projeto uma boa ideia Ele soacute deixaria as pessoas com mais raiva ainda dos vegetarianos Porque natildeo tornar norma que os tais estabelecimentos sempre tenham uma opccedilatildeo vegetarianardquo (Blogueiro)
Questotildees econocircmicas
Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
A questatildeo econocircmica pode ser ilustrada a partir de uma foto de um
supermercado que mostra a diferenccedila de preccedilo entre hambuacutergueres de carne e o
hambuacuterguer vegetal da marca Perdigatildeo Enquanto uma embalagem de hambuacuterguer
de carne de 672 gramas custa R$ 759 o hambuacuterguer vegetal com 71 deste peso
vale 109 a mais O tiacutetulo da imagem eacute ldquoAlternativa vegetariana FAIL8 Triste mas eacute
verdade o hambuacuterguer de soja custa quase o dobro dos demaisrdquo
O leitor Renato Garcia levanta o ponto dos custos de produccedilatildeo da induacutestria
como forma de questionamento do preccedilo alto levando a uma discussatildeo da loacutegica
econocircmica
ldquoO pior eacute que pra produzir o hambuacuterguer vegetal se usa muito menos trabalho e recursos Natildeo consigo entender esses preccedilos altiacutessimosrdquo (Renato Garcia)
8 Falha
72
ldquoPreccedilo alto porque poucas pessoas compram Como poucas pessoas compram natildeo tem concorrecircnciardquo (Gabriel Rocco) ldquoEu acho que seria o inverso Gabriel A lei da oferta e da procura diminui o preccedilo dos menos procurados enquanto aqueles muito procurados acabam se tornando mais carosrdquo (Blogueiro)
A repercussatildeo da foto parece gerar o apoio de muitas pessoas lsquocurtindorsquo Os
comentaacuterios remetem a alternativas tanto em termos de outras marcas como ao
estiacutemulo agrave autossuficiecircncia Emergem da discussatildeo diferenccedilas regionais de preccedilo
consideraccedilotildees sobre a qualidade e inclusive algumas marcas (Superbom Perdigatildeo
e Soja Mania) A qualificaccedilatildeo do item como de ldquoluxordquo aliada agraves recomendaccedilotildees de
que os alimentos devem ser preparados em casa indicam uma conduta mais
voltada para o ldquofeito em casardquo do que ldquona ruardquo
ldquoFora que comprar da Perdigatildeo nem adianta neacute Eu compro os da Soja Mania que satildeo deliciosos e acho que eacute o mesmo preccedilo dos de carnerdquo (Valeria Mota) ldquoEsses enlatados da Superbom no BIG da minha cidade custam R$ 350 (o medalhatildeo vegetariano) e natildeo eacute promoccedilatildeo sempre taacute esse preccedilo Viajei pra Fortaleza um tempo atraacutes e vi o mesmo medalhatildeo mesma quantidade por mais de R$ 1200rdquo (Larissa Chaves) ldquoO ruim eacute que ainda fazem um produto de maacute qualidade (a esse preccedilo) e depois param de vender porque natildeo tinha publico (mt veg da depressatildeo)rdquo (Venacircncio Melo) ldquoAinda prefiro o caseiro eacute mais barato e muito mais gostosordquo (Donata Lino) ldquoEacute triste essa nossa realidade Poucas vezes me dei o luxo de comprar alguma carne vegetal da Superbom mas esses hamburgues nunca Faccedilo em casa mesmo ateacute porque aqui onde moro soacute haacute ovo-lactordquo (Gisele Oviedo)
Puderam ser observados tambeacutem alguns posts tanto dos blogueiros como
dos leitores que reclamam justamente das dificuldades do consumo ldquona ruardquo mais
especificamente em viagens
ldquoO problema de cidades turiacutesticas sem lugares onde vegetarianos possam
comer creio eu eacute seacuterio em muitos lugares do Brasil Lembro que fui em 2008 a Porto de Galinhas e natildeo encontrei sequer um restaurante vegetariano ou com opccedilotildees pra vegetarianosrdquo (Blogueiro) ldquoE em 2010 fiz uma minipesquisa ligando e mandando e-mail pra diversos hoteacuteis do Recife e nenhum oferecia refeiccedilotildees vegetarianas No maacuteximo um deles oferecia frutas como opccedilatildeo no cafeacute-da-manhatilderdquo (Blogueiro)
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ldquoTaiacute um problema muito seacuterio que precisa ser tratado enfaticamente pelos vegetarianos em geral Isso vai se resolver natildeo apenas com o crescimento da populaccedilatildeo vegetariana mas tambeacutem com accedilatildeo ONGs proacute-vegetarianismo assim como os proacuteprios potenciais clientes vegetarianos precisam falar com os gerentes dos restaurantes de modo que se mostre que haacute uma grande (e cada vez maior) demanda de vegetarianos por restaurantes que lhes ofereccedilam opccedilotildees Nem precisa ser apenas restaurantes vegetarianos mas tambeacutem restaurantes que ofereccedilam opccedilotildees pros vegs natildeo passarem fome nem precisarem recorrer agrave farofagem em locais turiacutesticosrdquo (Blogueiro) ldquoAqui em Gramado tambeacutem natildeo tem mas pelo menos temos restaurantes com buffets e quem eacute vegetariano ainda pode comer os pratos quentes sem carne e as saladas Jaacute os veganos poderatildeo optar soacute por arroz e saladas mesmo pq aqui no Sul o pessoal usa muitos produtos de origem animal para cozinharrdquo (Silvana Fontes) ldquoAcho que sendo vegetariano vc ate se vira em self-service sempre costuma ter opccedilotildees sem carne O problema eacute achar comida vegana sempre datildeo um jeito de por queijo ou ovos em tudordquo (Juliano Telles)
Um uacutenico leitor no entanto traz uma impressatildeo diferente quantos aos gastos
com comida vegetariana Ele afirma ser menos caro e ter uma oferta grande de
alimentos disponiacuteveis tanto em supermercados como em restaurantes
ldquoHoje eu gasto menos dinheiro no supermercado Nos restaurantes pouca gente nota que a parte de vegetais eacute muito maior e variada que a de carnes Mas ainda assim as pessoas me perguntam ldquoMas vocecirc come o quecircrdquo Hoje eu me alimento muito melhor e natildeo encontro nenhuma dificuldade em encontrar opccedilotildees verdesrdquo (Alexandre Matos)
Paladar e sauacutede
O paladar natildeo aparece com destaque no Vegetariano da Depressatildeo mas foi
possiacutevel identificar relatos que sugerem o reconhecimento do prazer da carne ainda
que tragam motivos fortes para natildeo consumi-la mais tais como ser ldquoegoiacutestardquo e
promover o ldquoholocaustordquo como exemplificado abaixo
ldquoBem claro o prazer do paladar existe eu era o churrasqueiro da turma mas esse prazer era egoiacutesta e tinha a morte como principal veiacuteculo Eu concluiacute e ajudo a acabar com esse holocausto e a salvar o planeta da uacutenica forma que daraacute resultado eficaz Abdicando da carne uso de couro e esclarecendo os apedeutasrdquo (Alexandre Matos)
Uma criacutetica ao sabor da alimentaccedilatildeo vegetariana eacute coletada por Robson um
comentaacuterio em rede social que ironiza a substituiccedilatildeo da carne pela soja na dieta
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vegetariana A principal criacutetica dos leitores eacute a de que a substituiccedilatildeo natildeo eacute feita
exclusivamente de soja
ldquoSe vocecirc estivesse do lado de um ser humano de soja e tivesse um leatildeo na sua frente garanto que ele natildeo pensaria duas vezes em te comer hehe =P mas eu acabei experimentando o hambuacuterguer de soja e realmente eacute uma deliacutecia (smile assustado)rdquo
Enquanto o prazer do paladar deixa duacutevidas para o vegetariano a sauacutede
fiacutesica e mental eacute apontada como consequecircncia positiva da adoccedilatildeo da filosofia
Relatos de leitores demonstram a associaccedilatildeo da dieta com alimentos ldquolevesrdquo e
indicam a satisfaccedilatildeo de uma alimentaccedilatildeo sem culpa que traz a sensaccedilatildeo de ldquopazrdquo e
de ldquoconsciecircncia limpardquo
ldquoA alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhorrdquo (Felipe) ldquoEm paz e de consciecircncia limpardquo (Alexandre Matos)
Robson seleciona alguns textos da internet que apresentam opiniatildeo contraacuteria
agrave defesa do vegetarianismo para a sauacutede De acordo com o blogueiro o propoacutesito eacute
o de aleacutem de informar os praticantes fornecer-lhe os argumentos necessaacuterios para
lsquodefender-sersquo dos ataques dos lsquocarnistas reaccedilasrsquo e para propagar o estilo de vida
Abaixo estatildeo alguns exemplos de argumentos contraacuterios agrave alimentaccedilatildeo vegetariana
ldquoA alimentaccedilatildeo exclusivamente vegetariana (dietas constituiacutedas por 100 de vegetais) pode ser perigosa sobretudo para a crianccedila durante o desmame e depois ao longo de todo o periacuteodo de crescimento porque nesta fase da vida haacute necessidade absoluta de um miacutenimo de proteiacutenas e gorduras animais para se poder atingir o niacutevel oacutetimo de aacutecidos aminados e aacutecidos gordos adequados para o metabolismo durante o crescimentordquo
ldquoAs ciecircncias nutricionais e alimentares que demonstram que a dieta do veganismo eacute uma praacutetica tatildeo ou mais saudaacutevel quanto o onivorismo surgem como uma homeopatia um engodo pseudo-cientiacutefico que conforta o indiviacuteduo emocionalmente carregadordquo
O blogueiro em seguida reage enumerando em bullet points os seus
argumentos contraacuterios e demonstra por meio de onomatopeias irocircnicas o seu
descontentamento com o que classifica ldquoterrorismordquo dos textos Ele tambeacutem procura
desqualificar as fontes os textos e os seus autores como exemplificado a seguir
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ldquoQuer dizer que doenccedilas cardiovasculares cacircnceres e diabetes satildeo causadas pelo consumo baixo de alguns vegetais ou excessivo de vegetais processados natildeo pelo excesso de carne vermelhardquo ldquo1 BUUUUUUUUUU Tenham medo viacutegans desnutridosrdquo ldquoOu seja veganismo na infacircncia e adolescecircncia nem pensar Pais veganos obriguem jaacute suas crianccedilas a comerem derivados da exploraccedilatildeo animal porque a dieta de vocecircs subnutre menores de idade [pondo a maacutescara de boi-zumbi] MUUUUUU BUUUUUU Com um detalhe importante a nutricionista natildeo cita qualquer estatiacutestica ou parecer cientiacutefico que comprove subnutriccedilatildeo em crianccedilas e adolescentes vegs estritosrdquo ldquoLeitores lhes apresento um fenocircmeno muito comum em textos tendenciosos os weasel words Eles aparecem assim mesmo dizendo por exemplo que ldquoestudos comprovam querdquo ldquoisso eacute comprovado por muitos especialistasrdquo sem dizer quais satildeo os estudos e quem satildeo os especialistasrdquo ldquoEntao ADA AMA PCRU Cliacutenica Mayo Dietitians of Canada USDA e dezenas (ou centenas) de artigos cientiacuteficos se deixaram enganar por engodos pseudocientiacuteficos Cadecirc as provas e refutaccedilotildees que levam a tal conclusatildeordquo (Blogueiro)
Nutricionistas satildeo tambeacutem citados como fontes de criacutetica agrave dieta vegetariana
O blogueiro reclama que eacute muito comum que este profissional da sauacutede natildeo indique
o regime restritivo agrave carne apontando deficiecircncias nutricionais como consequecircncia
Robson complementa que os poucos nutricionistas proacute-vegetarianismo que conhece
estudaram o assunto por conta proacutepria pondo em xeque a estrutura curricular do
curso Diante deste panorama sugere que seus leitores questionem o ldquonutricionista
carnistardquo tentando ldquoabrir a menterdquo ou deixando-o conforme as recomendaccedilotildees a
seguir
ldquoEacute o tiacutepico nutricionista carnista desinformado que crecirc na sacralidade da carne porque natildeo viu nada sobre vegetarianismo na universidade A saber geralmente os nutricionistas que respeitam o vegetarianismo descobrem a sustentabilidade bioloacutegica do vegetarianismo humano porque pesquisam por conta proacutepriardquo ldquoSe o exame de sangue der tudo certinho nas taxas mostre ao doutor carnista e ele vai ficar com cara de bunda ao ver como o vegetarianismo garantiu a sua sauacutede (Mas recomendo enfaticamente que vocecirc faccedila isso soacute se suplementar regularmente a B12)rdquo ldquoE aquela coisa tambeacutem se o nutricionista for carnista natildeo fique com ele Vaacute procurando ateacute encontrar um doutor que respeite o vegetarianismordquo (Blogueiro)
Um veiacuteculo de miacutedia de massa traz um argumento de oposiccedilatildeo diferente
Uma mateacuteria da revista Veja coletada da internet por Robson classifica o
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vegetarianismo como ldquomaniardquo apesar de qualificar a conduta como ldquopoliticamente
corretardquo O artigo desassocia a decisatildeo por adotar a dieta por motivaccedilatildeo de caraacuteter
eacutetico associando-a a sintoma de distuacuterbios alimentares
ldquoDepois de avaliar os haacutebitos alimentares de 5000 adolescentes vegetarianos ou natildeo os pesquisadores concluiacuteram que longe de ser uma decisatildeo filosoacutefica tirar a carne do cardaacutepio pode ser um sintoma de distuacuterbios alimentares graves Satildeo doenccedilas como a anorexia falta de apetite crocircnica que pode levar agrave morte e a bulimia na qual o vocircmito eacute induzido como forma de conservar a magreza desejadardquo (Veja 2002)
Ao comentar o artigo da revista Robson exibe o link da pesquisa em questatildeo
informando que o resultado eacute o de que as pessoas que seguem a dieta vegetariana
satildeo mais saudaacuteveis mas natildeo menciona a questatildeo dos distuacuterbios alimentares Em
sua opiniatildeo a mateacuteria da Veja eacute uma ldquomanipulaccedilatildeo extrema resultando num
terrorismo covarderdquo
Em discussotildees sobre o impacto da dieta na sauacutede o uso de remeacutedios gera
duacutevidas nos participantes As praacuteticas de testes em animais e uso de componentes
de origem animal fazem dos medicamentos itens natildeo aceitos pela conduta vegana
Os praticantes se questionam sobre esta possiacutevel violaccedilatildeo da eacutetica O leitor Fabio
contudo esclarece que a falta de alternativa isenta a accedilatildeo de julgamento eacutetico ou
seja as pessoas estatildeo liberadas a tratar-se sem a preocupaccedilatildeo de um dilema eacutetico
ldquoUma accedilatildeo soacute estaacute sujeita a julgamento eacutetico quando vocecirc pode substituiacute-la por uma qualitativamente melhor Tomar remeacutedio eacute o uacutenico modo de livrar-se de uma doenccedila entatildeo tal accedilatildeo natildeo pode ser abordada do ponto de vista eacutetico Mas testar remeacutedios em animais sim eacute antieacutetico e deve ser combatidordquo (Fabio)
Eacutetica e direitos dos animais
Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
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A tira em quadrinhos acima foi compartilhada da paacutegina lsquoArmandinhorsquo que
nomeia o personagem central do cartum criado pelo cartunista catarinense
Alexandre Beck A partir do quadrinho Robson convoca as pessoas para unir-se
pelo ideal da libertaccedilatildeo animal ldquoVeg(etari)anos de todo o mundo uni-vos pela
Libertaccedilatildeo Animalrdquo
Ao adotar como propoacutesito a ldquomoralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais
humanos e natildeo humanosrdquo Robson destaca a distacircncia entre os haacutebitos e costumes
da sociedade para o seu ideal eacutetico Em outras palavras admite a trivialidade do
abate animal na induacutestria e julga-se na missatildeo de diminuir a distacircncia entre ldquoabaterdquo e
ldquoassassinatordquo Uma passagem coletada por Robson na internet toca neste ponto O
leitor oniacutevoro isenta o haacutebito de comer carne do julgamento moral com a justificativa
de ser uma ldquoatividade normal da naturezardquo compartilhada pelos outros animais
oniacutevoros Identifica-se neste mesmo leitor um possiacutevel vegetariano no futuro visto
que ele reconhece a atitude de abstenccedilatildeo como ldquonobrerdquo
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal desde que seja para comer A natureza eacute assim e noacutes fazemos parte dela Isso acontece o tempo todo com animais oniacutevoros como noacutes eles matam e comem e na maioria das vezes come vivo aos poucos e deixa os restos Igual o (o nome foi retirado do texto) disse deixar de comer carne eacute mais nobre poreacutem comer carne natildeo chega a ser imoralrdquo (Natildeo identificado)
A missatildeo de Robson de estender o tratamento igualitaacuterio estabelecido pela
eacutetica aos animais fica claro quando institui o seu objetivo como vegetariano
ldquoconstruir contribuir colaborar participar da edificaccedilatildeo de um mundo mais justo e
menos contraditoacuteriordquo Para ele os princiacutepios eacuteticos natildeo satildeo apenas valores inerentes
agrave personalidade do vegetariano mas ser vegano constitui uma ldquoobrigaccedilatildeo eacutetico-
moralrdquo conforme exemplificam as passagens a seguir
ldquoO assunto eacutetica eacute o fundamento do Vegetarianismordquo (Fabio) ldquoCarnistas negam visceralmente a luta para que o veganismo seja reconhecido de fato como uma obrigaccedilatildeo eacutetico-moralrdquo (Blogueiro)
Este movimento foi denominado ldquoMovimento pelos Direitos Animaisrdquo e ao
longo do periacuteodo analisado foram encontradas classificaccedilotildees para segmentos do
movimento que apresentam diferentes pontos de vista os bem-estaristas que
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reconhece o potencial beneacutefico de criar animais inclusive para o consumo desde
que garantido o seu bem estar e os abolicionistas que defendem a aboliccedilatildeo da
exploraccedilatildeo dos animais Natildeo obstante a separaccedilatildeo jaacute existente entre os praticantes
estes demonstram preconceito perante as pessoas que se autoproclamam
vegetarianas por seguir o regime alimentar somente Segundo o leitor Renan a dieta
eacute apenas um aspecto dos haacutebitos que o indiviacuteduo deve mudar para se designar
algueacutem que respeita os direitos dos animais
ldquoQuem disse que o respeito aos animais comeccedila pela dieta ou que a dieta eacute mais importante que o resto Soacute lembro aqui que vegetarianismo NAtildeO tem qualquer criteacuterio de direitos animais (se tivesse natildeo seria uma dieta)rdquo (Renan)
Robson critica este tipo de atitude intransigente justificando que este pode
ser um primeiro passo para uma mudanccedila completa de haacutebitos Apesar do seu claro
posicionamento no lado abolicionista sua passagem revela ainda insatisfaccedilatildeo com a
divisatildeo do grupo vegetariano
ldquoEacute esse tipo de atitude como a sua que gera sectarismo dentro do movimento dos Direitos Animais Jaacute basta o cisma entre bem-estarismo e abolicionismo ainda temos que aturar veganos que natildeo toleram o vegetarianismo como forma (transitoacuteria) de poupar os animaisrdquo ldquoQueira ou natildeo o vegetarianismo pelos animais existe e geralmente eacute uma transiccedilatildeo pro veganismordquo (Blogueiro)
Para ele a uniatildeo do grupo eacute importante para fazer frente aos verdadeiros
opositores Estes satildeo definidos como pessoas ldquoegoiacutestasrdquo pois jaacute natildeo mais
desconhecem o tratamento dedicado aos animais de produccedilatildeo mas o ignoram no
caso sinocircnimo de aceitar e autorizar
ldquoPreservaccedilatildeo do questionamento incisivo um haacutebito de consumo baseado natildeo mais tanto no simples desconhecimento mas na ignoracircncia consciente (e militante) e num egoiacutesmo que passa por cima da vida e da integridade de inuacutemeros animais mortos pela pecuaacuteria pela pesca e pela vivissecccedilatildeo e ateacute mesmo de outros seres humanosrdquo (Blogueiro)
Robson usa termos como ldquoescravidatildeordquo ldquoviolecircnciardquo ldquotorturardquo ldquoespecismordquo
ldquosofrimento excrucianterdquo e ldquomutilaccedilatildeordquo para descrever o tratamento oferecido aos
animais na induacutestria As palavras fortes e humanizadas aliadas agrave descriccedilatildeo
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progressiva e dinacircmica imprimem a visualizaccedilatildeo das cenas retratadas tencionando
um sentimento de empatia por parte do leitor
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal pra comer mesmo quando o escravizamos por toda a vida mutilamos seu corpo quando ainda eacute filhote o roubamos de sua matildee prendemo-no numa baia ridiacutecula o submetemos a horas de sofrimento excruciante num caminhatildeo de carga viva antes do abate e ele pode acordar em agonia freneacutetica depois que o degolamos no matadourordquo (Blogueiro irocircnico) ldquoE esqueci de comentar a relaccedilatildeo entre os bovinos e os humanos eacute de mutualismo de apenas benefiacutecios muacutetuos mesmo que os bovinos sofram diversos malefiacutecios crocircnicos e crueacuteis ao longo de sua vida como roubo de filhotes mutilaccedilatildeo confinamento maus tratos transporte infernal e morte precoce no matadouro o ser humano tenha aumentada a probabilidade de sofrer com diversas doenccedilas por causa do consumo de carne os latifundiaacuterios da pecuaacuteria vivam oprimindo e ameaccedilando camponeses pobres e a destruiccedilatildeo que eles causam comprometa a integridade de tantas populaccedilotildees humanas a longo prazordquo (Blogueiro irocircnico)
O leitor Claudio Varella usa esta mesma taacutetica de projeccedilatildeo retratando a
dinacircmica do abate como um assassinato legal juridicamente e sem dor em uma
simulaccedilatildeo de conversa sobre o abate humanitaacuterio
ldquo-Mas hoje em dia animal nenhum sofre pra morrer (Se fosse verdade tudo bem vou te dar um tiro na cabeccedila vocecirc natildeo vai sofrer e ningueacutem vai poder me prender okay)rdquo (Claudio Varella)
A teacutecnica projetiva eacute utilizada em outra perspectiva pelo blogueiro e seus
leitores Os animais de estimaccedilatildeo satildeo comparados aos animais de produccedilatildeo Assim
provocam o questionamento da diferenciaccedilatildeo dos animais por parte do indiviacuteduo que
come carne O blogueiro chama esta relaccedilatildeo de preferecircncia de ldquofalaacutecia naturalistardquo
na qual o oniacutevoro associa o abate de uma espeacutecie animal como evento comum ou
natural e de outra espeacutecie natildeo de acordo com a sua predileccedilatildeo
ldquoSe noacutes humanos focircssemos verdadeiramente carniacutevoros oniacutevoros comeriacuteamos os nossos ldquoanimais de estimaccedilatildeo in naturardquohelliprdquo (Alexandre Matos) ldquoMinha opiniatildeo eacute de que os carniacutevoros para serem coerentes deveriam ter tanta doacute de seus animais de estimaccedilatildeo como de um boi no matadouro Falando seacuterio por que natildeo ter o mesmo sentimento em relaccedilatildeo aos bois e aos catildeesrdquo (Nilton)
ldquoEsse argumento justificaria que comecircssemos catildees gatos gorilas e qualquer outro animal Falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro)
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A falaacutecia naturalista aparece tambeacutem sob outra perspectiva Robson mostra a
relaccedilatildeo conflituosa das pessoas que afirmam defender os animais por ser contra o
seu uso na induacutestria da moda mas desconsidera o seu uso na induacutestria alimentiacutecia
Para o blogueiro eacute uma incoerecircncia e injusticcedila escolher quais animais defender
ignorar ou consumir O seguinte post contudo revela que haacute grande aderecircncia na
defesa dos animais empregados na induacutestria da moda
ldquoEacute aquela coisa Se fosse pele de animais como visons chinchilas raposas cobras e outros silvestres seria revolta em massa nos comentaacuterios do post antieacutetico do blog Mas como eacute de animais rotulados como de produccedilatildeo pouco eacute falado mesmo de muitos defensores animais Afinal muitos destes comem a carne dos animais que satildeo esfolados pra produccedilatildeo de camurccedila e outros courosrdquo (Blogueiro)
O mesmo conflito eacute usado como argumento de ataque aos vegetarianos
Posts coletados por Robson acusam os vegetarianos de ferir seu proacuteprio princiacutepio de
igualdade Segundo os posts os componentes do grupo satildeo hipoacutecritas por
defenderem apenas um conjunto delimitado de animais sem mencionar outros
como os insetos e aracniacutedeos
ldquoEacute contra qualquer tipo de exploraccedilatildeo animal mas se estiver em casa e aparecer um bicho venenoso vai correndo matar ou expulsar Eacute de uma hipocrisia sem tamanho Vc quer realmente mudar o mundo Quer ser eacutetico abandone sua vida moderna e vaacute morar com as feras na selva vaacute dormir em uma caverna e soacute consuma o que vc produzir assim vc natildeo estaraacute afetando a natureza nem os animais que vc tanto quer protegerrdquo (Anocircnimo) ldquoEacute oacutebvio que se levarmos Veganismo ao peacute da letra realmente teremos que sair das grandes cidades isso eacute anti civilizado Deixariacuteamos de usar shampoos sabonetes remeacutedios e perfumes pois estes tem sua origem na vivissecccedilatildeo de seres sencientes de outras espeacuteciesrdquo (Alexandre Matos) ldquoE as baratas e as lacraias por que os vegans natildeo lutam pelos direitos desses animaisrdquo (Natildeo identificado)
O ataque gera comoccedilatildeo entre os vegetarianos que se apressam em ratificar
a inclusatildeo destes animais no conjunto defendido caso contraacuterio seria uma falha
grave na conduta moral O leitor Fabio justifica inclusive a falta de militacircncia
espontacircnea com o argumento de que natildeo haacute ldquoexploraccedilatildeo institucionalizadardquo o que
atende ao princiacutepio da natildeo exploraccedilatildeo dos animais mas natildeo menciona o princiacutepio
de natildeo mataacute-los A defesa inclui ainda a exploraccedilatildeo do tipo de ataque sofrido pelos
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vegetarianos Para o mesmo leitor Fabio a inconsistecircncia estaacute em investir contra as
pessoas ao inveacutes de fomentar a discussatildeo
ldquoPorque em geral natildeo haacute exploraccedilatildeo institucionalizada desses animais e o objetivo do Veganismo eacute lutar pelo fim da exploraccedilatildeo dos animais Mas se houvesse com certeza deveriacuteamos lutar se houvesse e natildeo lutaacutessemos isso soacute mostraria que os veganos estatildeo falhando em algo e natildeo que eacute correto explorar animaisrdquo (Fabio) ldquoNatildeo mato baratas Mas se eu o fizesse seria irrelevante para o debate (eacute eacutetico explorar animais) pois o objetivo deste eacute analisar os argumentos e natildeo o comportamento dos argumentadoresrdquo (Faacutebio) ldquoEu natildeo mato baratas eu deixo o meu ambiente limpo para que elas natildeo queiram ldquomorarrdquo na minha casa Quando me deparo com insetos na rua aranhas baratas etc Natildeo mato pelo simples fato de que ela e apenas uma em milhotildees soacute no meu quarteiratildeo Atentem para issordquo (Alexandre Matos)
A eacutetica eacute mais uma vez fonte de conflito entre os grupos contra e a favor do
vegetarianismo Ambos os grupos divergem sobre a interpretaccedilatildeo do juramento do
bioacutelogo citado por uma leitora ldquoJURO PELA MINHA FEacute E PELA MINHA HONRA E
DE ACORDO COM OS PRINCIacutePIOS EacuteTICOS DO BIOacuteLOGO EXERCER AS
MINHAS ATIVIDADES PROFISSIONAIS COM HONESTIDADE EM DEFESA DA
VIDA ESTIMULANDO O DESENVOLVIMENTO CIENTIacuteFICO TECNOLOacuteGICO E
HUMANIacuteSTICO COM JUSTICcedilA E PAZrdquo Para os vegetarianos o profissional
compromete-se com a preservaccedilatildeo da vida seja dos seres humanos ou dos
animais
ldquoBioacutelogo bom esse que natildeo respeita seu proacuteprio juramento Eacute a defesa da vida a qualquer custo Este eacute o verdadeiro bioacutelogo pois natildeo haacute coisa mais importante que a vidardquo (Raquel bioacuteloga) ldquoQue droga de bioacutelogos satildeo esses que conseguem ver os animais com dignidade e respeito Satildeo incapazes de torturar e matar animais na sala de aula ignoram a divina lei da falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro irocircnico)
Por outro lado um post recolhido da rede social por Robson questiona a
competecircncia do profissional vegetariano que segundo sua avaliaccedilatildeo acredita na
teoria criacionista de origem e evoluccedilatildeo das espeacutecies A frase do bioacutelogo natildeo
identificado revela tambeacutem a sua visatildeo sobre a forccedila da filosofia na vida do
vegetariano quando ele expotildee sua opiniatildeo sobre o destino do bioacutelogo abstecircmio
ldquoIsso me lembra o fato de que dois dos calouros do meu curso (Ciecircncias Bioloacutegicas) natildeo comem carne e se recusam a fazer as aulas praacuteticas de
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Zoologia porque tecircm pena dos animais fixados Fico me perguntando que droga de bioacutelogos seratildeo eles se natildeo aceitam a Seleccedilatildeo Natural como um evento maior que decide o que seraacute de cada espeacutecie Mas natildeo me preocupo tanto gente assim a) muda ou b) larga o curso Eu chuto a opccedilatildeo b)rdquo (Natildeo identificado bioacutelogo)
Referecircncia e hierarquia
Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
Ao postar o graacutefico acima o blogueiro testa a relaccedilatildeo entre oniacutevoros e
vegetarianos Sem citaccedilatildeo de fonte o graacutefico pretende passar a mensagem da
percepccedilatildeo dos vegetarianos a partir das dimensotildees alocadas nas fatias O pequeno
tamanho da fatia lsquoQuem me derarsquo representa a baixa identificaccedilatildeo entre os dois
grupos A sensaccedilatildeo do vegetariano eacute de natildeo ser admirado pelos oniacutevoros ou que
estes natildeo apresentam vontade espontaneamente de aderir ao regime alimentar
restrito Um sinal de que o sentimento eacute comum aos leitores eacute o grande nuacutemero de
pessoas que curtiram e compartilharam a imagem
Fatias generosas satildeo reservadas a questionamentos sobre a praacutetica do estilo
de vida Com isso Robson admite que existe um vaacutecuo nas informaccedilotildees
compartilhadas entre os que natildeo fazem parte do grupo Aleacutem da falta de
conhecimento o blogueiro se incomoda bastante com a propagaccedilatildeo de informaccedilotildees
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errocircneas sobre ldquointegrantes de minoriasrdquo e culpa as novelas e filmes por esta maacute
representaccedilatildeo Para ele esta referecircncia deturpada acaba por gerar uma imagem
estereotipada e preconceituosa do vegetariano reduzido a uma ldquocaricatura ridiacuteculardquo
Como consequecircncia Robson observa mais preconceito e mais discriminaccedilatildeo por
parte da sociedade
ldquoEssa forma absurda de pensar eacute realmente o que a TV e as grandes marcas exploradoras querem que vocecirc pense Daiacute a gente vecirc o tamanho da alienaccedilatildeo das pessoas que se deixam levar pelo que a televisatildeo dizrdquo (Fabio Lessa) ldquoEu pessoalmente natildeo lembro qual foi o uacuteltimo filme ou novela em que o personagem vegetariano era representado assim fraco e fraacutegil de sauacutede Mas creio que jaacute aconteceu pelo menos uma vez na sua vida vocecirc ter visto um personagem assim Eacute aquela coisa de estereotipar ao ridiacuteculo integrantes de minorias ou grupos de fora - gays vegetarianos nordestinos etcrdquo (Blogueiro) ldquoSegundo a impressatildeo que milhotildees de telespectadores acostumados com noccedilotildees e imagens preconceituosas de vegetarianismo podem ter tido somos pessoas insanas e fanaacuteticas e nosso modus operandi ativista eacute o apelo exacerbado agrave emoccedilatildeo e aos clichecircs a ofensa acusatoacuteria ndash chamar os creoacutefilos de ldquoassassinosrdquo ldquocarniceirosrdquo e outros impropeacuterios ndash e o uso da violecircncia verbal e ateacute fiacutesica contra quem natildeo pensa como noacutesrdquo (Blogueiro)
Outros veiacuteculos de informaccedilatildeo fonte de reclamaccedilatildeo de Robson satildeo blogs O
blogueiro se ressente quando encontra algo que vaacute contra os seus princiacutepios em
algum blog que tenha por referecircncia pessoal Para Robson os valores natildeo satildeo
frutos de opiniatildeo e sim de racionalidade portanto a alternativa de uma opiniatildeo
contraacuteria natildeo existe Apesar de nem sempre mencionar o nome do blog repudiado
para natildeo aumentar a sua audiecircncia Robson estimula os seus leitores a divulgar o
nome e manifestar-se contra O blogueiro e seus leitores compartilham as
experiecircncias com blogs que os desapontaram
ldquoAconteceu uma numa paacutegina aqui do face O cara era todo politicamente consciente na descriccedilatildeo da paacutegina tinha um defensores dos animais E o cara comeccedilou a postar artigos a favor de testes em animais e contra veganismo Coerecircncia pra que neacute Deslike na horardquo (Leila Castro) ldquoEu particularmente natildeo visito aquele site nem a pau agraves vezes tem ateacute um artigo interessante mas a modalidade da escrita do cara eacute muito ruim cheia de ridicularizaccedilotildees e informalidades natildeo pertinentes a posts supostamente cientiacuteficos O que deve ser feito eacute ignorar o sujeito e aquele site a fim de que ele
natildeo tenha mais plateacuteia Algueacutem deveria explicar pra ele o que eacute ldquoIgnorantio Elenchirdquo se bem que natildeo ia adiantarhelliprdquo (Fernando)
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ldquoBlogs que postam conteuacutedo bacana mas cedo ou tarde surpreendem vocecirc com um post alfacista altamente idiota (pleonasmo) Isso acontece desde em blogs de humor ateacute em blogs que se dizem de ceticismo e ciecircnciardquo (Blogueiro) ldquoPra mim blogs que divulgam palhaccediladas (em aspas pra tentar natildeo ofender os palhaccedilos) contra o veg(etari)anismo que eacute parte de uma causa seacuteria de respeito a seres vulneraacuteveis perdem meu respeito tatildeo logo divulgam textos ou imagens alfacistasrdquo (Blogueiro)
Apesar de influenciar fortemente os leitores em alguns casos como no
exemplo acima alguns exemplos mostram que o blogueiro natildeo se consolida como
elemento superior hierarquicamente Em um relato Robson confessa ter comido
uma lasanha dita vegetariana e logo depois ter descoberto que continha queijo
animal na sua composiccedilatildeo Nenhum leitor demonstra compreensatildeo ou absolviccedilatildeo
pelo contraacuterio o punem com insultos chamando-o de ldquoburrordquo e ldquolesmardquo
ldquoMas daiacute eacute muita burrice neacute hausuahsuhasrdquo (Flavia Barros) ldquoVegetariano lesma compra algo sem ler os ingredientesrdquo (Ilana Mattos) ldquoMas toda a lasanha dita vegetariana que se vende nos supermercados leva queijordquo (Sonia Mendonccedila)
Pertencer ao grupo
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Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O quadrinho acima reflete a imagem que Robson tem dos indiviacuteduos
consumidores de carnes e derivados pessoas natildeo inteligentes sem ceacuterebros O natildeo
abstecircmio eacute reconhecido pelo personagem cuja estampa da blusa eacute o siacutembolo do
veganismo sendo proibido Por meio de imagens e definiccedilotildees o blogueiro faz
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questatildeo de delinear quem natildeo deve pertencer ao seu grupo A repulsa pelos
ldquocarnistas reaccedilasrdquo impressa nos textos formam uma barreira natural agrave entrada destes
no seu ciacuterculo mas podem tambeacutem afugentar simpatizantes ou candidatos a
participaccedilatildeo no grupo
ldquoOniacutevoros pessoas que comem carne independente de serem ou natildeo carnistas Alfacistas e carnistas reaccedilas gente que adora usar falaacutecias preconceito e baixaria contra veg(etari)anos na tentativa de manter seus proacuteprios interesses egoiacutestas de comer carne danem-se as consequecircncias e se recusam a admitir que o mundo atual precisa mudar aleacutem de serem oacutetimos aliados involuntaacuterios da pecuaacuteria e da induacutestria frigoriacuteficardquo ldquoO alfacismo natildeo eacute um movimento seacuterio mas sim uma mera manifestaccedilatildeo de interesses pessoais acerca da continuidade do consumo de animaisrdquo (Blogueiro)
Fazer parte do grupo de Robson significa tambeacutem estar alinhado agraves mesmas
posiccedilotildees ideoloacutegicas Para ele o vegetariano eacute intrinsecamente um partidaacuterio de
esquerda e causas como o feminismo o movimento homoafetivo a natildeo exploraccedilatildeo
do trabalho infantil movimento afro-descendente e combate ao trabalho escravo satildeo
aliadas agrave defesa dos direitos dos animais A sua opiniatildeo eacute a de que as causas natildeo
soacute estatildeo ligadas como natildeo podem se separar ou seja natildeo faz sentido escolher qual
bandeira vai defender mas defendecirc-las todas juntas
ldquoRobson seu texto traduz tudo aquilo que penso e jaacute tentei passar para outros veganos Vocecirc foi muito feliz quando expocircs que o veganismo eacute por natureza uma causa de esquerda restando contradiccedilatildeo a quem se considera vegano e ao mesmo tempo conservador em outros temasrdquo (Joatildeo Leonardo) ldquoNada eacute mais esquisito e constrangedor do que pessoas defenderem uma ou mais causas de minorias poliacuteticas mas ao mesmo tempo negligenciarem ou mesmo se oporem ativamente a outras tambeacutem referentes a categorias oprimidas como eacute o caso de negros homofoacutebicos ou LGBTs classistas Nesse contrassenso loacutegico estatildeo incluiacutedos os vegetarianos e veganos reacionaacuterios assumidamente conservadores ou mesmo regressistas para causas humanasrdquo (Blogueiro) ldquoEacute da mesma linha daqueles que querem a aboliccedilatildeo da escravidatildeo animal mas natildeo se importam em comprar camisas de marcas que exploram trabalho infantil eou semiescravo em paiacuteses asiaacuteticos E daqueles homens que vendem lanches veganos e falam de vegetarianismo ao seu proacuteximo mas tratam com violecircncia e autoritarismo do alto de seu machismo suas namoradas e
esposas E das ONGs que ldquodefendem animaisrdquo reforccedilando relaccedilotildees de opressatildeo sexista ao tratarem mulheres como objetos sexuais E dos misantropos que juram que a ldquosoluccedilatildeordquo para libertar os animais eacute extinguir a espeacutecie humanardquo (Blogueiro)
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Vaacuterios leitores satildeo contra o posicionamento intransigente de Robson Eles
chamam a atenccedilatildeo para o caraacuteter restritivo da colocaccedilatildeo o que pode dificultar a
aderecircncia de novos integrantes Alguns participantes como a leitora Adriana
demonstram sua insatisfaccedilatildeo com a medida natildeo se identificam com o perfil
determinado por Robson mas natildeo deixam de fazer parte da comunidade O leitor
Kassio chega a criticar o blogueiro natildeo por se posicionar politicamente mas por
defender a esquerda
ldquoAcho que devemos tomar mais cuidado ainda para natildeo transformar o vegetarianismo num clubinho fechadordquo (Igor) ldquoSou vegana e natildeo me encaixo em nenhum perfil traccedilado por vocecirc Ateacute porque defender uma causa natildeo quer dizer excluir as outras Acredito que vocecirc utilizou algo que vemos muito em nossa sociedade que eacute a falaacutecia moral de tentar diminuir ou generalizar as pessoasrdquo (Adriana) ldquoEntatildeo pelo teu ponto de vista veganos ou vegetarianos para serem ldquocoerentesrdquo precisariam ser de esquerda Seriam ldquoestranhosrdquo os que natildeo sejam Este eacute o grande defeito de todos os partidos ou defensores da esquerda poliacutetica o ldquomonopoacutelio da bondaderdquo Todas as outras correntes poliacuteticas satildeo ldquomaacutesrdquo ldquoincoerentesrdquo ldquoreacionaacuteriosrdquo ou ldquocom pouco conhecimentordquo A praacutetica passa longe distordquo (Kassio)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O processo de conversatildeo e a manutenccedilatildeo do modelo de vida tecircm nos relatos
importantes subsiacutedios fontes de informaccedilatildeo e de motivaccedilatildeo Observa-se a
importacircncia tanto do relator transformar-se em vitrine como do exemplo e inspiraccedilatildeo
para quem lecirc
ldquoPrezados me tornei vegano por perceber o especismo da raccedila humana Hipocrisia eacute natildeo fazer nadardquo (Alexandre Matos) ldquoQuando eu decidi ser um Vegan foi da noite para o dia sem transiccedilatildeo Obviamente uns meses depois o meu corpo reagiu agrave mudanccedila num sentimento de fraqueza (siacutendrome de abstinecircncia) que durou alguns dias Muitos ex-vegetarianos desistiram e voltaram a comer carne por natildeo saberem disso Eu me preparei antes com leitura e pesquisa para me certificar se natildeo era mais uma mentira Aguentei firme e hoje estou super saudaacutevel disposto e me sentindo oacutetimordquo (Alexandre Matos)
Muitos dos relatos satildeo desabafos de pessoas que buscam identificaccedilatildeo dos
semelhantes e saiacutedas para problemas similares Os participantes da comunidade se
ressentem com o modo como as pessoas ao seu redor lidam com a sua decisatildeo De
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acordo com as passagens os amigos e conhecidos tentam dissuadir o praticante
As opiniotildees divergem quanto a como reagir a esta intromissatildeo uns satildeo a favor de
ignorar outros de conversar e instruir enquanto alguns defendem a militacircncia
ldquoEu fico impressionado com a reaccedilatildeo das pessoas quando digo que sou vegetariano Primeiro vem o espanto NOSSA SEacuteRIO (daiacute vem todas aquelas respostas que eu jaacute tenho anotadas num caderninho pra explicar as pessoas sem informaccedilatildeo) depois as perguntas E vocecirc come o que o preacute conceito Tu PRECISA da carne ou Vocecirc vai morrer (e logo todos viram nutricionistas cardiologistas e etc) e por ultimo e natildeo menos importante as criacuteticas Vocecirc natildeo tem dinheiro pra isso Na boa na minha alimentaccedilatildeo apenas natildeo tem carne simples assim carne natildeo eacute um produto milagroso que vai curar todos os seus problemas e vai te dar sauacutede acho que todo mundo tinha que entender isso antes de falar alguma coisa contra o vegetarianismo ou Veganismordquo (Fabio Lessa) ldquoEnfim eu que sou simpatizante vegan recente pelo fato da ldquopeninhardquo dos bichos acho que natildeo vale a pena perder tempo com esse tipo de discussatildeo A alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhor Evidentemente que o bebum sempre iraacute defender que cerveja eacute melhor do que aacutegua e assim por diante Deixa eleshelliprdquo (Felipe) ldquoEacute muita gente querendo dar palpite sobre coisas que natildeo entendem Sou vegetariana desde crianccedila e sei que vou ouvir esse tipo de coisa o resto da vida Mas muito eacute mesmo por falta de conhecimento mas a pessoa tem mesmo interesse em saber Nesse caso explico ou indico algueacutem que saiba explicar Nos demais casos ignoro simplesmente Ah tambeacutem tatuei o siacutembolo do veganismo ficou tatildeo lindordquo (Violeta Cunha)
Esta praacutetica ativista fortalece o estigma de pregador associado ao
vegetariano Robson coleta diversas passagens de oniacutevoros reclamando da
inconveniecircncia do haacutebito de militar Os posts pressupotildeem que todos os vegetarianos
assumem uma posiccedilatildeo combativa ao adotar a filosofia de vida Por vezes estas
pessoas que estatildeo reclamando reconhecem o valor da filosofia e ao afirmar se
orgulhar da forccedila de vontade do vegetariano em se manter na linha revela-se um
possiacutevel candidato a fazer parte do grupo
ldquoO mais pedante disso tudo ainda eacute a militacircncia social messiacircnica dos vegetarianos que sonham com um mundo livre de tortura animalrdquo (Natildeo identificado) ldquoPor que ao assumir uma filosofia de vida vegetariana o cidadatildeo tambeacutem assina um contrato de adesatildeo assumindo a missatildeo de converter os outros a uma ldquofilosofia superiorrdquordquo (Natildeo identificado) ldquoNatildeo haacute nada mais inconveniente no mundo do que a companhia de um militante Natildeo gosta de carne Faccedila como meu amigo coma sua salada aproveite E deixe os outros aproveitarem tambeacutem Me orgulho da sua forccedila
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de vontade mas natildeo compartilho da sua filosofia E natildeo acho que o horaacuterio de almoccedilo seja a melhor hora para discutir suas razotildeesrdquo (Natildeo identificado)
Para Robson o ativismo na famiacutelia eacute muito importante Ele afirma que ldquoeacute um
sonho de todo vegetariano pelos animais e de todo vegano que sua famiacutelia tatildeo
oniacutevora se torne um dia vegetariana e depois veganardquo Mas seus leitores relatam ter
pouco espaccedilo para manobras proativas Pelo contraacuterio tecircm dificuldades
simplesmente em manter o seu proacuteprio modo de vida Janaiacutena comenta sobre a
ruptura familiar gerada pelo haacutebito alimentar classificado como ldquodoenccedilardquo
ldquoDisse que eu estou doente (como jaacute havia dito outras vezes natildeo soacute ele como outros membros da minha famiacutelia) disse que tem vergonha de ser meu pai que eu natildeo respeito a comida dele (EU respeito a comida dele por isso a queria viva) Pediu que eu nunca mais o chamasse de pairdquo (Janaiacutena Menezes) ldquoEacute realmente difiacutecil viver em um lugar onde natildeo posso dar minhas opiniotildees e ter que acreditar que eu sou doente por natildeo pensar como todo mundo Ser doente por natildeo querer que matem uma formiga que estaacute LAacute FORA e natildeo estaacute fazendo mal a ningueacutem doente por gostar mais da minha cachorra que eu salvei na rua quando era um bebecirc do que gosto do meu irmatildeo que soacute sabe ser violentordquo (Janaiacutena Menezes) ldquoSe fosse minha filha eu batia ateacute comeccedilar a comer direito (Molly Silva)
Estes episoacutedios servem para unir ainda mais os integrantes da comunidade
virtual Eles se apoiam com palavras de incentivo e reafirmam a validade da filosofia
para que natildeo gere duacutevida e espaccedilo para perder um companheiro conforme
exemplificado pelas passagens abaixo
ldquoNossa que barra Mas permaneccedila firme no seu propoacutesito afinal sabemos muito bem que natildeo comer animais eacute coisa mais certa a se fazer Forccedilardquo (Joana Faro) ldquoEsses tipos de coisas me manteacutem mais forte para defender nossos irmatildeos animais Parabeacutens Bjusrdquo (Amora Duarte) ldquoQue episoacutedio lamentaacutevel Nadia lamento muito que tenha tido que passar por isso Mas tenha forccedila vocecirc tem motivos nobres e natildeo pode desistir Tente achar uma maneira de conviver pacificamenterdquo (Joatildeo Paulo)
O processo de conversatildeo ao vegetarianismo eacute descrito como uma quebra na
tradiccedilatildeo no haacutebito de consumo A imagem compartilhada pelo blogueiro compara a
causa a outras que jaacute foram consideradas inquebraacuteveis como a aboliccedilatildeo da
escravatura a segregaccedilatildeo racial o sufraacutegio feminino e o trabalho infantil Leitores
partilham da mesma opiniatildeo e consequente esperanccedila na mudanccedila de paradigma
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na sociedade A comparaccedilatildeo com as causas citadas revela o reconhecimento da
caracterizaccedilatildeo atual de ldquominoriardquo para o grupo a necessidade de accedilotildees imponentes
para a mudanccedila e a perspectiva de que o vegetarianismo seja uma praacutetica oacutebvia no
futuro
Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoSe dependecircssemos da opiniatildeo final ridiacutecula desta pessoa os negros continuariam escravos as mulheres ainda sendo excluiacutedas os ateus queimados como bruxas e afins Sim eram todos minorias que conquistaram seus direitos Eacute fato que o vegetarianismo tem crescido a olhos vistos e percebo que isto incomoda demais estes oniacutevoros ignorantes que ainda servem os mesmos argumentos a la Googlerdquo (Laura Carla)
Religiatildeo
Os assinantes da paacutegina refutam a ligaccedilatildeo do estilo de vida com qualquer tipo
de feacute As respostas agressivas atacam as instituiccedilotildees religiosas suas crenccedilas e
inclusive os seus siacutembolos implicando racionalidade em uma questatildeo baseada na
confianccedila sem questionamento ou prova
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ldquoVeganismo natildeo eacute religiatildeo eacute um movimento abolicionistardquo (Alexandre Matos) ldquoPor isso sou vegan e ateu Essas melecas de religiotildees principalmente cristianismo Onde estaacute bondade num ser que se acha no direito de comer carne tranquilamente porque estaacute na biacuteblia Deus Natildeo passa de uma invenccedilatildeo do homem Os livros da biacuteblia Foi escrita por esquizofrecircnicos pessoas que com a forte feacute acreditavam ouvir e ver Deus I HATE HUMANSrdquo (Liana Zaga) ldquoEle perguntou o motivo de eu adotar esse estilo de vida Eu disse que era porque eu amava os animais da mesma forma que ele amava seu cachorro E entatildeo ele me retruca com a seguinte peacuterola Estaacute na biacuteblia Laacute eles dizem que o animal nasceu pra servir ao homem Jesus pescou Logo comer carne ou natildeo eacute questatildeo apenas de opccedilatildeo E tambeacutem Jesus tirou o democircnio do corpo do homem e colocou nos porcos -Mas se o democircnio estaacute no porco e natildeo no homem porque o homem mata rouba sequestra julga jaacute que estaacute limpo O cara natildeo me respondeurdquo (Mirella Campos)
42 PAPACAPIM
A praacutetica do veganismo ocupa a grande maioria dos textos tendo a
alimentaccedilatildeo como principal objeto A real contribuiccedilatildeo do blog aparece nas
discussotildees geradas a partir das postagens Nelas os leitores expotildeem suas duacutevidas
seus receios e problemas enfrentados acerca deste modo de vida Eles buscam
tambeacutem estiacutemulo para a manutenccedilatildeo da dieta e oferecem palavras de apoio e
exemplos de suas proacuteprias vidas
A blogueira responde quase sempre cada uma das postagens de seus
leitores e estimula que eles deixem suas impressotildees e opiniotildees Apesar disso a
interaccedilatildeo entre leitores natildeo eacute instigada quando ocorre eacute uma dinacircmica natural
Sandra deixa claro o propoacutesito do blog e o puacuteblico-alvo pretendido ldquoO
objetivo desse blog eacute ser uma fonte de inspiraccedilatildeo pra veganos vegetarianos e
oniacutevorosrdquo Esta frase simboliza o puacuteblico sem restriccedilotildees que a autora deseja atingir
Sandra explica tambeacutem o nome do blog
ldquoO tiacutetulo desse blog eacute um jogo de palavras entre o nome de um passarinho que vive no Nordeste regiatildeo onde nasci e o que a maioria das pessoas pensa dos veganos Papacapim tambeacutem eacute o nome do famoso indiozinho de Mauriacutecio de Souza Ele simboliza a maneira como me alimento respeitando as estaccedilotildees e as necessidades do meu corpo dando preferecircncia aos produtos locais utilizando somente aquilo que preciso e tentando reduzir ao maacuteximo minha pegada ecolόgica (impacto negativo que meu estilo de vida tem sobre o meio ambiente)rdquo
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Cada postagem apresenta um tiacutetulo a data da publicaccedilatildeo os comentaacuterios
dos leitores e a marcaccedilatildeo As postagens sempre trazem fotos que ilustram o texto
Em sua maioria os posts trazem receitas culinaacuterias e dados e curiosidades sobre
alimentos seus valores nutricionais e caracteriacutesticas funcionais
O vegetarianismo eacute caracterizado no blog Papacapim natildeo somente como um
regime alimentar mas foi possiacutevel encontrar associaccedilotildees com ldquofilosofia de vidardquo
ldquomodo de vidardquo e principalmente como um ldquoestilo de vidardquo Este estilo eacute reconhecido
como um motivo de orgulho para o praticante ao mesmo tempo em que se
reconhece a existecircncia de dificuldade preconceito e rejeiccedilatildeo por parte da sociedade
com o vegetariano que eacute descrito como parte de uma minoria incompreendida como
ilustram os posts abaixo
ldquoEacute muito difiacutecil natildeo comer carne Nunca sofri tanto preconceito na minha vidardquo (Fabriacutecia) ldquoDifiacutecil eacute viver em uma sociedade onde nada eacute adaptado pros vegetarianos (imagine pros veganos entatildeo) onde as pessoas nos consideram ldquoloucosrdquo ou ldquoirresponsaacuteveisrdquo e onde nossos amigos e parentes aceitam nosso modo de vida tentando nos convencer de que estamos erradosrdquo (Blogueira)
Perfil do Vegetariano
A blogueira enfatiza a imagem do vegetariano como pessoa saudaacutevel de
ldquocorpo e espiacuteritordquo As palavras lsquoconscientersquo e lsquointeligentersquo comumente vecircm agrave tona no
discurso em que caracteriza o praticante expressando o seu comprometimento com
o longo prazo e o seu senso de responsabilidade quando caracteriza o vegetariano
como algueacutem que dorme tranquilo por levar uma vida de acordo com as suas
convicccedilotildees Estes posts geram concordacircncias
ldquoSou vegetariana haacute pouco tempo algo como uns 3 meses e jaacute me sinto espiritualmente e fisicamente muito bemrdquo (Anita Gomes) ldquoNatildeo sei se a essa altura do campeonato consigo fazer alguma mudanccedila rigorosa sobre minha dieta mas quero ter uma alimentaccedilatildeo mais consciente e principalmente desenvolver uma alimentaccedilatildeo mais inteligente para meus pimpolhoshelliprdquo (Mirella) ldquoOh soacute se a gente taacute aqui lendo o blog eacute por que (sic) jaacute temos um paladar diferenciado da maioria Nem que seja um pouquinho ^^ No trabalho mesmo eu causo um certo alvoroccedilo por ser ovo-lacto rs (Emiacutelia)
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Aleacutem de explicar o que eacute ser vegetariano haacute uma preocupaccedilatildeo em explicar o
que natildeo eacute considerado vegetariano (em caixa alta) como se natildeo fosse possiacutevel ser
meio vegetariano
ldquoPseudo-vegetarianos quem come soacute ldquocarne brancardquo ou soacute peixe quem come carne quase nunca ou soacute de vez em quando ou soacute no natal NAtildeO Eacute VEGETARIANOrdquo (Blogueira)
O delineamento da caracteriacutestica do vegetariano se daacute por meio da
autodescriccedilatildeo da blogueira e tambeacutem pela explicaccedilatildeo e contestaccedilatildeo de
caracteriacutesticas atribuiacutedas
ldquoA ideia de que veganos preferem animais a pessoas eacute totalmente absurda No entanto eacute verdade que veganos e vegetarianos em geral acreditam que animais satildeo nossos semelhantes e devem ser tratados com respeito Existe uma concepccedilatildeo distorcida do amor segundo a qual se amarmos um estamos necessariamente privando o outro desse amor Os veganos lutam por um mundo sem crueldade e oferecem seu amor aos humanos e natildeo humanos sem distinccedilatildeordquo (Blogueira)
O blog procura tambeacutem orientar a praacutetica do vegetariano que eacute estimulado a
ser minucioso e cuidadoso quanto aos alimentos e produtos que consome pois
muitos satildeo os alimentos que conteacutem algum elemento de origem animal Para seguir
a dieta correta o indiviacuteduo eacute aconselhado a conhecer os itens proibidos e identificaacute-
los na composiccedilatildeo
ldquo() na duacutevida eacute soacute ler a lista de ingredientes no potinho para ter certezardquo ldquoMais uma vez soacute existe uma maneira de saber se um produto eacute vegano ou natildeo lendo a lista de ingredientesrdquo (Blogueira)
Paladar e questotildees econocircmicas
No blog Papacapim cuja maior parte das publicaccedilotildees refere-se agrave
alimentaccedilatildeo o sabor dos alimentos eacute destacado como um dos principais pontos
para a manutenccedilatildeo desta dieta
ldquo() comida saudaacutevel soacute tem graccedila se for saborosa e pode ter certeza que nunca vou obrigar vocecircs a comer algo ruim soacute porque ldquoeacute saudaacutevelrdquo Prometordquo ldquoEssa eacute a prova que a dieta vegetal natildeo eacute limitada muito pelo contraacuteriordquo (Blogueira)
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O prazer da alimentaccedilatildeo eacute apresentado como um fator importante para que o
vegetariano tenha convicccedilatildeo da sua escolha e natildeo ldquosaia da linhardquo Ou seja a
blogueira que jaacute foi oniacutevora conhece o prazer de ter outros alimentos em suas
refeiccedilotildees e reconhece a importacircncia deste ponto no dia-a-dia O prazer de seguir um
bem maior e ater-se agrave ideologia de natildeo maltratar os animais eacute no entanto declarado
como maior do que o proporcionado pelo sabor dos alimentos de origem animal
Ao mesmo tempo a blogueira parece querer se aproximar mais dos seus
leitores inseguros com suas dietas quando admite que alimentos antes consumidos
eram ldquodesejadosrdquo e ldquoadoradosrdquo e que ser uma vegana exige que se seja resistente a
tentaccedilotildees para natildeo ldquoquebrarrdquo essa quase promessa de natildeo consumo
ldquoDepois de mais de quatro anos de veganismo eu natildeo sinto falta de (quase) nenhum produto de origem animal Mas de vez em quando me sinto tentada a quebrar meu veganismo natildeo por sentir desejo de comer algo natildeo vegano mas por pura preguiccedila () Nesses momentos jaacute me aconteceu de entrar em uma mercearia ver um biscoito escocecircs ou um sorvete americano que eu adorava quando era oniacutevora e sentir a tentaccedilatildeo de compraacute-losrdquo
As leitoras se dividem em depoimentos que falam tanto de caracteriacutesticas
tangiacuteveis da escolha de ser vegana como natildeo gostar do paladar da carne ou mesmo
do preccedilo e da escassez de alternativas vegetarianas Outra leitora no entanto
associa aspectos sensoriais a benefiacutecios subjetivos como ilustrado abaixo
ldquoVocecirc descobre inuacutemeros aromas e gostos diferentes a paz interior vem logo em seguida trazendo tranquilidade de consciecircnciardquo (Karla) ldquoAcredito que o que ainda me fez manter a ldquolinhardquo eacute que o maior fator que me fez deixar de comer carnes eacute pq realmente eu natildeo gostordquo (Claacuteudia) ldquo sei que vc natildeo mora no Brasil mas me parece que qualquer coisa veganaorgacircnica aqui eacute muito cara Acho que leite de soja aqui custa uns 4 reais Isso me desestimula um pouco rdquo (Neide) ldquoEste bolo salgado foi improvisado ontem agrave tarde como soluccedilatildeo pra um problema que encontro com frequecircncia aqui falta de ingredientesrdquo (Blogueira)
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Figura 17 - Improviso da blogueira
Fonte httpswwwpapacapimvegcom
A blogueira daacute sugestotildees de receitas e rebate a queixa de preccedilos altos ou
falta de produtos com propostas de evitar comer produtos industrializados que
devem levar ingredientes comprados nas feiras cujo preccedilo eacute mais baixo Dada a
quantidade insuficiente de restaurantes para este puacuteblico Sandra que possui
vivecircncia em outros paiacuteses fornece uma comparaccedilatildeo com o atendimento a este
nicho em outros mercados com o aparente intuito de acreditarem em perspectivas
futuras melhores de produtos e serviccedilos
ldquoA boa notiacutecia eacute que enquanto nosso paiacutes continua na Idade Meacutedia do veganismo em outros lugares do mundo existe uma compreensatildeo e aceitaccedilatildeo muito maior do assunto e os veganos dispotildeem de inuacutemeras opccedilotildees vegetais tanto em supermercados e lojas de produtos naturais como em lanchonetes e restaurantes Em Berlim ateacute encontrei um supermercado inteiro vegano Agrave medida que a populaccedilatildeo vegana aumenta no Brasil a induacutestria alimentiacutecia comeccedila a prestar mais atenccedilatildeo nesse grupo de consumidores e as opccedilotildees vatildeo aumentando O futuro eacute verderdquo
A blogueira natildeo costuma divulgar marcas indicando independecircncia No
entanto estimula os consumidores a pesquisar os produtos e adotar as marcas em
que confiem Conveacutem ressaltar a fidelizaccedilatildeo como fator de importacircncia para este
setor pobremente atendido
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ldquoBasta ler uma vez pra saber quais produtos satildeo veganos e entatildeo eacute soacute comprar sempre aquelas marcasrdquo ldquoPra saber quais ingredientes satildeo de origem animal (aleacutem dos oacutebvios como carne de animais ovos leite manteiga etc) veja a lista publicada no site ViSta-se httpvista-secombrredesociallista-de-ingredientes-de-origem-animalrdquo (Blogueira)
Esteacutetica e sauacutede
O discurso da blogueira mostra cuidado com relaccedilatildeo ao tema esteacutetica
sugerindo que esse eacute um aspecto importante para o vegetarianismo especialmente
para o puacuteblico feminino responsaacutevel por quase todos os posts do blog A questatildeo
esteacutetica aparece mais como um resultado positivo a partir da adoccedilatildeo da dieta em
relatos que falam da relaccedilatildeo entre o peso e o vegetarianismo
ldquoE digo a todos minha sauacutede melhorou 100 e de bocircnus emagreci 20 kg Me ORGULHO de ser herbiacutevorardquo (Ana) ldquoPois eu desde os 14 tenho o mesmo peso (entre 42 e 44kg) Jaacute ouvi tanto o pessoal falar que sou assim ldquodesnutridardquo porque natildeo como carne mas a verdade eacute que sou magrinha desde que nasci e soacute parei de comer carne na faculdaderdquo (Blogueira)
E Sandra comenta ldquoPessoas que se alimentam de carne satildeo nove vezes
mais propensas agrave obesidade do que vegetarianosrdquo
Ressalvas quanto a este tema satildeo constantemente feitas referindo agrave relaccedilatildeo
direta que os leitores veem entre a dieta vegetariana e o emagrecimento A
alimentaccedilatildeo envolve itens que engordam Carboidratos como o arroz o feijatildeo e o
macarratildeo fazem parte do rol de itens permitidos e consumidos em grandes volumes
e constantemente levaratildeo a um resultado diferente do esperado para uma dieta
vegetariana Com isso Sandra destaca que principalmente o iniacutecio do processo de
mudanccedila de dieta eacute muito importante Ela conta que eacute difiacutecil para o indiviacuteduo
identificar facilmente o que pode comer e o que natildeo pode sendo comum que se
mantenha no proacuteprio lugar comum da refeiccedilatildeo e o que ele mesmo costuma cozinhar
e comer
ldquoGosto muito de suco mas sempre peccedilo sem accediluacutecar Natildeo sinto inchaccedilo mas se tomo muito sinto que engordordquo (Marcia)
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A leitora Cassandra deixa claro em seu discurso a intenccedilatildeo de apreccedilo agrave
esteacutetica da sua dieta ao deixar escapar que a sua lsquoescapadinharsquo estaacute relacionada a
alimentos gordurosos e natildeo a produtos derivados de animais
ldquoClaro que tenho umas escapadinhas de vez em quando comendo pratos mais gordurosos e tal mas sendo exceccedilatildeo natildeo tem tanto problemardquo (Cassandra)
Fabriacutecia relata que engordou 15 quilos em um ano apoacutes a adoccedilatildeo do
veganismo e culpa esta ineacutercia em termos alimentares
ldquoParei de comer carne do dia pra noite haacute um ano e meio Resultado Engordei 15kg soacute no primeiro ano Natildeo sabia comer nem cozinhar e acabava me alimentando predominantemente de carboidratos refinadosrdquo (Fabriacutecia) ldquoQueria deixar bem claro que vegetarianismo natildeo tem nada a ver com dietas (de emagrecimento) eacute totalmente possiacutevel comer bem e ter prazer na mesa sem comer carne ou ateacute mesmo engordar comendo comida vegetariana (lembre-se que batata frita e refrigerante satildeo vegetarianos)rdquo (Blogueira)
Um toacutepico ligado agrave esteacutetica bastante questionado pelas mulheres eacute o que diz
respeito aos cosmeacuteticos Em redes sociais voltadas para este puacuteblico satildeo
divulgados os nomes de empresas que testam os produtos em animais o que faz
com que sejam demonizadas e banidas da lista de consumiacuteveis A blogueira
comenta o assunto
ldquoAlimentaccedilatildeo eacute a parte mais faacutecil jaacute que natildeo dependemos de produtos industrializados temos uma variedade incriacutevel de vegetais Hoje encontramos muitos produtos veganos Um pouco mais difiacutecil satildeo os cosmeacuteticos mas eu chego laacute pesquisando semprerdquo ldquoUma das maiores dificuldades da minha jornada vegana eacute encontrar cosmeacuteticos que respeitem meu modo de vida Quando escrevi o post sobre cosmeacuteticos veganos expliquei o quanto gosto dos sabonetes de glicerina Granado e descobri graccedilas aos comentaacuterios de algumas leitoras que a linha de produtos veganos da Granado era muito maior do que imaginavardquo (Blogueira)
A praacutetica vegan proiacutebe tambeacutem a ingestatildeo de caacutepsulas de gelatina (produto
derivado animal) limitando a possibilidade de consumo de suplementos vitaminas
etc A carecircncia da vitamina B12 e consequente necessidade de ingestatildeo do
suplemento na dieta vegana eacute tema recorrente no blog Em uma destas discussotildees
um leitor traz a ingestatildeo de cogumelos do tipo shimeji como alternativa aos
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comprimidos Apesar de outros leitores se animarem com esta novidade a blogueira
desaconselha a troca por natildeo ter dados cientiacuteficos suficientes que apoiem tal teoria
Apoacutes a motivaccedilatildeo eacutetica a sauacutede eacute apresentada como uma das grandes
motivaccedilotildees pessoais para a aderecircncia agrave dieta vegana A blogueira faz inuacutemeras
menccedilotildees nos resultados praacuteticos da adoccedilatildeo desta dieta no funcionamento do corpo
humano No entanto alerta para o perigo da associaccedilatildeo direta e automaacutetica entre a
dieta e a sauacutede Mesmo produtos que natildeo satildeo de origem animal podem ser
considerados prejudiciais como orienta inclusive a partir da experiecircncia pessoal
ldquoUma alimentaccedilatildeo vegetariana conteacutem todos os nutrientes que nosso corpo precisa sem a gordura sem o colesterol e sem os produtos quiacutemicos encontrados nos produtos de origem animal Essa dieta aumenta a quantidade de comida que nos ajuda a lutar contra o cacircncer (cereais integrais frutas e legumes) e elimina as comidas que causam cacircncerrdquo ldquoSe tornar vegano natildeo significa que sua dieta seraacute automaticamente a mais saudaacutevel de todas Refrigerante salgadinhos biscoito recheado e afins tambeacutem podem ser veganos mas deveriam passar longe da sua alimentaccedilatildeordquo ldquoFaz alguns anos que trabalho com mulheres e crianccedilas diabeacuteticas aqui na Palestina e embora natildeo seja meacutedica nem nutricionista acabei aprendendo muita coisa sobre essa doenccedila Fica a promessa de um post sobre o assunto mais tarde mas por ora posso te dizer isso um regime vegetariano faz maravilhas pras pessoas que tecircm diabetes e um regime vegano faz milagresrdquo (Blogueira)
Muitas vezes o blog Papacapim funciona como provedor de informaccedilotildees e
esclarecedor de duacutevidas para leitores que levantam questotildees como carecircncia de
elementos que existem em produtos de origem animal Em resposta a blogueira
mostra alternativas e substitutos alimentares permitidos pela dieta Conveacutem ressaltar
que em muitas ocasiotildees a escritora virtual ilustra seus argumentos com artigos
cientiacuteficos experiecircncias e declaraccedilotildees de profissionais da aacuterea de sauacutede que
embasem a sua resposta
ldquoMas um vegetarianovegano que se alimenta de maneira variada comendo legumes frutas gratildeos e cereais integrais todos os dias natildeo teraacute nenhum tipo de carecircnciardquo ldquoSegundo um estudo feito pela American Academy of Allergy and Immunology Commitee as alergias de mais de um terccedilo das crianccedilas testadas desapareceram completamente depois que o leite foi tirado de suas dietas O pediatra mais famoso do mundo Benjamin Spock escreveu no seu livro ldquoBaby and Child Carerdquo ldquoLeite de vaca natildeo eacute recomendado a uma crianccedila doente aliaacutes nem a uma crianccedila sadia Laticiacutenios podem causar mais muco e mais desconforto quando se tem uma infecccedilatildeo respiratoacuteriardquordquo
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ldquoCarecircncia de ferro (anemia ferropriva) eacute a deficiecircncia nutricional mais comum no mundo mas o iacutendice de anecircmicos na populaccedilatildeo vegetariana natildeo eacute maior do que na populaccedilatildeo oniacutevorardquo ldquoDeficiecircncia de proteiacutena eacute algo rariacutessimo muito mais provaacutevel de acontecer nos paiacuteses devastados pela fome do que na nossa sociedade onde um grande nuacutemero de doenccedilas estaacute ligado ao excesso e natildeo agrave falta de comidardquo ldquoO ocircmega 3 que eacute tatildeo bons pra sauacutede e que encoraja tanta gente a comer peixe podem ser encontrados em outros alimentos Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia satildeo boas fontes de ocircmega 3 Logo peixe natildeo eacute indispensaacutevel e pode em certos casos representar um perigo pra sauacutede humanardquo (Blogueira)
Por vezes leitores formulam perguntas sobre os malefiacutecios da aderecircncia agrave
dieta ou possiacuteveis impactos negativos
ldquoGostaria de saber se tomando esta decisatildeo farei mal agrave minha sauacutede Alguns amigos que comem carne dizem que isto pode afetar a inteligecircncia pois supostamente haacute uma proteiacutena uacutenica na carne que eacute essencial ao ceacuterebrordquo (Julio Castro) ldquodesde que parei de comer carne estou com uma tendecircncia a amanhecer resfriado mas tomo limatildeo todos os dias e natildeo entendo o porquecirchelliprdquo (Jonas Aldo)
Sob a perspectiva oposta ocorre a promoccedilatildeo dos malefiacutecios da ingestatildeo de
carnes e seus derivados para a sauacutede Natildeo somente a carne vermelha eacute
demonizada mas tambeacutem a carne branca representada pelas carnes de peixe e
frango
ldquoTodos sabem que carne vermelha causa inuacutemeras doenccedilas mas a maioria das pessoas pensa que carne branca eacute ao contraacuterio boa para a sauacutede Frango eacute cheio de hormocircnio Os peixes vivem em aacuteguas tatildeo poluiacutedas que vocecirc natildeo teria coragem de bebecirc-lardquo ldquoFica o alerta laticiacutenios aleacutem de pobres em ferro dificultam a absorccedilatildeo do ferro presente em outros alimentosrdquo (Blogueira)
O coacutedigo de conduta vegano reprime o uso excessivo de remeacutedios Sandra
recomenda o uso de produtos naturais como chaacutes e infusotildees para problemas
simples e recorrer ao remeacutedio quando necessaacuterio Como relato pessoal ela diz que
quase natildeo fica doente como decorrecircncia de sua alimentaccedilatildeo saudaacutevel Sandra foge
de produtos industrializados e os considera ldquoconcentrados de produtos quiacutemicosrdquo
que natildeo fazem bem agrave sauacutede ou ao paladar
100
ldquoExistem versotildees veganas desses itens por aqui mas a qualidade eacute tatildeo pobre e a lista de produtos quiacutemicos tatildeo longa que nunca tenho vontade de comecirc-losrdquo ldquoVeganos ou natildeo eles fazem mal a saude e de todo jeito prefiro mil vezes o sabor de produtos frescos e naturaisrdquo (Blogueira)
Uma leitora compartilha o impacto positivo da dieta na sua vida ea
importacircncia do Papacapim com seu foco de informaccedilotildees e esclarecimentos Mariacutelia
conta ter problemas de enxaqueca desde a infacircncia e reclama do excesso de
medicamentos prescritos por meacutedicos cujos resultados seriam internaccedilatildeo e
comprometimento do tempo e de possiacuteveis realizaccedilotildees A caixa alta em
determinadas palavras imprime quatildeo importante eacute para a leitora expressar seu
contentamento com os impactos da alimentaccedilatildeo na sua sauacutede
ldquoSoacute atraveacutes desta alimentaccedilatildeo como encontramos aqui posso controlar meus sintomas pude retirar todas as medicaccedilotildees sem INTERNACcedilAtildeO ou substituiccedilatildeo de outras (eacute isso que fazem no desmame para desintoxicaccedilatildeo medicamentosa trocar por outras mais leves conforme dizem os meacutedicos rshellip) Sou um corpo que funciona apenas consciente do que ingiro pela boca ALIMENTACcedilAtildeO SAUDAacuteVEL O BLOG Eacute MUITO IMPORTANTEnunca vc saberaacute a dimensatildeo de seu trabalho aqui obrigada por ele Papacapimrdquo (Mariacutelia)
Eacutetica e direitos dos animais
A vida dos animais constitui o principal motivo apontado para a extinccedilatildeo de
carne na alimentaccedilatildeo Sandra natildeo publica material ilustrando a exploraccedilatildeo animal
como outros escritores virtuais que apelam agraves imagens chocantes como meio de
persuasatildeo Seu meacutetodo de convencimento estaacute ligado agrave argumentaccedilatildeo e exposiccedilatildeo
dos fatos de maneira informativa Mesmo assim ela indica onde pode ser
encontrado o tipo de material considerado mais agressivo como viacutedeos e fotos que
mostram a exploraccedilatildeo animal sugerindo outras paacuteginas e comunidades virtuais
ldquoHaacute algum tempo tenho sentido um grande incocircmodo moral ao ingerir carnehelliprdquo (Magali)
A frase da leitora Magali resume o tipo de sentimento de inquietaccedilatildeo que
acomete vegetarianos De acordo com experiecircncias relatadas o aumento deste
incocircmodo retira o indiviacuteduo da ineacutercia e o leva agrave decisatildeo de sacrifiacutecio voluntaacuterio em
prol de uma conduta pessoal consciente Alguns elementos eacuteticos abordados ao
101
longo dos textos foram coletados do blog O mais discutido e propagado eacute o respeito
agrave vida dos animais Este eacute um valor intriacutenseco ao vegetariano e para a redatora
parece difiacutecil compreender o porquecirc de as pessoas ainda consumirem a carne de
animais mortos como explica
ldquoO veganismo mais que um regime alimentar eacute uma filosofia de vida motivada por convicccedilotildees eacuteticas Os veganos rejeitam toda forma de exploraccedilatildeo e abuso animal (vivisecccedilatildeo experimentaccedilatildeo animal circos rodeios vaquejadas zooloacutegicos etc)rdquo (Blogueira)
O respeito ao bem estar animal parece se estender ateacute o respeito ao planeta
A conduta vegetariana ou vegana eacute vista como a parcela individual desta
responsabilidade compartilhada e da conscientizaccedilatildeo do poder de cada um dos
participantes do regime para o planeta como explica o Papacapim
ldquoCada vez que enchemos nosso prato fazemos uma escolha Essa escolha constroacutei dia apoacutes dia o mundo em que vivemos Um mundo melhor ou cada vez pior A responsabilidade eacute inteiramente nossa natildeo do governo natildeo das grandes empresas natildeo da elite Mas o poder de mudar tambeacutem eacute inteiramente nossordquo
ldquoEstou convencida que o veganismo eacute uma das accedilotildees mais diretas e eficazes aleacutem de estar ao alcance de todos pra construir um mundo melhor e mais justordquo (Blogueira)
Ao relacionar os efeitos da expansatildeo da induacutestria pecuaacuteria Sandra
responsabiliza o lado da demanda com seu desejo coletivo de consumo e sugere ser
o consumo o lado que realmente mata animais e destroacutei planetas
ldquoA induacutestria da carne natildeo inventou os meacutetodos inumanos de criaccedilatildeo usados hoje por acaso A intenccedilatildeo nunca foi torturar gratuitamente os animais ou destruir o planeta ou a nossa sauacutede Esses meacutetodos foram inventados por um uacutenico motivo satisfazer o desejo do consumidor de ter carne barata e em abundacircnciardquo (Blogueira)
A associaccedilatildeo do consumo de carne agrave degradaccedilatildeo do ecossistema eacute
respaldada por artigos cientiacuteficos que criticam o tema do consumo da aacutegua o uso
da terra para a pecuaacuteria e a deterioraccedilatildeo da camada de ozocircnio Inseridos nos textos
publicados nos blogs tais artigos conferem ao blog um caraacuteter mais seacuterio
oferecendo maior confianccedila e credibilidade ao leitor e provocando comentaacuterios
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ldquoOntem lendo a Revista dos Vegetarianos li sobre a exploraccedilatildeo da produccedilatildeo de leite Tinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) Aquela mateacuteria me fez parar pra pensar Natildeo que eu natildeo soubesse de quatildeo maltratados satildeo os animais nesse tipo de exploraccedilatildeordquo (Cassandra) ldquoAssisti ontem o documentaacuterio ldquoA carne eacute fracardquo e fiquei chocada Conversei com meu marido e estamos pensando em nos tornar vegansrdquo (Gisele)
A opiniatildeo da blogueira natildeo se mostra favoraacutevel ao consumo de carne
orgacircnica cujos animais satildeo tratados de maneira diferente da tradicional aos olhos
de entidades que supervisionam e certificam os produtores Apesar de a favor do
bem estar animal a blogueira manteacutem sua posiccedilatildeo de ser contra qualquer tipo de
carne
ldquoDo ponto de vista eacutetico as opiniotildees podem divergir Natildeo haacute duacutevidas que nesse caso o animal leva uma vida mais natural tem uma morte menos dolorosa e que essa carne livre de hormocircnios eacute melhor pra sauacutede mas eacute menos mal matar um ser que vive em liberdade do que um ser que vive em uma prisatildeordquo
Em outra oportunidade os ovos de galinhas criadas na fazenda da avoacute de
uma leitora satildeo tema para discussatildeo quando argumenta que natildeo haacute problema no
consumo deste produto uma vez que natildeo haacute maus tratos os animais satildeo criados
com cuidados e lsquocarinhorsquo sem abusos ou hormocircnios Adicionalmente os ovos
seriam postos e se ela natildeo os consumisse seria um desperdiacutecio jogaacute-los fora como
coloca
ldquoEsses ovos iriam estragar Natildeo tem pintinho a galinha colocou naturalmente Por que deixar estragarrdquo (Corine)
Alguns leitores se revoltam em um blog vegano e respondem de maneira mal
criada que este eacute um processo natural fisioloacutegico da galinha (ldquomenstruaccedilatildeordquo) que
teria como consequecircncia o nascimento de uma nova vida portanto fere o princiacutepio
de respeito aos animais que o vegetarianismo prega
ldquoMas dizer que comeu os ovos por que eles iriam estragar de um jeito ou de outro natildeo seria a mesma coisa que dizer que as pessoas comem carne por que os animais morreriam de um jeito ou de outro () Eu sei que ainda natildeo existe realmente uma vida ali dentro mas eacute como se vcs estivessem impedindo algo que a natureza tomaria conta para se deliciar de um liacutequido que eacute o responsaacutevel pelo nascimento de um ser vivo e como se fosse a aacutegua da vida deles Taacute eu sei que pode parecer um exagero mas se natildeo fizer por vocecirc faccedila por ela que tem que botar todos os dias sofrendo (vamos e
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venhamos um ovo natildeo eacute pequenino) para tentar criar novas vidas e vocecirc elimina essa chancerdquo (Diogo Castro)
Outro tipo de argumento utilizado para o convencimento do leitor eacute a
provocaccedilatildeo da estranheza ao utilizar uma perspectiva natildeo convencional do
consumo
ldquo() somos os uacutenicos mamiacuteferos que continuam a beber leite depois de adultos e mais estranho ainda bebemos leite de outra espeacutecie Este eacute um haacutebito muito novo na nossa histoacuteria e estima-se que dois terccedilos da populaccedilatildeo mundial natildeo consegue digeri-lordquo (Blogueira)
Os leitores demonstram sentimento de culpa ao absorver a argumentaccedilatildeo
que remete aos animais
ldquoEu infelizmente como carne vermelha e frango mas confesso que ao pensar na morte deles sinto muita pena Se dependesse de mim animal algum morreria para saciar a fome dos homensrdquo (Diana)
Referecircncia e hierarquia
O blog Papacapim aleacutem de ter uma preocupaccedilatildeo em informar e responder agraves
questotildees de seus seguidores traz referecircncias de autores claacutessicos que datildeo suporte
agrave causa vegetariana No periacuteodo estudado foram anotadas as seguintes passagens
ldquoComer carne eacute diretamente imoral jaacute que requer um ato que eacute contraacuterio ao nosso senso moral o assassinatordquo (Tolstoacutei) ldquoExiste suficientemente de tudo no mundo para satisfazer as necessidades do homem mas natildeo o suficiente para satisfazer sua ganacircnciardquo (Gandhi) ldquoAgrave Mesa Cedo agrave sofreguidatildeo do estocircmago Eacute a hora De comer Coisa hedionda Corro E agora Antegozando a ensanguumlentada presa Rodeado pelas moscas repugnantes Para comer meus proacuteprios semelhantes Eis-me sentado agrave mesa Como porccedilotildees de carne morta Ai Como Os que como eu tecircm carne com este assomo Que a espeacutecie humana em comer carne tem Como E pois que a razatildeo natildeo me reprime Posa a terra vingar-se do meu crime Comendo-me tambeacutemrdquo (Augusto dos Anjos)
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Os atletas tambeacutem satildeo mostrados como suporte agrave praacutetica vegana que natildeo
seria contraacuteria ao condicionamento fiacutesico buscado por eles
ldquoExistem muitos atletas veganos () Um dos melhores exemplos eacute o americano Scott Jurek uma lenda das ultramaratonas Ele ganhou sete vezes consecutivas (e quebrou o recorde da prova em 2004) a ultramaratona mais prestigiosa do mundo Western States 100 miles e ganhou duas vezes a ultramaratona mais difiacutecil do mundo Badwater Ultramarathon (217 km de corrida entre o Vale da Morte e o Monte Whitney nos EUA em temperaturas que chegam a 54deg C) Se Yurek consegue fazer tudo isso sendo vegano vocecirc tambeacutem consegue fazer sua caminhada diaacuteria ou frequentar a academia sem passar mal Muito pelo contraacuterio seu rendimento soacute vai melhorarrdquo
A proacutepria blogueira aparece como referecircncia importante para seus leitores e
seguidores seja como incentivo agrave praacutetica vegana seja pelo conteuacutedo compartilhado
no blog
ldquoTenho pensado em me tornar vegetariana pelos motivos que vocecirc descreveu muito bem e de repente encontro seu blog Gostei muito e acho que serviraacute de inspiraccedilatildeo para minha mudanccedilardquo (Sonia) ldquoUm prato cheio para uma ldquonovardquo vegetariana cheia de duacutevidasrdquo (Luana)
Entre si os leitores compartilham exemplos pessoais como forma de
estiacutemulo
ldquoOlaacute vi essa palestra no youtube (httpwwwyoutubecomwatchv=8bH-doHSY_oampfeature=related ) e prometo apartir de hoje tentar ser veganhellip espero que todos aqui consigamrdquo (Alan)
ldquoEncontrei uma tabela na internet com alguns nomes de ingredientes de origem animal estou seguindo aquela lista na hora de fazer compras se algueacutem souber onde eu possa estar encontrando uma lista mais completa eu agradeccedilordquo (Washington) ldquoAgora falando seacuterio quando eu parei de comer carne e aumentei bruscamente a ingestatildeo de fibras a primeira coisa que percebi foi realmente um aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia Depois tudo se normalizou e entrou num ritmo considerado saudaacutevelrdquo (Marcos)
Como meio democraacutetico e que estimula a participaccedilatildeo a internet eacute um campo
onde muitas informaccedilotildees satildeo compartilhadas e qualquer indiviacuteduo pode se tornar
propagador Apoacutes um tempo poreacutem os leitores elegem as fontes de informaccedilotildees
mais confiaacuteveis ou interessantes do seu ponto de vista Este valor atribuiacutedo ao
blogueiro eacute expressado sob a forma de elogios e incentivos agrave continuaccedilatildeo
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ldquoMuito bom post Sandra (Comme drsquohab D )rdquo (Fabiana) ldquoO fato eacute que o que ocorre com esse blog A gente estaciona aqui e natildeo sai mais (ldquoSeraacute que causa dependecircncia issordquo) parei e jaacute li uma meacutedia de 25 posts ldquoOi Trabalhordquordquo (Nara)
Aleacutem das expressotildees diretas de apoio por meio de publicaccedilotildees de frases de
estiacutemulo ou cliques no botatildeo lsquoGosteirsquo observou-se outro meio de reconhecimento do
blog por meio da ligaccedilatildeo com outros blogs Outros escritores virtuais deixam recados
espontacircneos informando que vatildeo adicionar um botatildeo de acesso direto ao blog no
seu proacuteprio espaccedilo virtual sem promessa de contrapartida Este ato significa
concordacircncia e aceitaccedilatildeo natildeo somente do tema desenvolvido mas tambeacutem de
como eacute abordado Este enlace eacute muito interessante para o blogueiro uma vez que
aumenta a probabilidade de tornar-se mais lido e mais conhecido Em contrapartida
a associaccedilatildeo pode trazer consequecircncias negativas se realizadas de forma
inescrupulosa ou sem controle como por exemplo com pessoas que escrevam
sobre temas que divirjam ou vatildeo de encontro aos princiacutepios do veganismo
ldquoMuito bom este blog linkei do meu rdquo (B) ldquoGostei muito do seu blog Eacute exatamente o que eu penso sobre veganismo =) Vou colocar no meu blog tambeacutemrdquo (Renato Castro) ldquoMuito bom esse blog linkei do meurdquo (Ceacutelia Nonato)
O incentivo vem ateacute mesmo de leitores com formaccedilatildeo em aacuterea adjacente
ldquoSabe fiz uma especializaccedilatildeo em nutriccedilatildeo e exerciacutecio fiacutesico mas recebi uma verdadeira aula aquirdquo (Rosa) ldquo() sou Nutricionista e gostaria de saber se vc me autoriza a compartilhar suas receitas com meus pacientes citando sempre a fonte das mesmas obviamenterdquo (Joana Cravo)
A pessoa que escreve eacute vista como um influenciador a quem direcionam
duacutevidas pedem ajuda ou fazem sugestotildees de temas A blogueira demonstra estudar
o assunto mostrando algumas vezes os estudos consultados corroborando a
credibilidade perante seus leitores Estes por sua vez consultam os documentos ou
instituiccedilotildees recomendadas
ldquo() gostei muito deste artigo ) Curiosamente tambeacutem costumo ler os artigos do PCRM porque acho que tem bastante credibilidade Continua com estes posts informativos )rdquo (Renata)
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Para se resguardar do peso desta responsabilidade como consultora e
referecircncia Sandra adverte os seus leitores com relaccedilatildeo agrave sua formaccedilatildeo
ldquoMeus anos de faculdade me renderam um diploma de linguumliacutestica natildeo de nutriccedilatildeo Tudo que sei sobre o assunto aprendi na GUI (Grande Universidade da Internet) e meu diploma Google de nutriccedilatildeo natildeo eacute vaacutelido em lugar nenhum As informaccedilotildees sobre a quantidade de fibras dos alimentos citados nesse post vieram do banco de dados (hiperlink) da USDA (que aliaacutes eacute uma matildeo na roda pra quem quer saber a quantidade de nutrientes dos alimentos) e as conclusotildees satildeo minhas mesmo Ningueacutem tem obrigaccedilatildeo de acreditar no que digordquo
Uma leitora sente-se tatildeo proacutexima da blogueira que a descreve como ldquomembro
virtual da famiacuteliardquo e expressa o desejo de encontraacute-la pessoalmente um dia A
intimidade entre Sandra e os que a lecircem eacute tatildeo grande que uma outra leitora afirma
ter sonhado com ela apesar de nunca tecirc-la encontrado pessoalmente O relato do
sonho inclui ateacute passagens da vida da comunicadora expressos no diaacuterio virtual
como o animal de estimaccedilatildeo a residecircncia e a cocircnjuge da blogueira Outras a
chamam de lsquoamigarsquo e falam de seus proacuteximos como se fossem todos velhos
conhecidos
Pertencer ao grupo
Foram identificados dois paracircmetros de concessotildees referente agrave aceitaccedilatildeo de
pessoas natildeo pertencentes ao grupo (natildeo vegetarianos) nas discussotildees e referente
agraves regras que regem a conduta deste estilo de vida
Com relaccedilatildeo ao primeiro paracircmetro Sandra faz questatildeo de salientar que natildeo
vegetarianos eram bem-vindos Ela deixa clara sua posiccedilatildeo de querer ajudar os
praticantes em seu modelo de vida e convidava os natildeo praticantes a repensar seu
posicionamento quanto aos valores morais que o veganismo defende e a
experimentar esta conduta
ldquoPara quem se perguntou o que faccedilo num blog de veganos como carne mas gosto mais ainda de verduras e cereais Amo fuccedilar em busca de receitas saborosasrdquo (Marcia) ldquoA oniacutevora aqui vai fazermas antes preciso descobrir o que eacute tahina rsrdquo (Carla)
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ldquoO Papacapim natildeo eacute um ldquoblog de veganosrdquo eacute um blog que celebra a culinaacuteria vegetal e qualquer pessoa que goste de vegetais (como vocecirc) eacute muito bem vindardquo (Blogueira)
Segundo a blogueira a praacutetica do vegetarianismo depende da forccedila de
vontade pessoal do indiviacuteduo e a sociedade exerce uma pressatildeo contraacuteria por meio
da natildeo propagaccedilatildeo da informaccedilatildeo da natildeo valorizaccedilatildeo da praacutetica e do
estranhamento que este universo causa Aleacutem disso normalmente eacute uma decisatildeo
que a pessoa toma em algum ponto da sua vida que implica em mudar muitos
aspectos da rotina e haacutebitos existentes
Nas discussotildees do Papacapim satildeo encontrados relatos pessoais de leitores
que cometem deslizes na dieta Sandra age como matildee dos leitores confortando-os
e repreendendo-lhes Ainda assim ela mesma relata casos de ter passado por cima
dos seus valores em prol de uma conduta social adequada
ldquoJaacute aconteceu de um palestino me convidar pra jantar e dizer que como eu natildeo como carne ele comprou um queijo fresco de ovelha soacute para mim Quando a famiacutelia eacute pobre e vejo que a compra significou muito para eles como o queijo em consideraccedilatildeo Prefiro passar por cima do meu veganismo (soacute por algumas horas) do que passar por cima dos sentimentos da pessoa mas explico que da proacutexima vez natildeo precisa comprar queijordquo
Alguns toacutepicos geram algumas duacutevidas nas regras de conduta do veganismo
Remeacutedios constituem um exemplo Agrave medida que defendem o uso de elementos
naturais os praticantes recriminam o uso excessivo de remeacutedios industrializados e
proibindo-os quando conteacutem itens de origem animal na sua composiccedilatildeo ou quando a
empresa fornecedora realiza testes em animais de laboratoacuterio Contudo os proacuteprios
propagadores da informaccedilatildeo na internet relatam casos de necessidade e sugerem o
bom senso por parte do leitor
ldquoNo caso de remeacutedios se sua sauacutede depender de algo que foi testado em animais acho que vocecirc deve tomaacute-lo A menos que uma versatildeo natildeo testada em animais esteja disponiacutevel clarordquo (Blogueira)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
A comunidade virtual traz estiacutemulo e serve como um guia dos elementos e
das situaccedilotildees envolvidos neste estilo de vida Sandra utiliza como teacutecnica de
oferecer todos os argumentos para os leitores no discurso amplo Ao responder agraves
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postagens de cada um dos leitores ela estimula o ponto que impactaraacute aquele
indiviacuteduo pessoalmente
ldquoEu natildeo sei quais satildeo suas motivaccedilotildees pra se tornar vegetariana entatildeo fica difiacutecil te aconselharrdquo
Muitos leitores publicam relatos pessoais do processo de tomada da decisatildeo
de seguir o vegetarianismo ou o veganismo Nestes relatos satildeo identificadas as
motivaccedilotildees para a escolha e as dificuldades encontradas
ldquoSabe que a ideia de natildeo comer carne laacute em casa surgiu de uma receita de sorvete de banana cru Uma receita puxou a outra daiacute puxou outros sites (oi papacapim) e de repente percebi que natildeo precisava mais de carnerdquo (Enid) ldquoNo comeccedilo me chamavam de louca e sempre que possiacutevel me chamavam para um bom churrasco Mas eu NUNCA sedi (sic) No momento que decidi ser vegan sabia que natildeo seria faacutecilrdquo (Ana) ldquoHa muitos anos quando estava na faculdade e comecei a estudar anatomia larguei a carne pois estudar o ldquouniverso humanordquo me fez repensar muito na existecircncia na vida como um todordquo (Rosa)
A blogueira estimula que seus leitores estejam sempre em contato que a
retornem com duacutevidas pedidos reclamaccedilotildees sugestotildees e principalmente criacutetica
positiva ou negativa aos seus textos
ldquoEspero que vocecirc deixe de ser uma leitora silenciosa e decirc o ar da graccedila mais vezes por aqui Jo Fico muito feliz quando posso trocar frases com meus leitoresrdquo
A cultura eacute tambeacutem um grande fator influenciador da dieta Leitores do Rio
Grande do Sul comentam sobre a dificuldade de deixar de comer carne vermelha
diante de uma tradiccedilatildeo tatildeo enraizada da sua rotina O churrasco eacute apontado como
justificativa para a manutenccedilatildeo do consumo de carne
ldquoSou carniacutevora desde sempre Aliaacutes sou do Rio Grande do Sul e aqui tem toda essa tradiccedilatildeo de comer carne e talrdquo (Neide) ldquoMas o fato eacute que eu moro no Rio Grande do Sul aqui em qualquer data especial ou natildeo num simples domingo a familia se reuacutene parahelliphellip COMER CHURRASCOrdquo (Flaacutevia)
ldquoAleacutem disso o Brasil (pelo menos Foz do Iguaccedilu no Paranaacute) natildeo estaacute preparado para essa substituiccedilatildeo alimentarrdquo (Fabriacutecia)
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A rotina das pessoas eacute tambeacutem caracterizada como um obstaacuteculo agrave
manutenccedilatildeo da dieta restritiva visto que poucos restaurantes oferecem um cardaacutepio
adaptado a este puacuteblico Com a intenccedilatildeo de minimizar este empecilho a blogueira
estimula os seus leitores a fazer os seus proacuteprios pratos
ldquo() almoccedilo todos os dias na faculdade e laacute eles servem arroz feijatildeo e um tipo de carne e natildeo haacute nenhuma alternativa vegetariana no cardaacutepiordquo (Neide) ldquoEu ainda natildeo estou no ritmo vegetariano e o que me cansa mais eacute que tenho que pensar em dois cardaacutepios o meu e o do meu marido Sou uma excelente cozinheira oniacutevora mas natildeo sou ainda uma excelente cozinheira vegan para convencecirc-lo a me acompanhar rs Natildeo quero perder o pique mas agraves vezes tenho vontade de jogar tudo pra cimardquo (Claacuteudia) ldquoEstou apenas com dificuldade de comer fora principalmente na faculdade onde soacute vejo como opccedilatildeo salada de fruta accedilaiacute e milho verdehelliprdquo (Kris) ldquoSaber cozinhar significa independecircncia controle da qualidade do que colocamos no nosso corpo e economia Pra veganos isso tambeacutem pode significar sobrevivecircncia sua ou do seu veganismo Ainda eacute difiacutecil e caro comer fora quando se eacute vegano e se vocecirc natildeo quiser passar fome vai ter que aprender a se virar na cozinhardquo (Blogueira)
Os leitores apontam ainda a dificuldade de encontrar produtos permitidos em
sua dieta A transiccedilatildeo para uma dieta mais restritiva implica em deixar de comer
muitos alimentos incorporados ao dia-a-dia Sendo assim observam-se queixas
sobre a falta de substitutos condizentes com a alimentaccedilatildeo O queijo eacute um item
bastante mencionado como produto que as pessoas mais tecircm dificuldade em deixar
de consumir
ldquoSou ovo-lacto haacute pouco mais um ano foi da noite pro dia mas essa transiccedilatildeo pra uma dieta vegana tem sido mais complicada pra mim o maior problema natildeo eacute o leite o queijo ou o ovo em si mais sim TUDO que tem leite e ovo parece uma coisa tudo que vc vai comer tem os dois ou um dos doisrdquo (Keyla) ldquoTinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) () Simplesmente era um daqueles assuntos que eu natildeo pensava demais pois sabia que nunca iria conseguir parar de comer queijo por exemplo E ontem comecei a pensar seriamente no assunto de parar de comer produtos de origem animal Mas pensei nunca mais comer pizza chocolate boloshelliprdquordquo (Cassandra)
ldquoNunca vi nessa cidade nenhum lugar que venda tofu regularmente soacute em feiras especializadas e fico cada dia mais frustradasrdquo (Fabriacutecia)
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A transiccedilatildeo eacute tambeacutem marcada por conflitos familiares Os leitores relatam
muitos casos de repuacutedio agrave decisatildeo por parte da famiacutelia ao contraacuterio do apoio
esperado Adolescentes e jovens que moram com os pais reclamam do cardaacutepio
preparado pela matildee que natildeo contempla refeiccedilotildees condizentes com o regime
alimentar Este caso eacute muito usado como justificativa para a desmotivaccedilatildeo em iniciar
ou manter a praacutetica
ldquoE sem contar a famiacutelia que jaacute pegava no peacute pq eu natildeo comia carne agora que nem o bolo da matildee eu vou comer eles acham que sou loucahelliprshelliprdquo (Keyla) ldquoapesar de que eu tenho apenas 15 anos hahah Essas dicas acalmaram muito meus pais porque eles dizem que eu estou exagerandordquo (Ana Letiacutecia) ldquomoro com meus pais e agraves vezes fica difiacutecil natildeo comer carne pois na minha casa soacute eu tenho um estilo de vida diferente e quando eu to com fome e minha matildee esta preparando a carne eu sinto o cheiro tento ignorar a minha barriga roncardquo (Washington) ldquoMinha matildee achou muito ruim eu parar de comer ovo e leite mas natildeo voltei atraacutes da minha decisatildeordquo (Washington)
A leitora Bruna relata que iniciou a dieta na adolescecircncia No entanto sem o
apoio dos pais oniacutevoros ela simplesmente deixou de comer os alimentos que
continham carne do cardaacutepio diaacuterio Como resultado adoeceu e natildeo pocircde manter a
restriccedilatildeo Com ressentimento da casa dos pais ela expressa que com a
independecircncia e o apoio do marido sente-se agrave vontade para tomar esta decisatildeo
com consciecircncia
ldquoAfinal de contas somos noacutes contra o mundo Amigos famiacutelia todo mundo dizendo que vc estaacute errado natildeo eacute nada faacutecilrdquo (Bruna Z)
Crianccedilas
Em algumas postagens as crianccedilas vecircm agrave tona Eacute discutido natildeo somente se
a alimentaccedilatildeo vegetariana eacute adequada ao puacuteblico infantil mas tambeacutem como ele
reage diante dos alimentos ingeridos nesta dieta Os leitores utilizam o termo
lsquocrianccedila-friendlyrsquo como representante da classe de alimentos que possam agradar ao
gosto desta faixa etaacuteria conhecida por preferir o sabor ao salutar no quesito
alimentaccedilatildeo
111
ldquoEste blog eacute carente de comida crianccedila-friendlyrdquo (Blogueira)
Em resposta a solicitaccedilotildees dos leitores a redatora cria opccedilotildees para atender
este segmento Vale ressaltar que as alternativas oferecidas consistem em pratos
que escondam o gosto do legume ou vegetal ou sobremesas doces Sendo assim a
maioria dos leitores prevecirc que natildeo gostaraacute mas que ofereceraacute para os filhos
ldquoAcho que jaacute te disse em vaacuterias outras situaccedilotildees que jaacute fiz vaacuterias receitas suas para o Daniel Ele agora estaacute com 2 aninhos e me vejo fazendo maacutegica para sempre oferecer coisas saudaacuteveis para elerdquo (Priscila)
Religiatildeo
Apesar de natildeo aparecerem discussotildees ligadas a religiotildees ou religiosidades
uma leitora traz a figura de Jesus ndash remetendo a uma passagem biacuteblica em que o
personagem se alimenta de peixe - para questionar a validade de incluir peixe na
dieta vegetariana A resposta da blogueira ignorou a sentenccedila mas outros leitores
reagiram agrave pergunta no campo da feacute
ldquoO peixe eacute liberado ou proibido Sei que eacute carne tambeacutemhellipmas ateacute Jesus comiarsrdquo (Diana) ldquo() falou que ateacute Jesus comia carne poreacutem ele natildeo comia e se alimentava com muitas frutas isso segundo o Evangelho Essecircnio da Paz e que eu confio muito por que se noacutes jaacute sentimos doacute do animal e natildeo queremos comer imagine elerdquo (Carla)
Os vegetarianos satildeo frequentemente comparados aos seguidores da igreja
evangeacutelica A promoccedilatildeo e o apoio agrave dieta satildeo encarados como propaganda
associados agrave pregaccedilatildeo e catequese praticados por religiosos A ideia de disseminar
os conceitos ligados ao vegetarianismo se fia a uma expectativa de mudanccedila na
cultura de consumo das carnes e seus derivados
ldquoVamos sair distribuindo esse sorvete na rua pra veganizar o mundo rapazrdquo (Sandra)
ldquoParabeacutens milhotildees de vezes por esta paacutegina tatildeo informativa Aos poucos talvez nossa cultura mude viva o veganismordquo (Manoel)
112
43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR
O layout eacute padratildeo da rede social portanto cada postagem carrega a data de
publicaccedilatildeo os comentaacuterios deixados pelos seguidores a quantidade de pessoas
que curtiram o post e o nuacutemero de compartilhamentos realizados (quando o usuaacuterio
republica o post em sua proacutepria paacutegina ou o envia a algueacutem)
Perfil do Vegetariano
Os participantes da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor natildeo
dedicam muito tempo desenhando um perfil para os vegetarianos Ao longo das
discussotildees no entanto surgem caracteriacutesticas que podem ser associadas ao que
compartilham sobre o vegetarianismo em seus posts Caracteriacutesticas como
inteligecircncia e racionalidade por seguir uma aspiraccedilatildeo de implicaccedilotildees loacutegicas
altruiacutesmo e lealdade aos princiacutepios de respeito e igualdade perante todos os seres
convicccedilatildeo e esperanccedila no seu ideal consciecircncia do sacrifiacutecio necessaacuterio e senso de
inconformismo Tais caracteriacutesticas satildeo exemplificadas pelos relatos abaixo
ldquoVegetarianismo natildeo eacute uma causa deveria ser um princiacutepio miacutenimo de qualquer pessoa com dois neurocircnios masrdquo (Mariah) ldquoFantaacutestico usar a religiatildeo pra justificar comer carne Eacute tiacutepico raciociacutenio que foge do racional Afinal pensando racionalmente comer carne eacute inexplicaacutevel mesmordquo (Renato Dantas) ldquoComer carne eis um ato leviano egoiacutesta e desnecessaacuterio Eacute desagradaacutevel ver pessoas dizendo amar os animais e depois comendo carne Pura hipocrisiardquo (Robson) ldquoInfelizmente natildeo eacute o paiacutes que estaacute atrasado e sim o mundo um dia iremos evoluir mas ateacute laacuterdquo (Ivan Alves) ldquoSem sacrifiacutecios sem vitoacuteria Sem dor sem conquistasrdquo(Ricardo Vieira) ldquoEu que sou vegetariana desde que nasci sei que estamos evoluindo tambeacutem em relaccedilatildeo ao consumo de carnes Haacute 15 anos eu era um ET por natildeo comer animais Hoje em dia jaacute encontro com muito mais facilidade pessoas com haacutebitos alimentares semelhantes as paacuteginas de vegetarianos satildeo um grande exemplo disso Entatildeo esse pensamento de que tudo sempre seraacute assim porque sempre foi assim eacute muito pequeno e cocircmodo Pra mim natildeo serve se pra vocecirc sim soacute tenho a lamentarrdquo (Gabriela de Freitas)
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Algumas das frases acima sugerem intoleracircncia por parte dos vegetarianos
com os que se alimentam de carne chamando-os de ldquoatrasadosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo e
dizendo que natildeo tecircm nem dois neurocircnios Esta atitude sugere a adiccedilatildeo de outro
atributo aos praticantes da filosofia de vida superioridade Algumas pessoas
comentam o proacuteprio nome da paacutegina que indica a superioridade dos vegetarianos A
criacutetica ganha forccedila nos comentaacuterios tanto de oniacutevoros como de vegetarianos e
simpatizantes o que pode revelar diferenccedilas no posicionamento de vegetarianos
Um dos posts chega a atribuir uma caracteriacutestica extremista ao vegetariano
atraveacutes do uso do termo ldquoxiitardquo ou seja algueacutem muito radical Um outro post tambeacutem
caracteriza o vegetariano como radical quando fala de Hitler e Stalin ceacutelebres
ditadores
ldquoVegetarianos pensam melhor Hummm seraacute A proacutepria afirmaccedilatildeo jaacute carrega um ranccedilo de superioridade que me faz duvidarrdquo (Fael Santos) ldquoAdmiro que natildeo coma Mas sentir-se superior aos outros por conta dissordquo (Dinah Bulhotildees) ldquoMe desculpe mas vocecircs querem expor um modo de vida mas soacute o nome da paacutegina jaacute tem preconceito Se pensam natildeo deveriam expor Vivem de uma forma digna e dou os parabeacutens mas vejam bem seus conceitosrdquo (Rafael Moura) ldquoSou vegetariana mas jaacute encheu o saco ver muitas pessoas que soacute porque satildeo veg(etari)anas se acharem mais bondosas ou evoluiacutedas do que as que comem carnerdquo (Natalia Olinto) ldquoTodo xiita estaacute errado isso eacute um fato as pessoas devem ser livres para ser o quer que queiramrdquo (Daniel Vila) ldquoAtenccedilatildeo os grandes ditadores como Hitler Stalin etc comeccedilaram assim Ideias radicais Atualmente temos o Islamismo como espelhordquo (Renan)
Paladar e variedade
Foram identificados dois vegetarianos que apontam o pecado da gula como a
principal razatildeo para os oniacutevoros continuarem consumindo carnes e seus derivados
Segundo eles as pessoas comem carne porque satildeo ldquoviciadasrdquo portanto o sabor do
alimento pode natildeo ser um fator motivador para a sua ingestatildeo
ldquoMas a gula fala mais alto Faz parte da HUMANIDADE Por isso que acho que natildeo pertenccedilo a essa espeacutecie affrdquo (Cassia Frota)
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ldquo satildeo essas pessoas que ficam sentadas esperando uma planeta melhor para 7 Bilhotildees viverem Satildeo viciadas em comer defunto cremado-vulgo churrasco de animais- e sua gula eacute incrivelmente maior que sua consciecircnciardquo (Neyde Silva)
No entanto alguns vegetarianos parecem reconhecer a dificuldade de sua
escolha quando falam das deliacutecias do sabor da carne Apenas um deles mostrou
estar tranquilo em um churrasco com a sua escolha vegetariana ldquodeliciosardquo
ldquoSer vegano eacute uma arte As tentaccedilotildees alimentares estatildeo todas aiacute Aqui o churrasco Cara eacute muito bom resisto mas eacute bem complicadordquo (Marta Valadares) ldquoolha que eu amava um bacon mas percebi que vida de um animal vale mais que o capricho do meu paladarrdquo (Fred Aacutevila) ldquoA carne continua gostosa Com certeza sinto vontade de comer churrasco Mas existe uma coisa chamada consciecircncia e para cada um ela evolui de uma maneira diferenterdquo (Carla Passos) ldquoQuando meu pai faz churrasco em casa eu sempre preparo minha abobrinha batata e berinjela e todo mundo fica questionando mas eacute bom Eacute uma DELIacuteCIA Estatildeo perdendo a oportunidade de comer algo gostoso e saudaacutevel (no miacutenimo) por um cotidianordquo (Thamires Couto)
A leitora Edna por exemplo parece admitir que a carne possa ser ldquosuculentardquo
mas em seguida traz uma caracteriacutestica que destroacutei qualquer duacutevida sobre ser o
ldquosuculentordquo uma associaccedilatildeo positiva com a carne
ldquoNatildeo existe comida suculenta e sim sangrentardquo (Edna Veiga)
Quando falam do sabor foram encontradas associaccedilotildees com ldquovariedaderdquo de
opccedilotildees vegetarianas Os comentaacuterios aponta tanto aspectos positivos quanto
problemas relativos a variedade principalmente em restaurantes Um dos
vegetarianos descreve como pode se adaptar agraves ofertas em fast foods cujos
cardaacutepios satildeo centrados em opccedilotildees com carnes
ldquoObrigada meu Deus por tantas opccedilotildees as quais como com a consciecircncia tranquilardquo (Elisa Viana) ldquoOu entatildeo na churrascaria tem salada como se vegetariano vivesse de folhasrdquo (Dani Tati) ldquoEstranho Alguns daqui satildeo vegetarianos ou vegamos Vcs passam fome Sou vegetariana e natildeo passo fome alguma Essa eh a grande desculpa de alguns Blaacute blaacute blaacuterdquo (Paula Prata)
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ldquoEu queria um projeto de lei que obrigasse a todos os estabelecimentos comerciais da aacuterea de alimentaccedilatildeo a oferecerem ao menos uma opccedilatildeo vegana em seus cardaacutepios Afinal somos quantos vegetarianosveganos no Brasilrdquo (Rosana)
ldquoO pior de todos eacute o restaurante de panquecas que eu fui outro dia Tem um prato separado para vegetariano E NAO ACOMPANHA FRITASSSS Eu quero e muito as fritas affffffffrdquo (Marcio Nacif) ldquoVou sempre ao McDonalds e peccedilo um Big Mac sem carne eles jaacute estatildeo tatildeo acostumados (devido ao crescimento de pessoas vegetarianasveganas) que natildeo questionam nada e ainda aumentam a quantidade de queijo e salada sem perguntar e sem cobrar nada E o mesmo acontece quando eu vou ao Bobrsquos Burger Kingrdquo (Amora Michelleti) ldquoOntem eu fui ao Rei do Mate e tinha salgados veganosrdquo O mundo estaacute mudandordquo (Mariana Carvalho)
Enquanto satildeo encontradas visotildees positivas sobre opccedilotildees vegetarianas
disponiacuteveis satildeo tambeacutem encontradas visotildees que chamam atenccedilatildeo para o custo alto
de uma dieta vegetariana
ldquoSou Vegetariano (Ovolactovegetariano) mas gostaria de optar por uma vida Vegana Mas natildeo tenho condiccedilotildees ($$) =prdquo (Gilson Ramos)
Associaccedilotildees com a sauacutede
Figura 18 - Vaca Louca
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Postada pelo blogueiro a charge acima pode remeter tanto agrave doenccedila
neurodegenerativa que afeta o gado bovino transmissiacutevel ao homem conhecida
como Mal da Vaca Louca que se tornou popular por ter se alastrado como epidemia
na deacutecada de 90 quanto agraves doenccedilas que natildeo estatildeo associadas diretamente ao
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corpo mas associadas agrave mente ao espiacuterito ao coraccedilatildeo de forma mais emocional
A ldquovaca loucardquo se encontra no divatilde de um psicanalista Os comentaacuterios falam do
vegetarianismo como positivo para a sauacutede indicando que os natildeo vegetarianos
estatildeo mais sujeitos a doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais colesterol alto obesidade
moacuterbida Aleacutem disso sugerem que natildeo comer carne pode evitar depressatildeo anguacutestia
ou promover por exemplo a paz de espiacuterito maior disposiccedilatildeo sauacutede mental e
alegria de viver
ldquoEnquanto houver gente comendo carne haveraacute obesidade moacuterbida doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais depressatildeo e muito MUITO mais Comer carne de porco eacute quase como comer carne humana Boa sorte pra quem come isso iraacute precisarrdquo (Tuacutelio) ldquosem falar carne vermelha faz muito mal pra quem tem colesterol fora o cacircncer que este alimento traz natildeo conheccedilo nem um vegetariano que um dia tenha tido cacircncerrdquo (Rodrigo Ramos) ldquoComer carne e consumir leite eacute que leva ao cacircncer e muitas outras complicaccedilotildees no organismo Se informem antes de criticar e falar BESTEIRArdquo (Camila Ouro)
Aliada agrave propaganda negativa da carne os vegetarianos promovem a
propaganda positiva dos impactos na sauacutede fiacutesica e mental da adoccedilatildeo da filosofia de
vida como mostram as passagens abaixo
ldquoSauacutede fiacutesica coraccedilatildeo forte e paz na consciecircncia NAtildeO MATOrdquo (Neyde Silva) ldquoVegetarianismo eh filosofia de vida natildeo eh um processo faacutecilmas vivo muito melhor com meu espiacuterito corpo e mente desde que resolvi natildeo comer meus amigos animaisrdquo (Carolina Santos) ldquoFui carniacutevoro muitos anos e hoje apoacutes me tornar vegetariano NUNCA me senti tatildeo bem e tatildeo disposto NUNCA tive ideias tatildeo boas para empresa e em tanta quantidade como agora De longe tenho o melhor pique na empresa E olha que tem gente bem mais nova que eu E pior 95 das ideias vencedoras sou eu quem propotildeerdquo (Diogo Bacchi)
ldquonossa isso pode ser mesmo verdade porque jaacute tive depressatildeo quando comia carne e depois que parei jaacute passei por coisas muito difiacuteceis e natildeo perdi a alegria de viverrdquo (Nora Alves) ldquoAcabei de perceber q desde q parei de comer carne os sintomas de estresse ansiedade e depressatildeo melhoraram mtordquo (Liana Matos)
Cabe destacar um dos posts que natildeo associa a escolha vegetariana a uma
preocupaccedilatildeo com a sauacutede e sim com o bem estar animal
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ldquoMeu amigo eu natildeo sou vegetariano para ser saudaacutevel apenas natildeo como carne nem compactuo com a crueldade a animaisrdquo (Marcio Nassif)
Direitos dos animais
Figura 19 - Imagem para chocar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Um traccedilo marcante do Vegetarianos Pensam Melhor eacute a publicaccedilatildeo de fotos
impactantes mostrando cenas de ldquoexploraccedilatildeo dos animaisrdquo A estrateacutegia de chocar
as pessoas parece dividir as opiniotildees dos leitores da paacutegina Alguns leitores natildeo
acreditam que o melhor caminho de convencimento dos oniacutevoros a seguir eacute o de
provocar repugnacircncia Com relaccedilatildeo ao proacuteprio bem estar eles se sentem ldquoenojadosrdquo
e acham desnecessaacuterio o contato com as fotos uma vez que jaacute tomaram a decisatildeo
de fazer a sua parte para evitar as praacuteticas que datildeo origem agraves cenas retratadas
ldquoNatildeo eacute mostrando cenas chocantes que iremos fazer com que os outros sejam vegetarianosrdquo (Marisa Rocha) ldquofoto nojenta e sensacionalista e eu sou vegetariano e tenho depressatildeo nada a verrdquo (Alexandre Conceiccedilatildeo)
Por outro lado grande parte dos vegetarianos acredita que muitas pessoas
manteacutem o haacutebito de consumir carne por desconhecer as praacuteticas da induacutestria As
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fotos chocantes teriam a funccedilatildeo de desmascarar o tratamento que a as empresas
conferem aos animais Uma leitora exemplifica a eficaacutecia deste meacutetodo com a
proacutepria histoacuteria recordando que ateacute estar em contato com a realidade natildeo pensava
na origem dos alimentos De acordo com comentaacuterios de membros da comunidade
virtual haacute uma expectativa de que as fotos provoquem sentimentos de culpa nos
oniacutevoros
ldquoeacute postando cenas horripilantes que mostramos que noacutes humanos ainda fazemos coisas horripilantesrdquo (Filipo Auguri) ldquoEstas fotos fazem todo o sentido Ver a realidade que eacute dura para os animais Pensar antes de consumir determinado produto por ex Este eacute o sentido Fotos fofas com bichinhos fofos tem ateacute em calendaacuterio da Liquigaacutes Enquanto existirem tais crimes eles precisam ser conhecidos e denunciadosrdquo (Miacutercia Raposo) ldquoe pensar que comi carne muitos anos da minha vida por ignorar tamanha violecircncia aquela coisa de achar que a carne nasce nas prateleiras dos supermercados embaladas prontinha para comerqdo se vecirc diante da realidade dos matadouros fica difiacutecil continuar a comer foi o que aconteceu comigordquo (Magali)
Uma vez que o indiviacuteduo veja as fotos e esteja ciente dos ldquocrimesrdquo da
ldquoviolecircnciardquo e das ldquocenas horripilantesrdquo natildeo haacute justificativa que o absolva por
continuar comendo carne Para estes os vegetarianos reservam os apelidos
ldquobaacuterbarosrdquo ldquoassassinosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo ldquorepugnantesrdquo ldquopsicopatasrdquo ldquocovardesrdquo entre
outros conforme exemplos a seguir
ldquogente hipoacutecrita mesmo nem vendo essa imagem natildeo conseguem se humanos por um segundo esse tipo de gente deveria morrer lentamente em uma UTI ou entatildeo nem passar perto da UTI e morrer sem atendimento GENTE HIPOacuteCRITArdquo (Ameacutelia Leite) ldquodesculpem o que vou dizer mas como eacute que um filho da matildee pode achar uma coisa dessas normaleacute porque na sua grande maioria ningueacutem vecirc como eacute feito embora todos saibamrdquo (Erika Conrad) ldquoVc come Entatildeo eacute conivente com tal situaccedilatildeo natildeo pense que vc seja menos assassino que os que matam Vc paga pra eles mataremrdquo (Tarso Neto)
A teacutecnica visual natildeo eacute apenas usada sob a perspectiva da agressividade o
blogueiro posta fotos que retratam a humanizaccedilatildeo de animais com a intenccedilatildeo de
comover o puacuteblico A foto abaixo pretende ilustrar a ldquohipocrisiardquo de quem come carne
e cria animais domeacutesticos Os leitores apoiam e complementam com negaccedilatildeo da
existecircncia de um amor seletivo De acordo com esta loacutegica natildeo eacute possiacutevel ldquoamarrdquo o
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animal de estimaccedilatildeo se natildeo respeitar todos os outros animais Eles falam de forma
direta dos donos de cachorros e gatos principalmente e que natildeo satildeo vegetarianos
Figura 20 - Imagem para sensibilizar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
ldquoexcelente to farta de hipoacutecritas que dizem amar os animais mas se restringem aos catildees e gatosrdquo (Vera) ldquoO amor tem duas caras O amor natildeo mas as pessoas sim Dizem que amam os animais mas os comem As pessoas que dizem que amam seus catildees gatos etc mentem descaradamente soacute estatildeo com eles porque lhes eacute cocircmodo e eacute socialmente aceitaacutevel em nossa cultura Quem garante que o mesmo maldito que faz maldades com um ser tatildeo indefeso quanto esse natildeo faria mal a tudo e a todos a seu bel prazerrdquo (Marcos Paulo) ldquose fosse um cachorro nesse viacutedeomilhares de pessoas iriam compartilhar o viacutedeo pedindo por justiccedila dizendo que estatildeo indignadas com tanta crueldadeeu queria que essas pessoas me respondessem qual a diferenccedila entre os sentimentos do cachorro e do sapo pra elasrdquo (Ticiane Guedes)
A bandeira do tratamento igualitaacuterio remete ao conceito da senciecircncia Fotos
de animais chorando ou com o semblante de tristeza despertam o interesse dos
leitores neste tema Muitos leitores expressam compaixatildeo diante de fotos deste tipo
Natildeo foram encontradas manifestaccedilotildees de duacutevidas quanto agrave capacidade dos animais
de manifestar sensaccedilotildees e sentimentos Ainda que um leitor explique uma das
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cenas retratadas como um processo bioloacutegico natural a habilidade dos animais de
sentir dor ou felicidade natildeo eacute questionada
ldquoPodemos parecer diferentes mas na capacidade de sentir somos todos iguaisrdquo (Blogueiro)
ldquoNatildeo vejo diferenccedila entre um animal e um humano pra mim somos todos seres vivosrdquo (Anelise) ldquoTem mais sentimentos do que muito ser humano por aiacuterdquo (Jane Salazar) ldquoIndependentemente das situaccedilotildees TODOS OS SERES QUE VIVEM NO PLANETA TERRA TEM SENTIMENTOSnatildeo eh porque natildeo sabe falar que deixa de sentir as coisas a sua volta Quando alguns homens deixarem de subestimar os animais eh que este planeta seraacute melhorrdquo (Frida Lemos) ldquoNa verdade o que acontece eacute que mamiacuteferos marinhos liberam um liacutequido dos olhos nas aacuteguas do mar isso eacute uma espeacutecie de proteccedilatildeo para os olhos do animal o rosto dessa foca soacute ficou assim pois ela passou muito tempo fora daacuteguardquo (Hugo Meirelles) ldquose natildeo eacute sofrimento natildeo sei o que eacute Pode ver que todo o gado tem uma expressatildeo de tristeza eles jaacute pressentem o seu fimrdquo (Daniel Reis)
Compartilhando da mesma opiniatildeo quanto a acreditar na capacidade de sentir
dos animais oniacutevoros defendem o consumo argumentando que natildeo haacute sofrimento
no abate Eles expotildeem que eacute do interesse dos frigoriacuteficos que o animal natildeo sofra no
abate por motivos de padronizaccedilatildeo e controle de qualidade do final As passagens
incluem os nomes dos frigoriacuteficos que fazem o ldquotrabalho bem feitordquo (JBS Friboi Swift
e Maturata)
ldquoisso eacute matadouro Frigoriacutefico hoje em dia tem meios melhores e menos sofrido para os animais pois descobriu-se que na hora do abate os animais ficavam tensos e por isso liberavam toxinas que fazem mau (sic) ao nosso organismordquo (Miro) ldquoTantos frigoriacuteficos no mundo fazem trabalho bem feitos sem sofrimento do animal entre dentro de uma empresa como a JBS Friboi Swift Maturata onde se eacute feito um trabalho onde o boi natildeo pode nem se agitar para natildeo sair do controle de padratildeo de carne e couro Entatildeo pfv desconfiem criem vergonha e tirem essa paacutegina idiota do arrdquo (Aluisio)
Os vegetarianos natildeo satildeo em geral simpaacuteticos agrave ideia de um abate mais
eficiente e indolor A sua concepccedilatildeo eacute a de que ele natildeo deve ser realizado afinal eacute a
parte final de toda uma cadeia de exploraccedilatildeo que jaacute natildeo deveria existir Para os
vegetarianos abate natildeo eacute diferente de assassinato constituindo um crime Esta
relaccedilatildeo fica clara quando fazem a comparaccedilatildeo de impossibilidade da minimizaccedilatildeo
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de dor e sofrimento de outros crimes como estupro pedofilia homiciacutedio e
holocausto
ldquoabate humanitaacuterio pensamento um tanto incoerente jaacute que abater eacute pocircr fim em uma vida como poderia ser humanitaacuteriordquo (Alana Goes) ldquoPra vocecircs que defendem o abate humanitaacuterio me digam vocecircs defenderiam estupro humanitaacuterio pedofilia humanitaacuteria homiciacutedio humanitaacuterio Eacute a mesma coisa Satildeo accedilotildees que simplesmente natildeo podem ser boas natildeo importa que tenham um nome bonitinho natildeo importa que sejam feitas de uma forma gentilrdquo (Cris) ldquoassim como natildeo poderia existir um holocausto humanitaacuteriordquo (Jairo)
Os testes realizados em animais pelas induacutestrias farmacecircutica e de
cosmeacuteticos eacute tambeacutem tema de embate entre vegetarianos e oniacutevoros Muitos
vegetarianos sugerem o teste em seres humanos visto que os produtos tecircm por
objetivo atender ao consumo humano Eacute tambeacutem sugerido que os testes sejam
realizados em criminosos atribuindo um caraacuteter punitivo agrave praacutetica ldquobaacuterbarardquo Uma
leitora adiciona agrave discussatildeo o fato de existirem alternativas que natildeo satildeo usadas
com a justificativa financeira Ela se identifica como farmacecircutica com o propoacutesito
de mostrar que tem conhecimento do assunto
ldquoque tristeza - por favor olhem a maquiagem que estatildeo usando ou outros produtos de beleza Soacute assim conseguiremos combater essa barbaridaderdquo (Corine Silva) ldquoSou a favor de usarem pedoacutefilos estupradores e assassinos como cobaias e deixarem os animais inocentes em pazrdquo (Alice Melo) ldquosou farmacecircutica e hj em dia existe tanta tecnologia que a ciecircncia n eh obrigada a usar animais para testes usam pq eh um meio menos caroeu natildeo uso cosmeacuteticos testados em animais na verdade nem remeacutedio tomo tem mts laboratoacuterio hj em dia q n usam animais como teste pra algordquo (Hilda Antunes)
Os natildeo vegetarianos se posicionam no lado oposto com o argumento de que
muitos avanccedilos da medicina natildeo teriam sido possiacuteveis ou seriam mais demorados
Eles usam tambeacutem o mesmo argumento de proximidade que os vegetarianos usam
para defender o tratamento igualitaacuterio Do mesmo modo que os oniacutevoros
estabelecem laccedilos com animais proacuteximos e se alimentam de outros as pessoas
podem natildeo querer que os seus proacuteximos natildeo se submetam a tratamentos cujo
resultado eacute desconhecido Outro leitor trouxe fotos de bebecircs deformados como
consequecircncia de um medicamento mal testado para demonstrar a importacircncia
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desta etapa no estudo e concepccedilatildeo de novas drogas9 O participante sugere que ao
coibir os testes em animais mais trageacutedias como esta poderiam acontecer
ldquoE os avanccedilos na medicina Vamos parar de testar vacinas em porcos e ratos e vamos testar nos humanos mesmo Quer ser voluntaacuteria de alguma vacina experimental Vc talvez natildeo mas tudo bem se for em algueacutem que vc nem sabe que existe neacuterdquo (Rafael Bastos) ldquonatildeo testaram direito se a Thalidomide fazia mal suas matildees usaram durante a gravidez olha soacute quantas deformidades podiam ter sido evitadas com um teste simplesrdquo (Paulo Garcia)
Figura 21 - Touradas
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
O desenho acima postado pelo blogueiro remonta agrave praacutetica das touradas
tradiccedilatildeo cultural secular dos paiacuteses ibeacutericos A comunidade eacute contra a continuidade
deste espetaacuteculo representaccedilatildeo de exibiccedilatildeo da forccedila e supremacia do homem
sobre o animal Os vegetarianos rejeitam tambeacutem a ideia de que a praacutetica possa ser
uma manifestaccedilatildeo de ordem esteacutetica Neste toacutepico uma leitora colombiana se
manifesta dizendo que manifestaccedilotildees populares foram responsaacuteveis pelo fim da
9 De acordo com um artigo publicado no The Journal of Philosophy Science amp Law sobre a histoacuteria dos testes
do Thalidomide em animais a droga foi testada em animais mas natildeo em animais em gestaccedilatildeo pois acreditava-se que compostos quiacutemicos natildeo atravessariam a parede da placenta Na opiniatildeo puacuteblica apoacutes os esclarecimentos da troca de fluidos da placenta o caso passou de argumento contra os testes em animais - jaacute que estes haviam sido realizados e considerados ineficazes - para argumento a favor de mais testes em animais realizados de maneira correta
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exibiccedilatildeo A troca de experiecircncia encoraja e daacute esperanccedila aos usuaacuterios brasileiros de
batalhar pela aboliccedilatildeo dos costumes nacionais similares em ldquocrueldaderdquo e ldquoabusosrdquo
como a vaquejada a farra do boi e o rodeio
ldquoO Touro natildeo gosta e eu torccedilo sempre para o touro rdquo (Lia Albuquerque) ldquoAcabar com as touradas natildeo vai resolver tudo mas vai resolver uma parterdquo (Carla Feitosa) ldquoEstive na Espanha tem 2 semanas eles tratam isso da maneira mais normal do mundoeh cultural veio de mil anos atraacutes e eu querendo colocar fogo no estaacutedio das Touradas um lugar enorme a galera vibra que da pra ouvir do lado de fora e meu estocircmago embrulhando eu completamente impotente sem poder fazer nada pra salvar o pobre animal que estava laacute dentro da tal arena um sentimento de vontade de ser Deus pra poder acabar com a crueldademeu marido ignorante e cego nos sentimentos delequerendo entrar na arena e ver o show de horrorisso vai acabar um dia noacutes seres chamados humanos precisamos evoluir e vai acabar todo esse abuso aos nossos queridos e amados animaisrdquo (Cassia Souto) ldquoTortura natildeo eacute arte tambeacutem natildeo cultura Em Bogotaacute agora estaacute proibido pelos niacuteveis de mobilizaccedilatildeo popularrdquo (Alejandra Rivera)
No caso das touradas os vegetarianos se insurgem contra a praacutetica e natildeo
contra as naccedilotildees que as praticam Em dado momento um leitor posta um viacutedeo de
uma jovem oriental comendo um sapo vivo com o coraccedilatildeo ainda batendo Outro
leitor posta fotos de saquinhos com aacutegua e pequenas tartarugas dentro sendo
vendidos como chaveiros Souvenires chineses de acordo com o participante A
revolta gerada por estas contribuiccedilotildees eacute direcionada agraves populaccedilotildees asiaacuteticas
originando um sentimento xenofoacutebico compartilhado e generalizador
ldquoMinha maior fobia hj em dia natildeo satildeo sapos Estou com fobia de orientais e todas as atrocidades q cometem contra seres indefesos Tenho fobia de gente ignorante Tenho oacutedio de mta gente q se diz humana por aiacuterdquo (Marilda Mendonccedila) ldquoPor essas e outras que odeio tanto a China espero que um dia essa meleca afunde por inteira Com dor no coraccedilatildeo depois deste viacutedeordquo (Tocircnia Dimas) ldquoEsses coreanos soacute por Deus ocirc povo porco aliaacutes porco natildeo estou ofendendo os animais melhor povo nojento tudo que respira eles comem afffrdquo (Cleide) ldquoEstes Asiaacuteticos satildeo extremamente SADISTICOS A nossa cultura tambeacutem eacute uma cultura filha do capetamas eles ganham de nos no q diz respeito a Perversidade e Sadismordquo (Glauce Castro)
Referecircncia
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Uma das caracteriacutesticas marcantes desta comunidade virtual eacute a distacircncia
entre o blogueiro e os seus leitores Por consequecircncia os assinantes da paacutegina natildeo
estabelecem uma relaccedilatildeo com Rodrigo mas criam laccedilos entre si Prova disto satildeo as
mensagens de congratulaccedilotildees direcionadas aos participantes As postagens de
agradecimento satildeo tambeacutem direcionadas agrave comunidade remetendo agrave referecircncia
gerada pelas interaccedilotildees entre os usuaacuterios e natildeo ao condutor da paacutegina do
Facebook como exemplos abaixo
ldquoParabeacutens meus amados irmatildeos por serem pessoas tatildeo maravilhosas Um dia eu quero ser como vocecircsrdquo (Claudia Santana) ldquoHaacute 2 meses mais uma vegetariana se levanta E a primeira alavanca foi esta paacutegina Parabeacutens pelo trabalho contiacutenuordquo (Feliacutecia Noronha)
Os vegetarianos buscam informaccedilotildees e fundamentos para argumentaccedilatildeo em
outros veiacuteculos como livros e filmes Eles indicam tiacutetulos e sugerem leituras
compartilhando as referecircncias Para o vegetariano propagar a informaccedilatildeo eacute
importante e ele se sente ldquofazendo a sua parterdquo ou cumprindo o seu dever como
bom praticante Aleacutem disso o ato de recomendar lhe confere o status de referecircncia
na comunidade
ldquoEu me lembrei do livro que reli recentemente TODOS OS ANIMAIS MERECEM O CEacuteU Ele explica justamente o que foi postado aqui O sofrimento dos animais nos faz sofrer tambeacutemrdquo (Ana Maria Raposo) ldquoEu mesmo fui uma viacutetima assisti um documentaacuterio e no outro dia deixei de comer animais e agradeccedilo a quem me indicou o viacutedeo Acho que quem NAtildeO RESPEITA ou Eacute CONTRA o vegetarianismo eacute uma pessoa covarde que tenta fugir da realidade Tem coragem de assistir o que vocecircs (do contra) patrocinam Natildeo vale fechar os olhos ou assistir soacute 5 minutosrdquo (Albano Carlos) ldquoO niacutevel de sapiecircncia de alguns neste toacutepico sobre vegetarianismo me deixa abismado rsrsrsrs eacute muita ignoracircncia para o meu gosto Salvem o planeta A minha parte eu estou fazendordquo (Albano Carlos)
A dinacircmica da paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor reflete a importacircncia de
referecircncias para o blogueiro Um terccedilo das publicaccedilotildees do periacuteodo eacute composto por
frases de pessoas ceacutelebres a favor do vegetarianismo A lista de famosos inclui
Gandhi Pitaacutegoras Plutarco Paul McCartney Leonardo da Vinci Rousseau
Abraham Lincoln e Edgar Kupfer-Koberwitz sobrevivente de um campo de
concentraccedilatildeo nazista As citaccedilotildees contecircm mensagens de inspiraccedilatildeo invocando a
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forccedila e a responsabilidade da decisatildeo pessoal e a crueldade praticada contra os
animais como forma de motivaccedilatildeo
Pertencimento e inclusatildeo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor eacute aberta a qualquer pessoa que queira
interagir Esta janela abre espaccedilo para participantes externos que podem natildeo
compartilhar a filosofia de vida Nesta comunidade pode-se dizer que haacute uma
parcela consideraacutevel de pessoas contra o vegetarianismo Apesar de natildeo
pertencerem ao grupo muitas vezes satildeo participantes mais ativos que os membros
Poucos satildeo os elementos que se manifestam interessados em discutir
positivamente a maioria se ocupa em agredir os vegetarianos Vale ressaltar que no
periacuteodo analisado apenas ofensores identificados por nomes masculinos se
manifestaram Foram coletadas algumas mensagens de afronta
ldquoMaaano q belo churrasco aiacute na matildeo dos carasrdquo (Breno Moura) ldquoIsso na brasa deve ficar uma deliacutecia Azar o de vocecircsrdquo (Joatildeo Souza) ldquoDeu pra ver a depressatildeo da galera ontem no churras Viva o bacon hahardquo (Wagner Lima)
A manifestaccedilatildeo destes integrantes gera revolta entre os vegetarianos Alguns
leitores interpretam a ativa e agressiva participaccedilatildeo dos oniacutevoros como desejo
inconsciente e ldquoinvejardquo da disciplina que os vegetarianos mantecircm para alcanccedilar a
ldquoconsciecircncia limpardquo No entanto o que fazer diante deste puacuteblico intruso suscita a
expressatildeo de sentimentos como a raiva mostrando o quanto as provocaccedilotildees podem
afetar O leitor Hilton chega ao extremo de querer infligir dor contradizendo o
princiacutepio de natildeo agressatildeo que defende
ldquoPra mim todos esse comentaristas carniacutevoros que se dispotildeem a vir aqui numa paacutegina de vegetarianos para se afirmarem como seres superiores topo da cadeia alimentar entre outras denominaccedilotildees tipicamente antropocecircntricas fazem isso porque precisam de uma autoafirmaccedilatildeo de que agem da forma correta E se estatildeo precisando reafirmar tanto suas atitudes inclusive dando respostas exaltadas grosseiras e visivelmente agressivas eacute porque no fundo natildeo tecircm certeza das suas proacuteprias escolhas Jaacute percebi MUITOS CARNIacuteVOROS reagirem mal inclusive meus amigos quando notam o grau de disciplina que eu consegui alcanccedilar sobrevivendo saudaacutevel e de consciecircncia limpa No fundo isso tudo pra mim eacute invejaprontofalei govegan eunaoprecisomatarparaviverrdquo (Ilana O)
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ldquoO que faz filhos da matildee fazerem piadas com uma imagem dessas Me perdoem os mais paciacuteficos e racionais mas essas imagens e tudo que sabemos que acontece estatildeo a um passo de me deixar louco Daacute vontade de ser radical de fazer alguns engraccediladinhos sofrerem o mesmo fazer sangrar pra saber o que eacute dor No dos outros eacute bom Eu tenho vergonha de ser humano Me perdoem as palavras e o desabafo mas eacute a mais pura verdaderdquo (Hilton Castro)
Para outros integrantes da comunidade a poliacutetica de boa vizinhanccedila eacute a
estrateacutegia de lidar com os oponentes que melhor reflete a causa e natildeo denigre a
imagem do vegetariano
ldquoAcredito que devemos nos relacionar o melhor possiacutevel com os carniacutevoros tomando o cuidado maacuteximo de natildeo agredi-los verbalmente porque isto descredibilizaria nossa causa afinal radicalismo e razatildeo nunca andam juntordquo (Otiacutelio Filho)
Insatisfeitos os vegetarianos satildeo obrigados a conviver com a participaccedilatildeo
dos oniacutevoros jaacute que o criador da paacutegina a manteacutem aberta a todos sem crivo de
aprovaccedilatildeo preacutevia A insatisfaccedilatildeo com a dinacircmica natildeo construtiva das discussotildees
leva os vegetarianos a enumerarem regras para a participaccedilatildeo dos consumidores de
carne na tentativa de inibir a sua atividade
ldquoHaacute regras baacutesicas para uma boa argumentaccedilatildeo Regra nordm 1) que se tenha um miacutenimo de loacutegica Regra nordm 2) que apresente algum ponto de vista q valha a pena que sirva de reflexatildeo Regra nordm3) respeito pela opiniatildeo dos outros Aqui natildeo eacute o quintal ou o banheiro da casa de ningueacutem Nesta paacutegina estamos ocupados em defender grandes causas e natildeo nos sobra tempo para perder com comentaacuterios inuacuteteis mediacuteocres inconsistentes que natildeo acrescentam em absolutamente nada A falta de informaccedilatildeo aliada a maacute educaccedilatildeo daacute nissordquo (Bia Sato)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O post ldquoAh natildeo vou ser hipoacutecrita Gosto sim de carne branca vermelha
enfim Curto um churrasco Natildeo fico com peso na consciecircncia Muito bonito esse
sentimentalismo de vocecircs mas fomos criados comendo carne e seraacute assim pra
semprerdquo do oniacutevoro Janio Livorno desperta uma discussatildeo sobre o haacutebito de
consumo de carne no Brasil Os vegetarianos concluem que muitas vezes as
pessoas natildeo se datildeo conta de que consomem simplesmente porque foram
condicionadas ao inveacutes de questionar a origem do alimento ou as implicaccedilotildees que a
127
sua produccedilatildeo gera Esta teoria aponta para a falta de criticidade das pessoas para
com os aspectos da sua vida dado que a escolha por este modo de vida eacute o
resultado oacutebvio de uma anaacutelise racional na opiniatildeo do vegetariano
ldquoCadeia alimentar eacute tradiccedilatildeo e tradiccedilatildeo eacute atraso de vida Que pena que tantas pessoas preferem a tradiccedilatildeo agrave razatildeordquo (Nina Monte) ldquoO que estaacute errado natildeo satildeo as pessoas eacute apenas aquilo a que chamamos culturardquo (Flavio Milano)
Uma vez mais a luta pela causa do bem estar animal eacute comparada a outras
batalhas similares no objetivo de garantia de liberdade e tratamento igualitaacuterio mas
diferentes em objeto mulheres negros e pobres Os vegetarianos acreditam
portanto ser pessoas de ldquomente abertardquo visionaacuterios que ldquoenxergam aleacutem do proacuteprio
umbigordquo e agem em prol de um ldquomundo melhorrdquo
ldquoUm dia se deram conta de que mulher era gente Natildeo era soacute para sexo e fazer filho E mulher teve direito de votar trabalhar dirigir e ateacute ser Presidente da Repuacuteblica Outra eacutepoca viram que negro tambeacutem era gente e hoje tambeacutem eacute Presidente e dos EUA Quem sabe se deem conta da desnecessidade e covardia em matar animais para comerrdquo (Danton B) ldquoA sociedade tem muitos conceitos hoje em dia bem questionaacuteveis e ateacute mesmo crueacuteis e ignorantes Ainda existem paiacuteses onde eacute normal pensar que homem eacute melhor que mulher que branco eacute melhor que negro que rico eacute melhor que pobre E aqui mesmo no Brasil ainda tem muita gente que tambeacutem pensa assim e sabe por que pensam assim Por que foram criados assim Porque sempre foi assim Quer dizer entatildeo que porque sempre foi assim deve obrigatoriamente permanecer desse jeito Claro que natildeo E que bom que existam pessoas que enxergam aleacutem do proacuteprio umbigo mudam seus conceitos embasados em informaccedilatildeo empatia e bom senso Se todos pensassem assim nossa sociedade natildeo teria evoluiacutedo negros seriam ainda escravos mulheres seriam reles maacutequinas de procriar pobres jamais teriam oportunidades na vida Graccedilas a pessoas de mente aberta que questionam que querem fazer deste mundo um lugar melhor pra viver que as coisas vem mudando lentamente mas mudam E com os animais vem sendo assim tambeacutem aos poucos as pessoas estatildeo percebendo que a simples gula natildeo vale a morte e o sofrimento de animais inocentesrdquo (Gisele Fernandes)
Os leitores vegetarianos reconhecem a relevacircncia da cultura na alimentaccedilatildeo
brasileira O churrasco por exemplo eacute um prato composto de diferentes tipos de
carnes assadas sobre fogo ou brasa Na cultura brasileira no entanto o termo
nomeia o evento no qual o prato seraacute servido abrangendo conceitos como rituais de
comemoraccedilatildeo ou confraternizaccedilatildeo e envolvendo personagens do conviacutevio como
familiares e amigos
128
ldquoCulturalmente a questatildeo da alimentaccedilatildeo eacute muito forte e quebrar padrotildees
implica em mudanccedilas profundas na sociedaderdquo (Marcio Ninho) ldquoJaacute natildeo como carne vermelha haacute muitos anos apesar de ter sido criada com churrasco jaacute q sou do sul e filha de gauacutecho Meu AMOR pelos animais eacute MAIORrdquo (Silvia Weissman) ldquoSou vegana de Porto alegre O esporte do meu pai era caccedilar perdizes pescar e todo domingo tinha churrasco Haacute mais de 20 anos natildeo como carnerdquo (Consciecircncia Vegana)
A famiacutelia brasileira natildeo aparece como personagens que apoiam o membro
que adere ao estilo de vida vegetariano Quando contam alguma histoacuteria a matildee eacute a
figura citada como a que mais reclama do haacutebito e que relaciona a supressatildeo das
carnes a possiacuteveis doenccedilas futuras como exemplificam as postagens a seguir
ldquoEacute bem difiacutecil ser vegetariano em uma famiacutelia apaixonada em comer carne mas na verdade nunca fui chegado em carne Sem contar na matildee dizendo que vou ficar anecircmicordquo (Fabiano Ricardo) ldquoRealmente morando com os pais eacute bem difiacutecil ser vegan pelo menos pra mim Minha matildee jaacute reclama todo dia por eu natildeo comer carne imagina tirar ovos e laticiacutenios Mas pretendo ir diminuindo aos poucos ateacute parar totalmenterdquo (Amanda Katz) ldquoAh a famiacutelia sempre tenta impedir mas eacute questatildeo de vocecirc mostrar os seus princiacutepios com seriedaderdquo (Arlene Rico)
Este eacute um dos momentos em que o vegetariano mais se manifesta
oferecendo o apoio que o companheiro natildeo encontra na famiacutelia e reforccedilando a
importacircncia de manter-se fiel agrave filosofia Algumas mensagens de suporte foram
coletadas
ldquoUm a menos financiando essa estupidez eacute muita coisa Juliana As grandes mudanccedilas comeccedilam com pequenos atosrdquo (Cadu Noronha) ldquoFico feliz ao ver pessoas que como eu abriram os olhos haacute pouco tempo Assim fico esperanccediloso de que ainda haja tempo para que o restante de minha famiacutelia faccedila como eurdquo (Cadu Noronha) ldquoBOM que eu natildeo faccedilo mais parte disso haacute 5 anos Como as pessoas natildeo se sensibilizam Vivo tatildeo bem sem carne sem culpa Amo TODOS eles e jamais teria coragem de comecirc-losrdquo (Sara Cosme)
A manutenccedilatildeo dos laccedilos de comunidade eacute importante para que os
frequentadores sintam-se confortaacuteveis para tirar duacutevidas ou pedir ajuda
129
ldquoGalera virei vegetariano haacute um mecircs mas ainda como ovo e derivados do
leite como vocecircs fazem para natildeo comer nada de origem animal Preciso de ajuda Valeurdquo (Bernardo Fontes) ldquoOlha eu estou tentando ser vegetariano mas vegano ainda to meio longe natildeo sou totalmente contra por exemplo os ovos que eu como satildeo de galinhas que estatildeo sem galos e em relaccedilatildeo ao leite sempre quis saber se a retiragem do leite da vaca com devido controle faz mal a elasrdquo (Gabriel Trino) ldquoAliaacutes ovo eacute considerado carne para vegetariano Algueacutem pode me responderrdquo (Adilson Silva) ldquoGenteee Gelatina tem carne de boi ou vacardquo (Giovani)
Religiatildeo
O motivo religioso eacute usado nesta comunidade virtual para justificar o consumo
de carne Oniacutevoros citam passagens da Biacuteblia e recorrem agrave teoria criacionista para
embasar a sua decisatildeo
ldquoMano Deus deixou alguns animais aiacute na Terra pra gente se alimentar mesmo Cada um com sua opiniatildeo eu particularmente creio na biacutebliardquo (Carlos Flavio) ldquoGecircnesis 1 ver30 fala sobre os alimentos q foram dados por DEUSrdquo (Elton Leite)
Em resposta aos oniacutevoros cristatildeos os vegetarianos os desafiam a pensar
criticamente nas palavras escritas no livro Eles usam o argumento de que por ser
uma criaccedilatildeo de homens o livro pode refletir as ideias e haacutebitos dos homens que a
escreveram Haacutebitos estes que podem estar ultrapassados para a sociedade
moderna Alguns vegetarianos vatildeo aleacutem revelando a descrenccedila no Deus ilustrado
pela Igreja Catoacutelica como uma consequecircncia da convicccedilatildeo nos princiacutepios
vegetarianos ou na existecircncia de alguma divindade superior como ilustram as
seguintes passagens
ldquoMe mostra aonde a biacuteblia diz que deveriacuteamos matar torturar e criar animais apenas pra alimentaccedilatildeo Fora que se vocecirc for seguir tudo que a biacuteblia diz tem que comeccedilar tendo um escravordquo (Edison Meira) ldquoCarlos se Deus eacute cruel a ponto de criar animais que sentem dor e sofrem para serem assassinados Eu sinceramente prefiro acreditar que ele natildeo exista Duvido que vocecirc segue metade do que taacute na biacuteblia Vai casar virgem A biacuteblia eacute soacute uma desculpa que vocecirc inventa pra comer carne Cada um
130
deveria pensar com a proacutepria cabeccedila Alienaccedilatildeo eacute a pior coisardquo (Laila Dimas) ldquoNatildeo acredito na biacuteblia esse deus da biacuteblia eacute uma invenccedilatildeo um deus vingativo e manipulador o deus ou deusa que acredito tem amor a todos os seres natildeo prioriza uns em lugar de outros (Graccedila Barros)
ldquoNatildeo discutindo religiatildeo Caio mas quem criou a biacuteblia o homem notnot E mesmo q vocecirc queira segui-la ok mas alguma parte diz para comermos praticamente TODOS os animais Laacute diz que eacute permitido mantecirc-los em um cubiacuteculo todos os animais apertados sem poder se mover direito vivendo sem nenhum bem estar possiacutevel APENAS para satisfazer seu paladar Laacute na biacuteblia diz para matarmos de qualquer forma mesmo que haja dor e sofrimento soacute para enchermos nossa barriga La diz que podemos comer qualquer animal mesmo que seja comprovado que NAO precisamos de proteiacutena animal em nosso organismo Que DEUS permitiria a induacutestria de animais que se tem hoje em dia onde o homem soacute vecirc lucro e pouco se importa com o bem estar dos animais nossos irmatildeos Isso eacute a biacutebliardquo (Sara Cosme)
131
5 DISCUSSAtildeO FINAL
Neste capiacutetulo procurou-se realizar uma discussatildeo a partir das informaccedilotildees
levantadas nas trecircs comunidades virtuais descritas e interpretadas no capiacutetulo
anterior Este processo incluiu a contraposiccedilatildeo dos dados coletados das miacutedias
entre si e as possiacuteveis ligaccedilotildees com a revisatildeo da literatura de apoio A discussatildeo
final foi dividida em cinco seccedilotildees levando em consideraccedilatildeo os elementos das
perguntas de pesquisa (1) Diferenccedilas gerais das trecircs comunidades (2) Os
Significados do Vegetarianismo (3) As Praacuteticas Descritas (4) Interaccedilotildees e
Conexotildees e (5) Comentaacuterios Finais
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES
Em uma breve comparaccedilatildeo das miacutedias estudadas pode-se dizer que cada
uma apresenta um perfil caracteriacutestico O blog Papacapim concentra os esforccedilos de
comunicaccedilatildeo em torno das praacuteticas cotidianas de alimentaccedilatildeo do vegetariano
enquanto as paacuteginas do Facebook Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos
Pensam Melhor focam na construccedilatildeo da identidade do vegetariano e nos fatores
motivacionais do vegetarianismo respectivamente As trecircs comunidades se
expressam de forma diferente O discurso suave mas encorajador de caraacuteter mais
informativo com muitas dicas para a praacutetica vegetariana do blog Papacapim eacute
revelado em textos longos com linguagem simples informal Jaacute na rede social os
longos textos parecem natildeo ter espaccedilo visto que a miacutedia possui um alto volume de
dados concorrendo com rapidez por atenccedilatildeo Desta forma as duas comunidades do
Facebook possuem textos mais curtos e mais imagens em suas postagens A
paacutegina Vegetariano da Depressatildeo como tambeacutem estaacute ligada a um blog costuma
trazer textos do blog e de outras postagens da rede apresentando algumas vezes
textos mais longos e formais o que pode ser uma das causas do baixo nuacutemero de
acessos a estes posts
Embora seja possiacutevel diferenciar textos e tipo de informaccedilotildees trazidas os trecircs
liacutederes e formadores de opiniatildeo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
parecem convergir na intenccedilatildeo de exercer uma influecircncia informacional e na busca
por construir identificaccedilotildees com seus seguidores que buscam referecircncias para suas
132
praacuteticas e para os valores associados ao vegetarianismo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
A influecircncia eacute exercida de maneira distinta nas trecircs miacutedias Sandra a uacutenica
mulher procura estabelecer uma relaccedilatildeo de muita troca de informaccedilotildees que
sugerem paciecircncia para responder as diferentes demandas que surgem Sandra eacute
pessoal empaacutetica e afetuosa em suas postagens junto aos leitores do Papacapim
Jaacute Robson exibe um estilo agressivo em suas postagens que trazem muitas
polecircmicas recortadas de outras informaccedilotildees da rede ao mesmo tempo em que
sugere certa distacircncia dos leitores do Vegetariano da Depressatildeo Rodrigo expotildee
suas ideias sobre o vegetarianismo por meio de muitas imagens e opiniotildees que
posta mas natildeo se manifesta diretamente abstendo-se de uma troca mais pessoal
com os leitores do Vegetarianos Pensam Melhor Desta forma eacute possiacutevel diferenciar
o envolvimento dos blogueiros com seus leitoresseguidores O blog favorece a
ocorrecircncia de interaccedilotildees pessoais que estatildeo mais centradas no blogueiro
(Papacapim) enquanto as duas comunidades do Facebook trazem mais intercacircmbio
de informaccedilotildees e imagens entre os participantes
O quadro 4 sintetiza algumas diferenccedilas encontradas na comparaccedilatildeo das trecircs
comunidades
133
Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades
Fonte Proacutepria autora
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO
Apesar das diferenccedilas de estilos e formas de abordar o vegetarianismo todos
apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo (COVA COVA 2002) defender o natildeo
consumo de carne ou derivados constituindo uma subcultura de consumo em prol
do natildeo consumo (BEAL CROSSET 1997 HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST
2007 IYER MUNCY 2008 CHERRIER 2009) Alinhado agrave conceituaccedilatildeo de tribos
de Maffesoli (2000) apenas a praacutetica da abstenccedilatildeo da carne natildeo faz do indiviacuteduo
um membro do grupo Pertencer agrave comunidade vegetariana significa compartilhar
valores e viver de acordo com uma conduta eacutetica
Na linguagem satildeo encontrados termos como por exemplo ldquoabolicionistasrdquo
ldquoalfacistasrdquo e ldquocarnistasrdquo que compotildeem um vocabulaacuterio diferenciado compartilhado
Papacapim Vegetariano da Depressatildeo Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de
Comunidade Blog Paacutegina do Facebook Paacutegina do Facebook
Tipo de Textos
encontrados Longos Meacutedios e imagens
Natildeo haacute textos apenas frases e
imagens
Motivaccedilatildeo
declarada Eacutetica e vida saudaacutevel Direitos dos animais Direitos dos animais
Tipo de
Argumentaccedilatildeo Racional Racional filosoacutefico e loacutegico Racional e emocional
Tom da
Argumentaccedilatildeo Informal e educativo Agressivo e formal Informal
Tipo de Influecircncia
Buscada Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo
Referecircncias
utilizadas Liacuteder Personagens e Comunidade Liacuteder Personagens e Comunidade Personagens e Comunidade
Foco das
Postagens
Dia a dia do vegetariano com
destaque para a alimentaccedilatildeo Identidade do vegetariano Motivaccedilotildees para o vegetarianismo
Principais
Interaccedilotildees Com a blogueira Com o blogueiro e entre leitores Entre leitores
Sobre a Induacutestria
de Produtos e
Serviccedilos
Vegetarianos
Escassa cara de peacutessima
qualidade e faz mal agrave sauacutede Escassa cara e de maacute qualidade Escassa mas estatildeo melhorando
Visatildeo sobre as
Formas de
Ativismo
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Eacute uma das responsabilidades do
vegetariano
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Caracterizaccedilatildeo do
VegetarianoMinoria orgulhoso consciente
inteligente dorme tranquilo
Minoria orgulhoso eacutetico racional
possui consciecircncia limpa
Orgulhoso inteligente racional
possui paz de espiacuterito possui
disposiccedilatildeo
Associaccedilotildees
encontradas com a
Carne Saborosa Prazer Tentaccedilatildeo capricho suculenta
134
pelas trecircs comunidades de vegetarianos analisadas O sentimento de cooperaccedilatildeo
caracteriacutestica de uma tribo segundo Cova e Cova (2002) foi identificado em
mensagens de estiacutemulo e motivaccedilatildeo dos participantes em relaccedilatildeo ao
vegetarianismo Tanto liacutederes quanto seguidores ofereciam palavras de alento a
quem relatasse problemas e procuravam sanar as duacutevidas uns dos outros
Cova e Cova (2002) destacam o narcisismo como atributo de tribos Os
vegetarianos nas trecircs comunidades virtuais descrevem a sua praacutetica com orgulho e
sugerem que tecircm um estilo de vida superior Esta atitude recebe criacuteticas e divide
opiniotildees principalmente nas duas paacuteginas do Facebook Alguns adeptos da praacutetica
consideram esse narcisismo e arrogacircncia contraacuterios ao valor de igualdade entre os
seres vivos que os vegetarianos defendem
Outras caracteriacutesticas ou valores mais subjetivos satildeo atribuiacutedos agravequeles que
natildeo consomem carne eles satildeo caracterizados como pessoas que possuem mais
ldquoconsciecircnciardquo ldquorespeitordquo ldquointeligecircnciardquo ou mesmo como aqueles que ldquopensam
melhorrdquo As comunidades parecem tentar ir aleacutem da dieta alimentar e caracterizar o
vegetarianismo como ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa
ampliaccedilatildeo do que significa ser vegetariano estaacute envolvida por criacuteticas ou
questionamentos ao consumo cotidiano de outras categorias de produtos como
remeacutedios vestimentas cosmeacuteticos produtos de higiene entre outros Aleacutem disso
os blogueiros buscam realccedilar e defender fatores motivacionais de ordem social que
possuem relaccedilatildeo com o natildeo consumo de carne como o comportamento eacutetico a
defesa das causas ambiental e dos direitos dos animais enquanto atribuem menor
importacircncia a fatores de ordem pessoal tais como a preocupaccedilatildeo com a esteacutetica -
natildeo comer carne pode emagrecer ndash ou com a sauacutede ndash natildeo comer carne pode
acarretar problemas
Alguns estudos (KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001)
apresentam diferentes motivaccedilotildees que podem levar pessoas a aderir ao estilo de
vida vegetariano preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais razotildees espirituais
razotildees de sauacutede ativismo poliacutetico ambientalismo ou simplesmente natildeo gostar de
carne Nesta pesquisa no entanto nas trecircs comunidades analisadas a
preocupaccedilatildeo com os animais emergiu como o principal fator motivador e
impulsionador do vegetarianismo
A ligaccedilatildeo entre o vegetarianismo e a religiatildeo foi rejeitada pelos participantes
nas trecircs miacutedias analisadas Natildeo foram encontradas menccedilotildees espontacircneas dos
135
blogueiros aos aspectos religiosos e as poucas discussotildees que tiveram iniacutecio tais
como duacutevidas sobre a Biacuteblia natildeo despertaram interesse o que pode estar associado
agrave falta de representatividade no paiacutes das crenccedilas religiosas cujos preceitos
envolvem a praacutetica da dieta restritiva Os integrantes das comunidades Papacapim e
Vegetariano da Depressatildeo enfatizam inclusive o aspecto racional da decisatildeo de natildeo
consumir produtos de origem animal e com isso afastar a fragilidade de sistemas
baseados em confianccedila sem provas como a feacute
A blogueira Sandra do Papacapim apresenta o vegetarianismo como
possibilidade de uma vida eacutetica mas em seus posts sobre a alimentaccedilatildeo
vegetariana predominam argumentos em torno do impacto na sauacutede da adoccedilatildeo do
regime alimentar sem carne Ao seguir este caminho a blogueira parece atrair a
atenccedilatildeo de pessoas natildeo vegetarianas e interessadas em alimentaccedilatildeo saudaacutevel
aumentando assim o escopo de puacuteblico e a possibilidade de levaacute-las a adotar a
praacutetica vegetariana A associaccedilatildeo do vegetarianismo com a sauacutede eacute tambeacutem um
importante tema explorado das duas paacuteginas do Facebook analisadas Os
blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo falam de publicaccedilotildees
cientiacuteficas que indicam efeitos positivos do vegetarianismo conferindo-lhes lsquopoder
de informaccedilatildeorsquo de acordo com a classificaccedilatildeo de bases de poder de Solomon
(2008) Cabe destacar ainda que nas trecircs comunidades analisadas foram
encontrados posts que falam natildeo apenas da associaccedilatildeo do natildeo consumo da carne
com a sauacutede fiacutesica mas tambeacutem trazem associaccedilotildees com a sauacutede mental ou
espiritual utilizando expressotildees como ldquopaz de espiacuteritordquo e ldquoconsciecircncia leverdquo
Natildeo foram encontrados relatos no periacuteodo da pesquisa que associassem
algum tipo de ativismo poliacutetico ou um ato de protesto como descrito por Kleine e
Hubbert (1993) associado ao natildeo consumo da carne A ideia que se destaca no
periacuteodo em que as miacutedias foram acompanhadas refere-se ao vegetarianismo como
um ato individual associado ao consumo eacutetico de respeito agrave vida animal como o
principal valor a ser propagado pelo vegetarianismo
O impacto da pecuaacuteria intensiva no meio ambiente eacute exposto aos leitores do
blog Papacapim de maneira complementar integrando o apelo para um
comportamento de consumo eacutetico Nas paacuteginas pesquisadas o ambientalismo natildeo
aparece como argumento para a mudanccedila mas como benefiacutecio apoacutes a mudanccedila
que eacute deixar de consumir carne
136
As sensaccedilotildees de desconforto moral satildeo relatadas como reflexo da
associaccedilatildeo aos procedimentos de processamento da carne conforme lembram
Kubberod et al (2006) Este ldquoincocircmodo moralrdquo eacute estimulado por meio de imagens
com cenas que envolvem uma perspectiva de sangue e violecircncia visando chocar o
leitor e fazecirc-lo associar o consumo agrave agressatildeo aos animais na paacutegina Vegetariano
da Depressatildeo e de forma muito recorrente na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor
Nesta netnografia o fator ldquonatildeo gostar de carnerdquo natildeo apareceu como
responsaacutevel pela mudanccedila do haacutebito mas apenas como uma justificativa
secundaacuteria Curiosamente nas trecircs comunidades foram encontrados relatos que
reconhecem o saboroso paladar da carne mesmo que seguido de justificativas
racionais ou eacuteticas para o natildeo consumo
Os animais protagonizam as principais discussotildees em torno das
consideraccedilotildees eacuteticas do vegetarianismo nas miacutedias Vegetariano da Depressatildeo e
Vegetarianos Pensam Melhor e satildeo personagens mais secundaacuterios nas discussotildees
do Papacapim Eles satildeo relatados como os responsaacuteveis pela ligaccedilatildeo do
vegetarianismo com o modelo de vida A argumentaccedilatildeo dos participantes prega a
derrubada do sentimento de superioridade dos seres humanos em relaccedilatildeo aos
animais defendendo o respeito agrave vida de seres sencientes As teacutecnicas usadas pela
induacutestria animal satildeo expostas como meacutetodos de tortura e as organizaccedilotildees
caracterizadas como ofensoras em linha com o argumento de Da Costa et al (2002)
que discorre sobre a corrida pela eficiecircncia produtiva em detrimento dos cuidados
com o bem estar da ldquomateacuteria-primardquo
Nas trecircs comunidades estudadas os vegetarianos buscam o ldquoabolicionismordquo
ou seja pretendem a extinccedilatildeo do uso de animais por qualquer induacutestria No
Vegetariano da Depressatildeo foi citada uma corrente de vegetarianos que apesar de
natildeo se alimentar de carne defende que o uso dos animais pelas organizaccedilotildees seja
regulado e atenda alguns fatores que protegem o bem estar do animal como o natildeo
confinamento o uso restrito de remeacutedios a alimentaccedilatildeo no pasto e o abate
humanizado chamados de bem-estaristas No conteuacutedo analisado natildeo foi
encontrada manifestaccedilatildeo de aderecircncia a este segmento A discussatildeo eacute unacircnime em
torno da eliminaccedilatildeo do consumo da carne sem referecircncia ao fomento da diminuiccedilatildeo
no consumo cujo resultado poderia ser o da diminuiccedilatildeo do volume de animais em
confinamento e abatidos Aleacutem disso seria aberta a oportunidade de atrair a atenccedilatildeo
e engajar mais pessoas na causa de uma forma mais branda
137
Este processo de transiccedilatildeo para o vegetarianismo foi relatado por vaacuterios
seguidores nas trecircs plataformas virtuais Na maioria das vezes esta decisatildeo eacute
descrita como uma mudanccedila deliberada e gradual que a partir de uma ideia ou
gatilho inicia mudanccedilas de significados e haacutebitos alimentares ideais de consumo
levando a uma transformaccedilatildeo da identidade em sua importante expressatildeo tangiacutevel
que eacute o consumo (SCHAU MUNIZ 2002 CASTELLS 1997) Sob a perspectiva de
Iyer e Muncy (2009) esta identidade pode ser associada agrave classificaccedilatildeo de global
impact consumers uma vez que consideram os efeitos da sua escolha um benefiacutecio
para toda a sociedade Esta caracterizaccedilatildeo pode levar agrave relaccedilatildeo da identidade do
heroacutei (CHERRIER 2009) na qual o indiviacuteduo crecirc na capacidade de mudanccedila do
mundo a partir do proacuteprio comportamento individual
O vegetarianismo eacute tambeacutem comparado a outras grandes causas sociais
como o voto feminino a escravidatildeo e a segregaccedilatildeo racial nas plataformas
Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor com a crenccedila de que a
perspectiva de mudanccedila no comportamento em geral em favor do vegetarianismo eacute
definitiva ou seja como se fosse um caminho sem volta o natildeo consumo de carne
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS
As praacuteticas relativas ao natildeo consumo de carne com dicas para o cotidiano
ganham destaque no Papacapim enquanto as comunidades do Facebook
compartilham e discutem informaccedilotildees e regras relativas aos alimentos proibidos e
permitidos na praacutetica do vegetarianismo Um assunto em destaque nas trecircs
comunidades refere-se agrave como substituir a proteiacutena das carnes e consequentemente
como manter um cardaacutepio variado e equilibrado A questatildeo financeira eacute tambeacutem
trazida agrave luz do debate em todas as comunidades na maior parte das vezes como
empecilho no cotidiano do vegetariano Os participantes criticam natildeo somente os
preccedilos dos produtos industrializados oferecidos em supermercados mas tambeacutem a
qualidade levando os blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo a
estimularem seus leitores a prepararem suas refeiccedilotildees em casa Algumas marcas
satildeo mencionadas nas discussotildees do Vegetariano da Depressatildeo e o blogueiro se
ressente inclusive pelo mau atendimento sinalizando que os vegetarianos seriam
consumidores leais aos produtos ou marcas que atendessem adequadamente a
138
demanda deste segmento Este posicionamento sugere uma falta de interaccedilatildeo da
induacutestria alimentiacutecia com o nicho
As criacuteticas agrave escassez de opccedilotildees de acordo com o cardaacutepio restrito referem-
se natildeo somente agraves prateleiras de supermercados mas tambeacutem a restaurantes nas
trecircs comunidades estudadas Esta censura funciona tambeacutem como uma variaacutevel que
favorece a preferecircncia pelo consumo em casa nas duas paacuteginas onde este haacutebito eacute
encorajado Apenas na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor os integrantes
divulgam nomes de restaurantes que se adaptam para melhor atender este puacuteblico
Interessante ressaltar que satildeo cadeias de fast food cujo cardaacutepio eacute centrado em
carne e derivados
Outras praacuteticas veganas que se referem ao natildeo consumo de algumas
categorias de produtos satildeo tambeacutem incentivadas eles mencionam o natildeo uso de
remeacutedios salvo em caso de necessidade e o natildeo uso de cosmeacuteticos e produtos de
higiene e limpeza que satildeo relacionados agrave questatildeo dos testes feitos em animais O
uso de derivados animais na induacutestria da moda como casacos botas e bolsas de
couro foi mencionado apenas uma vez pelo blogueiro do Vegetariano da Depressatildeo
no periacuteodo analisado e tratado como uma causa jaacute vencida por aqueles que
defendem os animais Ele relata que a causa jaacute conta com um apoio em massa
nesse setor contando inclusive com o apoio de natildeo vegetarianos como se essa
fosse uma justificativa para o seu natildeo envolvimento com as questotildees relativas aos
maus tratos com os ldquoanimais de produccedilatildeordquo Observa-se assim uma separaccedilatildeo entre
a defesa do direito agrave vida dos animais e a causa em prol do bem estar animal como
se as duas causas natildeo tivessem pontos em comum ou mesmo natildeo pudessem
somar os seus esforccedilos
As trecircs comunidades estimulam seus seguidores a irem aleacutem do
vegetarianismo que significa trilhar o caminho para o veganismo um segmento
extremo do vegetarianismo que natildeo consome nenhum produto que tenha tido
qualquer origem animal ou participaccedilatildeo de algum animal em seu processo produtivo
Os veganos possuem como ideal uma ldquoexistecircncia responsaacutevel e conscienterdquo em
relaccedilatildeo a todos os animais
A militacircncia para a mudanccedila ou para que pessoas entendam e abracem seus
princiacutepios e praacuteticas aparece como uma funccedilatildeo social esperada do vegetariano de
diferentes formas nas trecircs miacutedias analisadas Robson responsaacutevel pelo Vegetariano
da Depressatildeo eacute o maior incentivador desta atividade de militacircncia e tem como
139
objetivo declarado de sua comunidade o fornecimento de argumentos com os quais
os vegetarianos poderatildeo propagar os valores e se defender das criacuteticas dos natildeo
vegetarianos Sandra e Rodrigo no entanto parecem esperar que esta atividade
seja realizada de forma mais natural atraveacutes do compartilhamento dos valores que
compotildeem a praacutetica e suas possiacuteveis associaccedilotildees com diferentes identidades dos
leitores das miacutedias sociais Os leitores nesses dois casos satildeo estimulados a
compartilhar textos imagens ou frases indicando assim um processo mais interativo
de postagem de informaccedilotildees e de discussotildees sobre o tema e outros temas que
guardam proximidade
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES
Aleacutem das dificuldades de cunho pessoal a partir da complexidade de mudar
os proacuteprios haacutebitos alimentares e de vida os vegetarianos enfrentam
questionamentos originados dos grupos sociais As comunidades compartilharam
no periacuteodo analisado a existecircncia de preconceito social que sofrem por serem
adeptos agraves praacuteticas vegetariana e vegana e relataram problemas principalmente
com a famiacutelia e com os amigos natildeo vegetarianos Sobre as famiacutelias satildeo feitas
criacuteticas agrave falta de apoio e de estrutura para seguirem a dieta Muitos leitores jovens
descrevem a dificuldade no momento das refeiccedilotildees jaacute que natildeo satildeo os responsaacuteveis
pela sua preparaccedilatildeo Eacute indicado que o encarregado por esta atividade domeacutestica
escolha melhor o que seraacute servido e alguns sugerem que natildeo preparar a refeiccedilatildeo
de acordo com o que eacute permitido pode ser uma taacutetica para desencorajar o cardaacutepio
restritivo de natildeo consumo de carne Poucos relatos trazem convivecircncias
harmoniosas com os grupos de referecircncia primaacuterio e foi encontrada uma exceccedilatildeo no
Papacapim em que o post se referiu ao nuacutecleo familiar iniciado por um vegetariano
o que em geral leva os cocircnjuges a serem mais compreensiacuteveis em relaccedilatildeo agrave dieta
vegetariana
Os vegetarianos falam tambeacutem dos questionamentos dos amigos sobre a
dieta e seus possiacuteveis impactos negativos para a sauacutede Embora os amigos natildeo
tenham conhecimento suficiente em suas argumentaccedilotildees eles tentam convencecirc-los
que a dieta natildeo eacute saudaacutevel Outra dificuldade de socializaccedilatildeo que aparece nas trecircs
comunidades virtuais refere-se a escassez de alternativas vegetarianas nos
restaurantes a existecircncia de poucos restaurantes especializados e agrave forte presenccedila
140
da carne nos cardaacutepios de confraternizaccedilotildees e celebraccedilotildees na cultura brasileira
tendo como principal exemplo os churrascos
Neste contexto de dificuldades com os grupos sociais as pessoas buscam
conexotildees sociais em outros grupos (COVA 1997 BAUMAN 2003) e as comunidade
virtuais aparecem como alicerces para a manutenccedilatildeo da dieta alimentar Aleacutem da
funccedilatildeo informativa as miacutedias oferecem a oportunidade de unir pessoas que
partilham ideais e dificuldades criando ligaccedilotildees afetivas e emocionais mesmo agrave
distacircncia (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Ao oferecer esta
combinaccedilatildeo de suporte social e informacional as plataformas virtuais podem ser
chamadas de ldquoposicionadores sociaisrdquo segundo Hennig-Thurau e Walsh (2004)
Nesta dinacircmica satildeo expostos problemas similares soluccedilotildees exemplos e histoacuterias
formando laccedilos e gerando identificaccedilatildeo entre os participantes (BAUMAN 2003)
O senso de identidade social e pertencimento descrito por Dholakia et al
(2004) refere-se agrave congruecircncia de valores e objetivos entre os membros da
comunidade As comunidades virtuais estudadas satildeo de adesatildeo voluntaacuteria portanto
permanecem associadas as pessoas que enxergam este alinhamento de interesses
No ambiente virtual estatildeo disponiacuteveis inuacutemeros agrupamentos com
interesses similares mas ao mesmo tempo com diferenccedilas de abordagem ficando a
criteacuterio do participante da rede escolher em qual grupo se conecta melhor O liacuteder
parece ter papel importante nesta decisatildeo uma vez que eacute o responsaacutevel pela
conduccedilatildeo das comunidades Nos grupos Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo
os liacutederes aparecem como referecircncia atraveacutes da intenccedilatildeo de influenciar outras
pessoas (NELSON QUICK 2005) O poder de referecircncia conceituado por Solomon
(2008) como capacidade de guiar indiviacuteduos em preferecircncias de acordo com as
suas pode ser identificado nas mensagens de apoio aos blogueiros
agradecimentos pela ajuda descriccedilatildeo de como as suas palavras os ajudam e como
eles proacuteprios os inspiram a seguir o vegetarianismo Jaacute no Vegetarianos Pensam
Melhor os poucos diaacutelogos entre o liacuteder e os integrantes da comunidade virtual
parecem levar a uma troca maior de informaccedilotildees experiecircncias e histoacuterias dos
participantes entre si Foram encontradas tambeacutem algumas referecircncias externas que
parecem ser usadas como possiacuteveis influenciadores dos participantes tais como
escritores muacutesicos filoacutesofos e poliacuteticos Conveacutem comentar que satildeo escolhidas
personalidades ceacutelebres que inspiram respeito e admiraccedilatildeo em algumas vezes
independente da escolha do haacutebito alimentar Os natildeo vegetarianos fazem menccedilotildees
141
provocativas quando lembram de Hitler declarado vegetariano de forma a
questionar os valores da dieta
Apesar dos trecircs blogueiros estimularem que seus seguidores busquem outras
informaccedilotildees poucas interaccedilotildees com outras comunidades ou instituiccedilotildees de
interesse semelhante foram observadas no periacuteodo analisado Era esperado que em
um ambiente como a internet que apresenta estrutura de faacutecil e raacutepido acesso aos
mais variados conteuacutedos essas comunidades mostrassem maior conectividade Fica
aqui um convite deste estudo exploratoacuterio para que empresas diversas ou mesmo
instituiccedilotildees ligadas agraves poliacuteticas puacuteblicas possam se utilizar das informaccedilotildees
levantadas por este estudo
55 CONCLUSAtildeO
O estudo tem como objetivo contribuir para a linha de pesquisa
sustentabilidade e responsabilidade social que se preocupa em estudar o bem estar
animal Ao longo da pesquisa no entanto descobriu-se que este natildeo eacute um dos
princiacutepios defendidos pela subcultura de vegetarianos conforme esperado Foi
apenas mencionada a existecircncia de uma corrente do vegetarianismo que sustenta
este argumento mas natildeo foi identificado apoio nesta netnografia no periacuteodo
analisado jaacute que os vegetarianos se estabelecem contra o uso dos animais em
todas as induacutestrias Este posicionamento parece importante para a construccedilatildeo da
identidade e da imagem do vegetariano mas pode tambeacutem ser visto como um fator
limitador para o crescimento do grupo pois foram vaacuterios os posts que falavam de
preconceitos e rejeiccedilatildeo nos grupos de referecircncia e em alguns contextos cotidianos
Aleacutem da posiccedilatildeo pouco flexiacutevel puderam ser observados significados e
praacuteticas confusos e algumas vezes contraditoacuterios sobre a vida e a dieta alimentar de
um vegetariano nas informaccedilotildees analisadas Como atrair novos adeptos a causa ou
a praacutetica O faacutecil acesso aos conteuacutedos da internet ao mesmo tempo em que
democratiza as informaccedilotildees parece trazer diferenciaccedilatildeo e ateacute conflito de
informaccedilotildees em torno do tema como pode ser visto na netnografia das trecircs
comunidades vegetarianas Foram encontradas variaccedilotildees de perspectivas para
abordar o tema e ateacute contradiccedilotildees sobre o que eacute ser um vegetariano ou vegano e
como eacute ser um vegetariano ou vegano A internet traz muitas narrativas que podem
deixar ansiosos aqueles que ainda buscam compreender conteuacutedos buscando
142
alguma linearidade Por outro lado diferentes formas de narrativas e a diversidade
de conteuacutedos tambeacutem permitem que as pessoas se expressem e se conectem de
forma autecircntica e diferenciada dentro de um mesmo interesse ou tema Os textos e
imagens analisados parecem unir imprevisibilidade com espontaneidade
Essa espontaneidade pode ser exemplificada pela maneira quase ingecircnua de
se identificarem como uma minoria incompreendida e rejeitada e ao mesmo tempo
se compararem com grandes causas que se relacionam a grandes mudanccedilas de
valores sociais tais como a aboliccedilatildeo de escravos Seria a associaccedilatildeo com grandes
movimentos poliacuteticos e sociais uma inseguranccedila dos vegetarianos ou uma certeza
de um movimento vencedor no futuro Que vence eacute em geral considerado heroacutei As
trecircs comunidades estatildeo engajadas em um movimento de conscientizaccedilatildeo das
implicaccedilotildees positivas do vegetarianismo ou negativas em relaccedilatildeo ao consumo de
carne e trazem a noccedilatildeo do comprometimento individual em prol do coletivo A
tentativa de transformar os valores e praacuteticas da sociedade compotildee a identidade do
heroacutei conforme nos lembra Cherrier (2009)
O vegetarianismo foi associado por blogueiros e seguidores a uma batalha de
cunho ideoloacutegico ligado a um modelo de vida mas as praacuteticas de consumo
relatadas se limitaram quase exclusivamente agrave dieta alimentar Outras praacuteticas que
tambeacutem poderiam ser associadas a um consumo consciente natildeo foram sequer
mencionadas como a economia de energia o uso de transportes coletivos ou
alternativos a praacutetica de exerciacutecios fiacutesicos a reciclagem ou o reaproveitamento
A netnografia baseada em observaccedilatildeo dos conteuacutedos disponibilizados na
rede e na interpretaccedilatildeo apresenta algumas limitaccedilotildees que poderiam ser diminuiacutedas
em pesquisas futuras Esse estudo exploratoacuterio pode ser usado como um ponto de
partida para outros estudos qualitativos para realizaccedilatildeo de experimentos ou mesmo
para a construccedilatildeo de questionaacuterios para uma survey
Como implicaccedilotildees gerenciais os achados desse estudo podem ser
importantes subsiacutedios agraves empresas que atuam na induacutestria ou no varejo de
alimentos pois sinaliza riscos e oportunidades a partir da loacutegica do consumidor
vegetariano presente nas redes sociais Conhecer as informaccedilotildees compartilhadas na
web bem como as trocas de informaccedilotildees propiciadas pelo consumidor acerca do
vegetarianismo pode servir de base por exemplo para a concepccedilatildeo de linguagem
e imagens mais adequadas para o posicionamento e para as mensagens de
publicidade Aleacutem disso informaccedilotildees relativas agrave dieta alimentar podem ser
143
interessantes para iniciativas diversas da poliacutetica puacuteblica relacionada principalmente
ao meio ambiente a educaccedilatildeo e a sauacutede
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150
APEcircNDICE
APEcircNDICE A ndash Termos de categorizaccedilatildeo do consumidor usados na literatura
Termo Autor(es) ano
Consumidores responsaacuteveis Fisk 1973
Consumidores socialmente responsaacuteveis
Anderson e Cunningham 1972 Webster 1975 Brooker 1976 Mayer 1976 Antil 1984 Osterhus 1997
Consumidores ecologicamente preocupados
Kinnear Taylor e Ahmed 1974 Kinnear e Taylor 1973 Schwepker e Cornwell 1991 Roberts e Bacon 1997 Balderjahn 1988 Bohlen Schlegelmilch e Ciamantopoulos 1993
Consumidores ambientalmente preocupados
Murphy Kangun e Locander 1978 Berger e Corbin 1992 Follows e Jobber 2000 Brown e Wahlers 1998
Consumidores ambientalmenteecologicamente conscientes
Dembkowski e Hammer-Lloyd 1994 Straughan e Roberts 1999 Keesling e Kaynama 2003
Consumidores verdes
Roberts 1996 Shrum McCarty e Lowrey 1995 Prothero 1990 Schlegelmilch Bohlen e Diamantopoulos 1996 Titterington Davies e Cochrane 1996 Laroche Bergeron e Barbaro 2001 Peattie 2001 Diamantopoulos Schlegelmilch Sinkovics e Bohlen 2003
Consumidores verdes eacuteticos e caridosos Schlegelmilch 1994
Consumidores eacuteticos Strong 1997 Shaw e Clarke 1999 Shaw Shiu e Clarke 2000 Shaw e Shiu 2002
Consumidores humanos Ger 1997
Consumidores conservadores Pickett Kangun e Grove 1993
Simplificadores eacuteticos Shaw e Newholm 2002
Simplificadores voluntaacuterios Shama 1985 Rudmin e Kilbourne 1996 Etzioni 1998 Craig-Lees e Hill 2002
Minimizadores Schor 1991 1998 Fonte Adaptado de Souza 2011
APEcircNDICE B ndash Lista de praacuteticas de maus tratos impostos a animais de produccedilatildeo
151
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo do movimento e privaccedilatildeo
de comportamentos naturais tais como
construir o ninho subir e descer de
poleiros tomar banho de areia ciscar
correr alongar bater as asas
Osteoporose devido a restriccedilatildeo do
movimento o que natildeo permite o
fortalecimento dos ossos
Fadiga de gaiola (enfraquecimento do
sistema esqueleacutetico levando a fraturas
paralisia e morte)
Bullying por outras galinhas dominantes
(o poleiro serve como um refuacutegio para as
galinhas subordinadas e sistemas de
confinamento natildeo possuem poleiros)
Debicagem (corte do bico da ave
com lacircmina quente e depois
cauterizaccedilatildeo do local cortado)
O bico da ave eacute cortado para evitar o
canibalismo comportamento que
aparece em sistemas de confinamento
intensivo - as gaiolas em bateria A
debicagem pode causar dores crocircnicas
no animal
Muda forccedilada (consiste em expor
o animal a um estresse elevado
suspendendo por ateacute 14 dias a sua
alimentaccedilatildeo)
A muda forccedilada eacute realizada quando a
galinha estaacute no final do seu ciclo de
produccedilatildeo Este meacutetodo eacute aplicado para
que o animal inicie um segundo ciclo
postergando a compra de um novo lote
pelo produtor Este meacutetodo causa intenso
estresse e aumento de propensatildeo a
doenccedilas (por exemplo salmonella)
Alimentaccedilatildeo de elevada energia
Siacutendrome hemorraacutegica do fiacutegado gordo
(causado pela severa restriccedilatildeo de
movimento aliada agrave dieta de alta
energia)
Seleccedilatildeo geneacutetica para elevada
produccedilatildeo de ovosOsteoporose induzida
Aerossaculite (processo inflamatoacuterio dos
sacos aeacutereos) doenccedilas no tecido
respiratoacuterio
Cortes e rupturas do sistema digestivo
satildeo mais intensos em aves com
aerossaculite
Elevada densidade de animais e
seleccedilatildeo geneacutetica para obtenccedilatildeo de
crescimento raacutepido e elevado
Problemas locomotores doenccedilas
coronaacuterias deformidades oacutesseas
necrose do fecircmur artrites entre outros
Enclausurar o animal em gaiola de
arame (com piso tambem de
arame) de tamanho meacutedio de 432-
555 cmsup2 por ave (espaccedilo de chatildeo
pouco menor que uma folha de
papel de carta)
Falta de controle eou controle
inadequado da qualidade do ar
Galinha poedeira
Aves de corte
152
Fonte Adaptado de Perin 2012
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo (animal eacute impedido de
virar-se) e privaccedilatildeo de comportamentos
naturais tais como fuccedilar morder farejar
pastar caminhar mastigar
Elevado risco de infecccedilotildees urinaacuterias
(porcas em celas bebem menos aacutegua e
urinam menos) ossos enfraquecidos
reduccedilatildeo da massa muscular e
claudicaccedilatildeo
Estereotipias sobretudo devido a
privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como morder barras movimentar a
cabeccedila repetidamente e pressionar
bebedores sem beber)
Doenccedilas respiratoacuterias (como os
excrementos que caem atraveacutes do solo
ripado ficam depositados embaixo da
porca o animal fica exposto a
quantidades elevadas de amocircnia)
Elevada frequecircncia cardiacuteaca em
descanso se comparada agraves porcas
alojadas em grupos
Severa restriccedilatildeo do movimento como
deitar na posiccedilatildeo requerida e ficar de peacute
e se deitar naturalmente
Privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como brincar galopar dar patadas e
lutar A falta de conviacutevio social com
outros bezerros tambeacutem causa estresse e
frustraccedilatildeo que eacute acentuada pela
separaccedilatildeo da matildee
Superaquecimento pois o bezerro eacute
impedido de se deitar em posiccedilotildees que
facilitem a sua termorregulaccedilatildeo
Desenvolvimento oacutesseo e muscular
anormal e doenccedilas articulares
Atividade adrenal mais elevada do que os
bezerros alojados em grupo
Dieta com restriccedilatildeo de ferro e
fibras
Dificuldade de locomoccedilatildeo e doenccedilas
articulares
Celas para vitelos (bovinos
geralmente machos com ateacute 18
semanas de idade)
- medida padratildeo da cela 66 a 76
cm de largura (do tamanho do
animal)
- coleiras para impedir o animal de
movimentar certos muacutesculos
fornecendo carne mais macia
Vitelos
Celas de gestaccedilatildeo para porcas
prenhes
- medida padratildeo da cela 06m x
21m (do tamanho do animal)
- solo total ou parcialmente ripado
para que os excrementos da porca
caiam em poccedilo diretamente
abaixo da cela
Suiacutenos
153
APEcircNDICE C ndash Pesquisadores que usaram o meacutetodo netnograacutefico
Autores Ano Assunto
Kozinets 1997 2001 Shows de televisatildeo e suas comunidades de fatildes
Kozinets e Handelman 1998 2004 Boicotadores e ativistas
Kozinets 2002 Marcas de cafeacute
Schau e Gilly 2003 Representaccedilotildees de paginas pessoais na internet
Brown et al 2003 Automoacuteveis e franquias de cinema
Brown Kozinets e Sherry 2003 Cereais matinais
Molesworth e Denegri-Knott 2004 Comunidade de compartilhamento de arquivos
Muntildeiz e Schau 2005 Seguidores de produtos eletrocircnicos
De Valck 2005 Comunidades online de alimentos
Langer e Beckman 2005 Boletins online dinamarqueses sobre cirurgia esteacutetica
Jeppesen e Frederiksen 2006 Prosumers1 de instrumentos musicais
Hemetsberger e Reinhardt 2006 Comunidade de coacutedigo aberto
Fong e Burton 2006 Foacuteruns de discussatildeo sobre cacircmeras digitais americanas versus chinesas
Kim e Jim 2006 Discussotildees de vestuaacuterio online
Giesler 2006 Programas de compartilhamento de arquivos Napster
Scaraboto 2006 Comunidade no orkut sobre gravidez parto e maternidade
Pereira 2007 Os wannabees e suas tribos adolescecircncia e distinccedilatildeo na Internet
Duarte 2008 Anaacutelise das comunidades de cosplayers do Orkut
Herrera e Passerino 2008 Sociabilidade em espaccedilos virtuais entre pessoas com deficiecircncia visual e familiares ou amigos
Silva e Ayrosa 2009 Subcultura Tuning - personalizaccedilatildeo de automoacuteveis
Honscha 2009 Profissionalizaccedilatildeo dos blogs brasileiros - estudo sobre as dinacircmicas promocionais
Abramides 2010 Participaccedilatildeo nas comunidades virtuais do Second Life como forma de potencializar a experiecircncia de consumo
Finco 2010
Como o jogo de videogame Wii Fit estaacute influenciando a vida dos usuaacuterios frente agraves propostas de estilo de vida saudaacutevel
Freitas e Leatildeo 2010
Atividades marcaacuterias como recursos de elaboraccedilatildeo da face na comunidade virtual de consumidores da Coca-Cola
Albuquerque Bellini Pereira e Mota 2010
Motivaccedilotildees para o ciberativismo anticonsumo em comunidades virtuais antimarca
Montardo 2010 Socializaccedilatildeo online em blogs de pessoas com deficiecircncia auditiva
154
Ferreira e Tomaz 2011 Influecircncia da TV na consolidaccedilatildeo da imagem de pessoas puacuteblicas no ambiente virtual
Abdalla e Bravo 2011 Anaacutelise do discurso antimarca da comunidade virtual do Orkut ldquoEu odeio Coca-Colardquo
Soares 2012
Blogs como referecircncia para o consumo um estudo exploratoacuterio das interaccedilotildees sociais e do comportamento feminino
Fonte Soares (2012)
APEcircNDICE D - Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetariano da
Depressatildeo
Tipo de postagem Curtir Respostas Compartilhar
Engajamento 9 3 4
Engajamento 4
Imagem 24 3 17
Imagem 27 11
Imagem 22 8 1
Imagem 4 8 1
Imagem 46 8 64
Imagem 6 1
Imagem 4 4 1
Quadrinho 37 1 11
Quadrinho 9 2
Quadrinho 12 4
Quadrinho 11 1
Quadrinho 5
Quadrinho 16 1 2
Quadrinho 18 2
Quadrinho 32 4 19
Quadrinho 3 1
Relato 27 5 1
Relato 16 11
Relato 27 6
Relato 19 2 1
Relato 27 4 3
Relato 38 7 4
Relato 18 18
Relato 25 3 1
Relato 12 3 1
Relato 8 5 1
Relato 27 7 3
Relato 13 2
Relato 26 14 1
Situaccedilatildeo 13 8
155
Situaccedilatildeo 19 9 1
Situaccedilatildeo 7 1
Situaccedilatildeo 107 24 56
Situaccedilatildeo 4 1 1
Situaccedilatildeo 4 2
Situaccedilatildeo 14 5
Situaccedilatildeo 18 6 2
Situaccedilatildeo 13 5
Situaccedilatildeo 34 2 28
Texto 1
Texto 0
Texto 3 3
Texto 1
Texto 1
Texto 11 10 1
Texto 2
Texto 1
Texto 4 1
Texto 6 1
Texto 6 5
Texto 11 6 1
Texto 8 2 2
Texto 6
Texto 11 2
Texto 2 1 1
Texto 2 1
Texto
Texto 11 7
Texto 12 1
Texto 4 3
Texto 11 5 2
Texto
Texto
Texto 4 1 1
Texto
Texto 2 2 1
Texto 4
Texto 5 3 Fonte Proacutepria autora
156
APEcircNDICE E ndash Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de postagemi Curtir Respostas Compartilhar
Artigo 883 62 108
Artigo 621 29 84
Artigo 27 42 0
Foto 718 38 679
Foto 820 31 695
Foto 1869 43 3358
Foto 2003 122 2373
Foto 531 56 436
Foto 1277 49 736
Foto 450 4 270
Foto 1035 42 575
Foto 1763 161 1902
Foto 857 30 611
Foto 644 12 451
Foto 1207 64 456
Foto 1164 88 930
Foto 389 25 141
Foto 772 21 224
Foto 330 3 171
Foto 491 57 294
Foto 817 39 469
Foto 826 14 976
Foto 678 8 861
Foto 385 3 267
Foto chocante 623 112 680
Foto chocante 715 35 545
Foto chocante 580 87 579
Foto chocante 868 248 1185
Foto chocante 896 114 853
Foto chocante 1289 184 2321
Foto chocante 756 10 870
Foto chocante 862 23 528
Foto chocante 550 22 301
Foto chocante 2216 198 601
Foto chocante 763 36 938
Foto chocante 1065 36 906
Frase 729 21 746
Frase 742 14 599
Frase 144 8 135
157
Frase 473 17 452
Frase 522 22 200
Frase 326 14 196
Frase 423 9 482
Frase 757 24 754
Frase 680 14 306
Frase 523 21 192
Frase 641 32 966
Frase 1273 29 1486
Frase 649 18 356
Frase 764 41 140
Frase 962 70 1050
Frase 423 5 454
Frase 1483 248 243
Frase 2040 128 1727
Frase 451 17 248
Frase 642 11 334
Frase 670 7 800
Frase 519 40 321
Frase 736 16 383
Frase 897 20 1086
Frase 365 4 202
Frase 522 122 141
Meme 872 44 451
Meme 682 35 336
Meme 621 60 231
Meme 438 20 200
Meme 1014 44 785
Meme 1013 38 548
Quadrinhos 663 17 666
Quadrinhos 1024 44 2303
Quadrinhos 529 69 309
Quadrinhos 1488 29 1442
Quadrinhos 823 34 855
Quadrinhos 744 34 768
Quadrinhos 1445 62 2529
Quadrinhos 469 39 1112
Quadrinhos 480 7 255
Quadro 163 8 190
Quadro 1170 78 826
Video 344 161 224 Fonte Proacutepria autora
158
APEcircNDICE F ndash Lista de associaccedilotildees positivas e negativas coletadas nas comunidades virtuais
Positivo Negativo
Filosofia de vida estilo de vida modelo de vida Sofrer preconceito
Sacrifiacutecio senso de inconformismo Nada adaptado
Consciente inteligente racional Chamados de loucos irresponsaacuteveis
Mundo sem crueldade Produtos caros e de maacute qualidade
Minucioso e cuidadoso Produtos difiacuteceis de encontrar
Saudaacutevel Tendecircncia a amanhecer resfriado
Paz interior tranquilidade Carne eacute uma tentaccedilatildeo
9 vezes menos propensas a obesidade Natildeo participar de eventos familiares
Menos problemas de colesterol Natildeo participar de eventos com os amigos
Ajuda a lutar contra o cacircncer Dificuldade de se alimentar fora de casa
Faz maravilhas para pessoas que tecircm diabetes Tem que fazer a sua proacutepria comida
Frangos tecircm hormocircnios Pena dos animais e culpa
Peixes vivem em aacuteguas poluiacutedas Duacutevidas
Laticiacutenios dificultam a absorccedilatildeo de ferro Aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia (aumento da ingestatildeo de fibras)
Senso de responsabilidade Tem que ter pique
Construccedilatildeo de um mundo melhor Difiacutecil e caro comer fora
Natildeo torturar gratuitamente Parece que tudo o que vc vai comer leva leite e ovos
Melhor rendimento nos esportes Encontra produtos apenas em lojas e feiras especializadas
Fidelidade agraves marcas que atendem Todo mundo dizendo que vc estaacute errado e doente
Eacutetico Piadinhas de mau gosto e ofensas
Respeito pela vida Alfacistas carnistas e reaccedilas
Contra o especismo violecircncia tortura escravidatildeo sofrimento excruciante e mutilaccedilatildeo
Fanaacutetico extremista xiita e radical
Comparado a Hitler e Stalin
Moralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais humanos e natildeo humanos
Distuacuterbios alimentares
Mal representado na miacutedia
Quebra de paradigmas e tradiccedilotildees Uma seacuterie de bandeiras preacute-determinadas a defender
Variedade no cardaacutepio Superioridade
Natildeo eacute causa eacute princiacutepio Despreparo do segmento especializado
Fonte Proacutepria autora
159
APEcircNDICE G ndash Lista de permitidos e proibidos pela dieta coletados nas comunidades virtuais
Permitido Natildeo permitido
Arroz feijatildeo e macarratildeo Elemento de origem animal
Suco sem accediluacutecar Carne branca (peixe)
Batata frita e refrigerante Alimentos industrializados
Cosmeacuteticos natildeo testados em animais Alimentos gordurosos
Produtos de limpeza natildeo testados em animais Caacutepsulas de gelatina
Sabonete de glicerina Granado Leite de vaca
Cereais integrais gratildeos frutas e legumes Pastel de 4 queijos
Salgadinhos e biscoitos recheados Carne orgacircnica
Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia Ovos
Chaacutes e infusotildees Ovos de galinhas criadas sem maus tratos
Produtos frescos e naturais Queijo
Tahina Remeacutedios industrializados ou testados em animais
Salada de fruta accedilaiacute e milho verde Cosmeacuteticos testados em animais
Hambuacuteguer vegetal Churrasco
Carne de soja Pizza chocolate bolos
Big Mac sem carne Coxinha de catupiry
Salgados veganos (Rei do Mate) Gelatina
Fonte Proacutepria autora
APEcircNDICE H ndash Diferenccedilas gerais entre os blogs
Fonte Proacutepria autora
160
ANEXO
ANEXO A ndash Autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades
Foi obtida por email a autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades para que
fosse iniciada a fase de coleta de dados
Blog Papacapim
gt Oi Gisele gt Desculpa a demora pra responder mas estou atualmente de feacuterias em Natal
gt onde mora minha famiacutelia e natildeo ando lendo meus emails com muita frequencia gt Fique a vontade pra utilizar o Papacapim na sua pesquisa E gostaria muito
gt de ver o resultado entatildeo se puder me enviar quando ficar pronto eu te gt agradeccedilo
gt Boa sorte no mestrado e um abraccedilo gt Sandra
(Sandra Guimaratildees em 18072012)
Paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Oi Gisele fique a vontade para usar Fique a vontade para me adicionar no face wwwfacebookcomnominato1
(Rodrigo Nominato em 07102012)
Paacutegina do Facebook Vegdadepressatildeo
Confirmo sim Abs
(Robson de Souza em 27022013)
GISELE ROSNER CHOUIN
INTERACcedilOtildeES SIGNIFICADOS E PRAacuteTICAS DO VEGETARIANISMO NA MIacuteDIA SOCIAL UM ESTUDO NETNOGRAacuteFICO
Dissertaccedilatildeo de Mestrado apresentada ao Programa de Poacutes Graduaccedilatildeo em Administraccedilatildeo Instituto COPPEAD de Administraccedilatildeo Universidade Federal do Rio de Janeiro como parte dos requisitos necessaacuterios agrave obtenccedilatildeo do tiacutetulo de Mestre em Administraccedilatildeo
Orientadores Leticia Moreira Casotti e
Celso Funcia Lemme
Rio de Janeiro
2013
Chouin Gisele Rosner
Interaccedilotildees significados e praacuteticas do vegetarianismo na miacutedia social u
estudo netnograacutefico Gisele Rosner Chouin ndash Rio de Janeiro UFRJ 2013
162 f Il 30 cm
Orientadores Leticia Moreira Casotti e Celso Funcia Lemme
Dissertaccedilatildeo (mestrado) ndash Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto
COPPEAD de Administraccedilatildeo 2013
1 Comportamento do consumidor 2 Consumo eacutetico 3 Administraccedilatildeo ndash
Teses I Casotti Leticia Moreira II Lemme Celso Funcia III Universidade
Federal do Rio de Janeiro Instituto COPPEAD de Administraccedilatildeo IV Tiacutetulo
GISELE ROSNER CHOUIN
INTERACcedilOtildeES SIGNIFICADOS E PRAacuteTICAS DO VEGETARIANISMO NA MIacuteDIA SOCIAL UM ESTUDO NETNOGRAacuteFICO
Dissertaccedilatildeo de Mestrado apresentada ao Programa de Poacutes Graduaccedilatildeo em Administraccedilatildeo Instituto COPPEAD de Administraccedilatildeo Universidade Federal do Rio de Janeiro como parte dos requisitos necessaacuterios agrave obtenccedilatildeo do tiacutetulo de Mestre em Administraccedilatildeo
Aprovada em
_______________________________________________________
Profa Letiacutecia Moreira Casotti DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Prof Celso Funcia Lemme DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Profa Maribel Carvalho Suarez DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Profa Ceciacutelia Lima de Queiroacutes Mattoso DSc (UNESA)
Agrave minha matildee Roselee sempre ao meu lado oferecendo amor carinho paciecircncia e
conforto
AGRADECIMENTOS
Agrave minha matildee e agrave minha avoacute pelo apoio e incentivo em todos os sentidos
possiacuteveis pelo amor incondicional por cada oraccedilatildeo e por me ensinarem a perseguir
as ideias e os ideais com coragem e dedicaccedilatildeo
Aos professores Coppead pela qualidade e valor das aulas Em especial
aos professores Letiacutecia e Celso por me adotar e me guiar com excelecircncia cuidado
e dedicaccedilatildeo neste caminho A vocecircs minhas sinceras manifestaccedilotildees de
admiraccedilatildeo respeito e carinho
Agraves melhores amigas Ilana e Marcia por suportar pacientemente os
desabafos por comemorar comigo as vitoacuterias e pelos incentivos nos momentos de
cansaccedilo e fraqueza
Aos quase irmatildeos Viniacutecius Pereira Rebecca Glauce Vitor Joatildeo Guilherme e
Luciana Alves com quem compartilhei momentos de anguacutestia e alegria
Aos novos amigos de infacircncia Leo Sertatilde Debora Lucianinha e Jocirc por tornar
este processo mais suave e divertido
A todos os meus amigos por compreender a longa ausecircncia
Aos funcionaacuterios Coppead sempre prestativos e dedicados
Aos colegas de turma pelo rico intercacircmbio de experiecircncias e contribuiccedilotildees
proveitosas
ldquoRenda-se como eu me rendi Mergulhe no
que vocecirc natildeo conhece como eu mergulhei
Pergunte sem querer a resposta como
estou perguntando Natildeo se preocupe em
lsquoentenderrsquo Viver ultrapassa todo o
entendimentordquo
(Clarice Lispector)
RESUMO Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
O presente trabalho qualitativo e exploratoacuterio tem por objetivo principal
explorar como o vegetarianismo eacute compartilhado em trecircs comunidades das redes
sociais construiacutedas em torno desse tema apontando riscos e oportunidades para as
organizaccedilotildees ligadas agrave induacutestria alimentiacutecia O estudo buscou compreender
diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais como
significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e grupos de
referecircncia e utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia
A literatura de apoio foi estruturada em dois pilares o primeiro relacionando o
vegetarianismo como resultado dos conceitos de sustentabilidade no
comportamento de consumo e o segundo trazendo os conceitos de marketing que
permeiam o tema e o ambiente virtual incluindo os tipos de comunidades
(subculturas de consumo e comunidades virtuais) identidade grupos de referecircncia
liacutederes de opiniatildeo e comunicaccedilatildeo boca a boca
Os resultados sugerem diferentes abordagens para a subcultura dos
vegetarianos mas as trecircs comunidades apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo
quando defendem a vida dos animais e o natildeo consumo de carne ou derivados As
mensagens vatildeo aleacutem da dieta alimentar e caracterizam o vegetarianismo como
ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa ampliaccedilatildeo do que
significa ser vegetariano leva a questionamentos ao consumo de outras categorias
de produto Natildeo foram encontradas associaccedilotildees entre a defesa da dieta vegetariana
e a defesa do bem estar animal jaacute que essa uacuteltima natildeo defende a vida
Palavras-chave Consumo Vegetarianismo Comunidades virtuais Netnografia
ABSTRACT
Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
This exploratory and qualitative study aims primarily to explore how
vegetarianism is shared in three communities of social networks built around this
theme pointing out risks and opportunities for the companies linked to the food
industry The study sought to understand different aspects of consumer behavior
such as vegetarian meanings associations with daily practice influences and
reference groups and used as a method of data collection the netnography
The supporting literature was structured on two pillars the first relating to
vegetarianism as a result of sustainability concepts in consumer behavior and the
second bringing the marketing concepts that permeate the theme and the virtual
environment including the types of communities (subcultures of consumption and
virtual communities) identity reference groups opinion leaders and word of mouth
The results suggest different approaches to the subculture of vegetarians but
the three communities share the same linking value when defend the lives of animals
and not eating meat or derivatives The messages go beyond the diet and
characterize the vegetarianism as philosophy of life life model or lifestyle This
expansion of what means being a vegetarian leads to questions about the
consumption of other product categories No associations were found between
advocating vegetarianism and animal welfare advocacy since the latter does not
defend life
Keywords Consumption Vegetarianism Virtual Communities Netnography
LISTA DE ILUSTRACcedilOtildeES
FIGURAS
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura 19 Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano 24 Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores 47 Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing 48 Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede 48 Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB 50 Figura 7- Resumo do meacutetodo 54 Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano 67 Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano 68 Figura 10 - Extremismo 69 Figura 11 - Apresentaccedilatildeo 70 Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado 71 Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal 76 Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos 82 Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos 85 Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo 90 Figura 17 - Improviso da blogueira 95 Figura 18 - Vaca Louca 115 Figura 19 - Imagem para chocar 117 Figura 20 - Imagem para sensibilizar 119 Figura 21 - Touradas 122
QUADROS
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo 13 Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros 16 Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano 26 Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades 133
LISTA DE GRAacuteFICOS
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido 15
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009 15 Tabela 2 - Comunidades selecionadas 58 Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo 60 Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor 62
SUMARIO
1 INTRODUCcedilAO 11
11 CONTEXTO 11
111 Um Grupo em Ascensatildeo 13
112 Impactos na economia 16
12 PERGUNTAS DE PESQUISA 18
2 REVISAtildeO DE LITERATURA 19
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE 20
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO 23
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais 27
222 Razotildees espirituais 29
223 Razotildees de sauacutede 32
224 Ativismo Poliacutetico 34
225 Ambientalismo 34
226 Natildeo gostar de carne 36
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE 37
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA 42
25 INTERNET E BOCA A BOCA 44
3 METODOLOGIA 53
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA 53
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO 54
33 NETNOGRAFIA 54
331 Comunidades Selecionadas 57
332 Entrada Cultural 62
333 Coleta e Anaacutelise de Dados 63
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA 63
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA 65
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO 65
42 PAPACAPIM 91
43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR 112
5 DISCUSSAtildeO FINAL 131
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES 131
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO 133
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS 137
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES 139
55 COMENTAacuteRIOS FINAIS 141
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS 143
APEcircNDICE 150
ANEXO 160
11
1 INTRODUCcedilAO
O presente trabalho tem por objetivo principal explorar como o vegetarianismo
eacute compartilhado em conteuacutedos que poderiam ser tambeacutem chamados de ldquodiaacuterios
virtuaisrdquo de trecircs comunidades das redes sociais construiacutedas em torno desse tema e
que foram acompanhadas durante um mecircs Mais especificamente o estudo buscou
compreender diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais
como significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e
grupos de referecircncia De forma a buscar essas informaccedilotildees este estudo qualitativo
e exploratoacuterio utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia seguindo as
orientaccedilotildees de Kozinets (1998 1999 2002 2006) Por meio desta teacutecnica eacute
possiacutevel observar com relativo distanciamento a interaccedilatildeo entre diferentes
participantes A dinacircmica virtual por ser caracteristicamente livre tende a mostrar
opiniotildees e ideias livres de julgamento A rede mundial possibilita tambeacutem a
interconexatildeo entre pessoas de diferentes pontos geograacuteficos diferentes valores
sociais ou religiosos possibilitando portanto uma discussatildeo mais rica e proveitosa
Na literatura pesquisada de comportamento do consumidor foram
encontrados poucos estudos em torno do vegetarianismo em que predominavam a
busca por entender motivaccedilotildees que levam ao natildeo consumo da carne (TWIGG 1979
KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001 RUBY 2011 FESSLER ET
AL 2003 KUBBEROD ET AL 2006)
11 CONTEXTO
O termo lsquovegetarianorsquo tem origem na palavra grega lsquovegetusrsquo que significa
fresco satildeo iacutentegro segundo o site especializado em vegetarianismo Vegetarian
Society (2012) Foi cunhado em 30 de setembro de 1847 na primeira reuniatildeo
realizada pela Sociedade Vegetariana do Reino Unido em Kent Inglaterra Ateacute
entatildeo os indiviacuteduos que natildeo ingeriam carne eram denominados lsquopitagoacutericosrsquo ou
seguidores do sistema pitagoacuterico em decorrecircncia da praacutetica de alimentaccedilatildeo
restritiva do matemaacutetico grego Pitaacutegoras (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
Singer (1995) explica que para os pitagoacutericos a confecccedilatildeo do prato deveria
ser completada sem nenhuma participaccedilatildeo animal em virtude da crenccedila de que os
homens e animais partilhavam a mesma alma que estaria presa ao corpo O
12
consumo de carne seria entatildeo um ato selvagem que resultaria em uma puniccedilatildeo
maior e uma elevaccedilatildeo menor das almas Inuacutemeros nomes da antiguidade satildeo
citados por defender o estilo de vida sob a ideia da imortalidade da alma e a
responsabilidade dos indiviacuteduos para com ela durante a vida Empeacutedocles Plutarco
Porfiacuterio Plotino e Platatildeo satildeo exemplos Por outro lado as pessoas que ingeriam
carne justificavam o consumo por meio da superioridade humana sobre os animais
No seacuteculo XIX o argumento espiritual deu lugar ao que defendia o tratamento
humanizado dos animais e de sauacutede Razotildees eacuteticas como o direito dos animais
compunham a principal defesa para o natildeo consumo de carne de acordo com autores
como George Shaw Henry Salt Percy Shelley e Artur Schopenhauer No seacuteculo
seguinte marcado pela popularizaccedilatildeo da preocupaccedilatildeo com a questatildeo ecoloacutegica a
discussatildeo foi ampliada com a adiccedilatildeo de tais valores em defesa da praacutetica de natildeo
ingestatildeo de produtos de origem animal (SINGER 1995)
De acordo com o site Vegetarian Society (2012) o vegetariano se alimenta de
gratildeos leguminosas frutas oleaginosas (como castanhas nozes avelatildes e
amecircndoas) sementes vegetais e frutas podendo ingerir ovos leite e derivados ou
natildeo O indiviacuteduo contudo se absteacutem de carne bovina carne suiacutena aves peixes
mariscos ou quaisquer subprodutos do abate
Dentre os pertencentes ao grupo descrito acima distinguem-se ainda os que
consomem ovos leite e derivados conhecidos como ovolactovegetarianos (o tipo
mais comum de vegetariano) os lactovegetarianos que evitam os ovos os veganos
(vegans ou vegetarianos puros) que aleacutem de natildeo consumirem produtos de origem
animal natildeo usam artigos de latilde couro e seda ou cosmeacuteticos cujos compostos
incluam derivados ou que tenham sido testados em animais Os crudiacutevoros admitem
a ingestatildeo de alimentos crus ou aquecidos a no maacuteximo 42degC e os frugiacutevoros
apenas frutos como pode ser observado no Quadro 1
13
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo
Admite-se parcialmente a ingestatildeo destes alimentos
Fonte Compilado pela autora a partir de dados coletados em Vegetarian Society (2012) Centro Vegetariano (2012) e Crudivorismo (2012)
111 Um Grupo em Ascensatildeo
O crescimento do volume de pessoas que seguem a dieta vegetariana pode
ser verificado a partir de indiacutecios como o crescimento na oferta de produtos e
serviccedilos voltados para seus integrantes e o aumento de publicaccedilotildees sobre o
assunto Itens comuns a esta dieta satildeo encontrados em mais pontos de vendas e
natildeo somente em lojas especializadas Adicionalmente restaurantes e hoteacuteis satildeo
abertos para o atendimento restrito a este grupo de pessoas enquanto cresce o
volume de livros com dietas baseadas no vegetarianismo e documentaacuterios acerca do
tema (VEGETARIAN MEANS BUSINESS 2011)
A cidade de Haia na Holanda abriga o primeiro accedilougue vegetariano desde
outubro de 2010 comercializando substitutos para carnes (PEQUENAS EMPRESAS
amp GRANDES NEGOCIOS 2010) Em fevereiro de 2011 foi inaugurado o primeiro
supermercado vegan em Dortmund na Alemanha (WANDEL 2011) Em 2003 a
Perdigatildeo um dos grandes participantes em alimentos frigoriacuteficos investiu R$ 25
milhotildees para o lanccedilamento de uma linha vegetal com cinco produtos a base de
proteiacutena de soja (salsicha hambuacuterguer mini quibe cordon verde recheado e
patitas) tendo em vista um mercado de proteiacutenas vegetais e alimentos funcionais
em crescimento de 10 a 20 ao ano (PORTAL DO AGRONEGOCIO 2003)
A demanda latente por tais produtos livres de derivados animais eacute observada
ao se acompanhar o nascimento e crescimento de grandes marcas de fast food com
o cardaacutepio voltado ao atendimento de dietas restritivas como por exemplo Maoz
Vegetarian Real Food Daily The Veggie Grill e Native Foods Jennings (2011) cita a
Dieta
Carne
vermelha e
suiacutena
Carne branca Ovos Laticiacutenios Mel e
gelatinaFrutos Verduras Cereais
Semivegetarianismo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Ovolactovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Lactovegetarianismo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Ovovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo semiestrito Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo estrito (vegan) Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
Crudiacutevoros Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Frugiacutevoros Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
14
criaccedilatildeo dos ldquoflexitariansrdquo que evitam o consumo de carne esporadicamente sem
comprometimento com uma dieta especiacutefica de longo prazo e aponta tendecircncia de
crescimento deste grupo A jornalista menciona ainda a atuaccedilatildeo da Vegan
Mainstream uma agecircncia de marketing especializada em atingir o segmento de
vegetarianos confirmando mais um indiacutecio da perspectiva de crescimento e de
relevacircncia deste grupo
Outro exemplo da crescente importacircncia que este puacuteblico vem adquirindo
pode ser observado a partir da aderecircncia da Sodexo ndash empresa que atua no
segmento de alimentaccedilatildeo em acircmbito mundial ndash ao projeto lsquoSegundas Sem Carnesrsquo
desde 2011 nos Estados Unidos (SODEXO 2011) A iniciativa faz parte do projeto
institucional lsquoPlano para um Amanhatilde Melhorrsquo (Better Tomorrow Plan)
empreendimento de responsabilidade social da companhia Na fase inicial do
projeto a Sodexo forneceu entradas vegetarianas para os 900 hospitais que atende
e logo apoacutes comeccedilou a oferecer opccedilotildees sem carne para as 2000 empresas 175
escritoacuterios governamentais 650 campi de faculdade 500 escolas puacuteblicas e 150
escolas particulares com quem possui contrato O impacto desta iniciativa seria de
520 milhotildees de refeiccedilotildees sem carne ao ano caso todos os 10 milhotildees de clientes da
Sodexo participem da Segunda Sem Carne
A empresa de anaacutelise de mercados britacircnica Mintel divulgou resultados da
pesquisa Meat Free Foods ndash UK realizada em 2010 que mostram que trecircs em cada
cinco adultos fazem refeiccedilotildees sem carne regularmente apesar de apenas 6 dos
indiviacuteduos de autoclassificarem como vegetarianos (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
A mesma pesquisa traz a evoluccedilatildeo do valor de mercado de produtos alimentares
sem origem animal desde pound 333 milhotildees em 1996 ateacute pound 739 milhotildees em 2008
conforme mostrado na Tabela 1
15
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido
Fonte Anaacutelise de mercado Meat Free Food realizada pela Mintel em Dezembro de 2010 (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
As uacuteltimas pesquisas da Cultivate Research ndash empresa especializada em
pesquisa de mercado de comidas vegetarianas ndash em 2009 (sugerem que de 4 a 6
dos adultos americanos o que representa cerca de 8 a 13 milhotildees de indiviacuteduos se
intitulam vegetarianos (VEGETARIANS COUNT 2009) Contudo conforme mostra a
Tabela 2 a anaacutelise da pesquisa revela um percentual menor diante de respostas a
perguntas mais especiacuteficas com relaccedilatildeo agraves refeiccedilotildees Apenas 1 a 3 dos adultos
respondentes confirma natildeo ingerir nenhum tipo de carne diariamente
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009
Adultos (acima de 18 anos) Jovens (de 8 a 17 anos)
Absoluto Absoluto
Vegetarianos e Veganos 1 - 3 2 - 6 milhotildees 2 - 3 1 - 15 milhotildees
Autoclassificados como vegetarianos 4 - 6 8 - 13 milhotildees NA NA Fonte Pesquisa realizada pela Cultivate Research nos EUA (VEGETARIANS COUNT 2009)
Segundo uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Opiniatildeo Publica e Pesquisa
(IBOPE 2011) 9 da populaccedilatildeo brasileira autodenomina-se vegetariana Este
percentual representa cerca de 175 milhotildees de pessoas com tendecircncia de
crescimento conforme apontam as expectativas do instituto no estudo A pesquisa foi
realizada entre agosto de 2009 e julho de 2010 e promoveu comparaccedilatildeo entre
haacutebitos de consumo entre os gecircneros feminino e masculino conforme demonstra o
Quadro 2
333
548626
739
0
200
400
600
800
1000
1996 2001 2004 2008
pound milhotildees
16
Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros
Fonte IBOPE 2011
112 Impactos na economia
Em 1996 o frango foi eleito o ldquoheroacutei nacionalrdquo pelo entatildeo presidente Fernando
Henrique Cardoso Apoacutes a instauraccedilatildeo do instrumento de estabilizaccedilatildeo da economia
brasileira ndash o Plano Real - o alimento foi apontado como representante da elevaccedilatildeo
do poder de compra da populaccedilatildeo Na medida em que o preccedilo da proteiacutena animal
decaiacutea o seu consumo se elevava ateacute atingir a meacutedia de 44 kg per capita em 2010
o dobro da meacutedia observada em 1996 (RUA 2012) Tambeacutem eacute apontada como uma
das principais razotildees para a escalada no consumo desta proteiacutena a substituiccedilatildeo das
carnes vermelhas pelas carnes brancas em virtude de uma busca por uma dieta
mais saudaacutevel Este exemplo de mudanccedila nos haacutebitos alimentares pontua um
Filtro 18 anos ou maisAmostra
totalMasculino Feminino
Eacute importante manter a forma fiacutesica 79 78 80
Eu pagaria qualquer preccedilo por minha sauacutede 78 77 79
Estou de acordo com as restriccedilotildees aos fumantes 70 67 72
Em algumas ocasiotildees me dou o prazer de ingerir
comidas que natildeo satildeo boas para a sauacutede 62 59 65
Eu me informo bem antes de comprar novos
produtos alimentiacutecios 60 55 65
Tenho que estar realmente doente para ir ao
meacutedico 62 64 59
Confio na medicina homeopaacuteticamedicina caseira 53 49 56
Eu procuro ter uma dieta bem balanceada 52 47 56
Devido agrave minha vida pessoal tatildeo agitada natildeo me
cuido como deveria 53 52 53
Uso preservativos em todo novo relacionamento 52 55 49
Soacute utilizo serviccedilos puacuteblicos de sauacutede 45 43 47
Eu sempre escolho meu meacutedico por indicaccedilatildeo 42 37 46
Quase sempre estou tratando de perder quilos 35 29 40
Sempre verifico o conteuacutedo nutricional dos
alimentos 34 29 39
Eu natildeo tenho tempo para preparar refeiccedilotildees
saudaacuteveis 37 40 35
Eu pratico esportes ou exerciacutecios pelo menos uma
vez por semana 38 43 34
Sempre procuro as versotildees dietlight dos alimentos
e bebidas 23 20 26
Sou vegetariano 9 10 9
17
momento histoacuterico em que a economia influenciou o cardaacutepio de muitas pessoas no
paiacutes
O regime alimentar apresenta claras implicaccedilotildees nas induacutestrias de carnes e
agricultura A comercializaccedilatildeo de carnes (de frango bovina suiacutena e outras)
representa mais de 19 do saldo da balanccedila comercial brasileira desde 2005
(PERIN 2012) Dentre as exportaccedilotildees que o paiacutes promove o segmento de carnes eacute
responsaacutevel por 66 do montante total (CONAB 2012) Desta parcela destacam-
se as participaccedilotildees de 47 do frango e 34 do setor de carne bovina
A importacircncia da atividade pecuarista no Brasil eacute traduzida a partir das
estatiacutesticas de produccedilatildeo e de movimentaccedilatildeo do comeacutercio mundial Os nuacutemeros
mostram que o paiacutes eacute o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo
segundo maior em carne bovina e ocupa o quarto lugar no caso da suinocultura
(USDA 2012) o tipo de carne mais consumido no mundo (ABIPECS 2012) No
mercado externo as carnes de frango e bovina brasileiras satildeo as mais demandadas
pelos paiacuteses consumidores enquanto a carne suiacutena brasileira ocupa o quarto lugar
nas exportaccedilotildees mundiais (USDA 2012) Aleacutem disso o mercado interno absorve
cerca de 69 da produccedilatildeo aviacutecola de corte 82 da produccedilatildeo de gado de corte e
83 de carne suiacutena (CONAB 2012)
O setor agriacutecola responde por 30 do total de produtos exportados em 2010
(CONAB 2012) Os produtos deste setor atendem a dois distintos puacuteblicos
consumo humano e consumo animal No que tange ao vegetarianismo eacute
interessante verificar a relaccedilatildeo de consumo de gratildeos pelos animais em comparaccedilatildeo
ao volume absorvido pelas pessoas Segundo os caacutelculos de Greif (2002) o
consumo de mateacuteria vegetal pelos animais eacute dez vezes superior ao consumo
humano
O mesmo autor cita tambeacutem outras consequecircncias para o ecossistema a
partir do consumo carniacutevoro Greif (2002) afirma que uma dieta centrada em carne
requer terrenos de 35 acres de terra por pessoa ao passo que a dieta vegetariana
demanda um quinto de acre por pessoa aleacutem de contribuir para a desertificaccedilatildeo
erosatildeo e esgotamento do solo A praacutetica tambeacutem apresenta diferenccedilas no consumo
de aacutegua por pessoa por dia 4200 galotildeespessoadia satildeo contabilizados para uma
dieta nos padrotildees ocidentais enquanto a dieta a base de vegetais demanda 300
galotildeespessoadia ndash As principais diferenccedilas estatildeo nas praacuteticas de irrigaccedilatildeo dos
campos que fornecem alimentos aos animais na quantidade de aacutegua necessaacuteria
18
para o consumo dos animais no processamento e na lavagem das carcaccedilas e na
preparaccedilatildeo do alimento final
12 PERGUNTAS DE PESQUISA
Diante dos objetivos apoacutes a contextualizaccedilatildeo foi estabelecida a seguinte
pergunta principal de pesquisa
Que aspectos do comportamento do consumidor vegetariano satildeo compartilhados
atraveacutes da internet
Perguntas secundaacuterias que apoiam a pergunta principal estatildeo listadas abaixo
Como o vegetariano eacute descrito e caracterizado nos discursos compartilhados
na web
De que forma o prazersabor dos alimentos e as questotildees econocircmicas
aparecem no discurso dos vegetarianos
De que forma os aspectos relativos agrave sauacutede aparecem nos discursos de
vegetarianos na web
Que valores eacuteticos e aspectos dos direitos dos animais aparecem nos
discursos compartilhados na web
Quais grupos de referecircncia podem ser identificados nas informaccedilotildees
compartilhadas pelos vegetarianos na web
Que diferentes loacutegicas de pertencimento ao grupo podem ser identificadas O
que eacute proibido e o que eacute incentivado nas discussotildees analisadas
Que aspectos podem ser identificados no processo de formaccedilatildeo de escolha
pelo caminho da dieta restritiva na web
19
2 REVISAtildeO DE LITERATURA
Este capiacutetulo tem por objetivo fornecer o suporte teoacuterico para a pesquisa
realizada no presente trabalho Satildeo abordados primeiramente os argumentos que
constroem a ideologia eacutetica do consumidor e a consequente evoluccedilatildeo desta
consciecircncia como forma de influecircncia direta nas praacuteticas de consumo Em seguida
satildeo apresentados os conceitos definidos pelo marketing pertinentes agrave compreensatildeo
das pessoas que praticam o vegetarianismo por meio do estudo de tribos ou
subculturas de consumo e a anaacutelise do consumo como reflexo da identidade
Adicionalmente buscou-se na literatura de apoio a base para a formaccedilatildeo de um
grupo de referecircncia reforccedilando a relevacircncia da internet como cenaacuterio do estudo Em
seguida foi analisado o tipo de comunicaccedilatildeo que se pretende explorar no ambiente
virtual chamado boca a boca responsaacutevel pela caracteriacutestica viral da exposiccedilatildeo das
ideias e diaacutelogo com o consumidor A Figura 1 mostra a siacutentese das relaccedilotildees entre
os toacutepicos que compotildeem a revisatildeo de literatura
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura
Fonte Proacutepria autora
20
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE
A pesquisa na literatura sobre o comportamento do consumidor no que tange
agrave sustentabilidade traz agrave tona distintos termos de referenciaccedilatildeo tais como consumo
eacutetico (NEWHOLM SHAW 2007 CHERRIER 2007) consumo verde (PEATTIE
2001) consumo socialmente consciente (KINNEAR TAYLOR AHMED 1974)
consumo verde (MCDONALD ET AL 2009) consumo sustentaacutevel entre outros (ver
APEcircNDICE A) Newholm e Shaw (2007) argumentam que a seu modo e em
diferentes graus de extensatildeo os termos estatildeo relacionados a projetos individuais de
consumo eacutetico Um exemplo eacute o termo consumo verde que reflete preocupaccedilatildeo
quanto ao meio ambiente Contudo apesar de apresentarem aspectos diferentes em
seus significados para efeito da presente pesquisa optou-se por utilizar o termo
Consumo Eacutetico que transparece a incorporaccedilatildeo da cultura individualizada no padratildeo
de consumo e exprime o ato de enfrentar as consequecircncias das escolhas por parte
do consumidor
A ideia por traacutes do consumo eacutetico eacute a de que as pessoas tecircm a esperanccedila de
alterar o mundo a partir do ato de consumo representante do contexto microssocial
Kinnear Taylor e Ahmed (1974) ressaltam o dilema a que os consumidores se
impotildeem ao adquirir este tipo de consciecircncia ao se darem conta da magnitude do
impacto na deterioraccedilatildeo do meio ambiente
Especialmente desde a deacutecada de 1960 o tema ambiental se faz presente na
pauta mundial de discussatildeo de problemas De acordo com Kassarjian (1971) este
periacuteodo foi marcado pelo iniacutecio da percepccedilatildeo da relaccedilatildeo de custo-benefiacutecio imbuiacuteda
em cada ato de consumo A sociedade passou a compreender o dilema que envolve
o seu estilo de vida o que deu origem a uma revoluccedilatildeo cultural a que se chamou
ambientalismo Peattie (2001) ilustra tal revoluccedilatildeo a partir de acidentes cujo impacto
no meio ambiente foram devastadores como o acidente nuclear de Chernobyl na
Ucracircnia o derramamento de oacuteleo do petroleiro Exxon-Valdez no Alasca e o grande
incecircndio em uma induacutestria de pesticidas em Severo na Itaacutelia
Estes acidentes chamaram a atenccedilatildeo para a responsabilidade das empresas
perante a sociedade como um todo Os conceitos de desenvolvimento sustentaacutevel e
consumo sustentaacutevel ganharam contexto mundial e o ativismo foi reforccedilado por meio
de iniciativas como o Dia da Terra em 1970 criado pelo senador americano Gaylord
Nelson como um ato de protesto ambiental (PEATTIE 2001)
21
A preocupaccedilatildeo com os problemas ambientais decorrentes dos processos de
crescimento e desenvolvimento deu-se de forma diferenciada entre os mais diversos
segmentos da sociedade de governos organizaccedilotildees e outros agentes Gonccedilalves
(1989) afirma que praticamente todos os problemas sociais se tornaram problemas
ambientais e vice-versa Questotildees como explosatildeo demograacutefica fome e pobreza
qualidade de vida agrotoacutexicos produccedilatildeo alimentar e outros temas podem ser
abordados com enfoque tanto ambiental quanto social Um exemplo de movimento
recente que imprime esta insatisfaccedilatildeo com as estruturas socioeconocircmicas vigentes
eacute o Occupy Wall Street A manifestaccedilatildeo tem como alvo especiacutefico o setor financeiro
mas a reflexatildeo pretende ponderar relaccedilotildees desiguais sociais econocircmicas e poliacuteticas
(THISTLETHWAITE 2012)
A mobilizaccedilatildeo natildeo se deu apenas a partir de ativistas A Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) organizou a sua primeira conferecircncia em 1972 com a agenda
dedicada exclusivamente aos impactos da degradaccedilatildeo da natureza exaltando a
necessidade de medidas de controle Nos Estados Unidos tambeacutem foram
formuladas as primeiras regulaccedilotildees ambientais nesta mesma eacutepoca como o Clean
Air Act e o Clean Water Act em 1970 e 1972 respectivamente (PEATTIE 2001)
A iniciativa privada enxergou neste movimento de caraacuteter ideoloacutegico uma
oportunidade lucrativa Nascia um consumidor com novas caracteriacutesticas e criteacuterios
de decisatildeo natildeo atendido com forte tendecircncia de crescimento segundo Peattie
(2001) Uma peculiaridade importante deste consumidor eacute a homogeneidade
independente de barreiras culturais O objetivo eacute comum e interessante aos
indiviacuteduos de todos os paiacuteses todas as faixas etaacuterias todas as religiotildees e ambos os
gecircneros e depende apenas da vontade individual do consumidor segundo o autor
Esta homogeneidade ideoloacutegica pode se traduzir nas decisotildees de consumo
no acircmbito particular sentindo-se confortaacuteveis para consumir bens e serviccedilos eacuteticos
que reflitam quem satildeo ou quem gostariam de ser deixando de comprar produtos
como forma de protesto contra exploraccedilatildeo da forccedila de trabalho ou comprando itens
como cafeacute negociado de maneira justa O movimento de resistecircncia ao consumo
pode ser originado diante de diferentes visotildees Cherrier (2009) identificou um
comportamento de consumo marcado pelo autossacrifiacutecio e comprometimento com
um estilo de consumo politicamente correto voltado para a justiccedila a igualdade e a
participaccedilatildeo personificado pela identidade do heroacutei em contraste a outro
comportamento de consumo que busca combater o consumismo e o culto agrave
22
individualidade por meio de um consumo criativo questionando o senso de
identidade gerado pelo consumo de bens materiais
A pesquisa de Iyer e Muncy (2009) trouxe quatro perfis cuja distinccedilatildeo se
baseia nas motivaccedilotildees e nas formas de atuaccedilatildeo os Global Impact Consumers satildeo
aqueles que desejam reduzir seu niacutevel de consumo para beneficiar a sociedade e o
planeta os Simplifiers objetivam se mover de uma sociedade de grande consumo
para uma sociedade menos orientada para o consumo com um estilo de vida mais
simples os Market activists satildeo aqueles que classificam marcas ou produtos como
causadores de problemas sociais e tentam utilizar o poder do consumidor para
causar um impacto na sociedade e os Anti-loyal consumers se comportam de forma
oposta aos consumidores leais deixando de comprar marcas ou produtos devido a
experiecircncias negativas ou agrave percepccedilatildeo de que a empresa eacute inferior ou tem um
produto inferior
Cherrier (2007) adiciona outro perfil de consumidor eacutetico baseado na escolha
intencional de trabalhar menos querer menos gastar menos e ser mais feliz
compondo o movimento lsquoThe Voluntary Simplicityrsquo O estudo deste movimento reflete
uma mudanccedila no estilo de vida dos consumidores em direccedilatildeo a uma vida mais
harmoniosa e com propoacutesito O conceito da simplicidade voluntaacuteria pretende romper
a cultura de consumo compulsivo (lsquoquanto mais melhorrsquo) reafirmando valores como
humanidade localidade comunidade e respeito pela vida e pela natureza
A escolha por aderir agrave este movimento pode ter origem voluntaacuteria a partir da
eacutetica e motivaccedilatildeo internas ou pode ser imposta por fatores externos sociais
ambientais e econocircmicos O movimento eacute caracterizado como social a partir da
pluralidade de ideias e reflete valores e identidades coletivas Aleacutem disso nele o
consumo natildeo eacute demonizado mas prega-se que deva ser direcionado Em suma o
consumidor eacutetico compartilha emoccedilotildees paixotildees e estilo de vida e eacute apresentado
como um ser em constante transiccedilatildeo O estudo da identidade eacutetica portanto
tambeacutem deve levar este processo de construccedilatildeo em consideraccedilatildeo (CHERRIER
2007) Este eacute um desafio para este consumidor neoliberal uma vez que possui
independecircncia e liberdade para promover aspectos eacuteticos da sua identidade atraveacutes
de escolhas personalizadas no mercado o que representa uma busca de
significados para a vida Significados estes que seratildeo continuamente renegociados
internamente de acordo com Cherrier (2007) As caracteriacutesticas de integraccedilatildeo e
conhecimento do mercado e racionalidade na decisatildeo por adquirir consumir e
23
descartar produtos eacuteticos que projete a identidade desejada compotildeem a definiccedilatildeo de
consumidor neoliberal por Cherrier (p 322 2007)
Por outro lado no momento de compra outros fatores satildeo relevantes e
podem ser decisivos para o consumo como tempo e dinheiro McDonald et al (2009)
e Newholm e Shaw (2007) trazem agrave luz estes dilemas entre a racionalidade
financeira e a influecircncia do contexto cultural como parte das incongruecircncias do
comportamento de compra individuais
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO
O dicionaacuterio Michaelis (2012) define alimento como ldquotoda substacircncia que
introduzida no organismo serve para nutriccedilatildeo dos tecidos e para produccedilatildeo de calorrdquo
O ato de comer todavia eacute muitas vezes relacionado a outros sentidos que natildeo o de
combustiacutevel do corpo Casotti (2004) reflete sobre as sensaccedilotildees de compensaccedilatildeo
do estresse e da ansiedade da vida moderna preenchimento do vazio ou desejo
emocional e do prazer e anguacutestia causados pela alimentaccedilatildeo e os seus excessos
De acordo com a autora o ato de comer tambeacutem eacute um evento social e
influenciado pelo contexto cultural os americanos satildeo obcecados por sauacutede os
franceses por variedade e os brasileiros influenciados pela construccedilatildeo da histoacuteria
Ackerman (1992 apud Casotti 2004 p 547) oferece o conceito de que o alimento eacute
uma grande fonte de prazer que traz satisfaccedilatildeo tanto fiacutesica quanto emocional A
alimentaccedilatildeo pode marcar uma situaccedilatildeo ao mesmo tempo em que transmite um
significado aleacutem de poder ser vista como uma espeacutecie de coacutedigo (Barthes 1961
apud Casotti 2004 p 546)
De acordo com Kleine amp Hubbert (1993) padrotildees de consumo alimentares
estatildeo associados a significados simboacutelicos que refletem padrotildees sociais Os autores
enumeram as possiacuteveis motivaccedilotildees para um indiviacuteduo tornar-se vegetariano (1)
Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais (2) Razotildees espirituais (3) Razotildees de
sauacutede (4) Ativismo poliacutetico (5) Ambientalismo e (6) Natildeo gostar de carne Tais
alternativas seratildeo explicadas em mais detalhes nas subseccedilotildees seguintes
Janda e Trocchia (2001) em sua pesquisa observaram as mesmas causas
excluiacutedas as razotildees religiosas e ligadas agrave praacutetica militante Os autores desenharam
um modelo com os principais motivos que levaram os respondentes a dar inicio agrave
24
dieta restritiva e seus desdobramentos que os autores chamaram de O Modelo de
Marketing do Vegetarianismo (vide Figura 2)
Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano
Fonte Janda amp Trocchia 2001 p 1209
O modelo resultado do processo de interpretaccedilatildeo hermenecircutica das
entrevistas em profundidade sugere que os vegetarianos adotam a dieta a partir de
motivos como manutenccedilatildeo da sauacutede preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais pelo
paladar da carne e por influecircncia de grupos de referecircncia Uma vez iniciada a
praacutetica uma variedade de tensotildees cognitivas eacute desenvolvida tais como
pragmatismo versus integridade o bem estar animal em contraposiccedilatildeo ao bem estar
proacuteprio a liberdade individual contrapondo ao sentimento de pertencimento ao
grupo e a abstinecircncia versus o prazer que alguns alimentos proporcionam Estas
tensotildees satildeo reduzidas ou exacerbadas por condiccedilotildees intervenientes tais como a
influecircncia da famiacutelia ou a disponibilidade dos alimentos (JANDA TROCCHIA 2001)
Motivaccedilotildees
Preocupaccedilotildees eacuteticas
Sauacutede
Sensorial
Influecircncia do grupo de referecircncia
Tensotildees
Pragmatismo x integridade
Bem estar animal x proacuteprio bem estar
Liberdade individual x pertencimento social
Abstinecircncia x prazer
Mecanismos de enfrentamento
Foco no problema
Foco na emoccedilatildeo
Concessotildees
Condiccedilotildees intervenientes
Disponibilidade de alternativas alimentares
Influecircncia da famiacutelia
Presenccedila de crianccedilas
Preocupaccedilotildees com a sauacutede
Preferecircncias e gosto individual
Condiccedilotildees em casa
Implicaccedilotildees Estrateacutegicas
(Quadro 3)
25
Os participantes do experimento relataram a concepccedilatildeo de estrateacutegias para
melhor lidar com a tensatildeo criada baseadas na erradicaccedilatildeo da fonte do problema
(foco no problema) no gerenciamento do distress emocional associado agrave situaccedilatildeo
(foco na emoccedilatildeo) e a estrateacutegia baseada em concessotildees que se daacute por meio da
reduccedilatildeo da fonte da tensatildeo e depois pela racionalizaccedilatildeo da escolha do
comportamento conforme exposto no Quadro 3 (JANDA TROCCHIA 2001)
26
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Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano
27
Fonte Extraiacutedo de Janda amp Trocchia 2001 p 1209
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais
Dois grandes subtemas emergem deste item preocupaccedilatildeo com a qualidade
de vida dos animais e o sentimento de culpa associado agrave morte dos animais
(JANDA TROCCHIA 2001) O primeiro subtema citado remete agrave preocupaccedilatildeo com
o bem estar do animal (BEA) em seus criadouros enquanto o segundo aparece
relacionado agrave motivaccedilatildeo de natildeo gostar de carne como influecircncia psicoloacutegica
De acordo com a Associaccedilatildeo Brasileira da Induacutestria Produtora e Exportadora
de Carne Suiacutena (ABIPECS 2012) o sistema intensivo de produccedilatildeo de animais teve
iniacutecio apoacutes a Segunda Guerra Mundial quando ocorreu uma grande escassez de
alimentos na Europa e o modelo de produccedilatildeo industrial em larga escala atingiu
todos os setores da economia inclusive o pecuaacuterio
Em 1964 a jornalista inglesa Ruth Harrison lanccedilou um livro chamado Animal
Machines inaugurando o debate sobre a eacutetica da produccedilatildeo animal na agricultura O
livro denunciava os maus tratos e a crueldade cometidos contra os animais
confinados na Gratilde-Bretanha Esta publicaccedilatildeo gerou grande impacto na sociedade
britacircnica o que culminou na criaccedilatildeo pelo Parlamento inglecircs de um comitecirc composto
por pesquisadores da aacuterea batizado de Brambell que tinha por objetivo investigar
as acusaccedilotildees expostas no livro (ABIPECS 2012)
Com o propoacutesito de avaliar as diversas variaacuteveis que impactam a vida dos
animais o comitecirc Brambell propocircs o conceito das Cinco Liberdades miacutenimas que
todo animal deveria ter liberdade nutricional referindo-se agraves necessidades
fisioloacutegicas de fome e sede ligada ao conforto ambiental relativo agrave expressatildeo do
comportamento natural do animal que os animais fossem mantidos livres de dor
injuacuterias ou doenccedilas e liberdade psicoloacutegica concernentes aos sentimentos de medo
e distresse Posteriormente o Farm Animal Welfare Council ndash FAWC (Conselho de
Bem-Estar na Produccedilatildeo Animal) do Reino Unido adaptou a lista para a realidade dos
animais de produccedilatildeo e sintetizou as Cinco Liberdades em quatro princiacutepios boa
alimentaccedilatildeo boas instalaccedilotildees boa sauacutede e comportamento apropriado (ABIPECS
2012)
28
O comitecirc definiu bem estar pela primeira vez como ldquoum termo amplo que
inclui tanto o estado fiacutesico quanto o mental do animal Por isso qualquer tentativa
para avaliar o bem-estar animal deve levar em conta a evidecircncia cientiacutefica existente
relativa aos sentimentos dos animais Esta evidecircncia deveraacute descrever e
compreender a estrutura funccedilatildeo e formas comportamentais que expressam o que o
animal senterdquo Pela primeira vez na histoacuteria os sentimentos dos animais foram
considerados (ABIPECS 2012) Eacute a definiccedilatildeo de Broom (1986) contudo que mais
se destaca junto agrave comunidade cientiacutefica ldquobem estar de um indiviacuteduo eacute seu estado
em relaccedilatildeo agraves suas tentativas de se adaptar ao seu ambienterdquo
Segundo esta definiccedilatildeo o bem-estar depende das accedilotildees da empresa criadora
na tentativa de fazer com que o animal consiga adaptar-se ao ambiente e do grau de
sucesso desta empreitada O bem estar pode assim variar entre ldquomuito ruimrdquo e
ldquomuito bomrdquo e pode ser avaliado cientificamente a partir do estado bioloacutegico do
animal e de suas preferecircncias (BROOM 1986) Logo taxas de produtividade de
sucesso reprodutivo e de mortalidade comportamentos anocircmalos severidade de
danos fiacutesicos aumento da atividade adrenal imunidade baixa ou incidecircncia de
doenccedilas satildeo fatores que podem ser medidos para avaliar o grau de bem estar dos
animais (BROOM 1991) O autor destaca que a ausecircncia de sofrimento natildeo
significa presenccedila de bem estar
Segundo Da Costa et al (2002) as empresas do setor buscam a maacutexima
eficiecircncia e produtividade atraveacutes de investimentos nas aacutereas de nutriccedilatildeo
melhoramento geneacutetico e reproduccedilatildeo dos animais de corte enquanto cuidados com
os aspectos fisioloacutegicos e comportamentais dos animais satildeo desconsiderados
Praacuteticas como amputaccedilatildeo de rabos bicos e dentes o confinamento intensivo e
outros maus tratos satildeo rotinas que aceleram a produtividade poreacutem infligem aos
animais dor e estresse intensos (COX 2007) O Apecircndice B enumera algumas das
principais praacuteticas de maus tratos impostas aos animais de produccedilatildeo na pecuaacuteria
industrial
Apesar deste quadro pesquisas como a de McEachern e Schroder (2004)
indicam que os consumidores natildeo estatildeo propensos a relacionar o consumo de
produtos derivados da induacutestria animal - de couros calccedilados raccedilatildeo e tecircxtil - a
problemas ambientais ou eacuteticos Ao contraacuterio as pessoas sentem-se
desconfortaacuteveis com a conexatildeo entre os assuntos ldquocrueldade com animaisrdquo e
ldquoconsumo de carnerdquo tendendo a evitar este confronto de ideias
29
Em contrapartida outras pesquisas demonstram mudanccedilas no
comportamento de alguns grupos sociais no que se refere ao consumo de produtos
de origem animal No Brasil destaca-se o estudo de Souza (2011) que vislumbra o
comportamento do consumidor de carne A pesquisa demonstra por meio de anaacutelise
qualitativa e quantitativa a falta de informaccedilatildeo sobre o tema por parte dos
consumidores Ao tomarem conhecimento dos padrotildees de manejo dos animais de
produccedilatildeo por meio de um viacutedeo os entrevistados apresentaram sentimentos de
revolta e culpa inexistentes nas respostas antecedentes ao viacutedeo evidenciando a
ignoracircncia quanto ao assunto Outro achado da pesquisa remete agrave sensibilidade na
disposiccedilatildeo a pagar pelo produto com praacuteticas certificadas do trato animal que por
ventura exijam incremento no preccedilo A pesquisadora verificou um aumento
consideraacutevel tanto de pessoas dispostas a pagar mais caro por tais produtos quanto
no percentual do acreacutescimo no valor apoacutes a exibiccedilatildeo do viacutedeo
Sob a oacutetica empresarial observa-se a discussatildeo pertinente ao processo
decisoacuterio quanto agrave viabilidade econocircmica da manutenccedilatildeo de praacuteticas que excluem
maus tratos aos animais em seus procedimentos (PERIN 2012) Perin (2012)
analisou 28 empresas pertencentes agrave induacutestria de proteiacutena animal instaladas no
Brasil classificadas entre os grupos Fast-Food Bens de Consumo Supermercados
e Produccedilatildeo Agropecuaacuteria A autora promoveu uma classificaccedilatildeo das empresas por
meio de uma qualificaccedilatildeo por pontos de acordo com as declaraccedilotildees das
organizaccedilotildees sobre a preocupaccedilatildeo com a praacutetica do bem estar animal O resultado
mostrou que metade das empresas natildeo trata do tema de bem estar animal e apenas
seis delas apresentaram notas acima de trecircs ou seja demonstravam interesse e
preocupaccedilatildeo com a questatildeo O desconhecimento do consumidor como uma das
principais razotildees pelas quais tais praacuteticas natildeo satildeo plenamente difundidas no setor eacute
corroborado uma vez que os elos mais fracos da cadeia produtiva satildeo as categorias
de Supermercados e Fast-Food Estes subgrupos satildeo os que travam contato
diretamente com o puacuteblico final e apresentaram as mais baixas notas meacutedias
222 Razotildees espirituais
A praacutetica do vegetarianismo estaacute entrelaccedilada profundamente com tradiccedilotildees
religiosas transcendentais (TWIGG 1979) Quando os seguidores de Maomeacute o
pediram para definir a feacute Ele respondeu ldquoPara oferecer alimento e dar a saudaccedilatildeo
30
de pazrdquo O Coratildeo menciona os atos de comer e beber com excepcional frequecircncia
sustentando que satildeo uns dos principais sinais da existecircncia divina (FEELEY-
HARNIK 1995)
ldquoA fome bioloacutegica distingue-se dos apetites expressotildees dos variaacuteveis desejos humanos e cuja satisfaccedilatildeo natildeo obedece apenas ao curto trajeto que vai do prato agrave boca mas se materializa em haacutebitos costumes rituais etiquetas [] O que se come eacute tatildeo importante quanto quando se come onde se come e com quem se comerdquo (CARNEIRO 2003 p 1-2)
No tocante agraves religiotildees a alimentaccedilatildeo tem papel fundamental no cotidiano de
seus adeptos permissotildees proibiccedilotildees e jejuns satildeo regulaccedilotildees religiosas simboacutelicas
constantemente exercidas As regras alimentares satildeo disciplinares representando
teacutecnicas de autocontrole perante as tentaccedilotildees Tais regras disciplinares podem ser
anti-hedonistas evitando o prazer proporcionado pela alimentaccedilatildeo ou podem ser
pragmaacuteticas evitando alimentos considerados passionais (CARNEIRO 2003)
Influenciadas pela histoacuteria e evoluccedilatildeo as religiotildees desenvolveram padrotildees
alimentares proacuteprios conforme descriccedilatildeo
No Jainismo cuja origem data do seacuteculo IV aC eacute propagada a ideia de natildeo
causar danos a outros seres vivos baseado em um sentimento de compaixatildeo
Chamada de ahimsa a argumentaccedilatildeo fundamenta-se na crenccedila da existecircncia de
uma cadeia de encarnaccedilotildees sendo o aacutepice na forma de ser humano quando eacute
alcanccedilado o nirvana ou a iluminaccedilatildeo Sob esta ideologia ao alimentar-se de carne o
indiviacuteduo corre o risco de ingerir familiares e atrair karma negativo retardando o
atingimento da iluminaccedilatildeo Adicionalmente a religiatildeo condena a praacutetica de sacrifiacutecio
animal intimamente ligada ao consumo de carne e prega o contato com o deus
interior por meio da conquista dos instintos animais que levam a atos de violecircncia e
autoindulgecircncia incluindo o consumo de carne (KRECH III MCNEILL MERCHANT
2004)
No Budismo o princiacutepio baacutesico eacute natildeo maltratar os animais Seria um pecado
ateacute beber a aacutegua que contivesse larvas pois eacute uma forma de vida Aos monges eacute
ensinado que todos devem amar e respeitar qualquer espeacutecie de animal Esse
sentimento eacute chamado de lsquoMettarsquo e por isso os budistas satildeo vegetarianos Os
preceitos da crenccedila indicam que Buda condenava o sacrifiacutecio de animais A histoacuteria
contada pelos monges sugere que a proibiccedilatildeo do consumo de carne determinou os
haacutebitos dos japoneses durante dez seacuteculos Somente no seacuteculo XVI com a chegada
31
dos missionaacuterios portugueses e de outros europeus ao Japatildeo eacute que foi
reintroduzido paulatinamente o haacutebito de comer carne (SOCIEDADE BUDISTA DO
BRASIL 2012)
No Hinduiacutesmo satildeo venerados como animais sagrados a serpente e a vaca A
imagem do bovino como divindade principal estaacute presente em todos os templos e
na maioria dos lares representando a fecundidade da terra e a da Humanidade Os
praticantes natildeo podem comer carne de vaca e nem contrariar os haacutebitos deste
animal venerado Aleacutem disso o sacrifiacutecio das vacas nas cerimocircnias religiosas foi
proibido ajudando a estender a repulsa da populaccedilatildeo para o consumo de todos os
tipos de carne semelhantes agrave bovina (CLOVEGARDEN 2012)
No Toraacute o livro Leviacutetico prescreve com detalhes o tipo de carne que pode ser
consumida e o que natildeo pode classificando os animais em duas categorias os puros
e os impuros A principal caracteriacutestica do animal puro eacute ter oacutergatildeos de locomoccedilatildeo
proacutepria o casco fendido e ser ruminante Segundo o capitulo 11 do livro o suiacuteno eacute
proscrito pois lsquoapesar de ter o casco fendido partido em duas unhas natildeo ruminarsquo
Acredita-se poreacutem que o verdadeiro motivo desta proibiccedilatildeo era o de proteger o
povo judeu da contaminaccedilatildeo com a triquinose provocada pela Trichinella spiralis
conhecida popularmente como solitaacuteria Os peixes para serem considerados puros
deviam ter barbatanas e escamas A carne bovina pode ser consumida e para isso
deve ser proveniente de um animal que tenha sido abatido pelo ritual lsquoKosherrsquo que
envolve a eliminaccedilatildeo total do sangue (BONFIM 2004)
O ritual de abate eacute iniciado com a degola por uma espeacutecie de accedilougueiro
denominado lsquoschochetrsquo que recebe treinamento por um longo periacuteodo A proposta
do ritual eacute o corte da arteacuteria caroacutetida e veias jugulares rapidamente O instrumento
cortante utilizado para essa operaccedilatildeo eacute chamado de lsquochalafrsquo o qual eacute afiado de
forma eficiente e examinado apoacutes cada utilizaccedilatildeo Cada seccedilatildeo do ritual eacute precedida
por uma prece especial denominada lsquoberacharsquo Somente os quartos dianteiros as
costelas e a carne de cabeccedila dos animais podem ser consumidos Os produtos
kosher apresentam um selo que indica a garantia de um rigoroso processo de
fiscalizaccedilatildeo que investiga mais profundamente a origem e o estado dos animais
Estes meacutetodos tecircm sido criticados todavia tanto pela crueldade como tambeacutem pela
falta de cuidados quanto aos aspectos higiecircnico-sanitaacuterios (BONFIM 2004)
No islamismo o ritual de abate de bovinos eacute similar ao ritual judaico sendo
denominado lsquoDhabiharsquo Durante o ritual a pessoa autorizada pelo imatilde ndash o liacuteder da
32
comunidade islacircmica - deve fazer uma oraccedilatildeo consagrando o animal como
propriedade de Alaacute Cada animal deve ser abatido por vez natildeo sendo permitido ser
observado por outros animais Diferentemente dos judeus todas as partes do animal
podem ser consumidas sem nenhuma restriccedilatildeo (SIREGAR 1981)
A Igreja Adventista do Seacutetimo Dia defende uma dieta ovo-lacto-vegetariana
incluindo quantidades moderadas de produtos de baixo teor de gordura evitando o
consumo de carne peixe aves cafeacute chaacute aacutelcool e tabaco (embora estes natildeo sejam
estritamente proibidos) Tais crenccedilas se baseiam nas palavras da Biacuteblia de acordo
com a Seventh-Day Adventist Dietetic Association (SDADA 2012)
Webster (1994) ironiza que o porco no auge da sua inteligecircncia persuadiu
quatro das maiores religiotildees do mundo a natildeo comecirc-lo por diferentes razotildees diante
da vaca sagrada na Iacutendia e do cavalo sagrado na Inglaterra
223 Razotildees de sauacutede
Haacute atualmente uma maior quantidade de informaccedilotildees disponiacuteveis
relacionando o regime alimentar agrave sauacutede Uma vez que esta relaccedilatildeo jaacute foi fortemente
estabelecida pela miacutedia de massa as atenccedilotildees se voltam para recomendaccedilotildees
sobre quais alteraccedilotildees nos padrotildees de consumo de alimentos devem ser feitas a
fim de promover uma vida saudaacutevel (HASLAM ET al 2000) De acordo com
pesquisa realizada pelos autores com 421 indiviacuteduos as duas razotildees mais comuns
para alguma mudanccedila no regime alimentar foram perder peso e uma maior
consciecircncia sobre alimentaccedilatildeo saudaacutevel
Ruby (2011) afirma que vegetarianos que optam pela dieta restrita por
motivos de sauacutede o fazem por preocuparem-se com potenciais doenccedilas e
concentram-se principalmente nos vaacuterios benefiacutecios e barreiras agrave mudanccedila da dieta
O autor assevera ainda que eles tendem a eliminar a carne gradualmente e
apresentam menor probabilidade de transiccedilatildeo para o veganismo em contraste aos
indiviacuteduos cuja motivaccedilatildeo tem origem nos princiacutepios eacuteticos da preocupaccedilatildeo com o
bem estar animal Este grupo tende a alterar a sua base alimentar abruptamente
diante da carga emocional envolvida
Outra caracteriacutestica divergente entre estes dois grupos estaacute no foco enquanto
o primeiro concentra-se nas preocupaccedilotildees principalmente internas compreendendo
questotildees concernentes agrave sua sauacutede pessoal o grupo cuja origem reflete
33
consideraccedilotildees morais exibe um foco especialmente externo envolvendo as
preocupaccedilotildees sobre animais natildeo-humanos (RUBY 2011)
Lindeman e Stark (1999) compilam pesquisas sobre a relaccedilatildeo entre a escolha
da alimentaccedilatildeo a personalidade e o bem estar referentes ao controle do peso Os
autores revelam que haacute forte relaccedilatildeo entre estes fatores e a maacute imagem do proacuteprio
corpo baixa autoestima e depressatildeo O estudo mostrou a existecircncia de seis grupos
distintos no que se refere agrave escolha da alimentaccedilatildeo gourmets indiferentes
mantenedoras da sauacutede portadoras de ideologias as que fazem dietas pela sauacutede
e as que fazem dietas pelo corpo Cada um dos grupos foi avaliado sob a
perspectiva das motivaccedilotildees para a escolha sauacutede controle de peso prazer e
razotildees ideoloacutegicas
Enquanto os subgrupos ldquogourmetsrdquo e ldquoportadores de ideologiardquo escolhiam
seus produtos alimentares visando o prazer que a alimentaccedilatildeo lhes proporciona e
seus princiacutepios ideoloacutegicos respectivamente o subgrupo de pessoas que fazia dieta
com vistas agrave sauacutede se diferenciava dos demais pela preocupaccedilatildeo com a aparecircncia e
apreccedilo ao prazer da alimentaccedilatildeo ao mesmo tempo O subconjunto de pessoas que
mantinham uma dieta para manter a forma fiacutesica natildeo via deleite nesta atividade
Este grupo caracterizava-se por mulheres insatisfeitas com a sua aparecircncia e peso
cuja pressatildeo exercida pela cultura da magreza era forte levando-as a apresentar
sintomas de distuacuterbios alimentares baixa autoestima e maior incidecircncia de
depressatildeo (LINDEMAN STARK 1999)
Dentre todos os grupos a motivaccedilatildeo de escolha do padratildeo alimentar entre as
mulheres mais encontrada foi a de decisatildeo por uma vida saudaacutevel sozinha ou
acompanhada do prazer proporcionado com a degustaccedilatildeo dos alimentos
(LINDEMAN STARK 1999)
A pesquisa de Moon Balasubramanian e Rimal (2011) confirma que o uso de
alegaccedilotildees de sauacutede e outras reivindicaccedilotildees relacionadas aos produtos alimentares
tecircm aumentado ao longo do tempo Neste sentido os esforccedilos de marketing da
induacutestria alimentiacutecia tornam-se um tema central para o setor com o propoacutesito de se
relacionar com as pessoas que valorizam fortemente a preocupaccedilatildeo com a sauacutede a
ponto de mudar a sua alimentaccedilatildeo com base neste pressuposto Os autores
mostram evidecircncias de que a oferta proativa de dados que estes consumidores
estejam interessados em absorver poderaacute induzir as pessoas a confiar nas
informaccedilotildees apresentadas Em alguns casos as reivindicaccedilotildees podem ateacute gerar um
34
efeito de prestiacutegio (avaliar melhor o produto por atributos natildeo mencionados) ou um
efeito de varinha maacutegica (atribuir benefiacutecios inadequados ao produto)
224 Ativismo Poliacutetico
Newholm e Shaw (2007) trazem um debate sobre o boicote O ato eacute definido
como uma accedilatildeo do consumidor arquetiacutepica semiorganizada Os autores consideram
que o consumo eacutetico como projeto poliacutetico eacute frequentemente rejeitado por ser
considerado um conjunto de accedilotildees muito individualizadas e natildeo atingirem a
consciecircncia coletiva Apesar do comportamento ser apontado como um veiacuteculo para
a autorrealizaccedilatildeo moral a coletividade eacute valorizada pelo consumidor eacutetico pelo poder
que eacute capaz de oferecer tanto para o caso de consumo como para o de
anticonsumo
A pesquisa realizada por Kleine e Hubbert (1993) no entanto trouxe agrave tona
um participante cuja mudanccedila na alimentaccedilatildeo deu-se a partir de engajamento
poliacutetico A preocupaccedilatildeo e ativa participaccedilatildeo em um projeto sobre a pesca ilegal de
atum estimulou a busca por informaccedilotildees sobre ambientalismo e direitos dos animais
e consequente extinccedilatildeo das carnes na alimentaccedilatildeo Pode-se considerar contudo
que a praacutetica militante foi o fator detonador para que outros pontos motivadores
influenciassem a conduccedilatildeo da transformaccedilatildeo do haacutebito alimentar
225 Ambientalismo
De acordo com o Worldwatch Institute que acompanha questotildees ambientais
ao redor do globo a questatildeo do consumo individual de carne tornou-se central no
debate acerca de sustentabilidade
ldquoAgrave medida que a ciecircncia ambiental avanccedilou ficou evidente que o apetite humano por carne animal eacute uma forccedila impulsionadora por traacutes de praticamente todas as grandes categorias de danos ambientais que atualmente ameaccedilam o futuro da humanidade desflorestamento erosatildeo escassez de aacutegua potaacutevel poluiccedilatildeo do ar e da aacutegua mudanccedilas climaacuteticas perda da biodiversidade injusticcedila social desestabilizaccedilatildeo de comunidades e propagaccedilatildeo de doenccedilasrdquo (SINGER MASON 2007 p 261)
De acordo com pesquisa do IBOPE (2007) a populaccedilatildeo brasileira estaacute
desenvolvendo uma consciecircncia ambiental A pesquisa revelou que 85 dos
35
cidadatildeos entrevistados estatildeo dispostos a pagar um preccedilo diferenciado por produtos
que natildeo agridam o meio ambiente Adicionalmente mais da metade dos
consumidores afirmou comprar apenas produtos de fabricantes que natildeo agridam o
meio ambiente ainda que sejam caros Deste modo conforme Roberts (1995)
afirma os indiviacuteduos alteram natildeo somente suas rotinas incorporando atividades em
prol do ambiente como a separaccedilatildeo do lixo e a natildeo utilizaccedilatildeo de sacos plaacutesticos
como modificam seu comportamento de consumo
Ottman (1994) confirma que esta sensibilidade crescente da sociedade
perante as causas ambientais levou agrave geraccedilatildeo de uma demanda por lsquoprodutos
verdesrsquo ou com apelo ecoloacutegico e o consequente atendimento a esta fatia de
consumidores por parte da oferta A tendecircncia eacute abraccedilada amplamente em todas as
aacutereas das organizaccedilotildees Com isso destaca-se a definiccedilatildeo de Marketing Verde por
Peattie (2001)
O termo lsquoMarketing Verdersquo tem sido usado para descrever o conjunto de atividades de marketing voltadas para minimizar impactos ambientais e sociais causados por produtos e sistemas de produccedilatildeo existentes e que promovem produtos e serviccedilos menos danosos (PEATTIE 2001 p 129)
Peattie (2001) destaca as principais consequecircncias advindas desta orientaccedilatildeo
verde
(1) O tratamento globalizado de questotildees como o aquecimento global gerando
uma discussatildeo mais generalizada e sem barreiras geograacuteficas sobre a
sustentabilidade evocando o trabalho em conjunto
(2) Novos segmentos de mercado foram criados a partir de produtos e serviccedilos
especializados ou com apelo socialmente responsaacutevel
(3) Oportunidade de desenvolvimento de novos produtos ligados a temaacutetica
ambiental eou social
(4) Novos desafios para o mercado publicitaacuterio tendo em vista os novos valores
adicionados agrave imagem das empresas
(5) O foco dado agrave cadeia produtiva vista como ponto de vantagem competitiva e
diferenciaccedilatildeo perante os concorrentes
36
(6) As embalagens dos produtos ganharam uma importacircncia crescente tanto
como potencial item de minimizaccedilatildeo de custos com a reduccedilatildeo dos materiais
utilizados como publicidade da imagem da companhia
(7) Novas parcerias com agecircncias ambientais ou outras instituiccedilotildees que
pudessem agregar valor agrave imagem das organizaccedilotildees tambeacutem observaram
seu prestiacutegio acrescido
(8) Percepccedilatildeo de valor por parte das corporaccedilotildees de que vale a pena natildeo
apenas participar da tendecircncia mas ser pioneira e ir aleacutem do cumprimento agraves
regulaccedilotildees
(9) Avidez por captar e exibir novas informaccedilotildees Haacute uma forte demanda pela
transparecircncia com relaccedilatildeo aos dados pertinentes aos produtos bem como
mateacuterias-primas a cadeia produtiva a conduta dos fornecedores o descarte
etc
Do outro lado o consumidor verde eacute conhecido pela sua loacutegica menos
individualista e mais coletivista considerando a minimizaccedilatildeo do seu impacto no meio
ambiente em seu processo de tomada de decisatildeo no momento da compra segundo
Ottman (1994)
226 Natildeo gostar de carne
O desgosto ou nojo eacute definido como um desejo de se afastar de um objeto
que eacute estragadorsquo lsquotem um gosto ruimrsquo e lsquoque deixa um gosto ruim na bocarsquo Aleacutem
disso as sensaccedilotildees de desconforto oral e naacuteuseas satildeo discutidas como
componentes criacuteticos no sentimento de repulsa De todos os alimentos consumidos
os de origem animal parecem ocupar um lugar especial na dieta humana Carne
inspira ambivalecircncia devido agraves associaccedilotildees com animais vivos sangue agressatildeo
violecircncia e os efeitos deleteacuterios na sauacutede humana (KUBBEROD ET al 2006)
Kubberod et al (2006) apresentam trecircs pontos fundamentais por detraacutes do
sentimento de desgosto o primeiro refere-se agrave natureza do alimento o indiviacuteduo se
questiona de onde vem o alimento e o que vem em seguida (processamento) o
segundo relaciona preocupaccedilotildees com o aspecto sensorial qualificando
propriedades relacionadas agrave aparecircncia textura cheiro ou gosto e o terceiro motivo
37
faz referecircncia agrave antecipaccedilatildeo das consequecircncias negativas apoacutes a ingestatildeo do
alimento
A partir de entatildeo os autores propuseram e confirmaram seis construtos sobre
a rejeiccedilatildeo agrave carne vermelha incluindo pessoas que natildeo se intitulam vegetarianas A
primeira hipoacutetese relaciona-se com as preocupaccedilotildees morais associadas ao consumo
eacutetico em defesa do bem estar animal que apresenta grande potencial de suscitar
fortes sentimentos como o nojo Na segunda hipoacutetese os autores observaram a
perspectiva sensorial-afetiva especialmente demarcada pelo aspecto de textura
firme e difiacutecil de mastigar da carne natildeo processada Quanto maior a lembranccedila do
animal vivo maior a probabilidade de incidecircncia do nojo O sangue e a aparecircncia de
carne crua portanto repercutiratildeo de forma negativa na opiniatildeo do consumidor
(TWIGG 1979 FESSLER ET al 2003) A quarta questatildeo reflete a precipitaccedilatildeo das
consequecircncias negativas apoacutes o consumo da carne como as sensaccedilotildees de
plenitude de lentidatildeo e sonolecircncia Caracteriacutesticas relacionadas ao indiviacuteduo como
a autoestima tambeacutem podem promover reaccedilotildees emocionais diretamente
Consequentemente observa-se a correlaccedilatildeo e sequenciamento dos fatores
importacircncia de sentir-se magra expressatildeo da insatisfaccedilatildeo com o proacuteprio corpo
intensificaccedilatildeo da dieta com a supressatildeo da carne e desgosto para com o alimento A
sexta e uacuteltima hipoacutetese depotildee que a carne vermelha eacute apontada como mais
associada a atributos que podem levar agrave rejeiccedilatildeo do que as carnes brancas atraveacutes
da miacutedia Sendo assim satildeo as primeiras a serem excluiacutedas da dieta de carnes
Dentre as classes de rejeiccedilatildeo agrave carne que Fessler et al (2003) identificaram
estatildeo as pessoas que evitam a carne pelo sabor excluindo apenas os itens de que
natildeo gostam Os outros dois grupos que compotildeem a tripartite detectada pelos
autores satildeo os indiviacuteduos motivados pelas questotildees eacutetica e ambiental que comem o
miacutenimo de carne ou nenhuma e o grupo motivado pela sauacutede que come pouca
carne vermelha mas substanciais quantidades de carne branca
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE
Hall (2005) afirma que a identidade de uma pessoa eacute formada atraveacutes de sua
participaccedilatildeo em relaccedilotildees sociais mais extensas adicionado o seu proacuteprio papel na
constituiccedilatildeo dos processos Pode-se considerar entatildeo a ocorrecircncia de uma
38
interiorizaccedilatildeo do mundo externo ao indiviacuteduo e uma exteriorizaccedilatildeo do seu interior
por meio da sua accedilatildeo no mundo social
Na concepccedilatildeo de Castells (1997) e Hall (2005) a identidade eacute formada e
transformada continuamente num estado permanente de ldquoem processo de
construccedilatildeordquo constituiacuteda ao longo do tempo De acordo com Goffman (1959) a
negociaccedilatildeo em que os indiviacuteduos envolvem a si proacuteprios durante o processo de
constituiccedilatildeo da identidade visa projetar uma impressatildeo desejada
A identidade de uma pessoa eacute expressa na forma de consumo (SCHAU
MUNIZ 2002) A partir daiacute McCracken (2003) afirma que as sociedades capitalistas
centradas no consumo levam os indiviacuteduos a adquirir itens natildeo pela funcionalidade
mas pelo seu valor simboacutelico Sendo assim o padratildeo de consumo define uma
pessoa perante a sociedade e a busca do seu lugar em grupos
Mittal (2006) defende a existecircncia de uma tensatildeo entre como o indiviacuteduo
define sua identidade e como os outros a veem Apoacutes diferenciar os termos entre
como a pessoa se vecirc (eu) e como a pessoa acredita que os outros a veem (mim) o
autor propotildee trecircs modos de minimizar este conflito mudar o grupo de referecircncia
buscando outras pessoas que corroborem sua versatildeo educar os outros mostrando-
lhes a sua identidade ou mudar o consumo
Solomon (2008) relaciona o autoconceito agraves crenccedilas de um indiviacuteduo sobre
seus proacuteprios atributos e o modo como ele os avalia A partir daiacute as marcas
produtos e atividades escolhidas e exercidas pelos consumidores tecircm significado e
ajudam a comunicar e tangibilizar a sua identidade (SCHAU GILLY 2003) Solomon
(2008) apresenta ainda duas teorias que ajudam a explicar este comportamento (1)
Modelo de congruecircncia da autoimagem no qual as pessoas buscam produtos cujos
atributos combinem com algum aspecto do seu eu (2) Teoria da
autocomplementaccedilao simboacutelica que engloba indiviacuteduos que tendem a completar
sua identidade adquirindo e expondo siacutembolos associados a ela devido a uma
autodefiniccedilatildeo incompleta
A construccedilatildeo do conceito do indiviacuteduo envolve seis componentes (1) seus
corpos (2) seus valores e caraacuteter (3) sua competecircncia e seu sucesso na vida (4)
seus papeacuteis sociais (5) seus traccedilos de personalidade subjetiva e (6) suas posses
O arranjo de prioridades dos atributos varia de pessoa para pessoa assim como a
proporccedilatildeo de cada um dos elementos (MITTAL 2006)
39
Ao exercer diversos papeis sociais um indiviacuteduo utiliza diversos acessoacuterios e
frequenta distintos ambientes que se tornam extensotildees do ldquoeurdquo do consumidor
(SOLOMON 2008) Segundo Mittal (2006) Seis satildeo os mecanismos pelos quais
passam as pessoas na transformaccedilatildeo da posse na extensatildeo de suas identidades
(1) pela escolha dos produtos ou atividades baseada em seu ldquoeurdquo ou seja deve
refletir identificaccedilatildeo e autonomia (2) pelo recurso (dinheiro tempo energia)
investido na compra do produto (3) pelo recurso (dinheiro tempo esforccedilo) investido
no uso do produto (4) pelo viacutenculo criado apoacutes a compra e reforccedilado pelo uso do
produto (5) atraveacutes de uma coleccedilatildeo mediante o tempo e esforccedilo investidos na
aquisiccedilatildeo da mesma (BELK 1988) e (6) atraveacutes de memoacuterias ndash produtos que foram
recebidos como presente de algueacutem ou que estejam associados a uma ocasiatildeo
especial
Contudo nem todos os produtos podem ser qualificados como posse e nem
todas as posses constituem parte da identidade de um indiviacuteduo Este tipo de bem
consumiacutevel pode apenas servir de instrumento para a promoccedilatildeo de algum
componente do autoconceito Um aficionado pelo elemento corpo pode ser
escravizado pela academia de ginaacutestica ou cremes antirrugas Estes instrumentos
criam envolvimento mas natildeo se tornam parte do ldquoeurdquo O centralismo dos bens como
composiccedilatildeo da extensatildeo da identidade pode ser medido por trecircs reflexotildees (1) os
bens satildeo centrais agrave identidade ndash o senso de quem a pessoa eacute (2) os produtos que
um indiviacuteduo possui e usa ocupam um lugar especial em sua vida (3) a pessoa julga
as outras pelos bens que estas possuem (MITTAL 2006)
O ldquoeu estendidordquo se manifesta natildeo somente no plano individual do
consumidor mas tambeacutem no plano coletivo envolvendo a famiacutelia comunidades
grupos e subculturas (BELK 1988)
Uma comunidade eacute criada a partir do compartilhamento de interesses e de um
valor de ligaccedilatildeo Deste modo natildeo somente o senso de pertencimento eacute preservado
como tambeacutem o sentimento de identidade comum (FISCHER BRISTOR GAINER
1996) A busca por estes dois sentimentos estaacute cada vez mais frequente
extrapolando os limites das redes fiacutesicas levando os consumidores a pesquisar a
opiniatildeo de outros consumidores tambeacutem na rede virtual (KOZINETS 1999) Em uma
comunidade virtual no entanto nem todos os dados apresentados satildeo verossiacutemeis
bem como a identidade digital apresentada pelos usuaacuterios (SCHAU GILLY 2003)
40
Schau e Gilly (2003) verificaram que os consumidores desejam expressar seu
eu ou seu conjunto de ldquoeusrdquo em suas paacuteginas pessoais Os autores enumeram as
possiacuteveis motivaccedilotildees que levam uma pessoa a criar uma paacutegina pessoal (1) um
fato gerador como por exemplo uma mudanccedila significativa na vida pessoal ou
profissional ou uma orientaccedilatildeo externa (2) um anseio pelo crescimento pessoal
que pode ser no campo educacional uma tentativa de se autopromover
pessoalmente ou profissionalmente ou um exerciacutecio de autoconhecimento (3)
advogar por uma causa social
Em sua pesquisa qualitativa os autores encontraram quatro estrateacutegias
relacionadas com a apresentaccedilatildeo digital nessas paacuteginas (1) Construccedilatildeo da
identidade digital onde cada elemento do site eacute escolhido pelo seu potencial
semioacutetico (2) Projeccedilatildeo de uma imagem digital que eacute a referecircncia expliacutecita do corpo
fiacutesico real ou ideal podendo ser uma foto um desenho estilizado ou um avatar (3)
Associaccedilatildeo digital que se refere agraves relaccedilotildees com objetos locais marcas assim por
diante para expressar significado (4) Reorganizaccedilatildeo da estrutura narrativa linear a
partir do uso de hiperlinks O hiperlink oferece ao leitor o acesso a detalhes da
histoacuteria suprimindo a necessidade de seguir um fluxo linear de narrativa com iniacutecio
meio e fim (SCHAU GILLY 2003)
Por fim Bagozzi and Dholakia (2002 p 4) propotildeem que ldquouma pessoa atinge
uma identidade social (na comunidade) atraveacutes da autoconsciecircncia de sua
participaccedilatildeo em um grupo e o significado emocional e avaliativo desta associaccedilatildeordquo
Uma comunidade ou subcultura de consumo eacute definida como um ldquosubgrupo
distinto da sociedade cujos membros selecionam a si mesmos com base no
compromisso compartilhado em relaccedilatildeo a uma classe de produto marca ou
atividade de consumo especiacuteficardquo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007 p
73) Solomon (2008) inclui grupos de pessoas que compartilham um estilo de vida e
se identificam devido agrave lealdade a uma mesma atividade ou produto Maffesoli
(2000) complementa com a ideia de que a constituiccedilatildeo destes microgrupos se deve
ao sentimento de pertencimento de uma eacutetica especiacutefica e dispondo de uma rede
de comunicaccedilatildeo
A posse do produto ou a praacutetica da atividade natildeo torna uma pessoa membro
da tribo contudo O pertencimento requer a internalizaccedilatildeo dos valores crenccedilas
linguagem e rituais pelo indiviacuteduo ou seja exige comprometimento (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007) Segundo Maffesoli (2000) a ligaccedilatildeo entre os
41
integrantes de uma subcultura de consumo eacute reforccedilada mediante as emoccedilotildees e
paixotildees compartilhadas e natildeo fatores demograacuteficos como idade sexo e classe
social
As pessoas buscam conexotildees sociais (COVA 1997) um porto seguro e
identificaccedilatildeo umas com as outras (BAUMAN 2003) Esta busca leva agrave criaccedilatildeo de
muacuteltiplos e efecircmeros grupos cuja importacircncia eacute superior ao pertencimento agrave
determinada classe ou segmento social (COVA COVA 2002)
Cova e Cova (2002) explicam a efemeridade por meio do valor atribuiacutedo ao
elemento de ligaccedilatildeo da tribo ao inveacutes da comunidade em si ldquoO link eacute mais
importante que a coisardquo (COVA 1997 p 307) Com isso eacute observada a participaccedilatildeo
de um indiviacuteduo simultaneamente em diversos subgrupos distintos com graus
diferentes de atividade e entrosamento Apesar da instabilidade Cova e Cova (2002)
defendem que a uniatildeo de uma tribo natildeo faz parte de modismos ou tendecircncias que
tendem a ignorar emoccedilotildees compartilhadas e interaccedilotildees entre indiviacuteduos
Tais grupos possuem caracteriacutesticas como uma estrutura hieraacuterquica
identificaacutevel um conjunto de crenccedilas e valores compartilhados e rituais e modos de
expressatildeo singulares Estes aspectos auxiliam na criaccedilatildeo e manutenccedilatildeo da
identidade do grupo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Aleacutem disso satildeo
tambeacutem caracteriacutesticos os sentimentos de cooperaccedilatildeo narcisismo de grupo
pertencimento e paixatildeo em uma tribo Objetos sagrados vestimentas proacuteprias
iacutedolos locais de reuniatildeo e um vocabulaacuterio proacuteprio servem de suporte agrave funccedilatildeo social
da comunidade (COVA COVA 2002 COVA 1997)
Atraveacutes das praacuteticas os membros de um subgrupo geram materializam e
perpetuam padrotildees e comportamentos de consumo As praacuteticas de uma
comunidade devem ser conhecidas para serem reproduzidas e repetidas ateacute que
esta repeticcedilatildeo se torne parte do repertoacuterio de criaccedilatildeo de valor O valor eacute manifestado
na promulgaccedilatildeo coletiva das praacuteticas que favorecem investimentos em redes em
vez de somente no caminho empresa - consumidor (SCHAU MUNIZ ARNOULD
2009)
Vale ressaltar a diferenccedila entre a subcultura e a contracultura Os
componentes de uma contracultura compartilham ideais e crenccedilas bem como os
elementos de uma subcultura Os termos divergem ao se levar em consideraccedilatildeo que
os componentes de uma contracultura se unem por uma posiccedilatildeo contraacuteria ao
sistema vigente (BEAL CROSSET 1997)
42
As novas tribos tampouco satildeo diretamente comparaacuteveis a grupos de
referecircncia ndash por natildeo focar nas influecircncias normativas do grupo ou entre os membros
mas concentrar seus esforccedilos no elemento de ligaccedilatildeo que manteacutem o grupo unido -
ou a segmentos psicograacuteficos por conta de sua curta vida uacutetil e sua diversidade
(COVA COVA 2002)
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA
A influecircncia dos grupos depende do poder potencial que cada um deles tem
sobre os indiviacuteduos a capacidade que tem de alterar as accedilotildees de tais indiviacuteduos
chamada de poder social (SOLOMON 2008) Segundo o mesmo autor o niacutevel de
influecircncia varia de acordo com o tipo de produto e com a atividade de consumo
Encontram-se exemplos em produtos simples com baixa percepccedilatildeo de risco ou
aqueles que podem ser experimentados antes da compra ndash quando os
consumidores tendem a valorizar a sua proacutepria opiniatildeo
A internet abriga diversos grupos de referecircncia com interaccedilotildees por meio de
foacuteruns blogs (diaacuterios pessoais online) sites profissionais e sites de grupos sem fins
lucrativos Estes grupos satildeo tambeacutem chamados de comunidades virtuais por
representarem uma comunidade que interage sobre um tema em comum na internet
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Segundo Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) o senso de comunidade
pode ir aleacutem de meras conversaccedilotildees e incluir ligaccedilotildees afetivas ou emocionais
mesmo a distacircncia Os autores destacam a geraccedilatildeo de subgrupos a partir das
comunidades a criaccedilatildeo da netiqueta ndash etiqueta para o comportamento online ndash e ateacute
mesmo um vocabulaacuterio distinto O comprometimento e a participaccedilatildeo dos
participantes variam dando origem a trecircs tipos de membros destes grupos virtuais
Os liacutederes como membros ativos responsaacuteveis pela comunidade e que
exercem grande influecircncia sobre os outros membros
Os participantes representados por membros ativos mas sem a
caracteriacutestica de lideranccedila
Os moiteiros que natildeo satildeo membros ativos resumindo sua participaccedilatildeo a
uma leitura passiva das discussotildees do grupo
43
Os grupos de referecircncia apresentam trecircs tipos de influecircncia sobre os
participantes de acordo com Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
(1) Influecircncia informacional quando os comportamentos e opiniotildees do grupo de
referecircncia satildeo utilizados como informaccedilatildeo uacutetil para o indiviacuteduo Ao observar o
uso de um produto ou de uma marca por determinado grupo de interesse o
consumidor associa o consumo ao grupo
(2) Influecircncia normativa ou utilitaacuteria quando o indiviacuteduo vecirc no atendimento das
expectativas do grupo um meio de conquistar uma recompensa ou evitar uma
sanccedilatildeo Um exemplo eacute a compra de produtos ou marcas para impressionar
ser aceito ou conquistar a aprovaccedilatildeo de outras pessoas
(3) Influecircncia por identificaccedilatildeo ou por valores quando o indiviacuteduo aceitou os
valores do grupo como seus e se comporta de maneira coerente
Nelson amp Quick (2005) distinguem poder de influecircncia definindo o primeiro
como a capacidade de influenciar outras pessoas enquanto o segundo representa o
processo pelo qual pensamentos comportamentos e sentimentos de outra pessoa
satildeo afetados Solomon (2008) apresenta a classificaccedilatildeo de bases de poder com o
objetivo de distinguir as origens do poder de uma pessoa ou um grupo sobre outras
ateacute que ponto esta influecircncia eacute permitida e se esta permaneceraacute ativa na ausecircncia
de poder
O Poder de Referecircncia ocorre quando um indiviacuteduo copia comportamentos do
referente por admirar suas qualidades como um guia para formar
preferecircncias de consumo
O Poder de Informaccedilatildeo se daacute quando uma pessoa sabe algo que outras
gostariam de saber ou tem acesso a informaccedilotildees verdadeiras
O Poder Legiacutetimo eacute oriundo de acordos sociais Uniformes satildeo reconhecidos
em muitos contextos por terem poder legiacutetimo
O Poder de Conhecimento ou poder de expertise eacute o proveniente do domiacutenio
de conhecimentos especiacuteficos de uma aacuterea de conteuacutedo
44
O Poder de Recompensa depende da oferta de recompensa (tangiacutevel ou natildeo)
para uma pessoa para extrair dela o que se deseja
O Poder Coercitivo ocorre quando se usa intimidaccedilatildeo social ou fiacutesica para
influenciar algueacutem Seu efeito eacute eficaz no curto prazo muitas vezes mas
tende a natildeo produzir mudanccedila permanente de atitude ou de comportamento
A partir desta distinccedilatildeo a companhia eacute capaz de formular uma estrateacutegia
adequada de acordo com seus interlocutores de forma direta ou indireta sendo esta
uacuteltima por meio de uma lideranccedila de opiniatildeo Mittal (2006) define lideranccedila de
opiniatildeo como a aceitaccedilatildeo e adoccedilatildeo pelo receptor da informaccedilatildeo de uma posiccedilatildeo
defendida pelo liacuteder Segundo Solomon (2008) aos conselhos cedidos pelo liacuteder eacute
atribuiacutedo grande valor uma vez que este possui poder social tornando-os
formadores de opiniatildeo Adicionalmente os liacutederes adquirem relevacircncia e experiecircncia
em certas categorias diante de um envolvimento duradouro com aquela categoria
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Solomon (2008) enumera as caracteriacutesticas do liacuteder (1) capacidade de
convencimento a partir do poder de conhecimento e da capacidade teacutecnica (2)
manipulaccedilatildeo da informaccedilatildeo com a seleccedilatildeo anaacutelise e resumo imparcial dos dados
de um produto ou serviccedilo (3) posse de fortes viacutenculos com a comunidade (4) em
muitos casos adquirem naturalmente o poder legiacutetimo diante da lideranccedila exercida
(5) geralmente satildeo semelhantes em termos de valores crenccedilas e classe social aos
que influencia o que culmina no poder de referecircncia e (6) tendem a experimentar
novos produtos primeiro minimizando os riscos para os consumidores
Um liacuteder de opiniatildeo pode ser tipificado como ldquoconhecedor do mercadordquo capaz
de fornecer uma gama de informaccedilotildees relevantes referente ao mercado ou como
ldquoinfluenciadorrdquo pessoa que possui uma extensa rede de contatos e utiliza a miacutedia
com regularidade ndash internet revistas e jornais - via boca a boca (SOLOMON 2008)
Deste uacuteltimo tipo deriva o subgrupo dos e-influenciadores que utilizam
maciccedilamente a internet como meio de propagaccedilatildeo da sua opiniatildeo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
25 INTERNET E BOCA A BOCA
45
Duas satildeo as formas de obtenccedilatildeo de informaccedilotildees sobre produtos serviccedilos
marcas e estabelecimentos comerciais a observaccedilatildeo ou utilizaccedilatildeo dos produtos ou
serviccedilos na presenccedila de amigos ou grupos de referecircncia ou obtendo
recomendaccedilotildees e indicaccedilotildees de consumo atraveacutes da comunicaccedilatildeo boca a boca
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Esta uacuteltima fonte traz ao consumidor
a sensaccedilatildeo de reduccedilatildeo do risco percebido no momento de compra de um novo
produto ou serviccedilo (BUTTLE 1998)
Define-se boca a boca (BAB) como a ldquocomunicaccedilatildeo entre consumidores
influenciada diretamente pelas empresas atraveacutes do uso de teacutecnicas profissionaisrdquo
(KOZINETS et al 2010 p 71) Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
complementam que natildeo haacute pagamento efetuado mediante a emissatildeo da opiniatildeo os
indiviacuteduos transmitem suas ideias e consideraccedilotildees sobre os itens espontaneamente
Tambeacutem conhecido como marketing de miacutedia social marketing viral e marketing de
guerrilha esta teacutecnica vem observando sua importacircncia ser exponencialmente
reconhecida pelos agentes de marketing Kozinets et al (2010) apresentam estudos
que mostram que as empresas gastaram mais de 154 bilhotildees de doacutelares em
iniciativas de BAB em 2008 Os autores apresentam ainda uma expectativa de que
esse valor se eleve para mais de trecircs bilhotildees em 2013
Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) apresentam trecircs razotildees para a
utilizaccedilatildeo desta teacutecnica pelas organizaccedilotildees a crescente descrenccedila dos
consumidores nas propagandas e peccedilas publicitaacuterias a absorccedilatildeo de ideias criativas
geradas pelos liacutederes de opiniatildeo ou pelos proacuteprios consumidores e a fragmentaccedilatildeo
do mercado consumidor Um volume de clientes em potencial pode ser atingido a um
custo mais baixo de difusatildeo
A propaganda contudo pode ser utilizada em conjunto como forma de
estimular ou simular o boca a boca Com a estimulaccedilatildeo a organizaccedilatildeo espera que
os seus clientes emitam as suas proacuteprias impressotildees e opiniotildees sobre os produtos
ou serviccedilos ou que clientes em potencial esclareccedilam suas duacutevidas e
questionamentos Por outro lado o estiacutemulo pode vir a partir da distribuiccedilatildeo de
amostras de produtos a consumidores em potencial chamado de semeadura
enquanto a simulaccedilatildeo procura demonstrar um liacuteder de opiniatildeo endossando a marca
e recomendando o produto (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Kozinets et al (2010) sugerem que este tipo de iniciativa representa forte
influecircncia na tomada de decisotildees de compra dos consumidores O autor insinua
46
contudo que as teorias em torno desta comunicaccedilatildeo viral foram construiacutedas fora do
ambiente ciberneacutetico acessiacutevel e transparente ao pesquisador fazendo crescer
ainda mais o interesse e o potencial visualizado para o BAB Os autores enfatizam
como estrateacutegias eficazes no ciberambiente o uso de guias online com a oferta de
recomendaccedilotildees e informaccedilotildees aos consumidores de blogs ou diaacuterios pessoais em
plataforma virtual que possibilitam interaccedilatildeo constante entre empresa e indiviacuteduo ou
entre indiviacuteduos e do Marketing Viral com o disparo de mensagens via ambiente
virtual bem como o envio de emails para diversos receptores
De acordo com Buttle (1998) satildeo verificadas cinco caracteriacutesticas neste tipo
de comunicaccedilatildeo viral (1) valecircncia que pode ser positiva ou negativa ou seja se o
depoimento sobre o produto ou empresa for pro ou contra (2) foco nos
consumidores fornecedoresparceiros funcionaacuterios influenciadores recrutadores ou
grupos de interesse (3) tempo referindo-se ao momento anterior ou posterior agrave
compra (4) solicitaccedilatildeo afinal a mensagem pode ser solicitada ou natildeo e (5)
intervenccedilatildeo demonstrando que a comunicaccedilatildeo pode ser espontacircnea ou estimulada
pela empresa interessada sendo nesse caso gerenciado como uma atividade
Trecircs modelos de marketing de guerrilha distintos em ordem evolutiva de
estudo e apresentaccedilatildeo (vide figuras abaixo) satildeo apresentados por Kozinets et al
(2010)
(1) Modelo de influecircncia orgacircnica entre os consumidores definido como uma
forccedila social significativa que influenciava o pensamento e as praacuteticas de
marketing Neste modelo a comunicaccedilatildeo eacute considerada orgacircnica por ocorrer
entre um consumidor e outro sem a influecircncia ou participaccedilatildeo direta dos
profissionais de marketing O indiviacuteduo eacute motivado pelo desejo de ajudar e
informar agraves outras pessoas sobre a qualidade dos serviccedilos e produtos que
experimentam
(2) Modelo linear de influecircncia do profissional de marketing quando os
estudiosos sobre o BAB comeccedilaram a compreender a importacircncia de
consumidores particularmente influentes no processo de transmissatildeo das
informaccedilotildees boca a boca Deste modo era do interesse dos profissionais de
marketing identificar tais consumidores ndash influentes respeitaacuteveis e passiacuteveis
de credibilidade perante a comunidade - e tentar de alguma forma influenciaacute-
47
los a realizar uma comunicaccedilatildeo positiva atraveacutes de teacutecnicas tradicionais
como publicidade e promoccedilotildees Os profissionais de marketing veriam
resultados atraveacutes do lsquoamigo que testou o produto e recomendoursquo ao inveacutes do
lsquovendedor que tenta se livrar do produtorsquo
(3) Modelo de coproduccedilatildeo em rede que surge com o desenvolvimento e o
reconhecimento da importacircncia da Internet Os profissionais de marketing
interessam-se pelo controle direto das accedilotildees de boca a boca atraveacutes de
programas de comunicaccedilatildeo e de programas personalizados O consumidor eacute
visto como coprodutor ativo de valores e significados
Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores
Consumidor ConsumidorMensagens e significados do marketing
Elementos do mix de marketing
Profissional do marketing
48
Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing
Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede
Fonte Kozinets ET al 2010 p 72
Liacuteder de Opiniatildeo
Consu
midor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Mensagens e significados do
marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia indireta (propaganda
promoccedilatildeo)
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia direta (semeadura um-a-
um)
Mensagens e significados do
marketing
49
A pesquisa realizada por Kozinets et al (2010) revelou que o marketing boca a
boca eacute parte de um processo cultural complexo que segue um conjunto de padrotildees
como pode ser visualizado na Figura 6 Quatro satildeo os fatores que influenciam este
tipo de comunicaccedilatildeo de acordo com os autores (a) sua inserccedilatildeo dentro de
narrativas de personagens e relatos pessoais (b) a integraccedilatildeo a um foacuterum de
discussatildeo particular (c) por normas que governam a expressatildeo transmissatildeo e
recepccedilatildeo da mensagem e seu significado e (d) caracteriacutesticas da campanha
promocional de BAB e do marketing mix Estes quatro fatores podem influenciar a
natureza da mensagem e seu significado associado e o tipo de audiecircncia atraiacutedo
de acordo com Kozinets et al (2010)
50
Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB
Fonte Kozinets ET al 2010 p 75
Em adiccedilatildeo aos quatro fatores Kozinets et al (2010) destacam o impacto de
duas variaacuteveis que influenciam as mensagens postadas em um blog a orientaccedilatildeo
interpessoal das comunicaccedilotildees boca a boca que oscila de uma orientaccedilatildeo puacuteblica
e uma orientaccedilatildeo individualista e o reconhecimento da existecircncia da tensatildeo entre a
abordagem comercial e a cultural que pode ser expliacutecito ou impliacutecito
Com o objetivo de contornar esta tensatildeo o comunicador tende a modificar a
mensagem original a fim de transmitir mais confianccedila ao consumidor Com isso ele
presta trecircs serviccedilos em termos de promoccedilatildeo do ponto de vista do marketing
comunica a mensagem integra sua reputaccedilatildeo agrave mensagem e converte a
mensagem de marketing atraveacutes de linguagem substacircncia ou tom com o objetivo
de se adaptar agraves expectativas da comunidade (KOZINETS et al 2010)
51
Segundo Kozinets et al (2010) os blogs satildeo uma comunidade onde natildeo
apenas se compartilham informaccedilotildees como tambeacutem satildeo construiacutedas relaccedilotildees de
confianccedila amizade e alianccedilas O consumidor exerce um papel dual de cliente-
agente de marketing diferente do representado no mercado tradicional cujo
contrato social permite manter distacircncia da organizaccedilatildeo
A partir do experimento realizado Kozinets et al (2010) observaram quatro
tipos de estrateacutegia de comunicaccedilatildeo narrativa evaluation (avaliaccedilatildeo) em que o
narrador foca no produto ou serviccedilo e natildeo na campanha embracing (abrangente)
em que o escritor deixa clara a sua participaccedilatildeo na campanha e por isso o possiacutevel
consumidor pode desconfiar da sua imparcialidade de avaliaccedilatildeo endorsement
(recomendaccedilatildeo) tambeacutem explicita a participaccedilatildeo na campanha mas faz questatildeo de
esclarecer as intenccedilotildees dos profissionais de marketing e por fim a estrateacutegia de
explanation (explicaccedilatildeo) onde o blogueiro eacute sincero quanto agrave campanha os proacutes e
os contras e os conflitos de interesse envolvidos reforccedilando seu papel de fonte
confiaacutevel e os seus laccedilos com o grupo
Kozinets et al (2010) sugerem que os gestores devem construir as
caracteriacutesticas de um marketing boca a boca adequadas agrave comunidade alvo em que
se deseja realizaacute-lo O sucesso de um BAB depende de mais do que uma boa
quantidade de publicaccedilotildees positivas sobre um produto mas tambeacutem eacute creditado agrave
perfeita integraccedilatildeo e harmonia com aqueles que iratildeo de fato consumi-lo
Sob o ponto de vista do consumidor Hennig-Thurau e Walsh (2004)
encontraram cinco variaacuteveis que fazem com que indiviacuteduos procurem informaccedilotildees e
recomendaccedilotildees na internet (1) obtenccedilatildeo de dados relacionada agrave aquisiccedilatildeo (2)
orientaccedilatildeo social atraveacutes da informaccedilatildeo (3) adesatildeo agrave comunidade (4) retorno e (5)
aprendizado sobre o consumo de um produto
O levantamento bibliograacutefico deste mesmo trabalho incluiacutea outras motivaccedilotildees
para a procura de opiniotildees de terceiros na internet (1) reduccedilatildeo do risco (2) reduccedilatildeo
do tempo de procura (3) determinaccedilatildeo da posiccedilatildeo social (4) reduccedilatildeo da
dissonacircncia cognitiva (quando o indiviacuteduo considera uma alternativa a uma opccedilatildeo
rejeitada) (5) pertencimento a uma comunidade virtual (6) aprendizado sobre
produtos novos no mercado (7) remuneraccedilatildeo (em alguns casos as plataformas de
opiniatildeo recompensam os consumidores pela contribuiccedilatildeo da leitura) e (8)
aprendizado sobre como um produto deve ser consumido (HENNIG-THURAU
WALSH 2004)
52
Como resultado Hennig-Thurau e Walsh (2004) obtiveram a corroboraccedilatildeo do
senso comum de que a influecircncia de uma opiniatildeo negativa sobre o comportamento
de compra tende a ser mais forte do que a influecircncia de uma opiniatildeo positiva no
ambiente virtual
53
3 METODOLOGIA
Segundo Kozinets (2006) a internet propiciou uma mudanccedila na realidade de
consumo de seus usuaacuterios A liberdade oferecida pelo recinto eacute aproveitada tanto
por consumidores como por empresas interessadas em divulgar seus produtos ou
serviccedilos obter feedback sobre as suas atividades ou pesquisar sobre os interesses
desejos e necessidades dos seus consumidores
O estudo busca analisar interaccedilotildees praticadas nas comunidades virtuais
promovidas por consumidores para consumidores com o propoacutesito de desvendar
oportunidades e riscos para as organizaccedilotildees atraveacutes da forma e do conteuacutedo das
mensagens Ou seja como chegar ateacute o consumidor de maneira eficiente
Considerando-se a caracteriacutestica processual das interaccedilotildees faz-se necessaacuteria uma
investigaccedilatildeo no proacuteprio meio virtual Sendo assim uma abordagem qualitativa foi
escolhida e um meacutetodo que potencializa as possibilidades de pesquisa oferecidas
pelas comunidades virtuais foi adotado a netnografia (KOZINETS 1998 1999 2002
2006)
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA
Trecircs satildeo as lentes atraveacutes das quais se podem analisar fenocircmenos nos
niacuteveis macrossocial microssocial e microindividual Com o apoio de ciecircncias como a
economia e a sociologia as classes sociais gecircneros geraccedilotildees e estilos de vida satildeo
estudados no niacutevel macrossocial O niacutevel microindividual avalia processos
individuais de decisatildeo cogniccedilatildeo e inconsciente por meio da psicologia O presente
trabalho utiliza a escala microssocial presente nas interaccedilotildees e praacuteticas em grupos
(COVA E COVA 2002)
A pesquisa pretende analisar as relaccedilotildees sociais que ocorrem entre membros
de comunidades virtuais formadas por pessoas que escolhem natildeo consumir carnes
Como unidade de anaacutelise seratildeo utilizados blogs de referecircncia e suas respectivas
comunidades no Facebook Por tratar-se de uma pesquisa virtual natildeo satildeo impostas
barreiras geograacuteficas Como delimitaccedilatildeo para o trabalho buscou-se textos que
utilizassem apenas o portuguecircs como idioma
54
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO
O objetivo da pesquisa sugere a necessidade de uma metodologia que
permita explorar e ao mesmo tempo conservar o ambiente virtual Sendo assim
optou-se por utilizar a netnografia ndash etnografia no ciberambiente - meacutetodo
desenvolvido por Robert Kozinets (1998 1999 2002 2006) Optou-se pelo meacutetodo
qualitativo tendo em vista que as teacutecnicas deste modelo de pesquisa satildeo mais
adequadas quando se busca interpretar elementos subjetivos do comportamento
humano bem como valores simbologias e significados do consumidor A Figura 7
sintetiza as principais caracteriacutesticas da netnografia
Soares (2012) compila os principais estudos realizados sob este meacutetodo por
pesquisadores estrangeiros e brasileiros (APEcircNDICE C)
Figura 7- Resumo do meacutetodo
Fonte Proacutepria autora
33 NETNOGRAFIA
55
Com o intuito de aproveitar a relevacircncia do ambiente virtual e a riqueza de
informaccedilotildees nele contida Robert Kozinets desenvolveu um meacutetodo qualitativo e
interpretativo para a investigaccedilatildeo especiacutefica do comportamento do consumidor
manifestado na internet A teacutecnica segue a metodologia das tradiccedilotildees e regras da
antropologia cultural observando as normas e preceitos da etnografia e os
adaptando para a circunstacircncia uacutenica da cultura no ambiente virtual conhecida
como cibercultura (KOZINETS 1998)
Na antropologia o estudo das tribos eacute a ferramenta fundamental para
entender a cultura os valores e os significados dos grupos Neste sentido o trabalho
de Kozinets (1998 1999 2002 2006) revela sinergias a partir da ascensatildeo das
tendecircncias de novas tecnologias e ferramentas que podem acessar e agregar uma
enorme quantidade de informaccedilotildees e automatizar algumas anaacutelises baacutesicas de
dados (PETTIT 2009)
Comunidades virtuais formam um grupo social que conta com participantes
reais e por conseguinte exerce influecircncia em muitos aspectos comportamentais
destes indiviacuteduos inclusive no papel de consumidor (KOZINETS 1998) Satildeo
observados muitos grupos de consumidores que compartilham uma conexatildeo
baseada no entusiasmo e no conhecimento de uma atividade de consumo especiacutefica
ou grupo de atividades (KOZINETS 2006)
O estudo de Jepsen (2006) mostra que tais afiliaccedilotildees virtuais substituem
fontes comerciais bem como forccedila de vendas brochuras e publicidade distribuiacuteda
por email como grupo de referecircncia primaacuterio como fonte de informaccedilatildeo do produto a
certa extensatildeo Pesquisadores mostram ainda que os mercados na internet satildeo
superiores aos tradicionais em termos de prover informaccedilatildeo a um custo baixo para o
consumidor (BAKOS 1997 BURKE 1997 JEPSEN 2006) Aleacutem disso pelo menos
alguns consumidores desejam dividir seu conhecimento por diversos motivos como
mostram em sua pesquisa Bagozzi e Dholakia (2002)
O meacutetodo apresenta-se como um modelo de pesquisa raacutepido simples e
menos dispendioso em comparaccedilatildeo a outras sistemaacuteticas como a etnografia
tradicional por exemplo Eacute considerado mais naturalista e menos laborioso do que
grupos de foco questionaacuterios ou entrevistas por natildeo requerer dedutibilidade
Porque natildeo oferece opccedilotildees preacute-determinadas para o consumidor escolher
considera-se uma geraccedilatildeo de informaccedilatildeo de baixo para cima sobre os simbolismos
significados e padrotildees de consumo (KOZINETS 2006) subsidiando o pesquisador
56
de dados livres de interesses das empresas e seus profissionais de marketing
(JEPSEN 2006)
Outra vantagem identificada consiste na facilidade da extraccedilatildeo dos dados
Estes jaacute estatildeo gravados digitalmente eliminando a necessidade de transcriccedilatildeo e de
dependecircncia da memoacuteria do entrevistador (KOZINETS 1998) Aleacutem disso as
comunidades virtuais abrangem grandes e dispersas aacutereas geograacuteficas gerando um
pool de conhecimento tambeacutem maior e eventualmente mais diverso (JEPSEN
2006)
Kozinets (1998) ressalta que a netnografia oferece uma janela da realidade
cultural dos grupos de consumo enquanto eles vivem suas atividades linguagem
histoacuteria participante praacuteticas e rituais educaccedilatildeo e eventual extinccedilatildeo dos membros
no ciclo de vida da associaccedilatildeo ilustrando a aproximaccedilatildeo das teacutecnicas de
observaccedilatildeo da etnografia Eu estava realizando uma etnografia mas usando um
casaco da invisibilidade (KOZINETS 2006 p 285)
Para isso o criador do meacutetodo incentiva a imersatildeo total no ambiente
estudado ateacute que o pesquisador seja reconhecido como membro cultural e se torne
por um tempo parte ativa dos relacionamentos face a face da comunidade
(KOZINETS 1998) Um estudo mais apurado seraacute depreendido se o pesquisador for
aleacutem da leitura dos posts e engajar-se intimamente com a tribo ao conhecer os seus
componentes ir aos lugares que frequentam ser fluente na linguagem e no
entendimento da cultura e aleacutem disso cultivar informantes chaves ndash com quem se
construiu uma relaccedilatildeo de confianccedila - para guiar e checar a acuraacutecia e a correta
compreensatildeo e interpretaccedilatildeo dos dados A complementaccedilatildeo etnograacutefica permite
uma contextualizaccedilatildeo sistemaacutetica e delicada do ambiente evitando que o exerciacutecio
se torne um simples processo de decodificaccedilatildeo (KOZINETS 2006)
De acordo com o criador do meacutetodo eacute preciso ter a confirmaccedilatildeo de que o
grupo estudado eacute uma comunidade de consumo virtual a partir da verificaccedilatildeo das
seguintes variaacuteveis (KOZINETS 1998) (1) Participantes familiares entre si (2)
Comunicaccedilatildeo natildeo anocircnima (3) Ter uma linguagem siacutembolos e normas especificas
(4) Manutenccedilatildeo e reforccedilo dos limites de quem esta dentro e quem esta fora (in-group
e out-group)
Apoacutes este passo o autor (2006) sugere um guia para observaccedilatildeo participante
no ambiente virtual (1) Investigar os possiacuteveis campos iniciando e fazendo a
entrada cultural (2) Coletar e analisar os dados (3) Certificar-se de que as
57
interpretaccedilotildees satildeo confiaacuteveis (4) Conduzir pesquisa eacutetica (5) Oferecer
oportunidades de um feedback para os membros
Na entrada cultural o pesquisador deve formular as questotildees de pesquisa
para que possa identificar em quais ambientes online suas questotildees seratildeo melhor
respondidas A partir de entatildeo deve aprender o maacuteximo possiacutevel sobre os grupos
seus membros individuais e sobre as discussotildees online A entrada cultural eacute
reconhecida atingida quando o pesquisador eacute reconhecido como membro cultural
Este eacute um passo facilitado pela tecnologia ciberneacutetica quando na etnografia eacute
possiacutevel que o pesquisador observe dificuldades diante de distancias geograacuteficas
(KOZINETS 2002)
No segundo toacutepico do guia ndash a fase de coleta de dados - seratildeo absorvidos
dois tipos de dados as conversas entre os membros da comunidade e os proacuteprios
registros do pesquisador O alto volume de dados requer uma dinacircmica de
sistematizaccedilatildeo na seleccedilatildeo da pesquisa As perguntas de pesquisa guiam o
pesquisador facilitando o seu filtro (KOZINETS 2002)
Para a seleccedilatildeo dos blogs Kozinets (2002) sugere trecircs criteacuterios toacutepicos
distintos em discussatildeo traacutefego de dados suficiente e alta interaccedilatildeo intragrupo Uma
vez eleitos o autor recomenda a realizaccedilatildeo de alguns procedimentos eacuteticos como
(1) apresentar-se aos membros da comunidade online indicando a realizaccedilatildeo de
uma pesquisa e esclarecendo os objetivos da mesma (2) garantir a
confidencialidade e anonimato aos membros informantes (3) coletar feedback dos
membros da comunidade online pesquisada (4) reconhecer se o foacuterum eacute publico ou
privado pedindo a permissatildeo dos membros caso pertenccedila ao uacuteltimo caso
(KOZINETS 2002 2007)
331 Comunidades Selecionadas
De acordo com o sugerido por Kozinets (2002) o periacuteodo de marccedilo de 2012 a
junho do mesmo ano foi marcado por uma temporada de familiaridade junto ao tema
proposto vegetarianismo Com este objetivo foi realizada na internet uma busca por
comunidades virtuais cujo mote principal eacute o da praacutetica da restriccedilatildeo de alimentos de
origem animal Nesta ocasiatildeo uma observaccedilatildeo sem rigor foi realizada em seis blogs
(vegdadepressatumblrbr veganaeagorablogspotcombr servegblogspotcombr
58
lifeandveganstuffblogspotcombr papacapimvegcom e veganicesfemininascombr)
e seus respectivos espelhos no Facebook caso existisse a paacutegina na rede social
A princiacutepio a pretensatildeo era analisar os dois meios de comunicaccedilatildeo de uma
mesma fonte ndash diaacuterio virtual e paacutegina na rede social Contudo natildeo foram
encontradas diferenccedilas significativas de conteuacutedo entre os dois meacutetodos de
transmissatildeo de dados a partir de um mesmo autor A comparaccedilatildeo entre estes
dados entre si natildeo gerou observaccedilotildees satisfatoacuterias
Ainda com o mesmo propoacutesito de analisar as diferenccedilas de impacto sobre os
consumidores no ambiente ciberneacutetico por meio dos diferentes meacutetodos a
alternativa escolhida foi utilizar paacuteginas do Facebook de mesmo tema de discussatildeo
poreacutem de diferentes autores Com isso a praacutetica da observaccedilatildeo se estendeu a
comunidades virtuais deste tipo
Como resultado este periacuteodo trouxe maior intimidade com a linguagem
praticada e os termos observados nas postagens dos membros desta tribo Deste
modo foi possiacutevel analisar a interaccedilatildeo entre os grupos os viacutenculos formados as
normas praticadas o compartilhamento de informaccedilotildees sobre o assunto de
interesse e a importacircncia dada ao viacutenculo de consumo e atividades do grupo que
caracterizam uma comunidade virtual de acordo com a literatura (KOZINETS 1998
1999)
Adicionalmente como criteacuterios para escolha das comunidades foram
utilizados grupos cujos toacutepicos de discussatildeo estivessem relacionados ao tema de
pesquisa um alto volume de mensagens trocadas postagens feitas por membros
distintos dados mais detalhados ou ricos em descriccedilotildees e maior interaccedilatildeo social
entre os membros especificamente relacionada agraves questotildees de pesquisa conforme
recomendado por Kozinets (2002) Buscou-se tambeacutem comunidades sem a
participaccedilatildeo direta de quaisquer tipos de organizaccedilotildees governamentais natildeo
governamentais ou comerciais concentrando a discussatildeo entre consumidores
somente Um blog e duas paacuteginas do Facebook foram entatildeo selecionados para a
pesquisa Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor (paacuteginas no
Facebook) e Papacapim (blog) conforme a Tabela 2
Tabela 2 - Comunidades selecionadas
Comunidade Autor(a) Criado em Cidade-base
59
Vegetariano da
Depressatildeo
Robson Fernando
de Souza
19062011 Recife
Papacapim Sandra Guimaratildees 13022010 Beleacutem (Palestina)1
Vegetarianos
Pensam Melhor
Rodrigo Nominato 07082011 Satildeo Paulo
Fonte Proacutepria autora
O blog Vegetariano da Depressatildeo disponibiliza aos visitantes o acesso a um
sistema de rastreamento online2 que contabiliza a quantidade de visitantes de
paacuteginas acessadas pelos visitantes e outros dados estatiacutesticos Considerou-se usar
a utilizaccedilatildeo destes indicadores como criteacuterio para a seleccedilatildeo dos blogs como forma
de verificar o volume de acessos A disponibilidade desta informaccedilatildeo natildeo eacute de uso
extensivo contudo a maioria dos blogs natildeo estaacute registrada a este ou qualquer outro
sistema de contagem
A paacutegina foi criada por Robson Fernando de Souza em 19 de junho de 2011
estudante de ciecircncias sociais O autor eacute tambeacutem responsaacutevel por outro blog
(Conscienciablogbr) e uma conta de twitter3 (vegdadepressao) Estes dois meios
de comunicaccedilatildeo foram os pontos de partida para a criaccedilatildeo da paacutegina que seraacute
analisada
O autor conta que seu objetivo eacute fomentar a discussatildeo sobre estes toacutepicos
Com este propoacutesito duas outras contas em outros meios de compartilhamento
foram criadas para este mesmo blog youtube4
(httpwwwyoutubecomconscienciavlogbr) e twitter (conscienciablog) Em um
processo de concentraccedilatildeo sobre o toacutepico do vegetarianismo o autor criou duas
outras contas no twitter (vegfuckyea e vegdadepressao) Ao publicar sobre
algum tema relacionado ao vegetarianismo no Consciencia o autor referenciava o
endereccedilo eletrocircnico do post no Vegetariano da Depressatildeo
O blog possui uma paacutegina espelho no Facebook com 1983 seguidores
(pessoas que lsquoCurtemrsquo a paacutegina e por conseguinte recebem as publicaccedilotildees
automaticamente em suas proacuteprias paacuteginas na rede social) Os posts do blog satildeo
1 A autora eacute brasileira e mora em Beleacutem por conta do trabalho atual como voluntaacuteria em um campo de
refugiados palestinos 2 O site chama-se Histatscom
3 Rede social de compartilhamento onde as ideias satildeo expressas em mensagens curtas ndash de ateacute 140 caracteres -
conhecido como microblogging 4 Um site que permite que seus usuaacuterios carreguem e compartilhem viacutedeos em formato digital
60
publicados nesta paacutegina na iacutentegra Vale mencionar que o nuacutemero de seguidores
desta paacutegina cresceu de 514 a 1983 no periacuteodo de julho de 2012 a julho de 2013
Diante do maior volume de pessoas e consequentemente de interaccedilotildees optou-se
por analisar e interpretar o conteuacutedo da paacutegina do Facebook ao inveacutes do blog ndash ideia
inicial
Foram lidas 70 postagens que ocuparam 103 paacuteginas quando passadas para
o Word Algumas postagens demonstraram alta repercussatildeo enquanto outras natildeo
apresentaram nenhuma repercussatildeo portanto a meacutedia de respostas
compartilhamentos e curtidas variou bastante As postagens satildeo mensagens de
engajamento imagens quadrinhos relatos de leitores ou do proacuteprio blogueiro
exposiccedilatildeo de situaccedilotildees e textos coletados pelo blogueiro A partir desta divisatildeo tem-
se uma melhor visualizaccedilatildeo de quais itens satildeo mais populares em obter a
participaccedilatildeo dos leitores por meio de respostas e curtidas e quais satildeo mais
compartilhados A tabela 3 mostra que os relatos e as situaccedilotildees apresentadas satildeo
os itens mais comentados e curtidos enquanto as imagens satildeo as mais
compartilhadas Os textos juntamente com os atos de engajamento satildeo os menos
populares com menor iacutendice de respostas curtidas e compartilhamentos
Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo
Tipo de postagem
Curtir Respostas Compartilhar
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Engajamento 2 13 7 1 3 3 1 4 4
Imagem 7 133 19 6 32 5 6 95 16
Quadrinho 9 143 16 5 8 2 6 40 7
Relato 13 283 22 13 87 7 9 16 2
Situaccedilatildeo 10 233 23 9 62 7 6 89 15
Texto 23 127 6 16 53 3 10 12 1 Fonte Proacutepria autora
O blog Papacapim foi criado em 13 de fevereiro de 2010 pela linguista
especializada em psicolinguiacutestica e aquisiccedilatildeo da linguagem Sandra Guimaratildees A
autora remonta a sua concepccedilatildeo e concomitante mudanccedila de vida a partir de um
processo de conscientizaccedilatildeo apoacutes o choque de conhecer de perto a realidade
palestina Ao aderir ao novo regime alimentar Sandra largou os estudos em Paris
para se dedicar agrave culinaacuteria vegetal Atualmente ela ministra aulas e palestras sobre
nutriccedilatildeo vegana oferece oficinas de higiene oral agraves crianccedilas nos campos de
61
refugiados e coordena um projeto de mulheres em Beleacutem Palestina Estes dados
disponiacuteveis no site revelam o envolvimento da autora com o tema Tambeacutem eacute
possiacutevel antecipar o caraacuteter informativo e educativo aleacutem da inserccedilatildeo de um
posicionamento ativista e engajado
O blog Papacapim possui uma paacutegina no Facebook com 274 seguidores que
funciona como mais um meio de viralizaccedilatildeo do conteuacutedo do blog No entanto natildeo
foram encontradas diferenccedilas significativas no conteuacutedo dos dois meios de
comunicaccedilatildeo
A paacutegina apresenta seis seccedilotildees adicionais agraves publicaccedilotildees Sobre com os
dados da autora e do blog Por que veg que distingue os tipos de vegetarianos e
oferecem ao leitor algumas razotildees pelas quais deve se tornar ou se manter neste
regime alimentar (dividido em Pela sauacutede Pelo planeta Pra acabar com a fome no
mundo e Pelos animais) a seccedilatildeo Tire suas duacutevidas apresenta e argumenta contra
quinze perguntas e mitos sobre o veganismo a autora detalha quinze Dicas pra se
tornar vegano enumera as receitas publicadas em um iacutendice na seccedilatildeo Receitas e
promove uma autopublicidade no item Livros vendendo um livro digital escrito pela
proacutepria Adicionalmente o site apresenta um iacutendice de categorias que podem ser
investigadas pelos usuaacuterios divididas pelas palavras-chaves da marcaccedilatildeo um
campo aberto para procura no blog e um campo para o leitor digitar o seu email
caso deseje ser notificado automaticamente a cada post novo
Foram lidas 17 postagens que transpostos para o Word ocuparam 138
paacuteginas Em meacutedia cada postagem gerou 16 respostas diretas no entanto em
muitos casos tais respostas recebiam reacuteplicas Foram contados 163 leitores
distintos nas postagens coletadas Os assuntos que recebem mais atenccedilatildeo estatildeo
ligados ao temas praacuteticos como o passo a passo para iniciar a dieta e por quecirc aderir
a este modelo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor chegou ao Facebook em 7 de agosto
de 2011 migrada do Orkut onde foi fundada por Rodrigo Nominato O paulistano
explica que criou o grupo para mostrar quantos gecircnios da humanidade foram
vegetarianos A sua opiniatildeo eacute a de que ser vegetariano eacute uma opccedilatildeo mais
inteligente e menos hipoacutecrita Se vocecirc colocasse uma pessoa numa ilha deserta
onde tivesse todas as opccedilotildees para uma dieta vegetariana e uma vaca Dificilmente a
pessoa degolaria a vaca para comer No supermercado eacute essa a opccedilatildeo que ela
tem
62
A comunidade conta com 86083 seguidores em julho de 2013 (em julho de
2012 contavam-se 38016 seguidores) e natildeo possui nenhuma relaccedilatildeo direta com
blogs ou seja suas postagens satildeo realizadas somente no Facebook O propoacutesito
declarado eacute instigar os leitores e promover o vegetarianismo Outra pretensatildeo
revelada eacute a de puacuteblico-alvo definida como vegetarianos e simpatizantes
Natildeo foi constatada relaccedilatildeo alguma com empresas ou organizaccedilotildees natildeo
governamentais A uacutenica interaccedilatildeo observada eacute a relaccedilatildeo com a paacutegina no
Facebook do blog aventure-secom organizado por um casal vegetariano A maioria
dos posts eacute ilustrada por fotos e mensagens em um tom informal e marcadas pelo
bom humor
Foram lidos 80 posts que ocuparam 722 paacuteginas no Word De acordo com a
tabela 4 pode-se afirmar que todas as postagens obtiveram atenccedilatildeo por meio das
curtidas e respostas agrave exceccedilatildeo de uma publicaccedilatildeo que natildeo foi compartilhada As
fotos e frases foram as publicaccedilotildees que geraram mais retorno dos seguidores
enquanto os artigos ndash textos mais longos e densos ndash se mostraram menos
populares
Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor
Fonte Proacutepria autora
332 Entrada Cultural
Decididos os grupos foram enviados emails de apresentaccedilatildeo da pesquisa
explicando os motivos para a escolha da comunidade o meacutetodo atraveacutes do qual
seriam coletados os dados e solicitando a permissatildeo para o iniacutecio da coleta
garantindo a confidencialidade e anonimato dos membros As atividades de coleta e
anaacutelise dos dados foram iniciadas apoacutes o recebimento das autorizaccedilotildees de cada um
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Artigo 3 1531 510 3 133 44 2 192 96
Foto 21 19026 906 21 910 43 21 16875 804
Foto chocante 12 11183 932 12 1105 92 12 10307 859
Frase 26 18356 706 26 972 37 26 13999 538
Meme 6 4640 773 6 241 40 6 2551 425
Quadrinhos 9 7665 852 9 335 37 9 10239 1138
Quadro 2 1333 667 2 86 43 2 1016 508
Video 1 344 344 1 161 161 1 224 224
Tipo de
postagem
Curtir Respostas Compartilhar
63
dos autores das miacutedias (ANEXO A) Os grupos foram acompanhados diariamente no
mecircs subsequente agrave autorizaccedilatildeo Eacute Importante ressaltar que as autorizaccedilotildees foram
respondidas em diferentes periacuteodos
333 Coleta e Anaacutelise de Dados
A coleta dos dados consiste em copiar diretamente os dados dos grupos
virtuais selecionados Tais dados envolvem natildeo somente fragmentos textuais mas
tambeacutem fotos viacutedeos artigos dentre outros ou seja todo o conteuacutedo compartilhado
entre os membros Adicionalmente satildeo consideradas na anaacutelise as notas do
pesquisador sobre as experiecircncias em campo (KOZINETS 1998)
Os dados foram coletados durante o periacuteodo de um mecircs e a massa analisada
concomitantemente De acordo com experiecircncias anteriores (SOARES 2012) a
extraccedilatildeo de dados no mesmo dia da publicaccedilatildeo natildeo traz resultados satisfatoacuterios
uma vez que em grande parte das vezes os membros do grupo natildeo replicavam no
mesmo momento da postagem mas dias depois Este processo acabaria por excluir
muitas das respostas dos participantes Por este motivo a coleta era realizada de
dois a trecircs dias apoacutes a publicaccedilatildeo da postagem
Obedecendo agrave sistemaacutetica formulada a partir das perguntas secundaacuterias os
dados foram classificados e separados de acordo com os pontos propostos A
identificaccedilatildeo de dois fatores eacute determinante para a decisatildeo de finalizar a fase de
coleta o volume de dados jaacute suficiente para responder as questotildees de pesquisa e
quando o conteuacutedo comeccedilar a apresentar informaccedilotildees similares
Vale ressaltar que a identidade dos membros citados ao longo do trabalho
seraacute mantida confidencial atraveacutes da substituiccedilatildeo dos seus nomes por pseudocircnimos
e da eliminaccedilatildeo de possiacuteveis dados pessoais publicados tais como telefones e
endereccedilos eletrocircnicos A exceccedilatildeo coube aos autores dos blogs e da paacutegina do
Facebook mediante autorizaccedilatildeo dos mesmos Menccedilotildees referentes a produtos
preccedilos pontos de venda e marcas foram mantidas
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA
Este tipo de estudo todavia requer acuidade por parte do pesquisador uma
vez que pode trazer interpretaccedilotildees superficiais e descontextualizadas visto que se
64
baseia amplamente em textos algumas vezes anocircnimos podendo abordar questotildees
eacuteticas (KOZINETS 2006) A questatildeo do anonimato eacute tambeacutem discutida por Dholakia
e Zhang (2004) com uma conotaccedilatildeo positiva todavia Ao contraacuterio de Kozinets os
autores avaliam que a natildeo identificaccedilatildeo pode levar a um maior conforto e seguranccedila
por parte do consumidor em expressar suas ideias e seus sentimentos O anonimato
traz uma vantagem tambeacutem ao pesquisador no momento de conduccedilatildeo da pesquisa
observacional natildeo-intrusiva
Kozinets (2006) reconhece que a informaccedilatildeo online soacute eacute capaz de oferecer
uma parte da histoacuteria do consumo enquanto a realidade dos consumidores eacute
multifacetada Sendo assim o autor sugere que outros meacutetodos de pesquisa natildeo
baseados na internet sejam adicionalmente utilizados (1998) dependendo do foco
da pesquisa Este cuidado minimiza possiacuteveis danos de interpretaccedilatildeo que podem
surgir a partir da eliminaccedilatildeo da linguagem natildeo verbal como as tonalidades da voz
pausas movimentos dos olhos movimentos do corpo dentre outros (Kozinets
2006) O uso de emoticons nas declaraccedilotildees visa simular este tipo de linguagem
contudo a comunicaccedilatildeo verbal-racional eacute privilegiada perante a natildeo-verbal-
emocional O natildeo contato pessoal e imediato permite ainda a exposiccedilatildeo de
pensamentos preacute-editados e oportunidades de esforccedilos de autoapresentaccedilatildeo
estrateacutegicos (KOZINETS 1998)
Apesar do grande avanccedilo da penetraccedilatildeo do acesso a computadores e
internet no Brasil o meacutetodo limita o acesso a um contingente maior e possivelmente
concentrado de consumidores em termos de classes sociais
Conveacutem mencionar que a total imersatildeo nas comunidades com a participaccedilatildeo
ativa do pesquisador no cotidiano do grupo estudado inclusive em eventos extra-
internet tornaria o estudo mais completo As limitaccedilotildees de tempo e recursos foram
responsaacuteveis pela natildeo conclusatildeo deste ponto Estes mesmos elementos limitadores
foram responsaacuteveis pela natildeo complementaccedilatildeo da pesquisa com outras teacutecnicas
como entrevistas ou questionaacuterios
65
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA
Este capiacutetulo apresenta uma breve descriccedilatildeo das trecircs comunidades
selecionadas e suas principais caracteriacutesticas A anaacutelise das comunidades foi
realizada levando em consideraccedilatildeo as categorias definidos previamente por meio
das perguntas de pesquisa incluindo o paladar do vegetariano os aspectos
financeiros envolvidos na praacutetica os fatores motivacionais divididos em sauacutede
ambientalismo defesa dos direitos dos animais e preocupaccedilatildeo com a esteacutetica as
discussotildees sobre o caraacuteter eacutetico da atitude as referecircncias para os vegetarianos
(tanto do proacuteprio blogueiro como de terceiros) as relaccedilotildees hieraacuterquicas o senso de
pertencimento agrave comunidade e os processos de conversatildeo e adaptaccedilatildeo ao estilo de
vida Conveacutem ressaltar que algumas categorias natildeo foram encontradas e
adicionalmente novos elementos derivados da revisatildeo bibliograacutefica foram
identificados ao longo da leitura
Decidiu-se por analisar cada uma das comunidades separadamente jaacute que
foram encontradas diferentes ecircnfases nas trecircs comunidades nas categorias
propostas inicialmente a partir da revisatildeo bibliograacutefica Em seguida os achados da
netnografia seratildeo analisados em conjunto
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO
Criado em janeiro de 2010 o Conscienciablogbr aborda trecircs grandes temas
preconceito contra ateus antimilitarismo e direitos animais e veg(etari)anismo
Primeiramente Robson criou o blog Vegetariano da Depressatildeo A definiccedilatildeo em
suas proacuteprias palavras o blog eacute a ldquoextensatildeo tumblriana5 do vegdadepressao do
Twitter As desventuras vegetarianas de cada dia e as peacuterolas de ccedilabiacuteduriacutea6 (sic)
que os oniacutevoros reacionaacuterios dizem de noacutesrdquo O autor deixa claro em sua
apresentaccedilatildeo do blog que seu puacuteblico-alvo eacute especificamente o de vegetarianos e
veganos Apesar de compor uma subcategoria dentro do grupo de vegetarianos o
termo lsquoveganorsquo eacute muitas vezes mostrado em adiccedilatildeo ao termo lsquovegetarianorsquo Ele
5 Tumblr eacute uma plataforma de blogging Diferencia-se de outras plataformas como o Wordpress e Blogger por
permitir algumas facilidades aos usuaacuterios como seguir outros blogs reblogar (ou copiar para o proacuteprio blog o post) e lsquogostarrsquo (tornar favorita) de uma publicaccedilatildeo 6 Ironia agrave palavra sabedoria
66
tambeacutem esclarece a razatildeo do nome e do meme7 (imagem) que personifica o blog O
termo depressatildeo utilizado no nome e o sentimento depressivo retratado na imagem
tencionam referir-se ao tratamento que a sociedade oferece aos vegetarianos de
omissatildeo e preconceito na opiniatildeo de Robson
Grande parte dos posts desta paacutegina segue um padratildeo o autor recolhe da
internet declaraccedilotildees contraacuterias agrave praacutetica do vegetarianismo quase sempre ofensivas
e preconceituosas que servem como ponto de partida para seus raivosos
comentaacuterios O estudante impotildee um tom irocircnico e ciacutenico nas suas respostas e nas
suas publicaccedilotildees revelando um engajamento reativo e aguerrido que muitas vezes
poderia ateacute espantar os leitores como o post abaixo sugere em tom de reclamaccedilatildeo
ldquoConfesso que natildeo esperava esta agressividade com os veganos vegetarianos E creio que em tudo em nossa vida deva ter equiliacutebriordquo (Adriana)
Perfil do Vegetariano
A paacutegina do Facebook Vegetariano da Depressatildeo descreve o vegetariano
como pessoa ldquooprimida pela sociedaderdquo parte de um ldquogrupo minoritaacuteriordquo
ldquoridicularizadordquo O blogueiro mostra em seus artigos postados uma posiccedilatildeo em
geral reativa e agressiva em resposta a investidas do grupo contraacuterio ao
vegetarianismo o qual ele chama de lsquocarnistasrsquo lsquoalfacistasrsquo ou lsquoreaccedilasrsquo Em sua
opiniatildeo o vegetariano eacute tratado com preconceito e deve lutar para se defender
A figura abaixo traz figuras postadas pelo blogueiro que satildeo ilustraccedilotildees de
suas crenccedilas Algumas figuras sugerem a incompreensatildeo dos vegetarianos perante
a famiacutelia (subnutrido) os amigos (pessoa que come apenas alface) a induacutestria de
carne (jogando dinheiro fora) e diante tambeacutem da sociedade (excecircntrico) Algumas
figuras satildeo positivas e estatildeo associadas a como os animais veem os vegetarianos e
as sensaccedilotildees provocadas no corpo com imagens que sugerem bem estar para os
que natildeo comem carne A imagem foi compartilhado por muitos leitores
7 Um meme eacute uma ideia propagada pela internet Esta ideia pode assumir a forma de um viacutedeo uma imagem
uma frase etc O meme deste blog eacute uma imagem que mostra um jovem rapaz cabisbaixo
67
Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
No post da figura abaixo Robson tambeacutem destaca a visatildeo dos outros
listando algumas vantagens da escolha de ser vegetariano O blogueiro sugere que
a decisatildeo de adotar este regime alimentar se daacute a partir de argumentos positivos tais
como a eacutetica moral e respeito e natildeo apenas em funccedilatildeo de estereoacutetipos emocionais
associados ao vegetariano
68
Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O blogueiro continua sua argumentaccedilatildeo em relaccedilatildeo agrave figura indicando sua
revolta com a incompreensatildeo de que ser vegetariano eacute algo de maior abrangecircncia e
mais seacuterio do que apenas o sentimento de pena como indicam os posts abaixo
ldquoTal texto eacute uma amostra de que o conservadorismo militante acerca do consumo de produtos de origem animal de fato natildeo vem conseguindo elaborar argumentos realmente fortes e contundentes um sequer para questionar a loacutegica eacutetico-filosoacutefica e a seguridade nutro-meacutedico-cientiacutefica da praacutexis vegana e da alimentaccedilatildeo vegetariana estritardquo
ldquoGrande parte das criacuteticas dele ao vegetarianismo poderiam ser classificadas como reductio ad misercordiam onde ele maliciosamente reduz as propostas eacuteticas morais e ambientais do veg(etari)anismo agrave simples ldquopeninhardquordquo (Blogueiro)
Vaacuterias postagens coletadas da rede social de pessoas de fora do grupo
atribuem caracteriacutesticas ao perfil estereotiacutepico do vegetariano Uma notiacutecia informa
que ldquovegetarianos ou veganos tendem a ser crentes e criacionistasrdquo Vaacuterios
comentaacuterios - cujos autores natildeo satildeo identificados pelo blogueiro - satildeo trazidos para
a comunidade e destacam caracteriacutesticas como arrogacircncia insistecircncia no discurso
vegetariano e superioridade As pessoas que comem carne e derivados se
69
autodenominam ldquonormaisrdquo enquanto diferenciam vegetarianos e veganos por meio
dos termos ldquofanatismordquo ldquoradicalismordquo e ldquoextremismordquo atribuiacutedos aos uacuteltimos Em
seguida alguns exemplos de comentaacuterios
ldquoVegans satildeo os uacutenicos eacuteticos Pessoas normais digo oniacutevoras natildeo Vegans satildeo os uacutenicos que respeitam a natureza Vegans satildeo os uacutenicos que tecircm respeito pela vida (plantas natildeo satildeo seres vivos pelo visto) Vegans acham que todos devem ser vegans Vegans distribuem a ldquopiacutelula verderdquo (ou alguma babaquice nesse sentido) () Vegans acham que as pessoas normais digo oniacutevoros satildeo arrogantes quando ELES eacute que querem mudar seu modo de pensar Eu nunca fui abordado por um dono de churrascaria implorando para eu comer uma deliciosa peccedila de picanhardquo ldquoVegetariano Quem natildeo quer comer carne Vegan Fanaacuteticos que querem mudar o mundo em nome da Santa Alfacerdquo
Em seguida o blogueiro enumera os atos violentos da induacutestria de carnes
utilizando termos fortes como ldquoroubordquo ldquomatanccedilardquo e ldquoderramamento de sanguerdquo Ele
sugere que os processos de produccedilatildeo da carne ora satildeo ignoradas pelos anti-
vegetarianistas ora satildeo aceitas como as praacuteticas necessaacuterias agrave induacutestria portanto
aceitaacuteveis Esta mesma mensagem eacute ilustrada no quadrinho postado por Robson
satildeo mostradas imagens de leite (produto oriundo da escravidatildeo animal) do descarte
de pintinhos de animais mortos precificados e por uacuteltimo pessoas promovendo o
veganismo a paz e a rejeiccedilatildeo agrave violecircncia satildeo chamadas de extremistas
ldquoPra carnistas roubo de filhotes na pecuaacuteria leiteira matanccedila de pintinho machos receacutem-nascidos na produccedilatildeo de ovos e derramamento de sangue na produccedilatildeo de carne ou natildeo existem ou satildeo muito normais e aceitaacuteveis ao contraacuterio do veganismo essa posiccedilatildeo extremista de respeito aos animais Como poderia de alguma forma compaixatildeo ser ldquoextremismordquordquo (Blogueiro)
Figura 10 - Extremismo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
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O leitor Paulo Lemos contrapotildee a passividade da abstenccedilatildeo do consumo de
carne ao caraacuteter ativo da teacutecnica necessaacuteria ao consumo o abate do bovino
ldquoRadicalismo como se matar um boi fosse um ato passivordquo (Paulo Lemos)
O blogueiro em outro post volta a chamar a atenccedilatildeo para o incocircmodo de ser
apresentado em alguma situaccedilatildeo social como vegetariano o que eacute ilustrado pela
figura e comentaacuterios de outros vegetarianos a seguir
Figura 11 - Apresentaccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoComo se fosse de outro mundo ou um ex-dependente quiacutemico alcooacutelatra --rdquo (Paulo Lemos) ldquoVejam este exoacutetico exemplar de Homo sapiensrdquo (Dinah Basiacutelio) ldquoNossa oacutedio mortal de quem faz issordquo (Anderson Marques)
A grande preocupaccedilatildeo com a imagem do vegetariano parece levar Robson
inclusive a natildeo apoiar uma proposta de lei que eacute aparentemente alinhada aos ideais
desta filosofia ndash Projeto Segundas sem carne - como ele coloca na fala a seguir
71
ldquoSinceramente natildeo acho esse projeto uma boa ideia Ele soacute deixaria as pessoas com mais raiva ainda dos vegetarianos Porque natildeo tornar norma que os tais estabelecimentos sempre tenham uma opccedilatildeo vegetarianardquo (Blogueiro)
Questotildees econocircmicas
Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
A questatildeo econocircmica pode ser ilustrada a partir de uma foto de um
supermercado que mostra a diferenccedila de preccedilo entre hambuacutergueres de carne e o
hambuacuterguer vegetal da marca Perdigatildeo Enquanto uma embalagem de hambuacuterguer
de carne de 672 gramas custa R$ 759 o hambuacuterguer vegetal com 71 deste peso
vale 109 a mais O tiacutetulo da imagem eacute ldquoAlternativa vegetariana FAIL8 Triste mas eacute
verdade o hambuacuterguer de soja custa quase o dobro dos demaisrdquo
O leitor Renato Garcia levanta o ponto dos custos de produccedilatildeo da induacutestria
como forma de questionamento do preccedilo alto levando a uma discussatildeo da loacutegica
econocircmica
ldquoO pior eacute que pra produzir o hambuacuterguer vegetal se usa muito menos trabalho e recursos Natildeo consigo entender esses preccedilos altiacutessimosrdquo (Renato Garcia)
8 Falha
72
ldquoPreccedilo alto porque poucas pessoas compram Como poucas pessoas compram natildeo tem concorrecircnciardquo (Gabriel Rocco) ldquoEu acho que seria o inverso Gabriel A lei da oferta e da procura diminui o preccedilo dos menos procurados enquanto aqueles muito procurados acabam se tornando mais carosrdquo (Blogueiro)
A repercussatildeo da foto parece gerar o apoio de muitas pessoas lsquocurtindorsquo Os
comentaacuterios remetem a alternativas tanto em termos de outras marcas como ao
estiacutemulo agrave autossuficiecircncia Emergem da discussatildeo diferenccedilas regionais de preccedilo
consideraccedilotildees sobre a qualidade e inclusive algumas marcas (Superbom Perdigatildeo
e Soja Mania) A qualificaccedilatildeo do item como de ldquoluxordquo aliada agraves recomendaccedilotildees de
que os alimentos devem ser preparados em casa indicam uma conduta mais
voltada para o ldquofeito em casardquo do que ldquona ruardquo
ldquoFora que comprar da Perdigatildeo nem adianta neacute Eu compro os da Soja Mania que satildeo deliciosos e acho que eacute o mesmo preccedilo dos de carnerdquo (Valeria Mota) ldquoEsses enlatados da Superbom no BIG da minha cidade custam R$ 350 (o medalhatildeo vegetariano) e natildeo eacute promoccedilatildeo sempre taacute esse preccedilo Viajei pra Fortaleza um tempo atraacutes e vi o mesmo medalhatildeo mesma quantidade por mais de R$ 1200rdquo (Larissa Chaves) ldquoO ruim eacute que ainda fazem um produto de maacute qualidade (a esse preccedilo) e depois param de vender porque natildeo tinha publico (mt veg da depressatildeo)rdquo (Venacircncio Melo) ldquoAinda prefiro o caseiro eacute mais barato e muito mais gostosordquo (Donata Lino) ldquoEacute triste essa nossa realidade Poucas vezes me dei o luxo de comprar alguma carne vegetal da Superbom mas esses hamburgues nunca Faccedilo em casa mesmo ateacute porque aqui onde moro soacute haacute ovo-lactordquo (Gisele Oviedo)
Puderam ser observados tambeacutem alguns posts tanto dos blogueiros como
dos leitores que reclamam justamente das dificuldades do consumo ldquona ruardquo mais
especificamente em viagens
ldquoO problema de cidades turiacutesticas sem lugares onde vegetarianos possam
comer creio eu eacute seacuterio em muitos lugares do Brasil Lembro que fui em 2008 a Porto de Galinhas e natildeo encontrei sequer um restaurante vegetariano ou com opccedilotildees pra vegetarianosrdquo (Blogueiro) ldquoE em 2010 fiz uma minipesquisa ligando e mandando e-mail pra diversos hoteacuteis do Recife e nenhum oferecia refeiccedilotildees vegetarianas No maacuteximo um deles oferecia frutas como opccedilatildeo no cafeacute-da-manhatilderdquo (Blogueiro)
73
ldquoTaiacute um problema muito seacuterio que precisa ser tratado enfaticamente pelos vegetarianos em geral Isso vai se resolver natildeo apenas com o crescimento da populaccedilatildeo vegetariana mas tambeacutem com accedilatildeo ONGs proacute-vegetarianismo assim como os proacuteprios potenciais clientes vegetarianos precisam falar com os gerentes dos restaurantes de modo que se mostre que haacute uma grande (e cada vez maior) demanda de vegetarianos por restaurantes que lhes ofereccedilam opccedilotildees Nem precisa ser apenas restaurantes vegetarianos mas tambeacutem restaurantes que ofereccedilam opccedilotildees pros vegs natildeo passarem fome nem precisarem recorrer agrave farofagem em locais turiacutesticosrdquo (Blogueiro) ldquoAqui em Gramado tambeacutem natildeo tem mas pelo menos temos restaurantes com buffets e quem eacute vegetariano ainda pode comer os pratos quentes sem carne e as saladas Jaacute os veganos poderatildeo optar soacute por arroz e saladas mesmo pq aqui no Sul o pessoal usa muitos produtos de origem animal para cozinharrdquo (Silvana Fontes) ldquoAcho que sendo vegetariano vc ate se vira em self-service sempre costuma ter opccedilotildees sem carne O problema eacute achar comida vegana sempre datildeo um jeito de por queijo ou ovos em tudordquo (Juliano Telles)
Um uacutenico leitor no entanto traz uma impressatildeo diferente quantos aos gastos
com comida vegetariana Ele afirma ser menos caro e ter uma oferta grande de
alimentos disponiacuteveis tanto em supermercados como em restaurantes
ldquoHoje eu gasto menos dinheiro no supermercado Nos restaurantes pouca gente nota que a parte de vegetais eacute muito maior e variada que a de carnes Mas ainda assim as pessoas me perguntam ldquoMas vocecirc come o quecircrdquo Hoje eu me alimento muito melhor e natildeo encontro nenhuma dificuldade em encontrar opccedilotildees verdesrdquo (Alexandre Matos)
Paladar e sauacutede
O paladar natildeo aparece com destaque no Vegetariano da Depressatildeo mas foi
possiacutevel identificar relatos que sugerem o reconhecimento do prazer da carne ainda
que tragam motivos fortes para natildeo consumi-la mais tais como ser ldquoegoiacutestardquo e
promover o ldquoholocaustordquo como exemplificado abaixo
ldquoBem claro o prazer do paladar existe eu era o churrasqueiro da turma mas esse prazer era egoiacutesta e tinha a morte como principal veiacuteculo Eu concluiacute e ajudo a acabar com esse holocausto e a salvar o planeta da uacutenica forma que daraacute resultado eficaz Abdicando da carne uso de couro e esclarecendo os apedeutasrdquo (Alexandre Matos)
Uma criacutetica ao sabor da alimentaccedilatildeo vegetariana eacute coletada por Robson um
comentaacuterio em rede social que ironiza a substituiccedilatildeo da carne pela soja na dieta
74
vegetariana A principal criacutetica dos leitores eacute a de que a substituiccedilatildeo natildeo eacute feita
exclusivamente de soja
ldquoSe vocecirc estivesse do lado de um ser humano de soja e tivesse um leatildeo na sua frente garanto que ele natildeo pensaria duas vezes em te comer hehe =P mas eu acabei experimentando o hambuacuterguer de soja e realmente eacute uma deliacutecia (smile assustado)rdquo
Enquanto o prazer do paladar deixa duacutevidas para o vegetariano a sauacutede
fiacutesica e mental eacute apontada como consequecircncia positiva da adoccedilatildeo da filosofia
Relatos de leitores demonstram a associaccedilatildeo da dieta com alimentos ldquolevesrdquo e
indicam a satisfaccedilatildeo de uma alimentaccedilatildeo sem culpa que traz a sensaccedilatildeo de ldquopazrdquo e
de ldquoconsciecircncia limpardquo
ldquoA alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhorrdquo (Felipe) ldquoEm paz e de consciecircncia limpardquo (Alexandre Matos)
Robson seleciona alguns textos da internet que apresentam opiniatildeo contraacuteria
agrave defesa do vegetarianismo para a sauacutede De acordo com o blogueiro o propoacutesito eacute
o de aleacutem de informar os praticantes fornecer-lhe os argumentos necessaacuterios para
lsquodefender-sersquo dos ataques dos lsquocarnistas reaccedilasrsquo e para propagar o estilo de vida
Abaixo estatildeo alguns exemplos de argumentos contraacuterios agrave alimentaccedilatildeo vegetariana
ldquoA alimentaccedilatildeo exclusivamente vegetariana (dietas constituiacutedas por 100 de vegetais) pode ser perigosa sobretudo para a crianccedila durante o desmame e depois ao longo de todo o periacuteodo de crescimento porque nesta fase da vida haacute necessidade absoluta de um miacutenimo de proteiacutenas e gorduras animais para se poder atingir o niacutevel oacutetimo de aacutecidos aminados e aacutecidos gordos adequados para o metabolismo durante o crescimentordquo
ldquoAs ciecircncias nutricionais e alimentares que demonstram que a dieta do veganismo eacute uma praacutetica tatildeo ou mais saudaacutevel quanto o onivorismo surgem como uma homeopatia um engodo pseudo-cientiacutefico que conforta o indiviacuteduo emocionalmente carregadordquo
O blogueiro em seguida reage enumerando em bullet points os seus
argumentos contraacuterios e demonstra por meio de onomatopeias irocircnicas o seu
descontentamento com o que classifica ldquoterrorismordquo dos textos Ele tambeacutem procura
desqualificar as fontes os textos e os seus autores como exemplificado a seguir
75
ldquoQuer dizer que doenccedilas cardiovasculares cacircnceres e diabetes satildeo causadas pelo consumo baixo de alguns vegetais ou excessivo de vegetais processados natildeo pelo excesso de carne vermelhardquo ldquo1 BUUUUUUUUUU Tenham medo viacutegans desnutridosrdquo ldquoOu seja veganismo na infacircncia e adolescecircncia nem pensar Pais veganos obriguem jaacute suas crianccedilas a comerem derivados da exploraccedilatildeo animal porque a dieta de vocecircs subnutre menores de idade [pondo a maacutescara de boi-zumbi] MUUUUUU BUUUUUU Com um detalhe importante a nutricionista natildeo cita qualquer estatiacutestica ou parecer cientiacutefico que comprove subnutriccedilatildeo em crianccedilas e adolescentes vegs estritosrdquo ldquoLeitores lhes apresento um fenocircmeno muito comum em textos tendenciosos os weasel words Eles aparecem assim mesmo dizendo por exemplo que ldquoestudos comprovam querdquo ldquoisso eacute comprovado por muitos especialistasrdquo sem dizer quais satildeo os estudos e quem satildeo os especialistasrdquo ldquoEntao ADA AMA PCRU Cliacutenica Mayo Dietitians of Canada USDA e dezenas (ou centenas) de artigos cientiacuteficos se deixaram enganar por engodos pseudocientiacuteficos Cadecirc as provas e refutaccedilotildees que levam a tal conclusatildeordquo (Blogueiro)
Nutricionistas satildeo tambeacutem citados como fontes de criacutetica agrave dieta vegetariana
O blogueiro reclama que eacute muito comum que este profissional da sauacutede natildeo indique
o regime restritivo agrave carne apontando deficiecircncias nutricionais como consequecircncia
Robson complementa que os poucos nutricionistas proacute-vegetarianismo que conhece
estudaram o assunto por conta proacutepria pondo em xeque a estrutura curricular do
curso Diante deste panorama sugere que seus leitores questionem o ldquonutricionista
carnistardquo tentando ldquoabrir a menterdquo ou deixando-o conforme as recomendaccedilotildees a
seguir
ldquoEacute o tiacutepico nutricionista carnista desinformado que crecirc na sacralidade da carne porque natildeo viu nada sobre vegetarianismo na universidade A saber geralmente os nutricionistas que respeitam o vegetarianismo descobrem a sustentabilidade bioloacutegica do vegetarianismo humano porque pesquisam por conta proacutepriardquo ldquoSe o exame de sangue der tudo certinho nas taxas mostre ao doutor carnista e ele vai ficar com cara de bunda ao ver como o vegetarianismo garantiu a sua sauacutede (Mas recomendo enfaticamente que vocecirc faccedila isso soacute se suplementar regularmente a B12)rdquo ldquoE aquela coisa tambeacutem se o nutricionista for carnista natildeo fique com ele Vaacute procurando ateacute encontrar um doutor que respeite o vegetarianismordquo (Blogueiro)
Um veiacuteculo de miacutedia de massa traz um argumento de oposiccedilatildeo diferente
Uma mateacuteria da revista Veja coletada da internet por Robson classifica o
76
vegetarianismo como ldquomaniardquo apesar de qualificar a conduta como ldquopoliticamente
corretardquo O artigo desassocia a decisatildeo por adotar a dieta por motivaccedilatildeo de caraacuteter
eacutetico associando-a a sintoma de distuacuterbios alimentares
ldquoDepois de avaliar os haacutebitos alimentares de 5000 adolescentes vegetarianos ou natildeo os pesquisadores concluiacuteram que longe de ser uma decisatildeo filosoacutefica tirar a carne do cardaacutepio pode ser um sintoma de distuacuterbios alimentares graves Satildeo doenccedilas como a anorexia falta de apetite crocircnica que pode levar agrave morte e a bulimia na qual o vocircmito eacute induzido como forma de conservar a magreza desejadardquo (Veja 2002)
Ao comentar o artigo da revista Robson exibe o link da pesquisa em questatildeo
informando que o resultado eacute o de que as pessoas que seguem a dieta vegetariana
satildeo mais saudaacuteveis mas natildeo menciona a questatildeo dos distuacuterbios alimentares Em
sua opiniatildeo a mateacuteria da Veja eacute uma ldquomanipulaccedilatildeo extrema resultando num
terrorismo covarderdquo
Em discussotildees sobre o impacto da dieta na sauacutede o uso de remeacutedios gera
duacutevidas nos participantes As praacuteticas de testes em animais e uso de componentes
de origem animal fazem dos medicamentos itens natildeo aceitos pela conduta vegana
Os praticantes se questionam sobre esta possiacutevel violaccedilatildeo da eacutetica O leitor Fabio
contudo esclarece que a falta de alternativa isenta a accedilatildeo de julgamento eacutetico ou
seja as pessoas estatildeo liberadas a tratar-se sem a preocupaccedilatildeo de um dilema eacutetico
ldquoUma accedilatildeo soacute estaacute sujeita a julgamento eacutetico quando vocecirc pode substituiacute-la por uma qualitativamente melhor Tomar remeacutedio eacute o uacutenico modo de livrar-se de uma doenccedila entatildeo tal accedilatildeo natildeo pode ser abordada do ponto de vista eacutetico Mas testar remeacutedios em animais sim eacute antieacutetico e deve ser combatidordquo (Fabio)
Eacutetica e direitos dos animais
Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
77
A tira em quadrinhos acima foi compartilhada da paacutegina lsquoArmandinhorsquo que
nomeia o personagem central do cartum criado pelo cartunista catarinense
Alexandre Beck A partir do quadrinho Robson convoca as pessoas para unir-se
pelo ideal da libertaccedilatildeo animal ldquoVeg(etari)anos de todo o mundo uni-vos pela
Libertaccedilatildeo Animalrdquo
Ao adotar como propoacutesito a ldquomoralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais
humanos e natildeo humanosrdquo Robson destaca a distacircncia entre os haacutebitos e costumes
da sociedade para o seu ideal eacutetico Em outras palavras admite a trivialidade do
abate animal na induacutestria e julga-se na missatildeo de diminuir a distacircncia entre ldquoabaterdquo e
ldquoassassinatordquo Uma passagem coletada por Robson na internet toca neste ponto O
leitor oniacutevoro isenta o haacutebito de comer carne do julgamento moral com a justificativa
de ser uma ldquoatividade normal da naturezardquo compartilhada pelos outros animais
oniacutevoros Identifica-se neste mesmo leitor um possiacutevel vegetariano no futuro visto
que ele reconhece a atitude de abstenccedilatildeo como ldquonobrerdquo
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal desde que seja para comer A natureza eacute assim e noacutes fazemos parte dela Isso acontece o tempo todo com animais oniacutevoros como noacutes eles matam e comem e na maioria das vezes come vivo aos poucos e deixa os restos Igual o (o nome foi retirado do texto) disse deixar de comer carne eacute mais nobre poreacutem comer carne natildeo chega a ser imoralrdquo (Natildeo identificado)
A missatildeo de Robson de estender o tratamento igualitaacuterio estabelecido pela
eacutetica aos animais fica claro quando institui o seu objetivo como vegetariano
ldquoconstruir contribuir colaborar participar da edificaccedilatildeo de um mundo mais justo e
menos contraditoacuteriordquo Para ele os princiacutepios eacuteticos natildeo satildeo apenas valores inerentes
agrave personalidade do vegetariano mas ser vegano constitui uma ldquoobrigaccedilatildeo eacutetico-
moralrdquo conforme exemplificam as passagens a seguir
ldquoO assunto eacutetica eacute o fundamento do Vegetarianismordquo (Fabio) ldquoCarnistas negam visceralmente a luta para que o veganismo seja reconhecido de fato como uma obrigaccedilatildeo eacutetico-moralrdquo (Blogueiro)
Este movimento foi denominado ldquoMovimento pelos Direitos Animaisrdquo e ao
longo do periacuteodo analisado foram encontradas classificaccedilotildees para segmentos do
movimento que apresentam diferentes pontos de vista os bem-estaristas que
78
reconhece o potencial beneacutefico de criar animais inclusive para o consumo desde
que garantido o seu bem estar e os abolicionistas que defendem a aboliccedilatildeo da
exploraccedilatildeo dos animais Natildeo obstante a separaccedilatildeo jaacute existente entre os praticantes
estes demonstram preconceito perante as pessoas que se autoproclamam
vegetarianas por seguir o regime alimentar somente Segundo o leitor Renan a dieta
eacute apenas um aspecto dos haacutebitos que o indiviacuteduo deve mudar para se designar
algueacutem que respeita os direitos dos animais
ldquoQuem disse que o respeito aos animais comeccedila pela dieta ou que a dieta eacute mais importante que o resto Soacute lembro aqui que vegetarianismo NAtildeO tem qualquer criteacuterio de direitos animais (se tivesse natildeo seria uma dieta)rdquo (Renan)
Robson critica este tipo de atitude intransigente justificando que este pode
ser um primeiro passo para uma mudanccedila completa de haacutebitos Apesar do seu claro
posicionamento no lado abolicionista sua passagem revela ainda insatisfaccedilatildeo com a
divisatildeo do grupo vegetariano
ldquoEacute esse tipo de atitude como a sua que gera sectarismo dentro do movimento dos Direitos Animais Jaacute basta o cisma entre bem-estarismo e abolicionismo ainda temos que aturar veganos que natildeo toleram o vegetarianismo como forma (transitoacuteria) de poupar os animaisrdquo ldquoQueira ou natildeo o vegetarianismo pelos animais existe e geralmente eacute uma transiccedilatildeo pro veganismordquo (Blogueiro)
Para ele a uniatildeo do grupo eacute importante para fazer frente aos verdadeiros
opositores Estes satildeo definidos como pessoas ldquoegoiacutestasrdquo pois jaacute natildeo mais
desconhecem o tratamento dedicado aos animais de produccedilatildeo mas o ignoram no
caso sinocircnimo de aceitar e autorizar
ldquoPreservaccedilatildeo do questionamento incisivo um haacutebito de consumo baseado natildeo mais tanto no simples desconhecimento mas na ignoracircncia consciente (e militante) e num egoiacutesmo que passa por cima da vida e da integridade de inuacutemeros animais mortos pela pecuaacuteria pela pesca e pela vivissecccedilatildeo e ateacute mesmo de outros seres humanosrdquo (Blogueiro)
Robson usa termos como ldquoescravidatildeordquo ldquoviolecircnciardquo ldquotorturardquo ldquoespecismordquo
ldquosofrimento excrucianterdquo e ldquomutilaccedilatildeordquo para descrever o tratamento oferecido aos
animais na induacutestria As palavras fortes e humanizadas aliadas agrave descriccedilatildeo
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progressiva e dinacircmica imprimem a visualizaccedilatildeo das cenas retratadas tencionando
um sentimento de empatia por parte do leitor
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal pra comer mesmo quando o escravizamos por toda a vida mutilamos seu corpo quando ainda eacute filhote o roubamos de sua matildee prendemo-no numa baia ridiacutecula o submetemos a horas de sofrimento excruciante num caminhatildeo de carga viva antes do abate e ele pode acordar em agonia freneacutetica depois que o degolamos no matadourordquo (Blogueiro irocircnico) ldquoE esqueci de comentar a relaccedilatildeo entre os bovinos e os humanos eacute de mutualismo de apenas benefiacutecios muacutetuos mesmo que os bovinos sofram diversos malefiacutecios crocircnicos e crueacuteis ao longo de sua vida como roubo de filhotes mutilaccedilatildeo confinamento maus tratos transporte infernal e morte precoce no matadouro o ser humano tenha aumentada a probabilidade de sofrer com diversas doenccedilas por causa do consumo de carne os latifundiaacuterios da pecuaacuteria vivam oprimindo e ameaccedilando camponeses pobres e a destruiccedilatildeo que eles causam comprometa a integridade de tantas populaccedilotildees humanas a longo prazordquo (Blogueiro irocircnico)
O leitor Claudio Varella usa esta mesma taacutetica de projeccedilatildeo retratando a
dinacircmica do abate como um assassinato legal juridicamente e sem dor em uma
simulaccedilatildeo de conversa sobre o abate humanitaacuterio
ldquo-Mas hoje em dia animal nenhum sofre pra morrer (Se fosse verdade tudo bem vou te dar um tiro na cabeccedila vocecirc natildeo vai sofrer e ningueacutem vai poder me prender okay)rdquo (Claudio Varella)
A teacutecnica projetiva eacute utilizada em outra perspectiva pelo blogueiro e seus
leitores Os animais de estimaccedilatildeo satildeo comparados aos animais de produccedilatildeo Assim
provocam o questionamento da diferenciaccedilatildeo dos animais por parte do indiviacuteduo que
come carne O blogueiro chama esta relaccedilatildeo de preferecircncia de ldquofalaacutecia naturalistardquo
na qual o oniacutevoro associa o abate de uma espeacutecie animal como evento comum ou
natural e de outra espeacutecie natildeo de acordo com a sua predileccedilatildeo
ldquoSe noacutes humanos focircssemos verdadeiramente carniacutevoros oniacutevoros comeriacuteamos os nossos ldquoanimais de estimaccedilatildeo in naturardquohelliprdquo (Alexandre Matos) ldquoMinha opiniatildeo eacute de que os carniacutevoros para serem coerentes deveriam ter tanta doacute de seus animais de estimaccedilatildeo como de um boi no matadouro Falando seacuterio por que natildeo ter o mesmo sentimento em relaccedilatildeo aos bois e aos catildeesrdquo (Nilton)
ldquoEsse argumento justificaria que comecircssemos catildees gatos gorilas e qualquer outro animal Falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro)
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A falaacutecia naturalista aparece tambeacutem sob outra perspectiva Robson mostra a
relaccedilatildeo conflituosa das pessoas que afirmam defender os animais por ser contra o
seu uso na induacutestria da moda mas desconsidera o seu uso na induacutestria alimentiacutecia
Para o blogueiro eacute uma incoerecircncia e injusticcedila escolher quais animais defender
ignorar ou consumir O seguinte post contudo revela que haacute grande aderecircncia na
defesa dos animais empregados na induacutestria da moda
ldquoEacute aquela coisa Se fosse pele de animais como visons chinchilas raposas cobras e outros silvestres seria revolta em massa nos comentaacuterios do post antieacutetico do blog Mas como eacute de animais rotulados como de produccedilatildeo pouco eacute falado mesmo de muitos defensores animais Afinal muitos destes comem a carne dos animais que satildeo esfolados pra produccedilatildeo de camurccedila e outros courosrdquo (Blogueiro)
O mesmo conflito eacute usado como argumento de ataque aos vegetarianos
Posts coletados por Robson acusam os vegetarianos de ferir seu proacuteprio princiacutepio de
igualdade Segundo os posts os componentes do grupo satildeo hipoacutecritas por
defenderem apenas um conjunto delimitado de animais sem mencionar outros
como os insetos e aracniacutedeos
ldquoEacute contra qualquer tipo de exploraccedilatildeo animal mas se estiver em casa e aparecer um bicho venenoso vai correndo matar ou expulsar Eacute de uma hipocrisia sem tamanho Vc quer realmente mudar o mundo Quer ser eacutetico abandone sua vida moderna e vaacute morar com as feras na selva vaacute dormir em uma caverna e soacute consuma o que vc produzir assim vc natildeo estaraacute afetando a natureza nem os animais que vc tanto quer protegerrdquo (Anocircnimo) ldquoEacute oacutebvio que se levarmos Veganismo ao peacute da letra realmente teremos que sair das grandes cidades isso eacute anti civilizado Deixariacuteamos de usar shampoos sabonetes remeacutedios e perfumes pois estes tem sua origem na vivissecccedilatildeo de seres sencientes de outras espeacuteciesrdquo (Alexandre Matos) ldquoE as baratas e as lacraias por que os vegans natildeo lutam pelos direitos desses animaisrdquo (Natildeo identificado)
O ataque gera comoccedilatildeo entre os vegetarianos que se apressam em ratificar
a inclusatildeo destes animais no conjunto defendido caso contraacuterio seria uma falha
grave na conduta moral O leitor Fabio justifica inclusive a falta de militacircncia
espontacircnea com o argumento de que natildeo haacute ldquoexploraccedilatildeo institucionalizadardquo o que
atende ao princiacutepio da natildeo exploraccedilatildeo dos animais mas natildeo menciona o princiacutepio
de natildeo mataacute-los A defesa inclui ainda a exploraccedilatildeo do tipo de ataque sofrido pelos
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vegetarianos Para o mesmo leitor Fabio a inconsistecircncia estaacute em investir contra as
pessoas ao inveacutes de fomentar a discussatildeo
ldquoPorque em geral natildeo haacute exploraccedilatildeo institucionalizada desses animais e o objetivo do Veganismo eacute lutar pelo fim da exploraccedilatildeo dos animais Mas se houvesse com certeza deveriacuteamos lutar se houvesse e natildeo lutaacutessemos isso soacute mostraria que os veganos estatildeo falhando em algo e natildeo que eacute correto explorar animaisrdquo (Fabio) ldquoNatildeo mato baratas Mas se eu o fizesse seria irrelevante para o debate (eacute eacutetico explorar animais) pois o objetivo deste eacute analisar os argumentos e natildeo o comportamento dos argumentadoresrdquo (Faacutebio) ldquoEu natildeo mato baratas eu deixo o meu ambiente limpo para que elas natildeo queiram ldquomorarrdquo na minha casa Quando me deparo com insetos na rua aranhas baratas etc Natildeo mato pelo simples fato de que ela e apenas uma em milhotildees soacute no meu quarteiratildeo Atentem para issordquo (Alexandre Matos)
A eacutetica eacute mais uma vez fonte de conflito entre os grupos contra e a favor do
vegetarianismo Ambos os grupos divergem sobre a interpretaccedilatildeo do juramento do
bioacutelogo citado por uma leitora ldquoJURO PELA MINHA FEacute E PELA MINHA HONRA E
DE ACORDO COM OS PRINCIacutePIOS EacuteTICOS DO BIOacuteLOGO EXERCER AS
MINHAS ATIVIDADES PROFISSIONAIS COM HONESTIDADE EM DEFESA DA
VIDA ESTIMULANDO O DESENVOLVIMENTO CIENTIacuteFICO TECNOLOacuteGICO E
HUMANIacuteSTICO COM JUSTICcedilA E PAZrdquo Para os vegetarianos o profissional
compromete-se com a preservaccedilatildeo da vida seja dos seres humanos ou dos
animais
ldquoBioacutelogo bom esse que natildeo respeita seu proacuteprio juramento Eacute a defesa da vida a qualquer custo Este eacute o verdadeiro bioacutelogo pois natildeo haacute coisa mais importante que a vidardquo (Raquel bioacuteloga) ldquoQue droga de bioacutelogos satildeo esses que conseguem ver os animais com dignidade e respeito Satildeo incapazes de torturar e matar animais na sala de aula ignoram a divina lei da falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro irocircnico)
Por outro lado um post recolhido da rede social por Robson questiona a
competecircncia do profissional vegetariano que segundo sua avaliaccedilatildeo acredita na
teoria criacionista de origem e evoluccedilatildeo das espeacutecies A frase do bioacutelogo natildeo
identificado revela tambeacutem a sua visatildeo sobre a forccedila da filosofia na vida do
vegetariano quando ele expotildee sua opiniatildeo sobre o destino do bioacutelogo abstecircmio
ldquoIsso me lembra o fato de que dois dos calouros do meu curso (Ciecircncias Bioloacutegicas) natildeo comem carne e se recusam a fazer as aulas praacuteticas de
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Zoologia porque tecircm pena dos animais fixados Fico me perguntando que droga de bioacutelogos seratildeo eles se natildeo aceitam a Seleccedilatildeo Natural como um evento maior que decide o que seraacute de cada espeacutecie Mas natildeo me preocupo tanto gente assim a) muda ou b) larga o curso Eu chuto a opccedilatildeo b)rdquo (Natildeo identificado bioacutelogo)
Referecircncia e hierarquia
Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
Ao postar o graacutefico acima o blogueiro testa a relaccedilatildeo entre oniacutevoros e
vegetarianos Sem citaccedilatildeo de fonte o graacutefico pretende passar a mensagem da
percepccedilatildeo dos vegetarianos a partir das dimensotildees alocadas nas fatias O pequeno
tamanho da fatia lsquoQuem me derarsquo representa a baixa identificaccedilatildeo entre os dois
grupos A sensaccedilatildeo do vegetariano eacute de natildeo ser admirado pelos oniacutevoros ou que
estes natildeo apresentam vontade espontaneamente de aderir ao regime alimentar
restrito Um sinal de que o sentimento eacute comum aos leitores eacute o grande nuacutemero de
pessoas que curtiram e compartilharam a imagem
Fatias generosas satildeo reservadas a questionamentos sobre a praacutetica do estilo
de vida Com isso Robson admite que existe um vaacutecuo nas informaccedilotildees
compartilhadas entre os que natildeo fazem parte do grupo Aleacutem da falta de
conhecimento o blogueiro se incomoda bastante com a propagaccedilatildeo de informaccedilotildees
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errocircneas sobre ldquointegrantes de minoriasrdquo e culpa as novelas e filmes por esta maacute
representaccedilatildeo Para ele esta referecircncia deturpada acaba por gerar uma imagem
estereotipada e preconceituosa do vegetariano reduzido a uma ldquocaricatura ridiacuteculardquo
Como consequecircncia Robson observa mais preconceito e mais discriminaccedilatildeo por
parte da sociedade
ldquoEssa forma absurda de pensar eacute realmente o que a TV e as grandes marcas exploradoras querem que vocecirc pense Daiacute a gente vecirc o tamanho da alienaccedilatildeo das pessoas que se deixam levar pelo que a televisatildeo dizrdquo (Fabio Lessa) ldquoEu pessoalmente natildeo lembro qual foi o uacuteltimo filme ou novela em que o personagem vegetariano era representado assim fraco e fraacutegil de sauacutede Mas creio que jaacute aconteceu pelo menos uma vez na sua vida vocecirc ter visto um personagem assim Eacute aquela coisa de estereotipar ao ridiacuteculo integrantes de minorias ou grupos de fora - gays vegetarianos nordestinos etcrdquo (Blogueiro) ldquoSegundo a impressatildeo que milhotildees de telespectadores acostumados com noccedilotildees e imagens preconceituosas de vegetarianismo podem ter tido somos pessoas insanas e fanaacuteticas e nosso modus operandi ativista eacute o apelo exacerbado agrave emoccedilatildeo e aos clichecircs a ofensa acusatoacuteria ndash chamar os creoacutefilos de ldquoassassinosrdquo ldquocarniceirosrdquo e outros impropeacuterios ndash e o uso da violecircncia verbal e ateacute fiacutesica contra quem natildeo pensa como noacutesrdquo (Blogueiro)
Outros veiacuteculos de informaccedilatildeo fonte de reclamaccedilatildeo de Robson satildeo blogs O
blogueiro se ressente quando encontra algo que vaacute contra os seus princiacutepios em
algum blog que tenha por referecircncia pessoal Para Robson os valores natildeo satildeo
frutos de opiniatildeo e sim de racionalidade portanto a alternativa de uma opiniatildeo
contraacuteria natildeo existe Apesar de nem sempre mencionar o nome do blog repudiado
para natildeo aumentar a sua audiecircncia Robson estimula os seus leitores a divulgar o
nome e manifestar-se contra O blogueiro e seus leitores compartilham as
experiecircncias com blogs que os desapontaram
ldquoAconteceu uma numa paacutegina aqui do face O cara era todo politicamente consciente na descriccedilatildeo da paacutegina tinha um defensores dos animais E o cara comeccedilou a postar artigos a favor de testes em animais e contra veganismo Coerecircncia pra que neacute Deslike na horardquo (Leila Castro) ldquoEu particularmente natildeo visito aquele site nem a pau agraves vezes tem ateacute um artigo interessante mas a modalidade da escrita do cara eacute muito ruim cheia de ridicularizaccedilotildees e informalidades natildeo pertinentes a posts supostamente cientiacuteficos O que deve ser feito eacute ignorar o sujeito e aquele site a fim de que ele
natildeo tenha mais plateacuteia Algueacutem deveria explicar pra ele o que eacute ldquoIgnorantio Elenchirdquo se bem que natildeo ia adiantarhelliprdquo (Fernando)
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ldquoBlogs que postam conteuacutedo bacana mas cedo ou tarde surpreendem vocecirc com um post alfacista altamente idiota (pleonasmo) Isso acontece desde em blogs de humor ateacute em blogs que se dizem de ceticismo e ciecircnciardquo (Blogueiro) ldquoPra mim blogs que divulgam palhaccediladas (em aspas pra tentar natildeo ofender os palhaccedilos) contra o veg(etari)anismo que eacute parte de uma causa seacuteria de respeito a seres vulneraacuteveis perdem meu respeito tatildeo logo divulgam textos ou imagens alfacistasrdquo (Blogueiro)
Apesar de influenciar fortemente os leitores em alguns casos como no
exemplo acima alguns exemplos mostram que o blogueiro natildeo se consolida como
elemento superior hierarquicamente Em um relato Robson confessa ter comido
uma lasanha dita vegetariana e logo depois ter descoberto que continha queijo
animal na sua composiccedilatildeo Nenhum leitor demonstra compreensatildeo ou absolviccedilatildeo
pelo contraacuterio o punem com insultos chamando-o de ldquoburrordquo e ldquolesmardquo
ldquoMas daiacute eacute muita burrice neacute hausuahsuhasrdquo (Flavia Barros) ldquoVegetariano lesma compra algo sem ler os ingredientesrdquo (Ilana Mattos) ldquoMas toda a lasanha dita vegetariana que se vende nos supermercados leva queijordquo (Sonia Mendonccedila)
Pertencer ao grupo
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Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O quadrinho acima reflete a imagem que Robson tem dos indiviacuteduos
consumidores de carnes e derivados pessoas natildeo inteligentes sem ceacuterebros O natildeo
abstecircmio eacute reconhecido pelo personagem cuja estampa da blusa eacute o siacutembolo do
veganismo sendo proibido Por meio de imagens e definiccedilotildees o blogueiro faz
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questatildeo de delinear quem natildeo deve pertencer ao seu grupo A repulsa pelos
ldquocarnistas reaccedilasrdquo impressa nos textos formam uma barreira natural agrave entrada destes
no seu ciacuterculo mas podem tambeacutem afugentar simpatizantes ou candidatos a
participaccedilatildeo no grupo
ldquoOniacutevoros pessoas que comem carne independente de serem ou natildeo carnistas Alfacistas e carnistas reaccedilas gente que adora usar falaacutecias preconceito e baixaria contra veg(etari)anos na tentativa de manter seus proacuteprios interesses egoiacutestas de comer carne danem-se as consequecircncias e se recusam a admitir que o mundo atual precisa mudar aleacutem de serem oacutetimos aliados involuntaacuterios da pecuaacuteria e da induacutestria frigoriacuteficardquo ldquoO alfacismo natildeo eacute um movimento seacuterio mas sim uma mera manifestaccedilatildeo de interesses pessoais acerca da continuidade do consumo de animaisrdquo (Blogueiro)
Fazer parte do grupo de Robson significa tambeacutem estar alinhado agraves mesmas
posiccedilotildees ideoloacutegicas Para ele o vegetariano eacute intrinsecamente um partidaacuterio de
esquerda e causas como o feminismo o movimento homoafetivo a natildeo exploraccedilatildeo
do trabalho infantil movimento afro-descendente e combate ao trabalho escravo satildeo
aliadas agrave defesa dos direitos dos animais A sua opiniatildeo eacute a de que as causas natildeo
soacute estatildeo ligadas como natildeo podem se separar ou seja natildeo faz sentido escolher qual
bandeira vai defender mas defendecirc-las todas juntas
ldquoRobson seu texto traduz tudo aquilo que penso e jaacute tentei passar para outros veganos Vocecirc foi muito feliz quando expocircs que o veganismo eacute por natureza uma causa de esquerda restando contradiccedilatildeo a quem se considera vegano e ao mesmo tempo conservador em outros temasrdquo (Joatildeo Leonardo) ldquoNada eacute mais esquisito e constrangedor do que pessoas defenderem uma ou mais causas de minorias poliacuteticas mas ao mesmo tempo negligenciarem ou mesmo se oporem ativamente a outras tambeacutem referentes a categorias oprimidas como eacute o caso de negros homofoacutebicos ou LGBTs classistas Nesse contrassenso loacutegico estatildeo incluiacutedos os vegetarianos e veganos reacionaacuterios assumidamente conservadores ou mesmo regressistas para causas humanasrdquo (Blogueiro) ldquoEacute da mesma linha daqueles que querem a aboliccedilatildeo da escravidatildeo animal mas natildeo se importam em comprar camisas de marcas que exploram trabalho infantil eou semiescravo em paiacuteses asiaacuteticos E daqueles homens que vendem lanches veganos e falam de vegetarianismo ao seu proacuteximo mas tratam com violecircncia e autoritarismo do alto de seu machismo suas namoradas e
esposas E das ONGs que ldquodefendem animaisrdquo reforccedilando relaccedilotildees de opressatildeo sexista ao tratarem mulheres como objetos sexuais E dos misantropos que juram que a ldquosoluccedilatildeordquo para libertar os animais eacute extinguir a espeacutecie humanardquo (Blogueiro)
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Vaacuterios leitores satildeo contra o posicionamento intransigente de Robson Eles
chamam a atenccedilatildeo para o caraacuteter restritivo da colocaccedilatildeo o que pode dificultar a
aderecircncia de novos integrantes Alguns participantes como a leitora Adriana
demonstram sua insatisfaccedilatildeo com a medida natildeo se identificam com o perfil
determinado por Robson mas natildeo deixam de fazer parte da comunidade O leitor
Kassio chega a criticar o blogueiro natildeo por se posicionar politicamente mas por
defender a esquerda
ldquoAcho que devemos tomar mais cuidado ainda para natildeo transformar o vegetarianismo num clubinho fechadordquo (Igor) ldquoSou vegana e natildeo me encaixo em nenhum perfil traccedilado por vocecirc Ateacute porque defender uma causa natildeo quer dizer excluir as outras Acredito que vocecirc utilizou algo que vemos muito em nossa sociedade que eacute a falaacutecia moral de tentar diminuir ou generalizar as pessoasrdquo (Adriana) ldquoEntatildeo pelo teu ponto de vista veganos ou vegetarianos para serem ldquocoerentesrdquo precisariam ser de esquerda Seriam ldquoestranhosrdquo os que natildeo sejam Este eacute o grande defeito de todos os partidos ou defensores da esquerda poliacutetica o ldquomonopoacutelio da bondaderdquo Todas as outras correntes poliacuteticas satildeo ldquomaacutesrdquo ldquoincoerentesrdquo ldquoreacionaacuteriosrdquo ou ldquocom pouco conhecimentordquo A praacutetica passa longe distordquo (Kassio)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O processo de conversatildeo e a manutenccedilatildeo do modelo de vida tecircm nos relatos
importantes subsiacutedios fontes de informaccedilatildeo e de motivaccedilatildeo Observa-se a
importacircncia tanto do relator transformar-se em vitrine como do exemplo e inspiraccedilatildeo
para quem lecirc
ldquoPrezados me tornei vegano por perceber o especismo da raccedila humana Hipocrisia eacute natildeo fazer nadardquo (Alexandre Matos) ldquoQuando eu decidi ser um Vegan foi da noite para o dia sem transiccedilatildeo Obviamente uns meses depois o meu corpo reagiu agrave mudanccedila num sentimento de fraqueza (siacutendrome de abstinecircncia) que durou alguns dias Muitos ex-vegetarianos desistiram e voltaram a comer carne por natildeo saberem disso Eu me preparei antes com leitura e pesquisa para me certificar se natildeo era mais uma mentira Aguentei firme e hoje estou super saudaacutevel disposto e me sentindo oacutetimordquo (Alexandre Matos)
Muitos dos relatos satildeo desabafos de pessoas que buscam identificaccedilatildeo dos
semelhantes e saiacutedas para problemas similares Os participantes da comunidade se
ressentem com o modo como as pessoas ao seu redor lidam com a sua decisatildeo De
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acordo com as passagens os amigos e conhecidos tentam dissuadir o praticante
As opiniotildees divergem quanto a como reagir a esta intromissatildeo uns satildeo a favor de
ignorar outros de conversar e instruir enquanto alguns defendem a militacircncia
ldquoEu fico impressionado com a reaccedilatildeo das pessoas quando digo que sou vegetariano Primeiro vem o espanto NOSSA SEacuteRIO (daiacute vem todas aquelas respostas que eu jaacute tenho anotadas num caderninho pra explicar as pessoas sem informaccedilatildeo) depois as perguntas E vocecirc come o que o preacute conceito Tu PRECISA da carne ou Vocecirc vai morrer (e logo todos viram nutricionistas cardiologistas e etc) e por ultimo e natildeo menos importante as criacuteticas Vocecirc natildeo tem dinheiro pra isso Na boa na minha alimentaccedilatildeo apenas natildeo tem carne simples assim carne natildeo eacute um produto milagroso que vai curar todos os seus problemas e vai te dar sauacutede acho que todo mundo tinha que entender isso antes de falar alguma coisa contra o vegetarianismo ou Veganismordquo (Fabio Lessa) ldquoEnfim eu que sou simpatizante vegan recente pelo fato da ldquopeninhardquo dos bichos acho que natildeo vale a pena perder tempo com esse tipo de discussatildeo A alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhor Evidentemente que o bebum sempre iraacute defender que cerveja eacute melhor do que aacutegua e assim por diante Deixa eleshelliprdquo (Felipe) ldquoEacute muita gente querendo dar palpite sobre coisas que natildeo entendem Sou vegetariana desde crianccedila e sei que vou ouvir esse tipo de coisa o resto da vida Mas muito eacute mesmo por falta de conhecimento mas a pessoa tem mesmo interesse em saber Nesse caso explico ou indico algueacutem que saiba explicar Nos demais casos ignoro simplesmente Ah tambeacutem tatuei o siacutembolo do veganismo ficou tatildeo lindordquo (Violeta Cunha)
Esta praacutetica ativista fortalece o estigma de pregador associado ao
vegetariano Robson coleta diversas passagens de oniacutevoros reclamando da
inconveniecircncia do haacutebito de militar Os posts pressupotildeem que todos os vegetarianos
assumem uma posiccedilatildeo combativa ao adotar a filosofia de vida Por vezes estas
pessoas que estatildeo reclamando reconhecem o valor da filosofia e ao afirmar se
orgulhar da forccedila de vontade do vegetariano em se manter na linha revela-se um
possiacutevel candidato a fazer parte do grupo
ldquoO mais pedante disso tudo ainda eacute a militacircncia social messiacircnica dos vegetarianos que sonham com um mundo livre de tortura animalrdquo (Natildeo identificado) ldquoPor que ao assumir uma filosofia de vida vegetariana o cidadatildeo tambeacutem assina um contrato de adesatildeo assumindo a missatildeo de converter os outros a uma ldquofilosofia superiorrdquordquo (Natildeo identificado) ldquoNatildeo haacute nada mais inconveniente no mundo do que a companhia de um militante Natildeo gosta de carne Faccedila como meu amigo coma sua salada aproveite E deixe os outros aproveitarem tambeacutem Me orgulho da sua forccedila
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de vontade mas natildeo compartilho da sua filosofia E natildeo acho que o horaacuterio de almoccedilo seja a melhor hora para discutir suas razotildeesrdquo (Natildeo identificado)
Para Robson o ativismo na famiacutelia eacute muito importante Ele afirma que ldquoeacute um
sonho de todo vegetariano pelos animais e de todo vegano que sua famiacutelia tatildeo
oniacutevora se torne um dia vegetariana e depois veganardquo Mas seus leitores relatam ter
pouco espaccedilo para manobras proativas Pelo contraacuterio tecircm dificuldades
simplesmente em manter o seu proacuteprio modo de vida Janaiacutena comenta sobre a
ruptura familiar gerada pelo haacutebito alimentar classificado como ldquodoenccedilardquo
ldquoDisse que eu estou doente (como jaacute havia dito outras vezes natildeo soacute ele como outros membros da minha famiacutelia) disse que tem vergonha de ser meu pai que eu natildeo respeito a comida dele (EU respeito a comida dele por isso a queria viva) Pediu que eu nunca mais o chamasse de pairdquo (Janaiacutena Menezes) ldquoEacute realmente difiacutecil viver em um lugar onde natildeo posso dar minhas opiniotildees e ter que acreditar que eu sou doente por natildeo pensar como todo mundo Ser doente por natildeo querer que matem uma formiga que estaacute LAacute FORA e natildeo estaacute fazendo mal a ningueacutem doente por gostar mais da minha cachorra que eu salvei na rua quando era um bebecirc do que gosto do meu irmatildeo que soacute sabe ser violentordquo (Janaiacutena Menezes) ldquoSe fosse minha filha eu batia ateacute comeccedilar a comer direito (Molly Silva)
Estes episoacutedios servem para unir ainda mais os integrantes da comunidade
virtual Eles se apoiam com palavras de incentivo e reafirmam a validade da filosofia
para que natildeo gere duacutevida e espaccedilo para perder um companheiro conforme
exemplificado pelas passagens abaixo
ldquoNossa que barra Mas permaneccedila firme no seu propoacutesito afinal sabemos muito bem que natildeo comer animais eacute coisa mais certa a se fazer Forccedilardquo (Joana Faro) ldquoEsses tipos de coisas me manteacutem mais forte para defender nossos irmatildeos animais Parabeacutens Bjusrdquo (Amora Duarte) ldquoQue episoacutedio lamentaacutevel Nadia lamento muito que tenha tido que passar por isso Mas tenha forccedila vocecirc tem motivos nobres e natildeo pode desistir Tente achar uma maneira de conviver pacificamenterdquo (Joatildeo Paulo)
O processo de conversatildeo ao vegetarianismo eacute descrito como uma quebra na
tradiccedilatildeo no haacutebito de consumo A imagem compartilhada pelo blogueiro compara a
causa a outras que jaacute foram consideradas inquebraacuteveis como a aboliccedilatildeo da
escravatura a segregaccedilatildeo racial o sufraacutegio feminino e o trabalho infantil Leitores
partilham da mesma opiniatildeo e consequente esperanccedila na mudanccedila de paradigma
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na sociedade A comparaccedilatildeo com as causas citadas revela o reconhecimento da
caracterizaccedilatildeo atual de ldquominoriardquo para o grupo a necessidade de accedilotildees imponentes
para a mudanccedila e a perspectiva de que o vegetarianismo seja uma praacutetica oacutebvia no
futuro
Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoSe dependecircssemos da opiniatildeo final ridiacutecula desta pessoa os negros continuariam escravos as mulheres ainda sendo excluiacutedas os ateus queimados como bruxas e afins Sim eram todos minorias que conquistaram seus direitos Eacute fato que o vegetarianismo tem crescido a olhos vistos e percebo que isto incomoda demais estes oniacutevoros ignorantes que ainda servem os mesmos argumentos a la Googlerdquo (Laura Carla)
Religiatildeo
Os assinantes da paacutegina refutam a ligaccedilatildeo do estilo de vida com qualquer tipo
de feacute As respostas agressivas atacam as instituiccedilotildees religiosas suas crenccedilas e
inclusive os seus siacutembolos implicando racionalidade em uma questatildeo baseada na
confianccedila sem questionamento ou prova
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ldquoVeganismo natildeo eacute religiatildeo eacute um movimento abolicionistardquo (Alexandre Matos) ldquoPor isso sou vegan e ateu Essas melecas de religiotildees principalmente cristianismo Onde estaacute bondade num ser que se acha no direito de comer carne tranquilamente porque estaacute na biacuteblia Deus Natildeo passa de uma invenccedilatildeo do homem Os livros da biacuteblia Foi escrita por esquizofrecircnicos pessoas que com a forte feacute acreditavam ouvir e ver Deus I HATE HUMANSrdquo (Liana Zaga) ldquoEle perguntou o motivo de eu adotar esse estilo de vida Eu disse que era porque eu amava os animais da mesma forma que ele amava seu cachorro E entatildeo ele me retruca com a seguinte peacuterola Estaacute na biacuteblia Laacute eles dizem que o animal nasceu pra servir ao homem Jesus pescou Logo comer carne ou natildeo eacute questatildeo apenas de opccedilatildeo E tambeacutem Jesus tirou o democircnio do corpo do homem e colocou nos porcos -Mas se o democircnio estaacute no porco e natildeo no homem porque o homem mata rouba sequestra julga jaacute que estaacute limpo O cara natildeo me respondeurdquo (Mirella Campos)
42 PAPACAPIM
A praacutetica do veganismo ocupa a grande maioria dos textos tendo a
alimentaccedilatildeo como principal objeto A real contribuiccedilatildeo do blog aparece nas
discussotildees geradas a partir das postagens Nelas os leitores expotildeem suas duacutevidas
seus receios e problemas enfrentados acerca deste modo de vida Eles buscam
tambeacutem estiacutemulo para a manutenccedilatildeo da dieta e oferecem palavras de apoio e
exemplos de suas proacuteprias vidas
A blogueira responde quase sempre cada uma das postagens de seus
leitores e estimula que eles deixem suas impressotildees e opiniotildees Apesar disso a
interaccedilatildeo entre leitores natildeo eacute instigada quando ocorre eacute uma dinacircmica natural
Sandra deixa claro o propoacutesito do blog e o puacuteblico-alvo pretendido ldquoO
objetivo desse blog eacute ser uma fonte de inspiraccedilatildeo pra veganos vegetarianos e
oniacutevorosrdquo Esta frase simboliza o puacuteblico sem restriccedilotildees que a autora deseja atingir
Sandra explica tambeacutem o nome do blog
ldquoO tiacutetulo desse blog eacute um jogo de palavras entre o nome de um passarinho que vive no Nordeste regiatildeo onde nasci e o que a maioria das pessoas pensa dos veganos Papacapim tambeacutem eacute o nome do famoso indiozinho de Mauriacutecio de Souza Ele simboliza a maneira como me alimento respeitando as estaccedilotildees e as necessidades do meu corpo dando preferecircncia aos produtos locais utilizando somente aquilo que preciso e tentando reduzir ao maacuteximo minha pegada ecolόgica (impacto negativo que meu estilo de vida tem sobre o meio ambiente)rdquo
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Cada postagem apresenta um tiacutetulo a data da publicaccedilatildeo os comentaacuterios
dos leitores e a marcaccedilatildeo As postagens sempre trazem fotos que ilustram o texto
Em sua maioria os posts trazem receitas culinaacuterias e dados e curiosidades sobre
alimentos seus valores nutricionais e caracteriacutesticas funcionais
O vegetarianismo eacute caracterizado no blog Papacapim natildeo somente como um
regime alimentar mas foi possiacutevel encontrar associaccedilotildees com ldquofilosofia de vidardquo
ldquomodo de vidardquo e principalmente como um ldquoestilo de vidardquo Este estilo eacute reconhecido
como um motivo de orgulho para o praticante ao mesmo tempo em que se
reconhece a existecircncia de dificuldade preconceito e rejeiccedilatildeo por parte da sociedade
com o vegetariano que eacute descrito como parte de uma minoria incompreendida como
ilustram os posts abaixo
ldquoEacute muito difiacutecil natildeo comer carne Nunca sofri tanto preconceito na minha vidardquo (Fabriacutecia) ldquoDifiacutecil eacute viver em uma sociedade onde nada eacute adaptado pros vegetarianos (imagine pros veganos entatildeo) onde as pessoas nos consideram ldquoloucosrdquo ou ldquoirresponsaacuteveisrdquo e onde nossos amigos e parentes aceitam nosso modo de vida tentando nos convencer de que estamos erradosrdquo (Blogueira)
Perfil do Vegetariano
A blogueira enfatiza a imagem do vegetariano como pessoa saudaacutevel de
ldquocorpo e espiacuteritordquo As palavras lsquoconscientersquo e lsquointeligentersquo comumente vecircm agrave tona no
discurso em que caracteriza o praticante expressando o seu comprometimento com
o longo prazo e o seu senso de responsabilidade quando caracteriza o vegetariano
como algueacutem que dorme tranquilo por levar uma vida de acordo com as suas
convicccedilotildees Estes posts geram concordacircncias
ldquoSou vegetariana haacute pouco tempo algo como uns 3 meses e jaacute me sinto espiritualmente e fisicamente muito bemrdquo (Anita Gomes) ldquoNatildeo sei se a essa altura do campeonato consigo fazer alguma mudanccedila rigorosa sobre minha dieta mas quero ter uma alimentaccedilatildeo mais consciente e principalmente desenvolver uma alimentaccedilatildeo mais inteligente para meus pimpolhoshelliprdquo (Mirella) ldquoOh soacute se a gente taacute aqui lendo o blog eacute por que (sic) jaacute temos um paladar diferenciado da maioria Nem que seja um pouquinho ^^ No trabalho mesmo eu causo um certo alvoroccedilo por ser ovo-lacto rs (Emiacutelia)
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Aleacutem de explicar o que eacute ser vegetariano haacute uma preocupaccedilatildeo em explicar o
que natildeo eacute considerado vegetariano (em caixa alta) como se natildeo fosse possiacutevel ser
meio vegetariano
ldquoPseudo-vegetarianos quem come soacute ldquocarne brancardquo ou soacute peixe quem come carne quase nunca ou soacute de vez em quando ou soacute no natal NAtildeO Eacute VEGETARIANOrdquo (Blogueira)
O delineamento da caracteriacutestica do vegetariano se daacute por meio da
autodescriccedilatildeo da blogueira e tambeacutem pela explicaccedilatildeo e contestaccedilatildeo de
caracteriacutesticas atribuiacutedas
ldquoA ideia de que veganos preferem animais a pessoas eacute totalmente absurda No entanto eacute verdade que veganos e vegetarianos em geral acreditam que animais satildeo nossos semelhantes e devem ser tratados com respeito Existe uma concepccedilatildeo distorcida do amor segundo a qual se amarmos um estamos necessariamente privando o outro desse amor Os veganos lutam por um mundo sem crueldade e oferecem seu amor aos humanos e natildeo humanos sem distinccedilatildeordquo (Blogueira)
O blog procura tambeacutem orientar a praacutetica do vegetariano que eacute estimulado a
ser minucioso e cuidadoso quanto aos alimentos e produtos que consome pois
muitos satildeo os alimentos que conteacutem algum elemento de origem animal Para seguir
a dieta correta o indiviacuteduo eacute aconselhado a conhecer os itens proibidos e identificaacute-
los na composiccedilatildeo
ldquo() na duacutevida eacute soacute ler a lista de ingredientes no potinho para ter certezardquo ldquoMais uma vez soacute existe uma maneira de saber se um produto eacute vegano ou natildeo lendo a lista de ingredientesrdquo (Blogueira)
Paladar e questotildees econocircmicas
No blog Papacapim cuja maior parte das publicaccedilotildees refere-se agrave
alimentaccedilatildeo o sabor dos alimentos eacute destacado como um dos principais pontos
para a manutenccedilatildeo desta dieta
ldquo() comida saudaacutevel soacute tem graccedila se for saborosa e pode ter certeza que nunca vou obrigar vocecircs a comer algo ruim soacute porque ldquoeacute saudaacutevelrdquo Prometordquo ldquoEssa eacute a prova que a dieta vegetal natildeo eacute limitada muito pelo contraacuteriordquo (Blogueira)
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O prazer da alimentaccedilatildeo eacute apresentado como um fator importante para que o
vegetariano tenha convicccedilatildeo da sua escolha e natildeo ldquosaia da linhardquo Ou seja a
blogueira que jaacute foi oniacutevora conhece o prazer de ter outros alimentos em suas
refeiccedilotildees e reconhece a importacircncia deste ponto no dia-a-dia O prazer de seguir um
bem maior e ater-se agrave ideologia de natildeo maltratar os animais eacute no entanto declarado
como maior do que o proporcionado pelo sabor dos alimentos de origem animal
Ao mesmo tempo a blogueira parece querer se aproximar mais dos seus
leitores inseguros com suas dietas quando admite que alimentos antes consumidos
eram ldquodesejadosrdquo e ldquoadoradosrdquo e que ser uma vegana exige que se seja resistente a
tentaccedilotildees para natildeo ldquoquebrarrdquo essa quase promessa de natildeo consumo
ldquoDepois de mais de quatro anos de veganismo eu natildeo sinto falta de (quase) nenhum produto de origem animal Mas de vez em quando me sinto tentada a quebrar meu veganismo natildeo por sentir desejo de comer algo natildeo vegano mas por pura preguiccedila () Nesses momentos jaacute me aconteceu de entrar em uma mercearia ver um biscoito escocecircs ou um sorvete americano que eu adorava quando era oniacutevora e sentir a tentaccedilatildeo de compraacute-losrdquo
As leitoras se dividem em depoimentos que falam tanto de caracteriacutesticas
tangiacuteveis da escolha de ser vegana como natildeo gostar do paladar da carne ou mesmo
do preccedilo e da escassez de alternativas vegetarianas Outra leitora no entanto
associa aspectos sensoriais a benefiacutecios subjetivos como ilustrado abaixo
ldquoVocecirc descobre inuacutemeros aromas e gostos diferentes a paz interior vem logo em seguida trazendo tranquilidade de consciecircnciardquo (Karla) ldquoAcredito que o que ainda me fez manter a ldquolinhardquo eacute que o maior fator que me fez deixar de comer carnes eacute pq realmente eu natildeo gostordquo (Claacuteudia) ldquo sei que vc natildeo mora no Brasil mas me parece que qualquer coisa veganaorgacircnica aqui eacute muito cara Acho que leite de soja aqui custa uns 4 reais Isso me desestimula um pouco rdquo (Neide) ldquoEste bolo salgado foi improvisado ontem agrave tarde como soluccedilatildeo pra um problema que encontro com frequecircncia aqui falta de ingredientesrdquo (Blogueira)
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Figura 17 - Improviso da blogueira
Fonte httpswwwpapacapimvegcom
A blogueira daacute sugestotildees de receitas e rebate a queixa de preccedilos altos ou
falta de produtos com propostas de evitar comer produtos industrializados que
devem levar ingredientes comprados nas feiras cujo preccedilo eacute mais baixo Dada a
quantidade insuficiente de restaurantes para este puacuteblico Sandra que possui
vivecircncia em outros paiacuteses fornece uma comparaccedilatildeo com o atendimento a este
nicho em outros mercados com o aparente intuito de acreditarem em perspectivas
futuras melhores de produtos e serviccedilos
ldquoA boa notiacutecia eacute que enquanto nosso paiacutes continua na Idade Meacutedia do veganismo em outros lugares do mundo existe uma compreensatildeo e aceitaccedilatildeo muito maior do assunto e os veganos dispotildeem de inuacutemeras opccedilotildees vegetais tanto em supermercados e lojas de produtos naturais como em lanchonetes e restaurantes Em Berlim ateacute encontrei um supermercado inteiro vegano Agrave medida que a populaccedilatildeo vegana aumenta no Brasil a induacutestria alimentiacutecia comeccedila a prestar mais atenccedilatildeo nesse grupo de consumidores e as opccedilotildees vatildeo aumentando O futuro eacute verderdquo
A blogueira natildeo costuma divulgar marcas indicando independecircncia No
entanto estimula os consumidores a pesquisar os produtos e adotar as marcas em
que confiem Conveacutem ressaltar a fidelizaccedilatildeo como fator de importacircncia para este
setor pobremente atendido
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ldquoBasta ler uma vez pra saber quais produtos satildeo veganos e entatildeo eacute soacute comprar sempre aquelas marcasrdquo ldquoPra saber quais ingredientes satildeo de origem animal (aleacutem dos oacutebvios como carne de animais ovos leite manteiga etc) veja a lista publicada no site ViSta-se httpvista-secombrredesociallista-de-ingredientes-de-origem-animalrdquo (Blogueira)
Esteacutetica e sauacutede
O discurso da blogueira mostra cuidado com relaccedilatildeo ao tema esteacutetica
sugerindo que esse eacute um aspecto importante para o vegetarianismo especialmente
para o puacuteblico feminino responsaacutevel por quase todos os posts do blog A questatildeo
esteacutetica aparece mais como um resultado positivo a partir da adoccedilatildeo da dieta em
relatos que falam da relaccedilatildeo entre o peso e o vegetarianismo
ldquoE digo a todos minha sauacutede melhorou 100 e de bocircnus emagreci 20 kg Me ORGULHO de ser herbiacutevorardquo (Ana) ldquoPois eu desde os 14 tenho o mesmo peso (entre 42 e 44kg) Jaacute ouvi tanto o pessoal falar que sou assim ldquodesnutridardquo porque natildeo como carne mas a verdade eacute que sou magrinha desde que nasci e soacute parei de comer carne na faculdaderdquo (Blogueira)
E Sandra comenta ldquoPessoas que se alimentam de carne satildeo nove vezes
mais propensas agrave obesidade do que vegetarianosrdquo
Ressalvas quanto a este tema satildeo constantemente feitas referindo agrave relaccedilatildeo
direta que os leitores veem entre a dieta vegetariana e o emagrecimento A
alimentaccedilatildeo envolve itens que engordam Carboidratos como o arroz o feijatildeo e o
macarratildeo fazem parte do rol de itens permitidos e consumidos em grandes volumes
e constantemente levaratildeo a um resultado diferente do esperado para uma dieta
vegetariana Com isso Sandra destaca que principalmente o iniacutecio do processo de
mudanccedila de dieta eacute muito importante Ela conta que eacute difiacutecil para o indiviacuteduo
identificar facilmente o que pode comer e o que natildeo pode sendo comum que se
mantenha no proacuteprio lugar comum da refeiccedilatildeo e o que ele mesmo costuma cozinhar
e comer
ldquoGosto muito de suco mas sempre peccedilo sem accediluacutecar Natildeo sinto inchaccedilo mas se tomo muito sinto que engordordquo (Marcia)
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A leitora Cassandra deixa claro em seu discurso a intenccedilatildeo de apreccedilo agrave
esteacutetica da sua dieta ao deixar escapar que a sua lsquoescapadinharsquo estaacute relacionada a
alimentos gordurosos e natildeo a produtos derivados de animais
ldquoClaro que tenho umas escapadinhas de vez em quando comendo pratos mais gordurosos e tal mas sendo exceccedilatildeo natildeo tem tanto problemardquo (Cassandra)
Fabriacutecia relata que engordou 15 quilos em um ano apoacutes a adoccedilatildeo do
veganismo e culpa esta ineacutercia em termos alimentares
ldquoParei de comer carne do dia pra noite haacute um ano e meio Resultado Engordei 15kg soacute no primeiro ano Natildeo sabia comer nem cozinhar e acabava me alimentando predominantemente de carboidratos refinadosrdquo (Fabriacutecia) ldquoQueria deixar bem claro que vegetarianismo natildeo tem nada a ver com dietas (de emagrecimento) eacute totalmente possiacutevel comer bem e ter prazer na mesa sem comer carne ou ateacute mesmo engordar comendo comida vegetariana (lembre-se que batata frita e refrigerante satildeo vegetarianos)rdquo (Blogueira)
Um toacutepico ligado agrave esteacutetica bastante questionado pelas mulheres eacute o que diz
respeito aos cosmeacuteticos Em redes sociais voltadas para este puacuteblico satildeo
divulgados os nomes de empresas que testam os produtos em animais o que faz
com que sejam demonizadas e banidas da lista de consumiacuteveis A blogueira
comenta o assunto
ldquoAlimentaccedilatildeo eacute a parte mais faacutecil jaacute que natildeo dependemos de produtos industrializados temos uma variedade incriacutevel de vegetais Hoje encontramos muitos produtos veganos Um pouco mais difiacutecil satildeo os cosmeacuteticos mas eu chego laacute pesquisando semprerdquo ldquoUma das maiores dificuldades da minha jornada vegana eacute encontrar cosmeacuteticos que respeitem meu modo de vida Quando escrevi o post sobre cosmeacuteticos veganos expliquei o quanto gosto dos sabonetes de glicerina Granado e descobri graccedilas aos comentaacuterios de algumas leitoras que a linha de produtos veganos da Granado era muito maior do que imaginavardquo (Blogueira)
A praacutetica vegan proiacutebe tambeacutem a ingestatildeo de caacutepsulas de gelatina (produto
derivado animal) limitando a possibilidade de consumo de suplementos vitaminas
etc A carecircncia da vitamina B12 e consequente necessidade de ingestatildeo do
suplemento na dieta vegana eacute tema recorrente no blog Em uma destas discussotildees
um leitor traz a ingestatildeo de cogumelos do tipo shimeji como alternativa aos
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comprimidos Apesar de outros leitores se animarem com esta novidade a blogueira
desaconselha a troca por natildeo ter dados cientiacuteficos suficientes que apoiem tal teoria
Apoacutes a motivaccedilatildeo eacutetica a sauacutede eacute apresentada como uma das grandes
motivaccedilotildees pessoais para a aderecircncia agrave dieta vegana A blogueira faz inuacutemeras
menccedilotildees nos resultados praacuteticos da adoccedilatildeo desta dieta no funcionamento do corpo
humano No entanto alerta para o perigo da associaccedilatildeo direta e automaacutetica entre a
dieta e a sauacutede Mesmo produtos que natildeo satildeo de origem animal podem ser
considerados prejudiciais como orienta inclusive a partir da experiecircncia pessoal
ldquoUma alimentaccedilatildeo vegetariana conteacutem todos os nutrientes que nosso corpo precisa sem a gordura sem o colesterol e sem os produtos quiacutemicos encontrados nos produtos de origem animal Essa dieta aumenta a quantidade de comida que nos ajuda a lutar contra o cacircncer (cereais integrais frutas e legumes) e elimina as comidas que causam cacircncerrdquo ldquoSe tornar vegano natildeo significa que sua dieta seraacute automaticamente a mais saudaacutevel de todas Refrigerante salgadinhos biscoito recheado e afins tambeacutem podem ser veganos mas deveriam passar longe da sua alimentaccedilatildeordquo ldquoFaz alguns anos que trabalho com mulheres e crianccedilas diabeacuteticas aqui na Palestina e embora natildeo seja meacutedica nem nutricionista acabei aprendendo muita coisa sobre essa doenccedila Fica a promessa de um post sobre o assunto mais tarde mas por ora posso te dizer isso um regime vegetariano faz maravilhas pras pessoas que tecircm diabetes e um regime vegano faz milagresrdquo (Blogueira)
Muitas vezes o blog Papacapim funciona como provedor de informaccedilotildees e
esclarecedor de duacutevidas para leitores que levantam questotildees como carecircncia de
elementos que existem em produtos de origem animal Em resposta a blogueira
mostra alternativas e substitutos alimentares permitidos pela dieta Conveacutem ressaltar
que em muitas ocasiotildees a escritora virtual ilustra seus argumentos com artigos
cientiacuteficos experiecircncias e declaraccedilotildees de profissionais da aacuterea de sauacutede que
embasem a sua resposta
ldquoMas um vegetarianovegano que se alimenta de maneira variada comendo legumes frutas gratildeos e cereais integrais todos os dias natildeo teraacute nenhum tipo de carecircnciardquo ldquoSegundo um estudo feito pela American Academy of Allergy and Immunology Commitee as alergias de mais de um terccedilo das crianccedilas testadas desapareceram completamente depois que o leite foi tirado de suas dietas O pediatra mais famoso do mundo Benjamin Spock escreveu no seu livro ldquoBaby and Child Carerdquo ldquoLeite de vaca natildeo eacute recomendado a uma crianccedila doente aliaacutes nem a uma crianccedila sadia Laticiacutenios podem causar mais muco e mais desconforto quando se tem uma infecccedilatildeo respiratoacuteriardquordquo
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ldquoCarecircncia de ferro (anemia ferropriva) eacute a deficiecircncia nutricional mais comum no mundo mas o iacutendice de anecircmicos na populaccedilatildeo vegetariana natildeo eacute maior do que na populaccedilatildeo oniacutevorardquo ldquoDeficiecircncia de proteiacutena eacute algo rariacutessimo muito mais provaacutevel de acontecer nos paiacuteses devastados pela fome do que na nossa sociedade onde um grande nuacutemero de doenccedilas estaacute ligado ao excesso e natildeo agrave falta de comidardquo ldquoO ocircmega 3 que eacute tatildeo bons pra sauacutede e que encoraja tanta gente a comer peixe podem ser encontrados em outros alimentos Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia satildeo boas fontes de ocircmega 3 Logo peixe natildeo eacute indispensaacutevel e pode em certos casos representar um perigo pra sauacutede humanardquo (Blogueira)
Por vezes leitores formulam perguntas sobre os malefiacutecios da aderecircncia agrave
dieta ou possiacuteveis impactos negativos
ldquoGostaria de saber se tomando esta decisatildeo farei mal agrave minha sauacutede Alguns amigos que comem carne dizem que isto pode afetar a inteligecircncia pois supostamente haacute uma proteiacutena uacutenica na carne que eacute essencial ao ceacuterebrordquo (Julio Castro) ldquodesde que parei de comer carne estou com uma tendecircncia a amanhecer resfriado mas tomo limatildeo todos os dias e natildeo entendo o porquecirchelliprdquo (Jonas Aldo)
Sob a perspectiva oposta ocorre a promoccedilatildeo dos malefiacutecios da ingestatildeo de
carnes e seus derivados para a sauacutede Natildeo somente a carne vermelha eacute
demonizada mas tambeacutem a carne branca representada pelas carnes de peixe e
frango
ldquoTodos sabem que carne vermelha causa inuacutemeras doenccedilas mas a maioria das pessoas pensa que carne branca eacute ao contraacuterio boa para a sauacutede Frango eacute cheio de hormocircnio Os peixes vivem em aacuteguas tatildeo poluiacutedas que vocecirc natildeo teria coragem de bebecirc-lardquo ldquoFica o alerta laticiacutenios aleacutem de pobres em ferro dificultam a absorccedilatildeo do ferro presente em outros alimentosrdquo (Blogueira)
O coacutedigo de conduta vegano reprime o uso excessivo de remeacutedios Sandra
recomenda o uso de produtos naturais como chaacutes e infusotildees para problemas
simples e recorrer ao remeacutedio quando necessaacuterio Como relato pessoal ela diz que
quase natildeo fica doente como decorrecircncia de sua alimentaccedilatildeo saudaacutevel Sandra foge
de produtos industrializados e os considera ldquoconcentrados de produtos quiacutemicosrdquo
que natildeo fazem bem agrave sauacutede ou ao paladar
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ldquoExistem versotildees veganas desses itens por aqui mas a qualidade eacute tatildeo pobre e a lista de produtos quiacutemicos tatildeo longa que nunca tenho vontade de comecirc-losrdquo ldquoVeganos ou natildeo eles fazem mal a saude e de todo jeito prefiro mil vezes o sabor de produtos frescos e naturaisrdquo (Blogueira)
Uma leitora compartilha o impacto positivo da dieta na sua vida ea
importacircncia do Papacapim com seu foco de informaccedilotildees e esclarecimentos Mariacutelia
conta ter problemas de enxaqueca desde a infacircncia e reclama do excesso de
medicamentos prescritos por meacutedicos cujos resultados seriam internaccedilatildeo e
comprometimento do tempo e de possiacuteveis realizaccedilotildees A caixa alta em
determinadas palavras imprime quatildeo importante eacute para a leitora expressar seu
contentamento com os impactos da alimentaccedilatildeo na sua sauacutede
ldquoSoacute atraveacutes desta alimentaccedilatildeo como encontramos aqui posso controlar meus sintomas pude retirar todas as medicaccedilotildees sem INTERNACcedilAtildeO ou substituiccedilatildeo de outras (eacute isso que fazem no desmame para desintoxicaccedilatildeo medicamentosa trocar por outras mais leves conforme dizem os meacutedicos rshellip) Sou um corpo que funciona apenas consciente do que ingiro pela boca ALIMENTACcedilAtildeO SAUDAacuteVEL O BLOG Eacute MUITO IMPORTANTEnunca vc saberaacute a dimensatildeo de seu trabalho aqui obrigada por ele Papacapimrdquo (Mariacutelia)
Eacutetica e direitos dos animais
A vida dos animais constitui o principal motivo apontado para a extinccedilatildeo de
carne na alimentaccedilatildeo Sandra natildeo publica material ilustrando a exploraccedilatildeo animal
como outros escritores virtuais que apelam agraves imagens chocantes como meio de
persuasatildeo Seu meacutetodo de convencimento estaacute ligado agrave argumentaccedilatildeo e exposiccedilatildeo
dos fatos de maneira informativa Mesmo assim ela indica onde pode ser
encontrado o tipo de material considerado mais agressivo como viacutedeos e fotos que
mostram a exploraccedilatildeo animal sugerindo outras paacuteginas e comunidades virtuais
ldquoHaacute algum tempo tenho sentido um grande incocircmodo moral ao ingerir carnehelliprdquo (Magali)
A frase da leitora Magali resume o tipo de sentimento de inquietaccedilatildeo que
acomete vegetarianos De acordo com experiecircncias relatadas o aumento deste
incocircmodo retira o indiviacuteduo da ineacutercia e o leva agrave decisatildeo de sacrifiacutecio voluntaacuterio em
prol de uma conduta pessoal consciente Alguns elementos eacuteticos abordados ao
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longo dos textos foram coletados do blog O mais discutido e propagado eacute o respeito
agrave vida dos animais Este eacute um valor intriacutenseco ao vegetariano e para a redatora
parece difiacutecil compreender o porquecirc de as pessoas ainda consumirem a carne de
animais mortos como explica
ldquoO veganismo mais que um regime alimentar eacute uma filosofia de vida motivada por convicccedilotildees eacuteticas Os veganos rejeitam toda forma de exploraccedilatildeo e abuso animal (vivisecccedilatildeo experimentaccedilatildeo animal circos rodeios vaquejadas zooloacutegicos etc)rdquo (Blogueira)
O respeito ao bem estar animal parece se estender ateacute o respeito ao planeta
A conduta vegetariana ou vegana eacute vista como a parcela individual desta
responsabilidade compartilhada e da conscientizaccedilatildeo do poder de cada um dos
participantes do regime para o planeta como explica o Papacapim
ldquoCada vez que enchemos nosso prato fazemos uma escolha Essa escolha constroacutei dia apoacutes dia o mundo em que vivemos Um mundo melhor ou cada vez pior A responsabilidade eacute inteiramente nossa natildeo do governo natildeo das grandes empresas natildeo da elite Mas o poder de mudar tambeacutem eacute inteiramente nossordquo
ldquoEstou convencida que o veganismo eacute uma das accedilotildees mais diretas e eficazes aleacutem de estar ao alcance de todos pra construir um mundo melhor e mais justordquo (Blogueira)
Ao relacionar os efeitos da expansatildeo da induacutestria pecuaacuteria Sandra
responsabiliza o lado da demanda com seu desejo coletivo de consumo e sugere ser
o consumo o lado que realmente mata animais e destroacutei planetas
ldquoA induacutestria da carne natildeo inventou os meacutetodos inumanos de criaccedilatildeo usados hoje por acaso A intenccedilatildeo nunca foi torturar gratuitamente os animais ou destruir o planeta ou a nossa sauacutede Esses meacutetodos foram inventados por um uacutenico motivo satisfazer o desejo do consumidor de ter carne barata e em abundacircnciardquo (Blogueira)
A associaccedilatildeo do consumo de carne agrave degradaccedilatildeo do ecossistema eacute
respaldada por artigos cientiacuteficos que criticam o tema do consumo da aacutegua o uso
da terra para a pecuaacuteria e a deterioraccedilatildeo da camada de ozocircnio Inseridos nos textos
publicados nos blogs tais artigos conferem ao blog um caraacuteter mais seacuterio
oferecendo maior confianccedila e credibilidade ao leitor e provocando comentaacuterios
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ldquoOntem lendo a Revista dos Vegetarianos li sobre a exploraccedilatildeo da produccedilatildeo de leite Tinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) Aquela mateacuteria me fez parar pra pensar Natildeo que eu natildeo soubesse de quatildeo maltratados satildeo os animais nesse tipo de exploraccedilatildeordquo (Cassandra) ldquoAssisti ontem o documentaacuterio ldquoA carne eacute fracardquo e fiquei chocada Conversei com meu marido e estamos pensando em nos tornar vegansrdquo (Gisele)
A opiniatildeo da blogueira natildeo se mostra favoraacutevel ao consumo de carne
orgacircnica cujos animais satildeo tratados de maneira diferente da tradicional aos olhos
de entidades que supervisionam e certificam os produtores Apesar de a favor do
bem estar animal a blogueira manteacutem sua posiccedilatildeo de ser contra qualquer tipo de
carne
ldquoDo ponto de vista eacutetico as opiniotildees podem divergir Natildeo haacute duacutevidas que nesse caso o animal leva uma vida mais natural tem uma morte menos dolorosa e que essa carne livre de hormocircnios eacute melhor pra sauacutede mas eacute menos mal matar um ser que vive em liberdade do que um ser que vive em uma prisatildeordquo
Em outra oportunidade os ovos de galinhas criadas na fazenda da avoacute de
uma leitora satildeo tema para discussatildeo quando argumenta que natildeo haacute problema no
consumo deste produto uma vez que natildeo haacute maus tratos os animais satildeo criados
com cuidados e lsquocarinhorsquo sem abusos ou hormocircnios Adicionalmente os ovos
seriam postos e se ela natildeo os consumisse seria um desperdiacutecio jogaacute-los fora como
coloca
ldquoEsses ovos iriam estragar Natildeo tem pintinho a galinha colocou naturalmente Por que deixar estragarrdquo (Corine)
Alguns leitores se revoltam em um blog vegano e respondem de maneira mal
criada que este eacute um processo natural fisioloacutegico da galinha (ldquomenstruaccedilatildeordquo) que
teria como consequecircncia o nascimento de uma nova vida portanto fere o princiacutepio
de respeito aos animais que o vegetarianismo prega
ldquoMas dizer que comeu os ovos por que eles iriam estragar de um jeito ou de outro natildeo seria a mesma coisa que dizer que as pessoas comem carne por que os animais morreriam de um jeito ou de outro () Eu sei que ainda natildeo existe realmente uma vida ali dentro mas eacute como se vcs estivessem impedindo algo que a natureza tomaria conta para se deliciar de um liacutequido que eacute o responsaacutevel pelo nascimento de um ser vivo e como se fosse a aacutegua da vida deles Taacute eu sei que pode parecer um exagero mas se natildeo fizer por vocecirc faccedila por ela que tem que botar todos os dias sofrendo (vamos e
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venhamos um ovo natildeo eacute pequenino) para tentar criar novas vidas e vocecirc elimina essa chancerdquo (Diogo Castro)
Outro tipo de argumento utilizado para o convencimento do leitor eacute a
provocaccedilatildeo da estranheza ao utilizar uma perspectiva natildeo convencional do
consumo
ldquo() somos os uacutenicos mamiacuteferos que continuam a beber leite depois de adultos e mais estranho ainda bebemos leite de outra espeacutecie Este eacute um haacutebito muito novo na nossa histoacuteria e estima-se que dois terccedilos da populaccedilatildeo mundial natildeo consegue digeri-lordquo (Blogueira)
Os leitores demonstram sentimento de culpa ao absorver a argumentaccedilatildeo
que remete aos animais
ldquoEu infelizmente como carne vermelha e frango mas confesso que ao pensar na morte deles sinto muita pena Se dependesse de mim animal algum morreria para saciar a fome dos homensrdquo (Diana)
Referecircncia e hierarquia
O blog Papacapim aleacutem de ter uma preocupaccedilatildeo em informar e responder agraves
questotildees de seus seguidores traz referecircncias de autores claacutessicos que datildeo suporte
agrave causa vegetariana No periacuteodo estudado foram anotadas as seguintes passagens
ldquoComer carne eacute diretamente imoral jaacute que requer um ato que eacute contraacuterio ao nosso senso moral o assassinatordquo (Tolstoacutei) ldquoExiste suficientemente de tudo no mundo para satisfazer as necessidades do homem mas natildeo o suficiente para satisfazer sua ganacircnciardquo (Gandhi) ldquoAgrave Mesa Cedo agrave sofreguidatildeo do estocircmago Eacute a hora De comer Coisa hedionda Corro E agora Antegozando a ensanguumlentada presa Rodeado pelas moscas repugnantes Para comer meus proacuteprios semelhantes Eis-me sentado agrave mesa Como porccedilotildees de carne morta Ai Como Os que como eu tecircm carne com este assomo Que a espeacutecie humana em comer carne tem Como E pois que a razatildeo natildeo me reprime Posa a terra vingar-se do meu crime Comendo-me tambeacutemrdquo (Augusto dos Anjos)
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Os atletas tambeacutem satildeo mostrados como suporte agrave praacutetica vegana que natildeo
seria contraacuteria ao condicionamento fiacutesico buscado por eles
ldquoExistem muitos atletas veganos () Um dos melhores exemplos eacute o americano Scott Jurek uma lenda das ultramaratonas Ele ganhou sete vezes consecutivas (e quebrou o recorde da prova em 2004) a ultramaratona mais prestigiosa do mundo Western States 100 miles e ganhou duas vezes a ultramaratona mais difiacutecil do mundo Badwater Ultramarathon (217 km de corrida entre o Vale da Morte e o Monte Whitney nos EUA em temperaturas que chegam a 54deg C) Se Yurek consegue fazer tudo isso sendo vegano vocecirc tambeacutem consegue fazer sua caminhada diaacuteria ou frequentar a academia sem passar mal Muito pelo contraacuterio seu rendimento soacute vai melhorarrdquo
A proacutepria blogueira aparece como referecircncia importante para seus leitores e
seguidores seja como incentivo agrave praacutetica vegana seja pelo conteuacutedo compartilhado
no blog
ldquoTenho pensado em me tornar vegetariana pelos motivos que vocecirc descreveu muito bem e de repente encontro seu blog Gostei muito e acho que serviraacute de inspiraccedilatildeo para minha mudanccedilardquo (Sonia) ldquoUm prato cheio para uma ldquonovardquo vegetariana cheia de duacutevidasrdquo (Luana)
Entre si os leitores compartilham exemplos pessoais como forma de
estiacutemulo
ldquoOlaacute vi essa palestra no youtube (httpwwwyoutubecomwatchv=8bH-doHSY_oampfeature=related ) e prometo apartir de hoje tentar ser veganhellip espero que todos aqui consigamrdquo (Alan)
ldquoEncontrei uma tabela na internet com alguns nomes de ingredientes de origem animal estou seguindo aquela lista na hora de fazer compras se algueacutem souber onde eu possa estar encontrando uma lista mais completa eu agradeccedilordquo (Washington) ldquoAgora falando seacuterio quando eu parei de comer carne e aumentei bruscamente a ingestatildeo de fibras a primeira coisa que percebi foi realmente um aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia Depois tudo se normalizou e entrou num ritmo considerado saudaacutevelrdquo (Marcos)
Como meio democraacutetico e que estimula a participaccedilatildeo a internet eacute um campo
onde muitas informaccedilotildees satildeo compartilhadas e qualquer indiviacuteduo pode se tornar
propagador Apoacutes um tempo poreacutem os leitores elegem as fontes de informaccedilotildees
mais confiaacuteveis ou interessantes do seu ponto de vista Este valor atribuiacutedo ao
blogueiro eacute expressado sob a forma de elogios e incentivos agrave continuaccedilatildeo
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ldquoMuito bom post Sandra (Comme drsquohab D )rdquo (Fabiana) ldquoO fato eacute que o que ocorre com esse blog A gente estaciona aqui e natildeo sai mais (ldquoSeraacute que causa dependecircncia issordquo) parei e jaacute li uma meacutedia de 25 posts ldquoOi Trabalhordquordquo (Nara)
Aleacutem das expressotildees diretas de apoio por meio de publicaccedilotildees de frases de
estiacutemulo ou cliques no botatildeo lsquoGosteirsquo observou-se outro meio de reconhecimento do
blog por meio da ligaccedilatildeo com outros blogs Outros escritores virtuais deixam recados
espontacircneos informando que vatildeo adicionar um botatildeo de acesso direto ao blog no
seu proacuteprio espaccedilo virtual sem promessa de contrapartida Este ato significa
concordacircncia e aceitaccedilatildeo natildeo somente do tema desenvolvido mas tambeacutem de
como eacute abordado Este enlace eacute muito interessante para o blogueiro uma vez que
aumenta a probabilidade de tornar-se mais lido e mais conhecido Em contrapartida
a associaccedilatildeo pode trazer consequecircncias negativas se realizadas de forma
inescrupulosa ou sem controle como por exemplo com pessoas que escrevam
sobre temas que divirjam ou vatildeo de encontro aos princiacutepios do veganismo
ldquoMuito bom este blog linkei do meu rdquo (B) ldquoGostei muito do seu blog Eacute exatamente o que eu penso sobre veganismo =) Vou colocar no meu blog tambeacutemrdquo (Renato Castro) ldquoMuito bom esse blog linkei do meurdquo (Ceacutelia Nonato)
O incentivo vem ateacute mesmo de leitores com formaccedilatildeo em aacuterea adjacente
ldquoSabe fiz uma especializaccedilatildeo em nutriccedilatildeo e exerciacutecio fiacutesico mas recebi uma verdadeira aula aquirdquo (Rosa) ldquo() sou Nutricionista e gostaria de saber se vc me autoriza a compartilhar suas receitas com meus pacientes citando sempre a fonte das mesmas obviamenterdquo (Joana Cravo)
A pessoa que escreve eacute vista como um influenciador a quem direcionam
duacutevidas pedem ajuda ou fazem sugestotildees de temas A blogueira demonstra estudar
o assunto mostrando algumas vezes os estudos consultados corroborando a
credibilidade perante seus leitores Estes por sua vez consultam os documentos ou
instituiccedilotildees recomendadas
ldquo() gostei muito deste artigo ) Curiosamente tambeacutem costumo ler os artigos do PCRM porque acho que tem bastante credibilidade Continua com estes posts informativos )rdquo (Renata)
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Para se resguardar do peso desta responsabilidade como consultora e
referecircncia Sandra adverte os seus leitores com relaccedilatildeo agrave sua formaccedilatildeo
ldquoMeus anos de faculdade me renderam um diploma de linguumliacutestica natildeo de nutriccedilatildeo Tudo que sei sobre o assunto aprendi na GUI (Grande Universidade da Internet) e meu diploma Google de nutriccedilatildeo natildeo eacute vaacutelido em lugar nenhum As informaccedilotildees sobre a quantidade de fibras dos alimentos citados nesse post vieram do banco de dados (hiperlink) da USDA (que aliaacutes eacute uma matildeo na roda pra quem quer saber a quantidade de nutrientes dos alimentos) e as conclusotildees satildeo minhas mesmo Ningueacutem tem obrigaccedilatildeo de acreditar no que digordquo
Uma leitora sente-se tatildeo proacutexima da blogueira que a descreve como ldquomembro
virtual da famiacuteliardquo e expressa o desejo de encontraacute-la pessoalmente um dia A
intimidade entre Sandra e os que a lecircem eacute tatildeo grande que uma outra leitora afirma
ter sonhado com ela apesar de nunca tecirc-la encontrado pessoalmente O relato do
sonho inclui ateacute passagens da vida da comunicadora expressos no diaacuterio virtual
como o animal de estimaccedilatildeo a residecircncia e a cocircnjuge da blogueira Outras a
chamam de lsquoamigarsquo e falam de seus proacuteximos como se fossem todos velhos
conhecidos
Pertencer ao grupo
Foram identificados dois paracircmetros de concessotildees referente agrave aceitaccedilatildeo de
pessoas natildeo pertencentes ao grupo (natildeo vegetarianos) nas discussotildees e referente
agraves regras que regem a conduta deste estilo de vida
Com relaccedilatildeo ao primeiro paracircmetro Sandra faz questatildeo de salientar que natildeo
vegetarianos eram bem-vindos Ela deixa clara sua posiccedilatildeo de querer ajudar os
praticantes em seu modelo de vida e convidava os natildeo praticantes a repensar seu
posicionamento quanto aos valores morais que o veganismo defende e a
experimentar esta conduta
ldquoPara quem se perguntou o que faccedilo num blog de veganos como carne mas gosto mais ainda de verduras e cereais Amo fuccedilar em busca de receitas saborosasrdquo (Marcia) ldquoA oniacutevora aqui vai fazermas antes preciso descobrir o que eacute tahina rsrdquo (Carla)
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ldquoO Papacapim natildeo eacute um ldquoblog de veganosrdquo eacute um blog que celebra a culinaacuteria vegetal e qualquer pessoa que goste de vegetais (como vocecirc) eacute muito bem vindardquo (Blogueira)
Segundo a blogueira a praacutetica do vegetarianismo depende da forccedila de
vontade pessoal do indiviacuteduo e a sociedade exerce uma pressatildeo contraacuteria por meio
da natildeo propagaccedilatildeo da informaccedilatildeo da natildeo valorizaccedilatildeo da praacutetica e do
estranhamento que este universo causa Aleacutem disso normalmente eacute uma decisatildeo
que a pessoa toma em algum ponto da sua vida que implica em mudar muitos
aspectos da rotina e haacutebitos existentes
Nas discussotildees do Papacapim satildeo encontrados relatos pessoais de leitores
que cometem deslizes na dieta Sandra age como matildee dos leitores confortando-os
e repreendendo-lhes Ainda assim ela mesma relata casos de ter passado por cima
dos seus valores em prol de uma conduta social adequada
ldquoJaacute aconteceu de um palestino me convidar pra jantar e dizer que como eu natildeo como carne ele comprou um queijo fresco de ovelha soacute para mim Quando a famiacutelia eacute pobre e vejo que a compra significou muito para eles como o queijo em consideraccedilatildeo Prefiro passar por cima do meu veganismo (soacute por algumas horas) do que passar por cima dos sentimentos da pessoa mas explico que da proacutexima vez natildeo precisa comprar queijordquo
Alguns toacutepicos geram algumas duacutevidas nas regras de conduta do veganismo
Remeacutedios constituem um exemplo Agrave medida que defendem o uso de elementos
naturais os praticantes recriminam o uso excessivo de remeacutedios industrializados e
proibindo-os quando conteacutem itens de origem animal na sua composiccedilatildeo ou quando a
empresa fornecedora realiza testes em animais de laboratoacuterio Contudo os proacuteprios
propagadores da informaccedilatildeo na internet relatam casos de necessidade e sugerem o
bom senso por parte do leitor
ldquoNo caso de remeacutedios se sua sauacutede depender de algo que foi testado em animais acho que vocecirc deve tomaacute-lo A menos que uma versatildeo natildeo testada em animais esteja disponiacutevel clarordquo (Blogueira)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
A comunidade virtual traz estiacutemulo e serve como um guia dos elementos e
das situaccedilotildees envolvidos neste estilo de vida Sandra utiliza como teacutecnica de
oferecer todos os argumentos para os leitores no discurso amplo Ao responder agraves
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postagens de cada um dos leitores ela estimula o ponto que impactaraacute aquele
indiviacuteduo pessoalmente
ldquoEu natildeo sei quais satildeo suas motivaccedilotildees pra se tornar vegetariana entatildeo fica difiacutecil te aconselharrdquo
Muitos leitores publicam relatos pessoais do processo de tomada da decisatildeo
de seguir o vegetarianismo ou o veganismo Nestes relatos satildeo identificadas as
motivaccedilotildees para a escolha e as dificuldades encontradas
ldquoSabe que a ideia de natildeo comer carne laacute em casa surgiu de uma receita de sorvete de banana cru Uma receita puxou a outra daiacute puxou outros sites (oi papacapim) e de repente percebi que natildeo precisava mais de carnerdquo (Enid) ldquoNo comeccedilo me chamavam de louca e sempre que possiacutevel me chamavam para um bom churrasco Mas eu NUNCA sedi (sic) No momento que decidi ser vegan sabia que natildeo seria faacutecilrdquo (Ana) ldquoHa muitos anos quando estava na faculdade e comecei a estudar anatomia larguei a carne pois estudar o ldquouniverso humanordquo me fez repensar muito na existecircncia na vida como um todordquo (Rosa)
A blogueira estimula que seus leitores estejam sempre em contato que a
retornem com duacutevidas pedidos reclamaccedilotildees sugestotildees e principalmente criacutetica
positiva ou negativa aos seus textos
ldquoEspero que vocecirc deixe de ser uma leitora silenciosa e decirc o ar da graccedila mais vezes por aqui Jo Fico muito feliz quando posso trocar frases com meus leitoresrdquo
A cultura eacute tambeacutem um grande fator influenciador da dieta Leitores do Rio
Grande do Sul comentam sobre a dificuldade de deixar de comer carne vermelha
diante de uma tradiccedilatildeo tatildeo enraizada da sua rotina O churrasco eacute apontado como
justificativa para a manutenccedilatildeo do consumo de carne
ldquoSou carniacutevora desde sempre Aliaacutes sou do Rio Grande do Sul e aqui tem toda essa tradiccedilatildeo de comer carne e talrdquo (Neide) ldquoMas o fato eacute que eu moro no Rio Grande do Sul aqui em qualquer data especial ou natildeo num simples domingo a familia se reuacutene parahelliphellip COMER CHURRASCOrdquo (Flaacutevia)
ldquoAleacutem disso o Brasil (pelo menos Foz do Iguaccedilu no Paranaacute) natildeo estaacute preparado para essa substituiccedilatildeo alimentarrdquo (Fabriacutecia)
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A rotina das pessoas eacute tambeacutem caracterizada como um obstaacuteculo agrave
manutenccedilatildeo da dieta restritiva visto que poucos restaurantes oferecem um cardaacutepio
adaptado a este puacuteblico Com a intenccedilatildeo de minimizar este empecilho a blogueira
estimula os seus leitores a fazer os seus proacuteprios pratos
ldquo() almoccedilo todos os dias na faculdade e laacute eles servem arroz feijatildeo e um tipo de carne e natildeo haacute nenhuma alternativa vegetariana no cardaacutepiordquo (Neide) ldquoEu ainda natildeo estou no ritmo vegetariano e o que me cansa mais eacute que tenho que pensar em dois cardaacutepios o meu e o do meu marido Sou uma excelente cozinheira oniacutevora mas natildeo sou ainda uma excelente cozinheira vegan para convencecirc-lo a me acompanhar rs Natildeo quero perder o pique mas agraves vezes tenho vontade de jogar tudo pra cimardquo (Claacuteudia) ldquoEstou apenas com dificuldade de comer fora principalmente na faculdade onde soacute vejo como opccedilatildeo salada de fruta accedilaiacute e milho verdehelliprdquo (Kris) ldquoSaber cozinhar significa independecircncia controle da qualidade do que colocamos no nosso corpo e economia Pra veganos isso tambeacutem pode significar sobrevivecircncia sua ou do seu veganismo Ainda eacute difiacutecil e caro comer fora quando se eacute vegano e se vocecirc natildeo quiser passar fome vai ter que aprender a se virar na cozinhardquo (Blogueira)
Os leitores apontam ainda a dificuldade de encontrar produtos permitidos em
sua dieta A transiccedilatildeo para uma dieta mais restritiva implica em deixar de comer
muitos alimentos incorporados ao dia-a-dia Sendo assim observam-se queixas
sobre a falta de substitutos condizentes com a alimentaccedilatildeo O queijo eacute um item
bastante mencionado como produto que as pessoas mais tecircm dificuldade em deixar
de consumir
ldquoSou ovo-lacto haacute pouco mais um ano foi da noite pro dia mas essa transiccedilatildeo pra uma dieta vegana tem sido mais complicada pra mim o maior problema natildeo eacute o leite o queijo ou o ovo em si mais sim TUDO que tem leite e ovo parece uma coisa tudo que vc vai comer tem os dois ou um dos doisrdquo (Keyla) ldquoTinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) () Simplesmente era um daqueles assuntos que eu natildeo pensava demais pois sabia que nunca iria conseguir parar de comer queijo por exemplo E ontem comecei a pensar seriamente no assunto de parar de comer produtos de origem animal Mas pensei nunca mais comer pizza chocolate boloshelliprdquordquo (Cassandra)
ldquoNunca vi nessa cidade nenhum lugar que venda tofu regularmente soacute em feiras especializadas e fico cada dia mais frustradasrdquo (Fabriacutecia)
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A transiccedilatildeo eacute tambeacutem marcada por conflitos familiares Os leitores relatam
muitos casos de repuacutedio agrave decisatildeo por parte da famiacutelia ao contraacuterio do apoio
esperado Adolescentes e jovens que moram com os pais reclamam do cardaacutepio
preparado pela matildee que natildeo contempla refeiccedilotildees condizentes com o regime
alimentar Este caso eacute muito usado como justificativa para a desmotivaccedilatildeo em iniciar
ou manter a praacutetica
ldquoE sem contar a famiacutelia que jaacute pegava no peacute pq eu natildeo comia carne agora que nem o bolo da matildee eu vou comer eles acham que sou loucahelliprshelliprdquo (Keyla) ldquoapesar de que eu tenho apenas 15 anos hahah Essas dicas acalmaram muito meus pais porque eles dizem que eu estou exagerandordquo (Ana Letiacutecia) ldquomoro com meus pais e agraves vezes fica difiacutecil natildeo comer carne pois na minha casa soacute eu tenho um estilo de vida diferente e quando eu to com fome e minha matildee esta preparando a carne eu sinto o cheiro tento ignorar a minha barriga roncardquo (Washington) ldquoMinha matildee achou muito ruim eu parar de comer ovo e leite mas natildeo voltei atraacutes da minha decisatildeordquo (Washington)
A leitora Bruna relata que iniciou a dieta na adolescecircncia No entanto sem o
apoio dos pais oniacutevoros ela simplesmente deixou de comer os alimentos que
continham carne do cardaacutepio diaacuterio Como resultado adoeceu e natildeo pocircde manter a
restriccedilatildeo Com ressentimento da casa dos pais ela expressa que com a
independecircncia e o apoio do marido sente-se agrave vontade para tomar esta decisatildeo
com consciecircncia
ldquoAfinal de contas somos noacutes contra o mundo Amigos famiacutelia todo mundo dizendo que vc estaacute errado natildeo eacute nada faacutecilrdquo (Bruna Z)
Crianccedilas
Em algumas postagens as crianccedilas vecircm agrave tona Eacute discutido natildeo somente se
a alimentaccedilatildeo vegetariana eacute adequada ao puacuteblico infantil mas tambeacutem como ele
reage diante dos alimentos ingeridos nesta dieta Os leitores utilizam o termo
lsquocrianccedila-friendlyrsquo como representante da classe de alimentos que possam agradar ao
gosto desta faixa etaacuteria conhecida por preferir o sabor ao salutar no quesito
alimentaccedilatildeo
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ldquoEste blog eacute carente de comida crianccedila-friendlyrdquo (Blogueira)
Em resposta a solicitaccedilotildees dos leitores a redatora cria opccedilotildees para atender
este segmento Vale ressaltar que as alternativas oferecidas consistem em pratos
que escondam o gosto do legume ou vegetal ou sobremesas doces Sendo assim a
maioria dos leitores prevecirc que natildeo gostaraacute mas que ofereceraacute para os filhos
ldquoAcho que jaacute te disse em vaacuterias outras situaccedilotildees que jaacute fiz vaacuterias receitas suas para o Daniel Ele agora estaacute com 2 aninhos e me vejo fazendo maacutegica para sempre oferecer coisas saudaacuteveis para elerdquo (Priscila)
Religiatildeo
Apesar de natildeo aparecerem discussotildees ligadas a religiotildees ou religiosidades
uma leitora traz a figura de Jesus ndash remetendo a uma passagem biacuteblica em que o
personagem se alimenta de peixe - para questionar a validade de incluir peixe na
dieta vegetariana A resposta da blogueira ignorou a sentenccedila mas outros leitores
reagiram agrave pergunta no campo da feacute
ldquoO peixe eacute liberado ou proibido Sei que eacute carne tambeacutemhellipmas ateacute Jesus comiarsrdquo (Diana) ldquo() falou que ateacute Jesus comia carne poreacutem ele natildeo comia e se alimentava com muitas frutas isso segundo o Evangelho Essecircnio da Paz e que eu confio muito por que se noacutes jaacute sentimos doacute do animal e natildeo queremos comer imagine elerdquo (Carla)
Os vegetarianos satildeo frequentemente comparados aos seguidores da igreja
evangeacutelica A promoccedilatildeo e o apoio agrave dieta satildeo encarados como propaganda
associados agrave pregaccedilatildeo e catequese praticados por religiosos A ideia de disseminar
os conceitos ligados ao vegetarianismo se fia a uma expectativa de mudanccedila na
cultura de consumo das carnes e seus derivados
ldquoVamos sair distribuindo esse sorvete na rua pra veganizar o mundo rapazrdquo (Sandra)
ldquoParabeacutens milhotildees de vezes por esta paacutegina tatildeo informativa Aos poucos talvez nossa cultura mude viva o veganismordquo (Manoel)
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43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR
O layout eacute padratildeo da rede social portanto cada postagem carrega a data de
publicaccedilatildeo os comentaacuterios deixados pelos seguidores a quantidade de pessoas
que curtiram o post e o nuacutemero de compartilhamentos realizados (quando o usuaacuterio
republica o post em sua proacutepria paacutegina ou o envia a algueacutem)
Perfil do Vegetariano
Os participantes da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor natildeo
dedicam muito tempo desenhando um perfil para os vegetarianos Ao longo das
discussotildees no entanto surgem caracteriacutesticas que podem ser associadas ao que
compartilham sobre o vegetarianismo em seus posts Caracteriacutesticas como
inteligecircncia e racionalidade por seguir uma aspiraccedilatildeo de implicaccedilotildees loacutegicas
altruiacutesmo e lealdade aos princiacutepios de respeito e igualdade perante todos os seres
convicccedilatildeo e esperanccedila no seu ideal consciecircncia do sacrifiacutecio necessaacuterio e senso de
inconformismo Tais caracteriacutesticas satildeo exemplificadas pelos relatos abaixo
ldquoVegetarianismo natildeo eacute uma causa deveria ser um princiacutepio miacutenimo de qualquer pessoa com dois neurocircnios masrdquo (Mariah) ldquoFantaacutestico usar a religiatildeo pra justificar comer carne Eacute tiacutepico raciociacutenio que foge do racional Afinal pensando racionalmente comer carne eacute inexplicaacutevel mesmordquo (Renato Dantas) ldquoComer carne eis um ato leviano egoiacutesta e desnecessaacuterio Eacute desagradaacutevel ver pessoas dizendo amar os animais e depois comendo carne Pura hipocrisiardquo (Robson) ldquoInfelizmente natildeo eacute o paiacutes que estaacute atrasado e sim o mundo um dia iremos evoluir mas ateacute laacuterdquo (Ivan Alves) ldquoSem sacrifiacutecios sem vitoacuteria Sem dor sem conquistasrdquo(Ricardo Vieira) ldquoEu que sou vegetariana desde que nasci sei que estamos evoluindo tambeacutem em relaccedilatildeo ao consumo de carnes Haacute 15 anos eu era um ET por natildeo comer animais Hoje em dia jaacute encontro com muito mais facilidade pessoas com haacutebitos alimentares semelhantes as paacuteginas de vegetarianos satildeo um grande exemplo disso Entatildeo esse pensamento de que tudo sempre seraacute assim porque sempre foi assim eacute muito pequeno e cocircmodo Pra mim natildeo serve se pra vocecirc sim soacute tenho a lamentarrdquo (Gabriela de Freitas)
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Algumas das frases acima sugerem intoleracircncia por parte dos vegetarianos
com os que se alimentam de carne chamando-os de ldquoatrasadosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo e
dizendo que natildeo tecircm nem dois neurocircnios Esta atitude sugere a adiccedilatildeo de outro
atributo aos praticantes da filosofia de vida superioridade Algumas pessoas
comentam o proacuteprio nome da paacutegina que indica a superioridade dos vegetarianos A
criacutetica ganha forccedila nos comentaacuterios tanto de oniacutevoros como de vegetarianos e
simpatizantes o que pode revelar diferenccedilas no posicionamento de vegetarianos
Um dos posts chega a atribuir uma caracteriacutestica extremista ao vegetariano
atraveacutes do uso do termo ldquoxiitardquo ou seja algueacutem muito radical Um outro post tambeacutem
caracteriza o vegetariano como radical quando fala de Hitler e Stalin ceacutelebres
ditadores
ldquoVegetarianos pensam melhor Hummm seraacute A proacutepria afirmaccedilatildeo jaacute carrega um ranccedilo de superioridade que me faz duvidarrdquo (Fael Santos) ldquoAdmiro que natildeo coma Mas sentir-se superior aos outros por conta dissordquo (Dinah Bulhotildees) ldquoMe desculpe mas vocecircs querem expor um modo de vida mas soacute o nome da paacutegina jaacute tem preconceito Se pensam natildeo deveriam expor Vivem de uma forma digna e dou os parabeacutens mas vejam bem seus conceitosrdquo (Rafael Moura) ldquoSou vegetariana mas jaacute encheu o saco ver muitas pessoas que soacute porque satildeo veg(etari)anas se acharem mais bondosas ou evoluiacutedas do que as que comem carnerdquo (Natalia Olinto) ldquoTodo xiita estaacute errado isso eacute um fato as pessoas devem ser livres para ser o quer que queiramrdquo (Daniel Vila) ldquoAtenccedilatildeo os grandes ditadores como Hitler Stalin etc comeccedilaram assim Ideias radicais Atualmente temos o Islamismo como espelhordquo (Renan)
Paladar e variedade
Foram identificados dois vegetarianos que apontam o pecado da gula como a
principal razatildeo para os oniacutevoros continuarem consumindo carnes e seus derivados
Segundo eles as pessoas comem carne porque satildeo ldquoviciadasrdquo portanto o sabor do
alimento pode natildeo ser um fator motivador para a sua ingestatildeo
ldquoMas a gula fala mais alto Faz parte da HUMANIDADE Por isso que acho que natildeo pertenccedilo a essa espeacutecie affrdquo (Cassia Frota)
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ldquo satildeo essas pessoas que ficam sentadas esperando uma planeta melhor para 7 Bilhotildees viverem Satildeo viciadas em comer defunto cremado-vulgo churrasco de animais- e sua gula eacute incrivelmente maior que sua consciecircnciardquo (Neyde Silva)
No entanto alguns vegetarianos parecem reconhecer a dificuldade de sua
escolha quando falam das deliacutecias do sabor da carne Apenas um deles mostrou
estar tranquilo em um churrasco com a sua escolha vegetariana ldquodeliciosardquo
ldquoSer vegano eacute uma arte As tentaccedilotildees alimentares estatildeo todas aiacute Aqui o churrasco Cara eacute muito bom resisto mas eacute bem complicadordquo (Marta Valadares) ldquoolha que eu amava um bacon mas percebi que vida de um animal vale mais que o capricho do meu paladarrdquo (Fred Aacutevila) ldquoA carne continua gostosa Com certeza sinto vontade de comer churrasco Mas existe uma coisa chamada consciecircncia e para cada um ela evolui de uma maneira diferenterdquo (Carla Passos) ldquoQuando meu pai faz churrasco em casa eu sempre preparo minha abobrinha batata e berinjela e todo mundo fica questionando mas eacute bom Eacute uma DELIacuteCIA Estatildeo perdendo a oportunidade de comer algo gostoso e saudaacutevel (no miacutenimo) por um cotidianordquo (Thamires Couto)
A leitora Edna por exemplo parece admitir que a carne possa ser ldquosuculentardquo
mas em seguida traz uma caracteriacutestica que destroacutei qualquer duacutevida sobre ser o
ldquosuculentordquo uma associaccedilatildeo positiva com a carne
ldquoNatildeo existe comida suculenta e sim sangrentardquo (Edna Veiga)
Quando falam do sabor foram encontradas associaccedilotildees com ldquovariedaderdquo de
opccedilotildees vegetarianas Os comentaacuterios aponta tanto aspectos positivos quanto
problemas relativos a variedade principalmente em restaurantes Um dos
vegetarianos descreve como pode se adaptar agraves ofertas em fast foods cujos
cardaacutepios satildeo centrados em opccedilotildees com carnes
ldquoObrigada meu Deus por tantas opccedilotildees as quais como com a consciecircncia tranquilardquo (Elisa Viana) ldquoOu entatildeo na churrascaria tem salada como se vegetariano vivesse de folhasrdquo (Dani Tati) ldquoEstranho Alguns daqui satildeo vegetarianos ou vegamos Vcs passam fome Sou vegetariana e natildeo passo fome alguma Essa eh a grande desculpa de alguns Blaacute blaacute blaacuterdquo (Paula Prata)
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ldquoEu queria um projeto de lei que obrigasse a todos os estabelecimentos comerciais da aacuterea de alimentaccedilatildeo a oferecerem ao menos uma opccedilatildeo vegana em seus cardaacutepios Afinal somos quantos vegetarianosveganos no Brasilrdquo (Rosana)
ldquoO pior de todos eacute o restaurante de panquecas que eu fui outro dia Tem um prato separado para vegetariano E NAO ACOMPANHA FRITASSSS Eu quero e muito as fritas affffffffrdquo (Marcio Nacif) ldquoVou sempre ao McDonalds e peccedilo um Big Mac sem carne eles jaacute estatildeo tatildeo acostumados (devido ao crescimento de pessoas vegetarianasveganas) que natildeo questionam nada e ainda aumentam a quantidade de queijo e salada sem perguntar e sem cobrar nada E o mesmo acontece quando eu vou ao Bobrsquos Burger Kingrdquo (Amora Michelleti) ldquoOntem eu fui ao Rei do Mate e tinha salgados veganosrdquo O mundo estaacute mudandordquo (Mariana Carvalho)
Enquanto satildeo encontradas visotildees positivas sobre opccedilotildees vegetarianas
disponiacuteveis satildeo tambeacutem encontradas visotildees que chamam atenccedilatildeo para o custo alto
de uma dieta vegetariana
ldquoSou Vegetariano (Ovolactovegetariano) mas gostaria de optar por uma vida Vegana Mas natildeo tenho condiccedilotildees ($$) =prdquo (Gilson Ramos)
Associaccedilotildees com a sauacutede
Figura 18 - Vaca Louca
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Postada pelo blogueiro a charge acima pode remeter tanto agrave doenccedila
neurodegenerativa que afeta o gado bovino transmissiacutevel ao homem conhecida
como Mal da Vaca Louca que se tornou popular por ter se alastrado como epidemia
na deacutecada de 90 quanto agraves doenccedilas que natildeo estatildeo associadas diretamente ao
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corpo mas associadas agrave mente ao espiacuterito ao coraccedilatildeo de forma mais emocional
A ldquovaca loucardquo se encontra no divatilde de um psicanalista Os comentaacuterios falam do
vegetarianismo como positivo para a sauacutede indicando que os natildeo vegetarianos
estatildeo mais sujeitos a doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais colesterol alto obesidade
moacuterbida Aleacutem disso sugerem que natildeo comer carne pode evitar depressatildeo anguacutestia
ou promover por exemplo a paz de espiacuterito maior disposiccedilatildeo sauacutede mental e
alegria de viver
ldquoEnquanto houver gente comendo carne haveraacute obesidade moacuterbida doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais depressatildeo e muito MUITO mais Comer carne de porco eacute quase como comer carne humana Boa sorte pra quem come isso iraacute precisarrdquo (Tuacutelio) ldquosem falar carne vermelha faz muito mal pra quem tem colesterol fora o cacircncer que este alimento traz natildeo conheccedilo nem um vegetariano que um dia tenha tido cacircncerrdquo (Rodrigo Ramos) ldquoComer carne e consumir leite eacute que leva ao cacircncer e muitas outras complicaccedilotildees no organismo Se informem antes de criticar e falar BESTEIRArdquo (Camila Ouro)
Aliada agrave propaganda negativa da carne os vegetarianos promovem a
propaganda positiva dos impactos na sauacutede fiacutesica e mental da adoccedilatildeo da filosofia de
vida como mostram as passagens abaixo
ldquoSauacutede fiacutesica coraccedilatildeo forte e paz na consciecircncia NAtildeO MATOrdquo (Neyde Silva) ldquoVegetarianismo eh filosofia de vida natildeo eh um processo faacutecilmas vivo muito melhor com meu espiacuterito corpo e mente desde que resolvi natildeo comer meus amigos animaisrdquo (Carolina Santos) ldquoFui carniacutevoro muitos anos e hoje apoacutes me tornar vegetariano NUNCA me senti tatildeo bem e tatildeo disposto NUNCA tive ideias tatildeo boas para empresa e em tanta quantidade como agora De longe tenho o melhor pique na empresa E olha que tem gente bem mais nova que eu E pior 95 das ideias vencedoras sou eu quem propotildeerdquo (Diogo Bacchi)
ldquonossa isso pode ser mesmo verdade porque jaacute tive depressatildeo quando comia carne e depois que parei jaacute passei por coisas muito difiacuteceis e natildeo perdi a alegria de viverrdquo (Nora Alves) ldquoAcabei de perceber q desde q parei de comer carne os sintomas de estresse ansiedade e depressatildeo melhoraram mtordquo (Liana Matos)
Cabe destacar um dos posts que natildeo associa a escolha vegetariana a uma
preocupaccedilatildeo com a sauacutede e sim com o bem estar animal
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ldquoMeu amigo eu natildeo sou vegetariano para ser saudaacutevel apenas natildeo como carne nem compactuo com a crueldade a animaisrdquo (Marcio Nassif)
Direitos dos animais
Figura 19 - Imagem para chocar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Um traccedilo marcante do Vegetarianos Pensam Melhor eacute a publicaccedilatildeo de fotos
impactantes mostrando cenas de ldquoexploraccedilatildeo dos animaisrdquo A estrateacutegia de chocar
as pessoas parece dividir as opiniotildees dos leitores da paacutegina Alguns leitores natildeo
acreditam que o melhor caminho de convencimento dos oniacutevoros a seguir eacute o de
provocar repugnacircncia Com relaccedilatildeo ao proacuteprio bem estar eles se sentem ldquoenojadosrdquo
e acham desnecessaacuterio o contato com as fotos uma vez que jaacute tomaram a decisatildeo
de fazer a sua parte para evitar as praacuteticas que datildeo origem agraves cenas retratadas
ldquoNatildeo eacute mostrando cenas chocantes que iremos fazer com que os outros sejam vegetarianosrdquo (Marisa Rocha) ldquofoto nojenta e sensacionalista e eu sou vegetariano e tenho depressatildeo nada a verrdquo (Alexandre Conceiccedilatildeo)
Por outro lado grande parte dos vegetarianos acredita que muitas pessoas
manteacutem o haacutebito de consumir carne por desconhecer as praacuteticas da induacutestria As
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fotos chocantes teriam a funccedilatildeo de desmascarar o tratamento que a as empresas
conferem aos animais Uma leitora exemplifica a eficaacutecia deste meacutetodo com a
proacutepria histoacuteria recordando que ateacute estar em contato com a realidade natildeo pensava
na origem dos alimentos De acordo com comentaacuterios de membros da comunidade
virtual haacute uma expectativa de que as fotos provoquem sentimentos de culpa nos
oniacutevoros
ldquoeacute postando cenas horripilantes que mostramos que noacutes humanos ainda fazemos coisas horripilantesrdquo (Filipo Auguri) ldquoEstas fotos fazem todo o sentido Ver a realidade que eacute dura para os animais Pensar antes de consumir determinado produto por ex Este eacute o sentido Fotos fofas com bichinhos fofos tem ateacute em calendaacuterio da Liquigaacutes Enquanto existirem tais crimes eles precisam ser conhecidos e denunciadosrdquo (Miacutercia Raposo) ldquoe pensar que comi carne muitos anos da minha vida por ignorar tamanha violecircncia aquela coisa de achar que a carne nasce nas prateleiras dos supermercados embaladas prontinha para comerqdo se vecirc diante da realidade dos matadouros fica difiacutecil continuar a comer foi o que aconteceu comigordquo (Magali)
Uma vez que o indiviacuteduo veja as fotos e esteja ciente dos ldquocrimesrdquo da
ldquoviolecircnciardquo e das ldquocenas horripilantesrdquo natildeo haacute justificativa que o absolva por
continuar comendo carne Para estes os vegetarianos reservam os apelidos
ldquobaacuterbarosrdquo ldquoassassinosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo ldquorepugnantesrdquo ldquopsicopatasrdquo ldquocovardesrdquo entre
outros conforme exemplos a seguir
ldquogente hipoacutecrita mesmo nem vendo essa imagem natildeo conseguem se humanos por um segundo esse tipo de gente deveria morrer lentamente em uma UTI ou entatildeo nem passar perto da UTI e morrer sem atendimento GENTE HIPOacuteCRITArdquo (Ameacutelia Leite) ldquodesculpem o que vou dizer mas como eacute que um filho da matildee pode achar uma coisa dessas normaleacute porque na sua grande maioria ningueacutem vecirc como eacute feito embora todos saibamrdquo (Erika Conrad) ldquoVc come Entatildeo eacute conivente com tal situaccedilatildeo natildeo pense que vc seja menos assassino que os que matam Vc paga pra eles mataremrdquo (Tarso Neto)
A teacutecnica visual natildeo eacute apenas usada sob a perspectiva da agressividade o
blogueiro posta fotos que retratam a humanizaccedilatildeo de animais com a intenccedilatildeo de
comover o puacuteblico A foto abaixo pretende ilustrar a ldquohipocrisiardquo de quem come carne
e cria animais domeacutesticos Os leitores apoiam e complementam com negaccedilatildeo da
existecircncia de um amor seletivo De acordo com esta loacutegica natildeo eacute possiacutevel ldquoamarrdquo o
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animal de estimaccedilatildeo se natildeo respeitar todos os outros animais Eles falam de forma
direta dos donos de cachorros e gatos principalmente e que natildeo satildeo vegetarianos
Figura 20 - Imagem para sensibilizar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
ldquoexcelente to farta de hipoacutecritas que dizem amar os animais mas se restringem aos catildees e gatosrdquo (Vera) ldquoO amor tem duas caras O amor natildeo mas as pessoas sim Dizem que amam os animais mas os comem As pessoas que dizem que amam seus catildees gatos etc mentem descaradamente soacute estatildeo com eles porque lhes eacute cocircmodo e eacute socialmente aceitaacutevel em nossa cultura Quem garante que o mesmo maldito que faz maldades com um ser tatildeo indefeso quanto esse natildeo faria mal a tudo e a todos a seu bel prazerrdquo (Marcos Paulo) ldquose fosse um cachorro nesse viacutedeomilhares de pessoas iriam compartilhar o viacutedeo pedindo por justiccedila dizendo que estatildeo indignadas com tanta crueldadeeu queria que essas pessoas me respondessem qual a diferenccedila entre os sentimentos do cachorro e do sapo pra elasrdquo (Ticiane Guedes)
A bandeira do tratamento igualitaacuterio remete ao conceito da senciecircncia Fotos
de animais chorando ou com o semblante de tristeza despertam o interesse dos
leitores neste tema Muitos leitores expressam compaixatildeo diante de fotos deste tipo
Natildeo foram encontradas manifestaccedilotildees de duacutevidas quanto agrave capacidade dos animais
de manifestar sensaccedilotildees e sentimentos Ainda que um leitor explique uma das
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cenas retratadas como um processo bioloacutegico natural a habilidade dos animais de
sentir dor ou felicidade natildeo eacute questionada
ldquoPodemos parecer diferentes mas na capacidade de sentir somos todos iguaisrdquo (Blogueiro)
ldquoNatildeo vejo diferenccedila entre um animal e um humano pra mim somos todos seres vivosrdquo (Anelise) ldquoTem mais sentimentos do que muito ser humano por aiacuterdquo (Jane Salazar) ldquoIndependentemente das situaccedilotildees TODOS OS SERES QUE VIVEM NO PLANETA TERRA TEM SENTIMENTOSnatildeo eh porque natildeo sabe falar que deixa de sentir as coisas a sua volta Quando alguns homens deixarem de subestimar os animais eh que este planeta seraacute melhorrdquo (Frida Lemos) ldquoNa verdade o que acontece eacute que mamiacuteferos marinhos liberam um liacutequido dos olhos nas aacuteguas do mar isso eacute uma espeacutecie de proteccedilatildeo para os olhos do animal o rosto dessa foca soacute ficou assim pois ela passou muito tempo fora daacuteguardquo (Hugo Meirelles) ldquose natildeo eacute sofrimento natildeo sei o que eacute Pode ver que todo o gado tem uma expressatildeo de tristeza eles jaacute pressentem o seu fimrdquo (Daniel Reis)
Compartilhando da mesma opiniatildeo quanto a acreditar na capacidade de sentir
dos animais oniacutevoros defendem o consumo argumentando que natildeo haacute sofrimento
no abate Eles expotildeem que eacute do interesse dos frigoriacuteficos que o animal natildeo sofra no
abate por motivos de padronizaccedilatildeo e controle de qualidade do final As passagens
incluem os nomes dos frigoriacuteficos que fazem o ldquotrabalho bem feitordquo (JBS Friboi Swift
e Maturata)
ldquoisso eacute matadouro Frigoriacutefico hoje em dia tem meios melhores e menos sofrido para os animais pois descobriu-se que na hora do abate os animais ficavam tensos e por isso liberavam toxinas que fazem mau (sic) ao nosso organismordquo (Miro) ldquoTantos frigoriacuteficos no mundo fazem trabalho bem feitos sem sofrimento do animal entre dentro de uma empresa como a JBS Friboi Swift Maturata onde se eacute feito um trabalho onde o boi natildeo pode nem se agitar para natildeo sair do controle de padratildeo de carne e couro Entatildeo pfv desconfiem criem vergonha e tirem essa paacutegina idiota do arrdquo (Aluisio)
Os vegetarianos natildeo satildeo em geral simpaacuteticos agrave ideia de um abate mais
eficiente e indolor A sua concepccedilatildeo eacute a de que ele natildeo deve ser realizado afinal eacute a
parte final de toda uma cadeia de exploraccedilatildeo que jaacute natildeo deveria existir Para os
vegetarianos abate natildeo eacute diferente de assassinato constituindo um crime Esta
relaccedilatildeo fica clara quando fazem a comparaccedilatildeo de impossibilidade da minimizaccedilatildeo
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de dor e sofrimento de outros crimes como estupro pedofilia homiciacutedio e
holocausto
ldquoabate humanitaacuterio pensamento um tanto incoerente jaacute que abater eacute pocircr fim em uma vida como poderia ser humanitaacuteriordquo (Alana Goes) ldquoPra vocecircs que defendem o abate humanitaacuterio me digam vocecircs defenderiam estupro humanitaacuterio pedofilia humanitaacuteria homiciacutedio humanitaacuterio Eacute a mesma coisa Satildeo accedilotildees que simplesmente natildeo podem ser boas natildeo importa que tenham um nome bonitinho natildeo importa que sejam feitas de uma forma gentilrdquo (Cris) ldquoassim como natildeo poderia existir um holocausto humanitaacuteriordquo (Jairo)
Os testes realizados em animais pelas induacutestrias farmacecircutica e de
cosmeacuteticos eacute tambeacutem tema de embate entre vegetarianos e oniacutevoros Muitos
vegetarianos sugerem o teste em seres humanos visto que os produtos tecircm por
objetivo atender ao consumo humano Eacute tambeacutem sugerido que os testes sejam
realizados em criminosos atribuindo um caraacuteter punitivo agrave praacutetica ldquobaacuterbarardquo Uma
leitora adiciona agrave discussatildeo o fato de existirem alternativas que natildeo satildeo usadas
com a justificativa financeira Ela se identifica como farmacecircutica com o propoacutesito
de mostrar que tem conhecimento do assunto
ldquoque tristeza - por favor olhem a maquiagem que estatildeo usando ou outros produtos de beleza Soacute assim conseguiremos combater essa barbaridaderdquo (Corine Silva) ldquoSou a favor de usarem pedoacutefilos estupradores e assassinos como cobaias e deixarem os animais inocentes em pazrdquo (Alice Melo) ldquosou farmacecircutica e hj em dia existe tanta tecnologia que a ciecircncia n eh obrigada a usar animais para testes usam pq eh um meio menos caroeu natildeo uso cosmeacuteticos testados em animais na verdade nem remeacutedio tomo tem mts laboratoacuterio hj em dia q n usam animais como teste pra algordquo (Hilda Antunes)
Os natildeo vegetarianos se posicionam no lado oposto com o argumento de que
muitos avanccedilos da medicina natildeo teriam sido possiacuteveis ou seriam mais demorados
Eles usam tambeacutem o mesmo argumento de proximidade que os vegetarianos usam
para defender o tratamento igualitaacuterio Do mesmo modo que os oniacutevoros
estabelecem laccedilos com animais proacuteximos e se alimentam de outros as pessoas
podem natildeo querer que os seus proacuteximos natildeo se submetam a tratamentos cujo
resultado eacute desconhecido Outro leitor trouxe fotos de bebecircs deformados como
consequecircncia de um medicamento mal testado para demonstrar a importacircncia
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desta etapa no estudo e concepccedilatildeo de novas drogas9 O participante sugere que ao
coibir os testes em animais mais trageacutedias como esta poderiam acontecer
ldquoE os avanccedilos na medicina Vamos parar de testar vacinas em porcos e ratos e vamos testar nos humanos mesmo Quer ser voluntaacuteria de alguma vacina experimental Vc talvez natildeo mas tudo bem se for em algueacutem que vc nem sabe que existe neacuterdquo (Rafael Bastos) ldquonatildeo testaram direito se a Thalidomide fazia mal suas matildees usaram durante a gravidez olha soacute quantas deformidades podiam ter sido evitadas com um teste simplesrdquo (Paulo Garcia)
Figura 21 - Touradas
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
O desenho acima postado pelo blogueiro remonta agrave praacutetica das touradas
tradiccedilatildeo cultural secular dos paiacuteses ibeacutericos A comunidade eacute contra a continuidade
deste espetaacuteculo representaccedilatildeo de exibiccedilatildeo da forccedila e supremacia do homem
sobre o animal Os vegetarianos rejeitam tambeacutem a ideia de que a praacutetica possa ser
uma manifestaccedilatildeo de ordem esteacutetica Neste toacutepico uma leitora colombiana se
manifesta dizendo que manifestaccedilotildees populares foram responsaacuteveis pelo fim da
9 De acordo com um artigo publicado no The Journal of Philosophy Science amp Law sobre a histoacuteria dos testes
do Thalidomide em animais a droga foi testada em animais mas natildeo em animais em gestaccedilatildeo pois acreditava-se que compostos quiacutemicos natildeo atravessariam a parede da placenta Na opiniatildeo puacuteblica apoacutes os esclarecimentos da troca de fluidos da placenta o caso passou de argumento contra os testes em animais - jaacute que estes haviam sido realizados e considerados ineficazes - para argumento a favor de mais testes em animais realizados de maneira correta
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exibiccedilatildeo A troca de experiecircncia encoraja e daacute esperanccedila aos usuaacuterios brasileiros de
batalhar pela aboliccedilatildeo dos costumes nacionais similares em ldquocrueldaderdquo e ldquoabusosrdquo
como a vaquejada a farra do boi e o rodeio
ldquoO Touro natildeo gosta e eu torccedilo sempre para o touro rdquo (Lia Albuquerque) ldquoAcabar com as touradas natildeo vai resolver tudo mas vai resolver uma parterdquo (Carla Feitosa) ldquoEstive na Espanha tem 2 semanas eles tratam isso da maneira mais normal do mundoeh cultural veio de mil anos atraacutes e eu querendo colocar fogo no estaacutedio das Touradas um lugar enorme a galera vibra que da pra ouvir do lado de fora e meu estocircmago embrulhando eu completamente impotente sem poder fazer nada pra salvar o pobre animal que estava laacute dentro da tal arena um sentimento de vontade de ser Deus pra poder acabar com a crueldademeu marido ignorante e cego nos sentimentos delequerendo entrar na arena e ver o show de horrorisso vai acabar um dia noacutes seres chamados humanos precisamos evoluir e vai acabar todo esse abuso aos nossos queridos e amados animaisrdquo (Cassia Souto) ldquoTortura natildeo eacute arte tambeacutem natildeo cultura Em Bogotaacute agora estaacute proibido pelos niacuteveis de mobilizaccedilatildeo popularrdquo (Alejandra Rivera)
No caso das touradas os vegetarianos se insurgem contra a praacutetica e natildeo
contra as naccedilotildees que as praticam Em dado momento um leitor posta um viacutedeo de
uma jovem oriental comendo um sapo vivo com o coraccedilatildeo ainda batendo Outro
leitor posta fotos de saquinhos com aacutegua e pequenas tartarugas dentro sendo
vendidos como chaveiros Souvenires chineses de acordo com o participante A
revolta gerada por estas contribuiccedilotildees eacute direcionada agraves populaccedilotildees asiaacuteticas
originando um sentimento xenofoacutebico compartilhado e generalizador
ldquoMinha maior fobia hj em dia natildeo satildeo sapos Estou com fobia de orientais e todas as atrocidades q cometem contra seres indefesos Tenho fobia de gente ignorante Tenho oacutedio de mta gente q se diz humana por aiacuterdquo (Marilda Mendonccedila) ldquoPor essas e outras que odeio tanto a China espero que um dia essa meleca afunde por inteira Com dor no coraccedilatildeo depois deste viacutedeordquo (Tocircnia Dimas) ldquoEsses coreanos soacute por Deus ocirc povo porco aliaacutes porco natildeo estou ofendendo os animais melhor povo nojento tudo que respira eles comem afffrdquo (Cleide) ldquoEstes Asiaacuteticos satildeo extremamente SADISTICOS A nossa cultura tambeacutem eacute uma cultura filha do capetamas eles ganham de nos no q diz respeito a Perversidade e Sadismordquo (Glauce Castro)
Referecircncia
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Uma das caracteriacutesticas marcantes desta comunidade virtual eacute a distacircncia
entre o blogueiro e os seus leitores Por consequecircncia os assinantes da paacutegina natildeo
estabelecem uma relaccedilatildeo com Rodrigo mas criam laccedilos entre si Prova disto satildeo as
mensagens de congratulaccedilotildees direcionadas aos participantes As postagens de
agradecimento satildeo tambeacutem direcionadas agrave comunidade remetendo agrave referecircncia
gerada pelas interaccedilotildees entre os usuaacuterios e natildeo ao condutor da paacutegina do
Facebook como exemplos abaixo
ldquoParabeacutens meus amados irmatildeos por serem pessoas tatildeo maravilhosas Um dia eu quero ser como vocecircsrdquo (Claudia Santana) ldquoHaacute 2 meses mais uma vegetariana se levanta E a primeira alavanca foi esta paacutegina Parabeacutens pelo trabalho contiacutenuordquo (Feliacutecia Noronha)
Os vegetarianos buscam informaccedilotildees e fundamentos para argumentaccedilatildeo em
outros veiacuteculos como livros e filmes Eles indicam tiacutetulos e sugerem leituras
compartilhando as referecircncias Para o vegetariano propagar a informaccedilatildeo eacute
importante e ele se sente ldquofazendo a sua parterdquo ou cumprindo o seu dever como
bom praticante Aleacutem disso o ato de recomendar lhe confere o status de referecircncia
na comunidade
ldquoEu me lembrei do livro que reli recentemente TODOS OS ANIMAIS MERECEM O CEacuteU Ele explica justamente o que foi postado aqui O sofrimento dos animais nos faz sofrer tambeacutemrdquo (Ana Maria Raposo) ldquoEu mesmo fui uma viacutetima assisti um documentaacuterio e no outro dia deixei de comer animais e agradeccedilo a quem me indicou o viacutedeo Acho que quem NAtildeO RESPEITA ou Eacute CONTRA o vegetarianismo eacute uma pessoa covarde que tenta fugir da realidade Tem coragem de assistir o que vocecircs (do contra) patrocinam Natildeo vale fechar os olhos ou assistir soacute 5 minutosrdquo (Albano Carlos) ldquoO niacutevel de sapiecircncia de alguns neste toacutepico sobre vegetarianismo me deixa abismado rsrsrsrs eacute muita ignoracircncia para o meu gosto Salvem o planeta A minha parte eu estou fazendordquo (Albano Carlos)
A dinacircmica da paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor reflete a importacircncia de
referecircncias para o blogueiro Um terccedilo das publicaccedilotildees do periacuteodo eacute composto por
frases de pessoas ceacutelebres a favor do vegetarianismo A lista de famosos inclui
Gandhi Pitaacutegoras Plutarco Paul McCartney Leonardo da Vinci Rousseau
Abraham Lincoln e Edgar Kupfer-Koberwitz sobrevivente de um campo de
concentraccedilatildeo nazista As citaccedilotildees contecircm mensagens de inspiraccedilatildeo invocando a
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forccedila e a responsabilidade da decisatildeo pessoal e a crueldade praticada contra os
animais como forma de motivaccedilatildeo
Pertencimento e inclusatildeo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor eacute aberta a qualquer pessoa que queira
interagir Esta janela abre espaccedilo para participantes externos que podem natildeo
compartilhar a filosofia de vida Nesta comunidade pode-se dizer que haacute uma
parcela consideraacutevel de pessoas contra o vegetarianismo Apesar de natildeo
pertencerem ao grupo muitas vezes satildeo participantes mais ativos que os membros
Poucos satildeo os elementos que se manifestam interessados em discutir
positivamente a maioria se ocupa em agredir os vegetarianos Vale ressaltar que no
periacuteodo analisado apenas ofensores identificados por nomes masculinos se
manifestaram Foram coletadas algumas mensagens de afronta
ldquoMaaano q belo churrasco aiacute na matildeo dos carasrdquo (Breno Moura) ldquoIsso na brasa deve ficar uma deliacutecia Azar o de vocecircsrdquo (Joatildeo Souza) ldquoDeu pra ver a depressatildeo da galera ontem no churras Viva o bacon hahardquo (Wagner Lima)
A manifestaccedilatildeo destes integrantes gera revolta entre os vegetarianos Alguns
leitores interpretam a ativa e agressiva participaccedilatildeo dos oniacutevoros como desejo
inconsciente e ldquoinvejardquo da disciplina que os vegetarianos mantecircm para alcanccedilar a
ldquoconsciecircncia limpardquo No entanto o que fazer diante deste puacuteblico intruso suscita a
expressatildeo de sentimentos como a raiva mostrando o quanto as provocaccedilotildees podem
afetar O leitor Hilton chega ao extremo de querer infligir dor contradizendo o
princiacutepio de natildeo agressatildeo que defende
ldquoPra mim todos esse comentaristas carniacutevoros que se dispotildeem a vir aqui numa paacutegina de vegetarianos para se afirmarem como seres superiores topo da cadeia alimentar entre outras denominaccedilotildees tipicamente antropocecircntricas fazem isso porque precisam de uma autoafirmaccedilatildeo de que agem da forma correta E se estatildeo precisando reafirmar tanto suas atitudes inclusive dando respostas exaltadas grosseiras e visivelmente agressivas eacute porque no fundo natildeo tecircm certeza das suas proacuteprias escolhas Jaacute percebi MUITOS CARNIacuteVOROS reagirem mal inclusive meus amigos quando notam o grau de disciplina que eu consegui alcanccedilar sobrevivendo saudaacutevel e de consciecircncia limpa No fundo isso tudo pra mim eacute invejaprontofalei govegan eunaoprecisomatarparaviverrdquo (Ilana O)
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ldquoO que faz filhos da matildee fazerem piadas com uma imagem dessas Me perdoem os mais paciacuteficos e racionais mas essas imagens e tudo que sabemos que acontece estatildeo a um passo de me deixar louco Daacute vontade de ser radical de fazer alguns engraccediladinhos sofrerem o mesmo fazer sangrar pra saber o que eacute dor No dos outros eacute bom Eu tenho vergonha de ser humano Me perdoem as palavras e o desabafo mas eacute a mais pura verdaderdquo (Hilton Castro)
Para outros integrantes da comunidade a poliacutetica de boa vizinhanccedila eacute a
estrateacutegia de lidar com os oponentes que melhor reflete a causa e natildeo denigre a
imagem do vegetariano
ldquoAcredito que devemos nos relacionar o melhor possiacutevel com os carniacutevoros tomando o cuidado maacuteximo de natildeo agredi-los verbalmente porque isto descredibilizaria nossa causa afinal radicalismo e razatildeo nunca andam juntordquo (Otiacutelio Filho)
Insatisfeitos os vegetarianos satildeo obrigados a conviver com a participaccedilatildeo
dos oniacutevoros jaacute que o criador da paacutegina a manteacutem aberta a todos sem crivo de
aprovaccedilatildeo preacutevia A insatisfaccedilatildeo com a dinacircmica natildeo construtiva das discussotildees
leva os vegetarianos a enumerarem regras para a participaccedilatildeo dos consumidores de
carne na tentativa de inibir a sua atividade
ldquoHaacute regras baacutesicas para uma boa argumentaccedilatildeo Regra nordm 1) que se tenha um miacutenimo de loacutegica Regra nordm 2) que apresente algum ponto de vista q valha a pena que sirva de reflexatildeo Regra nordm3) respeito pela opiniatildeo dos outros Aqui natildeo eacute o quintal ou o banheiro da casa de ningueacutem Nesta paacutegina estamos ocupados em defender grandes causas e natildeo nos sobra tempo para perder com comentaacuterios inuacuteteis mediacuteocres inconsistentes que natildeo acrescentam em absolutamente nada A falta de informaccedilatildeo aliada a maacute educaccedilatildeo daacute nissordquo (Bia Sato)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O post ldquoAh natildeo vou ser hipoacutecrita Gosto sim de carne branca vermelha
enfim Curto um churrasco Natildeo fico com peso na consciecircncia Muito bonito esse
sentimentalismo de vocecircs mas fomos criados comendo carne e seraacute assim pra
semprerdquo do oniacutevoro Janio Livorno desperta uma discussatildeo sobre o haacutebito de
consumo de carne no Brasil Os vegetarianos concluem que muitas vezes as
pessoas natildeo se datildeo conta de que consomem simplesmente porque foram
condicionadas ao inveacutes de questionar a origem do alimento ou as implicaccedilotildees que a
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sua produccedilatildeo gera Esta teoria aponta para a falta de criticidade das pessoas para
com os aspectos da sua vida dado que a escolha por este modo de vida eacute o
resultado oacutebvio de uma anaacutelise racional na opiniatildeo do vegetariano
ldquoCadeia alimentar eacute tradiccedilatildeo e tradiccedilatildeo eacute atraso de vida Que pena que tantas pessoas preferem a tradiccedilatildeo agrave razatildeordquo (Nina Monte) ldquoO que estaacute errado natildeo satildeo as pessoas eacute apenas aquilo a que chamamos culturardquo (Flavio Milano)
Uma vez mais a luta pela causa do bem estar animal eacute comparada a outras
batalhas similares no objetivo de garantia de liberdade e tratamento igualitaacuterio mas
diferentes em objeto mulheres negros e pobres Os vegetarianos acreditam
portanto ser pessoas de ldquomente abertardquo visionaacuterios que ldquoenxergam aleacutem do proacuteprio
umbigordquo e agem em prol de um ldquomundo melhorrdquo
ldquoUm dia se deram conta de que mulher era gente Natildeo era soacute para sexo e fazer filho E mulher teve direito de votar trabalhar dirigir e ateacute ser Presidente da Repuacuteblica Outra eacutepoca viram que negro tambeacutem era gente e hoje tambeacutem eacute Presidente e dos EUA Quem sabe se deem conta da desnecessidade e covardia em matar animais para comerrdquo (Danton B) ldquoA sociedade tem muitos conceitos hoje em dia bem questionaacuteveis e ateacute mesmo crueacuteis e ignorantes Ainda existem paiacuteses onde eacute normal pensar que homem eacute melhor que mulher que branco eacute melhor que negro que rico eacute melhor que pobre E aqui mesmo no Brasil ainda tem muita gente que tambeacutem pensa assim e sabe por que pensam assim Por que foram criados assim Porque sempre foi assim Quer dizer entatildeo que porque sempre foi assim deve obrigatoriamente permanecer desse jeito Claro que natildeo E que bom que existam pessoas que enxergam aleacutem do proacuteprio umbigo mudam seus conceitos embasados em informaccedilatildeo empatia e bom senso Se todos pensassem assim nossa sociedade natildeo teria evoluiacutedo negros seriam ainda escravos mulheres seriam reles maacutequinas de procriar pobres jamais teriam oportunidades na vida Graccedilas a pessoas de mente aberta que questionam que querem fazer deste mundo um lugar melhor pra viver que as coisas vem mudando lentamente mas mudam E com os animais vem sendo assim tambeacutem aos poucos as pessoas estatildeo percebendo que a simples gula natildeo vale a morte e o sofrimento de animais inocentesrdquo (Gisele Fernandes)
Os leitores vegetarianos reconhecem a relevacircncia da cultura na alimentaccedilatildeo
brasileira O churrasco por exemplo eacute um prato composto de diferentes tipos de
carnes assadas sobre fogo ou brasa Na cultura brasileira no entanto o termo
nomeia o evento no qual o prato seraacute servido abrangendo conceitos como rituais de
comemoraccedilatildeo ou confraternizaccedilatildeo e envolvendo personagens do conviacutevio como
familiares e amigos
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ldquoCulturalmente a questatildeo da alimentaccedilatildeo eacute muito forte e quebrar padrotildees
implica em mudanccedilas profundas na sociedaderdquo (Marcio Ninho) ldquoJaacute natildeo como carne vermelha haacute muitos anos apesar de ter sido criada com churrasco jaacute q sou do sul e filha de gauacutecho Meu AMOR pelos animais eacute MAIORrdquo (Silvia Weissman) ldquoSou vegana de Porto alegre O esporte do meu pai era caccedilar perdizes pescar e todo domingo tinha churrasco Haacute mais de 20 anos natildeo como carnerdquo (Consciecircncia Vegana)
A famiacutelia brasileira natildeo aparece como personagens que apoiam o membro
que adere ao estilo de vida vegetariano Quando contam alguma histoacuteria a matildee eacute a
figura citada como a que mais reclama do haacutebito e que relaciona a supressatildeo das
carnes a possiacuteveis doenccedilas futuras como exemplificam as postagens a seguir
ldquoEacute bem difiacutecil ser vegetariano em uma famiacutelia apaixonada em comer carne mas na verdade nunca fui chegado em carne Sem contar na matildee dizendo que vou ficar anecircmicordquo (Fabiano Ricardo) ldquoRealmente morando com os pais eacute bem difiacutecil ser vegan pelo menos pra mim Minha matildee jaacute reclama todo dia por eu natildeo comer carne imagina tirar ovos e laticiacutenios Mas pretendo ir diminuindo aos poucos ateacute parar totalmenterdquo (Amanda Katz) ldquoAh a famiacutelia sempre tenta impedir mas eacute questatildeo de vocecirc mostrar os seus princiacutepios com seriedaderdquo (Arlene Rico)
Este eacute um dos momentos em que o vegetariano mais se manifesta
oferecendo o apoio que o companheiro natildeo encontra na famiacutelia e reforccedilando a
importacircncia de manter-se fiel agrave filosofia Algumas mensagens de suporte foram
coletadas
ldquoUm a menos financiando essa estupidez eacute muita coisa Juliana As grandes mudanccedilas comeccedilam com pequenos atosrdquo (Cadu Noronha) ldquoFico feliz ao ver pessoas que como eu abriram os olhos haacute pouco tempo Assim fico esperanccediloso de que ainda haja tempo para que o restante de minha famiacutelia faccedila como eurdquo (Cadu Noronha) ldquoBOM que eu natildeo faccedilo mais parte disso haacute 5 anos Como as pessoas natildeo se sensibilizam Vivo tatildeo bem sem carne sem culpa Amo TODOS eles e jamais teria coragem de comecirc-losrdquo (Sara Cosme)
A manutenccedilatildeo dos laccedilos de comunidade eacute importante para que os
frequentadores sintam-se confortaacuteveis para tirar duacutevidas ou pedir ajuda
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ldquoGalera virei vegetariano haacute um mecircs mas ainda como ovo e derivados do
leite como vocecircs fazem para natildeo comer nada de origem animal Preciso de ajuda Valeurdquo (Bernardo Fontes) ldquoOlha eu estou tentando ser vegetariano mas vegano ainda to meio longe natildeo sou totalmente contra por exemplo os ovos que eu como satildeo de galinhas que estatildeo sem galos e em relaccedilatildeo ao leite sempre quis saber se a retiragem do leite da vaca com devido controle faz mal a elasrdquo (Gabriel Trino) ldquoAliaacutes ovo eacute considerado carne para vegetariano Algueacutem pode me responderrdquo (Adilson Silva) ldquoGenteee Gelatina tem carne de boi ou vacardquo (Giovani)
Religiatildeo
O motivo religioso eacute usado nesta comunidade virtual para justificar o consumo
de carne Oniacutevoros citam passagens da Biacuteblia e recorrem agrave teoria criacionista para
embasar a sua decisatildeo
ldquoMano Deus deixou alguns animais aiacute na Terra pra gente se alimentar mesmo Cada um com sua opiniatildeo eu particularmente creio na biacutebliardquo (Carlos Flavio) ldquoGecircnesis 1 ver30 fala sobre os alimentos q foram dados por DEUSrdquo (Elton Leite)
Em resposta aos oniacutevoros cristatildeos os vegetarianos os desafiam a pensar
criticamente nas palavras escritas no livro Eles usam o argumento de que por ser
uma criaccedilatildeo de homens o livro pode refletir as ideias e haacutebitos dos homens que a
escreveram Haacutebitos estes que podem estar ultrapassados para a sociedade
moderna Alguns vegetarianos vatildeo aleacutem revelando a descrenccedila no Deus ilustrado
pela Igreja Catoacutelica como uma consequecircncia da convicccedilatildeo nos princiacutepios
vegetarianos ou na existecircncia de alguma divindade superior como ilustram as
seguintes passagens
ldquoMe mostra aonde a biacuteblia diz que deveriacuteamos matar torturar e criar animais apenas pra alimentaccedilatildeo Fora que se vocecirc for seguir tudo que a biacuteblia diz tem que comeccedilar tendo um escravordquo (Edison Meira) ldquoCarlos se Deus eacute cruel a ponto de criar animais que sentem dor e sofrem para serem assassinados Eu sinceramente prefiro acreditar que ele natildeo exista Duvido que vocecirc segue metade do que taacute na biacuteblia Vai casar virgem A biacuteblia eacute soacute uma desculpa que vocecirc inventa pra comer carne Cada um
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deveria pensar com a proacutepria cabeccedila Alienaccedilatildeo eacute a pior coisardquo (Laila Dimas) ldquoNatildeo acredito na biacuteblia esse deus da biacuteblia eacute uma invenccedilatildeo um deus vingativo e manipulador o deus ou deusa que acredito tem amor a todos os seres natildeo prioriza uns em lugar de outros (Graccedila Barros)
ldquoNatildeo discutindo religiatildeo Caio mas quem criou a biacuteblia o homem notnot E mesmo q vocecirc queira segui-la ok mas alguma parte diz para comermos praticamente TODOS os animais Laacute diz que eacute permitido mantecirc-los em um cubiacuteculo todos os animais apertados sem poder se mover direito vivendo sem nenhum bem estar possiacutevel APENAS para satisfazer seu paladar Laacute na biacuteblia diz para matarmos de qualquer forma mesmo que haja dor e sofrimento soacute para enchermos nossa barriga La diz que podemos comer qualquer animal mesmo que seja comprovado que NAO precisamos de proteiacutena animal em nosso organismo Que DEUS permitiria a induacutestria de animais que se tem hoje em dia onde o homem soacute vecirc lucro e pouco se importa com o bem estar dos animais nossos irmatildeos Isso eacute a biacutebliardquo (Sara Cosme)
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5 DISCUSSAtildeO FINAL
Neste capiacutetulo procurou-se realizar uma discussatildeo a partir das informaccedilotildees
levantadas nas trecircs comunidades virtuais descritas e interpretadas no capiacutetulo
anterior Este processo incluiu a contraposiccedilatildeo dos dados coletados das miacutedias
entre si e as possiacuteveis ligaccedilotildees com a revisatildeo da literatura de apoio A discussatildeo
final foi dividida em cinco seccedilotildees levando em consideraccedilatildeo os elementos das
perguntas de pesquisa (1) Diferenccedilas gerais das trecircs comunidades (2) Os
Significados do Vegetarianismo (3) As Praacuteticas Descritas (4) Interaccedilotildees e
Conexotildees e (5) Comentaacuterios Finais
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES
Em uma breve comparaccedilatildeo das miacutedias estudadas pode-se dizer que cada
uma apresenta um perfil caracteriacutestico O blog Papacapim concentra os esforccedilos de
comunicaccedilatildeo em torno das praacuteticas cotidianas de alimentaccedilatildeo do vegetariano
enquanto as paacuteginas do Facebook Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos
Pensam Melhor focam na construccedilatildeo da identidade do vegetariano e nos fatores
motivacionais do vegetarianismo respectivamente As trecircs comunidades se
expressam de forma diferente O discurso suave mas encorajador de caraacuteter mais
informativo com muitas dicas para a praacutetica vegetariana do blog Papacapim eacute
revelado em textos longos com linguagem simples informal Jaacute na rede social os
longos textos parecem natildeo ter espaccedilo visto que a miacutedia possui um alto volume de
dados concorrendo com rapidez por atenccedilatildeo Desta forma as duas comunidades do
Facebook possuem textos mais curtos e mais imagens em suas postagens A
paacutegina Vegetariano da Depressatildeo como tambeacutem estaacute ligada a um blog costuma
trazer textos do blog e de outras postagens da rede apresentando algumas vezes
textos mais longos e formais o que pode ser uma das causas do baixo nuacutemero de
acessos a estes posts
Embora seja possiacutevel diferenciar textos e tipo de informaccedilotildees trazidas os trecircs
liacutederes e formadores de opiniatildeo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
parecem convergir na intenccedilatildeo de exercer uma influecircncia informacional e na busca
por construir identificaccedilotildees com seus seguidores que buscam referecircncias para suas
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praacuteticas e para os valores associados ao vegetarianismo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
A influecircncia eacute exercida de maneira distinta nas trecircs miacutedias Sandra a uacutenica
mulher procura estabelecer uma relaccedilatildeo de muita troca de informaccedilotildees que
sugerem paciecircncia para responder as diferentes demandas que surgem Sandra eacute
pessoal empaacutetica e afetuosa em suas postagens junto aos leitores do Papacapim
Jaacute Robson exibe um estilo agressivo em suas postagens que trazem muitas
polecircmicas recortadas de outras informaccedilotildees da rede ao mesmo tempo em que
sugere certa distacircncia dos leitores do Vegetariano da Depressatildeo Rodrigo expotildee
suas ideias sobre o vegetarianismo por meio de muitas imagens e opiniotildees que
posta mas natildeo se manifesta diretamente abstendo-se de uma troca mais pessoal
com os leitores do Vegetarianos Pensam Melhor Desta forma eacute possiacutevel diferenciar
o envolvimento dos blogueiros com seus leitoresseguidores O blog favorece a
ocorrecircncia de interaccedilotildees pessoais que estatildeo mais centradas no blogueiro
(Papacapim) enquanto as duas comunidades do Facebook trazem mais intercacircmbio
de informaccedilotildees e imagens entre os participantes
O quadro 4 sintetiza algumas diferenccedilas encontradas na comparaccedilatildeo das trecircs
comunidades
133
Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades
Fonte Proacutepria autora
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO
Apesar das diferenccedilas de estilos e formas de abordar o vegetarianismo todos
apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo (COVA COVA 2002) defender o natildeo
consumo de carne ou derivados constituindo uma subcultura de consumo em prol
do natildeo consumo (BEAL CROSSET 1997 HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST
2007 IYER MUNCY 2008 CHERRIER 2009) Alinhado agrave conceituaccedilatildeo de tribos
de Maffesoli (2000) apenas a praacutetica da abstenccedilatildeo da carne natildeo faz do indiviacuteduo
um membro do grupo Pertencer agrave comunidade vegetariana significa compartilhar
valores e viver de acordo com uma conduta eacutetica
Na linguagem satildeo encontrados termos como por exemplo ldquoabolicionistasrdquo
ldquoalfacistasrdquo e ldquocarnistasrdquo que compotildeem um vocabulaacuterio diferenciado compartilhado
Papacapim Vegetariano da Depressatildeo Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de
Comunidade Blog Paacutegina do Facebook Paacutegina do Facebook
Tipo de Textos
encontrados Longos Meacutedios e imagens
Natildeo haacute textos apenas frases e
imagens
Motivaccedilatildeo
declarada Eacutetica e vida saudaacutevel Direitos dos animais Direitos dos animais
Tipo de
Argumentaccedilatildeo Racional Racional filosoacutefico e loacutegico Racional e emocional
Tom da
Argumentaccedilatildeo Informal e educativo Agressivo e formal Informal
Tipo de Influecircncia
Buscada Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo
Referecircncias
utilizadas Liacuteder Personagens e Comunidade Liacuteder Personagens e Comunidade Personagens e Comunidade
Foco das
Postagens
Dia a dia do vegetariano com
destaque para a alimentaccedilatildeo Identidade do vegetariano Motivaccedilotildees para o vegetarianismo
Principais
Interaccedilotildees Com a blogueira Com o blogueiro e entre leitores Entre leitores
Sobre a Induacutestria
de Produtos e
Serviccedilos
Vegetarianos
Escassa cara de peacutessima
qualidade e faz mal agrave sauacutede Escassa cara e de maacute qualidade Escassa mas estatildeo melhorando
Visatildeo sobre as
Formas de
Ativismo
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Eacute uma das responsabilidades do
vegetariano
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Caracterizaccedilatildeo do
VegetarianoMinoria orgulhoso consciente
inteligente dorme tranquilo
Minoria orgulhoso eacutetico racional
possui consciecircncia limpa
Orgulhoso inteligente racional
possui paz de espiacuterito possui
disposiccedilatildeo
Associaccedilotildees
encontradas com a
Carne Saborosa Prazer Tentaccedilatildeo capricho suculenta
134
pelas trecircs comunidades de vegetarianos analisadas O sentimento de cooperaccedilatildeo
caracteriacutestica de uma tribo segundo Cova e Cova (2002) foi identificado em
mensagens de estiacutemulo e motivaccedilatildeo dos participantes em relaccedilatildeo ao
vegetarianismo Tanto liacutederes quanto seguidores ofereciam palavras de alento a
quem relatasse problemas e procuravam sanar as duacutevidas uns dos outros
Cova e Cova (2002) destacam o narcisismo como atributo de tribos Os
vegetarianos nas trecircs comunidades virtuais descrevem a sua praacutetica com orgulho e
sugerem que tecircm um estilo de vida superior Esta atitude recebe criacuteticas e divide
opiniotildees principalmente nas duas paacuteginas do Facebook Alguns adeptos da praacutetica
consideram esse narcisismo e arrogacircncia contraacuterios ao valor de igualdade entre os
seres vivos que os vegetarianos defendem
Outras caracteriacutesticas ou valores mais subjetivos satildeo atribuiacutedos agravequeles que
natildeo consomem carne eles satildeo caracterizados como pessoas que possuem mais
ldquoconsciecircnciardquo ldquorespeitordquo ldquointeligecircnciardquo ou mesmo como aqueles que ldquopensam
melhorrdquo As comunidades parecem tentar ir aleacutem da dieta alimentar e caracterizar o
vegetarianismo como ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa
ampliaccedilatildeo do que significa ser vegetariano estaacute envolvida por criacuteticas ou
questionamentos ao consumo cotidiano de outras categorias de produtos como
remeacutedios vestimentas cosmeacuteticos produtos de higiene entre outros Aleacutem disso
os blogueiros buscam realccedilar e defender fatores motivacionais de ordem social que
possuem relaccedilatildeo com o natildeo consumo de carne como o comportamento eacutetico a
defesa das causas ambiental e dos direitos dos animais enquanto atribuem menor
importacircncia a fatores de ordem pessoal tais como a preocupaccedilatildeo com a esteacutetica -
natildeo comer carne pode emagrecer ndash ou com a sauacutede ndash natildeo comer carne pode
acarretar problemas
Alguns estudos (KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001)
apresentam diferentes motivaccedilotildees que podem levar pessoas a aderir ao estilo de
vida vegetariano preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais razotildees espirituais
razotildees de sauacutede ativismo poliacutetico ambientalismo ou simplesmente natildeo gostar de
carne Nesta pesquisa no entanto nas trecircs comunidades analisadas a
preocupaccedilatildeo com os animais emergiu como o principal fator motivador e
impulsionador do vegetarianismo
A ligaccedilatildeo entre o vegetarianismo e a religiatildeo foi rejeitada pelos participantes
nas trecircs miacutedias analisadas Natildeo foram encontradas menccedilotildees espontacircneas dos
135
blogueiros aos aspectos religiosos e as poucas discussotildees que tiveram iniacutecio tais
como duacutevidas sobre a Biacuteblia natildeo despertaram interesse o que pode estar associado
agrave falta de representatividade no paiacutes das crenccedilas religiosas cujos preceitos
envolvem a praacutetica da dieta restritiva Os integrantes das comunidades Papacapim e
Vegetariano da Depressatildeo enfatizam inclusive o aspecto racional da decisatildeo de natildeo
consumir produtos de origem animal e com isso afastar a fragilidade de sistemas
baseados em confianccedila sem provas como a feacute
A blogueira Sandra do Papacapim apresenta o vegetarianismo como
possibilidade de uma vida eacutetica mas em seus posts sobre a alimentaccedilatildeo
vegetariana predominam argumentos em torno do impacto na sauacutede da adoccedilatildeo do
regime alimentar sem carne Ao seguir este caminho a blogueira parece atrair a
atenccedilatildeo de pessoas natildeo vegetarianas e interessadas em alimentaccedilatildeo saudaacutevel
aumentando assim o escopo de puacuteblico e a possibilidade de levaacute-las a adotar a
praacutetica vegetariana A associaccedilatildeo do vegetarianismo com a sauacutede eacute tambeacutem um
importante tema explorado das duas paacuteginas do Facebook analisadas Os
blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo falam de publicaccedilotildees
cientiacuteficas que indicam efeitos positivos do vegetarianismo conferindo-lhes lsquopoder
de informaccedilatildeorsquo de acordo com a classificaccedilatildeo de bases de poder de Solomon
(2008) Cabe destacar ainda que nas trecircs comunidades analisadas foram
encontrados posts que falam natildeo apenas da associaccedilatildeo do natildeo consumo da carne
com a sauacutede fiacutesica mas tambeacutem trazem associaccedilotildees com a sauacutede mental ou
espiritual utilizando expressotildees como ldquopaz de espiacuteritordquo e ldquoconsciecircncia leverdquo
Natildeo foram encontrados relatos no periacuteodo da pesquisa que associassem
algum tipo de ativismo poliacutetico ou um ato de protesto como descrito por Kleine e
Hubbert (1993) associado ao natildeo consumo da carne A ideia que se destaca no
periacuteodo em que as miacutedias foram acompanhadas refere-se ao vegetarianismo como
um ato individual associado ao consumo eacutetico de respeito agrave vida animal como o
principal valor a ser propagado pelo vegetarianismo
O impacto da pecuaacuteria intensiva no meio ambiente eacute exposto aos leitores do
blog Papacapim de maneira complementar integrando o apelo para um
comportamento de consumo eacutetico Nas paacuteginas pesquisadas o ambientalismo natildeo
aparece como argumento para a mudanccedila mas como benefiacutecio apoacutes a mudanccedila
que eacute deixar de consumir carne
136
As sensaccedilotildees de desconforto moral satildeo relatadas como reflexo da
associaccedilatildeo aos procedimentos de processamento da carne conforme lembram
Kubberod et al (2006) Este ldquoincocircmodo moralrdquo eacute estimulado por meio de imagens
com cenas que envolvem uma perspectiva de sangue e violecircncia visando chocar o
leitor e fazecirc-lo associar o consumo agrave agressatildeo aos animais na paacutegina Vegetariano
da Depressatildeo e de forma muito recorrente na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor
Nesta netnografia o fator ldquonatildeo gostar de carnerdquo natildeo apareceu como
responsaacutevel pela mudanccedila do haacutebito mas apenas como uma justificativa
secundaacuteria Curiosamente nas trecircs comunidades foram encontrados relatos que
reconhecem o saboroso paladar da carne mesmo que seguido de justificativas
racionais ou eacuteticas para o natildeo consumo
Os animais protagonizam as principais discussotildees em torno das
consideraccedilotildees eacuteticas do vegetarianismo nas miacutedias Vegetariano da Depressatildeo e
Vegetarianos Pensam Melhor e satildeo personagens mais secundaacuterios nas discussotildees
do Papacapim Eles satildeo relatados como os responsaacuteveis pela ligaccedilatildeo do
vegetarianismo com o modelo de vida A argumentaccedilatildeo dos participantes prega a
derrubada do sentimento de superioridade dos seres humanos em relaccedilatildeo aos
animais defendendo o respeito agrave vida de seres sencientes As teacutecnicas usadas pela
induacutestria animal satildeo expostas como meacutetodos de tortura e as organizaccedilotildees
caracterizadas como ofensoras em linha com o argumento de Da Costa et al (2002)
que discorre sobre a corrida pela eficiecircncia produtiva em detrimento dos cuidados
com o bem estar da ldquomateacuteria-primardquo
Nas trecircs comunidades estudadas os vegetarianos buscam o ldquoabolicionismordquo
ou seja pretendem a extinccedilatildeo do uso de animais por qualquer induacutestria No
Vegetariano da Depressatildeo foi citada uma corrente de vegetarianos que apesar de
natildeo se alimentar de carne defende que o uso dos animais pelas organizaccedilotildees seja
regulado e atenda alguns fatores que protegem o bem estar do animal como o natildeo
confinamento o uso restrito de remeacutedios a alimentaccedilatildeo no pasto e o abate
humanizado chamados de bem-estaristas No conteuacutedo analisado natildeo foi
encontrada manifestaccedilatildeo de aderecircncia a este segmento A discussatildeo eacute unacircnime em
torno da eliminaccedilatildeo do consumo da carne sem referecircncia ao fomento da diminuiccedilatildeo
no consumo cujo resultado poderia ser o da diminuiccedilatildeo do volume de animais em
confinamento e abatidos Aleacutem disso seria aberta a oportunidade de atrair a atenccedilatildeo
e engajar mais pessoas na causa de uma forma mais branda
137
Este processo de transiccedilatildeo para o vegetarianismo foi relatado por vaacuterios
seguidores nas trecircs plataformas virtuais Na maioria das vezes esta decisatildeo eacute
descrita como uma mudanccedila deliberada e gradual que a partir de uma ideia ou
gatilho inicia mudanccedilas de significados e haacutebitos alimentares ideais de consumo
levando a uma transformaccedilatildeo da identidade em sua importante expressatildeo tangiacutevel
que eacute o consumo (SCHAU MUNIZ 2002 CASTELLS 1997) Sob a perspectiva de
Iyer e Muncy (2009) esta identidade pode ser associada agrave classificaccedilatildeo de global
impact consumers uma vez que consideram os efeitos da sua escolha um benefiacutecio
para toda a sociedade Esta caracterizaccedilatildeo pode levar agrave relaccedilatildeo da identidade do
heroacutei (CHERRIER 2009) na qual o indiviacuteduo crecirc na capacidade de mudanccedila do
mundo a partir do proacuteprio comportamento individual
O vegetarianismo eacute tambeacutem comparado a outras grandes causas sociais
como o voto feminino a escravidatildeo e a segregaccedilatildeo racial nas plataformas
Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor com a crenccedila de que a
perspectiva de mudanccedila no comportamento em geral em favor do vegetarianismo eacute
definitiva ou seja como se fosse um caminho sem volta o natildeo consumo de carne
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS
As praacuteticas relativas ao natildeo consumo de carne com dicas para o cotidiano
ganham destaque no Papacapim enquanto as comunidades do Facebook
compartilham e discutem informaccedilotildees e regras relativas aos alimentos proibidos e
permitidos na praacutetica do vegetarianismo Um assunto em destaque nas trecircs
comunidades refere-se agrave como substituir a proteiacutena das carnes e consequentemente
como manter um cardaacutepio variado e equilibrado A questatildeo financeira eacute tambeacutem
trazida agrave luz do debate em todas as comunidades na maior parte das vezes como
empecilho no cotidiano do vegetariano Os participantes criticam natildeo somente os
preccedilos dos produtos industrializados oferecidos em supermercados mas tambeacutem a
qualidade levando os blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo a
estimularem seus leitores a prepararem suas refeiccedilotildees em casa Algumas marcas
satildeo mencionadas nas discussotildees do Vegetariano da Depressatildeo e o blogueiro se
ressente inclusive pelo mau atendimento sinalizando que os vegetarianos seriam
consumidores leais aos produtos ou marcas que atendessem adequadamente a
138
demanda deste segmento Este posicionamento sugere uma falta de interaccedilatildeo da
induacutestria alimentiacutecia com o nicho
As criacuteticas agrave escassez de opccedilotildees de acordo com o cardaacutepio restrito referem-
se natildeo somente agraves prateleiras de supermercados mas tambeacutem a restaurantes nas
trecircs comunidades estudadas Esta censura funciona tambeacutem como uma variaacutevel que
favorece a preferecircncia pelo consumo em casa nas duas paacuteginas onde este haacutebito eacute
encorajado Apenas na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor os integrantes
divulgam nomes de restaurantes que se adaptam para melhor atender este puacuteblico
Interessante ressaltar que satildeo cadeias de fast food cujo cardaacutepio eacute centrado em
carne e derivados
Outras praacuteticas veganas que se referem ao natildeo consumo de algumas
categorias de produtos satildeo tambeacutem incentivadas eles mencionam o natildeo uso de
remeacutedios salvo em caso de necessidade e o natildeo uso de cosmeacuteticos e produtos de
higiene e limpeza que satildeo relacionados agrave questatildeo dos testes feitos em animais O
uso de derivados animais na induacutestria da moda como casacos botas e bolsas de
couro foi mencionado apenas uma vez pelo blogueiro do Vegetariano da Depressatildeo
no periacuteodo analisado e tratado como uma causa jaacute vencida por aqueles que
defendem os animais Ele relata que a causa jaacute conta com um apoio em massa
nesse setor contando inclusive com o apoio de natildeo vegetarianos como se essa
fosse uma justificativa para o seu natildeo envolvimento com as questotildees relativas aos
maus tratos com os ldquoanimais de produccedilatildeordquo Observa-se assim uma separaccedilatildeo entre
a defesa do direito agrave vida dos animais e a causa em prol do bem estar animal como
se as duas causas natildeo tivessem pontos em comum ou mesmo natildeo pudessem
somar os seus esforccedilos
As trecircs comunidades estimulam seus seguidores a irem aleacutem do
vegetarianismo que significa trilhar o caminho para o veganismo um segmento
extremo do vegetarianismo que natildeo consome nenhum produto que tenha tido
qualquer origem animal ou participaccedilatildeo de algum animal em seu processo produtivo
Os veganos possuem como ideal uma ldquoexistecircncia responsaacutevel e conscienterdquo em
relaccedilatildeo a todos os animais
A militacircncia para a mudanccedila ou para que pessoas entendam e abracem seus
princiacutepios e praacuteticas aparece como uma funccedilatildeo social esperada do vegetariano de
diferentes formas nas trecircs miacutedias analisadas Robson responsaacutevel pelo Vegetariano
da Depressatildeo eacute o maior incentivador desta atividade de militacircncia e tem como
139
objetivo declarado de sua comunidade o fornecimento de argumentos com os quais
os vegetarianos poderatildeo propagar os valores e se defender das criacuteticas dos natildeo
vegetarianos Sandra e Rodrigo no entanto parecem esperar que esta atividade
seja realizada de forma mais natural atraveacutes do compartilhamento dos valores que
compotildeem a praacutetica e suas possiacuteveis associaccedilotildees com diferentes identidades dos
leitores das miacutedias sociais Os leitores nesses dois casos satildeo estimulados a
compartilhar textos imagens ou frases indicando assim um processo mais interativo
de postagem de informaccedilotildees e de discussotildees sobre o tema e outros temas que
guardam proximidade
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES
Aleacutem das dificuldades de cunho pessoal a partir da complexidade de mudar
os proacuteprios haacutebitos alimentares e de vida os vegetarianos enfrentam
questionamentos originados dos grupos sociais As comunidades compartilharam
no periacuteodo analisado a existecircncia de preconceito social que sofrem por serem
adeptos agraves praacuteticas vegetariana e vegana e relataram problemas principalmente
com a famiacutelia e com os amigos natildeo vegetarianos Sobre as famiacutelias satildeo feitas
criacuteticas agrave falta de apoio e de estrutura para seguirem a dieta Muitos leitores jovens
descrevem a dificuldade no momento das refeiccedilotildees jaacute que natildeo satildeo os responsaacuteveis
pela sua preparaccedilatildeo Eacute indicado que o encarregado por esta atividade domeacutestica
escolha melhor o que seraacute servido e alguns sugerem que natildeo preparar a refeiccedilatildeo
de acordo com o que eacute permitido pode ser uma taacutetica para desencorajar o cardaacutepio
restritivo de natildeo consumo de carne Poucos relatos trazem convivecircncias
harmoniosas com os grupos de referecircncia primaacuterio e foi encontrada uma exceccedilatildeo no
Papacapim em que o post se referiu ao nuacutecleo familiar iniciado por um vegetariano
o que em geral leva os cocircnjuges a serem mais compreensiacuteveis em relaccedilatildeo agrave dieta
vegetariana
Os vegetarianos falam tambeacutem dos questionamentos dos amigos sobre a
dieta e seus possiacuteveis impactos negativos para a sauacutede Embora os amigos natildeo
tenham conhecimento suficiente em suas argumentaccedilotildees eles tentam convencecirc-los
que a dieta natildeo eacute saudaacutevel Outra dificuldade de socializaccedilatildeo que aparece nas trecircs
comunidades virtuais refere-se a escassez de alternativas vegetarianas nos
restaurantes a existecircncia de poucos restaurantes especializados e agrave forte presenccedila
140
da carne nos cardaacutepios de confraternizaccedilotildees e celebraccedilotildees na cultura brasileira
tendo como principal exemplo os churrascos
Neste contexto de dificuldades com os grupos sociais as pessoas buscam
conexotildees sociais em outros grupos (COVA 1997 BAUMAN 2003) e as comunidade
virtuais aparecem como alicerces para a manutenccedilatildeo da dieta alimentar Aleacutem da
funccedilatildeo informativa as miacutedias oferecem a oportunidade de unir pessoas que
partilham ideais e dificuldades criando ligaccedilotildees afetivas e emocionais mesmo agrave
distacircncia (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Ao oferecer esta
combinaccedilatildeo de suporte social e informacional as plataformas virtuais podem ser
chamadas de ldquoposicionadores sociaisrdquo segundo Hennig-Thurau e Walsh (2004)
Nesta dinacircmica satildeo expostos problemas similares soluccedilotildees exemplos e histoacuterias
formando laccedilos e gerando identificaccedilatildeo entre os participantes (BAUMAN 2003)
O senso de identidade social e pertencimento descrito por Dholakia et al
(2004) refere-se agrave congruecircncia de valores e objetivos entre os membros da
comunidade As comunidades virtuais estudadas satildeo de adesatildeo voluntaacuteria portanto
permanecem associadas as pessoas que enxergam este alinhamento de interesses
No ambiente virtual estatildeo disponiacuteveis inuacutemeros agrupamentos com
interesses similares mas ao mesmo tempo com diferenccedilas de abordagem ficando a
criteacuterio do participante da rede escolher em qual grupo se conecta melhor O liacuteder
parece ter papel importante nesta decisatildeo uma vez que eacute o responsaacutevel pela
conduccedilatildeo das comunidades Nos grupos Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo
os liacutederes aparecem como referecircncia atraveacutes da intenccedilatildeo de influenciar outras
pessoas (NELSON QUICK 2005) O poder de referecircncia conceituado por Solomon
(2008) como capacidade de guiar indiviacuteduos em preferecircncias de acordo com as
suas pode ser identificado nas mensagens de apoio aos blogueiros
agradecimentos pela ajuda descriccedilatildeo de como as suas palavras os ajudam e como
eles proacuteprios os inspiram a seguir o vegetarianismo Jaacute no Vegetarianos Pensam
Melhor os poucos diaacutelogos entre o liacuteder e os integrantes da comunidade virtual
parecem levar a uma troca maior de informaccedilotildees experiecircncias e histoacuterias dos
participantes entre si Foram encontradas tambeacutem algumas referecircncias externas que
parecem ser usadas como possiacuteveis influenciadores dos participantes tais como
escritores muacutesicos filoacutesofos e poliacuteticos Conveacutem comentar que satildeo escolhidas
personalidades ceacutelebres que inspiram respeito e admiraccedilatildeo em algumas vezes
independente da escolha do haacutebito alimentar Os natildeo vegetarianos fazem menccedilotildees
141
provocativas quando lembram de Hitler declarado vegetariano de forma a
questionar os valores da dieta
Apesar dos trecircs blogueiros estimularem que seus seguidores busquem outras
informaccedilotildees poucas interaccedilotildees com outras comunidades ou instituiccedilotildees de
interesse semelhante foram observadas no periacuteodo analisado Era esperado que em
um ambiente como a internet que apresenta estrutura de faacutecil e raacutepido acesso aos
mais variados conteuacutedos essas comunidades mostrassem maior conectividade Fica
aqui um convite deste estudo exploratoacuterio para que empresas diversas ou mesmo
instituiccedilotildees ligadas agraves poliacuteticas puacuteblicas possam se utilizar das informaccedilotildees
levantadas por este estudo
55 CONCLUSAtildeO
O estudo tem como objetivo contribuir para a linha de pesquisa
sustentabilidade e responsabilidade social que se preocupa em estudar o bem estar
animal Ao longo da pesquisa no entanto descobriu-se que este natildeo eacute um dos
princiacutepios defendidos pela subcultura de vegetarianos conforme esperado Foi
apenas mencionada a existecircncia de uma corrente do vegetarianismo que sustenta
este argumento mas natildeo foi identificado apoio nesta netnografia no periacuteodo
analisado jaacute que os vegetarianos se estabelecem contra o uso dos animais em
todas as induacutestrias Este posicionamento parece importante para a construccedilatildeo da
identidade e da imagem do vegetariano mas pode tambeacutem ser visto como um fator
limitador para o crescimento do grupo pois foram vaacuterios os posts que falavam de
preconceitos e rejeiccedilatildeo nos grupos de referecircncia e em alguns contextos cotidianos
Aleacutem da posiccedilatildeo pouco flexiacutevel puderam ser observados significados e
praacuteticas confusos e algumas vezes contraditoacuterios sobre a vida e a dieta alimentar de
um vegetariano nas informaccedilotildees analisadas Como atrair novos adeptos a causa ou
a praacutetica O faacutecil acesso aos conteuacutedos da internet ao mesmo tempo em que
democratiza as informaccedilotildees parece trazer diferenciaccedilatildeo e ateacute conflito de
informaccedilotildees em torno do tema como pode ser visto na netnografia das trecircs
comunidades vegetarianas Foram encontradas variaccedilotildees de perspectivas para
abordar o tema e ateacute contradiccedilotildees sobre o que eacute ser um vegetariano ou vegano e
como eacute ser um vegetariano ou vegano A internet traz muitas narrativas que podem
deixar ansiosos aqueles que ainda buscam compreender conteuacutedos buscando
142
alguma linearidade Por outro lado diferentes formas de narrativas e a diversidade
de conteuacutedos tambeacutem permitem que as pessoas se expressem e se conectem de
forma autecircntica e diferenciada dentro de um mesmo interesse ou tema Os textos e
imagens analisados parecem unir imprevisibilidade com espontaneidade
Essa espontaneidade pode ser exemplificada pela maneira quase ingecircnua de
se identificarem como uma minoria incompreendida e rejeitada e ao mesmo tempo
se compararem com grandes causas que se relacionam a grandes mudanccedilas de
valores sociais tais como a aboliccedilatildeo de escravos Seria a associaccedilatildeo com grandes
movimentos poliacuteticos e sociais uma inseguranccedila dos vegetarianos ou uma certeza
de um movimento vencedor no futuro Que vence eacute em geral considerado heroacutei As
trecircs comunidades estatildeo engajadas em um movimento de conscientizaccedilatildeo das
implicaccedilotildees positivas do vegetarianismo ou negativas em relaccedilatildeo ao consumo de
carne e trazem a noccedilatildeo do comprometimento individual em prol do coletivo A
tentativa de transformar os valores e praacuteticas da sociedade compotildee a identidade do
heroacutei conforme nos lembra Cherrier (2009)
O vegetarianismo foi associado por blogueiros e seguidores a uma batalha de
cunho ideoloacutegico ligado a um modelo de vida mas as praacuteticas de consumo
relatadas se limitaram quase exclusivamente agrave dieta alimentar Outras praacuteticas que
tambeacutem poderiam ser associadas a um consumo consciente natildeo foram sequer
mencionadas como a economia de energia o uso de transportes coletivos ou
alternativos a praacutetica de exerciacutecios fiacutesicos a reciclagem ou o reaproveitamento
A netnografia baseada em observaccedilatildeo dos conteuacutedos disponibilizados na
rede e na interpretaccedilatildeo apresenta algumas limitaccedilotildees que poderiam ser diminuiacutedas
em pesquisas futuras Esse estudo exploratoacuterio pode ser usado como um ponto de
partida para outros estudos qualitativos para realizaccedilatildeo de experimentos ou mesmo
para a construccedilatildeo de questionaacuterios para uma survey
Como implicaccedilotildees gerenciais os achados desse estudo podem ser
importantes subsiacutedios agraves empresas que atuam na induacutestria ou no varejo de
alimentos pois sinaliza riscos e oportunidades a partir da loacutegica do consumidor
vegetariano presente nas redes sociais Conhecer as informaccedilotildees compartilhadas na
web bem como as trocas de informaccedilotildees propiciadas pelo consumidor acerca do
vegetarianismo pode servir de base por exemplo para a concepccedilatildeo de linguagem
e imagens mais adequadas para o posicionamento e para as mensagens de
publicidade Aleacutem disso informaccedilotildees relativas agrave dieta alimentar podem ser
143
interessantes para iniciativas diversas da poliacutetica puacuteblica relacionada principalmente
ao meio ambiente a educaccedilatildeo e a sauacutede
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150
APEcircNDICE
APEcircNDICE A ndash Termos de categorizaccedilatildeo do consumidor usados na literatura
Termo Autor(es) ano
Consumidores responsaacuteveis Fisk 1973
Consumidores socialmente responsaacuteveis
Anderson e Cunningham 1972 Webster 1975 Brooker 1976 Mayer 1976 Antil 1984 Osterhus 1997
Consumidores ecologicamente preocupados
Kinnear Taylor e Ahmed 1974 Kinnear e Taylor 1973 Schwepker e Cornwell 1991 Roberts e Bacon 1997 Balderjahn 1988 Bohlen Schlegelmilch e Ciamantopoulos 1993
Consumidores ambientalmente preocupados
Murphy Kangun e Locander 1978 Berger e Corbin 1992 Follows e Jobber 2000 Brown e Wahlers 1998
Consumidores ambientalmenteecologicamente conscientes
Dembkowski e Hammer-Lloyd 1994 Straughan e Roberts 1999 Keesling e Kaynama 2003
Consumidores verdes
Roberts 1996 Shrum McCarty e Lowrey 1995 Prothero 1990 Schlegelmilch Bohlen e Diamantopoulos 1996 Titterington Davies e Cochrane 1996 Laroche Bergeron e Barbaro 2001 Peattie 2001 Diamantopoulos Schlegelmilch Sinkovics e Bohlen 2003
Consumidores verdes eacuteticos e caridosos Schlegelmilch 1994
Consumidores eacuteticos Strong 1997 Shaw e Clarke 1999 Shaw Shiu e Clarke 2000 Shaw e Shiu 2002
Consumidores humanos Ger 1997
Consumidores conservadores Pickett Kangun e Grove 1993
Simplificadores eacuteticos Shaw e Newholm 2002
Simplificadores voluntaacuterios Shama 1985 Rudmin e Kilbourne 1996 Etzioni 1998 Craig-Lees e Hill 2002
Minimizadores Schor 1991 1998 Fonte Adaptado de Souza 2011
APEcircNDICE B ndash Lista de praacuteticas de maus tratos impostos a animais de produccedilatildeo
151
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo do movimento e privaccedilatildeo
de comportamentos naturais tais como
construir o ninho subir e descer de
poleiros tomar banho de areia ciscar
correr alongar bater as asas
Osteoporose devido a restriccedilatildeo do
movimento o que natildeo permite o
fortalecimento dos ossos
Fadiga de gaiola (enfraquecimento do
sistema esqueleacutetico levando a fraturas
paralisia e morte)
Bullying por outras galinhas dominantes
(o poleiro serve como um refuacutegio para as
galinhas subordinadas e sistemas de
confinamento natildeo possuem poleiros)
Debicagem (corte do bico da ave
com lacircmina quente e depois
cauterizaccedilatildeo do local cortado)
O bico da ave eacute cortado para evitar o
canibalismo comportamento que
aparece em sistemas de confinamento
intensivo - as gaiolas em bateria A
debicagem pode causar dores crocircnicas
no animal
Muda forccedilada (consiste em expor
o animal a um estresse elevado
suspendendo por ateacute 14 dias a sua
alimentaccedilatildeo)
A muda forccedilada eacute realizada quando a
galinha estaacute no final do seu ciclo de
produccedilatildeo Este meacutetodo eacute aplicado para
que o animal inicie um segundo ciclo
postergando a compra de um novo lote
pelo produtor Este meacutetodo causa intenso
estresse e aumento de propensatildeo a
doenccedilas (por exemplo salmonella)
Alimentaccedilatildeo de elevada energia
Siacutendrome hemorraacutegica do fiacutegado gordo
(causado pela severa restriccedilatildeo de
movimento aliada agrave dieta de alta
energia)
Seleccedilatildeo geneacutetica para elevada
produccedilatildeo de ovosOsteoporose induzida
Aerossaculite (processo inflamatoacuterio dos
sacos aeacutereos) doenccedilas no tecido
respiratoacuterio
Cortes e rupturas do sistema digestivo
satildeo mais intensos em aves com
aerossaculite
Elevada densidade de animais e
seleccedilatildeo geneacutetica para obtenccedilatildeo de
crescimento raacutepido e elevado
Problemas locomotores doenccedilas
coronaacuterias deformidades oacutesseas
necrose do fecircmur artrites entre outros
Enclausurar o animal em gaiola de
arame (com piso tambem de
arame) de tamanho meacutedio de 432-
555 cmsup2 por ave (espaccedilo de chatildeo
pouco menor que uma folha de
papel de carta)
Falta de controle eou controle
inadequado da qualidade do ar
Galinha poedeira
Aves de corte
152
Fonte Adaptado de Perin 2012
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo (animal eacute impedido de
virar-se) e privaccedilatildeo de comportamentos
naturais tais como fuccedilar morder farejar
pastar caminhar mastigar
Elevado risco de infecccedilotildees urinaacuterias
(porcas em celas bebem menos aacutegua e
urinam menos) ossos enfraquecidos
reduccedilatildeo da massa muscular e
claudicaccedilatildeo
Estereotipias sobretudo devido a
privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como morder barras movimentar a
cabeccedila repetidamente e pressionar
bebedores sem beber)
Doenccedilas respiratoacuterias (como os
excrementos que caem atraveacutes do solo
ripado ficam depositados embaixo da
porca o animal fica exposto a
quantidades elevadas de amocircnia)
Elevada frequecircncia cardiacuteaca em
descanso se comparada agraves porcas
alojadas em grupos
Severa restriccedilatildeo do movimento como
deitar na posiccedilatildeo requerida e ficar de peacute
e se deitar naturalmente
Privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como brincar galopar dar patadas e
lutar A falta de conviacutevio social com
outros bezerros tambeacutem causa estresse e
frustraccedilatildeo que eacute acentuada pela
separaccedilatildeo da matildee
Superaquecimento pois o bezerro eacute
impedido de se deitar em posiccedilotildees que
facilitem a sua termorregulaccedilatildeo
Desenvolvimento oacutesseo e muscular
anormal e doenccedilas articulares
Atividade adrenal mais elevada do que os
bezerros alojados em grupo
Dieta com restriccedilatildeo de ferro e
fibras
Dificuldade de locomoccedilatildeo e doenccedilas
articulares
Celas para vitelos (bovinos
geralmente machos com ateacute 18
semanas de idade)
- medida padratildeo da cela 66 a 76
cm de largura (do tamanho do
animal)
- coleiras para impedir o animal de
movimentar certos muacutesculos
fornecendo carne mais macia
Vitelos
Celas de gestaccedilatildeo para porcas
prenhes
- medida padratildeo da cela 06m x
21m (do tamanho do animal)
- solo total ou parcialmente ripado
para que os excrementos da porca
caiam em poccedilo diretamente
abaixo da cela
Suiacutenos
153
APEcircNDICE C ndash Pesquisadores que usaram o meacutetodo netnograacutefico
Autores Ano Assunto
Kozinets 1997 2001 Shows de televisatildeo e suas comunidades de fatildes
Kozinets e Handelman 1998 2004 Boicotadores e ativistas
Kozinets 2002 Marcas de cafeacute
Schau e Gilly 2003 Representaccedilotildees de paginas pessoais na internet
Brown et al 2003 Automoacuteveis e franquias de cinema
Brown Kozinets e Sherry 2003 Cereais matinais
Molesworth e Denegri-Knott 2004 Comunidade de compartilhamento de arquivos
Muntildeiz e Schau 2005 Seguidores de produtos eletrocircnicos
De Valck 2005 Comunidades online de alimentos
Langer e Beckman 2005 Boletins online dinamarqueses sobre cirurgia esteacutetica
Jeppesen e Frederiksen 2006 Prosumers1 de instrumentos musicais
Hemetsberger e Reinhardt 2006 Comunidade de coacutedigo aberto
Fong e Burton 2006 Foacuteruns de discussatildeo sobre cacircmeras digitais americanas versus chinesas
Kim e Jim 2006 Discussotildees de vestuaacuterio online
Giesler 2006 Programas de compartilhamento de arquivos Napster
Scaraboto 2006 Comunidade no orkut sobre gravidez parto e maternidade
Pereira 2007 Os wannabees e suas tribos adolescecircncia e distinccedilatildeo na Internet
Duarte 2008 Anaacutelise das comunidades de cosplayers do Orkut
Herrera e Passerino 2008 Sociabilidade em espaccedilos virtuais entre pessoas com deficiecircncia visual e familiares ou amigos
Silva e Ayrosa 2009 Subcultura Tuning - personalizaccedilatildeo de automoacuteveis
Honscha 2009 Profissionalizaccedilatildeo dos blogs brasileiros - estudo sobre as dinacircmicas promocionais
Abramides 2010 Participaccedilatildeo nas comunidades virtuais do Second Life como forma de potencializar a experiecircncia de consumo
Finco 2010
Como o jogo de videogame Wii Fit estaacute influenciando a vida dos usuaacuterios frente agraves propostas de estilo de vida saudaacutevel
Freitas e Leatildeo 2010
Atividades marcaacuterias como recursos de elaboraccedilatildeo da face na comunidade virtual de consumidores da Coca-Cola
Albuquerque Bellini Pereira e Mota 2010
Motivaccedilotildees para o ciberativismo anticonsumo em comunidades virtuais antimarca
Montardo 2010 Socializaccedilatildeo online em blogs de pessoas com deficiecircncia auditiva
154
Ferreira e Tomaz 2011 Influecircncia da TV na consolidaccedilatildeo da imagem de pessoas puacuteblicas no ambiente virtual
Abdalla e Bravo 2011 Anaacutelise do discurso antimarca da comunidade virtual do Orkut ldquoEu odeio Coca-Colardquo
Soares 2012
Blogs como referecircncia para o consumo um estudo exploratoacuterio das interaccedilotildees sociais e do comportamento feminino
Fonte Soares (2012)
APEcircNDICE D - Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetariano da
Depressatildeo
Tipo de postagem Curtir Respostas Compartilhar
Engajamento 9 3 4
Engajamento 4
Imagem 24 3 17
Imagem 27 11
Imagem 22 8 1
Imagem 4 8 1
Imagem 46 8 64
Imagem 6 1
Imagem 4 4 1
Quadrinho 37 1 11
Quadrinho 9 2
Quadrinho 12 4
Quadrinho 11 1
Quadrinho 5
Quadrinho 16 1 2
Quadrinho 18 2
Quadrinho 32 4 19
Quadrinho 3 1
Relato 27 5 1
Relato 16 11
Relato 27 6
Relato 19 2 1
Relato 27 4 3
Relato 38 7 4
Relato 18 18
Relato 25 3 1
Relato 12 3 1
Relato 8 5 1
Relato 27 7 3
Relato 13 2
Relato 26 14 1
Situaccedilatildeo 13 8
155
Situaccedilatildeo 19 9 1
Situaccedilatildeo 7 1
Situaccedilatildeo 107 24 56
Situaccedilatildeo 4 1 1
Situaccedilatildeo 4 2
Situaccedilatildeo 14 5
Situaccedilatildeo 18 6 2
Situaccedilatildeo 13 5
Situaccedilatildeo 34 2 28
Texto 1
Texto 0
Texto 3 3
Texto 1
Texto 1
Texto 11 10 1
Texto 2
Texto 1
Texto 4 1
Texto 6 1
Texto 6 5
Texto 11 6 1
Texto 8 2 2
Texto 6
Texto 11 2
Texto 2 1 1
Texto 2 1
Texto
Texto 11 7
Texto 12 1
Texto 4 3
Texto 11 5 2
Texto
Texto
Texto 4 1 1
Texto
Texto 2 2 1
Texto 4
Texto 5 3 Fonte Proacutepria autora
156
APEcircNDICE E ndash Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de postagemi Curtir Respostas Compartilhar
Artigo 883 62 108
Artigo 621 29 84
Artigo 27 42 0
Foto 718 38 679
Foto 820 31 695
Foto 1869 43 3358
Foto 2003 122 2373
Foto 531 56 436
Foto 1277 49 736
Foto 450 4 270
Foto 1035 42 575
Foto 1763 161 1902
Foto 857 30 611
Foto 644 12 451
Foto 1207 64 456
Foto 1164 88 930
Foto 389 25 141
Foto 772 21 224
Foto 330 3 171
Foto 491 57 294
Foto 817 39 469
Foto 826 14 976
Foto 678 8 861
Foto 385 3 267
Foto chocante 623 112 680
Foto chocante 715 35 545
Foto chocante 580 87 579
Foto chocante 868 248 1185
Foto chocante 896 114 853
Foto chocante 1289 184 2321
Foto chocante 756 10 870
Foto chocante 862 23 528
Foto chocante 550 22 301
Foto chocante 2216 198 601
Foto chocante 763 36 938
Foto chocante 1065 36 906
Frase 729 21 746
Frase 742 14 599
Frase 144 8 135
157
Frase 473 17 452
Frase 522 22 200
Frase 326 14 196
Frase 423 9 482
Frase 757 24 754
Frase 680 14 306
Frase 523 21 192
Frase 641 32 966
Frase 1273 29 1486
Frase 649 18 356
Frase 764 41 140
Frase 962 70 1050
Frase 423 5 454
Frase 1483 248 243
Frase 2040 128 1727
Frase 451 17 248
Frase 642 11 334
Frase 670 7 800
Frase 519 40 321
Frase 736 16 383
Frase 897 20 1086
Frase 365 4 202
Frase 522 122 141
Meme 872 44 451
Meme 682 35 336
Meme 621 60 231
Meme 438 20 200
Meme 1014 44 785
Meme 1013 38 548
Quadrinhos 663 17 666
Quadrinhos 1024 44 2303
Quadrinhos 529 69 309
Quadrinhos 1488 29 1442
Quadrinhos 823 34 855
Quadrinhos 744 34 768
Quadrinhos 1445 62 2529
Quadrinhos 469 39 1112
Quadrinhos 480 7 255
Quadro 163 8 190
Quadro 1170 78 826
Video 344 161 224 Fonte Proacutepria autora
158
APEcircNDICE F ndash Lista de associaccedilotildees positivas e negativas coletadas nas comunidades virtuais
Positivo Negativo
Filosofia de vida estilo de vida modelo de vida Sofrer preconceito
Sacrifiacutecio senso de inconformismo Nada adaptado
Consciente inteligente racional Chamados de loucos irresponsaacuteveis
Mundo sem crueldade Produtos caros e de maacute qualidade
Minucioso e cuidadoso Produtos difiacuteceis de encontrar
Saudaacutevel Tendecircncia a amanhecer resfriado
Paz interior tranquilidade Carne eacute uma tentaccedilatildeo
9 vezes menos propensas a obesidade Natildeo participar de eventos familiares
Menos problemas de colesterol Natildeo participar de eventos com os amigos
Ajuda a lutar contra o cacircncer Dificuldade de se alimentar fora de casa
Faz maravilhas para pessoas que tecircm diabetes Tem que fazer a sua proacutepria comida
Frangos tecircm hormocircnios Pena dos animais e culpa
Peixes vivem em aacuteguas poluiacutedas Duacutevidas
Laticiacutenios dificultam a absorccedilatildeo de ferro Aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia (aumento da ingestatildeo de fibras)
Senso de responsabilidade Tem que ter pique
Construccedilatildeo de um mundo melhor Difiacutecil e caro comer fora
Natildeo torturar gratuitamente Parece que tudo o que vc vai comer leva leite e ovos
Melhor rendimento nos esportes Encontra produtos apenas em lojas e feiras especializadas
Fidelidade agraves marcas que atendem Todo mundo dizendo que vc estaacute errado e doente
Eacutetico Piadinhas de mau gosto e ofensas
Respeito pela vida Alfacistas carnistas e reaccedilas
Contra o especismo violecircncia tortura escravidatildeo sofrimento excruciante e mutilaccedilatildeo
Fanaacutetico extremista xiita e radical
Comparado a Hitler e Stalin
Moralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais humanos e natildeo humanos
Distuacuterbios alimentares
Mal representado na miacutedia
Quebra de paradigmas e tradiccedilotildees Uma seacuterie de bandeiras preacute-determinadas a defender
Variedade no cardaacutepio Superioridade
Natildeo eacute causa eacute princiacutepio Despreparo do segmento especializado
Fonte Proacutepria autora
159
APEcircNDICE G ndash Lista de permitidos e proibidos pela dieta coletados nas comunidades virtuais
Permitido Natildeo permitido
Arroz feijatildeo e macarratildeo Elemento de origem animal
Suco sem accediluacutecar Carne branca (peixe)
Batata frita e refrigerante Alimentos industrializados
Cosmeacuteticos natildeo testados em animais Alimentos gordurosos
Produtos de limpeza natildeo testados em animais Caacutepsulas de gelatina
Sabonete de glicerina Granado Leite de vaca
Cereais integrais gratildeos frutas e legumes Pastel de 4 queijos
Salgadinhos e biscoitos recheados Carne orgacircnica
Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia Ovos
Chaacutes e infusotildees Ovos de galinhas criadas sem maus tratos
Produtos frescos e naturais Queijo
Tahina Remeacutedios industrializados ou testados em animais
Salada de fruta accedilaiacute e milho verde Cosmeacuteticos testados em animais
Hambuacuteguer vegetal Churrasco
Carne de soja Pizza chocolate bolos
Big Mac sem carne Coxinha de catupiry
Salgados veganos (Rei do Mate) Gelatina
Fonte Proacutepria autora
APEcircNDICE H ndash Diferenccedilas gerais entre os blogs
Fonte Proacutepria autora
160
ANEXO
ANEXO A ndash Autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades
Foi obtida por email a autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades para que
fosse iniciada a fase de coleta de dados
Blog Papacapim
gt Oi Gisele gt Desculpa a demora pra responder mas estou atualmente de feacuterias em Natal
gt onde mora minha famiacutelia e natildeo ando lendo meus emails com muita frequencia gt Fique a vontade pra utilizar o Papacapim na sua pesquisa E gostaria muito
gt de ver o resultado entatildeo se puder me enviar quando ficar pronto eu te gt agradeccedilo
gt Boa sorte no mestrado e um abraccedilo gt Sandra
(Sandra Guimaratildees em 18072012)
Paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Oi Gisele fique a vontade para usar Fique a vontade para me adicionar no face wwwfacebookcomnominato1
(Rodrigo Nominato em 07102012)
Paacutegina do Facebook Vegdadepressatildeo
Confirmo sim Abs
(Robson de Souza em 27022013)
Chouin Gisele Rosner
Interaccedilotildees significados e praacuteticas do vegetarianismo na miacutedia social u
estudo netnograacutefico Gisele Rosner Chouin ndash Rio de Janeiro UFRJ 2013
162 f Il 30 cm
Orientadores Leticia Moreira Casotti e Celso Funcia Lemme
Dissertaccedilatildeo (mestrado) ndash Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto
COPPEAD de Administraccedilatildeo 2013
1 Comportamento do consumidor 2 Consumo eacutetico 3 Administraccedilatildeo ndash
Teses I Casotti Leticia Moreira II Lemme Celso Funcia III Universidade
Federal do Rio de Janeiro Instituto COPPEAD de Administraccedilatildeo IV Tiacutetulo
GISELE ROSNER CHOUIN
INTERACcedilOtildeES SIGNIFICADOS E PRAacuteTICAS DO VEGETARIANISMO NA MIacuteDIA SOCIAL UM ESTUDO NETNOGRAacuteFICO
Dissertaccedilatildeo de Mestrado apresentada ao Programa de Poacutes Graduaccedilatildeo em Administraccedilatildeo Instituto COPPEAD de Administraccedilatildeo Universidade Federal do Rio de Janeiro como parte dos requisitos necessaacuterios agrave obtenccedilatildeo do tiacutetulo de Mestre em Administraccedilatildeo
Aprovada em
_______________________________________________________
Profa Letiacutecia Moreira Casotti DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Prof Celso Funcia Lemme DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Profa Maribel Carvalho Suarez DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Profa Ceciacutelia Lima de Queiroacutes Mattoso DSc (UNESA)
Agrave minha matildee Roselee sempre ao meu lado oferecendo amor carinho paciecircncia e
conforto
AGRADECIMENTOS
Agrave minha matildee e agrave minha avoacute pelo apoio e incentivo em todos os sentidos
possiacuteveis pelo amor incondicional por cada oraccedilatildeo e por me ensinarem a perseguir
as ideias e os ideais com coragem e dedicaccedilatildeo
Aos professores Coppead pela qualidade e valor das aulas Em especial
aos professores Letiacutecia e Celso por me adotar e me guiar com excelecircncia cuidado
e dedicaccedilatildeo neste caminho A vocecircs minhas sinceras manifestaccedilotildees de
admiraccedilatildeo respeito e carinho
Agraves melhores amigas Ilana e Marcia por suportar pacientemente os
desabafos por comemorar comigo as vitoacuterias e pelos incentivos nos momentos de
cansaccedilo e fraqueza
Aos quase irmatildeos Viniacutecius Pereira Rebecca Glauce Vitor Joatildeo Guilherme e
Luciana Alves com quem compartilhei momentos de anguacutestia e alegria
Aos novos amigos de infacircncia Leo Sertatilde Debora Lucianinha e Jocirc por tornar
este processo mais suave e divertido
A todos os meus amigos por compreender a longa ausecircncia
Aos funcionaacuterios Coppead sempre prestativos e dedicados
Aos colegas de turma pelo rico intercacircmbio de experiecircncias e contribuiccedilotildees
proveitosas
ldquoRenda-se como eu me rendi Mergulhe no
que vocecirc natildeo conhece como eu mergulhei
Pergunte sem querer a resposta como
estou perguntando Natildeo se preocupe em
lsquoentenderrsquo Viver ultrapassa todo o
entendimentordquo
(Clarice Lispector)
RESUMO Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
O presente trabalho qualitativo e exploratoacuterio tem por objetivo principal
explorar como o vegetarianismo eacute compartilhado em trecircs comunidades das redes
sociais construiacutedas em torno desse tema apontando riscos e oportunidades para as
organizaccedilotildees ligadas agrave induacutestria alimentiacutecia O estudo buscou compreender
diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais como
significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e grupos de
referecircncia e utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia
A literatura de apoio foi estruturada em dois pilares o primeiro relacionando o
vegetarianismo como resultado dos conceitos de sustentabilidade no
comportamento de consumo e o segundo trazendo os conceitos de marketing que
permeiam o tema e o ambiente virtual incluindo os tipos de comunidades
(subculturas de consumo e comunidades virtuais) identidade grupos de referecircncia
liacutederes de opiniatildeo e comunicaccedilatildeo boca a boca
Os resultados sugerem diferentes abordagens para a subcultura dos
vegetarianos mas as trecircs comunidades apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo
quando defendem a vida dos animais e o natildeo consumo de carne ou derivados As
mensagens vatildeo aleacutem da dieta alimentar e caracterizam o vegetarianismo como
ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa ampliaccedilatildeo do que
significa ser vegetariano leva a questionamentos ao consumo de outras categorias
de produto Natildeo foram encontradas associaccedilotildees entre a defesa da dieta vegetariana
e a defesa do bem estar animal jaacute que essa uacuteltima natildeo defende a vida
Palavras-chave Consumo Vegetarianismo Comunidades virtuais Netnografia
ABSTRACT
Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
This exploratory and qualitative study aims primarily to explore how
vegetarianism is shared in three communities of social networks built around this
theme pointing out risks and opportunities for the companies linked to the food
industry The study sought to understand different aspects of consumer behavior
such as vegetarian meanings associations with daily practice influences and
reference groups and used as a method of data collection the netnography
The supporting literature was structured on two pillars the first relating to
vegetarianism as a result of sustainability concepts in consumer behavior and the
second bringing the marketing concepts that permeate the theme and the virtual
environment including the types of communities (subcultures of consumption and
virtual communities) identity reference groups opinion leaders and word of mouth
The results suggest different approaches to the subculture of vegetarians but
the three communities share the same linking value when defend the lives of animals
and not eating meat or derivatives The messages go beyond the diet and
characterize the vegetarianism as philosophy of life life model or lifestyle This
expansion of what means being a vegetarian leads to questions about the
consumption of other product categories No associations were found between
advocating vegetarianism and animal welfare advocacy since the latter does not
defend life
Keywords Consumption Vegetarianism Virtual Communities Netnography
LISTA DE ILUSTRACcedilOtildeES
FIGURAS
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura 19 Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano 24 Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores 47 Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing 48 Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede 48 Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB 50 Figura 7- Resumo do meacutetodo 54 Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano 67 Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano 68 Figura 10 - Extremismo 69 Figura 11 - Apresentaccedilatildeo 70 Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado 71 Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal 76 Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos 82 Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos 85 Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo 90 Figura 17 - Improviso da blogueira 95 Figura 18 - Vaca Louca 115 Figura 19 - Imagem para chocar 117 Figura 20 - Imagem para sensibilizar 119 Figura 21 - Touradas 122
QUADROS
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo 13 Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros 16 Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano 26 Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades 133
LISTA DE GRAacuteFICOS
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido 15
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009 15 Tabela 2 - Comunidades selecionadas 58 Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo 60 Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor 62
SUMARIO
1 INTRODUCcedilAO 11
11 CONTEXTO 11
111 Um Grupo em Ascensatildeo 13
112 Impactos na economia 16
12 PERGUNTAS DE PESQUISA 18
2 REVISAtildeO DE LITERATURA 19
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE 20
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO 23
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais 27
222 Razotildees espirituais 29
223 Razotildees de sauacutede 32
224 Ativismo Poliacutetico 34
225 Ambientalismo 34
226 Natildeo gostar de carne 36
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE 37
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA 42
25 INTERNET E BOCA A BOCA 44
3 METODOLOGIA 53
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA 53
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO 54
33 NETNOGRAFIA 54
331 Comunidades Selecionadas 57
332 Entrada Cultural 62
333 Coleta e Anaacutelise de Dados 63
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA 63
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA 65
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO 65
42 PAPACAPIM 91
43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR 112
5 DISCUSSAtildeO FINAL 131
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES 131
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO 133
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS 137
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES 139
55 COMENTAacuteRIOS FINAIS 141
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS 143
APEcircNDICE 150
ANEXO 160
11
1 INTRODUCcedilAO
O presente trabalho tem por objetivo principal explorar como o vegetarianismo
eacute compartilhado em conteuacutedos que poderiam ser tambeacutem chamados de ldquodiaacuterios
virtuaisrdquo de trecircs comunidades das redes sociais construiacutedas em torno desse tema e
que foram acompanhadas durante um mecircs Mais especificamente o estudo buscou
compreender diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais
como significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e
grupos de referecircncia De forma a buscar essas informaccedilotildees este estudo qualitativo
e exploratoacuterio utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia seguindo as
orientaccedilotildees de Kozinets (1998 1999 2002 2006) Por meio desta teacutecnica eacute
possiacutevel observar com relativo distanciamento a interaccedilatildeo entre diferentes
participantes A dinacircmica virtual por ser caracteristicamente livre tende a mostrar
opiniotildees e ideias livres de julgamento A rede mundial possibilita tambeacutem a
interconexatildeo entre pessoas de diferentes pontos geograacuteficos diferentes valores
sociais ou religiosos possibilitando portanto uma discussatildeo mais rica e proveitosa
Na literatura pesquisada de comportamento do consumidor foram
encontrados poucos estudos em torno do vegetarianismo em que predominavam a
busca por entender motivaccedilotildees que levam ao natildeo consumo da carne (TWIGG 1979
KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001 RUBY 2011 FESSLER ET
AL 2003 KUBBEROD ET AL 2006)
11 CONTEXTO
O termo lsquovegetarianorsquo tem origem na palavra grega lsquovegetusrsquo que significa
fresco satildeo iacutentegro segundo o site especializado em vegetarianismo Vegetarian
Society (2012) Foi cunhado em 30 de setembro de 1847 na primeira reuniatildeo
realizada pela Sociedade Vegetariana do Reino Unido em Kent Inglaterra Ateacute
entatildeo os indiviacuteduos que natildeo ingeriam carne eram denominados lsquopitagoacutericosrsquo ou
seguidores do sistema pitagoacuterico em decorrecircncia da praacutetica de alimentaccedilatildeo
restritiva do matemaacutetico grego Pitaacutegoras (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
Singer (1995) explica que para os pitagoacutericos a confecccedilatildeo do prato deveria
ser completada sem nenhuma participaccedilatildeo animal em virtude da crenccedila de que os
homens e animais partilhavam a mesma alma que estaria presa ao corpo O
12
consumo de carne seria entatildeo um ato selvagem que resultaria em uma puniccedilatildeo
maior e uma elevaccedilatildeo menor das almas Inuacutemeros nomes da antiguidade satildeo
citados por defender o estilo de vida sob a ideia da imortalidade da alma e a
responsabilidade dos indiviacuteduos para com ela durante a vida Empeacutedocles Plutarco
Porfiacuterio Plotino e Platatildeo satildeo exemplos Por outro lado as pessoas que ingeriam
carne justificavam o consumo por meio da superioridade humana sobre os animais
No seacuteculo XIX o argumento espiritual deu lugar ao que defendia o tratamento
humanizado dos animais e de sauacutede Razotildees eacuteticas como o direito dos animais
compunham a principal defesa para o natildeo consumo de carne de acordo com autores
como George Shaw Henry Salt Percy Shelley e Artur Schopenhauer No seacuteculo
seguinte marcado pela popularizaccedilatildeo da preocupaccedilatildeo com a questatildeo ecoloacutegica a
discussatildeo foi ampliada com a adiccedilatildeo de tais valores em defesa da praacutetica de natildeo
ingestatildeo de produtos de origem animal (SINGER 1995)
De acordo com o site Vegetarian Society (2012) o vegetariano se alimenta de
gratildeos leguminosas frutas oleaginosas (como castanhas nozes avelatildes e
amecircndoas) sementes vegetais e frutas podendo ingerir ovos leite e derivados ou
natildeo O indiviacuteduo contudo se absteacutem de carne bovina carne suiacutena aves peixes
mariscos ou quaisquer subprodutos do abate
Dentre os pertencentes ao grupo descrito acima distinguem-se ainda os que
consomem ovos leite e derivados conhecidos como ovolactovegetarianos (o tipo
mais comum de vegetariano) os lactovegetarianos que evitam os ovos os veganos
(vegans ou vegetarianos puros) que aleacutem de natildeo consumirem produtos de origem
animal natildeo usam artigos de latilde couro e seda ou cosmeacuteticos cujos compostos
incluam derivados ou que tenham sido testados em animais Os crudiacutevoros admitem
a ingestatildeo de alimentos crus ou aquecidos a no maacuteximo 42degC e os frugiacutevoros
apenas frutos como pode ser observado no Quadro 1
13
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo
Admite-se parcialmente a ingestatildeo destes alimentos
Fonte Compilado pela autora a partir de dados coletados em Vegetarian Society (2012) Centro Vegetariano (2012) e Crudivorismo (2012)
111 Um Grupo em Ascensatildeo
O crescimento do volume de pessoas que seguem a dieta vegetariana pode
ser verificado a partir de indiacutecios como o crescimento na oferta de produtos e
serviccedilos voltados para seus integrantes e o aumento de publicaccedilotildees sobre o
assunto Itens comuns a esta dieta satildeo encontrados em mais pontos de vendas e
natildeo somente em lojas especializadas Adicionalmente restaurantes e hoteacuteis satildeo
abertos para o atendimento restrito a este grupo de pessoas enquanto cresce o
volume de livros com dietas baseadas no vegetarianismo e documentaacuterios acerca do
tema (VEGETARIAN MEANS BUSINESS 2011)
A cidade de Haia na Holanda abriga o primeiro accedilougue vegetariano desde
outubro de 2010 comercializando substitutos para carnes (PEQUENAS EMPRESAS
amp GRANDES NEGOCIOS 2010) Em fevereiro de 2011 foi inaugurado o primeiro
supermercado vegan em Dortmund na Alemanha (WANDEL 2011) Em 2003 a
Perdigatildeo um dos grandes participantes em alimentos frigoriacuteficos investiu R$ 25
milhotildees para o lanccedilamento de uma linha vegetal com cinco produtos a base de
proteiacutena de soja (salsicha hambuacuterguer mini quibe cordon verde recheado e
patitas) tendo em vista um mercado de proteiacutenas vegetais e alimentos funcionais
em crescimento de 10 a 20 ao ano (PORTAL DO AGRONEGOCIO 2003)
A demanda latente por tais produtos livres de derivados animais eacute observada
ao se acompanhar o nascimento e crescimento de grandes marcas de fast food com
o cardaacutepio voltado ao atendimento de dietas restritivas como por exemplo Maoz
Vegetarian Real Food Daily The Veggie Grill e Native Foods Jennings (2011) cita a
Dieta
Carne
vermelha e
suiacutena
Carne branca Ovos Laticiacutenios Mel e
gelatinaFrutos Verduras Cereais
Semivegetarianismo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Ovolactovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Lactovegetarianismo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Ovovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo semiestrito Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo estrito (vegan) Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
Crudiacutevoros Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Frugiacutevoros Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
14
criaccedilatildeo dos ldquoflexitariansrdquo que evitam o consumo de carne esporadicamente sem
comprometimento com uma dieta especiacutefica de longo prazo e aponta tendecircncia de
crescimento deste grupo A jornalista menciona ainda a atuaccedilatildeo da Vegan
Mainstream uma agecircncia de marketing especializada em atingir o segmento de
vegetarianos confirmando mais um indiacutecio da perspectiva de crescimento e de
relevacircncia deste grupo
Outro exemplo da crescente importacircncia que este puacuteblico vem adquirindo
pode ser observado a partir da aderecircncia da Sodexo ndash empresa que atua no
segmento de alimentaccedilatildeo em acircmbito mundial ndash ao projeto lsquoSegundas Sem Carnesrsquo
desde 2011 nos Estados Unidos (SODEXO 2011) A iniciativa faz parte do projeto
institucional lsquoPlano para um Amanhatilde Melhorrsquo (Better Tomorrow Plan)
empreendimento de responsabilidade social da companhia Na fase inicial do
projeto a Sodexo forneceu entradas vegetarianas para os 900 hospitais que atende
e logo apoacutes comeccedilou a oferecer opccedilotildees sem carne para as 2000 empresas 175
escritoacuterios governamentais 650 campi de faculdade 500 escolas puacuteblicas e 150
escolas particulares com quem possui contrato O impacto desta iniciativa seria de
520 milhotildees de refeiccedilotildees sem carne ao ano caso todos os 10 milhotildees de clientes da
Sodexo participem da Segunda Sem Carne
A empresa de anaacutelise de mercados britacircnica Mintel divulgou resultados da
pesquisa Meat Free Foods ndash UK realizada em 2010 que mostram que trecircs em cada
cinco adultos fazem refeiccedilotildees sem carne regularmente apesar de apenas 6 dos
indiviacuteduos de autoclassificarem como vegetarianos (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
A mesma pesquisa traz a evoluccedilatildeo do valor de mercado de produtos alimentares
sem origem animal desde pound 333 milhotildees em 1996 ateacute pound 739 milhotildees em 2008
conforme mostrado na Tabela 1
15
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido
Fonte Anaacutelise de mercado Meat Free Food realizada pela Mintel em Dezembro de 2010 (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
As uacuteltimas pesquisas da Cultivate Research ndash empresa especializada em
pesquisa de mercado de comidas vegetarianas ndash em 2009 (sugerem que de 4 a 6
dos adultos americanos o que representa cerca de 8 a 13 milhotildees de indiviacuteduos se
intitulam vegetarianos (VEGETARIANS COUNT 2009) Contudo conforme mostra a
Tabela 2 a anaacutelise da pesquisa revela um percentual menor diante de respostas a
perguntas mais especiacuteficas com relaccedilatildeo agraves refeiccedilotildees Apenas 1 a 3 dos adultos
respondentes confirma natildeo ingerir nenhum tipo de carne diariamente
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009
Adultos (acima de 18 anos) Jovens (de 8 a 17 anos)
Absoluto Absoluto
Vegetarianos e Veganos 1 - 3 2 - 6 milhotildees 2 - 3 1 - 15 milhotildees
Autoclassificados como vegetarianos 4 - 6 8 - 13 milhotildees NA NA Fonte Pesquisa realizada pela Cultivate Research nos EUA (VEGETARIANS COUNT 2009)
Segundo uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Opiniatildeo Publica e Pesquisa
(IBOPE 2011) 9 da populaccedilatildeo brasileira autodenomina-se vegetariana Este
percentual representa cerca de 175 milhotildees de pessoas com tendecircncia de
crescimento conforme apontam as expectativas do instituto no estudo A pesquisa foi
realizada entre agosto de 2009 e julho de 2010 e promoveu comparaccedilatildeo entre
haacutebitos de consumo entre os gecircneros feminino e masculino conforme demonstra o
Quadro 2
333
548626
739
0
200
400
600
800
1000
1996 2001 2004 2008
pound milhotildees
16
Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros
Fonte IBOPE 2011
112 Impactos na economia
Em 1996 o frango foi eleito o ldquoheroacutei nacionalrdquo pelo entatildeo presidente Fernando
Henrique Cardoso Apoacutes a instauraccedilatildeo do instrumento de estabilizaccedilatildeo da economia
brasileira ndash o Plano Real - o alimento foi apontado como representante da elevaccedilatildeo
do poder de compra da populaccedilatildeo Na medida em que o preccedilo da proteiacutena animal
decaiacutea o seu consumo se elevava ateacute atingir a meacutedia de 44 kg per capita em 2010
o dobro da meacutedia observada em 1996 (RUA 2012) Tambeacutem eacute apontada como uma
das principais razotildees para a escalada no consumo desta proteiacutena a substituiccedilatildeo das
carnes vermelhas pelas carnes brancas em virtude de uma busca por uma dieta
mais saudaacutevel Este exemplo de mudanccedila nos haacutebitos alimentares pontua um
Filtro 18 anos ou maisAmostra
totalMasculino Feminino
Eacute importante manter a forma fiacutesica 79 78 80
Eu pagaria qualquer preccedilo por minha sauacutede 78 77 79
Estou de acordo com as restriccedilotildees aos fumantes 70 67 72
Em algumas ocasiotildees me dou o prazer de ingerir
comidas que natildeo satildeo boas para a sauacutede 62 59 65
Eu me informo bem antes de comprar novos
produtos alimentiacutecios 60 55 65
Tenho que estar realmente doente para ir ao
meacutedico 62 64 59
Confio na medicina homeopaacuteticamedicina caseira 53 49 56
Eu procuro ter uma dieta bem balanceada 52 47 56
Devido agrave minha vida pessoal tatildeo agitada natildeo me
cuido como deveria 53 52 53
Uso preservativos em todo novo relacionamento 52 55 49
Soacute utilizo serviccedilos puacuteblicos de sauacutede 45 43 47
Eu sempre escolho meu meacutedico por indicaccedilatildeo 42 37 46
Quase sempre estou tratando de perder quilos 35 29 40
Sempre verifico o conteuacutedo nutricional dos
alimentos 34 29 39
Eu natildeo tenho tempo para preparar refeiccedilotildees
saudaacuteveis 37 40 35
Eu pratico esportes ou exerciacutecios pelo menos uma
vez por semana 38 43 34
Sempre procuro as versotildees dietlight dos alimentos
e bebidas 23 20 26
Sou vegetariano 9 10 9
17
momento histoacuterico em que a economia influenciou o cardaacutepio de muitas pessoas no
paiacutes
O regime alimentar apresenta claras implicaccedilotildees nas induacutestrias de carnes e
agricultura A comercializaccedilatildeo de carnes (de frango bovina suiacutena e outras)
representa mais de 19 do saldo da balanccedila comercial brasileira desde 2005
(PERIN 2012) Dentre as exportaccedilotildees que o paiacutes promove o segmento de carnes eacute
responsaacutevel por 66 do montante total (CONAB 2012) Desta parcela destacam-
se as participaccedilotildees de 47 do frango e 34 do setor de carne bovina
A importacircncia da atividade pecuarista no Brasil eacute traduzida a partir das
estatiacutesticas de produccedilatildeo e de movimentaccedilatildeo do comeacutercio mundial Os nuacutemeros
mostram que o paiacutes eacute o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo
segundo maior em carne bovina e ocupa o quarto lugar no caso da suinocultura
(USDA 2012) o tipo de carne mais consumido no mundo (ABIPECS 2012) No
mercado externo as carnes de frango e bovina brasileiras satildeo as mais demandadas
pelos paiacuteses consumidores enquanto a carne suiacutena brasileira ocupa o quarto lugar
nas exportaccedilotildees mundiais (USDA 2012) Aleacutem disso o mercado interno absorve
cerca de 69 da produccedilatildeo aviacutecola de corte 82 da produccedilatildeo de gado de corte e
83 de carne suiacutena (CONAB 2012)
O setor agriacutecola responde por 30 do total de produtos exportados em 2010
(CONAB 2012) Os produtos deste setor atendem a dois distintos puacuteblicos
consumo humano e consumo animal No que tange ao vegetarianismo eacute
interessante verificar a relaccedilatildeo de consumo de gratildeos pelos animais em comparaccedilatildeo
ao volume absorvido pelas pessoas Segundo os caacutelculos de Greif (2002) o
consumo de mateacuteria vegetal pelos animais eacute dez vezes superior ao consumo
humano
O mesmo autor cita tambeacutem outras consequecircncias para o ecossistema a
partir do consumo carniacutevoro Greif (2002) afirma que uma dieta centrada em carne
requer terrenos de 35 acres de terra por pessoa ao passo que a dieta vegetariana
demanda um quinto de acre por pessoa aleacutem de contribuir para a desertificaccedilatildeo
erosatildeo e esgotamento do solo A praacutetica tambeacutem apresenta diferenccedilas no consumo
de aacutegua por pessoa por dia 4200 galotildeespessoadia satildeo contabilizados para uma
dieta nos padrotildees ocidentais enquanto a dieta a base de vegetais demanda 300
galotildeespessoadia ndash As principais diferenccedilas estatildeo nas praacuteticas de irrigaccedilatildeo dos
campos que fornecem alimentos aos animais na quantidade de aacutegua necessaacuteria
18
para o consumo dos animais no processamento e na lavagem das carcaccedilas e na
preparaccedilatildeo do alimento final
12 PERGUNTAS DE PESQUISA
Diante dos objetivos apoacutes a contextualizaccedilatildeo foi estabelecida a seguinte
pergunta principal de pesquisa
Que aspectos do comportamento do consumidor vegetariano satildeo compartilhados
atraveacutes da internet
Perguntas secundaacuterias que apoiam a pergunta principal estatildeo listadas abaixo
Como o vegetariano eacute descrito e caracterizado nos discursos compartilhados
na web
De que forma o prazersabor dos alimentos e as questotildees econocircmicas
aparecem no discurso dos vegetarianos
De que forma os aspectos relativos agrave sauacutede aparecem nos discursos de
vegetarianos na web
Que valores eacuteticos e aspectos dos direitos dos animais aparecem nos
discursos compartilhados na web
Quais grupos de referecircncia podem ser identificados nas informaccedilotildees
compartilhadas pelos vegetarianos na web
Que diferentes loacutegicas de pertencimento ao grupo podem ser identificadas O
que eacute proibido e o que eacute incentivado nas discussotildees analisadas
Que aspectos podem ser identificados no processo de formaccedilatildeo de escolha
pelo caminho da dieta restritiva na web
19
2 REVISAtildeO DE LITERATURA
Este capiacutetulo tem por objetivo fornecer o suporte teoacuterico para a pesquisa
realizada no presente trabalho Satildeo abordados primeiramente os argumentos que
constroem a ideologia eacutetica do consumidor e a consequente evoluccedilatildeo desta
consciecircncia como forma de influecircncia direta nas praacuteticas de consumo Em seguida
satildeo apresentados os conceitos definidos pelo marketing pertinentes agrave compreensatildeo
das pessoas que praticam o vegetarianismo por meio do estudo de tribos ou
subculturas de consumo e a anaacutelise do consumo como reflexo da identidade
Adicionalmente buscou-se na literatura de apoio a base para a formaccedilatildeo de um
grupo de referecircncia reforccedilando a relevacircncia da internet como cenaacuterio do estudo Em
seguida foi analisado o tipo de comunicaccedilatildeo que se pretende explorar no ambiente
virtual chamado boca a boca responsaacutevel pela caracteriacutestica viral da exposiccedilatildeo das
ideias e diaacutelogo com o consumidor A Figura 1 mostra a siacutentese das relaccedilotildees entre
os toacutepicos que compotildeem a revisatildeo de literatura
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura
Fonte Proacutepria autora
20
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE
A pesquisa na literatura sobre o comportamento do consumidor no que tange
agrave sustentabilidade traz agrave tona distintos termos de referenciaccedilatildeo tais como consumo
eacutetico (NEWHOLM SHAW 2007 CHERRIER 2007) consumo verde (PEATTIE
2001) consumo socialmente consciente (KINNEAR TAYLOR AHMED 1974)
consumo verde (MCDONALD ET AL 2009) consumo sustentaacutevel entre outros (ver
APEcircNDICE A) Newholm e Shaw (2007) argumentam que a seu modo e em
diferentes graus de extensatildeo os termos estatildeo relacionados a projetos individuais de
consumo eacutetico Um exemplo eacute o termo consumo verde que reflete preocupaccedilatildeo
quanto ao meio ambiente Contudo apesar de apresentarem aspectos diferentes em
seus significados para efeito da presente pesquisa optou-se por utilizar o termo
Consumo Eacutetico que transparece a incorporaccedilatildeo da cultura individualizada no padratildeo
de consumo e exprime o ato de enfrentar as consequecircncias das escolhas por parte
do consumidor
A ideia por traacutes do consumo eacutetico eacute a de que as pessoas tecircm a esperanccedila de
alterar o mundo a partir do ato de consumo representante do contexto microssocial
Kinnear Taylor e Ahmed (1974) ressaltam o dilema a que os consumidores se
impotildeem ao adquirir este tipo de consciecircncia ao se darem conta da magnitude do
impacto na deterioraccedilatildeo do meio ambiente
Especialmente desde a deacutecada de 1960 o tema ambiental se faz presente na
pauta mundial de discussatildeo de problemas De acordo com Kassarjian (1971) este
periacuteodo foi marcado pelo iniacutecio da percepccedilatildeo da relaccedilatildeo de custo-benefiacutecio imbuiacuteda
em cada ato de consumo A sociedade passou a compreender o dilema que envolve
o seu estilo de vida o que deu origem a uma revoluccedilatildeo cultural a que se chamou
ambientalismo Peattie (2001) ilustra tal revoluccedilatildeo a partir de acidentes cujo impacto
no meio ambiente foram devastadores como o acidente nuclear de Chernobyl na
Ucracircnia o derramamento de oacuteleo do petroleiro Exxon-Valdez no Alasca e o grande
incecircndio em uma induacutestria de pesticidas em Severo na Itaacutelia
Estes acidentes chamaram a atenccedilatildeo para a responsabilidade das empresas
perante a sociedade como um todo Os conceitos de desenvolvimento sustentaacutevel e
consumo sustentaacutevel ganharam contexto mundial e o ativismo foi reforccedilado por meio
de iniciativas como o Dia da Terra em 1970 criado pelo senador americano Gaylord
Nelson como um ato de protesto ambiental (PEATTIE 2001)
21
A preocupaccedilatildeo com os problemas ambientais decorrentes dos processos de
crescimento e desenvolvimento deu-se de forma diferenciada entre os mais diversos
segmentos da sociedade de governos organizaccedilotildees e outros agentes Gonccedilalves
(1989) afirma que praticamente todos os problemas sociais se tornaram problemas
ambientais e vice-versa Questotildees como explosatildeo demograacutefica fome e pobreza
qualidade de vida agrotoacutexicos produccedilatildeo alimentar e outros temas podem ser
abordados com enfoque tanto ambiental quanto social Um exemplo de movimento
recente que imprime esta insatisfaccedilatildeo com as estruturas socioeconocircmicas vigentes
eacute o Occupy Wall Street A manifestaccedilatildeo tem como alvo especiacutefico o setor financeiro
mas a reflexatildeo pretende ponderar relaccedilotildees desiguais sociais econocircmicas e poliacuteticas
(THISTLETHWAITE 2012)
A mobilizaccedilatildeo natildeo se deu apenas a partir de ativistas A Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) organizou a sua primeira conferecircncia em 1972 com a agenda
dedicada exclusivamente aos impactos da degradaccedilatildeo da natureza exaltando a
necessidade de medidas de controle Nos Estados Unidos tambeacutem foram
formuladas as primeiras regulaccedilotildees ambientais nesta mesma eacutepoca como o Clean
Air Act e o Clean Water Act em 1970 e 1972 respectivamente (PEATTIE 2001)
A iniciativa privada enxergou neste movimento de caraacuteter ideoloacutegico uma
oportunidade lucrativa Nascia um consumidor com novas caracteriacutesticas e criteacuterios
de decisatildeo natildeo atendido com forte tendecircncia de crescimento segundo Peattie
(2001) Uma peculiaridade importante deste consumidor eacute a homogeneidade
independente de barreiras culturais O objetivo eacute comum e interessante aos
indiviacuteduos de todos os paiacuteses todas as faixas etaacuterias todas as religiotildees e ambos os
gecircneros e depende apenas da vontade individual do consumidor segundo o autor
Esta homogeneidade ideoloacutegica pode se traduzir nas decisotildees de consumo
no acircmbito particular sentindo-se confortaacuteveis para consumir bens e serviccedilos eacuteticos
que reflitam quem satildeo ou quem gostariam de ser deixando de comprar produtos
como forma de protesto contra exploraccedilatildeo da forccedila de trabalho ou comprando itens
como cafeacute negociado de maneira justa O movimento de resistecircncia ao consumo
pode ser originado diante de diferentes visotildees Cherrier (2009) identificou um
comportamento de consumo marcado pelo autossacrifiacutecio e comprometimento com
um estilo de consumo politicamente correto voltado para a justiccedila a igualdade e a
participaccedilatildeo personificado pela identidade do heroacutei em contraste a outro
comportamento de consumo que busca combater o consumismo e o culto agrave
22
individualidade por meio de um consumo criativo questionando o senso de
identidade gerado pelo consumo de bens materiais
A pesquisa de Iyer e Muncy (2009) trouxe quatro perfis cuja distinccedilatildeo se
baseia nas motivaccedilotildees e nas formas de atuaccedilatildeo os Global Impact Consumers satildeo
aqueles que desejam reduzir seu niacutevel de consumo para beneficiar a sociedade e o
planeta os Simplifiers objetivam se mover de uma sociedade de grande consumo
para uma sociedade menos orientada para o consumo com um estilo de vida mais
simples os Market activists satildeo aqueles que classificam marcas ou produtos como
causadores de problemas sociais e tentam utilizar o poder do consumidor para
causar um impacto na sociedade e os Anti-loyal consumers se comportam de forma
oposta aos consumidores leais deixando de comprar marcas ou produtos devido a
experiecircncias negativas ou agrave percepccedilatildeo de que a empresa eacute inferior ou tem um
produto inferior
Cherrier (2007) adiciona outro perfil de consumidor eacutetico baseado na escolha
intencional de trabalhar menos querer menos gastar menos e ser mais feliz
compondo o movimento lsquoThe Voluntary Simplicityrsquo O estudo deste movimento reflete
uma mudanccedila no estilo de vida dos consumidores em direccedilatildeo a uma vida mais
harmoniosa e com propoacutesito O conceito da simplicidade voluntaacuteria pretende romper
a cultura de consumo compulsivo (lsquoquanto mais melhorrsquo) reafirmando valores como
humanidade localidade comunidade e respeito pela vida e pela natureza
A escolha por aderir agrave este movimento pode ter origem voluntaacuteria a partir da
eacutetica e motivaccedilatildeo internas ou pode ser imposta por fatores externos sociais
ambientais e econocircmicos O movimento eacute caracterizado como social a partir da
pluralidade de ideias e reflete valores e identidades coletivas Aleacutem disso nele o
consumo natildeo eacute demonizado mas prega-se que deva ser direcionado Em suma o
consumidor eacutetico compartilha emoccedilotildees paixotildees e estilo de vida e eacute apresentado
como um ser em constante transiccedilatildeo O estudo da identidade eacutetica portanto
tambeacutem deve levar este processo de construccedilatildeo em consideraccedilatildeo (CHERRIER
2007) Este eacute um desafio para este consumidor neoliberal uma vez que possui
independecircncia e liberdade para promover aspectos eacuteticos da sua identidade atraveacutes
de escolhas personalizadas no mercado o que representa uma busca de
significados para a vida Significados estes que seratildeo continuamente renegociados
internamente de acordo com Cherrier (2007) As caracteriacutesticas de integraccedilatildeo e
conhecimento do mercado e racionalidade na decisatildeo por adquirir consumir e
23
descartar produtos eacuteticos que projete a identidade desejada compotildeem a definiccedilatildeo de
consumidor neoliberal por Cherrier (p 322 2007)
Por outro lado no momento de compra outros fatores satildeo relevantes e
podem ser decisivos para o consumo como tempo e dinheiro McDonald et al (2009)
e Newholm e Shaw (2007) trazem agrave luz estes dilemas entre a racionalidade
financeira e a influecircncia do contexto cultural como parte das incongruecircncias do
comportamento de compra individuais
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO
O dicionaacuterio Michaelis (2012) define alimento como ldquotoda substacircncia que
introduzida no organismo serve para nutriccedilatildeo dos tecidos e para produccedilatildeo de calorrdquo
O ato de comer todavia eacute muitas vezes relacionado a outros sentidos que natildeo o de
combustiacutevel do corpo Casotti (2004) reflete sobre as sensaccedilotildees de compensaccedilatildeo
do estresse e da ansiedade da vida moderna preenchimento do vazio ou desejo
emocional e do prazer e anguacutestia causados pela alimentaccedilatildeo e os seus excessos
De acordo com a autora o ato de comer tambeacutem eacute um evento social e
influenciado pelo contexto cultural os americanos satildeo obcecados por sauacutede os
franceses por variedade e os brasileiros influenciados pela construccedilatildeo da histoacuteria
Ackerman (1992 apud Casotti 2004 p 547) oferece o conceito de que o alimento eacute
uma grande fonte de prazer que traz satisfaccedilatildeo tanto fiacutesica quanto emocional A
alimentaccedilatildeo pode marcar uma situaccedilatildeo ao mesmo tempo em que transmite um
significado aleacutem de poder ser vista como uma espeacutecie de coacutedigo (Barthes 1961
apud Casotti 2004 p 546)
De acordo com Kleine amp Hubbert (1993) padrotildees de consumo alimentares
estatildeo associados a significados simboacutelicos que refletem padrotildees sociais Os autores
enumeram as possiacuteveis motivaccedilotildees para um indiviacuteduo tornar-se vegetariano (1)
Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais (2) Razotildees espirituais (3) Razotildees de
sauacutede (4) Ativismo poliacutetico (5) Ambientalismo e (6) Natildeo gostar de carne Tais
alternativas seratildeo explicadas em mais detalhes nas subseccedilotildees seguintes
Janda e Trocchia (2001) em sua pesquisa observaram as mesmas causas
excluiacutedas as razotildees religiosas e ligadas agrave praacutetica militante Os autores desenharam
um modelo com os principais motivos que levaram os respondentes a dar inicio agrave
24
dieta restritiva e seus desdobramentos que os autores chamaram de O Modelo de
Marketing do Vegetarianismo (vide Figura 2)
Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano
Fonte Janda amp Trocchia 2001 p 1209
O modelo resultado do processo de interpretaccedilatildeo hermenecircutica das
entrevistas em profundidade sugere que os vegetarianos adotam a dieta a partir de
motivos como manutenccedilatildeo da sauacutede preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais pelo
paladar da carne e por influecircncia de grupos de referecircncia Uma vez iniciada a
praacutetica uma variedade de tensotildees cognitivas eacute desenvolvida tais como
pragmatismo versus integridade o bem estar animal em contraposiccedilatildeo ao bem estar
proacuteprio a liberdade individual contrapondo ao sentimento de pertencimento ao
grupo e a abstinecircncia versus o prazer que alguns alimentos proporcionam Estas
tensotildees satildeo reduzidas ou exacerbadas por condiccedilotildees intervenientes tais como a
influecircncia da famiacutelia ou a disponibilidade dos alimentos (JANDA TROCCHIA 2001)
Motivaccedilotildees
Preocupaccedilotildees eacuteticas
Sauacutede
Sensorial
Influecircncia do grupo de referecircncia
Tensotildees
Pragmatismo x integridade
Bem estar animal x proacuteprio bem estar
Liberdade individual x pertencimento social
Abstinecircncia x prazer
Mecanismos de enfrentamento
Foco no problema
Foco na emoccedilatildeo
Concessotildees
Condiccedilotildees intervenientes
Disponibilidade de alternativas alimentares
Influecircncia da famiacutelia
Presenccedila de crianccedilas
Preocupaccedilotildees com a sauacutede
Preferecircncias e gosto individual
Condiccedilotildees em casa
Implicaccedilotildees Estrateacutegicas
(Quadro 3)
25
Os participantes do experimento relataram a concepccedilatildeo de estrateacutegias para
melhor lidar com a tensatildeo criada baseadas na erradicaccedilatildeo da fonte do problema
(foco no problema) no gerenciamento do distress emocional associado agrave situaccedilatildeo
(foco na emoccedilatildeo) e a estrateacutegia baseada em concessotildees que se daacute por meio da
reduccedilatildeo da fonte da tensatildeo e depois pela racionalizaccedilatildeo da escolha do
comportamento conforme exposto no Quadro 3 (JANDA TROCCHIA 2001)
26
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Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano
27
Fonte Extraiacutedo de Janda amp Trocchia 2001 p 1209
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais
Dois grandes subtemas emergem deste item preocupaccedilatildeo com a qualidade
de vida dos animais e o sentimento de culpa associado agrave morte dos animais
(JANDA TROCCHIA 2001) O primeiro subtema citado remete agrave preocupaccedilatildeo com
o bem estar do animal (BEA) em seus criadouros enquanto o segundo aparece
relacionado agrave motivaccedilatildeo de natildeo gostar de carne como influecircncia psicoloacutegica
De acordo com a Associaccedilatildeo Brasileira da Induacutestria Produtora e Exportadora
de Carne Suiacutena (ABIPECS 2012) o sistema intensivo de produccedilatildeo de animais teve
iniacutecio apoacutes a Segunda Guerra Mundial quando ocorreu uma grande escassez de
alimentos na Europa e o modelo de produccedilatildeo industrial em larga escala atingiu
todos os setores da economia inclusive o pecuaacuterio
Em 1964 a jornalista inglesa Ruth Harrison lanccedilou um livro chamado Animal
Machines inaugurando o debate sobre a eacutetica da produccedilatildeo animal na agricultura O
livro denunciava os maus tratos e a crueldade cometidos contra os animais
confinados na Gratilde-Bretanha Esta publicaccedilatildeo gerou grande impacto na sociedade
britacircnica o que culminou na criaccedilatildeo pelo Parlamento inglecircs de um comitecirc composto
por pesquisadores da aacuterea batizado de Brambell que tinha por objetivo investigar
as acusaccedilotildees expostas no livro (ABIPECS 2012)
Com o propoacutesito de avaliar as diversas variaacuteveis que impactam a vida dos
animais o comitecirc Brambell propocircs o conceito das Cinco Liberdades miacutenimas que
todo animal deveria ter liberdade nutricional referindo-se agraves necessidades
fisioloacutegicas de fome e sede ligada ao conforto ambiental relativo agrave expressatildeo do
comportamento natural do animal que os animais fossem mantidos livres de dor
injuacuterias ou doenccedilas e liberdade psicoloacutegica concernentes aos sentimentos de medo
e distresse Posteriormente o Farm Animal Welfare Council ndash FAWC (Conselho de
Bem-Estar na Produccedilatildeo Animal) do Reino Unido adaptou a lista para a realidade dos
animais de produccedilatildeo e sintetizou as Cinco Liberdades em quatro princiacutepios boa
alimentaccedilatildeo boas instalaccedilotildees boa sauacutede e comportamento apropriado (ABIPECS
2012)
28
O comitecirc definiu bem estar pela primeira vez como ldquoum termo amplo que
inclui tanto o estado fiacutesico quanto o mental do animal Por isso qualquer tentativa
para avaliar o bem-estar animal deve levar em conta a evidecircncia cientiacutefica existente
relativa aos sentimentos dos animais Esta evidecircncia deveraacute descrever e
compreender a estrutura funccedilatildeo e formas comportamentais que expressam o que o
animal senterdquo Pela primeira vez na histoacuteria os sentimentos dos animais foram
considerados (ABIPECS 2012) Eacute a definiccedilatildeo de Broom (1986) contudo que mais
se destaca junto agrave comunidade cientiacutefica ldquobem estar de um indiviacuteduo eacute seu estado
em relaccedilatildeo agraves suas tentativas de se adaptar ao seu ambienterdquo
Segundo esta definiccedilatildeo o bem-estar depende das accedilotildees da empresa criadora
na tentativa de fazer com que o animal consiga adaptar-se ao ambiente e do grau de
sucesso desta empreitada O bem estar pode assim variar entre ldquomuito ruimrdquo e
ldquomuito bomrdquo e pode ser avaliado cientificamente a partir do estado bioloacutegico do
animal e de suas preferecircncias (BROOM 1986) Logo taxas de produtividade de
sucesso reprodutivo e de mortalidade comportamentos anocircmalos severidade de
danos fiacutesicos aumento da atividade adrenal imunidade baixa ou incidecircncia de
doenccedilas satildeo fatores que podem ser medidos para avaliar o grau de bem estar dos
animais (BROOM 1991) O autor destaca que a ausecircncia de sofrimento natildeo
significa presenccedila de bem estar
Segundo Da Costa et al (2002) as empresas do setor buscam a maacutexima
eficiecircncia e produtividade atraveacutes de investimentos nas aacutereas de nutriccedilatildeo
melhoramento geneacutetico e reproduccedilatildeo dos animais de corte enquanto cuidados com
os aspectos fisioloacutegicos e comportamentais dos animais satildeo desconsiderados
Praacuteticas como amputaccedilatildeo de rabos bicos e dentes o confinamento intensivo e
outros maus tratos satildeo rotinas que aceleram a produtividade poreacutem infligem aos
animais dor e estresse intensos (COX 2007) O Apecircndice B enumera algumas das
principais praacuteticas de maus tratos impostas aos animais de produccedilatildeo na pecuaacuteria
industrial
Apesar deste quadro pesquisas como a de McEachern e Schroder (2004)
indicam que os consumidores natildeo estatildeo propensos a relacionar o consumo de
produtos derivados da induacutestria animal - de couros calccedilados raccedilatildeo e tecircxtil - a
problemas ambientais ou eacuteticos Ao contraacuterio as pessoas sentem-se
desconfortaacuteveis com a conexatildeo entre os assuntos ldquocrueldade com animaisrdquo e
ldquoconsumo de carnerdquo tendendo a evitar este confronto de ideias
29
Em contrapartida outras pesquisas demonstram mudanccedilas no
comportamento de alguns grupos sociais no que se refere ao consumo de produtos
de origem animal No Brasil destaca-se o estudo de Souza (2011) que vislumbra o
comportamento do consumidor de carne A pesquisa demonstra por meio de anaacutelise
qualitativa e quantitativa a falta de informaccedilatildeo sobre o tema por parte dos
consumidores Ao tomarem conhecimento dos padrotildees de manejo dos animais de
produccedilatildeo por meio de um viacutedeo os entrevistados apresentaram sentimentos de
revolta e culpa inexistentes nas respostas antecedentes ao viacutedeo evidenciando a
ignoracircncia quanto ao assunto Outro achado da pesquisa remete agrave sensibilidade na
disposiccedilatildeo a pagar pelo produto com praacuteticas certificadas do trato animal que por
ventura exijam incremento no preccedilo A pesquisadora verificou um aumento
consideraacutevel tanto de pessoas dispostas a pagar mais caro por tais produtos quanto
no percentual do acreacutescimo no valor apoacutes a exibiccedilatildeo do viacutedeo
Sob a oacutetica empresarial observa-se a discussatildeo pertinente ao processo
decisoacuterio quanto agrave viabilidade econocircmica da manutenccedilatildeo de praacuteticas que excluem
maus tratos aos animais em seus procedimentos (PERIN 2012) Perin (2012)
analisou 28 empresas pertencentes agrave induacutestria de proteiacutena animal instaladas no
Brasil classificadas entre os grupos Fast-Food Bens de Consumo Supermercados
e Produccedilatildeo Agropecuaacuteria A autora promoveu uma classificaccedilatildeo das empresas por
meio de uma qualificaccedilatildeo por pontos de acordo com as declaraccedilotildees das
organizaccedilotildees sobre a preocupaccedilatildeo com a praacutetica do bem estar animal O resultado
mostrou que metade das empresas natildeo trata do tema de bem estar animal e apenas
seis delas apresentaram notas acima de trecircs ou seja demonstravam interesse e
preocupaccedilatildeo com a questatildeo O desconhecimento do consumidor como uma das
principais razotildees pelas quais tais praacuteticas natildeo satildeo plenamente difundidas no setor eacute
corroborado uma vez que os elos mais fracos da cadeia produtiva satildeo as categorias
de Supermercados e Fast-Food Estes subgrupos satildeo os que travam contato
diretamente com o puacuteblico final e apresentaram as mais baixas notas meacutedias
222 Razotildees espirituais
A praacutetica do vegetarianismo estaacute entrelaccedilada profundamente com tradiccedilotildees
religiosas transcendentais (TWIGG 1979) Quando os seguidores de Maomeacute o
pediram para definir a feacute Ele respondeu ldquoPara oferecer alimento e dar a saudaccedilatildeo
30
de pazrdquo O Coratildeo menciona os atos de comer e beber com excepcional frequecircncia
sustentando que satildeo uns dos principais sinais da existecircncia divina (FEELEY-
HARNIK 1995)
ldquoA fome bioloacutegica distingue-se dos apetites expressotildees dos variaacuteveis desejos humanos e cuja satisfaccedilatildeo natildeo obedece apenas ao curto trajeto que vai do prato agrave boca mas se materializa em haacutebitos costumes rituais etiquetas [] O que se come eacute tatildeo importante quanto quando se come onde se come e com quem se comerdquo (CARNEIRO 2003 p 1-2)
No tocante agraves religiotildees a alimentaccedilatildeo tem papel fundamental no cotidiano de
seus adeptos permissotildees proibiccedilotildees e jejuns satildeo regulaccedilotildees religiosas simboacutelicas
constantemente exercidas As regras alimentares satildeo disciplinares representando
teacutecnicas de autocontrole perante as tentaccedilotildees Tais regras disciplinares podem ser
anti-hedonistas evitando o prazer proporcionado pela alimentaccedilatildeo ou podem ser
pragmaacuteticas evitando alimentos considerados passionais (CARNEIRO 2003)
Influenciadas pela histoacuteria e evoluccedilatildeo as religiotildees desenvolveram padrotildees
alimentares proacuteprios conforme descriccedilatildeo
No Jainismo cuja origem data do seacuteculo IV aC eacute propagada a ideia de natildeo
causar danos a outros seres vivos baseado em um sentimento de compaixatildeo
Chamada de ahimsa a argumentaccedilatildeo fundamenta-se na crenccedila da existecircncia de
uma cadeia de encarnaccedilotildees sendo o aacutepice na forma de ser humano quando eacute
alcanccedilado o nirvana ou a iluminaccedilatildeo Sob esta ideologia ao alimentar-se de carne o
indiviacuteduo corre o risco de ingerir familiares e atrair karma negativo retardando o
atingimento da iluminaccedilatildeo Adicionalmente a religiatildeo condena a praacutetica de sacrifiacutecio
animal intimamente ligada ao consumo de carne e prega o contato com o deus
interior por meio da conquista dos instintos animais que levam a atos de violecircncia e
autoindulgecircncia incluindo o consumo de carne (KRECH III MCNEILL MERCHANT
2004)
No Budismo o princiacutepio baacutesico eacute natildeo maltratar os animais Seria um pecado
ateacute beber a aacutegua que contivesse larvas pois eacute uma forma de vida Aos monges eacute
ensinado que todos devem amar e respeitar qualquer espeacutecie de animal Esse
sentimento eacute chamado de lsquoMettarsquo e por isso os budistas satildeo vegetarianos Os
preceitos da crenccedila indicam que Buda condenava o sacrifiacutecio de animais A histoacuteria
contada pelos monges sugere que a proibiccedilatildeo do consumo de carne determinou os
haacutebitos dos japoneses durante dez seacuteculos Somente no seacuteculo XVI com a chegada
31
dos missionaacuterios portugueses e de outros europeus ao Japatildeo eacute que foi
reintroduzido paulatinamente o haacutebito de comer carne (SOCIEDADE BUDISTA DO
BRASIL 2012)
No Hinduiacutesmo satildeo venerados como animais sagrados a serpente e a vaca A
imagem do bovino como divindade principal estaacute presente em todos os templos e
na maioria dos lares representando a fecundidade da terra e a da Humanidade Os
praticantes natildeo podem comer carne de vaca e nem contrariar os haacutebitos deste
animal venerado Aleacutem disso o sacrifiacutecio das vacas nas cerimocircnias religiosas foi
proibido ajudando a estender a repulsa da populaccedilatildeo para o consumo de todos os
tipos de carne semelhantes agrave bovina (CLOVEGARDEN 2012)
No Toraacute o livro Leviacutetico prescreve com detalhes o tipo de carne que pode ser
consumida e o que natildeo pode classificando os animais em duas categorias os puros
e os impuros A principal caracteriacutestica do animal puro eacute ter oacutergatildeos de locomoccedilatildeo
proacutepria o casco fendido e ser ruminante Segundo o capitulo 11 do livro o suiacuteno eacute
proscrito pois lsquoapesar de ter o casco fendido partido em duas unhas natildeo ruminarsquo
Acredita-se poreacutem que o verdadeiro motivo desta proibiccedilatildeo era o de proteger o
povo judeu da contaminaccedilatildeo com a triquinose provocada pela Trichinella spiralis
conhecida popularmente como solitaacuteria Os peixes para serem considerados puros
deviam ter barbatanas e escamas A carne bovina pode ser consumida e para isso
deve ser proveniente de um animal que tenha sido abatido pelo ritual lsquoKosherrsquo que
envolve a eliminaccedilatildeo total do sangue (BONFIM 2004)
O ritual de abate eacute iniciado com a degola por uma espeacutecie de accedilougueiro
denominado lsquoschochetrsquo que recebe treinamento por um longo periacuteodo A proposta
do ritual eacute o corte da arteacuteria caroacutetida e veias jugulares rapidamente O instrumento
cortante utilizado para essa operaccedilatildeo eacute chamado de lsquochalafrsquo o qual eacute afiado de
forma eficiente e examinado apoacutes cada utilizaccedilatildeo Cada seccedilatildeo do ritual eacute precedida
por uma prece especial denominada lsquoberacharsquo Somente os quartos dianteiros as
costelas e a carne de cabeccedila dos animais podem ser consumidos Os produtos
kosher apresentam um selo que indica a garantia de um rigoroso processo de
fiscalizaccedilatildeo que investiga mais profundamente a origem e o estado dos animais
Estes meacutetodos tecircm sido criticados todavia tanto pela crueldade como tambeacutem pela
falta de cuidados quanto aos aspectos higiecircnico-sanitaacuterios (BONFIM 2004)
No islamismo o ritual de abate de bovinos eacute similar ao ritual judaico sendo
denominado lsquoDhabiharsquo Durante o ritual a pessoa autorizada pelo imatilde ndash o liacuteder da
32
comunidade islacircmica - deve fazer uma oraccedilatildeo consagrando o animal como
propriedade de Alaacute Cada animal deve ser abatido por vez natildeo sendo permitido ser
observado por outros animais Diferentemente dos judeus todas as partes do animal
podem ser consumidas sem nenhuma restriccedilatildeo (SIREGAR 1981)
A Igreja Adventista do Seacutetimo Dia defende uma dieta ovo-lacto-vegetariana
incluindo quantidades moderadas de produtos de baixo teor de gordura evitando o
consumo de carne peixe aves cafeacute chaacute aacutelcool e tabaco (embora estes natildeo sejam
estritamente proibidos) Tais crenccedilas se baseiam nas palavras da Biacuteblia de acordo
com a Seventh-Day Adventist Dietetic Association (SDADA 2012)
Webster (1994) ironiza que o porco no auge da sua inteligecircncia persuadiu
quatro das maiores religiotildees do mundo a natildeo comecirc-lo por diferentes razotildees diante
da vaca sagrada na Iacutendia e do cavalo sagrado na Inglaterra
223 Razotildees de sauacutede
Haacute atualmente uma maior quantidade de informaccedilotildees disponiacuteveis
relacionando o regime alimentar agrave sauacutede Uma vez que esta relaccedilatildeo jaacute foi fortemente
estabelecida pela miacutedia de massa as atenccedilotildees se voltam para recomendaccedilotildees
sobre quais alteraccedilotildees nos padrotildees de consumo de alimentos devem ser feitas a
fim de promover uma vida saudaacutevel (HASLAM ET al 2000) De acordo com
pesquisa realizada pelos autores com 421 indiviacuteduos as duas razotildees mais comuns
para alguma mudanccedila no regime alimentar foram perder peso e uma maior
consciecircncia sobre alimentaccedilatildeo saudaacutevel
Ruby (2011) afirma que vegetarianos que optam pela dieta restrita por
motivos de sauacutede o fazem por preocuparem-se com potenciais doenccedilas e
concentram-se principalmente nos vaacuterios benefiacutecios e barreiras agrave mudanccedila da dieta
O autor assevera ainda que eles tendem a eliminar a carne gradualmente e
apresentam menor probabilidade de transiccedilatildeo para o veganismo em contraste aos
indiviacuteduos cuja motivaccedilatildeo tem origem nos princiacutepios eacuteticos da preocupaccedilatildeo com o
bem estar animal Este grupo tende a alterar a sua base alimentar abruptamente
diante da carga emocional envolvida
Outra caracteriacutestica divergente entre estes dois grupos estaacute no foco enquanto
o primeiro concentra-se nas preocupaccedilotildees principalmente internas compreendendo
questotildees concernentes agrave sua sauacutede pessoal o grupo cuja origem reflete
33
consideraccedilotildees morais exibe um foco especialmente externo envolvendo as
preocupaccedilotildees sobre animais natildeo-humanos (RUBY 2011)
Lindeman e Stark (1999) compilam pesquisas sobre a relaccedilatildeo entre a escolha
da alimentaccedilatildeo a personalidade e o bem estar referentes ao controle do peso Os
autores revelam que haacute forte relaccedilatildeo entre estes fatores e a maacute imagem do proacuteprio
corpo baixa autoestima e depressatildeo O estudo mostrou a existecircncia de seis grupos
distintos no que se refere agrave escolha da alimentaccedilatildeo gourmets indiferentes
mantenedoras da sauacutede portadoras de ideologias as que fazem dietas pela sauacutede
e as que fazem dietas pelo corpo Cada um dos grupos foi avaliado sob a
perspectiva das motivaccedilotildees para a escolha sauacutede controle de peso prazer e
razotildees ideoloacutegicas
Enquanto os subgrupos ldquogourmetsrdquo e ldquoportadores de ideologiardquo escolhiam
seus produtos alimentares visando o prazer que a alimentaccedilatildeo lhes proporciona e
seus princiacutepios ideoloacutegicos respectivamente o subgrupo de pessoas que fazia dieta
com vistas agrave sauacutede se diferenciava dos demais pela preocupaccedilatildeo com a aparecircncia e
apreccedilo ao prazer da alimentaccedilatildeo ao mesmo tempo O subconjunto de pessoas que
mantinham uma dieta para manter a forma fiacutesica natildeo via deleite nesta atividade
Este grupo caracterizava-se por mulheres insatisfeitas com a sua aparecircncia e peso
cuja pressatildeo exercida pela cultura da magreza era forte levando-as a apresentar
sintomas de distuacuterbios alimentares baixa autoestima e maior incidecircncia de
depressatildeo (LINDEMAN STARK 1999)
Dentre todos os grupos a motivaccedilatildeo de escolha do padratildeo alimentar entre as
mulheres mais encontrada foi a de decisatildeo por uma vida saudaacutevel sozinha ou
acompanhada do prazer proporcionado com a degustaccedilatildeo dos alimentos
(LINDEMAN STARK 1999)
A pesquisa de Moon Balasubramanian e Rimal (2011) confirma que o uso de
alegaccedilotildees de sauacutede e outras reivindicaccedilotildees relacionadas aos produtos alimentares
tecircm aumentado ao longo do tempo Neste sentido os esforccedilos de marketing da
induacutestria alimentiacutecia tornam-se um tema central para o setor com o propoacutesito de se
relacionar com as pessoas que valorizam fortemente a preocupaccedilatildeo com a sauacutede a
ponto de mudar a sua alimentaccedilatildeo com base neste pressuposto Os autores
mostram evidecircncias de que a oferta proativa de dados que estes consumidores
estejam interessados em absorver poderaacute induzir as pessoas a confiar nas
informaccedilotildees apresentadas Em alguns casos as reivindicaccedilotildees podem ateacute gerar um
34
efeito de prestiacutegio (avaliar melhor o produto por atributos natildeo mencionados) ou um
efeito de varinha maacutegica (atribuir benefiacutecios inadequados ao produto)
224 Ativismo Poliacutetico
Newholm e Shaw (2007) trazem um debate sobre o boicote O ato eacute definido
como uma accedilatildeo do consumidor arquetiacutepica semiorganizada Os autores consideram
que o consumo eacutetico como projeto poliacutetico eacute frequentemente rejeitado por ser
considerado um conjunto de accedilotildees muito individualizadas e natildeo atingirem a
consciecircncia coletiva Apesar do comportamento ser apontado como um veiacuteculo para
a autorrealizaccedilatildeo moral a coletividade eacute valorizada pelo consumidor eacutetico pelo poder
que eacute capaz de oferecer tanto para o caso de consumo como para o de
anticonsumo
A pesquisa realizada por Kleine e Hubbert (1993) no entanto trouxe agrave tona
um participante cuja mudanccedila na alimentaccedilatildeo deu-se a partir de engajamento
poliacutetico A preocupaccedilatildeo e ativa participaccedilatildeo em um projeto sobre a pesca ilegal de
atum estimulou a busca por informaccedilotildees sobre ambientalismo e direitos dos animais
e consequente extinccedilatildeo das carnes na alimentaccedilatildeo Pode-se considerar contudo
que a praacutetica militante foi o fator detonador para que outros pontos motivadores
influenciassem a conduccedilatildeo da transformaccedilatildeo do haacutebito alimentar
225 Ambientalismo
De acordo com o Worldwatch Institute que acompanha questotildees ambientais
ao redor do globo a questatildeo do consumo individual de carne tornou-se central no
debate acerca de sustentabilidade
ldquoAgrave medida que a ciecircncia ambiental avanccedilou ficou evidente que o apetite humano por carne animal eacute uma forccedila impulsionadora por traacutes de praticamente todas as grandes categorias de danos ambientais que atualmente ameaccedilam o futuro da humanidade desflorestamento erosatildeo escassez de aacutegua potaacutevel poluiccedilatildeo do ar e da aacutegua mudanccedilas climaacuteticas perda da biodiversidade injusticcedila social desestabilizaccedilatildeo de comunidades e propagaccedilatildeo de doenccedilasrdquo (SINGER MASON 2007 p 261)
De acordo com pesquisa do IBOPE (2007) a populaccedilatildeo brasileira estaacute
desenvolvendo uma consciecircncia ambiental A pesquisa revelou que 85 dos
35
cidadatildeos entrevistados estatildeo dispostos a pagar um preccedilo diferenciado por produtos
que natildeo agridam o meio ambiente Adicionalmente mais da metade dos
consumidores afirmou comprar apenas produtos de fabricantes que natildeo agridam o
meio ambiente ainda que sejam caros Deste modo conforme Roberts (1995)
afirma os indiviacuteduos alteram natildeo somente suas rotinas incorporando atividades em
prol do ambiente como a separaccedilatildeo do lixo e a natildeo utilizaccedilatildeo de sacos plaacutesticos
como modificam seu comportamento de consumo
Ottman (1994) confirma que esta sensibilidade crescente da sociedade
perante as causas ambientais levou agrave geraccedilatildeo de uma demanda por lsquoprodutos
verdesrsquo ou com apelo ecoloacutegico e o consequente atendimento a esta fatia de
consumidores por parte da oferta A tendecircncia eacute abraccedilada amplamente em todas as
aacutereas das organizaccedilotildees Com isso destaca-se a definiccedilatildeo de Marketing Verde por
Peattie (2001)
O termo lsquoMarketing Verdersquo tem sido usado para descrever o conjunto de atividades de marketing voltadas para minimizar impactos ambientais e sociais causados por produtos e sistemas de produccedilatildeo existentes e que promovem produtos e serviccedilos menos danosos (PEATTIE 2001 p 129)
Peattie (2001) destaca as principais consequecircncias advindas desta orientaccedilatildeo
verde
(1) O tratamento globalizado de questotildees como o aquecimento global gerando
uma discussatildeo mais generalizada e sem barreiras geograacuteficas sobre a
sustentabilidade evocando o trabalho em conjunto
(2) Novos segmentos de mercado foram criados a partir de produtos e serviccedilos
especializados ou com apelo socialmente responsaacutevel
(3) Oportunidade de desenvolvimento de novos produtos ligados a temaacutetica
ambiental eou social
(4) Novos desafios para o mercado publicitaacuterio tendo em vista os novos valores
adicionados agrave imagem das empresas
(5) O foco dado agrave cadeia produtiva vista como ponto de vantagem competitiva e
diferenciaccedilatildeo perante os concorrentes
36
(6) As embalagens dos produtos ganharam uma importacircncia crescente tanto
como potencial item de minimizaccedilatildeo de custos com a reduccedilatildeo dos materiais
utilizados como publicidade da imagem da companhia
(7) Novas parcerias com agecircncias ambientais ou outras instituiccedilotildees que
pudessem agregar valor agrave imagem das organizaccedilotildees tambeacutem observaram
seu prestiacutegio acrescido
(8) Percepccedilatildeo de valor por parte das corporaccedilotildees de que vale a pena natildeo
apenas participar da tendecircncia mas ser pioneira e ir aleacutem do cumprimento agraves
regulaccedilotildees
(9) Avidez por captar e exibir novas informaccedilotildees Haacute uma forte demanda pela
transparecircncia com relaccedilatildeo aos dados pertinentes aos produtos bem como
mateacuterias-primas a cadeia produtiva a conduta dos fornecedores o descarte
etc
Do outro lado o consumidor verde eacute conhecido pela sua loacutegica menos
individualista e mais coletivista considerando a minimizaccedilatildeo do seu impacto no meio
ambiente em seu processo de tomada de decisatildeo no momento da compra segundo
Ottman (1994)
226 Natildeo gostar de carne
O desgosto ou nojo eacute definido como um desejo de se afastar de um objeto
que eacute estragadorsquo lsquotem um gosto ruimrsquo e lsquoque deixa um gosto ruim na bocarsquo Aleacutem
disso as sensaccedilotildees de desconforto oral e naacuteuseas satildeo discutidas como
componentes criacuteticos no sentimento de repulsa De todos os alimentos consumidos
os de origem animal parecem ocupar um lugar especial na dieta humana Carne
inspira ambivalecircncia devido agraves associaccedilotildees com animais vivos sangue agressatildeo
violecircncia e os efeitos deleteacuterios na sauacutede humana (KUBBEROD ET al 2006)
Kubberod et al (2006) apresentam trecircs pontos fundamentais por detraacutes do
sentimento de desgosto o primeiro refere-se agrave natureza do alimento o indiviacuteduo se
questiona de onde vem o alimento e o que vem em seguida (processamento) o
segundo relaciona preocupaccedilotildees com o aspecto sensorial qualificando
propriedades relacionadas agrave aparecircncia textura cheiro ou gosto e o terceiro motivo
37
faz referecircncia agrave antecipaccedilatildeo das consequecircncias negativas apoacutes a ingestatildeo do
alimento
A partir de entatildeo os autores propuseram e confirmaram seis construtos sobre
a rejeiccedilatildeo agrave carne vermelha incluindo pessoas que natildeo se intitulam vegetarianas A
primeira hipoacutetese relaciona-se com as preocupaccedilotildees morais associadas ao consumo
eacutetico em defesa do bem estar animal que apresenta grande potencial de suscitar
fortes sentimentos como o nojo Na segunda hipoacutetese os autores observaram a
perspectiva sensorial-afetiva especialmente demarcada pelo aspecto de textura
firme e difiacutecil de mastigar da carne natildeo processada Quanto maior a lembranccedila do
animal vivo maior a probabilidade de incidecircncia do nojo O sangue e a aparecircncia de
carne crua portanto repercutiratildeo de forma negativa na opiniatildeo do consumidor
(TWIGG 1979 FESSLER ET al 2003) A quarta questatildeo reflete a precipitaccedilatildeo das
consequecircncias negativas apoacutes o consumo da carne como as sensaccedilotildees de
plenitude de lentidatildeo e sonolecircncia Caracteriacutesticas relacionadas ao indiviacuteduo como
a autoestima tambeacutem podem promover reaccedilotildees emocionais diretamente
Consequentemente observa-se a correlaccedilatildeo e sequenciamento dos fatores
importacircncia de sentir-se magra expressatildeo da insatisfaccedilatildeo com o proacuteprio corpo
intensificaccedilatildeo da dieta com a supressatildeo da carne e desgosto para com o alimento A
sexta e uacuteltima hipoacutetese depotildee que a carne vermelha eacute apontada como mais
associada a atributos que podem levar agrave rejeiccedilatildeo do que as carnes brancas atraveacutes
da miacutedia Sendo assim satildeo as primeiras a serem excluiacutedas da dieta de carnes
Dentre as classes de rejeiccedilatildeo agrave carne que Fessler et al (2003) identificaram
estatildeo as pessoas que evitam a carne pelo sabor excluindo apenas os itens de que
natildeo gostam Os outros dois grupos que compotildeem a tripartite detectada pelos
autores satildeo os indiviacuteduos motivados pelas questotildees eacutetica e ambiental que comem o
miacutenimo de carne ou nenhuma e o grupo motivado pela sauacutede que come pouca
carne vermelha mas substanciais quantidades de carne branca
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE
Hall (2005) afirma que a identidade de uma pessoa eacute formada atraveacutes de sua
participaccedilatildeo em relaccedilotildees sociais mais extensas adicionado o seu proacuteprio papel na
constituiccedilatildeo dos processos Pode-se considerar entatildeo a ocorrecircncia de uma
38
interiorizaccedilatildeo do mundo externo ao indiviacuteduo e uma exteriorizaccedilatildeo do seu interior
por meio da sua accedilatildeo no mundo social
Na concepccedilatildeo de Castells (1997) e Hall (2005) a identidade eacute formada e
transformada continuamente num estado permanente de ldquoem processo de
construccedilatildeordquo constituiacuteda ao longo do tempo De acordo com Goffman (1959) a
negociaccedilatildeo em que os indiviacuteduos envolvem a si proacuteprios durante o processo de
constituiccedilatildeo da identidade visa projetar uma impressatildeo desejada
A identidade de uma pessoa eacute expressa na forma de consumo (SCHAU
MUNIZ 2002) A partir daiacute McCracken (2003) afirma que as sociedades capitalistas
centradas no consumo levam os indiviacuteduos a adquirir itens natildeo pela funcionalidade
mas pelo seu valor simboacutelico Sendo assim o padratildeo de consumo define uma
pessoa perante a sociedade e a busca do seu lugar em grupos
Mittal (2006) defende a existecircncia de uma tensatildeo entre como o indiviacuteduo
define sua identidade e como os outros a veem Apoacutes diferenciar os termos entre
como a pessoa se vecirc (eu) e como a pessoa acredita que os outros a veem (mim) o
autor propotildee trecircs modos de minimizar este conflito mudar o grupo de referecircncia
buscando outras pessoas que corroborem sua versatildeo educar os outros mostrando-
lhes a sua identidade ou mudar o consumo
Solomon (2008) relaciona o autoconceito agraves crenccedilas de um indiviacuteduo sobre
seus proacuteprios atributos e o modo como ele os avalia A partir daiacute as marcas
produtos e atividades escolhidas e exercidas pelos consumidores tecircm significado e
ajudam a comunicar e tangibilizar a sua identidade (SCHAU GILLY 2003) Solomon
(2008) apresenta ainda duas teorias que ajudam a explicar este comportamento (1)
Modelo de congruecircncia da autoimagem no qual as pessoas buscam produtos cujos
atributos combinem com algum aspecto do seu eu (2) Teoria da
autocomplementaccedilao simboacutelica que engloba indiviacuteduos que tendem a completar
sua identidade adquirindo e expondo siacutembolos associados a ela devido a uma
autodefiniccedilatildeo incompleta
A construccedilatildeo do conceito do indiviacuteduo envolve seis componentes (1) seus
corpos (2) seus valores e caraacuteter (3) sua competecircncia e seu sucesso na vida (4)
seus papeacuteis sociais (5) seus traccedilos de personalidade subjetiva e (6) suas posses
O arranjo de prioridades dos atributos varia de pessoa para pessoa assim como a
proporccedilatildeo de cada um dos elementos (MITTAL 2006)
39
Ao exercer diversos papeis sociais um indiviacuteduo utiliza diversos acessoacuterios e
frequenta distintos ambientes que se tornam extensotildees do ldquoeurdquo do consumidor
(SOLOMON 2008) Segundo Mittal (2006) Seis satildeo os mecanismos pelos quais
passam as pessoas na transformaccedilatildeo da posse na extensatildeo de suas identidades
(1) pela escolha dos produtos ou atividades baseada em seu ldquoeurdquo ou seja deve
refletir identificaccedilatildeo e autonomia (2) pelo recurso (dinheiro tempo energia)
investido na compra do produto (3) pelo recurso (dinheiro tempo esforccedilo) investido
no uso do produto (4) pelo viacutenculo criado apoacutes a compra e reforccedilado pelo uso do
produto (5) atraveacutes de uma coleccedilatildeo mediante o tempo e esforccedilo investidos na
aquisiccedilatildeo da mesma (BELK 1988) e (6) atraveacutes de memoacuterias ndash produtos que foram
recebidos como presente de algueacutem ou que estejam associados a uma ocasiatildeo
especial
Contudo nem todos os produtos podem ser qualificados como posse e nem
todas as posses constituem parte da identidade de um indiviacuteduo Este tipo de bem
consumiacutevel pode apenas servir de instrumento para a promoccedilatildeo de algum
componente do autoconceito Um aficionado pelo elemento corpo pode ser
escravizado pela academia de ginaacutestica ou cremes antirrugas Estes instrumentos
criam envolvimento mas natildeo se tornam parte do ldquoeurdquo O centralismo dos bens como
composiccedilatildeo da extensatildeo da identidade pode ser medido por trecircs reflexotildees (1) os
bens satildeo centrais agrave identidade ndash o senso de quem a pessoa eacute (2) os produtos que
um indiviacuteduo possui e usa ocupam um lugar especial em sua vida (3) a pessoa julga
as outras pelos bens que estas possuem (MITTAL 2006)
O ldquoeu estendidordquo se manifesta natildeo somente no plano individual do
consumidor mas tambeacutem no plano coletivo envolvendo a famiacutelia comunidades
grupos e subculturas (BELK 1988)
Uma comunidade eacute criada a partir do compartilhamento de interesses e de um
valor de ligaccedilatildeo Deste modo natildeo somente o senso de pertencimento eacute preservado
como tambeacutem o sentimento de identidade comum (FISCHER BRISTOR GAINER
1996) A busca por estes dois sentimentos estaacute cada vez mais frequente
extrapolando os limites das redes fiacutesicas levando os consumidores a pesquisar a
opiniatildeo de outros consumidores tambeacutem na rede virtual (KOZINETS 1999) Em uma
comunidade virtual no entanto nem todos os dados apresentados satildeo verossiacutemeis
bem como a identidade digital apresentada pelos usuaacuterios (SCHAU GILLY 2003)
40
Schau e Gilly (2003) verificaram que os consumidores desejam expressar seu
eu ou seu conjunto de ldquoeusrdquo em suas paacuteginas pessoais Os autores enumeram as
possiacuteveis motivaccedilotildees que levam uma pessoa a criar uma paacutegina pessoal (1) um
fato gerador como por exemplo uma mudanccedila significativa na vida pessoal ou
profissional ou uma orientaccedilatildeo externa (2) um anseio pelo crescimento pessoal
que pode ser no campo educacional uma tentativa de se autopromover
pessoalmente ou profissionalmente ou um exerciacutecio de autoconhecimento (3)
advogar por uma causa social
Em sua pesquisa qualitativa os autores encontraram quatro estrateacutegias
relacionadas com a apresentaccedilatildeo digital nessas paacuteginas (1) Construccedilatildeo da
identidade digital onde cada elemento do site eacute escolhido pelo seu potencial
semioacutetico (2) Projeccedilatildeo de uma imagem digital que eacute a referecircncia expliacutecita do corpo
fiacutesico real ou ideal podendo ser uma foto um desenho estilizado ou um avatar (3)
Associaccedilatildeo digital que se refere agraves relaccedilotildees com objetos locais marcas assim por
diante para expressar significado (4) Reorganizaccedilatildeo da estrutura narrativa linear a
partir do uso de hiperlinks O hiperlink oferece ao leitor o acesso a detalhes da
histoacuteria suprimindo a necessidade de seguir um fluxo linear de narrativa com iniacutecio
meio e fim (SCHAU GILLY 2003)
Por fim Bagozzi and Dholakia (2002 p 4) propotildeem que ldquouma pessoa atinge
uma identidade social (na comunidade) atraveacutes da autoconsciecircncia de sua
participaccedilatildeo em um grupo e o significado emocional e avaliativo desta associaccedilatildeordquo
Uma comunidade ou subcultura de consumo eacute definida como um ldquosubgrupo
distinto da sociedade cujos membros selecionam a si mesmos com base no
compromisso compartilhado em relaccedilatildeo a uma classe de produto marca ou
atividade de consumo especiacuteficardquo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007 p
73) Solomon (2008) inclui grupos de pessoas que compartilham um estilo de vida e
se identificam devido agrave lealdade a uma mesma atividade ou produto Maffesoli
(2000) complementa com a ideia de que a constituiccedilatildeo destes microgrupos se deve
ao sentimento de pertencimento de uma eacutetica especiacutefica e dispondo de uma rede
de comunicaccedilatildeo
A posse do produto ou a praacutetica da atividade natildeo torna uma pessoa membro
da tribo contudo O pertencimento requer a internalizaccedilatildeo dos valores crenccedilas
linguagem e rituais pelo indiviacuteduo ou seja exige comprometimento (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007) Segundo Maffesoli (2000) a ligaccedilatildeo entre os
41
integrantes de uma subcultura de consumo eacute reforccedilada mediante as emoccedilotildees e
paixotildees compartilhadas e natildeo fatores demograacuteficos como idade sexo e classe
social
As pessoas buscam conexotildees sociais (COVA 1997) um porto seguro e
identificaccedilatildeo umas com as outras (BAUMAN 2003) Esta busca leva agrave criaccedilatildeo de
muacuteltiplos e efecircmeros grupos cuja importacircncia eacute superior ao pertencimento agrave
determinada classe ou segmento social (COVA COVA 2002)
Cova e Cova (2002) explicam a efemeridade por meio do valor atribuiacutedo ao
elemento de ligaccedilatildeo da tribo ao inveacutes da comunidade em si ldquoO link eacute mais
importante que a coisardquo (COVA 1997 p 307) Com isso eacute observada a participaccedilatildeo
de um indiviacuteduo simultaneamente em diversos subgrupos distintos com graus
diferentes de atividade e entrosamento Apesar da instabilidade Cova e Cova (2002)
defendem que a uniatildeo de uma tribo natildeo faz parte de modismos ou tendecircncias que
tendem a ignorar emoccedilotildees compartilhadas e interaccedilotildees entre indiviacuteduos
Tais grupos possuem caracteriacutesticas como uma estrutura hieraacuterquica
identificaacutevel um conjunto de crenccedilas e valores compartilhados e rituais e modos de
expressatildeo singulares Estes aspectos auxiliam na criaccedilatildeo e manutenccedilatildeo da
identidade do grupo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Aleacutem disso satildeo
tambeacutem caracteriacutesticos os sentimentos de cooperaccedilatildeo narcisismo de grupo
pertencimento e paixatildeo em uma tribo Objetos sagrados vestimentas proacuteprias
iacutedolos locais de reuniatildeo e um vocabulaacuterio proacuteprio servem de suporte agrave funccedilatildeo social
da comunidade (COVA COVA 2002 COVA 1997)
Atraveacutes das praacuteticas os membros de um subgrupo geram materializam e
perpetuam padrotildees e comportamentos de consumo As praacuteticas de uma
comunidade devem ser conhecidas para serem reproduzidas e repetidas ateacute que
esta repeticcedilatildeo se torne parte do repertoacuterio de criaccedilatildeo de valor O valor eacute manifestado
na promulgaccedilatildeo coletiva das praacuteticas que favorecem investimentos em redes em
vez de somente no caminho empresa - consumidor (SCHAU MUNIZ ARNOULD
2009)
Vale ressaltar a diferenccedila entre a subcultura e a contracultura Os
componentes de uma contracultura compartilham ideais e crenccedilas bem como os
elementos de uma subcultura Os termos divergem ao se levar em consideraccedilatildeo que
os componentes de uma contracultura se unem por uma posiccedilatildeo contraacuteria ao
sistema vigente (BEAL CROSSET 1997)
42
As novas tribos tampouco satildeo diretamente comparaacuteveis a grupos de
referecircncia ndash por natildeo focar nas influecircncias normativas do grupo ou entre os membros
mas concentrar seus esforccedilos no elemento de ligaccedilatildeo que manteacutem o grupo unido -
ou a segmentos psicograacuteficos por conta de sua curta vida uacutetil e sua diversidade
(COVA COVA 2002)
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA
A influecircncia dos grupos depende do poder potencial que cada um deles tem
sobre os indiviacuteduos a capacidade que tem de alterar as accedilotildees de tais indiviacuteduos
chamada de poder social (SOLOMON 2008) Segundo o mesmo autor o niacutevel de
influecircncia varia de acordo com o tipo de produto e com a atividade de consumo
Encontram-se exemplos em produtos simples com baixa percepccedilatildeo de risco ou
aqueles que podem ser experimentados antes da compra ndash quando os
consumidores tendem a valorizar a sua proacutepria opiniatildeo
A internet abriga diversos grupos de referecircncia com interaccedilotildees por meio de
foacuteruns blogs (diaacuterios pessoais online) sites profissionais e sites de grupos sem fins
lucrativos Estes grupos satildeo tambeacutem chamados de comunidades virtuais por
representarem uma comunidade que interage sobre um tema em comum na internet
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Segundo Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) o senso de comunidade
pode ir aleacutem de meras conversaccedilotildees e incluir ligaccedilotildees afetivas ou emocionais
mesmo a distacircncia Os autores destacam a geraccedilatildeo de subgrupos a partir das
comunidades a criaccedilatildeo da netiqueta ndash etiqueta para o comportamento online ndash e ateacute
mesmo um vocabulaacuterio distinto O comprometimento e a participaccedilatildeo dos
participantes variam dando origem a trecircs tipos de membros destes grupos virtuais
Os liacutederes como membros ativos responsaacuteveis pela comunidade e que
exercem grande influecircncia sobre os outros membros
Os participantes representados por membros ativos mas sem a
caracteriacutestica de lideranccedila
Os moiteiros que natildeo satildeo membros ativos resumindo sua participaccedilatildeo a
uma leitura passiva das discussotildees do grupo
43
Os grupos de referecircncia apresentam trecircs tipos de influecircncia sobre os
participantes de acordo com Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
(1) Influecircncia informacional quando os comportamentos e opiniotildees do grupo de
referecircncia satildeo utilizados como informaccedilatildeo uacutetil para o indiviacuteduo Ao observar o
uso de um produto ou de uma marca por determinado grupo de interesse o
consumidor associa o consumo ao grupo
(2) Influecircncia normativa ou utilitaacuteria quando o indiviacuteduo vecirc no atendimento das
expectativas do grupo um meio de conquistar uma recompensa ou evitar uma
sanccedilatildeo Um exemplo eacute a compra de produtos ou marcas para impressionar
ser aceito ou conquistar a aprovaccedilatildeo de outras pessoas
(3) Influecircncia por identificaccedilatildeo ou por valores quando o indiviacuteduo aceitou os
valores do grupo como seus e se comporta de maneira coerente
Nelson amp Quick (2005) distinguem poder de influecircncia definindo o primeiro
como a capacidade de influenciar outras pessoas enquanto o segundo representa o
processo pelo qual pensamentos comportamentos e sentimentos de outra pessoa
satildeo afetados Solomon (2008) apresenta a classificaccedilatildeo de bases de poder com o
objetivo de distinguir as origens do poder de uma pessoa ou um grupo sobre outras
ateacute que ponto esta influecircncia eacute permitida e se esta permaneceraacute ativa na ausecircncia
de poder
O Poder de Referecircncia ocorre quando um indiviacuteduo copia comportamentos do
referente por admirar suas qualidades como um guia para formar
preferecircncias de consumo
O Poder de Informaccedilatildeo se daacute quando uma pessoa sabe algo que outras
gostariam de saber ou tem acesso a informaccedilotildees verdadeiras
O Poder Legiacutetimo eacute oriundo de acordos sociais Uniformes satildeo reconhecidos
em muitos contextos por terem poder legiacutetimo
O Poder de Conhecimento ou poder de expertise eacute o proveniente do domiacutenio
de conhecimentos especiacuteficos de uma aacuterea de conteuacutedo
44
O Poder de Recompensa depende da oferta de recompensa (tangiacutevel ou natildeo)
para uma pessoa para extrair dela o que se deseja
O Poder Coercitivo ocorre quando se usa intimidaccedilatildeo social ou fiacutesica para
influenciar algueacutem Seu efeito eacute eficaz no curto prazo muitas vezes mas
tende a natildeo produzir mudanccedila permanente de atitude ou de comportamento
A partir desta distinccedilatildeo a companhia eacute capaz de formular uma estrateacutegia
adequada de acordo com seus interlocutores de forma direta ou indireta sendo esta
uacuteltima por meio de uma lideranccedila de opiniatildeo Mittal (2006) define lideranccedila de
opiniatildeo como a aceitaccedilatildeo e adoccedilatildeo pelo receptor da informaccedilatildeo de uma posiccedilatildeo
defendida pelo liacuteder Segundo Solomon (2008) aos conselhos cedidos pelo liacuteder eacute
atribuiacutedo grande valor uma vez que este possui poder social tornando-os
formadores de opiniatildeo Adicionalmente os liacutederes adquirem relevacircncia e experiecircncia
em certas categorias diante de um envolvimento duradouro com aquela categoria
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Solomon (2008) enumera as caracteriacutesticas do liacuteder (1) capacidade de
convencimento a partir do poder de conhecimento e da capacidade teacutecnica (2)
manipulaccedilatildeo da informaccedilatildeo com a seleccedilatildeo anaacutelise e resumo imparcial dos dados
de um produto ou serviccedilo (3) posse de fortes viacutenculos com a comunidade (4) em
muitos casos adquirem naturalmente o poder legiacutetimo diante da lideranccedila exercida
(5) geralmente satildeo semelhantes em termos de valores crenccedilas e classe social aos
que influencia o que culmina no poder de referecircncia e (6) tendem a experimentar
novos produtos primeiro minimizando os riscos para os consumidores
Um liacuteder de opiniatildeo pode ser tipificado como ldquoconhecedor do mercadordquo capaz
de fornecer uma gama de informaccedilotildees relevantes referente ao mercado ou como
ldquoinfluenciadorrdquo pessoa que possui uma extensa rede de contatos e utiliza a miacutedia
com regularidade ndash internet revistas e jornais - via boca a boca (SOLOMON 2008)
Deste uacuteltimo tipo deriva o subgrupo dos e-influenciadores que utilizam
maciccedilamente a internet como meio de propagaccedilatildeo da sua opiniatildeo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
25 INTERNET E BOCA A BOCA
45
Duas satildeo as formas de obtenccedilatildeo de informaccedilotildees sobre produtos serviccedilos
marcas e estabelecimentos comerciais a observaccedilatildeo ou utilizaccedilatildeo dos produtos ou
serviccedilos na presenccedila de amigos ou grupos de referecircncia ou obtendo
recomendaccedilotildees e indicaccedilotildees de consumo atraveacutes da comunicaccedilatildeo boca a boca
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Esta uacuteltima fonte traz ao consumidor
a sensaccedilatildeo de reduccedilatildeo do risco percebido no momento de compra de um novo
produto ou serviccedilo (BUTTLE 1998)
Define-se boca a boca (BAB) como a ldquocomunicaccedilatildeo entre consumidores
influenciada diretamente pelas empresas atraveacutes do uso de teacutecnicas profissionaisrdquo
(KOZINETS et al 2010 p 71) Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
complementam que natildeo haacute pagamento efetuado mediante a emissatildeo da opiniatildeo os
indiviacuteduos transmitem suas ideias e consideraccedilotildees sobre os itens espontaneamente
Tambeacutem conhecido como marketing de miacutedia social marketing viral e marketing de
guerrilha esta teacutecnica vem observando sua importacircncia ser exponencialmente
reconhecida pelos agentes de marketing Kozinets et al (2010) apresentam estudos
que mostram que as empresas gastaram mais de 154 bilhotildees de doacutelares em
iniciativas de BAB em 2008 Os autores apresentam ainda uma expectativa de que
esse valor se eleve para mais de trecircs bilhotildees em 2013
Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) apresentam trecircs razotildees para a
utilizaccedilatildeo desta teacutecnica pelas organizaccedilotildees a crescente descrenccedila dos
consumidores nas propagandas e peccedilas publicitaacuterias a absorccedilatildeo de ideias criativas
geradas pelos liacutederes de opiniatildeo ou pelos proacuteprios consumidores e a fragmentaccedilatildeo
do mercado consumidor Um volume de clientes em potencial pode ser atingido a um
custo mais baixo de difusatildeo
A propaganda contudo pode ser utilizada em conjunto como forma de
estimular ou simular o boca a boca Com a estimulaccedilatildeo a organizaccedilatildeo espera que
os seus clientes emitam as suas proacuteprias impressotildees e opiniotildees sobre os produtos
ou serviccedilos ou que clientes em potencial esclareccedilam suas duacutevidas e
questionamentos Por outro lado o estiacutemulo pode vir a partir da distribuiccedilatildeo de
amostras de produtos a consumidores em potencial chamado de semeadura
enquanto a simulaccedilatildeo procura demonstrar um liacuteder de opiniatildeo endossando a marca
e recomendando o produto (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Kozinets et al (2010) sugerem que este tipo de iniciativa representa forte
influecircncia na tomada de decisotildees de compra dos consumidores O autor insinua
46
contudo que as teorias em torno desta comunicaccedilatildeo viral foram construiacutedas fora do
ambiente ciberneacutetico acessiacutevel e transparente ao pesquisador fazendo crescer
ainda mais o interesse e o potencial visualizado para o BAB Os autores enfatizam
como estrateacutegias eficazes no ciberambiente o uso de guias online com a oferta de
recomendaccedilotildees e informaccedilotildees aos consumidores de blogs ou diaacuterios pessoais em
plataforma virtual que possibilitam interaccedilatildeo constante entre empresa e indiviacuteduo ou
entre indiviacuteduos e do Marketing Viral com o disparo de mensagens via ambiente
virtual bem como o envio de emails para diversos receptores
De acordo com Buttle (1998) satildeo verificadas cinco caracteriacutesticas neste tipo
de comunicaccedilatildeo viral (1) valecircncia que pode ser positiva ou negativa ou seja se o
depoimento sobre o produto ou empresa for pro ou contra (2) foco nos
consumidores fornecedoresparceiros funcionaacuterios influenciadores recrutadores ou
grupos de interesse (3) tempo referindo-se ao momento anterior ou posterior agrave
compra (4) solicitaccedilatildeo afinal a mensagem pode ser solicitada ou natildeo e (5)
intervenccedilatildeo demonstrando que a comunicaccedilatildeo pode ser espontacircnea ou estimulada
pela empresa interessada sendo nesse caso gerenciado como uma atividade
Trecircs modelos de marketing de guerrilha distintos em ordem evolutiva de
estudo e apresentaccedilatildeo (vide figuras abaixo) satildeo apresentados por Kozinets et al
(2010)
(1) Modelo de influecircncia orgacircnica entre os consumidores definido como uma
forccedila social significativa que influenciava o pensamento e as praacuteticas de
marketing Neste modelo a comunicaccedilatildeo eacute considerada orgacircnica por ocorrer
entre um consumidor e outro sem a influecircncia ou participaccedilatildeo direta dos
profissionais de marketing O indiviacuteduo eacute motivado pelo desejo de ajudar e
informar agraves outras pessoas sobre a qualidade dos serviccedilos e produtos que
experimentam
(2) Modelo linear de influecircncia do profissional de marketing quando os
estudiosos sobre o BAB comeccedilaram a compreender a importacircncia de
consumidores particularmente influentes no processo de transmissatildeo das
informaccedilotildees boca a boca Deste modo era do interesse dos profissionais de
marketing identificar tais consumidores ndash influentes respeitaacuteveis e passiacuteveis
de credibilidade perante a comunidade - e tentar de alguma forma influenciaacute-
47
los a realizar uma comunicaccedilatildeo positiva atraveacutes de teacutecnicas tradicionais
como publicidade e promoccedilotildees Os profissionais de marketing veriam
resultados atraveacutes do lsquoamigo que testou o produto e recomendoursquo ao inveacutes do
lsquovendedor que tenta se livrar do produtorsquo
(3) Modelo de coproduccedilatildeo em rede que surge com o desenvolvimento e o
reconhecimento da importacircncia da Internet Os profissionais de marketing
interessam-se pelo controle direto das accedilotildees de boca a boca atraveacutes de
programas de comunicaccedilatildeo e de programas personalizados O consumidor eacute
visto como coprodutor ativo de valores e significados
Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores
Consumidor ConsumidorMensagens e significados do marketing
Elementos do mix de marketing
Profissional do marketing
48
Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing
Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede
Fonte Kozinets ET al 2010 p 72
Liacuteder de Opiniatildeo
Consu
midor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Mensagens e significados do
marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia indireta (propaganda
promoccedilatildeo)
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia direta (semeadura um-a-
um)
Mensagens e significados do
marketing
49
A pesquisa realizada por Kozinets et al (2010) revelou que o marketing boca a
boca eacute parte de um processo cultural complexo que segue um conjunto de padrotildees
como pode ser visualizado na Figura 6 Quatro satildeo os fatores que influenciam este
tipo de comunicaccedilatildeo de acordo com os autores (a) sua inserccedilatildeo dentro de
narrativas de personagens e relatos pessoais (b) a integraccedilatildeo a um foacuterum de
discussatildeo particular (c) por normas que governam a expressatildeo transmissatildeo e
recepccedilatildeo da mensagem e seu significado e (d) caracteriacutesticas da campanha
promocional de BAB e do marketing mix Estes quatro fatores podem influenciar a
natureza da mensagem e seu significado associado e o tipo de audiecircncia atraiacutedo
de acordo com Kozinets et al (2010)
50
Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB
Fonte Kozinets ET al 2010 p 75
Em adiccedilatildeo aos quatro fatores Kozinets et al (2010) destacam o impacto de
duas variaacuteveis que influenciam as mensagens postadas em um blog a orientaccedilatildeo
interpessoal das comunicaccedilotildees boca a boca que oscila de uma orientaccedilatildeo puacuteblica
e uma orientaccedilatildeo individualista e o reconhecimento da existecircncia da tensatildeo entre a
abordagem comercial e a cultural que pode ser expliacutecito ou impliacutecito
Com o objetivo de contornar esta tensatildeo o comunicador tende a modificar a
mensagem original a fim de transmitir mais confianccedila ao consumidor Com isso ele
presta trecircs serviccedilos em termos de promoccedilatildeo do ponto de vista do marketing
comunica a mensagem integra sua reputaccedilatildeo agrave mensagem e converte a
mensagem de marketing atraveacutes de linguagem substacircncia ou tom com o objetivo
de se adaptar agraves expectativas da comunidade (KOZINETS et al 2010)
51
Segundo Kozinets et al (2010) os blogs satildeo uma comunidade onde natildeo
apenas se compartilham informaccedilotildees como tambeacutem satildeo construiacutedas relaccedilotildees de
confianccedila amizade e alianccedilas O consumidor exerce um papel dual de cliente-
agente de marketing diferente do representado no mercado tradicional cujo
contrato social permite manter distacircncia da organizaccedilatildeo
A partir do experimento realizado Kozinets et al (2010) observaram quatro
tipos de estrateacutegia de comunicaccedilatildeo narrativa evaluation (avaliaccedilatildeo) em que o
narrador foca no produto ou serviccedilo e natildeo na campanha embracing (abrangente)
em que o escritor deixa clara a sua participaccedilatildeo na campanha e por isso o possiacutevel
consumidor pode desconfiar da sua imparcialidade de avaliaccedilatildeo endorsement
(recomendaccedilatildeo) tambeacutem explicita a participaccedilatildeo na campanha mas faz questatildeo de
esclarecer as intenccedilotildees dos profissionais de marketing e por fim a estrateacutegia de
explanation (explicaccedilatildeo) onde o blogueiro eacute sincero quanto agrave campanha os proacutes e
os contras e os conflitos de interesse envolvidos reforccedilando seu papel de fonte
confiaacutevel e os seus laccedilos com o grupo
Kozinets et al (2010) sugerem que os gestores devem construir as
caracteriacutesticas de um marketing boca a boca adequadas agrave comunidade alvo em que
se deseja realizaacute-lo O sucesso de um BAB depende de mais do que uma boa
quantidade de publicaccedilotildees positivas sobre um produto mas tambeacutem eacute creditado agrave
perfeita integraccedilatildeo e harmonia com aqueles que iratildeo de fato consumi-lo
Sob o ponto de vista do consumidor Hennig-Thurau e Walsh (2004)
encontraram cinco variaacuteveis que fazem com que indiviacuteduos procurem informaccedilotildees e
recomendaccedilotildees na internet (1) obtenccedilatildeo de dados relacionada agrave aquisiccedilatildeo (2)
orientaccedilatildeo social atraveacutes da informaccedilatildeo (3) adesatildeo agrave comunidade (4) retorno e (5)
aprendizado sobre o consumo de um produto
O levantamento bibliograacutefico deste mesmo trabalho incluiacutea outras motivaccedilotildees
para a procura de opiniotildees de terceiros na internet (1) reduccedilatildeo do risco (2) reduccedilatildeo
do tempo de procura (3) determinaccedilatildeo da posiccedilatildeo social (4) reduccedilatildeo da
dissonacircncia cognitiva (quando o indiviacuteduo considera uma alternativa a uma opccedilatildeo
rejeitada) (5) pertencimento a uma comunidade virtual (6) aprendizado sobre
produtos novos no mercado (7) remuneraccedilatildeo (em alguns casos as plataformas de
opiniatildeo recompensam os consumidores pela contribuiccedilatildeo da leitura) e (8)
aprendizado sobre como um produto deve ser consumido (HENNIG-THURAU
WALSH 2004)
52
Como resultado Hennig-Thurau e Walsh (2004) obtiveram a corroboraccedilatildeo do
senso comum de que a influecircncia de uma opiniatildeo negativa sobre o comportamento
de compra tende a ser mais forte do que a influecircncia de uma opiniatildeo positiva no
ambiente virtual
53
3 METODOLOGIA
Segundo Kozinets (2006) a internet propiciou uma mudanccedila na realidade de
consumo de seus usuaacuterios A liberdade oferecida pelo recinto eacute aproveitada tanto
por consumidores como por empresas interessadas em divulgar seus produtos ou
serviccedilos obter feedback sobre as suas atividades ou pesquisar sobre os interesses
desejos e necessidades dos seus consumidores
O estudo busca analisar interaccedilotildees praticadas nas comunidades virtuais
promovidas por consumidores para consumidores com o propoacutesito de desvendar
oportunidades e riscos para as organizaccedilotildees atraveacutes da forma e do conteuacutedo das
mensagens Ou seja como chegar ateacute o consumidor de maneira eficiente
Considerando-se a caracteriacutestica processual das interaccedilotildees faz-se necessaacuteria uma
investigaccedilatildeo no proacuteprio meio virtual Sendo assim uma abordagem qualitativa foi
escolhida e um meacutetodo que potencializa as possibilidades de pesquisa oferecidas
pelas comunidades virtuais foi adotado a netnografia (KOZINETS 1998 1999 2002
2006)
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA
Trecircs satildeo as lentes atraveacutes das quais se podem analisar fenocircmenos nos
niacuteveis macrossocial microssocial e microindividual Com o apoio de ciecircncias como a
economia e a sociologia as classes sociais gecircneros geraccedilotildees e estilos de vida satildeo
estudados no niacutevel macrossocial O niacutevel microindividual avalia processos
individuais de decisatildeo cogniccedilatildeo e inconsciente por meio da psicologia O presente
trabalho utiliza a escala microssocial presente nas interaccedilotildees e praacuteticas em grupos
(COVA E COVA 2002)
A pesquisa pretende analisar as relaccedilotildees sociais que ocorrem entre membros
de comunidades virtuais formadas por pessoas que escolhem natildeo consumir carnes
Como unidade de anaacutelise seratildeo utilizados blogs de referecircncia e suas respectivas
comunidades no Facebook Por tratar-se de uma pesquisa virtual natildeo satildeo impostas
barreiras geograacuteficas Como delimitaccedilatildeo para o trabalho buscou-se textos que
utilizassem apenas o portuguecircs como idioma
54
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO
O objetivo da pesquisa sugere a necessidade de uma metodologia que
permita explorar e ao mesmo tempo conservar o ambiente virtual Sendo assim
optou-se por utilizar a netnografia ndash etnografia no ciberambiente - meacutetodo
desenvolvido por Robert Kozinets (1998 1999 2002 2006) Optou-se pelo meacutetodo
qualitativo tendo em vista que as teacutecnicas deste modelo de pesquisa satildeo mais
adequadas quando se busca interpretar elementos subjetivos do comportamento
humano bem como valores simbologias e significados do consumidor A Figura 7
sintetiza as principais caracteriacutesticas da netnografia
Soares (2012) compila os principais estudos realizados sob este meacutetodo por
pesquisadores estrangeiros e brasileiros (APEcircNDICE C)
Figura 7- Resumo do meacutetodo
Fonte Proacutepria autora
33 NETNOGRAFIA
55
Com o intuito de aproveitar a relevacircncia do ambiente virtual e a riqueza de
informaccedilotildees nele contida Robert Kozinets desenvolveu um meacutetodo qualitativo e
interpretativo para a investigaccedilatildeo especiacutefica do comportamento do consumidor
manifestado na internet A teacutecnica segue a metodologia das tradiccedilotildees e regras da
antropologia cultural observando as normas e preceitos da etnografia e os
adaptando para a circunstacircncia uacutenica da cultura no ambiente virtual conhecida
como cibercultura (KOZINETS 1998)
Na antropologia o estudo das tribos eacute a ferramenta fundamental para
entender a cultura os valores e os significados dos grupos Neste sentido o trabalho
de Kozinets (1998 1999 2002 2006) revela sinergias a partir da ascensatildeo das
tendecircncias de novas tecnologias e ferramentas que podem acessar e agregar uma
enorme quantidade de informaccedilotildees e automatizar algumas anaacutelises baacutesicas de
dados (PETTIT 2009)
Comunidades virtuais formam um grupo social que conta com participantes
reais e por conseguinte exerce influecircncia em muitos aspectos comportamentais
destes indiviacuteduos inclusive no papel de consumidor (KOZINETS 1998) Satildeo
observados muitos grupos de consumidores que compartilham uma conexatildeo
baseada no entusiasmo e no conhecimento de uma atividade de consumo especiacutefica
ou grupo de atividades (KOZINETS 2006)
O estudo de Jepsen (2006) mostra que tais afiliaccedilotildees virtuais substituem
fontes comerciais bem como forccedila de vendas brochuras e publicidade distribuiacuteda
por email como grupo de referecircncia primaacuterio como fonte de informaccedilatildeo do produto a
certa extensatildeo Pesquisadores mostram ainda que os mercados na internet satildeo
superiores aos tradicionais em termos de prover informaccedilatildeo a um custo baixo para o
consumidor (BAKOS 1997 BURKE 1997 JEPSEN 2006) Aleacutem disso pelo menos
alguns consumidores desejam dividir seu conhecimento por diversos motivos como
mostram em sua pesquisa Bagozzi e Dholakia (2002)
O meacutetodo apresenta-se como um modelo de pesquisa raacutepido simples e
menos dispendioso em comparaccedilatildeo a outras sistemaacuteticas como a etnografia
tradicional por exemplo Eacute considerado mais naturalista e menos laborioso do que
grupos de foco questionaacuterios ou entrevistas por natildeo requerer dedutibilidade
Porque natildeo oferece opccedilotildees preacute-determinadas para o consumidor escolher
considera-se uma geraccedilatildeo de informaccedilatildeo de baixo para cima sobre os simbolismos
significados e padrotildees de consumo (KOZINETS 2006) subsidiando o pesquisador
56
de dados livres de interesses das empresas e seus profissionais de marketing
(JEPSEN 2006)
Outra vantagem identificada consiste na facilidade da extraccedilatildeo dos dados
Estes jaacute estatildeo gravados digitalmente eliminando a necessidade de transcriccedilatildeo e de
dependecircncia da memoacuteria do entrevistador (KOZINETS 1998) Aleacutem disso as
comunidades virtuais abrangem grandes e dispersas aacutereas geograacuteficas gerando um
pool de conhecimento tambeacutem maior e eventualmente mais diverso (JEPSEN
2006)
Kozinets (1998) ressalta que a netnografia oferece uma janela da realidade
cultural dos grupos de consumo enquanto eles vivem suas atividades linguagem
histoacuteria participante praacuteticas e rituais educaccedilatildeo e eventual extinccedilatildeo dos membros
no ciclo de vida da associaccedilatildeo ilustrando a aproximaccedilatildeo das teacutecnicas de
observaccedilatildeo da etnografia Eu estava realizando uma etnografia mas usando um
casaco da invisibilidade (KOZINETS 2006 p 285)
Para isso o criador do meacutetodo incentiva a imersatildeo total no ambiente
estudado ateacute que o pesquisador seja reconhecido como membro cultural e se torne
por um tempo parte ativa dos relacionamentos face a face da comunidade
(KOZINETS 1998) Um estudo mais apurado seraacute depreendido se o pesquisador for
aleacutem da leitura dos posts e engajar-se intimamente com a tribo ao conhecer os seus
componentes ir aos lugares que frequentam ser fluente na linguagem e no
entendimento da cultura e aleacutem disso cultivar informantes chaves ndash com quem se
construiu uma relaccedilatildeo de confianccedila - para guiar e checar a acuraacutecia e a correta
compreensatildeo e interpretaccedilatildeo dos dados A complementaccedilatildeo etnograacutefica permite
uma contextualizaccedilatildeo sistemaacutetica e delicada do ambiente evitando que o exerciacutecio
se torne um simples processo de decodificaccedilatildeo (KOZINETS 2006)
De acordo com o criador do meacutetodo eacute preciso ter a confirmaccedilatildeo de que o
grupo estudado eacute uma comunidade de consumo virtual a partir da verificaccedilatildeo das
seguintes variaacuteveis (KOZINETS 1998) (1) Participantes familiares entre si (2)
Comunicaccedilatildeo natildeo anocircnima (3) Ter uma linguagem siacutembolos e normas especificas
(4) Manutenccedilatildeo e reforccedilo dos limites de quem esta dentro e quem esta fora (in-group
e out-group)
Apoacutes este passo o autor (2006) sugere um guia para observaccedilatildeo participante
no ambiente virtual (1) Investigar os possiacuteveis campos iniciando e fazendo a
entrada cultural (2) Coletar e analisar os dados (3) Certificar-se de que as
57
interpretaccedilotildees satildeo confiaacuteveis (4) Conduzir pesquisa eacutetica (5) Oferecer
oportunidades de um feedback para os membros
Na entrada cultural o pesquisador deve formular as questotildees de pesquisa
para que possa identificar em quais ambientes online suas questotildees seratildeo melhor
respondidas A partir de entatildeo deve aprender o maacuteximo possiacutevel sobre os grupos
seus membros individuais e sobre as discussotildees online A entrada cultural eacute
reconhecida atingida quando o pesquisador eacute reconhecido como membro cultural
Este eacute um passo facilitado pela tecnologia ciberneacutetica quando na etnografia eacute
possiacutevel que o pesquisador observe dificuldades diante de distancias geograacuteficas
(KOZINETS 2002)
No segundo toacutepico do guia ndash a fase de coleta de dados - seratildeo absorvidos
dois tipos de dados as conversas entre os membros da comunidade e os proacuteprios
registros do pesquisador O alto volume de dados requer uma dinacircmica de
sistematizaccedilatildeo na seleccedilatildeo da pesquisa As perguntas de pesquisa guiam o
pesquisador facilitando o seu filtro (KOZINETS 2002)
Para a seleccedilatildeo dos blogs Kozinets (2002) sugere trecircs criteacuterios toacutepicos
distintos em discussatildeo traacutefego de dados suficiente e alta interaccedilatildeo intragrupo Uma
vez eleitos o autor recomenda a realizaccedilatildeo de alguns procedimentos eacuteticos como
(1) apresentar-se aos membros da comunidade online indicando a realizaccedilatildeo de
uma pesquisa e esclarecendo os objetivos da mesma (2) garantir a
confidencialidade e anonimato aos membros informantes (3) coletar feedback dos
membros da comunidade online pesquisada (4) reconhecer se o foacuterum eacute publico ou
privado pedindo a permissatildeo dos membros caso pertenccedila ao uacuteltimo caso
(KOZINETS 2002 2007)
331 Comunidades Selecionadas
De acordo com o sugerido por Kozinets (2002) o periacuteodo de marccedilo de 2012 a
junho do mesmo ano foi marcado por uma temporada de familiaridade junto ao tema
proposto vegetarianismo Com este objetivo foi realizada na internet uma busca por
comunidades virtuais cujo mote principal eacute o da praacutetica da restriccedilatildeo de alimentos de
origem animal Nesta ocasiatildeo uma observaccedilatildeo sem rigor foi realizada em seis blogs
(vegdadepressatumblrbr veganaeagorablogspotcombr servegblogspotcombr
58
lifeandveganstuffblogspotcombr papacapimvegcom e veganicesfemininascombr)
e seus respectivos espelhos no Facebook caso existisse a paacutegina na rede social
A princiacutepio a pretensatildeo era analisar os dois meios de comunicaccedilatildeo de uma
mesma fonte ndash diaacuterio virtual e paacutegina na rede social Contudo natildeo foram
encontradas diferenccedilas significativas de conteuacutedo entre os dois meacutetodos de
transmissatildeo de dados a partir de um mesmo autor A comparaccedilatildeo entre estes
dados entre si natildeo gerou observaccedilotildees satisfatoacuterias
Ainda com o mesmo propoacutesito de analisar as diferenccedilas de impacto sobre os
consumidores no ambiente ciberneacutetico por meio dos diferentes meacutetodos a
alternativa escolhida foi utilizar paacuteginas do Facebook de mesmo tema de discussatildeo
poreacutem de diferentes autores Com isso a praacutetica da observaccedilatildeo se estendeu a
comunidades virtuais deste tipo
Como resultado este periacuteodo trouxe maior intimidade com a linguagem
praticada e os termos observados nas postagens dos membros desta tribo Deste
modo foi possiacutevel analisar a interaccedilatildeo entre os grupos os viacutenculos formados as
normas praticadas o compartilhamento de informaccedilotildees sobre o assunto de
interesse e a importacircncia dada ao viacutenculo de consumo e atividades do grupo que
caracterizam uma comunidade virtual de acordo com a literatura (KOZINETS 1998
1999)
Adicionalmente como criteacuterios para escolha das comunidades foram
utilizados grupos cujos toacutepicos de discussatildeo estivessem relacionados ao tema de
pesquisa um alto volume de mensagens trocadas postagens feitas por membros
distintos dados mais detalhados ou ricos em descriccedilotildees e maior interaccedilatildeo social
entre os membros especificamente relacionada agraves questotildees de pesquisa conforme
recomendado por Kozinets (2002) Buscou-se tambeacutem comunidades sem a
participaccedilatildeo direta de quaisquer tipos de organizaccedilotildees governamentais natildeo
governamentais ou comerciais concentrando a discussatildeo entre consumidores
somente Um blog e duas paacuteginas do Facebook foram entatildeo selecionados para a
pesquisa Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor (paacuteginas no
Facebook) e Papacapim (blog) conforme a Tabela 2
Tabela 2 - Comunidades selecionadas
Comunidade Autor(a) Criado em Cidade-base
59
Vegetariano da
Depressatildeo
Robson Fernando
de Souza
19062011 Recife
Papacapim Sandra Guimaratildees 13022010 Beleacutem (Palestina)1
Vegetarianos
Pensam Melhor
Rodrigo Nominato 07082011 Satildeo Paulo
Fonte Proacutepria autora
O blog Vegetariano da Depressatildeo disponibiliza aos visitantes o acesso a um
sistema de rastreamento online2 que contabiliza a quantidade de visitantes de
paacuteginas acessadas pelos visitantes e outros dados estatiacutesticos Considerou-se usar
a utilizaccedilatildeo destes indicadores como criteacuterio para a seleccedilatildeo dos blogs como forma
de verificar o volume de acessos A disponibilidade desta informaccedilatildeo natildeo eacute de uso
extensivo contudo a maioria dos blogs natildeo estaacute registrada a este ou qualquer outro
sistema de contagem
A paacutegina foi criada por Robson Fernando de Souza em 19 de junho de 2011
estudante de ciecircncias sociais O autor eacute tambeacutem responsaacutevel por outro blog
(Conscienciablogbr) e uma conta de twitter3 (vegdadepressao) Estes dois meios
de comunicaccedilatildeo foram os pontos de partida para a criaccedilatildeo da paacutegina que seraacute
analisada
O autor conta que seu objetivo eacute fomentar a discussatildeo sobre estes toacutepicos
Com este propoacutesito duas outras contas em outros meios de compartilhamento
foram criadas para este mesmo blog youtube4
(httpwwwyoutubecomconscienciavlogbr) e twitter (conscienciablog) Em um
processo de concentraccedilatildeo sobre o toacutepico do vegetarianismo o autor criou duas
outras contas no twitter (vegfuckyea e vegdadepressao) Ao publicar sobre
algum tema relacionado ao vegetarianismo no Consciencia o autor referenciava o
endereccedilo eletrocircnico do post no Vegetariano da Depressatildeo
O blog possui uma paacutegina espelho no Facebook com 1983 seguidores
(pessoas que lsquoCurtemrsquo a paacutegina e por conseguinte recebem as publicaccedilotildees
automaticamente em suas proacuteprias paacuteginas na rede social) Os posts do blog satildeo
1 A autora eacute brasileira e mora em Beleacutem por conta do trabalho atual como voluntaacuteria em um campo de
refugiados palestinos 2 O site chama-se Histatscom
3 Rede social de compartilhamento onde as ideias satildeo expressas em mensagens curtas ndash de ateacute 140 caracteres -
conhecido como microblogging 4 Um site que permite que seus usuaacuterios carreguem e compartilhem viacutedeos em formato digital
60
publicados nesta paacutegina na iacutentegra Vale mencionar que o nuacutemero de seguidores
desta paacutegina cresceu de 514 a 1983 no periacuteodo de julho de 2012 a julho de 2013
Diante do maior volume de pessoas e consequentemente de interaccedilotildees optou-se
por analisar e interpretar o conteuacutedo da paacutegina do Facebook ao inveacutes do blog ndash ideia
inicial
Foram lidas 70 postagens que ocuparam 103 paacuteginas quando passadas para
o Word Algumas postagens demonstraram alta repercussatildeo enquanto outras natildeo
apresentaram nenhuma repercussatildeo portanto a meacutedia de respostas
compartilhamentos e curtidas variou bastante As postagens satildeo mensagens de
engajamento imagens quadrinhos relatos de leitores ou do proacuteprio blogueiro
exposiccedilatildeo de situaccedilotildees e textos coletados pelo blogueiro A partir desta divisatildeo tem-
se uma melhor visualizaccedilatildeo de quais itens satildeo mais populares em obter a
participaccedilatildeo dos leitores por meio de respostas e curtidas e quais satildeo mais
compartilhados A tabela 3 mostra que os relatos e as situaccedilotildees apresentadas satildeo
os itens mais comentados e curtidos enquanto as imagens satildeo as mais
compartilhadas Os textos juntamente com os atos de engajamento satildeo os menos
populares com menor iacutendice de respostas curtidas e compartilhamentos
Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo
Tipo de postagem
Curtir Respostas Compartilhar
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Engajamento 2 13 7 1 3 3 1 4 4
Imagem 7 133 19 6 32 5 6 95 16
Quadrinho 9 143 16 5 8 2 6 40 7
Relato 13 283 22 13 87 7 9 16 2
Situaccedilatildeo 10 233 23 9 62 7 6 89 15
Texto 23 127 6 16 53 3 10 12 1 Fonte Proacutepria autora
O blog Papacapim foi criado em 13 de fevereiro de 2010 pela linguista
especializada em psicolinguiacutestica e aquisiccedilatildeo da linguagem Sandra Guimaratildees A
autora remonta a sua concepccedilatildeo e concomitante mudanccedila de vida a partir de um
processo de conscientizaccedilatildeo apoacutes o choque de conhecer de perto a realidade
palestina Ao aderir ao novo regime alimentar Sandra largou os estudos em Paris
para se dedicar agrave culinaacuteria vegetal Atualmente ela ministra aulas e palestras sobre
nutriccedilatildeo vegana oferece oficinas de higiene oral agraves crianccedilas nos campos de
61
refugiados e coordena um projeto de mulheres em Beleacutem Palestina Estes dados
disponiacuteveis no site revelam o envolvimento da autora com o tema Tambeacutem eacute
possiacutevel antecipar o caraacuteter informativo e educativo aleacutem da inserccedilatildeo de um
posicionamento ativista e engajado
O blog Papacapim possui uma paacutegina no Facebook com 274 seguidores que
funciona como mais um meio de viralizaccedilatildeo do conteuacutedo do blog No entanto natildeo
foram encontradas diferenccedilas significativas no conteuacutedo dos dois meios de
comunicaccedilatildeo
A paacutegina apresenta seis seccedilotildees adicionais agraves publicaccedilotildees Sobre com os
dados da autora e do blog Por que veg que distingue os tipos de vegetarianos e
oferecem ao leitor algumas razotildees pelas quais deve se tornar ou se manter neste
regime alimentar (dividido em Pela sauacutede Pelo planeta Pra acabar com a fome no
mundo e Pelos animais) a seccedilatildeo Tire suas duacutevidas apresenta e argumenta contra
quinze perguntas e mitos sobre o veganismo a autora detalha quinze Dicas pra se
tornar vegano enumera as receitas publicadas em um iacutendice na seccedilatildeo Receitas e
promove uma autopublicidade no item Livros vendendo um livro digital escrito pela
proacutepria Adicionalmente o site apresenta um iacutendice de categorias que podem ser
investigadas pelos usuaacuterios divididas pelas palavras-chaves da marcaccedilatildeo um
campo aberto para procura no blog e um campo para o leitor digitar o seu email
caso deseje ser notificado automaticamente a cada post novo
Foram lidas 17 postagens que transpostos para o Word ocuparam 138
paacuteginas Em meacutedia cada postagem gerou 16 respostas diretas no entanto em
muitos casos tais respostas recebiam reacuteplicas Foram contados 163 leitores
distintos nas postagens coletadas Os assuntos que recebem mais atenccedilatildeo estatildeo
ligados ao temas praacuteticos como o passo a passo para iniciar a dieta e por quecirc aderir
a este modelo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor chegou ao Facebook em 7 de agosto
de 2011 migrada do Orkut onde foi fundada por Rodrigo Nominato O paulistano
explica que criou o grupo para mostrar quantos gecircnios da humanidade foram
vegetarianos A sua opiniatildeo eacute a de que ser vegetariano eacute uma opccedilatildeo mais
inteligente e menos hipoacutecrita Se vocecirc colocasse uma pessoa numa ilha deserta
onde tivesse todas as opccedilotildees para uma dieta vegetariana e uma vaca Dificilmente a
pessoa degolaria a vaca para comer No supermercado eacute essa a opccedilatildeo que ela
tem
62
A comunidade conta com 86083 seguidores em julho de 2013 (em julho de
2012 contavam-se 38016 seguidores) e natildeo possui nenhuma relaccedilatildeo direta com
blogs ou seja suas postagens satildeo realizadas somente no Facebook O propoacutesito
declarado eacute instigar os leitores e promover o vegetarianismo Outra pretensatildeo
revelada eacute a de puacuteblico-alvo definida como vegetarianos e simpatizantes
Natildeo foi constatada relaccedilatildeo alguma com empresas ou organizaccedilotildees natildeo
governamentais A uacutenica interaccedilatildeo observada eacute a relaccedilatildeo com a paacutegina no
Facebook do blog aventure-secom organizado por um casal vegetariano A maioria
dos posts eacute ilustrada por fotos e mensagens em um tom informal e marcadas pelo
bom humor
Foram lidos 80 posts que ocuparam 722 paacuteginas no Word De acordo com a
tabela 4 pode-se afirmar que todas as postagens obtiveram atenccedilatildeo por meio das
curtidas e respostas agrave exceccedilatildeo de uma publicaccedilatildeo que natildeo foi compartilhada As
fotos e frases foram as publicaccedilotildees que geraram mais retorno dos seguidores
enquanto os artigos ndash textos mais longos e densos ndash se mostraram menos
populares
Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor
Fonte Proacutepria autora
332 Entrada Cultural
Decididos os grupos foram enviados emails de apresentaccedilatildeo da pesquisa
explicando os motivos para a escolha da comunidade o meacutetodo atraveacutes do qual
seriam coletados os dados e solicitando a permissatildeo para o iniacutecio da coleta
garantindo a confidencialidade e anonimato dos membros As atividades de coleta e
anaacutelise dos dados foram iniciadas apoacutes o recebimento das autorizaccedilotildees de cada um
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Artigo 3 1531 510 3 133 44 2 192 96
Foto 21 19026 906 21 910 43 21 16875 804
Foto chocante 12 11183 932 12 1105 92 12 10307 859
Frase 26 18356 706 26 972 37 26 13999 538
Meme 6 4640 773 6 241 40 6 2551 425
Quadrinhos 9 7665 852 9 335 37 9 10239 1138
Quadro 2 1333 667 2 86 43 2 1016 508
Video 1 344 344 1 161 161 1 224 224
Tipo de
postagem
Curtir Respostas Compartilhar
63
dos autores das miacutedias (ANEXO A) Os grupos foram acompanhados diariamente no
mecircs subsequente agrave autorizaccedilatildeo Eacute Importante ressaltar que as autorizaccedilotildees foram
respondidas em diferentes periacuteodos
333 Coleta e Anaacutelise de Dados
A coleta dos dados consiste em copiar diretamente os dados dos grupos
virtuais selecionados Tais dados envolvem natildeo somente fragmentos textuais mas
tambeacutem fotos viacutedeos artigos dentre outros ou seja todo o conteuacutedo compartilhado
entre os membros Adicionalmente satildeo consideradas na anaacutelise as notas do
pesquisador sobre as experiecircncias em campo (KOZINETS 1998)
Os dados foram coletados durante o periacuteodo de um mecircs e a massa analisada
concomitantemente De acordo com experiecircncias anteriores (SOARES 2012) a
extraccedilatildeo de dados no mesmo dia da publicaccedilatildeo natildeo traz resultados satisfatoacuterios
uma vez que em grande parte das vezes os membros do grupo natildeo replicavam no
mesmo momento da postagem mas dias depois Este processo acabaria por excluir
muitas das respostas dos participantes Por este motivo a coleta era realizada de
dois a trecircs dias apoacutes a publicaccedilatildeo da postagem
Obedecendo agrave sistemaacutetica formulada a partir das perguntas secundaacuterias os
dados foram classificados e separados de acordo com os pontos propostos A
identificaccedilatildeo de dois fatores eacute determinante para a decisatildeo de finalizar a fase de
coleta o volume de dados jaacute suficiente para responder as questotildees de pesquisa e
quando o conteuacutedo comeccedilar a apresentar informaccedilotildees similares
Vale ressaltar que a identidade dos membros citados ao longo do trabalho
seraacute mantida confidencial atraveacutes da substituiccedilatildeo dos seus nomes por pseudocircnimos
e da eliminaccedilatildeo de possiacuteveis dados pessoais publicados tais como telefones e
endereccedilos eletrocircnicos A exceccedilatildeo coube aos autores dos blogs e da paacutegina do
Facebook mediante autorizaccedilatildeo dos mesmos Menccedilotildees referentes a produtos
preccedilos pontos de venda e marcas foram mantidas
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA
Este tipo de estudo todavia requer acuidade por parte do pesquisador uma
vez que pode trazer interpretaccedilotildees superficiais e descontextualizadas visto que se
64
baseia amplamente em textos algumas vezes anocircnimos podendo abordar questotildees
eacuteticas (KOZINETS 2006) A questatildeo do anonimato eacute tambeacutem discutida por Dholakia
e Zhang (2004) com uma conotaccedilatildeo positiva todavia Ao contraacuterio de Kozinets os
autores avaliam que a natildeo identificaccedilatildeo pode levar a um maior conforto e seguranccedila
por parte do consumidor em expressar suas ideias e seus sentimentos O anonimato
traz uma vantagem tambeacutem ao pesquisador no momento de conduccedilatildeo da pesquisa
observacional natildeo-intrusiva
Kozinets (2006) reconhece que a informaccedilatildeo online soacute eacute capaz de oferecer
uma parte da histoacuteria do consumo enquanto a realidade dos consumidores eacute
multifacetada Sendo assim o autor sugere que outros meacutetodos de pesquisa natildeo
baseados na internet sejam adicionalmente utilizados (1998) dependendo do foco
da pesquisa Este cuidado minimiza possiacuteveis danos de interpretaccedilatildeo que podem
surgir a partir da eliminaccedilatildeo da linguagem natildeo verbal como as tonalidades da voz
pausas movimentos dos olhos movimentos do corpo dentre outros (Kozinets
2006) O uso de emoticons nas declaraccedilotildees visa simular este tipo de linguagem
contudo a comunicaccedilatildeo verbal-racional eacute privilegiada perante a natildeo-verbal-
emocional O natildeo contato pessoal e imediato permite ainda a exposiccedilatildeo de
pensamentos preacute-editados e oportunidades de esforccedilos de autoapresentaccedilatildeo
estrateacutegicos (KOZINETS 1998)
Apesar do grande avanccedilo da penetraccedilatildeo do acesso a computadores e
internet no Brasil o meacutetodo limita o acesso a um contingente maior e possivelmente
concentrado de consumidores em termos de classes sociais
Conveacutem mencionar que a total imersatildeo nas comunidades com a participaccedilatildeo
ativa do pesquisador no cotidiano do grupo estudado inclusive em eventos extra-
internet tornaria o estudo mais completo As limitaccedilotildees de tempo e recursos foram
responsaacuteveis pela natildeo conclusatildeo deste ponto Estes mesmos elementos limitadores
foram responsaacuteveis pela natildeo complementaccedilatildeo da pesquisa com outras teacutecnicas
como entrevistas ou questionaacuterios
65
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA
Este capiacutetulo apresenta uma breve descriccedilatildeo das trecircs comunidades
selecionadas e suas principais caracteriacutesticas A anaacutelise das comunidades foi
realizada levando em consideraccedilatildeo as categorias definidos previamente por meio
das perguntas de pesquisa incluindo o paladar do vegetariano os aspectos
financeiros envolvidos na praacutetica os fatores motivacionais divididos em sauacutede
ambientalismo defesa dos direitos dos animais e preocupaccedilatildeo com a esteacutetica as
discussotildees sobre o caraacuteter eacutetico da atitude as referecircncias para os vegetarianos
(tanto do proacuteprio blogueiro como de terceiros) as relaccedilotildees hieraacuterquicas o senso de
pertencimento agrave comunidade e os processos de conversatildeo e adaptaccedilatildeo ao estilo de
vida Conveacutem ressaltar que algumas categorias natildeo foram encontradas e
adicionalmente novos elementos derivados da revisatildeo bibliograacutefica foram
identificados ao longo da leitura
Decidiu-se por analisar cada uma das comunidades separadamente jaacute que
foram encontradas diferentes ecircnfases nas trecircs comunidades nas categorias
propostas inicialmente a partir da revisatildeo bibliograacutefica Em seguida os achados da
netnografia seratildeo analisados em conjunto
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO
Criado em janeiro de 2010 o Conscienciablogbr aborda trecircs grandes temas
preconceito contra ateus antimilitarismo e direitos animais e veg(etari)anismo
Primeiramente Robson criou o blog Vegetariano da Depressatildeo A definiccedilatildeo em
suas proacuteprias palavras o blog eacute a ldquoextensatildeo tumblriana5 do vegdadepressao do
Twitter As desventuras vegetarianas de cada dia e as peacuterolas de ccedilabiacuteduriacutea6 (sic)
que os oniacutevoros reacionaacuterios dizem de noacutesrdquo O autor deixa claro em sua
apresentaccedilatildeo do blog que seu puacuteblico-alvo eacute especificamente o de vegetarianos e
veganos Apesar de compor uma subcategoria dentro do grupo de vegetarianos o
termo lsquoveganorsquo eacute muitas vezes mostrado em adiccedilatildeo ao termo lsquovegetarianorsquo Ele
5 Tumblr eacute uma plataforma de blogging Diferencia-se de outras plataformas como o Wordpress e Blogger por
permitir algumas facilidades aos usuaacuterios como seguir outros blogs reblogar (ou copiar para o proacuteprio blog o post) e lsquogostarrsquo (tornar favorita) de uma publicaccedilatildeo 6 Ironia agrave palavra sabedoria
66
tambeacutem esclarece a razatildeo do nome e do meme7 (imagem) que personifica o blog O
termo depressatildeo utilizado no nome e o sentimento depressivo retratado na imagem
tencionam referir-se ao tratamento que a sociedade oferece aos vegetarianos de
omissatildeo e preconceito na opiniatildeo de Robson
Grande parte dos posts desta paacutegina segue um padratildeo o autor recolhe da
internet declaraccedilotildees contraacuterias agrave praacutetica do vegetarianismo quase sempre ofensivas
e preconceituosas que servem como ponto de partida para seus raivosos
comentaacuterios O estudante impotildee um tom irocircnico e ciacutenico nas suas respostas e nas
suas publicaccedilotildees revelando um engajamento reativo e aguerrido que muitas vezes
poderia ateacute espantar os leitores como o post abaixo sugere em tom de reclamaccedilatildeo
ldquoConfesso que natildeo esperava esta agressividade com os veganos vegetarianos E creio que em tudo em nossa vida deva ter equiliacutebriordquo (Adriana)
Perfil do Vegetariano
A paacutegina do Facebook Vegetariano da Depressatildeo descreve o vegetariano
como pessoa ldquooprimida pela sociedaderdquo parte de um ldquogrupo minoritaacuteriordquo
ldquoridicularizadordquo O blogueiro mostra em seus artigos postados uma posiccedilatildeo em
geral reativa e agressiva em resposta a investidas do grupo contraacuterio ao
vegetarianismo o qual ele chama de lsquocarnistasrsquo lsquoalfacistasrsquo ou lsquoreaccedilasrsquo Em sua
opiniatildeo o vegetariano eacute tratado com preconceito e deve lutar para se defender
A figura abaixo traz figuras postadas pelo blogueiro que satildeo ilustraccedilotildees de
suas crenccedilas Algumas figuras sugerem a incompreensatildeo dos vegetarianos perante
a famiacutelia (subnutrido) os amigos (pessoa que come apenas alface) a induacutestria de
carne (jogando dinheiro fora) e diante tambeacutem da sociedade (excecircntrico) Algumas
figuras satildeo positivas e estatildeo associadas a como os animais veem os vegetarianos e
as sensaccedilotildees provocadas no corpo com imagens que sugerem bem estar para os
que natildeo comem carne A imagem foi compartilhado por muitos leitores
7 Um meme eacute uma ideia propagada pela internet Esta ideia pode assumir a forma de um viacutedeo uma imagem
uma frase etc O meme deste blog eacute uma imagem que mostra um jovem rapaz cabisbaixo
67
Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
No post da figura abaixo Robson tambeacutem destaca a visatildeo dos outros
listando algumas vantagens da escolha de ser vegetariano O blogueiro sugere que
a decisatildeo de adotar este regime alimentar se daacute a partir de argumentos positivos tais
como a eacutetica moral e respeito e natildeo apenas em funccedilatildeo de estereoacutetipos emocionais
associados ao vegetariano
68
Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O blogueiro continua sua argumentaccedilatildeo em relaccedilatildeo agrave figura indicando sua
revolta com a incompreensatildeo de que ser vegetariano eacute algo de maior abrangecircncia e
mais seacuterio do que apenas o sentimento de pena como indicam os posts abaixo
ldquoTal texto eacute uma amostra de que o conservadorismo militante acerca do consumo de produtos de origem animal de fato natildeo vem conseguindo elaborar argumentos realmente fortes e contundentes um sequer para questionar a loacutegica eacutetico-filosoacutefica e a seguridade nutro-meacutedico-cientiacutefica da praacutexis vegana e da alimentaccedilatildeo vegetariana estritardquo
ldquoGrande parte das criacuteticas dele ao vegetarianismo poderiam ser classificadas como reductio ad misercordiam onde ele maliciosamente reduz as propostas eacuteticas morais e ambientais do veg(etari)anismo agrave simples ldquopeninhardquordquo (Blogueiro)
Vaacuterias postagens coletadas da rede social de pessoas de fora do grupo
atribuem caracteriacutesticas ao perfil estereotiacutepico do vegetariano Uma notiacutecia informa
que ldquovegetarianos ou veganos tendem a ser crentes e criacionistasrdquo Vaacuterios
comentaacuterios - cujos autores natildeo satildeo identificados pelo blogueiro - satildeo trazidos para
a comunidade e destacam caracteriacutesticas como arrogacircncia insistecircncia no discurso
vegetariano e superioridade As pessoas que comem carne e derivados se
69
autodenominam ldquonormaisrdquo enquanto diferenciam vegetarianos e veganos por meio
dos termos ldquofanatismordquo ldquoradicalismordquo e ldquoextremismordquo atribuiacutedos aos uacuteltimos Em
seguida alguns exemplos de comentaacuterios
ldquoVegans satildeo os uacutenicos eacuteticos Pessoas normais digo oniacutevoras natildeo Vegans satildeo os uacutenicos que respeitam a natureza Vegans satildeo os uacutenicos que tecircm respeito pela vida (plantas natildeo satildeo seres vivos pelo visto) Vegans acham que todos devem ser vegans Vegans distribuem a ldquopiacutelula verderdquo (ou alguma babaquice nesse sentido) () Vegans acham que as pessoas normais digo oniacutevoros satildeo arrogantes quando ELES eacute que querem mudar seu modo de pensar Eu nunca fui abordado por um dono de churrascaria implorando para eu comer uma deliciosa peccedila de picanhardquo ldquoVegetariano Quem natildeo quer comer carne Vegan Fanaacuteticos que querem mudar o mundo em nome da Santa Alfacerdquo
Em seguida o blogueiro enumera os atos violentos da induacutestria de carnes
utilizando termos fortes como ldquoroubordquo ldquomatanccedilardquo e ldquoderramamento de sanguerdquo Ele
sugere que os processos de produccedilatildeo da carne ora satildeo ignoradas pelos anti-
vegetarianistas ora satildeo aceitas como as praacuteticas necessaacuterias agrave induacutestria portanto
aceitaacuteveis Esta mesma mensagem eacute ilustrada no quadrinho postado por Robson
satildeo mostradas imagens de leite (produto oriundo da escravidatildeo animal) do descarte
de pintinhos de animais mortos precificados e por uacuteltimo pessoas promovendo o
veganismo a paz e a rejeiccedilatildeo agrave violecircncia satildeo chamadas de extremistas
ldquoPra carnistas roubo de filhotes na pecuaacuteria leiteira matanccedila de pintinho machos receacutem-nascidos na produccedilatildeo de ovos e derramamento de sangue na produccedilatildeo de carne ou natildeo existem ou satildeo muito normais e aceitaacuteveis ao contraacuterio do veganismo essa posiccedilatildeo extremista de respeito aos animais Como poderia de alguma forma compaixatildeo ser ldquoextremismordquordquo (Blogueiro)
Figura 10 - Extremismo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
70
O leitor Paulo Lemos contrapotildee a passividade da abstenccedilatildeo do consumo de
carne ao caraacuteter ativo da teacutecnica necessaacuteria ao consumo o abate do bovino
ldquoRadicalismo como se matar um boi fosse um ato passivordquo (Paulo Lemos)
O blogueiro em outro post volta a chamar a atenccedilatildeo para o incocircmodo de ser
apresentado em alguma situaccedilatildeo social como vegetariano o que eacute ilustrado pela
figura e comentaacuterios de outros vegetarianos a seguir
Figura 11 - Apresentaccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoComo se fosse de outro mundo ou um ex-dependente quiacutemico alcooacutelatra --rdquo (Paulo Lemos) ldquoVejam este exoacutetico exemplar de Homo sapiensrdquo (Dinah Basiacutelio) ldquoNossa oacutedio mortal de quem faz issordquo (Anderson Marques)
A grande preocupaccedilatildeo com a imagem do vegetariano parece levar Robson
inclusive a natildeo apoiar uma proposta de lei que eacute aparentemente alinhada aos ideais
desta filosofia ndash Projeto Segundas sem carne - como ele coloca na fala a seguir
71
ldquoSinceramente natildeo acho esse projeto uma boa ideia Ele soacute deixaria as pessoas com mais raiva ainda dos vegetarianos Porque natildeo tornar norma que os tais estabelecimentos sempre tenham uma opccedilatildeo vegetarianardquo (Blogueiro)
Questotildees econocircmicas
Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
A questatildeo econocircmica pode ser ilustrada a partir de uma foto de um
supermercado que mostra a diferenccedila de preccedilo entre hambuacutergueres de carne e o
hambuacuterguer vegetal da marca Perdigatildeo Enquanto uma embalagem de hambuacuterguer
de carne de 672 gramas custa R$ 759 o hambuacuterguer vegetal com 71 deste peso
vale 109 a mais O tiacutetulo da imagem eacute ldquoAlternativa vegetariana FAIL8 Triste mas eacute
verdade o hambuacuterguer de soja custa quase o dobro dos demaisrdquo
O leitor Renato Garcia levanta o ponto dos custos de produccedilatildeo da induacutestria
como forma de questionamento do preccedilo alto levando a uma discussatildeo da loacutegica
econocircmica
ldquoO pior eacute que pra produzir o hambuacuterguer vegetal se usa muito menos trabalho e recursos Natildeo consigo entender esses preccedilos altiacutessimosrdquo (Renato Garcia)
8 Falha
72
ldquoPreccedilo alto porque poucas pessoas compram Como poucas pessoas compram natildeo tem concorrecircnciardquo (Gabriel Rocco) ldquoEu acho que seria o inverso Gabriel A lei da oferta e da procura diminui o preccedilo dos menos procurados enquanto aqueles muito procurados acabam se tornando mais carosrdquo (Blogueiro)
A repercussatildeo da foto parece gerar o apoio de muitas pessoas lsquocurtindorsquo Os
comentaacuterios remetem a alternativas tanto em termos de outras marcas como ao
estiacutemulo agrave autossuficiecircncia Emergem da discussatildeo diferenccedilas regionais de preccedilo
consideraccedilotildees sobre a qualidade e inclusive algumas marcas (Superbom Perdigatildeo
e Soja Mania) A qualificaccedilatildeo do item como de ldquoluxordquo aliada agraves recomendaccedilotildees de
que os alimentos devem ser preparados em casa indicam uma conduta mais
voltada para o ldquofeito em casardquo do que ldquona ruardquo
ldquoFora que comprar da Perdigatildeo nem adianta neacute Eu compro os da Soja Mania que satildeo deliciosos e acho que eacute o mesmo preccedilo dos de carnerdquo (Valeria Mota) ldquoEsses enlatados da Superbom no BIG da minha cidade custam R$ 350 (o medalhatildeo vegetariano) e natildeo eacute promoccedilatildeo sempre taacute esse preccedilo Viajei pra Fortaleza um tempo atraacutes e vi o mesmo medalhatildeo mesma quantidade por mais de R$ 1200rdquo (Larissa Chaves) ldquoO ruim eacute que ainda fazem um produto de maacute qualidade (a esse preccedilo) e depois param de vender porque natildeo tinha publico (mt veg da depressatildeo)rdquo (Venacircncio Melo) ldquoAinda prefiro o caseiro eacute mais barato e muito mais gostosordquo (Donata Lino) ldquoEacute triste essa nossa realidade Poucas vezes me dei o luxo de comprar alguma carne vegetal da Superbom mas esses hamburgues nunca Faccedilo em casa mesmo ateacute porque aqui onde moro soacute haacute ovo-lactordquo (Gisele Oviedo)
Puderam ser observados tambeacutem alguns posts tanto dos blogueiros como
dos leitores que reclamam justamente das dificuldades do consumo ldquona ruardquo mais
especificamente em viagens
ldquoO problema de cidades turiacutesticas sem lugares onde vegetarianos possam
comer creio eu eacute seacuterio em muitos lugares do Brasil Lembro que fui em 2008 a Porto de Galinhas e natildeo encontrei sequer um restaurante vegetariano ou com opccedilotildees pra vegetarianosrdquo (Blogueiro) ldquoE em 2010 fiz uma minipesquisa ligando e mandando e-mail pra diversos hoteacuteis do Recife e nenhum oferecia refeiccedilotildees vegetarianas No maacuteximo um deles oferecia frutas como opccedilatildeo no cafeacute-da-manhatilderdquo (Blogueiro)
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ldquoTaiacute um problema muito seacuterio que precisa ser tratado enfaticamente pelos vegetarianos em geral Isso vai se resolver natildeo apenas com o crescimento da populaccedilatildeo vegetariana mas tambeacutem com accedilatildeo ONGs proacute-vegetarianismo assim como os proacuteprios potenciais clientes vegetarianos precisam falar com os gerentes dos restaurantes de modo que se mostre que haacute uma grande (e cada vez maior) demanda de vegetarianos por restaurantes que lhes ofereccedilam opccedilotildees Nem precisa ser apenas restaurantes vegetarianos mas tambeacutem restaurantes que ofereccedilam opccedilotildees pros vegs natildeo passarem fome nem precisarem recorrer agrave farofagem em locais turiacutesticosrdquo (Blogueiro) ldquoAqui em Gramado tambeacutem natildeo tem mas pelo menos temos restaurantes com buffets e quem eacute vegetariano ainda pode comer os pratos quentes sem carne e as saladas Jaacute os veganos poderatildeo optar soacute por arroz e saladas mesmo pq aqui no Sul o pessoal usa muitos produtos de origem animal para cozinharrdquo (Silvana Fontes) ldquoAcho que sendo vegetariano vc ate se vira em self-service sempre costuma ter opccedilotildees sem carne O problema eacute achar comida vegana sempre datildeo um jeito de por queijo ou ovos em tudordquo (Juliano Telles)
Um uacutenico leitor no entanto traz uma impressatildeo diferente quantos aos gastos
com comida vegetariana Ele afirma ser menos caro e ter uma oferta grande de
alimentos disponiacuteveis tanto em supermercados como em restaurantes
ldquoHoje eu gasto menos dinheiro no supermercado Nos restaurantes pouca gente nota que a parte de vegetais eacute muito maior e variada que a de carnes Mas ainda assim as pessoas me perguntam ldquoMas vocecirc come o quecircrdquo Hoje eu me alimento muito melhor e natildeo encontro nenhuma dificuldade em encontrar opccedilotildees verdesrdquo (Alexandre Matos)
Paladar e sauacutede
O paladar natildeo aparece com destaque no Vegetariano da Depressatildeo mas foi
possiacutevel identificar relatos que sugerem o reconhecimento do prazer da carne ainda
que tragam motivos fortes para natildeo consumi-la mais tais como ser ldquoegoiacutestardquo e
promover o ldquoholocaustordquo como exemplificado abaixo
ldquoBem claro o prazer do paladar existe eu era o churrasqueiro da turma mas esse prazer era egoiacutesta e tinha a morte como principal veiacuteculo Eu concluiacute e ajudo a acabar com esse holocausto e a salvar o planeta da uacutenica forma que daraacute resultado eficaz Abdicando da carne uso de couro e esclarecendo os apedeutasrdquo (Alexandre Matos)
Uma criacutetica ao sabor da alimentaccedilatildeo vegetariana eacute coletada por Robson um
comentaacuterio em rede social que ironiza a substituiccedilatildeo da carne pela soja na dieta
74
vegetariana A principal criacutetica dos leitores eacute a de que a substituiccedilatildeo natildeo eacute feita
exclusivamente de soja
ldquoSe vocecirc estivesse do lado de um ser humano de soja e tivesse um leatildeo na sua frente garanto que ele natildeo pensaria duas vezes em te comer hehe =P mas eu acabei experimentando o hambuacuterguer de soja e realmente eacute uma deliacutecia (smile assustado)rdquo
Enquanto o prazer do paladar deixa duacutevidas para o vegetariano a sauacutede
fiacutesica e mental eacute apontada como consequecircncia positiva da adoccedilatildeo da filosofia
Relatos de leitores demonstram a associaccedilatildeo da dieta com alimentos ldquolevesrdquo e
indicam a satisfaccedilatildeo de uma alimentaccedilatildeo sem culpa que traz a sensaccedilatildeo de ldquopazrdquo e
de ldquoconsciecircncia limpardquo
ldquoA alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhorrdquo (Felipe) ldquoEm paz e de consciecircncia limpardquo (Alexandre Matos)
Robson seleciona alguns textos da internet que apresentam opiniatildeo contraacuteria
agrave defesa do vegetarianismo para a sauacutede De acordo com o blogueiro o propoacutesito eacute
o de aleacutem de informar os praticantes fornecer-lhe os argumentos necessaacuterios para
lsquodefender-sersquo dos ataques dos lsquocarnistas reaccedilasrsquo e para propagar o estilo de vida
Abaixo estatildeo alguns exemplos de argumentos contraacuterios agrave alimentaccedilatildeo vegetariana
ldquoA alimentaccedilatildeo exclusivamente vegetariana (dietas constituiacutedas por 100 de vegetais) pode ser perigosa sobretudo para a crianccedila durante o desmame e depois ao longo de todo o periacuteodo de crescimento porque nesta fase da vida haacute necessidade absoluta de um miacutenimo de proteiacutenas e gorduras animais para se poder atingir o niacutevel oacutetimo de aacutecidos aminados e aacutecidos gordos adequados para o metabolismo durante o crescimentordquo
ldquoAs ciecircncias nutricionais e alimentares que demonstram que a dieta do veganismo eacute uma praacutetica tatildeo ou mais saudaacutevel quanto o onivorismo surgem como uma homeopatia um engodo pseudo-cientiacutefico que conforta o indiviacuteduo emocionalmente carregadordquo
O blogueiro em seguida reage enumerando em bullet points os seus
argumentos contraacuterios e demonstra por meio de onomatopeias irocircnicas o seu
descontentamento com o que classifica ldquoterrorismordquo dos textos Ele tambeacutem procura
desqualificar as fontes os textos e os seus autores como exemplificado a seguir
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ldquoQuer dizer que doenccedilas cardiovasculares cacircnceres e diabetes satildeo causadas pelo consumo baixo de alguns vegetais ou excessivo de vegetais processados natildeo pelo excesso de carne vermelhardquo ldquo1 BUUUUUUUUUU Tenham medo viacutegans desnutridosrdquo ldquoOu seja veganismo na infacircncia e adolescecircncia nem pensar Pais veganos obriguem jaacute suas crianccedilas a comerem derivados da exploraccedilatildeo animal porque a dieta de vocecircs subnutre menores de idade [pondo a maacutescara de boi-zumbi] MUUUUUU BUUUUUU Com um detalhe importante a nutricionista natildeo cita qualquer estatiacutestica ou parecer cientiacutefico que comprove subnutriccedilatildeo em crianccedilas e adolescentes vegs estritosrdquo ldquoLeitores lhes apresento um fenocircmeno muito comum em textos tendenciosos os weasel words Eles aparecem assim mesmo dizendo por exemplo que ldquoestudos comprovam querdquo ldquoisso eacute comprovado por muitos especialistasrdquo sem dizer quais satildeo os estudos e quem satildeo os especialistasrdquo ldquoEntao ADA AMA PCRU Cliacutenica Mayo Dietitians of Canada USDA e dezenas (ou centenas) de artigos cientiacuteficos se deixaram enganar por engodos pseudocientiacuteficos Cadecirc as provas e refutaccedilotildees que levam a tal conclusatildeordquo (Blogueiro)
Nutricionistas satildeo tambeacutem citados como fontes de criacutetica agrave dieta vegetariana
O blogueiro reclama que eacute muito comum que este profissional da sauacutede natildeo indique
o regime restritivo agrave carne apontando deficiecircncias nutricionais como consequecircncia
Robson complementa que os poucos nutricionistas proacute-vegetarianismo que conhece
estudaram o assunto por conta proacutepria pondo em xeque a estrutura curricular do
curso Diante deste panorama sugere que seus leitores questionem o ldquonutricionista
carnistardquo tentando ldquoabrir a menterdquo ou deixando-o conforme as recomendaccedilotildees a
seguir
ldquoEacute o tiacutepico nutricionista carnista desinformado que crecirc na sacralidade da carne porque natildeo viu nada sobre vegetarianismo na universidade A saber geralmente os nutricionistas que respeitam o vegetarianismo descobrem a sustentabilidade bioloacutegica do vegetarianismo humano porque pesquisam por conta proacutepriardquo ldquoSe o exame de sangue der tudo certinho nas taxas mostre ao doutor carnista e ele vai ficar com cara de bunda ao ver como o vegetarianismo garantiu a sua sauacutede (Mas recomendo enfaticamente que vocecirc faccedila isso soacute se suplementar regularmente a B12)rdquo ldquoE aquela coisa tambeacutem se o nutricionista for carnista natildeo fique com ele Vaacute procurando ateacute encontrar um doutor que respeite o vegetarianismordquo (Blogueiro)
Um veiacuteculo de miacutedia de massa traz um argumento de oposiccedilatildeo diferente
Uma mateacuteria da revista Veja coletada da internet por Robson classifica o
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vegetarianismo como ldquomaniardquo apesar de qualificar a conduta como ldquopoliticamente
corretardquo O artigo desassocia a decisatildeo por adotar a dieta por motivaccedilatildeo de caraacuteter
eacutetico associando-a a sintoma de distuacuterbios alimentares
ldquoDepois de avaliar os haacutebitos alimentares de 5000 adolescentes vegetarianos ou natildeo os pesquisadores concluiacuteram que longe de ser uma decisatildeo filosoacutefica tirar a carne do cardaacutepio pode ser um sintoma de distuacuterbios alimentares graves Satildeo doenccedilas como a anorexia falta de apetite crocircnica que pode levar agrave morte e a bulimia na qual o vocircmito eacute induzido como forma de conservar a magreza desejadardquo (Veja 2002)
Ao comentar o artigo da revista Robson exibe o link da pesquisa em questatildeo
informando que o resultado eacute o de que as pessoas que seguem a dieta vegetariana
satildeo mais saudaacuteveis mas natildeo menciona a questatildeo dos distuacuterbios alimentares Em
sua opiniatildeo a mateacuteria da Veja eacute uma ldquomanipulaccedilatildeo extrema resultando num
terrorismo covarderdquo
Em discussotildees sobre o impacto da dieta na sauacutede o uso de remeacutedios gera
duacutevidas nos participantes As praacuteticas de testes em animais e uso de componentes
de origem animal fazem dos medicamentos itens natildeo aceitos pela conduta vegana
Os praticantes se questionam sobre esta possiacutevel violaccedilatildeo da eacutetica O leitor Fabio
contudo esclarece que a falta de alternativa isenta a accedilatildeo de julgamento eacutetico ou
seja as pessoas estatildeo liberadas a tratar-se sem a preocupaccedilatildeo de um dilema eacutetico
ldquoUma accedilatildeo soacute estaacute sujeita a julgamento eacutetico quando vocecirc pode substituiacute-la por uma qualitativamente melhor Tomar remeacutedio eacute o uacutenico modo de livrar-se de uma doenccedila entatildeo tal accedilatildeo natildeo pode ser abordada do ponto de vista eacutetico Mas testar remeacutedios em animais sim eacute antieacutetico e deve ser combatidordquo (Fabio)
Eacutetica e direitos dos animais
Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
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A tira em quadrinhos acima foi compartilhada da paacutegina lsquoArmandinhorsquo que
nomeia o personagem central do cartum criado pelo cartunista catarinense
Alexandre Beck A partir do quadrinho Robson convoca as pessoas para unir-se
pelo ideal da libertaccedilatildeo animal ldquoVeg(etari)anos de todo o mundo uni-vos pela
Libertaccedilatildeo Animalrdquo
Ao adotar como propoacutesito a ldquomoralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais
humanos e natildeo humanosrdquo Robson destaca a distacircncia entre os haacutebitos e costumes
da sociedade para o seu ideal eacutetico Em outras palavras admite a trivialidade do
abate animal na induacutestria e julga-se na missatildeo de diminuir a distacircncia entre ldquoabaterdquo e
ldquoassassinatordquo Uma passagem coletada por Robson na internet toca neste ponto O
leitor oniacutevoro isenta o haacutebito de comer carne do julgamento moral com a justificativa
de ser uma ldquoatividade normal da naturezardquo compartilhada pelos outros animais
oniacutevoros Identifica-se neste mesmo leitor um possiacutevel vegetariano no futuro visto
que ele reconhece a atitude de abstenccedilatildeo como ldquonobrerdquo
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal desde que seja para comer A natureza eacute assim e noacutes fazemos parte dela Isso acontece o tempo todo com animais oniacutevoros como noacutes eles matam e comem e na maioria das vezes come vivo aos poucos e deixa os restos Igual o (o nome foi retirado do texto) disse deixar de comer carne eacute mais nobre poreacutem comer carne natildeo chega a ser imoralrdquo (Natildeo identificado)
A missatildeo de Robson de estender o tratamento igualitaacuterio estabelecido pela
eacutetica aos animais fica claro quando institui o seu objetivo como vegetariano
ldquoconstruir contribuir colaborar participar da edificaccedilatildeo de um mundo mais justo e
menos contraditoacuteriordquo Para ele os princiacutepios eacuteticos natildeo satildeo apenas valores inerentes
agrave personalidade do vegetariano mas ser vegano constitui uma ldquoobrigaccedilatildeo eacutetico-
moralrdquo conforme exemplificam as passagens a seguir
ldquoO assunto eacutetica eacute o fundamento do Vegetarianismordquo (Fabio) ldquoCarnistas negam visceralmente a luta para que o veganismo seja reconhecido de fato como uma obrigaccedilatildeo eacutetico-moralrdquo (Blogueiro)
Este movimento foi denominado ldquoMovimento pelos Direitos Animaisrdquo e ao
longo do periacuteodo analisado foram encontradas classificaccedilotildees para segmentos do
movimento que apresentam diferentes pontos de vista os bem-estaristas que
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reconhece o potencial beneacutefico de criar animais inclusive para o consumo desde
que garantido o seu bem estar e os abolicionistas que defendem a aboliccedilatildeo da
exploraccedilatildeo dos animais Natildeo obstante a separaccedilatildeo jaacute existente entre os praticantes
estes demonstram preconceito perante as pessoas que se autoproclamam
vegetarianas por seguir o regime alimentar somente Segundo o leitor Renan a dieta
eacute apenas um aspecto dos haacutebitos que o indiviacuteduo deve mudar para se designar
algueacutem que respeita os direitos dos animais
ldquoQuem disse que o respeito aos animais comeccedila pela dieta ou que a dieta eacute mais importante que o resto Soacute lembro aqui que vegetarianismo NAtildeO tem qualquer criteacuterio de direitos animais (se tivesse natildeo seria uma dieta)rdquo (Renan)
Robson critica este tipo de atitude intransigente justificando que este pode
ser um primeiro passo para uma mudanccedila completa de haacutebitos Apesar do seu claro
posicionamento no lado abolicionista sua passagem revela ainda insatisfaccedilatildeo com a
divisatildeo do grupo vegetariano
ldquoEacute esse tipo de atitude como a sua que gera sectarismo dentro do movimento dos Direitos Animais Jaacute basta o cisma entre bem-estarismo e abolicionismo ainda temos que aturar veganos que natildeo toleram o vegetarianismo como forma (transitoacuteria) de poupar os animaisrdquo ldquoQueira ou natildeo o vegetarianismo pelos animais existe e geralmente eacute uma transiccedilatildeo pro veganismordquo (Blogueiro)
Para ele a uniatildeo do grupo eacute importante para fazer frente aos verdadeiros
opositores Estes satildeo definidos como pessoas ldquoegoiacutestasrdquo pois jaacute natildeo mais
desconhecem o tratamento dedicado aos animais de produccedilatildeo mas o ignoram no
caso sinocircnimo de aceitar e autorizar
ldquoPreservaccedilatildeo do questionamento incisivo um haacutebito de consumo baseado natildeo mais tanto no simples desconhecimento mas na ignoracircncia consciente (e militante) e num egoiacutesmo que passa por cima da vida e da integridade de inuacutemeros animais mortos pela pecuaacuteria pela pesca e pela vivissecccedilatildeo e ateacute mesmo de outros seres humanosrdquo (Blogueiro)
Robson usa termos como ldquoescravidatildeordquo ldquoviolecircnciardquo ldquotorturardquo ldquoespecismordquo
ldquosofrimento excrucianterdquo e ldquomutilaccedilatildeordquo para descrever o tratamento oferecido aos
animais na induacutestria As palavras fortes e humanizadas aliadas agrave descriccedilatildeo
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progressiva e dinacircmica imprimem a visualizaccedilatildeo das cenas retratadas tencionando
um sentimento de empatia por parte do leitor
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal pra comer mesmo quando o escravizamos por toda a vida mutilamos seu corpo quando ainda eacute filhote o roubamos de sua matildee prendemo-no numa baia ridiacutecula o submetemos a horas de sofrimento excruciante num caminhatildeo de carga viva antes do abate e ele pode acordar em agonia freneacutetica depois que o degolamos no matadourordquo (Blogueiro irocircnico) ldquoE esqueci de comentar a relaccedilatildeo entre os bovinos e os humanos eacute de mutualismo de apenas benefiacutecios muacutetuos mesmo que os bovinos sofram diversos malefiacutecios crocircnicos e crueacuteis ao longo de sua vida como roubo de filhotes mutilaccedilatildeo confinamento maus tratos transporte infernal e morte precoce no matadouro o ser humano tenha aumentada a probabilidade de sofrer com diversas doenccedilas por causa do consumo de carne os latifundiaacuterios da pecuaacuteria vivam oprimindo e ameaccedilando camponeses pobres e a destruiccedilatildeo que eles causam comprometa a integridade de tantas populaccedilotildees humanas a longo prazordquo (Blogueiro irocircnico)
O leitor Claudio Varella usa esta mesma taacutetica de projeccedilatildeo retratando a
dinacircmica do abate como um assassinato legal juridicamente e sem dor em uma
simulaccedilatildeo de conversa sobre o abate humanitaacuterio
ldquo-Mas hoje em dia animal nenhum sofre pra morrer (Se fosse verdade tudo bem vou te dar um tiro na cabeccedila vocecirc natildeo vai sofrer e ningueacutem vai poder me prender okay)rdquo (Claudio Varella)
A teacutecnica projetiva eacute utilizada em outra perspectiva pelo blogueiro e seus
leitores Os animais de estimaccedilatildeo satildeo comparados aos animais de produccedilatildeo Assim
provocam o questionamento da diferenciaccedilatildeo dos animais por parte do indiviacuteduo que
come carne O blogueiro chama esta relaccedilatildeo de preferecircncia de ldquofalaacutecia naturalistardquo
na qual o oniacutevoro associa o abate de uma espeacutecie animal como evento comum ou
natural e de outra espeacutecie natildeo de acordo com a sua predileccedilatildeo
ldquoSe noacutes humanos focircssemos verdadeiramente carniacutevoros oniacutevoros comeriacuteamos os nossos ldquoanimais de estimaccedilatildeo in naturardquohelliprdquo (Alexandre Matos) ldquoMinha opiniatildeo eacute de que os carniacutevoros para serem coerentes deveriam ter tanta doacute de seus animais de estimaccedilatildeo como de um boi no matadouro Falando seacuterio por que natildeo ter o mesmo sentimento em relaccedilatildeo aos bois e aos catildeesrdquo (Nilton)
ldquoEsse argumento justificaria que comecircssemos catildees gatos gorilas e qualquer outro animal Falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro)
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A falaacutecia naturalista aparece tambeacutem sob outra perspectiva Robson mostra a
relaccedilatildeo conflituosa das pessoas que afirmam defender os animais por ser contra o
seu uso na induacutestria da moda mas desconsidera o seu uso na induacutestria alimentiacutecia
Para o blogueiro eacute uma incoerecircncia e injusticcedila escolher quais animais defender
ignorar ou consumir O seguinte post contudo revela que haacute grande aderecircncia na
defesa dos animais empregados na induacutestria da moda
ldquoEacute aquela coisa Se fosse pele de animais como visons chinchilas raposas cobras e outros silvestres seria revolta em massa nos comentaacuterios do post antieacutetico do blog Mas como eacute de animais rotulados como de produccedilatildeo pouco eacute falado mesmo de muitos defensores animais Afinal muitos destes comem a carne dos animais que satildeo esfolados pra produccedilatildeo de camurccedila e outros courosrdquo (Blogueiro)
O mesmo conflito eacute usado como argumento de ataque aos vegetarianos
Posts coletados por Robson acusam os vegetarianos de ferir seu proacuteprio princiacutepio de
igualdade Segundo os posts os componentes do grupo satildeo hipoacutecritas por
defenderem apenas um conjunto delimitado de animais sem mencionar outros
como os insetos e aracniacutedeos
ldquoEacute contra qualquer tipo de exploraccedilatildeo animal mas se estiver em casa e aparecer um bicho venenoso vai correndo matar ou expulsar Eacute de uma hipocrisia sem tamanho Vc quer realmente mudar o mundo Quer ser eacutetico abandone sua vida moderna e vaacute morar com as feras na selva vaacute dormir em uma caverna e soacute consuma o que vc produzir assim vc natildeo estaraacute afetando a natureza nem os animais que vc tanto quer protegerrdquo (Anocircnimo) ldquoEacute oacutebvio que se levarmos Veganismo ao peacute da letra realmente teremos que sair das grandes cidades isso eacute anti civilizado Deixariacuteamos de usar shampoos sabonetes remeacutedios e perfumes pois estes tem sua origem na vivissecccedilatildeo de seres sencientes de outras espeacuteciesrdquo (Alexandre Matos) ldquoE as baratas e as lacraias por que os vegans natildeo lutam pelos direitos desses animaisrdquo (Natildeo identificado)
O ataque gera comoccedilatildeo entre os vegetarianos que se apressam em ratificar
a inclusatildeo destes animais no conjunto defendido caso contraacuterio seria uma falha
grave na conduta moral O leitor Fabio justifica inclusive a falta de militacircncia
espontacircnea com o argumento de que natildeo haacute ldquoexploraccedilatildeo institucionalizadardquo o que
atende ao princiacutepio da natildeo exploraccedilatildeo dos animais mas natildeo menciona o princiacutepio
de natildeo mataacute-los A defesa inclui ainda a exploraccedilatildeo do tipo de ataque sofrido pelos
81
vegetarianos Para o mesmo leitor Fabio a inconsistecircncia estaacute em investir contra as
pessoas ao inveacutes de fomentar a discussatildeo
ldquoPorque em geral natildeo haacute exploraccedilatildeo institucionalizada desses animais e o objetivo do Veganismo eacute lutar pelo fim da exploraccedilatildeo dos animais Mas se houvesse com certeza deveriacuteamos lutar se houvesse e natildeo lutaacutessemos isso soacute mostraria que os veganos estatildeo falhando em algo e natildeo que eacute correto explorar animaisrdquo (Fabio) ldquoNatildeo mato baratas Mas se eu o fizesse seria irrelevante para o debate (eacute eacutetico explorar animais) pois o objetivo deste eacute analisar os argumentos e natildeo o comportamento dos argumentadoresrdquo (Faacutebio) ldquoEu natildeo mato baratas eu deixo o meu ambiente limpo para que elas natildeo queiram ldquomorarrdquo na minha casa Quando me deparo com insetos na rua aranhas baratas etc Natildeo mato pelo simples fato de que ela e apenas uma em milhotildees soacute no meu quarteiratildeo Atentem para issordquo (Alexandre Matos)
A eacutetica eacute mais uma vez fonte de conflito entre os grupos contra e a favor do
vegetarianismo Ambos os grupos divergem sobre a interpretaccedilatildeo do juramento do
bioacutelogo citado por uma leitora ldquoJURO PELA MINHA FEacute E PELA MINHA HONRA E
DE ACORDO COM OS PRINCIacutePIOS EacuteTICOS DO BIOacuteLOGO EXERCER AS
MINHAS ATIVIDADES PROFISSIONAIS COM HONESTIDADE EM DEFESA DA
VIDA ESTIMULANDO O DESENVOLVIMENTO CIENTIacuteFICO TECNOLOacuteGICO E
HUMANIacuteSTICO COM JUSTICcedilA E PAZrdquo Para os vegetarianos o profissional
compromete-se com a preservaccedilatildeo da vida seja dos seres humanos ou dos
animais
ldquoBioacutelogo bom esse que natildeo respeita seu proacuteprio juramento Eacute a defesa da vida a qualquer custo Este eacute o verdadeiro bioacutelogo pois natildeo haacute coisa mais importante que a vidardquo (Raquel bioacuteloga) ldquoQue droga de bioacutelogos satildeo esses que conseguem ver os animais com dignidade e respeito Satildeo incapazes de torturar e matar animais na sala de aula ignoram a divina lei da falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro irocircnico)
Por outro lado um post recolhido da rede social por Robson questiona a
competecircncia do profissional vegetariano que segundo sua avaliaccedilatildeo acredita na
teoria criacionista de origem e evoluccedilatildeo das espeacutecies A frase do bioacutelogo natildeo
identificado revela tambeacutem a sua visatildeo sobre a forccedila da filosofia na vida do
vegetariano quando ele expotildee sua opiniatildeo sobre o destino do bioacutelogo abstecircmio
ldquoIsso me lembra o fato de que dois dos calouros do meu curso (Ciecircncias Bioloacutegicas) natildeo comem carne e se recusam a fazer as aulas praacuteticas de
82
Zoologia porque tecircm pena dos animais fixados Fico me perguntando que droga de bioacutelogos seratildeo eles se natildeo aceitam a Seleccedilatildeo Natural como um evento maior que decide o que seraacute de cada espeacutecie Mas natildeo me preocupo tanto gente assim a) muda ou b) larga o curso Eu chuto a opccedilatildeo b)rdquo (Natildeo identificado bioacutelogo)
Referecircncia e hierarquia
Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
Ao postar o graacutefico acima o blogueiro testa a relaccedilatildeo entre oniacutevoros e
vegetarianos Sem citaccedilatildeo de fonte o graacutefico pretende passar a mensagem da
percepccedilatildeo dos vegetarianos a partir das dimensotildees alocadas nas fatias O pequeno
tamanho da fatia lsquoQuem me derarsquo representa a baixa identificaccedilatildeo entre os dois
grupos A sensaccedilatildeo do vegetariano eacute de natildeo ser admirado pelos oniacutevoros ou que
estes natildeo apresentam vontade espontaneamente de aderir ao regime alimentar
restrito Um sinal de que o sentimento eacute comum aos leitores eacute o grande nuacutemero de
pessoas que curtiram e compartilharam a imagem
Fatias generosas satildeo reservadas a questionamentos sobre a praacutetica do estilo
de vida Com isso Robson admite que existe um vaacutecuo nas informaccedilotildees
compartilhadas entre os que natildeo fazem parte do grupo Aleacutem da falta de
conhecimento o blogueiro se incomoda bastante com a propagaccedilatildeo de informaccedilotildees
83
errocircneas sobre ldquointegrantes de minoriasrdquo e culpa as novelas e filmes por esta maacute
representaccedilatildeo Para ele esta referecircncia deturpada acaba por gerar uma imagem
estereotipada e preconceituosa do vegetariano reduzido a uma ldquocaricatura ridiacuteculardquo
Como consequecircncia Robson observa mais preconceito e mais discriminaccedilatildeo por
parte da sociedade
ldquoEssa forma absurda de pensar eacute realmente o que a TV e as grandes marcas exploradoras querem que vocecirc pense Daiacute a gente vecirc o tamanho da alienaccedilatildeo das pessoas que se deixam levar pelo que a televisatildeo dizrdquo (Fabio Lessa) ldquoEu pessoalmente natildeo lembro qual foi o uacuteltimo filme ou novela em que o personagem vegetariano era representado assim fraco e fraacutegil de sauacutede Mas creio que jaacute aconteceu pelo menos uma vez na sua vida vocecirc ter visto um personagem assim Eacute aquela coisa de estereotipar ao ridiacuteculo integrantes de minorias ou grupos de fora - gays vegetarianos nordestinos etcrdquo (Blogueiro) ldquoSegundo a impressatildeo que milhotildees de telespectadores acostumados com noccedilotildees e imagens preconceituosas de vegetarianismo podem ter tido somos pessoas insanas e fanaacuteticas e nosso modus operandi ativista eacute o apelo exacerbado agrave emoccedilatildeo e aos clichecircs a ofensa acusatoacuteria ndash chamar os creoacutefilos de ldquoassassinosrdquo ldquocarniceirosrdquo e outros impropeacuterios ndash e o uso da violecircncia verbal e ateacute fiacutesica contra quem natildeo pensa como noacutesrdquo (Blogueiro)
Outros veiacuteculos de informaccedilatildeo fonte de reclamaccedilatildeo de Robson satildeo blogs O
blogueiro se ressente quando encontra algo que vaacute contra os seus princiacutepios em
algum blog que tenha por referecircncia pessoal Para Robson os valores natildeo satildeo
frutos de opiniatildeo e sim de racionalidade portanto a alternativa de uma opiniatildeo
contraacuteria natildeo existe Apesar de nem sempre mencionar o nome do blog repudiado
para natildeo aumentar a sua audiecircncia Robson estimula os seus leitores a divulgar o
nome e manifestar-se contra O blogueiro e seus leitores compartilham as
experiecircncias com blogs que os desapontaram
ldquoAconteceu uma numa paacutegina aqui do face O cara era todo politicamente consciente na descriccedilatildeo da paacutegina tinha um defensores dos animais E o cara comeccedilou a postar artigos a favor de testes em animais e contra veganismo Coerecircncia pra que neacute Deslike na horardquo (Leila Castro) ldquoEu particularmente natildeo visito aquele site nem a pau agraves vezes tem ateacute um artigo interessante mas a modalidade da escrita do cara eacute muito ruim cheia de ridicularizaccedilotildees e informalidades natildeo pertinentes a posts supostamente cientiacuteficos O que deve ser feito eacute ignorar o sujeito e aquele site a fim de que ele
natildeo tenha mais plateacuteia Algueacutem deveria explicar pra ele o que eacute ldquoIgnorantio Elenchirdquo se bem que natildeo ia adiantarhelliprdquo (Fernando)
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ldquoBlogs que postam conteuacutedo bacana mas cedo ou tarde surpreendem vocecirc com um post alfacista altamente idiota (pleonasmo) Isso acontece desde em blogs de humor ateacute em blogs que se dizem de ceticismo e ciecircnciardquo (Blogueiro) ldquoPra mim blogs que divulgam palhaccediladas (em aspas pra tentar natildeo ofender os palhaccedilos) contra o veg(etari)anismo que eacute parte de uma causa seacuteria de respeito a seres vulneraacuteveis perdem meu respeito tatildeo logo divulgam textos ou imagens alfacistasrdquo (Blogueiro)
Apesar de influenciar fortemente os leitores em alguns casos como no
exemplo acima alguns exemplos mostram que o blogueiro natildeo se consolida como
elemento superior hierarquicamente Em um relato Robson confessa ter comido
uma lasanha dita vegetariana e logo depois ter descoberto que continha queijo
animal na sua composiccedilatildeo Nenhum leitor demonstra compreensatildeo ou absolviccedilatildeo
pelo contraacuterio o punem com insultos chamando-o de ldquoburrordquo e ldquolesmardquo
ldquoMas daiacute eacute muita burrice neacute hausuahsuhasrdquo (Flavia Barros) ldquoVegetariano lesma compra algo sem ler os ingredientesrdquo (Ilana Mattos) ldquoMas toda a lasanha dita vegetariana que se vende nos supermercados leva queijordquo (Sonia Mendonccedila)
Pertencer ao grupo
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Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O quadrinho acima reflete a imagem que Robson tem dos indiviacuteduos
consumidores de carnes e derivados pessoas natildeo inteligentes sem ceacuterebros O natildeo
abstecircmio eacute reconhecido pelo personagem cuja estampa da blusa eacute o siacutembolo do
veganismo sendo proibido Por meio de imagens e definiccedilotildees o blogueiro faz
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questatildeo de delinear quem natildeo deve pertencer ao seu grupo A repulsa pelos
ldquocarnistas reaccedilasrdquo impressa nos textos formam uma barreira natural agrave entrada destes
no seu ciacuterculo mas podem tambeacutem afugentar simpatizantes ou candidatos a
participaccedilatildeo no grupo
ldquoOniacutevoros pessoas que comem carne independente de serem ou natildeo carnistas Alfacistas e carnistas reaccedilas gente que adora usar falaacutecias preconceito e baixaria contra veg(etari)anos na tentativa de manter seus proacuteprios interesses egoiacutestas de comer carne danem-se as consequecircncias e se recusam a admitir que o mundo atual precisa mudar aleacutem de serem oacutetimos aliados involuntaacuterios da pecuaacuteria e da induacutestria frigoriacuteficardquo ldquoO alfacismo natildeo eacute um movimento seacuterio mas sim uma mera manifestaccedilatildeo de interesses pessoais acerca da continuidade do consumo de animaisrdquo (Blogueiro)
Fazer parte do grupo de Robson significa tambeacutem estar alinhado agraves mesmas
posiccedilotildees ideoloacutegicas Para ele o vegetariano eacute intrinsecamente um partidaacuterio de
esquerda e causas como o feminismo o movimento homoafetivo a natildeo exploraccedilatildeo
do trabalho infantil movimento afro-descendente e combate ao trabalho escravo satildeo
aliadas agrave defesa dos direitos dos animais A sua opiniatildeo eacute a de que as causas natildeo
soacute estatildeo ligadas como natildeo podem se separar ou seja natildeo faz sentido escolher qual
bandeira vai defender mas defendecirc-las todas juntas
ldquoRobson seu texto traduz tudo aquilo que penso e jaacute tentei passar para outros veganos Vocecirc foi muito feliz quando expocircs que o veganismo eacute por natureza uma causa de esquerda restando contradiccedilatildeo a quem se considera vegano e ao mesmo tempo conservador em outros temasrdquo (Joatildeo Leonardo) ldquoNada eacute mais esquisito e constrangedor do que pessoas defenderem uma ou mais causas de minorias poliacuteticas mas ao mesmo tempo negligenciarem ou mesmo se oporem ativamente a outras tambeacutem referentes a categorias oprimidas como eacute o caso de negros homofoacutebicos ou LGBTs classistas Nesse contrassenso loacutegico estatildeo incluiacutedos os vegetarianos e veganos reacionaacuterios assumidamente conservadores ou mesmo regressistas para causas humanasrdquo (Blogueiro) ldquoEacute da mesma linha daqueles que querem a aboliccedilatildeo da escravidatildeo animal mas natildeo se importam em comprar camisas de marcas que exploram trabalho infantil eou semiescravo em paiacuteses asiaacuteticos E daqueles homens que vendem lanches veganos e falam de vegetarianismo ao seu proacuteximo mas tratam com violecircncia e autoritarismo do alto de seu machismo suas namoradas e
esposas E das ONGs que ldquodefendem animaisrdquo reforccedilando relaccedilotildees de opressatildeo sexista ao tratarem mulheres como objetos sexuais E dos misantropos que juram que a ldquosoluccedilatildeordquo para libertar os animais eacute extinguir a espeacutecie humanardquo (Blogueiro)
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Vaacuterios leitores satildeo contra o posicionamento intransigente de Robson Eles
chamam a atenccedilatildeo para o caraacuteter restritivo da colocaccedilatildeo o que pode dificultar a
aderecircncia de novos integrantes Alguns participantes como a leitora Adriana
demonstram sua insatisfaccedilatildeo com a medida natildeo se identificam com o perfil
determinado por Robson mas natildeo deixam de fazer parte da comunidade O leitor
Kassio chega a criticar o blogueiro natildeo por se posicionar politicamente mas por
defender a esquerda
ldquoAcho que devemos tomar mais cuidado ainda para natildeo transformar o vegetarianismo num clubinho fechadordquo (Igor) ldquoSou vegana e natildeo me encaixo em nenhum perfil traccedilado por vocecirc Ateacute porque defender uma causa natildeo quer dizer excluir as outras Acredito que vocecirc utilizou algo que vemos muito em nossa sociedade que eacute a falaacutecia moral de tentar diminuir ou generalizar as pessoasrdquo (Adriana) ldquoEntatildeo pelo teu ponto de vista veganos ou vegetarianos para serem ldquocoerentesrdquo precisariam ser de esquerda Seriam ldquoestranhosrdquo os que natildeo sejam Este eacute o grande defeito de todos os partidos ou defensores da esquerda poliacutetica o ldquomonopoacutelio da bondaderdquo Todas as outras correntes poliacuteticas satildeo ldquomaacutesrdquo ldquoincoerentesrdquo ldquoreacionaacuteriosrdquo ou ldquocom pouco conhecimentordquo A praacutetica passa longe distordquo (Kassio)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O processo de conversatildeo e a manutenccedilatildeo do modelo de vida tecircm nos relatos
importantes subsiacutedios fontes de informaccedilatildeo e de motivaccedilatildeo Observa-se a
importacircncia tanto do relator transformar-se em vitrine como do exemplo e inspiraccedilatildeo
para quem lecirc
ldquoPrezados me tornei vegano por perceber o especismo da raccedila humana Hipocrisia eacute natildeo fazer nadardquo (Alexandre Matos) ldquoQuando eu decidi ser um Vegan foi da noite para o dia sem transiccedilatildeo Obviamente uns meses depois o meu corpo reagiu agrave mudanccedila num sentimento de fraqueza (siacutendrome de abstinecircncia) que durou alguns dias Muitos ex-vegetarianos desistiram e voltaram a comer carne por natildeo saberem disso Eu me preparei antes com leitura e pesquisa para me certificar se natildeo era mais uma mentira Aguentei firme e hoje estou super saudaacutevel disposto e me sentindo oacutetimordquo (Alexandre Matos)
Muitos dos relatos satildeo desabafos de pessoas que buscam identificaccedilatildeo dos
semelhantes e saiacutedas para problemas similares Os participantes da comunidade se
ressentem com o modo como as pessoas ao seu redor lidam com a sua decisatildeo De
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acordo com as passagens os amigos e conhecidos tentam dissuadir o praticante
As opiniotildees divergem quanto a como reagir a esta intromissatildeo uns satildeo a favor de
ignorar outros de conversar e instruir enquanto alguns defendem a militacircncia
ldquoEu fico impressionado com a reaccedilatildeo das pessoas quando digo que sou vegetariano Primeiro vem o espanto NOSSA SEacuteRIO (daiacute vem todas aquelas respostas que eu jaacute tenho anotadas num caderninho pra explicar as pessoas sem informaccedilatildeo) depois as perguntas E vocecirc come o que o preacute conceito Tu PRECISA da carne ou Vocecirc vai morrer (e logo todos viram nutricionistas cardiologistas e etc) e por ultimo e natildeo menos importante as criacuteticas Vocecirc natildeo tem dinheiro pra isso Na boa na minha alimentaccedilatildeo apenas natildeo tem carne simples assim carne natildeo eacute um produto milagroso que vai curar todos os seus problemas e vai te dar sauacutede acho que todo mundo tinha que entender isso antes de falar alguma coisa contra o vegetarianismo ou Veganismordquo (Fabio Lessa) ldquoEnfim eu que sou simpatizante vegan recente pelo fato da ldquopeninhardquo dos bichos acho que natildeo vale a pena perder tempo com esse tipo de discussatildeo A alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhor Evidentemente que o bebum sempre iraacute defender que cerveja eacute melhor do que aacutegua e assim por diante Deixa eleshelliprdquo (Felipe) ldquoEacute muita gente querendo dar palpite sobre coisas que natildeo entendem Sou vegetariana desde crianccedila e sei que vou ouvir esse tipo de coisa o resto da vida Mas muito eacute mesmo por falta de conhecimento mas a pessoa tem mesmo interesse em saber Nesse caso explico ou indico algueacutem que saiba explicar Nos demais casos ignoro simplesmente Ah tambeacutem tatuei o siacutembolo do veganismo ficou tatildeo lindordquo (Violeta Cunha)
Esta praacutetica ativista fortalece o estigma de pregador associado ao
vegetariano Robson coleta diversas passagens de oniacutevoros reclamando da
inconveniecircncia do haacutebito de militar Os posts pressupotildeem que todos os vegetarianos
assumem uma posiccedilatildeo combativa ao adotar a filosofia de vida Por vezes estas
pessoas que estatildeo reclamando reconhecem o valor da filosofia e ao afirmar se
orgulhar da forccedila de vontade do vegetariano em se manter na linha revela-se um
possiacutevel candidato a fazer parte do grupo
ldquoO mais pedante disso tudo ainda eacute a militacircncia social messiacircnica dos vegetarianos que sonham com um mundo livre de tortura animalrdquo (Natildeo identificado) ldquoPor que ao assumir uma filosofia de vida vegetariana o cidadatildeo tambeacutem assina um contrato de adesatildeo assumindo a missatildeo de converter os outros a uma ldquofilosofia superiorrdquordquo (Natildeo identificado) ldquoNatildeo haacute nada mais inconveniente no mundo do que a companhia de um militante Natildeo gosta de carne Faccedila como meu amigo coma sua salada aproveite E deixe os outros aproveitarem tambeacutem Me orgulho da sua forccedila
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de vontade mas natildeo compartilho da sua filosofia E natildeo acho que o horaacuterio de almoccedilo seja a melhor hora para discutir suas razotildeesrdquo (Natildeo identificado)
Para Robson o ativismo na famiacutelia eacute muito importante Ele afirma que ldquoeacute um
sonho de todo vegetariano pelos animais e de todo vegano que sua famiacutelia tatildeo
oniacutevora se torne um dia vegetariana e depois veganardquo Mas seus leitores relatam ter
pouco espaccedilo para manobras proativas Pelo contraacuterio tecircm dificuldades
simplesmente em manter o seu proacuteprio modo de vida Janaiacutena comenta sobre a
ruptura familiar gerada pelo haacutebito alimentar classificado como ldquodoenccedilardquo
ldquoDisse que eu estou doente (como jaacute havia dito outras vezes natildeo soacute ele como outros membros da minha famiacutelia) disse que tem vergonha de ser meu pai que eu natildeo respeito a comida dele (EU respeito a comida dele por isso a queria viva) Pediu que eu nunca mais o chamasse de pairdquo (Janaiacutena Menezes) ldquoEacute realmente difiacutecil viver em um lugar onde natildeo posso dar minhas opiniotildees e ter que acreditar que eu sou doente por natildeo pensar como todo mundo Ser doente por natildeo querer que matem uma formiga que estaacute LAacute FORA e natildeo estaacute fazendo mal a ningueacutem doente por gostar mais da minha cachorra que eu salvei na rua quando era um bebecirc do que gosto do meu irmatildeo que soacute sabe ser violentordquo (Janaiacutena Menezes) ldquoSe fosse minha filha eu batia ateacute comeccedilar a comer direito (Molly Silva)
Estes episoacutedios servem para unir ainda mais os integrantes da comunidade
virtual Eles se apoiam com palavras de incentivo e reafirmam a validade da filosofia
para que natildeo gere duacutevida e espaccedilo para perder um companheiro conforme
exemplificado pelas passagens abaixo
ldquoNossa que barra Mas permaneccedila firme no seu propoacutesito afinal sabemos muito bem que natildeo comer animais eacute coisa mais certa a se fazer Forccedilardquo (Joana Faro) ldquoEsses tipos de coisas me manteacutem mais forte para defender nossos irmatildeos animais Parabeacutens Bjusrdquo (Amora Duarte) ldquoQue episoacutedio lamentaacutevel Nadia lamento muito que tenha tido que passar por isso Mas tenha forccedila vocecirc tem motivos nobres e natildeo pode desistir Tente achar uma maneira de conviver pacificamenterdquo (Joatildeo Paulo)
O processo de conversatildeo ao vegetarianismo eacute descrito como uma quebra na
tradiccedilatildeo no haacutebito de consumo A imagem compartilhada pelo blogueiro compara a
causa a outras que jaacute foram consideradas inquebraacuteveis como a aboliccedilatildeo da
escravatura a segregaccedilatildeo racial o sufraacutegio feminino e o trabalho infantil Leitores
partilham da mesma opiniatildeo e consequente esperanccedila na mudanccedila de paradigma
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na sociedade A comparaccedilatildeo com as causas citadas revela o reconhecimento da
caracterizaccedilatildeo atual de ldquominoriardquo para o grupo a necessidade de accedilotildees imponentes
para a mudanccedila e a perspectiva de que o vegetarianismo seja uma praacutetica oacutebvia no
futuro
Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoSe dependecircssemos da opiniatildeo final ridiacutecula desta pessoa os negros continuariam escravos as mulheres ainda sendo excluiacutedas os ateus queimados como bruxas e afins Sim eram todos minorias que conquistaram seus direitos Eacute fato que o vegetarianismo tem crescido a olhos vistos e percebo que isto incomoda demais estes oniacutevoros ignorantes que ainda servem os mesmos argumentos a la Googlerdquo (Laura Carla)
Religiatildeo
Os assinantes da paacutegina refutam a ligaccedilatildeo do estilo de vida com qualquer tipo
de feacute As respostas agressivas atacam as instituiccedilotildees religiosas suas crenccedilas e
inclusive os seus siacutembolos implicando racionalidade em uma questatildeo baseada na
confianccedila sem questionamento ou prova
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ldquoVeganismo natildeo eacute religiatildeo eacute um movimento abolicionistardquo (Alexandre Matos) ldquoPor isso sou vegan e ateu Essas melecas de religiotildees principalmente cristianismo Onde estaacute bondade num ser que se acha no direito de comer carne tranquilamente porque estaacute na biacuteblia Deus Natildeo passa de uma invenccedilatildeo do homem Os livros da biacuteblia Foi escrita por esquizofrecircnicos pessoas que com a forte feacute acreditavam ouvir e ver Deus I HATE HUMANSrdquo (Liana Zaga) ldquoEle perguntou o motivo de eu adotar esse estilo de vida Eu disse que era porque eu amava os animais da mesma forma que ele amava seu cachorro E entatildeo ele me retruca com a seguinte peacuterola Estaacute na biacuteblia Laacute eles dizem que o animal nasceu pra servir ao homem Jesus pescou Logo comer carne ou natildeo eacute questatildeo apenas de opccedilatildeo E tambeacutem Jesus tirou o democircnio do corpo do homem e colocou nos porcos -Mas se o democircnio estaacute no porco e natildeo no homem porque o homem mata rouba sequestra julga jaacute que estaacute limpo O cara natildeo me respondeurdquo (Mirella Campos)
42 PAPACAPIM
A praacutetica do veganismo ocupa a grande maioria dos textos tendo a
alimentaccedilatildeo como principal objeto A real contribuiccedilatildeo do blog aparece nas
discussotildees geradas a partir das postagens Nelas os leitores expotildeem suas duacutevidas
seus receios e problemas enfrentados acerca deste modo de vida Eles buscam
tambeacutem estiacutemulo para a manutenccedilatildeo da dieta e oferecem palavras de apoio e
exemplos de suas proacuteprias vidas
A blogueira responde quase sempre cada uma das postagens de seus
leitores e estimula que eles deixem suas impressotildees e opiniotildees Apesar disso a
interaccedilatildeo entre leitores natildeo eacute instigada quando ocorre eacute uma dinacircmica natural
Sandra deixa claro o propoacutesito do blog e o puacuteblico-alvo pretendido ldquoO
objetivo desse blog eacute ser uma fonte de inspiraccedilatildeo pra veganos vegetarianos e
oniacutevorosrdquo Esta frase simboliza o puacuteblico sem restriccedilotildees que a autora deseja atingir
Sandra explica tambeacutem o nome do blog
ldquoO tiacutetulo desse blog eacute um jogo de palavras entre o nome de um passarinho que vive no Nordeste regiatildeo onde nasci e o que a maioria das pessoas pensa dos veganos Papacapim tambeacutem eacute o nome do famoso indiozinho de Mauriacutecio de Souza Ele simboliza a maneira como me alimento respeitando as estaccedilotildees e as necessidades do meu corpo dando preferecircncia aos produtos locais utilizando somente aquilo que preciso e tentando reduzir ao maacuteximo minha pegada ecolόgica (impacto negativo que meu estilo de vida tem sobre o meio ambiente)rdquo
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Cada postagem apresenta um tiacutetulo a data da publicaccedilatildeo os comentaacuterios
dos leitores e a marcaccedilatildeo As postagens sempre trazem fotos que ilustram o texto
Em sua maioria os posts trazem receitas culinaacuterias e dados e curiosidades sobre
alimentos seus valores nutricionais e caracteriacutesticas funcionais
O vegetarianismo eacute caracterizado no blog Papacapim natildeo somente como um
regime alimentar mas foi possiacutevel encontrar associaccedilotildees com ldquofilosofia de vidardquo
ldquomodo de vidardquo e principalmente como um ldquoestilo de vidardquo Este estilo eacute reconhecido
como um motivo de orgulho para o praticante ao mesmo tempo em que se
reconhece a existecircncia de dificuldade preconceito e rejeiccedilatildeo por parte da sociedade
com o vegetariano que eacute descrito como parte de uma minoria incompreendida como
ilustram os posts abaixo
ldquoEacute muito difiacutecil natildeo comer carne Nunca sofri tanto preconceito na minha vidardquo (Fabriacutecia) ldquoDifiacutecil eacute viver em uma sociedade onde nada eacute adaptado pros vegetarianos (imagine pros veganos entatildeo) onde as pessoas nos consideram ldquoloucosrdquo ou ldquoirresponsaacuteveisrdquo e onde nossos amigos e parentes aceitam nosso modo de vida tentando nos convencer de que estamos erradosrdquo (Blogueira)
Perfil do Vegetariano
A blogueira enfatiza a imagem do vegetariano como pessoa saudaacutevel de
ldquocorpo e espiacuteritordquo As palavras lsquoconscientersquo e lsquointeligentersquo comumente vecircm agrave tona no
discurso em que caracteriza o praticante expressando o seu comprometimento com
o longo prazo e o seu senso de responsabilidade quando caracteriza o vegetariano
como algueacutem que dorme tranquilo por levar uma vida de acordo com as suas
convicccedilotildees Estes posts geram concordacircncias
ldquoSou vegetariana haacute pouco tempo algo como uns 3 meses e jaacute me sinto espiritualmente e fisicamente muito bemrdquo (Anita Gomes) ldquoNatildeo sei se a essa altura do campeonato consigo fazer alguma mudanccedila rigorosa sobre minha dieta mas quero ter uma alimentaccedilatildeo mais consciente e principalmente desenvolver uma alimentaccedilatildeo mais inteligente para meus pimpolhoshelliprdquo (Mirella) ldquoOh soacute se a gente taacute aqui lendo o blog eacute por que (sic) jaacute temos um paladar diferenciado da maioria Nem que seja um pouquinho ^^ No trabalho mesmo eu causo um certo alvoroccedilo por ser ovo-lacto rs (Emiacutelia)
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Aleacutem de explicar o que eacute ser vegetariano haacute uma preocupaccedilatildeo em explicar o
que natildeo eacute considerado vegetariano (em caixa alta) como se natildeo fosse possiacutevel ser
meio vegetariano
ldquoPseudo-vegetarianos quem come soacute ldquocarne brancardquo ou soacute peixe quem come carne quase nunca ou soacute de vez em quando ou soacute no natal NAtildeO Eacute VEGETARIANOrdquo (Blogueira)
O delineamento da caracteriacutestica do vegetariano se daacute por meio da
autodescriccedilatildeo da blogueira e tambeacutem pela explicaccedilatildeo e contestaccedilatildeo de
caracteriacutesticas atribuiacutedas
ldquoA ideia de que veganos preferem animais a pessoas eacute totalmente absurda No entanto eacute verdade que veganos e vegetarianos em geral acreditam que animais satildeo nossos semelhantes e devem ser tratados com respeito Existe uma concepccedilatildeo distorcida do amor segundo a qual se amarmos um estamos necessariamente privando o outro desse amor Os veganos lutam por um mundo sem crueldade e oferecem seu amor aos humanos e natildeo humanos sem distinccedilatildeordquo (Blogueira)
O blog procura tambeacutem orientar a praacutetica do vegetariano que eacute estimulado a
ser minucioso e cuidadoso quanto aos alimentos e produtos que consome pois
muitos satildeo os alimentos que conteacutem algum elemento de origem animal Para seguir
a dieta correta o indiviacuteduo eacute aconselhado a conhecer os itens proibidos e identificaacute-
los na composiccedilatildeo
ldquo() na duacutevida eacute soacute ler a lista de ingredientes no potinho para ter certezardquo ldquoMais uma vez soacute existe uma maneira de saber se um produto eacute vegano ou natildeo lendo a lista de ingredientesrdquo (Blogueira)
Paladar e questotildees econocircmicas
No blog Papacapim cuja maior parte das publicaccedilotildees refere-se agrave
alimentaccedilatildeo o sabor dos alimentos eacute destacado como um dos principais pontos
para a manutenccedilatildeo desta dieta
ldquo() comida saudaacutevel soacute tem graccedila se for saborosa e pode ter certeza que nunca vou obrigar vocecircs a comer algo ruim soacute porque ldquoeacute saudaacutevelrdquo Prometordquo ldquoEssa eacute a prova que a dieta vegetal natildeo eacute limitada muito pelo contraacuteriordquo (Blogueira)
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O prazer da alimentaccedilatildeo eacute apresentado como um fator importante para que o
vegetariano tenha convicccedilatildeo da sua escolha e natildeo ldquosaia da linhardquo Ou seja a
blogueira que jaacute foi oniacutevora conhece o prazer de ter outros alimentos em suas
refeiccedilotildees e reconhece a importacircncia deste ponto no dia-a-dia O prazer de seguir um
bem maior e ater-se agrave ideologia de natildeo maltratar os animais eacute no entanto declarado
como maior do que o proporcionado pelo sabor dos alimentos de origem animal
Ao mesmo tempo a blogueira parece querer se aproximar mais dos seus
leitores inseguros com suas dietas quando admite que alimentos antes consumidos
eram ldquodesejadosrdquo e ldquoadoradosrdquo e que ser uma vegana exige que se seja resistente a
tentaccedilotildees para natildeo ldquoquebrarrdquo essa quase promessa de natildeo consumo
ldquoDepois de mais de quatro anos de veganismo eu natildeo sinto falta de (quase) nenhum produto de origem animal Mas de vez em quando me sinto tentada a quebrar meu veganismo natildeo por sentir desejo de comer algo natildeo vegano mas por pura preguiccedila () Nesses momentos jaacute me aconteceu de entrar em uma mercearia ver um biscoito escocecircs ou um sorvete americano que eu adorava quando era oniacutevora e sentir a tentaccedilatildeo de compraacute-losrdquo
As leitoras se dividem em depoimentos que falam tanto de caracteriacutesticas
tangiacuteveis da escolha de ser vegana como natildeo gostar do paladar da carne ou mesmo
do preccedilo e da escassez de alternativas vegetarianas Outra leitora no entanto
associa aspectos sensoriais a benefiacutecios subjetivos como ilustrado abaixo
ldquoVocecirc descobre inuacutemeros aromas e gostos diferentes a paz interior vem logo em seguida trazendo tranquilidade de consciecircnciardquo (Karla) ldquoAcredito que o que ainda me fez manter a ldquolinhardquo eacute que o maior fator que me fez deixar de comer carnes eacute pq realmente eu natildeo gostordquo (Claacuteudia) ldquo sei que vc natildeo mora no Brasil mas me parece que qualquer coisa veganaorgacircnica aqui eacute muito cara Acho que leite de soja aqui custa uns 4 reais Isso me desestimula um pouco rdquo (Neide) ldquoEste bolo salgado foi improvisado ontem agrave tarde como soluccedilatildeo pra um problema que encontro com frequecircncia aqui falta de ingredientesrdquo (Blogueira)
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Figura 17 - Improviso da blogueira
Fonte httpswwwpapacapimvegcom
A blogueira daacute sugestotildees de receitas e rebate a queixa de preccedilos altos ou
falta de produtos com propostas de evitar comer produtos industrializados que
devem levar ingredientes comprados nas feiras cujo preccedilo eacute mais baixo Dada a
quantidade insuficiente de restaurantes para este puacuteblico Sandra que possui
vivecircncia em outros paiacuteses fornece uma comparaccedilatildeo com o atendimento a este
nicho em outros mercados com o aparente intuito de acreditarem em perspectivas
futuras melhores de produtos e serviccedilos
ldquoA boa notiacutecia eacute que enquanto nosso paiacutes continua na Idade Meacutedia do veganismo em outros lugares do mundo existe uma compreensatildeo e aceitaccedilatildeo muito maior do assunto e os veganos dispotildeem de inuacutemeras opccedilotildees vegetais tanto em supermercados e lojas de produtos naturais como em lanchonetes e restaurantes Em Berlim ateacute encontrei um supermercado inteiro vegano Agrave medida que a populaccedilatildeo vegana aumenta no Brasil a induacutestria alimentiacutecia comeccedila a prestar mais atenccedilatildeo nesse grupo de consumidores e as opccedilotildees vatildeo aumentando O futuro eacute verderdquo
A blogueira natildeo costuma divulgar marcas indicando independecircncia No
entanto estimula os consumidores a pesquisar os produtos e adotar as marcas em
que confiem Conveacutem ressaltar a fidelizaccedilatildeo como fator de importacircncia para este
setor pobremente atendido
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ldquoBasta ler uma vez pra saber quais produtos satildeo veganos e entatildeo eacute soacute comprar sempre aquelas marcasrdquo ldquoPra saber quais ingredientes satildeo de origem animal (aleacutem dos oacutebvios como carne de animais ovos leite manteiga etc) veja a lista publicada no site ViSta-se httpvista-secombrredesociallista-de-ingredientes-de-origem-animalrdquo (Blogueira)
Esteacutetica e sauacutede
O discurso da blogueira mostra cuidado com relaccedilatildeo ao tema esteacutetica
sugerindo que esse eacute um aspecto importante para o vegetarianismo especialmente
para o puacuteblico feminino responsaacutevel por quase todos os posts do blog A questatildeo
esteacutetica aparece mais como um resultado positivo a partir da adoccedilatildeo da dieta em
relatos que falam da relaccedilatildeo entre o peso e o vegetarianismo
ldquoE digo a todos minha sauacutede melhorou 100 e de bocircnus emagreci 20 kg Me ORGULHO de ser herbiacutevorardquo (Ana) ldquoPois eu desde os 14 tenho o mesmo peso (entre 42 e 44kg) Jaacute ouvi tanto o pessoal falar que sou assim ldquodesnutridardquo porque natildeo como carne mas a verdade eacute que sou magrinha desde que nasci e soacute parei de comer carne na faculdaderdquo (Blogueira)
E Sandra comenta ldquoPessoas que se alimentam de carne satildeo nove vezes
mais propensas agrave obesidade do que vegetarianosrdquo
Ressalvas quanto a este tema satildeo constantemente feitas referindo agrave relaccedilatildeo
direta que os leitores veem entre a dieta vegetariana e o emagrecimento A
alimentaccedilatildeo envolve itens que engordam Carboidratos como o arroz o feijatildeo e o
macarratildeo fazem parte do rol de itens permitidos e consumidos em grandes volumes
e constantemente levaratildeo a um resultado diferente do esperado para uma dieta
vegetariana Com isso Sandra destaca que principalmente o iniacutecio do processo de
mudanccedila de dieta eacute muito importante Ela conta que eacute difiacutecil para o indiviacuteduo
identificar facilmente o que pode comer e o que natildeo pode sendo comum que se
mantenha no proacuteprio lugar comum da refeiccedilatildeo e o que ele mesmo costuma cozinhar
e comer
ldquoGosto muito de suco mas sempre peccedilo sem accediluacutecar Natildeo sinto inchaccedilo mas se tomo muito sinto que engordordquo (Marcia)
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A leitora Cassandra deixa claro em seu discurso a intenccedilatildeo de apreccedilo agrave
esteacutetica da sua dieta ao deixar escapar que a sua lsquoescapadinharsquo estaacute relacionada a
alimentos gordurosos e natildeo a produtos derivados de animais
ldquoClaro que tenho umas escapadinhas de vez em quando comendo pratos mais gordurosos e tal mas sendo exceccedilatildeo natildeo tem tanto problemardquo (Cassandra)
Fabriacutecia relata que engordou 15 quilos em um ano apoacutes a adoccedilatildeo do
veganismo e culpa esta ineacutercia em termos alimentares
ldquoParei de comer carne do dia pra noite haacute um ano e meio Resultado Engordei 15kg soacute no primeiro ano Natildeo sabia comer nem cozinhar e acabava me alimentando predominantemente de carboidratos refinadosrdquo (Fabriacutecia) ldquoQueria deixar bem claro que vegetarianismo natildeo tem nada a ver com dietas (de emagrecimento) eacute totalmente possiacutevel comer bem e ter prazer na mesa sem comer carne ou ateacute mesmo engordar comendo comida vegetariana (lembre-se que batata frita e refrigerante satildeo vegetarianos)rdquo (Blogueira)
Um toacutepico ligado agrave esteacutetica bastante questionado pelas mulheres eacute o que diz
respeito aos cosmeacuteticos Em redes sociais voltadas para este puacuteblico satildeo
divulgados os nomes de empresas que testam os produtos em animais o que faz
com que sejam demonizadas e banidas da lista de consumiacuteveis A blogueira
comenta o assunto
ldquoAlimentaccedilatildeo eacute a parte mais faacutecil jaacute que natildeo dependemos de produtos industrializados temos uma variedade incriacutevel de vegetais Hoje encontramos muitos produtos veganos Um pouco mais difiacutecil satildeo os cosmeacuteticos mas eu chego laacute pesquisando semprerdquo ldquoUma das maiores dificuldades da minha jornada vegana eacute encontrar cosmeacuteticos que respeitem meu modo de vida Quando escrevi o post sobre cosmeacuteticos veganos expliquei o quanto gosto dos sabonetes de glicerina Granado e descobri graccedilas aos comentaacuterios de algumas leitoras que a linha de produtos veganos da Granado era muito maior do que imaginavardquo (Blogueira)
A praacutetica vegan proiacutebe tambeacutem a ingestatildeo de caacutepsulas de gelatina (produto
derivado animal) limitando a possibilidade de consumo de suplementos vitaminas
etc A carecircncia da vitamina B12 e consequente necessidade de ingestatildeo do
suplemento na dieta vegana eacute tema recorrente no blog Em uma destas discussotildees
um leitor traz a ingestatildeo de cogumelos do tipo shimeji como alternativa aos
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comprimidos Apesar de outros leitores se animarem com esta novidade a blogueira
desaconselha a troca por natildeo ter dados cientiacuteficos suficientes que apoiem tal teoria
Apoacutes a motivaccedilatildeo eacutetica a sauacutede eacute apresentada como uma das grandes
motivaccedilotildees pessoais para a aderecircncia agrave dieta vegana A blogueira faz inuacutemeras
menccedilotildees nos resultados praacuteticos da adoccedilatildeo desta dieta no funcionamento do corpo
humano No entanto alerta para o perigo da associaccedilatildeo direta e automaacutetica entre a
dieta e a sauacutede Mesmo produtos que natildeo satildeo de origem animal podem ser
considerados prejudiciais como orienta inclusive a partir da experiecircncia pessoal
ldquoUma alimentaccedilatildeo vegetariana conteacutem todos os nutrientes que nosso corpo precisa sem a gordura sem o colesterol e sem os produtos quiacutemicos encontrados nos produtos de origem animal Essa dieta aumenta a quantidade de comida que nos ajuda a lutar contra o cacircncer (cereais integrais frutas e legumes) e elimina as comidas que causam cacircncerrdquo ldquoSe tornar vegano natildeo significa que sua dieta seraacute automaticamente a mais saudaacutevel de todas Refrigerante salgadinhos biscoito recheado e afins tambeacutem podem ser veganos mas deveriam passar longe da sua alimentaccedilatildeordquo ldquoFaz alguns anos que trabalho com mulheres e crianccedilas diabeacuteticas aqui na Palestina e embora natildeo seja meacutedica nem nutricionista acabei aprendendo muita coisa sobre essa doenccedila Fica a promessa de um post sobre o assunto mais tarde mas por ora posso te dizer isso um regime vegetariano faz maravilhas pras pessoas que tecircm diabetes e um regime vegano faz milagresrdquo (Blogueira)
Muitas vezes o blog Papacapim funciona como provedor de informaccedilotildees e
esclarecedor de duacutevidas para leitores que levantam questotildees como carecircncia de
elementos que existem em produtos de origem animal Em resposta a blogueira
mostra alternativas e substitutos alimentares permitidos pela dieta Conveacutem ressaltar
que em muitas ocasiotildees a escritora virtual ilustra seus argumentos com artigos
cientiacuteficos experiecircncias e declaraccedilotildees de profissionais da aacuterea de sauacutede que
embasem a sua resposta
ldquoMas um vegetarianovegano que se alimenta de maneira variada comendo legumes frutas gratildeos e cereais integrais todos os dias natildeo teraacute nenhum tipo de carecircnciardquo ldquoSegundo um estudo feito pela American Academy of Allergy and Immunology Commitee as alergias de mais de um terccedilo das crianccedilas testadas desapareceram completamente depois que o leite foi tirado de suas dietas O pediatra mais famoso do mundo Benjamin Spock escreveu no seu livro ldquoBaby and Child Carerdquo ldquoLeite de vaca natildeo eacute recomendado a uma crianccedila doente aliaacutes nem a uma crianccedila sadia Laticiacutenios podem causar mais muco e mais desconforto quando se tem uma infecccedilatildeo respiratoacuteriardquordquo
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ldquoCarecircncia de ferro (anemia ferropriva) eacute a deficiecircncia nutricional mais comum no mundo mas o iacutendice de anecircmicos na populaccedilatildeo vegetariana natildeo eacute maior do que na populaccedilatildeo oniacutevorardquo ldquoDeficiecircncia de proteiacutena eacute algo rariacutessimo muito mais provaacutevel de acontecer nos paiacuteses devastados pela fome do que na nossa sociedade onde um grande nuacutemero de doenccedilas estaacute ligado ao excesso e natildeo agrave falta de comidardquo ldquoO ocircmega 3 que eacute tatildeo bons pra sauacutede e que encoraja tanta gente a comer peixe podem ser encontrados em outros alimentos Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia satildeo boas fontes de ocircmega 3 Logo peixe natildeo eacute indispensaacutevel e pode em certos casos representar um perigo pra sauacutede humanardquo (Blogueira)
Por vezes leitores formulam perguntas sobre os malefiacutecios da aderecircncia agrave
dieta ou possiacuteveis impactos negativos
ldquoGostaria de saber se tomando esta decisatildeo farei mal agrave minha sauacutede Alguns amigos que comem carne dizem que isto pode afetar a inteligecircncia pois supostamente haacute uma proteiacutena uacutenica na carne que eacute essencial ao ceacuterebrordquo (Julio Castro) ldquodesde que parei de comer carne estou com uma tendecircncia a amanhecer resfriado mas tomo limatildeo todos os dias e natildeo entendo o porquecirchelliprdquo (Jonas Aldo)
Sob a perspectiva oposta ocorre a promoccedilatildeo dos malefiacutecios da ingestatildeo de
carnes e seus derivados para a sauacutede Natildeo somente a carne vermelha eacute
demonizada mas tambeacutem a carne branca representada pelas carnes de peixe e
frango
ldquoTodos sabem que carne vermelha causa inuacutemeras doenccedilas mas a maioria das pessoas pensa que carne branca eacute ao contraacuterio boa para a sauacutede Frango eacute cheio de hormocircnio Os peixes vivem em aacuteguas tatildeo poluiacutedas que vocecirc natildeo teria coragem de bebecirc-lardquo ldquoFica o alerta laticiacutenios aleacutem de pobres em ferro dificultam a absorccedilatildeo do ferro presente em outros alimentosrdquo (Blogueira)
O coacutedigo de conduta vegano reprime o uso excessivo de remeacutedios Sandra
recomenda o uso de produtos naturais como chaacutes e infusotildees para problemas
simples e recorrer ao remeacutedio quando necessaacuterio Como relato pessoal ela diz que
quase natildeo fica doente como decorrecircncia de sua alimentaccedilatildeo saudaacutevel Sandra foge
de produtos industrializados e os considera ldquoconcentrados de produtos quiacutemicosrdquo
que natildeo fazem bem agrave sauacutede ou ao paladar
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ldquoExistem versotildees veganas desses itens por aqui mas a qualidade eacute tatildeo pobre e a lista de produtos quiacutemicos tatildeo longa que nunca tenho vontade de comecirc-losrdquo ldquoVeganos ou natildeo eles fazem mal a saude e de todo jeito prefiro mil vezes o sabor de produtos frescos e naturaisrdquo (Blogueira)
Uma leitora compartilha o impacto positivo da dieta na sua vida ea
importacircncia do Papacapim com seu foco de informaccedilotildees e esclarecimentos Mariacutelia
conta ter problemas de enxaqueca desde a infacircncia e reclama do excesso de
medicamentos prescritos por meacutedicos cujos resultados seriam internaccedilatildeo e
comprometimento do tempo e de possiacuteveis realizaccedilotildees A caixa alta em
determinadas palavras imprime quatildeo importante eacute para a leitora expressar seu
contentamento com os impactos da alimentaccedilatildeo na sua sauacutede
ldquoSoacute atraveacutes desta alimentaccedilatildeo como encontramos aqui posso controlar meus sintomas pude retirar todas as medicaccedilotildees sem INTERNACcedilAtildeO ou substituiccedilatildeo de outras (eacute isso que fazem no desmame para desintoxicaccedilatildeo medicamentosa trocar por outras mais leves conforme dizem os meacutedicos rshellip) Sou um corpo que funciona apenas consciente do que ingiro pela boca ALIMENTACcedilAtildeO SAUDAacuteVEL O BLOG Eacute MUITO IMPORTANTEnunca vc saberaacute a dimensatildeo de seu trabalho aqui obrigada por ele Papacapimrdquo (Mariacutelia)
Eacutetica e direitos dos animais
A vida dos animais constitui o principal motivo apontado para a extinccedilatildeo de
carne na alimentaccedilatildeo Sandra natildeo publica material ilustrando a exploraccedilatildeo animal
como outros escritores virtuais que apelam agraves imagens chocantes como meio de
persuasatildeo Seu meacutetodo de convencimento estaacute ligado agrave argumentaccedilatildeo e exposiccedilatildeo
dos fatos de maneira informativa Mesmo assim ela indica onde pode ser
encontrado o tipo de material considerado mais agressivo como viacutedeos e fotos que
mostram a exploraccedilatildeo animal sugerindo outras paacuteginas e comunidades virtuais
ldquoHaacute algum tempo tenho sentido um grande incocircmodo moral ao ingerir carnehelliprdquo (Magali)
A frase da leitora Magali resume o tipo de sentimento de inquietaccedilatildeo que
acomete vegetarianos De acordo com experiecircncias relatadas o aumento deste
incocircmodo retira o indiviacuteduo da ineacutercia e o leva agrave decisatildeo de sacrifiacutecio voluntaacuterio em
prol de uma conduta pessoal consciente Alguns elementos eacuteticos abordados ao
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longo dos textos foram coletados do blog O mais discutido e propagado eacute o respeito
agrave vida dos animais Este eacute um valor intriacutenseco ao vegetariano e para a redatora
parece difiacutecil compreender o porquecirc de as pessoas ainda consumirem a carne de
animais mortos como explica
ldquoO veganismo mais que um regime alimentar eacute uma filosofia de vida motivada por convicccedilotildees eacuteticas Os veganos rejeitam toda forma de exploraccedilatildeo e abuso animal (vivisecccedilatildeo experimentaccedilatildeo animal circos rodeios vaquejadas zooloacutegicos etc)rdquo (Blogueira)
O respeito ao bem estar animal parece se estender ateacute o respeito ao planeta
A conduta vegetariana ou vegana eacute vista como a parcela individual desta
responsabilidade compartilhada e da conscientizaccedilatildeo do poder de cada um dos
participantes do regime para o planeta como explica o Papacapim
ldquoCada vez que enchemos nosso prato fazemos uma escolha Essa escolha constroacutei dia apoacutes dia o mundo em que vivemos Um mundo melhor ou cada vez pior A responsabilidade eacute inteiramente nossa natildeo do governo natildeo das grandes empresas natildeo da elite Mas o poder de mudar tambeacutem eacute inteiramente nossordquo
ldquoEstou convencida que o veganismo eacute uma das accedilotildees mais diretas e eficazes aleacutem de estar ao alcance de todos pra construir um mundo melhor e mais justordquo (Blogueira)
Ao relacionar os efeitos da expansatildeo da induacutestria pecuaacuteria Sandra
responsabiliza o lado da demanda com seu desejo coletivo de consumo e sugere ser
o consumo o lado que realmente mata animais e destroacutei planetas
ldquoA induacutestria da carne natildeo inventou os meacutetodos inumanos de criaccedilatildeo usados hoje por acaso A intenccedilatildeo nunca foi torturar gratuitamente os animais ou destruir o planeta ou a nossa sauacutede Esses meacutetodos foram inventados por um uacutenico motivo satisfazer o desejo do consumidor de ter carne barata e em abundacircnciardquo (Blogueira)
A associaccedilatildeo do consumo de carne agrave degradaccedilatildeo do ecossistema eacute
respaldada por artigos cientiacuteficos que criticam o tema do consumo da aacutegua o uso
da terra para a pecuaacuteria e a deterioraccedilatildeo da camada de ozocircnio Inseridos nos textos
publicados nos blogs tais artigos conferem ao blog um caraacuteter mais seacuterio
oferecendo maior confianccedila e credibilidade ao leitor e provocando comentaacuterios
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ldquoOntem lendo a Revista dos Vegetarianos li sobre a exploraccedilatildeo da produccedilatildeo de leite Tinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) Aquela mateacuteria me fez parar pra pensar Natildeo que eu natildeo soubesse de quatildeo maltratados satildeo os animais nesse tipo de exploraccedilatildeordquo (Cassandra) ldquoAssisti ontem o documentaacuterio ldquoA carne eacute fracardquo e fiquei chocada Conversei com meu marido e estamos pensando em nos tornar vegansrdquo (Gisele)
A opiniatildeo da blogueira natildeo se mostra favoraacutevel ao consumo de carne
orgacircnica cujos animais satildeo tratados de maneira diferente da tradicional aos olhos
de entidades que supervisionam e certificam os produtores Apesar de a favor do
bem estar animal a blogueira manteacutem sua posiccedilatildeo de ser contra qualquer tipo de
carne
ldquoDo ponto de vista eacutetico as opiniotildees podem divergir Natildeo haacute duacutevidas que nesse caso o animal leva uma vida mais natural tem uma morte menos dolorosa e que essa carne livre de hormocircnios eacute melhor pra sauacutede mas eacute menos mal matar um ser que vive em liberdade do que um ser que vive em uma prisatildeordquo
Em outra oportunidade os ovos de galinhas criadas na fazenda da avoacute de
uma leitora satildeo tema para discussatildeo quando argumenta que natildeo haacute problema no
consumo deste produto uma vez que natildeo haacute maus tratos os animais satildeo criados
com cuidados e lsquocarinhorsquo sem abusos ou hormocircnios Adicionalmente os ovos
seriam postos e se ela natildeo os consumisse seria um desperdiacutecio jogaacute-los fora como
coloca
ldquoEsses ovos iriam estragar Natildeo tem pintinho a galinha colocou naturalmente Por que deixar estragarrdquo (Corine)
Alguns leitores se revoltam em um blog vegano e respondem de maneira mal
criada que este eacute um processo natural fisioloacutegico da galinha (ldquomenstruaccedilatildeordquo) que
teria como consequecircncia o nascimento de uma nova vida portanto fere o princiacutepio
de respeito aos animais que o vegetarianismo prega
ldquoMas dizer que comeu os ovos por que eles iriam estragar de um jeito ou de outro natildeo seria a mesma coisa que dizer que as pessoas comem carne por que os animais morreriam de um jeito ou de outro () Eu sei que ainda natildeo existe realmente uma vida ali dentro mas eacute como se vcs estivessem impedindo algo que a natureza tomaria conta para se deliciar de um liacutequido que eacute o responsaacutevel pelo nascimento de um ser vivo e como se fosse a aacutegua da vida deles Taacute eu sei que pode parecer um exagero mas se natildeo fizer por vocecirc faccedila por ela que tem que botar todos os dias sofrendo (vamos e
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venhamos um ovo natildeo eacute pequenino) para tentar criar novas vidas e vocecirc elimina essa chancerdquo (Diogo Castro)
Outro tipo de argumento utilizado para o convencimento do leitor eacute a
provocaccedilatildeo da estranheza ao utilizar uma perspectiva natildeo convencional do
consumo
ldquo() somos os uacutenicos mamiacuteferos que continuam a beber leite depois de adultos e mais estranho ainda bebemos leite de outra espeacutecie Este eacute um haacutebito muito novo na nossa histoacuteria e estima-se que dois terccedilos da populaccedilatildeo mundial natildeo consegue digeri-lordquo (Blogueira)
Os leitores demonstram sentimento de culpa ao absorver a argumentaccedilatildeo
que remete aos animais
ldquoEu infelizmente como carne vermelha e frango mas confesso que ao pensar na morte deles sinto muita pena Se dependesse de mim animal algum morreria para saciar a fome dos homensrdquo (Diana)
Referecircncia e hierarquia
O blog Papacapim aleacutem de ter uma preocupaccedilatildeo em informar e responder agraves
questotildees de seus seguidores traz referecircncias de autores claacutessicos que datildeo suporte
agrave causa vegetariana No periacuteodo estudado foram anotadas as seguintes passagens
ldquoComer carne eacute diretamente imoral jaacute que requer um ato que eacute contraacuterio ao nosso senso moral o assassinatordquo (Tolstoacutei) ldquoExiste suficientemente de tudo no mundo para satisfazer as necessidades do homem mas natildeo o suficiente para satisfazer sua ganacircnciardquo (Gandhi) ldquoAgrave Mesa Cedo agrave sofreguidatildeo do estocircmago Eacute a hora De comer Coisa hedionda Corro E agora Antegozando a ensanguumlentada presa Rodeado pelas moscas repugnantes Para comer meus proacuteprios semelhantes Eis-me sentado agrave mesa Como porccedilotildees de carne morta Ai Como Os que como eu tecircm carne com este assomo Que a espeacutecie humana em comer carne tem Como E pois que a razatildeo natildeo me reprime Posa a terra vingar-se do meu crime Comendo-me tambeacutemrdquo (Augusto dos Anjos)
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Os atletas tambeacutem satildeo mostrados como suporte agrave praacutetica vegana que natildeo
seria contraacuteria ao condicionamento fiacutesico buscado por eles
ldquoExistem muitos atletas veganos () Um dos melhores exemplos eacute o americano Scott Jurek uma lenda das ultramaratonas Ele ganhou sete vezes consecutivas (e quebrou o recorde da prova em 2004) a ultramaratona mais prestigiosa do mundo Western States 100 miles e ganhou duas vezes a ultramaratona mais difiacutecil do mundo Badwater Ultramarathon (217 km de corrida entre o Vale da Morte e o Monte Whitney nos EUA em temperaturas que chegam a 54deg C) Se Yurek consegue fazer tudo isso sendo vegano vocecirc tambeacutem consegue fazer sua caminhada diaacuteria ou frequentar a academia sem passar mal Muito pelo contraacuterio seu rendimento soacute vai melhorarrdquo
A proacutepria blogueira aparece como referecircncia importante para seus leitores e
seguidores seja como incentivo agrave praacutetica vegana seja pelo conteuacutedo compartilhado
no blog
ldquoTenho pensado em me tornar vegetariana pelos motivos que vocecirc descreveu muito bem e de repente encontro seu blog Gostei muito e acho que serviraacute de inspiraccedilatildeo para minha mudanccedilardquo (Sonia) ldquoUm prato cheio para uma ldquonovardquo vegetariana cheia de duacutevidasrdquo (Luana)
Entre si os leitores compartilham exemplos pessoais como forma de
estiacutemulo
ldquoOlaacute vi essa palestra no youtube (httpwwwyoutubecomwatchv=8bH-doHSY_oampfeature=related ) e prometo apartir de hoje tentar ser veganhellip espero que todos aqui consigamrdquo (Alan)
ldquoEncontrei uma tabela na internet com alguns nomes de ingredientes de origem animal estou seguindo aquela lista na hora de fazer compras se algueacutem souber onde eu possa estar encontrando uma lista mais completa eu agradeccedilordquo (Washington) ldquoAgora falando seacuterio quando eu parei de comer carne e aumentei bruscamente a ingestatildeo de fibras a primeira coisa que percebi foi realmente um aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia Depois tudo se normalizou e entrou num ritmo considerado saudaacutevelrdquo (Marcos)
Como meio democraacutetico e que estimula a participaccedilatildeo a internet eacute um campo
onde muitas informaccedilotildees satildeo compartilhadas e qualquer indiviacuteduo pode se tornar
propagador Apoacutes um tempo poreacutem os leitores elegem as fontes de informaccedilotildees
mais confiaacuteveis ou interessantes do seu ponto de vista Este valor atribuiacutedo ao
blogueiro eacute expressado sob a forma de elogios e incentivos agrave continuaccedilatildeo
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ldquoMuito bom post Sandra (Comme drsquohab D )rdquo (Fabiana) ldquoO fato eacute que o que ocorre com esse blog A gente estaciona aqui e natildeo sai mais (ldquoSeraacute que causa dependecircncia issordquo) parei e jaacute li uma meacutedia de 25 posts ldquoOi Trabalhordquordquo (Nara)
Aleacutem das expressotildees diretas de apoio por meio de publicaccedilotildees de frases de
estiacutemulo ou cliques no botatildeo lsquoGosteirsquo observou-se outro meio de reconhecimento do
blog por meio da ligaccedilatildeo com outros blogs Outros escritores virtuais deixam recados
espontacircneos informando que vatildeo adicionar um botatildeo de acesso direto ao blog no
seu proacuteprio espaccedilo virtual sem promessa de contrapartida Este ato significa
concordacircncia e aceitaccedilatildeo natildeo somente do tema desenvolvido mas tambeacutem de
como eacute abordado Este enlace eacute muito interessante para o blogueiro uma vez que
aumenta a probabilidade de tornar-se mais lido e mais conhecido Em contrapartida
a associaccedilatildeo pode trazer consequecircncias negativas se realizadas de forma
inescrupulosa ou sem controle como por exemplo com pessoas que escrevam
sobre temas que divirjam ou vatildeo de encontro aos princiacutepios do veganismo
ldquoMuito bom este blog linkei do meu rdquo (B) ldquoGostei muito do seu blog Eacute exatamente o que eu penso sobre veganismo =) Vou colocar no meu blog tambeacutemrdquo (Renato Castro) ldquoMuito bom esse blog linkei do meurdquo (Ceacutelia Nonato)
O incentivo vem ateacute mesmo de leitores com formaccedilatildeo em aacuterea adjacente
ldquoSabe fiz uma especializaccedilatildeo em nutriccedilatildeo e exerciacutecio fiacutesico mas recebi uma verdadeira aula aquirdquo (Rosa) ldquo() sou Nutricionista e gostaria de saber se vc me autoriza a compartilhar suas receitas com meus pacientes citando sempre a fonte das mesmas obviamenterdquo (Joana Cravo)
A pessoa que escreve eacute vista como um influenciador a quem direcionam
duacutevidas pedem ajuda ou fazem sugestotildees de temas A blogueira demonstra estudar
o assunto mostrando algumas vezes os estudos consultados corroborando a
credibilidade perante seus leitores Estes por sua vez consultam os documentos ou
instituiccedilotildees recomendadas
ldquo() gostei muito deste artigo ) Curiosamente tambeacutem costumo ler os artigos do PCRM porque acho que tem bastante credibilidade Continua com estes posts informativos )rdquo (Renata)
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Para se resguardar do peso desta responsabilidade como consultora e
referecircncia Sandra adverte os seus leitores com relaccedilatildeo agrave sua formaccedilatildeo
ldquoMeus anos de faculdade me renderam um diploma de linguumliacutestica natildeo de nutriccedilatildeo Tudo que sei sobre o assunto aprendi na GUI (Grande Universidade da Internet) e meu diploma Google de nutriccedilatildeo natildeo eacute vaacutelido em lugar nenhum As informaccedilotildees sobre a quantidade de fibras dos alimentos citados nesse post vieram do banco de dados (hiperlink) da USDA (que aliaacutes eacute uma matildeo na roda pra quem quer saber a quantidade de nutrientes dos alimentos) e as conclusotildees satildeo minhas mesmo Ningueacutem tem obrigaccedilatildeo de acreditar no que digordquo
Uma leitora sente-se tatildeo proacutexima da blogueira que a descreve como ldquomembro
virtual da famiacuteliardquo e expressa o desejo de encontraacute-la pessoalmente um dia A
intimidade entre Sandra e os que a lecircem eacute tatildeo grande que uma outra leitora afirma
ter sonhado com ela apesar de nunca tecirc-la encontrado pessoalmente O relato do
sonho inclui ateacute passagens da vida da comunicadora expressos no diaacuterio virtual
como o animal de estimaccedilatildeo a residecircncia e a cocircnjuge da blogueira Outras a
chamam de lsquoamigarsquo e falam de seus proacuteximos como se fossem todos velhos
conhecidos
Pertencer ao grupo
Foram identificados dois paracircmetros de concessotildees referente agrave aceitaccedilatildeo de
pessoas natildeo pertencentes ao grupo (natildeo vegetarianos) nas discussotildees e referente
agraves regras que regem a conduta deste estilo de vida
Com relaccedilatildeo ao primeiro paracircmetro Sandra faz questatildeo de salientar que natildeo
vegetarianos eram bem-vindos Ela deixa clara sua posiccedilatildeo de querer ajudar os
praticantes em seu modelo de vida e convidava os natildeo praticantes a repensar seu
posicionamento quanto aos valores morais que o veganismo defende e a
experimentar esta conduta
ldquoPara quem se perguntou o que faccedilo num blog de veganos como carne mas gosto mais ainda de verduras e cereais Amo fuccedilar em busca de receitas saborosasrdquo (Marcia) ldquoA oniacutevora aqui vai fazermas antes preciso descobrir o que eacute tahina rsrdquo (Carla)
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ldquoO Papacapim natildeo eacute um ldquoblog de veganosrdquo eacute um blog que celebra a culinaacuteria vegetal e qualquer pessoa que goste de vegetais (como vocecirc) eacute muito bem vindardquo (Blogueira)
Segundo a blogueira a praacutetica do vegetarianismo depende da forccedila de
vontade pessoal do indiviacuteduo e a sociedade exerce uma pressatildeo contraacuteria por meio
da natildeo propagaccedilatildeo da informaccedilatildeo da natildeo valorizaccedilatildeo da praacutetica e do
estranhamento que este universo causa Aleacutem disso normalmente eacute uma decisatildeo
que a pessoa toma em algum ponto da sua vida que implica em mudar muitos
aspectos da rotina e haacutebitos existentes
Nas discussotildees do Papacapim satildeo encontrados relatos pessoais de leitores
que cometem deslizes na dieta Sandra age como matildee dos leitores confortando-os
e repreendendo-lhes Ainda assim ela mesma relata casos de ter passado por cima
dos seus valores em prol de uma conduta social adequada
ldquoJaacute aconteceu de um palestino me convidar pra jantar e dizer que como eu natildeo como carne ele comprou um queijo fresco de ovelha soacute para mim Quando a famiacutelia eacute pobre e vejo que a compra significou muito para eles como o queijo em consideraccedilatildeo Prefiro passar por cima do meu veganismo (soacute por algumas horas) do que passar por cima dos sentimentos da pessoa mas explico que da proacutexima vez natildeo precisa comprar queijordquo
Alguns toacutepicos geram algumas duacutevidas nas regras de conduta do veganismo
Remeacutedios constituem um exemplo Agrave medida que defendem o uso de elementos
naturais os praticantes recriminam o uso excessivo de remeacutedios industrializados e
proibindo-os quando conteacutem itens de origem animal na sua composiccedilatildeo ou quando a
empresa fornecedora realiza testes em animais de laboratoacuterio Contudo os proacuteprios
propagadores da informaccedilatildeo na internet relatam casos de necessidade e sugerem o
bom senso por parte do leitor
ldquoNo caso de remeacutedios se sua sauacutede depender de algo que foi testado em animais acho que vocecirc deve tomaacute-lo A menos que uma versatildeo natildeo testada em animais esteja disponiacutevel clarordquo (Blogueira)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
A comunidade virtual traz estiacutemulo e serve como um guia dos elementos e
das situaccedilotildees envolvidos neste estilo de vida Sandra utiliza como teacutecnica de
oferecer todos os argumentos para os leitores no discurso amplo Ao responder agraves
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postagens de cada um dos leitores ela estimula o ponto que impactaraacute aquele
indiviacuteduo pessoalmente
ldquoEu natildeo sei quais satildeo suas motivaccedilotildees pra se tornar vegetariana entatildeo fica difiacutecil te aconselharrdquo
Muitos leitores publicam relatos pessoais do processo de tomada da decisatildeo
de seguir o vegetarianismo ou o veganismo Nestes relatos satildeo identificadas as
motivaccedilotildees para a escolha e as dificuldades encontradas
ldquoSabe que a ideia de natildeo comer carne laacute em casa surgiu de uma receita de sorvete de banana cru Uma receita puxou a outra daiacute puxou outros sites (oi papacapim) e de repente percebi que natildeo precisava mais de carnerdquo (Enid) ldquoNo comeccedilo me chamavam de louca e sempre que possiacutevel me chamavam para um bom churrasco Mas eu NUNCA sedi (sic) No momento que decidi ser vegan sabia que natildeo seria faacutecilrdquo (Ana) ldquoHa muitos anos quando estava na faculdade e comecei a estudar anatomia larguei a carne pois estudar o ldquouniverso humanordquo me fez repensar muito na existecircncia na vida como um todordquo (Rosa)
A blogueira estimula que seus leitores estejam sempre em contato que a
retornem com duacutevidas pedidos reclamaccedilotildees sugestotildees e principalmente criacutetica
positiva ou negativa aos seus textos
ldquoEspero que vocecirc deixe de ser uma leitora silenciosa e decirc o ar da graccedila mais vezes por aqui Jo Fico muito feliz quando posso trocar frases com meus leitoresrdquo
A cultura eacute tambeacutem um grande fator influenciador da dieta Leitores do Rio
Grande do Sul comentam sobre a dificuldade de deixar de comer carne vermelha
diante de uma tradiccedilatildeo tatildeo enraizada da sua rotina O churrasco eacute apontado como
justificativa para a manutenccedilatildeo do consumo de carne
ldquoSou carniacutevora desde sempre Aliaacutes sou do Rio Grande do Sul e aqui tem toda essa tradiccedilatildeo de comer carne e talrdquo (Neide) ldquoMas o fato eacute que eu moro no Rio Grande do Sul aqui em qualquer data especial ou natildeo num simples domingo a familia se reuacutene parahelliphellip COMER CHURRASCOrdquo (Flaacutevia)
ldquoAleacutem disso o Brasil (pelo menos Foz do Iguaccedilu no Paranaacute) natildeo estaacute preparado para essa substituiccedilatildeo alimentarrdquo (Fabriacutecia)
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A rotina das pessoas eacute tambeacutem caracterizada como um obstaacuteculo agrave
manutenccedilatildeo da dieta restritiva visto que poucos restaurantes oferecem um cardaacutepio
adaptado a este puacuteblico Com a intenccedilatildeo de minimizar este empecilho a blogueira
estimula os seus leitores a fazer os seus proacuteprios pratos
ldquo() almoccedilo todos os dias na faculdade e laacute eles servem arroz feijatildeo e um tipo de carne e natildeo haacute nenhuma alternativa vegetariana no cardaacutepiordquo (Neide) ldquoEu ainda natildeo estou no ritmo vegetariano e o que me cansa mais eacute que tenho que pensar em dois cardaacutepios o meu e o do meu marido Sou uma excelente cozinheira oniacutevora mas natildeo sou ainda uma excelente cozinheira vegan para convencecirc-lo a me acompanhar rs Natildeo quero perder o pique mas agraves vezes tenho vontade de jogar tudo pra cimardquo (Claacuteudia) ldquoEstou apenas com dificuldade de comer fora principalmente na faculdade onde soacute vejo como opccedilatildeo salada de fruta accedilaiacute e milho verdehelliprdquo (Kris) ldquoSaber cozinhar significa independecircncia controle da qualidade do que colocamos no nosso corpo e economia Pra veganos isso tambeacutem pode significar sobrevivecircncia sua ou do seu veganismo Ainda eacute difiacutecil e caro comer fora quando se eacute vegano e se vocecirc natildeo quiser passar fome vai ter que aprender a se virar na cozinhardquo (Blogueira)
Os leitores apontam ainda a dificuldade de encontrar produtos permitidos em
sua dieta A transiccedilatildeo para uma dieta mais restritiva implica em deixar de comer
muitos alimentos incorporados ao dia-a-dia Sendo assim observam-se queixas
sobre a falta de substitutos condizentes com a alimentaccedilatildeo O queijo eacute um item
bastante mencionado como produto que as pessoas mais tecircm dificuldade em deixar
de consumir
ldquoSou ovo-lacto haacute pouco mais um ano foi da noite pro dia mas essa transiccedilatildeo pra uma dieta vegana tem sido mais complicada pra mim o maior problema natildeo eacute o leite o queijo ou o ovo em si mais sim TUDO que tem leite e ovo parece uma coisa tudo que vc vai comer tem os dois ou um dos doisrdquo (Keyla) ldquoTinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) () Simplesmente era um daqueles assuntos que eu natildeo pensava demais pois sabia que nunca iria conseguir parar de comer queijo por exemplo E ontem comecei a pensar seriamente no assunto de parar de comer produtos de origem animal Mas pensei nunca mais comer pizza chocolate boloshelliprdquordquo (Cassandra)
ldquoNunca vi nessa cidade nenhum lugar que venda tofu regularmente soacute em feiras especializadas e fico cada dia mais frustradasrdquo (Fabriacutecia)
110
A transiccedilatildeo eacute tambeacutem marcada por conflitos familiares Os leitores relatam
muitos casos de repuacutedio agrave decisatildeo por parte da famiacutelia ao contraacuterio do apoio
esperado Adolescentes e jovens que moram com os pais reclamam do cardaacutepio
preparado pela matildee que natildeo contempla refeiccedilotildees condizentes com o regime
alimentar Este caso eacute muito usado como justificativa para a desmotivaccedilatildeo em iniciar
ou manter a praacutetica
ldquoE sem contar a famiacutelia que jaacute pegava no peacute pq eu natildeo comia carne agora que nem o bolo da matildee eu vou comer eles acham que sou loucahelliprshelliprdquo (Keyla) ldquoapesar de que eu tenho apenas 15 anos hahah Essas dicas acalmaram muito meus pais porque eles dizem que eu estou exagerandordquo (Ana Letiacutecia) ldquomoro com meus pais e agraves vezes fica difiacutecil natildeo comer carne pois na minha casa soacute eu tenho um estilo de vida diferente e quando eu to com fome e minha matildee esta preparando a carne eu sinto o cheiro tento ignorar a minha barriga roncardquo (Washington) ldquoMinha matildee achou muito ruim eu parar de comer ovo e leite mas natildeo voltei atraacutes da minha decisatildeordquo (Washington)
A leitora Bruna relata que iniciou a dieta na adolescecircncia No entanto sem o
apoio dos pais oniacutevoros ela simplesmente deixou de comer os alimentos que
continham carne do cardaacutepio diaacuterio Como resultado adoeceu e natildeo pocircde manter a
restriccedilatildeo Com ressentimento da casa dos pais ela expressa que com a
independecircncia e o apoio do marido sente-se agrave vontade para tomar esta decisatildeo
com consciecircncia
ldquoAfinal de contas somos noacutes contra o mundo Amigos famiacutelia todo mundo dizendo que vc estaacute errado natildeo eacute nada faacutecilrdquo (Bruna Z)
Crianccedilas
Em algumas postagens as crianccedilas vecircm agrave tona Eacute discutido natildeo somente se
a alimentaccedilatildeo vegetariana eacute adequada ao puacuteblico infantil mas tambeacutem como ele
reage diante dos alimentos ingeridos nesta dieta Os leitores utilizam o termo
lsquocrianccedila-friendlyrsquo como representante da classe de alimentos que possam agradar ao
gosto desta faixa etaacuteria conhecida por preferir o sabor ao salutar no quesito
alimentaccedilatildeo
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ldquoEste blog eacute carente de comida crianccedila-friendlyrdquo (Blogueira)
Em resposta a solicitaccedilotildees dos leitores a redatora cria opccedilotildees para atender
este segmento Vale ressaltar que as alternativas oferecidas consistem em pratos
que escondam o gosto do legume ou vegetal ou sobremesas doces Sendo assim a
maioria dos leitores prevecirc que natildeo gostaraacute mas que ofereceraacute para os filhos
ldquoAcho que jaacute te disse em vaacuterias outras situaccedilotildees que jaacute fiz vaacuterias receitas suas para o Daniel Ele agora estaacute com 2 aninhos e me vejo fazendo maacutegica para sempre oferecer coisas saudaacuteveis para elerdquo (Priscila)
Religiatildeo
Apesar de natildeo aparecerem discussotildees ligadas a religiotildees ou religiosidades
uma leitora traz a figura de Jesus ndash remetendo a uma passagem biacuteblica em que o
personagem se alimenta de peixe - para questionar a validade de incluir peixe na
dieta vegetariana A resposta da blogueira ignorou a sentenccedila mas outros leitores
reagiram agrave pergunta no campo da feacute
ldquoO peixe eacute liberado ou proibido Sei que eacute carne tambeacutemhellipmas ateacute Jesus comiarsrdquo (Diana) ldquo() falou que ateacute Jesus comia carne poreacutem ele natildeo comia e se alimentava com muitas frutas isso segundo o Evangelho Essecircnio da Paz e que eu confio muito por que se noacutes jaacute sentimos doacute do animal e natildeo queremos comer imagine elerdquo (Carla)
Os vegetarianos satildeo frequentemente comparados aos seguidores da igreja
evangeacutelica A promoccedilatildeo e o apoio agrave dieta satildeo encarados como propaganda
associados agrave pregaccedilatildeo e catequese praticados por religiosos A ideia de disseminar
os conceitos ligados ao vegetarianismo se fia a uma expectativa de mudanccedila na
cultura de consumo das carnes e seus derivados
ldquoVamos sair distribuindo esse sorvete na rua pra veganizar o mundo rapazrdquo (Sandra)
ldquoParabeacutens milhotildees de vezes por esta paacutegina tatildeo informativa Aos poucos talvez nossa cultura mude viva o veganismordquo (Manoel)
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43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR
O layout eacute padratildeo da rede social portanto cada postagem carrega a data de
publicaccedilatildeo os comentaacuterios deixados pelos seguidores a quantidade de pessoas
que curtiram o post e o nuacutemero de compartilhamentos realizados (quando o usuaacuterio
republica o post em sua proacutepria paacutegina ou o envia a algueacutem)
Perfil do Vegetariano
Os participantes da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor natildeo
dedicam muito tempo desenhando um perfil para os vegetarianos Ao longo das
discussotildees no entanto surgem caracteriacutesticas que podem ser associadas ao que
compartilham sobre o vegetarianismo em seus posts Caracteriacutesticas como
inteligecircncia e racionalidade por seguir uma aspiraccedilatildeo de implicaccedilotildees loacutegicas
altruiacutesmo e lealdade aos princiacutepios de respeito e igualdade perante todos os seres
convicccedilatildeo e esperanccedila no seu ideal consciecircncia do sacrifiacutecio necessaacuterio e senso de
inconformismo Tais caracteriacutesticas satildeo exemplificadas pelos relatos abaixo
ldquoVegetarianismo natildeo eacute uma causa deveria ser um princiacutepio miacutenimo de qualquer pessoa com dois neurocircnios masrdquo (Mariah) ldquoFantaacutestico usar a religiatildeo pra justificar comer carne Eacute tiacutepico raciociacutenio que foge do racional Afinal pensando racionalmente comer carne eacute inexplicaacutevel mesmordquo (Renato Dantas) ldquoComer carne eis um ato leviano egoiacutesta e desnecessaacuterio Eacute desagradaacutevel ver pessoas dizendo amar os animais e depois comendo carne Pura hipocrisiardquo (Robson) ldquoInfelizmente natildeo eacute o paiacutes que estaacute atrasado e sim o mundo um dia iremos evoluir mas ateacute laacuterdquo (Ivan Alves) ldquoSem sacrifiacutecios sem vitoacuteria Sem dor sem conquistasrdquo(Ricardo Vieira) ldquoEu que sou vegetariana desde que nasci sei que estamos evoluindo tambeacutem em relaccedilatildeo ao consumo de carnes Haacute 15 anos eu era um ET por natildeo comer animais Hoje em dia jaacute encontro com muito mais facilidade pessoas com haacutebitos alimentares semelhantes as paacuteginas de vegetarianos satildeo um grande exemplo disso Entatildeo esse pensamento de que tudo sempre seraacute assim porque sempre foi assim eacute muito pequeno e cocircmodo Pra mim natildeo serve se pra vocecirc sim soacute tenho a lamentarrdquo (Gabriela de Freitas)
113
Algumas das frases acima sugerem intoleracircncia por parte dos vegetarianos
com os que se alimentam de carne chamando-os de ldquoatrasadosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo e
dizendo que natildeo tecircm nem dois neurocircnios Esta atitude sugere a adiccedilatildeo de outro
atributo aos praticantes da filosofia de vida superioridade Algumas pessoas
comentam o proacuteprio nome da paacutegina que indica a superioridade dos vegetarianos A
criacutetica ganha forccedila nos comentaacuterios tanto de oniacutevoros como de vegetarianos e
simpatizantes o que pode revelar diferenccedilas no posicionamento de vegetarianos
Um dos posts chega a atribuir uma caracteriacutestica extremista ao vegetariano
atraveacutes do uso do termo ldquoxiitardquo ou seja algueacutem muito radical Um outro post tambeacutem
caracteriza o vegetariano como radical quando fala de Hitler e Stalin ceacutelebres
ditadores
ldquoVegetarianos pensam melhor Hummm seraacute A proacutepria afirmaccedilatildeo jaacute carrega um ranccedilo de superioridade que me faz duvidarrdquo (Fael Santos) ldquoAdmiro que natildeo coma Mas sentir-se superior aos outros por conta dissordquo (Dinah Bulhotildees) ldquoMe desculpe mas vocecircs querem expor um modo de vida mas soacute o nome da paacutegina jaacute tem preconceito Se pensam natildeo deveriam expor Vivem de uma forma digna e dou os parabeacutens mas vejam bem seus conceitosrdquo (Rafael Moura) ldquoSou vegetariana mas jaacute encheu o saco ver muitas pessoas que soacute porque satildeo veg(etari)anas se acharem mais bondosas ou evoluiacutedas do que as que comem carnerdquo (Natalia Olinto) ldquoTodo xiita estaacute errado isso eacute um fato as pessoas devem ser livres para ser o quer que queiramrdquo (Daniel Vila) ldquoAtenccedilatildeo os grandes ditadores como Hitler Stalin etc comeccedilaram assim Ideias radicais Atualmente temos o Islamismo como espelhordquo (Renan)
Paladar e variedade
Foram identificados dois vegetarianos que apontam o pecado da gula como a
principal razatildeo para os oniacutevoros continuarem consumindo carnes e seus derivados
Segundo eles as pessoas comem carne porque satildeo ldquoviciadasrdquo portanto o sabor do
alimento pode natildeo ser um fator motivador para a sua ingestatildeo
ldquoMas a gula fala mais alto Faz parte da HUMANIDADE Por isso que acho que natildeo pertenccedilo a essa espeacutecie affrdquo (Cassia Frota)
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ldquo satildeo essas pessoas que ficam sentadas esperando uma planeta melhor para 7 Bilhotildees viverem Satildeo viciadas em comer defunto cremado-vulgo churrasco de animais- e sua gula eacute incrivelmente maior que sua consciecircnciardquo (Neyde Silva)
No entanto alguns vegetarianos parecem reconhecer a dificuldade de sua
escolha quando falam das deliacutecias do sabor da carne Apenas um deles mostrou
estar tranquilo em um churrasco com a sua escolha vegetariana ldquodeliciosardquo
ldquoSer vegano eacute uma arte As tentaccedilotildees alimentares estatildeo todas aiacute Aqui o churrasco Cara eacute muito bom resisto mas eacute bem complicadordquo (Marta Valadares) ldquoolha que eu amava um bacon mas percebi que vida de um animal vale mais que o capricho do meu paladarrdquo (Fred Aacutevila) ldquoA carne continua gostosa Com certeza sinto vontade de comer churrasco Mas existe uma coisa chamada consciecircncia e para cada um ela evolui de uma maneira diferenterdquo (Carla Passos) ldquoQuando meu pai faz churrasco em casa eu sempre preparo minha abobrinha batata e berinjela e todo mundo fica questionando mas eacute bom Eacute uma DELIacuteCIA Estatildeo perdendo a oportunidade de comer algo gostoso e saudaacutevel (no miacutenimo) por um cotidianordquo (Thamires Couto)
A leitora Edna por exemplo parece admitir que a carne possa ser ldquosuculentardquo
mas em seguida traz uma caracteriacutestica que destroacutei qualquer duacutevida sobre ser o
ldquosuculentordquo uma associaccedilatildeo positiva com a carne
ldquoNatildeo existe comida suculenta e sim sangrentardquo (Edna Veiga)
Quando falam do sabor foram encontradas associaccedilotildees com ldquovariedaderdquo de
opccedilotildees vegetarianas Os comentaacuterios aponta tanto aspectos positivos quanto
problemas relativos a variedade principalmente em restaurantes Um dos
vegetarianos descreve como pode se adaptar agraves ofertas em fast foods cujos
cardaacutepios satildeo centrados em opccedilotildees com carnes
ldquoObrigada meu Deus por tantas opccedilotildees as quais como com a consciecircncia tranquilardquo (Elisa Viana) ldquoOu entatildeo na churrascaria tem salada como se vegetariano vivesse de folhasrdquo (Dani Tati) ldquoEstranho Alguns daqui satildeo vegetarianos ou vegamos Vcs passam fome Sou vegetariana e natildeo passo fome alguma Essa eh a grande desculpa de alguns Blaacute blaacute blaacuterdquo (Paula Prata)
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ldquoEu queria um projeto de lei que obrigasse a todos os estabelecimentos comerciais da aacuterea de alimentaccedilatildeo a oferecerem ao menos uma opccedilatildeo vegana em seus cardaacutepios Afinal somos quantos vegetarianosveganos no Brasilrdquo (Rosana)
ldquoO pior de todos eacute o restaurante de panquecas que eu fui outro dia Tem um prato separado para vegetariano E NAO ACOMPANHA FRITASSSS Eu quero e muito as fritas affffffffrdquo (Marcio Nacif) ldquoVou sempre ao McDonalds e peccedilo um Big Mac sem carne eles jaacute estatildeo tatildeo acostumados (devido ao crescimento de pessoas vegetarianasveganas) que natildeo questionam nada e ainda aumentam a quantidade de queijo e salada sem perguntar e sem cobrar nada E o mesmo acontece quando eu vou ao Bobrsquos Burger Kingrdquo (Amora Michelleti) ldquoOntem eu fui ao Rei do Mate e tinha salgados veganosrdquo O mundo estaacute mudandordquo (Mariana Carvalho)
Enquanto satildeo encontradas visotildees positivas sobre opccedilotildees vegetarianas
disponiacuteveis satildeo tambeacutem encontradas visotildees que chamam atenccedilatildeo para o custo alto
de uma dieta vegetariana
ldquoSou Vegetariano (Ovolactovegetariano) mas gostaria de optar por uma vida Vegana Mas natildeo tenho condiccedilotildees ($$) =prdquo (Gilson Ramos)
Associaccedilotildees com a sauacutede
Figura 18 - Vaca Louca
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Postada pelo blogueiro a charge acima pode remeter tanto agrave doenccedila
neurodegenerativa que afeta o gado bovino transmissiacutevel ao homem conhecida
como Mal da Vaca Louca que se tornou popular por ter se alastrado como epidemia
na deacutecada de 90 quanto agraves doenccedilas que natildeo estatildeo associadas diretamente ao
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corpo mas associadas agrave mente ao espiacuterito ao coraccedilatildeo de forma mais emocional
A ldquovaca loucardquo se encontra no divatilde de um psicanalista Os comentaacuterios falam do
vegetarianismo como positivo para a sauacutede indicando que os natildeo vegetarianos
estatildeo mais sujeitos a doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais colesterol alto obesidade
moacuterbida Aleacutem disso sugerem que natildeo comer carne pode evitar depressatildeo anguacutestia
ou promover por exemplo a paz de espiacuterito maior disposiccedilatildeo sauacutede mental e
alegria de viver
ldquoEnquanto houver gente comendo carne haveraacute obesidade moacuterbida doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais depressatildeo e muito MUITO mais Comer carne de porco eacute quase como comer carne humana Boa sorte pra quem come isso iraacute precisarrdquo (Tuacutelio) ldquosem falar carne vermelha faz muito mal pra quem tem colesterol fora o cacircncer que este alimento traz natildeo conheccedilo nem um vegetariano que um dia tenha tido cacircncerrdquo (Rodrigo Ramos) ldquoComer carne e consumir leite eacute que leva ao cacircncer e muitas outras complicaccedilotildees no organismo Se informem antes de criticar e falar BESTEIRArdquo (Camila Ouro)
Aliada agrave propaganda negativa da carne os vegetarianos promovem a
propaganda positiva dos impactos na sauacutede fiacutesica e mental da adoccedilatildeo da filosofia de
vida como mostram as passagens abaixo
ldquoSauacutede fiacutesica coraccedilatildeo forte e paz na consciecircncia NAtildeO MATOrdquo (Neyde Silva) ldquoVegetarianismo eh filosofia de vida natildeo eh um processo faacutecilmas vivo muito melhor com meu espiacuterito corpo e mente desde que resolvi natildeo comer meus amigos animaisrdquo (Carolina Santos) ldquoFui carniacutevoro muitos anos e hoje apoacutes me tornar vegetariano NUNCA me senti tatildeo bem e tatildeo disposto NUNCA tive ideias tatildeo boas para empresa e em tanta quantidade como agora De longe tenho o melhor pique na empresa E olha que tem gente bem mais nova que eu E pior 95 das ideias vencedoras sou eu quem propotildeerdquo (Diogo Bacchi)
ldquonossa isso pode ser mesmo verdade porque jaacute tive depressatildeo quando comia carne e depois que parei jaacute passei por coisas muito difiacuteceis e natildeo perdi a alegria de viverrdquo (Nora Alves) ldquoAcabei de perceber q desde q parei de comer carne os sintomas de estresse ansiedade e depressatildeo melhoraram mtordquo (Liana Matos)
Cabe destacar um dos posts que natildeo associa a escolha vegetariana a uma
preocupaccedilatildeo com a sauacutede e sim com o bem estar animal
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ldquoMeu amigo eu natildeo sou vegetariano para ser saudaacutevel apenas natildeo como carne nem compactuo com a crueldade a animaisrdquo (Marcio Nassif)
Direitos dos animais
Figura 19 - Imagem para chocar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Um traccedilo marcante do Vegetarianos Pensam Melhor eacute a publicaccedilatildeo de fotos
impactantes mostrando cenas de ldquoexploraccedilatildeo dos animaisrdquo A estrateacutegia de chocar
as pessoas parece dividir as opiniotildees dos leitores da paacutegina Alguns leitores natildeo
acreditam que o melhor caminho de convencimento dos oniacutevoros a seguir eacute o de
provocar repugnacircncia Com relaccedilatildeo ao proacuteprio bem estar eles se sentem ldquoenojadosrdquo
e acham desnecessaacuterio o contato com as fotos uma vez que jaacute tomaram a decisatildeo
de fazer a sua parte para evitar as praacuteticas que datildeo origem agraves cenas retratadas
ldquoNatildeo eacute mostrando cenas chocantes que iremos fazer com que os outros sejam vegetarianosrdquo (Marisa Rocha) ldquofoto nojenta e sensacionalista e eu sou vegetariano e tenho depressatildeo nada a verrdquo (Alexandre Conceiccedilatildeo)
Por outro lado grande parte dos vegetarianos acredita que muitas pessoas
manteacutem o haacutebito de consumir carne por desconhecer as praacuteticas da induacutestria As
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fotos chocantes teriam a funccedilatildeo de desmascarar o tratamento que a as empresas
conferem aos animais Uma leitora exemplifica a eficaacutecia deste meacutetodo com a
proacutepria histoacuteria recordando que ateacute estar em contato com a realidade natildeo pensava
na origem dos alimentos De acordo com comentaacuterios de membros da comunidade
virtual haacute uma expectativa de que as fotos provoquem sentimentos de culpa nos
oniacutevoros
ldquoeacute postando cenas horripilantes que mostramos que noacutes humanos ainda fazemos coisas horripilantesrdquo (Filipo Auguri) ldquoEstas fotos fazem todo o sentido Ver a realidade que eacute dura para os animais Pensar antes de consumir determinado produto por ex Este eacute o sentido Fotos fofas com bichinhos fofos tem ateacute em calendaacuterio da Liquigaacutes Enquanto existirem tais crimes eles precisam ser conhecidos e denunciadosrdquo (Miacutercia Raposo) ldquoe pensar que comi carne muitos anos da minha vida por ignorar tamanha violecircncia aquela coisa de achar que a carne nasce nas prateleiras dos supermercados embaladas prontinha para comerqdo se vecirc diante da realidade dos matadouros fica difiacutecil continuar a comer foi o que aconteceu comigordquo (Magali)
Uma vez que o indiviacuteduo veja as fotos e esteja ciente dos ldquocrimesrdquo da
ldquoviolecircnciardquo e das ldquocenas horripilantesrdquo natildeo haacute justificativa que o absolva por
continuar comendo carne Para estes os vegetarianos reservam os apelidos
ldquobaacuterbarosrdquo ldquoassassinosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo ldquorepugnantesrdquo ldquopsicopatasrdquo ldquocovardesrdquo entre
outros conforme exemplos a seguir
ldquogente hipoacutecrita mesmo nem vendo essa imagem natildeo conseguem se humanos por um segundo esse tipo de gente deveria morrer lentamente em uma UTI ou entatildeo nem passar perto da UTI e morrer sem atendimento GENTE HIPOacuteCRITArdquo (Ameacutelia Leite) ldquodesculpem o que vou dizer mas como eacute que um filho da matildee pode achar uma coisa dessas normaleacute porque na sua grande maioria ningueacutem vecirc como eacute feito embora todos saibamrdquo (Erika Conrad) ldquoVc come Entatildeo eacute conivente com tal situaccedilatildeo natildeo pense que vc seja menos assassino que os que matam Vc paga pra eles mataremrdquo (Tarso Neto)
A teacutecnica visual natildeo eacute apenas usada sob a perspectiva da agressividade o
blogueiro posta fotos que retratam a humanizaccedilatildeo de animais com a intenccedilatildeo de
comover o puacuteblico A foto abaixo pretende ilustrar a ldquohipocrisiardquo de quem come carne
e cria animais domeacutesticos Os leitores apoiam e complementam com negaccedilatildeo da
existecircncia de um amor seletivo De acordo com esta loacutegica natildeo eacute possiacutevel ldquoamarrdquo o
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animal de estimaccedilatildeo se natildeo respeitar todos os outros animais Eles falam de forma
direta dos donos de cachorros e gatos principalmente e que natildeo satildeo vegetarianos
Figura 20 - Imagem para sensibilizar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
ldquoexcelente to farta de hipoacutecritas que dizem amar os animais mas se restringem aos catildees e gatosrdquo (Vera) ldquoO amor tem duas caras O amor natildeo mas as pessoas sim Dizem que amam os animais mas os comem As pessoas que dizem que amam seus catildees gatos etc mentem descaradamente soacute estatildeo com eles porque lhes eacute cocircmodo e eacute socialmente aceitaacutevel em nossa cultura Quem garante que o mesmo maldito que faz maldades com um ser tatildeo indefeso quanto esse natildeo faria mal a tudo e a todos a seu bel prazerrdquo (Marcos Paulo) ldquose fosse um cachorro nesse viacutedeomilhares de pessoas iriam compartilhar o viacutedeo pedindo por justiccedila dizendo que estatildeo indignadas com tanta crueldadeeu queria que essas pessoas me respondessem qual a diferenccedila entre os sentimentos do cachorro e do sapo pra elasrdquo (Ticiane Guedes)
A bandeira do tratamento igualitaacuterio remete ao conceito da senciecircncia Fotos
de animais chorando ou com o semblante de tristeza despertam o interesse dos
leitores neste tema Muitos leitores expressam compaixatildeo diante de fotos deste tipo
Natildeo foram encontradas manifestaccedilotildees de duacutevidas quanto agrave capacidade dos animais
de manifestar sensaccedilotildees e sentimentos Ainda que um leitor explique uma das
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cenas retratadas como um processo bioloacutegico natural a habilidade dos animais de
sentir dor ou felicidade natildeo eacute questionada
ldquoPodemos parecer diferentes mas na capacidade de sentir somos todos iguaisrdquo (Blogueiro)
ldquoNatildeo vejo diferenccedila entre um animal e um humano pra mim somos todos seres vivosrdquo (Anelise) ldquoTem mais sentimentos do que muito ser humano por aiacuterdquo (Jane Salazar) ldquoIndependentemente das situaccedilotildees TODOS OS SERES QUE VIVEM NO PLANETA TERRA TEM SENTIMENTOSnatildeo eh porque natildeo sabe falar que deixa de sentir as coisas a sua volta Quando alguns homens deixarem de subestimar os animais eh que este planeta seraacute melhorrdquo (Frida Lemos) ldquoNa verdade o que acontece eacute que mamiacuteferos marinhos liberam um liacutequido dos olhos nas aacuteguas do mar isso eacute uma espeacutecie de proteccedilatildeo para os olhos do animal o rosto dessa foca soacute ficou assim pois ela passou muito tempo fora daacuteguardquo (Hugo Meirelles) ldquose natildeo eacute sofrimento natildeo sei o que eacute Pode ver que todo o gado tem uma expressatildeo de tristeza eles jaacute pressentem o seu fimrdquo (Daniel Reis)
Compartilhando da mesma opiniatildeo quanto a acreditar na capacidade de sentir
dos animais oniacutevoros defendem o consumo argumentando que natildeo haacute sofrimento
no abate Eles expotildeem que eacute do interesse dos frigoriacuteficos que o animal natildeo sofra no
abate por motivos de padronizaccedilatildeo e controle de qualidade do final As passagens
incluem os nomes dos frigoriacuteficos que fazem o ldquotrabalho bem feitordquo (JBS Friboi Swift
e Maturata)
ldquoisso eacute matadouro Frigoriacutefico hoje em dia tem meios melhores e menos sofrido para os animais pois descobriu-se que na hora do abate os animais ficavam tensos e por isso liberavam toxinas que fazem mau (sic) ao nosso organismordquo (Miro) ldquoTantos frigoriacuteficos no mundo fazem trabalho bem feitos sem sofrimento do animal entre dentro de uma empresa como a JBS Friboi Swift Maturata onde se eacute feito um trabalho onde o boi natildeo pode nem se agitar para natildeo sair do controle de padratildeo de carne e couro Entatildeo pfv desconfiem criem vergonha e tirem essa paacutegina idiota do arrdquo (Aluisio)
Os vegetarianos natildeo satildeo em geral simpaacuteticos agrave ideia de um abate mais
eficiente e indolor A sua concepccedilatildeo eacute a de que ele natildeo deve ser realizado afinal eacute a
parte final de toda uma cadeia de exploraccedilatildeo que jaacute natildeo deveria existir Para os
vegetarianos abate natildeo eacute diferente de assassinato constituindo um crime Esta
relaccedilatildeo fica clara quando fazem a comparaccedilatildeo de impossibilidade da minimizaccedilatildeo
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de dor e sofrimento de outros crimes como estupro pedofilia homiciacutedio e
holocausto
ldquoabate humanitaacuterio pensamento um tanto incoerente jaacute que abater eacute pocircr fim em uma vida como poderia ser humanitaacuteriordquo (Alana Goes) ldquoPra vocecircs que defendem o abate humanitaacuterio me digam vocecircs defenderiam estupro humanitaacuterio pedofilia humanitaacuteria homiciacutedio humanitaacuterio Eacute a mesma coisa Satildeo accedilotildees que simplesmente natildeo podem ser boas natildeo importa que tenham um nome bonitinho natildeo importa que sejam feitas de uma forma gentilrdquo (Cris) ldquoassim como natildeo poderia existir um holocausto humanitaacuteriordquo (Jairo)
Os testes realizados em animais pelas induacutestrias farmacecircutica e de
cosmeacuteticos eacute tambeacutem tema de embate entre vegetarianos e oniacutevoros Muitos
vegetarianos sugerem o teste em seres humanos visto que os produtos tecircm por
objetivo atender ao consumo humano Eacute tambeacutem sugerido que os testes sejam
realizados em criminosos atribuindo um caraacuteter punitivo agrave praacutetica ldquobaacuterbarardquo Uma
leitora adiciona agrave discussatildeo o fato de existirem alternativas que natildeo satildeo usadas
com a justificativa financeira Ela se identifica como farmacecircutica com o propoacutesito
de mostrar que tem conhecimento do assunto
ldquoque tristeza - por favor olhem a maquiagem que estatildeo usando ou outros produtos de beleza Soacute assim conseguiremos combater essa barbaridaderdquo (Corine Silva) ldquoSou a favor de usarem pedoacutefilos estupradores e assassinos como cobaias e deixarem os animais inocentes em pazrdquo (Alice Melo) ldquosou farmacecircutica e hj em dia existe tanta tecnologia que a ciecircncia n eh obrigada a usar animais para testes usam pq eh um meio menos caroeu natildeo uso cosmeacuteticos testados em animais na verdade nem remeacutedio tomo tem mts laboratoacuterio hj em dia q n usam animais como teste pra algordquo (Hilda Antunes)
Os natildeo vegetarianos se posicionam no lado oposto com o argumento de que
muitos avanccedilos da medicina natildeo teriam sido possiacuteveis ou seriam mais demorados
Eles usam tambeacutem o mesmo argumento de proximidade que os vegetarianos usam
para defender o tratamento igualitaacuterio Do mesmo modo que os oniacutevoros
estabelecem laccedilos com animais proacuteximos e se alimentam de outros as pessoas
podem natildeo querer que os seus proacuteximos natildeo se submetam a tratamentos cujo
resultado eacute desconhecido Outro leitor trouxe fotos de bebecircs deformados como
consequecircncia de um medicamento mal testado para demonstrar a importacircncia
122
desta etapa no estudo e concepccedilatildeo de novas drogas9 O participante sugere que ao
coibir os testes em animais mais trageacutedias como esta poderiam acontecer
ldquoE os avanccedilos na medicina Vamos parar de testar vacinas em porcos e ratos e vamos testar nos humanos mesmo Quer ser voluntaacuteria de alguma vacina experimental Vc talvez natildeo mas tudo bem se for em algueacutem que vc nem sabe que existe neacuterdquo (Rafael Bastos) ldquonatildeo testaram direito se a Thalidomide fazia mal suas matildees usaram durante a gravidez olha soacute quantas deformidades podiam ter sido evitadas com um teste simplesrdquo (Paulo Garcia)
Figura 21 - Touradas
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
O desenho acima postado pelo blogueiro remonta agrave praacutetica das touradas
tradiccedilatildeo cultural secular dos paiacuteses ibeacutericos A comunidade eacute contra a continuidade
deste espetaacuteculo representaccedilatildeo de exibiccedilatildeo da forccedila e supremacia do homem
sobre o animal Os vegetarianos rejeitam tambeacutem a ideia de que a praacutetica possa ser
uma manifestaccedilatildeo de ordem esteacutetica Neste toacutepico uma leitora colombiana se
manifesta dizendo que manifestaccedilotildees populares foram responsaacuteveis pelo fim da
9 De acordo com um artigo publicado no The Journal of Philosophy Science amp Law sobre a histoacuteria dos testes
do Thalidomide em animais a droga foi testada em animais mas natildeo em animais em gestaccedilatildeo pois acreditava-se que compostos quiacutemicos natildeo atravessariam a parede da placenta Na opiniatildeo puacuteblica apoacutes os esclarecimentos da troca de fluidos da placenta o caso passou de argumento contra os testes em animais - jaacute que estes haviam sido realizados e considerados ineficazes - para argumento a favor de mais testes em animais realizados de maneira correta
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exibiccedilatildeo A troca de experiecircncia encoraja e daacute esperanccedila aos usuaacuterios brasileiros de
batalhar pela aboliccedilatildeo dos costumes nacionais similares em ldquocrueldaderdquo e ldquoabusosrdquo
como a vaquejada a farra do boi e o rodeio
ldquoO Touro natildeo gosta e eu torccedilo sempre para o touro rdquo (Lia Albuquerque) ldquoAcabar com as touradas natildeo vai resolver tudo mas vai resolver uma parterdquo (Carla Feitosa) ldquoEstive na Espanha tem 2 semanas eles tratam isso da maneira mais normal do mundoeh cultural veio de mil anos atraacutes e eu querendo colocar fogo no estaacutedio das Touradas um lugar enorme a galera vibra que da pra ouvir do lado de fora e meu estocircmago embrulhando eu completamente impotente sem poder fazer nada pra salvar o pobre animal que estava laacute dentro da tal arena um sentimento de vontade de ser Deus pra poder acabar com a crueldademeu marido ignorante e cego nos sentimentos delequerendo entrar na arena e ver o show de horrorisso vai acabar um dia noacutes seres chamados humanos precisamos evoluir e vai acabar todo esse abuso aos nossos queridos e amados animaisrdquo (Cassia Souto) ldquoTortura natildeo eacute arte tambeacutem natildeo cultura Em Bogotaacute agora estaacute proibido pelos niacuteveis de mobilizaccedilatildeo popularrdquo (Alejandra Rivera)
No caso das touradas os vegetarianos se insurgem contra a praacutetica e natildeo
contra as naccedilotildees que as praticam Em dado momento um leitor posta um viacutedeo de
uma jovem oriental comendo um sapo vivo com o coraccedilatildeo ainda batendo Outro
leitor posta fotos de saquinhos com aacutegua e pequenas tartarugas dentro sendo
vendidos como chaveiros Souvenires chineses de acordo com o participante A
revolta gerada por estas contribuiccedilotildees eacute direcionada agraves populaccedilotildees asiaacuteticas
originando um sentimento xenofoacutebico compartilhado e generalizador
ldquoMinha maior fobia hj em dia natildeo satildeo sapos Estou com fobia de orientais e todas as atrocidades q cometem contra seres indefesos Tenho fobia de gente ignorante Tenho oacutedio de mta gente q se diz humana por aiacuterdquo (Marilda Mendonccedila) ldquoPor essas e outras que odeio tanto a China espero que um dia essa meleca afunde por inteira Com dor no coraccedilatildeo depois deste viacutedeordquo (Tocircnia Dimas) ldquoEsses coreanos soacute por Deus ocirc povo porco aliaacutes porco natildeo estou ofendendo os animais melhor povo nojento tudo que respira eles comem afffrdquo (Cleide) ldquoEstes Asiaacuteticos satildeo extremamente SADISTICOS A nossa cultura tambeacutem eacute uma cultura filha do capetamas eles ganham de nos no q diz respeito a Perversidade e Sadismordquo (Glauce Castro)
Referecircncia
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Uma das caracteriacutesticas marcantes desta comunidade virtual eacute a distacircncia
entre o blogueiro e os seus leitores Por consequecircncia os assinantes da paacutegina natildeo
estabelecem uma relaccedilatildeo com Rodrigo mas criam laccedilos entre si Prova disto satildeo as
mensagens de congratulaccedilotildees direcionadas aos participantes As postagens de
agradecimento satildeo tambeacutem direcionadas agrave comunidade remetendo agrave referecircncia
gerada pelas interaccedilotildees entre os usuaacuterios e natildeo ao condutor da paacutegina do
Facebook como exemplos abaixo
ldquoParabeacutens meus amados irmatildeos por serem pessoas tatildeo maravilhosas Um dia eu quero ser como vocecircsrdquo (Claudia Santana) ldquoHaacute 2 meses mais uma vegetariana se levanta E a primeira alavanca foi esta paacutegina Parabeacutens pelo trabalho contiacutenuordquo (Feliacutecia Noronha)
Os vegetarianos buscam informaccedilotildees e fundamentos para argumentaccedilatildeo em
outros veiacuteculos como livros e filmes Eles indicam tiacutetulos e sugerem leituras
compartilhando as referecircncias Para o vegetariano propagar a informaccedilatildeo eacute
importante e ele se sente ldquofazendo a sua parterdquo ou cumprindo o seu dever como
bom praticante Aleacutem disso o ato de recomendar lhe confere o status de referecircncia
na comunidade
ldquoEu me lembrei do livro que reli recentemente TODOS OS ANIMAIS MERECEM O CEacuteU Ele explica justamente o que foi postado aqui O sofrimento dos animais nos faz sofrer tambeacutemrdquo (Ana Maria Raposo) ldquoEu mesmo fui uma viacutetima assisti um documentaacuterio e no outro dia deixei de comer animais e agradeccedilo a quem me indicou o viacutedeo Acho que quem NAtildeO RESPEITA ou Eacute CONTRA o vegetarianismo eacute uma pessoa covarde que tenta fugir da realidade Tem coragem de assistir o que vocecircs (do contra) patrocinam Natildeo vale fechar os olhos ou assistir soacute 5 minutosrdquo (Albano Carlos) ldquoO niacutevel de sapiecircncia de alguns neste toacutepico sobre vegetarianismo me deixa abismado rsrsrsrs eacute muita ignoracircncia para o meu gosto Salvem o planeta A minha parte eu estou fazendordquo (Albano Carlos)
A dinacircmica da paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor reflete a importacircncia de
referecircncias para o blogueiro Um terccedilo das publicaccedilotildees do periacuteodo eacute composto por
frases de pessoas ceacutelebres a favor do vegetarianismo A lista de famosos inclui
Gandhi Pitaacutegoras Plutarco Paul McCartney Leonardo da Vinci Rousseau
Abraham Lincoln e Edgar Kupfer-Koberwitz sobrevivente de um campo de
concentraccedilatildeo nazista As citaccedilotildees contecircm mensagens de inspiraccedilatildeo invocando a
125
forccedila e a responsabilidade da decisatildeo pessoal e a crueldade praticada contra os
animais como forma de motivaccedilatildeo
Pertencimento e inclusatildeo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor eacute aberta a qualquer pessoa que queira
interagir Esta janela abre espaccedilo para participantes externos que podem natildeo
compartilhar a filosofia de vida Nesta comunidade pode-se dizer que haacute uma
parcela consideraacutevel de pessoas contra o vegetarianismo Apesar de natildeo
pertencerem ao grupo muitas vezes satildeo participantes mais ativos que os membros
Poucos satildeo os elementos que se manifestam interessados em discutir
positivamente a maioria se ocupa em agredir os vegetarianos Vale ressaltar que no
periacuteodo analisado apenas ofensores identificados por nomes masculinos se
manifestaram Foram coletadas algumas mensagens de afronta
ldquoMaaano q belo churrasco aiacute na matildeo dos carasrdquo (Breno Moura) ldquoIsso na brasa deve ficar uma deliacutecia Azar o de vocecircsrdquo (Joatildeo Souza) ldquoDeu pra ver a depressatildeo da galera ontem no churras Viva o bacon hahardquo (Wagner Lima)
A manifestaccedilatildeo destes integrantes gera revolta entre os vegetarianos Alguns
leitores interpretam a ativa e agressiva participaccedilatildeo dos oniacutevoros como desejo
inconsciente e ldquoinvejardquo da disciplina que os vegetarianos mantecircm para alcanccedilar a
ldquoconsciecircncia limpardquo No entanto o que fazer diante deste puacuteblico intruso suscita a
expressatildeo de sentimentos como a raiva mostrando o quanto as provocaccedilotildees podem
afetar O leitor Hilton chega ao extremo de querer infligir dor contradizendo o
princiacutepio de natildeo agressatildeo que defende
ldquoPra mim todos esse comentaristas carniacutevoros que se dispotildeem a vir aqui numa paacutegina de vegetarianos para se afirmarem como seres superiores topo da cadeia alimentar entre outras denominaccedilotildees tipicamente antropocecircntricas fazem isso porque precisam de uma autoafirmaccedilatildeo de que agem da forma correta E se estatildeo precisando reafirmar tanto suas atitudes inclusive dando respostas exaltadas grosseiras e visivelmente agressivas eacute porque no fundo natildeo tecircm certeza das suas proacuteprias escolhas Jaacute percebi MUITOS CARNIacuteVOROS reagirem mal inclusive meus amigos quando notam o grau de disciplina que eu consegui alcanccedilar sobrevivendo saudaacutevel e de consciecircncia limpa No fundo isso tudo pra mim eacute invejaprontofalei govegan eunaoprecisomatarparaviverrdquo (Ilana O)
126
ldquoO que faz filhos da matildee fazerem piadas com uma imagem dessas Me perdoem os mais paciacuteficos e racionais mas essas imagens e tudo que sabemos que acontece estatildeo a um passo de me deixar louco Daacute vontade de ser radical de fazer alguns engraccediladinhos sofrerem o mesmo fazer sangrar pra saber o que eacute dor No dos outros eacute bom Eu tenho vergonha de ser humano Me perdoem as palavras e o desabafo mas eacute a mais pura verdaderdquo (Hilton Castro)
Para outros integrantes da comunidade a poliacutetica de boa vizinhanccedila eacute a
estrateacutegia de lidar com os oponentes que melhor reflete a causa e natildeo denigre a
imagem do vegetariano
ldquoAcredito que devemos nos relacionar o melhor possiacutevel com os carniacutevoros tomando o cuidado maacuteximo de natildeo agredi-los verbalmente porque isto descredibilizaria nossa causa afinal radicalismo e razatildeo nunca andam juntordquo (Otiacutelio Filho)
Insatisfeitos os vegetarianos satildeo obrigados a conviver com a participaccedilatildeo
dos oniacutevoros jaacute que o criador da paacutegina a manteacutem aberta a todos sem crivo de
aprovaccedilatildeo preacutevia A insatisfaccedilatildeo com a dinacircmica natildeo construtiva das discussotildees
leva os vegetarianos a enumerarem regras para a participaccedilatildeo dos consumidores de
carne na tentativa de inibir a sua atividade
ldquoHaacute regras baacutesicas para uma boa argumentaccedilatildeo Regra nordm 1) que se tenha um miacutenimo de loacutegica Regra nordm 2) que apresente algum ponto de vista q valha a pena que sirva de reflexatildeo Regra nordm3) respeito pela opiniatildeo dos outros Aqui natildeo eacute o quintal ou o banheiro da casa de ningueacutem Nesta paacutegina estamos ocupados em defender grandes causas e natildeo nos sobra tempo para perder com comentaacuterios inuacuteteis mediacuteocres inconsistentes que natildeo acrescentam em absolutamente nada A falta de informaccedilatildeo aliada a maacute educaccedilatildeo daacute nissordquo (Bia Sato)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O post ldquoAh natildeo vou ser hipoacutecrita Gosto sim de carne branca vermelha
enfim Curto um churrasco Natildeo fico com peso na consciecircncia Muito bonito esse
sentimentalismo de vocecircs mas fomos criados comendo carne e seraacute assim pra
semprerdquo do oniacutevoro Janio Livorno desperta uma discussatildeo sobre o haacutebito de
consumo de carne no Brasil Os vegetarianos concluem que muitas vezes as
pessoas natildeo se datildeo conta de que consomem simplesmente porque foram
condicionadas ao inveacutes de questionar a origem do alimento ou as implicaccedilotildees que a
127
sua produccedilatildeo gera Esta teoria aponta para a falta de criticidade das pessoas para
com os aspectos da sua vida dado que a escolha por este modo de vida eacute o
resultado oacutebvio de uma anaacutelise racional na opiniatildeo do vegetariano
ldquoCadeia alimentar eacute tradiccedilatildeo e tradiccedilatildeo eacute atraso de vida Que pena que tantas pessoas preferem a tradiccedilatildeo agrave razatildeordquo (Nina Monte) ldquoO que estaacute errado natildeo satildeo as pessoas eacute apenas aquilo a que chamamos culturardquo (Flavio Milano)
Uma vez mais a luta pela causa do bem estar animal eacute comparada a outras
batalhas similares no objetivo de garantia de liberdade e tratamento igualitaacuterio mas
diferentes em objeto mulheres negros e pobres Os vegetarianos acreditam
portanto ser pessoas de ldquomente abertardquo visionaacuterios que ldquoenxergam aleacutem do proacuteprio
umbigordquo e agem em prol de um ldquomundo melhorrdquo
ldquoUm dia se deram conta de que mulher era gente Natildeo era soacute para sexo e fazer filho E mulher teve direito de votar trabalhar dirigir e ateacute ser Presidente da Repuacuteblica Outra eacutepoca viram que negro tambeacutem era gente e hoje tambeacutem eacute Presidente e dos EUA Quem sabe se deem conta da desnecessidade e covardia em matar animais para comerrdquo (Danton B) ldquoA sociedade tem muitos conceitos hoje em dia bem questionaacuteveis e ateacute mesmo crueacuteis e ignorantes Ainda existem paiacuteses onde eacute normal pensar que homem eacute melhor que mulher que branco eacute melhor que negro que rico eacute melhor que pobre E aqui mesmo no Brasil ainda tem muita gente que tambeacutem pensa assim e sabe por que pensam assim Por que foram criados assim Porque sempre foi assim Quer dizer entatildeo que porque sempre foi assim deve obrigatoriamente permanecer desse jeito Claro que natildeo E que bom que existam pessoas que enxergam aleacutem do proacuteprio umbigo mudam seus conceitos embasados em informaccedilatildeo empatia e bom senso Se todos pensassem assim nossa sociedade natildeo teria evoluiacutedo negros seriam ainda escravos mulheres seriam reles maacutequinas de procriar pobres jamais teriam oportunidades na vida Graccedilas a pessoas de mente aberta que questionam que querem fazer deste mundo um lugar melhor pra viver que as coisas vem mudando lentamente mas mudam E com os animais vem sendo assim tambeacutem aos poucos as pessoas estatildeo percebendo que a simples gula natildeo vale a morte e o sofrimento de animais inocentesrdquo (Gisele Fernandes)
Os leitores vegetarianos reconhecem a relevacircncia da cultura na alimentaccedilatildeo
brasileira O churrasco por exemplo eacute um prato composto de diferentes tipos de
carnes assadas sobre fogo ou brasa Na cultura brasileira no entanto o termo
nomeia o evento no qual o prato seraacute servido abrangendo conceitos como rituais de
comemoraccedilatildeo ou confraternizaccedilatildeo e envolvendo personagens do conviacutevio como
familiares e amigos
128
ldquoCulturalmente a questatildeo da alimentaccedilatildeo eacute muito forte e quebrar padrotildees
implica em mudanccedilas profundas na sociedaderdquo (Marcio Ninho) ldquoJaacute natildeo como carne vermelha haacute muitos anos apesar de ter sido criada com churrasco jaacute q sou do sul e filha de gauacutecho Meu AMOR pelos animais eacute MAIORrdquo (Silvia Weissman) ldquoSou vegana de Porto alegre O esporte do meu pai era caccedilar perdizes pescar e todo domingo tinha churrasco Haacute mais de 20 anos natildeo como carnerdquo (Consciecircncia Vegana)
A famiacutelia brasileira natildeo aparece como personagens que apoiam o membro
que adere ao estilo de vida vegetariano Quando contam alguma histoacuteria a matildee eacute a
figura citada como a que mais reclama do haacutebito e que relaciona a supressatildeo das
carnes a possiacuteveis doenccedilas futuras como exemplificam as postagens a seguir
ldquoEacute bem difiacutecil ser vegetariano em uma famiacutelia apaixonada em comer carne mas na verdade nunca fui chegado em carne Sem contar na matildee dizendo que vou ficar anecircmicordquo (Fabiano Ricardo) ldquoRealmente morando com os pais eacute bem difiacutecil ser vegan pelo menos pra mim Minha matildee jaacute reclama todo dia por eu natildeo comer carne imagina tirar ovos e laticiacutenios Mas pretendo ir diminuindo aos poucos ateacute parar totalmenterdquo (Amanda Katz) ldquoAh a famiacutelia sempre tenta impedir mas eacute questatildeo de vocecirc mostrar os seus princiacutepios com seriedaderdquo (Arlene Rico)
Este eacute um dos momentos em que o vegetariano mais se manifesta
oferecendo o apoio que o companheiro natildeo encontra na famiacutelia e reforccedilando a
importacircncia de manter-se fiel agrave filosofia Algumas mensagens de suporte foram
coletadas
ldquoUm a menos financiando essa estupidez eacute muita coisa Juliana As grandes mudanccedilas comeccedilam com pequenos atosrdquo (Cadu Noronha) ldquoFico feliz ao ver pessoas que como eu abriram os olhos haacute pouco tempo Assim fico esperanccediloso de que ainda haja tempo para que o restante de minha famiacutelia faccedila como eurdquo (Cadu Noronha) ldquoBOM que eu natildeo faccedilo mais parte disso haacute 5 anos Como as pessoas natildeo se sensibilizam Vivo tatildeo bem sem carne sem culpa Amo TODOS eles e jamais teria coragem de comecirc-losrdquo (Sara Cosme)
A manutenccedilatildeo dos laccedilos de comunidade eacute importante para que os
frequentadores sintam-se confortaacuteveis para tirar duacutevidas ou pedir ajuda
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ldquoGalera virei vegetariano haacute um mecircs mas ainda como ovo e derivados do
leite como vocecircs fazem para natildeo comer nada de origem animal Preciso de ajuda Valeurdquo (Bernardo Fontes) ldquoOlha eu estou tentando ser vegetariano mas vegano ainda to meio longe natildeo sou totalmente contra por exemplo os ovos que eu como satildeo de galinhas que estatildeo sem galos e em relaccedilatildeo ao leite sempre quis saber se a retiragem do leite da vaca com devido controle faz mal a elasrdquo (Gabriel Trino) ldquoAliaacutes ovo eacute considerado carne para vegetariano Algueacutem pode me responderrdquo (Adilson Silva) ldquoGenteee Gelatina tem carne de boi ou vacardquo (Giovani)
Religiatildeo
O motivo religioso eacute usado nesta comunidade virtual para justificar o consumo
de carne Oniacutevoros citam passagens da Biacuteblia e recorrem agrave teoria criacionista para
embasar a sua decisatildeo
ldquoMano Deus deixou alguns animais aiacute na Terra pra gente se alimentar mesmo Cada um com sua opiniatildeo eu particularmente creio na biacutebliardquo (Carlos Flavio) ldquoGecircnesis 1 ver30 fala sobre os alimentos q foram dados por DEUSrdquo (Elton Leite)
Em resposta aos oniacutevoros cristatildeos os vegetarianos os desafiam a pensar
criticamente nas palavras escritas no livro Eles usam o argumento de que por ser
uma criaccedilatildeo de homens o livro pode refletir as ideias e haacutebitos dos homens que a
escreveram Haacutebitos estes que podem estar ultrapassados para a sociedade
moderna Alguns vegetarianos vatildeo aleacutem revelando a descrenccedila no Deus ilustrado
pela Igreja Catoacutelica como uma consequecircncia da convicccedilatildeo nos princiacutepios
vegetarianos ou na existecircncia de alguma divindade superior como ilustram as
seguintes passagens
ldquoMe mostra aonde a biacuteblia diz que deveriacuteamos matar torturar e criar animais apenas pra alimentaccedilatildeo Fora que se vocecirc for seguir tudo que a biacuteblia diz tem que comeccedilar tendo um escravordquo (Edison Meira) ldquoCarlos se Deus eacute cruel a ponto de criar animais que sentem dor e sofrem para serem assassinados Eu sinceramente prefiro acreditar que ele natildeo exista Duvido que vocecirc segue metade do que taacute na biacuteblia Vai casar virgem A biacuteblia eacute soacute uma desculpa que vocecirc inventa pra comer carne Cada um
130
deveria pensar com a proacutepria cabeccedila Alienaccedilatildeo eacute a pior coisardquo (Laila Dimas) ldquoNatildeo acredito na biacuteblia esse deus da biacuteblia eacute uma invenccedilatildeo um deus vingativo e manipulador o deus ou deusa que acredito tem amor a todos os seres natildeo prioriza uns em lugar de outros (Graccedila Barros)
ldquoNatildeo discutindo religiatildeo Caio mas quem criou a biacuteblia o homem notnot E mesmo q vocecirc queira segui-la ok mas alguma parte diz para comermos praticamente TODOS os animais Laacute diz que eacute permitido mantecirc-los em um cubiacuteculo todos os animais apertados sem poder se mover direito vivendo sem nenhum bem estar possiacutevel APENAS para satisfazer seu paladar Laacute na biacuteblia diz para matarmos de qualquer forma mesmo que haja dor e sofrimento soacute para enchermos nossa barriga La diz que podemos comer qualquer animal mesmo que seja comprovado que NAO precisamos de proteiacutena animal em nosso organismo Que DEUS permitiria a induacutestria de animais que se tem hoje em dia onde o homem soacute vecirc lucro e pouco se importa com o bem estar dos animais nossos irmatildeos Isso eacute a biacutebliardquo (Sara Cosme)
131
5 DISCUSSAtildeO FINAL
Neste capiacutetulo procurou-se realizar uma discussatildeo a partir das informaccedilotildees
levantadas nas trecircs comunidades virtuais descritas e interpretadas no capiacutetulo
anterior Este processo incluiu a contraposiccedilatildeo dos dados coletados das miacutedias
entre si e as possiacuteveis ligaccedilotildees com a revisatildeo da literatura de apoio A discussatildeo
final foi dividida em cinco seccedilotildees levando em consideraccedilatildeo os elementos das
perguntas de pesquisa (1) Diferenccedilas gerais das trecircs comunidades (2) Os
Significados do Vegetarianismo (3) As Praacuteticas Descritas (4) Interaccedilotildees e
Conexotildees e (5) Comentaacuterios Finais
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES
Em uma breve comparaccedilatildeo das miacutedias estudadas pode-se dizer que cada
uma apresenta um perfil caracteriacutestico O blog Papacapim concentra os esforccedilos de
comunicaccedilatildeo em torno das praacuteticas cotidianas de alimentaccedilatildeo do vegetariano
enquanto as paacuteginas do Facebook Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos
Pensam Melhor focam na construccedilatildeo da identidade do vegetariano e nos fatores
motivacionais do vegetarianismo respectivamente As trecircs comunidades se
expressam de forma diferente O discurso suave mas encorajador de caraacuteter mais
informativo com muitas dicas para a praacutetica vegetariana do blog Papacapim eacute
revelado em textos longos com linguagem simples informal Jaacute na rede social os
longos textos parecem natildeo ter espaccedilo visto que a miacutedia possui um alto volume de
dados concorrendo com rapidez por atenccedilatildeo Desta forma as duas comunidades do
Facebook possuem textos mais curtos e mais imagens em suas postagens A
paacutegina Vegetariano da Depressatildeo como tambeacutem estaacute ligada a um blog costuma
trazer textos do blog e de outras postagens da rede apresentando algumas vezes
textos mais longos e formais o que pode ser uma das causas do baixo nuacutemero de
acessos a estes posts
Embora seja possiacutevel diferenciar textos e tipo de informaccedilotildees trazidas os trecircs
liacutederes e formadores de opiniatildeo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
parecem convergir na intenccedilatildeo de exercer uma influecircncia informacional e na busca
por construir identificaccedilotildees com seus seguidores que buscam referecircncias para suas
132
praacuteticas e para os valores associados ao vegetarianismo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
A influecircncia eacute exercida de maneira distinta nas trecircs miacutedias Sandra a uacutenica
mulher procura estabelecer uma relaccedilatildeo de muita troca de informaccedilotildees que
sugerem paciecircncia para responder as diferentes demandas que surgem Sandra eacute
pessoal empaacutetica e afetuosa em suas postagens junto aos leitores do Papacapim
Jaacute Robson exibe um estilo agressivo em suas postagens que trazem muitas
polecircmicas recortadas de outras informaccedilotildees da rede ao mesmo tempo em que
sugere certa distacircncia dos leitores do Vegetariano da Depressatildeo Rodrigo expotildee
suas ideias sobre o vegetarianismo por meio de muitas imagens e opiniotildees que
posta mas natildeo se manifesta diretamente abstendo-se de uma troca mais pessoal
com os leitores do Vegetarianos Pensam Melhor Desta forma eacute possiacutevel diferenciar
o envolvimento dos blogueiros com seus leitoresseguidores O blog favorece a
ocorrecircncia de interaccedilotildees pessoais que estatildeo mais centradas no blogueiro
(Papacapim) enquanto as duas comunidades do Facebook trazem mais intercacircmbio
de informaccedilotildees e imagens entre os participantes
O quadro 4 sintetiza algumas diferenccedilas encontradas na comparaccedilatildeo das trecircs
comunidades
133
Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades
Fonte Proacutepria autora
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO
Apesar das diferenccedilas de estilos e formas de abordar o vegetarianismo todos
apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo (COVA COVA 2002) defender o natildeo
consumo de carne ou derivados constituindo uma subcultura de consumo em prol
do natildeo consumo (BEAL CROSSET 1997 HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST
2007 IYER MUNCY 2008 CHERRIER 2009) Alinhado agrave conceituaccedilatildeo de tribos
de Maffesoli (2000) apenas a praacutetica da abstenccedilatildeo da carne natildeo faz do indiviacuteduo
um membro do grupo Pertencer agrave comunidade vegetariana significa compartilhar
valores e viver de acordo com uma conduta eacutetica
Na linguagem satildeo encontrados termos como por exemplo ldquoabolicionistasrdquo
ldquoalfacistasrdquo e ldquocarnistasrdquo que compotildeem um vocabulaacuterio diferenciado compartilhado
Papacapim Vegetariano da Depressatildeo Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de
Comunidade Blog Paacutegina do Facebook Paacutegina do Facebook
Tipo de Textos
encontrados Longos Meacutedios e imagens
Natildeo haacute textos apenas frases e
imagens
Motivaccedilatildeo
declarada Eacutetica e vida saudaacutevel Direitos dos animais Direitos dos animais
Tipo de
Argumentaccedilatildeo Racional Racional filosoacutefico e loacutegico Racional e emocional
Tom da
Argumentaccedilatildeo Informal e educativo Agressivo e formal Informal
Tipo de Influecircncia
Buscada Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo
Referecircncias
utilizadas Liacuteder Personagens e Comunidade Liacuteder Personagens e Comunidade Personagens e Comunidade
Foco das
Postagens
Dia a dia do vegetariano com
destaque para a alimentaccedilatildeo Identidade do vegetariano Motivaccedilotildees para o vegetarianismo
Principais
Interaccedilotildees Com a blogueira Com o blogueiro e entre leitores Entre leitores
Sobre a Induacutestria
de Produtos e
Serviccedilos
Vegetarianos
Escassa cara de peacutessima
qualidade e faz mal agrave sauacutede Escassa cara e de maacute qualidade Escassa mas estatildeo melhorando
Visatildeo sobre as
Formas de
Ativismo
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Eacute uma das responsabilidades do
vegetariano
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Caracterizaccedilatildeo do
VegetarianoMinoria orgulhoso consciente
inteligente dorme tranquilo
Minoria orgulhoso eacutetico racional
possui consciecircncia limpa
Orgulhoso inteligente racional
possui paz de espiacuterito possui
disposiccedilatildeo
Associaccedilotildees
encontradas com a
Carne Saborosa Prazer Tentaccedilatildeo capricho suculenta
134
pelas trecircs comunidades de vegetarianos analisadas O sentimento de cooperaccedilatildeo
caracteriacutestica de uma tribo segundo Cova e Cova (2002) foi identificado em
mensagens de estiacutemulo e motivaccedilatildeo dos participantes em relaccedilatildeo ao
vegetarianismo Tanto liacutederes quanto seguidores ofereciam palavras de alento a
quem relatasse problemas e procuravam sanar as duacutevidas uns dos outros
Cova e Cova (2002) destacam o narcisismo como atributo de tribos Os
vegetarianos nas trecircs comunidades virtuais descrevem a sua praacutetica com orgulho e
sugerem que tecircm um estilo de vida superior Esta atitude recebe criacuteticas e divide
opiniotildees principalmente nas duas paacuteginas do Facebook Alguns adeptos da praacutetica
consideram esse narcisismo e arrogacircncia contraacuterios ao valor de igualdade entre os
seres vivos que os vegetarianos defendem
Outras caracteriacutesticas ou valores mais subjetivos satildeo atribuiacutedos agravequeles que
natildeo consomem carne eles satildeo caracterizados como pessoas que possuem mais
ldquoconsciecircnciardquo ldquorespeitordquo ldquointeligecircnciardquo ou mesmo como aqueles que ldquopensam
melhorrdquo As comunidades parecem tentar ir aleacutem da dieta alimentar e caracterizar o
vegetarianismo como ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa
ampliaccedilatildeo do que significa ser vegetariano estaacute envolvida por criacuteticas ou
questionamentos ao consumo cotidiano de outras categorias de produtos como
remeacutedios vestimentas cosmeacuteticos produtos de higiene entre outros Aleacutem disso
os blogueiros buscam realccedilar e defender fatores motivacionais de ordem social que
possuem relaccedilatildeo com o natildeo consumo de carne como o comportamento eacutetico a
defesa das causas ambiental e dos direitos dos animais enquanto atribuem menor
importacircncia a fatores de ordem pessoal tais como a preocupaccedilatildeo com a esteacutetica -
natildeo comer carne pode emagrecer ndash ou com a sauacutede ndash natildeo comer carne pode
acarretar problemas
Alguns estudos (KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001)
apresentam diferentes motivaccedilotildees que podem levar pessoas a aderir ao estilo de
vida vegetariano preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais razotildees espirituais
razotildees de sauacutede ativismo poliacutetico ambientalismo ou simplesmente natildeo gostar de
carne Nesta pesquisa no entanto nas trecircs comunidades analisadas a
preocupaccedilatildeo com os animais emergiu como o principal fator motivador e
impulsionador do vegetarianismo
A ligaccedilatildeo entre o vegetarianismo e a religiatildeo foi rejeitada pelos participantes
nas trecircs miacutedias analisadas Natildeo foram encontradas menccedilotildees espontacircneas dos
135
blogueiros aos aspectos religiosos e as poucas discussotildees que tiveram iniacutecio tais
como duacutevidas sobre a Biacuteblia natildeo despertaram interesse o que pode estar associado
agrave falta de representatividade no paiacutes das crenccedilas religiosas cujos preceitos
envolvem a praacutetica da dieta restritiva Os integrantes das comunidades Papacapim e
Vegetariano da Depressatildeo enfatizam inclusive o aspecto racional da decisatildeo de natildeo
consumir produtos de origem animal e com isso afastar a fragilidade de sistemas
baseados em confianccedila sem provas como a feacute
A blogueira Sandra do Papacapim apresenta o vegetarianismo como
possibilidade de uma vida eacutetica mas em seus posts sobre a alimentaccedilatildeo
vegetariana predominam argumentos em torno do impacto na sauacutede da adoccedilatildeo do
regime alimentar sem carne Ao seguir este caminho a blogueira parece atrair a
atenccedilatildeo de pessoas natildeo vegetarianas e interessadas em alimentaccedilatildeo saudaacutevel
aumentando assim o escopo de puacuteblico e a possibilidade de levaacute-las a adotar a
praacutetica vegetariana A associaccedilatildeo do vegetarianismo com a sauacutede eacute tambeacutem um
importante tema explorado das duas paacuteginas do Facebook analisadas Os
blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo falam de publicaccedilotildees
cientiacuteficas que indicam efeitos positivos do vegetarianismo conferindo-lhes lsquopoder
de informaccedilatildeorsquo de acordo com a classificaccedilatildeo de bases de poder de Solomon
(2008) Cabe destacar ainda que nas trecircs comunidades analisadas foram
encontrados posts que falam natildeo apenas da associaccedilatildeo do natildeo consumo da carne
com a sauacutede fiacutesica mas tambeacutem trazem associaccedilotildees com a sauacutede mental ou
espiritual utilizando expressotildees como ldquopaz de espiacuteritordquo e ldquoconsciecircncia leverdquo
Natildeo foram encontrados relatos no periacuteodo da pesquisa que associassem
algum tipo de ativismo poliacutetico ou um ato de protesto como descrito por Kleine e
Hubbert (1993) associado ao natildeo consumo da carne A ideia que se destaca no
periacuteodo em que as miacutedias foram acompanhadas refere-se ao vegetarianismo como
um ato individual associado ao consumo eacutetico de respeito agrave vida animal como o
principal valor a ser propagado pelo vegetarianismo
O impacto da pecuaacuteria intensiva no meio ambiente eacute exposto aos leitores do
blog Papacapim de maneira complementar integrando o apelo para um
comportamento de consumo eacutetico Nas paacuteginas pesquisadas o ambientalismo natildeo
aparece como argumento para a mudanccedila mas como benefiacutecio apoacutes a mudanccedila
que eacute deixar de consumir carne
136
As sensaccedilotildees de desconforto moral satildeo relatadas como reflexo da
associaccedilatildeo aos procedimentos de processamento da carne conforme lembram
Kubberod et al (2006) Este ldquoincocircmodo moralrdquo eacute estimulado por meio de imagens
com cenas que envolvem uma perspectiva de sangue e violecircncia visando chocar o
leitor e fazecirc-lo associar o consumo agrave agressatildeo aos animais na paacutegina Vegetariano
da Depressatildeo e de forma muito recorrente na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor
Nesta netnografia o fator ldquonatildeo gostar de carnerdquo natildeo apareceu como
responsaacutevel pela mudanccedila do haacutebito mas apenas como uma justificativa
secundaacuteria Curiosamente nas trecircs comunidades foram encontrados relatos que
reconhecem o saboroso paladar da carne mesmo que seguido de justificativas
racionais ou eacuteticas para o natildeo consumo
Os animais protagonizam as principais discussotildees em torno das
consideraccedilotildees eacuteticas do vegetarianismo nas miacutedias Vegetariano da Depressatildeo e
Vegetarianos Pensam Melhor e satildeo personagens mais secundaacuterios nas discussotildees
do Papacapim Eles satildeo relatados como os responsaacuteveis pela ligaccedilatildeo do
vegetarianismo com o modelo de vida A argumentaccedilatildeo dos participantes prega a
derrubada do sentimento de superioridade dos seres humanos em relaccedilatildeo aos
animais defendendo o respeito agrave vida de seres sencientes As teacutecnicas usadas pela
induacutestria animal satildeo expostas como meacutetodos de tortura e as organizaccedilotildees
caracterizadas como ofensoras em linha com o argumento de Da Costa et al (2002)
que discorre sobre a corrida pela eficiecircncia produtiva em detrimento dos cuidados
com o bem estar da ldquomateacuteria-primardquo
Nas trecircs comunidades estudadas os vegetarianos buscam o ldquoabolicionismordquo
ou seja pretendem a extinccedilatildeo do uso de animais por qualquer induacutestria No
Vegetariano da Depressatildeo foi citada uma corrente de vegetarianos que apesar de
natildeo se alimentar de carne defende que o uso dos animais pelas organizaccedilotildees seja
regulado e atenda alguns fatores que protegem o bem estar do animal como o natildeo
confinamento o uso restrito de remeacutedios a alimentaccedilatildeo no pasto e o abate
humanizado chamados de bem-estaristas No conteuacutedo analisado natildeo foi
encontrada manifestaccedilatildeo de aderecircncia a este segmento A discussatildeo eacute unacircnime em
torno da eliminaccedilatildeo do consumo da carne sem referecircncia ao fomento da diminuiccedilatildeo
no consumo cujo resultado poderia ser o da diminuiccedilatildeo do volume de animais em
confinamento e abatidos Aleacutem disso seria aberta a oportunidade de atrair a atenccedilatildeo
e engajar mais pessoas na causa de uma forma mais branda
137
Este processo de transiccedilatildeo para o vegetarianismo foi relatado por vaacuterios
seguidores nas trecircs plataformas virtuais Na maioria das vezes esta decisatildeo eacute
descrita como uma mudanccedila deliberada e gradual que a partir de uma ideia ou
gatilho inicia mudanccedilas de significados e haacutebitos alimentares ideais de consumo
levando a uma transformaccedilatildeo da identidade em sua importante expressatildeo tangiacutevel
que eacute o consumo (SCHAU MUNIZ 2002 CASTELLS 1997) Sob a perspectiva de
Iyer e Muncy (2009) esta identidade pode ser associada agrave classificaccedilatildeo de global
impact consumers uma vez que consideram os efeitos da sua escolha um benefiacutecio
para toda a sociedade Esta caracterizaccedilatildeo pode levar agrave relaccedilatildeo da identidade do
heroacutei (CHERRIER 2009) na qual o indiviacuteduo crecirc na capacidade de mudanccedila do
mundo a partir do proacuteprio comportamento individual
O vegetarianismo eacute tambeacutem comparado a outras grandes causas sociais
como o voto feminino a escravidatildeo e a segregaccedilatildeo racial nas plataformas
Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor com a crenccedila de que a
perspectiva de mudanccedila no comportamento em geral em favor do vegetarianismo eacute
definitiva ou seja como se fosse um caminho sem volta o natildeo consumo de carne
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS
As praacuteticas relativas ao natildeo consumo de carne com dicas para o cotidiano
ganham destaque no Papacapim enquanto as comunidades do Facebook
compartilham e discutem informaccedilotildees e regras relativas aos alimentos proibidos e
permitidos na praacutetica do vegetarianismo Um assunto em destaque nas trecircs
comunidades refere-se agrave como substituir a proteiacutena das carnes e consequentemente
como manter um cardaacutepio variado e equilibrado A questatildeo financeira eacute tambeacutem
trazida agrave luz do debate em todas as comunidades na maior parte das vezes como
empecilho no cotidiano do vegetariano Os participantes criticam natildeo somente os
preccedilos dos produtos industrializados oferecidos em supermercados mas tambeacutem a
qualidade levando os blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo a
estimularem seus leitores a prepararem suas refeiccedilotildees em casa Algumas marcas
satildeo mencionadas nas discussotildees do Vegetariano da Depressatildeo e o blogueiro se
ressente inclusive pelo mau atendimento sinalizando que os vegetarianos seriam
consumidores leais aos produtos ou marcas que atendessem adequadamente a
138
demanda deste segmento Este posicionamento sugere uma falta de interaccedilatildeo da
induacutestria alimentiacutecia com o nicho
As criacuteticas agrave escassez de opccedilotildees de acordo com o cardaacutepio restrito referem-
se natildeo somente agraves prateleiras de supermercados mas tambeacutem a restaurantes nas
trecircs comunidades estudadas Esta censura funciona tambeacutem como uma variaacutevel que
favorece a preferecircncia pelo consumo em casa nas duas paacuteginas onde este haacutebito eacute
encorajado Apenas na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor os integrantes
divulgam nomes de restaurantes que se adaptam para melhor atender este puacuteblico
Interessante ressaltar que satildeo cadeias de fast food cujo cardaacutepio eacute centrado em
carne e derivados
Outras praacuteticas veganas que se referem ao natildeo consumo de algumas
categorias de produtos satildeo tambeacutem incentivadas eles mencionam o natildeo uso de
remeacutedios salvo em caso de necessidade e o natildeo uso de cosmeacuteticos e produtos de
higiene e limpeza que satildeo relacionados agrave questatildeo dos testes feitos em animais O
uso de derivados animais na induacutestria da moda como casacos botas e bolsas de
couro foi mencionado apenas uma vez pelo blogueiro do Vegetariano da Depressatildeo
no periacuteodo analisado e tratado como uma causa jaacute vencida por aqueles que
defendem os animais Ele relata que a causa jaacute conta com um apoio em massa
nesse setor contando inclusive com o apoio de natildeo vegetarianos como se essa
fosse uma justificativa para o seu natildeo envolvimento com as questotildees relativas aos
maus tratos com os ldquoanimais de produccedilatildeordquo Observa-se assim uma separaccedilatildeo entre
a defesa do direito agrave vida dos animais e a causa em prol do bem estar animal como
se as duas causas natildeo tivessem pontos em comum ou mesmo natildeo pudessem
somar os seus esforccedilos
As trecircs comunidades estimulam seus seguidores a irem aleacutem do
vegetarianismo que significa trilhar o caminho para o veganismo um segmento
extremo do vegetarianismo que natildeo consome nenhum produto que tenha tido
qualquer origem animal ou participaccedilatildeo de algum animal em seu processo produtivo
Os veganos possuem como ideal uma ldquoexistecircncia responsaacutevel e conscienterdquo em
relaccedilatildeo a todos os animais
A militacircncia para a mudanccedila ou para que pessoas entendam e abracem seus
princiacutepios e praacuteticas aparece como uma funccedilatildeo social esperada do vegetariano de
diferentes formas nas trecircs miacutedias analisadas Robson responsaacutevel pelo Vegetariano
da Depressatildeo eacute o maior incentivador desta atividade de militacircncia e tem como
139
objetivo declarado de sua comunidade o fornecimento de argumentos com os quais
os vegetarianos poderatildeo propagar os valores e se defender das criacuteticas dos natildeo
vegetarianos Sandra e Rodrigo no entanto parecem esperar que esta atividade
seja realizada de forma mais natural atraveacutes do compartilhamento dos valores que
compotildeem a praacutetica e suas possiacuteveis associaccedilotildees com diferentes identidades dos
leitores das miacutedias sociais Os leitores nesses dois casos satildeo estimulados a
compartilhar textos imagens ou frases indicando assim um processo mais interativo
de postagem de informaccedilotildees e de discussotildees sobre o tema e outros temas que
guardam proximidade
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES
Aleacutem das dificuldades de cunho pessoal a partir da complexidade de mudar
os proacuteprios haacutebitos alimentares e de vida os vegetarianos enfrentam
questionamentos originados dos grupos sociais As comunidades compartilharam
no periacuteodo analisado a existecircncia de preconceito social que sofrem por serem
adeptos agraves praacuteticas vegetariana e vegana e relataram problemas principalmente
com a famiacutelia e com os amigos natildeo vegetarianos Sobre as famiacutelias satildeo feitas
criacuteticas agrave falta de apoio e de estrutura para seguirem a dieta Muitos leitores jovens
descrevem a dificuldade no momento das refeiccedilotildees jaacute que natildeo satildeo os responsaacuteveis
pela sua preparaccedilatildeo Eacute indicado que o encarregado por esta atividade domeacutestica
escolha melhor o que seraacute servido e alguns sugerem que natildeo preparar a refeiccedilatildeo
de acordo com o que eacute permitido pode ser uma taacutetica para desencorajar o cardaacutepio
restritivo de natildeo consumo de carne Poucos relatos trazem convivecircncias
harmoniosas com os grupos de referecircncia primaacuterio e foi encontrada uma exceccedilatildeo no
Papacapim em que o post se referiu ao nuacutecleo familiar iniciado por um vegetariano
o que em geral leva os cocircnjuges a serem mais compreensiacuteveis em relaccedilatildeo agrave dieta
vegetariana
Os vegetarianos falam tambeacutem dos questionamentos dos amigos sobre a
dieta e seus possiacuteveis impactos negativos para a sauacutede Embora os amigos natildeo
tenham conhecimento suficiente em suas argumentaccedilotildees eles tentam convencecirc-los
que a dieta natildeo eacute saudaacutevel Outra dificuldade de socializaccedilatildeo que aparece nas trecircs
comunidades virtuais refere-se a escassez de alternativas vegetarianas nos
restaurantes a existecircncia de poucos restaurantes especializados e agrave forte presenccedila
140
da carne nos cardaacutepios de confraternizaccedilotildees e celebraccedilotildees na cultura brasileira
tendo como principal exemplo os churrascos
Neste contexto de dificuldades com os grupos sociais as pessoas buscam
conexotildees sociais em outros grupos (COVA 1997 BAUMAN 2003) e as comunidade
virtuais aparecem como alicerces para a manutenccedilatildeo da dieta alimentar Aleacutem da
funccedilatildeo informativa as miacutedias oferecem a oportunidade de unir pessoas que
partilham ideais e dificuldades criando ligaccedilotildees afetivas e emocionais mesmo agrave
distacircncia (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Ao oferecer esta
combinaccedilatildeo de suporte social e informacional as plataformas virtuais podem ser
chamadas de ldquoposicionadores sociaisrdquo segundo Hennig-Thurau e Walsh (2004)
Nesta dinacircmica satildeo expostos problemas similares soluccedilotildees exemplos e histoacuterias
formando laccedilos e gerando identificaccedilatildeo entre os participantes (BAUMAN 2003)
O senso de identidade social e pertencimento descrito por Dholakia et al
(2004) refere-se agrave congruecircncia de valores e objetivos entre os membros da
comunidade As comunidades virtuais estudadas satildeo de adesatildeo voluntaacuteria portanto
permanecem associadas as pessoas que enxergam este alinhamento de interesses
No ambiente virtual estatildeo disponiacuteveis inuacutemeros agrupamentos com
interesses similares mas ao mesmo tempo com diferenccedilas de abordagem ficando a
criteacuterio do participante da rede escolher em qual grupo se conecta melhor O liacuteder
parece ter papel importante nesta decisatildeo uma vez que eacute o responsaacutevel pela
conduccedilatildeo das comunidades Nos grupos Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo
os liacutederes aparecem como referecircncia atraveacutes da intenccedilatildeo de influenciar outras
pessoas (NELSON QUICK 2005) O poder de referecircncia conceituado por Solomon
(2008) como capacidade de guiar indiviacuteduos em preferecircncias de acordo com as
suas pode ser identificado nas mensagens de apoio aos blogueiros
agradecimentos pela ajuda descriccedilatildeo de como as suas palavras os ajudam e como
eles proacuteprios os inspiram a seguir o vegetarianismo Jaacute no Vegetarianos Pensam
Melhor os poucos diaacutelogos entre o liacuteder e os integrantes da comunidade virtual
parecem levar a uma troca maior de informaccedilotildees experiecircncias e histoacuterias dos
participantes entre si Foram encontradas tambeacutem algumas referecircncias externas que
parecem ser usadas como possiacuteveis influenciadores dos participantes tais como
escritores muacutesicos filoacutesofos e poliacuteticos Conveacutem comentar que satildeo escolhidas
personalidades ceacutelebres que inspiram respeito e admiraccedilatildeo em algumas vezes
independente da escolha do haacutebito alimentar Os natildeo vegetarianos fazem menccedilotildees
141
provocativas quando lembram de Hitler declarado vegetariano de forma a
questionar os valores da dieta
Apesar dos trecircs blogueiros estimularem que seus seguidores busquem outras
informaccedilotildees poucas interaccedilotildees com outras comunidades ou instituiccedilotildees de
interesse semelhante foram observadas no periacuteodo analisado Era esperado que em
um ambiente como a internet que apresenta estrutura de faacutecil e raacutepido acesso aos
mais variados conteuacutedos essas comunidades mostrassem maior conectividade Fica
aqui um convite deste estudo exploratoacuterio para que empresas diversas ou mesmo
instituiccedilotildees ligadas agraves poliacuteticas puacuteblicas possam se utilizar das informaccedilotildees
levantadas por este estudo
55 CONCLUSAtildeO
O estudo tem como objetivo contribuir para a linha de pesquisa
sustentabilidade e responsabilidade social que se preocupa em estudar o bem estar
animal Ao longo da pesquisa no entanto descobriu-se que este natildeo eacute um dos
princiacutepios defendidos pela subcultura de vegetarianos conforme esperado Foi
apenas mencionada a existecircncia de uma corrente do vegetarianismo que sustenta
este argumento mas natildeo foi identificado apoio nesta netnografia no periacuteodo
analisado jaacute que os vegetarianos se estabelecem contra o uso dos animais em
todas as induacutestrias Este posicionamento parece importante para a construccedilatildeo da
identidade e da imagem do vegetariano mas pode tambeacutem ser visto como um fator
limitador para o crescimento do grupo pois foram vaacuterios os posts que falavam de
preconceitos e rejeiccedilatildeo nos grupos de referecircncia e em alguns contextos cotidianos
Aleacutem da posiccedilatildeo pouco flexiacutevel puderam ser observados significados e
praacuteticas confusos e algumas vezes contraditoacuterios sobre a vida e a dieta alimentar de
um vegetariano nas informaccedilotildees analisadas Como atrair novos adeptos a causa ou
a praacutetica O faacutecil acesso aos conteuacutedos da internet ao mesmo tempo em que
democratiza as informaccedilotildees parece trazer diferenciaccedilatildeo e ateacute conflito de
informaccedilotildees em torno do tema como pode ser visto na netnografia das trecircs
comunidades vegetarianas Foram encontradas variaccedilotildees de perspectivas para
abordar o tema e ateacute contradiccedilotildees sobre o que eacute ser um vegetariano ou vegano e
como eacute ser um vegetariano ou vegano A internet traz muitas narrativas que podem
deixar ansiosos aqueles que ainda buscam compreender conteuacutedos buscando
142
alguma linearidade Por outro lado diferentes formas de narrativas e a diversidade
de conteuacutedos tambeacutem permitem que as pessoas se expressem e se conectem de
forma autecircntica e diferenciada dentro de um mesmo interesse ou tema Os textos e
imagens analisados parecem unir imprevisibilidade com espontaneidade
Essa espontaneidade pode ser exemplificada pela maneira quase ingecircnua de
se identificarem como uma minoria incompreendida e rejeitada e ao mesmo tempo
se compararem com grandes causas que se relacionam a grandes mudanccedilas de
valores sociais tais como a aboliccedilatildeo de escravos Seria a associaccedilatildeo com grandes
movimentos poliacuteticos e sociais uma inseguranccedila dos vegetarianos ou uma certeza
de um movimento vencedor no futuro Que vence eacute em geral considerado heroacutei As
trecircs comunidades estatildeo engajadas em um movimento de conscientizaccedilatildeo das
implicaccedilotildees positivas do vegetarianismo ou negativas em relaccedilatildeo ao consumo de
carne e trazem a noccedilatildeo do comprometimento individual em prol do coletivo A
tentativa de transformar os valores e praacuteticas da sociedade compotildee a identidade do
heroacutei conforme nos lembra Cherrier (2009)
O vegetarianismo foi associado por blogueiros e seguidores a uma batalha de
cunho ideoloacutegico ligado a um modelo de vida mas as praacuteticas de consumo
relatadas se limitaram quase exclusivamente agrave dieta alimentar Outras praacuteticas que
tambeacutem poderiam ser associadas a um consumo consciente natildeo foram sequer
mencionadas como a economia de energia o uso de transportes coletivos ou
alternativos a praacutetica de exerciacutecios fiacutesicos a reciclagem ou o reaproveitamento
A netnografia baseada em observaccedilatildeo dos conteuacutedos disponibilizados na
rede e na interpretaccedilatildeo apresenta algumas limitaccedilotildees que poderiam ser diminuiacutedas
em pesquisas futuras Esse estudo exploratoacuterio pode ser usado como um ponto de
partida para outros estudos qualitativos para realizaccedilatildeo de experimentos ou mesmo
para a construccedilatildeo de questionaacuterios para uma survey
Como implicaccedilotildees gerenciais os achados desse estudo podem ser
importantes subsiacutedios agraves empresas que atuam na induacutestria ou no varejo de
alimentos pois sinaliza riscos e oportunidades a partir da loacutegica do consumidor
vegetariano presente nas redes sociais Conhecer as informaccedilotildees compartilhadas na
web bem como as trocas de informaccedilotildees propiciadas pelo consumidor acerca do
vegetarianismo pode servir de base por exemplo para a concepccedilatildeo de linguagem
e imagens mais adequadas para o posicionamento e para as mensagens de
publicidade Aleacutem disso informaccedilotildees relativas agrave dieta alimentar podem ser
143
interessantes para iniciativas diversas da poliacutetica puacuteblica relacionada principalmente
ao meio ambiente a educaccedilatildeo e a sauacutede
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o ani ais e ro u o Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro Rio de Janeiro 2011 THISTLETHWAITE S B Occupy Wall Street protesters Protect them recognize human rights begin at home The Washington Post Washington 17 set 2012 Disponiacutevel em lt httpwwwwashingtonpostcomblogsguest-voicespostoccupy-wall-street-protesters-protect-them-recognize-human-rights-begin-at-home201209178f517f64-00f2-11e2-b260-32f4a8db9b7e_bloghtmlgt Acesso em 20 jun 2013 TWIGG J Food for thought purity and vegetarianism Religion v 9 p 13ndash35 1979 USDA United States Department of Agriculture Disponiacutevel em lthttpfnicnalusdagovdiet-and-diseasegt Acesso em 14 abr 2012 Vegetarian Means Business Market Strategy and Research Report Jan 2011 Disponiacutevel em lt httpvegetarianmeansbusinesscomgt Acesso em 15 abr 2012 VEGETARIAN SOCIETY Disponiacutevel em lthttpwwwvegsocorgpageaspxpid=698gt Acesso em 27 mar 2012 VEGETARIANS COUNT 2009 Disponiacutevel em lthttpwwwcultivateresearchcomour_researchhtmgt Acesso em 27 mar 2012 WANDEL H Europes first vegan supermarket opens in Dortmund DW 10 mar 2011 Disponiacutevel em lthttpwwwdwdedwarticle01490313700htmlgt Acesso em 30 mar 2012 WEBSTER A J F Meat and right the ethical dilemma Proceedings of the Nutrition Society v 53 p 263-270 1994
150
APEcircNDICE
APEcircNDICE A ndash Termos de categorizaccedilatildeo do consumidor usados na literatura
Termo Autor(es) ano
Consumidores responsaacuteveis Fisk 1973
Consumidores socialmente responsaacuteveis
Anderson e Cunningham 1972 Webster 1975 Brooker 1976 Mayer 1976 Antil 1984 Osterhus 1997
Consumidores ecologicamente preocupados
Kinnear Taylor e Ahmed 1974 Kinnear e Taylor 1973 Schwepker e Cornwell 1991 Roberts e Bacon 1997 Balderjahn 1988 Bohlen Schlegelmilch e Ciamantopoulos 1993
Consumidores ambientalmente preocupados
Murphy Kangun e Locander 1978 Berger e Corbin 1992 Follows e Jobber 2000 Brown e Wahlers 1998
Consumidores ambientalmenteecologicamente conscientes
Dembkowski e Hammer-Lloyd 1994 Straughan e Roberts 1999 Keesling e Kaynama 2003
Consumidores verdes
Roberts 1996 Shrum McCarty e Lowrey 1995 Prothero 1990 Schlegelmilch Bohlen e Diamantopoulos 1996 Titterington Davies e Cochrane 1996 Laroche Bergeron e Barbaro 2001 Peattie 2001 Diamantopoulos Schlegelmilch Sinkovics e Bohlen 2003
Consumidores verdes eacuteticos e caridosos Schlegelmilch 1994
Consumidores eacuteticos Strong 1997 Shaw e Clarke 1999 Shaw Shiu e Clarke 2000 Shaw e Shiu 2002
Consumidores humanos Ger 1997
Consumidores conservadores Pickett Kangun e Grove 1993
Simplificadores eacuteticos Shaw e Newholm 2002
Simplificadores voluntaacuterios Shama 1985 Rudmin e Kilbourne 1996 Etzioni 1998 Craig-Lees e Hill 2002
Minimizadores Schor 1991 1998 Fonte Adaptado de Souza 2011
APEcircNDICE B ndash Lista de praacuteticas de maus tratos impostos a animais de produccedilatildeo
151
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo do movimento e privaccedilatildeo
de comportamentos naturais tais como
construir o ninho subir e descer de
poleiros tomar banho de areia ciscar
correr alongar bater as asas
Osteoporose devido a restriccedilatildeo do
movimento o que natildeo permite o
fortalecimento dos ossos
Fadiga de gaiola (enfraquecimento do
sistema esqueleacutetico levando a fraturas
paralisia e morte)
Bullying por outras galinhas dominantes
(o poleiro serve como um refuacutegio para as
galinhas subordinadas e sistemas de
confinamento natildeo possuem poleiros)
Debicagem (corte do bico da ave
com lacircmina quente e depois
cauterizaccedilatildeo do local cortado)
O bico da ave eacute cortado para evitar o
canibalismo comportamento que
aparece em sistemas de confinamento
intensivo - as gaiolas em bateria A
debicagem pode causar dores crocircnicas
no animal
Muda forccedilada (consiste em expor
o animal a um estresse elevado
suspendendo por ateacute 14 dias a sua
alimentaccedilatildeo)
A muda forccedilada eacute realizada quando a
galinha estaacute no final do seu ciclo de
produccedilatildeo Este meacutetodo eacute aplicado para
que o animal inicie um segundo ciclo
postergando a compra de um novo lote
pelo produtor Este meacutetodo causa intenso
estresse e aumento de propensatildeo a
doenccedilas (por exemplo salmonella)
Alimentaccedilatildeo de elevada energia
Siacutendrome hemorraacutegica do fiacutegado gordo
(causado pela severa restriccedilatildeo de
movimento aliada agrave dieta de alta
energia)
Seleccedilatildeo geneacutetica para elevada
produccedilatildeo de ovosOsteoporose induzida
Aerossaculite (processo inflamatoacuterio dos
sacos aeacutereos) doenccedilas no tecido
respiratoacuterio
Cortes e rupturas do sistema digestivo
satildeo mais intensos em aves com
aerossaculite
Elevada densidade de animais e
seleccedilatildeo geneacutetica para obtenccedilatildeo de
crescimento raacutepido e elevado
Problemas locomotores doenccedilas
coronaacuterias deformidades oacutesseas
necrose do fecircmur artrites entre outros
Enclausurar o animal em gaiola de
arame (com piso tambem de
arame) de tamanho meacutedio de 432-
555 cmsup2 por ave (espaccedilo de chatildeo
pouco menor que uma folha de
papel de carta)
Falta de controle eou controle
inadequado da qualidade do ar
Galinha poedeira
Aves de corte
152
Fonte Adaptado de Perin 2012
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo (animal eacute impedido de
virar-se) e privaccedilatildeo de comportamentos
naturais tais como fuccedilar morder farejar
pastar caminhar mastigar
Elevado risco de infecccedilotildees urinaacuterias
(porcas em celas bebem menos aacutegua e
urinam menos) ossos enfraquecidos
reduccedilatildeo da massa muscular e
claudicaccedilatildeo
Estereotipias sobretudo devido a
privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como morder barras movimentar a
cabeccedila repetidamente e pressionar
bebedores sem beber)
Doenccedilas respiratoacuterias (como os
excrementos que caem atraveacutes do solo
ripado ficam depositados embaixo da
porca o animal fica exposto a
quantidades elevadas de amocircnia)
Elevada frequecircncia cardiacuteaca em
descanso se comparada agraves porcas
alojadas em grupos
Severa restriccedilatildeo do movimento como
deitar na posiccedilatildeo requerida e ficar de peacute
e se deitar naturalmente
Privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como brincar galopar dar patadas e
lutar A falta de conviacutevio social com
outros bezerros tambeacutem causa estresse e
frustraccedilatildeo que eacute acentuada pela
separaccedilatildeo da matildee
Superaquecimento pois o bezerro eacute
impedido de se deitar em posiccedilotildees que
facilitem a sua termorregulaccedilatildeo
Desenvolvimento oacutesseo e muscular
anormal e doenccedilas articulares
Atividade adrenal mais elevada do que os
bezerros alojados em grupo
Dieta com restriccedilatildeo de ferro e
fibras
Dificuldade de locomoccedilatildeo e doenccedilas
articulares
Celas para vitelos (bovinos
geralmente machos com ateacute 18
semanas de idade)
- medida padratildeo da cela 66 a 76
cm de largura (do tamanho do
animal)
- coleiras para impedir o animal de
movimentar certos muacutesculos
fornecendo carne mais macia
Vitelos
Celas de gestaccedilatildeo para porcas
prenhes
- medida padratildeo da cela 06m x
21m (do tamanho do animal)
- solo total ou parcialmente ripado
para que os excrementos da porca
caiam em poccedilo diretamente
abaixo da cela
Suiacutenos
153
APEcircNDICE C ndash Pesquisadores que usaram o meacutetodo netnograacutefico
Autores Ano Assunto
Kozinets 1997 2001 Shows de televisatildeo e suas comunidades de fatildes
Kozinets e Handelman 1998 2004 Boicotadores e ativistas
Kozinets 2002 Marcas de cafeacute
Schau e Gilly 2003 Representaccedilotildees de paginas pessoais na internet
Brown et al 2003 Automoacuteveis e franquias de cinema
Brown Kozinets e Sherry 2003 Cereais matinais
Molesworth e Denegri-Knott 2004 Comunidade de compartilhamento de arquivos
Muntildeiz e Schau 2005 Seguidores de produtos eletrocircnicos
De Valck 2005 Comunidades online de alimentos
Langer e Beckman 2005 Boletins online dinamarqueses sobre cirurgia esteacutetica
Jeppesen e Frederiksen 2006 Prosumers1 de instrumentos musicais
Hemetsberger e Reinhardt 2006 Comunidade de coacutedigo aberto
Fong e Burton 2006 Foacuteruns de discussatildeo sobre cacircmeras digitais americanas versus chinesas
Kim e Jim 2006 Discussotildees de vestuaacuterio online
Giesler 2006 Programas de compartilhamento de arquivos Napster
Scaraboto 2006 Comunidade no orkut sobre gravidez parto e maternidade
Pereira 2007 Os wannabees e suas tribos adolescecircncia e distinccedilatildeo na Internet
Duarte 2008 Anaacutelise das comunidades de cosplayers do Orkut
Herrera e Passerino 2008 Sociabilidade em espaccedilos virtuais entre pessoas com deficiecircncia visual e familiares ou amigos
Silva e Ayrosa 2009 Subcultura Tuning - personalizaccedilatildeo de automoacuteveis
Honscha 2009 Profissionalizaccedilatildeo dos blogs brasileiros - estudo sobre as dinacircmicas promocionais
Abramides 2010 Participaccedilatildeo nas comunidades virtuais do Second Life como forma de potencializar a experiecircncia de consumo
Finco 2010
Como o jogo de videogame Wii Fit estaacute influenciando a vida dos usuaacuterios frente agraves propostas de estilo de vida saudaacutevel
Freitas e Leatildeo 2010
Atividades marcaacuterias como recursos de elaboraccedilatildeo da face na comunidade virtual de consumidores da Coca-Cola
Albuquerque Bellini Pereira e Mota 2010
Motivaccedilotildees para o ciberativismo anticonsumo em comunidades virtuais antimarca
Montardo 2010 Socializaccedilatildeo online em blogs de pessoas com deficiecircncia auditiva
154
Ferreira e Tomaz 2011 Influecircncia da TV na consolidaccedilatildeo da imagem de pessoas puacuteblicas no ambiente virtual
Abdalla e Bravo 2011 Anaacutelise do discurso antimarca da comunidade virtual do Orkut ldquoEu odeio Coca-Colardquo
Soares 2012
Blogs como referecircncia para o consumo um estudo exploratoacuterio das interaccedilotildees sociais e do comportamento feminino
Fonte Soares (2012)
APEcircNDICE D - Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetariano da
Depressatildeo
Tipo de postagem Curtir Respostas Compartilhar
Engajamento 9 3 4
Engajamento 4
Imagem 24 3 17
Imagem 27 11
Imagem 22 8 1
Imagem 4 8 1
Imagem 46 8 64
Imagem 6 1
Imagem 4 4 1
Quadrinho 37 1 11
Quadrinho 9 2
Quadrinho 12 4
Quadrinho 11 1
Quadrinho 5
Quadrinho 16 1 2
Quadrinho 18 2
Quadrinho 32 4 19
Quadrinho 3 1
Relato 27 5 1
Relato 16 11
Relato 27 6
Relato 19 2 1
Relato 27 4 3
Relato 38 7 4
Relato 18 18
Relato 25 3 1
Relato 12 3 1
Relato 8 5 1
Relato 27 7 3
Relato 13 2
Relato 26 14 1
Situaccedilatildeo 13 8
155
Situaccedilatildeo 19 9 1
Situaccedilatildeo 7 1
Situaccedilatildeo 107 24 56
Situaccedilatildeo 4 1 1
Situaccedilatildeo 4 2
Situaccedilatildeo 14 5
Situaccedilatildeo 18 6 2
Situaccedilatildeo 13 5
Situaccedilatildeo 34 2 28
Texto 1
Texto 0
Texto 3 3
Texto 1
Texto 1
Texto 11 10 1
Texto 2
Texto 1
Texto 4 1
Texto 6 1
Texto 6 5
Texto 11 6 1
Texto 8 2 2
Texto 6
Texto 11 2
Texto 2 1 1
Texto 2 1
Texto
Texto 11 7
Texto 12 1
Texto 4 3
Texto 11 5 2
Texto
Texto
Texto 4 1 1
Texto
Texto 2 2 1
Texto 4
Texto 5 3 Fonte Proacutepria autora
156
APEcircNDICE E ndash Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de postagemi Curtir Respostas Compartilhar
Artigo 883 62 108
Artigo 621 29 84
Artigo 27 42 0
Foto 718 38 679
Foto 820 31 695
Foto 1869 43 3358
Foto 2003 122 2373
Foto 531 56 436
Foto 1277 49 736
Foto 450 4 270
Foto 1035 42 575
Foto 1763 161 1902
Foto 857 30 611
Foto 644 12 451
Foto 1207 64 456
Foto 1164 88 930
Foto 389 25 141
Foto 772 21 224
Foto 330 3 171
Foto 491 57 294
Foto 817 39 469
Foto 826 14 976
Foto 678 8 861
Foto 385 3 267
Foto chocante 623 112 680
Foto chocante 715 35 545
Foto chocante 580 87 579
Foto chocante 868 248 1185
Foto chocante 896 114 853
Foto chocante 1289 184 2321
Foto chocante 756 10 870
Foto chocante 862 23 528
Foto chocante 550 22 301
Foto chocante 2216 198 601
Foto chocante 763 36 938
Foto chocante 1065 36 906
Frase 729 21 746
Frase 742 14 599
Frase 144 8 135
157
Frase 473 17 452
Frase 522 22 200
Frase 326 14 196
Frase 423 9 482
Frase 757 24 754
Frase 680 14 306
Frase 523 21 192
Frase 641 32 966
Frase 1273 29 1486
Frase 649 18 356
Frase 764 41 140
Frase 962 70 1050
Frase 423 5 454
Frase 1483 248 243
Frase 2040 128 1727
Frase 451 17 248
Frase 642 11 334
Frase 670 7 800
Frase 519 40 321
Frase 736 16 383
Frase 897 20 1086
Frase 365 4 202
Frase 522 122 141
Meme 872 44 451
Meme 682 35 336
Meme 621 60 231
Meme 438 20 200
Meme 1014 44 785
Meme 1013 38 548
Quadrinhos 663 17 666
Quadrinhos 1024 44 2303
Quadrinhos 529 69 309
Quadrinhos 1488 29 1442
Quadrinhos 823 34 855
Quadrinhos 744 34 768
Quadrinhos 1445 62 2529
Quadrinhos 469 39 1112
Quadrinhos 480 7 255
Quadro 163 8 190
Quadro 1170 78 826
Video 344 161 224 Fonte Proacutepria autora
158
APEcircNDICE F ndash Lista de associaccedilotildees positivas e negativas coletadas nas comunidades virtuais
Positivo Negativo
Filosofia de vida estilo de vida modelo de vida Sofrer preconceito
Sacrifiacutecio senso de inconformismo Nada adaptado
Consciente inteligente racional Chamados de loucos irresponsaacuteveis
Mundo sem crueldade Produtos caros e de maacute qualidade
Minucioso e cuidadoso Produtos difiacuteceis de encontrar
Saudaacutevel Tendecircncia a amanhecer resfriado
Paz interior tranquilidade Carne eacute uma tentaccedilatildeo
9 vezes menos propensas a obesidade Natildeo participar de eventos familiares
Menos problemas de colesterol Natildeo participar de eventos com os amigos
Ajuda a lutar contra o cacircncer Dificuldade de se alimentar fora de casa
Faz maravilhas para pessoas que tecircm diabetes Tem que fazer a sua proacutepria comida
Frangos tecircm hormocircnios Pena dos animais e culpa
Peixes vivem em aacuteguas poluiacutedas Duacutevidas
Laticiacutenios dificultam a absorccedilatildeo de ferro Aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia (aumento da ingestatildeo de fibras)
Senso de responsabilidade Tem que ter pique
Construccedilatildeo de um mundo melhor Difiacutecil e caro comer fora
Natildeo torturar gratuitamente Parece que tudo o que vc vai comer leva leite e ovos
Melhor rendimento nos esportes Encontra produtos apenas em lojas e feiras especializadas
Fidelidade agraves marcas que atendem Todo mundo dizendo que vc estaacute errado e doente
Eacutetico Piadinhas de mau gosto e ofensas
Respeito pela vida Alfacistas carnistas e reaccedilas
Contra o especismo violecircncia tortura escravidatildeo sofrimento excruciante e mutilaccedilatildeo
Fanaacutetico extremista xiita e radical
Comparado a Hitler e Stalin
Moralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais humanos e natildeo humanos
Distuacuterbios alimentares
Mal representado na miacutedia
Quebra de paradigmas e tradiccedilotildees Uma seacuterie de bandeiras preacute-determinadas a defender
Variedade no cardaacutepio Superioridade
Natildeo eacute causa eacute princiacutepio Despreparo do segmento especializado
Fonte Proacutepria autora
159
APEcircNDICE G ndash Lista de permitidos e proibidos pela dieta coletados nas comunidades virtuais
Permitido Natildeo permitido
Arroz feijatildeo e macarratildeo Elemento de origem animal
Suco sem accediluacutecar Carne branca (peixe)
Batata frita e refrigerante Alimentos industrializados
Cosmeacuteticos natildeo testados em animais Alimentos gordurosos
Produtos de limpeza natildeo testados em animais Caacutepsulas de gelatina
Sabonete de glicerina Granado Leite de vaca
Cereais integrais gratildeos frutas e legumes Pastel de 4 queijos
Salgadinhos e biscoitos recheados Carne orgacircnica
Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia Ovos
Chaacutes e infusotildees Ovos de galinhas criadas sem maus tratos
Produtos frescos e naturais Queijo
Tahina Remeacutedios industrializados ou testados em animais
Salada de fruta accedilaiacute e milho verde Cosmeacuteticos testados em animais
Hambuacuteguer vegetal Churrasco
Carne de soja Pizza chocolate bolos
Big Mac sem carne Coxinha de catupiry
Salgados veganos (Rei do Mate) Gelatina
Fonte Proacutepria autora
APEcircNDICE H ndash Diferenccedilas gerais entre os blogs
Fonte Proacutepria autora
160
ANEXO
ANEXO A ndash Autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades
Foi obtida por email a autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades para que
fosse iniciada a fase de coleta de dados
Blog Papacapim
gt Oi Gisele gt Desculpa a demora pra responder mas estou atualmente de feacuterias em Natal
gt onde mora minha famiacutelia e natildeo ando lendo meus emails com muita frequencia gt Fique a vontade pra utilizar o Papacapim na sua pesquisa E gostaria muito
gt de ver o resultado entatildeo se puder me enviar quando ficar pronto eu te gt agradeccedilo
gt Boa sorte no mestrado e um abraccedilo gt Sandra
(Sandra Guimaratildees em 18072012)
Paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Oi Gisele fique a vontade para usar Fique a vontade para me adicionar no face wwwfacebookcomnominato1
(Rodrigo Nominato em 07102012)
Paacutegina do Facebook Vegdadepressatildeo
Confirmo sim Abs
(Robson de Souza em 27022013)
GISELE ROSNER CHOUIN
INTERACcedilOtildeES SIGNIFICADOS E PRAacuteTICAS DO VEGETARIANISMO NA MIacuteDIA SOCIAL UM ESTUDO NETNOGRAacuteFICO
Dissertaccedilatildeo de Mestrado apresentada ao Programa de Poacutes Graduaccedilatildeo em Administraccedilatildeo Instituto COPPEAD de Administraccedilatildeo Universidade Federal do Rio de Janeiro como parte dos requisitos necessaacuterios agrave obtenccedilatildeo do tiacutetulo de Mestre em Administraccedilatildeo
Aprovada em
_______________________________________________________
Profa Letiacutecia Moreira Casotti DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Prof Celso Funcia Lemme DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Profa Maribel Carvalho Suarez DSc (COPPEADUFRJ)
_______________________________________________________
Profa Ceciacutelia Lima de Queiroacutes Mattoso DSc (UNESA)
Agrave minha matildee Roselee sempre ao meu lado oferecendo amor carinho paciecircncia e
conforto
AGRADECIMENTOS
Agrave minha matildee e agrave minha avoacute pelo apoio e incentivo em todos os sentidos
possiacuteveis pelo amor incondicional por cada oraccedilatildeo e por me ensinarem a perseguir
as ideias e os ideais com coragem e dedicaccedilatildeo
Aos professores Coppead pela qualidade e valor das aulas Em especial
aos professores Letiacutecia e Celso por me adotar e me guiar com excelecircncia cuidado
e dedicaccedilatildeo neste caminho A vocecircs minhas sinceras manifestaccedilotildees de
admiraccedilatildeo respeito e carinho
Agraves melhores amigas Ilana e Marcia por suportar pacientemente os
desabafos por comemorar comigo as vitoacuterias e pelos incentivos nos momentos de
cansaccedilo e fraqueza
Aos quase irmatildeos Viniacutecius Pereira Rebecca Glauce Vitor Joatildeo Guilherme e
Luciana Alves com quem compartilhei momentos de anguacutestia e alegria
Aos novos amigos de infacircncia Leo Sertatilde Debora Lucianinha e Jocirc por tornar
este processo mais suave e divertido
A todos os meus amigos por compreender a longa ausecircncia
Aos funcionaacuterios Coppead sempre prestativos e dedicados
Aos colegas de turma pelo rico intercacircmbio de experiecircncias e contribuiccedilotildees
proveitosas
ldquoRenda-se como eu me rendi Mergulhe no
que vocecirc natildeo conhece como eu mergulhei
Pergunte sem querer a resposta como
estou perguntando Natildeo se preocupe em
lsquoentenderrsquo Viver ultrapassa todo o
entendimentordquo
(Clarice Lispector)
RESUMO Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
O presente trabalho qualitativo e exploratoacuterio tem por objetivo principal
explorar como o vegetarianismo eacute compartilhado em trecircs comunidades das redes
sociais construiacutedas em torno desse tema apontando riscos e oportunidades para as
organizaccedilotildees ligadas agrave induacutestria alimentiacutecia O estudo buscou compreender
diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais como
significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e grupos de
referecircncia e utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia
A literatura de apoio foi estruturada em dois pilares o primeiro relacionando o
vegetarianismo como resultado dos conceitos de sustentabilidade no
comportamento de consumo e o segundo trazendo os conceitos de marketing que
permeiam o tema e o ambiente virtual incluindo os tipos de comunidades
(subculturas de consumo e comunidades virtuais) identidade grupos de referecircncia
liacutederes de opiniatildeo e comunicaccedilatildeo boca a boca
Os resultados sugerem diferentes abordagens para a subcultura dos
vegetarianos mas as trecircs comunidades apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo
quando defendem a vida dos animais e o natildeo consumo de carne ou derivados As
mensagens vatildeo aleacutem da dieta alimentar e caracterizam o vegetarianismo como
ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa ampliaccedilatildeo do que
significa ser vegetariano leva a questionamentos ao consumo de outras categorias
de produto Natildeo foram encontradas associaccedilotildees entre a defesa da dieta vegetariana
e a defesa do bem estar animal jaacute que essa uacuteltima natildeo defende a vida
Palavras-chave Consumo Vegetarianismo Comunidades virtuais Netnografia
ABSTRACT
Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
This exploratory and qualitative study aims primarily to explore how
vegetarianism is shared in three communities of social networks built around this
theme pointing out risks and opportunities for the companies linked to the food
industry The study sought to understand different aspects of consumer behavior
such as vegetarian meanings associations with daily practice influences and
reference groups and used as a method of data collection the netnography
The supporting literature was structured on two pillars the first relating to
vegetarianism as a result of sustainability concepts in consumer behavior and the
second bringing the marketing concepts that permeate the theme and the virtual
environment including the types of communities (subcultures of consumption and
virtual communities) identity reference groups opinion leaders and word of mouth
The results suggest different approaches to the subculture of vegetarians but
the three communities share the same linking value when defend the lives of animals
and not eating meat or derivatives The messages go beyond the diet and
characterize the vegetarianism as philosophy of life life model or lifestyle This
expansion of what means being a vegetarian leads to questions about the
consumption of other product categories No associations were found between
advocating vegetarianism and animal welfare advocacy since the latter does not
defend life
Keywords Consumption Vegetarianism Virtual Communities Netnography
LISTA DE ILUSTRACcedilOtildeES
FIGURAS
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura 19 Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano 24 Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores 47 Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing 48 Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede 48 Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB 50 Figura 7- Resumo do meacutetodo 54 Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano 67 Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano 68 Figura 10 - Extremismo 69 Figura 11 - Apresentaccedilatildeo 70 Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado 71 Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal 76 Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos 82 Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos 85 Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo 90 Figura 17 - Improviso da blogueira 95 Figura 18 - Vaca Louca 115 Figura 19 - Imagem para chocar 117 Figura 20 - Imagem para sensibilizar 119 Figura 21 - Touradas 122
QUADROS
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo 13 Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros 16 Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano 26 Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades 133
LISTA DE GRAacuteFICOS
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido 15
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009 15 Tabela 2 - Comunidades selecionadas 58 Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo 60 Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor 62
SUMARIO
1 INTRODUCcedilAO 11
11 CONTEXTO 11
111 Um Grupo em Ascensatildeo 13
112 Impactos na economia 16
12 PERGUNTAS DE PESQUISA 18
2 REVISAtildeO DE LITERATURA 19
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE 20
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO 23
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais 27
222 Razotildees espirituais 29
223 Razotildees de sauacutede 32
224 Ativismo Poliacutetico 34
225 Ambientalismo 34
226 Natildeo gostar de carne 36
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE 37
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA 42
25 INTERNET E BOCA A BOCA 44
3 METODOLOGIA 53
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA 53
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO 54
33 NETNOGRAFIA 54
331 Comunidades Selecionadas 57
332 Entrada Cultural 62
333 Coleta e Anaacutelise de Dados 63
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA 63
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA 65
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO 65
42 PAPACAPIM 91
43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR 112
5 DISCUSSAtildeO FINAL 131
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES 131
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO 133
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS 137
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES 139
55 COMENTAacuteRIOS FINAIS 141
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS 143
APEcircNDICE 150
ANEXO 160
11
1 INTRODUCcedilAO
O presente trabalho tem por objetivo principal explorar como o vegetarianismo
eacute compartilhado em conteuacutedos que poderiam ser tambeacutem chamados de ldquodiaacuterios
virtuaisrdquo de trecircs comunidades das redes sociais construiacutedas em torno desse tema e
que foram acompanhadas durante um mecircs Mais especificamente o estudo buscou
compreender diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais
como significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e
grupos de referecircncia De forma a buscar essas informaccedilotildees este estudo qualitativo
e exploratoacuterio utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia seguindo as
orientaccedilotildees de Kozinets (1998 1999 2002 2006) Por meio desta teacutecnica eacute
possiacutevel observar com relativo distanciamento a interaccedilatildeo entre diferentes
participantes A dinacircmica virtual por ser caracteristicamente livre tende a mostrar
opiniotildees e ideias livres de julgamento A rede mundial possibilita tambeacutem a
interconexatildeo entre pessoas de diferentes pontos geograacuteficos diferentes valores
sociais ou religiosos possibilitando portanto uma discussatildeo mais rica e proveitosa
Na literatura pesquisada de comportamento do consumidor foram
encontrados poucos estudos em torno do vegetarianismo em que predominavam a
busca por entender motivaccedilotildees que levam ao natildeo consumo da carne (TWIGG 1979
KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001 RUBY 2011 FESSLER ET
AL 2003 KUBBEROD ET AL 2006)
11 CONTEXTO
O termo lsquovegetarianorsquo tem origem na palavra grega lsquovegetusrsquo que significa
fresco satildeo iacutentegro segundo o site especializado em vegetarianismo Vegetarian
Society (2012) Foi cunhado em 30 de setembro de 1847 na primeira reuniatildeo
realizada pela Sociedade Vegetariana do Reino Unido em Kent Inglaterra Ateacute
entatildeo os indiviacuteduos que natildeo ingeriam carne eram denominados lsquopitagoacutericosrsquo ou
seguidores do sistema pitagoacuterico em decorrecircncia da praacutetica de alimentaccedilatildeo
restritiva do matemaacutetico grego Pitaacutegoras (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
Singer (1995) explica que para os pitagoacutericos a confecccedilatildeo do prato deveria
ser completada sem nenhuma participaccedilatildeo animal em virtude da crenccedila de que os
homens e animais partilhavam a mesma alma que estaria presa ao corpo O
12
consumo de carne seria entatildeo um ato selvagem que resultaria em uma puniccedilatildeo
maior e uma elevaccedilatildeo menor das almas Inuacutemeros nomes da antiguidade satildeo
citados por defender o estilo de vida sob a ideia da imortalidade da alma e a
responsabilidade dos indiviacuteduos para com ela durante a vida Empeacutedocles Plutarco
Porfiacuterio Plotino e Platatildeo satildeo exemplos Por outro lado as pessoas que ingeriam
carne justificavam o consumo por meio da superioridade humana sobre os animais
No seacuteculo XIX o argumento espiritual deu lugar ao que defendia o tratamento
humanizado dos animais e de sauacutede Razotildees eacuteticas como o direito dos animais
compunham a principal defesa para o natildeo consumo de carne de acordo com autores
como George Shaw Henry Salt Percy Shelley e Artur Schopenhauer No seacuteculo
seguinte marcado pela popularizaccedilatildeo da preocupaccedilatildeo com a questatildeo ecoloacutegica a
discussatildeo foi ampliada com a adiccedilatildeo de tais valores em defesa da praacutetica de natildeo
ingestatildeo de produtos de origem animal (SINGER 1995)
De acordo com o site Vegetarian Society (2012) o vegetariano se alimenta de
gratildeos leguminosas frutas oleaginosas (como castanhas nozes avelatildes e
amecircndoas) sementes vegetais e frutas podendo ingerir ovos leite e derivados ou
natildeo O indiviacuteduo contudo se absteacutem de carne bovina carne suiacutena aves peixes
mariscos ou quaisquer subprodutos do abate
Dentre os pertencentes ao grupo descrito acima distinguem-se ainda os que
consomem ovos leite e derivados conhecidos como ovolactovegetarianos (o tipo
mais comum de vegetariano) os lactovegetarianos que evitam os ovos os veganos
(vegans ou vegetarianos puros) que aleacutem de natildeo consumirem produtos de origem
animal natildeo usam artigos de latilde couro e seda ou cosmeacuteticos cujos compostos
incluam derivados ou que tenham sido testados em animais Os crudiacutevoros admitem
a ingestatildeo de alimentos crus ou aquecidos a no maacuteximo 42degC e os frugiacutevoros
apenas frutos como pode ser observado no Quadro 1
13
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo
Admite-se parcialmente a ingestatildeo destes alimentos
Fonte Compilado pela autora a partir de dados coletados em Vegetarian Society (2012) Centro Vegetariano (2012) e Crudivorismo (2012)
111 Um Grupo em Ascensatildeo
O crescimento do volume de pessoas que seguem a dieta vegetariana pode
ser verificado a partir de indiacutecios como o crescimento na oferta de produtos e
serviccedilos voltados para seus integrantes e o aumento de publicaccedilotildees sobre o
assunto Itens comuns a esta dieta satildeo encontrados em mais pontos de vendas e
natildeo somente em lojas especializadas Adicionalmente restaurantes e hoteacuteis satildeo
abertos para o atendimento restrito a este grupo de pessoas enquanto cresce o
volume de livros com dietas baseadas no vegetarianismo e documentaacuterios acerca do
tema (VEGETARIAN MEANS BUSINESS 2011)
A cidade de Haia na Holanda abriga o primeiro accedilougue vegetariano desde
outubro de 2010 comercializando substitutos para carnes (PEQUENAS EMPRESAS
amp GRANDES NEGOCIOS 2010) Em fevereiro de 2011 foi inaugurado o primeiro
supermercado vegan em Dortmund na Alemanha (WANDEL 2011) Em 2003 a
Perdigatildeo um dos grandes participantes em alimentos frigoriacuteficos investiu R$ 25
milhotildees para o lanccedilamento de uma linha vegetal com cinco produtos a base de
proteiacutena de soja (salsicha hambuacuterguer mini quibe cordon verde recheado e
patitas) tendo em vista um mercado de proteiacutenas vegetais e alimentos funcionais
em crescimento de 10 a 20 ao ano (PORTAL DO AGRONEGOCIO 2003)
A demanda latente por tais produtos livres de derivados animais eacute observada
ao se acompanhar o nascimento e crescimento de grandes marcas de fast food com
o cardaacutepio voltado ao atendimento de dietas restritivas como por exemplo Maoz
Vegetarian Real Food Daily The Veggie Grill e Native Foods Jennings (2011) cita a
Dieta
Carne
vermelha e
suiacutena
Carne branca Ovos Laticiacutenios Mel e
gelatinaFrutos Verduras Cereais
Semivegetarianismo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Ovolactovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Lactovegetarianismo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Ovovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo semiestrito Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo estrito (vegan) Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
Crudiacutevoros Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Frugiacutevoros Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
14
criaccedilatildeo dos ldquoflexitariansrdquo que evitam o consumo de carne esporadicamente sem
comprometimento com uma dieta especiacutefica de longo prazo e aponta tendecircncia de
crescimento deste grupo A jornalista menciona ainda a atuaccedilatildeo da Vegan
Mainstream uma agecircncia de marketing especializada em atingir o segmento de
vegetarianos confirmando mais um indiacutecio da perspectiva de crescimento e de
relevacircncia deste grupo
Outro exemplo da crescente importacircncia que este puacuteblico vem adquirindo
pode ser observado a partir da aderecircncia da Sodexo ndash empresa que atua no
segmento de alimentaccedilatildeo em acircmbito mundial ndash ao projeto lsquoSegundas Sem Carnesrsquo
desde 2011 nos Estados Unidos (SODEXO 2011) A iniciativa faz parte do projeto
institucional lsquoPlano para um Amanhatilde Melhorrsquo (Better Tomorrow Plan)
empreendimento de responsabilidade social da companhia Na fase inicial do
projeto a Sodexo forneceu entradas vegetarianas para os 900 hospitais que atende
e logo apoacutes comeccedilou a oferecer opccedilotildees sem carne para as 2000 empresas 175
escritoacuterios governamentais 650 campi de faculdade 500 escolas puacuteblicas e 150
escolas particulares com quem possui contrato O impacto desta iniciativa seria de
520 milhotildees de refeiccedilotildees sem carne ao ano caso todos os 10 milhotildees de clientes da
Sodexo participem da Segunda Sem Carne
A empresa de anaacutelise de mercados britacircnica Mintel divulgou resultados da
pesquisa Meat Free Foods ndash UK realizada em 2010 que mostram que trecircs em cada
cinco adultos fazem refeiccedilotildees sem carne regularmente apesar de apenas 6 dos
indiviacuteduos de autoclassificarem como vegetarianos (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
A mesma pesquisa traz a evoluccedilatildeo do valor de mercado de produtos alimentares
sem origem animal desde pound 333 milhotildees em 1996 ateacute pound 739 milhotildees em 2008
conforme mostrado na Tabela 1
15
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido
Fonte Anaacutelise de mercado Meat Free Food realizada pela Mintel em Dezembro de 2010 (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
As uacuteltimas pesquisas da Cultivate Research ndash empresa especializada em
pesquisa de mercado de comidas vegetarianas ndash em 2009 (sugerem que de 4 a 6
dos adultos americanos o que representa cerca de 8 a 13 milhotildees de indiviacuteduos se
intitulam vegetarianos (VEGETARIANS COUNT 2009) Contudo conforme mostra a
Tabela 2 a anaacutelise da pesquisa revela um percentual menor diante de respostas a
perguntas mais especiacuteficas com relaccedilatildeo agraves refeiccedilotildees Apenas 1 a 3 dos adultos
respondentes confirma natildeo ingerir nenhum tipo de carne diariamente
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009
Adultos (acima de 18 anos) Jovens (de 8 a 17 anos)
Absoluto Absoluto
Vegetarianos e Veganos 1 - 3 2 - 6 milhotildees 2 - 3 1 - 15 milhotildees
Autoclassificados como vegetarianos 4 - 6 8 - 13 milhotildees NA NA Fonte Pesquisa realizada pela Cultivate Research nos EUA (VEGETARIANS COUNT 2009)
Segundo uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Opiniatildeo Publica e Pesquisa
(IBOPE 2011) 9 da populaccedilatildeo brasileira autodenomina-se vegetariana Este
percentual representa cerca de 175 milhotildees de pessoas com tendecircncia de
crescimento conforme apontam as expectativas do instituto no estudo A pesquisa foi
realizada entre agosto de 2009 e julho de 2010 e promoveu comparaccedilatildeo entre
haacutebitos de consumo entre os gecircneros feminino e masculino conforme demonstra o
Quadro 2
333
548626
739
0
200
400
600
800
1000
1996 2001 2004 2008
pound milhotildees
16
Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros
Fonte IBOPE 2011
112 Impactos na economia
Em 1996 o frango foi eleito o ldquoheroacutei nacionalrdquo pelo entatildeo presidente Fernando
Henrique Cardoso Apoacutes a instauraccedilatildeo do instrumento de estabilizaccedilatildeo da economia
brasileira ndash o Plano Real - o alimento foi apontado como representante da elevaccedilatildeo
do poder de compra da populaccedilatildeo Na medida em que o preccedilo da proteiacutena animal
decaiacutea o seu consumo se elevava ateacute atingir a meacutedia de 44 kg per capita em 2010
o dobro da meacutedia observada em 1996 (RUA 2012) Tambeacutem eacute apontada como uma
das principais razotildees para a escalada no consumo desta proteiacutena a substituiccedilatildeo das
carnes vermelhas pelas carnes brancas em virtude de uma busca por uma dieta
mais saudaacutevel Este exemplo de mudanccedila nos haacutebitos alimentares pontua um
Filtro 18 anos ou maisAmostra
totalMasculino Feminino
Eacute importante manter a forma fiacutesica 79 78 80
Eu pagaria qualquer preccedilo por minha sauacutede 78 77 79
Estou de acordo com as restriccedilotildees aos fumantes 70 67 72
Em algumas ocasiotildees me dou o prazer de ingerir
comidas que natildeo satildeo boas para a sauacutede 62 59 65
Eu me informo bem antes de comprar novos
produtos alimentiacutecios 60 55 65
Tenho que estar realmente doente para ir ao
meacutedico 62 64 59
Confio na medicina homeopaacuteticamedicina caseira 53 49 56
Eu procuro ter uma dieta bem balanceada 52 47 56
Devido agrave minha vida pessoal tatildeo agitada natildeo me
cuido como deveria 53 52 53
Uso preservativos em todo novo relacionamento 52 55 49
Soacute utilizo serviccedilos puacuteblicos de sauacutede 45 43 47
Eu sempre escolho meu meacutedico por indicaccedilatildeo 42 37 46
Quase sempre estou tratando de perder quilos 35 29 40
Sempre verifico o conteuacutedo nutricional dos
alimentos 34 29 39
Eu natildeo tenho tempo para preparar refeiccedilotildees
saudaacuteveis 37 40 35
Eu pratico esportes ou exerciacutecios pelo menos uma
vez por semana 38 43 34
Sempre procuro as versotildees dietlight dos alimentos
e bebidas 23 20 26
Sou vegetariano 9 10 9
17
momento histoacuterico em que a economia influenciou o cardaacutepio de muitas pessoas no
paiacutes
O regime alimentar apresenta claras implicaccedilotildees nas induacutestrias de carnes e
agricultura A comercializaccedilatildeo de carnes (de frango bovina suiacutena e outras)
representa mais de 19 do saldo da balanccedila comercial brasileira desde 2005
(PERIN 2012) Dentre as exportaccedilotildees que o paiacutes promove o segmento de carnes eacute
responsaacutevel por 66 do montante total (CONAB 2012) Desta parcela destacam-
se as participaccedilotildees de 47 do frango e 34 do setor de carne bovina
A importacircncia da atividade pecuarista no Brasil eacute traduzida a partir das
estatiacutesticas de produccedilatildeo e de movimentaccedilatildeo do comeacutercio mundial Os nuacutemeros
mostram que o paiacutes eacute o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo
segundo maior em carne bovina e ocupa o quarto lugar no caso da suinocultura
(USDA 2012) o tipo de carne mais consumido no mundo (ABIPECS 2012) No
mercado externo as carnes de frango e bovina brasileiras satildeo as mais demandadas
pelos paiacuteses consumidores enquanto a carne suiacutena brasileira ocupa o quarto lugar
nas exportaccedilotildees mundiais (USDA 2012) Aleacutem disso o mercado interno absorve
cerca de 69 da produccedilatildeo aviacutecola de corte 82 da produccedilatildeo de gado de corte e
83 de carne suiacutena (CONAB 2012)
O setor agriacutecola responde por 30 do total de produtos exportados em 2010
(CONAB 2012) Os produtos deste setor atendem a dois distintos puacuteblicos
consumo humano e consumo animal No que tange ao vegetarianismo eacute
interessante verificar a relaccedilatildeo de consumo de gratildeos pelos animais em comparaccedilatildeo
ao volume absorvido pelas pessoas Segundo os caacutelculos de Greif (2002) o
consumo de mateacuteria vegetal pelos animais eacute dez vezes superior ao consumo
humano
O mesmo autor cita tambeacutem outras consequecircncias para o ecossistema a
partir do consumo carniacutevoro Greif (2002) afirma que uma dieta centrada em carne
requer terrenos de 35 acres de terra por pessoa ao passo que a dieta vegetariana
demanda um quinto de acre por pessoa aleacutem de contribuir para a desertificaccedilatildeo
erosatildeo e esgotamento do solo A praacutetica tambeacutem apresenta diferenccedilas no consumo
de aacutegua por pessoa por dia 4200 galotildeespessoadia satildeo contabilizados para uma
dieta nos padrotildees ocidentais enquanto a dieta a base de vegetais demanda 300
galotildeespessoadia ndash As principais diferenccedilas estatildeo nas praacuteticas de irrigaccedilatildeo dos
campos que fornecem alimentos aos animais na quantidade de aacutegua necessaacuteria
18
para o consumo dos animais no processamento e na lavagem das carcaccedilas e na
preparaccedilatildeo do alimento final
12 PERGUNTAS DE PESQUISA
Diante dos objetivos apoacutes a contextualizaccedilatildeo foi estabelecida a seguinte
pergunta principal de pesquisa
Que aspectos do comportamento do consumidor vegetariano satildeo compartilhados
atraveacutes da internet
Perguntas secundaacuterias que apoiam a pergunta principal estatildeo listadas abaixo
Como o vegetariano eacute descrito e caracterizado nos discursos compartilhados
na web
De que forma o prazersabor dos alimentos e as questotildees econocircmicas
aparecem no discurso dos vegetarianos
De que forma os aspectos relativos agrave sauacutede aparecem nos discursos de
vegetarianos na web
Que valores eacuteticos e aspectos dos direitos dos animais aparecem nos
discursos compartilhados na web
Quais grupos de referecircncia podem ser identificados nas informaccedilotildees
compartilhadas pelos vegetarianos na web
Que diferentes loacutegicas de pertencimento ao grupo podem ser identificadas O
que eacute proibido e o que eacute incentivado nas discussotildees analisadas
Que aspectos podem ser identificados no processo de formaccedilatildeo de escolha
pelo caminho da dieta restritiva na web
19
2 REVISAtildeO DE LITERATURA
Este capiacutetulo tem por objetivo fornecer o suporte teoacuterico para a pesquisa
realizada no presente trabalho Satildeo abordados primeiramente os argumentos que
constroem a ideologia eacutetica do consumidor e a consequente evoluccedilatildeo desta
consciecircncia como forma de influecircncia direta nas praacuteticas de consumo Em seguida
satildeo apresentados os conceitos definidos pelo marketing pertinentes agrave compreensatildeo
das pessoas que praticam o vegetarianismo por meio do estudo de tribos ou
subculturas de consumo e a anaacutelise do consumo como reflexo da identidade
Adicionalmente buscou-se na literatura de apoio a base para a formaccedilatildeo de um
grupo de referecircncia reforccedilando a relevacircncia da internet como cenaacuterio do estudo Em
seguida foi analisado o tipo de comunicaccedilatildeo que se pretende explorar no ambiente
virtual chamado boca a boca responsaacutevel pela caracteriacutestica viral da exposiccedilatildeo das
ideias e diaacutelogo com o consumidor A Figura 1 mostra a siacutentese das relaccedilotildees entre
os toacutepicos que compotildeem a revisatildeo de literatura
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura
Fonte Proacutepria autora
20
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE
A pesquisa na literatura sobre o comportamento do consumidor no que tange
agrave sustentabilidade traz agrave tona distintos termos de referenciaccedilatildeo tais como consumo
eacutetico (NEWHOLM SHAW 2007 CHERRIER 2007) consumo verde (PEATTIE
2001) consumo socialmente consciente (KINNEAR TAYLOR AHMED 1974)
consumo verde (MCDONALD ET AL 2009) consumo sustentaacutevel entre outros (ver
APEcircNDICE A) Newholm e Shaw (2007) argumentam que a seu modo e em
diferentes graus de extensatildeo os termos estatildeo relacionados a projetos individuais de
consumo eacutetico Um exemplo eacute o termo consumo verde que reflete preocupaccedilatildeo
quanto ao meio ambiente Contudo apesar de apresentarem aspectos diferentes em
seus significados para efeito da presente pesquisa optou-se por utilizar o termo
Consumo Eacutetico que transparece a incorporaccedilatildeo da cultura individualizada no padratildeo
de consumo e exprime o ato de enfrentar as consequecircncias das escolhas por parte
do consumidor
A ideia por traacutes do consumo eacutetico eacute a de que as pessoas tecircm a esperanccedila de
alterar o mundo a partir do ato de consumo representante do contexto microssocial
Kinnear Taylor e Ahmed (1974) ressaltam o dilema a que os consumidores se
impotildeem ao adquirir este tipo de consciecircncia ao se darem conta da magnitude do
impacto na deterioraccedilatildeo do meio ambiente
Especialmente desde a deacutecada de 1960 o tema ambiental se faz presente na
pauta mundial de discussatildeo de problemas De acordo com Kassarjian (1971) este
periacuteodo foi marcado pelo iniacutecio da percepccedilatildeo da relaccedilatildeo de custo-benefiacutecio imbuiacuteda
em cada ato de consumo A sociedade passou a compreender o dilema que envolve
o seu estilo de vida o que deu origem a uma revoluccedilatildeo cultural a que se chamou
ambientalismo Peattie (2001) ilustra tal revoluccedilatildeo a partir de acidentes cujo impacto
no meio ambiente foram devastadores como o acidente nuclear de Chernobyl na
Ucracircnia o derramamento de oacuteleo do petroleiro Exxon-Valdez no Alasca e o grande
incecircndio em uma induacutestria de pesticidas em Severo na Itaacutelia
Estes acidentes chamaram a atenccedilatildeo para a responsabilidade das empresas
perante a sociedade como um todo Os conceitos de desenvolvimento sustentaacutevel e
consumo sustentaacutevel ganharam contexto mundial e o ativismo foi reforccedilado por meio
de iniciativas como o Dia da Terra em 1970 criado pelo senador americano Gaylord
Nelson como um ato de protesto ambiental (PEATTIE 2001)
21
A preocupaccedilatildeo com os problemas ambientais decorrentes dos processos de
crescimento e desenvolvimento deu-se de forma diferenciada entre os mais diversos
segmentos da sociedade de governos organizaccedilotildees e outros agentes Gonccedilalves
(1989) afirma que praticamente todos os problemas sociais se tornaram problemas
ambientais e vice-versa Questotildees como explosatildeo demograacutefica fome e pobreza
qualidade de vida agrotoacutexicos produccedilatildeo alimentar e outros temas podem ser
abordados com enfoque tanto ambiental quanto social Um exemplo de movimento
recente que imprime esta insatisfaccedilatildeo com as estruturas socioeconocircmicas vigentes
eacute o Occupy Wall Street A manifestaccedilatildeo tem como alvo especiacutefico o setor financeiro
mas a reflexatildeo pretende ponderar relaccedilotildees desiguais sociais econocircmicas e poliacuteticas
(THISTLETHWAITE 2012)
A mobilizaccedilatildeo natildeo se deu apenas a partir de ativistas A Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) organizou a sua primeira conferecircncia em 1972 com a agenda
dedicada exclusivamente aos impactos da degradaccedilatildeo da natureza exaltando a
necessidade de medidas de controle Nos Estados Unidos tambeacutem foram
formuladas as primeiras regulaccedilotildees ambientais nesta mesma eacutepoca como o Clean
Air Act e o Clean Water Act em 1970 e 1972 respectivamente (PEATTIE 2001)
A iniciativa privada enxergou neste movimento de caraacuteter ideoloacutegico uma
oportunidade lucrativa Nascia um consumidor com novas caracteriacutesticas e criteacuterios
de decisatildeo natildeo atendido com forte tendecircncia de crescimento segundo Peattie
(2001) Uma peculiaridade importante deste consumidor eacute a homogeneidade
independente de barreiras culturais O objetivo eacute comum e interessante aos
indiviacuteduos de todos os paiacuteses todas as faixas etaacuterias todas as religiotildees e ambos os
gecircneros e depende apenas da vontade individual do consumidor segundo o autor
Esta homogeneidade ideoloacutegica pode se traduzir nas decisotildees de consumo
no acircmbito particular sentindo-se confortaacuteveis para consumir bens e serviccedilos eacuteticos
que reflitam quem satildeo ou quem gostariam de ser deixando de comprar produtos
como forma de protesto contra exploraccedilatildeo da forccedila de trabalho ou comprando itens
como cafeacute negociado de maneira justa O movimento de resistecircncia ao consumo
pode ser originado diante de diferentes visotildees Cherrier (2009) identificou um
comportamento de consumo marcado pelo autossacrifiacutecio e comprometimento com
um estilo de consumo politicamente correto voltado para a justiccedila a igualdade e a
participaccedilatildeo personificado pela identidade do heroacutei em contraste a outro
comportamento de consumo que busca combater o consumismo e o culto agrave
22
individualidade por meio de um consumo criativo questionando o senso de
identidade gerado pelo consumo de bens materiais
A pesquisa de Iyer e Muncy (2009) trouxe quatro perfis cuja distinccedilatildeo se
baseia nas motivaccedilotildees e nas formas de atuaccedilatildeo os Global Impact Consumers satildeo
aqueles que desejam reduzir seu niacutevel de consumo para beneficiar a sociedade e o
planeta os Simplifiers objetivam se mover de uma sociedade de grande consumo
para uma sociedade menos orientada para o consumo com um estilo de vida mais
simples os Market activists satildeo aqueles que classificam marcas ou produtos como
causadores de problemas sociais e tentam utilizar o poder do consumidor para
causar um impacto na sociedade e os Anti-loyal consumers se comportam de forma
oposta aos consumidores leais deixando de comprar marcas ou produtos devido a
experiecircncias negativas ou agrave percepccedilatildeo de que a empresa eacute inferior ou tem um
produto inferior
Cherrier (2007) adiciona outro perfil de consumidor eacutetico baseado na escolha
intencional de trabalhar menos querer menos gastar menos e ser mais feliz
compondo o movimento lsquoThe Voluntary Simplicityrsquo O estudo deste movimento reflete
uma mudanccedila no estilo de vida dos consumidores em direccedilatildeo a uma vida mais
harmoniosa e com propoacutesito O conceito da simplicidade voluntaacuteria pretende romper
a cultura de consumo compulsivo (lsquoquanto mais melhorrsquo) reafirmando valores como
humanidade localidade comunidade e respeito pela vida e pela natureza
A escolha por aderir agrave este movimento pode ter origem voluntaacuteria a partir da
eacutetica e motivaccedilatildeo internas ou pode ser imposta por fatores externos sociais
ambientais e econocircmicos O movimento eacute caracterizado como social a partir da
pluralidade de ideias e reflete valores e identidades coletivas Aleacutem disso nele o
consumo natildeo eacute demonizado mas prega-se que deva ser direcionado Em suma o
consumidor eacutetico compartilha emoccedilotildees paixotildees e estilo de vida e eacute apresentado
como um ser em constante transiccedilatildeo O estudo da identidade eacutetica portanto
tambeacutem deve levar este processo de construccedilatildeo em consideraccedilatildeo (CHERRIER
2007) Este eacute um desafio para este consumidor neoliberal uma vez que possui
independecircncia e liberdade para promover aspectos eacuteticos da sua identidade atraveacutes
de escolhas personalizadas no mercado o que representa uma busca de
significados para a vida Significados estes que seratildeo continuamente renegociados
internamente de acordo com Cherrier (2007) As caracteriacutesticas de integraccedilatildeo e
conhecimento do mercado e racionalidade na decisatildeo por adquirir consumir e
23
descartar produtos eacuteticos que projete a identidade desejada compotildeem a definiccedilatildeo de
consumidor neoliberal por Cherrier (p 322 2007)
Por outro lado no momento de compra outros fatores satildeo relevantes e
podem ser decisivos para o consumo como tempo e dinheiro McDonald et al (2009)
e Newholm e Shaw (2007) trazem agrave luz estes dilemas entre a racionalidade
financeira e a influecircncia do contexto cultural como parte das incongruecircncias do
comportamento de compra individuais
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO
O dicionaacuterio Michaelis (2012) define alimento como ldquotoda substacircncia que
introduzida no organismo serve para nutriccedilatildeo dos tecidos e para produccedilatildeo de calorrdquo
O ato de comer todavia eacute muitas vezes relacionado a outros sentidos que natildeo o de
combustiacutevel do corpo Casotti (2004) reflete sobre as sensaccedilotildees de compensaccedilatildeo
do estresse e da ansiedade da vida moderna preenchimento do vazio ou desejo
emocional e do prazer e anguacutestia causados pela alimentaccedilatildeo e os seus excessos
De acordo com a autora o ato de comer tambeacutem eacute um evento social e
influenciado pelo contexto cultural os americanos satildeo obcecados por sauacutede os
franceses por variedade e os brasileiros influenciados pela construccedilatildeo da histoacuteria
Ackerman (1992 apud Casotti 2004 p 547) oferece o conceito de que o alimento eacute
uma grande fonte de prazer que traz satisfaccedilatildeo tanto fiacutesica quanto emocional A
alimentaccedilatildeo pode marcar uma situaccedilatildeo ao mesmo tempo em que transmite um
significado aleacutem de poder ser vista como uma espeacutecie de coacutedigo (Barthes 1961
apud Casotti 2004 p 546)
De acordo com Kleine amp Hubbert (1993) padrotildees de consumo alimentares
estatildeo associados a significados simboacutelicos que refletem padrotildees sociais Os autores
enumeram as possiacuteveis motivaccedilotildees para um indiviacuteduo tornar-se vegetariano (1)
Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais (2) Razotildees espirituais (3) Razotildees de
sauacutede (4) Ativismo poliacutetico (5) Ambientalismo e (6) Natildeo gostar de carne Tais
alternativas seratildeo explicadas em mais detalhes nas subseccedilotildees seguintes
Janda e Trocchia (2001) em sua pesquisa observaram as mesmas causas
excluiacutedas as razotildees religiosas e ligadas agrave praacutetica militante Os autores desenharam
um modelo com os principais motivos que levaram os respondentes a dar inicio agrave
24
dieta restritiva e seus desdobramentos que os autores chamaram de O Modelo de
Marketing do Vegetarianismo (vide Figura 2)
Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano
Fonte Janda amp Trocchia 2001 p 1209
O modelo resultado do processo de interpretaccedilatildeo hermenecircutica das
entrevistas em profundidade sugere que os vegetarianos adotam a dieta a partir de
motivos como manutenccedilatildeo da sauacutede preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais pelo
paladar da carne e por influecircncia de grupos de referecircncia Uma vez iniciada a
praacutetica uma variedade de tensotildees cognitivas eacute desenvolvida tais como
pragmatismo versus integridade o bem estar animal em contraposiccedilatildeo ao bem estar
proacuteprio a liberdade individual contrapondo ao sentimento de pertencimento ao
grupo e a abstinecircncia versus o prazer que alguns alimentos proporcionam Estas
tensotildees satildeo reduzidas ou exacerbadas por condiccedilotildees intervenientes tais como a
influecircncia da famiacutelia ou a disponibilidade dos alimentos (JANDA TROCCHIA 2001)
Motivaccedilotildees
Preocupaccedilotildees eacuteticas
Sauacutede
Sensorial
Influecircncia do grupo de referecircncia
Tensotildees
Pragmatismo x integridade
Bem estar animal x proacuteprio bem estar
Liberdade individual x pertencimento social
Abstinecircncia x prazer
Mecanismos de enfrentamento
Foco no problema
Foco na emoccedilatildeo
Concessotildees
Condiccedilotildees intervenientes
Disponibilidade de alternativas alimentares
Influecircncia da famiacutelia
Presenccedila de crianccedilas
Preocupaccedilotildees com a sauacutede
Preferecircncias e gosto individual
Condiccedilotildees em casa
Implicaccedilotildees Estrateacutegicas
(Quadro 3)
25
Os participantes do experimento relataram a concepccedilatildeo de estrateacutegias para
melhor lidar com a tensatildeo criada baseadas na erradicaccedilatildeo da fonte do problema
(foco no problema) no gerenciamento do distress emocional associado agrave situaccedilatildeo
(foco na emoccedilatildeo) e a estrateacutegia baseada em concessotildees que se daacute por meio da
reduccedilatildeo da fonte da tensatildeo e depois pela racionalizaccedilatildeo da escolha do
comportamento conforme exposto no Quadro 3 (JANDA TROCCHIA 2001)
26
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Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano
27
Fonte Extraiacutedo de Janda amp Trocchia 2001 p 1209
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais
Dois grandes subtemas emergem deste item preocupaccedilatildeo com a qualidade
de vida dos animais e o sentimento de culpa associado agrave morte dos animais
(JANDA TROCCHIA 2001) O primeiro subtema citado remete agrave preocupaccedilatildeo com
o bem estar do animal (BEA) em seus criadouros enquanto o segundo aparece
relacionado agrave motivaccedilatildeo de natildeo gostar de carne como influecircncia psicoloacutegica
De acordo com a Associaccedilatildeo Brasileira da Induacutestria Produtora e Exportadora
de Carne Suiacutena (ABIPECS 2012) o sistema intensivo de produccedilatildeo de animais teve
iniacutecio apoacutes a Segunda Guerra Mundial quando ocorreu uma grande escassez de
alimentos na Europa e o modelo de produccedilatildeo industrial em larga escala atingiu
todos os setores da economia inclusive o pecuaacuterio
Em 1964 a jornalista inglesa Ruth Harrison lanccedilou um livro chamado Animal
Machines inaugurando o debate sobre a eacutetica da produccedilatildeo animal na agricultura O
livro denunciava os maus tratos e a crueldade cometidos contra os animais
confinados na Gratilde-Bretanha Esta publicaccedilatildeo gerou grande impacto na sociedade
britacircnica o que culminou na criaccedilatildeo pelo Parlamento inglecircs de um comitecirc composto
por pesquisadores da aacuterea batizado de Brambell que tinha por objetivo investigar
as acusaccedilotildees expostas no livro (ABIPECS 2012)
Com o propoacutesito de avaliar as diversas variaacuteveis que impactam a vida dos
animais o comitecirc Brambell propocircs o conceito das Cinco Liberdades miacutenimas que
todo animal deveria ter liberdade nutricional referindo-se agraves necessidades
fisioloacutegicas de fome e sede ligada ao conforto ambiental relativo agrave expressatildeo do
comportamento natural do animal que os animais fossem mantidos livres de dor
injuacuterias ou doenccedilas e liberdade psicoloacutegica concernentes aos sentimentos de medo
e distresse Posteriormente o Farm Animal Welfare Council ndash FAWC (Conselho de
Bem-Estar na Produccedilatildeo Animal) do Reino Unido adaptou a lista para a realidade dos
animais de produccedilatildeo e sintetizou as Cinco Liberdades em quatro princiacutepios boa
alimentaccedilatildeo boas instalaccedilotildees boa sauacutede e comportamento apropriado (ABIPECS
2012)
28
O comitecirc definiu bem estar pela primeira vez como ldquoum termo amplo que
inclui tanto o estado fiacutesico quanto o mental do animal Por isso qualquer tentativa
para avaliar o bem-estar animal deve levar em conta a evidecircncia cientiacutefica existente
relativa aos sentimentos dos animais Esta evidecircncia deveraacute descrever e
compreender a estrutura funccedilatildeo e formas comportamentais que expressam o que o
animal senterdquo Pela primeira vez na histoacuteria os sentimentos dos animais foram
considerados (ABIPECS 2012) Eacute a definiccedilatildeo de Broom (1986) contudo que mais
se destaca junto agrave comunidade cientiacutefica ldquobem estar de um indiviacuteduo eacute seu estado
em relaccedilatildeo agraves suas tentativas de se adaptar ao seu ambienterdquo
Segundo esta definiccedilatildeo o bem-estar depende das accedilotildees da empresa criadora
na tentativa de fazer com que o animal consiga adaptar-se ao ambiente e do grau de
sucesso desta empreitada O bem estar pode assim variar entre ldquomuito ruimrdquo e
ldquomuito bomrdquo e pode ser avaliado cientificamente a partir do estado bioloacutegico do
animal e de suas preferecircncias (BROOM 1986) Logo taxas de produtividade de
sucesso reprodutivo e de mortalidade comportamentos anocircmalos severidade de
danos fiacutesicos aumento da atividade adrenal imunidade baixa ou incidecircncia de
doenccedilas satildeo fatores que podem ser medidos para avaliar o grau de bem estar dos
animais (BROOM 1991) O autor destaca que a ausecircncia de sofrimento natildeo
significa presenccedila de bem estar
Segundo Da Costa et al (2002) as empresas do setor buscam a maacutexima
eficiecircncia e produtividade atraveacutes de investimentos nas aacutereas de nutriccedilatildeo
melhoramento geneacutetico e reproduccedilatildeo dos animais de corte enquanto cuidados com
os aspectos fisioloacutegicos e comportamentais dos animais satildeo desconsiderados
Praacuteticas como amputaccedilatildeo de rabos bicos e dentes o confinamento intensivo e
outros maus tratos satildeo rotinas que aceleram a produtividade poreacutem infligem aos
animais dor e estresse intensos (COX 2007) O Apecircndice B enumera algumas das
principais praacuteticas de maus tratos impostas aos animais de produccedilatildeo na pecuaacuteria
industrial
Apesar deste quadro pesquisas como a de McEachern e Schroder (2004)
indicam que os consumidores natildeo estatildeo propensos a relacionar o consumo de
produtos derivados da induacutestria animal - de couros calccedilados raccedilatildeo e tecircxtil - a
problemas ambientais ou eacuteticos Ao contraacuterio as pessoas sentem-se
desconfortaacuteveis com a conexatildeo entre os assuntos ldquocrueldade com animaisrdquo e
ldquoconsumo de carnerdquo tendendo a evitar este confronto de ideias
29
Em contrapartida outras pesquisas demonstram mudanccedilas no
comportamento de alguns grupos sociais no que se refere ao consumo de produtos
de origem animal No Brasil destaca-se o estudo de Souza (2011) que vislumbra o
comportamento do consumidor de carne A pesquisa demonstra por meio de anaacutelise
qualitativa e quantitativa a falta de informaccedilatildeo sobre o tema por parte dos
consumidores Ao tomarem conhecimento dos padrotildees de manejo dos animais de
produccedilatildeo por meio de um viacutedeo os entrevistados apresentaram sentimentos de
revolta e culpa inexistentes nas respostas antecedentes ao viacutedeo evidenciando a
ignoracircncia quanto ao assunto Outro achado da pesquisa remete agrave sensibilidade na
disposiccedilatildeo a pagar pelo produto com praacuteticas certificadas do trato animal que por
ventura exijam incremento no preccedilo A pesquisadora verificou um aumento
consideraacutevel tanto de pessoas dispostas a pagar mais caro por tais produtos quanto
no percentual do acreacutescimo no valor apoacutes a exibiccedilatildeo do viacutedeo
Sob a oacutetica empresarial observa-se a discussatildeo pertinente ao processo
decisoacuterio quanto agrave viabilidade econocircmica da manutenccedilatildeo de praacuteticas que excluem
maus tratos aos animais em seus procedimentos (PERIN 2012) Perin (2012)
analisou 28 empresas pertencentes agrave induacutestria de proteiacutena animal instaladas no
Brasil classificadas entre os grupos Fast-Food Bens de Consumo Supermercados
e Produccedilatildeo Agropecuaacuteria A autora promoveu uma classificaccedilatildeo das empresas por
meio de uma qualificaccedilatildeo por pontos de acordo com as declaraccedilotildees das
organizaccedilotildees sobre a preocupaccedilatildeo com a praacutetica do bem estar animal O resultado
mostrou que metade das empresas natildeo trata do tema de bem estar animal e apenas
seis delas apresentaram notas acima de trecircs ou seja demonstravam interesse e
preocupaccedilatildeo com a questatildeo O desconhecimento do consumidor como uma das
principais razotildees pelas quais tais praacuteticas natildeo satildeo plenamente difundidas no setor eacute
corroborado uma vez que os elos mais fracos da cadeia produtiva satildeo as categorias
de Supermercados e Fast-Food Estes subgrupos satildeo os que travam contato
diretamente com o puacuteblico final e apresentaram as mais baixas notas meacutedias
222 Razotildees espirituais
A praacutetica do vegetarianismo estaacute entrelaccedilada profundamente com tradiccedilotildees
religiosas transcendentais (TWIGG 1979) Quando os seguidores de Maomeacute o
pediram para definir a feacute Ele respondeu ldquoPara oferecer alimento e dar a saudaccedilatildeo
30
de pazrdquo O Coratildeo menciona os atos de comer e beber com excepcional frequecircncia
sustentando que satildeo uns dos principais sinais da existecircncia divina (FEELEY-
HARNIK 1995)
ldquoA fome bioloacutegica distingue-se dos apetites expressotildees dos variaacuteveis desejos humanos e cuja satisfaccedilatildeo natildeo obedece apenas ao curto trajeto que vai do prato agrave boca mas se materializa em haacutebitos costumes rituais etiquetas [] O que se come eacute tatildeo importante quanto quando se come onde se come e com quem se comerdquo (CARNEIRO 2003 p 1-2)
No tocante agraves religiotildees a alimentaccedilatildeo tem papel fundamental no cotidiano de
seus adeptos permissotildees proibiccedilotildees e jejuns satildeo regulaccedilotildees religiosas simboacutelicas
constantemente exercidas As regras alimentares satildeo disciplinares representando
teacutecnicas de autocontrole perante as tentaccedilotildees Tais regras disciplinares podem ser
anti-hedonistas evitando o prazer proporcionado pela alimentaccedilatildeo ou podem ser
pragmaacuteticas evitando alimentos considerados passionais (CARNEIRO 2003)
Influenciadas pela histoacuteria e evoluccedilatildeo as religiotildees desenvolveram padrotildees
alimentares proacuteprios conforme descriccedilatildeo
No Jainismo cuja origem data do seacuteculo IV aC eacute propagada a ideia de natildeo
causar danos a outros seres vivos baseado em um sentimento de compaixatildeo
Chamada de ahimsa a argumentaccedilatildeo fundamenta-se na crenccedila da existecircncia de
uma cadeia de encarnaccedilotildees sendo o aacutepice na forma de ser humano quando eacute
alcanccedilado o nirvana ou a iluminaccedilatildeo Sob esta ideologia ao alimentar-se de carne o
indiviacuteduo corre o risco de ingerir familiares e atrair karma negativo retardando o
atingimento da iluminaccedilatildeo Adicionalmente a religiatildeo condena a praacutetica de sacrifiacutecio
animal intimamente ligada ao consumo de carne e prega o contato com o deus
interior por meio da conquista dos instintos animais que levam a atos de violecircncia e
autoindulgecircncia incluindo o consumo de carne (KRECH III MCNEILL MERCHANT
2004)
No Budismo o princiacutepio baacutesico eacute natildeo maltratar os animais Seria um pecado
ateacute beber a aacutegua que contivesse larvas pois eacute uma forma de vida Aos monges eacute
ensinado que todos devem amar e respeitar qualquer espeacutecie de animal Esse
sentimento eacute chamado de lsquoMettarsquo e por isso os budistas satildeo vegetarianos Os
preceitos da crenccedila indicam que Buda condenava o sacrifiacutecio de animais A histoacuteria
contada pelos monges sugere que a proibiccedilatildeo do consumo de carne determinou os
haacutebitos dos japoneses durante dez seacuteculos Somente no seacuteculo XVI com a chegada
31
dos missionaacuterios portugueses e de outros europeus ao Japatildeo eacute que foi
reintroduzido paulatinamente o haacutebito de comer carne (SOCIEDADE BUDISTA DO
BRASIL 2012)
No Hinduiacutesmo satildeo venerados como animais sagrados a serpente e a vaca A
imagem do bovino como divindade principal estaacute presente em todos os templos e
na maioria dos lares representando a fecundidade da terra e a da Humanidade Os
praticantes natildeo podem comer carne de vaca e nem contrariar os haacutebitos deste
animal venerado Aleacutem disso o sacrifiacutecio das vacas nas cerimocircnias religiosas foi
proibido ajudando a estender a repulsa da populaccedilatildeo para o consumo de todos os
tipos de carne semelhantes agrave bovina (CLOVEGARDEN 2012)
No Toraacute o livro Leviacutetico prescreve com detalhes o tipo de carne que pode ser
consumida e o que natildeo pode classificando os animais em duas categorias os puros
e os impuros A principal caracteriacutestica do animal puro eacute ter oacutergatildeos de locomoccedilatildeo
proacutepria o casco fendido e ser ruminante Segundo o capitulo 11 do livro o suiacuteno eacute
proscrito pois lsquoapesar de ter o casco fendido partido em duas unhas natildeo ruminarsquo
Acredita-se poreacutem que o verdadeiro motivo desta proibiccedilatildeo era o de proteger o
povo judeu da contaminaccedilatildeo com a triquinose provocada pela Trichinella spiralis
conhecida popularmente como solitaacuteria Os peixes para serem considerados puros
deviam ter barbatanas e escamas A carne bovina pode ser consumida e para isso
deve ser proveniente de um animal que tenha sido abatido pelo ritual lsquoKosherrsquo que
envolve a eliminaccedilatildeo total do sangue (BONFIM 2004)
O ritual de abate eacute iniciado com a degola por uma espeacutecie de accedilougueiro
denominado lsquoschochetrsquo que recebe treinamento por um longo periacuteodo A proposta
do ritual eacute o corte da arteacuteria caroacutetida e veias jugulares rapidamente O instrumento
cortante utilizado para essa operaccedilatildeo eacute chamado de lsquochalafrsquo o qual eacute afiado de
forma eficiente e examinado apoacutes cada utilizaccedilatildeo Cada seccedilatildeo do ritual eacute precedida
por uma prece especial denominada lsquoberacharsquo Somente os quartos dianteiros as
costelas e a carne de cabeccedila dos animais podem ser consumidos Os produtos
kosher apresentam um selo que indica a garantia de um rigoroso processo de
fiscalizaccedilatildeo que investiga mais profundamente a origem e o estado dos animais
Estes meacutetodos tecircm sido criticados todavia tanto pela crueldade como tambeacutem pela
falta de cuidados quanto aos aspectos higiecircnico-sanitaacuterios (BONFIM 2004)
No islamismo o ritual de abate de bovinos eacute similar ao ritual judaico sendo
denominado lsquoDhabiharsquo Durante o ritual a pessoa autorizada pelo imatilde ndash o liacuteder da
32
comunidade islacircmica - deve fazer uma oraccedilatildeo consagrando o animal como
propriedade de Alaacute Cada animal deve ser abatido por vez natildeo sendo permitido ser
observado por outros animais Diferentemente dos judeus todas as partes do animal
podem ser consumidas sem nenhuma restriccedilatildeo (SIREGAR 1981)
A Igreja Adventista do Seacutetimo Dia defende uma dieta ovo-lacto-vegetariana
incluindo quantidades moderadas de produtos de baixo teor de gordura evitando o
consumo de carne peixe aves cafeacute chaacute aacutelcool e tabaco (embora estes natildeo sejam
estritamente proibidos) Tais crenccedilas se baseiam nas palavras da Biacuteblia de acordo
com a Seventh-Day Adventist Dietetic Association (SDADA 2012)
Webster (1994) ironiza que o porco no auge da sua inteligecircncia persuadiu
quatro das maiores religiotildees do mundo a natildeo comecirc-lo por diferentes razotildees diante
da vaca sagrada na Iacutendia e do cavalo sagrado na Inglaterra
223 Razotildees de sauacutede
Haacute atualmente uma maior quantidade de informaccedilotildees disponiacuteveis
relacionando o regime alimentar agrave sauacutede Uma vez que esta relaccedilatildeo jaacute foi fortemente
estabelecida pela miacutedia de massa as atenccedilotildees se voltam para recomendaccedilotildees
sobre quais alteraccedilotildees nos padrotildees de consumo de alimentos devem ser feitas a
fim de promover uma vida saudaacutevel (HASLAM ET al 2000) De acordo com
pesquisa realizada pelos autores com 421 indiviacuteduos as duas razotildees mais comuns
para alguma mudanccedila no regime alimentar foram perder peso e uma maior
consciecircncia sobre alimentaccedilatildeo saudaacutevel
Ruby (2011) afirma que vegetarianos que optam pela dieta restrita por
motivos de sauacutede o fazem por preocuparem-se com potenciais doenccedilas e
concentram-se principalmente nos vaacuterios benefiacutecios e barreiras agrave mudanccedila da dieta
O autor assevera ainda que eles tendem a eliminar a carne gradualmente e
apresentam menor probabilidade de transiccedilatildeo para o veganismo em contraste aos
indiviacuteduos cuja motivaccedilatildeo tem origem nos princiacutepios eacuteticos da preocupaccedilatildeo com o
bem estar animal Este grupo tende a alterar a sua base alimentar abruptamente
diante da carga emocional envolvida
Outra caracteriacutestica divergente entre estes dois grupos estaacute no foco enquanto
o primeiro concentra-se nas preocupaccedilotildees principalmente internas compreendendo
questotildees concernentes agrave sua sauacutede pessoal o grupo cuja origem reflete
33
consideraccedilotildees morais exibe um foco especialmente externo envolvendo as
preocupaccedilotildees sobre animais natildeo-humanos (RUBY 2011)
Lindeman e Stark (1999) compilam pesquisas sobre a relaccedilatildeo entre a escolha
da alimentaccedilatildeo a personalidade e o bem estar referentes ao controle do peso Os
autores revelam que haacute forte relaccedilatildeo entre estes fatores e a maacute imagem do proacuteprio
corpo baixa autoestima e depressatildeo O estudo mostrou a existecircncia de seis grupos
distintos no que se refere agrave escolha da alimentaccedilatildeo gourmets indiferentes
mantenedoras da sauacutede portadoras de ideologias as que fazem dietas pela sauacutede
e as que fazem dietas pelo corpo Cada um dos grupos foi avaliado sob a
perspectiva das motivaccedilotildees para a escolha sauacutede controle de peso prazer e
razotildees ideoloacutegicas
Enquanto os subgrupos ldquogourmetsrdquo e ldquoportadores de ideologiardquo escolhiam
seus produtos alimentares visando o prazer que a alimentaccedilatildeo lhes proporciona e
seus princiacutepios ideoloacutegicos respectivamente o subgrupo de pessoas que fazia dieta
com vistas agrave sauacutede se diferenciava dos demais pela preocupaccedilatildeo com a aparecircncia e
apreccedilo ao prazer da alimentaccedilatildeo ao mesmo tempo O subconjunto de pessoas que
mantinham uma dieta para manter a forma fiacutesica natildeo via deleite nesta atividade
Este grupo caracterizava-se por mulheres insatisfeitas com a sua aparecircncia e peso
cuja pressatildeo exercida pela cultura da magreza era forte levando-as a apresentar
sintomas de distuacuterbios alimentares baixa autoestima e maior incidecircncia de
depressatildeo (LINDEMAN STARK 1999)
Dentre todos os grupos a motivaccedilatildeo de escolha do padratildeo alimentar entre as
mulheres mais encontrada foi a de decisatildeo por uma vida saudaacutevel sozinha ou
acompanhada do prazer proporcionado com a degustaccedilatildeo dos alimentos
(LINDEMAN STARK 1999)
A pesquisa de Moon Balasubramanian e Rimal (2011) confirma que o uso de
alegaccedilotildees de sauacutede e outras reivindicaccedilotildees relacionadas aos produtos alimentares
tecircm aumentado ao longo do tempo Neste sentido os esforccedilos de marketing da
induacutestria alimentiacutecia tornam-se um tema central para o setor com o propoacutesito de se
relacionar com as pessoas que valorizam fortemente a preocupaccedilatildeo com a sauacutede a
ponto de mudar a sua alimentaccedilatildeo com base neste pressuposto Os autores
mostram evidecircncias de que a oferta proativa de dados que estes consumidores
estejam interessados em absorver poderaacute induzir as pessoas a confiar nas
informaccedilotildees apresentadas Em alguns casos as reivindicaccedilotildees podem ateacute gerar um
34
efeito de prestiacutegio (avaliar melhor o produto por atributos natildeo mencionados) ou um
efeito de varinha maacutegica (atribuir benefiacutecios inadequados ao produto)
224 Ativismo Poliacutetico
Newholm e Shaw (2007) trazem um debate sobre o boicote O ato eacute definido
como uma accedilatildeo do consumidor arquetiacutepica semiorganizada Os autores consideram
que o consumo eacutetico como projeto poliacutetico eacute frequentemente rejeitado por ser
considerado um conjunto de accedilotildees muito individualizadas e natildeo atingirem a
consciecircncia coletiva Apesar do comportamento ser apontado como um veiacuteculo para
a autorrealizaccedilatildeo moral a coletividade eacute valorizada pelo consumidor eacutetico pelo poder
que eacute capaz de oferecer tanto para o caso de consumo como para o de
anticonsumo
A pesquisa realizada por Kleine e Hubbert (1993) no entanto trouxe agrave tona
um participante cuja mudanccedila na alimentaccedilatildeo deu-se a partir de engajamento
poliacutetico A preocupaccedilatildeo e ativa participaccedilatildeo em um projeto sobre a pesca ilegal de
atum estimulou a busca por informaccedilotildees sobre ambientalismo e direitos dos animais
e consequente extinccedilatildeo das carnes na alimentaccedilatildeo Pode-se considerar contudo
que a praacutetica militante foi o fator detonador para que outros pontos motivadores
influenciassem a conduccedilatildeo da transformaccedilatildeo do haacutebito alimentar
225 Ambientalismo
De acordo com o Worldwatch Institute que acompanha questotildees ambientais
ao redor do globo a questatildeo do consumo individual de carne tornou-se central no
debate acerca de sustentabilidade
ldquoAgrave medida que a ciecircncia ambiental avanccedilou ficou evidente que o apetite humano por carne animal eacute uma forccedila impulsionadora por traacutes de praticamente todas as grandes categorias de danos ambientais que atualmente ameaccedilam o futuro da humanidade desflorestamento erosatildeo escassez de aacutegua potaacutevel poluiccedilatildeo do ar e da aacutegua mudanccedilas climaacuteticas perda da biodiversidade injusticcedila social desestabilizaccedilatildeo de comunidades e propagaccedilatildeo de doenccedilasrdquo (SINGER MASON 2007 p 261)
De acordo com pesquisa do IBOPE (2007) a populaccedilatildeo brasileira estaacute
desenvolvendo uma consciecircncia ambiental A pesquisa revelou que 85 dos
35
cidadatildeos entrevistados estatildeo dispostos a pagar um preccedilo diferenciado por produtos
que natildeo agridam o meio ambiente Adicionalmente mais da metade dos
consumidores afirmou comprar apenas produtos de fabricantes que natildeo agridam o
meio ambiente ainda que sejam caros Deste modo conforme Roberts (1995)
afirma os indiviacuteduos alteram natildeo somente suas rotinas incorporando atividades em
prol do ambiente como a separaccedilatildeo do lixo e a natildeo utilizaccedilatildeo de sacos plaacutesticos
como modificam seu comportamento de consumo
Ottman (1994) confirma que esta sensibilidade crescente da sociedade
perante as causas ambientais levou agrave geraccedilatildeo de uma demanda por lsquoprodutos
verdesrsquo ou com apelo ecoloacutegico e o consequente atendimento a esta fatia de
consumidores por parte da oferta A tendecircncia eacute abraccedilada amplamente em todas as
aacutereas das organizaccedilotildees Com isso destaca-se a definiccedilatildeo de Marketing Verde por
Peattie (2001)
O termo lsquoMarketing Verdersquo tem sido usado para descrever o conjunto de atividades de marketing voltadas para minimizar impactos ambientais e sociais causados por produtos e sistemas de produccedilatildeo existentes e que promovem produtos e serviccedilos menos danosos (PEATTIE 2001 p 129)
Peattie (2001) destaca as principais consequecircncias advindas desta orientaccedilatildeo
verde
(1) O tratamento globalizado de questotildees como o aquecimento global gerando
uma discussatildeo mais generalizada e sem barreiras geograacuteficas sobre a
sustentabilidade evocando o trabalho em conjunto
(2) Novos segmentos de mercado foram criados a partir de produtos e serviccedilos
especializados ou com apelo socialmente responsaacutevel
(3) Oportunidade de desenvolvimento de novos produtos ligados a temaacutetica
ambiental eou social
(4) Novos desafios para o mercado publicitaacuterio tendo em vista os novos valores
adicionados agrave imagem das empresas
(5) O foco dado agrave cadeia produtiva vista como ponto de vantagem competitiva e
diferenciaccedilatildeo perante os concorrentes
36
(6) As embalagens dos produtos ganharam uma importacircncia crescente tanto
como potencial item de minimizaccedilatildeo de custos com a reduccedilatildeo dos materiais
utilizados como publicidade da imagem da companhia
(7) Novas parcerias com agecircncias ambientais ou outras instituiccedilotildees que
pudessem agregar valor agrave imagem das organizaccedilotildees tambeacutem observaram
seu prestiacutegio acrescido
(8) Percepccedilatildeo de valor por parte das corporaccedilotildees de que vale a pena natildeo
apenas participar da tendecircncia mas ser pioneira e ir aleacutem do cumprimento agraves
regulaccedilotildees
(9) Avidez por captar e exibir novas informaccedilotildees Haacute uma forte demanda pela
transparecircncia com relaccedilatildeo aos dados pertinentes aos produtos bem como
mateacuterias-primas a cadeia produtiva a conduta dos fornecedores o descarte
etc
Do outro lado o consumidor verde eacute conhecido pela sua loacutegica menos
individualista e mais coletivista considerando a minimizaccedilatildeo do seu impacto no meio
ambiente em seu processo de tomada de decisatildeo no momento da compra segundo
Ottman (1994)
226 Natildeo gostar de carne
O desgosto ou nojo eacute definido como um desejo de se afastar de um objeto
que eacute estragadorsquo lsquotem um gosto ruimrsquo e lsquoque deixa um gosto ruim na bocarsquo Aleacutem
disso as sensaccedilotildees de desconforto oral e naacuteuseas satildeo discutidas como
componentes criacuteticos no sentimento de repulsa De todos os alimentos consumidos
os de origem animal parecem ocupar um lugar especial na dieta humana Carne
inspira ambivalecircncia devido agraves associaccedilotildees com animais vivos sangue agressatildeo
violecircncia e os efeitos deleteacuterios na sauacutede humana (KUBBEROD ET al 2006)
Kubberod et al (2006) apresentam trecircs pontos fundamentais por detraacutes do
sentimento de desgosto o primeiro refere-se agrave natureza do alimento o indiviacuteduo se
questiona de onde vem o alimento e o que vem em seguida (processamento) o
segundo relaciona preocupaccedilotildees com o aspecto sensorial qualificando
propriedades relacionadas agrave aparecircncia textura cheiro ou gosto e o terceiro motivo
37
faz referecircncia agrave antecipaccedilatildeo das consequecircncias negativas apoacutes a ingestatildeo do
alimento
A partir de entatildeo os autores propuseram e confirmaram seis construtos sobre
a rejeiccedilatildeo agrave carne vermelha incluindo pessoas que natildeo se intitulam vegetarianas A
primeira hipoacutetese relaciona-se com as preocupaccedilotildees morais associadas ao consumo
eacutetico em defesa do bem estar animal que apresenta grande potencial de suscitar
fortes sentimentos como o nojo Na segunda hipoacutetese os autores observaram a
perspectiva sensorial-afetiva especialmente demarcada pelo aspecto de textura
firme e difiacutecil de mastigar da carne natildeo processada Quanto maior a lembranccedila do
animal vivo maior a probabilidade de incidecircncia do nojo O sangue e a aparecircncia de
carne crua portanto repercutiratildeo de forma negativa na opiniatildeo do consumidor
(TWIGG 1979 FESSLER ET al 2003) A quarta questatildeo reflete a precipitaccedilatildeo das
consequecircncias negativas apoacutes o consumo da carne como as sensaccedilotildees de
plenitude de lentidatildeo e sonolecircncia Caracteriacutesticas relacionadas ao indiviacuteduo como
a autoestima tambeacutem podem promover reaccedilotildees emocionais diretamente
Consequentemente observa-se a correlaccedilatildeo e sequenciamento dos fatores
importacircncia de sentir-se magra expressatildeo da insatisfaccedilatildeo com o proacuteprio corpo
intensificaccedilatildeo da dieta com a supressatildeo da carne e desgosto para com o alimento A
sexta e uacuteltima hipoacutetese depotildee que a carne vermelha eacute apontada como mais
associada a atributos que podem levar agrave rejeiccedilatildeo do que as carnes brancas atraveacutes
da miacutedia Sendo assim satildeo as primeiras a serem excluiacutedas da dieta de carnes
Dentre as classes de rejeiccedilatildeo agrave carne que Fessler et al (2003) identificaram
estatildeo as pessoas que evitam a carne pelo sabor excluindo apenas os itens de que
natildeo gostam Os outros dois grupos que compotildeem a tripartite detectada pelos
autores satildeo os indiviacuteduos motivados pelas questotildees eacutetica e ambiental que comem o
miacutenimo de carne ou nenhuma e o grupo motivado pela sauacutede que come pouca
carne vermelha mas substanciais quantidades de carne branca
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE
Hall (2005) afirma que a identidade de uma pessoa eacute formada atraveacutes de sua
participaccedilatildeo em relaccedilotildees sociais mais extensas adicionado o seu proacuteprio papel na
constituiccedilatildeo dos processos Pode-se considerar entatildeo a ocorrecircncia de uma
38
interiorizaccedilatildeo do mundo externo ao indiviacuteduo e uma exteriorizaccedilatildeo do seu interior
por meio da sua accedilatildeo no mundo social
Na concepccedilatildeo de Castells (1997) e Hall (2005) a identidade eacute formada e
transformada continuamente num estado permanente de ldquoem processo de
construccedilatildeordquo constituiacuteda ao longo do tempo De acordo com Goffman (1959) a
negociaccedilatildeo em que os indiviacuteduos envolvem a si proacuteprios durante o processo de
constituiccedilatildeo da identidade visa projetar uma impressatildeo desejada
A identidade de uma pessoa eacute expressa na forma de consumo (SCHAU
MUNIZ 2002) A partir daiacute McCracken (2003) afirma que as sociedades capitalistas
centradas no consumo levam os indiviacuteduos a adquirir itens natildeo pela funcionalidade
mas pelo seu valor simboacutelico Sendo assim o padratildeo de consumo define uma
pessoa perante a sociedade e a busca do seu lugar em grupos
Mittal (2006) defende a existecircncia de uma tensatildeo entre como o indiviacuteduo
define sua identidade e como os outros a veem Apoacutes diferenciar os termos entre
como a pessoa se vecirc (eu) e como a pessoa acredita que os outros a veem (mim) o
autor propotildee trecircs modos de minimizar este conflito mudar o grupo de referecircncia
buscando outras pessoas que corroborem sua versatildeo educar os outros mostrando-
lhes a sua identidade ou mudar o consumo
Solomon (2008) relaciona o autoconceito agraves crenccedilas de um indiviacuteduo sobre
seus proacuteprios atributos e o modo como ele os avalia A partir daiacute as marcas
produtos e atividades escolhidas e exercidas pelos consumidores tecircm significado e
ajudam a comunicar e tangibilizar a sua identidade (SCHAU GILLY 2003) Solomon
(2008) apresenta ainda duas teorias que ajudam a explicar este comportamento (1)
Modelo de congruecircncia da autoimagem no qual as pessoas buscam produtos cujos
atributos combinem com algum aspecto do seu eu (2) Teoria da
autocomplementaccedilao simboacutelica que engloba indiviacuteduos que tendem a completar
sua identidade adquirindo e expondo siacutembolos associados a ela devido a uma
autodefiniccedilatildeo incompleta
A construccedilatildeo do conceito do indiviacuteduo envolve seis componentes (1) seus
corpos (2) seus valores e caraacuteter (3) sua competecircncia e seu sucesso na vida (4)
seus papeacuteis sociais (5) seus traccedilos de personalidade subjetiva e (6) suas posses
O arranjo de prioridades dos atributos varia de pessoa para pessoa assim como a
proporccedilatildeo de cada um dos elementos (MITTAL 2006)
39
Ao exercer diversos papeis sociais um indiviacuteduo utiliza diversos acessoacuterios e
frequenta distintos ambientes que se tornam extensotildees do ldquoeurdquo do consumidor
(SOLOMON 2008) Segundo Mittal (2006) Seis satildeo os mecanismos pelos quais
passam as pessoas na transformaccedilatildeo da posse na extensatildeo de suas identidades
(1) pela escolha dos produtos ou atividades baseada em seu ldquoeurdquo ou seja deve
refletir identificaccedilatildeo e autonomia (2) pelo recurso (dinheiro tempo energia)
investido na compra do produto (3) pelo recurso (dinheiro tempo esforccedilo) investido
no uso do produto (4) pelo viacutenculo criado apoacutes a compra e reforccedilado pelo uso do
produto (5) atraveacutes de uma coleccedilatildeo mediante o tempo e esforccedilo investidos na
aquisiccedilatildeo da mesma (BELK 1988) e (6) atraveacutes de memoacuterias ndash produtos que foram
recebidos como presente de algueacutem ou que estejam associados a uma ocasiatildeo
especial
Contudo nem todos os produtos podem ser qualificados como posse e nem
todas as posses constituem parte da identidade de um indiviacuteduo Este tipo de bem
consumiacutevel pode apenas servir de instrumento para a promoccedilatildeo de algum
componente do autoconceito Um aficionado pelo elemento corpo pode ser
escravizado pela academia de ginaacutestica ou cremes antirrugas Estes instrumentos
criam envolvimento mas natildeo se tornam parte do ldquoeurdquo O centralismo dos bens como
composiccedilatildeo da extensatildeo da identidade pode ser medido por trecircs reflexotildees (1) os
bens satildeo centrais agrave identidade ndash o senso de quem a pessoa eacute (2) os produtos que
um indiviacuteduo possui e usa ocupam um lugar especial em sua vida (3) a pessoa julga
as outras pelos bens que estas possuem (MITTAL 2006)
O ldquoeu estendidordquo se manifesta natildeo somente no plano individual do
consumidor mas tambeacutem no plano coletivo envolvendo a famiacutelia comunidades
grupos e subculturas (BELK 1988)
Uma comunidade eacute criada a partir do compartilhamento de interesses e de um
valor de ligaccedilatildeo Deste modo natildeo somente o senso de pertencimento eacute preservado
como tambeacutem o sentimento de identidade comum (FISCHER BRISTOR GAINER
1996) A busca por estes dois sentimentos estaacute cada vez mais frequente
extrapolando os limites das redes fiacutesicas levando os consumidores a pesquisar a
opiniatildeo de outros consumidores tambeacutem na rede virtual (KOZINETS 1999) Em uma
comunidade virtual no entanto nem todos os dados apresentados satildeo verossiacutemeis
bem como a identidade digital apresentada pelos usuaacuterios (SCHAU GILLY 2003)
40
Schau e Gilly (2003) verificaram que os consumidores desejam expressar seu
eu ou seu conjunto de ldquoeusrdquo em suas paacuteginas pessoais Os autores enumeram as
possiacuteveis motivaccedilotildees que levam uma pessoa a criar uma paacutegina pessoal (1) um
fato gerador como por exemplo uma mudanccedila significativa na vida pessoal ou
profissional ou uma orientaccedilatildeo externa (2) um anseio pelo crescimento pessoal
que pode ser no campo educacional uma tentativa de se autopromover
pessoalmente ou profissionalmente ou um exerciacutecio de autoconhecimento (3)
advogar por uma causa social
Em sua pesquisa qualitativa os autores encontraram quatro estrateacutegias
relacionadas com a apresentaccedilatildeo digital nessas paacuteginas (1) Construccedilatildeo da
identidade digital onde cada elemento do site eacute escolhido pelo seu potencial
semioacutetico (2) Projeccedilatildeo de uma imagem digital que eacute a referecircncia expliacutecita do corpo
fiacutesico real ou ideal podendo ser uma foto um desenho estilizado ou um avatar (3)
Associaccedilatildeo digital que se refere agraves relaccedilotildees com objetos locais marcas assim por
diante para expressar significado (4) Reorganizaccedilatildeo da estrutura narrativa linear a
partir do uso de hiperlinks O hiperlink oferece ao leitor o acesso a detalhes da
histoacuteria suprimindo a necessidade de seguir um fluxo linear de narrativa com iniacutecio
meio e fim (SCHAU GILLY 2003)
Por fim Bagozzi and Dholakia (2002 p 4) propotildeem que ldquouma pessoa atinge
uma identidade social (na comunidade) atraveacutes da autoconsciecircncia de sua
participaccedilatildeo em um grupo e o significado emocional e avaliativo desta associaccedilatildeordquo
Uma comunidade ou subcultura de consumo eacute definida como um ldquosubgrupo
distinto da sociedade cujos membros selecionam a si mesmos com base no
compromisso compartilhado em relaccedilatildeo a uma classe de produto marca ou
atividade de consumo especiacuteficardquo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007 p
73) Solomon (2008) inclui grupos de pessoas que compartilham um estilo de vida e
se identificam devido agrave lealdade a uma mesma atividade ou produto Maffesoli
(2000) complementa com a ideia de que a constituiccedilatildeo destes microgrupos se deve
ao sentimento de pertencimento de uma eacutetica especiacutefica e dispondo de uma rede
de comunicaccedilatildeo
A posse do produto ou a praacutetica da atividade natildeo torna uma pessoa membro
da tribo contudo O pertencimento requer a internalizaccedilatildeo dos valores crenccedilas
linguagem e rituais pelo indiviacuteduo ou seja exige comprometimento (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007) Segundo Maffesoli (2000) a ligaccedilatildeo entre os
41
integrantes de uma subcultura de consumo eacute reforccedilada mediante as emoccedilotildees e
paixotildees compartilhadas e natildeo fatores demograacuteficos como idade sexo e classe
social
As pessoas buscam conexotildees sociais (COVA 1997) um porto seguro e
identificaccedilatildeo umas com as outras (BAUMAN 2003) Esta busca leva agrave criaccedilatildeo de
muacuteltiplos e efecircmeros grupos cuja importacircncia eacute superior ao pertencimento agrave
determinada classe ou segmento social (COVA COVA 2002)
Cova e Cova (2002) explicam a efemeridade por meio do valor atribuiacutedo ao
elemento de ligaccedilatildeo da tribo ao inveacutes da comunidade em si ldquoO link eacute mais
importante que a coisardquo (COVA 1997 p 307) Com isso eacute observada a participaccedilatildeo
de um indiviacuteduo simultaneamente em diversos subgrupos distintos com graus
diferentes de atividade e entrosamento Apesar da instabilidade Cova e Cova (2002)
defendem que a uniatildeo de uma tribo natildeo faz parte de modismos ou tendecircncias que
tendem a ignorar emoccedilotildees compartilhadas e interaccedilotildees entre indiviacuteduos
Tais grupos possuem caracteriacutesticas como uma estrutura hieraacuterquica
identificaacutevel um conjunto de crenccedilas e valores compartilhados e rituais e modos de
expressatildeo singulares Estes aspectos auxiliam na criaccedilatildeo e manutenccedilatildeo da
identidade do grupo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Aleacutem disso satildeo
tambeacutem caracteriacutesticos os sentimentos de cooperaccedilatildeo narcisismo de grupo
pertencimento e paixatildeo em uma tribo Objetos sagrados vestimentas proacuteprias
iacutedolos locais de reuniatildeo e um vocabulaacuterio proacuteprio servem de suporte agrave funccedilatildeo social
da comunidade (COVA COVA 2002 COVA 1997)
Atraveacutes das praacuteticas os membros de um subgrupo geram materializam e
perpetuam padrotildees e comportamentos de consumo As praacuteticas de uma
comunidade devem ser conhecidas para serem reproduzidas e repetidas ateacute que
esta repeticcedilatildeo se torne parte do repertoacuterio de criaccedilatildeo de valor O valor eacute manifestado
na promulgaccedilatildeo coletiva das praacuteticas que favorecem investimentos em redes em
vez de somente no caminho empresa - consumidor (SCHAU MUNIZ ARNOULD
2009)
Vale ressaltar a diferenccedila entre a subcultura e a contracultura Os
componentes de uma contracultura compartilham ideais e crenccedilas bem como os
elementos de uma subcultura Os termos divergem ao se levar em consideraccedilatildeo que
os componentes de uma contracultura se unem por uma posiccedilatildeo contraacuteria ao
sistema vigente (BEAL CROSSET 1997)
42
As novas tribos tampouco satildeo diretamente comparaacuteveis a grupos de
referecircncia ndash por natildeo focar nas influecircncias normativas do grupo ou entre os membros
mas concentrar seus esforccedilos no elemento de ligaccedilatildeo que manteacutem o grupo unido -
ou a segmentos psicograacuteficos por conta de sua curta vida uacutetil e sua diversidade
(COVA COVA 2002)
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA
A influecircncia dos grupos depende do poder potencial que cada um deles tem
sobre os indiviacuteduos a capacidade que tem de alterar as accedilotildees de tais indiviacuteduos
chamada de poder social (SOLOMON 2008) Segundo o mesmo autor o niacutevel de
influecircncia varia de acordo com o tipo de produto e com a atividade de consumo
Encontram-se exemplos em produtos simples com baixa percepccedilatildeo de risco ou
aqueles que podem ser experimentados antes da compra ndash quando os
consumidores tendem a valorizar a sua proacutepria opiniatildeo
A internet abriga diversos grupos de referecircncia com interaccedilotildees por meio de
foacuteruns blogs (diaacuterios pessoais online) sites profissionais e sites de grupos sem fins
lucrativos Estes grupos satildeo tambeacutem chamados de comunidades virtuais por
representarem uma comunidade que interage sobre um tema em comum na internet
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Segundo Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) o senso de comunidade
pode ir aleacutem de meras conversaccedilotildees e incluir ligaccedilotildees afetivas ou emocionais
mesmo a distacircncia Os autores destacam a geraccedilatildeo de subgrupos a partir das
comunidades a criaccedilatildeo da netiqueta ndash etiqueta para o comportamento online ndash e ateacute
mesmo um vocabulaacuterio distinto O comprometimento e a participaccedilatildeo dos
participantes variam dando origem a trecircs tipos de membros destes grupos virtuais
Os liacutederes como membros ativos responsaacuteveis pela comunidade e que
exercem grande influecircncia sobre os outros membros
Os participantes representados por membros ativos mas sem a
caracteriacutestica de lideranccedila
Os moiteiros que natildeo satildeo membros ativos resumindo sua participaccedilatildeo a
uma leitura passiva das discussotildees do grupo
43
Os grupos de referecircncia apresentam trecircs tipos de influecircncia sobre os
participantes de acordo com Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
(1) Influecircncia informacional quando os comportamentos e opiniotildees do grupo de
referecircncia satildeo utilizados como informaccedilatildeo uacutetil para o indiviacuteduo Ao observar o
uso de um produto ou de uma marca por determinado grupo de interesse o
consumidor associa o consumo ao grupo
(2) Influecircncia normativa ou utilitaacuteria quando o indiviacuteduo vecirc no atendimento das
expectativas do grupo um meio de conquistar uma recompensa ou evitar uma
sanccedilatildeo Um exemplo eacute a compra de produtos ou marcas para impressionar
ser aceito ou conquistar a aprovaccedilatildeo de outras pessoas
(3) Influecircncia por identificaccedilatildeo ou por valores quando o indiviacuteduo aceitou os
valores do grupo como seus e se comporta de maneira coerente
Nelson amp Quick (2005) distinguem poder de influecircncia definindo o primeiro
como a capacidade de influenciar outras pessoas enquanto o segundo representa o
processo pelo qual pensamentos comportamentos e sentimentos de outra pessoa
satildeo afetados Solomon (2008) apresenta a classificaccedilatildeo de bases de poder com o
objetivo de distinguir as origens do poder de uma pessoa ou um grupo sobre outras
ateacute que ponto esta influecircncia eacute permitida e se esta permaneceraacute ativa na ausecircncia
de poder
O Poder de Referecircncia ocorre quando um indiviacuteduo copia comportamentos do
referente por admirar suas qualidades como um guia para formar
preferecircncias de consumo
O Poder de Informaccedilatildeo se daacute quando uma pessoa sabe algo que outras
gostariam de saber ou tem acesso a informaccedilotildees verdadeiras
O Poder Legiacutetimo eacute oriundo de acordos sociais Uniformes satildeo reconhecidos
em muitos contextos por terem poder legiacutetimo
O Poder de Conhecimento ou poder de expertise eacute o proveniente do domiacutenio
de conhecimentos especiacuteficos de uma aacuterea de conteuacutedo
44
O Poder de Recompensa depende da oferta de recompensa (tangiacutevel ou natildeo)
para uma pessoa para extrair dela o que se deseja
O Poder Coercitivo ocorre quando se usa intimidaccedilatildeo social ou fiacutesica para
influenciar algueacutem Seu efeito eacute eficaz no curto prazo muitas vezes mas
tende a natildeo produzir mudanccedila permanente de atitude ou de comportamento
A partir desta distinccedilatildeo a companhia eacute capaz de formular uma estrateacutegia
adequada de acordo com seus interlocutores de forma direta ou indireta sendo esta
uacuteltima por meio de uma lideranccedila de opiniatildeo Mittal (2006) define lideranccedila de
opiniatildeo como a aceitaccedilatildeo e adoccedilatildeo pelo receptor da informaccedilatildeo de uma posiccedilatildeo
defendida pelo liacuteder Segundo Solomon (2008) aos conselhos cedidos pelo liacuteder eacute
atribuiacutedo grande valor uma vez que este possui poder social tornando-os
formadores de opiniatildeo Adicionalmente os liacutederes adquirem relevacircncia e experiecircncia
em certas categorias diante de um envolvimento duradouro com aquela categoria
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Solomon (2008) enumera as caracteriacutesticas do liacuteder (1) capacidade de
convencimento a partir do poder de conhecimento e da capacidade teacutecnica (2)
manipulaccedilatildeo da informaccedilatildeo com a seleccedilatildeo anaacutelise e resumo imparcial dos dados
de um produto ou serviccedilo (3) posse de fortes viacutenculos com a comunidade (4) em
muitos casos adquirem naturalmente o poder legiacutetimo diante da lideranccedila exercida
(5) geralmente satildeo semelhantes em termos de valores crenccedilas e classe social aos
que influencia o que culmina no poder de referecircncia e (6) tendem a experimentar
novos produtos primeiro minimizando os riscos para os consumidores
Um liacuteder de opiniatildeo pode ser tipificado como ldquoconhecedor do mercadordquo capaz
de fornecer uma gama de informaccedilotildees relevantes referente ao mercado ou como
ldquoinfluenciadorrdquo pessoa que possui uma extensa rede de contatos e utiliza a miacutedia
com regularidade ndash internet revistas e jornais - via boca a boca (SOLOMON 2008)
Deste uacuteltimo tipo deriva o subgrupo dos e-influenciadores que utilizam
maciccedilamente a internet como meio de propagaccedilatildeo da sua opiniatildeo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
25 INTERNET E BOCA A BOCA
45
Duas satildeo as formas de obtenccedilatildeo de informaccedilotildees sobre produtos serviccedilos
marcas e estabelecimentos comerciais a observaccedilatildeo ou utilizaccedilatildeo dos produtos ou
serviccedilos na presenccedila de amigos ou grupos de referecircncia ou obtendo
recomendaccedilotildees e indicaccedilotildees de consumo atraveacutes da comunicaccedilatildeo boca a boca
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Esta uacuteltima fonte traz ao consumidor
a sensaccedilatildeo de reduccedilatildeo do risco percebido no momento de compra de um novo
produto ou serviccedilo (BUTTLE 1998)
Define-se boca a boca (BAB) como a ldquocomunicaccedilatildeo entre consumidores
influenciada diretamente pelas empresas atraveacutes do uso de teacutecnicas profissionaisrdquo
(KOZINETS et al 2010 p 71) Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
complementam que natildeo haacute pagamento efetuado mediante a emissatildeo da opiniatildeo os
indiviacuteduos transmitem suas ideias e consideraccedilotildees sobre os itens espontaneamente
Tambeacutem conhecido como marketing de miacutedia social marketing viral e marketing de
guerrilha esta teacutecnica vem observando sua importacircncia ser exponencialmente
reconhecida pelos agentes de marketing Kozinets et al (2010) apresentam estudos
que mostram que as empresas gastaram mais de 154 bilhotildees de doacutelares em
iniciativas de BAB em 2008 Os autores apresentam ainda uma expectativa de que
esse valor se eleve para mais de trecircs bilhotildees em 2013
Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) apresentam trecircs razotildees para a
utilizaccedilatildeo desta teacutecnica pelas organizaccedilotildees a crescente descrenccedila dos
consumidores nas propagandas e peccedilas publicitaacuterias a absorccedilatildeo de ideias criativas
geradas pelos liacutederes de opiniatildeo ou pelos proacuteprios consumidores e a fragmentaccedilatildeo
do mercado consumidor Um volume de clientes em potencial pode ser atingido a um
custo mais baixo de difusatildeo
A propaganda contudo pode ser utilizada em conjunto como forma de
estimular ou simular o boca a boca Com a estimulaccedilatildeo a organizaccedilatildeo espera que
os seus clientes emitam as suas proacuteprias impressotildees e opiniotildees sobre os produtos
ou serviccedilos ou que clientes em potencial esclareccedilam suas duacutevidas e
questionamentos Por outro lado o estiacutemulo pode vir a partir da distribuiccedilatildeo de
amostras de produtos a consumidores em potencial chamado de semeadura
enquanto a simulaccedilatildeo procura demonstrar um liacuteder de opiniatildeo endossando a marca
e recomendando o produto (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Kozinets et al (2010) sugerem que este tipo de iniciativa representa forte
influecircncia na tomada de decisotildees de compra dos consumidores O autor insinua
46
contudo que as teorias em torno desta comunicaccedilatildeo viral foram construiacutedas fora do
ambiente ciberneacutetico acessiacutevel e transparente ao pesquisador fazendo crescer
ainda mais o interesse e o potencial visualizado para o BAB Os autores enfatizam
como estrateacutegias eficazes no ciberambiente o uso de guias online com a oferta de
recomendaccedilotildees e informaccedilotildees aos consumidores de blogs ou diaacuterios pessoais em
plataforma virtual que possibilitam interaccedilatildeo constante entre empresa e indiviacuteduo ou
entre indiviacuteduos e do Marketing Viral com o disparo de mensagens via ambiente
virtual bem como o envio de emails para diversos receptores
De acordo com Buttle (1998) satildeo verificadas cinco caracteriacutesticas neste tipo
de comunicaccedilatildeo viral (1) valecircncia que pode ser positiva ou negativa ou seja se o
depoimento sobre o produto ou empresa for pro ou contra (2) foco nos
consumidores fornecedoresparceiros funcionaacuterios influenciadores recrutadores ou
grupos de interesse (3) tempo referindo-se ao momento anterior ou posterior agrave
compra (4) solicitaccedilatildeo afinal a mensagem pode ser solicitada ou natildeo e (5)
intervenccedilatildeo demonstrando que a comunicaccedilatildeo pode ser espontacircnea ou estimulada
pela empresa interessada sendo nesse caso gerenciado como uma atividade
Trecircs modelos de marketing de guerrilha distintos em ordem evolutiva de
estudo e apresentaccedilatildeo (vide figuras abaixo) satildeo apresentados por Kozinets et al
(2010)
(1) Modelo de influecircncia orgacircnica entre os consumidores definido como uma
forccedila social significativa que influenciava o pensamento e as praacuteticas de
marketing Neste modelo a comunicaccedilatildeo eacute considerada orgacircnica por ocorrer
entre um consumidor e outro sem a influecircncia ou participaccedilatildeo direta dos
profissionais de marketing O indiviacuteduo eacute motivado pelo desejo de ajudar e
informar agraves outras pessoas sobre a qualidade dos serviccedilos e produtos que
experimentam
(2) Modelo linear de influecircncia do profissional de marketing quando os
estudiosos sobre o BAB comeccedilaram a compreender a importacircncia de
consumidores particularmente influentes no processo de transmissatildeo das
informaccedilotildees boca a boca Deste modo era do interesse dos profissionais de
marketing identificar tais consumidores ndash influentes respeitaacuteveis e passiacuteveis
de credibilidade perante a comunidade - e tentar de alguma forma influenciaacute-
47
los a realizar uma comunicaccedilatildeo positiva atraveacutes de teacutecnicas tradicionais
como publicidade e promoccedilotildees Os profissionais de marketing veriam
resultados atraveacutes do lsquoamigo que testou o produto e recomendoursquo ao inveacutes do
lsquovendedor que tenta se livrar do produtorsquo
(3) Modelo de coproduccedilatildeo em rede que surge com o desenvolvimento e o
reconhecimento da importacircncia da Internet Os profissionais de marketing
interessam-se pelo controle direto das accedilotildees de boca a boca atraveacutes de
programas de comunicaccedilatildeo e de programas personalizados O consumidor eacute
visto como coprodutor ativo de valores e significados
Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores
Consumidor ConsumidorMensagens e significados do marketing
Elementos do mix de marketing
Profissional do marketing
48
Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing
Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede
Fonte Kozinets ET al 2010 p 72
Liacuteder de Opiniatildeo
Consu
midor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Mensagens e significados do
marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia indireta (propaganda
promoccedilatildeo)
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia direta (semeadura um-a-
um)
Mensagens e significados do
marketing
49
A pesquisa realizada por Kozinets et al (2010) revelou que o marketing boca a
boca eacute parte de um processo cultural complexo que segue um conjunto de padrotildees
como pode ser visualizado na Figura 6 Quatro satildeo os fatores que influenciam este
tipo de comunicaccedilatildeo de acordo com os autores (a) sua inserccedilatildeo dentro de
narrativas de personagens e relatos pessoais (b) a integraccedilatildeo a um foacuterum de
discussatildeo particular (c) por normas que governam a expressatildeo transmissatildeo e
recepccedilatildeo da mensagem e seu significado e (d) caracteriacutesticas da campanha
promocional de BAB e do marketing mix Estes quatro fatores podem influenciar a
natureza da mensagem e seu significado associado e o tipo de audiecircncia atraiacutedo
de acordo com Kozinets et al (2010)
50
Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB
Fonte Kozinets ET al 2010 p 75
Em adiccedilatildeo aos quatro fatores Kozinets et al (2010) destacam o impacto de
duas variaacuteveis que influenciam as mensagens postadas em um blog a orientaccedilatildeo
interpessoal das comunicaccedilotildees boca a boca que oscila de uma orientaccedilatildeo puacuteblica
e uma orientaccedilatildeo individualista e o reconhecimento da existecircncia da tensatildeo entre a
abordagem comercial e a cultural que pode ser expliacutecito ou impliacutecito
Com o objetivo de contornar esta tensatildeo o comunicador tende a modificar a
mensagem original a fim de transmitir mais confianccedila ao consumidor Com isso ele
presta trecircs serviccedilos em termos de promoccedilatildeo do ponto de vista do marketing
comunica a mensagem integra sua reputaccedilatildeo agrave mensagem e converte a
mensagem de marketing atraveacutes de linguagem substacircncia ou tom com o objetivo
de se adaptar agraves expectativas da comunidade (KOZINETS et al 2010)
51
Segundo Kozinets et al (2010) os blogs satildeo uma comunidade onde natildeo
apenas se compartilham informaccedilotildees como tambeacutem satildeo construiacutedas relaccedilotildees de
confianccedila amizade e alianccedilas O consumidor exerce um papel dual de cliente-
agente de marketing diferente do representado no mercado tradicional cujo
contrato social permite manter distacircncia da organizaccedilatildeo
A partir do experimento realizado Kozinets et al (2010) observaram quatro
tipos de estrateacutegia de comunicaccedilatildeo narrativa evaluation (avaliaccedilatildeo) em que o
narrador foca no produto ou serviccedilo e natildeo na campanha embracing (abrangente)
em que o escritor deixa clara a sua participaccedilatildeo na campanha e por isso o possiacutevel
consumidor pode desconfiar da sua imparcialidade de avaliaccedilatildeo endorsement
(recomendaccedilatildeo) tambeacutem explicita a participaccedilatildeo na campanha mas faz questatildeo de
esclarecer as intenccedilotildees dos profissionais de marketing e por fim a estrateacutegia de
explanation (explicaccedilatildeo) onde o blogueiro eacute sincero quanto agrave campanha os proacutes e
os contras e os conflitos de interesse envolvidos reforccedilando seu papel de fonte
confiaacutevel e os seus laccedilos com o grupo
Kozinets et al (2010) sugerem que os gestores devem construir as
caracteriacutesticas de um marketing boca a boca adequadas agrave comunidade alvo em que
se deseja realizaacute-lo O sucesso de um BAB depende de mais do que uma boa
quantidade de publicaccedilotildees positivas sobre um produto mas tambeacutem eacute creditado agrave
perfeita integraccedilatildeo e harmonia com aqueles que iratildeo de fato consumi-lo
Sob o ponto de vista do consumidor Hennig-Thurau e Walsh (2004)
encontraram cinco variaacuteveis que fazem com que indiviacuteduos procurem informaccedilotildees e
recomendaccedilotildees na internet (1) obtenccedilatildeo de dados relacionada agrave aquisiccedilatildeo (2)
orientaccedilatildeo social atraveacutes da informaccedilatildeo (3) adesatildeo agrave comunidade (4) retorno e (5)
aprendizado sobre o consumo de um produto
O levantamento bibliograacutefico deste mesmo trabalho incluiacutea outras motivaccedilotildees
para a procura de opiniotildees de terceiros na internet (1) reduccedilatildeo do risco (2) reduccedilatildeo
do tempo de procura (3) determinaccedilatildeo da posiccedilatildeo social (4) reduccedilatildeo da
dissonacircncia cognitiva (quando o indiviacuteduo considera uma alternativa a uma opccedilatildeo
rejeitada) (5) pertencimento a uma comunidade virtual (6) aprendizado sobre
produtos novos no mercado (7) remuneraccedilatildeo (em alguns casos as plataformas de
opiniatildeo recompensam os consumidores pela contribuiccedilatildeo da leitura) e (8)
aprendizado sobre como um produto deve ser consumido (HENNIG-THURAU
WALSH 2004)
52
Como resultado Hennig-Thurau e Walsh (2004) obtiveram a corroboraccedilatildeo do
senso comum de que a influecircncia de uma opiniatildeo negativa sobre o comportamento
de compra tende a ser mais forte do que a influecircncia de uma opiniatildeo positiva no
ambiente virtual
53
3 METODOLOGIA
Segundo Kozinets (2006) a internet propiciou uma mudanccedila na realidade de
consumo de seus usuaacuterios A liberdade oferecida pelo recinto eacute aproveitada tanto
por consumidores como por empresas interessadas em divulgar seus produtos ou
serviccedilos obter feedback sobre as suas atividades ou pesquisar sobre os interesses
desejos e necessidades dos seus consumidores
O estudo busca analisar interaccedilotildees praticadas nas comunidades virtuais
promovidas por consumidores para consumidores com o propoacutesito de desvendar
oportunidades e riscos para as organizaccedilotildees atraveacutes da forma e do conteuacutedo das
mensagens Ou seja como chegar ateacute o consumidor de maneira eficiente
Considerando-se a caracteriacutestica processual das interaccedilotildees faz-se necessaacuteria uma
investigaccedilatildeo no proacuteprio meio virtual Sendo assim uma abordagem qualitativa foi
escolhida e um meacutetodo que potencializa as possibilidades de pesquisa oferecidas
pelas comunidades virtuais foi adotado a netnografia (KOZINETS 1998 1999 2002
2006)
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA
Trecircs satildeo as lentes atraveacutes das quais se podem analisar fenocircmenos nos
niacuteveis macrossocial microssocial e microindividual Com o apoio de ciecircncias como a
economia e a sociologia as classes sociais gecircneros geraccedilotildees e estilos de vida satildeo
estudados no niacutevel macrossocial O niacutevel microindividual avalia processos
individuais de decisatildeo cogniccedilatildeo e inconsciente por meio da psicologia O presente
trabalho utiliza a escala microssocial presente nas interaccedilotildees e praacuteticas em grupos
(COVA E COVA 2002)
A pesquisa pretende analisar as relaccedilotildees sociais que ocorrem entre membros
de comunidades virtuais formadas por pessoas que escolhem natildeo consumir carnes
Como unidade de anaacutelise seratildeo utilizados blogs de referecircncia e suas respectivas
comunidades no Facebook Por tratar-se de uma pesquisa virtual natildeo satildeo impostas
barreiras geograacuteficas Como delimitaccedilatildeo para o trabalho buscou-se textos que
utilizassem apenas o portuguecircs como idioma
54
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO
O objetivo da pesquisa sugere a necessidade de uma metodologia que
permita explorar e ao mesmo tempo conservar o ambiente virtual Sendo assim
optou-se por utilizar a netnografia ndash etnografia no ciberambiente - meacutetodo
desenvolvido por Robert Kozinets (1998 1999 2002 2006) Optou-se pelo meacutetodo
qualitativo tendo em vista que as teacutecnicas deste modelo de pesquisa satildeo mais
adequadas quando se busca interpretar elementos subjetivos do comportamento
humano bem como valores simbologias e significados do consumidor A Figura 7
sintetiza as principais caracteriacutesticas da netnografia
Soares (2012) compila os principais estudos realizados sob este meacutetodo por
pesquisadores estrangeiros e brasileiros (APEcircNDICE C)
Figura 7- Resumo do meacutetodo
Fonte Proacutepria autora
33 NETNOGRAFIA
55
Com o intuito de aproveitar a relevacircncia do ambiente virtual e a riqueza de
informaccedilotildees nele contida Robert Kozinets desenvolveu um meacutetodo qualitativo e
interpretativo para a investigaccedilatildeo especiacutefica do comportamento do consumidor
manifestado na internet A teacutecnica segue a metodologia das tradiccedilotildees e regras da
antropologia cultural observando as normas e preceitos da etnografia e os
adaptando para a circunstacircncia uacutenica da cultura no ambiente virtual conhecida
como cibercultura (KOZINETS 1998)
Na antropologia o estudo das tribos eacute a ferramenta fundamental para
entender a cultura os valores e os significados dos grupos Neste sentido o trabalho
de Kozinets (1998 1999 2002 2006) revela sinergias a partir da ascensatildeo das
tendecircncias de novas tecnologias e ferramentas que podem acessar e agregar uma
enorme quantidade de informaccedilotildees e automatizar algumas anaacutelises baacutesicas de
dados (PETTIT 2009)
Comunidades virtuais formam um grupo social que conta com participantes
reais e por conseguinte exerce influecircncia em muitos aspectos comportamentais
destes indiviacuteduos inclusive no papel de consumidor (KOZINETS 1998) Satildeo
observados muitos grupos de consumidores que compartilham uma conexatildeo
baseada no entusiasmo e no conhecimento de uma atividade de consumo especiacutefica
ou grupo de atividades (KOZINETS 2006)
O estudo de Jepsen (2006) mostra que tais afiliaccedilotildees virtuais substituem
fontes comerciais bem como forccedila de vendas brochuras e publicidade distribuiacuteda
por email como grupo de referecircncia primaacuterio como fonte de informaccedilatildeo do produto a
certa extensatildeo Pesquisadores mostram ainda que os mercados na internet satildeo
superiores aos tradicionais em termos de prover informaccedilatildeo a um custo baixo para o
consumidor (BAKOS 1997 BURKE 1997 JEPSEN 2006) Aleacutem disso pelo menos
alguns consumidores desejam dividir seu conhecimento por diversos motivos como
mostram em sua pesquisa Bagozzi e Dholakia (2002)
O meacutetodo apresenta-se como um modelo de pesquisa raacutepido simples e
menos dispendioso em comparaccedilatildeo a outras sistemaacuteticas como a etnografia
tradicional por exemplo Eacute considerado mais naturalista e menos laborioso do que
grupos de foco questionaacuterios ou entrevistas por natildeo requerer dedutibilidade
Porque natildeo oferece opccedilotildees preacute-determinadas para o consumidor escolher
considera-se uma geraccedilatildeo de informaccedilatildeo de baixo para cima sobre os simbolismos
significados e padrotildees de consumo (KOZINETS 2006) subsidiando o pesquisador
56
de dados livres de interesses das empresas e seus profissionais de marketing
(JEPSEN 2006)
Outra vantagem identificada consiste na facilidade da extraccedilatildeo dos dados
Estes jaacute estatildeo gravados digitalmente eliminando a necessidade de transcriccedilatildeo e de
dependecircncia da memoacuteria do entrevistador (KOZINETS 1998) Aleacutem disso as
comunidades virtuais abrangem grandes e dispersas aacutereas geograacuteficas gerando um
pool de conhecimento tambeacutem maior e eventualmente mais diverso (JEPSEN
2006)
Kozinets (1998) ressalta que a netnografia oferece uma janela da realidade
cultural dos grupos de consumo enquanto eles vivem suas atividades linguagem
histoacuteria participante praacuteticas e rituais educaccedilatildeo e eventual extinccedilatildeo dos membros
no ciclo de vida da associaccedilatildeo ilustrando a aproximaccedilatildeo das teacutecnicas de
observaccedilatildeo da etnografia Eu estava realizando uma etnografia mas usando um
casaco da invisibilidade (KOZINETS 2006 p 285)
Para isso o criador do meacutetodo incentiva a imersatildeo total no ambiente
estudado ateacute que o pesquisador seja reconhecido como membro cultural e se torne
por um tempo parte ativa dos relacionamentos face a face da comunidade
(KOZINETS 1998) Um estudo mais apurado seraacute depreendido se o pesquisador for
aleacutem da leitura dos posts e engajar-se intimamente com a tribo ao conhecer os seus
componentes ir aos lugares que frequentam ser fluente na linguagem e no
entendimento da cultura e aleacutem disso cultivar informantes chaves ndash com quem se
construiu uma relaccedilatildeo de confianccedila - para guiar e checar a acuraacutecia e a correta
compreensatildeo e interpretaccedilatildeo dos dados A complementaccedilatildeo etnograacutefica permite
uma contextualizaccedilatildeo sistemaacutetica e delicada do ambiente evitando que o exerciacutecio
se torne um simples processo de decodificaccedilatildeo (KOZINETS 2006)
De acordo com o criador do meacutetodo eacute preciso ter a confirmaccedilatildeo de que o
grupo estudado eacute uma comunidade de consumo virtual a partir da verificaccedilatildeo das
seguintes variaacuteveis (KOZINETS 1998) (1) Participantes familiares entre si (2)
Comunicaccedilatildeo natildeo anocircnima (3) Ter uma linguagem siacutembolos e normas especificas
(4) Manutenccedilatildeo e reforccedilo dos limites de quem esta dentro e quem esta fora (in-group
e out-group)
Apoacutes este passo o autor (2006) sugere um guia para observaccedilatildeo participante
no ambiente virtual (1) Investigar os possiacuteveis campos iniciando e fazendo a
entrada cultural (2) Coletar e analisar os dados (3) Certificar-se de que as
57
interpretaccedilotildees satildeo confiaacuteveis (4) Conduzir pesquisa eacutetica (5) Oferecer
oportunidades de um feedback para os membros
Na entrada cultural o pesquisador deve formular as questotildees de pesquisa
para que possa identificar em quais ambientes online suas questotildees seratildeo melhor
respondidas A partir de entatildeo deve aprender o maacuteximo possiacutevel sobre os grupos
seus membros individuais e sobre as discussotildees online A entrada cultural eacute
reconhecida atingida quando o pesquisador eacute reconhecido como membro cultural
Este eacute um passo facilitado pela tecnologia ciberneacutetica quando na etnografia eacute
possiacutevel que o pesquisador observe dificuldades diante de distancias geograacuteficas
(KOZINETS 2002)
No segundo toacutepico do guia ndash a fase de coleta de dados - seratildeo absorvidos
dois tipos de dados as conversas entre os membros da comunidade e os proacuteprios
registros do pesquisador O alto volume de dados requer uma dinacircmica de
sistematizaccedilatildeo na seleccedilatildeo da pesquisa As perguntas de pesquisa guiam o
pesquisador facilitando o seu filtro (KOZINETS 2002)
Para a seleccedilatildeo dos blogs Kozinets (2002) sugere trecircs criteacuterios toacutepicos
distintos em discussatildeo traacutefego de dados suficiente e alta interaccedilatildeo intragrupo Uma
vez eleitos o autor recomenda a realizaccedilatildeo de alguns procedimentos eacuteticos como
(1) apresentar-se aos membros da comunidade online indicando a realizaccedilatildeo de
uma pesquisa e esclarecendo os objetivos da mesma (2) garantir a
confidencialidade e anonimato aos membros informantes (3) coletar feedback dos
membros da comunidade online pesquisada (4) reconhecer se o foacuterum eacute publico ou
privado pedindo a permissatildeo dos membros caso pertenccedila ao uacuteltimo caso
(KOZINETS 2002 2007)
331 Comunidades Selecionadas
De acordo com o sugerido por Kozinets (2002) o periacuteodo de marccedilo de 2012 a
junho do mesmo ano foi marcado por uma temporada de familiaridade junto ao tema
proposto vegetarianismo Com este objetivo foi realizada na internet uma busca por
comunidades virtuais cujo mote principal eacute o da praacutetica da restriccedilatildeo de alimentos de
origem animal Nesta ocasiatildeo uma observaccedilatildeo sem rigor foi realizada em seis blogs
(vegdadepressatumblrbr veganaeagorablogspotcombr servegblogspotcombr
58
lifeandveganstuffblogspotcombr papacapimvegcom e veganicesfemininascombr)
e seus respectivos espelhos no Facebook caso existisse a paacutegina na rede social
A princiacutepio a pretensatildeo era analisar os dois meios de comunicaccedilatildeo de uma
mesma fonte ndash diaacuterio virtual e paacutegina na rede social Contudo natildeo foram
encontradas diferenccedilas significativas de conteuacutedo entre os dois meacutetodos de
transmissatildeo de dados a partir de um mesmo autor A comparaccedilatildeo entre estes
dados entre si natildeo gerou observaccedilotildees satisfatoacuterias
Ainda com o mesmo propoacutesito de analisar as diferenccedilas de impacto sobre os
consumidores no ambiente ciberneacutetico por meio dos diferentes meacutetodos a
alternativa escolhida foi utilizar paacuteginas do Facebook de mesmo tema de discussatildeo
poreacutem de diferentes autores Com isso a praacutetica da observaccedilatildeo se estendeu a
comunidades virtuais deste tipo
Como resultado este periacuteodo trouxe maior intimidade com a linguagem
praticada e os termos observados nas postagens dos membros desta tribo Deste
modo foi possiacutevel analisar a interaccedilatildeo entre os grupos os viacutenculos formados as
normas praticadas o compartilhamento de informaccedilotildees sobre o assunto de
interesse e a importacircncia dada ao viacutenculo de consumo e atividades do grupo que
caracterizam uma comunidade virtual de acordo com a literatura (KOZINETS 1998
1999)
Adicionalmente como criteacuterios para escolha das comunidades foram
utilizados grupos cujos toacutepicos de discussatildeo estivessem relacionados ao tema de
pesquisa um alto volume de mensagens trocadas postagens feitas por membros
distintos dados mais detalhados ou ricos em descriccedilotildees e maior interaccedilatildeo social
entre os membros especificamente relacionada agraves questotildees de pesquisa conforme
recomendado por Kozinets (2002) Buscou-se tambeacutem comunidades sem a
participaccedilatildeo direta de quaisquer tipos de organizaccedilotildees governamentais natildeo
governamentais ou comerciais concentrando a discussatildeo entre consumidores
somente Um blog e duas paacuteginas do Facebook foram entatildeo selecionados para a
pesquisa Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor (paacuteginas no
Facebook) e Papacapim (blog) conforme a Tabela 2
Tabela 2 - Comunidades selecionadas
Comunidade Autor(a) Criado em Cidade-base
59
Vegetariano da
Depressatildeo
Robson Fernando
de Souza
19062011 Recife
Papacapim Sandra Guimaratildees 13022010 Beleacutem (Palestina)1
Vegetarianos
Pensam Melhor
Rodrigo Nominato 07082011 Satildeo Paulo
Fonte Proacutepria autora
O blog Vegetariano da Depressatildeo disponibiliza aos visitantes o acesso a um
sistema de rastreamento online2 que contabiliza a quantidade de visitantes de
paacuteginas acessadas pelos visitantes e outros dados estatiacutesticos Considerou-se usar
a utilizaccedilatildeo destes indicadores como criteacuterio para a seleccedilatildeo dos blogs como forma
de verificar o volume de acessos A disponibilidade desta informaccedilatildeo natildeo eacute de uso
extensivo contudo a maioria dos blogs natildeo estaacute registrada a este ou qualquer outro
sistema de contagem
A paacutegina foi criada por Robson Fernando de Souza em 19 de junho de 2011
estudante de ciecircncias sociais O autor eacute tambeacutem responsaacutevel por outro blog
(Conscienciablogbr) e uma conta de twitter3 (vegdadepressao) Estes dois meios
de comunicaccedilatildeo foram os pontos de partida para a criaccedilatildeo da paacutegina que seraacute
analisada
O autor conta que seu objetivo eacute fomentar a discussatildeo sobre estes toacutepicos
Com este propoacutesito duas outras contas em outros meios de compartilhamento
foram criadas para este mesmo blog youtube4
(httpwwwyoutubecomconscienciavlogbr) e twitter (conscienciablog) Em um
processo de concentraccedilatildeo sobre o toacutepico do vegetarianismo o autor criou duas
outras contas no twitter (vegfuckyea e vegdadepressao) Ao publicar sobre
algum tema relacionado ao vegetarianismo no Consciencia o autor referenciava o
endereccedilo eletrocircnico do post no Vegetariano da Depressatildeo
O blog possui uma paacutegina espelho no Facebook com 1983 seguidores
(pessoas que lsquoCurtemrsquo a paacutegina e por conseguinte recebem as publicaccedilotildees
automaticamente em suas proacuteprias paacuteginas na rede social) Os posts do blog satildeo
1 A autora eacute brasileira e mora em Beleacutem por conta do trabalho atual como voluntaacuteria em um campo de
refugiados palestinos 2 O site chama-se Histatscom
3 Rede social de compartilhamento onde as ideias satildeo expressas em mensagens curtas ndash de ateacute 140 caracteres -
conhecido como microblogging 4 Um site que permite que seus usuaacuterios carreguem e compartilhem viacutedeos em formato digital
60
publicados nesta paacutegina na iacutentegra Vale mencionar que o nuacutemero de seguidores
desta paacutegina cresceu de 514 a 1983 no periacuteodo de julho de 2012 a julho de 2013
Diante do maior volume de pessoas e consequentemente de interaccedilotildees optou-se
por analisar e interpretar o conteuacutedo da paacutegina do Facebook ao inveacutes do blog ndash ideia
inicial
Foram lidas 70 postagens que ocuparam 103 paacuteginas quando passadas para
o Word Algumas postagens demonstraram alta repercussatildeo enquanto outras natildeo
apresentaram nenhuma repercussatildeo portanto a meacutedia de respostas
compartilhamentos e curtidas variou bastante As postagens satildeo mensagens de
engajamento imagens quadrinhos relatos de leitores ou do proacuteprio blogueiro
exposiccedilatildeo de situaccedilotildees e textos coletados pelo blogueiro A partir desta divisatildeo tem-
se uma melhor visualizaccedilatildeo de quais itens satildeo mais populares em obter a
participaccedilatildeo dos leitores por meio de respostas e curtidas e quais satildeo mais
compartilhados A tabela 3 mostra que os relatos e as situaccedilotildees apresentadas satildeo
os itens mais comentados e curtidos enquanto as imagens satildeo as mais
compartilhadas Os textos juntamente com os atos de engajamento satildeo os menos
populares com menor iacutendice de respostas curtidas e compartilhamentos
Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo
Tipo de postagem
Curtir Respostas Compartilhar
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Engajamento 2 13 7 1 3 3 1 4 4
Imagem 7 133 19 6 32 5 6 95 16
Quadrinho 9 143 16 5 8 2 6 40 7
Relato 13 283 22 13 87 7 9 16 2
Situaccedilatildeo 10 233 23 9 62 7 6 89 15
Texto 23 127 6 16 53 3 10 12 1 Fonte Proacutepria autora
O blog Papacapim foi criado em 13 de fevereiro de 2010 pela linguista
especializada em psicolinguiacutestica e aquisiccedilatildeo da linguagem Sandra Guimaratildees A
autora remonta a sua concepccedilatildeo e concomitante mudanccedila de vida a partir de um
processo de conscientizaccedilatildeo apoacutes o choque de conhecer de perto a realidade
palestina Ao aderir ao novo regime alimentar Sandra largou os estudos em Paris
para se dedicar agrave culinaacuteria vegetal Atualmente ela ministra aulas e palestras sobre
nutriccedilatildeo vegana oferece oficinas de higiene oral agraves crianccedilas nos campos de
61
refugiados e coordena um projeto de mulheres em Beleacutem Palestina Estes dados
disponiacuteveis no site revelam o envolvimento da autora com o tema Tambeacutem eacute
possiacutevel antecipar o caraacuteter informativo e educativo aleacutem da inserccedilatildeo de um
posicionamento ativista e engajado
O blog Papacapim possui uma paacutegina no Facebook com 274 seguidores que
funciona como mais um meio de viralizaccedilatildeo do conteuacutedo do blog No entanto natildeo
foram encontradas diferenccedilas significativas no conteuacutedo dos dois meios de
comunicaccedilatildeo
A paacutegina apresenta seis seccedilotildees adicionais agraves publicaccedilotildees Sobre com os
dados da autora e do blog Por que veg que distingue os tipos de vegetarianos e
oferecem ao leitor algumas razotildees pelas quais deve se tornar ou se manter neste
regime alimentar (dividido em Pela sauacutede Pelo planeta Pra acabar com a fome no
mundo e Pelos animais) a seccedilatildeo Tire suas duacutevidas apresenta e argumenta contra
quinze perguntas e mitos sobre o veganismo a autora detalha quinze Dicas pra se
tornar vegano enumera as receitas publicadas em um iacutendice na seccedilatildeo Receitas e
promove uma autopublicidade no item Livros vendendo um livro digital escrito pela
proacutepria Adicionalmente o site apresenta um iacutendice de categorias que podem ser
investigadas pelos usuaacuterios divididas pelas palavras-chaves da marcaccedilatildeo um
campo aberto para procura no blog e um campo para o leitor digitar o seu email
caso deseje ser notificado automaticamente a cada post novo
Foram lidas 17 postagens que transpostos para o Word ocuparam 138
paacuteginas Em meacutedia cada postagem gerou 16 respostas diretas no entanto em
muitos casos tais respostas recebiam reacuteplicas Foram contados 163 leitores
distintos nas postagens coletadas Os assuntos que recebem mais atenccedilatildeo estatildeo
ligados ao temas praacuteticos como o passo a passo para iniciar a dieta e por quecirc aderir
a este modelo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor chegou ao Facebook em 7 de agosto
de 2011 migrada do Orkut onde foi fundada por Rodrigo Nominato O paulistano
explica que criou o grupo para mostrar quantos gecircnios da humanidade foram
vegetarianos A sua opiniatildeo eacute a de que ser vegetariano eacute uma opccedilatildeo mais
inteligente e menos hipoacutecrita Se vocecirc colocasse uma pessoa numa ilha deserta
onde tivesse todas as opccedilotildees para uma dieta vegetariana e uma vaca Dificilmente a
pessoa degolaria a vaca para comer No supermercado eacute essa a opccedilatildeo que ela
tem
62
A comunidade conta com 86083 seguidores em julho de 2013 (em julho de
2012 contavam-se 38016 seguidores) e natildeo possui nenhuma relaccedilatildeo direta com
blogs ou seja suas postagens satildeo realizadas somente no Facebook O propoacutesito
declarado eacute instigar os leitores e promover o vegetarianismo Outra pretensatildeo
revelada eacute a de puacuteblico-alvo definida como vegetarianos e simpatizantes
Natildeo foi constatada relaccedilatildeo alguma com empresas ou organizaccedilotildees natildeo
governamentais A uacutenica interaccedilatildeo observada eacute a relaccedilatildeo com a paacutegina no
Facebook do blog aventure-secom organizado por um casal vegetariano A maioria
dos posts eacute ilustrada por fotos e mensagens em um tom informal e marcadas pelo
bom humor
Foram lidos 80 posts que ocuparam 722 paacuteginas no Word De acordo com a
tabela 4 pode-se afirmar que todas as postagens obtiveram atenccedilatildeo por meio das
curtidas e respostas agrave exceccedilatildeo de uma publicaccedilatildeo que natildeo foi compartilhada As
fotos e frases foram as publicaccedilotildees que geraram mais retorno dos seguidores
enquanto os artigos ndash textos mais longos e densos ndash se mostraram menos
populares
Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor
Fonte Proacutepria autora
332 Entrada Cultural
Decididos os grupos foram enviados emails de apresentaccedilatildeo da pesquisa
explicando os motivos para a escolha da comunidade o meacutetodo atraveacutes do qual
seriam coletados os dados e solicitando a permissatildeo para o iniacutecio da coleta
garantindo a confidencialidade e anonimato dos membros As atividades de coleta e
anaacutelise dos dados foram iniciadas apoacutes o recebimento das autorizaccedilotildees de cada um
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Artigo 3 1531 510 3 133 44 2 192 96
Foto 21 19026 906 21 910 43 21 16875 804
Foto chocante 12 11183 932 12 1105 92 12 10307 859
Frase 26 18356 706 26 972 37 26 13999 538
Meme 6 4640 773 6 241 40 6 2551 425
Quadrinhos 9 7665 852 9 335 37 9 10239 1138
Quadro 2 1333 667 2 86 43 2 1016 508
Video 1 344 344 1 161 161 1 224 224
Tipo de
postagem
Curtir Respostas Compartilhar
63
dos autores das miacutedias (ANEXO A) Os grupos foram acompanhados diariamente no
mecircs subsequente agrave autorizaccedilatildeo Eacute Importante ressaltar que as autorizaccedilotildees foram
respondidas em diferentes periacuteodos
333 Coleta e Anaacutelise de Dados
A coleta dos dados consiste em copiar diretamente os dados dos grupos
virtuais selecionados Tais dados envolvem natildeo somente fragmentos textuais mas
tambeacutem fotos viacutedeos artigos dentre outros ou seja todo o conteuacutedo compartilhado
entre os membros Adicionalmente satildeo consideradas na anaacutelise as notas do
pesquisador sobre as experiecircncias em campo (KOZINETS 1998)
Os dados foram coletados durante o periacuteodo de um mecircs e a massa analisada
concomitantemente De acordo com experiecircncias anteriores (SOARES 2012) a
extraccedilatildeo de dados no mesmo dia da publicaccedilatildeo natildeo traz resultados satisfatoacuterios
uma vez que em grande parte das vezes os membros do grupo natildeo replicavam no
mesmo momento da postagem mas dias depois Este processo acabaria por excluir
muitas das respostas dos participantes Por este motivo a coleta era realizada de
dois a trecircs dias apoacutes a publicaccedilatildeo da postagem
Obedecendo agrave sistemaacutetica formulada a partir das perguntas secundaacuterias os
dados foram classificados e separados de acordo com os pontos propostos A
identificaccedilatildeo de dois fatores eacute determinante para a decisatildeo de finalizar a fase de
coleta o volume de dados jaacute suficiente para responder as questotildees de pesquisa e
quando o conteuacutedo comeccedilar a apresentar informaccedilotildees similares
Vale ressaltar que a identidade dos membros citados ao longo do trabalho
seraacute mantida confidencial atraveacutes da substituiccedilatildeo dos seus nomes por pseudocircnimos
e da eliminaccedilatildeo de possiacuteveis dados pessoais publicados tais como telefones e
endereccedilos eletrocircnicos A exceccedilatildeo coube aos autores dos blogs e da paacutegina do
Facebook mediante autorizaccedilatildeo dos mesmos Menccedilotildees referentes a produtos
preccedilos pontos de venda e marcas foram mantidas
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA
Este tipo de estudo todavia requer acuidade por parte do pesquisador uma
vez que pode trazer interpretaccedilotildees superficiais e descontextualizadas visto que se
64
baseia amplamente em textos algumas vezes anocircnimos podendo abordar questotildees
eacuteticas (KOZINETS 2006) A questatildeo do anonimato eacute tambeacutem discutida por Dholakia
e Zhang (2004) com uma conotaccedilatildeo positiva todavia Ao contraacuterio de Kozinets os
autores avaliam que a natildeo identificaccedilatildeo pode levar a um maior conforto e seguranccedila
por parte do consumidor em expressar suas ideias e seus sentimentos O anonimato
traz uma vantagem tambeacutem ao pesquisador no momento de conduccedilatildeo da pesquisa
observacional natildeo-intrusiva
Kozinets (2006) reconhece que a informaccedilatildeo online soacute eacute capaz de oferecer
uma parte da histoacuteria do consumo enquanto a realidade dos consumidores eacute
multifacetada Sendo assim o autor sugere que outros meacutetodos de pesquisa natildeo
baseados na internet sejam adicionalmente utilizados (1998) dependendo do foco
da pesquisa Este cuidado minimiza possiacuteveis danos de interpretaccedilatildeo que podem
surgir a partir da eliminaccedilatildeo da linguagem natildeo verbal como as tonalidades da voz
pausas movimentos dos olhos movimentos do corpo dentre outros (Kozinets
2006) O uso de emoticons nas declaraccedilotildees visa simular este tipo de linguagem
contudo a comunicaccedilatildeo verbal-racional eacute privilegiada perante a natildeo-verbal-
emocional O natildeo contato pessoal e imediato permite ainda a exposiccedilatildeo de
pensamentos preacute-editados e oportunidades de esforccedilos de autoapresentaccedilatildeo
estrateacutegicos (KOZINETS 1998)
Apesar do grande avanccedilo da penetraccedilatildeo do acesso a computadores e
internet no Brasil o meacutetodo limita o acesso a um contingente maior e possivelmente
concentrado de consumidores em termos de classes sociais
Conveacutem mencionar que a total imersatildeo nas comunidades com a participaccedilatildeo
ativa do pesquisador no cotidiano do grupo estudado inclusive em eventos extra-
internet tornaria o estudo mais completo As limitaccedilotildees de tempo e recursos foram
responsaacuteveis pela natildeo conclusatildeo deste ponto Estes mesmos elementos limitadores
foram responsaacuteveis pela natildeo complementaccedilatildeo da pesquisa com outras teacutecnicas
como entrevistas ou questionaacuterios
65
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA
Este capiacutetulo apresenta uma breve descriccedilatildeo das trecircs comunidades
selecionadas e suas principais caracteriacutesticas A anaacutelise das comunidades foi
realizada levando em consideraccedilatildeo as categorias definidos previamente por meio
das perguntas de pesquisa incluindo o paladar do vegetariano os aspectos
financeiros envolvidos na praacutetica os fatores motivacionais divididos em sauacutede
ambientalismo defesa dos direitos dos animais e preocupaccedilatildeo com a esteacutetica as
discussotildees sobre o caraacuteter eacutetico da atitude as referecircncias para os vegetarianos
(tanto do proacuteprio blogueiro como de terceiros) as relaccedilotildees hieraacuterquicas o senso de
pertencimento agrave comunidade e os processos de conversatildeo e adaptaccedilatildeo ao estilo de
vida Conveacutem ressaltar que algumas categorias natildeo foram encontradas e
adicionalmente novos elementos derivados da revisatildeo bibliograacutefica foram
identificados ao longo da leitura
Decidiu-se por analisar cada uma das comunidades separadamente jaacute que
foram encontradas diferentes ecircnfases nas trecircs comunidades nas categorias
propostas inicialmente a partir da revisatildeo bibliograacutefica Em seguida os achados da
netnografia seratildeo analisados em conjunto
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO
Criado em janeiro de 2010 o Conscienciablogbr aborda trecircs grandes temas
preconceito contra ateus antimilitarismo e direitos animais e veg(etari)anismo
Primeiramente Robson criou o blog Vegetariano da Depressatildeo A definiccedilatildeo em
suas proacuteprias palavras o blog eacute a ldquoextensatildeo tumblriana5 do vegdadepressao do
Twitter As desventuras vegetarianas de cada dia e as peacuterolas de ccedilabiacuteduriacutea6 (sic)
que os oniacutevoros reacionaacuterios dizem de noacutesrdquo O autor deixa claro em sua
apresentaccedilatildeo do blog que seu puacuteblico-alvo eacute especificamente o de vegetarianos e
veganos Apesar de compor uma subcategoria dentro do grupo de vegetarianos o
termo lsquoveganorsquo eacute muitas vezes mostrado em adiccedilatildeo ao termo lsquovegetarianorsquo Ele
5 Tumblr eacute uma plataforma de blogging Diferencia-se de outras plataformas como o Wordpress e Blogger por
permitir algumas facilidades aos usuaacuterios como seguir outros blogs reblogar (ou copiar para o proacuteprio blog o post) e lsquogostarrsquo (tornar favorita) de uma publicaccedilatildeo 6 Ironia agrave palavra sabedoria
66
tambeacutem esclarece a razatildeo do nome e do meme7 (imagem) que personifica o blog O
termo depressatildeo utilizado no nome e o sentimento depressivo retratado na imagem
tencionam referir-se ao tratamento que a sociedade oferece aos vegetarianos de
omissatildeo e preconceito na opiniatildeo de Robson
Grande parte dos posts desta paacutegina segue um padratildeo o autor recolhe da
internet declaraccedilotildees contraacuterias agrave praacutetica do vegetarianismo quase sempre ofensivas
e preconceituosas que servem como ponto de partida para seus raivosos
comentaacuterios O estudante impotildee um tom irocircnico e ciacutenico nas suas respostas e nas
suas publicaccedilotildees revelando um engajamento reativo e aguerrido que muitas vezes
poderia ateacute espantar os leitores como o post abaixo sugere em tom de reclamaccedilatildeo
ldquoConfesso que natildeo esperava esta agressividade com os veganos vegetarianos E creio que em tudo em nossa vida deva ter equiliacutebriordquo (Adriana)
Perfil do Vegetariano
A paacutegina do Facebook Vegetariano da Depressatildeo descreve o vegetariano
como pessoa ldquooprimida pela sociedaderdquo parte de um ldquogrupo minoritaacuteriordquo
ldquoridicularizadordquo O blogueiro mostra em seus artigos postados uma posiccedilatildeo em
geral reativa e agressiva em resposta a investidas do grupo contraacuterio ao
vegetarianismo o qual ele chama de lsquocarnistasrsquo lsquoalfacistasrsquo ou lsquoreaccedilasrsquo Em sua
opiniatildeo o vegetariano eacute tratado com preconceito e deve lutar para se defender
A figura abaixo traz figuras postadas pelo blogueiro que satildeo ilustraccedilotildees de
suas crenccedilas Algumas figuras sugerem a incompreensatildeo dos vegetarianos perante
a famiacutelia (subnutrido) os amigos (pessoa que come apenas alface) a induacutestria de
carne (jogando dinheiro fora) e diante tambeacutem da sociedade (excecircntrico) Algumas
figuras satildeo positivas e estatildeo associadas a como os animais veem os vegetarianos e
as sensaccedilotildees provocadas no corpo com imagens que sugerem bem estar para os
que natildeo comem carne A imagem foi compartilhado por muitos leitores
7 Um meme eacute uma ideia propagada pela internet Esta ideia pode assumir a forma de um viacutedeo uma imagem
uma frase etc O meme deste blog eacute uma imagem que mostra um jovem rapaz cabisbaixo
67
Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
No post da figura abaixo Robson tambeacutem destaca a visatildeo dos outros
listando algumas vantagens da escolha de ser vegetariano O blogueiro sugere que
a decisatildeo de adotar este regime alimentar se daacute a partir de argumentos positivos tais
como a eacutetica moral e respeito e natildeo apenas em funccedilatildeo de estereoacutetipos emocionais
associados ao vegetariano
68
Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O blogueiro continua sua argumentaccedilatildeo em relaccedilatildeo agrave figura indicando sua
revolta com a incompreensatildeo de que ser vegetariano eacute algo de maior abrangecircncia e
mais seacuterio do que apenas o sentimento de pena como indicam os posts abaixo
ldquoTal texto eacute uma amostra de que o conservadorismo militante acerca do consumo de produtos de origem animal de fato natildeo vem conseguindo elaborar argumentos realmente fortes e contundentes um sequer para questionar a loacutegica eacutetico-filosoacutefica e a seguridade nutro-meacutedico-cientiacutefica da praacutexis vegana e da alimentaccedilatildeo vegetariana estritardquo
ldquoGrande parte das criacuteticas dele ao vegetarianismo poderiam ser classificadas como reductio ad misercordiam onde ele maliciosamente reduz as propostas eacuteticas morais e ambientais do veg(etari)anismo agrave simples ldquopeninhardquordquo (Blogueiro)
Vaacuterias postagens coletadas da rede social de pessoas de fora do grupo
atribuem caracteriacutesticas ao perfil estereotiacutepico do vegetariano Uma notiacutecia informa
que ldquovegetarianos ou veganos tendem a ser crentes e criacionistasrdquo Vaacuterios
comentaacuterios - cujos autores natildeo satildeo identificados pelo blogueiro - satildeo trazidos para
a comunidade e destacam caracteriacutesticas como arrogacircncia insistecircncia no discurso
vegetariano e superioridade As pessoas que comem carne e derivados se
69
autodenominam ldquonormaisrdquo enquanto diferenciam vegetarianos e veganos por meio
dos termos ldquofanatismordquo ldquoradicalismordquo e ldquoextremismordquo atribuiacutedos aos uacuteltimos Em
seguida alguns exemplos de comentaacuterios
ldquoVegans satildeo os uacutenicos eacuteticos Pessoas normais digo oniacutevoras natildeo Vegans satildeo os uacutenicos que respeitam a natureza Vegans satildeo os uacutenicos que tecircm respeito pela vida (plantas natildeo satildeo seres vivos pelo visto) Vegans acham que todos devem ser vegans Vegans distribuem a ldquopiacutelula verderdquo (ou alguma babaquice nesse sentido) () Vegans acham que as pessoas normais digo oniacutevoros satildeo arrogantes quando ELES eacute que querem mudar seu modo de pensar Eu nunca fui abordado por um dono de churrascaria implorando para eu comer uma deliciosa peccedila de picanhardquo ldquoVegetariano Quem natildeo quer comer carne Vegan Fanaacuteticos que querem mudar o mundo em nome da Santa Alfacerdquo
Em seguida o blogueiro enumera os atos violentos da induacutestria de carnes
utilizando termos fortes como ldquoroubordquo ldquomatanccedilardquo e ldquoderramamento de sanguerdquo Ele
sugere que os processos de produccedilatildeo da carne ora satildeo ignoradas pelos anti-
vegetarianistas ora satildeo aceitas como as praacuteticas necessaacuterias agrave induacutestria portanto
aceitaacuteveis Esta mesma mensagem eacute ilustrada no quadrinho postado por Robson
satildeo mostradas imagens de leite (produto oriundo da escravidatildeo animal) do descarte
de pintinhos de animais mortos precificados e por uacuteltimo pessoas promovendo o
veganismo a paz e a rejeiccedilatildeo agrave violecircncia satildeo chamadas de extremistas
ldquoPra carnistas roubo de filhotes na pecuaacuteria leiteira matanccedila de pintinho machos receacutem-nascidos na produccedilatildeo de ovos e derramamento de sangue na produccedilatildeo de carne ou natildeo existem ou satildeo muito normais e aceitaacuteveis ao contraacuterio do veganismo essa posiccedilatildeo extremista de respeito aos animais Como poderia de alguma forma compaixatildeo ser ldquoextremismordquordquo (Blogueiro)
Figura 10 - Extremismo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
70
O leitor Paulo Lemos contrapotildee a passividade da abstenccedilatildeo do consumo de
carne ao caraacuteter ativo da teacutecnica necessaacuteria ao consumo o abate do bovino
ldquoRadicalismo como se matar um boi fosse um ato passivordquo (Paulo Lemos)
O blogueiro em outro post volta a chamar a atenccedilatildeo para o incocircmodo de ser
apresentado em alguma situaccedilatildeo social como vegetariano o que eacute ilustrado pela
figura e comentaacuterios de outros vegetarianos a seguir
Figura 11 - Apresentaccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoComo se fosse de outro mundo ou um ex-dependente quiacutemico alcooacutelatra --rdquo (Paulo Lemos) ldquoVejam este exoacutetico exemplar de Homo sapiensrdquo (Dinah Basiacutelio) ldquoNossa oacutedio mortal de quem faz issordquo (Anderson Marques)
A grande preocupaccedilatildeo com a imagem do vegetariano parece levar Robson
inclusive a natildeo apoiar uma proposta de lei que eacute aparentemente alinhada aos ideais
desta filosofia ndash Projeto Segundas sem carne - como ele coloca na fala a seguir
71
ldquoSinceramente natildeo acho esse projeto uma boa ideia Ele soacute deixaria as pessoas com mais raiva ainda dos vegetarianos Porque natildeo tornar norma que os tais estabelecimentos sempre tenham uma opccedilatildeo vegetarianardquo (Blogueiro)
Questotildees econocircmicas
Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
A questatildeo econocircmica pode ser ilustrada a partir de uma foto de um
supermercado que mostra a diferenccedila de preccedilo entre hambuacutergueres de carne e o
hambuacuterguer vegetal da marca Perdigatildeo Enquanto uma embalagem de hambuacuterguer
de carne de 672 gramas custa R$ 759 o hambuacuterguer vegetal com 71 deste peso
vale 109 a mais O tiacutetulo da imagem eacute ldquoAlternativa vegetariana FAIL8 Triste mas eacute
verdade o hambuacuterguer de soja custa quase o dobro dos demaisrdquo
O leitor Renato Garcia levanta o ponto dos custos de produccedilatildeo da induacutestria
como forma de questionamento do preccedilo alto levando a uma discussatildeo da loacutegica
econocircmica
ldquoO pior eacute que pra produzir o hambuacuterguer vegetal se usa muito menos trabalho e recursos Natildeo consigo entender esses preccedilos altiacutessimosrdquo (Renato Garcia)
8 Falha
72
ldquoPreccedilo alto porque poucas pessoas compram Como poucas pessoas compram natildeo tem concorrecircnciardquo (Gabriel Rocco) ldquoEu acho que seria o inverso Gabriel A lei da oferta e da procura diminui o preccedilo dos menos procurados enquanto aqueles muito procurados acabam se tornando mais carosrdquo (Blogueiro)
A repercussatildeo da foto parece gerar o apoio de muitas pessoas lsquocurtindorsquo Os
comentaacuterios remetem a alternativas tanto em termos de outras marcas como ao
estiacutemulo agrave autossuficiecircncia Emergem da discussatildeo diferenccedilas regionais de preccedilo
consideraccedilotildees sobre a qualidade e inclusive algumas marcas (Superbom Perdigatildeo
e Soja Mania) A qualificaccedilatildeo do item como de ldquoluxordquo aliada agraves recomendaccedilotildees de
que os alimentos devem ser preparados em casa indicam uma conduta mais
voltada para o ldquofeito em casardquo do que ldquona ruardquo
ldquoFora que comprar da Perdigatildeo nem adianta neacute Eu compro os da Soja Mania que satildeo deliciosos e acho que eacute o mesmo preccedilo dos de carnerdquo (Valeria Mota) ldquoEsses enlatados da Superbom no BIG da minha cidade custam R$ 350 (o medalhatildeo vegetariano) e natildeo eacute promoccedilatildeo sempre taacute esse preccedilo Viajei pra Fortaleza um tempo atraacutes e vi o mesmo medalhatildeo mesma quantidade por mais de R$ 1200rdquo (Larissa Chaves) ldquoO ruim eacute que ainda fazem um produto de maacute qualidade (a esse preccedilo) e depois param de vender porque natildeo tinha publico (mt veg da depressatildeo)rdquo (Venacircncio Melo) ldquoAinda prefiro o caseiro eacute mais barato e muito mais gostosordquo (Donata Lino) ldquoEacute triste essa nossa realidade Poucas vezes me dei o luxo de comprar alguma carne vegetal da Superbom mas esses hamburgues nunca Faccedilo em casa mesmo ateacute porque aqui onde moro soacute haacute ovo-lactordquo (Gisele Oviedo)
Puderam ser observados tambeacutem alguns posts tanto dos blogueiros como
dos leitores que reclamam justamente das dificuldades do consumo ldquona ruardquo mais
especificamente em viagens
ldquoO problema de cidades turiacutesticas sem lugares onde vegetarianos possam
comer creio eu eacute seacuterio em muitos lugares do Brasil Lembro que fui em 2008 a Porto de Galinhas e natildeo encontrei sequer um restaurante vegetariano ou com opccedilotildees pra vegetarianosrdquo (Blogueiro) ldquoE em 2010 fiz uma minipesquisa ligando e mandando e-mail pra diversos hoteacuteis do Recife e nenhum oferecia refeiccedilotildees vegetarianas No maacuteximo um deles oferecia frutas como opccedilatildeo no cafeacute-da-manhatilderdquo (Blogueiro)
73
ldquoTaiacute um problema muito seacuterio que precisa ser tratado enfaticamente pelos vegetarianos em geral Isso vai se resolver natildeo apenas com o crescimento da populaccedilatildeo vegetariana mas tambeacutem com accedilatildeo ONGs proacute-vegetarianismo assim como os proacuteprios potenciais clientes vegetarianos precisam falar com os gerentes dos restaurantes de modo que se mostre que haacute uma grande (e cada vez maior) demanda de vegetarianos por restaurantes que lhes ofereccedilam opccedilotildees Nem precisa ser apenas restaurantes vegetarianos mas tambeacutem restaurantes que ofereccedilam opccedilotildees pros vegs natildeo passarem fome nem precisarem recorrer agrave farofagem em locais turiacutesticosrdquo (Blogueiro) ldquoAqui em Gramado tambeacutem natildeo tem mas pelo menos temos restaurantes com buffets e quem eacute vegetariano ainda pode comer os pratos quentes sem carne e as saladas Jaacute os veganos poderatildeo optar soacute por arroz e saladas mesmo pq aqui no Sul o pessoal usa muitos produtos de origem animal para cozinharrdquo (Silvana Fontes) ldquoAcho que sendo vegetariano vc ate se vira em self-service sempre costuma ter opccedilotildees sem carne O problema eacute achar comida vegana sempre datildeo um jeito de por queijo ou ovos em tudordquo (Juliano Telles)
Um uacutenico leitor no entanto traz uma impressatildeo diferente quantos aos gastos
com comida vegetariana Ele afirma ser menos caro e ter uma oferta grande de
alimentos disponiacuteveis tanto em supermercados como em restaurantes
ldquoHoje eu gasto menos dinheiro no supermercado Nos restaurantes pouca gente nota que a parte de vegetais eacute muito maior e variada que a de carnes Mas ainda assim as pessoas me perguntam ldquoMas vocecirc come o quecircrdquo Hoje eu me alimento muito melhor e natildeo encontro nenhuma dificuldade em encontrar opccedilotildees verdesrdquo (Alexandre Matos)
Paladar e sauacutede
O paladar natildeo aparece com destaque no Vegetariano da Depressatildeo mas foi
possiacutevel identificar relatos que sugerem o reconhecimento do prazer da carne ainda
que tragam motivos fortes para natildeo consumi-la mais tais como ser ldquoegoiacutestardquo e
promover o ldquoholocaustordquo como exemplificado abaixo
ldquoBem claro o prazer do paladar existe eu era o churrasqueiro da turma mas esse prazer era egoiacutesta e tinha a morte como principal veiacuteculo Eu concluiacute e ajudo a acabar com esse holocausto e a salvar o planeta da uacutenica forma que daraacute resultado eficaz Abdicando da carne uso de couro e esclarecendo os apedeutasrdquo (Alexandre Matos)
Uma criacutetica ao sabor da alimentaccedilatildeo vegetariana eacute coletada por Robson um
comentaacuterio em rede social que ironiza a substituiccedilatildeo da carne pela soja na dieta
74
vegetariana A principal criacutetica dos leitores eacute a de que a substituiccedilatildeo natildeo eacute feita
exclusivamente de soja
ldquoSe vocecirc estivesse do lado de um ser humano de soja e tivesse um leatildeo na sua frente garanto que ele natildeo pensaria duas vezes em te comer hehe =P mas eu acabei experimentando o hambuacuterguer de soja e realmente eacute uma deliacutecia (smile assustado)rdquo
Enquanto o prazer do paladar deixa duacutevidas para o vegetariano a sauacutede
fiacutesica e mental eacute apontada como consequecircncia positiva da adoccedilatildeo da filosofia
Relatos de leitores demonstram a associaccedilatildeo da dieta com alimentos ldquolevesrdquo e
indicam a satisfaccedilatildeo de uma alimentaccedilatildeo sem culpa que traz a sensaccedilatildeo de ldquopazrdquo e
de ldquoconsciecircncia limpardquo
ldquoA alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhorrdquo (Felipe) ldquoEm paz e de consciecircncia limpardquo (Alexandre Matos)
Robson seleciona alguns textos da internet que apresentam opiniatildeo contraacuteria
agrave defesa do vegetarianismo para a sauacutede De acordo com o blogueiro o propoacutesito eacute
o de aleacutem de informar os praticantes fornecer-lhe os argumentos necessaacuterios para
lsquodefender-sersquo dos ataques dos lsquocarnistas reaccedilasrsquo e para propagar o estilo de vida
Abaixo estatildeo alguns exemplos de argumentos contraacuterios agrave alimentaccedilatildeo vegetariana
ldquoA alimentaccedilatildeo exclusivamente vegetariana (dietas constituiacutedas por 100 de vegetais) pode ser perigosa sobretudo para a crianccedila durante o desmame e depois ao longo de todo o periacuteodo de crescimento porque nesta fase da vida haacute necessidade absoluta de um miacutenimo de proteiacutenas e gorduras animais para se poder atingir o niacutevel oacutetimo de aacutecidos aminados e aacutecidos gordos adequados para o metabolismo durante o crescimentordquo
ldquoAs ciecircncias nutricionais e alimentares que demonstram que a dieta do veganismo eacute uma praacutetica tatildeo ou mais saudaacutevel quanto o onivorismo surgem como uma homeopatia um engodo pseudo-cientiacutefico que conforta o indiviacuteduo emocionalmente carregadordquo
O blogueiro em seguida reage enumerando em bullet points os seus
argumentos contraacuterios e demonstra por meio de onomatopeias irocircnicas o seu
descontentamento com o que classifica ldquoterrorismordquo dos textos Ele tambeacutem procura
desqualificar as fontes os textos e os seus autores como exemplificado a seguir
75
ldquoQuer dizer que doenccedilas cardiovasculares cacircnceres e diabetes satildeo causadas pelo consumo baixo de alguns vegetais ou excessivo de vegetais processados natildeo pelo excesso de carne vermelhardquo ldquo1 BUUUUUUUUUU Tenham medo viacutegans desnutridosrdquo ldquoOu seja veganismo na infacircncia e adolescecircncia nem pensar Pais veganos obriguem jaacute suas crianccedilas a comerem derivados da exploraccedilatildeo animal porque a dieta de vocecircs subnutre menores de idade [pondo a maacutescara de boi-zumbi] MUUUUUU BUUUUUU Com um detalhe importante a nutricionista natildeo cita qualquer estatiacutestica ou parecer cientiacutefico que comprove subnutriccedilatildeo em crianccedilas e adolescentes vegs estritosrdquo ldquoLeitores lhes apresento um fenocircmeno muito comum em textos tendenciosos os weasel words Eles aparecem assim mesmo dizendo por exemplo que ldquoestudos comprovam querdquo ldquoisso eacute comprovado por muitos especialistasrdquo sem dizer quais satildeo os estudos e quem satildeo os especialistasrdquo ldquoEntao ADA AMA PCRU Cliacutenica Mayo Dietitians of Canada USDA e dezenas (ou centenas) de artigos cientiacuteficos se deixaram enganar por engodos pseudocientiacuteficos Cadecirc as provas e refutaccedilotildees que levam a tal conclusatildeordquo (Blogueiro)
Nutricionistas satildeo tambeacutem citados como fontes de criacutetica agrave dieta vegetariana
O blogueiro reclama que eacute muito comum que este profissional da sauacutede natildeo indique
o regime restritivo agrave carne apontando deficiecircncias nutricionais como consequecircncia
Robson complementa que os poucos nutricionistas proacute-vegetarianismo que conhece
estudaram o assunto por conta proacutepria pondo em xeque a estrutura curricular do
curso Diante deste panorama sugere que seus leitores questionem o ldquonutricionista
carnistardquo tentando ldquoabrir a menterdquo ou deixando-o conforme as recomendaccedilotildees a
seguir
ldquoEacute o tiacutepico nutricionista carnista desinformado que crecirc na sacralidade da carne porque natildeo viu nada sobre vegetarianismo na universidade A saber geralmente os nutricionistas que respeitam o vegetarianismo descobrem a sustentabilidade bioloacutegica do vegetarianismo humano porque pesquisam por conta proacutepriardquo ldquoSe o exame de sangue der tudo certinho nas taxas mostre ao doutor carnista e ele vai ficar com cara de bunda ao ver como o vegetarianismo garantiu a sua sauacutede (Mas recomendo enfaticamente que vocecirc faccedila isso soacute se suplementar regularmente a B12)rdquo ldquoE aquela coisa tambeacutem se o nutricionista for carnista natildeo fique com ele Vaacute procurando ateacute encontrar um doutor que respeite o vegetarianismordquo (Blogueiro)
Um veiacuteculo de miacutedia de massa traz um argumento de oposiccedilatildeo diferente
Uma mateacuteria da revista Veja coletada da internet por Robson classifica o
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vegetarianismo como ldquomaniardquo apesar de qualificar a conduta como ldquopoliticamente
corretardquo O artigo desassocia a decisatildeo por adotar a dieta por motivaccedilatildeo de caraacuteter
eacutetico associando-a a sintoma de distuacuterbios alimentares
ldquoDepois de avaliar os haacutebitos alimentares de 5000 adolescentes vegetarianos ou natildeo os pesquisadores concluiacuteram que longe de ser uma decisatildeo filosoacutefica tirar a carne do cardaacutepio pode ser um sintoma de distuacuterbios alimentares graves Satildeo doenccedilas como a anorexia falta de apetite crocircnica que pode levar agrave morte e a bulimia na qual o vocircmito eacute induzido como forma de conservar a magreza desejadardquo (Veja 2002)
Ao comentar o artigo da revista Robson exibe o link da pesquisa em questatildeo
informando que o resultado eacute o de que as pessoas que seguem a dieta vegetariana
satildeo mais saudaacuteveis mas natildeo menciona a questatildeo dos distuacuterbios alimentares Em
sua opiniatildeo a mateacuteria da Veja eacute uma ldquomanipulaccedilatildeo extrema resultando num
terrorismo covarderdquo
Em discussotildees sobre o impacto da dieta na sauacutede o uso de remeacutedios gera
duacutevidas nos participantes As praacuteticas de testes em animais e uso de componentes
de origem animal fazem dos medicamentos itens natildeo aceitos pela conduta vegana
Os praticantes se questionam sobre esta possiacutevel violaccedilatildeo da eacutetica O leitor Fabio
contudo esclarece que a falta de alternativa isenta a accedilatildeo de julgamento eacutetico ou
seja as pessoas estatildeo liberadas a tratar-se sem a preocupaccedilatildeo de um dilema eacutetico
ldquoUma accedilatildeo soacute estaacute sujeita a julgamento eacutetico quando vocecirc pode substituiacute-la por uma qualitativamente melhor Tomar remeacutedio eacute o uacutenico modo de livrar-se de uma doenccedila entatildeo tal accedilatildeo natildeo pode ser abordada do ponto de vista eacutetico Mas testar remeacutedios em animais sim eacute antieacutetico e deve ser combatidordquo (Fabio)
Eacutetica e direitos dos animais
Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
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A tira em quadrinhos acima foi compartilhada da paacutegina lsquoArmandinhorsquo que
nomeia o personagem central do cartum criado pelo cartunista catarinense
Alexandre Beck A partir do quadrinho Robson convoca as pessoas para unir-se
pelo ideal da libertaccedilatildeo animal ldquoVeg(etari)anos de todo o mundo uni-vos pela
Libertaccedilatildeo Animalrdquo
Ao adotar como propoacutesito a ldquomoralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais
humanos e natildeo humanosrdquo Robson destaca a distacircncia entre os haacutebitos e costumes
da sociedade para o seu ideal eacutetico Em outras palavras admite a trivialidade do
abate animal na induacutestria e julga-se na missatildeo de diminuir a distacircncia entre ldquoabaterdquo e
ldquoassassinatordquo Uma passagem coletada por Robson na internet toca neste ponto O
leitor oniacutevoro isenta o haacutebito de comer carne do julgamento moral com a justificativa
de ser uma ldquoatividade normal da naturezardquo compartilhada pelos outros animais
oniacutevoros Identifica-se neste mesmo leitor um possiacutevel vegetariano no futuro visto
que ele reconhece a atitude de abstenccedilatildeo como ldquonobrerdquo
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal desde que seja para comer A natureza eacute assim e noacutes fazemos parte dela Isso acontece o tempo todo com animais oniacutevoros como noacutes eles matam e comem e na maioria das vezes come vivo aos poucos e deixa os restos Igual o (o nome foi retirado do texto) disse deixar de comer carne eacute mais nobre poreacutem comer carne natildeo chega a ser imoralrdquo (Natildeo identificado)
A missatildeo de Robson de estender o tratamento igualitaacuterio estabelecido pela
eacutetica aos animais fica claro quando institui o seu objetivo como vegetariano
ldquoconstruir contribuir colaborar participar da edificaccedilatildeo de um mundo mais justo e
menos contraditoacuteriordquo Para ele os princiacutepios eacuteticos natildeo satildeo apenas valores inerentes
agrave personalidade do vegetariano mas ser vegano constitui uma ldquoobrigaccedilatildeo eacutetico-
moralrdquo conforme exemplificam as passagens a seguir
ldquoO assunto eacutetica eacute o fundamento do Vegetarianismordquo (Fabio) ldquoCarnistas negam visceralmente a luta para que o veganismo seja reconhecido de fato como uma obrigaccedilatildeo eacutetico-moralrdquo (Blogueiro)
Este movimento foi denominado ldquoMovimento pelos Direitos Animaisrdquo e ao
longo do periacuteodo analisado foram encontradas classificaccedilotildees para segmentos do
movimento que apresentam diferentes pontos de vista os bem-estaristas que
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reconhece o potencial beneacutefico de criar animais inclusive para o consumo desde
que garantido o seu bem estar e os abolicionistas que defendem a aboliccedilatildeo da
exploraccedilatildeo dos animais Natildeo obstante a separaccedilatildeo jaacute existente entre os praticantes
estes demonstram preconceito perante as pessoas que se autoproclamam
vegetarianas por seguir o regime alimentar somente Segundo o leitor Renan a dieta
eacute apenas um aspecto dos haacutebitos que o indiviacuteduo deve mudar para se designar
algueacutem que respeita os direitos dos animais
ldquoQuem disse que o respeito aos animais comeccedila pela dieta ou que a dieta eacute mais importante que o resto Soacute lembro aqui que vegetarianismo NAtildeO tem qualquer criteacuterio de direitos animais (se tivesse natildeo seria uma dieta)rdquo (Renan)
Robson critica este tipo de atitude intransigente justificando que este pode
ser um primeiro passo para uma mudanccedila completa de haacutebitos Apesar do seu claro
posicionamento no lado abolicionista sua passagem revela ainda insatisfaccedilatildeo com a
divisatildeo do grupo vegetariano
ldquoEacute esse tipo de atitude como a sua que gera sectarismo dentro do movimento dos Direitos Animais Jaacute basta o cisma entre bem-estarismo e abolicionismo ainda temos que aturar veganos que natildeo toleram o vegetarianismo como forma (transitoacuteria) de poupar os animaisrdquo ldquoQueira ou natildeo o vegetarianismo pelos animais existe e geralmente eacute uma transiccedilatildeo pro veganismordquo (Blogueiro)
Para ele a uniatildeo do grupo eacute importante para fazer frente aos verdadeiros
opositores Estes satildeo definidos como pessoas ldquoegoiacutestasrdquo pois jaacute natildeo mais
desconhecem o tratamento dedicado aos animais de produccedilatildeo mas o ignoram no
caso sinocircnimo de aceitar e autorizar
ldquoPreservaccedilatildeo do questionamento incisivo um haacutebito de consumo baseado natildeo mais tanto no simples desconhecimento mas na ignoracircncia consciente (e militante) e num egoiacutesmo que passa por cima da vida e da integridade de inuacutemeros animais mortos pela pecuaacuteria pela pesca e pela vivissecccedilatildeo e ateacute mesmo de outros seres humanosrdquo (Blogueiro)
Robson usa termos como ldquoescravidatildeordquo ldquoviolecircnciardquo ldquotorturardquo ldquoespecismordquo
ldquosofrimento excrucianterdquo e ldquomutilaccedilatildeordquo para descrever o tratamento oferecido aos
animais na induacutestria As palavras fortes e humanizadas aliadas agrave descriccedilatildeo
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progressiva e dinacircmica imprimem a visualizaccedilatildeo das cenas retratadas tencionando
um sentimento de empatia por parte do leitor
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal pra comer mesmo quando o escravizamos por toda a vida mutilamos seu corpo quando ainda eacute filhote o roubamos de sua matildee prendemo-no numa baia ridiacutecula o submetemos a horas de sofrimento excruciante num caminhatildeo de carga viva antes do abate e ele pode acordar em agonia freneacutetica depois que o degolamos no matadourordquo (Blogueiro irocircnico) ldquoE esqueci de comentar a relaccedilatildeo entre os bovinos e os humanos eacute de mutualismo de apenas benefiacutecios muacutetuos mesmo que os bovinos sofram diversos malefiacutecios crocircnicos e crueacuteis ao longo de sua vida como roubo de filhotes mutilaccedilatildeo confinamento maus tratos transporte infernal e morte precoce no matadouro o ser humano tenha aumentada a probabilidade de sofrer com diversas doenccedilas por causa do consumo de carne os latifundiaacuterios da pecuaacuteria vivam oprimindo e ameaccedilando camponeses pobres e a destruiccedilatildeo que eles causam comprometa a integridade de tantas populaccedilotildees humanas a longo prazordquo (Blogueiro irocircnico)
O leitor Claudio Varella usa esta mesma taacutetica de projeccedilatildeo retratando a
dinacircmica do abate como um assassinato legal juridicamente e sem dor em uma
simulaccedilatildeo de conversa sobre o abate humanitaacuterio
ldquo-Mas hoje em dia animal nenhum sofre pra morrer (Se fosse verdade tudo bem vou te dar um tiro na cabeccedila vocecirc natildeo vai sofrer e ningueacutem vai poder me prender okay)rdquo (Claudio Varella)
A teacutecnica projetiva eacute utilizada em outra perspectiva pelo blogueiro e seus
leitores Os animais de estimaccedilatildeo satildeo comparados aos animais de produccedilatildeo Assim
provocam o questionamento da diferenciaccedilatildeo dos animais por parte do indiviacuteduo que
come carne O blogueiro chama esta relaccedilatildeo de preferecircncia de ldquofalaacutecia naturalistardquo
na qual o oniacutevoro associa o abate de uma espeacutecie animal como evento comum ou
natural e de outra espeacutecie natildeo de acordo com a sua predileccedilatildeo
ldquoSe noacutes humanos focircssemos verdadeiramente carniacutevoros oniacutevoros comeriacuteamos os nossos ldquoanimais de estimaccedilatildeo in naturardquohelliprdquo (Alexandre Matos) ldquoMinha opiniatildeo eacute de que os carniacutevoros para serem coerentes deveriam ter tanta doacute de seus animais de estimaccedilatildeo como de um boi no matadouro Falando seacuterio por que natildeo ter o mesmo sentimento em relaccedilatildeo aos bois e aos catildeesrdquo (Nilton)
ldquoEsse argumento justificaria que comecircssemos catildees gatos gorilas e qualquer outro animal Falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro)
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A falaacutecia naturalista aparece tambeacutem sob outra perspectiva Robson mostra a
relaccedilatildeo conflituosa das pessoas que afirmam defender os animais por ser contra o
seu uso na induacutestria da moda mas desconsidera o seu uso na induacutestria alimentiacutecia
Para o blogueiro eacute uma incoerecircncia e injusticcedila escolher quais animais defender
ignorar ou consumir O seguinte post contudo revela que haacute grande aderecircncia na
defesa dos animais empregados na induacutestria da moda
ldquoEacute aquela coisa Se fosse pele de animais como visons chinchilas raposas cobras e outros silvestres seria revolta em massa nos comentaacuterios do post antieacutetico do blog Mas como eacute de animais rotulados como de produccedilatildeo pouco eacute falado mesmo de muitos defensores animais Afinal muitos destes comem a carne dos animais que satildeo esfolados pra produccedilatildeo de camurccedila e outros courosrdquo (Blogueiro)
O mesmo conflito eacute usado como argumento de ataque aos vegetarianos
Posts coletados por Robson acusam os vegetarianos de ferir seu proacuteprio princiacutepio de
igualdade Segundo os posts os componentes do grupo satildeo hipoacutecritas por
defenderem apenas um conjunto delimitado de animais sem mencionar outros
como os insetos e aracniacutedeos
ldquoEacute contra qualquer tipo de exploraccedilatildeo animal mas se estiver em casa e aparecer um bicho venenoso vai correndo matar ou expulsar Eacute de uma hipocrisia sem tamanho Vc quer realmente mudar o mundo Quer ser eacutetico abandone sua vida moderna e vaacute morar com as feras na selva vaacute dormir em uma caverna e soacute consuma o que vc produzir assim vc natildeo estaraacute afetando a natureza nem os animais que vc tanto quer protegerrdquo (Anocircnimo) ldquoEacute oacutebvio que se levarmos Veganismo ao peacute da letra realmente teremos que sair das grandes cidades isso eacute anti civilizado Deixariacuteamos de usar shampoos sabonetes remeacutedios e perfumes pois estes tem sua origem na vivissecccedilatildeo de seres sencientes de outras espeacuteciesrdquo (Alexandre Matos) ldquoE as baratas e as lacraias por que os vegans natildeo lutam pelos direitos desses animaisrdquo (Natildeo identificado)
O ataque gera comoccedilatildeo entre os vegetarianos que se apressam em ratificar
a inclusatildeo destes animais no conjunto defendido caso contraacuterio seria uma falha
grave na conduta moral O leitor Fabio justifica inclusive a falta de militacircncia
espontacircnea com o argumento de que natildeo haacute ldquoexploraccedilatildeo institucionalizadardquo o que
atende ao princiacutepio da natildeo exploraccedilatildeo dos animais mas natildeo menciona o princiacutepio
de natildeo mataacute-los A defesa inclui ainda a exploraccedilatildeo do tipo de ataque sofrido pelos
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vegetarianos Para o mesmo leitor Fabio a inconsistecircncia estaacute em investir contra as
pessoas ao inveacutes de fomentar a discussatildeo
ldquoPorque em geral natildeo haacute exploraccedilatildeo institucionalizada desses animais e o objetivo do Veganismo eacute lutar pelo fim da exploraccedilatildeo dos animais Mas se houvesse com certeza deveriacuteamos lutar se houvesse e natildeo lutaacutessemos isso soacute mostraria que os veganos estatildeo falhando em algo e natildeo que eacute correto explorar animaisrdquo (Fabio) ldquoNatildeo mato baratas Mas se eu o fizesse seria irrelevante para o debate (eacute eacutetico explorar animais) pois o objetivo deste eacute analisar os argumentos e natildeo o comportamento dos argumentadoresrdquo (Faacutebio) ldquoEu natildeo mato baratas eu deixo o meu ambiente limpo para que elas natildeo queiram ldquomorarrdquo na minha casa Quando me deparo com insetos na rua aranhas baratas etc Natildeo mato pelo simples fato de que ela e apenas uma em milhotildees soacute no meu quarteiratildeo Atentem para issordquo (Alexandre Matos)
A eacutetica eacute mais uma vez fonte de conflito entre os grupos contra e a favor do
vegetarianismo Ambos os grupos divergem sobre a interpretaccedilatildeo do juramento do
bioacutelogo citado por uma leitora ldquoJURO PELA MINHA FEacute E PELA MINHA HONRA E
DE ACORDO COM OS PRINCIacutePIOS EacuteTICOS DO BIOacuteLOGO EXERCER AS
MINHAS ATIVIDADES PROFISSIONAIS COM HONESTIDADE EM DEFESA DA
VIDA ESTIMULANDO O DESENVOLVIMENTO CIENTIacuteFICO TECNOLOacuteGICO E
HUMANIacuteSTICO COM JUSTICcedilA E PAZrdquo Para os vegetarianos o profissional
compromete-se com a preservaccedilatildeo da vida seja dos seres humanos ou dos
animais
ldquoBioacutelogo bom esse que natildeo respeita seu proacuteprio juramento Eacute a defesa da vida a qualquer custo Este eacute o verdadeiro bioacutelogo pois natildeo haacute coisa mais importante que a vidardquo (Raquel bioacuteloga) ldquoQue droga de bioacutelogos satildeo esses que conseguem ver os animais com dignidade e respeito Satildeo incapazes de torturar e matar animais na sala de aula ignoram a divina lei da falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro irocircnico)
Por outro lado um post recolhido da rede social por Robson questiona a
competecircncia do profissional vegetariano que segundo sua avaliaccedilatildeo acredita na
teoria criacionista de origem e evoluccedilatildeo das espeacutecies A frase do bioacutelogo natildeo
identificado revela tambeacutem a sua visatildeo sobre a forccedila da filosofia na vida do
vegetariano quando ele expotildee sua opiniatildeo sobre o destino do bioacutelogo abstecircmio
ldquoIsso me lembra o fato de que dois dos calouros do meu curso (Ciecircncias Bioloacutegicas) natildeo comem carne e se recusam a fazer as aulas praacuteticas de
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Zoologia porque tecircm pena dos animais fixados Fico me perguntando que droga de bioacutelogos seratildeo eles se natildeo aceitam a Seleccedilatildeo Natural como um evento maior que decide o que seraacute de cada espeacutecie Mas natildeo me preocupo tanto gente assim a) muda ou b) larga o curso Eu chuto a opccedilatildeo b)rdquo (Natildeo identificado bioacutelogo)
Referecircncia e hierarquia
Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
Ao postar o graacutefico acima o blogueiro testa a relaccedilatildeo entre oniacutevoros e
vegetarianos Sem citaccedilatildeo de fonte o graacutefico pretende passar a mensagem da
percepccedilatildeo dos vegetarianos a partir das dimensotildees alocadas nas fatias O pequeno
tamanho da fatia lsquoQuem me derarsquo representa a baixa identificaccedilatildeo entre os dois
grupos A sensaccedilatildeo do vegetariano eacute de natildeo ser admirado pelos oniacutevoros ou que
estes natildeo apresentam vontade espontaneamente de aderir ao regime alimentar
restrito Um sinal de que o sentimento eacute comum aos leitores eacute o grande nuacutemero de
pessoas que curtiram e compartilharam a imagem
Fatias generosas satildeo reservadas a questionamentos sobre a praacutetica do estilo
de vida Com isso Robson admite que existe um vaacutecuo nas informaccedilotildees
compartilhadas entre os que natildeo fazem parte do grupo Aleacutem da falta de
conhecimento o blogueiro se incomoda bastante com a propagaccedilatildeo de informaccedilotildees
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errocircneas sobre ldquointegrantes de minoriasrdquo e culpa as novelas e filmes por esta maacute
representaccedilatildeo Para ele esta referecircncia deturpada acaba por gerar uma imagem
estereotipada e preconceituosa do vegetariano reduzido a uma ldquocaricatura ridiacuteculardquo
Como consequecircncia Robson observa mais preconceito e mais discriminaccedilatildeo por
parte da sociedade
ldquoEssa forma absurda de pensar eacute realmente o que a TV e as grandes marcas exploradoras querem que vocecirc pense Daiacute a gente vecirc o tamanho da alienaccedilatildeo das pessoas que se deixam levar pelo que a televisatildeo dizrdquo (Fabio Lessa) ldquoEu pessoalmente natildeo lembro qual foi o uacuteltimo filme ou novela em que o personagem vegetariano era representado assim fraco e fraacutegil de sauacutede Mas creio que jaacute aconteceu pelo menos uma vez na sua vida vocecirc ter visto um personagem assim Eacute aquela coisa de estereotipar ao ridiacuteculo integrantes de minorias ou grupos de fora - gays vegetarianos nordestinos etcrdquo (Blogueiro) ldquoSegundo a impressatildeo que milhotildees de telespectadores acostumados com noccedilotildees e imagens preconceituosas de vegetarianismo podem ter tido somos pessoas insanas e fanaacuteticas e nosso modus operandi ativista eacute o apelo exacerbado agrave emoccedilatildeo e aos clichecircs a ofensa acusatoacuteria ndash chamar os creoacutefilos de ldquoassassinosrdquo ldquocarniceirosrdquo e outros impropeacuterios ndash e o uso da violecircncia verbal e ateacute fiacutesica contra quem natildeo pensa como noacutesrdquo (Blogueiro)
Outros veiacuteculos de informaccedilatildeo fonte de reclamaccedilatildeo de Robson satildeo blogs O
blogueiro se ressente quando encontra algo que vaacute contra os seus princiacutepios em
algum blog que tenha por referecircncia pessoal Para Robson os valores natildeo satildeo
frutos de opiniatildeo e sim de racionalidade portanto a alternativa de uma opiniatildeo
contraacuteria natildeo existe Apesar de nem sempre mencionar o nome do blog repudiado
para natildeo aumentar a sua audiecircncia Robson estimula os seus leitores a divulgar o
nome e manifestar-se contra O blogueiro e seus leitores compartilham as
experiecircncias com blogs que os desapontaram
ldquoAconteceu uma numa paacutegina aqui do face O cara era todo politicamente consciente na descriccedilatildeo da paacutegina tinha um defensores dos animais E o cara comeccedilou a postar artigos a favor de testes em animais e contra veganismo Coerecircncia pra que neacute Deslike na horardquo (Leila Castro) ldquoEu particularmente natildeo visito aquele site nem a pau agraves vezes tem ateacute um artigo interessante mas a modalidade da escrita do cara eacute muito ruim cheia de ridicularizaccedilotildees e informalidades natildeo pertinentes a posts supostamente cientiacuteficos O que deve ser feito eacute ignorar o sujeito e aquele site a fim de que ele
natildeo tenha mais plateacuteia Algueacutem deveria explicar pra ele o que eacute ldquoIgnorantio Elenchirdquo se bem que natildeo ia adiantarhelliprdquo (Fernando)
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ldquoBlogs que postam conteuacutedo bacana mas cedo ou tarde surpreendem vocecirc com um post alfacista altamente idiota (pleonasmo) Isso acontece desde em blogs de humor ateacute em blogs que se dizem de ceticismo e ciecircnciardquo (Blogueiro) ldquoPra mim blogs que divulgam palhaccediladas (em aspas pra tentar natildeo ofender os palhaccedilos) contra o veg(etari)anismo que eacute parte de uma causa seacuteria de respeito a seres vulneraacuteveis perdem meu respeito tatildeo logo divulgam textos ou imagens alfacistasrdquo (Blogueiro)
Apesar de influenciar fortemente os leitores em alguns casos como no
exemplo acima alguns exemplos mostram que o blogueiro natildeo se consolida como
elemento superior hierarquicamente Em um relato Robson confessa ter comido
uma lasanha dita vegetariana e logo depois ter descoberto que continha queijo
animal na sua composiccedilatildeo Nenhum leitor demonstra compreensatildeo ou absolviccedilatildeo
pelo contraacuterio o punem com insultos chamando-o de ldquoburrordquo e ldquolesmardquo
ldquoMas daiacute eacute muita burrice neacute hausuahsuhasrdquo (Flavia Barros) ldquoVegetariano lesma compra algo sem ler os ingredientesrdquo (Ilana Mattos) ldquoMas toda a lasanha dita vegetariana que se vende nos supermercados leva queijordquo (Sonia Mendonccedila)
Pertencer ao grupo
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Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O quadrinho acima reflete a imagem que Robson tem dos indiviacuteduos
consumidores de carnes e derivados pessoas natildeo inteligentes sem ceacuterebros O natildeo
abstecircmio eacute reconhecido pelo personagem cuja estampa da blusa eacute o siacutembolo do
veganismo sendo proibido Por meio de imagens e definiccedilotildees o blogueiro faz
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questatildeo de delinear quem natildeo deve pertencer ao seu grupo A repulsa pelos
ldquocarnistas reaccedilasrdquo impressa nos textos formam uma barreira natural agrave entrada destes
no seu ciacuterculo mas podem tambeacutem afugentar simpatizantes ou candidatos a
participaccedilatildeo no grupo
ldquoOniacutevoros pessoas que comem carne independente de serem ou natildeo carnistas Alfacistas e carnistas reaccedilas gente que adora usar falaacutecias preconceito e baixaria contra veg(etari)anos na tentativa de manter seus proacuteprios interesses egoiacutestas de comer carne danem-se as consequecircncias e se recusam a admitir que o mundo atual precisa mudar aleacutem de serem oacutetimos aliados involuntaacuterios da pecuaacuteria e da induacutestria frigoriacuteficardquo ldquoO alfacismo natildeo eacute um movimento seacuterio mas sim uma mera manifestaccedilatildeo de interesses pessoais acerca da continuidade do consumo de animaisrdquo (Blogueiro)
Fazer parte do grupo de Robson significa tambeacutem estar alinhado agraves mesmas
posiccedilotildees ideoloacutegicas Para ele o vegetariano eacute intrinsecamente um partidaacuterio de
esquerda e causas como o feminismo o movimento homoafetivo a natildeo exploraccedilatildeo
do trabalho infantil movimento afro-descendente e combate ao trabalho escravo satildeo
aliadas agrave defesa dos direitos dos animais A sua opiniatildeo eacute a de que as causas natildeo
soacute estatildeo ligadas como natildeo podem se separar ou seja natildeo faz sentido escolher qual
bandeira vai defender mas defendecirc-las todas juntas
ldquoRobson seu texto traduz tudo aquilo que penso e jaacute tentei passar para outros veganos Vocecirc foi muito feliz quando expocircs que o veganismo eacute por natureza uma causa de esquerda restando contradiccedilatildeo a quem se considera vegano e ao mesmo tempo conservador em outros temasrdquo (Joatildeo Leonardo) ldquoNada eacute mais esquisito e constrangedor do que pessoas defenderem uma ou mais causas de minorias poliacuteticas mas ao mesmo tempo negligenciarem ou mesmo se oporem ativamente a outras tambeacutem referentes a categorias oprimidas como eacute o caso de negros homofoacutebicos ou LGBTs classistas Nesse contrassenso loacutegico estatildeo incluiacutedos os vegetarianos e veganos reacionaacuterios assumidamente conservadores ou mesmo regressistas para causas humanasrdquo (Blogueiro) ldquoEacute da mesma linha daqueles que querem a aboliccedilatildeo da escravidatildeo animal mas natildeo se importam em comprar camisas de marcas que exploram trabalho infantil eou semiescravo em paiacuteses asiaacuteticos E daqueles homens que vendem lanches veganos e falam de vegetarianismo ao seu proacuteximo mas tratam com violecircncia e autoritarismo do alto de seu machismo suas namoradas e
esposas E das ONGs que ldquodefendem animaisrdquo reforccedilando relaccedilotildees de opressatildeo sexista ao tratarem mulheres como objetos sexuais E dos misantropos que juram que a ldquosoluccedilatildeordquo para libertar os animais eacute extinguir a espeacutecie humanardquo (Blogueiro)
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Vaacuterios leitores satildeo contra o posicionamento intransigente de Robson Eles
chamam a atenccedilatildeo para o caraacuteter restritivo da colocaccedilatildeo o que pode dificultar a
aderecircncia de novos integrantes Alguns participantes como a leitora Adriana
demonstram sua insatisfaccedilatildeo com a medida natildeo se identificam com o perfil
determinado por Robson mas natildeo deixam de fazer parte da comunidade O leitor
Kassio chega a criticar o blogueiro natildeo por se posicionar politicamente mas por
defender a esquerda
ldquoAcho que devemos tomar mais cuidado ainda para natildeo transformar o vegetarianismo num clubinho fechadordquo (Igor) ldquoSou vegana e natildeo me encaixo em nenhum perfil traccedilado por vocecirc Ateacute porque defender uma causa natildeo quer dizer excluir as outras Acredito que vocecirc utilizou algo que vemos muito em nossa sociedade que eacute a falaacutecia moral de tentar diminuir ou generalizar as pessoasrdquo (Adriana) ldquoEntatildeo pelo teu ponto de vista veganos ou vegetarianos para serem ldquocoerentesrdquo precisariam ser de esquerda Seriam ldquoestranhosrdquo os que natildeo sejam Este eacute o grande defeito de todos os partidos ou defensores da esquerda poliacutetica o ldquomonopoacutelio da bondaderdquo Todas as outras correntes poliacuteticas satildeo ldquomaacutesrdquo ldquoincoerentesrdquo ldquoreacionaacuteriosrdquo ou ldquocom pouco conhecimentordquo A praacutetica passa longe distordquo (Kassio)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O processo de conversatildeo e a manutenccedilatildeo do modelo de vida tecircm nos relatos
importantes subsiacutedios fontes de informaccedilatildeo e de motivaccedilatildeo Observa-se a
importacircncia tanto do relator transformar-se em vitrine como do exemplo e inspiraccedilatildeo
para quem lecirc
ldquoPrezados me tornei vegano por perceber o especismo da raccedila humana Hipocrisia eacute natildeo fazer nadardquo (Alexandre Matos) ldquoQuando eu decidi ser um Vegan foi da noite para o dia sem transiccedilatildeo Obviamente uns meses depois o meu corpo reagiu agrave mudanccedila num sentimento de fraqueza (siacutendrome de abstinecircncia) que durou alguns dias Muitos ex-vegetarianos desistiram e voltaram a comer carne por natildeo saberem disso Eu me preparei antes com leitura e pesquisa para me certificar se natildeo era mais uma mentira Aguentei firme e hoje estou super saudaacutevel disposto e me sentindo oacutetimordquo (Alexandre Matos)
Muitos dos relatos satildeo desabafos de pessoas que buscam identificaccedilatildeo dos
semelhantes e saiacutedas para problemas similares Os participantes da comunidade se
ressentem com o modo como as pessoas ao seu redor lidam com a sua decisatildeo De
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acordo com as passagens os amigos e conhecidos tentam dissuadir o praticante
As opiniotildees divergem quanto a como reagir a esta intromissatildeo uns satildeo a favor de
ignorar outros de conversar e instruir enquanto alguns defendem a militacircncia
ldquoEu fico impressionado com a reaccedilatildeo das pessoas quando digo que sou vegetariano Primeiro vem o espanto NOSSA SEacuteRIO (daiacute vem todas aquelas respostas que eu jaacute tenho anotadas num caderninho pra explicar as pessoas sem informaccedilatildeo) depois as perguntas E vocecirc come o que o preacute conceito Tu PRECISA da carne ou Vocecirc vai morrer (e logo todos viram nutricionistas cardiologistas e etc) e por ultimo e natildeo menos importante as criacuteticas Vocecirc natildeo tem dinheiro pra isso Na boa na minha alimentaccedilatildeo apenas natildeo tem carne simples assim carne natildeo eacute um produto milagroso que vai curar todos os seus problemas e vai te dar sauacutede acho que todo mundo tinha que entender isso antes de falar alguma coisa contra o vegetarianismo ou Veganismordquo (Fabio Lessa) ldquoEnfim eu que sou simpatizante vegan recente pelo fato da ldquopeninhardquo dos bichos acho que natildeo vale a pena perder tempo com esse tipo de discussatildeo A alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhor Evidentemente que o bebum sempre iraacute defender que cerveja eacute melhor do que aacutegua e assim por diante Deixa eleshelliprdquo (Felipe) ldquoEacute muita gente querendo dar palpite sobre coisas que natildeo entendem Sou vegetariana desde crianccedila e sei que vou ouvir esse tipo de coisa o resto da vida Mas muito eacute mesmo por falta de conhecimento mas a pessoa tem mesmo interesse em saber Nesse caso explico ou indico algueacutem que saiba explicar Nos demais casos ignoro simplesmente Ah tambeacutem tatuei o siacutembolo do veganismo ficou tatildeo lindordquo (Violeta Cunha)
Esta praacutetica ativista fortalece o estigma de pregador associado ao
vegetariano Robson coleta diversas passagens de oniacutevoros reclamando da
inconveniecircncia do haacutebito de militar Os posts pressupotildeem que todos os vegetarianos
assumem uma posiccedilatildeo combativa ao adotar a filosofia de vida Por vezes estas
pessoas que estatildeo reclamando reconhecem o valor da filosofia e ao afirmar se
orgulhar da forccedila de vontade do vegetariano em se manter na linha revela-se um
possiacutevel candidato a fazer parte do grupo
ldquoO mais pedante disso tudo ainda eacute a militacircncia social messiacircnica dos vegetarianos que sonham com um mundo livre de tortura animalrdquo (Natildeo identificado) ldquoPor que ao assumir uma filosofia de vida vegetariana o cidadatildeo tambeacutem assina um contrato de adesatildeo assumindo a missatildeo de converter os outros a uma ldquofilosofia superiorrdquordquo (Natildeo identificado) ldquoNatildeo haacute nada mais inconveniente no mundo do que a companhia de um militante Natildeo gosta de carne Faccedila como meu amigo coma sua salada aproveite E deixe os outros aproveitarem tambeacutem Me orgulho da sua forccedila
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de vontade mas natildeo compartilho da sua filosofia E natildeo acho que o horaacuterio de almoccedilo seja a melhor hora para discutir suas razotildeesrdquo (Natildeo identificado)
Para Robson o ativismo na famiacutelia eacute muito importante Ele afirma que ldquoeacute um
sonho de todo vegetariano pelos animais e de todo vegano que sua famiacutelia tatildeo
oniacutevora se torne um dia vegetariana e depois veganardquo Mas seus leitores relatam ter
pouco espaccedilo para manobras proativas Pelo contraacuterio tecircm dificuldades
simplesmente em manter o seu proacuteprio modo de vida Janaiacutena comenta sobre a
ruptura familiar gerada pelo haacutebito alimentar classificado como ldquodoenccedilardquo
ldquoDisse que eu estou doente (como jaacute havia dito outras vezes natildeo soacute ele como outros membros da minha famiacutelia) disse que tem vergonha de ser meu pai que eu natildeo respeito a comida dele (EU respeito a comida dele por isso a queria viva) Pediu que eu nunca mais o chamasse de pairdquo (Janaiacutena Menezes) ldquoEacute realmente difiacutecil viver em um lugar onde natildeo posso dar minhas opiniotildees e ter que acreditar que eu sou doente por natildeo pensar como todo mundo Ser doente por natildeo querer que matem uma formiga que estaacute LAacute FORA e natildeo estaacute fazendo mal a ningueacutem doente por gostar mais da minha cachorra que eu salvei na rua quando era um bebecirc do que gosto do meu irmatildeo que soacute sabe ser violentordquo (Janaiacutena Menezes) ldquoSe fosse minha filha eu batia ateacute comeccedilar a comer direito (Molly Silva)
Estes episoacutedios servem para unir ainda mais os integrantes da comunidade
virtual Eles se apoiam com palavras de incentivo e reafirmam a validade da filosofia
para que natildeo gere duacutevida e espaccedilo para perder um companheiro conforme
exemplificado pelas passagens abaixo
ldquoNossa que barra Mas permaneccedila firme no seu propoacutesito afinal sabemos muito bem que natildeo comer animais eacute coisa mais certa a se fazer Forccedilardquo (Joana Faro) ldquoEsses tipos de coisas me manteacutem mais forte para defender nossos irmatildeos animais Parabeacutens Bjusrdquo (Amora Duarte) ldquoQue episoacutedio lamentaacutevel Nadia lamento muito que tenha tido que passar por isso Mas tenha forccedila vocecirc tem motivos nobres e natildeo pode desistir Tente achar uma maneira de conviver pacificamenterdquo (Joatildeo Paulo)
O processo de conversatildeo ao vegetarianismo eacute descrito como uma quebra na
tradiccedilatildeo no haacutebito de consumo A imagem compartilhada pelo blogueiro compara a
causa a outras que jaacute foram consideradas inquebraacuteveis como a aboliccedilatildeo da
escravatura a segregaccedilatildeo racial o sufraacutegio feminino e o trabalho infantil Leitores
partilham da mesma opiniatildeo e consequente esperanccedila na mudanccedila de paradigma
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na sociedade A comparaccedilatildeo com as causas citadas revela o reconhecimento da
caracterizaccedilatildeo atual de ldquominoriardquo para o grupo a necessidade de accedilotildees imponentes
para a mudanccedila e a perspectiva de que o vegetarianismo seja uma praacutetica oacutebvia no
futuro
Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoSe dependecircssemos da opiniatildeo final ridiacutecula desta pessoa os negros continuariam escravos as mulheres ainda sendo excluiacutedas os ateus queimados como bruxas e afins Sim eram todos minorias que conquistaram seus direitos Eacute fato que o vegetarianismo tem crescido a olhos vistos e percebo que isto incomoda demais estes oniacutevoros ignorantes que ainda servem os mesmos argumentos a la Googlerdquo (Laura Carla)
Religiatildeo
Os assinantes da paacutegina refutam a ligaccedilatildeo do estilo de vida com qualquer tipo
de feacute As respostas agressivas atacam as instituiccedilotildees religiosas suas crenccedilas e
inclusive os seus siacutembolos implicando racionalidade em uma questatildeo baseada na
confianccedila sem questionamento ou prova
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ldquoVeganismo natildeo eacute religiatildeo eacute um movimento abolicionistardquo (Alexandre Matos) ldquoPor isso sou vegan e ateu Essas melecas de religiotildees principalmente cristianismo Onde estaacute bondade num ser que se acha no direito de comer carne tranquilamente porque estaacute na biacuteblia Deus Natildeo passa de uma invenccedilatildeo do homem Os livros da biacuteblia Foi escrita por esquizofrecircnicos pessoas que com a forte feacute acreditavam ouvir e ver Deus I HATE HUMANSrdquo (Liana Zaga) ldquoEle perguntou o motivo de eu adotar esse estilo de vida Eu disse que era porque eu amava os animais da mesma forma que ele amava seu cachorro E entatildeo ele me retruca com a seguinte peacuterola Estaacute na biacuteblia Laacute eles dizem que o animal nasceu pra servir ao homem Jesus pescou Logo comer carne ou natildeo eacute questatildeo apenas de opccedilatildeo E tambeacutem Jesus tirou o democircnio do corpo do homem e colocou nos porcos -Mas se o democircnio estaacute no porco e natildeo no homem porque o homem mata rouba sequestra julga jaacute que estaacute limpo O cara natildeo me respondeurdquo (Mirella Campos)
42 PAPACAPIM
A praacutetica do veganismo ocupa a grande maioria dos textos tendo a
alimentaccedilatildeo como principal objeto A real contribuiccedilatildeo do blog aparece nas
discussotildees geradas a partir das postagens Nelas os leitores expotildeem suas duacutevidas
seus receios e problemas enfrentados acerca deste modo de vida Eles buscam
tambeacutem estiacutemulo para a manutenccedilatildeo da dieta e oferecem palavras de apoio e
exemplos de suas proacuteprias vidas
A blogueira responde quase sempre cada uma das postagens de seus
leitores e estimula que eles deixem suas impressotildees e opiniotildees Apesar disso a
interaccedilatildeo entre leitores natildeo eacute instigada quando ocorre eacute uma dinacircmica natural
Sandra deixa claro o propoacutesito do blog e o puacuteblico-alvo pretendido ldquoO
objetivo desse blog eacute ser uma fonte de inspiraccedilatildeo pra veganos vegetarianos e
oniacutevorosrdquo Esta frase simboliza o puacuteblico sem restriccedilotildees que a autora deseja atingir
Sandra explica tambeacutem o nome do blog
ldquoO tiacutetulo desse blog eacute um jogo de palavras entre o nome de um passarinho que vive no Nordeste regiatildeo onde nasci e o que a maioria das pessoas pensa dos veganos Papacapim tambeacutem eacute o nome do famoso indiozinho de Mauriacutecio de Souza Ele simboliza a maneira como me alimento respeitando as estaccedilotildees e as necessidades do meu corpo dando preferecircncia aos produtos locais utilizando somente aquilo que preciso e tentando reduzir ao maacuteximo minha pegada ecolόgica (impacto negativo que meu estilo de vida tem sobre o meio ambiente)rdquo
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Cada postagem apresenta um tiacutetulo a data da publicaccedilatildeo os comentaacuterios
dos leitores e a marcaccedilatildeo As postagens sempre trazem fotos que ilustram o texto
Em sua maioria os posts trazem receitas culinaacuterias e dados e curiosidades sobre
alimentos seus valores nutricionais e caracteriacutesticas funcionais
O vegetarianismo eacute caracterizado no blog Papacapim natildeo somente como um
regime alimentar mas foi possiacutevel encontrar associaccedilotildees com ldquofilosofia de vidardquo
ldquomodo de vidardquo e principalmente como um ldquoestilo de vidardquo Este estilo eacute reconhecido
como um motivo de orgulho para o praticante ao mesmo tempo em que se
reconhece a existecircncia de dificuldade preconceito e rejeiccedilatildeo por parte da sociedade
com o vegetariano que eacute descrito como parte de uma minoria incompreendida como
ilustram os posts abaixo
ldquoEacute muito difiacutecil natildeo comer carne Nunca sofri tanto preconceito na minha vidardquo (Fabriacutecia) ldquoDifiacutecil eacute viver em uma sociedade onde nada eacute adaptado pros vegetarianos (imagine pros veganos entatildeo) onde as pessoas nos consideram ldquoloucosrdquo ou ldquoirresponsaacuteveisrdquo e onde nossos amigos e parentes aceitam nosso modo de vida tentando nos convencer de que estamos erradosrdquo (Blogueira)
Perfil do Vegetariano
A blogueira enfatiza a imagem do vegetariano como pessoa saudaacutevel de
ldquocorpo e espiacuteritordquo As palavras lsquoconscientersquo e lsquointeligentersquo comumente vecircm agrave tona no
discurso em que caracteriza o praticante expressando o seu comprometimento com
o longo prazo e o seu senso de responsabilidade quando caracteriza o vegetariano
como algueacutem que dorme tranquilo por levar uma vida de acordo com as suas
convicccedilotildees Estes posts geram concordacircncias
ldquoSou vegetariana haacute pouco tempo algo como uns 3 meses e jaacute me sinto espiritualmente e fisicamente muito bemrdquo (Anita Gomes) ldquoNatildeo sei se a essa altura do campeonato consigo fazer alguma mudanccedila rigorosa sobre minha dieta mas quero ter uma alimentaccedilatildeo mais consciente e principalmente desenvolver uma alimentaccedilatildeo mais inteligente para meus pimpolhoshelliprdquo (Mirella) ldquoOh soacute se a gente taacute aqui lendo o blog eacute por que (sic) jaacute temos um paladar diferenciado da maioria Nem que seja um pouquinho ^^ No trabalho mesmo eu causo um certo alvoroccedilo por ser ovo-lacto rs (Emiacutelia)
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Aleacutem de explicar o que eacute ser vegetariano haacute uma preocupaccedilatildeo em explicar o
que natildeo eacute considerado vegetariano (em caixa alta) como se natildeo fosse possiacutevel ser
meio vegetariano
ldquoPseudo-vegetarianos quem come soacute ldquocarne brancardquo ou soacute peixe quem come carne quase nunca ou soacute de vez em quando ou soacute no natal NAtildeO Eacute VEGETARIANOrdquo (Blogueira)
O delineamento da caracteriacutestica do vegetariano se daacute por meio da
autodescriccedilatildeo da blogueira e tambeacutem pela explicaccedilatildeo e contestaccedilatildeo de
caracteriacutesticas atribuiacutedas
ldquoA ideia de que veganos preferem animais a pessoas eacute totalmente absurda No entanto eacute verdade que veganos e vegetarianos em geral acreditam que animais satildeo nossos semelhantes e devem ser tratados com respeito Existe uma concepccedilatildeo distorcida do amor segundo a qual se amarmos um estamos necessariamente privando o outro desse amor Os veganos lutam por um mundo sem crueldade e oferecem seu amor aos humanos e natildeo humanos sem distinccedilatildeordquo (Blogueira)
O blog procura tambeacutem orientar a praacutetica do vegetariano que eacute estimulado a
ser minucioso e cuidadoso quanto aos alimentos e produtos que consome pois
muitos satildeo os alimentos que conteacutem algum elemento de origem animal Para seguir
a dieta correta o indiviacuteduo eacute aconselhado a conhecer os itens proibidos e identificaacute-
los na composiccedilatildeo
ldquo() na duacutevida eacute soacute ler a lista de ingredientes no potinho para ter certezardquo ldquoMais uma vez soacute existe uma maneira de saber se um produto eacute vegano ou natildeo lendo a lista de ingredientesrdquo (Blogueira)
Paladar e questotildees econocircmicas
No blog Papacapim cuja maior parte das publicaccedilotildees refere-se agrave
alimentaccedilatildeo o sabor dos alimentos eacute destacado como um dos principais pontos
para a manutenccedilatildeo desta dieta
ldquo() comida saudaacutevel soacute tem graccedila se for saborosa e pode ter certeza que nunca vou obrigar vocecircs a comer algo ruim soacute porque ldquoeacute saudaacutevelrdquo Prometordquo ldquoEssa eacute a prova que a dieta vegetal natildeo eacute limitada muito pelo contraacuteriordquo (Blogueira)
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O prazer da alimentaccedilatildeo eacute apresentado como um fator importante para que o
vegetariano tenha convicccedilatildeo da sua escolha e natildeo ldquosaia da linhardquo Ou seja a
blogueira que jaacute foi oniacutevora conhece o prazer de ter outros alimentos em suas
refeiccedilotildees e reconhece a importacircncia deste ponto no dia-a-dia O prazer de seguir um
bem maior e ater-se agrave ideologia de natildeo maltratar os animais eacute no entanto declarado
como maior do que o proporcionado pelo sabor dos alimentos de origem animal
Ao mesmo tempo a blogueira parece querer se aproximar mais dos seus
leitores inseguros com suas dietas quando admite que alimentos antes consumidos
eram ldquodesejadosrdquo e ldquoadoradosrdquo e que ser uma vegana exige que se seja resistente a
tentaccedilotildees para natildeo ldquoquebrarrdquo essa quase promessa de natildeo consumo
ldquoDepois de mais de quatro anos de veganismo eu natildeo sinto falta de (quase) nenhum produto de origem animal Mas de vez em quando me sinto tentada a quebrar meu veganismo natildeo por sentir desejo de comer algo natildeo vegano mas por pura preguiccedila () Nesses momentos jaacute me aconteceu de entrar em uma mercearia ver um biscoito escocecircs ou um sorvete americano que eu adorava quando era oniacutevora e sentir a tentaccedilatildeo de compraacute-losrdquo
As leitoras se dividem em depoimentos que falam tanto de caracteriacutesticas
tangiacuteveis da escolha de ser vegana como natildeo gostar do paladar da carne ou mesmo
do preccedilo e da escassez de alternativas vegetarianas Outra leitora no entanto
associa aspectos sensoriais a benefiacutecios subjetivos como ilustrado abaixo
ldquoVocecirc descobre inuacutemeros aromas e gostos diferentes a paz interior vem logo em seguida trazendo tranquilidade de consciecircnciardquo (Karla) ldquoAcredito que o que ainda me fez manter a ldquolinhardquo eacute que o maior fator que me fez deixar de comer carnes eacute pq realmente eu natildeo gostordquo (Claacuteudia) ldquo sei que vc natildeo mora no Brasil mas me parece que qualquer coisa veganaorgacircnica aqui eacute muito cara Acho que leite de soja aqui custa uns 4 reais Isso me desestimula um pouco rdquo (Neide) ldquoEste bolo salgado foi improvisado ontem agrave tarde como soluccedilatildeo pra um problema que encontro com frequecircncia aqui falta de ingredientesrdquo (Blogueira)
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Figura 17 - Improviso da blogueira
Fonte httpswwwpapacapimvegcom
A blogueira daacute sugestotildees de receitas e rebate a queixa de preccedilos altos ou
falta de produtos com propostas de evitar comer produtos industrializados que
devem levar ingredientes comprados nas feiras cujo preccedilo eacute mais baixo Dada a
quantidade insuficiente de restaurantes para este puacuteblico Sandra que possui
vivecircncia em outros paiacuteses fornece uma comparaccedilatildeo com o atendimento a este
nicho em outros mercados com o aparente intuito de acreditarem em perspectivas
futuras melhores de produtos e serviccedilos
ldquoA boa notiacutecia eacute que enquanto nosso paiacutes continua na Idade Meacutedia do veganismo em outros lugares do mundo existe uma compreensatildeo e aceitaccedilatildeo muito maior do assunto e os veganos dispotildeem de inuacutemeras opccedilotildees vegetais tanto em supermercados e lojas de produtos naturais como em lanchonetes e restaurantes Em Berlim ateacute encontrei um supermercado inteiro vegano Agrave medida que a populaccedilatildeo vegana aumenta no Brasil a induacutestria alimentiacutecia comeccedila a prestar mais atenccedilatildeo nesse grupo de consumidores e as opccedilotildees vatildeo aumentando O futuro eacute verderdquo
A blogueira natildeo costuma divulgar marcas indicando independecircncia No
entanto estimula os consumidores a pesquisar os produtos e adotar as marcas em
que confiem Conveacutem ressaltar a fidelizaccedilatildeo como fator de importacircncia para este
setor pobremente atendido
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ldquoBasta ler uma vez pra saber quais produtos satildeo veganos e entatildeo eacute soacute comprar sempre aquelas marcasrdquo ldquoPra saber quais ingredientes satildeo de origem animal (aleacutem dos oacutebvios como carne de animais ovos leite manteiga etc) veja a lista publicada no site ViSta-se httpvista-secombrredesociallista-de-ingredientes-de-origem-animalrdquo (Blogueira)
Esteacutetica e sauacutede
O discurso da blogueira mostra cuidado com relaccedilatildeo ao tema esteacutetica
sugerindo que esse eacute um aspecto importante para o vegetarianismo especialmente
para o puacuteblico feminino responsaacutevel por quase todos os posts do blog A questatildeo
esteacutetica aparece mais como um resultado positivo a partir da adoccedilatildeo da dieta em
relatos que falam da relaccedilatildeo entre o peso e o vegetarianismo
ldquoE digo a todos minha sauacutede melhorou 100 e de bocircnus emagreci 20 kg Me ORGULHO de ser herbiacutevorardquo (Ana) ldquoPois eu desde os 14 tenho o mesmo peso (entre 42 e 44kg) Jaacute ouvi tanto o pessoal falar que sou assim ldquodesnutridardquo porque natildeo como carne mas a verdade eacute que sou magrinha desde que nasci e soacute parei de comer carne na faculdaderdquo (Blogueira)
E Sandra comenta ldquoPessoas que se alimentam de carne satildeo nove vezes
mais propensas agrave obesidade do que vegetarianosrdquo
Ressalvas quanto a este tema satildeo constantemente feitas referindo agrave relaccedilatildeo
direta que os leitores veem entre a dieta vegetariana e o emagrecimento A
alimentaccedilatildeo envolve itens que engordam Carboidratos como o arroz o feijatildeo e o
macarratildeo fazem parte do rol de itens permitidos e consumidos em grandes volumes
e constantemente levaratildeo a um resultado diferente do esperado para uma dieta
vegetariana Com isso Sandra destaca que principalmente o iniacutecio do processo de
mudanccedila de dieta eacute muito importante Ela conta que eacute difiacutecil para o indiviacuteduo
identificar facilmente o que pode comer e o que natildeo pode sendo comum que se
mantenha no proacuteprio lugar comum da refeiccedilatildeo e o que ele mesmo costuma cozinhar
e comer
ldquoGosto muito de suco mas sempre peccedilo sem accediluacutecar Natildeo sinto inchaccedilo mas se tomo muito sinto que engordordquo (Marcia)
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A leitora Cassandra deixa claro em seu discurso a intenccedilatildeo de apreccedilo agrave
esteacutetica da sua dieta ao deixar escapar que a sua lsquoescapadinharsquo estaacute relacionada a
alimentos gordurosos e natildeo a produtos derivados de animais
ldquoClaro que tenho umas escapadinhas de vez em quando comendo pratos mais gordurosos e tal mas sendo exceccedilatildeo natildeo tem tanto problemardquo (Cassandra)
Fabriacutecia relata que engordou 15 quilos em um ano apoacutes a adoccedilatildeo do
veganismo e culpa esta ineacutercia em termos alimentares
ldquoParei de comer carne do dia pra noite haacute um ano e meio Resultado Engordei 15kg soacute no primeiro ano Natildeo sabia comer nem cozinhar e acabava me alimentando predominantemente de carboidratos refinadosrdquo (Fabriacutecia) ldquoQueria deixar bem claro que vegetarianismo natildeo tem nada a ver com dietas (de emagrecimento) eacute totalmente possiacutevel comer bem e ter prazer na mesa sem comer carne ou ateacute mesmo engordar comendo comida vegetariana (lembre-se que batata frita e refrigerante satildeo vegetarianos)rdquo (Blogueira)
Um toacutepico ligado agrave esteacutetica bastante questionado pelas mulheres eacute o que diz
respeito aos cosmeacuteticos Em redes sociais voltadas para este puacuteblico satildeo
divulgados os nomes de empresas que testam os produtos em animais o que faz
com que sejam demonizadas e banidas da lista de consumiacuteveis A blogueira
comenta o assunto
ldquoAlimentaccedilatildeo eacute a parte mais faacutecil jaacute que natildeo dependemos de produtos industrializados temos uma variedade incriacutevel de vegetais Hoje encontramos muitos produtos veganos Um pouco mais difiacutecil satildeo os cosmeacuteticos mas eu chego laacute pesquisando semprerdquo ldquoUma das maiores dificuldades da minha jornada vegana eacute encontrar cosmeacuteticos que respeitem meu modo de vida Quando escrevi o post sobre cosmeacuteticos veganos expliquei o quanto gosto dos sabonetes de glicerina Granado e descobri graccedilas aos comentaacuterios de algumas leitoras que a linha de produtos veganos da Granado era muito maior do que imaginavardquo (Blogueira)
A praacutetica vegan proiacutebe tambeacutem a ingestatildeo de caacutepsulas de gelatina (produto
derivado animal) limitando a possibilidade de consumo de suplementos vitaminas
etc A carecircncia da vitamina B12 e consequente necessidade de ingestatildeo do
suplemento na dieta vegana eacute tema recorrente no blog Em uma destas discussotildees
um leitor traz a ingestatildeo de cogumelos do tipo shimeji como alternativa aos
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comprimidos Apesar de outros leitores se animarem com esta novidade a blogueira
desaconselha a troca por natildeo ter dados cientiacuteficos suficientes que apoiem tal teoria
Apoacutes a motivaccedilatildeo eacutetica a sauacutede eacute apresentada como uma das grandes
motivaccedilotildees pessoais para a aderecircncia agrave dieta vegana A blogueira faz inuacutemeras
menccedilotildees nos resultados praacuteticos da adoccedilatildeo desta dieta no funcionamento do corpo
humano No entanto alerta para o perigo da associaccedilatildeo direta e automaacutetica entre a
dieta e a sauacutede Mesmo produtos que natildeo satildeo de origem animal podem ser
considerados prejudiciais como orienta inclusive a partir da experiecircncia pessoal
ldquoUma alimentaccedilatildeo vegetariana conteacutem todos os nutrientes que nosso corpo precisa sem a gordura sem o colesterol e sem os produtos quiacutemicos encontrados nos produtos de origem animal Essa dieta aumenta a quantidade de comida que nos ajuda a lutar contra o cacircncer (cereais integrais frutas e legumes) e elimina as comidas que causam cacircncerrdquo ldquoSe tornar vegano natildeo significa que sua dieta seraacute automaticamente a mais saudaacutevel de todas Refrigerante salgadinhos biscoito recheado e afins tambeacutem podem ser veganos mas deveriam passar longe da sua alimentaccedilatildeordquo ldquoFaz alguns anos que trabalho com mulheres e crianccedilas diabeacuteticas aqui na Palestina e embora natildeo seja meacutedica nem nutricionista acabei aprendendo muita coisa sobre essa doenccedila Fica a promessa de um post sobre o assunto mais tarde mas por ora posso te dizer isso um regime vegetariano faz maravilhas pras pessoas que tecircm diabetes e um regime vegano faz milagresrdquo (Blogueira)
Muitas vezes o blog Papacapim funciona como provedor de informaccedilotildees e
esclarecedor de duacutevidas para leitores que levantam questotildees como carecircncia de
elementos que existem em produtos de origem animal Em resposta a blogueira
mostra alternativas e substitutos alimentares permitidos pela dieta Conveacutem ressaltar
que em muitas ocasiotildees a escritora virtual ilustra seus argumentos com artigos
cientiacuteficos experiecircncias e declaraccedilotildees de profissionais da aacuterea de sauacutede que
embasem a sua resposta
ldquoMas um vegetarianovegano que se alimenta de maneira variada comendo legumes frutas gratildeos e cereais integrais todos os dias natildeo teraacute nenhum tipo de carecircnciardquo ldquoSegundo um estudo feito pela American Academy of Allergy and Immunology Commitee as alergias de mais de um terccedilo das crianccedilas testadas desapareceram completamente depois que o leite foi tirado de suas dietas O pediatra mais famoso do mundo Benjamin Spock escreveu no seu livro ldquoBaby and Child Carerdquo ldquoLeite de vaca natildeo eacute recomendado a uma crianccedila doente aliaacutes nem a uma crianccedila sadia Laticiacutenios podem causar mais muco e mais desconforto quando se tem uma infecccedilatildeo respiratoacuteriardquordquo
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ldquoCarecircncia de ferro (anemia ferropriva) eacute a deficiecircncia nutricional mais comum no mundo mas o iacutendice de anecircmicos na populaccedilatildeo vegetariana natildeo eacute maior do que na populaccedilatildeo oniacutevorardquo ldquoDeficiecircncia de proteiacutena eacute algo rariacutessimo muito mais provaacutevel de acontecer nos paiacuteses devastados pela fome do que na nossa sociedade onde um grande nuacutemero de doenccedilas estaacute ligado ao excesso e natildeo agrave falta de comidardquo ldquoO ocircmega 3 que eacute tatildeo bons pra sauacutede e que encoraja tanta gente a comer peixe podem ser encontrados em outros alimentos Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia satildeo boas fontes de ocircmega 3 Logo peixe natildeo eacute indispensaacutevel e pode em certos casos representar um perigo pra sauacutede humanardquo (Blogueira)
Por vezes leitores formulam perguntas sobre os malefiacutecios da aderecircncia agrave
dieta ou possiacuteveis impactos negativos
ldquoGostaria de saber se tomando esta decisatildeo farei mal agrave minha sauacutede Alguns amigos que comem carne dizem que isto pode afetar a inteligecircncia pois supostamente haacute uma proteiacutena uacutenica na carne que eacute essencial ao ceacuterebrordquo (Julio Castro) ldquodesde que parei de comer carne estou com uma tendecircncia a amanhecer resfriado mas tomo limatildeo todos os dias e natildeo entendo o porquecirchelliprdquo (Jonas Aldo)
Sob a perspectiva oposta ocorre a promoccedilatildeo dos malefiacutecios da ingestatildeo de
carnes e seus derivados para a sauacutede Natildeo somente a carne vermelha eacute
demonizada mas tambeacutem a carne branca representada pelas carnes de peixe e
frango
ldquoTodos sabem que carne vermelha causa inuacutemeras doenccedilas mas a maioria das pessoas pensa que carne branca eacute ao contraacuterio boa para a sauacutede Frango eacute cheio de hormocircnio Os peixes vivem em aacuteguas tatildeo poluiacutedas que vocecirc natildeo teria coragem de bebecirc-lardquo ldquoFica o alerta laticiacutenios aleacutem de pobres em ferro dificultam a absorccedilatildeo do ferro presente em outros alimentosrdquo (Blogueira)
O coacutedigo de conduta vegano reprime o uso excessivo de remeacutedios Sandra
recomenda o uso de produtos naturais como chaacutes e infusotildees para problemas
simples e recorrer ao remeacutedio quando necessaacuterio Como relato pessoal ela diz que
quase natildeo fica doente como decorrecircncia de sua alimentaccedilatildeo saudaacutevel Sandra foge
de produtos industrializados e os considera ldquoconcentrados de produtos quiacutemicosrdquo
que natildeo fazem bem agrave sauacutede ou ao paladar
100
ldquoExistem versotildees veganas desses itens por aqui mas a qualidade eacute tatildeo pobre e a lista de produtos quiacutemicos tatildeo longa que nunca tenho vontade de comecirc-losrdquo ldquoVeganos ou natildeo eles fazem mal a saude e de todo jeito prefiro mil vezes o sabor de produtos frescos e naturaisrdquo (Blogueira)
Uma leitora compartilha o impacto positivo da dieta na sua vida ea
importacircncia do Papacapim com seu foco de informaccedilotildees e esclarecimentos Mariacutelia
conta ter problemas de enxaqueca desde a infacircncia e reclama do excesso de
medicamentos prescritos por meacutedicos cujos resultados seriam internaccedilatildeo e
comprometimento do tempo e de possiacuteveis realizaccedilotildees A caixa alta em
determinadas palavras imprime quatildeo importante eacute para a leitora expressar seu
contentamento com os impactos da alimentaccedilatildeo na sua sauacutede
ldquoSoacute atraveacutes desta alimentaccedilatildeo como encontramos aqui posso controlar meus sintomas pude retirar todas as medicaccedilotildees sem INTERNACcedilAtildeO ou substituiccedilatildeo de outras (eacute isso que fazem no desmame para desintoxicaccedilatildeo medicamentosa trocar por outras mais leves conforme dizem os meacutedicos rshellip) Sou um corpo que funciona apenas consciente do que ingiro pela boca ALIMENTACcedilAtildeO SAUDAacuteVEL O BLOG Eacute MUITO IMPORTANTEnunca vc saberaacute a dimensatildeo de seu trabalho aqui obrigada por ele Papacapimrdquo (Mariacutelia)
Eacutetica e direitos dos animais
A vida dos animais constitui o principal motivo apontado para a extinccedilatildeo de
carne na alimentaccedilatildeo Sandra natildeo publica material ilustrando a exploraccedilatildeo animal
como outros escritores virtuais que apelam agraves imagens chocantes como meio de
persuasatildeo Seu meacutetodo de convencimento estaacute ligado agrave argumentaccedilatildeo e exposiccedilatildeo
dos fatos de maneira informativa Mesmo assim ela indica onde pode ser
encontrado o tipo de material considerado mais agressivo como viacutedeos e fotos que
mostram a exploraccedilatildeo animal sugerindo outras paacuteginas e comunidades virtuais
ldquoHaacute algum tempo tenho sentido um grande incocircmodo moral ao ingerir carnehelliprdquo (Magali)
A frase da leitora Magali resume o tipo de sentimento de inquietaccedilatildeo que
acomete vegetarianos De acordo com experiecircncias relatadas o aumento deste
incocircmodo retira o indiviacuteduo da ineacutercia e o leva agrave decisatildeo de sacrifiacutecio voluntaacuterio em
prol de uma conduta pessoal consciente Alguns elementos eacuteticos abordados ao
101
longo dos textos foram coletados do blog O mais discutido e propagado eacute o respeito
agrave vida dos animais Este eacute um valor intriacutenseco ao vegetariano e para a redatora
parece difiacutecil compreender o porquecirc de as pessoas ainda consumirem a carne de
animais mortos como explica
ldquoO veganismo mais que um regime alimentar eacute uma filosofia de vida motivada por convicccedilotildees eacuteticas Os veganos rejeitam toda forma de exploraccedilatildeo e abuso animal (vivisecccedilatildeo experimentaccedilatildeo animal circos rodeios vaquejadas zooloacutegicos etc)rdquo (Blogueira)
O respeito ao bem estar animal parece se estender ateacute o respeito ao planeta
A conduta vegetariana ou vegana eacute vista como a parcela individual desta
responsabilidade compartilhada e da conscientizaccedilatildeo do poder de cada um dos
participantes do regime para o planeta como explica o Papacapim
ldquoCada vez que enchemos nosso prato fazemos uma escolha Essa escolha constroacutei dia apoacutes dia o mundo em que vivemos Um mundo melhor ou cada vez pior A responsabilidade eacute inteiramente nossa natildeo do governo natildeo das grandes empresas natildeo da elite Mas o poder de mudar tambeacutem eacute inteiramente nossordquo
ldquoEstou convencida que o veganismo eacute uma das accedilotildees mais diretas e eficazes aleacutem de estar ao alcance de todos pra construir um mundo melhor e mais justordquo (Blogueira)
Ao relacionar os efeitos da expansatildeo da induacutestria pecuaacuteria Sandra
responsabiliza o lado da demanda com seu desejo coletivo de consumo e sugere ser
o consumo o lado que realmente mata animais e destroacutei planetas
ldquoA induacutestria da carne natildeo inventou os meacutetodos inumanos de criaccedilatildeo usados hoje por acaso A intenccedilatildeo nunca foi torturar gratuitamente os animais ou destruir o planeta ou a nossa sauacutede Esses meacutetodos foram inventados por um uacutenico motivo satisfazer o desejo do consumidor de ter carne barata e em abundacircnciardquo (Blogueira)
A associaccedilatildeo do consumo de carne agrave degradaccedilatildeo do ecossistema eacute
respaldada por artigos cientiacuteficos que criticam o tema do consumo da aacutegua o uso
da terra para a pecuaacuteria e a deterioraccedilatildeo da camada de ozocircnio Inseridos nos textos
publicados nos blogs tais artigos conferem ao blog um caraacuteter mais seacuterio
oferecendo maior confianccedila e credibilidade ao leitor e provocando comentaacuterios
102
ldquoOntem lendo a Revista dos Vegetarianos li sobre a exploraccedilatildeo da produccedilatildeo de leite Tinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) Aquela mateacuteria me fez parar pra pensar Natildeo que eu natildeo soubesse de quatildeo maltratados satildeo os animais nesse tipo de exploraccedilatildeordquo (Cassandra) ldquoAssisti ontem o documentaacuterio ldquoA carne eacute fracardquo e fiquei chocada Conversei com meu marido e estamos pensando em nos tornar vegansrdquo (Gisele)
A opiniatildeo da blogueira natildeo se mostra favoraacutevel ao consumo de carne
orgacircnica cujos animais satildeo tratados de maneira diferente da tradicional aos olhos
de entidades que supervisionam e certificam os produtores Apesar de a favor do
bem estar animal a blogueira manteacutem sua posiccedilatildeo de ser contra qualquer tipo de
carne
ldquoDo ponto de vista eacutetico as opiniotildees podem divergir Natildeo haacute duacutevidas que nesse caso o animal leva uma vida mais natural tem uma morte menos dolorosa e que essa carne livre de hormocircnios eacute melhor pra sauacutede mas eacute menos mal matar um ser que vive em liberdade do que um ser que vive em uma prisatildeordquo
Em outra oportunidade os ovos de galinhas criadas na fazenda da avoacute de
uma leitora satildeo tema para discussatildeo quando argumenta que natildeo haacute problema no
consumo deste produto uma vez que natildeo haacute maus tratos os animais satildeo criados
com cuidados e lsquocarinhorsquo sem abusos ou hormocircnios Adicionalmente os ovos
seriam postos e se ela natildeo os consumisse seria um desperdiacutecio jogaacute-los fora como
coloca
ldquoEsses ovos iriam estragar Natildeo tem pintinho a galinha colocou naturalmente Por que deixar estragarrdquo (Corine)
Alguns leitores se revoltam em um blog vegano e respondem de maneira mal
criada que este eacute um processo natural fisioloacutegico da galinha (ldquomenstruaccedilatildeordquo) que
teria como consequecircncia o nascimento de uma nova vida portanto fere o princiacutepio
de respeito aos animais que o vegetarianismo prega
ldquoMas dizer que comeu os ovos por que eles iriam estragar de um jeito ou de outro natildeo seria a mesma coisa que dizer que as pessoas comem carne por que os animais morreriam de um jeito ou de outro () Eu sei que ainda natildeo existe realmente uma vida ali dentro mas eacute como se vcs estivessem impedindo algo que a natureza tomaria conta para se deliciar de um liacutequido que eacute o responsaacutevel pelo nascimento de um ser vivo e como se fosse a aacutegua da vida deles Taacute eu sei que pode parecer um exagero mas se natildeo fizer por vocecirc faccedila por ela que tem que botar todos os dias sofrendo (vamos e
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venhamos um ovo natildeo eacute pequenino) para tentar criar novas vidas e vocecirc elimina essa chancerdquo (Diogo Castro)
Outro tipo de argumento utilizado para o convencimento do leitor eacute a
provocaccedilatildeo da estranheza ao utilizar uma perspectiva natildeo convencional do
consumo
ldquo() somos os uacutenicos mamiacuteferos que continuam a beber leite depois de adultos e mais estranho ainda bebemos leite de outra espeacutecie Este eacute um haacutebito muito novo na nossa histoacuteria e estima-se que dois terccedilos da populaccedilatildeo mundial natildeo consegue digeri-lordquo (Blogueira)
Os leitores demonstram sentimento de culpa ao absorver a argumentaccedilatildeo
que remete aos animais
ldquoEu infelizmente como carne vermelha e frango mas confesso que ao pensar na morte deles sinto muita pena Se dependesse de mim animal algum morreria para saciar a fome dos homensrdquo (Diana)
Referecircncia e hierarquia
O blog Papacapim aleacutem de ter uma preocupaccedilatildeo em informar e responder agraves
questotildees de seus seguidores traz referecircncias de autores claacutessicos que datildeo suporte
agrave causa vegetariana No periacuteodo estudado foram anotadas as seguintes passagens
ldquoComer carne eacute diretamente imoral jaacute que requer um ato que eacute contraacuterio ao nosso senso moral o assassinatordquo (Tolstoacutei) ldquoExiste suficientemente de tudo no mundo para satisfazer as necessidades do homem mas natildeo o suficiente para satisfazer sua ganacircnciardquo (Gandhi) ldquoAgrave Mesa Cedo agrave sofreguidatildeo do estocircmago Eacute a hora De comer Coisa hedionda Corro E agora Antegozando a ensanguumlentada presa Rodeado pelas moscas repugnantes Para comer meus proacuteprios semelhantes Eis-me sentado agrave mesa Como porccedilotildees de carne morta Ai Como Os que como eu tecircm carne com este assomo Que a espeacutecie humana em comer carne tem Como E pois que a razatildeo natildeo me reprime Posa a terra vingar-se do meu crime Comendo-me tambeacutemrdquo (Augusto dos Anjos)
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Os atletas tambeacutem satildeo mostrados como suporte agrave praacutetica vegana que natildeo
seria contraacuteria ao condicionamento fiacutesico buscado por eles
ldquoExistem muitos atletas veganos () Um dos melhores exemplos eacute o americano Scott Jurek uma lenda das ultramaratonas Ele ganhou sete vezes consecutivas (e quebrou o recorde da prova em 2004) a ultramaratona mais prestigiosa do mundo Western States 100 miles e ganhou duas vezes a ultramaratona mais difiacutecil do mundo Badwater Ultramarathon (217 km de corrida entre o Vale da Morte e o Monte Whitney nos EUA em temperaturas que chegam a 54deg C) Se Yurek consegue fazer tudo isso sendo vegano vocecirc tambeacutem consegue fazer sua caminhada diaacuteria ou frequentar a academia sem passar mal Muito pelo contraacuterio seu rendimento soacute vai melhorarrdquo
A proacutepria blogueira aparece como referecircncia importante para seus leitores e
seguidores seja como incentivo agrave praacutetica vegana seja pelo conteuacutedo compartilhado
no blog
ldquoTenho pensado em me tornar vegetariana pelos motivos que vocecirc descreveu muito bem e de repente encontro seu blog Gostei muito e acho que serviraacute de inspiraccedilatildeo para minha mudanccedilardquo (Sonia) ldquoUm prato cheio para uma ldquonovardquo vegetariana cheia de duacutevidasrdquo (Luana)
Entre si os leitores compartilham exemplos pessoais como forma de
estiacutemulo
ldquoOlaacute vi essa palestra no youtube (httpwwwyoutubecomwatchv=8bH-doHSY_oampfeature=related ) e prometo apartir de hoje tentar ser veganhellip espero que todos aqui consigamrdquo (Alan)
ldquoEncontrei uma tabela na internet com alguns nomes de ingredientes de origem animal estou seguindo aquela lista na hora de fazer compras se algueacutem souber onde eu possa estar encontrando uma lista mais completa eu agradeccedilordquo (Washington) ldquoAgora falando seacuterio quando eu parei de comer carne e aumentei bruscamente a ingestatildeo de fibras a primeira coisa que percebi foi realmente um aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia Depois tudo se normalizou e entrou num ritmo considerado saudaacutevelrdquo (Marcos)
Como meio democraacutetico e que estimula a participaccedilatildeo a internet eacute um campo
onde muitas informaccedilotildees satildeo compartilhadas e qualquer indiviacuteduo pode se tornar
propagador Apoacutes um tempo poreacutem os leitores elegem as fontes de informaccedilotildees
mais confiaacuteveis ou interessantes do seu ponto de vista Este valor atribuiacutedo ao
blogueiro eacute expressado sob a forma de elogios e incentivos agrave continuaccedilatildeo
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ldquoMuito bom post Sandra (Comme drsquohab D )rdquo (Fabiana) ldquoO fato eacute que o que ocorre com esse blog A gente estaciona aqui e natildeo sai mais (ldquoSeraacute que causa dependecircncia issordquo) parei e jaacute li uma meacutedia de 25 posts ldquoOi Trabalhordquordquo (Nara)
Aleacutem das expressotildees diretas de apoio por meio de publicaccedilotildees de frases de
estiacutemulo ou cliques no botatildeo lsquoGosteirsquo observou-se outro meio de reconhecimento do
blog por meio da ligaccedilatildeo com outros blogs Outros escritores virtuais deixam recados
espontacircneos informando que vatildeo adicionar um botatildeo de acesso direto ao blog no
seu proacuteprio espaccedilo virtual sem promessa de contrapartida Este ato significa
concordacircncia e aceitaccedilatildeo natildeo somente do tema desenvolvido mas tambeacutem de
como eacute abordado Este enlace eacute muito interessante para o blogueiro uma vez que
aumenta a probabilidade de tornar-se mais lido e mais conhecido Em contrapartida
a associaccedilatildeo pode trazer consequecircncias negativas se realizadas de forma
inescrupulosa ou sem controle como por exemplo com pessoas que escrevam
sobre temas que divirjam ou vatildeo de encontro aos princiacutepios do veganismo
ldquoMuito bom este blog linkei do meu rdquo (B) ldquoGostei muito do seu blog Eacute exatamente o que eu penso sobre veganismo =) Vou colocar no meu blog tambeacutemrdquo (Renato Castro) ldquoMuito bom esse blog linkei do meurdquo (Ceacutelia Nonato)
O incentivo vem ateacute mesmo de leitores com formaccedilatildeo em aacuterea adjacente
ldquoSabe fiz uma especializaccedilatildeo em nutriccedilatildeo e exerciacutecio fiacutesico mas recebi uma verdadeira aula aquirdquo (Rosa) ldquo() sou Nutricionista e gostaria de saber se vc me autoriza a compartilhar suas receitas com meus pacientes citando sempre a fonte das mesmas obviamenterdquo (Joana Cravo)
A pessoa que escreve eacute vista como um influenciador a quem direcionam
duacutevidas pedem ajuda ou fazem sugestotildees de temas A blogueira demonstra estudar
o assunto mostrando algumas vezes os estudos consultados corroborando a
credibilidade perante seus leitores Estes por sua vez consultam os documentos ou
instituiccedilotildees recomendadas
ldquo() gostei muito deste artigo ) Curiosamente tambeacutem costumo ler os artigos do PCRM porque acho que tem bastante credibilidade Continua com estes posts informativos )rdquo (Renata)
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Para se resguardar do peso desta responsabilidade como consultora e
referecircncia Sandra adverte os seus leitores com relaccedilatildeo agrave sua formaccedilatildeo
ldquoMeus anos de faculdade me renderam um diploma de linguumliacutestica natildeo de nutriccedilatildeo Tudo que sei sobre o assunto aprendi na GUI (Grande Universidade da Internet) e meu diploma Google de nutriccedilatildeo natildeo eacute vaacutelido em lugar nenhum As informaccedilotildees sobre a quantidade de fibras dos alimentos citados nesse post vieram do banco de dados (hiperlink) da USDA (que aliaacutes eacute uma matildeo na roda pra quem quer saber a quantidade de nutrientes dos alimentos) e as conclusotildees satildeo minhas mesmo Ningueacutem tem obrigaccedilatildeo de acreditar no que digordquo
Uma leitora sente-se tatildeo proacutexima da blogueira que a descreve como ldquomembro
virtual da famiacuteliardquo e expressa o desejo de encontraacute-la pessoalmente um dia A
intimidade entre Sandra e os que a lecircem eacute tatildeo grande que uma outra leitora afirma
ter sonhado com ela apesar de nunca tecirc-la encontrado pessoalmente O relato do
sonho inclui ateacute passagens da vida da comunicadora expressos no diaacuterio virtual
como o animal de estimaccedilatildeo a residecircncia e a cocircnjuge da blogueira Outras a
chamam de lsquoamigarsquo e falam de seus proacuteximos como se fossem todos velhos
conhecidos
Pertencer ao grupo
Foram identificados dois paracircmetros de concessotildees referente agrave aceitaccedilatildeo de
pessoas natildeo pertencentes ao grupo (natildeo vegetarianos) nas discussotildees e referente
agraves regras que regem a conduta deste estilo de vida
Com relaccedilatildeo ao primeiro paracircmetro Sandra faz questatildeo de salientar que natildeo
vegetarianos eram bem-vindos Ela deixa clara sua posiccedilatildeo de querer ajudar os
praticantes em seu modelo de vida e convidava os natildeo praticantes a repensar seu
posicionamento quanto aos valores morais que o veganismo defende e a
experimentar esta conduta
ldquoPara quem se perguntou o que faccedilo num blog de veganos como carne mas gosto mais ainda de verduras e cereais Amo fuccedilar em busca de receitas saborosasrdquo (Marcia) ldquoA oniacutevora aqui vai fazermas antes preciso descobrir o que eacute tahina rsrdquo (Carla)
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ldquoO Papacapim natildeo eacute um ldquoblog de veganosrdquo eacute um blog que celebra a culinaacuteria vegetal e qualquer pessoa que goste de vegetais (como vocecirc) eacute muito bem vindardquo (Blogueira)
Segundo a blogueira a praacutetica do vegetarianismo depende da forccedila de
vontade pessoal do indiviacuteduo e a sociedade exerce uma pressatildeo contraacuteria por meio
da natildeo propagaccedilatildeo da informaccedilatildeo da natildeo valorizaccedilatildeo da praacutetica e do
estranhamento que este universo causa Aleacutem disso normalmente eacute uma decisatildeo
que a pessoa toma em algum ponto da sua vida que implica em mudar muitos
aspectos da rotina e haacutebitos existentes
Nas discussotildees do Papacapim satildeo encontrados relatos pessoais de leitores
que cometem deslizes na dieta Sandra age como matildee dos leitores confortando-os
e repreendendo-lhes Ainda assim ela mesma relata casos de ter passado por cima
dos seus valores em prol de uma conduta social adequada
ldquoJaacute aconteceu de um palestino me convidar pra jantar e dizer que como eu natildeo como carne ele comprou um queijo fresco de ovelha soacute para mim Quando a famiacutelia eacute pobre e vejo que a compra significou muito para eles como o queijo em consideraccedilatildeo Prefiro passar por cima do meu veganismo (soacute por algumas horas) do que passar por cima dos sentimentos da pessoa mas explico que da proacutexima vez natildeo precisa comprar queijordquo
Alguns toacutepicos geram algumas duacutevidas nas regras de conduta do veganismo
Remeacutedios constituem um exemplo Agrave medida que defendem o uso de elementos
naturais os praticantes recriminam o uso excessivo de remeacutedios industrializados e
proibindo-os quando conteacutem itens de origem animal na sua composiccedilatildeo ou quando a
empresa fornecedora realiza testes em animais de laboratoacuterio Contudo os proacuteprios
propagadores da informaccedilatildeo na internet relatam casos de necessidade e sugerem o
bom senso por parte do leitor
ldquoNo caso de remeacutedios se sua sauacutede depender de algo que foi testado em animais acho que vocecirc deve tomaacute-lo A menos que uma versatildeo natildeo testada em animais esteja disponiacutevel clarordquo (Blogueira)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
A comunidade virtual traz estiacutemulo e serve como um guia dos elementos e
das situaccedilotildees envolvidos neste estilo de vida Sandra utiliza como teacutecnica de
oferecer todos os argumentos para os leitores no discurso amplo Ao responder agraves
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postagens de cada um dos leitores ela estimula o ponto que impactaraacute aquele
indiviacuteduo pessoalmente
ldquoEu natildeo sei quais satildeo suas motivaccedilotildees pra se tornar vegetariana entatildeo fica difiacutecil te aconselharrdquo
Muitos leitores publicam relatos pessoais do processo de tomada da decisatildeo
de seguir o vegetarianismo ou o veganismo Nestes relatos satildeo identificadas as
motivaccedilotildees para a escolha e as dificuldades encontradas
ldquoSabe que a ideia de natildeo comer carne laacute em casa surgiu de uma receita de sorvete de banana cru Uma receita puxou a outra daiacute puxou outros sites (oi papacapim) e de repente percebi que natildeo precisava mais de carnerdquo (Enid) ldquoNo comeccedilo me chamavam de louca e sempre que possiacutevel me chamavam para um bom churrasco Mas eu NUNCA sedi (sic) No momento que decidi ser vegan sabia que natildeo seria faacutecilrdquo (Ana) ldquoHa muitos anos quando estava na faculdade e comecei a estudar anatomia larguei a carne pois estudar o ldquouniverso humanordquo me fez repensar muito na existecircncia na vida como um todordquo (Rosa)
A blogueira estimula que seus leitores estejam sempre em contato que a
retornem com duacutevidas pedidos reclamaccedilotildees sugestotildees e principalmente criacutetica
positiva ou negativa aos seus textos
ldquoEspero que vocecirc deixe de ser uma leitora silenciosa e decirc o ar da graccedila mais vezes por aqui Jo Fico muito feliz quando posso trocar frases com meus leitoresrdquo
A cultura eacute tambeacutem um grande fator influenciador da dieta Leitores do Rio
Grande do Sul comentam sobre a dificuldade de deixar de comer carne vermelha
diante de uma tradiccedilatildeo tatildeo enraizada da sua rotina O churrasco eacute apontado como
justificativa para a manutenccedilatildeo do consumo de carne
ldquoSou carniacutevora desde sempre Aliaacutes sou do Rio Grande do Sul e aqui tem toda essa tradiccedilatildeo de comer carne e talrdquo (Neide) ldquoMas o fato eacute que eu moro no Rio Grande do Sul aqui em qualquer data especial ou natildeo num simples domingo a familia se reuacutene parahelliphellip COMER CHURRASCOrdquo (Flaacutevia)
ldquoAleacutem disso o Brasil (pelo menos Foz do Iguaccedilu no Paranaacute) natildeo estaacute preparado para essa substituiccedilatildeo alimentarrdquo (Fabriacutecia)
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A rotina das pessoas eacute tambeacutem caracterizada como um obstaacuteculo agrave
manutenccedilatildeo da dieta restritiva visto que poucos restaurantes oferecem um cardaacutepio
adaptado a este puacuteblico Com a intenccedilatildeo de minimizar este empecilho a blogueira
estimula os seus leitores a fazer os seus proacuteprios pratos
ldquo() almoccedilo todos os dias na faculdade e laacute eles servem arroz feijatildeo e um tipo de carne e natildeo haacute nenhuma alternativa vegetariana no cardaacutepiordquo (Neide) ldquoEu ainda natildeo estou no ritmo vegetariano e o que me cansa mais eacute que tenho que pensar em dois cardaacutepios o meu e o do meu marido Sou uma excelente cozinheira oniacutevora mas natildeo sou ainda uma excelente cozinheira vegan para convencecirc-lo a me acompanhar rs Natildeo quero perder o pique mas agraves vezes tenho vontade de jogar tudo pra cimardquo (Claacuteudia) ldquoEstou apenas com dificuldade de comer fora principalmente na faculdade onde soacute vejo como opccedilatildeo salada de fruta accedilaiacute e milho verdehelliprdquo (Kris) ldquoSaber cozinhar significa independecircncia controle da qualidade do que colocamos no nosso corpo e economia Pra veganos isso tambeacutem pode significar sobrevivecircncia sua ou do seu veganismo Ainda eacute difiacutecil e caro comer fora quando se eacute vegano e se vocecirc natildeo quiser passar fome vai ter que aprender a se virar na cozinhardquo (Blogueira)
Os leitores apontam ainda a dificuldade de encontrar produtos permitidos em
sua dieta A transiccedilatildeo para uma dieta mais restritiva implica em deixar de comer
muitos alimentos incorporados ao dia-a-dia Sendo assim observam-se queixas
sobre a falta de substitutos condizentes com a alimentaccedilatildeo O queijo eacute um item
bastante mencionado como produto que as pessoas mais tecircm dificuldade em deixar
de consumir
ldquoSou ovo-lacto haacute pouco mais um ano foi da noite pro dia mas essa transiccedilatildeo pra uma dieta vegana tem sido mais complicada pra mim o maior problema natildeo eacute o leite o queijo ou o ovo em si mais sim TUDO que tem leite e ovo parece uma coisa tudo que vc vai comer tem os dois ou um dos doisrdquo (Keyla) ldquoTinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) () Simplesmente era um daqueles assuntos que eu natildeo pensava demais pois sabia que nunca iria conseguir parar de comer queijo por exemplo E ontem comecei a pensar seriamente no assunto de parar de comer produtos de origem animal Mas pensei nunca mais comer pizza chocolate boloshelliprdquordquo (Cassandra)
ldquoNunca vi nessa cidade nenhum lugar que venda tofu regularmente soacute em feiras especializadas e fico cada dia mais frustradasrdquo (Fabriacutecia)
110
A transiccedilatildeo eacute tambeacutem marcada por conflitos familiares Os leitores relatam
muitos casos de repuacutedio agrave decisatildeo por parte da famiacutelia ao contraacuterio do apoio
esperado Adolescentes e jovens que moram com os pais reclamam do cardaacutepio
preparado pela matildee que natildeo contempla refeiccedilotildees condizentes com o regime
alimentar Este caso eacute muito usado como justificativa para a desmotivaccedilatildeo em iniciar
ou manter a praacutetica
ldquoE sem contar a famiacutelia que jaacute pegava no peacute pq eu natildeo comia carne agora que nem o bolo da matildee eu vou comer eles acham que sou loucahelliprshelliprdquo (Keyla) ldquoapesar de que eu tenho apenas 15 anos hahah Essas dicas acalmaram muito meus pais porque eles dizem que eu estou exagerandordquo (Ana Letiacutecia) ldquomoro com meus pais e agraves vezes fica difiacutecil natildeo comer carne pois na minha casa soacute eu tenho um estilo de vida diferente e quando eu to com fome e minha matildee esta preparando a carne eu sinto o cheiro tento ignorar a minha barriga roncardquo (Washington) ldquoMinha matildee achou muito ruim eu parar de comer ovo e leite mas natildeo voltei atraacutes da minha decisatildeordquo (Washington)
A leitora Bruna relata que iniciou a dieta na adolescecircncia No entanto sem o
apoio dos pais oniacutevoros ela simplesmente deixou de comer os alimentos que
continham carne do cardaacutepio diaacuterio Como resultado adoeceu e natildeo pocircde manter a
restriccedilatildeo Com ressentimento da casa dos pais ela expressa que com a
independecircncia e o apoio do marido sente-se agrave vontade para tomar esta decisatildeo
com consciecircncia
ldquoAfinal de contas somos noacutes contra o mundo Amigos famiacutelia todo mundo dizendo que vc estaacute errado natildeo eacute nada faacutecilrdquo (Bruna Z)
Crianccedilas
Em algumas postagens as crianccedilas vecircm agrave tona Eacute discutido natildeo somente se
a alimentaccedilatildeo vegetariana eacute adequada ao puacuteblico infantil mas tambeacutem como ele
reage diante dos alimentos ingeridos nesta dieta Os leitores utilizam o termo
lsquocrianccedila-friendlyrsquo como representante da classe de alimentos que possam agradar ao
gosto desta faixa etaacuteria conhecida por preferir o sabor ao salutar no quesito
alimentaccedilatildeo
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ldquoEste blog eacute carente de comida crianccedila-friendlyrdquo (Blogueira)
Em resposta a solicitaccedilotildees dos leitores a redatora cria opccedilotildees para atender
este segmento Vale ressaltar que as alternativas oferecidas consistem em pratos
que escondam o gosto do legume ou vegetal ou sobremesas doces Sendo assim a
maioria dos leitores prevecirc que natildeo gostaraacute mas que ofereceraacute para os filhos
ldquoAcho que jaacute te disse em vaacuterias outras situaccedilotildees que jaacute fiz vaacuterias receitas suas para o Daniel Ele agora estaacute com 2 aninhos e me vejo fazendo maacutegica para sempre oferecer coisas saudaacuteveis para elerdquo (Priscila)
Religiatildeo
Apesar de natildeo aparecerem discussotildees ligadas a religiotildees ou religiosidades
uma leitora traz a figura de Jesus ndash remetendo a uma passagem biacuteblica em que o
personagem se alimenta de peixe - para questionar a validade de incluir peixe na
dieta vegetariana A resposta da blogueira ignorou a sentenccedila mas outros leitores
reagiram agrave pergunta no campo da feacute
ldquoO peixe eacute liberado ou proibido Sei que eacute carne tambeacutemhellipmas ateacute Jesus comiarsrdquo (Diana) ldquo() falou que ateacute Jesus comia carne poreacutem ele natildeo comia e se alimentava com muitas frutas isso segundo o Evangelho Essecircnio da Paz e que eu confio muito por que se noacutes jaacute sentimos doacute do animal e natildeo queremos comer imagine elerdquo (Carla)
Os vegetarianos satildeo frequentemente comparados aos seguidores da igreja
evangeacutelica A promoccedilatildeo e o apoio agrave dieta satildeo encarados como propaganda
associados agrave pregaccedilatildeo e catequese praticados por religiosos A ideia de disseminar
os conceitos ligados ao vegetarianismo se fia a uma expectativa de mudanccedila na
cultura de consumo das carnes e seus derivados
ldquoVamos sair distribuindo esse sorvete na rua pra veganizar o mundo rapazrdquo (Sandra)
ldquoParabeacutens milhotildees de vezes por esta paacutegina tatildeo informativa Aos poucos talvez nossa cultura mude viva o veganismordquo (Manoel)
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43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR
O layout eacute padratildeo da rede social portanto cada postagem carrega a data de
publicaccedilatildeo os comentaacuterios deixados pelos seguidores a quantidade de pessoas
que curtiram o post e o nuacutemero de compartilhamentos realizados (quando o usuaacuterio
republica o post em sua proacutepria paacutegina ou o envia a algueacutem)
Perfil do Vegetariano
Os participantes da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor natildeo
dedicam muito tempo desenhando um perfil para os vegetarianos Ao longo das
discussotildees no entanto surgem caracteriacutesticas que podem ser associadas ao que
compartilham sobre o vegetarianismo em seus posts Caracteriacutesticas como
inteligecircncia e racionalidade por seguir uma aspiraccedilatildeo de implicaccedilotildees loacutegicas
altruiacutesmo e lealdade aos princiacutepios de respeito e igualdade perante todos os seres
convicccedilatildeo e esperanccedila no seu ideal consciecircncia do sacrifiacutecio necessaacuterio e senso de
inconformismo Tais caracteriacutesticas satildeo exemplificadas pelos relatos abaixo
ldquoVegetarianismo natildeo eacute uma causa deveria ser um princiacutepio miacutenimo de qualquer pessoa com dois neurocircnios masrdquo (Mariah) ldquoFantaacutestico usar a religiatildeo pra justificar comer carne Eacute tiacutepico raciociacutenio que foge do racional Afinal pensando racionalmente comer carne eacute inexplicaacutevel mesmordquo (Renato Dantas) ldquoComer carne eis um ato leviano egoiacutesta e desnecessaacuterio Eacute desagradaacutevel ver pessoas dizendo amar os animais e depois comendo carne Pura hipocrisiardquo (Robson) ldquoInfelizmente natildeo eacute o paiacutes que estaacute atrasado e sim o mundo um dia iremos evoluir mas ateacute laacuterdquo (Ivan Alves) ldquoSem sacrifiacutecios sem vitoacuteria Sem dor sem conquistasrdquo(Ricardo Vieira) ldquoEu que sou vegetariana desde que nasci sei que estamos evoluindo tambeacutem em relaccedilatildeo ao consumo de carnes Haacute 15 anos eu era um ET por natildeo comer animais Hoje em dia jaacute encontro com muito mais facilidade pessoas com haacutebitos alimentares semelhantes as paacuteginas de vegetarianos satildeo um grande exemplo disso Entatildeo esse pensamento de que tudo sempre seraacute assim porque sempre foi assim eacute muito pequeno e cocircmodo Pra mim natildeo serve se pra vocecirc sim soacute tenho a lamentarrdquo (Gabriela de Freitas)
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Algumas das frases acima sugerem intoleracircncia por parte dos vegetarianos
com os que se alimentam de carne chamando-os de ldquoatrasadosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo e
dizendo que natildeo tecircm nem dois neurocircnios Esta atitude sugere a adiccedilatildeo de outro
atributo aos praticantes da filosofia de vida superioridade Algumas pessoas
comentam o proacuteprio nome da paacutegina que indica a superioridade dos vegetarianos A
criacutetica ganha forccedila nos comentaacuterios tanto de oniacutevoros como de vegetarianos e
simpatizantes o que pode revelar diferenccedilas no posicionamento de vegetarianos
Um dos posts chega a atribuir uma caracteriacutestica extremista ao vegetariano
atraveacutes do uso do termo ldquoxiitardquo ou seja algueacutem muito radical Um outro post tambeacutem
caracteriza o vegetariano como radical quando fala de Hitler e Stalin ceacutelebres
ditadores
ldquoVegetarianos pensam melhor Hummm seraacute A proacutepria afirmaccedilatildeo jaacute carrega um ranccedilo de superioridade que me faz duvidarrdquo (Fael Santos) ldquoAdmiro que natildeo coma Mas sentir-se superior aos outros por conta dissordquo (Dinah Bulhotildees) ldquoMe desculpe mas vocecircs querem expor um modo de vida mas soacute o nome da paacutegina jaacute tem preconceito Se pensam natildeo deveriam expor Vivem de uma forma digna e dou os parabeacutens mas vejam bem seus conceitosrdquo (Rafael Moura) ldquoSou vegetariana mas jaacute encheu o saco ver muitas pessoas que soacute porque satildeo veg(etari)anas se acharem mais bondosas ou evoluiacutedas do que as que comem carnerdquo (Natalia Olinto) ldquoTodo xiita estaacute errado isso eacute um fato as pessoas devem ser livres para ser o quer que queiramrdquo (Daniel Vila) ldquoAtenccedilatildeo os grandes ditadores como Hitler Stalin etc comeccedilaram assim Ideias radicais Atualmente temos o Islamismo como espelhordquo (Renan)
Paladar e variedade
Foram identificados dois vegetarianos que apontam o pecado da gula como a
principal razatildeo para os oniacutevoros continuarem consumindo carnes e seus derivados
Segundo eles as pessoas comem carne porque satildeo ldquoviciadasrdquo portanto o sabor do
alimento pode natildeo ser um fator motivador para a sua ingestatildeo
ldquoMas a gula fala mais alto Faz parte da HUMANIDADE Por isso que acho que natildeo pertenccedilo a essa espeacutecie affrdquo (Cassia Frota)
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ldquo satildeo essas pessoas que ficam sentadas esperando uma planeta melhor para 7 Bilhotildees viverem Satildeo viciadas em comer defunto cremado-vulgo churrasco de animais- e sua gula eacute incrivelmente maior que sua consciecircnciardquo (Neyde Silva)
No entanto alguns vegetarianos parecem reconhecer a dificuldade de sua
escolha quando falam das deliacutecias do sabor da carne Apenas um deles mostrou
estar tranquilo em um churrasco com a sua escolha vegetariana ldquodeliciosardquo
ldquoSer vegano eacute uma arte As tentaccedilotildees alimentares estatildeo todas aiacute Aqui o churrasco Cara eacute muito bom resisto mas eacute bem complicadordquo (Marta Valadares) ldquoolha que eu amava um bacon mas percebi que vida de um animal vale mais que o capricho do meu paladarrdquo (Fred Aacutevila) ldquoA carne continua gostosa Com certeza sinto vontade de comer churrasco Mas existe uma coisa chamada consciecircncia e para cada um ela evolui de uma maneira diferenterdquo (Carla Passos) ldquoQuando meu pai faz churrasco em casa eu sempre preparo minha abobrinha batata e berinjela e todo mundo fica questionando mas eacute bom Eacute uma DELIacuteCIA Estatildeo perdendo a oportunidade de comer algo gostoso e saudaacutevel (no miacutenimo) por um cotidianordquo (Thamires Couto)
A leitora Edna por exemplo parece admitir que a carne possa ser ldquosuculentardquo
mas em seguida traz uma caracteriacutestica que destroacutei qualquer duacutevida sobre ser o
ldquosuculentordquo uma associaccedilatildeo positiva com a carne
ldquoNatildeo existe comida suculenta e sim sangrentardquo (Edna Veiga)
Quando falam do sabor foram encontradas associaccedilotildees com ldquovariedaderdquo de
opccedilotildees vegetarianas Os comentaacuterios aponta tanto aspectos positivos quanto
problemas relativos a variedade principalmente em restaurantes Um dos
vegetarianos descreve como pode se adaptar agraves ofertas em fast foods cujos
cardaacutepios satildeo centrados em opccedilotildees com carnes
ldquoObrigada meu Deus por tantas opccedilotildees as quais como com a consciecircncia tranquilardquo (Elisa Viana) ldquoOu entatildeo na churrascaria tem salada como se vegetariano vivesse de folhasrdquo (Dani Tati) ldquoEstranho Alguns daqui satildeo vegetarianos ou vegamos Vcs passam fome Sou vegetariana e natildeo passo fome alguma Essa eh a grande desculpa de alguns Blaacute blaacute blaacuterdquo (Paula Prata)
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ldquoEu queria um projeto de lei que obrigasse a todos os estabelecimentos comerciais da aacuterea de alimentaccedilatildeo a oferecerem ao menos uma opccedilatildeo vegana em seus cardaacutepios Afinal somos quantos vegetarianosveganos no Brasilrdquo (Rosana)
ldquoO pior de todos eacute o restaurante de panquecas que eu fui outro dia Tem um prato separado para vegetariano E NAO ACOMPANHA FRITASSSS Eu quero e muito as fritas affffffffrdquo (Marcio Nacif) ldquoVou sempre ao McDonalds e peccedilo um Big Mac sem carne eles jaacute estatildeo tatildeo acostumados (devido ao crescimento de pessoas vegetarianasveganas) que natildeo questionam nada e ainda aumentam a quantidade de queijo e salada sem perguntar e sem cobrar nada E o mesmo acontece quando eu vou ao Bobrsquos Burger Kingrdquo (Amora Michelleti) ldquoOntem eu fui ao Rei do Mate e tinha salgados veganosrdquo O mundo estaacute mudandordquo (Mariana Carvalho)
Enquanto satildeo encontradas visotildees positivas sobre opccedilotildees vegetarianas
disponiacuteveis satildeo tambeacutem encontradas visotildees que chamam atenccedilatildeo para o custo alto
de uma dieta vegetariana
ldquoSou Vegetariano (Ovolactovegetariano) mas gostaria de optar por uma vida Vegana Mas natildeo tenho condiccedilotildees ($$) =prdquo (Gilson Ramos)
Associaccedilotildees com a sauacutede
Figura 18 - Vaca Louca
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Postada pelo blogueiro a charge acima pode remeter tanto agrave doenccedila
neurodegenerativa que afeta o gado bovino transmissiacutevel ao homem conhecida
como Mal da Vaca Louca que se tornou popular por ter se alastrado como epidemia
na deacutecada de 90 quanto agraves doenccedilas que natildeo estatildeo associadas diretamente ao
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corpo mas associadas agrave mente ao espiacuterito ao coraccedilatildeo de forma mais emocional
A ldquovaca loucardquo se encontra no divatilde de um psicanalista Os comentaacuterios falam do
vegetarianismo como positivo para a sauacutede indicando que os natildeo vegetarianos
estatildeo mais sujeitos a doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais colesterol alto obesidade
moacuterbida Aleacutem disso sugerem que natildeo comer carne pode evitar depressatildeo anguacutestia
ou promover por exemplo a paz de espiacuterito maior disposiccedilatildeo sauacutede mental e
alegria de viver
ldquoEnquanto houver gente comendo carne haveraacute obesidade moacuterbida doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais depressatildeo e muito MUITO mais Comer carne de porco eacute quase como comer carne humana Boa sorte pra quem come isso iraacute precisarrdquo (Tuacutelio) ldquosem falar carne vermelha faz muito mal pra quem tem colesterol fora o cacircncer que este alimento traz natildeo conheccedilo nem um vegetariano que um dia tenha tido cacircncerrdquo (Rodrigo Ramos) ldquoComer carne e consumir leite eacute que leva ao cacircncer e muitas outras complicaccedilotildees no organismo Se informem antes de criticar e falar BESTEIRArdquo (Camila Ouro)
Aliada agrave propaganda negativa da carne os vegetarianos promovem a
propaganda positiva dos impactos na sauacutede fiacutesica e mental da adoccedilatildeo da filosofia de
vida como mostram as passagens abaixo
ldquoSauacutede fiacutesica coraccedilatildeo forte e paz na consciecircncia NAtildeO MATOrdquo (Neyde Silva) ldquoVegetarianismo eh filosofia de vida natildeo eh um processo faacutecilmas vivo muito melhor com meu espiacuterito corpo e mente desde que resolvi natildeo comer meus amigos animaisrdquo (Carolina Santos) ldquoFui carniacutevoro muitos anos e hoje apoacutes me tornar vegetariano NUNCA me senti tatildeo bem e tatildeo disposto NUNCA tive ideias tatildeo boas para empresa e em tanta quantidade como agora De longe tenho o melhor pique na empresa E olha que tem gente bem mais nova que eu E pior 95 das ideias vencedoras sou eu quem propotildeerdquo (Diogo Bacchi)
ldquonossa isso pode ser mesmo verdade porque jaacute tive depressatildeo quando comia carne e depois que parei jaacute passei por coisas muito difiacuteceis e natildeo perdi a alegria de viverrdquo (Nora Alves) ldquoAcabei de perceber q desde q parei de comer carne os sintomas de estresse ansiedade e depressatildeo melhoraram mtordquo (Liana Matos)
Cabe destacar um dos posts que natildeo associa a escolha vegetariana a uma
preocupaccedilatildeo com a sauacutede e sim com o bem estar animal
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ldquoMeu amigo eu natildeo sou vegetariano para ser saudaacutevel apenas natildeo como carne nem compactuo com a crueldade a animaisrdquo (Marcio Nassif)
Direitos dos animais
Figura 19 - Imagem para chocar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Um traccedilo marcante do Vegetarianos Pensam Melhor eacute a publicaccedilatildeo de fotos
impactantes mostrando cenas de ldquoexploraccedilatildeo dos animaisrdquo A estrateacutegia de chocar
as pessoas parece dividir as opiniotildees dos leitores da paacutegina Alguns leitores natildeo
acreditam que o melhor caminho de convencimento dos oniacutevoros a seguir eacute o de
provocar repugnacircncia Com relaccedilatildeo ao proacuteprio bem estar eles se sentem ldquoenojadosrdquo
e acham desnecessaacuterio o contato com as fotos uma vez que jaacute tomaram a decisatildeo
de fazer a sua parte para evitar as praacuteticas que datildeo origem agraves cenas retratadas
ldquoNatildeo eacute mostrando cenas chocantes que iremos fazer com que os outros sejam vegetarianosrdquo (Marisa Rocha) ldquofoto nojenta e sensacionalista e eu sou vegetariano e tenho depressatildeo nada a verrdquo (Alexandre Conceiccedilatildeo)
Por outro lado grande parte dos vegetarianos acredita que muitas pessoas
manteacutem o haacutebito de consumir carne por desconhecer as praacuteticas da induacutestria As
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fotos chocantes teriam a funccedilatildeo de desmascarar o tratamento que a as empresas
conferem aos animais Uma leitora exemplifica a eficaacutecia deste meacutetodo com a
proacutepria histoacuteria recordando que ateacute estar em contato com a realidade natildeo pensava
na origem dos alimentos De acordo com comentaacuterios de membros da comunidade
virtual haacute uma expectativa de que as fotos provoquem sentimentos de culpa nos
oniacutevoros
ldquoeacute postando cenas horripilantes que mostramos que noacutes humanos ainda fazemos coisas horripilantesrdquo (Filipo Auguri) ldquoEstas fotos fazem todo o sentido Ver a realidade que eacute dura para os animais Pensar antes de consumir determinado produto por ex Este eacute o sentido Fotos fofas com bichinhos fofos tem ateacute em calendaacuterio da Liquigaacutes Enquanto existirem tais crimes eles precisam ser conhecidos e denunciadosrdquo (Miacutercia Raposo) ldquoe pensar que comi carne muitos anos da minha vida por ignorar tamanha violecircncia aquela coisa de achar que a carne nasce nas prateleiras dos supermercados embaladas prontinha para comerqdo se vecirc diante da realidade dos matadouros fica difiacutecil continuar a comer foi o que aconteceu comigordquo (Magali)
Uma vez que o indiviacuteduo veja as fotos e esteja ciente dos ldquocrimesrdquo da
ldquoviolecircnciardquo e das ldquocenas horripilantesrdquo natildeo haacute justificativa que o absolva por
continuar comendo carne Para estes os vegetarianos reservam os apelidos
ldquobaacuterbarosrdquo ldquoassassinosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo ldquorepugnantesrdquo ldquopsicopatasrdquo ldquocovardesrdquo entre
outros conforme exemplos a seguir
ldquogente hipoacutecrita mesmo nem vendo essa imagem natildeo conseguem se humanos por um segundo esse tipo de gente deveria morrer lentamente em uma UTI ou entatildeo nem passar perto da UTI e morrer sem atendimento GENTE HIPOacuteCRITArdquo (Ameacutelia Leite) ldquodesculpem o que vou dizer mas como eacute que um filho da matildee pode achar uma coisa dessas normaleacute porque na sua grande maioria ningueacutem vecirc como eacute feito embora todos saibamrdquo (Erika Conrad) ldquoVc come Entatildeo eacute conivente com tal situaccedilatildeo natildeo pense que vc seja menos assassino que os que matam Vc paga pra eles mataremrdquo (Tarso Neto)
A teacutecnica visual natildeo eacute apenas usada sob a perspectiva da agressividade o
blogueiro posta fotos que retratam a humanizaccedilatildeo de animais com a intenccedilatildeo de
comover o puacuteblico A foto abaixo pretende ilustrar a ldquohipocrisiardquo de quem come carne
e cria animais domeacutesticos Os leitores apoiam e complementam com negaccedilatildeo da
existecircncia de um amor seletivo De acordo com esta loacutegica natildeo eacute possiacutevel ldquoamarrdquo o
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animal de estimaccedilatildeo se natildeo respeitar todos os outros animais Eles falam de forma
direta dos donos de cachorros e gatos principalmente e que natildeo satildeo vegetarianos
Figura 20 - Imagem para sensibilizar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
ldquoexcelente to farta de hipoacutecritas que dizem amar os animais mas se restringem aos catildees e gatosrdquo (Vera) ldquoO amor tem duas caras O amor natildeo mas as pessoas sim Dizem que amam os animais mas os comem As pessoas que dizem que amam seus catildees gatos etc mentem descaradamente soacute estatildeo com eles porque lhes eacute cocircmodo e eacute socialmente aceitaacutevel em nossa cultura Quem garante que o mesmo maldito que faz maldades com um ser tatildeo indefeso quanto esse natildeo faria mal a tudo e a todos a seu bel prazerrdquo (Marcos Paulo) ldquose fosse um cachorro nesse viacutedeomilhares de pessoas iriam compartilhar o viacutedeo pedindo por justiccedila dizendo que estatildeo indignadas com tanta crueldadeeu queria que essas pessoas me respondessem qual a diferenccedila entre os sentimentos do cachorro e do sapo pra elasrdquo (Ticiane Guedes)
A bandeira do tratamento igualitaacuterio remete ao conceito da senciecircncia Fotos
de animais chorando ou com o semblante de tristeza despertam o interesse dos
leitores neste tema Muitos leitores expressam compaixatildeo diante de fotos deste tipo
Natildeo foram encontradas manifestaccedilotildees de duacutevidas quanto agrave capacidade dos animais
de manifestar sensaccedilotildees e sentimentos Ainda que um leitor explique uma das
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cenas retratadas como um processo bioloacutegico natural a habilidade dos animais de
sentir dor ou felicidade natildeo eacute questionada
ldquoPodemos parecer diferentes mas na capacidade de sentir somos todos iguaisrdquo (Blogueiro)
ldquoNatildeo vejo diferenccedila entre um animal e um humano pra mim somos todos seres vivosrdquo (Anelise) ldquoTem mais sentimentos do que muito ser humano por aiacuterdquo (Jane Salazar) ldquoIndependentemente das situaccedilotildees TODOS OS SERES QUE VIVEM NO PLANETA TERRA TEM SENTIMENTOSnatildeo eh porque natildeo sabe falar que deixa de sentir as coisas a sua volta Quando alguns homens deixarem de subestimar os animais eh que este planeta seraacute melhorrdquo (Frida Lemos) ldquoNa verdade o que acontece eacute que mamiacuteferos marinhos liberam um liacutequido dos olhos nas aacuteguas do mar isso eacute uma espeacutecie de proteccedilatildeo para os olhos do animal o rosto dessa foca soacute ficou assim pois ela passou muito tempo fora daacuteguardquo (Hugo Meirelles) ldquose natildeo eacute sofrimento natildeo sei o que eacute Pode ver que todo o gado tem uma expressatildeo de tristeza eles jaacute pressentem o seu fimrdquo (Daniel Reis)
Compartilhando da mesma opiniatildeo quanto a acreditar na capacidade de sentir
dos animais oniacutevoros defendem o consumo argumentando que natildeo haacute sofrimento
no abate Eles expotildeem que eacute do interesse dos frigoriacuteficos que o animal natildeo sofra no
abate por motivos de padronizaccedilatildeo e controle de qualidade do final As passagens
incluem os nomes dos frigoriacuteficos que fazem o ldquotrabalho bem feitordquo (JBS Friboi Swift
e Maturata)
ldquoisso eacute matadouro Frigoriacutefico hoje em dia tem meios melhores e menos sofrido para os animais pois descobriu-se que na hora do abate os animais ficavam tensos e por isso liberavam toxinas que fazem mau (sic) ao nosso organismordquo (Miro) ldquoTantos frigoriacuteficos no mundo fazem trabalho bem feitos sem sofrimento do animal entre dentro de uma empresa como a JBS Friboi Swift Maturata onde se eacute feito um trabalho onde o boi natildeo pode nem se agitar para natildeo sair do controle de padratildeo de carne e couro Entatildeo pfv desconfiem criem vergonha e tirem essa paacutegina idiota do arrdquo (Aluisio)
Os vegetarianos natildeo satildeo em geral simpaacuteticos agrave ideia de um abate mais
eficiente e indolor A sua concepccedilatildeo eacute a de que ele natildeo deve ser realizado afinal eacute a
parte final de toda uma cadeia de exploraccedilatildeo que jaacute natildeo deveria existir Para os
vegetarianos abate natildeo eacute diferente de assassinato constituindo um crime Esta
relaccedilatildeo fica clara quando fazem a comparaccedilatildeo de impossibilidade da minimizaccedilatildeo
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de dor e sofrimento de outros crimes como estupro pedofilia homiciacutedio e
holocausto
ldquoabate humanitaacuterio pensamento um tanto incoerente jaacute que abater eacute pocircr fim em uma vida como poderia ser humanitaacuteriordquo (Alana Goes) ldquoPra vocecircs que defendem o abate humanitaacuterio me digam vocecircs defenderiam estupro humanitaacuterio pedofilia humanitaacuteria homiciacutedio humanitaacuterio Eacute a mesma coisa Satildeo accedilotildees que simplesmente natildeo podem ser boas natildeo importa que tenham um nome bonitinho natildeo importa que sejam feitas de uma forma gentilrdquo (Cris) ldquoassim como natildeo poderia existir um holocausto humanitaacuteriordquo (Jairo)
Os testes realizados em animais pelas induacutestrias farmacecircutica e de
cosmeacuteticos eacute tambeacutem tema de embate entre vegetarianos e oniacutevoros Muitos
vegetarianos sugerem o teste em seres humanos visto que os produtos tecircm por
objetivo atender ao consumo humano Eacute tambeacutem sugerido que os testes sejam
realizados em criminosos atribuindo um caraacuteter punitivo agrave praacutetica ldquobaacuterbarardquo Uma
leitora adiciona agrave discussatildeo o fato de existirem alternativas que natildeo satildeo usadas
com a justificativa financeira Ela se identifica como farmacecircutica com o propoacutesito
de mostrar que tem conhecimento do assunto
ldquoque tristeza - por favor olhem a maquiagem que estatildeo usando ou outros produtos de beleza Soacute assim conseguiremos combater essa barbaridaderdquo (Corine Silva) ldquoSou a favor de usarem pedoacutefilos estupradores e assassinos como cobaias e deixarem os animais inocentes em pazrdquo (Alice Melo) ldquosou farmacecircutica e hj em dia existe tanta tecnologia que a ciecircncia n eh obrigada a usar animais para testes usam pq eh um meio menos caroeu natildeo uso cosmeacuteticos testados em animais na verdade nem remeacutedio tomo tem mts laboratoacuterio hj em dia q n usam animais como teste pra algordquo (Hilda Antunes)
Os natildeo vegetarianos se posicionam no lado oposto com o argumento de que
muitos avanccedilos da medicina natildeo teriam sido possiacuteveis ou seriam mais demorados
Eles usam tambeacutem o mesmo argumento de proximidade que os vegetarianos usam
para defender o tratamento igualitaacuterio Do mesmo modo que os oniacutevoros
estabelecem laccedilos com animais proacuteximos e se alimentam de outros as pessoas
podem natildeo querer que os seus proacuteximos natildeo se submetam a tratamentos cujo
resultado eacute desconhecido Outro leitor trouxe fotos de bebecircs deformados como
consequecircncia de um medicamento mal testado para demonstrar a importacircncia
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desta etapa no estudo e concepccedilatildeo de novas drogas9 O participante sugere que ao
coibir os testes em animais mais trageacutedias como esta poderiam acontecer
ldquoE os avanccedilos na medicina Vamos parar de testar vacinas em porcos e ratos e vamos testar nos humanos mesmo Quer ser voluntaacuteria de alguma vacina experimental Vc talvez natildeo mas tudo bem se for em algueacutem que vc nem sabe que existe neacuterdquo (Rafael Bastos) ldquonatildeo testaram direito se a Thalidomide fazia mal suas matildees usaram durante a gravidez olha soacute quantas deformidades podiam ter sido evitadas com um teste simplesrdquo (Paulo Garcia)
Figura 21 - Touradas
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
O desenho acima postado pelo blogueiro remonta agrave praacutetica das touradas
tradiccedilatildeo cultural secular dos paiacuteses ibeacutericos A comunidade eacute contra a continuidade
deste espetaacuteculo representaccedilatildeo de exibiccedilatildeo da forccedila e supremacia do homem
sobre o animal Os vegetarianos rejeitam tambeacutem a ideia de que a praacutetica possa ser
uma manifestaccedilatildeo de ordem esteacutetica Neste toacutepico uma leitora colombiana se
manifesta dizendo que manifestaccedilotildees populares foram responsaacuteveis pelo fim da
9 De acordo com um artigo publicado no The Journal of Philosophy Science amp Law sobre a histoacuteria dos testes
do Thalidomide em animais a droga foi testada em animais mas natildeo em animais em gestaccedilatildeo pois acreditava-se que compostos quiacutemicos natildeo atravessariam a parede da placenta Na opiniatildeo puacuteblica apoacutes os esclarecimentos da troca de fluidos da placenta o caso passou de argumento contra os testes em animais - jaacute que estes haviam sido realizados e considerados ineficazes - para argumento a favor de mais testes em animais realizados de maneira correta
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exibiccedilatildeo A troca de experiecircncia encoraja e daacute esperanccedila aos usuaacuterios brasileiros de
batalhar pela aboliccedilatildeo dos costumes nacionais similares em ldquocrueldaderdquo e ldquoabusosrdquo
como a vaquejada a farra do boi e o rodeio
ldquoO Touro natildeo gosta e eu torccedilo sempre para o touro rdquo (Lia Albuquerque) ldquoAcabar com as touradas natildeo vai resolver tudo mas vai resolver uma parterdquo (Carla Feitosa) ldquoEstive na Espanha tem 2 semanas eles tratam isso da maneira mais normal do mundoeh cultural veio de mil anos atraacutes e eu querendo colocar fogo no estaacutedio das Touradas um lugar enorme a galera vibra que da pra ouvir do lado de fora e meu estocircmago embrulhando eu completamente impotente sem poder fazer nada pra salvar o pobre animal que estava laacute dentro da tal arena um sentimento de vontade de ser Deus pra poder acabar com a crueldademeu marido ignorante e cego nos sentimentos delequerendo entrar na arena e ver o show de horrorisso vai acabar um dia noacutes seres chamados humanos precisamos evoluir e vai acabar todo esse abuso aos nossos queridos e amados animaisrdquo (Cassia Souto) ldquoTortura natildeo eacute arte tambeacutem natildeo cultura Em Bogotaacute agora estaacute proibido pelos niacuteveis de mobilizaccedilatildeo popularrdquo (Alejandra Rivera)
No caso das touradas os vegetarianos se insurgem contra a praacutetica e natildeo
contra as naccedilotildees que as praticam Em dado momento um leitor posta um viacutedeo de
uma jovem oriental comendo um sapo vivo com o coraccedilatildeo ainda batendo Outro
leitor posta fotos de saquinhos com aacutegua e pequenas tartarugas dentro sendo
vendidos como chaveiros Souvenires chineses de acordo com o participante A
revolta gerada por estas contribuiccedilotildees eacute direcionada agraves populaccedilotildees asiaacuteticas
originando um sentimento xenofoacutebico compartilhado e generalizador
ldquoMinha maior fobia hj em dia natildeo satildeo sapos Estou com fobia de orientais e todas as atrocidades q cometem contra seres indefesos Tenho fobia de gente ignorante Tenho oacutedio de mta gente q se diz humana por aiacuterdquo (Marilda Mendonccedila) ldquoPor essas e outras que odeio tanto a China espero que um dia essa meleca afunde por inteira Com dor no coraccedilatildeo depois deste viacutedeordquo (Tocircnia Dimas) ldquoEsses coreanos soacute por Deus ocirc povo porco aliaacutes porco natildeo estou ofendendo os animais melhor povo nojento tudo que respira eles comem afffrdquo (Cleide) ldquoEstes Asiaacuteticos satildeo extremamente SADISTICOS A nossa cultura tambeacutem eacute uma cultura filha do capetamas eles ganham de nos no q diz respeito a Perversidade e Sadismordquo (Glauce Castro)
Referecircncia
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Uma das caracteriacutesticas marcantes desta comunidade virtual eacute a distacircncia
entre o blogueiro e os seus leitores Por consequecircncia os assinantes da paacutegina natildeo
estabelecem uma relaccedilatildeo com Rodrigo mas criam laccedilos entre si Prova disto satildeo as
mensagens de congratulaccedilotildees direcionadas aos participantes As postagens de
agradecimento satildeo tambeacutem direcionadas agrave comunidade remetendo agrave referecircncia
gerada pelas interaccedilotildees entre os usuaacuterios e natildeo ao condutor da paacutegina do
Facebook como exemplos abaixo
ldquoParabeacutens meus amados irmatildeos por serem pessoas tatildeo maravilhosas Um dia eu quero ser como vocecircsrdquo (Claudia Santana) ldquoHaacute 2 meses mais uma vegetariana se levanta E a primeira alavanca foi esta paacutegina Parabeacutens pelo trabalho contiacutenuordquo (Feliacutecia Noronha)
Os vegetarianos buscam informaccedilotildees e fundamentos para argumentaccedilatildeo em
outros veiacuteculos como livros e filmes Eles indicam tiacutetulos e sugerem leituras
compartilhando as referecircncias Para o vegetariano propagar a informaccedilatildeo eacute
importante e ele se sente ldquofazendo a sua parterdquo ou cumprindo o seu dever como
bom praticante Aleacutem disso o ato de recomendar lhe confere o status de referecircncia
na comunidade
ldquoEu me lembrei do livro que reli recentemente TODOS OS ANIMAIS MERECEM O CEacuteU Ele explica justamente o que foi postado aqui O sofrimento dos animais nos faz sofrer tambeacutemrdquo (Ana Maria Raposo) ldquoEu mesmo fui uma viacutetima assisti um documentaacuterio e no outro dia deixei de comer animais e agradeccedilo a quem me indicou o viacutedeo Acho que quem NAtildeO RESPEITA ou Eacute CONTRA o vegetarianismo eacute uma pessoa covarde que tenta fugir da realidade Tem coragem de assistir o que vocecircs (do contra) patrocinam Natildeo vale fechar os olhos ou assistir soacute 5 minutosrdquo (Albano Carlos) ldquoO niacutevel de sapiecircncia de alguns neste toacutepico sobre vegetarianismo me deixa abismado rsrsrsrs eacute muita ignoracircncia para o meu gosto Salvem o planeta A minha parte eu estou fazendordquo (Albano Carlos)
A dinacircmica da paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor reflete a importacircncia de
referecircncias para o blogueiro Um terccedilo das publicaccedilotildees do periacuteodo eacute composto por
frases de pessoas ceacutelebres a favor do vegetarianismo A lista de famosos inclui
Gandhi Pitaacutegoras Plutarco Paul McCartney Leonardo da Vinci Rousseau
Abraham Lincoln e Edgar Kupfer-Koberwitz sobrevivente de um campo de
concentraccedilatildeo nazista As citaccedilotildees contecircm mensagens de inspiraccedilatildeo invocando a
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forccedila e a responsabilidade da decisatildeo pessoal e a crueldade praticada contra os
animais como forma de motivaccedilatildeo
Pertencimento e inclusatildeo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor eacute aberta a qualquer pessoa que queira
interagir Esta janela abre espaccedilo para participantes externos que podem natildeo
compartilhar a filosofia de vida Nesta comunidade pode-se dizer que haacute uma
parcela consideraacutevel de pessoas contra o vegetarianismo Apesar de natildeo
pertencerem ao grupo muitas vezes satildeo participantes mais ativos que os membros
Poucos satildeo os elementos que se manifestam interessados em discutir
positivamente a maioria se ocupa em agredir os vegetarianos Vale ressaltar que no
periacuteodo analisado apenas ofensores identificados por nomes masculinos se
manifestaram Foram coletadas algumas mensagens de afronta
ldquoMaaano q belo churrasco aiacute na matildeo dos carasrdquo (Breno Moura) ldquoIsso na brasa deve ficar uma deliacutecia Azar o de vocecircsrdquo (Joatildeo Souza) ldquoDeu pra ver a depressatildeo da galera ontem no churras Viva o bacon hahardquo (Wagner Lima)
A manifestaccedilatildeo destes integrantes gera revolta entre os vegetarianos Alguns
leitores interpretam a ativa e agressiva participaccedilatildeo dos oniacutevoros como desejo
inconsciente e ldquoinvejardquo da disciplina que os vegetarianos mantecircm para alcanccedilar a
ldquoconsciecircncia limpardquo No entanto o que fazer diante deste puacuteblico intruso suscita a
expressatildeo de sentimentos como a raiva mostrando o quanto as provocaccedilotildees podem
afetar O leitor Hilton chega ao extremo de querer infligir dor contradizendo o
princiacutepio de natildeo agressatildeo que defende
ldquoPra mim todos esse comentaristas carniacutevoros que se dispotildeem a vir aqui numa paacutegina de vegetarianos para se afirmarem como seres superiores topo da cadeia alimentar entre outras denominaccedilotildees tipicamente antropocecircntricas fazem isso porque precisam de uma autoafirmaccedilatildeo de que agem da forma correta E se estatildeo precisando reafirmar tanto suas atitudes inclusive dando respostas exaltadas grosseiras e visivelmente agressivas eacute porque no fundo natildeo tecircm certeza das suas proacuteprias escolhas Jaacute percebi MUITOS CARNIacuteVOROS reagirem mal inclusive meus amigos quando notam o grau de disciplina que eu consegui alcanccedilar sobrevivendo saudaacutevel e de consciecircncia limpa No fundo isso tudo pra mim eacute invejaprontofalei govegan eunaoprecisomatarparaviverrdquo (Ilana O)
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ldquoO que faz filhos da matildee fazerem piadas com uma imagem dessas Me perdoem os mais paciacuteficos e racionais mas essas imagens e tudo que sabemos que acontece estatildeo a um passo de me deixar louco Daacute vontade de ser radical de fazer alguns engraccediladinhos sofrerem o mesmo fazer sangrar pra saber o que eacute dor No dos outros eacute bom Eu tenho vergonha de ser humano Me perdoem as palavras e o desabafo mas eacute a mais pura verdaderdquo (Hilton Castro)
Para outros integrantes da comunidade a poliacutetica de boa vizinhanccedila eacute a
estrateacutegia de lidar com os oponentes que melhor reflete a causa e natildeo denigre a
imagem do vegetariano
ldquoAcredito que devemos nos relacionar o melhor possiacutevel com os carniacutevoros tomando o cuidado maacuteximo de natildeo agredi-los verbalmente porque isto descredibilizaria nossa causa afinal radicalismo e razatildeo nunca andam juntordquo (Otiacutelio Filho)
Insatisfeitos os vegetarianos satildeo obrigados a conviver com a participaccedilatildeo
dos oniacutevoros jaacute que o criador da paacutegina a manteacutem aberta a todos sem crivo de
aprovaccedilatildeo preacutevia A insatisfaccedilatildeo com a dinacircmica natildeo construtiva das discussotildees
leva os vegetarianos a enumerarem regras para a participaccedilatildeo dos consumidores de
carne na tentativa de inibir a sua atividade
ldquoHaacute regras baacutesicas para uma boa argumentaccedilatildeo Regra nordm 1) que se tenha um miacutenimo de loacutegica Regra nordm 2) que apresente algum ponto de vista q valha a pena que sirva de reflexatildeo Regra nordm3) respeito pela opiniatildeo dos outros Aqui natildeo eacute o quintal ou o banheiro da casa de ningueacutem Nesta paacutegina estamos ocupados em defender grandes causas e natildeo nos sobra tempo para perder com comentaacuterios inuacuteteis mediacuteocres inconsistentes que natildeo acrescentam em absolutamente nada A falta de informaccedilatildeo aliada a maacute educaccedilatildeo daacute nissordquo (Bia Sato)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O post ldquoAh natildeo vou ser hipoacutecrita Gosto sim de carne branca vermelha
enfim Curto um churrasco Natildeo fico com peso na consciecircncia Muito bonito esse
sentimentalismo de vocecircs mas fomos criados comendo carne e seraacute assim pra
semprerdquo do oniacutevoro Janio Livorno desperta uma discussatildeo sobre o haacutebito de
consumo de carne no Brasil Os vegetarianos concluem que muitas vezes as
pessoas natildeo se datildeo conta de que consomem simplesmente porque foram
condicionadas ao inveacutes de questionar a origem do alimento ou as implicaccedilotildees que a
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sua produccedilatildeo gera Esta teoria aponta para a falta de criticidade das pessoas para
com os aspectos da sua vida dado que a escolha por este modo de vida eacute o
resultado oacutebvio de uma anaacutelise racional na opiniatildeo do vegetariano
ldquoCadeia alimentar eacute tradiccedilatildeo e tradiccedilatildeo eacute atraso de vida Que pena que tantas pessoas preferem a tradiccedilatildeo agrave razatildeordquo (Nina Monte) ldquoO que estaacute errado natildeo satildeo as pessoas eacute apenas aquilo a que chamamos culturardquo (Flavio Milano)
Uma vez mais a luta pela causa do bem estar animal eacute comparada a outras
batalhas similares no objetivo de garantia de liberdade e tratamento igualitaacuterio mas
diferentes em objeto mulheres negros e pobres Os vegetarianos acreditam
portanto ser pessoas de ldquomente abertardquo visionaacuterios que ldquoenxergam aleacutem do proacuteprio
umbigordquo e agem em prol de um ldquomundo melhorrdquo
ldquoUm dia se deram conta de que mulher era gente Natildeo era soacute para sexo e fazer filho E mulher teve direito de votar trabalhar dirigir e ateacute ser Presidente da Repuacuteblica Outra eacutepoca viram que negro tambeacutem era gente e hoje tambeacutem eacute Presidente e dos EUA Quem sabe se deem conta da desnecessidade e covardia em matar animais para comerrdquo (Danton B) ldquoA sociedade tem muitos conceitos hoje em dia bem questionaacuteveis e ateacute mesmo crueacuteis e ignorantes Ainda existem paiacuteses onde eacute normal pensar que homem eacute melhor que mulher que branco eacute melhor que negro que rico eacute melhor que pobre E aqui mesmo no Brasil ainda tem muita gente que tambeacutem pensa assim e sabe por que pensam assim Por que foram criados assim Porque sempre foi assim Quer dizer entatildeo que porque sempre foi assim deve obrigatoriamente permanecer desse jeito Claro que natildeo E que bom que existam pessoas que enxergam aleacutem do proacuteprio umbigo mudam seus conceitos embasados em informaccedilatildeo empatia e bom senso Se todos pensassem assim nossa sociedade natildeo teria evoluiacutedo negros seriam ainda escravos mulheres seriam reles maacutequinas de procriar pobres jamais teriam oportunidades na vida Graccedilas a pessoas de mente aberta que questionam que querem fazer deste mundo um lugar melhor pra viver que as coisas vem mudando lentamente mas mudam E com os animais vem sendo assim tambeacutem aos poucos as pessoas estatildeo percebendo que a simples gula natildeo vale a morte e o sofrimento de animais inocentesrdquo (Gisele Fernandes)
Os leitores vegetarianos reconhecem a relevacircncia da cultura na alimentaccedilatildeo
brasileira O churrasco por exemplo eacute um prato composto de diferentes tipos de
carnes assadas sobre fogo ou brasa Na cultura brasileira no entanto o termo
nomeia o evento no qual o prato seraacute servido abrangendo conceitos como rituais de
comemoraccedilatildeo ou confraternizaccedilatildeo e envolvendo personagens do conviacutevio como
familiares e amigos
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ldquoCulturalmente a questatildeo da alimentaccedilatildeo eacute muito forte e quebrar padrotildees
implica em mudanccedilas profundas na sociedaderdquo (Marcio Ninho) ldquoJaacute natildeo como carne vermelha haacute muitos anos apesar de ter sido criada com churrasco jaacute q sou do sul e filha de gauacutecho Meu AMOR pelos animais eacute MAIORrdquo (Silvia Weissman) ldquoSou vegana de Porto alegre O esporte do meu pai era caccedilar perdizes pescar e todo domingo tinha churrasco Haacute mais de 20 anos natildeo como carnerdquo (Consciecircncia Vegana)
A famiacutelia brasileira natildeo aparece como personagens que apoiam o membro
que adere ao estilo de vida vegetariano Quando contam alguma histoacuteria a matildee eacute a
figura citada como a que mais reclama do haacutebito e que relaciona a supressatildeo das
carnes a possiacuteveis doenccedilas futuras como exemplificam as postagens a seguir
ldquoEacute bem difiacutecil ser vegetariano em uma famiacutelia apaixonada em comer carne mas na verdade nunca fui chegado em carne Sem contar na matildee dizendo que vou ficar anecircmicordquo (Fabiano Ricardo) ldquoRealmente morando com os pais eacute bem difiacutecil ser vegan pelo menos pra mim Minha matildee jaacute reclama todo dia por eu natildeo comer carne imagina tirar ovos e laticiacutenios Mas pretendo ir diminuindo aos poucos ateacute parar totalmenterdquo (Amanda Katz) ldquoAh a famiacutelia sempre tenta impedir mas eacute questatildeo de vocecirc mostrar os seus princiacutepios com seriedaderdquo (Arlene Rico)
Este eacute um dos momentos em que o vegetariano mais se manifesta
oferecendo o apoio que o companheiro natildeo encontra na famiacutelia e reforccedilando a
importacircncia de manter-se fiel agrave filosofia Algumas mensagens de suporte foram
coletadas
ldquoUm a menos financiando essa estupidez eacute muita coisa Juliana As grandes mudanccedilas comeccedilam com pequenos atosrdquo (Cadu Noronha) ldquoFico feliz ao ver pessoas que como eu abriram os olhos haacute pouco tempo Assim fico esperanccediloso de que ainda haja tempo para que o restante de minha famiacutelia faccedila como eurdquo (Cadu Noronha) ldquoBOM que eu natildeo faccedilo mais parte disso haacute 5 anos Como as pessoas natildeo se sensibilizam Vivo tatildeo bem sem carne sem culpa Amo TODOS eles e jamais teria coragem de comecirc-losrdquo (Sara Cosme)
A manutenccedilatildeo dos laccedilos de comunidade eacute importante para que os
frequentadores sintam-se confortaacuteveis para tirar duacutevidas ou pedir ajuda
129
ldquoGalera virei vegetariano haacute um mecircs mas ainda como ovo e derivados do
leite como vocecircs fazem para natildeo comer nada de origem animal Preciso de ajuda Valeurdquo (Bernardo Fontes) ldquoOlha eu estou tentando ser vegetariano mas vegano ainda to meio longe natildeo sou totalmente contra por exemplo os ovos que eu como satildeo de galinhas que estatildeo sem galos e em relaccedilatildeo ao leite sempre quis saber se a retiragem do leite da vaca com devido controle faz mal a elasrdquo (Gabriel Trino) ldquoAliaacutes ovo eacute considerado carne para vegetariano Algueacutem pode me responderrdquo (Adilson Silva) ldquoGenteee Gelatina tem carne de boi ou vacardquo (Giovani)
Religiatildeo
O motivo religioso eacute usado nesta comunidade virtual para justificar o consumo
de carne Oniacutevoros citam passagens da Biacuteblia e recorrem agrave teoria criacionista para
embasar a sua decisatildeo
ldquoMano Deus deixou alguns animais aiacute na Terra pra gente se alimentar mesmo Cada um com sua opiniatildeo eu particularmente creio na biacutebliardquo (Carlos Flavio) ldquoGecircnesis 1 ver30 fala sobre os alimentos q foram dados por DEUSrdquo (Elton Leite)
Em resposta aos oniacutevoros cristatildeos os vegetarianos os desafiam a pensar
criticamente nas palavras escritas no livro Eles usam o argumento de que por ser
uma criaccedilatildeo de homens o livro pode refletir as ideias e haacutebitos dos homens que a
escreveram Haacutebitos estes que podem estar ultrapassados para a sociedade
moderna Alguns vegetarianos vatildeo aleacutem revelando a descrenccedila no Deus ilustrado
pela Igreja Catoacutelica como uma consequecircncia da convicccedilatildeo nos princiacutepios
vegetarianos ou na existecircncia de alguma divindade superior como ilustram as
seguintes passagens
ldquoMe mostra aonde a biacuteblia diz que deveriacuteamos matar torturar e criar animais apenas pra alimentaccedilatildeo Fora que se vocecirc for seguir tudo que a biacuteblia diz tem que comeccedilar tendo um escravordquo (Edison Meira) ldquoCarlos se Deus eacute cruel a ponto de criar animais que sentem dor e sofrem para serem assassinados Eu sinceramente prefiro acreditar que ele natildeo exista Duvido que vocecirc segue metade do que taacute na biacuteblia Vai casar virgem A biacuteblia eacute soacute uma desculpa que vocecirc inventa pra comer carne Cada um
130
deveria pensar com a proacutepria cabeccedila Alienaccedilatildeo eacute a pior coisardquo (Laila Dimas) ldquoNatildeo acredito na biacuteblia esse deus da biacuteblia eacute uma invenccedilatildeo um deus vingativo e manipulador o deus ou deusa que acredito tem amor a todos os seres natildeo prioriza uns em lugar de outros (Graccedila Barros)
ldquoNatildeo discutindo religiatildeo Caio mas quem criou a biacuteblia o homem notnot E mesmo q vocecirc queira segui-la ok mas alguma parte diz para comermos praticamente TODOS os animais Laacute diz que eacute permitido mantecirc-los em um cubiacuteculo todos os animais apertados sem poder se mover direito vivendo sem nenhum bem estar possiacutevel APENAS para satisfazer seu paladar Laacute na biacuteblia diz para matarmos de qualquer forma mesmo que haja dor e sofrimento soacute para enchermos nossa barriga La diz que podemos comer qualquer animal mesmo que seja comprovado que NAO precisamos de proteiacutena animal em nosso organismo Que DEUS permitiria a induacutestria de animais que se tem hoje em dia onde o homem soacute vecirc lucro e pouco se importa com o bem estar dos animais nossos irmatildeos Isso eacute a biacutebliardquo (Sara Cosme)
131
5 DISCUSSAtildeO FINAL
Neste capiacutetulo procurou-se realizar uma discussatildeo a partir das informaccedilotildees
levantadas nas trecircs comunidades virtuais descritas e interpretadas no capiacutetulo
anterior Este processo incluiu a contraposiccedilatildeo dos dados coletados das miacutedias
entre si e as possiacuteveis ligaccedilotildees com a revisatildeo da literatura de apoio A discussatildeo
final foi dividida em cinco seccedilotildees levando em consideraccedilatildeo os elementos das
perguntas de pesquisa (1) Diferenccedilas gerais das trecircs comunidades (2) Os
Significados do Vegetarianismo (3) As Praacuteticas Descritas (4) Interaccedilotildees e
Conexotildees e (5) Comentaacuterios Finais
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES
Em uma breve comparaccedilatildeo das miacutedias estudadas pode-se dizer que cada
uma apresenta um perfil caracteriacutestico O blog Papacapim concentra os esforccedilos de
comunicaccedilatildeo em torno das praacuteticas cotidianas de alimentaccedilatildeo do vegetariano
enquanto as paacuteginas do Facebook Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos
Pensam Melhor focam na construccedilatildeo da identidade do vegetariano e nos fatores
motivacionais do vegetarianismo respectivamente As trecircs comunidades se
expressam de forma diferente O discurso suave mas encorajador de caraacuteter mais
informativo com muitas dicas para a praacutetica vegetariana do blog Papacapim eacute
revelado em textos longos com linguagem simples informal Jaacute na rede social os
longos textos parecem natildeo ter espaccedilo visto que a miacutedia possui um alto volume de
dados concorrendo com rapidez por atenccedilatildeo Desta forma as duas comunidades do
Facebook possuem textos mais curtos e mais imagens em suas postagens A
paacutegina Vegetariano da Depressatildeo como tambeacutem estaacute ligada a um blog costuma
trazer textos do blog e de outras postagens da rede apresentando algumas vezes
textos mais longos e formais o que pode ser uma das causas do baixo nuacutemero de
acessos a estes posts
Embora seja possiacutevel diferenciar textos e tipo de informaccedilotildees trazidas os trecircs
liacutederes e formadores de opiniatildeo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
parecem convergir na intenccedilatildeo de exercer uma influecircncia informacional e na busca
por construir identificaccedilotildees com seus seguidores que buscam referecircncias para suas
132
praacuteticas e para os valores associados ao vegetarianismo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
A influecircncia eacute exercida de maneira distinta nas trecircs miacutedias Sandra a uacutenica
mulher procura estabelecer uma relaccedilatildeo de muita troca de informaccedilotildees que
sugerem paciecircncia para responder as diferentes demandas que surgem Sandra eacute
pessoal empaacutetica e afetuosa em suas postagens junto aos leitores do Papacapim
Jaacute Robson exibe um estilo agressivo em suas postagens que trazem muitas
polecircmicas recortadas de outras informaccedilotildees da rede ao mesmo tempo em que
sugere certa distacircncia dos leitores do Vegetariano da Depressatildeo Rodrigo expotildee
suas ideias sobre o vegetarianismo por meio de muitas imagens e opiniotildees que
posta mas natildeo se manifesta diretamente abstendo-se de uma troca mais pessoal
com os leitores do Vegetarianos Pensam Melhor Desta forma eacute possiacutevel diferenciar
o envolvimento dos blogueiros com seus leitoresseguidores O blog favorece a
ocorrecircncia de interaccedilotildees pessoais que estatildeo mais centradas no blogueiro
(Papacapim) enquanto as duas comunidades do Facebook trazem mais intercacircmbio
de informaccedilotildees e imagens entre os participantes
O quadro 4 sintetiza algumas diferenccedilas encontradas na comparaccedilatildeo das trecircs
comunidades
133
Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades
Fonte Proacutepria autora
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO
Apesar das diferenccedilas de estilos e formas de abordar o vegetarianismo todos
apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo (COVA COVA 2002) defender o natildeo
consumo de carne ou derivados constituindo uma subcultura de consumo em prol
do natildeo consumo (BEAL CROSSET 1997 HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST
2007 IYER MUNCY 2008 CHERRIER 2009) Alinhado agrave conceituaccedilatildeo de tribos
de Maffesoli (2000) apenas a praacutetica da abstenccedilatildeo da carne natildeo faz do indiviacuteduo
um membro do grupo Pertencer agrave comunidade vegetariana significa compartilhar
valores e viver de acordo com uma conduta eacutetica
Na linguagem satildeo encontrados termos como por exemplo ldquoabolicionistasrdquo
ldquoalfacistasrdquo e ldquocarnistasrdquo que compotildeem um vocabulaacuterio diferenciado compartilhado
Papacapim Vegetariano da Depressatildeo Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de
Comunidade Blog Paacutegina do Facebook Paacutegina do Facebook
Tipo de Textos
encontrados Longos Meacutedios e imagens
Natildeo haacute textos apenas frases e
imagens
Motivaccedilatildeo
declarada Eacutetica e vida saudaacutevel Direitos dos animais Direitos dos animais
Tipo de
Argumentaccedilatildeo Racional Racional filosoacutefico e loacutegico Racional e emocional
Tom da
Argumentaccedilatildeo Informal e educativo Agressivo e formal Informal
Tipo de Influecircncia
Buscada Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo
Referecircncias
utilizadas Liacuteder Personagens e Comunidade Liacuteder Personagens e Comunidade Personagens e Comunidade
Foco das
Postagens
Dia a dia do vegetariano com
destaque para a alimentaccedilatildeo Identidade do vegetariano Motivaccedilotildees para o vegetarianismo
Principais
Interaccedilotildees Com a blogueira Com o blogueiro e entre leitores Entre leitores
Sobre a Induacutestria
de Produtos e
Serviccedilos
Vegetarianos
Escassa cara de peacutessima
qualidade e faz mal agrave sauacutede Escassa cara e de maacute qualidade Escassa mas estatildeo melhorando
Visatildeo sobre as
Formas de
Ativismo
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Eacute uma das responsabilidades do
vegetariano
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Caracterizaccedilatildeo do
VegetarianoMinoria orgulhoso consciente
inteligente dorme tranquilo
Minoria orgulhoso eacutetico racional
possui consciecircncia limpa
Orgulhoso inteligente racional
possui paz de espiacuterito possui
disposiccedilatildeo
Associaccedilotildees
encontradas com a
Carne Saborosa Prazer Tentaccedilatildeo capricho suculenta
134
pelas trecircs comunidades de vegetarianos analisadas O sentimento de cooperaccedilatildeo
caracteriacutestica de uma tribo segundo Cova e Cova (2002) foi identificado em
mensagens de estiacutemulo e motivaccedilatildeo dos participantes em relaccedilatildeo ao
vegetarianismo Tanto liacutederes quanto seguidores ofereciam palavras de alento a
quem relatasse problemas e procuravam sanar as duacutevidas uns dos outros
Cova e Cova (2002) destacam o narcisismo como atributo de tribos Os
vegetarianos nas trecircs comunidades virtuais descrevem a sua praacutetica com orgulho e
sugerem que tecircm um estilo de vida superior Esta atitude recebe criacuteticas e divide
opiniotildees principalmente nas duas paacuteginas do Facebook Alguns adeptos da praacutetica
consideram esse narcisismo e arrogacircncia contraacuterios ao valor de igualdade entre os
seres vivos que os vegetarianos defendem
Outras caracteriacutesticas ou valores mais subjetivos satildeo atribuiacutedos agravequeles que
natildeo consomem carne eles satildeo caracterizados como pessoas que possuem mais
ldquoconsciecircnciardquo ldquorespeitordquo ldquointeligecircnciardquo ou mesmo como aqueles que ldquopensam
melhorrdquo As comunidades parecem tentar ir aleacutem da dieta alimentar e caracterizar o
vegetarianismo como ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa
ampliaccedilatildeo do que significa ser vegetariano estaacute envolvida por criacuteticas ou
questionamentos ao consumo cotidiano de outras categorias de produtos como
remeacutedios vestimentas cosmeacuteticos produtos de higiene entre outros Aleacutem disso
os blogueiros buscam realccedilar e defender fatores motivacionais de ordem social que
possuem relaccedilatildeo com o natildeo consumo de carne como o comportamento eacutetico a
defesa das causas ambiental e dos direitos dos animais enquanto atribuem menor
importacircncia a fatores de ordem pessoal tais como a preocupaccedilatildeo com a esteacutetica -
natildeo comer carne pode emagrecer ndash ou com a sauacutede ndash natildeo comer carne pode
acarretar problemas
Alguns estudos (KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001)
apresentam diferentes motivaccedilotildees que podem levar pessoas a aderir ao estilo de
vida vegetariano preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais razotildees espirituais
razotildees de sauacutede ativismo poliacutetico ambientalismo ou simplesmente natildeo gostar de
carne Nesta pesquisa no entanto nas trecircs comunidades analisadas a
preocupaccedilatildeo com os animais emergiu como o principal fator motivador e
impulsionador do vegetarianismo
A ligaccedilatildeo entre o vegetarianismo e a religiatildeo foi rejeitada pelos participantes
nas trecircs miacutedias analisadas Natildeo foram encontradas menccedilotildees espontacircneas dos
135
blogueiros aos aspectos religiosos e as poucas discussotildees que tiveram iniacutecio tais
como duacutevidas sobre a Biacuteblia natildeo despertaram interesse o que pode estar associado
agrave falta de representatividade no paiacutes das crenccedilas religiosas cujos preceitos
envolvem a praacutetica da dieta restritiva Os integrantes das comunidades Papacapim e
Vegetariano da Depressatildeo enfatizam inclusive o aspecto racional da decisatildeo de natildeo
consumir produtos de origem animal e com isso afastar a fragilidade de sistemas
baseados em confianccedila sem provas como a feacute
A blogueira Sandra do Papacapim apresenta o vegetarianismo como
possibilidade de uma vida eacutetica mas em seus posts sobre a alimentaccedilatildeo
vegetariana predominam argumentos em torno do impacto na sauacutede da adoccedilatildeo do
regime alimentar sem carne Ao seguir este caminho a blogueira parece atrair a
atenccedilatildeo de pessoas natildeo vegetarianas e interessadas em alimentaccedilatildeo saudaacutevel
aumentando assim o escopo de puacuteblico e a possibilidade de levaacute-las a adotar a
praacutetica vegetariana A associaccedilatildeo do vegetarianismo com a sauacutede eacute tambeacutem um
importante tema explorado das duas paacuteginas do Facebook analisadas Os
blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo falam de publicaccedilotildees
cientiacuteficas que indicam efeitos positivos do vegetarianismo conferindo-lhes lsquopoder
de informaccedilatildeorsquo de acordo com a classificaccedilatildeo de bases de poder de Solomon
(2008) Cabe destacar ainda que nas trecircs comunidades analisadas foram
encontrados posts que falam natildeo apenas da associaccedilatildeo do natildeo consumo da carne
com a sauacutede fiacutesica mas tambeacutem trazem associaccedilotildees com a sauacutede mental ou
espiritual utilizando expressotildees como ldquopaz de espiacuteritordquo e ldquoconsciecircncia leverdquo
Natildeo foram encontrados relatos no periacuteodo da pesquisa que associassem
algum tipo de ativismo poliacutetico ou um ato de protesto como descrito por Kleine e
Hubbert (1993) associado ao natildeo consumo da carne A ideia que se destaca no
periacuteodo em que as miacutedias foram acompanhadas refere-se ao vegetarianismo como
um ato individual associado ao consumo eacutetico de respeito agrave vida animal como o
principal valor a ser propagado pelo vegetarianismo
O impacto da pecuaacuteria intensiva no meio ambiente eacute exposto aos leitores do
blog Papacapim de maneira complementar integrando o apelo para um
comportamento de consumo eacutetico Nas paacuteginas pesquisadas o ambientalismo natildeo
aparece como argumento para a mudanccedila mas como benefiacutecio apoacutes a mudanccedila
que eacute deixar de consumir carne
136
As sensaccedilotildees de desconforto moral satildeo relatadas como reflexo da
associaccedilatildeo aos procedimentos de processamento da carne conforme lembram
Kubberod et al (2006) Este ldquoincocircmodo moralrdquo eacute estimulado por meio de imagens
com cenas que envolvem uma perspectiva de sangue e violecircncia visando chocar o
leitor e fazecirc-lo associar o consumo agrave agressatildeo aos animais na paacutegina Vegetariano
da Depressatildeo e de forma muito recorrente na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor
Nesta netnografia o fator ldquonatildeo gostar de carnerdquo natildeo apareceu como
responsaacutevel pela mudanccedila do haacutebito mas apenas como uma justificativa
secundaacuteria Curiosamente nas trecircs comunidades foram encontrados relatos que
reconhecem o saboroso paladar da carne mesmo que seguido de justificativas
racionais ou eacuteticas para o natildeo consumo
Os animais protagonizam as principais discussotildees em torno das
consideraccedilotildees eacuteticas do vegetarianismo nas miacutedias Vegetariano da Depressatildeo e
Vegetarianos Pensam Melhor e satildeo personagens mais secundaacuterios nas discussotildees
do Papacapim Eles satildeo relatados como os responsaacuteveis pela ligaccedilatildeo do
vegetarianismo com o modelo de vida A argumentaccedilatildeo dos participantes prega a
derrubada do sentimento de superioridade dos seres humanos em relaccedilatildeo aos
animais defendendo o respeito agrave vida de seres sencientes As teacutecnicas usadas pela
induacutestria animal satildeo expostas como meacutetodos de tortura e as organizaccedilotildees
caracterizadas como ofensoras em linha com o argumento de Da Costa et al (2002)
que discorre sobre a corrida pela eficiecircncia produtiva em detrimento dos cuidados
com o bem estar da ldquomateacuteria-primardquo
Nas trecircs comunidades estudadas os vegetarianos buscam o ldquoabolicionismordquo
ou seja pretendem a extinccedilatildeo do uso de animais por qualquer induacutestria No
Vegetariano da Depressatildeo foi citada uma corrente de vegetarianos que apesar de
natildeo se alimentar de carne defende que o uso dos animais pelas organizaccedilotildees seja
regulado e atenda alguns fatores que protegem o bem estar do animal como o natildeo
confinamento o uso restrito de remeacutedios a alimentaccedilatildeo no pasto e o abate
humanizado chamados de bem-estaristas No conteuacutedo analisado natildeo foi
encontrada manifestaccedilatildeo de aderecircncia a este segmento A discussatildeo eacute unacircnime em
torno da eliminaccedilatildeo do consumo da carne sem referecircncia ao fomento da diminuiccedilatildeo
no consumo cujo resultado poderia ser o da diminuiccedilatildeo do volume de animais em
confinamento e abatidos Aleacutem disso seria aberta a oportunidade de atrair a atenccedilatildeo
e engajar mais pessoas na causa de uma forma mais branda
137
Este processo de transiccedilatildeo para o vegetarianismo foi relatado por vaacuterios
seguidores nas trecircs plataformas virtuais Na maioria das vezes esta decisatildeo eacute
descrita como uma mudanccedila deliberada e gradual que a partir de uma ideia ou
gatilho inicia mudanccedilas de significados e haacutebitos alimentares ideais de consumo
levando a uma transformaccedilatildeo da identidade em sua importante expressatildeo tangiacutevel
que eacute o consumo (SCHAU MUNIZ 2002 CASTELLS 1997) Sob a perspectiva de
Iyer e Muncy (2009) esta identidade pode ser associada agrave classificaccedilatildeo de global
impact consumers uma vez que consideram os efeitos da sua escolha um benefiacutecio
para toda a sociedade Esta caracterizaccedilatildeo pode levar agrave relaccedilatildeo da identidade do
heroacutei (CHERRIER 2009) na qual o indiviacuteduo crecirc na capacidade de mudanccedila do
mundo a partir do proacuteprio comportamento individual
O vegetarianismo eacute tambeacutem comparado a outras grandes causas sociais
como o voto feminino a escravidatildeo e a segregaccedilatildeo racial nas plataformas
Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor com a crenccedila de que a
perspectiva de mudanccedila no comportamento em geral em favor do vegetarianismo eacute
definitiva ou seja como se fosse um caminho sem volta o natildeo consumo de carne
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS
As praacuteticas relativas ao natildeo consumo de carne com dicas para o cotidiano
ganham destaque no Papacapim enquanto as comunidades do Facebook
compartilham e discutem informaccedilotildees e regras relativas aos alimentos proibidos e
permitidos na praacutetica do vegetarianismo Um assunto em destaque nas trecircs
comunidades refere-se agrave como substituir a proteiacutena das carnes e consequentemente
como manter um cardaacutepio variado e equilibrado A questatildeo financeira eacute tambeacutem
trazida agrave luz do debate em todas as comunidades na maior parte das vezes como
empecilho no cotidiano do vegetariano Os participantes criticam natildeo somente os
preccedilos dos produtos industrializados oferecidos em supermercados mas tambeacutem a
qualidade levando os blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo a
estimularem seus leitores a prepararem suas refeiccedilotildees em casa Algumas marcas
satildeo mencionadas nas discussotildees do Vegetariano da Depressatildeo e o blogueiro se
ressente inclusive pelo mau atendimento sinalizando que os vegetarianos seriam
consumidores leais aos produtos ou marcas que atendessem adequadamente a
138
demanda deste segmento Este posicionamento sugere uma falta de interaccedilatildeo da
induacutestria alimentiacutecia com o nicho
As criacuteticas agrave escassez de opccedilotildees de acordo com o cardaacutepio restrito referem-
se natildeo somente agraves prateleiras de supermercados mas tambeacutem a restaurantes nas
trecircs comunidades estudadas Esta censura funciona tambeacutem como uma variaacutevel que
favorece a preferecircncia pelo consumo em casa nas duas paacuteginas onde este haacutebito eacute
encorajado Apenas na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor os integrantes
divulgam nomes de restaurantes que se adaptam para melhor atender este puacuteblico
Interessante ressaltar que satildeo cadeias de fast food cujo cardaacutepio eacute centrado em
carne e derivados
Outras praacuteticas veganas que se referem ao natildeo consumo de algumas
categorias de produtos satildeo tambeacutem incentivadas eles mencionam o natildeo uso de
remeacutedios salvo em caso de necessidade e o natildeo uso de cosmeacuteticos e produtos de
higiene e limpeza que satildeo relacionados agrave questatildeo dos testes feitos em animais O
uso de derivados animais na induacutestria da moda como casacos botas e bolsas de
couro foi mencionado apenas uma vez pelo blogueiro do Vegetariano da Depressatildeo
no periacuteodo analisado e tratado como uma causa jaacute vencida por aqueles que
defendem os animais Ele relata que a causa jaacute conta com um apoio em massa
nesse setor contando inclusive com o apoio de natildeo vegetarianos como se essa
fosse uma justificativa para o seu natildeo envolvimento com as questotildees relativas aos
maus tratos com os ldquoanimais de produccedilatildeordquo Observa-se assim uma separaccedilatildeo entre
a defesa do direito agrave vida dos animais e a causa em prol do bem estar animal como
se as duas causas natildeo tivessem pontos em comum ou mesmo natildeo pudessem
somar os seus esforccedilos
As trecircs comunidades estimulam seus seguidores a irem aleacutem do
vegetarianismo que significa trilhar o caminho para o veganismo um segmento
extremo do vegetarianismo que natildeo consome nenhum produto que tenha tido
qualquer origem animal ou participaccedilatildeo de algum animal em seu processo produtivo
Os veganos possuem como ideal uma ldquoexistecircncia responsaacutevel e conscienterdquo em
relaccedilatildeo a todos os animais
A militacircncia para a mudanccedila ou para que pessoas entendam e abracem seus
princiacutepios e praacuteticas aparece como uma funccedilatildeo social esperada do vegetariano de
diferentes formas nas trecircs miacutedias analisadas Robson responsaacutevel pelo Vegetariano
da Depressatildeo eacute o maior incentivador desta atividade de militacircncia e tem como
139
objetivo declarado de sua comunidade o fornecimento de argumentos com os quais
os vegetarianos poderatildeo propagar os valores e se defender das criacuteticas dos natildeo
vegetarianos Sandra e Rodrigo no entanto parecem esperar que esta atividade
seja realizada de forma mais natural atraveacutes do compartilhamento dos valores que
compotildeem a praacutetica e suas possiacuteveis associaccedilotildees com diferentes identidades dos
leitores das miacutedias sociais Os leitores nesses dois casos satildeo estimulados a
compartilhar textos imagens ou frases indicando assim um processo mais interativo
de postagem de informaccedilotildees e de discussotildees sobre o tema e outros temas que
guardam proximidade
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES
Aleacutem das dificuldades de cunho pessoal a partir da complexidade de mudar
os proacuteprios haacutebitos alimentares e de vida os vegetarianos enfrentam
questionamentos originados dos grupos sociais As comunidades compartilharam
no periacuteodo analisado a existecircncia de preconceito social que sofrem por serem
adeptos agraves praacuteticas vegetariana e vegana e relataram problemas principalmente
com a famiacutelia e com os amigos natildeo vegetarianos Sobre as famiacutelias satildeo feitas
criacuteticas agrave falta de apoio e de estrutura para seguirem a dieta Muitos leitores jovens
descrevem a dificuldade no momento das refeiccedilotildees jaacute que natildeo satildeo os responsaacuteveis
pela sua preparaccedilatildeo Eacute indicado que o encarregado por esta atividade domeacutestica
escolha melhor o que seraacute servido e alguns sugerem que natildeo preparar a refeiccedilatildeo
de acordo com o que eacute permitido pode ser uma taacutetica para desencorajar o cardaacutepio
restritivo de natildeo consumo de carne Poucos relatos trazem convivecircncias
harmoniosas com os grupos de referecircncia primaacuterio e foi encontrada uma exceccedilatildeo no
Papacapim em que o post se referiu ao nuacutecleo familiar iniciado por um vegetariano
o que em geral leva os cocircnjuges a serem mais compreensiacuteveis em relaccedilatildeo agrave dieta
vegetariana
Os vegetarianos falam tambeacutem dos questionamentos dos amigos sobre a
dieta e seus possiacuteveis impactos negativos para a sauacutede Embora os amigos natildeo
tenham conhecimento suficiente em suas argumentaccedilotildees eles tentam convencecirc-los
que a dieta natildeo eacute saudaacutevel Outra dificuldade de socializaccedilatildeo que aparece nas trecircs
comunidades virtuais refere-se a escassez de alternativas vegetarianas nos
restaurantes a existecircncia de poucos restaurantes especializados e agrave forte presenccedila
140
da carne nos cardaacutepios de confraternizaccedilotildees e celebraccedilotildees na cultura brasileira
tendo como principal exemplo os churrascos
Neste contexto de dificuldades com os grupos sociais as pessoas buscam
conexotildees sociais em outros grupos (COVA 1997 BAUMAN 2003) e as comunidade
virtuais aparecem como alicerces para a manutenccedilatildeo da dieta alimentar Aleacutem da
funccedilatildeo informativa as miacutedias oferecem a oportunidade de unir pessoas que
partilham ideais e dificuldades criando ligaccedilotildees afetivas e emocionais mesmo agrave
distacircncia (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Ao oferecer esta
combinaccedilatildeo de suporte social e informacional as plataformas virtuais podem ser
chamadas de ldquoposicionadores sociaisrdquo segundo Hennig-Thurau e Walsh (2004)
Nesta dinacircmica satildeo expostos problemas similares soluccedilotildees exemplos e histoacuterias
formando laccedilos e gerando identificaccedilatildeo entre os participantes (BAUMAN 2003)
O senso de identidade social e pertencimento descrito por Dholakia et al
(2004) refere-se agrave congruecircncia de valores e objetivos entre os membros da
comunidade As comunidades virtuais estudadas satildeo de adesatildeo voluntaacuteria portanto
permanecem associadas as pessoas que enxergam este alinhamento de interesses
No ambiente virtual estatildeo disponiacuteveis inuacutemeros agrupamentos com
interesses similares mas ao mesmo tempo com diferenccedilas de abordagem ficando a
criteacuterio do participante da rede escolher em qual grupo se conecta melhor O liacuteder
parece ter papel importante nesta decisatildeo uma vez que eacute o responsaacutevel pela
conduccedilatildeo das comunidades Nos grupos Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo
os liacutederes aparecem como referecircncia atraveacutes da intenccedilatildeo de influenciar outras
pessoas (NELSON QUICK 2005) O poder de referecircncia conceituado por Solomon
(2008) como capacidade de guiar indiviacuteduos em preferecircncias de acordo com as
suas pode ser identificado nas mensagens de apoio aos blogueiros
agradecimentos pela ajuda descriccedilatildeo de como as suas palavras os ajudam e como
eles proacuteprios os inspiram a seguir o vegetarianismo Jaacute no Vegetarianos Pensam
Melhor os poucos diaacutelogos entre o liacuteder e os integrantes da comunidade virtual
parecem levar a uma troca maior de informaccedilotildees experiecircncias e histoacuterias dos
participantes entre si Foram encontradas tambeacutem algumas referecircncias externas que
parecem ser usadas como possiacuteveis influenciadores dos participantes tais como
escritores muacutesicos filoacutesofos e poliacuteticos Conveacutem comentar que satildeo escolhidas
personalidades ceacutelebres que inspiram respeito e admiraccedilatildeo em algumas vezes
independente da escolha do haacutebito alimentar Os natildeo vegetarianos fazem menccedilotildees
141
provocativas quando lembram de Hitler declarado vegetariano de forma a
questionar os valores da dieta
Apesar dos trecircs blogueiros estimularem que seus seguidores busquem outras
informaccedilotildees poucas interaccedilotildees com outras comunidades ou instituiccedilotildees de
interesse semelhante foram observadas no periacuteodo analisado Era esperado que em
um ambiente como a internet que apresenta estrutura de faacutecil e raacutepido acesso aos
mais variados conteuacutedos essas comunidades mostrassem maior conectividade Fica
aqui um convite deste estudo exploratoacuterio para que empresas diversas ou mesmo
instituiccedilotildees ligadas agraves poliacuteticas puacuteblicas possam se utilizar das informaccedilotildees
levantadas por este estudo
55 CONCLUSAtildeO
O estudo tem como objetivo contribuir para a linha de pesquisa
sustentabilidade e responsabilidade social que se preocupa em estudar o bem estar
animal Ao longo da pesquisa no entanto descobriu-se que este natildeo eacute um dos
princiacutepios defendidos pela subcultura de vegetarianos conforme esperado Foi
apenas mencionada a existecircncia de uma corrente do vegetarianismo que sustenta
este argumento mas natildeo foi identificado apoio nesta netnografia no periacuteodo
analisado jaacute que os vegetarianos se estabelecem contra o uso dos animais em
todas as induacutestrias Este posicionamento parece importante para a construccedilatildeo da
identidade e da imagem do vegetariano mas pode tambeacutem ser visto como um fator
limitador para o crescimento do grupo pois foram vaacuterios os posts que falavam de
preconceitos e rejeiccedilatildeo nos grupos de referecircncia e em alguns contextos cotidianos
Aleacutem da posiccedilatildeo pouco flexiacutevel puderam ser observados significados e
praacuteticas confusos e algumas vezes contraditoacuterios sobre a vida e a dieta alimentar de
um vegetariano nas informaccedilotildees analisadas Como atrair novos adeptos a causa ou
a praacutetica O faacutecil acesso aos conteuacutedos da internet ao mesmo tempo em que
democratiza as informaccedilotildees parece trazer diferenciaccedilatildeo e ateacute conflito de
informaccedilotildees em torno do tema como pode ser visto na netnografia das trecircs
comunidades vegetarianas Foram encontradas variaccedilotildees de perspectivas para
abordar o tema e ateacute contradiccedilotildees sobre o que eacute ser um vegetariano ou vegano e
como eacute ser um vegetariano ou vegano A internet traz muitas narrativas que podem
deixar ansiosos aqueles que ainda buscam compreender conteuacutedos buscando
142
alguma linearidade Por outro lado diferentes formas de narrativas e a diversidade
de conteuacutedos tambeacutem permitem que as pessoas se expressem e se conectem de
forma autecircntica e diferenciada dentro de um mesmo interesse ou tema Os textos e
imagens analisados parecem unir imprevisibilidade com espontaneidade
Essa espontaneidade pode ser exemplificada pela maneira quase ingecircnua de
se identificarem como uma minoria incompreendida e rejeitada e ao mesmo tempo
se compararem com grandes causas que se relacionam a grandes mudanccedilas de
valores sociais tais como a aboliccedilatildeo de escravos Seria a associaccedilatildeo com grandes
movimentos poliacuteticos e sociais uma inseguranccedila dos vegetarianos ou uma certeza
de um movimento vencedor no futuro Que vence eacute em geral considerado heroacutei As
trecircs comunidades estatildeo engajadas em um movimento de conscientizaccedilatildeo das
implicaccedilotildees positivas do vegetarianismo ou negativas em relaccedilatildeo ao consumo de
carne e trazem a noccedilatildeo do comprometimento individual em prol do coletivo A
tentativa de transformar os valores e praacuteticas da sociedade compotildee a identidade do
heroacutei conforme nos lembra Cherrier (2009)
O vegetarianismo foi associado por blogueiros e seguidores a uma batalha de
cunho ideoloacutegico ligado a um modelo de vida mas as praacuteticas de consumo
relatadas se limitaram quase exclusivamente agrave dieta alimentar Outras praacuteticas que
tambeacutem poderiam ser associadas a um consumo consciente natildeo foram sequer
mencionadas como a economia de energia o uso de transportes coletivos ou
alternativos a praacutetica de exerciacutecios fiacutesicos a reciclagem ou o reaproveitamento
A netnografia baseada em observaccedilatildeo dos conteuacutedos disponibilizados na
rede e na interpretaccedilatildeo apresenta algumas limitaccedilotildees que poderiam ser diminuiacutedas
em pesquisas futuras Esse estudo exploratoacuterio pode ser usado como um ponto de
partida para outros estudos qualitativos para realizaccedilatildeo de experimentos ou mesmo
para a construccedilatildeo de questionaacuterios para uma survey
Como implicaccedilotildees gerenciais os achados desse estudo podem ser
importantes subsiacutedios agraves empresas que atuam na induacutestria ou no varejo de
alimentos pois sinaliza riscos e oportunidades a partir da loacutegica do consumidor
vegetariano presente nas redes sociais Conhecer as informaccedilotildees compartilhadas na
web bem como as trocas de informaccedilotildees propiciadas pelo consumidor acerca do
vegetarianismo pode servir de base por exemplo para a concepccedilatildeo de linguagem
e imagens mais adequadas para o posicionamento e para as mensagens de
publicidade Aleacutem disso informaccedilotildees relativas agrave dieta alimentar podem ser
143
interessantes para iniciativas diversas da poliacutetica puacuteblica relacionada principalmente
ao meio ambiente a educaccedilatildeo e a sauacutede
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
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150
APEcircNDICE
APEcircNDICE A ndash Termos de categorizaccedilatildeo do consumidor usados na literatura
Termo Autor(es) ano
Consumidores responsaacuteveis Fisk 1973
Consumidores socialmente responsaacuteveis
Anderson e Cunningham 1972 Webster 1975 Brooker 1976 Mayer 1976 Antil 1984 Osterhus 1997
Consumidores ecologicamente preocupados
Kinnear Taylor e Ahmed 1974 Kinnear e Taylor 1973 Schwepker e Cornwell 1991 Roberts e Bacon 1997 Balderjahn 1988 Bohlen Schlegelmilch e Ciamantopoulos 1993
Consumidores ambientalmente preocupados
Murphy Kangun e Locander 1978 Berger e Corbin 1992 Follows e Jobber 2000 Brown e Wahlers 1998
Consumidores ambientalmenteecologicamente conscientes
Dembkowski e Hammer-Lloyd 1994 Straughan e Roberts 1999 Keesling e Kaynama 2003
Consumidores verdes
Roberts 1996 Shrum McCarty e Lowrey 1995 Prothero 1990 Schlegelmilch Bohlen e Diamantopoulos 1996 Titterington Davies e Cochrane 1996 Laroche Bergeron e Barbaro 2001 Peattie 2001 Diamantopoulos Schlegelmilch Sinkovics e Bohlen 2003
Consumidores verdes eacuteticos e caridosos Schlegelmilch 1994
Consumidores eacuteticos Strong 1997 Shaw e Clarke 1999 Shaw Shiu e Clarke 2000 Shaw e Shiu 2002
Consumidores humanos Ger 1997
Consumidores conservadores Pickett Kangun e Grove 1993
Simplificadores eacuteticos Shaw e Newholm 2002
Simplificadores voluntaacuterios Shama 1985 Rudmin e Kilbourne 1996 Etzioni 1998 Craig-Lees e Hill 2002
Minimizadores Schor 1991 1998 Fonte Adaptado de Souza 2011
APEcircNDICE B ndash Lista de praacuteticas de maus tratos impostos a animais de produccedilatildeo
151
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo do movimento e privaccedilatildeo
de comportamentos naturais tais como
construir o ninho subir e descer de
poleiros tomar banho de areia ciscar
correr alongar bater as asas
Osteoporose devido a restriccedilatildeo do
movimento o que natildeo permite o
fortalecimento dos ossos
Fadiga de gaiola (enfraquecimento do
sistema esqueleacutetico levando a fraturas
paralisia e morte)
Bullying por outras galinhas dominantes
(o poleiro serve como um refuacutegio para as
galinhas subordinadas e sistemas de
confinamento natildeo possuem poleiros)
Debicagem (corte do bico da ave
com lacircmina quente e depois
cauterizaccedilatildeo do local cortado)
O bico da ave eacute cortado para evitar o
canibalismo comportamento que
aparece em sistemas de confinamento
intensivo - as gaiolas em bateria A
debicagem pode causar dores crocircnicas
no animal
Muda forccedilada (consiste em expor
o animal a um estresse elevado
suspendendo por ateacute 14 dias a sua
alimentaccedilatildeo)
A muda forccedilada eacute realizada quando a
galinha estaacute no final do seu ciclo de
produccedilatildeo Este meacutetodo eacute aplicado para
que o animal inicie um segundo ciclo
postergando a compra de um novo lote
pelo produtor Este meacutetodo causa intenso
estresse e aumento de propensatildeo a
doenccedilas (por exemplo salmonella)
Alimentaccedilatildeo de elevada energia
Siacutendrome hemorraacutegica do fiacutegado gordo
(causado pela severa restriccedilatildeo de
movimento aliada agrave dieta de alta
energia)
Seleccedilatildeo geneacutetica para elevada
produccedilatildeo de ovosOsteoporose induzida
Aerossaculite (processo inflamatoacuterio dos
sacos aeacutereos) doenccedilas no tecido
respiratoacuterio
Cortes e rupturas do sistema digestivo
satildeo mais intensos em aves com
aerossaculite
Elevada densidade de animais e
seleccedilatildeo geneacutetica para obtenccedilatildeo de
crescimento raacutepido e elevado
Problemas locomotores doenccedilas
coronaacuterias deformidades oacutesseas
necrose do fecircmur artrites entre outros
Enclausurar o animal em gaiola de
arame (com piso tambem de
arame) de tamanho meacutedio de 432-
555 cmsup2 por ave (espaccedilo de chatildeo
pouco menor que uma folha de
papel de carta)
Falta de controle eou controle
inadequado da qualidade do ar
Galinha poedeira
Aves de corte
152
Fonte Adaptado de Perin 2012
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo (animal eacute impedido de
virar-se) e privaccedilatildeo de comportamentos
naturais tais como fuccedilar morder farejar
pastar caminhar mastigar
Elevado risco de infecccedilotildees urinaacuterias
(porcas em celas bebem menos aacutegua e
urinam menos) ossos enfraquecidos
reduccedilatildeo da massa muscular e
claudicaccedilatildeo
Estereotipias sobretudo devido a
privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como morder barras movimentar a
cabeccedila repetidamente e pressionar
bebedores sem beber)
Doenccedilas respiratoacuterias (como os
excrementos que caem atraveacutes do solo
ripado ficam depositados embaixo da
porca o animal fica exposto a
quantidades elevadas de amocircnia)
Elevada frequecircncia cardiacuteaca em
descanso se comparada agraves porcas
alojadas em grupos
Severa restriccedilatildeo do movimento como
deitar na posiccedilatildeo requerida e ficar de peacute
e se deitar naturalmente
Privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como brincar galopar dar patadas e
lutar A falta de conviacutevio social com
outros bezerros tambeacutem causa estresse e
frustraccedilatildeo que eacute acentuada pela
separaccedilatildeo da matildee
Superaquecimento pois o bezerro eacute
impedido de se deitar em posiccedilotildees que
facilitem a sua termorregulaccedilatildeo
Desenvolvimento oacutesseo e muscular
anormal e doenccedilas articulares
Atividade adrenal mais elevada do que os
bezerros alojados em grupo
Dieta com restriccedilatildeo de ferro e
fibras
Dificuldade de locomoccedilatildeo e doenccedilas
articulares
Celas para vitelos (bovinos
geralmente machos com ateacute 18
semanas de idade)
- medida padratildeo da cela 66 a 76
cm de largura (do tamanho do
animal)
- coleiras para impedir o animal de
movimentar certos muacutesculos
fornecendo carne mais macia
Vitelos
Celas de gestaccedilatildeo para porcas
prenhes
- medida padratildeo da cela 06m x
21m (do tamanho do animal)
- solo total ou parcialmente ripado
para que os excrementos da porca
caiam em poccedilo diretamente
abaixo da cela
Suiacutenos
153
APEcircNDICE C ndash Pesquisadores que usaram o meacutetodo netnograacutefico
Autores Ano Assunto
Kozinets 1997 2001 Shows de televisatildeo e suas comunidades de fatildes
Kozinets e Handelman 1998 2004 Boicotadores e ativistas
Kozinets 2002 Marcas de cafeacute
Schau e Gilly 2003 Representaccedilotildees de paginas pessoais na internet
Brown et al 2003 Automoacuteveis e franquias de cinema
Brown Kozinets e Sherry 2003 Cereais matinais
Molesworth e Denegri-Knott 2004 Comunidade de compartilhamento de arquivos
Muntildeiz e Schau 2005 Seguidores de produtos eletrocircnicos
De Valck 2005 Comunidades online de alimentos
Langer e Beckman 2005 Boletins online dinamarqueses sobre cirurgia esteacutetica
Jeppesen e Frederiksen 2006 Prosumers1 de instrumentos musicais
Hemetsberger e Reinhardt 2006 Comunidade de coacutedigo aberto
Fong e Burton 2006 Foacuteruns de discussatildeo sobre cacircmeras digitais americanas versus chinesas
Kim e Jim 2006 Discussotildees de vestuaacuterio online
Giesler 2006 Programas de compartilhamento de arquivos Napster
Scaraboto 2006 Comunidade no orkut sobre gravidez parto e maternidade
Pereira 2007 Os wannabees e suas tribos adolescecircncia e distinccedilatildeo na Internet
Duarte 2008 Anaacutelise das comunidades de cosplayers do Orkut
Herrera e Passerino 2008 Sociabilidade em espaccedilos virtuais entre pessoas com deficiecircncia visual e familiares ou amigos
Silva e Ayrosa 2009 Subcultura Tuning - personalizaccedilatildeo de automoacuteveis
Honscha 2009 Profissionalizaccedilatildeo dos blogs brasileiros - estudo sobre as dinacircmicas promocionais
Abramides 2010 Participaccedilatildeo nas comunidades virtuais do Second Life como forma de potencializar a experiecircncia de consumo
Finco 2010
Como o jogo de videogame Wii Fit estaacute influenciando a vida dos usuaacuterios frente agraves propostas de estilo de vida saudaacutevel
Freitas e Leatildeo 2010
Atividades marcaacuterias como recursos de elaboraccedilatildeo da face na comunidade virtual de consumidores da Coca-Cola
Albuquerque Bellini Pereira e Mota 2010
Motivaccedilotildees para o ciberativismo anticonsumo em comunidades virtuais antimarca
Montardo 2010 Socializaccedilatildeo online em blogs de pessoas com deficiecircncia auditiva
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Abdalla e Bravo 2011 Anaacutelise do discurso antimarca da comunidade virtual do Orkut ldquoEu odeio Coca-Colardquo
Soares 2012
Blogs como referecircncia para o consumo um estudo exploratoacuterio das interaccedilotildees sociais e do comportamento feminino
Fonte Soares (2012)
APEcircNDICE D - Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetariano da
Depressatildeo
Tipo de postagem Curtir Respostas Compartilhar
Engajamento 9 3 4
Engajamento 4
Imagem 24 3 17
Imagem 27 11
Imagem 22 8 1
Imagem 4 8 1
Imagem 46 8 64
Imagem 6 1
Imagem 4 4 1
Quadrinho 37 1 11
Quadrinho 9 2
Quadrinho 12 4
Quadrinho 11 1
Quadrinho 5
Quadrinho 16 1 2
Quadrinho 18 2
Quadrinho 32 4 19
Quadrinho 3 1
Relato 27 5 1
Relato 16 11
Relato 27 6
Relato 19 2 1
Relato 27 4 3
Relato 38 7 4
Relato 18 18
Relato 25 3 1
Relato 12 3 1
Relato 8 5 1
Relato 27 7 3
Relato 13 2
Relato 26 14 1
Situaccedilatildeo 13 8
155
Situaccedilatildeo 19 9 1
Situaccedilatildeo 7 1
Situaccedilatildeo 107 24 56
Situaccedilatildeo 4 1 1
Situaccedilatildeo 4 2
Situaccedilatildeo 14 5
Situaccedilatildeo 18 6 2
Situaccedilatildeo 13 5
Situaccedilatildeo 34 2 28
Texto 1
Texto 0
Texto 3 3
Texto 1
Texto 1
Texto 11 10 1
Texto 2
Texto 1
Texto 4 1
Texto 6 1
Texto 6 5
Texto 11 6 1
Texto 8 2 2
Texto 6
Texto 11 2
Texto 2 1 1
Texto 2 1
Texto
Texto 11 7
Texto 12 1
Texto 4 3
Texto 11 5 2
Texto
Texto
Texto 4 1 1
Texto
Texto 2 2 1
Texto 4
Texto 5 3 Fonte Proacutepria autora
156
APEcircNDICE E ndash Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de postagemi Curtir Respostas Compartilhar
Artigo 883 62 108
Artigo 621 29 84
Artigo 27 42 0
Foto 718 38 679
Foto 820 31 695
Foto 1869 43 3358
Foto 2003 122 2373
Foto 531 56 436
Foto 1277 49 736
Foto 450 4 270
Foto 1035 42 575
Foto 1763 161 1902
Foto 857 30 611
Foto 644 12 451
Foto 1207 64 456
Foto 1164 88 930
Foto 389 25 141
Foto 772 21 224
Foto 330 3 171
Foto 491 57 294
Foto 817 39 469
Foto 826 14 976
Foto 678 8 861
Foto 385 3 267
Foto chocante 623 112 680
Foto chocante 715 35 545
Foto chocante 580 87 579
Foto chocante 868 248 1185
Foto chocante 896 114 853
Foto chocante 1289 184 2321
Foto chocante 756 10 870
Foto chocante 862 23 528
Foto chocante 550 22 301
Foto chocante 2216 198 601
Foto chocante 763 36 938
Foto chocante 1065 36 906
Frase 729 21 746
Frase 742 14 599
Frase 144 8 135
157
Frase 473 17 452
Frase 522 22 200
Frase 326 14 196
Frase 423 9 482
Frase 757 24 754
Frase 680 14 306
Frase 523 21 192
Frase 641 32 966
Frase 1273 29 1486
Frase 649 18 356
Frase 764 41 140
Frase 962 70 1050
Frase 423 5 454
Frase 1483 248 243
Frase 2040 128 1727
Frase 451 17 248
Frase 642 11 334
Frase 670 7 800
Frase 519 40 321
Frase 736 16 383
Frase 897 20 1086
Frase 365 4 202
Frase 522 122 141
Meme 872 44 451
Meme 682 35 336
Meme 621 60 231
Meme 438 20 200
Meme 1014 44 785
Meme 1013 38 548
Quadrinhos 663 17 666
Quadrinhos 1024 44 2303
Quadrinhos 529 69 309
Quadrinhos 1488 29 1442
Quadrinhos 823 34 855
Quadrinhos 744 34 768
Quadrinhos 1445 62 2529
Quadrinhos 469 39 1112
Quadrinhos 480 7 255
Quadro 163 8 190
Quadro 1170 78 826
Video 344 161 224 Fonte Proacutepria autora
158
APEcircNDICE F ndash Lista de associaccedilotildees positivas e negativas coletadas nas comunidades virtuais
Positivo Negativo
Filosofia de vida estilo de vida modelo de vida Sofrer preconceito
Sacrifiacutecio senso de inconformismo Nada adaptado
Consciente inteligente racional Chamados de loucos irresponsaacuteveis
Mundo sem crueldade Produtos caros e de maacute qualidade
Minucioso e cuidadoso Produtos difiacuteceis de encontrar
Saudaacutevel Tendecircncia a amanhecer resfriado
Paz interior tranquilidade Carne eacute uma tentaccedilatildeo
9 vezes menos propensas a obesidade Natildeo participar de eventos familiares
Menos problemas de colesterol Natildeo participar de eventos com os amigos
Ajuda a lutar contra o cacircncer Dificuldade de se alimentar fora de casa
Faz maravilhas para pessoas que tecircm diabetes Tem que fazer a sua proacutepria comida
Frangos tecircm hormocircnios Pena dos animais e culpa
Peixes vivem em aacuteguas poluiacutedas Duacutevidas
Laticiacutenios dificultam a absorccedilatildeo de ferro Aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia (aumento da ingestatildeo de fibras)
Senso de responsabilidade Tem que ter pique
Construccedilatildeo de um mundo melhor Difiacutecil e caro comer fora
Natildeo torturar gratuitamente Parece que tudo o que vc vai comer leva leite e ovos
Melhor rendimento nos esportes Encontra produtos apenas em lojas e feiras especializadas
Fidelidade agraves marcas que atendem Todo mundo dizendo que vc estaacute errado e doente
Eacutetico Piadinhas de mau gosto e ofensas
Respeito pela vida Alfacistas carnistas e reaccedilas
Contra o especismo violecircncia tortura escravidatildeo sofrimento excruciante e mutilaccedilatildeo
Fanaacutetico extremista xiita e radical
Comparado a Hitler e Stalin
Moralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais humanos e natildeo humanos
Distuacuterbios alimentares
Mal representado na miacutedia
Quebra de paradigmas e tradiccedilotildees Uma seacuterie de bandeiras preacute-determinadas a defender
Variedade no cardaacutepio Superioridade
Natildeo eacute causa eacute princiacutepio Despreparo do segmento especializado
Fonte Proacutepria autora
159
APEcircNDICE G ndash Lista de permitidos e proibidos pela dieta coletados nas comunidades virtuais
Permitido Natildeo permitido
Arroz feijatildeo e macarratildeo Elemento de origem animal
Suco sem accediluacutecar Carne branca (peixe)
Batata frita e refrigerante Alimentos industrializados
Cosmeacuteticos natildeo testados em animais Alimentos gordurosos
Produtos de limpeza natildeo testados em animais Caacutepsulas de gelatina
Sabonete de glicerina Granado Leite de vaca
Cereais integrais gratildeos frutas e legumes Pastel de 4 queijos
Salgadinhos e biscoitos recheados Carne orgacircnica
Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia Ovos
Chaacutes e infusotildees Ovos de galinhas criadas sem maus tratos
Produtos frescos e naturais Queijo
Tahina Remeacutedios industrializados ou testados em animais
Salada de fruta accedilaiacute e milho verde Cosmeacuteticos testados em animais
Hambuacuteguer vegetal Churrasco
Carne de soja Pizza chocolate bolos
Big Mac sem carne Coxinha de catupiry
Salgados veganos (Rei do Mate) Gelatina
Fonte Proacutepria autora
APEcircNDICE H ndash Diferenccedilas gerais entre os blogs
Fonte Proacutepria autora
160
ANEXO
ANEXO A ndash Autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades
Foi obtida por email a autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades para que
fosse iniciada a fase de coleta de dados
Blog Papacapim
gt Oi Gisele gt Desculpa a demora pra responder mas estou atualmente de feacuterias em Natal
gt onde mora minha famiacutelia e natildeo ando lendo meus emails com muita frequencia gt Fique a vontade pra utilizar o Papacapim na sua pesquisa E gostaria muito
gt de ver o resultado entatildeo se puder me enviar quando ficar pronto eu te gt agradeccedilo
gt Boa sorte no mestrado e um abraccedilo gt Sandra
(Sandra Guimaratildees em 18072012)
Paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Oi Gisele fique a vontade para usar Fique a vontade para me adicionar no face wwwfacebookcomnominato1
(Rodrigo Nominato em 07102012)
Paacutegina do Facebook Vegdadepressatildeo
Confirmo sim Abs
(Robson de Souza em 27022013)
Agrave minha matildee Roselee sempre ao meu lado oferecendo amor carinho paciecircncia e
conforto
AGRADECIMENTOS
Agrave minha matildee e agrave minha avoacute pelo apoio e incentivo em todos os sentidos
possiacuteveis pelo amor incondicional por cada oraccedilatildeo e por me ensinarem a perseguir
as ideias e os ideais com coragem e dedicaccedilatildeo
Aos professores Coppead pela qualidade e valor das aulas Em especial
aos professores Letiacutecia e Celso por me adotar e me guiar com excelecircncia cuidado
e dedicaccedilatildeo neste caminho A vocecircs minhas sinceras manifestaccedilotildees de
admiraccedilatildeo respeito e carinho
Agraves melhores amigas Ilana e Marcia por suportar pacientemente os
desabafos por comemorar comigo as vitoacuterias e pelos incentivos nos momentos de
cansaccedilo e fraqueza
Aos quase irmatildeos Viniacutecius Pereira Rebecca Glauce Vitor Joatildeo Guilherme e
Luciana Alves com quem compartilhei momentos de anguacutestia e alegria
Aos novos amigos de infacircncia Leo Sertatilde Debora Lucianinha e Jocirc por tornar
este processo mais suave e divertido
A todos os meus amigos por compreender a longa ausecircncia
Aos funcionaacuterios Coppead sempre prestativos e dedicados
Aos colegas de turma pelo rico intercacircmbio de experiecircncias e contribuiccedilotildees
proveitosas
ldquoRenda-se como eu me rendi Mergulhe no
que vocecirc natildeo conhece como eu mergulhei
Pergunte sem querer a resposta como
estou perguntando Natildeo se preocupe em
lsquoentenderrsquo Viver ultrapassa todo o
entendimentordquo
(Clarice Lispector)
RESUMO Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
O presente trabalho qualitativo e exploratoacuterio tem por objetivo principal
explorar como o vegetarianismo eacute compartilhado em trecircs comunidades das redes
sociais construiacutedas em torno desse tema apontando riscos e oportunidades para as
organizaccedilotildees ligadas agrave induacutestria alimentiacutecia O estudo buscou compreender
diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais como
significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e grupos de
referecircncia e utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia
A literatura de apoio foi estruturada em dois pilares o primeiro relacionando o
vegetarianismo como resultado dos conceitos de sustentabilidade no
comportamento de consumo e o segundo trazendo os conceitos de marketing que
permeiam o tema e o ambiente virtual incluindo os tipos de comunidades
(subculturas de consumo e comunidades virtuais) identidade grupos de referecircncia
liacutederes de opiniatildeo e comunicaccedilatildeo boca a boca
Os resultados sugerem diferentes abordagens para a subcultura dos
vegetarianos mas as trecircs comunidades apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo
quando defendem a vida dos animais e o natildeo consumo de carne ou derivados As
mensagens vatildeo aleacutem da dieta alimentar e caracterizam o vegetarianismo como
ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa ampliaccedilatildeo do que
significa ser vegetariano leva a questionamentos ao consumo de outras categorias
de produto Natildeo foram encontradas associaccedilotildees entre a defesa da dieta vegetariana
e a defesa do bem estar animal jaacute que essa uacuteltima natildeo defende a vida
Palavras-chave Consumo Vegetarianismo Comunidades virtuais Netnografia
ABSTRACT
Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
This exploratory and qualitative study aims primarily to explore how
vegetarianism is shared in three communities of social networks built around this
theme pointing out risks and opportunities for the companies linked to the food
industry The study sought to understand different aspects of consumer behavior
such as vegetarian meanings associations with daily practice influences and
reference groups and used as a method of data collection the netnography
The supporting literature was structured on two pillars the first relating to
vegetarianism as a result of sustainability concepts in consumer behavior and the
second bringing the marketing concepts that permeate the theme and the virtual
environment including the types of communities (subcultures of consumption and
virtual communities) identity reference groups opinion leaders and word of mouth
The results suggest different approaches to the subculture of vegetarians but
the three communities share the same linking value when defend the lives of animals
and not eating meat or derivatives The messages go beyond the diet and
characterize the vegetarianism as philosophy of life life model or lifestyle This
expansion of what means being a vegetarian leads to questions about the
consumption of other product categories No associations were found between
advocating vegetarianism and animal welfare advocacy since the latter does not
defend life
Keywords Consumption Vegetarianism Virtual Communities Netnography
LISTA DE ILUSTRACcedilOtildeES
FIGURAS
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura 19 Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano 24 Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores 47 Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing 48 Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede 48 Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB 50 Figura 7- Resumo do meacutetodo 54 Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano 67 Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano 68 Figura 10 - Extremismo 69 Figura 11 - Apresentaccedilatildeo 70 Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado 71 Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal 76 Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos 82 Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos 85 Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo 90 Figura 17 - Improviso da blogueira 95 Figura 18 - Vaca Louca 115 Figura 19 - Imagem para chocar 117 Figura 20 - Imagem para sensibilizar 119 Figura 21 - Touradas 122
QUADROS
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo 13 Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros 16 Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano 26 Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades 133
LISTA DE GRAacuteFICOS
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido 15
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009 15 Tabela 2 - Comunidades selecionadas 58 Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo 60 Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor 62
SUMARIO
1 INTRODUCcedilAO 11
11 CONTEXTO 11
111 Um Grupo em Ascensatildeo 13
112 Impactos na economia 16
12 PERGUNTAS DE PESQUISA 18
2 REVISAtildeO DE LITERATURA 19
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE 20
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO 23
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais 27
222 Razotildees espirituais 29
223 Razotildees de sauacutede 32
224 Ativismo Poliacutetico 34
225 Ambientalismo 34
226 Natildeo gostar de carne 36
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE 37
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA 42
25 INTERNET E BOCA A BOCA 44
3 METODOLOGIA 53
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA 53
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO 54
33 NETNOGRAFIA 54
331 Comunidades Selecionadas 57
332 Entrada Cultural 62
333 Coleta e Anaacutelise de Dados 63
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA 63
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA 65
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO 65
42 PAPACAPIM 91
43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR 112
5 DISCUSSAtildeO FINAL 131
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES 131
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO 133
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS 137
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES 139
55 COMENTAacuteRIOS FINAIS 141
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS 143
APEcircNDICE 150
ANEXO 160
11
1 INTRODUCcedilAO
O presente trabalho tem por objetivo principal explorar como o vegetarianismo
eacute compartilhado em conteuacutedos que poderiam ser tambeacutem chamados de ldquodiaacuterios
virtuaisrdquo de trecircs comunidades das redes sociais construiacutedas em torno desse tema e
que foram acompanhadas durante um mecircs Mais especificamente o estudo buscou
compreender diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais
como significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e
grupos de referecircncia De forma a buscar essas informaccedilotildees este estudo qualitativo
e exploratoacuterio utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia seguindo as
orientaccedilotildees de Kozinets (1998 1999 2002 2006) Por meio desta teacutecnica eacute
possiacutevel observar com relativo distanciamento a interaccedilatildeo entre diferentes
participantes A dinacircmica virtual por ser caracteristicamente livre tende a mostrar
opiniotildees e ideias livres de julgamento A rede mundial possibilita tambeacutem a
interconexatildeo entre pessoas de diferentes pontos geograacuteficos diferentes valores
sociais ou religiosos possibilitando portanto uma discussatildeo mais rica e proveitosa
Na literatura pesquisada de comportamento do consumidor foram
encontrados poucos estudos em torno do vegetarianismo em que predominavam a
busca por entender motivaccedilotildees que levam ao natildeo consumo da carne (TWIGG 1979
KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001 RUBY 2011 FESSLER ET
AL 2003 KUBBEROD ET AL 2006)
11 CONTEXTO
O termo lsquovegetarianorsquo tem origem na palavra grega lsquovegetusrsquo que significa
fresco satildeo iacutentegro segundo o site especializado em vegetarianismo Vegetarian
Society (2012) Foi cunhado em 30 de setembro de 1847 na primeira reuniatildeo
realizada pela Sociedade Vegetariana do Reino Unido em Kent Inglaterra Ateacute
entatildeo os indiviacuteduos que natildeo ingeriam carne eram denominados lsquopitagoacutericosrsquo ou
seguidores do sistema pitagoacuterico em decorrecircncia da praacutetica de alimentaccedilatildeo
restritiva do matemaacutetico grego Pitaacutegoras (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
Singer (1995) explica que para os pitagoacutericos a confecccedilatildeo do prato deveria
ser completada sem nenhuma participaccedilatildeo animal em virtude da crenccedila de que os
homens e animais partilhavam a mesma alma que estaria presa ao corpo O
12
consumo de carne seria entatildeo um ato selvagem que resultaria em uma puniccedilatildeo
maior e uma elevaccedilatildeo menor das almas Inuacutemeros nomes da antiguidade satildeo
citados por defender o estilo de vida sob a ideia da imortalidade da alma e a
responsabilidade dos indiviacuteduos para com ela durante a vida Empeacutedocles Plutarco
Porfiacuterio Plotino e Platatildeo satildeo exemplos Por outro lado as pessoas que ingeriam
carne justificavam o consumo por meio da superioridade humana sobre os animais
No seacuteculo XIX o argumento espiritual deu lugar ao que defendia o tratamento
humanizado dos animais e de sauacutede Razotildees eacuteticas como o direito dos animais
compunham a principal defesa para o natildeo consumo de carne de acordo com autores
como George Shaw Henry Salt Percy Shelley e Artur Schopenhauer No seacuteculo
seguinte marcado pela popularizaccedilatildeo da preocupaccedilatildeo com a questatildeo ecoloacutegica a
discussatildeo foi ampliada com a adiccedilatildeo de tais valores em defesa da praacutetica de natildeo
ingestatildeo de produtos de origem animal (SINGER 1995)
De acordo com o site Vegetarian Society (2012) o vegetariano se alimenta de
gratildeos leguminosas frutas oleaginosas (como castanhas nozes avelatildes e
amecircndoas) sementes vegetais e frutas podendo ingerir ovos leite e derivados ou
natildeo O indiviacuteduo contudo se absteacutem de carne bovina carne suiacutena aves peixes
mariscos ou quaisquer subprodutos do abate
Dentre os pertencentes ao grupo descrito acima distinguem-se ainda os que
consomem ovos leite e derivados conhecidos como ovolactovegetarianos (o tipo
mais comum de vegetariano) os lactovegetarianos que evitam os ovos os veganos
(vegans ou vegetarianos puros) que aleacutem de natildeo consumirem produtos de origem
animal natildeo usam artigos de latilde couro e seda ou cosmeacuteticos cujos compostos
incluam derivados ou que tenham sido testados em animais Os crudiacutevoros admitem
a ingestatildeo de alimentos crus ou aquecidos a no maacuteximo 42degC e os frugiacutevoros
apenas frutos como pode ser observado no Quadro 1
13
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo
Admite-se parcialmente a ingestatildeo destes alimentos
Fonte Compilado pela autora a partir de dados coletados em Vegetarian Society (2012) Centro Vegetariano (2012) e Crudivorismo (2012)
111 Um Grupo em Ascensatildeo
O crescimento do volume de pessoas que seguem a dieta vegetariana pode
ser verificado a partir de indiacutecios como o crescimento na oferta de produtos e
serviccedilos voltados para seus integrantes e o aumento de publicaccedilotildees sobre o
assunto Itens comuns a esta dieta satildeo encontrados em mais pontos de vendas e
natildeo somente em lojas especializadas Adicionalmente restaurantes e hoteacuteis satildeo
abertos para o atendimento restrito a este grupo de pessoas enquanto cresce o
volume de livros com dietas baseadas no vegetarianismo e documentaacuterios acerca do
tema (VEGETARIAN MEANS BUSINESS 2011)
A cidade de Haia na Holanda abriga o primeiro accedilougue vegetariano desde
outubro de 2010 comercializando substitutos para carnes (PEQUENAS EMPRESAS
amp GRANDES NEGOCIOS 2010) Em fevereiro de 2011 foi inaugurado o primeiro
supermercado vegan em Dortmund na Alemanha (WANDEL 2011) Em 2003 a
Perdigatildeo um dos grandes participantes em alimentos frigoriacuteficos investiu R$ 25
milhotildees para o lanccedilamento de uma linha vegetal com cinco produtos a base de
proteiacutena de soja (salsicha hambuacuterguer mini quibe cordon verde recheado e
patitas) tendo em vista um mercado de proteiacutenas vegetais e alimentos funcionais
em crescimento de 10 a 20 ao ano (PORTAL DO AGRONEGOCIO 2003)
A demanda latente por tais produtos livres de derivados animais eacute observada
ao se acompanhar o nascimento e crescimento de grandes marcas de fast food com
o cardaacutepio voltado ao atendimento de dietas restritivas como por exemplo Maoz
Vegetarian Real Food Daily The Veggie Grill e Native Foods Jennings (2011) cita a
Dieta
Carne
vermelha e
suiacutena
Carne branca Ovos Laticiacutenios Mel e
gelatinaFrutos Verduras Cereais
Semivegetarianismo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Ovolactovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Lactovegetarianismo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Ovovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo semiestrito Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo estrito (vegan) Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
Crudiacutevoros Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Frugiacutevoros Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
14
criaccedilatildeo dos ldquoflexitariansrdquo que evitam o consumo de carne esporadicamente sem
comprometimento com uma dieta especiacutefica de longo prazo e aponta tendecircncia de
crescimento deste grupo A jornalista menciona ainda a atuaccedilatildeo da Vegan
Mainstream uma agecircncia de marketing especializada em atingir o segmento de
vegetarianos confirmando mais um indiacutecio da perspectiva de crescimento e de
relevacircncia deste grupo
Outro exemplo da crescente importacircncia que este puacuteblico vem adquirindo
pode ser observado a partir da aderecircncia da Sodexo ndash empresa que atua no
segmento de alimentaccedilatildeo em acircmbito mundial ndash ao projeto lsquoSegundas Sem Carnesrsquo
desde 2011 nos Estados Unidos (SODEXO 2011) A iniciativa faz parte do projeto
institucional lsquoPlano para um Amanhatilde Melhorrsquo (Better Tomorrow Plan)
empreendimento de responsabilidade social da companhia Na fase inicial do
projeto a Sodexo forneceu entradas vegetarianas para os 900 hospitais que atende
e logo apoacutes comeccedilou a oferecer opccedilotildees sem carne para as 2000 empresas 175
escritoacuterios governamentais 650 campi de faculdade 500 escolas puacuteblicas e 150
escolas particulares com quem possui contrato O impacto desta iniciativa seria de
520 milhotildees de refeiccedilotildees sem carne ao ano caso todos os 10 milhotildees de clientes da
Sodexo participem da Segunda Sem Carne
A empresa de anaacutelise de mercados britacircnica Mintel divulgou resultados da
pesquisa Meat Free Foods ndash UK realizada em 2010 que mostram que trecircs em cada
cinco adultos fazem refeiccedilotildees sem carne regularmente apesar de apenas 6 dos
indiviacuteduos de autoclassificarem como vegetarianos (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
A mesma pesquisa traz a evoluccedilatildeo do valor de mercado de produtos alimentares
sem origem animal desde pound 333 milhotildees em 1996 ateacute pound 739 milhotildees em 2008
conforme mostrado na Tabela 1
15
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido
Fonte Anaacutelise de mercado Meat Free Food realizada pela Mintel em Dezembro de 2010 (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
As uacuteltimas pesquisas da Cultivate Research ndash empresa especializada em
pesquisa de mercado de comidas vegetarianas ndash em 2009 (sugerem que de 4 a 6
dos adultos americanos o que representa cerca de 8 a 13 milhotildees de indiviacuteduos se
intitulam vegetarianos (VEGETARIANS COUNT 2009) Contudo conforme mostra a
Tabela 2 a anaacutelise da pesquisa revela um percentual menor diante de respostas a
perguntas mais especiacuteficas com relaccedilatildeo agraves refeiccedilotildees Apenas 1 a 3 dos adultos
respondentes confirma natildeo ingerir nenhum tipo de carne diariamente
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009
Adultos (acima de 18 anos) Jovens (de 8 a 17 anos)
Absoluto Absoluto
Vegetarianos e Veganos 1 - 3 2 - 6 milhotildees 2 - 3 1 - 15 milhotildees
Autoclassificados como vegetarianos 4 - 6 8 - 13 milhotildees NA NA Fonte Pesquisa realizada pela Cultivate Research nos EUA (VEGETARIANS COUNT 2009)
Segundo uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Opiniatildeo Publica e Pesquisa
(IBOPE 2011) 9 da populaccedilatildeo brasileira autodenomina-se vegetariana Este
percentual representa cerca de 175 milhotildees de pessoas com tendecircncia de
crescimento conforme apontam as expectativas do instituto no estudo A pesquisa foi
realizada entre agosto de 2009 e julho de 2010 e promoveu comparaccedilatildeo entre
haacutebitos de consumo entre os gecircneros feminino e masculino conforme demonstra o
Quadro 2
333
548626
739
0
200
400
600
800
1000
1996 2001 2004 2008
pound milhotildees
16
Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros
Fonte IBOPE 2011
112 Impactos na economia
Em 1996 o frango foi eleito o ldquoheroacutei nacionalrdquo pelo entatildeo presidente Fernando
Henrique Cardoso Apoacutes a instauraccedilatildeo do instrumento de estabilizaccedilatildeo da economia
brasileira ndash o Plano Real - o alimento foi apontado como representante da elevaccedilatildeo
do poder de compra da populaccedilatildeo Na medida em que o preccedilo da proteiacutena animal
decaiacutea o seu consumo se elevava ateacute atingir a meacutedia de 44 kg per capita em 2010
o dobro da meacutedia observada em 1996 (RUA 2012) Tambeacutem eacute apontada como uma
das principais razotildees para a escalada no consumo desta proteiacutena a substituiccedilatildeo das
carnes vermelhas pelas carnes brancas em virtude de uma busca por uma dieta
mais saudaacutevel Este exemplo de mudanccedila nos haacutebitos alimentares pontua um
Filtro 18 anos ou maisAmostra
totalMasculino Feminino
Eacute importante manter a forma fiacutesica 79 78 80
Eu pagaria qualquer preccedilo por minha sauacutede 78 77 79
Estou de acordo com as restriccedilotildees aos fumantes 70 67 72
Em algumas ocasiotildees me dou o prazer de ingerir
comidas que natildeo satildeo boas para a sauacutede 62 59 65
Eu me informo bem antes de comprar novos
produtos alimentiacutecios 60 55 65
Tenho que estar realmente doente para ir ao
meacutedico 62 64 59
Confio na medicina homeopaacuteticamedicina caseira 53 49 56
Eu procuro ter uma dieta bem balanceada 52 47 56
Devido agrave minha vida pessoal tatildeo agitada natildeo me
cuido como deveria 53 52 53
Uso preservativos em todo novo relacionamento 52 55 49
Soacute utilizo serviccedilos puacuteblicos de sauacutede 45 43 47
Eu sempre escolho meu meacutedico por indicaccedilatildeo 42 37 46
Quase sempre estou tratando de perder quilos 35 29 40
Sempre verifico o conteuacutedo nutricional dos
alimentos 34 29 39
Eu natildeo tenho tempo para preparar refeiccedilotildees
saudaacuteveis 37 40 35
Eu pratico esportes ou exerciacutecios pelo menos uma
vez por semana 38 43 34
Sempre procuro as versotildees dietlight dos alimentos
e bebidas 23 20 26
Sou vegetariano 9 10 9
17
momento histoacuterico em que a economia influenciou o cardaacutepio de muitas pessoas no
paiacutes
O regime alimentar apresenta claras implicaccedilotildees nas induacutestrias de carnes e
agricultura A comercializaccedilatildeo de carnes (de frango bovina suiacutena e outras)
representa mais de 19 do saldo da balanccedila comercial brasileira desde 2005
(PERIN 2012) Dentre as exportaccedilotildees que o paiacutes promove o segmento de carnes eacute
responsaacutevel por 66 do montante total (CONAB 2012) Desta parcela destacam-
se as participaccedilotildees de 47 do frango e 34 do setor de carne bovina
A importacircncia da atividade pecuarista no Brasil eacute traduzida a partir das
estatiacutesticas de produccedilatildeo e de movimentaccedilatildeo do comeacutercio mundial Os nuacutemeros
mostram que o paiacutes eacute o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo
segundo maior em carne bovina e ocupa o quarto lugar no caso da suinocultura
(USDA 2012) o tipo de carne mais consumido no mundo (ABIPECS 2012) No
mercado externo as carnes de frango e bovina brasileiras satildeo as mais demandadas
pelos paiacuteses consumidores enquanto a carne suiacutena brasileira ocupa o quarto lugar
nas exportaccedilotildees mundiais (USDA 2012) Aleacutem disso o mercado interno absorve
cerca de 69 da produccedilatildeo aviacutecola de corte 82 da produccedilatildeo de gado de corte e
83 de carne suiacutena (CONAB 2012)
O setor agriacutecola responde por 30 do total de produtos exportados em 2010
(CONAB 2012) Os produtos deste setor atendem a dois distintos puacuteblicos
consumo humano e consumo animal No que tange ao vegetarianismo eacute
interessante verificar a relaccedilatildeo de consumo de gratildeos pelos animais em comparaccedilatildeo
ao volume absorvido pelas pessoas Segundo os caacutelculos de Greif (2002) o
consumo de mateacuteria vegetal pelos animais eacute dez vezes superior ao consumo
humano
O mesmo autor cita tambeacutem outras consequecircncias para o ecossistema a
partir do consumo carniacutevoro Greif (2002) afirma que uma dieta centrada em carne
requer terrenos de 35 acres de terra por pessoa ao passo que a dieta vegetariana
demanda um quinto de acre por pessoa aleacutem de contribuir para a desertificaccedilatildeo
erosatildeo e esgotamento do solo A praacutetica tambeacutem apresenta diferenccedilas no consumo
de aacutegua por pessoa por dia 4200 galotildeespessoadia satildeo contabilizados para uma
dieta nos padrotildees ocidentais enquanto a dieta a base de vegetais demanda 300
galotildeespessoadia ndash As principais diferenccedilas estatildeo nas praacuteticas de irrigaccedilatildeo dos
campos que fornecem alimentos aos animais na quantidade de aacutegua necessaacuteria
18
para o consumo dos animais no processamento e na lavagem das carcaccedilas e na
preparaccedilatildeo do alimento final
12 PERGUNTAS DE PESQUISA
Diante dos objetivos apoacutes a contextualizaccedilatildeo foi estabelecida a seguinte
pergunta principal de pesquisa
Que aspectos do comportamento do consumidor vegetariano satildeo compartilhados
atraveacutes da internet
Perguntas secundaacuterias que apoiam a pergunta principal estatildeo listadas abaixo
Como o vegetariano eacute descrito e caracterizado nos discursos compartilhados
na web
De que forma o prazersabor dos alimentos e as questotildees econocircmicas
aparecem no discurso dos vegetarianos
De que forma os aspectos relativos agrave sauacutede aparecem nos discursos de
vegetarianos na web
Que valores eacuteticos e aspectos dos direitos dos animais aparecem nos
discursos compartilhados na web
Quais grupos de referecircncia podem ser identificados nas informaccedilotildees
compartilhadas pelos vegetarianos na web
Que diferentes loacutegicas de pertencimento ao grupo podem ser identificadas O
que eacute proibido e o que eacute incentivado nas discussotildees analisadas
Que aspectos podem ser identificados no processo de formaccedilatildeo de escolha
pelo caminho da dieta restritiva na web
19
2 REVISAtildeO DE LITERATURA
Este capiacutetulo tem por objetivo fornecer o suporte teoacuterico para a pesquisa
realizada no presente trabalho Satildeo abordados primeiramente os argumentos que
constroem a ideologia eacutetica do consumidor e a consequente evoluccedilatildeo desta
consciecircncia como forma de influecircncia direta nas praacuteticas de consumo Em seguida
satildeo apresentados os conceitos definidos pelo marketing pertinentes agrave compreensatildeo
das pessoas que praticam o vegetarianismo por meio do estudo de tribos ou
subculturas de consumo e a anaacutelise do consumo como reflexo da identidade
Adicionalmente buscou-se na literatura de apoio a base para a formaccedilatildeo de um
grupo de referecircncia reforccedilando a relevacircncia da internet como cenaacuterio do estudo Em
seguida foi analisado o tipo de comunicaccedilatildeo que se pretende explorar no ambiente
virtual chamado boca a boca responsaacutevel pela caracteriacutestica viral da exposiccedilatildeo das
ideias e diaacutelogo com o consumidor A Figura 1 mostra a siacutentese das relaccedilotildees entre
os toacutepicos que compotildeem a revisatildeo de literatura
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura
Fonte Proacutepria autora
20
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE
A pesquisa na literatura sobre o comportamento do consumidor no que tange
agrave sustentabilidade traz agrave tona distintos termos de referenciaccedilatildeo tais como consumo
eacutetico (NEWHOLM SHAW 2007 CHERRIER 2007) consumo verde (PEATTIE
2001) consumo socialmente consciente (KINNEAR TAYLOR AHMED 1974)
consumo verde (MCDONALD ET AL 2009) consumo sustentaacutevel entre outros (ver
APEcircNDICE A) Newholm e Shaw (2007) argumentam que a seu modo e em
diferentes graus de extensatildeo os termos estatildeo relacionados a projetos individuais de
consumo eacutetico Um exemplo eacute o termo consumo verde que reflete preocupaccedilatildeo
quanto ao meio ambiente Contudo apesar de apresentarem aspectos diferentes em
seus significados para efeito da presente pesquisa optou-se por utilizar o termo
Consumo Eacutetico que transparece a incorporaccedilatildeo da cultura individualizada no padratildeo
de consumo e exprime o ato de enfrentar as consequecircncias das escolhas por parte
do consumidor
A ideia por traacutes do consumo eacutetico eacute a de que as pessoas tecircm a esperanccedila de
alterar o mundo a partir do ato de consumo representante do contexto microssocial
Kinnear Taylor e Ahmed (1974) ressaltam o dilema a que os consumidores se
impotildeem ao adquirir este tipo de consciecircncia ao se darem conta da magnitude do
impacto na deterioraccedilatildeo do meio ambiente
Especialmente desde a deacutecada de 1960 o tema ambiental se faz presente na
pauta mundial de discussatildeo de problemas De acordo com Kassarjian (1971) este
periacuteodo foi marcado pelo iniacutecio da percepccedilatildeo da relaccedilatildeo de custo-benefiacutecio imbuiacuteda
em cada ato de consumo A sociedade passou a compreender o dilema que envolve
o seu estilo de vida o que deu origem a uma revoluccedilatildeo cultural a que se chamou
ambientalismo Peattie (2001) ilustra tal revoluccedilatildeo a partir de acidentes cujo impacto
no meio ambiente foram devastadores como o acidente nuclear de Chernobyl na
Ucracircnia o derramamento de oacuteleo do petroleiro Exxon-Valdez no Alasca e o grande
incecircndio em uma induacutestria de pesticidas em Severo na Itaacutelia
Estes acidentes chamaram a atenccedilatildeo para a responsabilidade das empresas
perante a sociedade como um todo Os conceitos de desenvolvimento sustentaacutevel e
consumo sustentaacutevel ganharam contexto mundial e o ativismo foi reforccedilado por meio
de iniciativas como o Dia da Terra em 1970 criado pelo senador americano Gaylord
Nelson como um ato de protesto ambiental (PEATTIE 2001)
21
A preocupaccedilatildeo com os problemas ambientais decorrentes dos processos de
crescimento e desenvolvimento deu-se de forma diferenciada entre os mais diversos
segmentos da sociedade de governos organizaccedilotildees e outros agentes Gonccedilalves
(1989) afirma que praticamente todos os problemas sociais se tornaram problemas
ambientais e vice-versa Questotildees como explosatildeo demograacutefica fome e pobreza
qualidade de vida agrotoacutexicos produccedilatildeo alimentar e outros temas podem ser
abordados com enfoque tanto ambiental quanto social Um exemplo de movimento
recente que imprime esta insatisfaccedilatildeo com as estruturas socioeconocircmicas vigentes
eacute o Occupy Wall Street A manifestaccedilatildeo tem como alvo especiacutefico o setor financeiro
mas a reflexatildeo pretende ponderar relaccedilotildees desiguais sociais econocircmicas e poliacuteticas
(THISTLETHWAITE 2012)
A mobilizaccedilatildeo natildeo se deu apenas a partir de ativistas A Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) organizou a sua primeira conferecircncia em 1972 com a agenda
dedicada exclusivamente aos impactos da degradaccedilatildeo da natureza exaltando a
necessidade de medidas de controle Nos Estados Unidos tambeacutem foram
formuladas as primeiras regulaccedilotildees ambientais nesta mesma eacutepoca como o Clean
Air Act e o Clean Water Act em 1970 e 1972 respectivamente (PEATTIE 2001)
A iniciativa privada enxergou neste movimento de caraacuteter ideoloacutegico uma
oportunidade lucrativa Nascia um consumidor com novas caracteriacutesticas e criteacuterios
de decisatildeo natildeo atendido com forte tendecircncia de crescimento segundo Peattie
(2001) Uma peculiaridade importante deste consumidor eacute a homogeneidade
independente de barreiras culturais O objetivo eacute comum e interessante aos
indiviacuteduos de todos os paiacuteses todas as faixas etaacuterias todas as religiotildees e ambos os
gecircneros e depende apenas da vontade individual do consumidor segundo o autor
Esta homogeneidade ideoloacutegica pode se traduzir nas decisotildees de consumo
no acircmbito particular sentindo-se confortaacuteveis para consumir bens e serviccedilos eacuteticos
que reflitam quem satildeo ou quem gostariam de ser deixando de comprar produtos
como forma de protesto contra exploraccedilatildeo da forccedila de trabalho ou comprando itens
como cafeacute negociado de maneira justa O movimento de resistecircncia ao consumo
pode ser originado diante de diferentes visotildees Cherrier (2009) identificou um
comportamento de consumo marcado pelo autossacrifiacutecio e comprometimento com
um estilo de consumo politicamente correto voltado para a justiccedila a igualdade e a
participaccedilatildeo personificado pela identidade do heroacutei em contraste a outro
comportamento de consumo que busca combater o consumismo e o culto agrave
22
individualidade por meio de um consumo criativo questionando o senso de
identidade gerado pelo consumo de bens materiais
A pesquisa de Iyer e Muncy (2009) trouxe quatro perfis cuja distinccedilatildeo se
baseia nas motivaccedilotildees e nas formas de atuaccedilatildeo os Global Impact Consumers satildeo
aqueles que desejam reduzir seu niacutevel de consumo para beneficiar a sociedade e o
planeta os Simplifiers objetivam se mover de uma sociedade de grande consumo
para uma sociedade menos orientada para o consumo com um estilo de vida mais
simples os Market activists satildeo aqueles que classificam marcas ou produtos como
causadores de problemas sociais e tentam utilizar o poder do consumidor para
causar um impacto na sociedade e os Anti-loyal consumers se comportam de forma
oposta aos consumidores leais deixando de comprar marcas ou produtos devido a
experiecircncias negativas ou agrave percepccedilatildeo de que a empresa eacute inferior ou tem um
produto inferior
Cherrier (2007) adiciona outro perfil de consumidor eacutetico baseado na escolha
intencional de trabalhar menos querer menos gastar menos e ser mais feliz
compondo o movimento lsquoThe Voluntary Simplicityrsquo O estudo deste movimento reflete
uma mudanccedila no estilo de vida dos consumidores em direccedilatildeo a uma vida mais
harmoniosa e com propoacutesito O conceito da simplicidade voluntaacuteria pretende romper
a cultura de consumo compulsivo (lsquoquanto mais melhorrsquo) reafirmando valores como
humanidade localidade comunidade e respeito pela vida e pela natureza
A escolha por aderir agrave este movimento pode ter origem voluntaacuteria a partir da
eacutetica e motivaccedilatildeo internas ou pode ser imposta por fatores externos sociais
ambientais e econocircmicos O movimento eacute caracterizado como social a partir da
pluralidade de ideias e reflete valores e identidades coletivas Aleacutem disso nele o
consumo natildeo eacute demonizado mas prega-se que deva ser direcionado Em suma o
consumidor eacutetico compartilha emoccedilotildees paixotildees e estilo de vida e eacute apresentado
como um ser em constante transiccedilatildeo O estudo da identidade eacutetica portanto
tambeacutem deve levar este processo de construccedilatildeo em consideraccedilatildeo (CHERRIER
2007) Este eacute um desafio para este consumidor neoliberal uma vez que possui
independecircncia e liberdade para promover aspectos eacuteticos da sua identidade atraveacutes
de escolhas personalizadas no mercado o que representa uma busca de
significados para a vida Significados estes que seratildeo continuamente renegociados
internamente de acordo com Cherrier (2007) As caracteriacutesticas de integraccedilatildeo e
conhecimento do mercado e racionalidade na decisatildeo por adquirir consumir e
23
descartar produtos eacuteticos que projete a identidade desejada compotildeem a definiccedilatildeo de
consumidor neoliberal por Cherrier (p 322 2007)
Por outro lado no momento de compra outros fatores satildeo relevantes e
podem ser decisivos para o consumo como tempo e dinheiro McDonald et al (2009)
e Newholm e Shaw (2007) trazem agrave luz estes dilemas entre a racionalidade
financeira e a influecircncia do contexto cultural como parte das incongruecircncias do
comportamento de compra individuais
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO
O dicionaacuterio Michaelis (2012) define alimento como ldquotoda substacircncia que
introduzida no organismo serve para nutriccedilatildeo dos tecidos e para produccedilatildeo de calorrdquo
O ato de comer todavia eacute muitas vezes relacionado a outros sentidos que natildeo o de
combustiacutevel do corpo Casotti (2004) reflete sobre as sensaccedilotildees de compensaccedilatildeo
do estresse e da ansiedade da vida moderna preenchimento do vazio ou desejo
emocional e do prazer e anguacutestia causados pela alimentaccedilatildeo e os seus excessos
De acordo com a autora o ato de comer tambeacutem eacute um evento social e
influenciado pelo contexto cultural os americanos satildeo obcecados por sauacutede os
franceses por variedade e os brasileiros influenciados pela construccedilatildeo da histoacuteria
Ackerman (1992 apud Casotti 2004 p 547) oferece o conceito de que o alimento eacute
uma grande fonte de prazer que traz satisfaccedilatildeo tanto fiacutesica quanto emocional A
alimentaccedilatildeo pode marcar uma situaccedilatildeo ao mesmo tempo em que transmite um
significado aleacutem de poder ser vista como uma espeacutecie de coacutedigo (Barthes 1961
apud Casotti 2004 p 546)
De acordo com Kleine amp Hubbert (1993) padrotildees de consumo alimentares
estatildeo associados a significados simboacutelicos que refletem padrotildees sociais Os autores
enumeram as possiacuteveis motivaccedilotildees para um indiviacuteduo tornar-se vegetariano (1)
Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais (2) Razotildees espirituais (3) Razotildees de
sauacutede (4) Ativismo poliacutetico (5) Ambientalismo e (6) Natildeo gostar de carne Tais
alternativas seratildeo explicadas em mais detalhes nas subseccedilotildees seguintes
Janda e Trocchia (2001) em sua pesquisa observaram as mesmas causas
excluiacutedas as razotildees religiosas e ligadas agrave praacutetica militante Os autores desenharam
um modelo com os principais motivos que levaram os respondentes a dar inicio agrave
24
dieta restritiva e seus desdobramentos que os autores chamaram de O Modelo de
Marketing do Vegetarianismo (vide Figura 2)
Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano
Fonte Janda amp Trocchia 2001 p 1209
O modelo resultado do processo de interpretaccedilatildeo hermenecircutica das
entrevistas em profundidade sugere que os vegetarianos adotam a dieta a partir de
motivos como manutenccedilatildeo da sauacutede preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais pelo
paladar da carne e por influecircncia de grupos de referecircncia Uma vez iniciada a
praacutetica uma variedade de tensotildees cognitivas eacute desenvolvida tais como
pragmatismo versus integridade o bem estar animal em contraposiccedilatildeo ao bem estar
proacuteprio a liberdade individual contrapondo ao sentimento de pertencimento ao
grupo e a abstinecircncia versus o prazer que alguns alimentos proporcionam Estas
tensotildees satildeo reduzidas ou exacerbadas por condiccedilotildees intervenientes tais como a
influecircncia da famiacutelia ou a disponibilidade dos alimentos (JANDA TROCCHIA 2001)
Motivaccedilotildees
Preocupaccedilotildees eacuteticas
Sauacutede
Sensorial
Influecircncia do grupo de referecircncia
Tensotildees
Pragmatismo x integridade
Bem estar animal x proacuteprio bem estar
Liberdade individual x pertencimento social
Abstinecircncia x prazer
Mecanismos de enfrentamento
Foco no problema
Foco na emoccedilatildeo
Concessotildees
Condiccedilotildees intervenientes
Disponibilidade de alternativas alimentares
Influecircncia da famiacutelia
Presenccedila de crianccedilas
Preocupaccedilotildees com a sauacutede
Preferecircncias e gosto individual
Condiccedilotildees em casa
Implicaccedilotildees Estrateacutegicas
(Quadro 3)
25
Os participantes do experimento relataram a concepccedilatildeo de estrateacutegias para
melhor lidar com a tensatildeo criada baseadas na erradicaccedilatildeo da fonte do problema
(foco no problema) no gerenciamento do distress emocional associado agrave situaccedilatildeo
(foco na emoccedilatildeo) e a estrateacutegia baseada em concessotildees que se daacute por meio da
reduccedilatildeo da fonte da tensatildeo e depois pela racionalizaccedilatildeo da escolha do
comportamento conforme exposto no Quadro 3 (JANDA TROCCHIA 2001)
26
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Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano
27
Fonte Extraiacutedo de Janda amp Trocchia 2001 p 1209
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais
Dois grandes subtemas emergem deste item preocupaccedilatildeo com a qualidade
de vida dos animais e o sentimento de culpa associado agrave morte dos animais
(JANDA TROCCHIA 2001) O primeiro subtema citado remete agrave preocupaccedilatildeo com
o bem estar do animal (BEA) em seus criadouros enquanto o segundo aparece
relacionado agrave motivaccedilatildeo de natildeo gostar de carne como influecircncia psicoloacutegica
De acordo com a Associaccedilatildeo Brasileira da Induacutestria Produtora e Exportadora
de Carne Suiacutena (ABIPECS 2012) o sistema intensivo de produccedilatildeo de animais teve
iniacutecio apoacutes a Segunda Guerra Mundial quando ocorreu uma grande escassez de
alimentos na Europa e o modelo de produccedilatildeo industrial em larga escala atingiu
todos os setores da economia inclusive o pecuaacuterio
Em 1964 a jornalista inglesa Ruth Harrison lanccedilou um livro chamado Animal
Machines inaugurando o debate sobre a eacutetica da produccedilatildeo animal na agricultura O
livro denunciava os maus tratos e a crueldade cometidos contra os animais
confinados na Gratilde-Bretanha Esta publicaccedilatildeo gerou grande impacto na sociedade
britacircnica o que culminou na criaccedilatildeo pelo Parlamento inglecircs de um comitecirc composto
por pesquisadores da aacuterea batizado de Brambell que tinha por objetivo investigar
as acusaccedilotildees expostas no livro (ABIPECS 2012)
Com o propoacutesito de avaliar as diversas variaacuteveis que impactam a vida dos
animais o comitecirc Brambell propocircs o conceito das Cinco Liberdades miacutenimas que
todo animal deveria ter liberdade nutricional referindo-se agraves necessidades
fisioloacutegicas de fome e sede ligada ao conforto ambiental relativo agrave expressatildeo do
comportamento natural do animal que os animais fossem mantidos livres de dor
injuacuterias ou doenccedilas e liberdade psicoloacutegica concernentes aos sentimentos de medo
e distresse Posteriormente o Farm Animal Welfare Council ndash FAWC (Conselho de
Bem-Estar na Produccedilatildeo Animal) do Reino Unido adaptou a lista para a realidade dos
animais de produccedilatildeo e sintetizou as Cinco Liberdades em quatro princiacutepios boa
alimentaccedilatildeo boas instalaccedilotildees boa sauacutede e comportamento apropriado (ABIPECS
2012)
28
O comitecirc definiu bem estar pela primeira vez como ldquoum termo amplo que
inclui tanto o estado fiacutesico quanto o mental do animal Por isso qualquer tentativa
para avaliar o bem-estar animal deve levar em conta a evidecircncia cientiacutefica existente
relativa aos sentimentos dos animais Esta evidecircncia deveraacute descrever e
compreender a estrutura funccedilatildeo e formas comportamentais que expressam o que o
animal senterdquo Pela primeira vez na histoacuteria os sentimentos dos animais foram
considerados (ABIPECS 2012) Eacute a definiccedilatildeo de Broom (1986) contudo que mais
se destaca junto agrave comunidade cientiacutefica ldquobem estar de um indiviacuteduo eacute seu estado
em relaccedilatildeo agraves suas tentativas de se adaptar ao seu ambienterdquo
Segundo esta definiccedilatildeo o bem-estar depende das accedilotildees da empresa criadora
na tentativa de fazer com que o animal consiga adaptar-se ao ambiente e do grau de
sucesso desta empreitada O bem estar pode assim variar entre ldquomuito ruimrdquo e
ldquomuito bomrdquo e pode ser avaliado cientificamente a partir do estado bioloacutegico do
animal e de suas preferecircncias (BROOM 1986) Logo taxas de produtividade de
sucesso reprodutivo e de mortalidade comportamentos anocircmalos severidade de
danos fiacutesicos aumento da atividade adrenal imunidade baixa ou incidecircncia de
doenccedilas satildeo fatores que podem ser medidos para avaliar o grau de bem estar dos
animais (BROOM 1991) O autor destaca que a ausecircncia de sofrimento natildeo
significa presenccedila de bem estar
Segundo Da Costa et al (2002) as empresas do setor buscam a maacutexima
eficiecircncia e produtividade atraveacutes de investimentos nas aacutereas de nutriccedilatildeo
melhoramento geneacutetico e reproduccedilatildeo dos animais de corte enquanto cuidados com
os aspectos fisioloacutegicos e comportamentais dos animais satildeo desconsiderados
Praacuteticas como amputaccedilatildeo de rabos bicos e dentes o confinamento intensivo e
outros maus tratos satildeo rotinas que aceleram a produtividade poreacutem infligem aos
animais dor e estresse intensos (COX 2007) O Apecircndice B enumera algumas das
principais praacuteticas de maus tratos impostas aos animais de produccedilatildeo na pecuaacuteria
industrial
Apesar deste quadro pesquisas como a de McEachern e Schroder (2004)
indicam que os consumidores natildeo estatildeo propensos a relacionar o consumo de
produtos derivados da induacutestria animal - de couros calccedilados raccedilatildeo e tecircxtil - a
problemas ambientais ou eacuteticos Ao contraacuterio as pessoas sentem-se
desconfortaacuteveis com a conexatildeo entre os assuntos ldquocrueldade com animaisrdquo e
ldquoconsumo de carnerdquo tendendo a evitar este confronto de ideias
29
Em contrapartida outras pesquisas demonstram mudanccedilas no
comportamento de alguns grupos sociais no que se refere ao consumo de produtos
de origem animal No Brasil destaca-se o estudo de Souza (2011) que vislumbra o
comportamento do consumidor de carne A pesquisa demonstra por meio de anaacutelise
qualitativa e quantitativa a falta de informaccedilatildeo sobre o tema por parte dos
consumidores Ao tomarem conhecimento dos padrotildees de manejo dos animais de
produccedilatildeo por meio de um viacutedeo os entrevistados apresentaram sentimentos de
revolta e culpa inexistentes nas respostas antecedentes ao viacutedeo evidenciando a
ignoracircncia quanto ao assunto Outro achado da pesquisa remete agrave sensibilidade na
disposiccedilatildeo a pagar pelo produto com praacuteticas certificadas do trato animal que por
ventura exijam incremento no preccedilo A pesquisadora verificou um aumento
consideraacutevel tanto de pessoas dispostas a pagar mais caro por tais produtos quanto
no percentual do acreacutescimo no valor apoacutes a exibiccedilatildeo do viacutedeo
Sob a oacutetica empresarial observa-se a discussatildeo pertinente ao processo
decisoacuterio quanto agrave viabilidade econocircmica da manutenccedilatildeo de praacuteticas que excluem
maus tratos aos animais em seus procedimentos (PERIN 2012) Perin (2012)
analisou 28 empresas pertencentes agrave induacutestria de proteiacutena animal instaladas no
Brasil classificadas entre os grupos Fast-Food Bens de Consumo Supermercados
e Produccedilatildeo Agropecuaacuteria A autora promoveu uma classificaccedilatildeo das empresas por
meio de uma qualificaccedilatildeo por pontos de acordo com as declaraccedilotildees das
organizaccedilotildees sobre a preocupaccedilatildeo com a praacutetica do bem estar animal O resultado
mostrou que metade das empresas natildeo trata do tema de bem estar animal e apenas
seis delas apresentaram notas acima de trecircs ou seja demonstravam interesse e
preocupaccedilatildeo com a questatildeo O desconhecimento do consumidor como uma das
principais razotildees pelas quais tais praacuteticas natildeo satildeo plenamente difundidas no setor eacute
corroborado uma vez que os elos mais fracos da cadeia produtiva satildeo as categorias
de Supermercados e Fast-Food Estes subgrupos satildeo os que travam contato
diretamente com o puacuteblico final e apresentaram as mais baixas notas meacutedias
222 Razotildees espirituais
A praacutetica do vegetarianismo estaacute entrelaccedilada profundamente com tradiccedilotildees
religiosas transcendentais (TWIGG 1979) Quando os seguidores de Maomeacute o
pediram para definir a feacute Ele respondeu ldquoPara oferecer alimento e dar a saudaccedilatildeo
30
de pazrdquo O Coratildeo menciona os atos de comer e beber com excepcional frequecircncia
sustentando que satildeo uns dos principais sinais da existecircncia divina (FEELEY-
HARNIK 1995)
ldquoA fome bioloacutegica distingue-se dos apetites expressotildees dos variaacuteveis desejos humanos e cuja satisfaccedilatildeo natildeo obedece apenas ao curto trajeto que vai do prato agrave boca mas se materializa em haacutebitos costumes rituais etiquetas [] O que se come eacute tatildeo importante quanto quando se come onde se come e com quem se comerdquo (CARNEIRO 2003 p 1-2)
No tocante agraves religiotildees a alimentaccedilatildeo tem papel fundamental no cotidiano de
seus adeptos permissotildees proibiccedilotildees e jejuns satildeo regulaccedilotildees religiosas simboacutelicas
constantemente exercidas As regras alimentares satildeo disciplinares representando
teacutecnicas de autocontrole perante as tentaccedilotildees Tais regras disciplinares podem ser
anti-hedonistas evitando o prazer proporcionado pela alimentaccedilatildeo ou podem ser
pragmaacuteticas evitando alimentos considerados passionais (CARNEIRO 2003)
Influenciadas pela histoacuteria e evoluccedilatildeo as religiotildees desenvolveram padrotildees
alimentares proacuteprios conforme descriccedilatildeo
No Jainismo cuja origem data do seacuteculo IV aC eacute propagada a ideia de natildeo
causar danos a outros seres vivos baseado em um sentimento de compaixatildeo
Chamada de ahimsa a argumentaccedilatildeo fundamenta-se na crenccedila da existecircncia de
uma cadeia de encarnaccedilotildees sendo o aacutepice na forma de ser humano quando eacute
alcanccedilado o nirvana ou a iluminaccedilatildeo Sob esta ideologia ao alimentar-se de carne o
indiviacuteduo corre o risco de ingerir familiares e atrair karma negativo retardando o
atingimento da iluminaccedilatildeo Adicionalmente a religiatildeo condena a praacutetica de sacrifiacutecio
animal intimamente ligada ao consumo de carne e prega o contato com o deus
interior por meio da conquista dos instintos animais que levam a atos de violecircncia e
autoindulgecircncia incluindo o consumo de carne (KRECH III MCNEILL MERCHANT
2004)
No Budismo o princiacutepio baacutesico eacute natildeo maltratar os animais Seria um pecado
ateacute beber a aacutegua que contivesse larvas pois eacute uma forma de vida Aos monges eacute
ensinado que todos devem amar e respeitar qualquer espeacutecie de animal Esse
sentimento eacute chamado de lsquoMettarsquo e por isso os budistas satildeo vegetarianos Os
preceitos da crenccedila indicam que Buda condenava o sacrifiacutecio de animais A histoacuteria
contada pelos monges sugere que a proibiccedilatildeo do consumo de carne determinou os
haacutebitos dos japoneses durante dez seacuteculos Somente no seacuteculo XVI com a chegada
31
dos missionaacuterios portugueses e de outros europeus ao Japatildeo eacute que foi
reintroduzido paulatinamente o haacutebito de comer carne (SOCIEDADE BUDISTA DO
BRASIL 2012)
No Hinduiacutesmo satildeo venerados como animais sagrados a serpente e a vaca A
imagem do bovino como divindade principal estaacute presente em todos os templos e
na maioria dos lares representando a fecundidade da terra e a da Humanidade Os
praticantes natildeo podem comer carne de vaca e nem contrariar os haacutebitos deste
animal venerado Aleacutem disso o sacrifiacutecio das vacas nas cerimocircnias religiosas foi
proibido ajudando a estender a repulsa da populaccedilatildeo para o consumo de todos os
tipos de carne semelhantes agrave bovina (CLOVEGARDEN 2012)
No Toraacute o livro Leviacutetico prescreve com detalhes o tipo de carne que pode ser
consumida e o que natildeo pode classificando os animais em duas categorias os puros
e os impuros A principal caracteriacutestica do animal puro eacute ter oacutergatildeos de locomoccedilatildeo
proacutepria o casco fendido e ser ruminante Segundo o capitulo 11 do livro o suiacuteno eacute
proscrito pois lsquoapesar de ter o casco fendido partido em duas unhas natildeo ruminarsquo
Acredita-se poreacutem que o verdadeiro motivo desta proibiccedilatildeo era o de proteger o
povo judeu da contaminaccedilatildeo com a triquinose provocada pela Trichinella spiralis
conhecida popularmente como solitaacuteria Os peixes para serem considerados puros
deviam ter barbatanas e escamas A carne bovina pode ser consumida e para isso
deve ser proveniente de um animal que tenha sido abatido pelo ritual lsquoKosherrsquo que
envolve a eliminaccedilatildeo total do sangue (BONFIM 2004)
O ritual de abate eacute iniciado com a degola por uma espeacutecie de accedilougueiro
denominado lsquoschochetrsquo que recebe treinamento por um longo periacuteodo A proposta
do ritual eacute o corte da arteacuteria caroacutetida e veias jugulares rapidamente O instrumento
cortante utilizado para essa operaccedilatildeo eacute chamado de lsquochalafrsquo o qual eacute afiado de
forma eficiente e examinado apoacutes cada utilizaccedilatildeo Cada seccedilatildeo do ritual eacute precedida
por uma prece especial denominada lsquoberacharsquo Somente os quartos dianteiros as
costelas e a carne de cabeccedila dos animais podem ser consumidos Os produtos
kosher apresentam um selo que indica a garantia de um rigoroso processo de
fiscalizaccedilatildeo que investiga mais profundamente a origem e o estado dos animais
Estes meacutetodos tecircm sido criticados todavia tanto pela crueldade como tambeacutem pela
falta de cuidados quanto aos aspectos higiecircnico-sanitaacuterios (BONFIM 2004)
No islamismo o ritual de abate de bovinos eacute similar ao ritual judaico sendo
denominado lsquoDhabiharsquo Durante o ritual a pessoa autorizada pelo imatilde ndash o liacuteder da
32
comunidade islacircmica - deve fazer uma oraccedilatildeo consagrando o animal como
propriedade de Alaacute Cada animal deve ser abatido por vez natildeo sendo permitido ser
observado por outros animais Diferentemente dos judeus todas as partes do animal
podem ser consumidas sem nenhuma restriccedilatildeo (SIREGAR 1981)
A Igreja Adventista do Seacutetimo Dia defende uma dieta ovo-lacto-vegetariana
incluindo quantidades moderadas de produtos de baixo teor de gordura evitando o
consumo de carne peixe aves cafeacute chaacute aacutelcool e tabaco (embora estes natildeo sejam
estritamente proibidos) Tais crenccedilas se baseiam nas palavras da Biacuteblia de acordo
com a Seventh-Day Adventist Dietetic Association (SDADA 2012)
Webster (1994) ironiza que o porco no auge da sua inteligecircncia persuadiu
quatro das maiores religiotildees do mundo a natildeo comecirc-lo por diferentes razotildees diante
da vaca sagrada na Iacutendia e do cavalo sagrado na Inglaterra
223 Razotildees de sauacutede
Haacute atualmente uma maior quantidade de informaccedilotildees disponiacuteveis
relacionando o regime alimentar agrave sauacutede Uma vez que esta relaccedilatildeo jaacute foi fortemente
estabelecida pela miacutedia de massa as atenccedilotildees se voltam para recomendaccedilotildees
sobre quais alteraccedilotildees nos padrotildees de consumo de alimentos devem ser feitas a
fim de promover uma vida saudaacutevel (HASLAM ET al 2000) De acordo com
pesquisa realizada pelos autores com 421 indiviacuteduos as duas razotildees mais comuns
para alguma mudanccedila no regime alimentar foram perder peso e uma maior
consciecircncia sobre alimentaccedilatildeo saudaacutevel
Ruby (2011) afirma que vegetarianos que optam pela dieta restrita por
motivos de sauacutede o fazem por preocuparem-se com potenciais doenccedilas e
concentram-se principalmente nos vaacuterios benefiacutecios e barreiras agrave mudanccedila da dieta
O autor assevera ainda que eles tendem a eliminar a carne gradualmente e
apresentam menor probabilidade de transiccedilatildeo para o veganismo em contraste aos
indiviacuteduos cuja motivaccedilatildeo tem origem nos princiacutepios eacuteticos da preocupaccedilatildeo com o
bem estar animal Este grupo tende a alterar a sua base alimentar abruptamente
diante da carga emocional envolvida
Outra caracteriacutestica divergente entre estes dois grupos estaacute no foco enquanto
o primeiro concentra-se nas preocupaccedilotildees principalmente internas compreendendo
questotildees concernentes agrave sua sauacutede pessoal o grupo cuja origem reflete
33
consideraccedilotildees morais exibe um foco especialmente externo envolvendo as
preocupaccedilotildees sobre animais natildeo-humanos (RUBY 2011)
Lindeman e Stark (1999) compilam pesquisas sobre a relaccedilatildeo entre a escolha
da alimentaccedilatildeo a personalidade e o bem estar referentes ao controle do peso Os
autores revelam que haacute forte relaccedilatildeo entre estes fatores e a maacute imagem do proacuteprio
corpo baixa autoestima e depressatildeo O estudo mostrou a existecircncia de seis grupos
distintos no que se refere agrave escolha da alimentaccedilatildeo gourmets indiferentes
mantenedoras da sauacutede portadoras de ideologias as que fazem dietas pela sauacutede
e as que fazem dietas pelo corpo Cada um dos grupos foi avaliado sob a
perspectiva das motivaccedilotildees para a escolha sauacutede controle de peso prazer e
razotildees ideoloacutegicas
Enquanto os subgrupos ldquogourmetsrdquo e ldquoportadores de ideologiardquo escolhiam
seus produtos alimentares visando o prazer que a alimentaccedilatildeo lhes proporciona e
seus princiacutepios ideoloacutegicos respectivamente o subgrupo de pessoas que fazia dieta
com vistas agrave sauacutede se diferenciava dos demais pela preocupaccedilatildeo com a aparecircncia e
apreccedilo ao prazer da alimentaccedilatildeo ao mesmo tempo O subconjunto de pessoas que
mantinham uma dieta para manter a forma fiacutesica natildeo via deleite nesta atividade
Este grupo caracterizava-se por mulheres insatisfeitas com a sua aparecircncia e peso
cuja pressatildeo exercida pela cultura da magreza era forte levando-as a apresentar
sintomas de distuacuterbios alimentares baixa autoestima e maior incidecircncia de
depressatildeo (LINDEMAN STARK 1999)
Dentre todos os grupos a motivaccedilatildeo de escolha do padratildeo alimentar entre as
mulheres mais encontrada foi a de decisatildeo por uma vida saudaacutevel sozinha ou
acompanhada do prazer proporcionado com a degustaccedilatildeo dos alimentos
(LINDEMAN STARK 1999)
A pesquisa de Moon Balasubramanian e Rimal (2011) confirma que o uso de
alegaccedilotildees de sauacutede e outras reivindicaccedilotildees relacionadas aos produtos alimentares
tecircm aumentado ao longo do tempo Neste sentido os esforccedilos de marketing da
induacutestria alimentiacutecia tornam-se um tema central para o setor com o propoacutesito de se
relacionar com as pessoas que valorizam fortemente a preocupaccedilatildeo com a sauacutede a
ponto de mudar a sua alimentaccedilatildeo com base neste pressuposto Os autores
mostram evidecircncias de que a oferta proativa de dados que estes consumidores
estejam interessados em absorver poderaacute induzir as pessoas a confiar nas
informaccedilotildees apresentadas Em alguns casos as reivindicaccedilotildees podem ateacute gerar um
34
efeito de prestiacutegio (avaliar melhor o produto por atributos natildeo mencionados) ou um
efeito de varinha maacutegica (atribuir benefiacutecios inadequados ao produto)
224 Ativismo Poliacutetico
Newholm e Shaw (2007) trazem um debate sobre o boicote O ato eacute definido
como uma accedilatildeo do consumidor arquetiacutepica semiorganizada Os autores consideram
que o consumo eacutetico como projeto poliacutetico eacute frequentemente rejeitado por ser
considerado um conjunto de accedilotildees muito individualizadas e natildeo atingirem a
consciecircncia coletiva Apesar do comportamento ser apontado como um veiacuteculo para
a autorrealizaccedilatildeo moral a coletividade eacute valorizada pelo consumidor eacutetico pelo poder
que eacute capaz de oferecer tanto para o caso de consumo como para o de
anticonsumo
A pesquisa realizada por Kleine e Hubbert (1993) no entanto trouxe agrave tona
um participante cuja mudanccedila na alimentaccedilatildeo deu-se a partir de engajamento
poliacutetico A preocupaccedilatildeo e ativa participaccedilatildeo em um projeto sobre a pesca ilegal de
atum estimulou a busca por informaccedilotildees sobre ambientalismo e direitos dos animais
e consequente extinccedilatildeo das carnes na alimentaccedilatildeo Pode-se considerar contudo
que a praacutetica militante foi o fator detonador para que outros pontos motivadores
influenciassem a conduccedilatildeo da transformaccedilatildeo do haacutebito alimentar
225 Ambientalismo
De acordo com o Worldwatch Institute que acompanha questotildees ambientais
ao redor do globo a questatildeo do consumo individual de carne tornou-se central no
debate acerca de sustentabilidade
ldquoAgrave medida que a ciecircncia ambiental avanccedilou ficou evidente que o apetite humano por carne animal eacute uma forccedila impulsionadora por traacutes de praticamente todas as grandes categorias de danos ambientais que atualmente ameaccedilam o futuro da humanidade desflorestamento erosatildeo escassez de aacutegua potaacutevel poluiccedilatildeo do ar e da aacutegua mudanccedilas climaacuteticas perda da biodiversidade injusticcedila social desestabilizaccedilatildeo de comunidades e propagaccedilatildeo de doenccedilasrdquo (SINGER MASON 2007 p 261)
De acordo com pesquisa do IBOPE (2007) a populaccedilatildeo brasileira estaacute
desenvolvendo uma consciecircncia ambiental A pesquisa revelou que 85 dos
35
cidadatildeos entrevistados estatildeo dispostos a pagar um preccedilo diferenciado por produtos
que natildeo agridam o meio ambiente Adicionalmente mais da metade dos
consumidores afirmou comprar apenas produtos de fabricantes que natildeo agridam o
meio ambiente ainda que sejam caros Deste modo conforme Roberts (1995)
afirma os indiviacuteduos alteram natildeo somente suas rotinas incorporando atividades em
prol do ambiente como a separaccedilatildeo do lixo e a natildeo utilizaccedilatildeo de sacos plaacutesticos
como modificam seu comportamento de consumo
Ottman (1994) confirma que esta sensibilidade crescente da sociedade
perante as causas ambientais levou agrave geraccedilatildeo de uma demanda por lsquoprodutos
verdesrsquo ou com apelo ecoloacutegico e o consequente atendimento a esta fatia de
consumidores por parte da oferta A tendecircncia eacute abraccedilada amplamente em todas as
aacutereas das organizaccedilotildees Com isso destaca-se a definiccedilatildeo de Marketing Verde por
Peattie (2001)
O termo lsquoMarketing Verdersquo tem sido usado para descrever o conjunto de atividades de marketing voltadas para minimizar impactos ambientais e sociais causados por produtos e sistemas de produccedilatildeo existentes e que promovem produtos e serviccedilos menos danosos (PEATTIE 2001 p 129)
Peattie (2001) destaca as principais consequecircncias advindas desta orientaccedilatildeo
verde
(1) O tratamento globalizado de questotildees como o aquecimento global gerando
uma discussatildeo mais generalizada e sem barreiras geograacuteficas sobre a
sustentabilidade evocando o trabalho em conjunto
(2) Novos segmentos de mercado foram criados a partir de produtos e serviccedilos
especializados ou com apelo socialmente responsaacutevel
(3) Oportunidade de desenvolvimento de novos produtos ligados a temaacutetica
ambiental eou social
(4) Novos desafios para o mercado publicitaacuterio tendo em vista os novos valores
adicionados agrave imagem das empresas
(5) O foco dado agrave cadeia produtiva vista como ponto de vantagem competitiva e
diferenciaccedilatildeo perante os concorrentes
36
(6) As embalagens dos produtos ganharam uma importacircncia crescente tanto
como potencial item de minimizaccedilatildeo de custos com a reduccedilatildeo dos materiais
utilizados como publicidade da imagem da companhia
(7) Novas parcerias com agecircncias ambientais ou outras instituiccedilotildees que
pudessem agregar valor agrave imagem das organizaccedilotildees tambeacutem observaram
seu prestiacutegio acrescido
(8) Percepccedilatildeo de valor por parte das corporaccedilotildees de que vale a pena natildeo
apenas participar da tendecircncia mas ser pioneira e ir aleacutem do cumprimento agraves
regulaccedilotildees
(9) Avidez por captar e exibir novas informaccedilotildees Haacute uma forte demanda pela
transparecircncia com relaccedilatildeo aos dados pertinentes aos produtos bem como
mateacuterias-primas a cadeia produtiva a conduta dos fornecedores o descarte
etc
Do outro lado o consumidor verde eacute conhecido pela sua loacutegica menos
individualista e mais coletivista considerando a minimizaccedilatildeo do seu impacto no meio
ambiente em seu processo de tomada de decisatildeo no momento da compra segundo
Ottman (1994)
226 Natildeo gostar de carne
O desgosto ou nojo eacute definido como um desejo de se afastar de um objeto
que eacute estragadorsquo lsquotem um gosto ruimrsquo e lsquoque deixa um gosto ruim na bocarsquo Aleacutem
disso as sensaccedilotildees de desconforto oral e naacuteuseas satildeo discutidas como
componentes criacuteticos no sentimento de repulsa De todos os alimentos consumidos
os de origem animal parecem ocupar um lugar especial na dieta humana Carne
inspira ambivalecircncia devido agraves associaccedilotildees com animais vivos sangue agressatildeo
violecircncia e os efeitos deleteacuterios na sauacutede humana (KUBBEROD ET al 2006)
Kubberod et al (2006) apresentam trecircs pontos fundamentais por detraacutes do
sentimento de desgosto o primeiro refere-se agrave natureza do alimento o indiviacuteduo se
questiona de onde vem o alimento e o que vem em seguida (processamento) o
segundo relaciona preocupaccedilotildees com o aspecto sensorial qualificando
propriedades relacionadas agrave aparecircncia textura cheiro ou gosto e o terceiro motivo
37
faz referecircncia agrave antecipaccedilatildeo das consequecircncias negativas apoacutes a ingestatildeo do
alimento
A partir de entatildeo os autores propuseram e confirmaram seis construtos sobre
a rejeiccedilatildeo agrave carne vermelha incluindo pessoas que natildeo se intitulam vegetarianas A
primeira hipoacutetese relaciona-se com as preocupaccedilotildees morais associadas ao consumo
eacutetico em defesa do bem estar animal que apresenta grande potencial de suscitar
fortes sentimentos como o nojo Na segunda hipoacutetese os autores observaram a
perspectiva sensorial-afetiva especialmente demarcada pelo aspecto de textura
firme e difiacutecil de mastigar da carne natildeo processada Quanto maior a lembranccedila do
animal vivo maior a probabilidade de incidecircncia do nojo O sangue e a aparecircncia de
carne crua portanto repercutiratildeo de forma negativa na opiniatildeo do consumidor
(TWIGG 1979 FESSLER ET al 2003) A quarta questatildeo reflete a precipitaccedilatildeo das
consequecircncias negativas apoacutes o consumo da carne como as sensaccedilotildees de
plenitude de lentidatildeo e sonolecircncia Caracteriacutesticas relacionadas ao indiviacuteduo como
a autoestima tambeacutem podem promover reaccedilotildees emocionais diretamente
Consequentemente observa-se a correlaccedilatildeo e sequenciamento dos fatores
importacircncia de sentir-se magra expressatildeo da insatisfaccedilatildeo com o proacuteprio corpo
intensificaccedilatildeo da dieta com a supressatildeo da carne e desgosto para com o alimento A
sexta e uacuteltima hipoacutetese depotildee que a carne vermelha eacute apontada como mais
associada a atributos que podem levar agrave rejeiccedilatildeo do que as carnes brancas atraveacutes
da miacutedia Sendo assim satildeo as primeiras a serem excluiacutedas da dieta de carnes
Dentre as classes de rejeiccedilatildeo agrave carne que Fessler et al (2003) identificaram
estatildeo as pessoas que evitam a carne pelo sabor excluindo apenas os itens de que
natildeo gostam Os outros dois grupos que compotildeem a tripartite detectada pelos
autores satildeo os indiviacuteduos motivados pelas questotildees eacutetica e ambiental que comem o
miacutenimo de carne ou nenhuma e o grupo motivado pela sauacutede que come pouca
carne vermelha mas substanciais quantidades de carne branca
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE
Hall (2005) afirma que a identidade de uma pessoa eacute formada atraveacutes de sua
participaccedilatildeo em relaccedilotildees sociais mais extensas adicionado o seu proacuteprio papel na
constituiccedilatildeo dos processos Pode-se considerar entatildeo a ocorrecircncia de uma
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interiorizaccedilatildeo do mundo externo ao indiviacuteduo e uma exteriorizaccedilatildeo do seu interior
por meio da sua accedilatildeo no mundo social
Na concepccedilatildeo de Castells (1997) e Hall (2005) a identidade eacute formada e
transformada continuamente num estado permanente de ldquoem processo de
construccedilatildeordquo constituiacuteda ao longo do tempo De acordo com Goffman (1959) a
negociaccedilatildeo em que os indiviacuteduos envolvem a si proacuteprios durante o processo de
constituiccedilatildeo da identidade visa projetar uma impressatildeo desejada
A identidade de uma pessoa eacute expressa na forma de consumo (SCHAU
MUNIZ 2002) A partir daiacute McCracken (2003) afirma que as sociedades capitalistas
centradas no consumo levam os indiviacuteduos a adquirir itens natildeo pela funcionalidade
mas pelo seu valor simboacutelico Sendo assim o padratildeo de consumo define uma
pessoa perante a sociedade e a busca do seu lugar em grupos
Mittal (2006) defende a existecircncia de uma tensatildeo entre como o indiviacuteduo
define sua identidade e como os outros a veem Apoacutes diferenciar os termos entre
como a pessoa se vecirc (eu) e como a pessoa acredita que os outros a veem (mim) o
autor propotildee trecircs modos de minimizar este conflito mudar o grupo de referecircncia
buscando outras pessoas que corroborem sua versatildeo educar os outros mostrando-
lhes a sua identidade ou mudar o consumo
Solomon (2008) relaciona o autoconceito agraves crenccedilas de um indiviacuteduo sobre
seus proacuteprios atributos e o modo como ele os avalia A partir daiacute as marcas
produtos e atividades escolhidas e exercidas pelos consumidores tecircm significado e
ajudam a comunicar e tangibilizar a sua identidade (SCHAU GILLY 2003) Solomon
(2008) apresenta ainda duas teorias que ajudam a explicar este comportamento (1)
Modelo de congruecircncia da autoimagem no qual as pessoas buscam produtos cujos
atributos combinem com algum aspecto do seu eu (2) Teoria da
autocomplementaccedilao simboacutelica que engloba indiviacuteduos que tendem a completar
sua identidade adquirindo e expondo siacutembolos associados a ela devido a uma
autodefiniccedilatildeo incompleta
A construccedilatildeo do conceito do indiviacuteduo envolve seis componentes (1) seus
corpos (2) seus valores e caraacuteter (3) sua competecircncia e seu sucesso na vida (4)
seus papeacuteis sociais (5) seus traccedilos de personalidade subjetiva e (6) suas posses
O arranjo de prioridades dos atributos varia de pessoa para pessoa assim como a
proporccedilatildeo de cada um dos elementos (MITTAL 2006)
39
Ao exercer diversos papeis sociais um indiviacuteduo utiliza diversos acessoacuterios e
frequenta distintos ambientes que se tornam extensotildees do ldquoeurdquo do consumidor
(SOLOMON 2008) Segundo Mittal (2006) Seis satildeo os mecanismos pelos quais
passam as pessoas na transformaccedilatildeo da posse na extensatildeo de suas identidades
(1) pela escolha dos produtos ou atividades baseada em seu ldquoeurdquo ou seja deve
refletir identificaccedilatildeo e autonomia (2) pelo recurso (dinheiro tempo energia)
investido na compra do produto (3) pelo recurso (dinheiro tempo esforccedilo) investido
no uso do produto (4) pelo viacutenculo criado apoacutes a compra e reforccedilado pelo uso do
produto (5) atraveacutes de uma coleccedilatildeo mediante o tempo e esforccedilo investidos na
aquisiccedilatildeo da mesma (BELK 1988) e (6) atraveacutes de memoacuterias ndash produtos que foram
recebidos como presente de algueacutem ou que estejam associados a uma ocasiatildeo
especial
Contudo nem todos os produtos podem ser qualificados como posse e nem
todas as posses constituem parte da identidade de um indiviacuteduo Este tipo de bem
consumiacutevel pode apenas servir de instrumento para a promoccedilatildeo de algum
componente do autoconceito Um aficionado pelo elemento corpo pode ser
escravizado pela academia de ginaacutestica ou cremes antirrugas Estes instrumentos
criam envolvimento mas natildeo se tornam parte do ldquoeurdquo O centralismo dos bens como
composiccedilatildeo da extensatildeo da identidade pode ser medido por trecircs reflexotildees (1) os
bens satildeo centrais agrave identidade ndash o senso de quem a pessoa eacute (2) os produtos que
um indiviacuteduo possui e usa ocupam um lugar especial em sua vida (3) a pessoa julga
as outras pelos bens que estas possuem (MITTAL 2006)
O ldquoeu estendidordquo se manifesta natildeo somente no plano individual do
consumidor mas tambeacutem no plano coletivo envolvendo a famiacutelia comunidades
grupos e subculturas (BELK 1988)
Uma comunidade eacute criada a partir do compartilhamento de interesses e de um
valor de ligaccedilatildeo Deste modo natildeo somente o senso de pertencimento eacute preservado
como tambeacutem o sentimento de identidade comum (FISCHER BRISTOR GAINER
1996) A busca por estes dois sentimentos estaacute cada vez mais frequente
extrapolando os limites das redes fiacutesicas levando os consumidores a pesquisar a
opiniatildeo de outros consumidores tambeacutem na rede virtual (KOZINETS 1999) Em uma
comunidade virtual no entanto nem todos os dados apresentados satildeo verossiacutemeis
bem como a identidade digital apresentada pelos usuaacuterios (SCHAU GILLY 2003)
40
Schau e Gilly (2003) verificaram que os consumidores desejam expressar seu
eu ou seu conjunto de ldquoeusrdquo em suas paacuteginas pessoais Os autores enumeram as
possiacuteveis motivaccedilotildees que levam uma pessoa a criar uma paacutegina pessoal (1) um
fato gerador como por exemplo uma mudanccedila significativa na vida pessoal ou
profissional ou uma orientaccedilatildeo externa (2) um anseio pelo crescimento pessoal
que pode ser no campo educacional uma tentativa de se autopromover
pessoalmente ou profissionalmente ou um exerciacutecio de autoconhecimento (3)
advogar por uma causa social
Em sua pesquisa qualitativa os autores encontraram quatro estrateacutegias
relacionadas com a apresentaccedilatildeo digital nessas paacuteginas (1) Construccedilatildeo da
identidade digital onde cada elemento do site eacute escolhido pelo seu potencial
semioacutetico (2) Projeccedilatildeo de uma imagem digital que eacute a referecircncia expliacutecita do corpo
fiacutesico real ou ideal podendo ser uma foto um desenho estilizado ou um avatar (3)
Associaccedilatildeo digital que se refere agraves relaccedilotildees com objetos locais marcas assim por
diante para expressar significado (4) Reorganizaccedilatildeo da estrutura narrativa linear a
partir do uso de hiperlinks O hiperlink oferece ao leitor o acesso a detalhes da
histoacuteria suprimindo a necessidade de seguir um fluxo linear de narrativa com iniacutecio
meio e fim (SCHAU GILLY 2003)
Por fim Bagozzi and Dholakia (2002 p 4) propotildeem que ldquouma pessoa atinge
uma identidade social (na comunidade) atraveacutes da autoconsciecircncia de sua
participaccedilatildeo em um grupo e o significado emocional e avaliativo desta associaccedilatildeordquo
Uma comunidade ou subcultura de consumo eacute definida como um ldquosubgrupo
distinto da sociedade cujos membros selecionam a si mesmos com base no
compromisso compartilhado em relaccedilatildeo a uma classe de produto marca ou
atividade de consumo especiacuteficardquo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007 p
73) Solomon (2008) inclui grupos de pessoas que compartilham um estilo de vida e
se identificam devido agrave lealdade a uma mesma atividade ou produto Maffesoli
(2000) complementa com a ideia de que a constituiccedilatildeo destes microgrupos se deve
ao sentimento de pertencimento de uma eacutetica especiacutefica e dispondo de uma rede
de comunicaccedilatildeo
A posse do produto ou a praacutetica da atividade natildeo torna uma pessoa membro
da tribo contudo O pertencimento requer a internalizaccedilatildeo dos valores crenccedilas
linguagem e rituais pelo indiviacuteduo ou seja exige comprometimento (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007) Segundo Maffesoli (2000) a ligaccedilatildeo entre os
41
integrantes de uma subcultura de consumo eacute reforccedilada mediante as emoccedilotildees e
paixotildees compartilhadas e natildeo fatores demograacuteficos como idade sexo e classe
social
As pessoas buscam conexotildees sociais (COVA 1997) um porto seguro e
identificaccedilatildeo umas com as outras (BAUMAN 2003) Esta busca leva agrave criaccedilatildeo de
muacuteltiplos e efecircmeros grupos cuja importacircncia eacute superior ao pertencimento agrave
determinada classe ou segmento social (COVA COVA 2002)
Cova e Cova (2002) explicam a efemeridade por meio do valor atribuiacutedo ao
elemento de ligaccedilatildeo da tribo ao inveacutes da comunidade em si ldquoO link eacute mais
importante que a coisardquo (COVA 1997 p 307) Com isso eacute observada a participaccedilatildeo
de um indiviacuteduo simultaneamente em diversos subgrupos distintos com graus
diferentes de atividade e entrosamento Apesar da instabilidade Cova e Cova (2002)
defendem que a uniatildeo de uma tribo natildeo faz parte de modismos ou tendecircncias que
tendem a ignorar emoccedilotildees compartilhadas e interaccedilotildees entre indiviacuteduos
Tais grupos possuem caracteriacutesticas como uma estrutura hieraacuterquica
identificaacutevel um conjunto de crenccedilas e valores compartilhados e rituais e modos de
expressatildeo singulares Estes aspectos auxiliam na criaccedilatildeo e manutenccedilatildeo da
identidade do grupo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Aleacutem disso satildeo
tambeacutem caracteriacutesticos os sentimentos de cooperaccedilatildeo narcisismo de grupo
pertencimento e paixatildeo em uma tribo Objetos sagrados vestimentas proacuteprias
iacutedolos locais de reuniatildeo e um vocabulaacuterio proacuteprio servem de suporte agrave funccedilatildeo social
da comunidade (COVA COVA 2002 COVA 1997)
Atraveacutes das praacuteticas os membros de um subgrupo geram materializam e
perpetuam padrotildees e comportamentos de consumo As praacuteticas de uma
comunidade devem ser conhecidas para serem reproduzidas e repetidas ateacute que
esta repeticcedilatildeo se torne parte do repertoacuterio de criaccedilatildeo de valor O valor eacute manifestado
na promulgaccedilatildeo coletiva das praacuteticas que favorecem investimentos em redes em
vez de somente no caminho empresa - consumidor (SCHAU MUNIZ ARNOULD
2009)
Vale ressaltar a diferenccedila entre a subcultura e a contracultura Os
componentes de uma contracultura compartilham ideais e crenccedilas bem como os
elementos de uma subcultura Os termos divergem ao se levar em consideraccedilatildeo que
os componentes de uma contracultura se unem por uma posiccedilatildeo contraacuteria ao
sistema vigente (BEAL CROSSET 1997)
42
As novas tribos tampouco satildeo diretamente comparaacuteveis a grupos de
referecircncia ndash por natildeo focar nas influecircncias normativas do grupo ou entre os membros
mas concentrar seus esforccedilos no elemento de ligaccedilatildeo que manteacutem o grupo unido -
ou a segmentos psicograacuteficos por conta de sua curta vida uacutetil e sua diversidade
(COVA COVA 2002)
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA
A influecircncia dos grupos depende do poder potencial que cada um deles tem
sobre os indiviacuteduos a capacidade que tem de alterar as accedilotildees de tais indiviacuteduos
chamada de poder social (SOLOMON 2008) Segundo o mesmo autor o niacutevel de
influecircncia varia de acordo com o tipo de produto e com a atividade de consumo
Encontram-se exemplos em produtos simples com baixa percepccedilatildeo de risco ou
aqueles que podem ser experimentados antes da compra ndash quando os
consumidores tendem a valorizar a sua proacutepria opiniatildeo
A internet abriga diversos grupos de referecircncia com interaccedilotildees por meio de
foacuteruns blogs (diaacuterios pessoais online) sites profissionais e sites de grupos sem fins
lucrativos Estes grupos satildeo tambeacutem chamados de comunidades virtuais por
representarem uma comunidade que interage sobre um tema em comum na internet
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Segundo Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) o senso de comunidade
pode ir aleacutem de meras conversaccedilotildees e incluir ligaccedilotildees afetivas ou emocionais
mesmo a distacircncia Os autores destacam a geraccedilatildeo de subgrupos a partir das
comunidades a criaccedilatildeo da netiqueta ndash etiqueta para o comportamento online ndash e ateacute
mesmo um vocabulaacuterio distinto O comprometimento e a participaccedilatildeo dos
participantes variam dando origem a trecircs tipos de membros destes grupos virtuais
Os liacutederes como membros ativos responsaacuteveis pela comunidade e que
exercem grande influecircncia sobre os outros membros
Os participantes representados por membros ativos mas sem a
caracteriacutestica de lideranccedila
Os moiteiros que natildeo satildeo membros ativos resumindo sua participaccedilatildeo a
uma leitura passiva das discussotildees do grupo
43
Os grupos de referecircncia apresentam trecircs tipos de influecircncia sobre os
participantes de acordo com Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
(1) Influecircncia informacional quando os comportamentos e opiniotildees do grupo de
referecircncia satildeo utilizados como informaccedilatildeo uacutetil para o indiviacuteduo Ao observar o
uso de um produto ou de uma marca por determinado grupo de interesse o
consumidor associa o consumo ao grupo
(2) Influecircncia normativa ou utilitaacuteria quando o indiviacuteduo vecirc no atendimento das
expectativas do grupo um meio de conquistar uma recompensa ou evitar uma
sanccedilatildeo Um exemplo eacute a compra de produtos ou marcas para impressionar
ser aceito ou conquistar a aprovaccedilatildeo de outras pessoas
(3) Influecircncia por identificaccedilatildeo ou por valores quando o indiviacuteduo aceitou os
valores do grupo como seus e se comporta de maneira coerente
Nelson amp Quick (2005) distinguem poder de influecircncia definindo o primeiro
como a capacidade de influenciar outras pessoas enquanto o segundo representa o
processo pelo qual pensamentos comportamentos e sentimentos de outra pessoa
satildeo afetados Solomon (2008) apresenta a classificaccedilatildeo de bases de poder com o
objetivo de distinguir as origens do poder de uma pessoa ou um grupo sobre outras
ateacute que ponto esta influecircncia eacute permitida e se esta permaneceraacute ativa na ausecircncia
de poder
O Poder de Referecircncia ocorre quando um indiviacuteduo copia comportamentos do
referente por admirar suas qualidades como um guia para formar
preferecircncias de consumo
O Poder de Informaccedilatildeo se daacute quando uma pessoa sabe algo que outras
gostariam de saber ou tem acesso a informaccedilotildees verdadeiras
O Poder Legiacutetimo eacute oriundo de acordos sociais Uniformes satildeo reconhecidos
em muitos contextos por terem poder legiacutetimo
O Poder de Conhecimento ou poder de expertise eacute o proveniente do domiacutenio
de conhecimentos especiacuteficos de uma aacuterea de conteuacutedo
44
O Poder de Recompensa depende da oferta de recompensa (tangiacutevel ou natildeo)
para uma pessoa para extrair dela o que se deseja
O Poder Coercitivo ocorre quando se usa intimidaccedilatildeo social ou fiacutesica para
influenciar algueacutem Seu efeito eacute eficaz no curto prazo muitas vezes mas
tende a natildeo produzir mudanccedila permanente de atitude ou de comportamento
A partir desta distinccedilatildeo a companhia eacute capaz de formular uma estrateacutegia
adequada de acordo com seus interlocutores de forma direta ou indireta sendo esta
uacuteltima por meio de uma lideranccedila de opiniatildeo Mittal (2006) define lideranccedila de
opiniatildeo como a aceitaccedilatildeo e adoccedilatildeo pelo receptor da informaccedilatildeo de uma posiccedilatildeo
defendida pelo liacuteder Segundo Solomon (2008) aos conselhos cedidos pelo liacuteder eacute
atribuiacutedo grande valor uma vez que este possui poder social tornando-os
formadores de opiniatildeo Adicionalmente os liacutederes adquirem relevacircncia e experiecircncia
em certas categorias diante de um envolvimento duradouro com aquela categoria
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Solomon (2008) enumera as caracteriacutesticas do liacuteder (1) capacidade de
convencimento a partir do poder de conhecimento e da capacidade teacutecnica (2)
manipulaccedilatildeo da informaccedilatildeo com a seleccedilatildeo anaacutelise e resumo imparcial dos dados
de um produto ou serviccedilo (3) posse de fortes viacutenculos com a comunidade (4) em
muitos casos adquirem naturalmente o poder legiacutetimo diante da lideranccedila exercida
(5) geralmente satildeo semelhantes em termos de valores crenccedilas e classe social aos
que influencia o que culmina no poder de referecircncia e (6) tendem a experimentar
novos produtos primeiro minimizando os riscos para os consumidores
Um liacuteder de opiniatildeo pode ser tipificado como ldquoconhecedor do mercadordquo capaz
de fornecer uma gama de informaccedilotildees relevantes referente ao mercado ou como
ldquoinfluenciadorrdquo pessoa que possui uma extensa rede de contatos e utiliza a miacutedia
com regularidade ndash internet revistas e jornais - via boca a boca (SOLOMON 2008)
Deste uacuteltimo tipo deriva o subgrupo dos e-influenciadores que utilizam
maciccedilamente a internet como meio de propagaccedilatildeo da sua opiniatildeo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
25 INTERNET E BOCA A BOCA
45
Duas satildeo as formas de obtenccedilatildeo de informaccedilotildees sobre produtos serviccedilos
marcas e estabelecimentos comerciais a observaccedilatildeo ou utilizaccedilatildeo dos produtos ou
serviccedilos na presenccedila de amigos ou grupos de referecircncia ou obtendo
recomendaccedilotildees e indicaccedilotildees de consumo atraveacutes da comunicaccedilatildeo boca a boca
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Esta uacuteltima fonte traz ao consumidor
a sensaccedilatildeo de reduccedilatildeo do risco percebido no momento de compra de um novo
produto ou serviccedilo (BUTTLE 1998)
Define-se boca a boca (BAB) como a ldquocomunicaccedilatildeo entre consumidores
influenciada diretamente pelas empresas atraveacutes do uso de teacutecnicas profissionaisrdquo
(KOZINETS et al 2010 p 71) Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
complementam que natildeo haacute pagamento efetuado mediante a emissatildeo da opiniatildeo os
indiviacuteduos transmitem suas ideias e consideraccedilotildees sobre os itens espontaneamente
Tambeacutem conhecido como marketing de miacutedia social marketing viral e marketing de
guerrilha esta teacutecnica vem observando sua importacircncia ser exponencialmente
reconhecida pelos agentes de marketing Kozinets et al (2010) apresentam estudos
que mostram que as empresas gastaram mais de 154 bilhotildees de doacutelares em
iniciativas de BAB em 2008 Os autores apresentam ainda uma expectativa de que
esse valor se eleve para mais de trecircs bilhotildees em 2013
Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) apresentam trecircs razotildees para a
utilizaccedilatildeo desta teacutecnica pelas organizaccedilotildees a crescente descrenccedila dos
consumidores nas propagandas e peccedilas publicitaacuterias a absorccedilatildeo de ideias criativas
geradas pelos liacutederes de opiniatildeo ou pelos proacuteprios consumidores e a fragmentaccedilatildeo
do mercado consumidor Um volume de clientes em potencial pode ser atingido a um
custo mais baixo de difusatildeo
A propaganda contudo pode ser utilizada em conjunto como forma de
estimular ou simular o boca a boca Com a estimulaccedilatildeo a organizaccedilatildeo espera que
os seus clientes emitam as suas proacuteprias impressotildees e opiniotildees sobre os produtos
ou serviccedilos ou que clientes em potencial esclareccedilam suas duacutevidas e
questionamentos Por outro lado o estiacutemulo pode vir a partir da distribuiccedilatildeo de
amostras de produtos a consumidores em potencial chamado de semeadura
enquanto a simulaccedilatildeo procura demonstrar um liacuteder de opiniatildeo endossando a marca
e recomendando o produto (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Kozinets et al (2010) sugerem que este tipo de iniciativa representa forte
influecircncia na tomada de decisotildees de compra dos consumidores O autor insinua
46
contudo que as teorias em torno desta comunicaccedilatildeo viral foram construiacutedas fora do
ambiente ciberneacutetico acessiacutevel e transparente ao pesquisador fazendo crescer
ainda mais o interesse e o potencial visualizado para o BAB Os autores enfatizam
como estrateacutegias eficazes no ciberambiente o uso de guias online com a oferta de
recomendaccedilotildees e informaccedilotildees aos consumidores de blogs ou diaacuterios pessoais em
plataforma virtual que possibilitam interaccedilatildeo constante entre empresa e indiviacuteduo ou
entre indiviacuteduos e do Marketing Viral com o disparo de mensagens via ambiente
virtual bem como o envio de emails para diversos receptores
De acordo com Buttle (1998) satildeo verificadas cinco caracteriacutesticas neste tipo
de comunicaccedilatildeo viral (1) valecircncia que pode ser positiva ou negativa ou seja se o
depoimento sobre o produto ou empresa for pro ou contra (2) foco nos
consumidores fornecedoresparceiros funcionaacuterios influenciadores recrutadores ou
grupos de interesse (3) tempo referindo-se ao momento anterior ou posterior agrave
compra (4) solicitaccedilatildeo afinal a mensagem pode ser solicitada ou natildeo e (5)
intervenccedilatildeo demonstrando que a comunicaccedilatildeo pode ser espontacircnea ou estimulada
pela empresa interessada sendo nesse caso gerenciado como uma atividade
Trecircs modelos de marketing de guerrilha distintos em ordem evolutiva de
estudo e apresentaccedilatildeo (vide figuras abaixo) satildeo apresentados por Kozinets et al
(2010)
(1) Modelo de influecircncia orgacircnica entre os consumidores definido como uma
forccedila social significativa que influenciava o pensamento e as praacuteticas de
marketing Neste modelo a comunicaccedilatildeo eacute considerada orgacircnica por ocorrer
entre um consumidor e outro sem a influecircncia ou participaccedilatildeo direta dos
profissionais de marketing O indiviacuteduo eacute motivado pelo desejo de ajudar e
informar agraves outras pessoas sobre a qualidade dos serviccedilos e produtos que
experimentam
(2) Modelo linear de influecircncia do profissional de marketing quando os
estudiosos sobre o BAB comeccedilaram a compreender a importacircncia de
consumidores particularmente influentes no processo de transmissatildeo das
informaccedilotildees boca a boca Deste modo era do interesse dos profissionais de
marketing identificar tais consumidores ndash influentes respeitaacuteveis e passiacuteveis
de credibilidade perante a comunidade - e tentar de alguma forma influenciaacute-
47
los a realizar uma comunicaccedilatildeo positiva atraveacutes de teacutecnicas tradicionais
como publicidade e promoccedilotildees Os profissionais de marketing veriam
resultados atraveacutes do lsquoamigo que testou o produto e recomendoursquo ao inveacutes do
lsquovendedor que tenta se livrar do produtorsquo
(3) Modelo de coproduccedilatildeo em rede que surge com o desenvolvimento e o
reconhecimento da importacircncia da Internet Os profissionais de marketing
interessam-se pelo controle direto das accedilotildees de boca a boca atraveacutes de
programas de comunicaccedilatildeo e de programas personalizados O consumidor eacute
visto como coprodutor ativo de valores e significados
Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores
Consumidor ConsumidorMensagens e significados do marketing
Elementos do mix de marketing
Profissional do marketing
48
Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing
Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede
Fonte Kozinets ET al 2010 p 72
Liacuteder de Opiniatildeo
Consu
midor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Mensagens e significados do
marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia indireta (propaganda
promoccedilatildeo)
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia direta (semeadura um-a-
um)
Mensagens e significados do
marketing
49
A pesquisa realizada por Kozinets et al (2010) revelou que o marketing boca a
boca eacute parte de um processo cultural complexo que segue um conjunto de padrotildees
como pode ser visualizado na Figura 6 Quatro satildeo os fatores que influenciam este
tipo de comunicaccedilatildeo de acordo com os autores (a) sua inserccedilatildeo dentro de
narrativas de personagens e relatos pessoais (b) a integraccedilatildeo a um foacuterum de
discussatildeo particular (c) por normas que governam a expressatildeo transmissatildeo e
recepccedilatildeo da mensagem e seu significado e (d) caracteriacutesticas da campanha
promocional de BAB e do marketing mix Estes quatro fatores podem influenciar a
natureza da mensagem e seu significado associado e o tipo de audiecircncia atraiacutedo
de acordo com Kozinets et al (2010)
50
Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB
Fonte Kozinets ET al 2010 p 75
Em adiccedilatildeo aos quatro fatores Kozinets et al (2010) destacam o impacto de
duas variaacuteveis que influenciam as mensagens postadas em um blog a orientaccedilatildeo
interpessoal das comunicaccedilotildees boca a boca que oscila de uma orientaccedilatildeo puacuteblica
e uma orientaccedilatildeo individualista e o reconhecimento da existecircncia da tensatildeo entre a
abordagem comercial e a cultural que pode ser expliacutecito ou impliacutecito
Com o objetivo de contornar esta tensatildeo o comunicador tende a modificar a
mensagem original a fim de transmitir mais confianccedila ao consumidor Com isso ele
presta trecircs serviccedilos em termos de promoccedilatildeo do ponto de vista do marketing
comunica a mensagem integra sua reputaccedilatildeo agrave mensagem e converte a
mensagem de marketing atraveacutes de linguagem substacircncia ou tom com o objetivo
de se adaptar agraves expectativas da comunidade (KOZINETS et al 2010)
51
Segundo Kozinets et al (2010) os blogs satildeo uma comunidade onde natildeo
apenas se compartilham informaccedilotildees como tambeacutem satildeo construiacutedas relaccedilotildees de
confianccedila amizade e alianccedilas O consumidor exerce um papel dual de cliente-
agente de marketing diferente do representado no mercado tradicional cujo
contrato social permite manter distacircncia da organizaccedilatildeo
A partir do experimento realizado Kozinets et al (2010) observaram quatro
tipos de estrateacutegia de comunicaccedilatildeo narrativa evaluation (avaliaccedilatildeo) em que o
narrador foca no produto ou serviccedilo e natildeo na campanha embracing (abrangente)
em que o escritor deixa clara a sua participaccedilatildeo na campanha e por isso o possiacutevel
consumidor pode desconfiar da sua imparcialidade de avaliaccedilatildeo endorsement
(recomendaccedilatildeo) tambeacutem explicita a participaccedilatildeo na campanha mas faz questatildeo de
esclarecer as intenccedilotildees dos profissionais de marketing e por fim a estrateacutegia de
explanation (explicaccedilatildeo) onde o blogueiro eacute sincero quanto agrave campanha os proacutes e
os contras e os conflitos de interesse envolvidos reforccedilando seu papel de fonte
confiaacutevel e os seus laccedilos com o grupo
Kozinets et al (2010) sugerem que os gestores devem construir as
caracteriacutesticas de um marketing boca a boca adequadas agrave comunidade alvo em que
se deseja realizaacute-lo O sucesso de um BAB depende de mais do que uma boa
quantidade de publicaccedilotildees positivas sobre um produto mas tambeacutem eacute creditado agrave
perfeita integraccedilatildeo e harmonia com aqueles que iratildeo de fato consumi-lo
Sob o ponto de vista do consumidor Hennig-Thurau e Walsh (2004)
encontraram cinco variaacuteveis que fazem com que indiviacuteduos procurem informaccedilotildees e
recomendaccedilotildees na internet (1) obtenccedilatildeo de dados relacionada agrave aquisiccedilatildeo (2)
orientaccedilatildeo social atraveacutes da informaccedilatildeo (3) adesatildeo agrave comunidade (4) retorno e (5)
aprendizado sobre o consumo de um produto
O levantamento bibliograacutefico deste mesmo trabalho incluiacutea outras motivaccedilotildees
para a procura de opiniotildees de terceiros na internet (1) reduccedilatildeo do risco (2) reduccedilatildeo
do tempo de procura (3) determinaccedilatildeo da posiccedilatildeo social (4) reduccedilatildeo da
dissonacircncia cognitiva (quando o indiviacuteduo considera uma alternativa a uma opccedilatildeo
rejeitada) (5) pertencimento a uma comunidade virtual (6) aprendizado sobre
produtos novos no mercado (7) remuneraccedilatildeo (em alguns casos as plataformas de
opiniatildeo recompensam os consumidores pela contribuiccedilatildeo da leitura) e (8)
aprendizado sobre como um produto deve ser consumido (HENNIG-THURAU
WALSH 2004)
52
Como resultado Hennig-Thurau e Walsh (2004) obtiveram a corroboraccedilatildeo do
senso comum de que a influecircncia de uma opiniatildeo negativa sobre o comportamento
de compra tende a ser mais forte do que a influecircncia de uma opiniatildeo positiva no
ambiente virtual
53
3 METODOLOGIA
Segundo Kozinets (2006) a internet propiciou uma mudanccedila na realidade de
consumo de seus usuaacuterios A liberdade oferecida pelo recinto eacute aproveitada tanto
por consumidores como por empresas interessadas em divulgar seus produtos ou
serviccedilos obter feedback sobre as suas atividades ou pesquisar sobre os interesses
desejos e necessidades dos seus consumidores
O estudo busca analisar interaccedilotildees praticadas nas comunidades virtuais
promovidas por consumidores para consumidores com o propoacutesito de desvendar
oportunidades e riscos para as organizaccedilotildees atraveacutes da forma e do conteuacutedo das
mensagens Ou seja como chegar ateacute o consumidor de maneira eficiente
Considerando-se a caracteriacutestica processual das interaccedilotildees faz-se necessaacuteria uma
investigaccedilatildeo no proacuteprio meio virtual Sendo assim uma abordagem qualitativa foi
escolhida e um meacutetodo que potencializa as possibilidades de pesquisa oferecidas
pelas comunidades virtuais foi adotado a netnografia (KOZINETS 1998 1999 2002
2006)
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA
Trecircs satildeo as lentes atraveacutes das quais se podem analisar fenocircmenos nos
niacuteveis macrossocial microssocial e microindividual Com o apoio de ciecircncias como a
economia e a sociologia as classes sociais gecircneros geraccedilotildees e estilos de vida satildeo
estudados no niacutevel macrossocial O niacutevel microindividual avalia processos
individuais de decisatildeo cogniccedilatildeo e inconsciente por meio da psicologia O presente
trabalho utiliza a escala microssocial presente nas interaccedilotildees e praacuteticas em grupos
(COVA E COVA 2002)
A pesquisa pretende analisar as relaccedilotildees sociais que ocorrem entre membros
de comunidades virtuais formadas por pessoas que escolhem natildeo consumir carnes
Como unidade de anaacutelise seratildeo utilizados blogs de referecircncia e suas respectivas
comunidades no Facebook Por tratar-se de uma pesquisa virtual natildeo satildeo impostas
barreiras geograacuteficas Como delimitaccedilatildeo para o trabalho buscou-se textos que
utilizassem apenas o portuguecircs como idioma
54
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO
O objetivo da pesquisa sugere a necessidade de uma metodologia que
permita explorar e ao mesmo tempo conservar o ambiente virtual Sendo assim
optou-se por utilizar a netnografia ndash etnografia no ciberambiente - meacutetodo
desenvolvido por Robert Kozinets (1998 1999 2002 2006) Optou-se pelo meacutetodo
qualitativo tendo em vista que as teacutecnicas deste modelo de pesquisa satildeo mais
adequadas quando se busca interpretar elementos subjetivos do comportamento
humano bem como valores simbologias e significados do consumidor A Figura 7
sintetiza as principais caracteriacutesticas da netnografia
Soares (2012) compila os principais estudos realizados sob este meacutetodo por
pesquisadores estrangeiros e brasileiros (APEcircNDICE C)
Figura 7- Resumo do meacutetodo
Fonte Proacutepria autora
33 NETNOGRAFIA
55
Com o intuito de aproveitar a relevacircncia do ambiente virtual e a riqueza de
informaccedilotildees nele contida Robert Kozinets desenvolveu um meacutetodo qualitativo e
interpretativo para a investigaccedilatildeo especiacutefica do comportamento do consumidor
manifestado na internet A teacutecnica segue a metodologia das tradiccedilotildees e regras da
antropologia cultural observando as normas e preceitos da etnografia e os
adaptando para a circunstacircncia uacutenica da cultura no ambiente virtual conhecida
como cibercultura (KOZINETS 1998)
Na antropologia o estudo das tribos eacute a ferramenta fundamental para
entender a cultura os valores e os significados dos grupos Neste sentido o trabalho
de Kozinets (1998 1999 2002 2006) revela sinergias a partir da ascensatildeo das
tendecircncias de novas tecnologias e ferramentas que podem acessar e agregar uma
enorme quantidade de informaccedilotildees e automatizar algumas anaacutelises baacutesicas de
dados (PETTIT 2009)
Comunidades virtuais formam um grupo social que conta com participantes
reais e por conseguinte exerce influecircncia em muitos aspectos comportamentais
destes indiviacuteduos inclusive no papel de consumidor (KOZINETS 1998) Satildeo
observados muitos grupos de consumidores que compartilham uma conexatildeo
baseada no entusiasmo e no conhecimento de uma atividade de consumo especiacutefica
ou grupo de atividades (KOZINETS 2006)
O estudo de Jepsen (2006) mostra que tais afiliaccedilotildees virtuais substituem
fontes comerciais bem como forccedila de vendas brochuras e publicidade distribuiacuteda
por email como grupo de referecircncia primaacuterio como fonte de informaccedilatildeo do produto a
certa extensatildeo Pesquisadores mostram ainda que os mercados na internet satildeo
superiores aos tradicionais em termos de prover informaccedilatildeo a um custo baixo para o
consumidor (BAKOS 1997 BURKE 1997 JEPSEN 2006) Aleacutem disso pelo menos
alguns consumidores desejam dividir seu conhecimento por diversos motivos como
mostram em sua pesquisa Bagozzi e Dholakia (2002)
O meacutetodo apresenta-se como um modelo de pesquisa raacutepido simples e
menos dispendioso em comparaccedilatildeo a outras sistemaacuteticas como a etnografia
tradicional por exemplo Eacute considerado mais naturalista e menos laborioso do que
grupos de foco questionaacuterios ou entrevistas por natildeo requerer dedutibilidade
Porque natildeo oferece opccedilotildees preacute-determinadas para o consumidor escolher
considera-se uma geraccedilatildeo de informaccedilatildeo de baixo para cima sobre os simbolismos
significados e padrotildees de consumo (KOZINETS 2006) subsidiando o pesquisador
56
de dados livres de interesses das empresas e seus profissionais de marketing
(JEPSEN 2006)
Outra vantagem identificada consiste na facilidade da extraccedilatildeo dos dados
Estes jaacute estatildeo gravados digitalmente eliminando a necessidade de transcriccedilatildeo e de
dependecircncia da memoacuteria do entrevistador (KOZINETS 1998) Aleacutem disso as
comunidades virtuais abrangem grandes e dispersas aacutereas geograacuteficas gerando um
pool de conhecimento tambeacutem maior e eventualmente mais diverso (JEPSEN
2006)
Kozinets (1998) ressalta que a netnografia oferece uma janela da realidade
cultural dos grupos de consumo enquanto eles vivem suas atividades linguagem
histoacuteria participante praacuteticas e rituais educaccedilatildeo e eventual extinccedilatildeo dos membros
no ciclo de vida da associaccedilatildeo ilustrando a aproximaccedilatildeo das teacutecnicas de
observaccedilatildeo da etnografia Eu estava realizando uma etnografia mas usando um
casaco da invisibilidade (KOZINETS 2006 p 285)
Para isso o criador do meacutetodo incentiva a imersatildeo total no ambiente
estudado ateacute que o pesquisador seja reconhecido como membro cultural e se torne
por um tempo parte ativa dos relacionamentos face a face da comunidade
(KOZINETS 1998) Um estudo mais apurado seraacute depreendido se o pesquisador for
aleacutem da leitura dos posts e engajar-se intimamente com a tribo ao conhecer os seus
componentes ir aos lugares que frequentam ser fluente na linguagem e no
entendimento da cultura e aleacutem disso cultivar informantes chaves ndash com quem se
construiu uma relaccedilatildeo de confianccedila - para guiar e checar a acuraacutecia e a correta
compreensatildeo e interpretaccedilatildeo dos dados A complementaccedilatildeo etnograacutefica permite
uma contextualizaccedilatildeo sistemaacutetica e delicada do ambiente evitando que o exerciacutecio
se torne um simples processo de decodificaccedilatildeo (KOZINETS 2006)
De acordo com o criador do meacutetodo eacute preciso ter a confirmaccedilatildeo de que o
grupo estudado eacute uma comunidade de consumo virtual a partir da verificaccedilatildeo das
seguintes variaacuteveis (KOZINETS 1998) (1) Participantes familiares entre si (2)
Comunicaccedilatildeo natildeo anocircnima (3) Ter uma linguagem siacutembolos e normas especificas
(4) Manutenccedilatildeo e reforccedilo dos limites de quem esta dentro e quem esta fora (in-group
e out-group)
Apoacutes este passo o autor (2006) sugere um guia para observaccedilatildeo participante
no ambiente virtual (1) Investigar os possiacuteveis campos iniciando e fazendo a
entrada cultural (2) Coletar e analisar os dados (3) Certificar-se de que as
57
interpretaccedilotildees satildeo confiaacuteveis (4) Conduzir pesquisa eacutetica (5) Oferecer
oportunidades de um feedback para os membros
Na entrada cultural o pesquisador deve formular as questotildees de pesquisa
para que possa identificar em quais ambientes online suas questotildees seratildeo melhor
respondidas A partir de entatildeo deve aprender o maacuteximo possiacutevel sobre os grupos
seus membros individuais e sobre as discussotildees online A entrada cultural eacute
reconhecida atingida quando o pesquisador eacute reconhecido como membro cultural
Este eacute um passo facilitado pela tecnologia ciberneacutetica quando na etnografia eacute
possiacutevel que o pesquisador observe dificuldades diante de distancias geograacuteficas
(KOZINETS 2002)
No segundo toacutepico do guia ndash a fase de coleta de dados - seratildeo absorvidos
dois tipos de dados as conversas entre os membros da comunidade e os proacuteprios
registros do pesquisador O alto volume de dados requer uma dinacircmica de
sistematizaccedilatildeo na seleccedilatildeo da pesquisa As perguntas de pesquisa guiam o
pesquisador facilitando o seu filtro (KOZINETS 2002)
Para a seleccedilatildeo dos blogs Kozinets (2002) sugere trecircs criteacuterios toacutepicos
distintos em discussatildeo traacutefego de dados suficiente e alta interaccedilatildeo intragrupo Uma
vez eleitos o autor recomenda a realizaccedilatildeo de alguns procedimentos eacuteticos como
(1) apresentar-se aos membros da comunidade online indicando a realizaccedilatildeo de
uma pesquisa e esclarecendo os objetivos da mesma (2) garantir a
confidencialidade e anonimato aos membros informantes (3) coletar feedback dos
membros da comunidade online pesquisada (4) reconhecer se o foacuterum eacute publico ou
privado pedindo a permissatildeo dos membros caso pertenccedila ao uacuteltimo caso
(KOZINETS 2002 2007)
331 Comunidades Selecionadas
De acordo com o sugerido por Kozinets (2002) o periacuteodo de marccedilo de 2012 a
junho do mesmo ano foi marcado por uma temporada de familiaridade junto ao tema
proposto vegetarianismo Com este objetivo foi realizada na internet uma busca por
comunidades virtuais cujo mote principal eacute o da praacutetica da restriccedilatildeo de alimentos de
origem animal Nesta ocasiatildeo uma observaccedilatildeo sem rigor foi realizada em seis blogs
(vegdadepressatumblrbr veganaeagorablogspotcombr servegblogspotcombr
58
lifeandveganstuffblogspotcombr papacapimvegcom e veganicesfemininascombr)
e seus respectivos espelhos no Facebook caso existisse a paacutegina na rede social
A princiacutepio a pretensatildeo era analisar os dois meios de comunicaccedilatildeo de uma
mesma fonte ndash diaacuterio virtual e paacutegina na rede social Contudo natildeo foram
encontradas diferenccedilas significativas de conteuacutedo entre os dois meacutetodos de
transmissatildeo de dados a partir de um mesmo autor A comparaccedilatildeo entre estes
dados entre si natildeo gerou observaccedilotildees satisfatoacuterias
Ainda com o mesmo propoacutesito de analisar as diferenccedilas de impacto sobre os
consumidores no ambiente ciberneacutetico por meio dos diferentes meacutetodos a
alternativa escolhida foi utilizar paacuteginas do Facebook de mesmo tema de discussatildeo
poreacutem de diferentes autores Com isso a praacutetica da observaccedilatildeo se estendeu a
comunidades virtuais deste tipo
Como resultado este periacuteodo trouxe maior intimidade com a linguagem
praticada e os termos observados nas postagens dos membros desta tribo Deste
modo foi possiacutevel analisar a interaccedilatildeo entre os grupos os viacutenculos formados as
normas praticadas o compartilhamento de informaccedilotildees sobre o assunto de
interesse e a importacircncia dada ao viacutenculo de consumo e atividades do grupo que
caracterizam uma comunidade virtual de acordo com a literatura (KOZINETS 1998
1999)
Adicionalmente como criteacuterios para escolha das comunidades foram
utilizados grupos cujos toacutepicos de discussatildeo estivessem relacionados ao tema de
pesquisa um alto volume de mensagens trocadas postagens feitas por membros
distintos dados mais detalhados ou ricos em descriccedilotildees e maior interaccedilatildeo social
entre os membros especificamente relacionada agraves questotildees de pesquisa conforme
recomendado por Kozinets (2002) Buscou-se tambeacutem comunidades sem a
participaccedilatildeo direta de quaisquer tipos de organizaccedilotildees governamentais natildeo
governamentais ou comerciais concentrando a discussatildeo entre consumidores
somente Um blog e duas paacuteginas do Facebook foram entatildeo selecionados para a
pesquisa Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor (paacuteginas no
Facebook) e Papacapim (blog) conforme a Tabela 2
Tabela 2 - Comunidades selecionadas
Comunidade Autor(a) Criado em Cidade-base
59
Vegetariano da
Depressatildeo
Robson Fernando
de Souza
19062011 Recife
Papacapim Sandra Guimaratildees 13022010 Beleacutem (Palestina)1
Vegetarianos
Pensam Melhor
Rodrigo Nominato 07082011 Satildeo Paulo
Fonte Proacutepria autora
O blog Vegetariano da Depressatildeo disponibiliza aos visitantes o acesso a um
sistema de rastreamento online2 que contabiliza a quantidade de visitantes de
paacuteginas acessadas pelos visitantes e outros dados estatiacutesticos Considerou-se usar
a utilizaccedilatildeo destes indicadores como criteacuterio para a seleccedilatildeo dos blogs como forma
de verificar o volume de acessos A disponibilidade desta informaccedilatildeo natildeo eacute de uso
extensivo contudo a maioria dos blogs natildeo estaacute registrada a este ou qualquer outro
sistema de contagem
A paacutegina foi criada por Robson Fernando de Souza em 19 de junho de 2011
estudante de ciecircncias sociais O autor eacute tambeacutem responsaacutevel por outro blog
(Conscienciablogbr) e uma conta de twitter3 (vegdadepressao) Estes dois meios
de comunicaccedilatildeo foram os pontos de partida para a criaccedilatildeo da paacutegina que seraacute
analisada
O autor conta que seu objetivo eacute fomentar a discussatildeo sobre estes toacutepicos
Com este propoacutesito duas outras contas em outros meios de compartilhamento
foram criadas para este mesmo blog youtube4
(httpwwwyoutubecomconscienciavlogbr) e twitter (conscienciablog) Em um
processo de concentraccedilatildeo sobre o toacutepico do vegetarianismo o autor criou duas
outras contas no twitter (vegfuckyea e vegdadepressao) Ao publicar sobre
algum tema relacionado ao vegetarianismo no Consciencia o autor referenciava o
endereccedilo eletrocircnico do post no Vegetariano da Depressatildeo
O blog possui uma paacutegina espelho no Facebook com 1983 seguidores
(pessoas que lsquoCurtemrsquo a paacutegina e por conseguinte recebem as publicaccedilotildees
automaticamente em suas proacuteprias paacuteginas na rede social) Os posts do blog satildeo
1 A autora eacute brasileira e mora em Beleacutem por conta do trabalho atual como voluntaacuteria em um campo de
refugiados palestinos 2 O site chama-se Histatscom
3 Rede social de compartilhamento onde as ideias satildeo expressas em mensagens curtas ndash de ateacute 140 caracteres -
conhecido como microblogging 4 Um site que permite que seus usuaacuterios carreguem e compartilhem viacutedeos em formato digital
60
publicados nesta paacutegina na iacutentegra Vale mencionar que o nuacutemero de seguidores
desta paacutegina cresceu de 514 a 1983 no periacuteodo de julho de 2012 a julho de 2013
Diante do maior volume de pessoas e consequentemente de interaccedilotildees optou-se
por analisar e interpretar o conteuacutedo da paacutegina do Facebook ao inveacutes do blog ndash ideia
inicial
Foram lidas 70 postagens que ocuparam 103 paacuteginas quando passadas para
o Word Algumas postagens demonstraram alta repercussatildeo enquanto outras natildeo
apresentaram nenhuma repercussatildeo portanto a meacutedia de respostas
compartilhamentos e curtidas variou bastante As postagens satildeo mensagens de
engajamento imagens quadrinhos relatos de leitores ou do proacuteprio blogueiro
exposiccedilatildeo de situaccedilotildees e textos coletados pelo blogueiro A partir desta divisatildeo tem-
se uma melhor visualizaccedilatildeo de quais itens satildeo mais populares em obter a
participaccedilatildeo dos leitores por meio de respostas e curtidas e quais satildeo mais
compartilhados A tabela 3 mostra que os relatos e as situaccedilotildees apresentadas satildeo
os itens mais comentados e curtidos enquanto as imagens satildeo as mais
compartilhadas Os textos juntamente com os atos de engajamento satildeo os menos
populares com menor iacutendice de respostas curtidas e compartilhamentos
Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo
Tipo de postagem
Curtir Respostas Compartilhar
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Engajamento 2 13 7 1 3 3 1 4 4
Imagem 7 133 19 6 32 5 6 95 16
Quadrinho 9 143 16 5 8 2 6 40 7
Relato 13 283 22 13 87 7 9 16 2
Situaccedilatildeo 10 233 23 9 62 7 6 89 15
Texto 23 127 6 16 53 3 10 12 1 Fonte Proacutepria autora
O blog Papacapim foi criado em 13 de fevereiro de 2010 pela linguista
especializada em psicolinguiacutestica e aquisiccedilatildeo da linguagem Sandra Guimaratildees A
autora remonta a sua concepccedilatildeo e concomitante mudanccedila de vida a partir de um
processo de conscientizaccedilatildeo apoacutes o choque de conhecer de perto a realidade
palestina Ao aderir ao novo regime alimentar Sandra largou os estudos em Paris
para se dedicar agrave culinaacuteria vegetal Atualmente ela ministra aulas e palestras sobre
nutriccedilatildeo vegana oferece oficinas de higiene oral agraves crianccedilas nos campos de
61
refugiados e coordena um projeto de mulheres em Beleacutem Palestina Estes dados
disponiacuteveis no site revelam o envolvimento da autora com o tema Tambeacutem eacute
possiacutevel antecipar o caraacuteter informativo e educativo aleacutem da inserccedilatildeo de um
posicionamento ativista e engajado
O blog Papacapim possui uma paacutegina no Facebook com 274 seguidores que
funciona como mais um meio de viralizaccedilatildeo do conteuacutedo do blog No entanto natildeo
foram encontradas diferenccedilas significativas no conteuacutedo dos dois meios de
comunicaccedilatildeo
A paacutegina apresenta seis seccedilotildees adicionais agraves publicaccedilotildees Sobre com os
dados da autora e do blog Por que veg que distingue os tipos de vegetarianos e
oferecem ao leitor algumas razotildees pelas quais deve se tornar ou se manter neste
regime alimentar (dividido em Pela sauacutede Pelo planeta Pra acabar com a fome no
mundo e Pelos animais) a seccedilatildeo Tire suas duacutevidas apresenta e argumenta contra
quinze perguntas e mitos sobre o veganismo a autora detalha quinze Dicas pra se
tornar vegano enumera as receitas publicadas em um iacutendice na seccedilatildeo Receitas e
promove uma autopublicidade no item Livros vendendo um livro digital escrito pela
proacutepria Adicionalmente o site apresenta um iacutendice de categorias que podem ser
investigadas pelos usuaacuterios divididas pelas palavras-chaves da marcaccedilatildeo um
campo aberto para procura no blog e um campo para o leitor digitar o seu email
caso deseje ser notificado automaticamente a cada post novo
Foram lidas 17 postagens que transpostos para o Word ocuparam 138
paacuteginas Em meacutedia cada postagem gerou 16 respostas diretas no entanto em
muitos casos tais respostas recebiam reacuteplicas Foram contados 163 leitores
distintos nas postagens coletadas Os assuntos que recebem mais atenccedilatildeo estatildeo
ligados ao temas praacuteticos como o passo a passo para iniciar a dieta e por quecirc aderir
a este modelo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor chegou ao Facebook em 7 de agosto
de 2011 migrada do Orkut onde foi fundada por Rodrigo Nominato O paulistano
explica que criou o grupo para mostrar quantos gecircnios da humanidade foram
vegetarianos A sua opiniatildeo eacute a de que ser vegetariano eacute uma opccedilatildeo mais
inteligente e menos hipoacutecrita Se vocecirc colocasse uma pessoa numa ilha deserta
onde tivesse todas as opccedilotildees para uma dieta vegetariana e uma vaca Dificilmente a
pessoa degolaria a vaca para comer No supermercado eacute essa a opccedilatildeo que ela
tem
62
A comunidade conta com 86083 seguidores em julho de 2013 (em julho de
2012 contavam-se 38016 seguidores) e natildeo possui nenhuma relaccedilatildeo direta com
blogs ou seja suas postagens satildeo realizadas somente no Facebook O propoacutesito
declarado eacute instigar os leitores e promover o vegetarianismo Outra pretensatildeo
revelada eacute a de puacuteblico-alvo definida como vegetarianos e simpatizantes
Natildeo foi constatada relaccedilatildeo alguma com empresas ou organizaccedilotildees natildeo
governamentais A uacutenica interaccedilatildeo observada eacute a relaccedilatildeo com a paacutegina no
Facebook do blog aventure-secom organizado por um casal vegetariano A maioria
dos posts eacute ilustrada por fotos e mensagens em um tom informal e marcadas pelo
bom humor
Foram lidos 80 posts que ocuparam 722 paacuteginas no Word De acordo com a
tabela 4 pode-se afirmar que todas as postagens obtiveram atenccedilatildeo por meio das
curtidas e respostas agrave exceccedilatildeo de uma publicaccedilatildeo que natildeo foi compartilhada As
fotos e frases foram as publicaccedilotildees que geraram mais retorno dos seguidores
enquanto os artigos ndash textos mais longos e densos ndash se mostraram menos
populares
Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor
Fonte Proacutepria autora
332 Entrada Cultural
Decididos os grupos foram enviados emails de apresentaccedilatildeo da pesquisa
explicando os motivos para a escolha da comunidade o meacutetodo atraveacutes do qual
seriam coletados os dados e solicitando a permissatildeo para o iniacutecio da coleta
garantindo a confidencialidade e anonimato dos membros As atividades de coleta e
anaacutelise dos dados foram iniciadas apoacutes o recebimento das autorizaccedilotildees de cada um
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Artigo 3 1531 510 3 133 44 2 192 96
Foto 21 19026 906 21 910 43 21 16875 804
Foto chocante 12 11183 932 12 1105 92 12 10307 859
Frase 26 18356 706 26 972 37 26 13999 538
Meme 6 4640 773 6 241 40 6 2551 425
Quadrinhos 9 7665 852 9 335 37 9 10239 1138
Quadro 2 1333 667 2 86 43 2 1016 508
Video 1 344 344 1 161 161 1 224 224
Tipo de
postagem
Curtir Respostas Compartilhar
63
dos autores das miacutedias (ANEXO A) Os grupos foram acompanhados diariamente no
mecircs subsequente agrave autorizaccedilatildeo Eacute Importante ressaltar que as autorizaccedilotildees foram
respondidas em diferentes periacuteodos
333 Coleta e Anaacutelise de Dados
A coleta dos dados consiste em copiar diretamente os dados dos grupos
virtuais selecionados Tais dados envolvem natildeo somente fragmentos textuais mas
tambeacutem fotos viacutedeos artigos dentre outros ou seja todo o conteuacutedo compartilhado
entre os membros Adicionalmente satildeo consideradas na anaacutelise as notas do
pesquisador sobre as experiecircncias em campo (KOZINETS 1998)
Os dados foram coletados durante o periacuteodo de um mecircs e a massa analisada
concomitantemente De acordo com experiecircncias anteriores (SOARES 2012) a
extraccedilatildeo de dados no mesmo dia da publicaccedilatildeo natildeo traz resultados satisfatoacuterios
uma vez que em grande parte das vezes os membros do grupo natildeo replicavam no
mesmo momento da postagem mas dias depois Este processo acabaria por excluir
muitas das respostas dos participantes Por este motivo a coleta era realizada de
dois a trecircs dias apoacutes a publicaccedilatildeo da postagem
Obedecendo agrave sistemaacutetica formulada a partir das perguntas secundaacuterias os
dados foram classificados e separados de acordo com os pontos propostos A
identificaccedilatildeo de dois fatores eacute determinante para a decisatildeo de finalizar a fase de
coleta o volume de dados jaacute suficiente para responder as questotildees de pesquisa e
quando o conteuacutedo comeccedilar a apresentar informaccedilotildees similares
Vale ressaltar que a identidade dos membros citados ao longo do trabalho
seraacute mantida confidencial atraveacutes da substituiccedilatildeo dos seus nomes por pseudocircnimos
e da eliminaccedilatildeo de possiacuteveis dados pessoais publicados tais como telefones e
endereccedilos eletrocircnicos A exceccedilatildeo coube aos autores dos blogs e da paacutegina do
Facebook mediante autorizaccedilatildeo dos mesmos Menccedilotildees referentes a produtos
preccedilos pontos de venda e marcas foram mantidas
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA
Este tipo de estudo todavia requer acuidade por parte do pesquisador uma
vez que pode trazer interpretaccedilotildees superficiais e descontextualizadas visto que se
64
baseia amplamente em textos algumas vezes anocircnimos podendo abordar questotildees
eacuteticas (KOZINETS 2006) A questatildeo do anonimato eacute tambeacutem discutida por Dholakia
e Zhang (2004) com uma conotaccedilatildeo positiva todavia Ao contraacuterio de Kozinets os
autores avaliam que a natildeo identificaccedilatildeo pode levar a um maior conforto e seguranccedila
por parte do consumidor em expressar suas ideias e seus sentimentos O anonimato
traz uma vantagem tambeacutem ao pesquisador no momento de conduccedilatildeo da pesquisa
observacional natildeo-intrusiva
Kozinets (2006) reconhece que a informaccedilatildeo online soacute eacute capaz de oferecer
uma parte da histoacuteria do consumo enquanto a realidade dos consumidores eacute
multifacetada Sendo assim o autor sugere que outros meacutetodos de pesquisa natildeo
baseados na internet sejam adicionalmente utilizados (1998) dependendo do foco
da pesquisa Este cuidado minimiza possiacuteveis danos de interpretaccedilatildeo que podem
surgir a partir da eliminaccedilatildeo da linguagem natildeo verbal como as tonalidades da voz
pausas movimentos dos olhos movimentos do corpo dentre outros (Kozinets
2006) O uso de emoticons nas declaraccedilotildees visa simular este tipo de linguagem
contudo a comunicaccedilatildeo verbal-racional eacute privilegiada perante a natildeo-verbal-
emocional O natildeo contato pessoal e imediato permite ainda a exposiccedilatildeo de
pensamentos preacute-editados e oportunidades de esforccedilos de autoapresentaccedilatildeo
estrateacutegicos (KOZINETS 1998)
Apesar do grande avanccedilo da penetraccedilatildeo do acesso a computadores e
internet no Brasil o meacutetodo limita o acesso a um contingente maior e possivelmente
concentrado de consumidores em termos de classes sociais
Conveacutem mencionar que a total imersatildeo nas comunidades com a participaccedilatildeo
ativa do pesquisador no cotidiano do grupo estudado inclusive em eventos extra-
internet tornaria o estudo mais completo As limitaccedilotildees de tempo e recursos foram
responsaacuteveis pela natildeo conclusatildeo deste ponto Estes mesmos elementos limitadores
foram responsaacuteveis pela natildeo complementaccedilatildeo da pesquisa com outras teacutecnicas
como entrevistas ou questionaacuterios
65
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA
Este capiacutetulo apresenta uma breve descriccedilatildeo das trecircs comunidades
selecionadas e suas principais caracteriacutesticas A anaacutelise das comunidades foi
realizada levando em consideraccedilatildeo as categorias definidos previamente por meio
das perguntas de pesquisa incluindo o paladar do vegetariano os aspectos
financeiros envolvidos na praacutetica os fatores motivacionais divididos em sauacutede
ambientalismo defesa dos direitos dos animais e preocupaccedilatildeo com a esteacutetica as
discussotildees sobre o caraacuteter eacutetico da atitude as referecircncias para os vegetarianos
(tanto do proacuteprio blogueiro como de terceiros) as relaccedilotildees hieraacuterquicas o senso de
pertencimento agrave comunidade e os processos de conversatildeo e adaptaccedilatildeo ao estilo de
vida Conveacutem ressaltar que algumas categorias natildeo foram encontradas e
adicionalmente novos elementos derivados da revisatildeo bibliograacutefica foram
identificados ao longo da leitura
Decidiu-se por analisar cada uma das comunidades separadamente jaacute que
foram encontradas diferentes ecircnfases nas trecircs comunidades nas categorias
propostas inicialmente a partir da revisatildeo bibliograacutefica Em seguida os achados da
netnografia seratildeo analisados em conjunto
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO
Criado em janeiro de 2010 o Conscienciablogbr aborda trecircs grandes temas
preconceito contra ateus antimilitarismo e direitos animais e veg(etari)anismo
Primeiramente Robson criou o blog Vegetariano da Depressatildeo A definiccedilatildeo em
suas proacuteprias palavras o blog eacute a ldquoextensatildeo tumblriana5 do vegdadepressao do
Twitter As desventuras vegetarianas de cada dia e as peacuterolas de ccedilabiacuteduriacutea6 (sic)
que os oniacutevoros reacionaacuterios dizem de noacutesrdquo O autor deixa claro em sua
apresentaccedilatildeo do blog que seu puacuteblico-alvo eacute especificamente o de vegetarianos e
veganos Apesar de compor uma subcategoria dentro do grupo de vegetarianos o
termo lsquoveganorsquo eacute muitas vezes mostrado em adiccedilatildeo ao termo lsquovegetarianorsquo Ele
5 Tumblr eacute uma plataforma de blogging Diferencia-se de outras plataformas como o Wordpress e Blogger por
permitir algumas facilidades aos usuaacuterios como seguir outros blogs reblogar (ou copiar para o proacuteprio blog o post) e lsquogostarrsquo (tornar favorita) de uma publicaccedilatildeo 6 Ironia agrave palavra sabedoria
66
tambeacutem esclarece a razatildeo do nome e do meme7 (imagem) que personifica o blog O
termo depressatildeo utilizado no nome e o sentimento depressivo retratado na imagem
tencionam referir-se ao tratamento que a sociedade oferece aos vegetarianos de
omissatildeo e preconceito na opiniatildeo de Robson
Grande parte dos posts desta paacutegina segue um padratildeo o autor recolhe da
internet declaraccedilotildees contraacuterias agrave praacutetica do vegetarianismo quase sempre ofensivas
e preconceituosas que servem como ponto de partida para seus raivosos
comentaacuterios O estudante impotildee um tom irocircnico e ciacutenico nas suas respostas e nas
suas publicaccedilotildees revelando um engajamento reativo e aguerrido que muitas vezes
poderia ateacute espantar os leitores como o post abaixo sugere em tom de reclamaccedilatildeo
ldquoConfesso que natildeo esperava esta agressividade com os veganos vegetarianos E creio que em tudo em nossa vida deva ter equiliacutebriordquo (Adriana)
Perfil do Vegetariano
A paacutegina do Facebook Vegetariano da Depressatildeo descreve o vegetariano
como pessoa ldquooprimida pela sociedaderdquo parte de um ldquogrupo minoritaacuteriordquo
ldquoridicularizadordquo O blogueiro mostra em seus artigos postados uma posiccedilatildeo em
geral reativa e agressiva em resposta a investidas do grupo contraacuterio ao
vegetarianismo o qual ele chama de lsquocarnistasrsquo lsquoalfacistasrsquo ou lsquoreaccedilasrsquo Em sua
opiniatildeo o vegetariano eacute tratado com preconceito e deve lutar para se defender
A figura abaixo traz figuras postadas pelo blogueiro que satildeo ilustraccedilotildees de
suas crenccedilas Algumas figuras sugerem a incompreensatildeo dos vegetarianos perante
a famiacutelia (subnutrido) os amigos (pessoa que come apenas alface) a induacutestria de
carne (jogando dinheiro fora) e diante tambeacutem da sociedade (excecircntrico) Algumas
figuras satildeo positivas e estatildeo associadas a como os animais veem os vegetarianos e
as sensaccedilotildees provocadas no corpo com imagens que sugerem bem estar para os
que natildeo comem carne A imagem foi compartilhado por muitos leitores
7 Um meme eacute uma ideia propagada pela internet Esta ideia pode assumir a forma de um viacutedeo uma imagem
uma frase etc O meme deste blog eacute uma imagem que mostra um jovem rapaz cabisbaixo
67
Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
No post da figura abaixo Robson tambeacutem destaca a visatildeo dos outros
listando algumas vantagens da escolha de ser vegetariano O blogueiro sugere que
a decisatildeo de adotar este regime alimentar se daacute a partir de argumentos positivos tais
como a eacutetica moral e respeito e natildeo apenas em funccedilatildeo de estereoacutetipos emocionais
associados ao vegetariano
68
Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O blogueiro continua sua argumentaccedilatildeo em relaccedilatildeo agrave figura indicando sua
revolta com a incompreensatildeo de que ser vegetariano eacute algo de maior abrangecircncia e
mais seacuterio do que apenas o sentimento de pena como indicam os posts abaixo
ldquoTal texto eacute uma amostra de que o conservadorismo militante acerca do consumo de produtos de origem animal de fato natildeo vem conseguindo elaborar argumentos realmente fortes e contundentes um sequer para questionar a loacutegica eacutetico-filosoacutefica e a seguridade nutro-meacutedico-cientiacutefica da praacutexis vegana e da alimentaccedilatildeo vegetariana estritardquo
ldquoGrande parte das criacuteticas dele ao vegetarianismo poderiam ser classificadas como reductio ad misercordiam onde ele maliciosamente reduz as propostas eacuteticas morais e ambientais do veg(etari)anismo agrave simples ldquopeninhardquordquo (Blogueiro)
Vaacuterias postagens coletadas da rede social de pessoas de fora do grupo
atribuem caracteriacutesticas ao perfil estereotiacutepico do vegetariano Uma notiacutecia informa
que ldquovegetarianos ou veganos tendem a ser crentes e criacionistasrdquo Vaacuterios
comentaacuterios - cujos autores natildeo satildeo identificados pelo blogueiro - satildeo trazidos para
a comunidade e destacam caracteriacutesticas como arrogacircncia insistecircncia no discurso
vegetariano e superioridade As pessoas que comem carne e derivados se
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autodenominam ldquonormaisrdquo enquanto diferenciam vegetarianos e veganos por meio
dos termos ldquofanatismordquo ldquoradicalismordquo e ldquoextremismordquo atribuiacutedos aos uacuteltimos Em
seguida alguns exemplos de comentaacuterios
ldquoVegans satildeo os uacutenicos eacuteticos Pessoas normais digo oniacutevoras natildeo Vegans satildeo os uacutenicos que respeitam a natureza Vegans satildeo os uacutenicos que tecircm respeito pela vida (plantas natildeo satildeo seres vivos pelo visto) Vegans acham que todos devem ser vegans Vegans distribuem a ldquopiacutelula verderdquo (ou alguma babaquice nesse sentido) () Vegans acham que as pessoas normais digo oniacutevoros satildeo arrogantes quando ELES eacute que querem mudar seu modo de pensar Eu nunca fui abordado por um dono de churrascaria implorando para eu comer uma deliciosa peccedila de picanhardquo ldquoVegetariano Quem natildeo quer comer carne Vegan Fanaacuteticos que querem mudar o mundo em nome da Santa Alfacerdquo
Em seguida o blogueiro enumera os atos violentos da induacutestria de carnes
utilizando termos fortes como ldquoroubordquo ldquomatanccedilardquo e ldquoderramamento de sanguerdquo Ele
sugere que os processos de produccedilatildeo da carne ora satildeo ignoradas pelos anti-
vegetarianistas ora satildeo aceitas como as praacuteticas necessaacuterias agrave induacutestria portanto
aceitaacuteveis Esta mesma mensagem eacute ilustrada no quadrinho postado por Robson
satildeo mostradas imagens de leite (produto oriundo da escravidatildeo animal) do descarte
de pintinhos de animais mortos precificados e por uacuteltimo pessoas promovendo o
veganismo a paz e a rejeiccedilatildeo agrave violecircncia satildeo chamadas de extremistas
ldquoPra carnistas roubo de filhotes na pecuaacuteria leiteira matanccedila de pintinho machos receacutem-nascidos na produccedilatildeo de ovos e derramamento de sangue na produccedilatildeo de carne ou natildeo existem ou satildeo muito normais e aceitaacuteveis ao contraacuterio do veganismo essa posiccedilatildeo extremista de respeito aos animais Como poderia de alguma forma compaixatildeo ser ldquoextremismordquordquo (Blogueiro)
Figura 10 - Extremismo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
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O leitor Paulo Lemos contrapotildee a passividade da abstenccedilatildeo do consumo de
carne ao caraacuteter ativo da teacutecnica necessaacuteria ao consumo o abate do bovino
ldquoRadicalismo como se matar um boi fosse um ato passivordquo (Paulo Lemos)
O blogueiro em outro post volta a chamar a atenccedilatildeo para o incocircmodo de ser
apresentado em alguma situaccedilatildeo social como vegetariano o que eacute ilustrado pela
figura e comentaacuterios de outros vegetarianos a seguir
Figura 11 - Apresentaccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoComo se fosse de outro mundo ou um ex-dependente quiacutemico alcooacutelatra --rdquo (Paulo Lemos) ldquoVejam este exoacutetico exemplar de Homo sapiensrdquo (Dinah Basiacutelio) ldquoNossa oacutedio mortal de quem faz issordquo (Anderson Marques)
A grande preocupaccedilatildeo com a imagem do vegetariano parece levar Robson
inclusive a natildeo apoiar uma proposta de lei que eacute aparentemente alinhada aos ideais
desta filosofia ndash Projeto Segundas sem carne - como ele coloca na fala a seguir
71
ldquoSinceramente natildeo acho esse projeto uma boa ideia Ele soacute deixaria as pessoas com mais raiva ainda dos vegetarianos Porque natildeo tornar norma que os tais estabelecimentos sempre tenham uma opccedilatildeo vegetarianardquo (Blogueiro)
Questotildees econocircmicas
Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
A questatildeo econocircmica pode ser ilustrada a partir de uma foto de um
supermercado que mostra a diferenccedila de preccedilo entre hambuacutergueres de carne e o
hambuacuterguer vegetal da marca Perdigatildeo Enquanto uma embalagem de hambuacuterguer
de carne de 672 gramas custa R$ 759 o hambuacuterguer vegetal com 71 deste peso
vale 109 a mais O tiacutetulo da imagem eacute ldquoAlternativa vegetariana FAIL8 Triste mas eacute
verdade o hambuacuterguer de soja custa quase o dobro dos demaisrdquo
O leitor Renato Garcia levanta o ponto dos custos de produccedilatildeo da induacutestria
como forma de questionamento do preccedilo alto levando a uma discussatildeo da loacutegica
econocircmica
ldquoO pior eacute que pra produzir o hambuacuterguer vegetal se usa muito menos trabalho e recursos Natildeo consigo entender esses preccedilos altiacutessimosrdquo (Renato Garcia)
8 Falha
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ldquoPreccedilo alto porque poucas pessoas compram Como poucas pessoas compram natildeo tem concorrecircnciardquo (Gabriel Rocco) ldquoEu acho que seria o inverso Gabriel A lei da oferta e da procura diminui o preccedilo dos menos procurados enquanto aqueles muito procurados acabam se tornando mais carosrdquo (Blogueiro)
A repercussatildeo da foto parece gerar o apoio de muitas pessoas lsquocurtindorsquo Os
comentaacuterios remetem a alternativas tanto em termos de outras marcas como ao
estiacutemulo agrave autossuficiecircncia Emergem da discussatildeo diferenccedilas regionais de preccedilo
consideraccedilotildees sobre a qualidade e inclusive algumas marcas (Superbom Perdigatildeo
e Soja Mania) A qualificaccedilatildeo do item como de ldquoluxordquo aliada agraves recomendaccedilotildees de
que os alimentos devem ser preparados em casa indicam uma conduta mais
voltada para o ldquofeito em casardquo do que ldquona ruardquo
ldquoFora que comprar da Perdigatildeo nem adianta neacute Eu compro os da Soja Mania que satildeo deliciosos e acho que eacute o mesmo preccedilo dos de carnerdquo (Valeria Mota) ldquoEsses enlatados da Superbom no BIG da minha cidade custam R$ 350 (o medalhatildeo vegetariano) e natildeo eacute promoccedilatildeo sempre taacute esse preccedilo Viajei pra Fortaleza um tempo atraacutes e vi o mesmo medalhatildeo mesma quantidade por mais de R$ 1200rdquo (Larissa Chaves) ldquoO ruim eacute que ainda fazem um produto de maacute qualidade (a esse preccedilo) e depois param de vender porque natildeo tinha publico (mt veg da depressatildeo)rdquo (Venacircncio Melo) ldquoAinda prefiro o caseiro eacute mais barato e muito mais gostosordquo (Donata Lino) ldquoEacute triste essa nossa realidade Poucas vezes me dei o luxo de comprar alguma carne vegetal da Superbom mas esses hamburgues nunca Faccedilo em casa mesmo ateacute porque aqui onde moro soacute haacute ovo-lactordquo (Gisele Oviedo)
Puderam ser observados tambeacutem alguns posts tanto dos blogueiros como
dos leitores que reclamam justamente das dificuldades do consumo ldquona ruardquo mais
especificamente em viagens
ldquoO problema de cidades turiacutesticas sem lugares onde vegetarianos possam
comer creio eu eacute seacuterio em muitos lugares do Brasil Lembro que fui em 2008 a Porto de Galinhas e natildeo encontrei sequer um restaurante vegetariano ou com opccedilotildees pra vegetarianosrdquo (Blogueiro) ldquoE em 2010 fiz uma minipesquisa ligando e mandando e-mail pra diversos hoteacuteis do Recife e nenhum oferecia refeiccedilotildees vegetarianas No maacuteximo um deles oferecia frutas como opccedilatildeo no cafeacute-da-manhatilderdquo (Blogueiro)
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ldquoTaiacute um problema muito seacuterio que precisa ser tratado enfaticamente pelos vegetarianos em geral Isso vai se resolver natildeo apenas com o crescimento da populaccedilatildeo vegetariana mas tambeacutem com accedilatildeo ONGs proacute-vegetarianismo assim como os proacuteprios potenciais clientes vegetarianos precisam falar com os gerentes dos restaurantes de modo que se mostre que haacute uma grande (e cada vez maior) demanda de vegetarianos por restaurantes que lhes ofereccedilam opccedilotildees Nem precisa ser apenas restaurantes vegetarianos mas tambeacutem restaurantes que ofereccedilam opccedilotildees pros vegs natildeo passarem fome nem precisarem recorrer agrave farofagem em locais turiacutesticosrdquo (Blogueiro) ldquoAqui em Gramado tambeacutem natildeo tem mas pelo menos temos restaurantes com buffets e quem eacute vegetariano ainda pode comer os pratos quentes sem carne e as saladas Jaacute os veganos poderatildeo optar soacute por arroz e saladas mesmo pq aqui no Sul o pessoal usa muitos produtos de origem animal para cozinharrdquo (Silvana Fontes) ldquoAcho que sendo vegetariano vc ate se vira em self-service sempre costuma ter opccedilotildees sem carne O problema eacute achar comida vegana sempre datildeo um jeito de por queijo ou ovos em tudordquo (Juliano Telles)
Um uacutenico leitor no entanto traz uma impressatildeo diferente quantos aos gastos
com comida vegetariana Ele afirma ser menos caro e ter uma oferta grande de
alimentos disponiacuteveis tanto em supermercados como em restaurantes
ldquoHoje eu gasto menos dinheiro no supermercado Nos restaurantes pouca gente nota que a parte de vegetais eacute muito maior e variada que a de carnes Mas ainda assim as pessoas me perguntam ldquoMas vocecirc come o quecircrdquo Hoje eu me alimento muito melhor e natildeo encontro nenhuma dificuldade em encontrar opccedilotildees verdesrdquo (Alexandre Matos)
Paladar e sauacutede
O paladar natildeo aparece com destaque no Vegetariano da Depressatildeo mas foi
possiacutevel identificar relatos que sugerem o reconhecimento do prazer da carne ainda
que tragam motivos fortes para natildeo consumi-la mais tais como ser ldquoegoiacutestardquo e
promover o ldquoholocaustordquo como exemplificado abaixo
ldquoBem claro o prazer do paladar existe eu era o churrasqueiro da turma mas esse prazer era egoiacutesta e tinha a morte como principal veiacuteculo Eu concluiacute e ajudo a acabar com esse holocausto e a salvar o planeta da uacutenica forma que daraacute resultado eficaz Abdicando da carne uso de couro e esclarecendo os apedeutasrdquo (Alexandre Matos)
Uma criacutetica ao sabor da alimentaccedilatildeo vegetariana eacute coletada por Robson um
comentaacuterio em rede social que ironiza a substituiccedilatildeo da carne pela soja na dieta
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vegetariana A principal criacutetica dos leitores eacute a de que a substituiccedilatildeo natildeo eacute feita
exclusivamente de soja
ldquoSe vocecirc estivesse do lado de um ser humano de soja e tivesse um leatildeo na sua frente garanto que ele natildeo pensaria duas vezes em te comer hehe =P mas eu acabei experimentando o hambuacuterguer de soja e realmente eacute uma deliacutecia (smile assustado)rdquo
Enquanto o prazer do paladar deixa duacutevidas para o vegetariano a sauacutede
fiacutesica e mental eacute apontada como consequecircncia positiva da adoccedilatildeo da filosofia
Relatos de leitores demonstram a associaccedilatildeo da dieta com alimentos ldquolevesrdquo e
indicam a satisfaccedilatildeo de uma alimentaccedilatildeo sem culpa que traz a sensaccedilatildeo de ldquopazrdquo e
de ldquoconsciecircncia limpardquo
ldquoA alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhorrdquo (Felipe) ldquoEm paz e de consciecircncia limpardquo (Alexandre Matos)
Robson seleciona alguns textos da internet que apresentam opiniatildeo contraacuteria
agrave defesa do vegetarianismo para a sauacutede De acordo com o blogueiro o propoacutesito eacute
o de aleacutem de informar os praticantes fornecer-lhe os argumentos necessaacuterios para
lsquodefender-sersquo dos ataques dos lsquocarnistas reaccedilasrsquo e para propagar o estilo de vida
Abaixo estatildeo alguns exemplos de argumentos contraacuterios agrave alimentaccedilatildeo vegetariana
ldquoA alimentaccedilatildeo exclusivamente vegetariana (dietas constituiacutedas por 100 de vegetais) pode ser perigosa sobretudo para a crianccedila durante o desmame e depois ao longo de todo o periacuteodo de crescimento porque nesta fase da vida haacute necessidade absoluta de um miacutenimo de proteiacutenas e gorduras animais para se poder atingir o niacutevel oacutetimo de aacutecidos aminados e aacutecidos gordos adequados para o metabolismo durante o crescimentordquo
ldquoAs ciecircncias nutricionais e alimentares que demonstram que a dieta do veganismo eacute uma praacutetica tatildeo ou mais saudaacutevel quanto o onivorismo surgem como uma homeopatia um engodo pseudo-cientiacutefico que conforta o indiviacuteduo emocionalmente carregadordquo
O blogueiro em seguida reage enumerando em bullet points os seus
argumentos contraacuterios e demonstra por meio de onomatopeias irocircnicas o seu
descontentamento com o que classifica ldquoterrorismordquo dos textos Ele tambeacutem procura
desqualificar as fontes os textos e os seus autores como exemplificado a seguir
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ldquoQuer dizer que doenccedilas cardiovasculares cacircnceres e diabetes satildeo causadas pelo consumo baixo de alguns vegetais ou excessivo de vegetais processados natildeo pelo excesso de carne vermelhardquo ldquo1 BUUUUUUUUUU Tenham medo viacutegans desnutridosrdquo ldquoOu seja veganismo na infacircncia e adolescecircncia nem pensar Pais veganos obriguem jaacute suas crianccedilas a comerem derivados da exploraccedilatildeo animal porque a dieta de vocecircs subnutre menores de idade [pondo a maacutescara de boi-zumbi] MUUUUUU BUUUUUU Com um detalhe importante a nutricionista natildeo cita qualquer estatiacutestica ou parecer cientiacutefico que comprove subnutriccedilatildeo em crianccedilas e adolescentes vegs estritosrdquo ldquoLeitores lhes apresento um fenocircmeno muito comum em textos tendenciosos os weasel words Eles aparecem assim mesmo dizendo por exemplo que ldquoestudos comprovam querdquo ldquoisso eacute comprovado por muitos especialistasrdquo sem dizer quais satildeo os estudos e quem satildeo os especialistasrdquo ldquoEntao ADA AMA PCRU Cliacutenica Mayo Dietitians of Canada USDA e dezenas (ou centenas) de artigos cientiacuteficos se deixaram enganar por engodos pseudocientiacuteficos Cadecirc as provas e refutaccedilotildees que levam a tal conclusatildeordquo (Blogueiro)
Nutricionistas satildeo tambeacutem citados como fontes de criacutetica agrave dieta vegetariana
O blogueiro reclama que eacute muito comum que este profissional da sauacutede natildeo indique
o regime restritivo agrave carne apontando deficiecircncias nutricionais como consequecircncia
Robson complementa que os poucos nutricionistas proacute-vegetarianismo que conhece
estudaram o assunto por conta proacutepria pondo em xeque a estrutura curricular do
curso Diante deste panorama sugere que seus leitores questionem o ldquonutricionista
carnistardquo tentando ldquoabrir a menterdquo ou deixando-o conforme as recomendaccedilotildees a
seguir
ldquoEacute o tiacutepico nutricionista carnista desinformado que crecirc na sacralidade da carne porque natildeo viu nada sobre vegetarianismo na universidade A saber geralmente os nutricionistas que respeitam o vegetarianismo descobrem a sustentabilidade bioloacutegica do vegetarianismo humano porque pesquisam por conta proacutepriardquo ldquoSe o exame de sangue der tudo certinho nas taxas mostre ao doutor carnista e ele vai ficar com cara de bunda ao ver como o vegetarianismo garantiu a sua sauacutede (Mas recomendo enfaticamente que vocecirc faccedila isso soacute se suplementar regularmente a B12)rdquo ldquoE aquela coisa tambeacutem se o nutricionista for carnista natildeo fique com ele Vaacute procurando ateacute encontrar um doutor que respeite o vegetarianismordquo (Blogueiro)
Um veiacuteculo de miacutedia de massa traz um argumento de oposiccedilatildeo diferente
Uma mateacuteria da revista Veja coletada da internet por Robson classifica o
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vegetarianismo como ldquomaniardquo apesar de qualificar a conduta como ldquopoliticamente
corretardquo O artigo desassocia a decisatildeo por adotar a dieta por motivaccedilatildeo de caraacuteter
eacutetico associando-a a sintoma de distuacuterbios alimentares
ldquoDepois de avaliar os haacutebitos alimentares de 5000 adolescentes vegetarianos ou natildeo os pesquisadores concluiacuteram que longe de ser uma decisatildeo filosoacutefica tirar a carne do cardaacutepio pode ser um sintoma de distuacuterbios alimentares graves Satildeo doenccedilas como a anorexia falta de apetite crocircnica que pode levar agrave morte e a bulimia na qual o vocircmito eacute induzido como forma de conservar a magreza desejadardquo (Veja 2002)
Ao comentar o artigo da revista Robson exibe o link da pesquisa em questatildeo
informando que o resultado eacute o de que as pessoas que seguem a dieta vegetariana
satildeo mais saudaacuteveis mas natildeo menciona a questatildeo dos distuacuterbios alimentares Em
sua opiniatildeo a mateacuteria da Veja eacute uma ldquomanipulaccedilatildeo extrema resultando num
terrorismo covarderdquo
Em discussotildees sobre o impacto da dieta na sauacutede o uso de remeacutedios gera
duacutevidas nos participantes As praacuteticas de testes em animais e uso de componentes
de origem animal fazem dos medicamentos itens natildeo aceitos pela conduta vegana
Os praticantes se questionam sobre esta possiacutevel violaccedilatildeo da eacutetica O leitor Fabio
contudo esclarece que a falta de alternativa isenta a accedilatildeo de julgamento eacutetico ou
seja as pessoas estatildeo liberadas a tratar-se sem a preocupaccedilatildeo de um dilema eacutetico
ldquoUma accedilatildeo soacute estaacute sujeita a julgamento eacutetico quando vocecirc pode substituiacute-la por uma qualitativamente melhor Tomar remeacutedio eacute o uacutenico modo de livrar-se de uma doenccedila entatildeo tal accedilatildeo natildeo pode ser abordada do ponto de vista eacutetico Mas testar remeacutedios em animais sim eacute antieacutetico e deve ser combatidordquo (Fabio)
Eacutetica e direitos dos animais
Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
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A tira em quadrinhos acima foi compartilhada da paacutegina lsquoArmandinhorsquo que
nomeia o personagem central do cartum criado pelo cartunista catarinense
Alexandre Beck A partir do quadrinho Robson convoca as pessoas para unir-se
pelo ideal da libertaccedilatildeo animal ldquoVeg(etari)anos de todo o mundo uni-vos pela
Libertaccedilatildeo Animalrdquo
Ao adotar como propoacutesito a ldquomoralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais
humanos e natildeo humanosrdquo Robson destaca a distacircncia entre os haacutebitos e costumes
da sociedade para o seu ideal eacutetico Em outras palavras admite a trivialidade do
abate animal na induacutestria e julga-se na missatildeo de diminuir a distacircncia entre ldquoabaterdquo e
ldquoassassinatordquo Uma passagem coletada por Robson na internet toca neste ponto O
leitor oniacutevoro isenta o haacutebito de comer carne do julgamento moral com a justificativa
de ser uma ldquoatividade normal da naturezardquo compartilhada pelos outros animais
oniacutevoros Identifica-se neste mesmo leitor um possiacutevel vegetariano no futuro visto
que ele reconhece a atitude de abstenccedilatildeo como ldquonobrerdquo
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal desde que seja para comer A natureza eacute assim e noacutes fazemos parte dela Isso acontece o tempo todo com animais oniacutevoros como noacutes eles matam e comem e na maioria das vezes come vivo aos poucos e deixa os restos Igual o (o nome foi retirado do texto) disse deixar de comer carne eacute mais nobre poreacutem comer carne natildeo chega a ser imoralrdquo (Natildeo identificado)
A missatildeo de Robson de estender o tratamento igualitaacuterio estabelecido pela
eacutetica aos animais fica claro quando institui o seu objetivo como vegetariano
ldquoconstruir contribuir colaborar participar da edificaccedilatildeo de um mundo mais justo e
menos contraditoacuteriordquo Para ele os princiacutepios eacuteticos natildeo satildeo apenas valores inerentes
agrave personalidade do vegetariano mas ser vegano constitui uma ldquoobrigaccedilatildeo eacutetico-
moralrdquo conforme exemplificam as passagens a seguir
ldquoO assunto eacutetica eacute o fundamento do Vegetarianismordquo (Fabio) ldquoCarnistas negam visceralmente a luta para que o veganismo seja reconhecido de fato como uma obrigaccedilatildeo eacutetico-moralrdquo (Blogueiro)
Este movimento foi denominado ldquoMovimento pelos Direitos Animaisrdquo e ao
longo do periacuteodo analisado foram encontradas classificaccedilotildees para segmentos do
movimento que apresentam diferentes pontos de vista os bem-estaristas que
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reconhece o potencial beneacutefico de criar animais inclusive para o consumo desde
que garantido o seu bem estar e os abolicionistas que defendem a aboliccedilatildeo da
exploraccedilatildeo dos animais Natildeo obstante a separaccedilatildeo jaacute existente entre os praticantes
estes demonstram preconceito perante as pessoas que se autoproclamam
vegetarianas por seguir o regime alimentar somente Segundo o leitor Renan a dieta
eacute apenas um aspecto dos haacutebitos que o indiviacuteduo deve mudar para se designar
algueacutem que respeita os direitos dos animais
ldquoQuem disse que o respeito aos animais comeccedila pela dieta ou que a dieta eacute mais importante que o resto Soacute lembro aqui que vegetarianismo NAtildeO tem qualquer criteacuterio de direitos animais (se tivesse natildeo seria uma dieta)rdquo (Renan)
Robson critica este tipo de atitude intransigente justificando que este pode
ser um primeiro passo para uma mudanccedila completa de haacutebitos Apesar do seu claro
posicionamento no lado abolicionista sua passagem revela ainda insatisfaccedilatildeo com a
divisatildeo do grupo vegetariano
ldquoEacute esse tipo de atitude como a sua que gera sectarismo dentro do movimento dos Direitos Animais Jaacute basta o cisma entre bem-estarismo e abolicionismo ainda temos que aturar veganos que natildeo toleram o vegetarianismo como forma (transitoacuteria) de poupar os animaisrdquo ldquoQueira ou natildeo o vegetarianismo pelos animais existe e geralmente eacute uma transiccedilatildeo pro veganismordquo (Blogueiro)
Para ele a uniatildeo do grupo eacute importante para fazer frente aos verdadeiros
opositores Estes satildeo definidos como pessoas ldquoegoiacutestasrdquo pois jaacute natildeo mais
desconhecem o tratamento dedicado aos animais de produccedilatildeo mas o ignoram no
caso sinocircnimo de aceitar e autorizar
ldquoPreservaccedilatildeo do questionamento incisivo um haacutebito de consumo baseado natildeo mais tanto no simples desconhecimento mas na ignoracircncia consciente (e militante) e num egoiacutesmo que passa por cima da vida e da integridade de inuacutemeros animais mortos pela pecuaacuteria pela pesca e pela vivissecccedilatildeo e ateacute mesmo de outros seres humanosrdquo (Blogueiro)
Robson usa termos como ldquoescravidatildeordquo ldquoviolecircnciardquo ldquotorturardquo ldquoespecismordquo
ldquosofrimento excrucianterdquo e ldquomutilaccedilatildeordquo para descrever o tratamento oferecido aos
animais na induacutestria As palavras fortes e humanizadas aliadas agrave descriccedilatildeo
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progressiva e dinacircmica imprimem a visualizaccedilatildeo das cenas retratadas tencionando
um sentimento de empatia por parte do leitor
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal pra comer mesmo quando o escravizamos por toda a vida mutilamos seu corpo quando ainda eacute filhote o roubamos de sua matildee prendemo-no numa baia ridiacutecula o submetemos a horas de sofrimento excruciante num caminhatildeo de carga viva antes do abate e ele pode acordar em agonia freneacutetica depois que o degolamos no matadourordquo (Blogueiro irocircnico) ldquoE esqueci de comentar a relaccedilatildeo entre os bovinos e os humanos eacute de mutualismo de apenas benefiacutecios muacutetuos mesmo que os bovinos sofram diversos malefiacutecios crocircnicos e crueacuteis ao longo de sua vida como roubo de filhotes mutilaccedilatildeo confinamento maus tratos transporte infernal e morte precoce no matadouro o ser humano tenha aumentada a probabilidade de sofrer com diversas doenccedilas por causa do consumo de carne os latifundiaacuterios da pecuaacuteria vivam oprimindo e ameaccedilando camponeses pobres e a destruiccedilatildeo que eles causam comprometa a integridade de tantas populaccedilotildees humanas a longo prazordquo (Blogueiro irocircnico)
O leitor Claudio Varella usa esta mesma taacutetica de projeccedilatildeo retratando a
dinacircmica do abate como um assassinato legal juridicamente e sem dor em uma
simulaccedilatildeo de conversa sobre o abate humanitaacuterio
ldquo-Mas hoje em dia animal nenhum sofre pra morrer (Se fosse verdade tudo bem vou te dar um tiro na cabeccedila vocecirc natildeo vai sofrer e ningueacutem vai poder me prender okay)rdquo (Claudio Varella)
A teacutecnica projetiva eacute utilizada em outra perspectiva pelo blogueiro e seus
leitores Os animais de estimaccedilatildeo satildeo comparados aos animais de produccedilatildeo Assim
provocam o questionamento da diferenciaccedilatildeo dos animais por parte do indiviacuteduo que
come carne O blogueiro chama esta relaccedilatildeo de preferecircncia de ldquofalaacutecia naturalistardquo
na qual o oniacutevoro associa o abate de uma espeacutecie animal como evento comum ou
natural e de outra espeacutecie natildeo de acordo com a sua predileccedilatildeo
ldquoSe noacutes humanos focircssemos verdadeiramente carniacutevoros oniacutevoros comeriacuteamos os nossos ldquoanimais de estimaccedilatildeo in naturardquohelliprdquo (Alexandre Matos) ldquoMinha opiniatildeo eacute de que os carniacutevoros para serem coerentes deveriam ter tanta doacute de seus animais de estimaccedilatildeo como de um boi no matadouro Falando seacuterio por que natildeo ter o mesmo sentimento em relaccedilatildeo aos bois e aos catildeesrdquo (Nilton)
ldquoEsse argumento justificaria que comecircssemos catildees gatos gorilas e qualquer outro animal Falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro)
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A falaacutecia naturalista aparece tambeacutem sob outra perspectiva Robson mostra a
relaccedilatildeo conflituosa das pessoas que afirmam defender os animais por ser contra o
seu uso na induacutestria da moda mas desconsidera o seu uso na induacutestria alimentiacutecia
Para o blogueiro eacute uma incoerecircncia e injusticcedila escolher quais animais defender
ignorar ou consumir O seguinte post contudo revela que haacute grande aderecircncia na
defesa dos animais empregados na induacutestria da moda
ldquoEacute aquela coisa Se fosse pele de animais como visons chinchilas raposas cobras e outros silvestres seria revolta em massa nos comentaacuterios do post antieacutetico do blog Mas como eacute de animais rotulados como de produccedilatildeo pouco eacute falado mesmo de muitos defensores animais Afinal muitos destes comem a carne dos animais que satildeo esfolados pra produccedilatildeo de camurccedila e outros courosrdquo (Blogueiro)
O mesmo conflito eacute usado como argumento de ataque aos vegetarianos
Posts coletados por Robson acusam os vegetarianos de ferir seu proacuteprio princiacutepio de
igualdade Segundo os posts os componentes do grupo satildeo hipoacutecritas por
defenderem apenas um conjunto delimitado de animais sem mencionar outros
como os insetos e aracniacutedeos
ldquoEacute contra qualquer tipo de exploraccedilatildeo animal mas se estiver em casa e aparecer um bicho venenoso vai correndo matar ou expulsar Eacute de uma hipocrisia sem tamanho Vc quer realmente mudar o mundo Quer ser eacutetico abandone sua vida moderna e vaacute morar com as feras na selva vaacute dormir em uma caverna e soacute consuma o que vc produzir assim vc natildeo estaraacute afetando a natureza nem os animais que vc tanto quer protegerrdquo (Anocircnimo) ldquoEacute oacutebvio que se levarmos Veganismo ao peacute da letra realmente teremos que sair das grandes cidades isso eacute anti civilizado Deixariacuteamos de usar shampoos sabonetes remeacutedios e perfumes pois estes tem sua origem na vivissecccedilatildeo de seres sencientes de outras espeacuteciesrdquo (Alexandre Matos) ldquoE as baratas e as lacraias por que os vegans natildeo lutam pelos direitos desses animaisrdquo (Natildeo identificado)
O ataque gera comoccedilatildeo entre os vegetarianos que se apressam em ratificar
a inclusatildeo destes animais no conjunto defendido caso contraacuterio seria uma falha
grave na conduta moral O leitor Fabio justifica inclusive a falta de militacircncia
espontacircnea com o argumento de que natildeo haacute ldquoexploraccedilatildeo institucionalizadardquo o que
atende ao princiacutepio da natildeo exploraccedilatildeo dos animais mas natildeo menciona o princiacutepio
de natildeo mataacute-los A defesa inclui ainda a exploraccedilatildeo do tipo de ataque sofrido pelos
81
vegetarianos Para o mesmo leitor Fabio a inconsistecircncia estaacute em investir contra as
pessoas ao inveacutes de fomentar a discussatildeo
ldquoPorque em geral natildeo haacute exploraccedilatildeo institucionalizada desses animais e o objetivo do Veganismo eacute lutar pelo fim da exploraccedilatildeo dos animais Mas se houvesse com certeza deveriacuteamos lutar se houvesse e natildeo lutaacutessemos isso soacute mostraria que os veganos estatildeo falhando em algo e natildeo que eacute correto explorar animaisrdquo (Fabio) ldquoNatildeo mato baratas Mas se eu o fizesse seria irrelevante para o debate (eacute eacutetico explorar animais) pois o objetivo deste eacute analisar os argumentos e natildeo o comportamento dos argumentadoresrdquo (Faacutebio) ldquoEu natildeo mato baratas eu deixo o meu ambiente limpo para que elas natildeo queiram ldquomorarrdquo na minha casa Quando me deparo com insetos na rua aranhas baratas etc Natildeo mato pelo simples fato de que ela e apenas uma em milhotildees soacute no meu quarteiratildeo Atentem para issordquo (Alexandre Matos)
A eacutetica eacute mais uma vez fonte de conflito entre os grupos contra e a favor do
vegetarianismo Ambos os grupos divergem sobre a interpretaccedilatildeo do juramento do
bioacutelogo citado por uma leitora ldquoJURO PELA MINHA FEacute E PELA MINHA HONRA E
DE ACORDO COM OS PRINCIacutePIOS EacuteTICOS DO BIOacuteLOGO EXERCER AS
MINHAS ATIVIDADES PROFISSIONAIS COM HONESTIDADE EM DEFESA DA
VIDA ESTIMULANDO O DESENVOLVIMENTO CIENTIacuteFICO TECNOLOacuteGICO E
HUMANIacuteSTICO COM JUSTICcedilA E PAZrdquo Para os vegetarianos o profissional
compromete-se com a preservaccedilatildeo da vida seja dos seres humanos ou dos
animais
ldquoBioacutelogo bom esse que natildeo respeita seu proacuteprio juramento Eacute a defesa da vida a qualquer custo Este eacute o verdadeiro bioacutelogo pois natildeo haacute coisa mais importante que a vidardquo (Raquel bioacuteloga) ldquoQue droga de bioacutelogos satildeo esses que conseguem ver os animais com dignidade e respeito Satildeo incapazes de torturar e matar animais na sala de aula ignoram a divina lei da falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro irocircnico)
Por outro lado um post recolhido da rede social por Robson questiona a
competecircncia do profissional vegetariano que segundo sua avaliaccedilatildeo acredita na
teoria criacionista de origem e evoluccedilatildeo das espeacutecies A frase do bioacutelogo natildeo
identificado revela tambeacutem a sua visatildeo sobre a forccedila da filosofia na vida do
vegetariano quando ele expotildee sua opiniatildeo sobre o destino do bioacutelogo abstecircmio
ldquoIsso me lembra o fato de que dois dos calouros do meu curso (Ciecircncias Bioloacutegicas) natildeo comem carne e se recusam a fazer as aulas praacuteticas de
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Zoologia porque tecircm pena dos animais fixados Fico me perguntando que droga de bioacutelogos seratildeo eles se natildeo aceitam a Seleccedilatildeo Natural como um evento maior que decide o que seraacute de cada espeacutecie Mas natildeo me preocupo tanto gente assim a) muda ou b) larga o curso Eu chuto a opccedilatildeo b)rdquo (Natildeo identificado bioacutelogo)
Referecircncia e hierarquia
Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
Ao postar o graacutefico acima o blogueiro testa a relaccedilatildeo entre oniacutevoros e
vegetarianos Sem citaccedilatildeo de fonte o graacutefico pretende passar a mensagem da
percepccedilatildeo dos vegetarianos a partir das dimensotildees alocadas nas fatias O pequeno
tamanho da fatia lsquoQuem me derarsquo representa a baixa identificaccedilatildeo entre os dois
grupos A sensaccedilatildeo do vegetariano eacute de natildeo ser admirado pelos oniacutevoros ou que
estes natildeo apresentam vontade espontaneamente de aderir ao regime alimentar
restrito Um sinal de que o sentimento eacute comum aos leitores eacute o grande nuacutemero de
pessoas que curtiram e compartilharam a imagem
Fatias generosas satildeo reservadas a questionamentos sobre a praacutetica do estilo
de vida Com isso Robson admite que existe um vaacutecuo nas informaccedilotildees
compartilhadas entre os que natildeo fazem parte do grupo Aleacutem da falta de
conhecimento o blogueiro se incomoda bastante com a propagaccedilatildeo de informaccedilotildees
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errocircneas sobre ldquointegrantes de minoriasrdquo e culpa as novelas e filmes por esta maacute
representaccedilatildeo Para ele esta referecircncia deturpada acaba por gerar uma imagem
estereotipada e preconceituosa do vegetariano reduzido a uma ldquocaricatura ridiacuteculardquo
Como consequecircncia Robson observa mais preconceito e mais discriminaccedilatildeo por
parte da sociedade
ldquoEssa forma absurda de pensar eacute realmente o que a TV e as grandes marcas exploradoras querem que vocecirc pense Daiacute a gente vecirc o tamanho da alienaccedilatildeo das pessoas que se deixam levar pelo que a televisatildeo dizrdquo (Fabio Lessa) ldquoEu pessoalmente natildeo lembro qual foi o uacuteltimo filme ou novela em que o personagem vegetariano era representado assim fraco e fraacutegil de sauacutede Mas creio que jaacute aconteceu pelo menos uma vez na sua vida vocecirc ter visto um personagem assim Eacute aquela coisa de estereotipar ao ridiacuteculo integrantes de minorias ou grupos de fora - gays vegetarianos nordestinos etcrdquo (Blogueiro) ldquoSegundo a impressatildeo que milhotildees de telespectadores acostumados com noccedilotildees e imagens preconceituosas de vegetarianismo podem ter tido somos pessoas insanas e fanaacuteticas e nosso modus operandi ativista eacute o apelo exacerbado agrave emoccedilatildeo e aos clichecircs a ofensa acusatoacuteria ndash chamar os creoacutefilos de ldquoassassinosrdquo ldquocarniceirosrdquo e outros impropeacuterios ndash e o uso da violecircncia verbal e ateacute fiacutesica contra quem natildeo pensa como noacutesrdquo (Blogueiro)
Outros veiacuteculos de informaccedilatildeo fonte de reclamaccedilatildeo de Robson satildeo blogs O
blogueiro se ressente quando encontra algo que vaacute contra os seus princiacutepios em
algum blog que tenha por referecircncia pessoal Para Robson os valores natildeo satildeo
frutos de opiniatildeo e sim de racionalidade portanto a alternativa de uma opiniatildeo
contraacuteria natildeo existe Apesar de nem sempre mencionar o nome do blog repudiado
para natildeo aumentar a sua audiecircncia Robson estimula os seus leitores a divulgar o
nome e manifestar-se contra O blogueiro e seus leitores compartilham as
experiecircncias com blogs que os desapontaram
ldquoAconteceu uma numa paacutegina aqui do face O cara era todo politicamente consciente na descriccedilatildeo da paacutegina tinha um defensores dos animais E o cara comeccedilou a postar artigos a favor de testes em animais e contra veganismo Coerecircncia pra que neacute Deslike na horardquo (Leila Castro) ldquoEu particularmente natildeo visito aquele site nem a pau agraves vezes tem ateacute um artigo interessante mas a modalidade da escrita do cara eacute muito ruim cheia de ridicularizaccedilotildees e informalidades natildeo pertinentes a posts supostamente cientiacuteficos O que deve ser feito eacute ignorar o sujeito e aquele site a fim de que ele
natildeo tenha mais plateacuteia Algueacutem deveria explicar pra ele o que eacute ldquoIgnorantio Elenchirdquo se bem que natildeo ia adiantarhelliprdquo (Fernando)
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ldquoBlogs que postam conteuacutedo bacana mas cedo ou tarde surpreendem vocecirc com um post alfacista altamente idiota (pleonasmo) Isso acontece desde em blogs de humor ateacute em blogs que se dizem de ceticismo e ciecircnciardquo (Blogueiro) ldquoPra mim blogs que divulgam palhaccediladas (em aspas pra tentar natildeo ofender os palhaccedilos) contra o veg(etari)anismo que eacute parte de uma causa seacuteria de respeito a seres vulneraacuteveis perdem meu respeito tatildeo logo divulgam textos ou imagens alfacistasrdquo (Blogueiro)
Apesar de influenciar fortemente os leitores em alguns casos como no
exemplo acima alguns exemplos mostram que o blogueiro natildeo se consolida como
elemento superior hierarquicamente Em um relato Robson confessa ter comido
uma lasanha dita vegetariana e logo depois ter descoberto que continha queijo
animal na sua composiccedilatildeo Nenhum leitor demonstra compreensatildeo ou absolviccedilatildeo
pelo contraacuterio o punem com insultos chamando-o de ldquoburrordquo e ldquolesmardquo
ldquoMas daiacute eacute muita burrice neacute hausuahsuhasrdquo (Flavia Barros) ldquoVegetariano lesma compra algo sem ler os ingredientesrdquo (Ilana Mattos) ldquoMas toda a lasanha dita vegetariana que se vende nos supermercados leva queijordquo (Sonia Mendonccedila)
Pertencer ao grupo
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Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O quadrinho acima reflete a imagem que Robson tem dos indiviacuteduos
consumidores de carnes e derivados pessoas natildeo inteligentes sem ceacuterebros O natildeo
abstecircmio eacute reconhecido pelo personagem cuja estampa da blusa eacute o siacutembolo do
veganismo sendo proibido Por meio de imagens e definiccedilotildees o blogueiro faz
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questatildeo de delinear quem natildeo deve pertencer ao seu grupo A repulsa pelos
ldquocarnistas reaccedilasrdquo impressa nos textos formam uma barreira natural agrave entrada destes
no seu ciacuterculo mas podem tambeacutem afugentar simpatizantes ou candidatos a
participaccedilatildeo no grupo
ldquoOniacutevoros pessoas que comem carne independente de serem ou natildeo carnistas Alfacistas e carnistas reaccedilas gente que adora usar falaacutecias preconceito e baixaria contra veg(etari)anos na tentativa de manter seus proacuteprios interesses egoiacutestas de comer carne danem-se as consequecircncias e se recusam a admitir que o mundo atual precisa mudar aleacutem de serem oacutetimos aliados involuntaacuterios da pecuaacuteria e da induacutestria frigoriacuteficardquo ldquoO alfacismo natildeo eacute um movimento seacuterio mas sim uma mera manifestaccedilatildeo de interesses pessoais acerca da continuidade do consumo de animaisrdquo (Blogueiro)
Fazer parte do grupo de Robson significa tambeacutem estar alinhado agraves mesmas
posiccedilotildees ideoloacutegicas Para ele o vegetariano eacute intrinsecamente um partidaacuterio de
esquerda e causas como o feminismo o movimento homoafetivo a natildeo exploraccedilatildeo
do trabalho infantil movimento afro-descendente e combate ao trabalho escravo satildeo
aliadas agrave defesa dos direitos dos animais A sua opiniatildeo eacute a de que as causas natildeo
soacute estatildeo ligadas como natildeo podem se separar ou seja natildeo faz sentido escolher qual
bandeira vai defender mas defendecirc-las todas juntas
ldquoRobson seu texto traduz tudo aquilo que penso e jaacute tentei passar para outros veganos Vocecirc foi muito feliz quando expocircs que o veganismo eacute por natureza uma causa de esquerda restando contradiccedilatildeo a quem se considera vegano e ao mesmo tempo conservador em outros temasrdquo (Joatildeo Leonardo) ldquoNada eacute mais esquisito e constrangedor do que pessoas defenderem uma ou mais causas de minorias poliacuteticas mas ao mesmo tempo negligenciarem ou mesmo se oporem ativamente a outras tambeacutem referentes a categorias oprimidas como eacute o caso de negros homofoacutebicos ou LGBTs classistas Nesse contrassenso loacutegico estatildeo incluiacutedos os vegetarianos e veganos reacionaacuterios assumidamente conservadores ou mesmo regressistas para causas humanasrdquo (Blogueiro) ldquoEacute da mesma linha daqueles que querem a aboliccedilatildeo da escravidatildeo animal mas natildeo se importam em comprar camisas de marcas que exploram trabalho infantil eou semiescravo em paiacuteses asiaacuteticos E daqueles homens que vendem lanches veganos e falam de vegetarianismo ao seu proacuteximo mas tratam com violecircncia e autoritarismo do alto de seu machismo suas namoradas e
esposas E das ONGs que ldquodefendem animaisrdquo reforccedilando relaccedilotildees de opressatildeo sexista ao tratarem mulheres como objetos sexuais E dos misantropos que juram que a ldquosoluccedilatildeordquo para libertar os animais eacute extinguir a espeacutecie humanardquo (Blogueiro)
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Vaacuterios leitores satildeo contra o posicionamento intransigente de Robson Eles
chamam a atenccedilatildeo para o caraacuteter restritivo da colocaccedilatildeo o que pode dificultar a
aderecircncia de novos integrantes Alguns participantes como a leitora Adriana
demonstram sua insatisfaccedilatildeo com a medida natildeo se identificam com o perfil
determinado por Robson mas natildeo deixam de fazer parte da comunidade O leitor
Kassio chega a criticar o blogueiro natildeo por se posicionar politicamente mas por
defender a esquerda
ldquoAcho que devemos tomar mais cuidado ainda para natildeo transformar o vegetarianismo num clubinho fechadordquo (Igor) ldquoSou vegana e natildeo me encaixo em nenhum perfil traccedilado por vocecirc Ateacute porque defender uma causa natildeo quer dizer excluir as outras Acredito que vocecirc utilizou algo que vemos muito em nossa sociedade que eacute a falaacutecia moral de tentar diminuir ou generalizar as pessoasrdquo (Adriana) ldquoEntatildeo pelo teu ponto de vista veganos ou vegetarianos para serem ldquocoerentesrdquo precisariam ser de esquerda Seriam ldquoestranhosrdquo os que natildeo sejam Este eacute o grande defeito de todos os partidos ou defensores da esquerda poliacutetica o ldquomonopoacutelio da bondaderdquo Todas as outras correntes poliacuteticas satildeo ldquomaacutesrdquo ldquoincoerentesrdquo ldquoreacionaacuteriosrdquo ou ldquocom pouco conhecimentordquo A praacutetica passa longe distordquo (Kassio)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O processo de conversatildeo e a manutenccedilatildeo do modelo de vida tecircm nos relatos
importantes subsiacutedios fontes de informaccedilatildeo e de motivaccedilatildeo Observa-se a
importacircncia tanto do relator transformar-se em vitrine como do exemplo e inspiraccedilatildeo
para quem lecirc
ldquoPrezados me tornei vegano por perceber o especismo da raccedila humana Hipocrisia eacute natildeo fazer nadardquo (Alexandre Matos) ldquoQuando eu decidi ser um Vegan foi da noite para o dia sem transiccedilatildeo Obviamente uns meses depois o meu corpo reagiu agrave mudanccedila num sentimento de fraqueza (siacutendrome de abstinecircncia) que durou alguns dias Muitos ex-vegetarianos desistiram e voltaram a comer carne por natildeo saberem disso Eu me preparei antes com leitura e pesquisa para me certificar se natildeo era mais uma mentira Aguentei firme e hoje estou super saudaacutevel disposto e me sentindo oacutetimordquo (Alexandre Matos)
Muitos dos relatos satildeo desabafos de pessoas que buscam identificaccedilatildeo dos
semelhantes e saiacutedas para problemas similares Os participantes da comunidade se
ressentem com o modo como as pessoas ao seu redor lidam com a sua decisatildeo De
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acordo com as passagens os amigos e conhecidos tentam dissuadir o praticante
As opiniotildees divergem quanto a como reagir a esta intromissatildeo uns satildeo a favor de
ignorar outros de conversar e instruir enquanto alguns defendem a militacircncia
ldquoEu fico impressionado com a reaccedilatildeo das pessoas quando digo que sou vegetariano Primeiro vem o espanto NOSSA SEacuteRIO (daiacute vem todas aquelas respostas que eu jaacute tenho anotadas num caderninho pra explicar as pessoas sem informaccedilatildeo) depois as perguntas E vocecirc come o que o preacute conceito Tu PRECISA da carne ou Vocecirc vai morrer (e logo todos viram nutricionistas cardiologistas e etc) e por ultimo e natildeo menos importante as criacuteticas Vocecirc natildeo tem dinheiro pra isso Na boa na minha alimentaccedilatildeo apenas natildeo tem carne simples assim carne natildeo eacute um produto milagroso que vai curar todos os seus problemas e vai te dar sauacutede acho que todo mundo tinha que entender isso antes de falar alguma coisa contra o vegetarianismo ou Veganismordquo (Fabio Lessa) ldquoEnfim eu que sou simpatizante vegan recente pelo fato da ldquopeninhardquo dos bichos acho que natildeo vale a pena perder tempo com esse tipo de discussatildeo A alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhor Evidentemente que o bebum sempre iraacute defender que cerveja eacute melhor do que aacutegua e assim por diante Deixa eleshelliprdquo (Felipe) ldquoEacute muita gente querendo dar palpite sobre coisas que natildeo entendem Sou vegetariana desde crianccedila e sei que vou ouvir esse tipo de coisa o resto da vida Mas muito eacute mesmo por falta de conhecimento mas a pessoa tem mesmo interesse em saber Nesse caso explico ou indico algueacutem que saiba explicar Nos demais casos ignoro simplesmente Ah tambeacutem tatuei o siacutembolo do veganismo ficou tatildeo lindordquo (Violeta Cunha)
Esta praacutetica ativista fortalece o estigma de pregador associado ao
vegetariano Robson coleta diversas passagens de oniacutevoros reclamando da
inconveniecircncia do haacutebito de militar Os posts pressupotildeem que todos os vegetarianos
assumem uma posiccedilatildeo combativa ao adotar a filosofia de vida Por vezes estas
pessoas que estatildeo reclamando reconhecem o valor da filosofia e ao afirmar se
orgulhar da forccedila de vontade do vegetariano em se manter na linha revela-se um
possiacutevel candidato a fazer parte do grupo
ldquoO mais pedante disso tudo ainda eacute a militacircncia social messiacircnica dos vegetarianos que sonham com um mundo livre de tortura animalrdquo (Natildeo identificado) ldquoPor que ao assumir uma filosofia de vida vegetariana o cidadatildeo tambeacutem assina um contrato de adesatildeo assumindo a missatildeo de converter os outros a uma ldquofilosofia superiorrdquordquo (Natildeo identificado) ldquoNatildeo haacute nada mais inconveniente no mundo do que a companhia de um militante Natildeo gosta de carne Faccedila como meu amigo coma sua salada aproveite E deixe os outros aproveitarem tambeacutem Me orgulho da sua forccedila
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de vontade mas natildeo compartilho da sua filosofia E natildeo acho que o horaacuterio de almoccedilo seja a melhor hora para discutir suas razotildeesrdquo (Natildeo identificado)
Para Robson o ativismo na famiacutelia eacute muito importante Ele afirma que ldquoeacute um
sonho de todo vegetariano pelos animais e de todo vegano que sua famiacutelia tatildeo
oniacutevora se torne um dia vegetariana e depois veganardquo Mas seus leitores relatam ter
pouco espaccedilo para manobras proativas Pelo contraacuterio tecircm dificuldades
simplesmente em manter o seu proacuteprio modo de vida Janaiacutena comenta sobre a
ruptura familiar gerada pelo haacutebito alimentar classificado como ldquodoenccedilardquo
ldquoDisse que eu estou doente (como jaacute havia dito outras vezes natildeo soacute ele como outros membros da minha famiacutelia) disse que tem vergonha de ser meu pai que eu natildeo respeito a comida dele (EU respeito a comida dele por isso a queria viva) Pediu que eu nunca mais o chamasse de pairdquo (Janaiacutena Menezes) ldquoEacute realmente difiacutecil viver em um lugar onde natildeo posso dar minhas opiniotildees e ter que acreditar que eu sou doente por natildeo pensar como todo mundo Ser doente por natildeo querer que matem uma formiga que estaacute LAacute FORA e natildeo estaacute fazendo mal a ningueacutem doente por gostar mais da minha cachorra que eu salvei na rua quando era um bebecirc do que gosto do meu irmatildeo que soacute sabe ser violentordquo (Janaiacutena Menezes) ldquoSe fosse minha filha eu batia ateacute comeccedilar a comer direito (Molly Silva)
Estes episoacutedios servem para unir ainda mais os integrantes da comunidade
virtual Eles se apoiam com palavras de incentivo e reafirmam a validade da filosofia
para que natildeo gere duacutevida e espaccedilo para perder um companheiro conforme
exemplificado pelas passagens abaixo
ldquoNossa que barra Mas permaneccedila firme no seu propoacutesito afinal sabemos muito bem que natildeo comer animais eacute coisa mais certa a se fazer Forccedilardquo (Joana Faro) ldquoEsses tipos de coisas me manteacutem mais forte para defender nossos irmatildeos animais Parabeacutens Bjusrdquo (Amora Duarte) ldquoQue episoacutedio lamentaacutevel Nadia lamento muito que tenha tido que passar por isso Mas tenha forccedila vocecirc tem motivos nobres e natildeo pode desistir Tente achar uma maneira de conviver pacificamenterdquo (Joatildeo Paulo)
O processo de conversatildeo ao vegetarianismo eacute descrito como uma quebra na
tradiccedilatildeo no haacutebito de consumo A imagem compartilhada pelo blogueiro compara a
causa a outras que jaacute foram consideradas inquebraacuteveis como a aboliccedilatildeo da
escravatura a segregaccedilatildeo racial o sufraacutegio feminino e o trabalho infantil Leitores
partilham da mesma opiniatildeo e consequente esperanccedila na mudanccedila de paradigma
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na sociedade A comparaccedilatildeo com as causas citadas revela o reconhecimento da
caracterizaccedilatildeo atual de ldquominoriardquo para o grupo a necessidade de accedilotildees imponentes
para a mudanccedila e a perspectiva de que o vegetarianismo seja uma praacutetica oacutebvia no
futuro
Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoSe dependecircssemos da opiniatildeo final ridiacutecula desta pessoa os negros continuariam escravos as mulheres ainda sendo excluiacutedas os ateus queimados como bruxas e afins Sim eram todos minorias que conquistaram seus direitos Eacute fato que o vegetarianismo tem crescido a olhos vistos e percebo que isto incomoda demais estes oniacutevoros ignorantes que ainda servem os mesmos argumentos a la Googlerdquo (Laura Carla)
Religiatildeo
Os assinantes da paacutegina refutam a ligaccedilatildeo do estilo de vida com qualquer tipo
de feacute As respostas agressivas atacam as instituiccedilotildees religiosas suas crenccedilas e
inclusive os seus siacutembolos implicando racionalidade em uma questatildeo baseada na
confianccedila sem questionamento ou prova
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ldquoVeganismo natildeo eacute religiatildeo eacute um movimento abolicionistardquo (Alexandre Matos) ldquoPor isso sou vegan e ateu Essas melecas de religiotildees principalmente cristianismo Onde estaacute bondade num ser que se acha no direito de comer carne tranquilamente porque estaacute na biacuteblia Deus Natildeo passa de uma invenccedilatildeo do homem Os livros da biacuteblia Foi escrita por esquizofrecircnicos pessoas que com a forte feacute acreditavam ouvir e ver Deus I HATE HUMANSrdquo (Liana Zaga) ldquoEle perguntou o motivo de eu adotar esse estilo de vida Eu disse que era porque eu amava os animais da mesma forma que ele amava seu cachorro E entatildeo ele me retruca com a seguinte peacuterola Estaacute na biacuteblia Laacute eles dizem que o animal nasceu pra servir ao homem Jesus pescou Logo comer carne ou natildeo eacute questatildeo apenas de opccedilatildeo E tambeacutem Jesus tirou o democircnio do corpo do homem e colocou nos porcos -Mas se o democircnio estaacute no porco e natildeo no homem porque o homem mata rouba sequestra julga jaacute que estaacute limpo O cara natildeo me respondeurdquo (Mirella Campos)
42 PAPACAPIM
A praacutetica do veganismo ocupa a grande maioria dos textos tendo a
alimentaccedilatildeo como principal objeto A real contribuiccedilatildeo do blog aparece nas
discussotildees geradas a partir das postagens Nelas os leitores expotildeem suas duacutevidas
seus receios e problemas enfrentados acerca deste modo de vida Eles buscam
tambeacutem estiacutemulo para a manutenccedilatildeo da dieta e oferecem palavras de apoio e
exemplos de suas proacuteprias vidas
A blogueira responde quase sempre cada uma das postagens de seus
leitores e estimula que eles deixem suas impressotildees e opiniotildees Apesar disso a
interaccedilatildeo entre leitores natildeo eacute instigada quando ocorre eacute uma dinacircmica natural
Sandra deixa claro o propoacutesito do blog e o puacuteblico-alvo pretendido ldquoO
objetivo desse blog eacute ser uma fonte de inspiraccedilatildeo pra veganos vegetarianos e
oniacutevorosrdquo Esta frase simboliza o puacuteblico sem restriccedilotildees que a autora deseja atingir
Sandra explica tambeacutem o nome do blog
ldquoO tiacutetulo desse blog eacute um jogo de palavras entre o nome de um passarinho que vive no Nordeste regiatildeo onde nasci e o que a maioria das pessoas pensa dos veganos Papacapim tambeacutem eacute o nome do famoso indiozinho de Mauriacutecio de Souza Ele simboliza a maneira como me alimento respeitando as estaccedilotildees e as necessidades do meu corpo dando preferecircncia aos produtos locais utilizando somente aquilo que preciso e tentando reduzir ao maacuteximo minha pegada ecolόgica (impacto negativo que meu estilo de vida tem sobre o meio ambiente)rdquo
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Cada postagem apresenta um tiacutetulo a data da publicaccedilatildeo os comentaacuterios
dos leitores e a marcaccedilatildeo As postagens sempre trazem fotos que ilustram o texto
Em sua maioria os posts trazem receitas culinaacuterias e dados e curiosidades sobre
alimentos seus valores nutricionais e caracteriacutesticas funcionais
O vegetarianismo eacute caracterizado no blog Papacapim natildeo somente como um
regime alimentar mas foi possiacutevel encontrar associaccedilotildees com ldquofilosofia de vidardquo
ldquomodo de vidardquo e principalmente como um ldquoestilo de vidardquo Este estilo eacute reconhecido
como um motivo de orgulho para o praticante ao mesmo tempo em que se
reconhece a existecircncia de dificuldade preconceito e rejeiccedilatildeo por parte da sociedade
com o vegetariano que eacute descrito como parte de uma minoria incompreendida como
ilustram os posts abaixo
ldquoEacute muito difiacutecil natildeo comer carne Nunca sofri tanto preconceito na minha vidardquo (Fabriacutecia) ldquoDifiacutecil eacute viver em uma sociedade onde nada eacute adaptado pros vegetarianos (imagine pros veganos entatildeo) onde as pessoas nos consideram ldquoloucosrdquo ou ldquoirresponsaacuteveisrdquo e onde nossos amigos e parentes aceitam nosso modo de vida tentando nos convencer de que estamos erradosrdquo (Blogueira)
Perfil do Vegetariano
A blogueira enfatiza a imagem do vegetariano como pessoa saudaacutevel de
ldquocorpo e espiacuteritordquo As palavras lsquoconscientersquo e lsquointeligentersquo comumente vecircm agrave tona no
discurso em que caracteriza o praticante expressando o seu comprometimento com
o longo prazo e o seu senso de responsabilidade quando caracteriza o vegetariano
como algueacutem que dorme tranquilo por levar uma vida de acordo com as suas
convicccedilotildees Estes posts geram concordacircncias
ldquoSou vegetariana haacute pouco tempo algo como uns 3 meses e jaacute me sinto espiritualmente e fisicamente muito bemrdquo (Anita Gomes) ldquoNatildeo sei se a essa altura do campeonato consigo fazer alguma mudanccedila rigorosa sobre minha dieta mas quero ter uma alimentaccedilatildeo mais consciente e principalmente desenvolver uma alimentaccedilatildeo mais inteligente para meus pimpolhoshelliprdquo (Mirella) ldquoOh soacute se a gente taacute aqui lendo o blog eacute por que (sic) jaacute temos um paladar diferenciado da maioria Nem que seja um pouquinho ^^ No trabalho mesmo eu causo um certo alvoroccedilo por ser ovo-lacto rs (Emiacutelia)
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Aleacutem de explicar o que eacute ser vegetariano haacute uma preocupaccedilatildeo em explicar o
que natildeo eacute considerado vegetariano (em caixa alta) como se natildeo fosse possiacutevel ser
meio vegetariano
ldquoPseudo-vegetarianos quem come soacute ldquocarne brancardquo ou soacute peixe quem come carne quase nunca ou soacute de vez em quando ou soacute no natal NAtildeO Eacute VEGETARIANOrdquo (Blogueira)
O delineamento da caracteriacutestica do vegetariano se daacute por meio da
autodescriccedilatildeo da blogueira e tambeacutem pela explicaccedilatildeo e contestaccedilatildeo de
caracteriacutesticas atribuiacutedas
ldquoA ideia de que veganos preferem animais a pessoas eacute totalmente absurda No entanto eacute verdade que veganos e vegetarianos em geral acreditam que animais satildeo nossos semelhantes e devem ser tratados com respeito Existe uma concepccedilatildeo distorcida do amor segundo a qual se amarmos um estamos necessariamente privando o outro desse amor Os veganos lutam por um mundo sem crueldade e oferecem seu amor aos humanos e natildeo humanos sem distinccedilatildeordquo (Blogueira)
O blog procura tambeacutem orientar a praacutetica do vegetariano que eacute estimulado a
ser minucioso e cuidadoso quanto aos alimentos e produtos que consome pois
muitos satildeo os alimentos que conteacutem algum elemento de origem animal Para seguir
a dieta correta o indiviacuteduo eacute aconselhado a conhecer os itens proibidos e identificaacute-
los na composiccedilatildeo
ldquo() na duacutevida eacute soacute ler a lista de ingredientes no potinho para ter certezardquo ldquoMais uma vez soacute existe uma maneira de saber se um produto eacute vegano ou natildeo lendo a lista de ingredientesrdquo (Blogueira)
Paladar e questotildees econocircmicas
No blog Papacapim cuja maior parte das publicaccedilotildees refere-se agrave
alimentaccedilatildeo o sabor dos alimentos eacute destacado como um dos principais pontos
para a manutenccedilatildeo desta dieta
ldquo() comida saudaacutevel soacute tem graccedila se for saborosa e pode ter certeza que nunca vou obrigar vocecircs a comer algo ruim soacute porque ldquoeacute saudaacutevelrdquo Prometordquo ldquoEssa eacute a prova que a dieta vegetal natildeo eacute limitada muito pelo contraacuteriordquo (Blogueira)
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O prazer da alimentaccedilatildeo eacute apresentado como um fator importante para que o
vegetariano tenha convicccedilatildeo da sua escolha e natildeo ldquosaia da linhardquo Ou seja a
blogueira que jaacute foi oniacutevora conhece o prazer de ter outros alimentos em suas
refeiccedilotildees e reconhece a importacircncia deste ponto no dia-a-dia O prazer de seguir um
bem maior e ater-se agrave ideologia de natildeo maltratar os animais eacute no entanto declarado
como maior do que o proporcionado pelo sabor dos alimentos de origem animal
Ao mesmo tempo a blogueira parece querer se aproximar mais dos seus
leitores inseguros com suas dietas quando admite que alimentos antes consumidos
eram ldquodesejadosrdquo e ldquoadoradosrdquo e que ser uma vegana exige que se seja resistente a
tentaccedilotildees para natildeo ldquoquebrarrdquo essa quase promessa de natildeo consumo
ldquoDepois de mais de quatro anos de veganismo eu natildeo sinto falta de (quase) nenhum produto de origem animal Mas de vez em quando me sinto tentada a quebrar meu veganismo natildeo por sentir desejo de comer algo natildeo vegano mas por pura preguiccedila () Nesses momentos jaacute me aconteceu de entrar em uma mercearia ver um biscoito escocecircs ou um sorvete americano que eu adorava quando era oniacutevora e sentir a tentaccedilatildeo de compraacute-losrdquo
As leitoras se dividem em depoimentos que falam tanto de caracteriacutesticas
tangiacuteveis da escolha de ser vegana como natildeo gostar do paladar da carne ou mesmo
do preccedilo e da escassez de alternativas vegetarianas Outra leitora no entanto
associa aspectos sensoriais a benefiacutecios subjetivos como ilustrado abaixo
ldquoVocecirc descobre inuacutemeros aromas e gostos diferentes a paz interior vem logo em seguida trazendo tranquilidade de consciecircnciardquo (Karla) ldquoAcredito que o que ainda me fez manter a ldquolinhardquo eacute que o maior fator que me fez deixar de comer carnes eacute pq realmente eu natildeo gostordquo (Claacuteudia) ldquo sei que vc natildeo mora no Brasil mas me parece que qualquer coisa veganaorgacircnica aqui eacute muito cara Acho que leite de soja aqui custa uns 4 reais Isso me desestimula um pouco rdquo (Neide) ldquoEste bolo salgado foi improvisado ontem agrave tarde como soluccedilatildeo pra um problema que encontro com frequecircncia aqui falta de ingredientesrdquo (Blogueira)
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Figura 17 - Improviso da blogueira
Fonte httpswwwpapacapimvegcom
A blogueira daacute sugestotildees de receitas e rebate a queixa de preccedilos altos ou
falta de produtos com propostas de evitar comer produtos industrializados que
devem levar ingredientes comprados nas feiras cujo preccedilo eacute mais baixo Dada a
quantidade insuficiente de restaurantes para este puacuteblico Sandra que possui
vivecircncia em outros paiacuteses fornece uma comparaccedilatildeo com o atendimento a este
nicho em outros mercados com o aparente intuito de acreditarem em perspectivas
futuras melhores de produtos e serviccedilos
ldquoA boa notiacutecia eacute que enquanto nosso paiacutes continua na Idade Meacutedia do veganismo em outros lugares do mundo existe uma compreensatildeo e aceitaccedilatildeo muito maior do assunto e os veganos dispotildeem de inuacutemeras opccedilotildees vegetais tanto em supermercados e lojas de produtos naturais como em lanchonetes e restaurantes Em Berlim ateacute encontrei um supermercado inteiro vegano Agrave medida que a populaccedilatildeo vegana aumenta no Brasil a induacutestria alimentiacutecia comeccedila a prestar mais atenccedilatildeo nesse grupo de consumidores e as opccedilotildees vatildeo aumentando O futuro eacute verderdquo
A blogueira natildeo costuma divulgar marcas indicando independecircncia No
entanto estimula os consumidores a pesquisar os produtos e adotar as marcas em
que confiem Conveacutem ressaltar a fidelizaccedilatildeo como fator de importacircncia para este
setor pobremente atendido
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ldquoBasta ler uma vez pra saber quais produtos satildeo veganos e entatildeo eacute soacute comprar sempre aquelas marcasrdquo ldquoPra saber quais ingredientes satildeo de origem animal (aleacutem dos oacutebvios como carne de animais ovos leite manteiga etc) veja a lista publicada no site ViSta-se httpvista-secombrredesociallista-de-ingredientes-de-origem-animalrdquo (Blogueira)
Esteacutetica e sauacutede
O discurso da blogueira mostra cuidado com relaccedilatildeo ao tema esteacutetica
sugerindo que esse eacute um aspecto importante para o vegetarianismo especialmente
para o puacuteblico feminino responsaacutevel por quase todos os posts do blog A questatildeo
esteacutetica aparece mais como um resultado positivo a partir da adoccedilatildeo da dieta em
relatos que falam da relaccedilatildeo entre o peso e o vegetarianismo
ldquoE digo a todos minha sauacutede melhorou 100 e de bocircnus emagreci 20 kg Me ORGULHO de ser herbiacutevorardquo (Ana) ldquoPois eu desde os 14 tenho o mesmo peso (entre 42 e 44kg) Jaacute ouvi tanto o pessoal falar que sou assim ldquodesnutridardquo porque natildeo como carne mas a verdade eacute que sou magrinha desde que nasci e soacute parei de comer carne na faculdaderdquo (Blogueira)
E Sandra comenta ldquoPessoas que se alimentam de carne satildeo nove vezes
mais propensas agrave obesidade do que vegetarianosrdquo
Ressalvas quanto a este tema satildeo constantemente feitas referindo agrave relaccedilatildeo
direta que os leitores veem entre a dieta vegetariana e o emagrecimento A
alimentaccedilatildeo envolve itens que engordam Carboidratos como o arroz o feijatildeo e o
macarratildeo fazem parte do rol de itens permitidos e consumidos em grandes volumes
e constantemente levaratildeo a um resultado diferente do esperado para uma dieta
vegetariana Com isso Sandra destaca que principalmente o iniacutecio do processo de
mudanccedila de dieta eacute muito importante Ela conta que eacute difiacutecil para o indiviacuteduo
identificar facilmente o que pode comer e o que natildeo pode sendo comum que se
mantenha no proacuteprio lugar comum da refeiccedilatildeo e o que ele mesmo costuma cozinhar
e comer
ldquoGosto muito de suco mas sempre peccedilo sem accediluacutecar Natildeo sinto inchaccedilo mas se tomo muito sinto que engordordquo (Marcia)
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A leitora Cassandra deixa claro em seu discurso a intenccedilatildeo de apreccedilo agrave
esteacutetica da sua dieta ao deixar escapar que a sua lsquoescapadinharsquo estaacute relacionada a
alimentos gordurosos e natildeo a produtos derivados de animais
ldquoClaro que tenho umas escapadinhas de vez em quando comendo pratos mais gordurosos e tal mas sendo exceccedilatildeo natildeo tem tanto problemardquo (Cassandra)
Fabriacutecia relata que engordou 15 quilos em um ano apoacutes a adoccedilatildeo do
veganismo e culpa esta ineacutercia em termos alimentares
ldquoParei de comer carne do dia pra noite haacute um ano e meio Resultado Engordei 15kg soacute no primeiro ano Natildeo sabia comer nem cozinhar e acabava me alimentando predominantemente de carboidratos refinadosrdquo (Fabriacutecia) ldquoQueria deixar bem claro que vegetarianismo natildeo tem nada a ver com dietas (de emagrecimento) eacute totalmente possiacutevel comer bem e ter prazer na mesa sem comer carne ou ateacute mesmo engordar comendo comida vegetariana (lembre-se que batata frita e refrigerante satildeo vegetarianos)rdquo (Blogueira)
Um toacutepico ligado agrave esteacutetica bastante questionado pelas mulheres eacute o que diz
respeito aos cosmeacuteticos Em redes sociais voltadas para este puacuteblico satildeo
divulgados os nomes de empresas que testam os produtos em animais o que faz
com que sejam demonizadas e banidas da lista de consumiacuteveis A blogueira
comenta o assunto
ldquoAlimentaccedilatildeo eacute a parte mais faacutecil jaacute que natildeo dependemos de produtos industrializados temos uma variedade incriacutevel de vegetais Hoje encontramos muitos produtos veganos Um pouco mais difiacutecil satildeo os cosmeacuteticos mas eu chego laacute pesquisando semprerdquo ldquoUma das maiores dificuldades da minha jornada vegana eacute encontrar cosmeacuteticos que respeitem meu modo de vida Quando escrevi o post sobre cosmeacuteticos veganos expliquei o quanto gosto dos sabonetes de glicerina Granado e descobri graccedilas aos comentaacuterios de algumas leitoras que a linha de produtos veganos da Granado era muito maior do que imaginavardquo (Blogueira)
A praacutetica vegan proiacutebe tambeacutem a ingestatildeo de caacutepsulas de gelatina (produto
derivado animal) limitando a possibilidade de consumo de suplementos vitaminas
etc A carecircncia da vitamina B12 e consequente necessidade de ingestatildeo do
suplemento na dieta vegana eacute tema recorrente no blog Em uma destas discussotildees
um leitor traz a ingestatildeo de cogumelos do tipo shimeji como alternativa aos
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comprimidos Apesar de outros leitores se animarem com esta novidade a blogueira
desaconselha a troca por natildeo ter dados cientiacuteficos suficientes que apoiem tal teoria
Apoacutes a motivaccedilatildeo eacutetica a sauacutede eacute apresentada como uma das grandes
motivaccedilotildees pessoais para a aderecircncia agrave dieta vegana A blogueira faz inuacutemeras
menccedilotildees nos resultados praacuteticos da adoccedilatildeo desta dieta no funcionamento do corpo
humano No entanto alerta para o perigo da associaccedilatildeo direta e automaacutetica entre a
dieta e a sauacutede Mesmo produtos que natildeo satildeo de origem animal podem ser
considerados prejudiciais como orienta inclusive a partir da experiecircncia pessoal
ldquoUma alimentaccedilatildeo vegetariana conteacutem todos os nutrientes que nosso corpo precisa sem a gordura sem o colesterol e sem os produtos quiacutemicos encontrados nos produtos de origem animal Essa dieta aumenta a quantidade de comida que nos ajuda a lutar contra o cacircncer (cereais integrais frutas e legumes) e elimina as comidas que causam cacircncerrdquo ldquoSe tornar vegano natildeo significa que sua dieta seraacute automaticamente a mais saudaacutevel de todas Refrigerante salgadinhos biscoito recheado e afins tambeacutem podem ser veganos mas deveriam passar longe da sua alimentaccedilatildeordquo ldquoFaz alguns anos que trabalho com mulheres e crianccedilas diabeacuteticas aqui na Palestina e embora natildeo seja meacutedica nem nutricionista acabei aprendendo muita coisa sobre essa doenccedila Fica a promessa de um post sobre o assunto mais tarde mas por ora posso te dizer isso um regime vegetariano faz maravilhas pras pessoas que tecircm diabetes e um regime vegano faz milagresrdquo (Blogueira)
Muitas vezes o blog Papacapim funciona como provedor de informaccedilotildees e
esclarecedor de duacutevidas para leitores que levantam questotildees como carecircncia de
elementos que existem em produtos de origem animal Em resposta a blogueira
mostra alternativas e substitutos alimentares permitidos pela dieta Conveacutem ressaltar
que em muitas ocasiotildees a escritora virtual ilustra seus argumentos com artigos
cientiacuteficos experiecircncias e declaraccedilotildees de profissionais da aacuterea de sauacutede que
embasem a sua resposta
ldquoMas um vegetarianovegano que se alimenta de maneira variada comendo legumes frutas gratildeos e cereais integrais todos os dias natildeo teraacute nenhum tipo de carecircnciardquo ldquoSegundo um estudo feito pela American Academy of Allergy and Immunology Commitee as alergias de mais de um terccedilo das crianccedilas testadas desapareceram completamente depois que o leite foi tirado de suas dietas O pediatra mais famoso do mundo Benjamin Spock escreveu no seu livro ldquoBaby and Child Carerdquo ldquoLeite de vaca natildeo eacute recomendado a uma crianccedila doente aliaacutes nem a uma crianccedila sadia Laticiacutenios podem causar mais muco e mais desconforto quando se tem uma infecccedilatildeo respiratoacuteriardquordquo
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ldquoCarecircncia de ferro (anemia ferropriva) eacute a deficiecircncia nutricional mais comum no mundo mas o iacutendice de anecircmicos na populaccedilatildeo vegetariana natildeo eacute maior do que na populaccedilatildeo oniacutevorardquo ldquoDeficiecircncia de proteiacutena eacute algo rariacutessimo muito mais provaacutevel de acontecer nos paiacuteses devastados pela fome do que na nossa sociedade onde um grande nuacutemero de doenccedilas estaacute ligado ao excesso e natildeo agrave falta de comidardquo ldquoO ocircmega 3 que eacute tatildeo bons pra sauacutede e que encoraja tanta gente a comer peixe podem ser encontrados em outros alimentos Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia satildeo boas fontes de ocircmega 3 Logo peixe natildeo eacute indispensaacutevel e pode em certos casos representar um perigo pra sauacutede humanardquo (Blogueira)
Por vezes leitores formulam perguntas sobre os malefiacutecios da aderecircncia agrave
dieta ou possiacuteveis impactos negativos
ldquoGostaria de saber se tomando esta decisatildeo farei mal agrave minha sauacutede Alguns amigos que comem carne dizem que isto pode afetar a inteligecircncia pois supostamente haacute uma proteiacutena uacutenica na carne que eacute essencial ao ceacuterebrordquo (Julio Castro) ldquodesde que parei de comer carne estou com uma tendecircncia a amanhecer resfriado mas tomo limatildeo todos os dias e natildeo entendo o porquecirchelliprdquo (Jonas Aldo)
Sob a perspectiva oposta ocorre a promoccedilatildeo dos malefiacutecios da ingestatildeo de
carnes e seus derivados para a sauacutede Natildeo somente a carne vermelha eacute
demonizada mas tambeacutem a carne branca representada pelas carnes de peixe e
frango
ldquoTodos sabem que carne vermelha causa inuacutemeras doenccedilas mas a maioria das pessoas pensa que carne branca eacute ao contraacuterio boa para a sauacutede Frango eacute cheio de hormocircnio Os peixes vivem em aacuteguas tatildeo poluiacutedas que vocecirc natildeo teria coragem de bebecirc-lardquo ldquoFica o alerta laticiacutenios aleacutem de pobres em ferro dificultam a absorccedilatildeo do ferro presente em outros alimentosrdquo (Blogueira)
O coacutedigo de conduta vegano reprime o uso excessivo de remeacutedios Sandra
recomenda o uso de produtos naturais como chaacutes e infusotildees para problemas
simples e recorrer ao remeacutedio quando necessaacuterio Como relato pessoal ela diz que
quase natildeo fica doente como decorrecircncia de sua alimentaccedilatildeo saudaacutevel Sandra foge
de produtos industrializados e os considera ldquoconcentrados de produtos quiacutemicosrdquo
que natildeo fazem bem agrave sauacutede ou ao paladar
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ldquoExistem versotildees veganas desses itens por aqui mas a qualidade eacute tatildeo pobre e a lista de produtos quiacutemicos tatildeo longa que nunca tenho vontade de comecirc-losrdquo ldquoVeganos ou natildeo eles fazem mal a saude e de todo jeito prefiro mil vezes o sabor de produtos frescos e naturaisrdquo (Blogueira)
Uma leitora compartilha o impacto positivo da dieta na sua vida ea
importacircncia do Papacapim com seu foco de informaccedilotildees e esclarecimentos Mariacutelia
conta ter problemas de enxaqueca desde a infacircncia e reclama do excesso de
medicamentos prescritos por meacutedicos cujos resultados seriam internaccedilatildeo e
comprometimento do tempo e de possiacuteveis realizaccedilotildees A caixa alta em
determinadas palavras imprime quatildeo importante eacute para a leitora expressar seu
contentamento com os impactos da alimentaccedilatildeo na sua sauacutede
ldquoSoacute atraveacutes desta alimentaccedilatildeo como encontramos aqui posso controlar meus sintomas pude retirar todas as medicaccedilotildees sem INTERNACcedilAtildeO ou substituiccedilatildeo de outras (eacute isso que fazem no desmame para desintoxicaccedilatildeo medicamentosa trocar por outras mais leves conforme dizem os meacutedicos rshellip) Sou um corpo que funciona apenas consciente do que ingiro pela boca ALIMENTACcedilAtildeO SAUDAacuteVEL O BLOG Eacute MUITO IMPORTANTEnunca vc saberaacute a dimensatildeo de seu trabalho aqui obrigada por ele Papacapimrdquo (Mariacutelia)
Eacutetica e direitos dos animais
A vida dos animais constitui o principal motivo apontado para a extinccedilatildeo de
carne na alimentaccedilatildeo Sandra natildeo publica material ilustrando a exploraccedilatildeo animal
como outros escritores virtuais que apelam agraves imagens chocantes como meio de
persuasatildeo Seu meacutetodo de convencimento estaacute ligado agrave argumentaccedilatildeo e exposiccedilatildeo
dos fatos de maneira informativa Mesmo assim ela indica onde pode ser
encontrado o tipo de material considerado mais agressivo como viacutedeos e fotos que
mostram a exploraccedilatildeo animal sugerindo outras paacuteginas e comunidades virtuais
ldquoHaacute algum tempo tenho sentido um grande incocircmodo moral ao ingerir carnehelliprdquo (Magali)
A frase da leitora Magali resume o tipo de sentimento de inquietaccedilatildeo que
acomete vegetarianos De acordo com experiecircncias relatadas o aumento deste
incocircmodo retira o indiviacuteduo da ineacutercia e o leva agrave decisatildeo de sacrifiacutecio voluntaacuterio em
prol de uma conduta pessoal consciente Alguns elementos eacuteticos abordados ao
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longo dos textos foram coletados do blog O mais discutido e propagado eacute o respeito
agrave vida dos animais Este eacute um valor intriacutenseco ao vegetariano e para a redatora
parece difiacutecil compreender o porquecirc de as pessoas ainda consumirem a carne de
animais mortos como explica
ldquoO veganismo mais que um regime alimentar eacute uma filosofia de vida motivada por convicccedilotildees eacuteticas Os veganos rejeitam toda forma de exploraccedilatildeo e abuso animal (vivisecccedilatildeo experimentaccedilatildeo animal circos rodeios vaquejadas zooloacutegicos etc)rdquo (Blogueira)
O respeito ao bem estar animal parece se estender ateacute o respeito ao planeta
A conduta vegetariana ou vegana eacute vista como a parcela individual desta
responsabilidade compartilhada e da conscientizaccedilatildeo do poder de cada um dos
participantes do regime para o planeta como explica o Papacapim
ldquoCada vez que enchemos nosso prato fazemos uma escolha Essa escolha constroacutei dia apoacutes dia o mundo em que vivemos Um mundo melhor ou cada vez pior A responsabilidade eacute inteiramente nossa natildeo do governo natildeo das grandes empresas natildeo da elite Mas o poder de mudar tambeacutem eacute inteiramente nossordquo
ldquoEstou convencida que o veganismo eacute uma das accedilotildees mais diretas e eficazes aleacutem de estar ao alcance de todos pra construir um mundo melhor e mais justordquo (Blogueira)
Ao relacionar os efeitos da expansatildeo da induacutestria pecuaacuteria Sandra
responsabiliza o lado da demanda com seu desejo coletivo de consumo e sugere ser
o consumo o lado que realmente mata animais e destroacutei planetas
ldquoA induacutestria da carne natildeo inventou os meacutetodos inumanos de criaccedilatildeo usados hoje por acaso A intenccedilatildeo nunca foi torturar gratuitamente os animais ou destruir o planeta ou a nossa sauacutede Esses meacutetodos foram inventados por um uacutenico motivo satisfazer o desejo do consumidor de ter carne barata e em abundacircnciardquo (Blogueira)
A associaccedilatildeo do consumo de carne agrave degradaccedilatildeo do ecossistema eacute
respaldada por artigos cientiacuteficos que criticam o tema do consumo da aacutegua o uso
da terra para a pecuaacuteria e a deterioraccedilatildeo da camada de ozocircnio Inseridos nos textos
publicados nos blogs tais artigos conferem ao blog um caraacuteter mais seacuterio
oferecendo maior confianccedila e credibilidade ao leitor e provocando comentaacuterios
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ldquoOntem lendo a Revista dos Vegetarianos li sobre a exploraccedilatildeo da produccedilatildeo de leite Tinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) Aquela mateacuteria me fez parar pra pensar Natildeo que eu natildeo soubesse de quatildeo maltratados satildeo os animais nesse tipo de exploraccedilatildeordquo (Cassandra) ldquoAssisti ontem o documentaacuterio ldquoA carne eacute fracardquo e fiquei chocada Conversei com meu marido e estamos pensando em nos tornar vegansrdquo (Gisele)
A opiniatildeo da blogueira natildeo se mostra favoraacutevel ao consumo de carne
orgacircnica cujos animais satildeo tratados de maneira diferente da tradicional aos olhos
de entidades que supervisionam e certificam os produtores Apesar de a favor do
bem estar animal a blogueira manteacutem sua posiccedilatildeo de ser contra qualquer tipo de
carne
ldquoDo ponto de vista eacutetico as opiniotildees podem divergir Natildeo haacute duacutevidas que nesse caso o animal leva uma vida mais natural tem uma morte menos dolorosa e que essa carne livre de hormocircnios eacute melhor pra sauacutede mas eacute menos mal matar um ser que vive em liberdade do que um ser que vive em uma prisatildeordquo
Em outra oportunidade os ovos de galinhas criadas na fazenda da avoacute de
uma leitora satildeo tema para discussatildeo quando argumenta que natildeo haacute problema no
consumo deste produto uma vez que natildeo haacute maus tratos os animais satildeo criados
com cuidados e lsquocarinhorsquo sem abusos ou hormocircnios Adicionalmente os ovos
seriam postos e se ela natildeo os consumisse seria um desperdiacutecio jogaacute-los fora como
coloca
ldquoEsses ovos iriam estragar Natildeo tem pintinho a galinha colocou naturalmente Por que deixar estragarrdquo (Corine)
Alguns leitores se revoltam em um blog vegano e respondem de maneira mal
criada que este eacute um processo natural fisioloacutegico da galinha (ldquomenstruaccedilatildeordquo) que
teria como consequecircncia o nascimento de uma nova vida portanto fere o princiacutepio
de respeito aos animais que o vegetarianismo prega
ldquoMas dizer que comeu os ovos por que eles iriam estragar de um jeito ou de outro natildeo seria a mesma coisa que dizer que as pessoas comem carne por que os animais morreriam de um jeito ou de outro () Eu sei que ainda natildeo existe realmente uma vida ali dentro mas eacute como se vcs estivessem impedindo algo que a natureza tomaria conta para se deliciar de um liacutequido que eacute o responsaacutevel pelo nascimento de um ser vivo e como se fosse a aacutegua da vida deles Taacute eu sei que pode parecer um exagero mas se natildeo fizer por vocecirc faccedila por ela que tem que botar todos os dias sofrendo (vamos e
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venhamos um ovo natildeo eacute pequenino) para tentar criar novas vidas e vocecirc elimina essa chancerdquo (Diogo Castro)
Outro tipo de argumento utilizado para o convencimento do leitor eacute a
provocaccedilatildeo da estranheza ao utilizar uma perspectiva natildeo convencional do
consumo
ldquo() somos os uacutenicos mamiacuteferos que continuam a beber leite depois de adultos e mais estranho ainda bebemos leite de outra espeacutecie Este eacute um haacutebito muito novo na nossa histoacuteria e estima-se que dois terccedilos da populaccedilatildeo mundial natildeo consegue digeri-lordquo (Blogueira)
Os leitores demonstram sentimento de culpa ao absorver a argumentaccedilatildeo
que remete aos animais
ldquoEu infelizmente como carne vermelha e frango mas confesso que ao pensar na morte deles sinto muita pena Se dependesse de mim animal algum morreria para saciar a fome dos homensrdquo (Diana)
Referecircncia e hierarquia
O blog Papacapim aleacutem de ter uma preocupaccedilatildeo em informar e responder agraves
questotildees de seus seguidores traz referecircncias de autores claacutessicos que datildeo suporte
agrave causa vegetariana No periacuteodo estudado foram anotadas as seguintes passagens
ldquoComer carne eacute diretamente imoral jaacute que requer um ato que eacute contraacuterio ao nosso senso moral o assassinatordquo (Tolstoacutei) ldquoExiste suficientemente de tudo no mundo para satisfazer as necessidades do homem mas natildeo o suficiente para satisfazer sua ganacircnciardquo (Gandhi) ldquoAgrave Mesa Cedo agrave sofreguidatildeo do estocircmago Eacute a hora De comer Coisa hedionda Corro E agora Antegozando a ensanguumlentada presa Rodeado pelas moscas repugnantes Para comer meus proacuteprios semelhantes Eis-me sentado agrave mesa Como porccedilotildees de carne morta Ai Como Os que como eu tecircm carne com este assomo Que a espeacutecie humana em comer carne tem Como E pois que a razatildeo natildeo me reprime Posa a terra vingar-se do meu crime Comendo-me tambeacutemrdquo (Augusto dos Anjos)
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Os atletas tambeacutem satildeo mostrados como suporte agrave praacutetica vegana que natildeo
seria contraacuteria ao condicionamento fiacutesico buscado por eles
ldquoExistem muitos atletas veganos () Um dos melhores exemplos eacute o americano Scott Jurek uma lenda das ultramaratonas Ele ganhou sete vezes consecutivas (e quebrou o recorde da prova em 2004) a ultramaratona mais prestigiosa do mundo Western States 100 miles e ganhou duas vezes a ultramaratona mais difiacutecil do mundo Badwater Ultramarathon (217 km de corrida entre o Vale da Morte e o Monte Whitney nos EUA em temperaturas que chegam a 54deg C) Se Yurek consegue fazer tudo isso sendo vegano vocecirc tambeacutem consegue fazer sua caminhada diaacuteria ou frequentar a academia sem passar mal Muito pelo contraacuterio seu rendimento soacute vai melhorarrdquo
A proacutepria blogueira aparece como referecircncia importante para seus leitores e
seguidores seja como incentivo agrave praacutetica vegana seja pelo conteuacutedo compartilhado
no blog
ldquoTenho pensado em me tornar vegetariana pelos motivos que vocecirc descreveu muito bem e de repente encontro seu blog Gostei muito e acho que serviraacute de inspiraccedilatildeo para minha mudanccedilardquo (Sonia) ldquoUm prato cheio para uma ldquonovardquo vegetariana cheia de duacutevidasrdquo (Luana)
Entre si os leitores compartilham exemplos pessoais como forma de
estiacutemulo
ldquoOlaacute vi essa palestra no youtube (httpwwwyoutubecomwatchv=8bH-doHSY_oampfeature=related ) e prometo apartir de hoje tentar ser veganhellip espero que todos aqui consigamrdquo (Alan)
ldquoEncontrei uma tabela na internet com alguns nomes de ingredientes de origem animal estou seguindo aquela lista na hora de fazer compras se algueacutem souber onde eu possa estar encontrando uma lista mais completa eu agradeccedilordquo (Washington) ldquoAgora falando seacuterio quando eu parei de comer carne e aumentei bruscamente a ingestatildeo de fibras a primeira coisa que percebi foi realmente um aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia Depois tudo se normalizou e entrou num ritmo considerado saudaacutevelrdquo (Marcos)
Como meio democraacutetico e que estimula a participaccedilatildeo a internet eacute um campo
onde muitas informaccedilotildees satildeo compartilhadas e qualquer indiviacuteduo pode se tornar
propagador Apoacutes um tempo poreacutem os leitores elegem as fontes de informaccedilotildees
mais confiaacuteveis ou interessantes do seu ponto de vista Este valor atribuiacutedo ao
blogueiro eacute expressado sob a forma de elogios e incentivos agrave continuaccedilatildeo
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ldquoMuito bom post Sandra (Comme drsquohab D )rdquo (Fabiana) ldquoO fato eacute que o que ocorre com esse blog A gente estaciona aqui e natildeo sai mais (ldquoSeraacute que causa dependecircncia issordquo) parei e jaacute li uma meacutedia de 25 posts ldquoOi Trabalhordquordquo (Nara)
Aleacutem das expressotildees diretas de apoio por meio de publicaccedilotildees de frases de
estiacutemulo ou cliques no botatildeo lsquoGosteirsquo observou-se outro meio de reconhecimento do
blog por meio da ligaccedilatildeo com outros blogs Outros escritores virtuais deixam recados
espontacircneos informando que vatildeo adicionar um botatildeo de acesso direto ao blog no
seu proacuteprio espaccedilo virtual sem promessa de contrapartida Este ato significa
concordacircncia e aceitaccedilatildeo natildeo somente do tema desenvolvido mas tambeacutem de
como eacute abordado Este enlace eacute muito interessante para o blogueiro uma vez que
aumenta a probabilidade de tornar-se mais lido e mais conhecido Em contrapartida
a associaccedilatildeo pode trazer consequecircncias negativas se realizadas de forma
inescrupulosa ou sem controle como por exemplo com pessoas que escrevam
sobre temas que divirjam ou vatildeo de encontro aos princiacutepios do veganismo
ldquoMuito bom este blog linkei do meu rdquo (B) ldquoGostei muito do seu blog Eacute exatamente o que eu penso sobre veganismo =) Vou colocar no meu blog tambeacutemrdquo (Renato Castro) ldquoMuito bom esse blog linkei do meurdquo (Ceacutelia Nonato)
O incentivo vem ateacute mesmo de leitores com formaccedilatildeo em aacuterea adjacente
ldquoSabe fiz uma especializaccedilatildeo em nutriccedilatildeo e exerciacutecio fiacutesico mas recebi uma verdadeira aula aquirdquo (Rosa) ldquo() sou Nutricionista e gostaria de saber se vc me autoriza a compartilhar suas receitas com meus pacientes citando sempre a fonte das mesmas obviamenterdquo (Joana Cravo)
A pessoa que escreve eacute vista como um influenciador a quem direcionam
duacutevidas pedem ajuda ou fazem sugestotildees de temas A blogueira demonstra estudar
o assunto mostrando algumas vezes os estudos consultados corroborando a
credibilidade perante seus leitores Estes por sua vez consultam os documentos ou
instituiccedilotildees recomendadas
ldquo() gostei muito deste artigo ) Curiosamente tambeacutem costumo ler os artigos do PCRM porque acho que tem bastante credibilidade Continua com estes posts informativos )rdquo (Renata)
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Para se resguardar do peso desta responsabilidade como consultora e
referecircncia Sandra adverte os seus leitores com relaccedilatildeo agrave sua formaccedilatildeo
ldquoMeus anos de faculdade me renderam um diploma de linguumliacutestica natildeo de nutriccedilatildeo Tudo que sei sobre o assunto aprendi na GUI (Grande Universidade da Internet) e meu diploma Google de nutriccedilatildeo natildeo eacute vaacutelido em lugar nenhum As informaccedilotildees sobre a quantidade de fibras dos alimentos citados nesse post vieram do banco de dados (hiperlink) da USDA (que aliaacutes eacute uma matildeo na roda pra quem quer saber a quantidade de nutrientes dos alimentos) e as conclusotildees satildeo minhas mesmo Ningueacutem tem obrigaccedilatildeo de acreditar no que digordquo
Uma leitora sente-se tatildeo proacutexima da blogueira que a descreve como ldquomembro
virtual da famiacuteliardquo e expressa o desejo de encontraacute-la pessoalmente um dia A
intimidade entre Sandra e os que a lecircem eacute tatildeo grande que uma outra leitora afirma
ter sonhado com ela apesar de nunca tecirc-la encontrado pessoalmente O relato do
sonho inclui ateacute passagens da vida da comunicadora expressos no diaacuterio virtual
como o animal de estimaccedilatildeo a residecircncia e a cocircnjuge da blogueira Outras a
chamam de lsquoamigarsquo e falam de seus proacuteximos como se fossem todos velhos
conhecidos
Pertencer ao grupo
Foram identificados dois paracircmetros de concessotildees referente agrave aceitaccedilatildeo de
pessoas natildeo pertencentes ao grupo (natildeo vegetarianos) nas discussotildees e referente
agraves regras que regem a conduta deste estilo de vida
Com relaccedilatildeo ao primeiro paracircmetro Sandra faz questatildeo de salientar que natildeo
vegetarianos eram bem-vindos Ela deixa clara sua posiccedilatildeo de querer ajudar os
praticantes em seu modelo de vida e convidava os natildeo praticantes a repensar seu
posicionamento quanto aos valores morais que o veganismo defende e a
experimentar esta conduta
ldquoPara quem se perguntou o que faccedilo num blog de veganos como carne mas gosto mais ainda de verduras e cereais Amo fuccedilar em busca de receitas saborosasrdquo (Marcia) ldquoA oniacutevora aqui vai fazermas antes preciso descobrir o que eacute tahina rsrdquo (Carla)
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ldquoO Papacapim natildeo eacute um ldquoblog de veganosrdquo eacute um blog que celebra a culinaacuteria vegetal e qualquer pessoa que goste de vegetais (como vocecirc) eacute muito bem vindardquo (Blogueira)
Segundo a blogueira a praacutetica do vegetarianismo depende da forccedila de
vontade pessoal do indiviacuteduo e a sociedade exerce uma pressatildeo contraacuteria por meio
da natildeo propagaccedilatildeo da informaccedilatildeo da natildeo valorizaccedilatildeo da praacutetica e do
estranhamento que este universo causa Aleacutem disso normalmente eacute uma decisatildeo
que a pessoa toma em algum ponto da sua vida que implica em mudar muitos
aspectos da rotina e haacutebitos existentes
Nas discussotildees do Papacapim satildeo encontrados relatos pessoais de leitores
que cometem deslizes na dieta Sandra age como matildee dos leitores confortando-os
e repreendendo-lhes Ainda assim ela mesma relata casos de ter passado por cima
dos seus valores em prol de uma conduta social adequada
ldquoJaacute aconteceu de um palestino me convidar pra jantar e dizer que como eu natildeo como carne ele comprou um queijo fresco de ovelha soacute para mim Quando a famiacutelia eacute pobre e vejo que a compra significou muito para eles como o queijo em consideraccedilatildeo Prefiro passar por cima do meu veganismo (soacute por algumas horas) do que passar por cima dos sentimentos da pessoa mas explico que da proacutexima vez natildeo precisa comprar queijordquo
Alguns toacutepicos geram algumas duacutevidas nas regras de conduta do veganismo
Remeacutedios constituem um exemplo Agrave medida que defendem o uso de elementos
naturais os praticantes recriminam o uso excessivo de remeacutedios industrializados e
proibindo-os quando conteacutem itens de origem animal na sua composiccedilatildeo ou quando a
empresa fornecedora realiza testes em animais de laboratoacuterio Contudo os proacuteprios
propagadores da informaccedilatildeo na internet relatam casos de necessidade e sugerem o
bom senso por parte do leitor
ldquoNo caso de remeacutedios se sua sauacutede depender de algo que foi testado em animais acho que vocecirc deve tomaacute-lo A menos que uma versatildeo natildeo testada em animais esteja disponiacutevel clarordquo (Blogueira)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
A comunidade virtual traz estiacutemulo e serve como um guia dos elementos e
das situaccedilotildees envolvidos neste estilo de vida Sandra utiliza como teacutecnica de
oferecer todos os argumentos para os leitores no discurso amplo Ao responder agraves
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postagens de cada um dos leitores ela estimula o ponto que impactaraacute aquele
indiviacuteduo pessoalmente
ldquoEu natildeo sei quais satildeo suas motivaccedilotildees pra se tornar vegetariana entatildeo fica difiacutecil te aconselharrdquo
Muitos leitores publicam relatos pessoais do processo de tomada da decisatildeo
de seguir o vegetarianismo ou o veganismo Nestes relatos satildeo identificadas as
motivaccedilotildees para a escolha e as dificuldades encontradas
ldquoSabe que a ideia de natildeo comer carne laacute em casa surgiu de uma receita de sorvete de banana cru Uma receita puxou a outra daiacute puxou outros sites (oi papacapim) e de repente percebi que natildeo precisava mais de carnerdquo (Enid) ldquoNo comeccedilo me chamavam de louca e sempre que possiacutevel me chamavam para um bom churrasco Mas eu NUNCA sedi (sic) No momento que decidi ser vegan sabia que natildeo seria faacutecilrdquo (Ana) ldquoHa muitos anos quando estava na faculdade e comecei a estudar anatomia larguei a carne pois estudar o ldquouniverso humanordquo me fez repensar muito na existecircncia na vida como um todordquo (Rosa)
A blogueira estimula que seus leitores estejam sempre em contato que a
retornem com duacutevidas pedidos reclamaccedilotildees sugestotildees e principalmente criacutetica
positiva ou negativa aos seus textos
ldquoEspero que vocecirc deixe de ser uma leitora silenciosa e decirc o ar da graccedila mais vezes por aqui Jo Fico muito feliz quando posso trocar frases com meus leitoresrdquo
A cultura eacute tambeacutem um grande fator influenciador da dieta Leitores do Rio
Grande do Sul comentam sobre a dificuldade de deixar de comer carne vermelha
diante de uma tradiccedilatildeo tatildeo enraizada da sua rotina O churrasco eacute apontado como
justificativa para a manutenccedilatildeo do consumo de carne
ldquoSou carniacutevora desde sempre Aliaacutes sou do Rio Grande do Sul e aqui tem toda essa tradiccedilatildeo de comer carne e talrdquo (Neide) ldquoMas o fato eacute que eu moro no Rio Grande do Sul aqui em qualquer data especial ou natildeo num simples domingo a familia se reuacutene parahelliphellip COMER CHURRASCOrdquo (Flaacutevia)
ldquoAleacutem disso o Brasil (pelo menos Foz do Iguaccedilu no Paranaacute) natildeo estaacute preparado para essa substituiccedilatildeo alimentarrdquo (Fabriacutecia)
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A rotina das pessoas eacute tambeacutem caracterizada como um obstaacuteculo agrave
manutenccedilatildeo da dieta restritiva visto que poucos restaurantes oferecem um cardaacutepio
adaptado a este puacuteblico Com a intenccedilatildeo de minimizar este empecilho a blogueira
estimula os seus leitores a fazer os seus proacuteprios pratos
ldquo() almoccedilo todos os dias na faculdade e laacute eles servem arroz feijatildeo e um tipo de carne e natildeo haacute nenhuma alternativa vegetariana no cardaacutepiordquo (Neide) ldquoEu ainda natildeo estou no ritmo vegetariano e o que me cansa mais eacute que tenho que pensar em dois cardaacutepios o meu e o do meu marido Sou uma excelente cozinheira oniacutevora mas natildeo sou ainda uma excelente cozinheira vegan para convencecirc-lo a me acompanhar rs Natildeo quero perder o pique mas agraves vezes tenho vontade de jogar tudo pra cimardquo (Claacuteudia) ldquoEstou apenas com dificuldade de comer fora principalmente na faculdade onde soacute vejo como opccedilatildeo salada de fruta accedilaiacute e milho verdehelliprdquo (Kris) ldquoSaber cozinhar significa independecircncia controle da qualidade do que colocamos no nosso corpo e economia Pra veganos isso tambeacutem pode significar sobrevivecircncia sua ou do seu veganismo Ainda eacute difiacutecil e caro comer fora quando se eacute vegano e se vocecirc natildeo quiser passar fome vai ter que aprender a se virar na cozinhardquo (Blogueira)
Os leitores apontam ainda a dificuldade de encontrar produtos permitidos em
sua dieta A transiccedilatildeo para uma dieta mais restritiva implica em deixar de comer
muitos alimentos incorporados ao dia-a-dia Sendo assim observam-se queixas
sobre a falta de substitutos condizentes com a alimentaccedilatildeo O queijo eacute um item
bastante mencionado como produto que as pessoas mais tecircm dificuldade em deixar
de consumir
ldquoSou ovo-lacto haacute pouco mais um ano foi da noite pro dia mas essa transiccedilatildeo pra uma dieta vegana tem sido mais complicada pra mim o maior problema natildeo eacute o leite o queijo ou o ovo em si mais sim TUDO que tem leite e ovo parece uma coisa tudo que vc vai comer tem os dois ou um dos doisrdquo (Keyla) ldquoTinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) () Simplesmente era um daqueles assuntos que eu natildeo pensava demais pois sabia que nunca iria conseguir parar de comer queijo por exemplo E ontem comecei a pensar seriamente no assunto de parar de comer produtos de origem animal Mas pensei nunca mais comer pizza chocolate boloshelliprdquordquo (Cassandra)
ldquoNunca vi nessa cidade nenhum lugar que venda tofu regularmente soacute em feiras especializadas e fico cada dia mais frustradasrdquo (Fabriacutecia)
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A transiccedilatildeo eacute tambeacutem marcada por conflitos familiares Os leitores relatam
muitos casos de repuacutedio agrave decisatildeo por parte da famiacutelia ao contraacuterio do apoio
esperado Adolescentes e jovens que moram com os pais reclamam do cardaacutepio
preparado pela matildee que natildeo contempla refeiccedilotildees condizentes com o regime
alimentar Este caso eacute muito usado como justificativa para a desmotivaccedilatildeo em iniciar
ou manter a praacutetica
ldquoE sem contar a famiacutelia que jaacute pegava no peacute pq eu natildeo comia carne agora que nem o bolo da matildee eu vou comer eles acham que sou loucahelliprshelliprdquo (Keyla) ldquoapesar de que eu tenho apenas 15 anos hahah Essas dicas acalmaram muito meus pais porque eles dizem que eu estou exagerandordquo (Ana Letiacutecia) ldquomoro com meus pais e agraves vezes fica difiacutecil natildeo comer carne pois na minha casa soacute eu tenho um estilo de vida diferente e quando eu to com fome e minha matildee esta preparando a carne eu sinto o cheiro tento ignorar a minha barriga roncardquo (Washington) ldquoMinha matildee achou muito ruim eu parar de comer ovo e leite mas natildeo voltei atraacutes da minha decisatildeordquo (Washington)
A leitora Bruna relata que iniciou a dieta na adolescecircncia No entanto sem o
apoio dos pais oniacutevoros ela simplesmente deixou de comer os alimentos que
continham carne do cardaacutepio diaacuterio Como resultado adoeceu e natildeo pocircde manter a
restriccedilatildeo Com ressentimento da casa dos pais ela expressa que com a
independecircncia e o apoio do marido sente-se agrave vontade para tomar esta decisatildeo
com consciecircncia
ldquoAfinal de contas somos noacutes contra o mundo Amigos famiacutelia todo mundo dizendo que vc estaacute errado natildeo eacute nada faacutecilrdquo (Bruna Z)
Crianccedilas
Em algumas postagens as crianccedilas vecircm agrave tona Eacute discutido natildeo somente se
a alimentaccedilatildeo vegetariana eacute adequada ao puacuteblico infantil mas tambeacutem como ele
reage diante dos alimentos ingeridos nesta dieta Os leitores utilizam o termo
lsquocrianccedila-friendlyrsquo como representante da classe de alimentos que possam agradar ao
gosto desta faixa etaacuteria conhecida por preferir o sabor ao salutar no quesito
alimentaccedilatildeo
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ldquoEste blog eacute carente de comida crianccedila-friendlyrdquo (Blogueira)
Em resposta a solicitaccedilotildees dos leitores a redatora cria opccedilotildees para atender
este segmento Vale ressaltar que as alternativas oferecidas consistem em pratos
que escondam o gosto do legume ou vegetal ou sobremesas doces Sendo assim a
maioria dos leitores prevecirc que natildeo gostaraacute mas que ofereceraacute para os filhos
ldquoAcho que jaacute te disse em vaacuterias outras situaccedilotildees que jaacute fiz vaacuterias receitas suas para o Daniel Ele agora estaacute com 2 aninhos e me vejo fazendo maacutegica para sempre oferecer coisas saudaacuteveis para elerdquo (Priscila)
Religiatildeo
Apesar de natildeo aparecerem discussotildees ligadas a religiotildees ou religiosidades
uma leitora traz a figura de Jesus ndash remetendo a uma passagem biacuteblica em que o
personagem se alimenta de peixe - para questionar a validade de incluir peixe na
dieta vegetariana A resposta da blogueira ignorou a sentenccedila mas outros leitores
reagiram agrave pergunta no campo da feacute
ldquoO peixe eacute liberado ou proibido Sei que eacute carne tambeacutemhellipmas ateacute Jesus comiarsrdquo (Diana) ldquo() falou que ateacute Jesus comia carne poreacutem ele natildeo comia e se alimentava com muitas frutas isso segundo o Evangelho Essecircnio da Paz e que eu confio muito por que se noacutes jaacute sentimos doacute do animal e natildeo queremos comer imagine elerdquo (Carla)
Os vegetarianos satildeo frequentemente comparados aos seguidores da igreja
evangeacutelica A promoccedilatildeo e o apoio agrave dieta satildeo encarados como propaganda
associados agrave pregaccedilatildeo e catequese praticados por religiosos A ideia de disseminar
os conceitos ligados ao vegetarianismo se fia a uma expectativa de mudanccedila na
cultura de consumo das carnes e seus derivados
ldquoVamos sair distribuindo esse sorvete na rua pra veganizar o mundo rapazrdquo (Sandra)
ldquoParabeacutens milhotildees de vezes por esta paacutegina tatildeo informativa Aos poucos talvez nossa cultura mude viva o veganismordquo (Manoel)
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43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR
O layout eacute padratildeo da rede social portanto cada postagem carrega a data de
publicaccedilatildeo os comentaacuterios deixados pelos seguidores a quantidade de pessoas
que curtiram o post e o nuacutemero de compartilhamentos realizados (quando o usuaacuterio
republica o post em sua proacutepria paacutegina ou o envia a algueacutem)
Perfil do Vegetariano
Os participantes da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor natildeo
dedicam muito tempo desenhando um perfil para os vegetarianos Ao longo das
discussotildees no entanto surgem caracteriacutesticas que podem ser associadas ao que
compartilham sobre o vegetarianismo em seus posts Caracteriacutesticas como
inteligecircncia e racionalidade por seguir uma aspiraccedilatildeo de implicaccedilotildees loacutegicas
altruiacutesmo e lealdade aos princiacutepios de respeito e igualdade perante todos os seres
convicccedilatildeo e esperanccedila no seu ideal consciecircncia do sacrifiacutecio necessaacuterio e senso de
inconformismo Tais caracteriacutesticas satildeo exemplificadas pelos relatos abaixo
ldquoVegetarianismo natildeo eacute uma causa deveria ser um princiacutepio miacutenimo de qualquer pessoa com dois neurocircnios masrdquo (Mariah) ldquoFantaacutestico usar a religiatildeo pra justificar comer carne Eacute tiacutepico raciociacutenio que foge do racional Afinal pensando racionalmente comer carne eacute inexplicaacutevel mesmordquo (Renato Dantas) ldquoComer carne eis um ato leviano egoiacutesta e desnecessaacuterio Eacute desagradaacutevel ver pessoas dizendo amar os animais e depois comendo carne Pura hipocrisiardquo (Robson) ldquoInfelizmente natildeo eacute o paiacutes que estaacute atrasado e sim o mundo um dia iremos evoluir mas ateacute laacuterdquo (Ivan Alves) ldquoSem sacrifiacutecios sem vitoacuteria Sem dor sem conquistasrdquo(Ricardo Vieira) ldquoEu que sou vegetariana desde que nasci sei que estamos evoluindo tambeacutem em relaccedilatildeo ao consumo de carnes Haacute 15 anos eu era um ET por natildeo comer animais Hoje em dia jaacute encontro com muito mais facilidade pessoas com haacutebitos alimentares semelhantes as paacuteginas de vegetarianos satildeo um grande exemplo disso Entatildeo esse pensamento de que tudo sempre seraacute assim porque sempre foi assim eacute muito pequeno e cocircmodo Pra mim natildeo serve se pra vocecirc sim soacute tenho a lamentarrdquo (Gabriela de Freitas)
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Algumas das frases acima sugerem intoleracircncia por parte dos vegetarianos
com os que se alimentam de carne chamando-os de ldquoatrasadosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo e
dizendo que natildeo tecircm nem dois neurocircnios Esta atitude sugere a adiccedilatildeo de outro
atributo aos praticantes da filosofia de vida superioridade Algumas pessoas
comentam o proacuteprio nome da paacutegina que indica a superioridade dos vegetarianos A
criacutetica ganha forccedila nos comentaacuterios tanto de oniacutevoros como de vegetarianos e
simpatizantes o que pode revelar diferenccedilas no posicionamento de vegetarianos
Um dos posts chega a atribuir uma caracteriacutestica extremista ao vegetariano
atraveacutes do uso do termo ldquoxiitardquo ou seja algueacutem muito radical Um outro post tambeacutem
caracteriza o vegetariano como radical quando fala de Hitler e Stalin ceacutelebres
ditadores
ldquoVegetarianos pensam melhor Hummm seraacute A proacutepria afirmaccedilatildeo jaacute carrega um ranccedilo de superioridade que me faz duvidarrdquo (Fael Santos) ldquoAdmiro que natildeo coma Mas sentir-se superior aos outros por conta dissordquo (Dinah Bulhotildees) ldquoMe desculpe mas vocecircs querem expor um modo de vida mas soacute o nome da paacutegina jaacute tem preconceito Se pensam natildeo deveriam expor Vivem de uma forma digna e dou os parabeacutens mas vejam bem seus conceitosrdquo (Rafael Moura) ldquoSou vegetariana mas jaacute encheu o saco ver muitas pessoas que soacute porque satildeo veg(etari)anas se acharem mais bondosas ou evoluiacutedas do que as que comem carnerdquo (Natalia Olinto) ldquoTodo xiita estaacute errado isso eacute um fato as pessoas devem ser livres para ser o quer que queiramrdquo (Daniel Vila) ldquoAtenccedilatildeo os grandes ditadores como Hitler Stalin etc comeccedilaram assim Ideias radicais Atualmente temos o Islamismo como espelhordquo (Renan)
Paladar e variedade
Foram identificados dois vegetarianos que apontam o pecado da gula como a
principal razatildeo para os oniacutevoros continuarem consumindo carnes e seus derivados
Segundo eles as pessoas comem carne porque satildeo ldquoviciadasrdquo portanto o sabor do
alimento pode natildeo ser um fator motivador para a sua ingestatildeo
ldquoMas a gula fala mais alto Faz parte da HUMANIDADE Por isso que acho que natildeo pertenccedilo a essa espeacutecie affrdquo (Cassia Frota)
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ldquo satildeo essas pessoas que ficam sentadas esperando uma planeta melhor para 7 Bilhotildees viverem Satildeo viciadas em comer defunto cremado-vulgo churrasco de animais- e sua gula eacute incrivelmente maior que sua consciecircnciardquo (Neyde Silva)
No entanto alguns vegetarianos parecem reconhecer a dificuldade de sua
escolha quando falam das deliacutecias do sabor da carne Apenas um deles mostrou
estar tranquilo em um churrasco com a sua escolha vegetariana ldquodeliciosardquo
ldquoSer vegano eacute uma arte As tentaccedilotildees alimentares estatildeo todas aiacute Aqui o churrasco Cara eacute muito bom resisto mas eacute bem complicadordquo (Marta Valadares) ldquoolha que eu amava um bacon mas percebi que vida de um animal vale mais que o capricho do meu paladarrdquo (Fred Aacutevila) ldquoA carne continua gostosa Com certeza sinto vontade de comer churrasco Mas existe uma coisa chamada consciecircncia e para cada um ela evolui de uma maneira diferenterdquo (Carla Passos) ldquoQuando meu pai faz churrasco em casa eu sempre preparo minha abobrinha batata e berinjela e todo mundo fica questionando mas eacute bom Eacute uma DELIacuteCIA Estatildeo perdendo a oportunidade de comer algo gostoso e saudaacutevel (no miacutenimo) por um cotidianordquo (Thamires Couto)
A leitora Edna por exemplo parece admitir que a carne possa ser ldquosuculentardquo
mas em seguida traz uma caracteriacutestica que destroacutei qualquer duacutevida sobre ser o
ldquosuculentordquo uma associaccedilatildeo positiva com a carne
ldquoNatildeo existe comida suculenta e sim sangrentardquo (Edna Veiga)
Quando falam do sabor foram encontradas associaccedilotildees com ldquovariedaderdquo de
opccedilotildees vegetarianas Os comentaacuterios aponta tanto aspectos positivos quanto
problemas relativos a variedade principalmente em restaurantes Um dos
vegetarianos descreve como pode se adaptar agraves ofertas em fast foods cujos
cardaacutepios satildeo centrados em opccedilotildees com carnes
ldquoObrigada meu Deus por tantas opccedilotildees as quais como com a consciecircncia tranquilardquo (Elisa Viana) ldquoOu entatildeo na churrascaria tem salada como se vegetariano vivesse de folhasrdquo (Dani Tati) ldquoEstranho Alguns daqui satildeo vegetarianos ou vegamos Vcs passam fome Sou vegetariana e natildeo passo fome alguma Essa eh a grande desculpa de alguns Blaacute blaacute blaacuterdquo (Paula Prata)
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ldquoEu queria um projeto de lei que obrigasse a todos os estabelecimentos comerciais da aacuterea de alimentaccedilatildeo a oferecerem ao menos uma opccedilatildeo vegana em seus cardaacutepios Afinal somos quantos vegetarianosveganos no Brasilrdquo (Rosana)
ldquoO pior de todos eacute o restaurante de panquecas que eu fui outro dia Tem um prato separado para vegetariano E NAO ACOMPANHA FRITASSSS Eu quero e muito as fritas affffffffrdquo (Marcio Nacif) ldquoVou sempre ao McDonalds e peccedilo um Big Mac sem carne eles jaacute estatildeo tatildeo acostumados (devido ao crescimento de pessoas vegetarianasveganas) que natildeo questionam nada e ainda aumentam a quantidade de queijo e salada sem perguntar e sem cobrar nada E o mesmo acontece quando eu vou ao Bobrsquos Burger Kingrdquo (Amora Michelleti) ldquoOntem eu fui ao Rei do Mate e tinha salgados veganosrdquo O mundo estaacute mudandordquo (Mariana Carvalho)
Enquanto satildeo encontradas visotildees positivas sobre opccedilotildees vegetarianas
disponiacuteveis satildeo tambeacutem encontradas visotildees que chamam atenccedilatildeo para o custo alto
de uma dieta vegetariana
ldquoSou Vegetariano (Ovolactovegetariano) mas gostaria de optar por uma vida Vegana Mas natildeo tenho condiccedilotildees ($$) =prdquo (Gilson Ramos)
Associaccedilotildees com a sauacutede
Figura 18 - Vaca Louca
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Postada pelo blogueiro a charge acima pode remeter tanto agrave doenccedila
neurodegenerativa que afeta o gado bovino transmissiacutevel ao homem conhecida
como Mal da Vaca Louca que se tornou popular por ter se alastrado como epidemia
na deacutecada de 90 quanto agraves doenccedilas que natildeo estatildeo associadas diretamente ao
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corpo mas associadas agrave mente ao espiacuterito ao coraccedilatildeo de forma mais emocional
A ldquovaca loucardquo se encontra no divatilde de um psicanalista Os comentaacuterios falam do
vegetarianismo como positivo para a sauacutede indicando que os natildeo vegetarianos
estatildeo mais sujeitos a doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais colesterol alto obesidade
moacuterbida Aleacutem disso sugerem que natildeo comer carne pode evitar depressatildeo anguacutestia
ou promover por exemplo a paz de espiacuterito maior disposiccedilatildeo sauacutede mental e
alegria de viver
ldquoEnquanto houver gente comendo carne haveraacute obesidade moacuterbida doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais depressatildeo e muito MUITO mais Comer carne de porco eacute quase como comer carne humana Boa sorte pra quem come isso iraacute precisarrdquo (Tuacutelio) ldquosem falar carne vermelha faz muito mal pra quem tem colesterol fora o cacircncer que este alimento traz natildeo conheccedilo nem um vegetariano que um dia tenha tido cacircncerrdquo (Rodrigo Ramos) ldquoComer carne e consumir leite eacute que leva ao cacircncer e muitas outras complicaccedilotildees no organismo Se informem antes de criticar e falar BESTEIRArdquo (Camila Ouro)
Aliada agrave propaganda negativa da carne os vegetarianos promovem a
propaganda positiva dos impactos na sauacutede fiacutesica e mental da adoccedilatildeo da filosofia de
vida como mostram as passagens abaixo
ldquoSauacutede fiacutesica coraccedilatildeo forte e paz na consciecircncia NAtildeO MATOrdquo (Neyde Silva) ldquoVegetarianismo eh filosofia de vida natildeo eh um processo faacutecilmas vivo muito melhor com meu espiacuterito corpo e mente desde que resolvi natildeo comer meus amigos animaisrdquo (Carolina Santos) ldquoFui carniacutevoro muitos anos e hoje apoacutes me tornar vegetariano NUNCA me senti tatildeo bem e tatildeo disposto NUNCA tive ideias tatildeo boas para empresa e em tanta quantidade como agora De longe tenho o melhor pique na empresa E olha que tem gente bem mais nova que eu E pior 95 das ideias vencedoras sou eu quem propotildeerdquo (Diogo Bacchi)
ldquonossa isso pode ser mesmo verdade porque jaacute tive depressatildeo quando comia carne e depois que parei jaacute passei por coisas muito difiacuteceis e natildeo perdi a alegria de viverrdquo (Nora Alves) ldquoAcabei de perceber q desde q parei de comer carne os sintomas de estresse ansiedade e depressatildeo melhoraram mtordquo (Liana Matos)
Cabe destacar um dos posts que natildeo associa a escolha vegetariana a uma
preocupaccedilatildeo com a sauacutede e sim com o bem estar animal
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ldquoMeu amigo eu natildeo sou vegetariano para ser saudaacutevel apenas natildeo como carne nem compactuo com a crueldade a animaisrdquo (Marcio Nassif)
Direitos dos animais
Figura 19 - Imagem para chocar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Um traccedilo marcante do Vegetarianos Pensam Melhor eacute a publicaccedilatildeo de fotos
impactantes mostrando cenas de ldquoexploraccedilatildeo dos animaisrdquo A estrateacutegia de chocar
as pessoas parece dividir as opiniotildees dos leitores da paacutegina Alguns leitores natildeo
acreditam que o melhor caminho de convencimento dos oniacutevoros a seguir eacute o de
provocar repugnacircncia Com relaccedilatildeo ao proacuteprio bem estar eles se sentem ldquoenojadosrdquo
e acham desnecessaacuterio o contato com as fotos uma vez que jaacute tomaram a decisatildeo
de fazer a sua parte para evitar as praacuteticas que datildeo origem agraves cenas retratadas
ldquoNatildeo eacute mostrando cenas chocantes que iremos fazer com que os outros sejam vegetarianosrdquo (Marisa Rocha) ldquofoto nojenta e sensacionalista e eu sou vegetariano e tenho depressatildeo nada a verrdquo (Alexandre Conceiccedilatildeo)
Por outro lado grande parte dos vegetarianos acredita que muitas pessoas
manteacutem o haacutebito de consumir carne por desconhecer as praacuteticas da induacutestria As
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fotos chocantes teriam a funccedilatildeo de desmascarar o tratamento que a as empresas
conferem aos animais Uma leitora exemplifica a eficaacutecia deste meacutetodo com a
proacutepria histoacuteria recordando que ateacute estar em contato com a realidade natildeo pensava
na origem dos alimentos De acordo com comentaacuterios de membros da comunidade
virtual haacute uma expectativa de que as fotos provoquem sentimentos de culpa nos
oniacutevoros
ldquoeacute postando cenas horripilantes que mostramos que noacutes humanos ainda fazemos coisas horripilantesrdquo (Filipo Auguri) ldquoEstas fotos fazem todo o sentido Ver a realidade que eacute dura para os animais Pensar antes de consumir determinado produto por ex Este eacute o sentido Fotos fofas com bichinhos fofos tem ateacute em calendaacuterio da Liquigaacutes Enquanto existirem tais crimes eles precisam ser conhecidos e denunciadosrdquo (Miacutercia Raposo) ldquoe pensar que comi carne muitos anos da minha vida por ignorar tamanha violecircncia aquela coisa de achar que a carne nasce nas prateleiras dos supermercados embaladas prontinha para comerqdo se vecirc diante da realidade dos matadouros fica difiacutecil continuar a comer foi o que aconteceu comigordquo (Magali)
Uma vez que o indiviacuteduo veja as fotos e esteja ciente dos ldquocrimesrdquo da
ldquoviolecircnciardquo e das ldquocenas horripilantesrdquo natildeo haacute justificativa que o absolva por
continuar comendo carne Para estes os vegetarianos reservam os apelidos
ldquobaacuterbarosrdquo ldquoassassinosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo ldquorepugnantesrdquo ldquopsicopatasrdquo ldquocovardesrdquo entre
outros conforme exemplos a seguir
ldquogente hipoacutecrita mesmo nem vendo essa imagem natildeo conseguem se humanos por um segundo esse tipo de gente deveria morrer lentamente em uma UTI ou entatildeo nem passar perto da UTI e morrer sem atendimento GENTE HIPOacuteCRITArdquo (Ameacutelia Leite) ldquodesculpem o que vou dizer mas como eacute que um filho da matildee pode achar uma coisa dessas normaleacute porque na sua grande maioria ningueacutem vecirc como eacute feito embora todos saibamrdquo (Erika Conrad) ldquoVc come Entatildeo eacute conivente com tal situaccedilatildeo natildeo pense que vc seja menos assassino que os que matam Vc paga pra eles mataremrdquo (Tarso Neto)
A teacutecnica visual natildeo eacute apenas usada sob a perspectiva da agressividade o
blogueiro posta fotos que retratam a humanizaccedilatildeo de animais com a intenccedilatildeo de
comover o puacuteblico A foto abaixo pretende ilustrar a ldquohipocrisiardquo de quem come carne
e cria animais domeacutesticos Os leitores apoiam e complementam com negaccedilatildeo da
existecircncia de um amor seletivo De acordo com esta loacutegica natildeo eacute possiacutevel ldquoamarrdquo o
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animal de estimaccedilatildeo se natildeo respeitar todos os outros animais Eles falam de forma
direta dos donos de cachorros e gatos principalmente e que natildeo satildeo vegetarianos
Figura 20 - Imagem para sensibilizar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
ldquoexcelente to farta de hipoacutecritas que dizem amar os animais mas se restringem aos catildees e gatosrdquo (Vera) ldquoO amor tem duas caras O amor natildeo mas as pessoas sim Dizem que amam os animais mas os comem As pessoas que dizem que amam seus catildees gatos etc mentem descaradamente soacute estatildeo com eles porque lhes eacute cocircmodo e eacute socialmente aceitaacutevel em nossa cultura Quem garante que o mesmo maldito que faz maldades com um ser tatildeo indefeso quanto esse natildeo faria mal a tudo e a todos a seu bel prazerrdquo (Marcos Paulo) ldquose fosse um cachorro nesse viacutedeomilhares de pessoas iriam compartilhar o viacutedeo pedindo por justiccedila dizendo que estatildeo indignadas com tanta crueldadeeu queria que essas pessoas me respondessem qual a diferenccedila entre os sentimentos do cachorro e do sapo pra elasrdquo (Ticiane Guedes)
A bandeira do tratamento igualitaacuterio remete ao conceito da senciecircncia Fotos
de animais chorando ou com o semblante de tristeza despertam o interesse dos
leitores neste tema Muitos leitores expressam compaixatildeo diante de fotos deste tipo
Natildeo foram encontradas manifestaccedilotildees de duacutevidas quanto agrave capacidade dos animais
de manifestar sensaccedilotildees e sentimentos Ainda que um leitor explique uma das
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cenas retratadas como um processo bioloacutegico natural a habilidade dos animais de
sentir dor ou felicidade natildeo eacute questionada
ldquoPodemos parecer diferentes mas na capacidade de sentir somos todos iguaisrdquo (Blogueiro)
ldquoNatildeo vejo diferenccedila entre um animal e um humano pra mim somos todos seres vivosrdquo (Anelise) ldquoTem mais sentimentos do que muito ser humano por aiacuterdquo (Jane Salazar) ldquoIndependentemente das situaccedilotildees TODOS OS SERES QUE VIVEM NO PLANETA TERRA TEM SENTIMENTOSnatildeo eh porque natildeo sabe falar que deixa de sentir as coisas a sua volta Quando alguns homens deixarem de subestimar os animais eh que este planeta seraacute melhorrdquo (Frida Lemos) ldquoNa verdade o que acontece eacute que mamiacuteferos marinhos liberam um liacutequido dos olhos nas aacuteguas do mar isso eacute uma espeacutecie de proteccedilatildeo para os olhos do animal o rosto dessa foca soacute ficou assim pois ela passou muito tempo fora daacuteguardquo (Hugo Meirelles) ldquose natildeo eacute sofrimento natildeo sei o que eacute Pode ver que todo o gado tem uma expressatildeo de tristeza eles jaacute pressentem o seu fimrdquo (Daniel Reis)
Compartilhando da mesma opiniatildeo quanto a acreditar na capacidade de sentir
dos animais oniacutevoros defendem o consumo argumentando que natildeo haacute sofrimento
no abate Eles expotildeem que eacute do interesse dos frigoriacuteficos que o animal natildeo sofra no
abate por motivos de padronizaccedilatildeo e controle de qualidade do final As passagens
incluem os nomes dos frigoriacuteficos que fazem o ldquotrabalho bem feitordquo (JBS Friboi Swift
e Maturata)
ldquoisso eacute matadouro Frigoriacutefico hoje em dia tem meios melhores e menos sofrido para os animais pois descobriu-se que na hora do abate os animais ficavam tensos e por isso liberavam toxinas que fazem mau (sic) ao nosso organismordquo (Miro) ldquoTantos frigoriacuteficos no mundo fazem trabalho bem feitos sem sofrimento do animal entre dentro de uma empresa como a JBS Friboi Swift Maturata onde se eacute feito um trabalho onde o boi natildeo pode nem se agitar para natildeo sair do controle de padratildeo de carne e couro Entatildeo pfv desconfiem criem vergonha e tirem essa paacutegina idiota do arrdquo (Aluisio)
Os vegetarianos natildeo satildeo em geral simpaacuteticos agrave ideia de um abate mais
eficiente e indolor A sua concepccedilatildeo eacute a de que ele natildeo deve ser realizado afinal eacute a
parte final de toda uma cadeia de exploraccedilatildeo que jaacute natildeo deveria existir Para os
vegetarianos abate natildeo eacute diferente de assassinato constituindo um crime Esta
relaccedilatildeo fica clara quando fazem a comparaccedilatildeo de impossibilidade da minimizaccedilatildeo
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de dor e sofrimento de outros crimes como estupro pedofilia homiciacutedio e
holocausto
ldquoabate humanitaacuterio pensamento um tanto incoerente jaacute que abater eacute pocircr fim em uma vida como poderia ser humanitaacuteriordquo (Alana Goes) ldquoPra vocecircs que defendem o abate humanitaacuterio me digam vocecircs defenderiam estupro humanitaacuterio pedofilia humanitaacuteria homiciacutedio humanitaacuterio Eacute a mesma coisa Satildeo accedilotildees que simplesmente natildeo podem ser boas natildeo importa que tenham um nome bonitinho natildeo importa que sejam feitas de uma forma gentilrdquo (Cris) ldquoassim como natildeo poderia existir um holocausto humanitaacuteriordquo (Jairo)
Os testes realizados em animais pelas induacutestrias farmacecircutica e de
cosmeacuteticos eacute tambeacutem tema de embate entre vegetarianos e oniacutevoros Muitos
vegetarianos sugerem o teste em seres humanos visto que os produtos tecircm por
objetivo atender ao consumo humano Eacute tambeacutem sugerido que os testes sejam
realizados em criminosos atribuindo um caraacuteter punitivo agrave praacutetica ldquobaacuterbarardquo Uma
leitora adiciona agrave discussatildeo o fato de existirem alternativas que natildeo satildeo usadas
com a justificativa financeira Ela se identifica como farmacecircutica com o propoacutesito
de mostrar que tem conhecimento do assunto
ldquoque tristeza - por favor olhem a maquiagem que estatildeo usando ou outros produtos de beleza Soacute assim conseguiremos combater essa barbaridaderdquo (Corine Silva) ldquoSou a favor de usarem pedoacutefilos estupradores e assassinos como cobaias e deixarem os animais inocentes em pazrdquo (Alice Melo) ldquosou farmacecircutica e hj em dia existe tanta tecnologia que a ciecircncia n eh obrigada a usar animais para testes usam pq eh um meio menos caroeu natildeo uso cosmeacuteticos testados em animais na verdade nem remeacutedio tomo tem mts laboratoacuterio hj em dia q n usam animais como teste pra algordquo (Hilda Antunes)
Os natildeo vegetarianos se posicionam no lado oposto com o argumento de que
muitos avanccedilos da medicina natildeo teriam sido possiacuteveis ou seriam mais demorados
Eles usam tambeacutem o mesmo argumento de proximidade que os vegetarianos usam
para defender o tratamento igualitaacuterio Do mesmo modo que os oniacutevoros
estabelecem laccedilos com animais proacuteximos e se alimentam de outros as pessoas
podem natildeo querer que os seus proacuteximos natildeo se submetam a tratamentos cujo
resultado eacute desconhecido Outro leitor trouxe fotos de bebecircs deformados como
consequecircncia de um medicamento mal testado para demonstrar a importacircncia
122
desta etapa no estudo e concepccedilatildeo de novas drogas9 O participante sugere que ao
coibir os testes em animais mais trageacutedias como esta poderiam acontecer
ldquoE os avanccedilos na medicina Vamos parar de testar vacinas em porcos e ratos e vamos testar nos humanos mesmo Quer ser voluntaacuteria de alguma vacina experimental Vc talvez natildeo mas tudo bem se for em algueacutem que vc nem sabe que existe neacuterdquo (Rafael Bastos) ldquonatildeo testaram direito se a Thalidomide fazia mal suas matildees usaram durante a gravidez olha soacute quantas deformidades podiam ter sido evitadas com um teste simplesrdquo (Paulo Garcia)
Figura 21 - Touradas
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
O desenho acima postado pelo blogueiro remonta agrave praacutetica das touradas
tradiccedilatildeo cultural secular dos paiacuteses ibeacutericos A comunidade eacute contra a continuidade
deste espetaacuteculo representaccedilatildeo de exibiccedilatildeo da forccedila e supremacia do homem
sobre o animal Os vegetarianos rejeitam tambeacutem a ideia de que a praacutetica possa ser
uma manifestaccedilatildeo de ordem esteacutetica Neste toacutepico uma leitora colombiana se
manifesta dizendo que manifestaccedilotildees populares foram responsaacuteveis pelo fim da
9 De acordo com um artigo publicado no The Journal of Philosophy Science amp Law sobre a histoacuteria dos testes
do Thalidomide em animais a droga foi testada em animais mas natildeo em animais em gestaccedilatildeo pois acreditava-se que compostos quiacutemicos natildeo atravessariam a parede da placenta Na opiniatildeo puacuteblica apoacutes os esclarecimentos da troca de fluidos da placenta o caso passou de argumento contra os testes em animais - jaacute que estes haviam sido realizados e considerados ineficazes - para argumento a favor de mais testes em animais realizados de maneira correta
123
exibiccedilatildeo A troca de experiecircncia encoraja e daacute esperanccedila aos usuaacuterios brasileiros de
batalhar pela aboliccedilatildeo dos costumes nacionais similares em ldquocrueldaderdquo e ldquoabusosrdquo
como a vaquejada a farra do boi e o rodeio
ldquoO Touro natildeo gosta e eu torccedilo sempre para o touro rdquo (Lia Albuquerque) ldquoAcabar com as touradas natildeo vai resolver tudo mas vai resolver uma parterdquo (Carla Feitosa) ldquoEstive na Espanha tem 2 semanas eles tratam isso da maneira mais normal do mundoeh cultural veio de mil anos atraacutes e eu querendo colocar fogo no estaacutedio das Touradas um lugar enorme a galera vibra que da pra ouvir do lado de fora e meu estocircmago embrulhando eu completamente impotente sem poder fazer nada pra salvar o pobre animal que estava laacute dentro da tal arena um sentimento de vontade de ser Deus pra poder acabar com a crueldademeu marido ignorante e cego nos sentimentos delequerendo entrar na arena e ver o show de horrorisso vai acabar um dia noacutes seres chamados humanos precisamos evoluir e vai acabar todo esse abuso aos nossos queridos e amados animaisrdquo (Cassia Souto) ldquoTortura natildeo eacute arte tambeacutem natildeo cultura Em Bogotaacute agora estaacute proibido pelos niacuteveis de mobilizaccedilatildeo popularrdquo (Alejandra Rivera)
No caso das touradas os vegetarianos se insurgem contra a praacutetica e natildeo
contra as naccedilotildees que as praticam Em dado momento um leitor posta um viacutedeo de
uma jovem oriental comendo um sapo vivo com o coraccedilatildeo ainda batendo Outro
leitor posta fotos de saquinhos com aacutegua e pequenas tartarugas dentro sendo
vendidos como chaveiros Souvenires chineses de acordo com o participante A
revolta gerada por estas contribuiccedilotildees eacute direcionada agraves populaccedilotildees asiaacuteticas
originando um sentimento xenofoacutebico compartilhado e generalizador
ldquoMinha maior fobia hj em dia natildeo satildeo sapos Estou com fobia de orientais e todas as atrocidades q cometem contra seres indefesos Tenho fobia de gente ignorante Tenho oacutedio de mta gente q se diz humana por aiacuterdquo (Marilda Mendonccedila) ldquoPor essas e outras que odeio tanto a China espero que um dia essa meleca afunde por inteira Com dor no coraccedilatildeo depois deste viacutedeordquo (Tocircnia Dimas) ldquoEsses coreanos soacute por Deus ocirc povo porco aliaacutes porco natildeo estou ofendendo os animais melhor povo nojento tudo que respira eles comem afffrdquo (Cleide) ldquoEstes Asiaacuteticos satildeo extremamente SADISTICOS A nossa cultura tambeacutem eacute uma cultura filha do capetamas eles ganham de nos no q diz respeito a Perversidade e Sadismordquo (Glauce Castro)
Referecircncia
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Uma das caracteriacutesticas marcantes desta comunidade virtual eacute a distacircncia
entre o blogueiro e os seus leitores Por consequecircncia os assinantes da paacutegina natildeo
estabelecem uma relaccedilatildeo com Rodrigo mas criam laccedilos entre si Prova disto satildeo as
mensagens de congratulaccedilotildees direcionadas aos participantes As postagens de
agradecimento satildeo tambeacutem direcionadas agrave comunidade remetendo agrave referecircncia
gerada pelas interaccedilotildees entre os usuaacuterios e natildeo ao condutor da paacutegina do
Facebook como exemplos abaixo
ldquoParabeacutens meus amados irmatildeos por serem pessoas tatildeo maravilhosas Um dia eu quero ser como vocecircsrdquo (Claudia Santana) ldquoHaacute 2 meses mais uma vegetariana se levanta E a primeira alavanca foi esta paacutegina Parabeacutens pelo trabalho contiacutenuordquo (Feliacutecia Noronha)
Os vegetarianos buscam informaccedilotildees e fundamentos para argumentaccedilatildeo em
outros veiacuteculos como livros e filmes Eles indicam tiacutetulos e sugerem leituras
compartilhando as referecircncias Para o vegetariano propagar a informaccedilatildeo eacute
importante e ele se sente ldquofazendo a sua parterdquo ou cumprindo o seu dever como
bom praticante Aleacutem disso o ato de recomendar lhe confere o status de referecircncia
na comunidade
ldquoEu me lembrei do livro que reli recentemente TODOS OS ANIMAIS MERECEM O CEacuteU Ele explica justamente o que foi postado aqui O sofrimento dos animais nos faz sofrer tambeacutemrdquo (Ana Maria Raposo) ldquoEu mesmo fui uma viacutetima assisti um documentaacuterio e no outro dia deixei de comer animais e agradeccedilo a quem me indicou o viacutedeo Acho que quem NAtildeO RESPEITA ou Eacute CONTRA o vegetarianismo eacute uma pessoa covarde que tenta fugir da realidade Tem coragem de assistir o que vocecircs (do contra) patrocinam Natildeo vale fechar os olhos ou assistir soacute 5 minutosrdquo (Albano Carlos) ldquoO niacutevel de sapiecircncia de alguns neste toacutepico sobre vegetarianismo me deixa abismado rsrsrsrs eacute muita ignoracircncia para o meu gosto Salvem o planeta A minha parte eu estou fazendordquo (Albano Carlos)
A dinacircmica da paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor reflete a importacircncia de
referecircncias para o blogueiro Um terccedilo das publicaccedilotildees do periacuteodo eacute composto por
frases de pessoas ceacutelebres a favor do vegetarianismo A lista de famosos inclui
Gandhi Pitaacutegoras Plutarco Paul McCartney Leonardo da Vinci Rousseau
Abraham Lincoln e Edgar Kupfer-Koberwitz sobrevivente de um campo de
concentraccedilatildeo nazista As citaccedilotildees contecircm mensagens de inspiraccedilatildeo invocando a
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forccedila e a responsabilidade da decisatildeo pessoal e a crueldade praticada contra os
animais como forma de motivaccedilatildeo
Pertencimento e inclusatildeo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor eacute aberta a qualquer pessoa que queira
interagir Esta janela abre espaccedilo para participantes externos que podem natildeo
compartilhar a filosofia de vida Nesta comunidade pode-se dizer que haacute uma
parcela consideraacutevel de pessoas contra o vegetarianismo Apesar de natildeo
pertencerem ao grupo muitas vezes satildeo participantes mais ativos que os membros
Poucos satildeo os elementos que se manifestam interessados em discutir
positivamente a maioria se ocupa em agredir os vegetarianos Vale ressaltar que no
periacuteodo analisado apenas ofensores identificados por nomes masculinos se
manifestaram Foram coletadas algumas mensagens de afronta
ldquoMaaano q belo churrasco aiacute na matildeo dos carasrdquo (Breno Moura) ldquoIsso na brasa deve ficar uma deliacutecia Azar o de vocecircsrdquo (Joatildeo Souza) ldquoDeu pra ver a depressatildeo da galera ontem no churras Viva o bacon hahardquo (Wagner Lima)
A manifestaccedilatildeo destes integrantes gera revolta entre os vegetarianos Alguns
leitores interpretam a ativa e agressiva participaccedilatildeo dos oniacutevoros como desejo
inconsciente e ldquoinvejardquo da disciplina que os vegetarianos mantecircm para alcanccedilar a
ldquoconsciecircncia limpardquo No entanto o que fazer diante deste puacuteblico intruso suscita a
expressatildeo de sentimentos como a raiva mostrando o quanto as provocaccedilotildees podem
afetar O leitor Hilton chega ao extremo de querer infligir dor contradizendo o
princiacutepio de natildeo agressatildeo que defende
ldquoPra mim todos esse comentaristas carniacutevoros que se dispotildeem a vir aqui numa paacutegina de vegetarianos para se afirmarem como seres superiores topo da cadeia alimentar entre outras denominaccedilotildees tipicamente antropocecircntricas fazem isso porque precisam de uma autoafirmaccedilatildeo de que agem da forma correta E se estatildeo precisando reafirmar tanto suas atitudes inclusive dando respostas exaltadas grosseiras e visivelmente agressivas eacute porque no fundo natildeo tecircm certeza das suas proacuteprias escolhas Jaacute percebi MUITOS CARNIacuteVOROS reagirem mal inclusive meus amigos quando notam o grau de disciplina que eu consegui alcanccedilar sobrevivendo saudaacutevel e de consciecircncia limpa No fundo isso tudo pra mim eacute invejaprontofalei govegan eunaoprecisomatarparaviverrdquo (Ilana O)
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ldquoO que faz filhos da matildee fazerem piadas com uma imagem dessas Me perdoem os mais paciacuteficos e racionais mas essas imagens e tudo que sabemos que acontece estatildeo a um passo de me deixar louco Daacute vontade de ser radical de fazer alguns engraccediladinhos sofrerem o mesmo fazer sangrar pra saber o que eacute dor No dos outros eacute bom Eu tenho vergonha de ser humano Me perdoem as palavras e o desabafo mas eacute a mais pura verdaderdquo (Hilton Castro)
Para outros integrantes da comunidade a poliacutetica de boa vizinhanccedila eacute a
estrateacutegia de lidar com os oponentes que melhor reflete a causa e natildeo denigre a
imagem do vegetariano
ldquoAcredito que devemos nos relacionar o melhor possiacutevel com os carniacutevoros tomando o cuidado maacuteximo de natildeo agredi-los verbalmente porque isto descredibilizaria nossa causa afinal radicalismo e razatildeo nunca andam juntordquo (Otiacutelio Filho)
Insatisfeitos os vegetarianos satildeo obrigados a conviver com a participaccedilatildeo
dos oniacutevoros jaacute que o criador da paacutegina a manteacutem aberta a todos sem crivo de
aprovaccedilatildeo preacutevia A insatisfaccedilatildeo com a dinacircmica natildeo construtiva das discussotildees
leva os vegetarianos a enumerarem regras para a participaccedilatildeo dos consumidores de
carne na tentativa de inibir a sua atividade
ldquoHaacute regras baacutesicas para uma boa argumentaccedilatildeo Regra nordm 1) que se tenha um miacutenimo de loacutegica Regra nordm 2) que apresente algum ponto de vista q valha a pena que sirva de reflexatildeo Regra nordm3) respeito pela opiniatildeo dos outros Aqui natildeo eacute o quintal ou o banheiro da casa de ningueacutem Nesta paacutegina estamos ocupados em defender grandes causas e natildeo nos sobra tempo para perder com comentaacuterios inuacuteteis mediacuteocres inconsistentes que natildeo acrescentam em absolutamente nada A falta de informaccedilatildeo aliada a maacute educaccedilatildeo daacute nissordquo (Bia Sato)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O post ldquoAh natildeo vou ser hipoacutecrita Gosto sim de carne branca vermelha
enfim Curto um churrasco Natildeo fico com peso na consciecircncia Muito bonito esse
sentimentalismo de vocecircs mas fomos criados comendo carne e seraacute assim pra
semprerdquo do oniacutevoro Janio Livorno desperta uma discussatildeo sobre o haacutebito de
consumo de carne no Brasil Os vegetarianos concluem que muitas vezes as
pessoas natildeo se datildeo conta de que consomem simplesmente porque foram
condicionadas ao inveacutes de questionar a origem do alimento ou as implicaccedilotildees que a
127
sua produccedilatildeo gera Esta teoria aponta para a falta de criticidade das pessoas para
com os aspectos da sua vida dado que a escolha por este modo de vida eacute o
resultado oacutebvio de uma anaacutelise racional na opiniatildeo do vegetariano
ldquoCadeia alimentar eacute tradiccedilatildeo e tradiccedilatildeo eacute atraso de vida Que pena que tantas pessoas preferem a tradiccedilatildeo agrave razatildeordquo (Nina Monte) ldquoO que estaacute errado natildeo satildeo as pessoas eacute apenas aquilo a que chamamos culturardquo (Flavio Milano)
Uma vez mais a luta pela causa do bem estar animal eacute comparada a outras
batalhas similares no objetivo de garantia de liberdade e tratamento igualitaacuterio mas
diferentes em objeto mulheres negros e pobres Os vegetarianos acreditam
portanto ser pessoas de ldquomente abertardquo visionaacuterios que ldquoenxergam aleacutem do proacuteprio
umbigordquo e agem em prol de um ldquomundo melhorrdquo
ldquoUm dia se deram conta de que mulher era gente Natildeo era soacute para sexo e fazer filho E mulher teve direito de votar trabalhar dirigir e ateacute ser Presidente da Repuacuteblica Outra eacutepoca viram que negro tambeacutem era gente e hoje tambeacutem eacute Presidente e dos EUA Quem sabe se deem conta da desnecessidade e covardia em matar animais para comerrdquo (Danton B) ldquoA sociedade tem muitos conceitos hoje em dia bem questionaacuteveis e ateacute mesmo crueacuteis e ignorantes Ainda existem paiacuteses onde eacute normal pensar que homem eacute melhor que mulher que branco eacute melhor que negro que rico eacute melhor que pobre E aqui mesmo no Brasil ainda tem muita gente que tambeacutem pensa assim e sabe por que pensam assim Por que foram criados assim Porque sempre foi assim Quer dizer entatildeo que porque sempre foi assim deve obrigatoriamente permanecer desse jeito Claro que natildeo E que bom que existam pessoas que enxergam aleacutem do proacuteprio umbigo mudam seus conceitos embasados em informaccedilatildeo empatia e bom senso Se todos pensassem assim nossa sociedade natildeo teria evoluiacutedo negros seriam ainda escravos mulheres seriam reles maacutequinas de procriar pobres jamais teriam oportunidades na vida Graccedilas a pessoas de mente aberta que questionam que querem fazer deste mundo um lugar melhor pra viver que as coisas vem mudando lentamente mas mudam E com os animais vem sendo assim tambeacutem aos poucos as pessoas estatildeo percebendo que a simples gula natildeo vale a morte e o sofrimento de animais inocentesrdquo (Gisele Fernandes)
Os leitores vegetarianos reconhecem a relevacircncia da cultura na alimentaccedilatildeo
brasileira O churrasco por exemplo eacute um prato composto de diferentes tipos de
carnes assadas sobre fogo ou brasa Na cultura brasileira no entanto o termo
nomeia o evento no qual o prato seraacute servido abrangendo conceitos como rituais de
comemoraccedilatildeo ou confraternizaccedilatildeo e envolvendo personagens do conviacutevio como
familiares e amigos
128
ldquoCulturalmente a questatildeo da alimentaccedilatildeo eacute muito forte e quebrar padrotildees
implica em mudanccedilas profundas na sociedaderdquo (Marcio Ninho) ldquoJaacute natildeo como carne vermelha haacute muitos anos apesar de ter sido criada com churrasco jaacute q sou do sul e filha de gauacutecho Meu AMOR pelos animais eacute MAIORrdquo (Silvia Weissman) ldquoSou vegana de Porto alegre O esporte do meu pai era caccedilar perdizes pescar e todo domingo tinha churrasco Haacute mais de 20 anos natildeo como carnerdquo (Consciecircncia Vegana)
A famiacutelia brasileira natildeo aparece como personagens que apoiam o membro
que adere ao estilo de vida vegetariano Quando contam alguma histoacuteria a matildee eacute a
figura citada como a que mais reclama do haacutebito e que relaciona a supressatildeo das
carnes a possiacuteveis doenccedilas futuras como exemplificam as postagens a seguir
ldquoEacute bem difiacutecil ser vegetariano em uma famiacutelia apaixonada em comer carne mas na verdade nunca fui chegado em carne Sem contar na matildee dizendo que vou ficar anecircmicordquo (Fabiano Ricardo) ldquoRealmente morando com os pais eacute bem difiacutecil ser vegan pelo menos pra mim Minha matildee jaacute reclama todo dia por eu natildeo comer carne imagina tirar ovos e laticiacutenios Mas pretendo ir diminuindo aos poucos ateacute parar totalmenterdquo (Amanda Katz) ldquoAh a famiacutelia sempre tenta impedir mas eacute questatildeo de vocecirc mostrar os seus princiacutepios com seriedaderdquo (Arlene Rico)
Este eacute um dos momentos em que o vegetariano mais se manifesta
oferecendo o apoio que o companheiro natildeo encontra na famiacutelia e reforccedilando a
importacircncia de manter-se fiel agrave filosofia Algumas mensagens de suporte foram
coletadas
ldquoUm a menos financiando essa estupidez eacute muita coisa Juliana As grandes mudanccedilas comeccedilam com pequenos atosrdquo (Cadu Noronha) ldquoFico feliz ao ver pessoas que como eu abriram os olhos haacute pouco tempo Assim fico esperanccediloso de que ainda haja tempo para que o restante de minha famiacutelia faccedila como eurdquo (Cadu Noronha) ldquoBOM que eu natildeo faccedilo mais parte disso haacute 5 anos Como as pessoas natildeo se sensibilizam Vivo tatildeo bem sem carne sem culpa Amo TODOS eles e jamais teria coragem de comecirc-losrdquo (Sara Cosme)
A manutenccedilatildeo dos laccedilos de comunidade eacute importante para que os
frequentadores sintam-se confortaacuteveis para tirar duacutevidas ou pedir ajuda
129
ldquoGalera virei vegetariano haacute um mecircs mas ainda como ovo e derivados do
leite como vocecircs fazem para natildeo comer nada de origem animal Preciso de ajuda Valeurdquo (Bernardo Fontes) ldquoOlha eu estou tentando ser vegetariano mas vegano ainda to meio longe natildeo sou totalmente contra por exemplo os ovos que eu como satildeo de galinhas que estatildeo sem galos e em relaccedilatildeo ao leite sempre quis saber se a retiragem do leite da vaca com devido controle faz mal a elasrdquo (Gabriel Trino) ldquoAliaacutes ovo eacute considerado carne para vegetariano Algueacutem pode me responderrdquo (Adilson Silva) ldquoGenteee Gelatina tem carne de boi ou vacardquo (Giovani)
Religiatildeo
O motivo religioso eacute usado nesta comunidade virtual para justificar o consumo
de carne Oniacutevoros citam passagens da Biacuteblia e recorrem agrave teoria criacionista para
embasar a sua decisatildeo
ldquoMano Deus deixou alguns animais aiacute na Terra pra gente se alimentar mesmo Cada um com sua opiniatildeo eu particularmente creio na biacutebliardquo (Carlos Flavio) ldquoGecircnesis 1 ver30 fala sobre os alimentos q foram dados por DEUSrdquo (Elton Leite)
Em resposta aos oniacutevoros cristatildeos os vegetarianos os desafiam a pensar
criticamente nas palavras escritas no livro Eles usam o argumento de que por ser
uma criaccedilatildeo de homens o livro pode refletir as ideias e haacutebitos dos homens que a
escreveram Haacutebitos estes que podem estar ultrapassados para a sociedade
moderna Alguns vegetarianos vatildeo aleacutem revelando a descrenccedila no Deus ilustrado
pela Igreja Catoacutelica como uma consequecircncia da convicccedilatildeo nos princiacutepios
vegetarianos ou na existecircncia de alguma divindade superior como ilustram as
seguintes passagens
ldquoMe mostra aonde a biacuteblia diz que deveriacuteamos matar torturar e criar animais apenas pra alimentaccedilatildeo Fora que se vocecirc for seguir tudo que a biacuteblia diz tem que comeccedilar tendo um escravordquo (Edison Meira) ldquoCarlos se Deus eacute cruel a ponto de criar animais que sentem dor e sofrem para serem assassinados Eu sinceramente prefiro acreditar que ele natildeo exista Duvido que vocecirc segue metade do que taacute na biacuteblia Vai casar virgem A biacuteblia eacute soacute uma desculpa que vocecirc inventa pra comer carne Cada um
130
deveria pensar com a proacutepria cabeccedila Alienaccedilatildeo eacute a pior coisardquo (Laila Dimas) ldquoNatildeo acredito na biacuteblia esse deus da biacuteblia eacute uma invenccedilatildeo um deus vingativo e manipulador o deus ou deusa que acredito tem amor a todos os seres natildeo prioriza uns em lugar de outros (Graccedila Barros)
ldquoNatildeo discutindo religiatildeo Caio mas quem criou a biacuteblia o homem notnot E mesmo q vocecirc queira segui-la ok mas alguma parte diz para comermos praticamente TODOS os animais Laacute diz que eacute permitido mantecirc-los em um cubiacuteculo todos os animais apertados sem poder se mover direito vivendo sem nenhum bem estar possiacutevel APENAS para satisfazer seu paladar Laacute na biacuteblia diz para matarmos de qualquer forma mesmo que haja dor e sofrimento soacute para enchermos nossa barriga La diz que podemos comer qualquer animal mesmo que seja comprovado que NAO precisamos de proteiacutena animal em nosso organismo Que DEUS permitiria a induacutestria de animais que se tem hoje em dia onde o homem soacute vecirc lucro e pouco se importa com o bem estar dos animais nossos irmatildeos Isso eacute a biacutebliardquo (Sara Cosme)
131
5 DISCUSSAtildeO FINAL
Neste capiacutetulo procurou-se realizar uma discussatildeo a partir das informaccedilotildees
levantadas nas trecircs comunidades virtuais descritas e interpretadas no capiacutetulo
anterior Este processo incluiu a contraposiccedilatildeo dos dados coletados das miacutedias
entre si e as possiacuteveis ligaccedilotildees com a revisatildeo da literatura de apoio A discussatildeo
final foi dividida em cinco seccedilotildees levando em consideraccedilatildeo os elementos das
perguntas de pesquisa (1) Diferenccedilas gerais das trecircs comunidades (2) Os
Significados do Vegetarianismo (3) As Praacuteticas Descritas (4) Interaccedilotildees e
Conexotildees e (5) Comentaacuterios Finais
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES
Em uma breve comparaccedilatildeo das miacutedias estudadas pode-se dizer que cada
uma apresenta um perfil caracteriacutestico O blog Papacapim concentra os esforccedilos de
comunicaccedilatildeo em torno das praacuteticas cotidianas de alimentaccedilatildeo do vegetariano
enquanto as paacuteginas do Facebook Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos
Pensam Melhor focam na construccedilatildeo da identidade do vegetariano e nos fatores
motivacionais do vegetarianismo respectivamente As trecircs comunidades se
expressam de forma diferente O discurso suave mas encorajador de caraacuteter mais
informativo com muitas dicas para a praacutetica vegetariana do blog Papacapim eacute
revelado em textos longos com linguagem simples informal Jaacute na rede social os
longos textos parecem natildeo ter espaccedilo visto que a miacutedia possui um alto volume de
dados concorrendo com rapidez por atenccedilatildeo Desta forma as duas comunidades do
Facebook possuem textos mais curtos e mais imagens em suas postagens A
paacutegina Vegetariano da Depressatildeo como tambeacutem estaacute ligada a um blog costuma
trazer textos do blog e de outras postagens da rede apresentando algumas vezes
textos mais longos e formais o que pode ser uma das causas do baixo nuacutemero de
acessos a estes posts
Embora seja possiacutevel diferenciar textos e tipo de informaccedilotildees trazidas os trecircs
liacutederes e formadores de opiniatildeo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
parecem convergir na intenccedilatildeo de exercer uma influecircncia informacional e na busca
por construir identificaccedilotildees com seus seguidores que buscam referecircncias para suas
132
praacuteticas e para os valores associados ao vegetarianismo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
A influecircncia eacute exercida de maneira distinta nas trecircs miacutedias Sandra a uacutenica
mulher procura estabelecer uma relaccedilatildeo de muita troca de informaccedilotildees que
sugerem paciecircncia para responder as diferentes demandas que surgem Sandra eacute
pessoal empaacutetica e afetuosa em suas postagens junto aos leitores do Papacapim
Jaacute Robson exibe um estilo agressivo em suas postagens que trazem muitas
polecircmicas recortadas de outras informaccedilotildees da rede ao mesmo tempo em que
sugere certa distacircncia dos leitores do Vegetariano da Depressatildeo Rodrigo expotildee
suas ideias sobre o vegetarianismo por meio de muitas imagens e opiniotildees que
posta mas natildeo se manifesta diretamente abstendo-se de uma troca mais pessoal
com os leitores do Vegetarianos Pensam Melhor Desta forma eacute possiacutevel diferenciar
o envolvimento dos blogueiros com seus leitoresseguidores O blog favorece a
ocorrecircncia de interaccedilotildees pessoais que estatildeo mais centradas no blogueiro
(Papacapim) enquanto as duas comunidades do Facebook trazem mais intercacircmbio
de informaccedilotildees e imagens entre os participantes
O quadro 4 sintetiza algumas diferenccedilas encontradas na comparaccedilatildeo das trecircs
comunidades
133
Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades
Fonte Proacutepria autora
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO
Apesar das diferenccedilas de estilos e formas de abordar o vegetarianismo todos
apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo (COVA COVA 2002) defender o natildeo
consumo de carne ou derivados constituindo uma subcultura de consumo em prol
do natildeo consumo (BEAL CROSSET 1997 HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST
2007 IYER MUNCY 2008 CHERRIER 2009) Alinhado agrave conceituaccedilatildeo de tribos
de Maffesoli (2000) apenas a praacutetica da abstenccedilatildeo da carne natildeo faz do indiviacuteduo
um membro do grupo Pertencer agrave comunidade vegetariana significa compartilhar
valores e viver de acordo com uma conduta eacutetica
Na linguagem satildeo encontrados termos como por exemplo ldquoabolicionistasrdquo
ldquoalfacistasrdquo e ldquocarnistasrdquo que compotildeem um vocabulaacuterio diferenciado compartilhado
Papacapim Vegetariano da Depressatildeo Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de
Comunidade Blog Paacutegina do Facebook Paacutegina do Facebook
Tipo de Textos
encontrados Longos Meacutedios e imagens
Natildeo haacute textos apenas frases e
imagens
Motivaccedilatildeo
declarada Eacutetica e vida saudaacutevel Direitos dos animais Direitos dos animais
Tipo de
Argumentaccedilatildeo Racional Racional filosoacutefico e loacutegico Racional e emocional
Tom da
Argumentaccedilatildeo Informal e educativo Agressivo e formal Informal
Tipo de Influecircncia
Buscada Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo
Referecircncias
utilizadas Liacuteder Personagens e Comunidade Liacuteder Personagens e Comunidade Personagens e Comunidade
Foco das
Postagens
Dia a dia do vegetariano com
destaque para a alimentaccedilatildeo Identidade do vegetariano Motivaccedilotildees para o vegetarianismo
Principais
Interaccedilotildees Com a blogueira Com o blogueiro e entre leitores Entre leitores
Sobre a Induacutestria
de Produtos e
Serviccedilos
Vegetarianos
Escassa cara de peacutessima
qualidade e faz mal agrave sauacutede Escassa cara e de maacute qualidade Escassa mas estatildeo melhorando
Visatildeo sobre as
Formas de
Ativismo
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Eacute uma das responsabilidades do
vegetariano
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Caracterizaccedilatildeo do
VegetarianoMinoria orgulhoso consciente
inteligente dorme tranquilo
Minoria orgulhoso eacutetico racional
possui consciecircncia limpa
Orgulhoso inteligente racional
possui paz de espiacuterito possui
disposiccedilatildeo
Associaccedilotildees
encontradas com a
Carne Saborosa Prazer Tentaccedilatildeo capricho suculenta
134
pelas trecircs comunidades de vegetarianos analisadas O sentimento de cooperaccedilatildeo
caracteriacutestica de uma tribo segundo Cova e Cova (2002) foi identificado em
mensagens de estiacutemulo e motivaccedilatildeo dos participantes em relaccedilatildeo ao
vegetarianismo Tanto liacutederes quanto seguidores ofereciam palavras de alento a
quem relatasse problemas e procuravam sanar as duacutevidas uns dos outros
Cova e Cova (2002) destacam o narcisismo como atributo de tribos Os
vegetarianos nas trecircs comunidades virtuais descrevem a sua praacutetica com orgulho e
sugerem que tecircm um estilo de vida superior Esta atitude recebe criacuteticas e divide
opiniotildees principalmente nas duas paacuteginas do Facebook Alguns adeptos da praacutetica
consideram esse narcisismo e arrogacircncia contraacuterios ao valor de igualdade entre os
seres vivos que os vegetarianos defendem
Outras caracteriacutesticas ou valores mais subjetivos satildeo atribuiacutedos agravequeles que
natildeo consomem carne eles satildeo caracterizados como pessoas que possuem mais
ldquoconsciecircnciardquo ldquorespeitordquo ldquointeligecircnciardquo ou mesmo como aqueles que ldquopensam
melhorrdquo As comunidades parecem tentar ir aleacutem da dieta alimentar e caracterizar o
vegetarianismo como ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa
ampliaccedilatildeo do que significa ser vegetariano estaacute envolvida por criacuteticas ou
questionamentos ao consumo cotidiano de outras categorias de produtos como
remeacutedios vestimentas cosmeacuteticos produtos de higiene entre outros Aleacutem disso
os blogueiros buscam realccedilar e defender fatores motivacionais de ordem social que
possuem relaccedilatildeo com o natildeo consumo de carne como o comportamento eacutetico a
defesa das causas ambiental e dos direitos dos animais enquanto atribuem menor
importacircncia a fatores de ordem pessoal tais como a preocupaccedilatildeo com a esteacutetica -
natildeo comer carne pode emagrecer ndash ou com a sauacutede ndash natildeo comer carne pode
acarretar problemas
Alguns estudos (KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001)
apresentam diferentes motivaccedilotildees que podem levar pessoas a aderir ao estilo de
vida vegetariano preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais razotildees espirituais
razotildees de sauacutede ativismo poliacutetico ambientalismo ou simplesmente natildeo gostar de
carne Nesta pesquisa no entanto nas trecircs comunidades analisadas a
preocupaccedilatildeo com os animais emergiu como o principal fator motivador e
impulsionador do vegetarianismo
A ligaccedilatildeo entre o vegetarianismo e a religiatildeo foi rejeitada pelos participantes
nas trecircs miacutedias analisadas Natildeo foram encontradas menccedilotildees espontacircneas dos
135
blogueiros aos aspectos religiosos e as poucas discussotildees que tiveram iniacutecio tais
como duacutevidas sobre a Biacuteblia natildeo despertaram interesse o que pode estar associado
agrave falta de representatividade no paiacutes das crenccedilas religiosas cujos preceitos
envolvem a praacutetica da dieta restritiva Os integrantes das comunidades Papacapim e
Vegetariano da Depressatildeo enfatizam inclusive o aspecto racional da decisatildeo de natildeo
consumir produtos de origem animal e com isso afastar a fragilidade de sistemas
baseados em confianccedila sem provas como a feacute
A blogueira Sandra do Papacapim apresenta o vegetarianismo como
possibilidade de uma vida eacutetica mas em seus posts sobre a alimentaccedilatildeo
vegetariana predominam argumentos em torno do impacto na sauacutede da adoccedilatildeo do
regime alimentar sem carne Ao seguir este caminho a blogueira parece atrair a
atenccedilatildeo de pessoas natildeo vegetarianas e interessadas em alimentaccedilatildeo saudaacutevel
aumentando assim o escopo de puacuteblico e a possibilidade de levaacute-las a adotar a
praacutetica vegetariana A associaccedilatildeo do vegetarianismo com a sauacutede eacute tambeacutem um
importante tema explorado das duas paacuteginas do Facebook analisadas Os
blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo falam de publicaccedilotildees
cientiacuteficas que indicam efeitos positivos do vegetarianismo conferindo-lhes lsquopoder
de informaccedilatildeorsquo de acordo com a classificaccedilatildeo de bases de poder de Solomon
(2008) Cabe destacar ainda que nas trecircs comunidades analisadas foram
encontrados posts que falam natildeo apenas da associaccedilatildeo do natildeo consumo da carne
com a sauacutede fiacutesica mas tambeacutem trazem associaccedilotildees com a sauacutede mental ou
espiritual utilizando expressotildees como ldquopaz de espiacuteritordquo e ldquoconsciecircncia leverdquo
Natildeo foram encontrados relatos no periacuteodo da pesquisa que associassem
algum tipo de ativismo poliacutetico ou um ato de protesto como descrito por Kleine e
Hubbert (1993) associado ao natildeo consumo da carne A ideia que se destaca no
periacuteodo em que as miacutedias foram acompanhadas refere-se ao vegetarianismo como
um ato individual associado ao consumo eacutetico de respeito agrave vida animal como o
principal valor a ser propagado pelo vegetarianismo
O impacto da pecuaacuteria intensiva no meio ambiente eacute exposto aos leitores do
blog Papacapim de maneira complementar integrando o apelo para um
comportamento de consumo eacutetico Nas paacuteginas pesquisadas o ambientalismo natildeo
aparece como argumento para a mudanccedila mas como benefiacutecio apoacutes a mudanccedila
que eacute deixar de consumir carne
136
As sensaccedilotildees de desconforto moral satildeo relatadas como reflexo da
associaccedilatildeo aos procedimentos de processamento da carne conforme lembram
Kubberod et al (2006) Este ldquoincocircmodo moralrdquo eacute estimulado por meio de imagens
com cenas que envolvem uma perspectiva de sangue e violecircncia visando chocar o
leitor e fazecirc-lo associar o consumo agrave agressatildeo aos animais na paacutegina Vegetariano
da Depressatildeo e de forma muito recorrente na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor
Nesta netnografia o fator ldquonatildeo gostar de carnerdquo natildeo apareceu como
responsaacutevel pela mudanccedila do haacutebito mas apenas como uma justificativa
secundaacuteria Curiosamente nas trecircs comunidades foram encontrados relatos que
reconhecem o saboroso paladar da carne mesmo que seguido de justificativas
racionais ou eacuteticas para o natildeo consumo
Os animais protagonizam as principais discussotildees em torno das
consideraccedilotildees eacuteticas do vegetarianismo nas miacutedias Vegetariano da Depressatildeo e
Vegetarianos Pensam Melhor e satildeo personagens mais secundaacuterios nas discussotildees
do Papacapim Eles satildeo relatados como os responsaacuteveis pela ligaccedilatildeo do
vegetarianismo com o modelo de vida A argumentaccedilatildeo dos participantes prega a
derrubada do sentimento de superioridade dos seres humanos em relaccedilatildeo aos
animais defendendo o respeito agrave vida de seres sencientes As teacutecnicas usadas pela
induacutestria animal satildeo expostas como meacutetodos de tortura e as organizaccedilotildees
caracterizadas como ofensoras em linha com o argumento de Da Costa et al (2002)
que discorre sobre a corrida pela eficiecircncia produtiva em detrimento dos cuidados
com o bem estar da ldquomateacuteria-primardquo
Nas trecircs comunidades estudadas os vegetarianos buscam o ldquoabolicionismordquo
ou seja pretendem a extinccedilatildeo do uso de animais por qualquer induacutestria No
Vegetariano da Depressatildeo foi citada uma corrente de vegetarianos que apesar de
natildeo se alimentar de carne defende que o uso dos animais pelas organizaccedilotildees seja
regulado e atenda alguns fatores que protegem o bem estar do animal como o natildeo
confinamento o uso restrito de remeacutedios a alimentaccedilatildeo no pasto e o abate
humanizado chamados de bem-estaristas No conteuacutedo analisado natildeo foi
encontrada manifestaccedilatildeo de aderecircncia a este segmento A discussatildeo eacute unacircnime em
torno da eliminaccedilatildeo do consumo da carne sem referecircncia ao fomento da diminuiccedilatildeo
no consumo cujo resultado poderia ser o da diminuiccedilatildeo do volume de animais em
confinamento e abatidos Aleacutem disso seria aberta a oportunidade de atrair a atenccedilatildeo
e engajar mais pessoas na causa de uma forma mais branda
137
Este processo de transiccedilatildeo para o vegetarianismo foi relatado por vaacuterios
seguidores nas trecircs plataformas virtuais Na maioria das vezes esta decisatildeo eacute
descrita como uma mudanccedila deliberada e gradual que a partir de uma ideia ou
gatilho inicia mudanccedilas de significados e haacutebitos alimentares ideais de consumo
levando a uma transformaccedilatildeo da identidade em sua importante expressatildeo tangiacutevel
que eacute o consumo (SCHAU MUNIZ 2002 CASTELLS 1997) Sob a perspectiva de
Iyer e Muncy (2009) esta identidade pode ser associada agrave classificaccedilatildeo de global
impact consumers uma vez que consideram os efeitos da sua escolha um benefiacutecio
para toda a sociedade Esta caracterizaccedilatildeo pode levar agrave relaccedilatildeo da identidade do
heroacutei (CHERRIER 2009) na qual o indiviacuteduo crecirc na capacidade de mudanccedila do
mundo a partir do proacuteprio comportamento individual
O vegetarianismo eacute tambeacutem comparado a outras grandes causas sociais
como o voto feminino a escravidatildeo e a segregaccedilatildeo racial nas plataformas
Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor com a crenccedila de que a
perspectiva de mudanccedila no comportamento em geral em favor do vegetarianismo eacute
definitiva ou seja como se fosse um caminho sem volta o natildeo consumo de carne
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS
As praacuteticas relativas ao natildeo consumo de carne com dicas para o cotidiano
ganham destaque no Papacapim enquanto as comunidades do Facebook
compartilham e discutem informaccedilotildees e regras relativas aos alimentos proibidos e
permitidos na praacutetica do vegetarianismo Um assunto em destaque nas trecircs
comunidades refere-se agrave como substituir a proteiacutena das carnes e consequentemente
como manter um cardaacutepio variado e equilibrado A questatildeo financeira eacute tambeacutem
trazida agrave luz do debate em todas as comunidades na maior parte das vezes como
empecilho no cotidiano do vegetariano Os participantes criticam natildeo somente os
preccedilos dos produtos industrializados oferecidos em supermercados mas tambeacutem a
qualidade levando os blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo a
estimularem seus leitores a prepararem suas refeiccedilotildees em casa Algumas marcas
satildeo mencionadas nas discussotildees do Vegetariano da Depressatildeo e o blogueiro se
ressente inclusive pelo mau atendimento sinalizando que os vegetarianos seriam
consumidores leais aos produtos ou marcas que atendessem adequadamente a
138
demanda deste segmento Este posicionamento sugere uma falta de interaccedilatildeo da
induacutestria alimentiacutecia com o nicho
As criacuteticas agrave escassez de opccedilotildees de acordo com o cardaacutepio restrito referem-
se natildeo somente agraves prateleiras de supermercados mas tambeacutem a restaurantes nas
trecircs comunidades estudadas Esta censura funciona tambeacutem como uma variaacutevel que
favorece a preferecircncia pelo consumo em casa nas duas paacuteginas onde este haacutebito eacute
encorajado Apenas na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor os integrantes
divulgam nomes de restaurantes que se adaptam para melhor atender este puacuteblico
Interessante ressaltar que satildeo cadeias de fast food cujo cardaacutepio eacute centrado em
carne e derivados
Outras praacuteticas veganas que se referem ao natildeo consumo de algumas
categorias de produtos satildeo tambeacutem incentivadas eles mencionam o natildeo uso de
remeacutedios salvo em caso de necessidade e o natildeo uso de cosmeacuteticos e produtos de
higiene e limpeza que satildeo relacionados agrave questatildeo dos testes feitos em animais O
uso de derivados animais na induacutestria da moda como casacos botas e bolsas de
couro foi mencionado apenas uma vez pelo blogueiro do Vegetariano da Depressatildeo
no periacuteodo analisado e tratado como uma causa jaacute vencida por aqueles que
defendem os animais Ele relata que a causa jaacute conta com um apoio em massa
nesse setor contando inclusive com o apoio de natildeo vegetarianos como se essa
fosse uma justificativa para o seu natildeo envolvimento com as questotildees relativas aos
maus tratos com os ldquoanimais de produccedilatildeordquo Observa-se assim uma separaccedilatildeo entre
a defesa do direito agrave vida dos animais e a causa em prol do bem estar animal como
se as duas causas natildeo tivessem pontos em comum ou mesmo natildeo pudessem
somar os seus esforccedilos
As trecircs comunidades estimulam seus seguidores a irem aleacutem do
vegetarianismo que significa trilhar o caminho para o veganismo um segmento
extremo do vegetarianismo que natildeo consome nenhum produto que tenha tido
qualquer origem animal ou participaccedilatildeo de algum animal em seu processo produtivo
Os veganos possuem como ideal uma ldquoexistecircncia responsaacutevel e conscienterdquo em
relaccedilatildeo a todos os animais
A militacircncia para a mudanccedila ou para que pessoas entendam e abracem seus
princiacutepios e praacuteticas aparece como uma funccedilatildeo social esperada do vegetariano de
diferentes formas nas trecircs miacutedias analisadas Robson responsaacutevel pelo Vegetariano
da Depressatildeo eacute o maior incentivador desta atividade de militacircncia e tem como
139
objetivo declarado de sua comunidade o fornecimento de argumentos com os quais
os vegetarianos poderatildeo propagar os valores e se defender das criacuteticas dos natildeo
vegetarianos Sandra e Rodrigo no entanto parecem esperar que esta atividade
seja realizada de forma mais natural atraveacutes do compartilhamento dos valores que
compotildeem a praacutetica e suas possiacuteveis associaccedilotildees com diferentes identidades dos
leitores das miacutedias sociais Os leitores nesses dois casos satildeo estimulados a
compartilhar textos imagens ou frases indicando assim um processo mais interativo
de postagem de informaccedilotildees e de discussotildees sobre o tema e outros temas que
guardam proximidade
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES
Aleacutem das dificuldades de cunho pessoal a partir da complexidade de mudar
os proacuteprios haacutebitos alimentares e de vida os vegetarianos enfrentam
questionamentos originados dos grupos sociais As comunidades compartilharam
no periacuteodo analisado a existecircncia de preconceito social que sofrem por serem
adeptos agraves praacuteticas vegetariana e vegana e relataram problemas principalmente
com a famiacutelia e com os amigos natildeo vegetarianos Sobre as famiacutelias satildeo feitas
criacuteticas agrave falta de apoio e de estrutura para seguirem a dieta Muitos leitores jovens
descrevem a dificuldade no momento das refeiccedilotildees jaacute que natildeo satildeo os responsaacuteveis
pela sua preparaccedilatildeo Eacute indicado que o encarregado por esta atividade domeacutestica
escolha melhor o que seraacute servido e alguns sugerem que natildeo preparar a refeiccedilatildeo
de acordo com o que eacute permitido pode ser uma taacutetica para desencorajar o cardaacutepio
restritivo de natildeo consumo de carne Poucos relatos trazem convivecircncias
harmoniosas com os grupos de referecircncia primaacuterio e foi encontrada uma exceccedilatildeo no
Papacapim em que o post se referiu ao nuacutecleo familiar iniciado por um vegetariano
o que em geral leva os cocircnjuges a serem mais compreensiacuteveis em relaccedilatildeo agrave dieta
vegetariana
Os vegetarianos falam tambeacutem dos questionamentos dos amigos sobre a
dieta e seus possiacuteveis impactos negativos para a sauacutede Embora os amigos natildeo
tenham conhecimento suficiente em suas argumentaccedilotildees eles tentam convencecirc-los
que a dieta natildeo eacute saudaacutevel Outra dificuldade de socializaccedilatildeo que aparece nas trecircs
comunidades virtuais refere-se a escassez de alternativas vegetarianas nos
restaurantes a existecircncia de poucos restaurantes especializados e agrave forte presenccedila
140
da carne nos cardaacutepios de confraternizaccedilotildees e celebraccedilotildees na cultura brasileira
tendo como principal exemplo os churrascos
Neste contexto de dificuldades com os grupos sociais as pessoas buscam
conexotildees sociais em outros grupos (COVA 1997 BAUMAN 2003) e as comunidade
virtuais aparecem como alicerces para a manutenccedilatildeo da dieta alimentar Aleacutem da
funccedilatildeo informativa as miacutedias oferecem a oportunidade de unir pessoas que
partilham ideais e dificuldades criando ligaccedilotildees afetivas e emocionais mesmo agrave
distacircncia (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Ao oferecer esta
combinaccedilatildeo de suporte social e informacional as plataformas virtuais podem ser
chamadas de ldquoposicionadores sociaisrdquo segundo Hennig-Thurau e Walsh (2004)
Nesta dinacircmica satildeo expostos problemas similares soluccedilotildees exemplos e histoacuterias
formando laccedilos e gerando identificaccedilatildeo entre os participantes (BAUMAN 2003)
O senso de identidade social e pertencimento descrito por Dholakia et al
(2004) refere-se agrave congruecircncia de valores e objetivos entre os membros da
comunidade As comunidades virtuais estudadas satildeo de adesatildeo voluntaacuteria portanto
permanecem associadas as pessoas que enxergam este alinhamento de interesses
No ambiente virtual estatildeo disponiacuteveis inuacutemeros agrupamentos com
interesses similares mas ao mesmo tempo com diferenccedilas de abordagem ficando a
criteacuterio do participante da rede escolher em qual grupo se conecta melhor O liacuteder
parece ter papel importante nesta decisatildeo uma vez que eacute o responsaacutevel pela
conduccedilatildeo das comunidades Nos grupos Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo
os liacutederes aparecem como referecircncia atraveacutes da intenccedilatildeo de influenciar outras
pessoas (NELSON QUICK 2005) O poder de referecircncia conceituado por Solomon
(2008) como capacidade de guiar indiviacuteduos em preferecircncias de acordo com as
suas pode ser identificado nas mensagens de apoio aos blogueiros
agradecimentos pela ajuda descriccedilatildeo de como as suas palavras os ajudam e como
eles proacuteprios os inspiram a seguir o vegetarianismo Jaacute no Vegetarianos Pensam
Melhor os poucos diaacutelogos entre o liacuteder e os integrantes da comunidade virtual
parecem levar a uma troca maior de informaccedilotildees experiecircncias e histoacuterias dos
participantes entre si Foram encontradas tambeacutem algumas referecircncias externas que
parecem ser usadas como possiacuteveis influenciadores dos participantes tais como
escritores muacutesicos filoacutesofos e poliacuteticos Conveacutem comentar que satildeo escolhidas
personalidades ceacutelebres que inspiram respeito e admiraccedilatildeo em algumas vezes
independente da escolha do haacutebito alimentar Os natildeo vegetarianos fazem menccedilotildees
141
provocativas quando lembram de Hitler declarado vegetariano de forma a
questionar os valores da dieta
Apesar dos trecircs blogueiros estimularem que seus seguidores busquem outras
informaccedilotildees poucas interaccedilotildees com outras comunidades ou instituiccedilotildees de
interesse semelhante foram observadas no periacuteodo analisado Era esperado que em
um ambiente como a internet que apresenta estrutura de faacutecil e raacutepido acesso aos
mais variados conteuacutedos essas comunidades mostrassem maior conectividade Fica
aqui um convite deste estudo exploratoacuterio para que empresas diversas ou mesmo
instituiccedilotildees ligadas agraves poliacuteticas puacuteblicas possam se utilizar das informaccedilotildees
levantadas por este estudo
55 CONCLUSAtildeO
O estudo tem como objetivo contribuir para a linha de pesquisa
sustentabilidade e responsabilidade social que se preocupa em estudar o bem estar
animal Ao longo da pesquisa no entanto descobriu-se que este natildeo eacute um dos
princiacutepios defendidos pela subcultura de vegetarianos conforme esperado Foi
apenas mencionada a existecircncia de uma corrente do vegetarianismo que sustenta
este argumento mas natildeo foi identificado apoio nesta netnografia no periacuteodo
analisado jaacute que os vegetarianos se estabelecem contra o uso dos animais em
todas as induacutestrias Este posicionamento parece importante para a construccedilatildeo da
identidade e da imagem do vegetariano mas pode tambeacutem ser visto como um fator
limitador para o crescimento do grupo pois foram vaacuterios os posts que falavam de
preconceitos e rejeiccedilatildeo nos grupos de referecircncia e em alguns contextos cotidianos
Aleacutem da posiccedilatildeo pouco flexiacutevel puderam ser observados significados e
praacuteticas confusos e algumas vezes contraditoacuterios sobre a vida e a dieta alimentar de
um vegetariano nas informaccedilotildees analisadas Como atrair novos adeptos a causa ou
a praacutetica O faacutecil acesso aos conteuacutedos da internet ao mesmo tempo em que
democratiza as informaccedilotildees parece trazer diferenciaccedilatildeo e ateacute conflito de
informaccedilotildees em torno do tema como pode ser visto na netnografia das trecircs
comunidades vegetarianas Foram encontradas variaccedilotildees de perspectivas para
abordar o tema e ateacute contradiccedilotildees sobre o que eacute ser um vegetariano ou vegano e
como eacute ser um vegetariano ou vegano A internet traz muitas narrativas que podem
deixar ansiosos aqueles que ainda buscam compreender conteuacutedos buscando
142
alguma linearidade Por outro lado diferentes formas de narrativas e a diversidade
de conteuacutedos tambeacutem permitem que as pessoas se expressem e se conectem de
forma autecircntica e diferenciada dentro de um mesmo interesse ou tema Os textos e
imagens analisados parecem unir imprevisibilidade com espontaneidade
Essa espontaneidade pode ser exemplificada pela maneira quase ingecircnua de
se identificarem como uma minoria incompreendida e rejeitada e ao mesmo tempo
se compararem com grandes causas que se relacionam a grandes mudanccedilas de
valores sociais tais como a aboliccedilatildeo de escravos Seria a associaccedilatildeo com grandes
movimentos poliacuteticos e sociais uma inseguranccedila dos vegetarianos ou uma certeza
de um movimento vencedor no futuro Que vence eacute em geral considerado heroacutei As
trecircs comunidades estatildeo engajadas em um movimento de conscientizaccedilatildeo das
implicaccedilotildees positivas do vegetarianismo ou negativas em relaccedilatildeo ao consumo de
carne e trazem a noccedilatildeo do comprometimento individual em prol do coletivo A
tentativa de transformar os valores e praacuteticas da sociedade compotildee a identidade do
heroacutei conforme nos lembra Cherrier (2009)
O vegetarianismo foi associado por blogueiros e seguidores a uma batalha de
cunho ideoloacutegico ligado a um modelo de vida mas as praacuteticas de consumo
relatadas se limitaram quase exclusivamente agrave dieta alimentar Outras praacuteticas que
tambeacutem poderiam ser associadas a um consumo consciente natildeo foram sequer
mencionadas como a economia de energia o uso de transportes coletivos ou
alternativos a praacutetica de exerciacutecios fiacutesicos a reciclagem ou o reaproveitamento
A netnografia baseada em observaccedilatildeo dos conteuacutedos disponibilizados na
rede e na interpretaccedilatildeo apresenta algumas limitaccedilotildees que poderiam ser diminuiacutedas
em pesquisas futuras Esse estudo exploratoacuterio pode ser usado como um ponto de
partida para outros estudos qualitativos para realizaccedilatildeo de experimentos ou mesmo
para a construccedilatildeo de questionaacuterios para uma survey
Como implicaccedilotildees gerenciais os achados desse estudo podem ser
importantes subsiacutedios agraves empresas que atuam na induacutestria ou no varejo de
alimentos pois sinaliza riscos e oportunidades a partir da loacutegica do consumidor
vegetariano presente nas redes sociais Conhecer as informaccedilotildees compartilhadas na
web bem como as trocas de informaccedilotildees propiciadas pelo consumidor acerca do
vegetarianismo pode servir de base por exemplo para a concepccedilatildeo de linguagem
e imagens mais adequadas para o posicionamento e para as mensagens de
publicidade Aleacutem disso informaccedilotildees relativas agrave dieta alimentar podem ser
143
interessantes para iniciativas diversas da poliacutetica puacuteblica relacionada principalmente
ao meio ambiente a educaccedilatildeo e a sauacutede
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149
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150
APEcircNDICE
APEcircNDICE A ndash Termos de categorizaccedilatildeo do consumidor usados na literatura
Termo Autor(es) ano
Consumidores responsaacuteveis Fisk 1973
Consumidores socialmente responsaacuteveis
Anderson e Cunningham 1972 Webster 1975 Brooker 1976 Mayer 1976 Antil 1984 Osterhus 1997
Consumidores ecologicamente preocupados
Kinnear Taylor e Ahmed 1974 Kinnear e Taylor 1973 Schwepker e Cornwell 1991 Roberts e Bacon 1997 Balderjahn 1988 Bohlen Schlegelmilch e Ciamantopoulos 1993
Consumidores ambientalmente preocupados
Murphy Kangun e Locander 1978 Berger e Corbin 1992 Follows e Jobber 2000 Brown e Wahlers 1998
Consumidores ambientalmenteecologicamente conscientes
Dembkowski e Hammer-Lloyd 1994 Straughan e Roberts 1999 Keesling e Kaynama 2003
Consumidores verdes
Roberts 1996 Shrum McCarty e Lowrey 1995 Prothero 1990 Schlegelmilch Bohlen e Diamantopoulos 1996 Titterington Davies e Cochrane 1996 Laroche Bergeron e Barbaro 2001 Peattie 2001 Diamantopoulos Schlegelmilch Sinkovics e Bohlen 2003
Consumidores verdes eacuteticos e caridosos Schlegelmilch 1994
Consumidores eacuteticos Strong 1997 Shaw e Clarke 1999 Shaw Shiu e Clarke 2000 Shaw e Shiu 2002
Consumidores humanos Ger 1997
Consumidores conservadores Pickett Kangun e Grove 1993
Simplificadores eacuteticos Shaw e Newholm 2002
Simplificadores voluntaacuterios Shama 1985 Rudmin e Kilbourne 1996 Etzioni 1998 Craig-Lees e Hill 2002
Minimizadores Schor 1991 1998 Fonte Adaptado de Souza 2011
APEcircNDICE B ndash Lista de praacuteticas de maus tratos impostos a animais de produccedilatildeo
151
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo do movimento e privaccedilatildeo
de comportamentos naturais tais como
construir o ninho subir e descer de
poleiros tomar banho de areia ciscar
correr alongar bater as asas
Osteoporose devido a restriccedilatildeo do
movimento o que natildeo permite o
fortalecimento dos ossos
Fadiga de gaiola (enfraquecimento do
sistema esqueleacutetico levando a fraturas
paralisia e morte)
Bullying por outras galinhas dominantes
(o poleiro serve como um refuacutegio para as
galinhas subordinadas e sistemas de
confinamento natildeo possuem poleiros)
Debicagem (corte do bico da ave
com lacircmina quente e depois
cauterizaccedilatildeo do local cortado)
O bico da ave eacute cortado para evitar o
canibalismo comportamento que
aparece em sistemas de confinamento
intensivo - as gaiolas em bateria A
debicagem pode causar dores crocircnicas
no animal
Muda forccedilada (consiste em expor
o animal a um estresse elevado
suspendendo por ateacute 14 dias a sua
alimentaccedilatildeo)
A muda forccedilada eacute realizada quando a
galinha estaacute no final do seu ciclo de
produccedilatildeo Este meacutetodo eacute aplicado para
que o animal inicie um segundo ciclo
postergando a compra de um novo lote
pelo produtor Este meacutetodo causa intenso
estresse e aumento de propensatildeo a
doenccedilas (por exemplo salmonella)
Alimentaccedilatildeo de elevada energia
Siacutendrome hemorraacutegica do fiacutegado gordo
(causado pela severa restriccedilatildeo de
movimento aliada agrave dieta de alta
energia)
Seleccedilatildeo geneacutetica para elevada
produccedilatildeo de ovosOsteoporose induzida
Aerossaculite (processo inflamatoacuterio dos
sacos aeacutereos) doenccedilas no tecido
respiratoacuterio
Cortes e rupturas do sistema digestivo
satildeo mais intensos em aves com
aerossaculite
Elevada densidade de animais e
seleccedilatildeo geneacutetica para obtenccedilatildeo de
crescimento raacutepido e elevado
Problemas locomotores doenccedilas
coronaacuterias deformidades oacutesseas
necrose do fecircmur artrites entre outros
Enclausurar o animal em gaiola de
arame (com piso tambem de
arame) de tamanho meacutedio de 432-
555 cmsup2 por ave (espaccedilo de chatildeo
pouco menor que uma folha de
papel de carta)
Falta de controle eou controle
inadequado da qualidade do ar
Galinha poedeira
Aves de corte
152
Fonte Adaptado de Perin 2012
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo (animal eacute impedido de
virar-se) e privaccedilatildeo de comportamentos
naturais tais como fuccedilar morder farejar
pastar caminhar mastigar
Elevado risco de infecccedilotildees urinaacuterias
(porcas em celas bebem menos aacutegua e
urinam menos) ossos enfraquecidos
reduccedilatildeo da massa muscular e
claudicaccedilatildeo
Estereotipias sobretudo devido a
privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como morder barras movimentar a
cabeccedila repetidamente e pressionar
bebedores sem beber)
Doenccedilas respiratoacuterias (como os
excrementos que caem atraveacutes do solo
ripado ficam depositados embaixo da
porca o animal fica exposto a
quantidades elevadas de amocircnia)
Elevada frequecircncia cardiacuteaca em
descanso se comparada agraves porcas
alojadas em grupos
Severa restriccedilatildeo do movimento como
deitar na posiccedilatildeo requerida e ficar de peacute
e se deitar naturalmente
Privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como brincar galopar dar patadas e
lutar A falta de conviacutevio social com
outros bezerros tambeacutem causa estresse e
frustraccedilatildeo que eacute acentuada pela
separaccedilatildeo da matildee
Superaquecimento pois o bezerro eacute
impedido de se deitar em posiccedilotildees que
facilitem a sua termorregulaccedilatildeo
Desenvolvimento oacutesseo e muscular
anormal e doenccedilas articulares
Atividade adrenal mais elevada do que os
bezerros alojados em grupo
Dieta com restriccedilatildeo de ferro e
fibras
Dificuldade de locomoccedilatildeo e doenccedilas
articulares
Celas para vitelos (bovinos
geralmente machos com ateacute 18
semanas de idade)
- medida padratildeo da cela 66 a 76
cm de largura (do tamanho do
animal)
- coleiras para impedir o animal de
movimentar certos muacutesculos
fornecendo carne mais macia
Vitelos
Celas de gestaccedilatildeo para porcas
prenhes
- medida padratildeo da cela 06m x
21m (do tamanho do animal)
- solo total ou parcialmente ripado
para que os excrementos da porca
caiam em poccedilo diretamente
abaixo da cela
Suiacutenos
153
APEcircNDICE C ndash Pesquisadores que usaram o meacutetodo netnograacutefico
Autores Ano Assunto
Kozinets 1997 2001 Shows de televisatildeo e suas comunidades de fatildes
Kozinets e Handelman 1998 2004 Boicotadores e ativistas
Kozinets 2002 Marcas de cafeacute
Schau e Gilly 2003 Representaccedilotildees de paginas pessoais na internet
Brown et al 2003 Automoacuteveis e franquias de cinema
Brown Kozinets e Sherry 2003 Cereais matinais
Molesworth e Denegri-Knott 2004 Comunidade de compartilhamento de arquivos
Muntildeiz e Schau 2005 Seguidores de produtos eletrocircnicos
De Valck 2005 Comunidades online de alimentos
Langer e Beckman 2005 Boletins online dinamarqueses sobre cirurgia esteacutetica
Jeppesen e Frederiksen 2006 Prosumers1 de instrumentos musicais
Hemetsberger e Reinhardt 2006 Comunidade de coacutedigo aberto
Fong e Burton 2006 Foacuteruns de discussatildeo sobre cacircmeras digitais americanas versus chinesas
Kim e Jim 2006 Discussotildees de vestuaacuterio online
Giesler 2006 Programas de compartilhamento de arquivos Napster
Scaraboto 2006 Comunidade no orkut sobre gravidez parto e maternidade
Pereira 2007 Os wannabees e suas tribos adolescecircncia e distinccedilatildeo na Internet
Duarte 2008 Anaacutelise das comunidades de cosplayers do Orkut
Herrera e Passerino 2008 Sociabilidade em espaccedilos virtuais entre pessoas com deficiecircncia visual e familiares ou amigos
Silva e Ayrosa 2009 Subcultura Tuning - personalizaccedilatildeo de automoacuteveis
Honscha 2009 Profissionalizaccedilatildeo dos blogs brasileiros - estudo sobre as dinacircmicas promocionais
Abramides 2010 Participaccedilatildeo nas comunidades virtuais do Second Life como forma de potencializar a experiecircncia de consumo
Finco 2010
Como o jogo de videogame Wii Fit estaacute influenciando a vida dos usuaacuterios frente agraves propostas de estilo de vida saudaacutevel
Freitas e Leatildeo 2010
Atividades marcaacuterias como recursos de elaboraccedilatildeo da face na comunidade virtual de consumidores da Coca-Cola
Albuquerque Bellini Pereira e Mota 2010
Motivaccedilotildees para o ciberativismo anticonsumo em comunidades virtuais antimarca
Montardo 2010 Socializaccedilatildeo online em blogs de pessoas com deficiecircncia auditiva
154
Ferreira e Tomaz 2011 Influecircncia da TV na consolidaccedilatildeo da imagem de pessoas puacuteblicas no ambiente virtual
Abdalla e Bravo 2011 Anaacutelise do discurso antimarca da comunidade virtual do Orkut ldquoEu odeio Coca-Colardquo
Soares 2012
Blogs como referecircncia para o consumo um estudo exploratoacuterio das interaccedilotildees sociais e do comportamento feminino
Fonte Soares (2012)
APEcircNDICE D - Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetariano da
Depressatildeo
Tipo de postagem Curtir Respostas Compartilhar
Engajamento 9 3 4
Engajamento 4
Imagem 24 3 17
Imagem 27 11
Imagem 22 8 1
Imagem 4 8 1
Imagem 46 8 64
Imagem 6 1
Imagem 4 4 1
Quadrinho 37 1 11
Quadrinho 9 2
Quadrinho 12 4
Quadrinho 11 1
Quadrinho 5
Quadrinho 16 1 2
Quadrinho 18 2
Quadrinho 32 4 19
Quadrinho 3 1
Relato 27 5 1
Relato 16 11
Relato 27 6
Relato 19 2 1
Relato 27 4 3
Relato 38 7 4
Relato 18 18
Relato 25 3 1
Relato 12 3 1
Relato 8 5 1
Relato 27 7 3
Relato 13 2
Relato 26 14 1
Situaccedilatildeo 13 8
155
Situaccedilatildeo 19 9 1
Situaccedilatildeo 7 1
Situaccedilatildeo 107 24 56
Situaccedilatildeo 4 1 1
Situaccedilatildeo 4 2
Situaccedilatildeo 14 5
Situaccedilatildeo 18 6 2
Situaccedilatildeo 13 5
Situaccedilatildeo 34 2 28
Texto 1
Texto 0
Texto 3 3
Texto 1
Texto 1
Texto 11 10 1
Texto 2
Texto 1
Texto 4 1
Texto 6 1
Texto 6 5
Texto 11 6 1
Texto 8 2 2
Texto 6
Texto 11 2
Texto 2 1 1
Texto 2 1
Texto
Texto 11 7
Texto 12 1
Texto 4 3
Texto 11 5 2
Texto
Texto
Texto 4 1 1
Texto
Texto 2 2 1
Texto 4
Texto 5 3 Fonte Proacutepria autora
156
APEcircNDICE E ndash Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de postagemi Curtir Respostas Compartilhar
Artigo 883 62 108
Artigo 621 29 84
Artigo 27 42 0
Foto 718 38 679
Foto 820 31 695
Foto 1869 43 3358
Foto 2003 122 2373
Foto 531 56 436
Foto 1277 49 736
Foto 450 4 270
Foto 1035 42 575
Foto 1763 161 1902
Foto 857 30 611
Foto 644 12 451
Foto 1207 64 456
Foto 1164 88 930
Foto 389 25 141
Foto 772 21 224
Foto 330 3 171
Foto 491 57 294
Foto 817 39 469
Foto 826 14 976
Foto 678 8 861
Foto 385 3 267
Foto chocante 623 112 680
Foto chocante 715 35 545
Foto chocante 580 87 579
Foto chocante 868 248 1185
Foto chocante 896 114 853
Foto chocante 1289 184 2321
Foto chocante 756 10 870
Foto chocante 862 23 528
Foto chocante 550 22 301
Foto chocante 2216 198 601
Foto chocante 763 36 938
Foto chocante 1065 36 906
Frase 729 21 746
Frase 742 14 599
Frase 144 8 135
157
Frase 473 17 452
Frase 522 22 200
Frase 326 14 196
Frase 423 9 482
Frase 757 24 754
Frase 680 14 306
Frase 523 21 192
Frase 641 32 966
Frase 1273 29 1486
Frase 649 18 356
Frase 764 41 140
Frase 962 70 1050
Frase 423 5 454
Frase 1483 248 243
Frase 2040 128 1727
Frase 451 17 248
Frase 642 11 334
Frase 670 7 800
Frase 519 40 321
Frase 736 16 383
Frase 897 20 1086
Frase 365 4 202
Frase 522 122 141
Meme 872 44 451
Meme 682 35 336
Meme 621 60 231
Meme 438 20 200
Meme 1014 44 785
Meme 1013 38 548
Quadrinhos 663 17 666
Quadrinhos 1024 44 2303
Quadrinhos 529 69 309
Quadrinhos 1488 29 1442
Quadrinhos 823 34 855
Quadrinhos 744 34 768
Quadrinhos 1445 62 2529
Quadrinhos 469 39 1112
Quadrinhos 480 7 255
Quadro 163 8 190
Quadro 1170 78 826
Video 344 161 224 Fonte Proacutepria autora
158
APEcircNDICE F ndash Lista de associaccedilotildees positivas e negativas coletadas nas comunidades virtuais
Positivo Negativo
Filosofia de vida estilo de vida modelo de vida Sofrer preconceito
Sacrifiacutecio senso de inconformismo Nada adaptado
Consciente inteligente racional Chamados de loucos irresponsaacuteveis
Mundo sem crueldade Produtos caros e de maacute qualidade
Minucioso e cuidadoso Produtos difiacuteceis de encontrar
Saudaacutevel Tendecircncia a amanhecer resfriado
Paz interior tranquilidade Carne eacute uma tentaccedilatildeo
9 vezes menos propensas a obesidade Natildeo participar de eventos familiares
Menos problemas de colesterol Natildeo participar de eventos com os amigos
Ajuda a lutar contra o cacircncer Dificuldade de se alimentar fora de casa
Faz maravilhas para pessoas que tecircm diabetes Tem que fazer a sua proacutepria comida
Frangos tecircm hormocircnios Pena dos animais e culpa
Peixes vivem em aacuteguas poluiacutedas Duacutevidas
Laticiacutenios dificultam a absorccedilatildeo de ferro Aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia (aumento da ingestatildeo de fibras)
Senso de responsabilidade Tem que ter pique
Construccedilatildeo de um mundo melhor Difiacutecil e caro comer fora
Natildeo torturar gratuitamente Parece que tudo o que vc vai comer leva leite e ovos
Melhor rendimento nos esportes Encontra produtos apenas em lojas e feiras especializadas
Fidelidade agraves marcas que atendem Todo mundo dizendo que vc estaacute errado e doente
Eacutetico Piadinhas de mau gosto e ofensas
Respeito pela vida Alfacistas carnistas e reaccedilas
Contra o especismo violecircncia tortura escravidatildeo sofrimento excruciante e mutilaccedilatildeo
Fanaacutetico extremista xiita e radical
Comparado a Hitler e Stalin
Moralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais humanos e natildeo humanos
Distuacuterbios alimentares
Mal representado na miacutedia
Quebra de paradigmas e tradiccedilotildees Uma seacuterie de bandeiras preacute-determinadas a defender
Variedade no cardaacutepio Superioridade
Natildeo eacute causa eacute princiacutepio Despreparo do segmento especializado
Fonte Proacutepria autora
159
APEcircNDICE G ndash Lista de permitidos e proibidos pela dieta coletados nas comunidades virtuais
Permitido Natildeo permitido
Arroz feijatildeo e macarratildeo Elemento de origem animal
Suco sem accediluacutecar Carne branca (peixe)
Batata frita e refrigerante Alimentos industrializados
Cosmeacuteticos natildeo testados em animais Alimentos gordurosos
Produtos de limpeza natildeo testados em animais Caacutepsulas de gelatina
Sabonete de glicerina Granado Leite de vaca
Cereais integrais gratildeos frutas e legumes Pastel de 4 queijos
Salgadinhos e biscoitos recheados Carne orgacircnica
Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia Ovos
Chaacutes e infusotildees Ovos de galinhas criadas sem maus tratos
Produtos frescos e naturais Queijo
Tahina Remeacutedios industrializados ou testados em animais
Salada de fruta accedilaiacute e milho verde Cosmeacuteticos testados em animais
Hambuacuteguer vegetal Churrasco
Carne de soja Pizza chocolate bolos
Big Mac sem carne Coxinha de catupiry
Salgados veganos (Rei do Mate) Gelatina
Fonte Proacutepria autora
APEcircNDICE H ndash Diferenccedilas gerais entre os blogs
Fonte Proacutepria autora
160
ANEXO
ANEXO A ndash Autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades
Foi obtida por email a autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades para que
fosse iniciada a fase de coleta de dados
Blog Papacapim
gt Oi Gisele gt Desculpa a demora pra responder mas estou atualmente de feacuterias em Natal
gt onde mora minha famiacutelia e natildeo ando lendo meus emails com muita frequencia gt Fique a vontade pra utilizar o Papacapim na sua pesquisa E gostaria muito
gt de ver o resultado entatildeo se puder me enviar quando ficar pronto eu te gt agradeccedilo
gt Boa sorte no mestrado e um abraccedilo gt Sandra
(Sandra Guimaratildees em 18072012)
Paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Oi Gisele fique a vontade para usar Fique a vontade para me adicionar no face wwwfacebookcomnominato1
(Rodrigo Nominato em 07102012)
Paacutegina do Facebook Vegdadepressatildeo
Confirmo sim Abs
(Robson de Souza em 27022013)
AGRADECIMENTOS
Agrave minha matildee e agrave minha avoacute pelo apoio e incentivo em todos os sentidos
possiacuteveis pelo amor incondicional por cada oraccedilatildeo e por me ensinarem a perseguir
as ideias e os ideais com coragem e dedicaccedilatildeo
Aos professores Coppead pela qualidade e valor das aulas Em especial
aos professores Letiacutecia e Celso por me adotar e me guiar com excelecircncia cuidado
e dedicaccedilatildeo neste caminho A vocecircs minhas sinceras manifestaccedilotildees de
admiraccedilatildeo respeito e carinho
Agraves melhores amigas Ilana e Marcia por suportar pacientemente os
desabafos por comemorar comigo as vitoacuterias e pelos incentivos nos momentos de
cansaccedilo e fraqueza
Aos quase irmatildeos Viniacutecius Pereira Rebecca Glauce Vitor Joatildeo Guilherme e
Luciana Alves com quem compartilhei momentos de anguacutestia e alegria
Aos novos amigos de infacircncia Leo Sertatilde Debora Lucianinha e Jocirc por tornar
este processo mais suave e divertido
A todos os meus amigos por compreender a longa ausecircncia
Aos funcionaacuterios Coppead sempre prestativos e dedicados
Aos colegas de turma pelo rico intercacircmbio de experiecircncias e contribuiccedilotildees
proveitosas
ldquoRenda-se como eu me rendi Mergulhe no
que vocecirc natildeo conhece como eu mergulhei
Pergunte sem querer a resposta como
estou perguntando Natildeo se preocupe em
lsquoentenderrsquo Viver ultrapassa todo o
entendimentordquo
(Clarice Lispector)
RESUMO Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
O presente trabalho qualitativo e exploratoacuterio tem por objetivo principal
explorar como o vegetarianismo eacute compartilhado em trecircs comunidades das redes
sociais construiacutedas em torno desse tema apontando riscos e oportunidades para as
organizaccedilotildees ligadas agrave induacutestria alimentiacutecia O estudo buscou compreender
diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais como
significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e grupos de
referecircncia e utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia
A literatura de apoio foi estruturada em dois pilares o primeiro relacionando o
vegetarianismo como resultado dos conceitos de sustentabilidade no
comportamento de consumo e o segundo trazendo os conceitos de marketing que
permeiam o tema e o ambiente virtual incluindo os tipos de comunidades
(subculturas de consumo e comunidades virtuais) identidade grupos de referecircncia
liacutederes de opiniatildeo e comunicaccedilatildeo boca a boca
Os resultados sugerem diferentes abordagens para a subcultura dos
vegetarianos mas as trecircs comunidades apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo
quando defendem a vida dos animais e o natildeo consumo de carne ou derivados As
mensagens vatildeo aleacutem da dieta alimentar e caracterizam o vegetarianismo como
ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa ampliaccedilatildeo do que
significa ser vegetariano leva a questionamentos ao consumo de outras categorias
de produto Natildeo foram encontradas associaccedilotildees entre a defesa da dieta vegetariana
e a defesa do bem estar animal jaacute que essa uacuteltima natildeo defende a vida
Palavras-chave Consumo Vegetarianismo Comunidades virtuais Netnografia
ABSTRACT
Chouin Gisele Rosner Interaccedilotildees Significados e Praacuteticas do Vegetarianismo na Miacutedia Social Um Estudo Netnograacutefico Rio de Janeiro 2013 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Administraccedilatildeo) ndash Instituto de Poacutes Graduaccedilatildeo e Pesquisa em Administraccedilatildeo COPPEAD Universidade Federal do Rio de Janeiro 2013
This exploratory and qualitative study aims primarily to explore how
vegetarianism is shared in three communities of social networks built around this
theme pointing out risks and opportunities for the companies linked to the food
industry The study sought to understand different aspects of consumer behavior
such as vegetarian meanings associations with daily practice influences and
reference groups and used as a method of data collection the netnography
The supporting literature was structured on two pillars the first relating to
vegetarianism as a result of sustainability concepts in consumer behavior and the
second bringing the marketing concepts that permeate the theme and the virtual
environment including the types of communities (subcultures of consumption and
virtual communities) identity reference groups opinion leaders and word of mouth
The results suggest different approaches to the subculture of vegetarians but
the three communities share the same linking value when defend the lives of animals
and not eating meat or derivatives The messages go beyond the diet and
characterize the vegetarianism as philosophy of life life model or lifestyle This
expansion of what means being a vegetarian leads to questions about the
consumption of other product categories No associations were found between
advocating vegetarianism and animal welfare advocacy since the latter does not
defend life
Keywords Consumption Vegetarianism Virtual Communities Netnography
LISTA DE ILUSTRACcedilOtildeES
FIGURAS
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura 19 Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano 24 Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores 47 Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing 48 Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede 48 Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB 50 Figura 7- Resumo do meacutetodo 54 Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano 67 Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano 68 Figura 10 - Extremismo 69 Figura 11 - Apresentaccedilatildeo 70 Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado 71 Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal 76 Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos 82 Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos 85 Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo 90 Figura 17 - Improviso da blogueira 95 Figura 18 - Vaca Louca 115 Figura 19 - Imagem para chocar 117 Figura 20 - Imagem para sensibilizar 119 Figura 21 - Touradas 122
QUADROS
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo 13 Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros 16 Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano 26 Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades 133
LISTA DE GRAacuteFICOS
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido 15
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009 15 Tabela 2 - Comunidades selecionadas 58 Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo 60 Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor 62
SUMARIO
1 INTRODUCcedilAO 11
11 CONTEXTO 11
111 Um Grupo em Ascensatildeo 13
112 Impactos na economia 16
12 PERGUNTAS DE PESQUISA 18
2 REVISAtildeO DE LITERATURA 19
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE 20
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO 23
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais 27
222 Razotildees espirituais 29
223 Razotildees de sauacutede 32
224 Ativismo Poliacutetico 34
225 Ambientalismo 34
226 Natildeo gostar de carne 36
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE 37
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA 42
25 INTERNET E BOCA A BOCA 44
3 METODOLOGIA 53
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA 53
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO 54
33 NETNOGRAFIA 54
331 Comunidades Selecionadas 57
332 Entrada Cultural 62
333 Coleta e Anaacutelise de Dados 63
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA 63
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA 65
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO 65
42 PAPACAPIM 91
43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR 112
5 DISCUSSAtildeO FINAL 131
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES 131
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO 133
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS 137
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES 139
55 COMENTAacuteRIOS FINAIS 141
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS 143
APEcircNDICE 150
ANEXO 160
11
1 INTRODUCcedilAO
O presente trabalho tem por objetivo principal explorar como o vegetarianismo
eacute compartilhado em conteuacutedos que poderiam ser tambeacutem chamados de ldquodiaacuterios
virtuaisrdquo de trecircs comunidades das redes sociais construiacutedas em torno desse tema e
que foram acompanhadas durante um mecircs Mais especificamente o estudo buscou
compreender diferentes aspectos do comportamento do consumidor vegetariano tais
como significados atribuiacutedos associaccedilotildees com a praacutetica cotidiana influecircncias e
grupos de referecircncia De forma a buscar essas informaccedilotildees este estudo qualitativo
e exploratoacuterio utilizou como meacutetodo de coleta de dados a netnografia seguindo as
orientaccedilotildees de Kozinets (1998 1999 2002 2006) Por meio desta teacutecnica eacute
possiacutevel observar com relativo distanciamento a interaccedilatildeo entre diferentes
participantes A dinacircmica virtual por ser caracteristicamente livre tende a mostrar
opiniotildees e ideias livres de julgamento A rede mundial possibilita tambeacutem a
interconexatildeo entre pessoas de diferentes pontos geograacuteficos diferentes valores
sociais ou religiosos possibilitando portanto uma discussatildeo mais rica e proveitosa
Na literatura pesquisada de comportamento do consumidor foram
encontrados poucos estudos em torno do vegetarianismo em que predominavam a
busca por entender motivaccedilotildees que levam ao natildeo consumo da carne (TWIGG 1979
KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001 RUBY 2011 FESSLER ET
AL 2003 KUBBEROD ET AL 2006)
11 CONTEXTO
O termo lsquovegetarianorsquo tem origem na palavra grega lsquovegetusrsquo que significa
fresco satildeo iacutentegro segundo o site especializado em vegetarianismo Vegetarian
Society (2012) Foi cunhado em 30 de setembro de 1847 na primeira reuniatildeo
realizada pela Sociedade Vegetariana do Reino Unido em Kent Inglaterra Ateacute
entatildeo os indiviacuteduos que natildeo ingeriam carne eram denominados lsquopitagoacutericosrsquo ou
seguidores do sistema pitagoacuterico em decorrecircncia da praacutetica de alimentaccedilatildeo
restritiva do matemaacutetico grego Pitaacutegoras (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
Singer (1995) explica que para os pitagoacutericos a confecccedilatildeo do prato deveria
ser completada sem nenhuma participaccedilatildeo animal em virtude da crenccedila de que os
homens e animais partilhavam a mesma alma que estaria presa ao corpo O
12
consumo de carne seria entatildeo um ato selvagem que resultaria em uma puniccedilatildeo
maior e uma elevaccedilatildeo menor das almas Inuacutemeros nomes da antiguidade satildeo
citados por defender o estilo de vida sob a ideia da imortalidade da alma e a
responsabilidade dos indiviacuteduos para com ela durante a vida Empeacutedocles Plutarco
Porfiacuterio Plotino e Platatildeo satildeo exemplos Por outro lado as pessoas que ingeriam
carne justificavam o consumo por meio da superioridade humana sobre os animais
No seacuteculo XIX o argumento espiritual deu lugar ao que defendia o tratamento
humanizado dos animais e de sauacutede Razotildees eacuteticas como o direito dos animais
compunham a principal defesa para o natildeo consumo de carne de acordo com autores
como George Shaw Henry Salt Percy Shelley e Artur Schopenhauer No seacuteculo
seguinte marcado pela popularizaccedilatildeo da preocupaccedilatildeo com a questatildeo ecoloacutegica a
discussatildeo foi ampliada com a adiccedilatildeo de tais valores em defesa da praacutetica de natildeo
ingestatildeo de produtos de origem animal (SINGER 1995)
De acordo com o site Vegetarian Society (2012) o vegetariano se alimenta de
gratildeos leguminosas frutas oleaginosas (como castanhas nozes avelatildes e
amecircndoas) sementes vegetais e frutas podendo ingerir ovos leite e derivados ou
natildeo O indiviacuteduo contudo se absteacutem de carne bovina carne suiacutena aves peixes
mariscos ou quaisquer subprodutos do abate
Dentre os pertencentes ao grupo descrito acima distinguem-se ainda os que
consomem ovos leite e derivados conhecidos como ovolactovegetarianos (o tipo
mais comum de vegetariano) os lactovegetarianos que evitam os ovos os veganos
(vegans ou vegetarianos puros) que aleacutem de natildeo consumirem produtos de origem
animal natildeo usam artigos de latilde couro e seda ou cosmeacuteticos cujos compostos
incluam derivados ou que tenham sido testados em animais Os crudiacutevoros admitem
a ingestatildeo de alimentos crus ou aquecidos a no maacuteximo 42degC e os frugiacutevoros
apenas frutos como pode ser observado no Quadro 1
13
Quadro 1 - Tipos de Vegetarianismo
Admite-se parcialmente a ingestatildeo destes alimentos
Fonte Compilado pela autora a partir de dados coletados em Vegetarian Society (2012) Centro Vegetariano (2012) e Crudivorismo (2012)
111 Um Grupo em Ascensatildeo
O crescimento do volume de pessoas que seguem a dieta vegetariana pode
ser verificado a partir de indiacutecios como o crescimento na oferta de produtos e
serviccedilos voltados para seus integrantes e o aumento de publicaccedilotildees sobre o
assunto Itens comuns a esta dieta satildeo encontrados em mais pontos de vendas e
natildeo somente em lojas especializadas Adicionalmente restaurantes e hoteacuteis satildeo
abertos para o atendimento restrito a este grupo de pessoas enquanto cresce o
volume de livros com dietas baseadas no vegetarianismo e documentaacuterios acerca do
tema (VEGETARIAN MEANS BUSINESS 2011)
A cidade de Haia na Holanda abriga o primeiro accedilougue vegetariano desde
outubro de 2010 comercializando substitutos para carnes (PEQUENAS EMPRESAS
amp GRANDES NEGOCIOS 2010) Em fevereiro de 2011 foi inaugurado o primeiro
supermercado vegan em Dortmund na Alemanha (WANDEL 2011) Em 2003 a
Perdigatildeo um dos grandes participantes em alimentos frigoriacuteficos investiu R$ 25
milhotildees para o lanccedilamento de uma linha vegetal com cinco produtos a base de
proteiacutena de soja (salsicha hambuacuterguer mini quibe cordon verde recheado e
patitas) tendo em vista um mercado de proteiacutenas vegetais e alimentos funcionais
em crescimento de 10 a 20 ao ano (PORTAL DO AGRONEGOCIO 2003)
A demanda latente por tais produtos livres de derivados animais eacute observada
ao se acompanhar o nascimento e crescimento de grandes marcas de fast food com
o cardaacutepio voltado ao atendimento de dietas restritivas como por exemplo Maoz
Vegetarian Real Food Daily The Veggie Grill e Native Foods Jennings (2011) cita a
Dieta
Carne
vermelha e
suiacutena
Carne branca Ovos Laticiacutenios Mel e
gelatinaFrutos Verduras Cereais
Semivegetarianismo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Ovolactovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim Sim
Lactovegetarianismo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Ovovegetarianismo Natildeo Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo semiestrito Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim Sim
Vegetarianismo estrito (vegan) Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
Crudiacutevoros Natildeo Sim Natildeo Sim Sim Sim Sim Sim
Frugiacutevoros Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Natildeo Sim Sim Sim
14
criaccedilatildeo dos ldquoflexitariansrdquo que evitam o consumo de carne esporadicamente sem
comprometimento com uma dieta especiacutefica de longo prazo e aponta tendecircncia de
crescimento deste grupo A jornalista menciona ainda a atuaccedilatildeo da Vegan
Mainstream uma agecircncia de marketing especializada em atingir o segmento de
vegetarianos confirmando mais um indiacutecio da perspectiva de crescimento e de
relevacircncia deste grupo
Outro exemplo da crescente importacircncia que este puacuteblico vem adquirindo
pode ser observado a partir da aderecircncia da Sodexo ndash empresa que atua no
segmento de alimentaccedilatildeo em acircmbito mundial ndash ao projeto lsquoSegundas Sem Carnesrsquo
desde 2011 nos Estados Unidos (SODEXO 2011) A iniciativa faz parte do projeto
institucional lsquoPlano para um Amanhatilde Melhorrsquo (Better Tomorrow Plan)
empreendimento de responsabilidade social da companhia Na fase inicial do
projeto a Sodexo forneceu entradas vegetarianas para os 900 hospitais que atende
e logo apoacutes comeccedilou a oferecer opccedilotildees sem carne para as 2000 empresas 175
escritoacuterios governamentais 650 campi de faculdade 500 escolas puacuteblicas e 150
escolas particulares com quem possui contrato O impacto desta iniciativa seria de
520 milhotildees de refeiccedilotildees sem carne ao ano caso todos os 10 milhotildees de clientes da
Sodexo participem da Segunda Sem Carne
A empresa de anaacutelise de mercados britacircnica Mintel divulgou resultados da
pesquisa Meat Free Foods ndash UK realizada em 2010 que mostram que trecircs em cada
cinco adultos fazem refeiccedilotildees sem carne regularmente apesar de apenas 6 dos
indiviacuteduos de autoclassificarem como vegetarianos (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
A mesma pesquisa traz a evoluccedilatildeo do valor de mercado de produtos alimentares
sem origem animal desde pound 333 milhotildees em 1996 ateacute pound 739 milhotildees em 2008
conforme mostrado na Tabela 1
15
Graacutefico 1 - Mercado de alimentos sem carne no Reino Unido
Fonte Anaacutelise de mercado Meat Free Food realizada pela Mintel em Dezembro de 2010 (VEGETARIAN SOCIETY 2012)
As uacuteltimas pesquisas da Cultivate Research ndash empresa especializada em
pesquisa de mercado de comidas vegetarianas ndash em 2009 (sugerem que de 4 a 6
dos adultos americanos o que representa cerca de 8 a 13 milhotildees de indiviacuteduos se
intitulam vegetarianos (VEGETARIANS COUNT 2009) Contudo conforme mostra a
Tabela 2 a anaacutelise da pesquisa revela um percentual menor diante de respostas a
perguntas mais especiacuteficas com relaccedilatildeo agraves refeiccedilotildees Apenas 1 a 3 dos adultos
respondentes confirma natildeo ingerir nenhum tipo de carne diariamente
Tabela 1 - Quantidade de vegetarianos nos EUA em 2009
Adultos (acima de 18 anos) Jovens (de 8 a 17 anos)
Absoluto Absoluto
Vegetarianos e Veganos 1 - 3 2 - 6 milhotildees 2 - 3 1 - 15 milhotildees
Autoclassificados como vegetarianos 4 - 6 8 - 13 milhotildees NA NA Fonte Pesquisa realizada pela Cultivate Research nos EUA (VEGETARIANS COUNT 2009)
Segundo uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Opiniatildeo Publica e Pesquisa
(IBOPE 2011) 9 da populaccedilatildeo brasileira autodenomina-se vegetariana Este
percentual representa cerca de 175 milhotildees de pessoas com tendecircncia de
crescimento conforme apontam as expectativas do instituto no estudo A pesquisa foi
realizada entre agosto de 2009 e julho de 2010 e promoveu comparaccedilatildeo entre
haacutebitos de consumo entre os gecircneros feminino e masculino conforme demonstra o
Quadro 2
333
548626
739
0
200
400
600
800
1000
1996 2001 2004 2008
pound milhotildees
16
Quadro 2 - Comparaccedilatildeo entre os haacutebitos de consumo entre os gecircneros
Fonte IBOPE 2011
112 Impactos na economia
Em 1996 o frango foi eleito o ldquoheroacutei nacionalrdquo pelo entatildeo presidente Fernando
Henrique Cardoso Apoacutes a instauraccedilatildeo do instrumento de estabilizaccedilatildeo da economia
brasileira ndash o Plano Real - o alimento foi apontado como representante da elevaccedilatildeo
do poder de compra da populaccedilatildeo Na medida em que o preccedilo da proteiacutena animal
decaiacutea o seu consumo se elevava ateacute atingir a meacutedia de 44 kg per capita em 2010
o dobro da meacutedia observada em 1996 (RUA 2012) Tambeacutem eacute apontada como uma
das principais razotildees para a escalada no consumo desta proteiacutena a substituiccedilatildeo das
carnes vermelhas pelas carnes brancas em virtude de uma busca por uma dieta
mais saudaacutevel Este exemplo de mudanccedila nos haacutebitos alimentares pontua um
Filtro 18 anos ou maisAmostra
totalMasculino Feminino
Eacute importante manter a forma fiacutesica 79 78 80
Eu pagaria qualquer preccedilo por minha sauacutede 78 77 79
Estou de acordo com as restriccedilotildees aos fumantes 70 67 72
Em algumas ocasiotildees me dou o prazer de ingerir
comidas que natildeo satildeo boas para a sauacutede 62 59 65
Eu me informo bem antes de comprar novos
produtos alimentiacutecios 60 55 65
Tenho que estar realmente doente para ir ao
meacutedico 62 64 59
Confio na medicina homeopaacuteticamedicina caseira 53 49 56
Eu procuro ter uma dieta bem balanceada 52 47 56
Devido agrave minha vida pessoal tatildeo agitada natildeo me
cuido como deveria 53 52 53
Uso preservativos em todo novo relacionamento 52 55 49
Soacute utilizo serviccedilos puacuteblicos de sauacutede 45 43 47
Eu sempre escolho meu meacutedico por indicaccedilatildeo 42 37 46
Quase sempre estou tratando de perder quilos 35 29 40
Sempre verifico o conteuacutedo nutricional dos
alimentos 34 29 39
Eu natildeo tenho tempo para preparar refeiccedilotildees
saudaacuteveis 37 40 35
Eu pratico esportes ou exerciacutecios pelo menos uma
vez por semana 38 43 34
Sempre procuro as versotildees dietlight dos alimentos
e bebidas 23 20 26
Sou vegetariano 9 10 9
17
momento histoacuterico em que a economia influenciou o cardaacutepio de muitas pessoas no
paiacutes
O regime alimentar apresenta claras implicaccedilotildees nas induacutestrias de carnes e
agricultura A comercializaccedilatildeo de carnes (de frango bovina suiacutena e outras)
representa mais de 19 do saldo da balanccedila comercial brasileira desde 2005
(PERIN 2012) Dentre as exportaccedilotildees que o paiacutes promove o segmento de carnes eacute
responsaacutevel por 66 do montante total (CONAB 2012) Desta parcela destacam-
se as participaccedilotildees de 47 do frango e 34 do setor de carne bovina
A importacircncia da atividade pecuarista no Brasil eacute traduzida a partir das
estatiacutesticas de produccedilatildeo e de movimentaccedilatildeo do comeacutercio mundial Os nuacutemeros
mostram que o paiacutes eacute o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo
segundo maior em carne bovina e ocupa o quarto lugar no caso da suinocultura
(USDA 2012) o tipo de carne mais consumido no mundo (ABIPECS 2012) No
mercado externo as carnes de frango e bovina brasileiras satildeo as mais demandadas
pelos paiacuteses consumidores enquanto a carne suiacutena brasileira ocupa o quarto lugar
nas exportaccedilotildees mundiais (USDA 2012) Aleacutem disso o mercado interno absorve
cerca de 69 da produccedilatildeo aviacutecola de corte 82 da produccedilatildeo de gado de corte e
83 de carne suiacutena (CONAB 2012)
O setor agriacutecola responde por 30 do total de produtos exportados em 2010
(CONAB 2012) Os produtos deste setor atendem a dois distintos puacuteblicos
consumo humano e consumo animal No que tange ao vegetarianismo eacute
interessante verificar a relaccedilatildeo de consumo de gratildeos pelos animais em comparaccedilatildeo
ao volume absorvido pelas pessoas Segundo os caacutelculos de Greif (2002) o
consumo de mateacuteria vegetal pelos animais eacute dez vezes superior ao consumo
humano
O mesmo autor cita tambeacutem outras consequecircncias para o ecossistema a
partir do consumo carniacutevoro Greif (2002) afirma que uma dieta centrada em carne
requer terrenos de 35 acres de terra por pessoa ao passo que a dieta vegetariana
demanda um quinto de acre por pessoa aleacutem de contribuir para a desertificaccedilatildeo
erosatildeo e esgotamento do solo A praacutetica tambeacutem apresenta diferenccedilas no consumo
de aacutegua por pessoa por dia 4200 galotildeespessoadia satildeo contabilizados para uma
dieta nos padrotildees ocidentais enquanto a dieta a base de vegetais demanda 300
galotildeespessoadia ndash As principais diferenccedilas estatildeo nas praacuteticas de irrigaccedilatildeo dos
campos que fornecem alimentos aos animais na quantidade de aacutegua necessaacuteria
18
para o consumo dos animais no processamento e na lavagem das carcaccedilas e na
preparaccedilatildeo do alimento final
12 PERGUNTAS DE PESQUISA
Diante dos objetivos apoacutes a contextualizaccedilatildeo foi estabelecida a seguinte
pergunta principal de pesquisa
Que aspectos do comportamento do consumidor vegetariano satildeo compartilhados
atraveacutes da internet
Perguntas secundaacuterias que apoiam a pergunta principal estatildeo listadas abaixo
Como o vegetariano eacute descrito e caracterizado nos discursos compartilhados
na web
De que forma o prazersabor dos alimentos e as questotildees econocircmicas
aparecem no discurso dos vegetarianos
De que forma os aspectos relativos agrave sauacutede aparecem nos discursos de
vegetarianos na web
Que valores eacuteticos e aspectos dos direitos dos animais aparecem nos
discursos compartilhados na web
Quais grupos de referecircncia podem ser identificados nas informaccedilotildees
compartilhadas pelos vegetarianos na web
Que diferentes loacutegicas de pertencimento ao grupo podem ser identificadas O
que eacute proibido e o que eacute incentivado nas discussotildees analisadas
Que aspectos podem ser identificados no processo de formaccedilatildeo de escolha
pelo caminho da dieta restritiva na web
19
2 REVISAtildeO DE LITERATURA
Este capiacutetulo tem por objetivo fornecer o suporte teoacuterico para a pesquisa
realizada no presente trabalho Satildeo abordados primeiramente os argumentos que
constroem a ideologia eacutetica do consumidor e a consequente evoluccedilatildeo desta
consciecircncia como forma de influecircncia direta nas praacuteticas de consumo Em seguida
satildeo apresentados os conceitos definidos pelo marketing pertinentes agrave compreensatildeo
das pessoas que praticam o vegetarianismo por meio do estudo de tribos ou
subculturas de consumo e a anaacutelise do consumo como reflexo da identidade
Adicionalmente buscou-se na literatura de apoio a base para a formaccedilatildeo de um
grupo de referecircncia reforccedilando a relevacircncia da internet como cenaacuterio do estudo Em
seguida foi analisado o tipo de comunicaccedilatildeo que se pretende explorar no ambiente
virtual chamado boca a boca responsaacutevel pela caracteriacutestica viral da exposiccedilatildeo das
ideias e diaacutelogo com o consumidor A Figura 1 mostra a siacutentese das relaccedilotildees entre
os toacutepicos que compotildeem a revisatildeo de literatura
Figura 1 - Diagrama - siacutentese da revisatildeo de literatura
Fonte Proacutepria autora
20
21 COMPORTAMENTO DE CONSUMO E SUSTENTABILIDADE
A pesquisa na literatura sobre o comportamento do consumidor no que tange
agrave sustentabilidade traz agrave tona distintos termos de referenciaccedilatildeo tais como consumo
eacutetico (NEWHOLM SHAW 2007 CHERRIER 2007) consumo verde (PEATTIE
2001) consumo socialmente consciente (KINNEAR TAYLOR AHMED 1974)
consumo verde (MCDONALD ET AL 2009) consumo sustentaacutevel entre outros (ver
APEcircNDICE A) Newholm e Shaw (2007) argumentam que a seu modo e em
diferentes graus de extensatildeo os termos estatildeo relacionados a projetos individuais de
consumo eacutetico Um exemplo eacute o termo consumo verde que reflete preocupaccedilatildeo
quanto ao meio ambiente Contudo apesar de apresentarem aspectos diferentes em
seus significados para efeito da presente pesquisa optou-se por utilizar o termo
Consumo Eacutetico que transparece a incorporaccedilatildeo da cultura individualizada no padratildeo
de consumo e exprime o ato de enfrentar as consequecircncias das escolhas por parte
do consumidor
A ideia por traacutes do consumo eacutetico eacute a de que as pessoas tecircm a esperanccedila de
alterar o mundo a partir do ato de consumo representante do contexto microssocial
Kinnear Taylor e Ahmed (1974) ressaltam o dilema a que os consumidores se
impotildeem ao adquirir este tipo de consciecircncia ao se darem conta da magnitude do
impacto na deterioraccedilatildeo do meio ambiente
Especialmente desde a deacutecada de 1960 o tema ambiental se faz presente na
pauta mundial de discussatildeo de problemas De acordo com Kassarjian (1971) este
periacuteodo foi marcado pelo iniacutecio da percepccedilatildeo da relaccedilatildeo de custo-benefiacutecio imbuiacuteda
em cada ato de consumo A sociedade passou a compreender o dilema que envolve
o seu estilo de vida o que deu origem a uma revoluccedilatildeo cultural a que se chamou
ambientalismo Peattie (2001) ilustra tal revoluccedilatildeo a partir de acidentes cujo impacto
no meio ambiente foram devastadores como o acidente nuclear de Chernobyl na
Ucracircnia o derramamento de oacuteleo do petroleiro Exxon-Valdez no Alasca e o grande
incecircndio em uma induacutestria de pesticidas em Severo na Itaacutelia
Estes acidentes chamaram a atenccedilatildeo para a responsabilidade das empresas
perante a sociedade como um todo Os conceitos de desenvolvimento sustentaacutevel e
consumo sustentaacutevel ganharam contexto mundial e o ativismo foi reforccedilado por meio
de iniciativas como o Dia da Terra em 1970 criado pelo senador americano Gaylord
Nelson como um ato de protesto ambiental (PEATTIE 2001)
21
A preocupaccedilatildeo com os problemas ambientais decorrentes dos processos de
crescimento e desenvolvimento deu-se de forma diferenciada entre os mais diversos
segmentos da sociedade de governos organizaccedilotildees e outros agentes Gonccedilalves
(1989) afirma que praticamente todos os problemas sociais se tornaram problemas
ambientais e vice-versa Questotildees como explosatildeo demograacutefica fome e pobreza
qualidade de vida agrotoacutexicos produccedilatildeo alimentar e outros temas podem ser
abordados com enfoque tanto ambiental quanto social Um exemplo de movimento
recente que imprime esta insatisfaccedilatildeo com as estruturas socioeconocircmicas vigentes
eacute o Occupy Wall Street A manifestaccedilatildeo tem como alvo especiacutefico o setor financeiro
mas a reflexatildeo pretende ponderar relaccedilotildees desiguais sociais econocircmicas e poliacuteticas
(THISTLETHWAITE 2012)
A mobilizaccedilatildeo natildeo se deu apenas a partir de ativistas A Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) organizou a sua primeira conferecircncia em 1972 com a agenda
dedicada exclusivamente aos impactos da degradaccedilatildeo da natureza exaltando a
necessidade de medidas de controle Nos Estados Unidos tambeacutem foram
formuladas as primeiras regulaccedilotildees ambientais nesta mesma eacutepoca como o Clean
Air Act e o Clean Water Act em 1970 e 1972 respectivamente (PEATTIE 2001)
A iniciativa privada enxergou neste movimento de caraacuteter ideoloacutegico uma
oportunidade lucrativa Nascia um consumidor com novas caracteriacutesticas e criteacuterios
de decisatildeo natildeo atendido com forte tendecircncia de crescimento segundo Peattie
(2001) Uma peculiaridade importante deste consumidor eacute a homogeneidade
independente de barreiras culturais O objetivo eacute comum e interessante aos
indiviacuteduos de todos os paiacuteses todas as faixas etaacuterias todas as religiotildees e ambos os
gecircneros e depende apenas da vontade individual do consumidor segundo o autor
Esta homogeneidade ideoloacutegica pode se traduzir nas decisotildees de consumo
no acircmbito particular sentindo-se confortaacuteveis para consumir bens e serviccedilos eacuteticos
que reflitam quem satildeo ou quem gostariam de ser deixando de comprar produtos
como forma de protesto contra exploraccedilatildeo da forccedila de trabalho ou comprando itens
como cafeacute negociado de maneira justa O movimento de resistecircncia ao consumo
pode ser originado diante de diferentes visotildees Cherrier (2009) identificou um
comportamento de consumo marcado pelo autossacrifiacutecio e comprometimento com
um estilo de consumo politicamente correto voltado para a justiccedila a igualdade e a
participaccedilatildeo personificado pela identidade do heroacutei em contraste a outro
comportamento de consumo que busca combater o consumismo e o culto agrave
22
individualidade por meio de um consumo criativo questionando o senso de
identidade gerado pelo consumo de bens materiais
A pesquisa de Iyer e Muncy (2009) trouxe quatro perfis cuja distinccedilatildeo se
baseia nas motivaccedilotildees e nas formas de atuaccedilatildeo os Global Impact Consumers satildeo
aqueles que desejam reduzir seu niacutevel de consumo para beneficiar a sociedade e o
planeta os Simplifiers objetivam se mover de uma sociedade de grande consumo
para uma sociedade menos orientada para o consumo com um estilo de vida mais
simples os Market activists satildeo aqueles que classificam marcas ou produtos como
causadores de problemas sociais e tentam utilizar o poder do consumidor para
causar um impacto na sociedade e os Anti-loyal consumers se comportam de forma
oposta aos consumidores leais deixando de comprar marcas ou produtos devido a
experiecircncias negativas ou agrave percepccedilatildeo de que a empresa eacute inferior ou tem um
produto inferior
Cherrier (2007) adiciona outro perfil de consumidor eacutetico baseado na escolha
intencional de trabalhar menos querer menos gastar menos e ser mais feliz
compondo o movimento lsquoThe Voluntary Simplicityrsquo O estudo deste movimento reflete
uma mudanccedila no estilo de vida dos consumidores em direccedilatildeo a uma vida mais
harmoniosa e com propoacutesito O conceito da simplicidade voluntaacuteria pretende romper
a cultura de consumo compulsivo (lsquoquanto mais melhorrsquo) reafirmando valores como
humanidade localidade comunidade e respeito pela vida e pela natureza
A escolha por aderir agrave este movimento pode ter origem voluntaacuteria a partir da
eacutetica e motivaccedilatildeo internas ou pode ser imposta por fatores externos sociais
ambientais e econocircmicos O movimento eacute caracterizado como social a partir da
pluralidade de ideias e reflete valores e identidades coletivas Aleacutem disso nele o
consumo natildeo eacute demonizado mas prega-se que deva ser direcionado Em suma o
consumidor eacutetico compartilha emoccedilotildees paixotildees e estilo de vida e eacute apresentado
como um ser em constante transiccedilatildeo O estudo da identidade eacutetica portanto
tambeacutem deve levar este processo de construccedilatildeo em consideraccedilatildeo (CHERRIER
2007) Este eacute um desafio para este consumidor neoliberal uma vez que possui
independecircncia e liberdade para promover aspectos eacuteticos da sua identidade atraveacutes
de escolhas personalizadas no mercado o que representa uma busca de
significados para a vida Significados estes que seratildeo continuamente renegociados
internamente de acordo com Cherrier (2007) As caracteriacutesticas de integraccedilatildeo e
conhecimento do mercado e racionalidade na decisatildeo por adquirir consumir e
23
descartar produtos eacuteticos que projete a identidade desejada compotildeem a definiccedilatildeo de
consumidor neoliberal por Cherrier (p 322 2007)
Por outro lado no momento de compra outros fatores satildeo relevantes e
podem ser decisivos para o consumo como tempo e dinheiro McDonald et al (2009)
e Newholm e Shaw (2007) trazem agrave luz estes dilemas entre a racionalidade
financeira e a influecircncia do contexto cultural como parte das incongruecircncias do
comportamento de compra individuais
22 SUSTENTABILIDADE E O VEGETARIANISMO
O dicionaacuterio Michaelis (2012) define alimento como ldquotoda substacircncia que
introduzida no organismo serve para nutriccedilatildeo dos tecidos e para produccedilatildeo de calorrdquo
O ato de comer todavia eacute muitas vezes relacionado a outros sentidos que natildeo o de
combustiacutevel do corpo Casotti (2004) reflete sobre as sensaccedilotildees de compensaccedilatildeo
do estresse e da ansiedade da vida moderna preenchimento do vazio ou desejo
emocional e do prazer e anguacutestia causados pela alimentaccedilatildeo e os seus excessos
De acordo com a autora o ato de comer tambeacutem eacute um evento social e
influenciado pelo contexto cultural os americanos satildeo obcecados por sauacutede os
franceses por variedade e os brasileiros influenciados pela construccedilatildeo da histoacuteria
Ackerman (1992 apud Casotti 2004 p 547) oferece o conceito de que o alimento eacute
uma grande fonte de prazer que traz satisfaccedilatildeo tanto fiacutesica quanto emocional A
alimentaccedilatildeo pode marcar uma situaccedilatildeo ao mesmo tempo em que transmite um
significado aleacutem de poder ser vista como uma espeacutecie de coacutedigo (Barthes 1961
apud Casotti 2004 p 546)
De acordo com Kleine amp Hubbert (1993) padrotildees de consumo alimentares
estatildeo associados a significados simboacutelicos que refletem padrotildees sociais Os autores
enumeram as possiacuteveis motivaccedilotildees para um indiviacuteduo tornar-se vegetariano (1)
Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais (2) Razotildees espirituais (3) Razotildees de
sauacutede (4) Ativismo poliacutetico (5) Ambientalismo e (6) Natildeo gostar de carne Tais
alternativas seratildeo explicadas em mais detalhes nas subseccedilotildees seguintes
Janda e Trocchia (2001) em sua pesquisa observaram as mesmas causas
excluiacutedas as razotildees religiosas e ligadas agrave praacutetica militante Os autores desenharam
um modelo com os principais motivos que levaram os respondentes a dar inicio agrave
24
dieta restritiva e seus desdobramentos que os autores chamaram de O Modelo de
Marketing do Vegetarianismo (vide Figura 2)
Figura 2 - Modelo das motivaccedilotildees tensotildees mecanismos para administraccedilatildeo da situaccedilatildeo e implicaccedilotildees de consumo do vegetariano
Fonte Janda amp Trocchia 2001 p 1209
O modelo resultado do processo de interpretaccedilatildeo hermenecircutica das
entrevistas em profundidade sugere que os vegetarianos adotam a dieta a partir de
motivos como manutenccedilatildeo da sauacutede preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais pelo
paladar da carne e por influecircncia de grupos de referecircncia Uma vez iniciada a
praacutetica uma variedade de tensotildees cognitivas eacute desenvolvida tais como
pragmatismo versus integridade o bem estar animal em contraposiccedilatildeo ao bem estar
proacuteprio a liberdade individual contrapondo ao sentimento de pertencimento ao
grupo e a abstinecircncia versus o prazer que alguns alimentos proporcionam Estas
tensotildees satildeo reduzidas ou exacerbadas por condiccedilotildees intervenientes tais como a
influecircncia da famiacutelia ou a disponibilidade dos alimentos (JANDA TROCCHIA 2001)
Motivaccedilotildees
Preocupaccedilotildees eacuteticas
Sauacutede
Sensorial
Influecircncia do grupo de referecircncia
Tensotildees
Pragmatismo x integridade
Bem estar animal x proacuteprio bem estar
Liberdade individual x pertencimento social
Abstinecircncia x prazer
Mecanismos de enfrentamento
Foco no problema
Foco na emoccedilatildeo
Concessotildees
Condiccedilotildees intervenientes
Disponibilidade de alternativas alimentares
Influecircncia da famiacutelia
Presenccedila de crianccedilas
Preocupaccedilotildees com a sauacutede
Preferecircncias e gosto individual
Condiccedilotildees em casa
Implicaccedilotildees Estrateacutegicas
(Quadro 3)
25
Os participantes do experimento relataram a concepccedilatildeo de estrateacutegias para
melhor lidar com a tensatildeo criada baseadas na erradicaccedilatildeo da fonte do problema
(foco no problema) no gerenciamento do distress emocional associado agrave situaccedilatildeo
(foco na emoccedilatildeo) e a estrateacutegia baseada em concessotildees que se daacute por meio da
reduccedilatildeo da fonte da tensatildeo e depois pela racionalizaccedilatildeo da escolha do
comportamento conforme exposto no Quadro 3 (JANDA TROCCHIA 2001)
26
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Quadro 3 - Estrateacutegias organizacionais diante dos mecanismos para administraccedilatildeo das situaccedilotildees de tensatildeo do vegetariano
27
Fonte Extraiacutedo de Janda amp Trocchia 2001 p 1209
221 Preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais
Dois grandes subtemas emergem deste item preocupaccedilatildeo com a qualidade
de vida dos animais e o sentimento de culpa associado agrave morte dos animais
(JANDA TROCCHIA 2001) O primeiro subtema citado remete agrave preocupaccedilatildeo com
o bem estar do animal (BEA) em seus criadouros enquanto o segundo aparece
relacionado agrave motivaccedilatildeo de natildeo gostar de carne como influecircncia psicoloacutegica
De acordo com a Associaccedilatildeo Brasileira da Induacutestria Produtora e Exportadora
de Carne Suiacutena (ABIPECS 2012) o sistema intensivo de produccedilatildeo de animais teve
iniacutecio apoacutes a Segunda Guerra Mundial quando ocorreu uma grande escassez de
alimentos na Europa e o modelo de produccedilatildeo industrial em larga escala atingiu
todos os setores da economia inclusive o pecuaacuterio
Em 1964 a jornalista inglesa Ruth Harrison lanccedilou um livro chamado Animal
Machines inaugurando o debate sobre a eacutetica da produccedilatildeo animal na agricultura O
livro denunciava os maus tratos e a crueldade cometidos contra os animais
confinados na Gratilde-Bretanha Esta publicaccedilatildeo gerou grande impacto na sociedade
britacircnica o que culminou na criaccedilatildeo pelo Parlamento inglecircs de um comitecirc composto
por pesquisadores da aacuterea batizado de Brambell que tinha por objetivo investigar
as acusaccedilotildees expostas no livro (ABIPECS 2012)
Com o propoacutesito de avaliar as diversas variaacuteveis que impactam a vida dos
animais o comitecirc Brambell propocircs o conceito das Cinco Liberdades miacutenimas que
todo animal deveria ter liberdade nutricional referindo-se agraves necessidades
fisioloacutegicas de fome e sede ligada ao conforto ambiental relativo agrave expressatildeo do
comportamento natural do animal que os animais fossem mantidos livres de dor
injuacuterias ou doenccedilas e liberdade psicoloacutegica concernentes aos sentimentos de medo
e distresse Posteriormente o Farm Animal Welfare Council ndash FAWC (Conselho de
Bem-Estar na Produccedilatildeo Animal) do Reino Unido adaptou a lista para a realidade dos
animais de produccedilatildeo e sintetizou as Cinco Liberdades em quatro princiacutepios boa
alimentaccedilatildeo boas instalaccedilotildees boa sauacutede e comportamento apropriado (ABIPECS
2012)
28
O comitecirc definiu bem estar pela primeira vez como ldquoum termo amplo que
inclui tanto o estado fiacutesico quanto o mental do animal Por isso qualquer tentativa
para avaliar o bem-estar animal deve levar em conta a evidecircncia cientiacutefica existente
relativa aos sentimentos dos animais Esta evidecircncia deveraacute descrever e
compreender a estrutura funccedilatildeo e formas comportamentais que expressam o que o
animal senterdquo Pela primeira vez na histoacuteria os sentimentos dos animais foram
considerados (ABIPECS 2012) Eacute a definiccedilatildeo de Broom (1986) contudo que mais
se destaca junto agrave comunidade cientiacutefica ldquobem estar de um indiviacuteduo eacute seu estado
em relaccedilatildeo agraves suas tentativas de se adaptar ao seu ambienterdquo
Segundo esta definiccedilatildeo o bem-estar depende das accedilotildees da empresa criadora
na tentativa de fazer com que o animal consiga adaptar-se ao ambiente e do grau de
sucesso desta empreitada O bem estar pode assim variar entre ldquomuito ruimrdquo e
ldquomuito bomrdquo e pode ser avaliado cientificamente a partir do estado bioloacutegico do
animal e de suas preferecircncias (BROOM 1986) Logo taxas de produtividade de
sucesso reprodutivo e de mortalidade comportamentos anocircmalos severidade de
danos fiacutesicos aumento da atividade adrenal imunidade baixa ou incidecircncia de
doenccedilas satildeo fatores que podem ser medidos para avaliar o grau de bem estar dos
animais (BROOM 1991) O autor destaca que a ausecircncia de sofrimento natildeo
significa presenccedila de bem estar
Segundo Da Costa et al (2002) as empresas do setor buscam a maacutexima
eficiecircncia e produtividade atraveacutes de investimentos nas aacutereas de nutriccedilatildeo
melhoramento geneacutetico e reproduccedilatildeo dos animais de corte enquanto cuidados com
os aspectos fisioloacutegicos e comportamentais dos animais satildeo desconsiderados
Praacuteticas como amputaccedilatildeo de rabos bicos e dentes o confinamento intensivo e
outros maus tratos satildeo rotinas que aceleram a produtividade poreacutem infligem aos
animais dor e estresse intensos (COX 2007) O Apecircndice B enumera algumas das
principais praacuteticas de maus tratos impostas aos animais de produccedilatildeo na pecuaacuteria
industrial
Apesar deste quadro pesquisas como a de McEachern e Schroder (2004)
indicam que os consumidores natildeo estatildeo propensos a relacionar o consumo de
produtos derivados da induacutestria animal - de couros calccedilados raccedilatildeo e tecircxtil - a
problemas ambientais ou eacuteticos Ao contraacuterio as pessoas sentem-se
desconfortaacuteveis com a conexatildeo entre os assuntos ldquocrueldade com animaisrdquo e
ldquoconsumo de carnerdquo tendendo a evitar este confronto de ideias
29
Em contrapartida outras pesquisas demonstram mudanccedilas no
comportamento de alguns grupos sociais no que se refere ao consumo de produtos
de origem animal No Brasil destaca-se o estudo de Souza (2011) que vislumbra o
comportamento do consumidor de carne A pesquisa demonstra por meio de anaacutelise
qualitativa e quantitativa a falta de informaccedilatildeo sobre o tema por parte dos
consumidores Ao tomarem conhecimento dos padrotildees de manejo dos animais de
produccedilatildeo por meio de um viacutedeo os entrevistados apresentaram sentimentos de
revolta e culpa inexistentes nas respostas antecedentes ao viacutedeo evidenciando a
ignoracircncia quanto ao assunto Outro achado da pesquisa remete agrave sensibilidade na
disposiccedilatildeo a pagar pelo produto com praacuteticas certificadas do trato animal que por
ventura exijam incremento no preccedilo A pesquisadora verificou um aumento
consideraacutevel tanto de pessoas dispostas a pagar mais caro por tais produtos quanto
no percentual do acreacutescimo no valor apoacutes a exibiccedilatildeo do viacutedeo
Sob a oacutetica empresarial observa-se a discussatildeo pertinente ao processo
decisoacuterio quanto agrave viabilidade econocircmica da manutenccedilatildeo de praacuteticas que excluem
maus tratos aos animais em seus procedimentos (PERIN 2012) Perin (2012)
analisou 28 empresas pertencentes agrave induacutestria de proteiacutena animal instaladas no
Brasil classificadas entre os grupos Fast-Food Bens de Consumo Supermercados
e Produccedilatildeo Agropecuaacuteria A autora promoveu uma classificaccedilatildeo das empresas por
meio de uma qualificaccedilatildeo por pontos de acordo com as declaraccedilotildees das
organizaccedilotildees sobre a preocupaccedilatildeo com a praacutetica do bem estar animal O resultado
mostrou que metade das empresas natildeo trata do tema de bem estar animal e apenas
seis delas apresentaram notas acima de trecircs ou seja demonstravam interesse e
preocupaccedilatildeo com a questatildeo O desconhecimento do consumidor como uma das
principais razotildees pelas quais tais praacuteticas natildeo satildeo plenamente difundidas no setor eacute
corroborado uma vez que os elos mais fracos da cadeia produtiva satildeo as categorias
de Supermercados e Fast-Food Estes subgrupos satildeo os que travam contato
diretamente com o puacuteblico final e apresentaram as mais baixas notas meacutedias
222 Razotildees espirituais
A praacutetica do vegetarianismo estaacute entrelaccedilada profundamente com tradiccedilotildees
religiosas transcendentais (TWIGG 1979) Quando os seguidores de Maomeacute o
pediram para definir a feacute Ele respondeu ldquoPara oferecer alimento e dar a saudaccedilatildeo
30
de pazrdquo O Coratildeo menciona os atos de comer e beber com excepcional frequecircncia
sustentando que satildeo uns dos principais sinais da existecircncia divina (FEELEY-
HARNIK 1995)
ldquoA fome bioloacutegica distingue-se dos apetites expressotildees dos variaacuteveis desejos humanos e cuja satisfaccedilatildeo natildeo obedece apenas ao curto trajeto que vai do prato agrave boca mas se materializa em haacutebitos costumes rituais etiquetas [] O que se come eacute tatildeo importante quanto quando se come onde se come e com quem se comerdquo (CARNEIRO 2003 p 1-2)
No tocante agraves religiotildees a alimentaccedilatildeo tem papel fundamental no cotidiano de
seus adeptos permissotildees proibiccedilotildees e jejuns satildeo regulaccedilotildees religiosas simboacutelicas
constantemente exercidas As regras alimentares satildeo disciplinares representando
teacutecnicas de autocontrole perante as tentaccedilotildees Tais regras disciplinares podem ser
anti-hedonistas evitando o prazer proporcionado pela alimentaccedilatildeo ou podem ser
pragmaacuteticas evitando alimentos considerados passionais (CARNEIRO 2003)
Influenciadas pela histoacuteria e evoluccedilatildeo as religiotildees desenvolveram padrotildees
alimentares proacuteprios conforme descriccedilatildeo
No Jainismo cuja origem data do seacuteculo IV aC eacute propagada a ideia de natildeo
causar danos a outros seres vivos baseado em um sentimento de compaixatildeo
Chamada de ahimsa a argumentaccedilatildeo fundamenta-se na crenccedila da existecircncia de
uma cadeia de encarnaccedilotildees sendo o aacutepice na forma de ser humano quando eacute
alcanccedilado o nirvana ou a iluminaccedilatildeo Sob esta ideologia ao alimentar-se de carne o
indiviacuteduo corre o risco de ingerir familiares e atrair karma negativo retardando o
atingimento da iluminaccedilatildeo Adicionalmente a religiatildeo condena a praacutetica de sacrifiacutecio
animal intimamente ligada ao consumo de carne e prega o contato com o deus
interior por meio da conquista dos instintos animais que levam a atos de violecircncia e
autoindulgecircncia incluindo o consumo de carne (KRECH III MCNEILL MERCHANT
2004)
No Budismo o princiacutepio baacutesico eacute natildeo maltratar os animais Seria um pecado
ateacute beber a aacutegua que contivesse larvas pois eacute uma forma de vida Aos monges eacute
ensinado que todos devem amar e respeitar qualquer espeacutecie de animal Esse
sentimento eacute chamado de lsquoMettarsquo e por isso os budistas satildeo vegetarianos Os
preceitos da crenccedila indicam que Buda condenava o sacrifiacutecio de animais A histoacuteria
contada pelos monges sugere que a proibiccedilatildeo do consumo de carne determinou os
haacutebitos dos japoneses durante dez seacuteculos Somente no seacuteculo XVI com a chegada
31
dos missionaacuterios portugueses e de outros europeus ao Japatildeo eacute que foi
reintroduzido paulatinamente o haacutebito de comer carne (SOCIEDADE BUDISTA DO
BRASIL 2012)
No Hinduiacutesmo satildeo venerados como animais sagrados a serpente e a vaca A
imagem do bovino como divindade principal estaacute presente em todos os templos e
na maioria dos lares representando a fecundidade da terra e a da Humanidade Os
praticantes natildeo podem comer carne de vaca e nem contrariar os haacutebitos deste
animal venerado Aleacutem disso o sacrifiacutecio das vacas nas cerimocircnias religiosas foi
proibido ajudando a estender a repulsa da populaccedilatildeo para o consumo de todos os
tipos de carne semelhantes agrave bovina (CLOVEGARDEN 2012)
No Toraacute o livro Leviacutetico prescreve com detalhes o tipo de carne que pode ser
consumida e o que natildeo pode classificando os animais em duas categorias os puros
e os impuros A principal caracteriacutestica do animal puro eacute ter oacutergatildeos de locomoccedilatildeo
proacutepria o casco fendido e ser ruminante Segundo o capitulo 11 do livro o suiacuteno eacute
proscrito pois lsquoapesar de ter o casco fendido partido em duas unhas natildeo ruminarsquo
Acredita-se poreacutem que o verdadeiro motivo desta proibiccedilatildeo era o de proteger o
povo judeu da contaminaccedilatildeo com a triquinose provocada pela Trichinella spiralis
conhecida popularmente como solitaacuteria Os peixes para serem considerados puros
deviam ter barbatanas e escamas A carne bovina pode ser consumida e para isso
deve ser proveniente de um animal que tenha sido abatido pelo ritual lsquoKosherrsquo que
envolve a eliminaccedilatildeo total do sangue (BONFIM 2004)
O ritual de abate eacute iniciado com a degola por uma espeacutecie de accedilougueiro
denominado lsquoschochetrsquo que recebe treinamento por um longo periacuteodo A proposta
do ritual eacute o corte da arteacuteria caroacutetida e veias jugulares rapidamente O instrumento
cortante utilizado para essa operaccedilatildeo eacute chamado de lsquochalafrsquo o qual eacute afiado de
forma eficiente e examinado apoacutes cada utilizaccedilatildeo Cada seccedilatildeo do ritual eacute precedida
por uma prece especial denominada lsquoberacharsquo Somente os quartos dianteiros as
costelas e a carne de cabeccedila dos animais podem ser consumidos Os produtos
kosher apresentam um selo que indica a garantia de um rigoroso processo de
fiscalizaccedilatildeo que investiga mais profundamente a origem e o estado dos animais
Estes meacutetodos tecircm sido criticados todavia tanto pela crueldade como tambeacutem pela
falta de cuidados quanto aos aspectos higiecircnico-sanitaacuterios (BONFIM 2004)
No islamismo o ritual de abate de bovinos eacute similar ao ritual judaico sendo
denominado lsquoDhabiharsquo Durante o ritual a pessoa autorizada pelo imatilde ndash o liacuteder da
32
comunidade islacircmica - deve fazer uma oraccedilatildeo consagrando o animal como
propriedade de Alaacute Cada animal deve ser abatido por vez natildeo sendo permitido ser
observado por outros animais Diferentemente dos judeus todas as partes do animal
podem ser consumidas sem nenhuma restriccedilatildeo (SIREGAR 1981)
A Igreja Adventista do Seacutetimo Dia defende uma dieta ovo-lacto-vegetariana
incluindo quantidades moderadas de produtos de baixo teor de gordura evitando o
consumo de carne peixe aves cafeacute chaacute aacutelcool e tabaco (embora estes natildeo sejam
estritamente proibidos) Tais crenccedilas se baseiam nas palavras da Biacuteblia de acordo
com a Seventh-Day Adventist Dietetic Association (SDADA 2012)
Webster (1994) ironiza que o porco no auge da sua inteligecircncia persuadiu
quatro das maiores religiotildees do mundo a natildeo comecirc-lo por diferentes razotildees diante
da vaca sagrada na Iacutendia e do cavalo sagrado na Inglaterra
223 Razotildees de sauacutede
Haacute atualmente uma maior quantidade de informaccedilotildees disponiacuteveis
relacionando o regime alimentar agrave sauacutede Uma vez que esta relaccedilatildeo jaacute foi fortemente
estabelecida pela miacutedia de massa as atenccedilotildees se voltam para recomendaccedilotildees
sobre quais alteraccedilotildees nos padrotildees de consumo de alimentos devem ser feitas a
fim de promover uma vida saudaacutevel (HASLAM ET al 2000) De acordo com
pesquisa realizada pelos autores com 421 indiviacuteduos as duas razotildees mais comuns
para alguma mudanccedila no regime alimentar foram perder peso e uma maior
consciecircncia sobre alimentaccedilatildeo saudaacutevel
Ruby (2011) afirma que vegetarianos que optam pela dieta restrita por
motivos de sauacutede o fazem por preocuparem-se com potenciais doenccedilas e
concentram-se principalmente nos vaacuterios benefiacutecios e barreiras agrave mudanccedila da dieta
O autor assevera ainda que eles tendem a eliminar a carne gradualmente e
apresentam menor probabilidade de transiccedilatildeo para o veganismo em contraste aos
indiviacuteduos cuja motivaccedilatildeo tem origem nos princiacutepios eacuteticos da preocupaccedilatildeo com o
bem estar animal Este grupo tende a alterar a sua base alimentar abruptamente
diante da carga emocional envolvida
Outra caracteriacutestica divergente entre estes dois grupos estaacute no foco enquanto
o primeiro concentra-se nas preocupaccedilotildees principalmente internas compreendendo
questotildees concernentes agrave sua sauacutede pessoal o grupo cuja origem reflete
33
consideraccedilotildees morais exibe um foco especialmente externo envolvendo as
preocupaccedilotildees sobre animais natildeo-humanos (RUBY 2011)
Lindeman e Stark (1999) compilam pesquisas sobre a relaccedilatildeo entre a escolha
da alimentaccedilatildeo a personalidade e o bem estar referentes ao controle do peso Os
autores revelam que haacute forte relaccedilatildeo entre estes fatores e a maacute imagem do proacuteprio
corpo baixa autoestima e depressatildeo O estudo mostrou a existecircncia de seis grupos
distintos no que se refere agrave escolha da alimentaccedilatildeo gourmets indiferentes
mantenedoras da sauacutede portadoras de ideologias as que fazem dietas pela sauacutede
e as que fazem dietas pelo corpo Cada um dos grupos foi avaliado sob a
perspectiva das motivaccedilotildees para a escolha sauacutede controle de peso prazer e
razotildees ideoloacutegicas
Enquanto os subgrupos ldquogourmetsrdquo e ldquoportadores de ideologiardquo escolhiam
seus produtos alimentares visando o prazer que a alimentaccedilatildeo lhes proporciona e
seus princiacutepios ideoloacutegicos respectivamente o subgrupo de pessoas que fazia dieta
com vistas agrave sauacutede se diferenciava dos demais pela preocupaccedilatildeo com a aparecircncia e
apreccedilo ao prazer da alimentaccedilatildeo ao mesmo tempo O subconjunto de pessoas que
mantinham uma dieta para manter a forma fiacutesica natildeo via deleite nesta atividade
Este grupo caracterizava-se por mulheres insatisfeitas com a sua aparecircncia e peso
cuja pressatildeo exercida pela cultura da magreza era forte levando-as a apresentar
sintomas de distuacuterbios alimentares baixa autoestima e maior incidecircncia de
depressatildeo (LINDEMAN STARK 1999)
Dentre todos os grupos a motivaccedilatildeo de escolha do padratildeo alimentar entre as
mulheres mais encontrada foi a de decisatildeo por uma vida saudaacutevel sozinha ou
acompanhada do prazer proporcionado com a degustaccedilatildeo dos alimentos
(LINDEMAN STARK 1999)
A pesquisa de Moon Balasubramanian e Rimal (2011) confirma que o uso de
alegaccedilotildees de sauacutede e outras reivindicaccedilotildees relacionadas aos produtos alimentares
tecircm aumentado ao longo do tempo Neste sentido os esforccedilos de marketing da
induacutestria alimentiacutecia tornam-se um tema central para o setor com o propoacutesito de se
relacionar com as pessoas que valorizam fortemente a preocupaccedilatildeo com a sauacutede a
ponto de mudar a sua alimentaccedilatildeo com base neste pressuposto Os autores
mostram evidecircncias de que a oferta proativa de dados que estes consumidores
estejam interessados em absorver poderaacute induzir as pessoas a confiar nas
informaccedilotildees apresentadas Em alguns casos as reivindicaccedilotildees podem ateacute gerar um
34
efeito de prestiacutegio (avaliar melhor o produto por atributos natildeo mencionados) ou um
efeito de varinha maacutegica (atribuir benefiacutecios inadequados ao produto)
224 Ativismo Poliacutetico
Newholm e Shaw (2007) trazem um debate sobre o boicote O ato eacute definido
como uma accedilatildeo do consumidor arquetiacutepica semiorganizada Os autores consideram
que o consumo eacutetico como projeto poliacutetico eacute frequentemente rejeitado por ser
considerado um conjunto de accedilotildees muito individualizadas e natildeo atingirem a
consciecircncia coletiva Apesar do comportamento ser apontado como um veiacuteculo para
a autorrealizaccedilatildeo moral a coletividade eacute valorizada pelo consumidor eacutetico pelo poder
que eacute capaz de oferecer tanto para o caso de consumo como para o de
anticonsumo
A pesquisa realizada por Kleine e Hubbert (1993) no entanto trouxe agrave tona
um participante cuja mudanccedila na alimentaccedilatildeo deu-se a partir de engajamento
poliacutetico A preocupaccedilatildeo e ativa participaccedilatildeo em um projeto sobre a pesca ilegal de
atum estimulou a busca por informaccedilotildees sobre ambientalismo e direitos dos animais
e consequente extinccedilatildeo das carnes na alimentaccedilatildeo Pode-se considerar contudo
que a praacutetica militante foi o fator detonador para que outros pontos motivadores
influenciassem a conduccedilatildeo da transformaccedilatildeo do haacutebito alimentar
225 Ambientalismo
De acordo com o Worldwatch Institute que acompanha questotildees ambientais
ao redor do globo a questatildeo do consumo individual de carne tornou-se central no
debate acerca de sustentabilidade
ldquoAgrave medida que a ciecircncia ambiental avanccedilou ficou evidente que o apetite humano por carne animal eacute uma forccedila impulsionadora por traacutes de praticamente todas as grandes categorias de danos ambientais que atualmente ameaccedilam o futuro da humanidade desflorestamento erosatildeo escassez de aacutegua potaacutevel poluiccedilatildeo do ar e da aacutegua mudanccedilas climaacuteticas perda da biodiversidade injusticcedila social desestabilizaccedilatildeo de comunidades e propagaccedilatildeo de doenccedilasrdquo (SINGER MASON 2007 p 261)
De acordo com pesquisa do IBOPE (2007) a populaccedilatildeo brasileira estaacute
desenvolvendo uma consciecircncia ambiental A pesquisa revelou que 85 dos
35
cidadatildeos entrevistados estatildeo dispostos a pagar um preccedilo diferenciado por produtos
que natildeo agridam o meio ambiente Adicionalmente mais da metade dos
consumidores afirmou comprar apenas produtos de fabricantes que natildeo agridam o
meio ambiente ainda que sejam caros Deste modo conforme Roberts (1995)
afirma os indiviacuteduos alteram natildeo somente suas rotinas incorporando atividades em
prol do ambiente como a separaccedilatildeo do lixo e a natildeo utilizaccedilatildeo de sacos plaacutesticos
como modificam seu comportamento de consumo
Ottman (1994) confirma que esta sensibilidade crescente da sociedade
perante as causas ambientais levou agrave geraccedilatildeo de uma demanda por lsquoprodutos
verdesrsquo ou com apelo ecoloacutegico e o consequente atendimento a esta fatia de
consumidores por parte da oferta A tendecircncia eacute abraccedilada amplamente em todas as
aacutereas das organizaccedilotildees Com isso destaca-se a definiccedilatildeo de Marketing Verde por
Peattie (2001)
O termo lsquoMarketing Verdersquo tem sido usado para descrever o conjunto de atividades de marketing voltadas para minimizar impactos ambientais e sociais causados por produtos e sistemas de produccedilatildeo existentes e que promovem produtos e serviccedilos menos danosos (PEATTIE 2001 p 129)
Peattie (2001) destaca as principais consequecircncias advindas desta orientaccedilatildeo
verde
(1) O tratamento globalizado de questotildees como o aquecimento global gerando
uma discussatildeo mais generalizada e sem barreiras geograacuteficas sobre a
sustentabilidade evocando o trabalho em conjunto
(2) Novos segmentos de mercado foram criados a partir de produtos e serviccedilos
especializados ou com apelo socialmente responsaacutevel
(3) Oportunidade de desenvolvimento de novos produtos ligados a temaacutetica
ambiental eou social
(4) Novos desafios para o mercado publicitaacuterio tendo em vista os novos valores
adicionados agrave imagem das empresas
(5) O foco dado agrave cadeia produtiva vista como ponto de vantagem competitiva e
diferenciaccedilatildeo perante os concorrentes
36
(6) As embalagens dos produtos ganharam uma importacircncia crescente tanto
como potencial item de minimizaccedilatildeo de custos com a reduccedilatildeo dos materiais
utilizados como publicidade da imagem da companhia
(7) Novas parcerias com agecircncias ambientais ou outras instituiccedilotildees que
pudessem agregar valor agrave imagem das organizaccedilotildees tambeacutem observaram
seu prestiacutegio acrescido
(8) Percepccedilatildeo de valor por parte das corporaccedilotildees de que vale a pena natildeo
apenas participar da tendecircncia mas ser pioneira e ir aleacutem do cumprimento agraves
regulaccedilotildees
(9) Avidez por captar e exibir novas informaccedilotildees Haacute uma forte demanda pela
transparecircncia com relaccedilatildeo aos dados pertinentes aos produtos bem como
mateacuterias-primas a cadeia produtiva a conduta dos fornecedores o descarte
etc
Do outro lado o consumidor verde eacute conhecido pela sua loacutegica menos
individualista e mais coletivista considerando a minimizaccedilatildeo do seu impacto no meio
ambiente em seu processo de tomada de decisatildeo no momento da compra segundo
Ottman (1994)
226 Natildeo gostar de carne
O desgosto ou nojo eacute definido como um desejo de se afastar de um objeto
que eacute estragadorsquo lsquotem um gosto ruimrsquo e lsquoque deixa um gosto ruim na bocarsquo Aleacutem
disso as sensaccedilotildees de desconforto oral e naacuteuseas satildeo discutidas como
componentes criacuteticos no sentimento de repulsa De todos os alimentos consumidos
os de origem animal parecem ocupar um lugar especial na dieta humana Carne
inspira ambivalecircncia devido agraves associaccedilotildees com animais vivos sangue agressatildeo
violecircncia e os efeitos deleteacuterios na sauacutede humana (KUBBEROD ET al 2006)
Kubberod et al (2006) apresentam trecircs pontos fundamentais por detraacutes do
sentimento de desgosto o primeiro refere-se agrave natureza do alimento o indiviacuteduo se
questiona de onde vem o alimento e o que vem em seguida (processamento) o
segundo relaciona preocupaccedilotildees com o aspecto sensorial qualificando
propriedades relacionadas agrave aparecircncia textura cheiro ou gosto e o terceiro motivo
37
faz referecircncia agrave antecipaccedilatildeo das consequecircncias negativas apoacutes a ingestatildeo do
alimento
A partir de entatildeo os autores propuseram e confirmaram seis construtos sobre
a rejeiccedilatildeo agrave carne vermelha incluindo pessoas que natildeo se intitulam vegetarianas A
primeira hipoacutetese relaciona-se com as preocupaccedilotildees morais associadas ao consumo
eacutetico em defesa do bem estar animal que apresenta grande potencial de suscitar
fortes sentimentos como o nojo Na segunda hipoacutetese os autores observaram a
perspectiva sensorial-afetiva especialmente demarcada pelo aspecto de textura
firme e difiacutecil de mastigar da carne natildeo processada Quanto maior a lembranccedila do
animal vivo maior a probabilidade de incidecircncia do nojo O sangue e a aparecircncia de
carne crua portanto repercutiratildeo de forma negativa na opiniatildeo do consumidor
(TWIGG 1979 FESSLER ET al 2003) A quarta questatildeo reflete a precipitaccedilatildeo das
consequecircncias negativas apoacutes o consumo da carne como as sensaccedilotildees de
plenitude de lentidatildeo e sonolecircncia Caracteriacutesticas relacionadas ao indiviacuteduo como
a autoestima tambeacutem podem promover reaccedilotildees emocionais diretamente
Consequentemente observa-se a correlaccedilatildeo e sequenciamento dos fatores
importacircncia de sentir-se magra expressatildeo da insatisfaccedilatildeo com o proacuteprio corpo
intensificaccedilatildeo da dieta com a supressatildeo da carne e desgosto para com o alimento A
sexta e uacuteltima hipoacutetese depotildee que a carne vermelha eacute apontada como mais
associada a atributos que podem levar agrave rejeiccedilatildeo do que as carnes brancas atraveacutes
da miacutedia Sendo assim satildeo as primeiras a serem excluiacutedas da dieta de carnes
Dentre as classes de rejeiccedilatildeo agrave carne que Fessler et al (2003) identificaram
estatildeo as pessoas que evitam a carne pelo sabor excluindo apenas os itens de que
natildeo gostam Os outros dois grupos que compotildeem a tripartite detectada pelos
autores satildeo os indiviacuteduos motivados pelas questotildees eacutetica e ambiental que comem o
miacutenimo de carne ou nenhuma e o grupo motivado pela sauacutede que come pouca
carne vermelha mas substanciais quantidades de carne branca
23 IDENTIDADE E COMUNIDADE
Hall (2005) afirma que a identidade de uma pessoa eacute formada atraveacutes de sua
participaccedilatildeo em relaccedilotildees sociais mais extensas adicionado o seu proacuteprio papel na
constituiccedilatildeo dos processos Pode-se considerar entatildeo a ocorrecircncia de uma
38
interiorizaccedilatildeo do mundo externo ao indiviacuteduo e uma exteriorizaccedilatildeo do seu interior
por meio da sua accedilatildeo no mundo social
Na concepccedilatildeo de Castells (1997) e Hall (2005) a identidade eacute formada e
transformada continuamente num estado permanente de ldquoem processo de
construccedilatildeordquo constituiacuteda ao longo do tempo De acordo com Goffman (1959) a
negociaccedilatildeo em que os indiviacuteduos envolvem a si proacuteprios durante o processo de
constituiccedilatildeo da identidade visa projetar uma impressatildeo desejada
A identidade de uma pessoa eacute expressa na forma de consumo (SCHAU
MUNIZ 2002) A partir daiacute McCracken (2003) afirma que as sociedades capitalistas
centradas no consumo levam os indiviacuteduos a adquirir itens natildeo pela funcionalidade
mas pelo seu valor simboacutelico Sendo assim o padratildeo de consumo define uma
pessoa perante a sociedade e a busca do seu lugar em grupos
Mittal (2006) defende a existecircncia de uma tensatildeo entre como o indiviacuteduo
define sua identidade e como os outros a veem Apoacutes diferenciar os termos entre
como a pessoa se vecirc (eu) e como a pessoa acredita que os outros a veem (mim) o
autor propotildee trecircs modos de minimizar este conflito mudar o grupo de referecircncia
buscando outras pessoas que corroborem sua versatildeo educar os outros mostrando-
lhes a sua identidade ou mudar o consumo
Solomon (2008) relaciona o autoconceito agraves crenccedilas de um indiviacuteduo sobre
seus proacuteprios atributos e o modo como ele os avalia A partir daiacute as marcas
produtos e atividades escolhidas e exercidas pelos consumidores tecircm significado e
ajudam a comunicar e tangibilizar a sua identidade (SCHAU GILLY 2003) Solomon
(2008) apresenta ainda duas teorias que ajudam a explicar este comportamento (1)
Modelo de congruecircncia da autoimagem no qual as pessoas buscam produtos cujos
atributos combinem com algum aspecto do seu eu (2) Teoria da
autocomplementaccedilao simboacutelica que engloba indiviacuteduos que tendem a completar
sua identidade adquirindo e expondo siacutembolos associados a ela devido a uma
autodefiniccedilatildeo incompleta
A construccedilatildeo do conceito do indiviacuteduo envolve seis componentes (1) seus
corpos (2) seus valores e caraacuteter (3) sua competecircncia e seu sucesso na vida (4)
seus papeacuteis sociais (5) seus traccedilos de personalidade subjetiva e (6) suas posses
O arranjo de prioridades dos atributos varia de pessoa para pessoa assim como a
proporccedilatildeo de cada um dos elementos (MITTAL 2006)
39
Ao exercer diversos papeis sociais um indiviacuteduo utiliza diversos acessoacuterios e
frequenta distintos ambientes que se tornam extensotildees do ldquoeurdquo do consumidor
(SOLOMON 2008) Segundo Mittal (2006) Seis satildeo os mecanismos pelos quais
passam as pessoas na transformaccedilatildeo da posse na extensatildeo de suas identidades
(1) pela escolha dos produtos ou atividades baseada em seu ldquoeurdquo ou seja deve
refletir identificaccedilatildeo e autonomia (2) pelo recurso (dinheiro tempo energia)
investido na compra do produto (3) pelo recurso (dinheiro tempo esforccedilo) investido
no uso do produto (4) pelo viacutenculo criado apoacutes a compra e reforccedilado pelo uso do
produto (5) atraveacutes de uma coleccedilatildeo mediante o tempo e esforccedilo investidos na
aquisiccedilatildeo da mesma (BELK 1988) e (6) atraveacutes de memoacuterias ndash produtos que foram
recebidos como presente de algueacutem ou que estejam associados a uma ocasiatildeo
especial
Contudo nem todos os produtos podem ser qualificados como posse e nem
todas as posses constituem parte da identidade de um indiviacuteduo Este tipo de bem
consumiacutevel pode apenas servir de instrumento para a promoccedilatildeo de algum
componente do autoconceito Um aficionado pelo elemento corpo pode ser
escravizado pela academia de ginaacutestica ou cremes antirrugas Estes instrumentos
criam envolvimento mas natildeo se tornam parte do ldquoeurdquo O centralismo dos bens como
composiccedilatildeo da extensatildeo da identidade pode ser medido por trecircs reflexotildees (1) os
bens satildeo centrais agrave identidade ndash o senso de quem a pessoa eacute (2) os produtos que
um indiviacuteduo possui e usa ocupam um lugar especial em sua vida (3) a pessoa julga
as outras pelos bens que estas possuem (MITTAL 2006)
O ldquoeu estendidordquo se manifesta natildeo somente no plano individual do
consumidor mas tambeacutem no plano coletivo envolvendo a famiacutelia comunidades
grupos e subculturas (BELK 1988)
Uma comunidade eacute criada a partir do compartilhamento de interesses e de um
valor de ligaccedilatildeo Deste modo natildeo somente o senso de pertencimento eacute preservado
como tambeacutem o sentimento de identidade comum (FISCHER BRISTOR GAINER
1996) A busca por estes dois sentimentos estaacute cada vez mais frequente
extrapolando os limites das redes fiacutesicas levando os consumidores a pesquisar a
opiniatildeo de outros consumidores tambeacutem na rede virtual (KOZINETS 1999) Em uma
comunidade virtual no entanto nem todos os dados apresentados satildeo verossiacutemeis
bem como a identidade digital apresentada pelos usuaacuterios (SCHAU GILLY 2003)
40
Schau e Gilly (2003) verificaram que os consumidores desejam expressar seu
eu ou seu conjunto de ldquoeusrdquo em suas paacuteginas pessoais Os autores enumeram as
possiacuteveis motivaccedilotildees que levam uma pessoa a criar uma paacutegina pessoal (1) um
fato gerador como por exemplo uma mudanccedila significativa na vida pessoal ou
profissional ou uma orientaccedilatildeo externa (2) um anseio pelo crescimento pessoal
que pode ser no campo educacional uma tentativa de se autopromover
pessoalmente ou profissionalmente ou um exerciacutecio de autoconhecimento (3)
advogar por uma causa social
Em sua pesquisa qualitativa os autores encontraram quatro estrateacutegias
relacionadas com a apresentaccedilatildeo digital nessas paacuteginas (1) Construccedilatildeo da
identidade digital onde cada elemento do site eacute escolhido pelo seu potencial
semioacutetico (2) Projeccedilatildeo de uma imagem digital que eacute a referecircncia expliacutecita do corpo
fiacutesico real ou ideal podendo ser uma foto um desenho estilizado ou um avatar (3)
Associaccedilatildeo digital que se refere agraves relaccedilotildees com objetos locais marcas assim por
diante para expressar significado (4) Reorganizaccedilatildeo da estrutura narrativa linear a
partir do uso de hiperlinks O hiperlink oferece ao leitor o acesso a detalhes da
histoacuteria suprimindo a necessidade de seguir um fluxo linear de narrativa com iniacutecio
meio e fim (SCHAU GILLY 2003)
Por fim Bagozzi and Dholakia (2002 p 4) propotildeem que ldquouma pessoa atinge
uma identidade social (na comunidade) atraveacutes da autoconsciecircncia de sua
participaccedilatildeo em um grupo e o significado emocional e avaliativo desta associaccedilatildeordquo
Uma comunidade ou subcultura de consumo eacute definida como um ldquosubgrupo
distinto da sociedade cujos membros selecionam a si mesmos com base no
compromisso compartilhado em relaccedilatildeo a uma classe de produto marca ou
atividade de consumo especiacuteficardquo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007 p
73) Solomon (2008) inclui grupos de pessoas que compartilham um estilo de vida e
se identificam devido agrave lealdade a uma mesma atividade ou produto Maffesoli
(2000) complementa com a ideia de que a constituiccedilatildeo destes microgrupos se deve
ao sentimento de pertencimento de uma eacutetica especiacutefica e dispondo de uma rede
de comunicaccedilatildeo
A posse do produto ou a praacutetica da atividade natildeo torna uma pessoa membro
da tribo contudo O pertencimento requer a internalizaccedilatildeo dos valores crenccedilas
linguagem e rituais pelo indiviacuteduo ou seja exige comprometimento (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007) Segundo Maffesoli (2000) a ligaccedilatildeo entre os
41
integrantes de uma subcultura de consumo eacute reforccedilada mediante as emoccedilotildees e
paixotildees compartilhadas e natildeo fatores demograacuteficos como idade sexo e classe
social
As pessoas buscam conexotildees sociais (COVA 1997) um porto seguro e
identificaccedilatildeo umas com as outras (BAUMAN 2003) Esta busca leva agrave criaccedilatildeo de
muacuteltiplos e efecircmeros grupos cuja importacircncia eacute superior ao pertencimento agrave
determinada classe ou segmento social (COVA COVA 2002)
Cova e Cova (2002) explicam a efemeridade por meio do valor atribuiacutedo ao
elemento de ligaccedilatildeo da tribo ao inveacutes da comunidade em si ldquoO link eacute mais
importante que a coisardquo (COVA 1997 p 307) Com isso eacute observada a participaccedilatildeo
de um indiviacuteduo simultaneamente em diversos subgrupos distintos com graus
diferentes de atividade e entrosamento Apesar da instabilidade Cova e Cova (2002)
defendem que a uniatildeo de uma tribo natildeo faz parte de modismos ou tendecircncias que
tendem a ignorar emoccedilotildees compartilhadas e interaccedilotildees entre indiviacuteduos
Tais grupos possuem caracteriacutesticas como uma estrutura hieraacuterquica
identificaacutevel um conjunto de crenccedilas e valores compartilhados e rituais e modos de
expressatildeo singulares Estes aspectos auxiliam na criaccedilatildeo e manutenccedilatildeo da
identidade do grupo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Aleacutem disso satildeo
tambeacutem caracteriacutesticos os sentimentos de cooperaccedilatildeo narcisismo de grupo
pertencimento e paixatildeo em uma tribo Objetos sagrados vestimentas proacuteprias
iacutedolos locais de reuniatildeo e um vocabulaacuterio proacuteprio servem de suporte agrave funccedilatildeo social
da comunidade (COVA COVA 2002 COVA 1997)
Atraveacutes das praacuteticas os membros de um subgrupo geram materializam e
perpetuam padrotildees e comportamentos de consumo As praacuteticas de uma
comunidade devem ser conhecidas para serem reproduzidas e repetidas ateacute que
esta repeticcedilatildeo se torne parte do repertoacuterio de criaccedilatildeo de valor O valor eacute manifestado
na promulgaccedilatildeo coletiva das praacuteticas que favorecem investimentos em redes em
vez de somente no caminho empresa - consumidor (SCHAU MUNIZ ARNOULD
2009)
Vale ressaltar a diferenccedila entre a subcultura e a contracultura Os
componentes de uma contracultura compartilham ideais e crenccedilas bem como os
elementos de uma subcultura Os termos divergem ao se levar em consideraccedilatildeo que
os componentes de uma contracultura se unem por uma posiccedilatildeo contraacuteria ao
sistema vigente (BEAL CROSSET 1997)
42
As novas tribos tampouco satildeo diretamente comparaacuteveis a grupos de
referecircncia ndash por natildeo focar nas influecircncias normativas do grupo ou entre os membros
mas concentrar seus esforccedilos no elemento de ligaccedilatildeo que manteacutem o grupo unido -
ou a segmentos psicograacuteficos por conta de sua curta vida uacutetil e sua diversidade
(COVA COVA 2002)
24 GRUPOS E INFLUEcircNCIA
A influecircncia dos grupos depende do poder potencial que cada um deles tem
sobre os indiviacuteduos a capacidade que tem de alterar as accedilotildees de tais indiviacuteduos
chamada de poder social (SOLOMON 2008) Segundo o mesmo autor o niacutevel de
influecircncia varia de acordo com o tipo de produto e com a atividade de consumo
Encontram-se exemplos em produtos simples com baixa percepccedilatildeo de risco ou
aqueles que podem ser experimentados antes da compra ndash quando os
consumidores tendem a valorizar a sua proacutepria opiniatildeo
A internet abriga diversos grupos de referecircncia com interaccedilotildees por meio de
foacuteruns blogs (diaacuterios pessoais online) sites profissionais e sites de grupos sem fins
lucrativos Estes grupos satildeo tambeacutem chamados de comunidades virtuais por
representarem uma comunidade que interage sobre um tema em comum na internet
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Segundo Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) o senso de comunidade
pode ir aleacutem de meras conversaccedilotildees e incluir ligaccedilotildees afetivas ou emocionais
mesmo a distacircncia Os autores destacam a geraccedilatildeo de subgrupos a partir das
comunidades a criaccedilatildeo da netiqueta ndash etiqueta para o comportamento online ndash e ateacute
mesmo um vocabulaacuterio distinto O comprometimento e a participaccedilatildeo dos
participantes variam dando origem a trecircs tipos de membros destes grupos virtuais
Os liacutederes como membros ativos responsaacuteveis pela comunidade e que
exercem grande influecircncia sobre os outros membros
Os participantes representados por membros ativos mas sem a
caracteriacutestica de lideranccedila
Os moiteiros que natildeo satildeo membros ativos resumindo sua participaccedilatildeo a
uma leitura passiva das discussotildees do grupo
43
Os grupos de referecircncia apresentam trecircs tipos de influecircncia sobre os
participantes de acordo com Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
(1) Influecircncia informacional quando os comportamentos e opiniotildees do grupo de
referecircncia satildeo utilizados como informaccedilatildeo uacutetil para o indiviacuteduo Ao observar o
uso de um produto ou de uma marca por determinado grupo de interesse o
consumidor associa o consumo ao grupo
(2) Influecircncia normativa ou utilitaacuteria quando o indiviacuteduo vecirc no atendimento das
expectativas do grupo um meio de conquistar uma recompensa ou evitar uma
sanccedilatildeo Um exemplo eacute a compra de produtos ou marcas para impressionar
ser aceito ou conquistar a aprovaccedilatildeo de outras pessoas
(3) Influecircncia por identificaccedilatildeo ou por valores quando o indiviacuteduo aceitou os
valores do grupo como seus e se comporta de maneira coerente
Nelson amp Quick (2005) distinguem poder de influecircncia definindo o primeiro
como a capacidade de influenciar outras pessoas enquanto o segundo representa o
processo pelo qual pensamentos comportamentos e sentimentos de outra pessoa
satildeo afetados Solomon (2008) apresenta a classificaccedilatildeo de bases de poder com o
objetivo de distinguir as origens do poder de uma pessoa ou um grupo sobre outras
ateacute que ponto esta influecircncia eacute permitida e se esta permaneceraacute ativa na ausecircncia
de poder
O Poder de Referecircncia ocorre quando um indiviacuteduo copia comportamentos do
referente por admirar suas qualidades como um guia para formar
preferecircncias de consumo
O Poder de Informaccedilatildeo se daacute quando uma pessoa sabe algo que outras
gostariam de saber ou tem acesso a informaccedilotildees verdadeiras
O Poder Legiacutetimo eacute oriundo de acordos sociais Uniformes satildeo reconhecidos
em muitos contextos por terem poder legiacutetimo
O Poder de Conhecimento ou poder de expertise eacute o proveniente do domiacutenio
de conhecimentos especiacuteficos de uma aacuterea de conteuacutedo
44
O Poder de Recompensa depende da oferta de recompensa (tangiacutevel ou natildeo)
para uma pessoa para extrair dela o que se deseja
O Poder Coercitivo ocorre quando se usa intimidaccedilatildeo social ou fiacutesica para
influenciar algueacutem Seu efeito eacute eficaz no curto prazo muitas vezes mas
tende a natildeo produzir mudanccedila permanente de atitude ou de comportamento
A partir desta distinccedilatildeo a companhia eacute capaz de formular uma estrateacutegia
adequada de acordo com seus interlocutores de forma direta ou indireta sendo esta
uacuteltima por meio de uma lideranccedila de opiniatildeo Mittal (2006) define lideranccedila de
opiniatildeo como a aceitaccedilatildeo e adoccedilatildeo pelo receptor da informaccedilatildeo de uma posiccedilatildeo
defendida pelo liacuteder Segundo Solomon (2008) aos conselhos cedidos pelo liacuteder eacute
atribuiacutedo grande valor uma vez que este possui poder social tornando-os
formadores de opiniatildeo Adicionalmente os liacutederes adquirem relevacircncia e experiecircncia
em certas categorias diante de um envolvimento duradouro com aquela categoria
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Solomon (2008) enumera as caracteriacutesticas do liacuteder (1) capacidade de
convencimento a partir do poder de conhecimento e da capacidade teacutecnica (2)
manipulaccedilatildeo da informaccedilatildeo com a seleccedilatildeo anaacutelise e resumo imparcial dos dados
de um produto ou serviccedilo (3) posse de fortes viacutenculos com a comunidade (4) em
muitos casos adquirem naturalmente o poder legiacutetimo diante da lideranccedila exercida
(5) geralmente satildeo semelhantes em termos de valores crenccedilas e classe social aos
que influencia o que culmina no poder de referecircncia e (6) tendem a experimentar
novos produtos primeiro minimizando os riscos para os consumidores
Um liacuteder de opiniatildeo pode ser tipificado como ldquoconhecedor do mercadordquo capaz
de fornecer uma gama de informaccedilotildees relevantes referente ao mercado ou como
ldquoinfluenciadorrdquo pessoa que possui uma extensa rede de contatos e utiliza a miacutedia
com regularidade ndash internet revistas e jornais - via boca a boca (SOLOMON 2008)
Deste uacuteltimo tipo deriva o subgrupo dos e-influenciadores que utilizam
maciccedilamente a internet como meio de propagaccedilatildeo da sua opiniatildeo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
25 INTERNET E BOCA A BOCA
45
Duas satildeo as formas de obtenccedilatildeo de informaccedilotildees sobre produtos serviccedilos
marcas e estabelecimentos comerciais a observaccedilatildeo ou utilizaccedilatildeo dos produtos ou
serviccedilos na presenccedila de amigos ou grupos de referecircncia ou obtendo
recomendaccedilotildees e indicaccedilotildees de consumo atraveacutes da comunicaccedilatildeo boca a boca
(HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Esta uacuteltima fonte traz ao consumidor
a sensaccedilatildeo de reduccedilatildeo do risco percebido no momento de compra de um novo
produto ou serviccedilo (BUTTLE 1998)
Define-se boca a boca (BAB) como a ldquocomunicaccedilatildeo entre consumidores
influenciada diretamente pelas empresas atraveacutes do uso de teacutecnicas profissionaisrdquo
(KOZINETS et al 2010 p 71) Hawkins Mothersbaugh e Best (2007)
complementam que natildeo haacute pagamento efetuado mediante a emissatildeo da opiniatildeo os
indiviacuteduos transmitem suas ideias e consideraccedilotildees sobre os itens espontaneamente
Tambeacutem conhecido como marketing de miacutedia social marketing viral e marketing de
guerrilha esta teacutecnica vem observando sua importacircncia ser exponencialmente
reconhecida pelos agentes de marketing Kozinets et al (2010) apresentam estudos
que mostram que as empresas gastaram mais de 154 bilhotildees de doacutelares em
iniciativas de BAB em 2008 Os autores apresentam ainda uma expectativa de que
esse valor se eleve para mais de trecircs bilhotildees em 2013
Hawkins Mothersbaugh e Best (2007) apresentam trecircs razotildees para a
utilizaccedilatildeo desta teacutecnica pelas organizaccedilotildees a crescente descrenccedila dos
consumidores nas propagandas e peccedilas publicitaacuterias a absorccedilatildeo de ideias criativas
geradas pelos liacutederes de opiniatildeo ou pelos proacuteprios consumidores e a fragmentaccedilatildeo
do mercado consumidor Um volume de clientes em potencial pode ser atingido a um
custo mais baixo de difusatildeo
A propaganda contudo pode ser utilizada em conjunto como forma de
estimular ou simular o boca a boca Com a estimulaccedilatildeo a organizaccedilatildeo espera que
os seus clientes emitam as suas proacuteprias impressotildees e opiniotildees sobre os produtos
ou serviccedilos ou que clientes em potencial esclareccedilam suas duacutevidas e
questionamentos Por outro lado o estiacutemulo pode vir a partir da distribuiccedilatildeo de
amostras de produtos a consumidores em potencial chamado de semeadura
enquanto a simulaccedilatildeo procura demonstrar um liacuteder de opiniatildeo endossando a marca
e recomendando o produto (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
Kozinets et al (2010) sugerem que este tipo de iniciativa representa forte
influecircncia na tomada de decisotildees de compra dos consumidores O autor insinua
46
contudo que as teorias em torno desta comunicaccedilatildeo viral foram construiacutedas fora do
ambiente ciberneacutetico acessiacutevel e transparente ao pesquisador fazendo crescer
ainda mais o interesse e o potencial visualizado para o BAB Os autores enfatizam
como estrateacutegias eficazes no ciberambiente o uso de guias online com a oferta de
recomendaccedilotildees e informaccedilotildees aos consumidores de blogs ou diaacuterios pessoais em
plataforma virtual que possibilitam interaccedilatildeo constante entre empresa e indiviacuteduo ou
entre indiviacuteduos e do Marketing Viral com o disparo de mensagens via ambiente
virtual bem como o envio de emails para diversos receptores
De acordo com Buttle (1998) satildeo verificadas cinco caracteriacutesticas neste tipo
de comunicaccedilatildeo viral (1) valecircncia que pode ser positiva ou negativa ou seja se o
depoimento sobre o produto ou empresa for pro ou contra (2) foco nos
consumidores fornecedoresparceiros funcionaacuterios influenciadores recrutadores ou
grupos de interesse (3) tempo referindo-se ao momento anterior ou posterior agrave
compra (4) solicitaccedilatildeo afinal a mensagem pode ser solicitada ou natildeo e (5)
intervenccedilatildeo demonstrando que a comunicaccedilatildeo pode ser espontacircnea ou estimulada
pela empresa interessada sendo nesse caso gerenciado como uma atividade
Trecircs modelos de marketing de guerrilha distintos em ordem evolutiva de
estudo e apresentaccedilatildeo (vide figuras abaixo) satildeo apresentados por Kozinets et al
(2010)
(1) Modelo de influecircncia orgacircnica entre os consumidores definido como uma
forccedila social significativa que influenciava o pensamento e as praacuteticas de
marketing Neste modelo a comunicaccedilatildeo eacute considerada orgacircnica por ocorrer
entre um consumidor e outro sem a influecircncia ou participaccedilatildeo direta dos
profissionais de marketing O indiviacuteduo eacute motivado pelo desejo de ajudar e
informar agraves outras pessoas sobre a qualidade dos serviccedilos e produtos que
experimentam
(2) Modelo linear de influecircncia do profissional de marketing quando os
estudiosos sobre o BAB comeccedilaram a compreender a importacircncia de
consumidores particularmente influentes no processo de transmissatildeo das
informaccedilotildees boca a boca Deste modo era do interesse dos profissionais de
marketing identificar tais consumidores ndash influentes respeitaacuteveis e passiacuteveis
de credibilidade perante a comunidade - e tentar de alguma forma influenciaacute-
47
los a realizar uma comunicaccedilatildeo positiva atraveacutes de teacutecnicas tradicionais
como publicidade e promoccedilotildees Os profissionais de marketing veriam
resultados atraveacutes do lsquoamigo que testou o produto e recomendoursquo ao inveacutes do
lsquovendedor que tenta se livrar do produtorsquo
(3) Modelo de coproduccedilatildeo em rede que surge com o desenvolvimento e o
reconhecimento da importacircncia da Internet Os profissionais de marketing
interessam-se pelo controle direto das accedilotildees de boca a boca atraveacutes de
programas de comunicaccedilatildeo e de programas personalizados O consumidor eacute
visto como coprodutor ativo de valores e significados
Figura 3 - Modelo de influecircncia orgacircnica entre consumidores
Consumidor ConsumidorMensagens e significados do marketing
Elementos do mix de marketing
Profissional do marketing
48
Figura 4 - Modelo de influecircncia linear do profissional do marketing
Figura 5 - Modelo de coproduccedilatildeo em rede
Fonte Kozinets ET al 2010 p 72
Liacuteder de Opiniatildeo
Consu
midor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Mensagens e significados do
marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia indireta (propaganda
promoccedilatildeo)
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Profissional do marketing
Elementos do mix de marketing
Influecircncia direta (semeadura um-a-
um)
Mensagens e significados do
marketing
49
A pesquisa realizada por Kozinets et al (2010) revelou que o marketing boca a
boca eacute parte de um processo cultural complexo que segue um conjunto de padrotildees
como pode ser visualizado na Figura 6 Quatro satildeo os fatores que influenciam este
tipo de comunicaccedilatildeo de acordo com os autores (a) sua inserccedilatildeo dentro de
narrativas de personagens e relatos pessoais (b) a integraccedilatildeo a um foacuterum de
discussatildeo particular (c) por normas que governam a expressatildeo transmissatildeo e
recepccedilatildeo da mensagem e seu significado e (d) caracteriacutesticas da campanha
promocional de BAB e do marketing mix Estes quatro fatores podem influenciar a
natureza da mensagem e seu significado associado e o tipo de audiecircncia atraiacutedo
de acordo com Kozinets et al (2010)
50
Figura 6 - Elementos do modelo da coproduccedilatildeo em rede influenciando a expressatildeo das narrativas do BAB
Fonte Kozinets ET al 2010 p 75
Em adiccedilatildeo aos quatro fatores Kozinets et al (2010) destacam o impacto de
duas variaacuteveis que influenciam as mensagens postadas em um blog a orientaccedilatildeo
interpessoal das comunicaccedilotildees boca a boca que oscila de uma orientaccedilatildeo puacuteblica
e uma orientaccedilatildeo individualista e o reconhecimento da existecircncia da tensatildeo entre a
abordagem comercial e a cultural que pode ser expliacutecito ou impliacutecito
Com o objetivo de contornar esta tensatildeo o comunicador tende a modificar a
mensagem original a fim de transmitir mais confianccedila ao consumidor Com isso ele
presta trecircs serviccedilos em termos de promoccedilatildeo do ponto de vista do marketing
comunica a mensagem integra sua reputaccedilatildeo agrave mensagem e converte a
mensagem de marketing atraveacutes de linguagem substacircncia ou tom com o objetivo
de se adaptar agraves expectativas da comunidade (KOZINETS et al 2010)
51
Segundo Kozinets et al (2010) os blogs satildeo uma comunidade onde natildeo
apenas se compartilham informaccedilotildees como tambeacutem satildeo construiacutedas relaccedilotildees de
confianccedila amizade e alianccedilas O consumidor exerce um papel dual de cliente-
agente de marketing diferente do representado no mercado tradicional cujo
contrato social permite manter distacircncia da organizaccedilatildeo
A partir do experimento realizado Kozinets et al (2010) observaram quatro
tipos de estrateacutegia de comunicaccedilatildeo narrativa evaluation (avaliaccedilatildeo) em que o
narrador foca no produto ou serviccedilo e natildeo na campanha embracing (abrangente)
em que o escritor deixa clara a sua participaccedilatildeo na campanha e por isso o possiacutevel
consumidor pode desconfiar da sua imparcialidade de avaliaccedilatildeo endorsement
(recomendaccedilatildeo) tambeacutem explicita a participaccedilatildeo na campanha mas faz questatildeo de
esclarecer as intenccedilotildees dos profissionais de marketing e por fim a estrateacutegia de
explanation (explicaccedilatildeo) onde o blogueiro eacute sincero quanto agrave campanha os proacutes e
os contras e os conflitos de interesse envolvidos reforccedilando seu papel de fonte
confiaacutevel e os seus laccedilos com o grupo
Kozinets et al (2010) sugerem que os gestores devem construir as
caracteriacutesticas de um marketing boca a boca adequadas agrave comunidade alvo em que
se deseja realizaacute-lo O sucesso de um BAB depende de mais do que uma boa
quantidade de publicaccedilotildees positivas sobre um produto mas tambeacutem eacute creditado agrave
perfeita integraccedilatildeo e harmonia com aqueles que iratildeo de fato consumi-lo
Sob o ponto de vista do consumidor Hennig-Thurau e Walsh (2004)
encontraram cinco variaacuteveis que fazem com que indiviacuteduos procurem informaccedilotildees e
recomendaccedilotildees na internet (1) obtenccedilatildeo de dados relacionada agrave aquisiccedilatildeo (2)
orientaccedilatildeo social atraveacutes da informaccedilatildeo (3) adesatildeo agrave comunidade (4) retorno e (5)
aprendizado sobre o consumo de um produto
O levantamento bibliograacutefico deste mesmo trabalho incluiacutea outras motivaccedilotildees
para a procura de opiniotildees de terceiros na internet (1) reduccedilatildeo do risco (2) reduccedilatildeo
do tempo de procura (3) determinaccedilatildeo da posiccedilatildeo social (4) reduccedilatildeo da
dissonacircncia cognitiva (quando o indiviacuteduo considera uma alternativa a uma opccedilatildeo
rejeitada) (5) pertencimento a uma comunidade virtual (6) aprendizado sobre
produtos novos no mercado (7) remuneraccedilatildeo (em alguns casos as plataformas de
opiniatildeo recompensam os consumidores pela contribuiccedilatildeo da leitura) e (8)
aprendizado sobre como um produto deve ser consumido (HENNIG-THURAU
WALSH 2004)
52
Como resultado Hennig-Thurau e Walsh (2004) obtiveram a corroboraccedilatildeo do
senso comum de que a influecircncia de uma opiniatildeo negativa sobre o comportamento
de compra tende a ser mais forte do que a influecircncia de uma opiniatildeo positiva no
ambiente virtual
53
3 METODOLOGIA
Segundo Kozinets (2006) a internet propiciou uma mudanccedila na realidade de
consumo de seus usuaacuterios A liberdade oferecida pelo recinto eacute aproveitada tanto
por consumidores como por empresas interessadas em divulgar seus produtos ou
serviccedilos obter feedback sobre as suas atividades ou pesquisar sobre os interesses
desejos e necessidades dos seus consumidores
O estudo busca analisar interaccedilotildees praticadas nas comunidades virtuais
promovidas por consumidores para consumidores com o propoacutesito de desvendar
oportunidades e riscos para as organizaccedilotildees atraveacutes da forma e do conteuacutedo das
mensagens Ou seja como chegar ateacute o consumidor de maneira eficiente
Considerando-se a caracteriacutestica processual das interaccedilotildees faz-se necessaacuteria uma
investigaccedilatildeo no proacuteprio meio virtual Sendo assim uma abordagem qualitativa foi
escolhida e um meacutetodo que potencializa as possibilidades de pesquisa oferecidas
pelas comunidades virtuais foi adotado a netnografia (KOZINETS 1998 1999 2002
2006)
31 DELIMITACcedilAtildeO DA PESQUISA
Trecircs satildeo as lentes atraveacutes das quais se podem analisar fenocircmenos nos
niacuteveis macrossocial microssocial e microindividual Com o apoio de ciecircncias como a
economia e a sociologia as classes sociais gecircneros geraccedilotildees e estilos de vida satildeo
estudados no niacutevel macrossocial O niacutevel microindividual avalia processos
individuais de decisatildeo cogniccedilatildeo e inconsciente por meio da psicologia O presente
trabalho utiliza a escala microssocial presente nas interaccedilotildees e praacuteticas em grupos
(COVA E COVA 2002)
A pesquisa pretende analisar as relaccedilotildees sociais que ocorrem entre membros
de comunidades virtuais formadas por pessoas que escolhem natildeo consumir carnes
Como unidade de anaacutelise seratildeo utilizados blogs de referecircncia e suas respectivas
comunidades no Facebook Por tratar-se de uma pesquisa virtual natildeo satildeo impostas
barreiras geograacuteficas Como delimitaccedilatildeo para o trabalho buscou-se textos que
utilizassem apenas o portuguecircs como idioma
54
32 ESCOLHA DO MEacuteTODO
O objetivo da pesquisa sugere a necessidade de uma metodologia que
permita explorar e ao mesmo tempo conservar o ambiente virtual Sendo assim
optou-se por utilizar a netnografia ndash etnografia no ciberambiente - meacutetodo
desenvolvido por Robert Kozinets (1998 1999 2002 2006) Optou-se pelo meacutetodo
qualitativo tendo em vista que as teacutecnicas deste modelo de pesquisa satildeo mais
adequadas quando se busca interpretar elementos subjetivos do comportamento
humano bem como valores simbologias e significados do consumidor A Figura 7
sintetiza as principais caracteriacutesticas da netnografia
Soares (2012) compila os principais estudos realizados sob este meacutetodo por
pesquisadores estrangeiros e brasileiros (APEcircNDICE C)
Figura 7- Resumo do meacutetodo
Fonte Proacutepria autora
33 NETNOGRAFIA
55
Com o intuito de aproveitar a relevacircncia do ambiente virtual e a riqueza de
informaccedilotildees nele contida Robert Kozinets desenvolveu um meacutetodo qualitativo e
interpretativo para a investigaccedilatildeo especiacutefica do comportamento do consumidor
manifestado na internet A teacutecnica segue a metodologia das tradiccedilotildees e regras da
antropologia cultural observando as normas e preceitos da etnografia e os
adaptando para a circunstacircncia uacutenica da cultura no ambiente virtual conhecida
como cibercultura (KOZINETS 1998)
Na antropologia o estudo das tribos eacute a ferramenta fundamental para
entender a cultura os valores e os significados dos grupos Neste sentido o trabalho
de Kozinets (1998 1999 2002 2006) revela sinergias a partir da ascensatildeo das
tendecircncias de novas tecnologias e ferramentas que podem acessar e agregar uma
enorme quantidade de informaccedilotildees e automatizar algumas anaacutelises baacutesicas de
dados (PETTIT 2009)
Comunidades virtuais formam um grupo social que conta com participantes
reais e por conseguinte exerce influecircncia em muitos aspectos comportamentais
destes indiviacuteduos inclusive no papel de consumidor (KOZINETS 1998) Satildeo
observados muitos grupos de consumidores que compartilham uma conexatildeo
baseada no entusiasmo e no conhecimento de uma atividade de consumo especiacutefica
ou grupo de atividades (KOZINETS 2006)
O estudo de Jepsen (2006) mostra que tais afiliaccedilotildees virtuais substituem
fontes comerciais bem como forccedila de vendas brochuras e publicidade distribuiacuteda
por email como grupo de referecircncia primaacuterio como fonte de informaccedilatildeo do produto a
certa extensatildeo Pesquisadores mostram ainda que os mercados na internet satildeo
superiores aos tradicionais em termos de prover informaccedilatildeo a um custo baixo para o
consumidor (BAKOS 1997 BURKE 1997 JEPSEN 2006) Aleacutem disso pelo menos
alguns consumidores desejam dividir seu conhecimento por diversos motivos como
mostram em sua pesquisa Bagozzi e Dholakia (2002)
O meacutetodo apresenta-se como um modelo de pesquisa raacutepido simples e
menos dispendioso em comparaccedilatildeo a outras sistemaacuteticas como a etnografia
tradicional por exemplo Eacute considerado mais naturalista e menos laborioso do que
grupos de foco questionaacuterios ou entrevistas por natildeo requerer dedutibilidade
Porque natildeo oferece opccedilotildees preacute-determinadas para o consumidor escolher
considera-se uma geraccedilatildeo de informaccedilatildeo de baixo para cima sobre os simbolismos
significados e padrotildees de consumo (KOZINETS 2006) subsidiando o pesquisador
56
de dados livres de interesses das empresas e seus profissionais de marketing
(JEPSEN 2006)
Outra vantagem identificada consiste na facilidade da extraccedilatildeo dos dados
Estes jaacute estatildeo gravados digitalmente eliminando a necessidade de transcriccedilatildeo e de
dependecircncia da memoacuteria do entrevistador (KOZINETS 1998) Aleacutem disso as
comunidades virtuais abrangem grandes e dispersas aacutereas geograacuteficas gerando um
pool de conhecimento tambeacutem maior e eventualmente mais diverso (JEPSEN
2006)
Kozinets (1998) ressalta que a netnografia oferece uma janela da realidade
cultural dos grupos de consumo enquanto eles vivem suas atividades linguagem
histoacuteria participante praacuteticas e rituais educaccedilatildeo e eventual extinccedilatildeo dos membros
no ciclo de vida da associaccedilatildeo ilustrando a aproximaccedilatildeo das teacutecnicas de
observaccedilatildeo da etnografia Eu estava realizando uma etnografia mas usando um
casaco da invisibilidade (KOZINETS 2006 p 285)
Para isso o criador do meacutetodo incentiva a imersatildeo total no ambiente
estudado ateacute que o pesquisador seja reconhecido como membro cultural e se torne
por um tempo parte ativa dos relacionamentos face a face da comunidade
(KOZINETS 1998) Um estudo mais apurado seraacute depreendido se o pesquisador for
aleacutem da leitura dos posts e engajar-se intimamente com a tribo ao conhecer os seus
componentes ir aos lugares que frequentam ser fluente na linguagem e no
entendimento da cultura e aleacutem disso cultivar informantes chaves ndash com quem se
construiu uma relaccedilatildeo de confianccedila - para guiar e checar a acuraacutecia e a correta
compreensatildeo e interpretaccedilatildeo dos dados A complementaccedilatildeo etnograacutefica permite
uma contextualizaccedilatildeo sistemaacutetica e delicada do ambiente evitando que o exerciacutecio
se torne um simples processo de decodificaccedilatildeo (KOZINETS 2006)
De acordo com o criador do meacutetodo eacute preciso ter a confirmaccedilatildeo de que o
grupo estudado eacute uma comunidade de consumo virtual a partir da verificaccedilatildeo das
seguintes variaacuteveis (KOZINETS 1998) (1) Participantes familiares entre si (2)
Comunicaccedilatildeo natildeo anocircnima (3) Ter uma linguagem siacutembolos e normas especificas
(4) Manutenccedilatildeo e reforccedilo dos limites de quem esta dentro e quem esta fora (in-group
e out-group)
Apoacutes este passo o autor (2006) sugere um guia para observaccedilatildeo participante
no ambiente virtual (1) Investigar os possiacuteveis campos iniciando e fazendo a
entrada cultural (2) Coletar e analisar os dados (3) Certificar-se de que as
57
interpretaccedilotildees satildeo confiaacuteveis (4) Conduzir pesquisa eacutetica (5) Oferecer
oportunidades de um feedback para os membros
Na entrada cultural o pesquisador deve formular as questotildees de pesquisa
para que possa identificar em quais ambientes online suas questotildees seratildeo melhor
respondidas A partir de entatildeo deve aprender o maacuteximo possiacutevel sobre os grupos
seus membros individuais e sobre as discussotildees online A entrada cultural eacute
reconhecida atingida quando o pesquisador eacute reconhecido como membro cultural
Este eacute um passo facilitado pela tecnologia ciberneacutetica quando na etnografia eacute
possiacutevel que o pesquisador observe dificuldades diante de distancias geograacuteficas
(KOZINETS 2002)
No segundo toacutepico do guia ndash a fase de coleta de dados - seratildeo absorvidos
dois tipos de dados as conversas entre os membros da comunidade e os proacuteprios
registros do pesquisador O alto volume de dados requer uma dinacircmica de
sistematizaccedilatildeo na seleccedilatildeo da pesquisa As perguntas de pesquisa guiam o
pesquisador facilitando o seu filtro (KOZINETS 2002)
Para a seleccedilatildeo dos blogs Kozinets (2002) sugere trecircs criteacuterios toacutepicos
distintos em discussatildeo traacutefego de dados suficiente e alta interaccedilatildeo intragrupo Uma
vez eleitos o autor recomenda a realizaccedilatildeo de alguns procedimentos eacuteticos como
(1) apresentar-se aos membros da comunidade online indicando a realizaccedilatildeo de
uma pesquisa e esclarecendo os objetivos da mesma (2) garantir a
confidencialidade e anonimato aos membros informantes (3) coletar feedback dos
membros da comunidade online pesquisada (4) reconhecer se o foacuterum eacute publico ou
privado pedindo a permissatildeo dos membros caso pertenccedila ao uacuteltimo caso
(KOZINETS 2002 2007)
331 Comunidades Selecionadas
De acordo com o sugerido por Kozinets (2002) o periacuteodo de marccedilo de 2012 a
junho do mesmo ano foi marcado por uma temporada de familiaridade junto ao tema
proposto vegetarianismo Com este objetivo foi realizada na internet uma busca por
comunidades virtuais cujo mote principal eacute o da praacutetica da restriccedilatildeo de alimentos de
origem animal Nesta ocasiatildeo uma observaccedilatildeo sem rigor foi realizada em seis blogs
(vegdadepressatumblrbr veganaeagorablogspotcombr servegblogspotcombr
58
lifeandveganstuffblogspotcombr papacapimvegcom e veganicesfemininascombr)
e seus respectivos espelhos no Facebook caso existisse a paacutegina na rede social
A princiacutepio a pretensatildeo era analisar os dois meios de comunicaccedilatildeo de uma
mesma fonte ndash diaacuterio virtual e paacutegina na rede social Contudo natildeo foram
encontradas diferenccedilas significativas de conteuacutedo entre os dois meacutetodos de
transmissatildeo de dados a partir de um mesmo autor A comparaccedilatildeo entre estes
dados entre si natildeo gerou observaccedilotildees satisfatoacuterias
Ainda com o mesmo propoacutesito de analisar as diferenccedilas de impacto sobre os
consumidores no ambiente ciberneacutetico por meio dos diferentes meacutetodos a
alternativa escolhida foi utilizar paacuteginas do Facebook de mesmo tema de discussatildeo
poreacutem de diferentes autores Com isso a praacutetica da observaccedilatildeo se estendeu a
comunidades virtuais deste tipo
Como resultado este periacuteodo trouxe maior intimidade com a linguagem
praticada e os termos observados nas postagens dos membros desta tribo Deste
modo foi possiacutevel analisar a interaccedilatildeo entre os grupos os viacutenculos formados as
normas praticadas o compartilhamento de informaccedilotildees sobre o assunto de
interesse e a importacircncia dada ao viacutenculo de consumo e atividades do grupo que
caracterizam uma comunidade virtual de acordo com a literatura (KOZINETS 1998
1999)
Adicionalmente como criteacuterios para escolha das comunidades foram
utilizados grupos cujos toacutepicos de discussatildeo estivessem relacionados ao tema de
pesquisa um alto volume de mensagens trocadas postagens feitas por membros
distintos dados mais detalhados ou ricos em descriccedilotildees e maior interaccedilatildeo social
entre os membros especificamente relacionada agraves questotildees de pesquisa conforme
recomendado por Kozinets (2002) Buscou-se tambeacutem comunidades sem a
participaccedilatildeo direta de quaisquer tipos de organizaccedilotildees governamentais natildeo
governamentais ou comerciais concentrando a discussatildeo entre consumidores
somente Um blog e duas paacuteginas do Facebook foram entatildeo selecionados para a
pesquisa Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor (paacuteginas no
Facebook) e Papacapim (blog) conforme a Tabela 2
Tabela 2 - Comunidades selecionadas
Comunidade Autor(a) Criado em Cidade-base
59
Vegetariano da
Depressatildeo
Robson Fernando
de Souza
19062011 Recife
Papacapim Sandra Guimaratildees 13022010 Beleacutem (Palestina)1
Vegetarianos
Pensam Melhor
Rodrigo Nominato 07082011 Satildeo Paulo
Fonte Proacutepria autora
O blog Vegetariano da Depressatildeo disponibiliza aos visitantes o acesso a um
sistema de rastreamento online2 que contabiliza a quantidade de visitantes de
paacuteginas acessadas pelos visitantes e outros dados estatiacutesticos Considerou-se usar
a utilizaccedilatildeo destes indicadores como criteacuterio para a seleccedilatildeo dos blogs como forma
de verificar o volume de acessos A disponibilidade desta informaccedilatildeo natildeo eacute de uso
extensivo contudo a maioria dos blogs natildeo estaacute registrada a este ou qualquer outro
sistema de contagem
A paacutegina foi criada por Robson Fernando de Souza em 19 de junho de 2011
estudante de ciecircncias sociais O autor eacute tambeacutem responsaacutevel por outro blog
(Conscienciablogbr) e uma conta de twitter3 (vegdadepressao) Estes dois meios
de comunicaccedilatildeo foram os pontos de partida para a criaccedilatildeo da paacutegina que seraacute
analisada
O autor conta que seu objetivo eacute fomentar a discussatildeo sobre estes toacutepicos
Com este propoacutesito duas outras contas em outros meios de compartilhamento
foram criadas para este mesmo blog youtube4
(httpwwwyoutubecomconscienciavlogbr) e twitter (conscienciablog) Em um
processo de concentraccedilatildeo sobre o toacutepico do vegetarianismo o autor criou duas
outras contas no twitter (vegfuckyea e vegdadepressao) Ao publicar sobre
algum tema relacionado ao vegetarianismo no Consciencia o autor referenciava o
endereccedilo eletrocircnico do post no Vegetariano da Depressatildeo
O blog possui uma paacutegina espelho no Facebook com 1983 seguidores
(pessoas que lsquoCurtemrsquo a paacutegina e por conseguinte recebem as publicaccedilotildees
automaticamente em suas proacuteprias paacuteginas na rede social) Os posts do blog satildeo
1 A autora eacute brasileira e mora em Beleacutem por conta do trabalho atual como voluntaacuteria em um campo de
refugiados palestinos 2 O site chama-se Histatscom
3 Rede social de compartilhamento onde as ideias satildeo expressas em mensagens curtas ndash de ateacute 140 caracteres -
conhecido como microblogging 4 Um site que permite que seus usuaacuterios carreguem e compartilhem viacutedeos em formato digital
60
publicados nesta paacutegina na iacutentegra Vale mencionar que o nuacutemero de seguidores
desta paacutegina cresceu de 514 a 1983 no periacuteodo de julho de 2012 a julho de 2013
Diante do maior volume de pessoas e consequentemente de interaccedilotildees optou-se
por analisar e interpretar o conteuacutedo da paacutegina do Facebook ao inveacutes do blog ndash ideia
inicial
Foram lidas 70 postagens que ocuparam 103 paacuteginas quando passadas para
o Word Algumas postagens demonstraram alta repercussatildeo enquanto outras natildeo
apresentaram nenhuma repercussatildeo portanto a meacutedia de respostas
compartilhamentos e curtidas variou bastante As postagens satildeo mensagens de
engajamento imagens quadrinhos relatos de leitores ou do proacuteprio blogueiro
exposiccedilatildeo de situaccedilotildees e textos coletados pelo blogueiro A partir desta divisatildeo tem-
se uma melhor visualizaccedilatildeo de quais itens satildeo mais populares em obter a
participaccedilatildeo dos leitores por meio de respostas e curtidas e quais satildeo mais
compartilhados A tabela 3 mostra que os relatos e as situaccedilotildees apresentadas satildeo
os itens mais comentados e curtidos enquanto as imagens satildeo as mais
compartilhadas Os textos juntamente com os atos de engajamento satildeo os menos
populares com menor iacutendice de respostas curtidas e compartilhamentos
Tabela 3 - Estatiacutestica das postagens - Vegetariano da Depressatildeo
Tipo de postagem
Curtir Respostas Compartilhar
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Engajamento 2 13 7 1 3 3 1 4 4
Imagem 7 133 19 6 32 5 6 95 16
Quadrinho 9 143 16 5 8 2 6 40 7
Relato 13 283 22 13 87 7 9 16 2
Situaccedilatildeo 10 233 23 9 62 7 6 89 15
Texto 23 127 6 16 53 3 10 12 1 Fonte Proacutepria autora
O blog Papacapim foi criado em 13 de fevereiro de 2010 pela linguista
especializada em psicolinguiacutestica e aquisiccedilatildeo da linguagem Sandra Guimaratildees A
autora remonta a sua concepccedilatildeo e concomitante mudanccedila de vida a partir de um
processo de conscientizaccedilatildeo apoacutes o choque de conhecer de perto a realidade
palestina Ao aderir ao novo regime alimentar Sandra largou os estudos em Paris
para se dedicar agrave culinaacuteria vegetal Atualmente ela ministra aulas e palestras sobre
nutriccedilatildeo vegana oferece oficinas de higiene oral agraves crianccedilas nos campos de
61
refugiados e coordena um projeto de mulheres em Beleacutem Palestina Estes dados
disponiacuteveis no site revelam o envolvimento da autora com o tema Tambeacutem eacute
possiacutevel antecipar o caraacuteter informativo e educativo aleacutem da inserccedilatildeo de um
posicionamento ativista e engajado
O blog Papacapim possui uma paacutegina no Facebook com 274 seguidores que
funciona como mais um meio de viralizaccedilatildeo do conteuacutedo do blog No entanto natildeo
foram encontradas diferenccedilas significativas no conteuacutedo dos dois meios de
comunicaccedilatildeo
A paacutegina apresenta seis seccedilotildees adicionais agraves publicaccedilotildees Sobre com os
dados da autora e do blog Por que veg que distingue os tipos de vegetarianos e
oferecem ao leitor algumas razotildees pelas quais deve se tornar ou se manter neste
regime alimentar (dividido em Pela sauacutede Pelo planeta Pra acabar com a fome no
mundo e Pelos animais) a seccedilatildeo Tire suas duacutevidas apresenta e argumenta contra
quinze perguntas e mitos sobre o veganismo a autora detalha quinze Dicas pra se
tornar vegano enumera as receitas publicadas em um iacutendice na seccedilatildeo Receitas e
promove uma autopublicidade no item Livros vendendo um livro digital escrito pela
proacutepria Adicionalmente o site apresenta um iacutendice de categorias que podem ser
investigadas pelos usuaacuterios divididas pelas palavras-chaves da marcaccedilatildeo um
campo aberto para procura no blog e um campo para o leitor digitar o seu email
caso deseje ser notificado automaticamente a cada post novo
Foram lidas 17 postagens que transpostos para o Word ocuparam 138
paacuteginas Em meacutedia cada postagem gerou 16 respostas diretas no entanto em
muitos casos tais respostas recebiam reacuteplicas Foram contados 163 leitores
distintos nas postagens coletadas Os assuntos que recebem mais atenccedilatildeo estatildeo
ligados ao temas praacuteticos como o passo a passo para iniciar a dieta e por quecirc aderir
a este modelo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor chegou ao Facebook em 7 de agosto
de 2011 migrada do Orkut onde foi fundada por Rodrigo Nominato O paulistano
explica que criou o grupo para mostrar quantos gecircnios da humanidade foram
vegetarianos A sua opiniatildeo eacute a de que ser vegetariano eacute uma opccedilatildeo mais
inteligente e menos hipoacutecrita Se vocecirc colocasse uma pessoa numa ilha deserta
onde tivesse todas as opccedilotildees para uma dieta vegetariana e uma vaca Dificilmente a
pessoa degolaria a vaca para comer No supermercado eacute essa a opccedilatildeo que ela
tem
62
A comunidade conta com 86083 seguidores em julho de 2013 (em julho de
2012 contavam-se 38016 seguidores) e natildeo possui nenhuma relaccedilatildeo direta com
blogs ou seja suas postagens satildeo realizadas somente no Facebook O propoacutesito
declarado eacute instigar os leitores e promover o vegetarianismo Outra pretensatildeo
revelada eacute a de puacuteblico-alvo definida como vegetarianos e simpatizantes
Natildeo foi constatada relaccedilatildeo alguma com empresas ou organizaccedilotildees natildeo
governamentais A uacutenica interaccedilatildeo observada eacute a relaccedilatildeo com a paacutegina no
Facebook do blog aventure-secom organizado por um casal vegetariano A maioria
dos posts eacute ilustrada por fotos e mensagens em um tom informal e marcadas pelo
bom humor
Foram lidos 80 posts que ocuparam 722 paacuteginas no Word De acordo com a
tabela 4 pode-se afirmar que todas as postagens obtiveram atenccedilatildeo por meio das
curtidas e respostas agrave exceccedilatildeo de uma publicaccedilatildeo que natildeo foi compartilhada As
fotos e frases foram as publicaccedilotildees que geraram mais retorno dos seguidores
enquanto os artigos ndash textos mais longos e densos ndash se mostraram menos
populares
Tabela 4- Estatiacutestica das postagens - Vegetarianos Pensam Melhor
Fonte Proacutepria autora
332 Entrada Cultural
Decididos os grupos foram enviados emails de apresentaccedilatildeo da pesquisa
explicando os motivos para a escolha da comunidade o meacutetodo atraveacutes do qual
seriam coletados os dados e solicitando a permissatildeo para o iniacutecio da coleta
garantindo a confidencialidade e anonimato dos membros As atividades de coleta e
anaacutelise dos dados foram iniciadas apoacutes o recebimento das autorizaccedilotildees de cada um
Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia Contar Soma Meacutedia
Artigo 3 1531 510 3 133 44 2 192 96
Foto 21 19026 906 21 910 43 21 16875 804
Foto chocante 12 11183 932 12 1105 92 12 10307 859
Frase 26 18356 706 26 972 37 26 13999 538
Meme 6 4640 773 6 241 40 6 2551 425
Quadrinhos 9 7665 852 9 335 37 9 10239 1138
Quadro 2 1333 667 2 86 43 2 1016 508
Video 1 344 344 1 161 161 1 224 224
Tipo de
postagem
Curtir Respostas Compartilhar
63
dos autores das miacutedias (ANEXO A) Os grupos foram acompanhados diariamente no
mecircs subsequente agrave autorizaccedilatildeo Eacute Importante ressaltar que as autorizaccedilotildees foram
respondidas em diferentes periacuteodos
333 Coleta e Anaacutelise de Dados
A coleta dos dados consiste em copiar diretamente os dados dos grupos
virtuais selecionados Tais dados envolvem natildeo somente fragmentos textuais mas
tambeacutem fotos viacutedeos artigos dentre outros ou seja todo o conteuacutedo compartilhado
entre os membros Adicionalmente satildeo consideradas na anaacutelise as notas do
pesquisador sobre as experiecircncias em campo (KOZINETS 1998)
Os dados foram coletados durante o periacuteodo de um mecircs e a massa analisada
concomitantemente De acordo com experiecircncias anteriores (SOARES 2012) a
extraccedilatildeo de dados no mesmo dia da publicaccedilatildeo natildeo traz resultados satisfatoacuterios
uma vez que em grande parte das vezes os membros do grupo natildeo replicavam no
mesmo momento da postagem mas dias depois Este processo acabaria por excluir
muitas das respostas dos participantes Por este motivo a coleta era realizada de
dois a trecircs dias apoacutes a publicaccedilatildeo da postagem
Obedecendo agrave sistemaacutetica formulada a partir das perguntas secundaacuterias os
dados foram classificados e separados de acordo com os pontos propostos A
identificaccedilatildeo de dois fatores eacute determinante para a decisatildeo de finalizar a fase de
coleta o volume de dados jaacute suficiente para responder as questotildees de pesquisa e
quando o conteuacutedo comeccedilar a apresentar informaccedilotildees similares
Vale ressaltar que a identidade dos membros citados ao longo do trabalho
seraacute mantida confidencial atraveacutes da substituiccedilatildeo dos seus nomes por pseudocircnimos
e da eliminaccedilatildeo de possiacuteveis dados pessoais publicados tais como telefones e
endereccedilos eletrocircnicos A exceccedilatildeo coube aos autores dos blogs e da paacutegina do
Facebook mediante autorizaccedilatildeo dos mesmos Menccedilotildees referentes a produtos
preccedilos pontos de venda e marcas foram mantidas
34 LIMITACcedilOtildeES DA PESQUISA
Este tipo de estudo todavia requer acuidade por parte do pesquisador uma
vez que pode trazer interpretaccedilotildees superficiais e descontextualizadas visto que se
64
baseia amplamente em textos algumas vezes anocircnimos podendo abordar questotildees
eacuteticas (KOZINETS 2006) A questatildeo do anonimato eacute tambeacutem discutida por Dholakia
e Zhang (2004) com uma conotaccedilatildeo positiva todavia Ao contraacuterio de Kozinets os
autores avaliam que a natildeo identificaccedilatildeo pode levar a um maior conforto e seguranccedila
por parte do consumidor em expressar suas ideias e seus sentimentos O anonimato
traz uma vantagem tambeacutem ao pesquisador no momento de conduccedilatildeo da pesquisa
observacional natildeo-intrusiva
Kozinets (2006) reconhece que a informaccedilatildeo online soacute eacute capaz de oferecer
uma parte da histoacuteria do consumo enquanto a realidade dos consumidores eacute
multifacetada Sendo assim o autor sugere que outros meacutetodos de pesquisa natildeo
baseados na internet sejam adicionalmente utilizados (1998) dependendo do foco
da pesquisa Este cuidado minimiza possiacuteveis danos de interpretaccedilatildeo que podem
surgir a partir da eliminaccedilatildeo da linguagem natildeo verbal como as tonalidades da voz
pausas movimentos dos olhos movimentos do corpo dentre outros (Kozinets
2006) O uso de emoticons nas declaraccedilotildees visa simular este tipo de linguagem
contudo a comunicaccedilatildeo verbal-racional eacute privilegiada perante a natildeo-verbal-
emocional O natildeo contato pessoal e imediato permite ainda a exposiccedilatildeo de
pensamentos preacute-editados e oportunidades de esforccedilos de autoapresentaccedilatildeo
estrateacutegicos (KOZINETS 1998)
Apesar do grande avanccedilo da penetraccedilatildeo do acesso a computadores e
internet no Brasil o meacutetodo limita o acesso a um contingente maior e possivelmente
concentrado de consumidores em termos de classes sociais
Conveacutem mencionar que a total imersatildeo nas comunidades com a participaccedilatildeo
ativa do pesquisador no cotidiano do grupo estudado inclusive em eventos extra-
internet tornaria o estudo mais completo As limitaccedilotildees de tempo e recursos foram
responsaacuteveis pela natildeo conclusatildeo deste ponto Estes mesmos elementos limitadores
foram responsaacuteveis pela natildeo complementaccedilatildeo da pesquisa com outras teacutecnicas
como entrevistas ou questionaacuterios
65
4 DESCRICcedilAtildeO E ANAacuteLISE DOS ACHADOS DA PESQUISA
Este capiacutetulo apresenta uma breve descriccedilatildeo das trecircs comunidades
selecionadas e suas principais caracteriacutesticas A anaacutelise das comunidades foi
realizada levando em consideraccedilatildeo as categorias definidos previamente por meio
das perguntas de pesquisa incluindo o paladar do vegetariano os aspectos
financeiros envolvidos na praacutetica os fatores motivacionais divididos em sauacutede
ambientalismo defesa dos direitos dos animais e preocupaccedilatildeo com a esteacutetica as
discussotildees sobre o caraacuteter eacutetico da atitude as referecircncias para os vegetarianos
(tanto do proacuteprio blogueiro como de terceiros) as relaccedilotildees hieraacuterquicas o senso de
pertencimento agrave comunidade e os processos de conversatildeo e adaptaccedilatildeo ao estilo de
vida Conveacutem ressaltar que algumas categorias natildeo foram encontradas e
adicionalmente novos elementos derivados da revisatildeo bibliograacutefica foram
identificados ao longo da leitura
Decidiu-se por analisar cada uma das comunidades separadamente jaacute que
foram encontradas diferentes ecircnfases nas trecircs comunidades nas categorias
propostas inicialmente a partir da revisatildeo bibliograacutefica Em seguida os achados da
netnografia seratildeo analisados em conjunto
41 VEGETARIANO DA DEPRESSAcircO
Criado em janeiro de 2010 o Conscienciablogbr aborda trecircs grandes temas
preconceito contra ateus antimilitarismo e direitos animais e veg(etari)anismo
Primeiramente Robson criou o blog Vegetariano da Depressatildeo A definiccedilatildeo em
suas proacuteprias palavras o blog eacute a ldquoextensatildeo tumblriana5 do vegdadepressao do
Twitter As desventuras vegetarianas de cada dia e as peacuterolas de ccedilabiacuteduriacutea6 (sic)
que os oniacutevoros reacionaacuterios dizem de noacutesrdquo O autor deixa claro em sua
apresentaccedilatildeo do blog que seu puacuteblico-alvo eacute especificamente o de vegetarianos e
veganos Apesar de compor uma subcategoria dentro do grupo de vegetarianos o
termo lsquoveganorsquo eacute muitas vezes mostrado em adiccedilatildeo ao termo lsquovegetarianorsquo Ele
5 Tumblr eacute uma plataforma de blogging Diferencia-se de outras plataformas como o Wordpress e Blogger por
permitir algumas facilidades aos usuaacuterios como seguir outros blogs reblogar (ou copiar para o proacuteprio blog o post) e lsquogostarrsquo (tornar favorita) de uma publicaccedilatildeo 6 Ironia agrave palavra sabedoria
66
tambeacutem esclarece a razatildeo do nome e do meme7 (imagem) que personifica o blog O
termo depressatildeo utilizado no nome e o sentimento depressivo retratado na imagem
tencionam referir-se ao tratamento que a sociedade oferece aos vegetarianos de
omissatildeo e preconceito na opiniatildeo de Robson
Grande parte dos posts desta paacutegina segue um padratildeo o autor recolhe da
internet declaraccedilotildees contraacuterias agrave praacutetica do vegetarianismo quase sempre ofensivas
e preconceituosas que servem como ponto de partida para seus raivosos
comentaacuterios O estudante impotildee um tom irocircnico e ciacutenico nas suas respostas e nas
suas publicaccedilotildees revelando um engajamento reativo e aguerrido que muitas vezes
poderia ateacute espantar os leitores como o post abaixo sugere em tom de reclamaccedilatildeo
ldquoConfesso que natildeo esperava esta agressividade com os veganos vegetarianos E creio que em tudo em nossa vida deva ter equiliacutebriordquo (Adriana)
Perfil do Vegetariano
A paacutegina do Facebook Vegetariano da Depressatildeo descreve o vegetariano
como pessoa ldquooprimida pela sociedaderdquo parte de um ldquogrupo minoritaacuteriordquo
ldquoridicularizadordquo O blogueiro mostra em seus artigos postados uma posiccedilatildeo em
geral reativa e agressiva em resposta a investidas do grupo contraacuterio ao
vegetarianismo o qual ele chama de lsquocarnistasrsquo lsquoalfacistasrsquo ou lsquoreaccedilasrsquo Em sua
opiniatildeo o vegetariano eacute tratado com preconceito e deve lutar para se defender
A figura abaixo traz figuras postadas pelo blogueiro que satildeo ilustraccedilotildees de
suas crenccedilas Algumas figuras sugerem a incompreensatildeo dos vegetarianos perante
a famiacutelia (subnutrido) os amigos (pessoa que come apenas alface) a induacutestria de
carne (jogando dinheiro fora) e diante tambeacutem da sociedade (excecircntrico) Algumas
figuras satildeo positivas e estatildeo associadas a como os animais veem os vegetarianos e
as sensaccedilotildees provocadas no corpo com imagens que sugerem bem estar para os
que natildeo comem carne A imagem foi compartilhado por muitos leitores
7 Um meme eacute uma ideia propagada pela internet Esta ideia pode assumir a forma de um viacutedeo uma imagem
uma frase etc O meme deste blog eacute uma imagem que mostra um jovem rapaz cabisbaixo
67
Figura 8 - Ilustraccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
No post da figura abaixo Robson tambeacutem destaca a visatildeo dos outros
listando algumas vantagens da escolha de ser vegetariano O blogueiro sugere que
a decisatildeo de adotar este regime alimentar se daacute a partir de argumentos positivos tais
como a eacutetica moral e respeito e natildeo apenas em funccedilatildeo de estereoacutetipos emocionais
associados ao vegetariano
68
Figura 9 - Interpretaccedilatildeo da imagem do vegetariano
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O blogueiro continua sua argumentaccedilatildeo em relaccedilatildeo agrave figura indicando sua
revolta com a incompreensatildeo de que ser vegetariano eacute algo de maior abrangecircncia e
mais seacuterio do que apenas o sentimento de pena como indicam os posts abaixo
ldquoTal texto eacute uma amostra de que o conservadorismo militante acerca do consumo de produtos de origem animal de fato natildeo vem conseguindo elaborar argumentos realmente fortes e contundentes um sequer para questionar a loacutegica eacutetico-filosoacutefica e a seguridade nutro-meacutedico-cientiacutefica da praacutexis vegana e da alimentaccedilatildeo vegetariana estritardquo
ldquoGrande parte das criacuteticas dele ao vegetarianismo poderiam ser classificadas como reductio ad misercordiam onde ele maliciosamente reduz as propostas eacuteticas morais e ambientais do veg(etari)anismo agrave simples ldquopeninhardquordquo (Blogueiro)
Vaacuterias postagens coletadas da rede social de pessoas de fora do grupo
atribuem caracteriacutesticas ao perfil estereotiacutepico do vegetariano Uma notiacutecia informa
que ldquovegetarianos ou veganos tendem a ser crentes e criacionistasrdquo Vaacuterios
comentaacuterios - cujos autores natildeo satildeo identificados pelo blogueiro - satildeo trazidos para
a comunidade e destacam caracteriacutesticas como arrogacircncia insistecircncia no discurso
vegetariano e superioridade As pessoas que comem carne e derivados se
69
autodenominam ldquonormaisrdquo enquanto diferenciam vegetarianos e veganos por meio
dos termos ldquofanatismordquo ldquoradicalismordquo e ldquoextremismordquo atribuiacutedos aos uacuteltimos Em
seguida alguns exemplos de comentaacuterios
ldquoVegans satildeo os uacutenicos eacuteticos Pessoas normais digo oniacutevoras natildeo Vegans satildeo os uacutenicos que respeitam a natureza Vegans satildeo os uacutenicos que tecircm respeito pela vida (plantas natildeo satildeo seres vivos pelo visto) Vegans acham que todos devem ser vegans Vegans distribuem a ldquopiacutelula verderdquo (ou alguma babaquice nesse sentido) () Vegans acham que as pessoas normais digo oniacutevoros satildeo arrogantes quando ELES eacute que querem mudar seu modo de pensar Eu nunca fui abordado por um dono de churrascaria implorando para eu comer uma deliciosa peccedila de picanhardquo ldquoVegetariano Quem natildeo quer comer carne Vegan Fanaacuteticos que querem mudar o mundo em nome da Santa Alfacerdquo
Em seguida o blogueiro enumera os atos violentos da induacutestria de carnes
utilizando termos fortes como ldquoroubordquo ldquomatanccedilardquo e ldquoderramamento de sanguerdquo Ele
sugere que os processos de produccedilatildeo da carne ora satildeo ignoradas pelos anti-
vegetarianistas ora satildeo aceitas como as praacuteticas necessaacuterias agrave induacutestria portanto
aceitaacuteveis Esta mesma mensagem eacute ilustrada no quadrinho postado por Robson
satildeo mostradas imagens de leite (produto oriundo da escravidatildeo animal) do descarte
de pintinhos de animais mortos precificados e por uacuteltimo pessoas promovendo o
veganismo a paz e a rejeiccedilatildeo agrave violecircncia satildeo chamadas de extremistas
ldquoPra carnistas roubo de filhotes na pecuaacuteria leiteira matanccedila de pintinho machos receacutem-nascidos na produccedilatildeo de ovos e derramamento de sangue na produccedilatildeo de carne ou natildeo existem ou satildeo muito normais e aceitaacuteveis ao contraacuterio do veganismo essa posiccedilatildeo extremista de respeito aos animais Como poderia de alguma forma compaixatildeo ser ldquoextremismordquordquo (Blogueiro)
Figura 10 - Extremismo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
70
O leitor Paulo Lemos contrapotildee a passividade da abstenccedilatildeo do consumo de
carne ao caraacuteter ativo da teacutecnica necessaacuteria ao consumo o abate do bovino
ldquoRadicalismo como se matar um boi fosse um ato passivordquo (Paulo Lemos)
O blogueiro em outro post volta a chamar a atenccedilatildeo para o incocircmodo de ser
apresentado em alguma situaccedilatildeo social como vegetariano o que eacute ilustrado pela
figura e comentaacuterios de outros vegetarianos a seguir
Figura 11 - Apresentaccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoComo se fosse de outro mundo ou um ex-dependente quiacutemico alcooacutelatra --rdquo (Paulo Lemos) ldquoVejam este exoacutetico exemplar de Homo sapiensrdquo (Dinah Basiacutelio) ldquoNossa oacutedio mortal de quem faz issordquo (Anderson Marques)
A grande preocupaccedilatildeo com a imagem do vegetariano parece levar Robson
inclusive a natildeo apoiar uma proposta de lei que eacute aparentemente alinhada aos ideais
desta filosofia ndash Projeto Segundas sem carne - como ele coloca na fala a seguir
71
ldquoSinceramente natildeo acho esse projeto uma boa ideia Ele soacute deixaria as pessoas com mais raiva ainda dos vegetarianos Porque natildeo tornar norma que os tais estabelecimentos sempre tenham uma opccedilatildeo vegetarianardquo (Blogueiro)
Questotildees econocircmicas
Figura 12 - Comparaccedilatildeo de preccedilos de produtos no supermercado
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
A questatildeo econocircmica pode ser ilustrada a partir de uma foto de um
supermercado que mostra a diferenccedila de preccedilo entre hambuacutergueres de carne e o
hambuacuterguer vegetal da marca Perdigatildeo Enquanto uma embalagem de hambuacuterguer
de carne de 672 gramas custa R$ 759 o hambuacuterguer vegetal com 71 deste peso
vale 109 a mais O tiacutetulo da imagem eacute ldquoAlternativa vegetariana FAIL8 Triste mas eacute
verdade o hambuacuterguer de soja custa quase o dobro dos demaisrdquo
O leitor Renato Garcia levanta o ponto dos custos de produccedilatildeo da induacutestria
como forma de questionamento do preccedilo alto levando a uma discussatildeo da loacutegica
econocircmica
ldquoO pior eacute que pra produzir o hambuacuterguer vegetal se usa muito menos trabalho e recursos Natildeo consigo entender esses preccedilos altiacutessimosrdquo (Renato Garcia)
8 Falha
72
ldquoPreccedilo alto porque poucas pessoas compram Como poucas pessoas compram natildeo tem concorrecircnciardquo (Gabriel Rocco) ldquoEu acho que seria o inverso Gabriel A lei da oferta e da procura diminui o preccedilo dos menos procurados enquanto aqueles muito procurados acabam se tornando mais carosrdquo (Blogueiro)
A repercussatildeo da foto parece gerar o apoio de muitas pessoas lsquocurtindorsquo Os
comentaacuterios remetem a alternativas tanto em termos de outras marcas como ao
estiacutemulo agrave autossuficiecircncia Emergem da discussatildeo diferenccedilas regionais de preccedilo
consideraccedilotildees sobre a qualidade e inclusive algumas marcas (Superbom Perdigatildeo
e Soja Mania) A qualificaccedilatildeo do item como de ldquoluxordquo aliada agraves recomendaccedilotildees de
que os alimentos devem ser preparados em casa indicam uma conduta mais
voltada para o ldquofeito em casardquo do que ldquona ruardquo
ldquoFora que comprar da Perdigatildeo nem adianta neacute Eu compro os da Soja Mania que satildeo deliciosos e acho que eacute o mesmo preccedilo dos de carnerdquo (Valeria Mota) ldquoEsses enlatados da Superbom no BIG da minha cidade custam R$ 350 (o medalhatildeo vegetariano) e natildeo eacute promoccedilatildeo sempre taacute esse preccedilo Viajei pra Fortaleza um tempo atraacutes e vi o mesmo medalhatildeo mesma quantidade por mais de R$ 1200rdquo (Larissa Chaves) ldquoO ruim eacute que ainda fazem um produto de maacute qualidade (a esse preccedilo) e depois param de vender porque natildeo tinha publico (mt veg da depressatildeo)rdquo (Venacircncio Melo) ldquoAinda prefiro o caseiro eacute mais barato e muito mais gostosordquo (Donata Lino) ldquoEacute triste essa nossa realidade Poucas vezes me dei o luxo de comprar alguma carne vegetal da Superbom mas esses hamburgues nunca Faccedilo em casa mesmo ateacute porque aqui onde moro soacute haacute ovo-lactordquo (Gisele Oviedo)
Puderam ser observados tambeacutem alguns posts tanto dos blogueiros como
dos leitores que reclamam justamente das dificuldades do consumo ldquona ruardquo mais
especificamente em viagens
ldquoO problema de cidades turiacutesticas sem lugares onde vegetarianos possam
comer creio eu eacute seacuterio em muitos lugares do Brasil Lembro que fui em 2008 a Porto de Galinhas e natildeo encontrei sequer um restaurante vegetariano ou com opccedilotildees pra vegetarianosrdquo (Blogueiro) ldquoE em 2010 fiz uma minipesquisa ligando e mandando e-mail pra diversos hoteacuteis do Recife e nenhum oferecia refeiccedilotildees vegetarianas No maacuteximo um deles oferecia frutas como opccedilatildeo no cafeacute-da-manhatilderdquo (Blogueiro)
73
ldquoTaiacute um problema muito seacuterio que precisa ser tratado enfaticamente pelos vegetarianos em geral Isso vai se resolver natildeo apenas com o crescimento da populaccedilatildeo vegetariana mas tambeacutem com accedilatildeo ONGs proacute-vegetarianismo assim como os proacuteprios potenciais clientes vegetarianos precisam falar com os gerentes dos restaurantes de modo que se mostre que haacute uma grande (e cada vez maior) demanda de vegetarianos por restaurantes que lhes ofereccedilam opccedilotildees Nem precisa ser apenas restaurantes vegetarianos mas tambeacutem restaurantes que ofereccedilam opccedilotildees pros vegs natildeo passarem fome nem precisarem recorrer agrave farofagem em locais turiacutesticosrdquo (Blogueiro) ldquoAqui em Gramado tambeacutem natildeo tem mas pelo menos temos restaurantes com buffets e quem eacute vegetariano ainda pode comer os pratos quentes sem carne e as saladas Jaacute os veganos poderatildeo optar soacute por arroz e saladas mesmo pq aqui no Sul o pessoal usa muitos produtos de origem animal para cozinharrdquo (Silvana Fontes) ldquoAcho que sendo vegetariano vc ate se vira em self-service sempre costuma ter opccedilotildees sem carne O problema eacute achar comida vegana sempre datildeo um jeito de por queijo ou ovos em tudordquo (Juliano Telles)
Um uacutenico leitor no entanto traz uma impressatildeo diferente quantos aos gastos
com comida vegetariana Ele afirma ser menos caro e ter uma oferta grande de
alimentos disponiacuteveis tanto em supermercados como em restaurantes
ldquoHoje eu gasto menos dinheiro no supermercado Nos restaurantes pouca gente nota que a parte de vegetais eacute muito maior e variada que a de carnes Mas ainda assim as pessoas me perguntam ldquoMas vocecirc come o quecircrdquo Hoje eu me alimento muito melhor e natildeo encontro nenhuma dificuldade em encontrar opccedilotildees verdesrdquo (Alexandre Matos)
Paladar e sauacutede
O paladar natildeo aparece com destaque no Vegetariano da Depressatildeo mas foi
possiacutevel identificar relatos que sugerem o reconhecimento do prazer da carne ainda
que tragam motivos fortes para natildeo consumi-la mais tais como ser ldquoegoiacutestardquo e
promover o ldquoholocaustordquo como exemplificado abaixo
ldquoBem claro o prazer do paladar existe eu era o churrasqueiro da turma mas esse prazer era egoiacutesta e tinha a morte como principal veiacuteculo Eu concluiacute e ajudo a acabar com esse holocausto e a salvar o planeta da uacutenica forma que daraacute resultado eficaz Abdicando da carne uso de couro e esclarecendo os apedeutasrdquo (Alexandre Matos)
Uma criacutetica ao sabor da alimentaccedilatildeo vegetariana eacute coletada por Robson um
comentaacuterio em rede social que ironiza a substituiccedilatildeo da carne pela soja na dieta
74
vegetariana A principal criacutetica dos leitores eacute a de que a substituiccedilatildeo natildeo eacute feita
exclusivamente de soja
ldquoSe vocecirc estivesse do lado de um ser humano de soja e tivesse um leatildeo na sua frente garanto que ele natildeo pensaria duas vezes em te comer hehe =P mas eu acabei experimentando o hambuacuterguer de soja e realmente eacute uma deliacutecia (smile assustado)rdquo
Enquanto o prazer do paladar deixa duacutevidas para o vegetariano a sauacutede
fiacutesica e mental eacute apontada como consequecircncia positiva da adoccedilatildeo da filosofia
Relatos de leitores demonstram a associaccedilatildeo da dieta com alimentos ldquolevesrdquo e
indicam a satisfaccedilatildeo de uma alimentaccedilatildeo sem culpa que traz a sensaccedilatildeo de ldquopazrdquo e
de ldquoconsciecircncia limpardquo
ldquoA alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhorrdquo (Felipe) ldquoEm paz e de consciecircncia limpardquo (Alexandre Matos)
Robson seleciona alguns textos da internet que apresentam opiniatildeo contraacuteria
agrave defesa do vegetarianismo para a sauacutede De acordo com o blogueiro o propoacutesito eacute
o de aleacutem de informar os praticantes fornecer-lhe os argumentos necessaacuterios para
lsquodefender-sersquo dos ataques dos lsquocarnistas reaccedilasrsquo e para propagar o estilo de vida
Abaixo estatildeo alguns exemplos de argumentos contraacuterios agrave alimentaccedilatildeo vegetariana
ldquoA alimentaccedilatildeo exclusivamente vegetariana (dietas constituiacutedas por 100 de vegetais) pode ser perigosa sobretudo para a crianccedila durante o desmame e depois ao longo de todo o periacuteodo de crescimento porque nesta fase da vida haacute necessidade absoluta de um miacutenimo de proteiacutenas e gorduras animais para se poder atingir o niacutevel oacutetimo de aacutecidos aminados e aacutecidos gordos adequados para o metabolismo durante o crescimentordquo
ldquoAs ciecircncias nutricionais e alimentares que demonstram que a dieta do veganismo eacute uma praacutetica tatildeo ou mais saudaacutevel quanto o onivorismo surgem como uma homeopatia um engodo pseudo-cientiacutefico que conforta o indiviacuteduo emocionalmente carregadordquo
O blogueiro em seguida reage enumerando em bullet points os seus
argumentos contraacuterios e demonstra por meio de onomatopeias irocircnicas o seu
descontentamento com o que classifica ldquoterrorismordquo dos textos Ele tambeacutem procura
desqualificar as fontes os textos e os seus autores como exemplificado a seguir
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ldquoQuer dizer que doenccedilas cardiovasculares cacircnceres e diabetes satildeo causadas pelo consumo baixo de alguns vegetais ou excessivo de vegetais processados natildeo pelo excesso de carne vermelhardquo ldquo1 BUUUUUUUUUU Tenham medo viacutegans desnutridosrdquo ldquoOu seja veganismo na infacircncia e adolescecircncia nem pensar Pais veganos obriguem jaacute suas crianccedilas a comerem derivados da exploraccedilatildeo animal porque a dieta de vocecircs subnutre menores de idade [pondo a maacutescara de boi-zumbi] MUUUUUU BUUUUUU Com um detalhe importante a nutricionista natildeo cita qualquer estatiacutestica ou parecer cientiacutefico que comprove subnutriccedilatildeo em crianccedilas e adolescentes vegs estritosrdquo ldquoLeitores lhes apresento um fenocircmeno muito comum em textos tendenciosos os weasel words Eles aparecem assim mesmo dizendo por exemplo que ldquoestudos comprovam querdquo ldquoisso eacute comprovado por muitos especialistasrdquo sem dizer quais satildeo os estudos e quem satildeo os especialistasrdquo ldquoEntao ADA AMA PCRU Cliacutenica Mayo Dietitians of Canada USDA e dezenas (ou centenas) de artigos cientiacuteficos se deixaram enganar por engodos pseudocientiacuteficos Cadecirc as provas e refutaccedilotildees que levam a tal conclusatildeordquo (Blogueiro)
Nutricionistas satildeo tambeacutem citados como fontes de criacutetica agrave dieta vegetariana
O blogueiro reclama que eacute muito comum que este profissional da sauacutede natildeo indique
o regime restritivo agrave carne apontando deficiecircncias nutricionais como consequecircncia
Robson complementa que os poucos nutricionistas proacute-vegetarianismo que conhece
estudaram o assunto por conta proacutepria pondo em xeque a estrutura curricular do
curso Diante deste panorama sugere que seus leitores questionem o ldquonutricionista
carnistardquo tentando ldquoabrir a menterdquo ou deixando-o conforme as recomendaccedilotildees a
seguir
ldquoEacute o tiacutepico nutricionista carnista desinformado que crecirc na sacralidade da carne porque natildeo viu nada sobre vegetarianismo na universidade A saber geralmente os nutricionistas que respeitam o vegetarianismo descobrem a sustentabilidade bioloacutegica do vegetarianismo humano porque pesquisam por conta proacutepriardquo ldquoSe o exame de sangue der tudo certinho nas taxas mostre ao doutor carnista e ele vai ficar com cara de bunda ao ver como o vegetarianismo garantiu a sua sauacutede (Mas recomendo enfaticamente que vocecirc faccedila isso soacute se suplementar regularmente a B12)rdquo ldquoE aquela coisa tambeacutem se o nutricionista for carnista natildeo fique com ele Vaacute procurando ateacute encontrar um doutor que respeite o vegetarianismordquo (Blogueiro)
Um veiacuteculo de miacutedia de massa traz um argumento de oposiccedilatildeo diferente
Uma mateacuteria da revista Veja coletada da internet por Robson classifica o
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vegetarianismo como ldquomaniardquo apesar de qualificar a conduta como ldquopoliticamente
corretardquo O artigo desassocia a decisatildeo por adotar a dieta por motivaccedilatildeo de caraacuteter
eacutetico associando-a a sintoma de distuacuterbios alimentares
ldquoDepois de avaliar os haacutebitos alimentares de 5000 adolescentes vegetarianos ou natildeo os pesquisadores concluiacuteram que longe de ser uma decisatildeo filosoacutefica tirar a carne do cardaacutepio pode ser um sintoma de distuacuterbios alimentares graves Satildeo doenccedilas como a anorexia falta de apetite crocircnica que pode levar agrave morte e a bulimia na qual o vocircmito eacute induzido como forma de conservar a magreza desejadardquo (Veja 2002)
Ao comentar o artigo da revista Robson exibe o link da pesquisa em questatildeo
informando que o resultado eacute o de que as pessoas que seguem a dieta vegetariana
satildeo mais saudaacuteveis mas natildeo menciona a questatildeo dos distuacuterbios alimentares Em
sua opiniatildeo a mateacuteria da Veja eacute uma ldquomanipulaccedilatildeo extrema resultando num
terrorismo covarderdquo
Em discussotildees sobre o impacto da dieta na sauacutede o uso de remeacutedios gera
duacutevidas nos participantes As praacuteticas de testes em animais e uso de componentes
de origem animal fazem dos medicamentos itens natildeo aceitos pela conduta vegana
Os praticantes se questionam sobre esta possiacutevel violaccedilatildeo da eacutetica O leitor Fabio
contudo esclarece que a falta de alternativa isenta a accedilatildeo de julgamento eacutetico ou
seja as pessoas estatildeo liberadas a tratar-se sem a preocupaccedilatildeo de um dilema eacutetico
ldquoUma accedilatildeo soacute estaacute sujeita a julgamento eacutetico quando vocecirc pode substituiacute-la por uma qualitativamente melhor Tomar remeacutedio eacute o uacutenico modo de livrar-se de uma doenccedila entatildeo tal accedilatildeo natildeo pode ser abordada do ponto de vista eacutetico Mas testar remeacutedios em animais sim eacute antieacutetico e deve ser combatidordquo (Fabio)
Eacutetica e direitos dos animais
Figura 13 - Uniatildeo pelo ideal
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
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A tira em quadrinhos acima foi compartilhada da paacutegina lsquoArmandinhorsquo que
nomeia o personagem central do cartum criado pelo cartunista catarinense
Alexandre Beck A partir do quadrinho Robson convoca as pessoas para unir-se
pelo ideal da libertaccedilatildeo animal ldquoVeg(etari)anos de todo o mundo uni-vos pela
Libertaccedilatildeo Animalrdquo
Ao adotar como propoacutesito a ldquomoralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais
humanos e natildeo humanosrdquo Robson destaca a distacircncia entre os haacutebitos e costumes
da sociedade para o seu ideal eacutetico Em outras palavras admite a trivialidade do
abate animal na induacutestria e julga-se na missatildeo de diminuir a distacircncia entre ldquoabaterdquo e
ldquoassassinatordquo Uma passagem coletada por Robson na internet toca neste ponto O
leitor oniacutevoro isenta o haacutebito de comer carne do julgamento moral com a justificativa
de ser uma ldquoatividade normal da naturezardquo compartilhada pelos outros animais
oniacutevoros Identifica-se neste mesmo leitor um possiacutevel vegetariano no futuro visto
que ele reconhece a atitude de abstenccedilatildeo como ldquonobrerdquo
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal desde que seja para comer A natureza eacute assim e noacutes fazemos parte dela Isso acontece o tempo todo com animais oniacutevoros como noacutes eles matam e comem e na maioria das vezes come vivo aos poucos e deixa os restos Igual o (o nome foi retirado do texto) disse deixar de comer carne eacute mais nobre poreacutem comer carne natildeo chega a ser imoralrdquo (Natildeo identificado)
A missatildeo de Robson de estender o tratamento igualitaacuterio estabelecido pela
eacutetica aos animais fica claro quando institui o seu objetivo como vegetariano
ldquoconstruir contribuir colaborar participar da edificaccedilatildeo de um mundo mais justo e
menos contraditoacuteriordquo Para ele os princiacutepios eacuteticos natildeo satildeo apenas valores inerentes
agrave personalidade do vegetariano mas ser vegano constitui uma ldquoobrigaccedilatildeo eacutetico-
moralrdquo conforme exemplificam as passagens a seguir
ldquoO assunto eacutetica eacute o fundamento do Vegetarianismordquo (Fabio) ldquoCarnistas negam visceralmente a luta para que o veganismo seja reconhecido de fato como uma obrigaccedilatildeo eacutetico-moralrdquo (Blogueiro)
Este movimento foi denominado ldquoMovimento pelos Direitos Animaisrdquo e ao
longo do periacuteodo analisado foram encontradas classificaccedilotildees para segmentos do
movimento que apresentam diferentes pontos de vista os bem-estaristas que
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reconhece o potencial beneacutefico de criar animais inclusive para o consumo desde
que garantido o seu bem estar e os abolicionistas que defendem a aboliccedilatildeo da
exploraccedilatildeo dos animais Natildeo obstante a separaccedilatildeo jaacute existente entre os praticantes
estes demonstram preconceito perante as pessoas que se autoproclamam
vegetarianas por seguir o regime alimentar somente Segundo o leitor Renan a dieta
eacute apenas um aspecto dos haacutebitos que o indiviacuteduo deve mudar para se designar
algueacutem que respeita os direitos dos animais
ldquoQuem disse que o respeito aos animais comeccedila pela dieta ou que a dieta eacute mais importante que o resto Soacute lembro aqui que vegetarianismo NAtildeO tem qualquer criteacuterio de direitos animais (se tivesse natildeo seria uma dieta)rdquo (Renan)
Robson critica este tipo de atitude intransigente justificando que este pode
ser um primeiro passo para uma mudanccedila completa de haacutebitos Apesar do seu claro
posicionamento no lado abolicionista sua passagem revela ainda insatisfaccedilatildeo com a
divisatildeo do grupo vegetariano
ldquoEacute esse tipo de atitude como a sua que gera sectarismo dentro do movimento dos Direitos Animais Jaacute basta o cisma entre bem-estarismo e abolicionismo ainda temos que aturar veganos que natildeo toleram o vegetarianismo como forma (transitoacuteria) de poupar os animaisrdquo ldquoQueira ou natildeo o vegetarianismo pelos animais existe e geralmente eacute uma transiccedilatildeo pro veganismordquo (Blogueiro)
Para ele a uniatildeo do grupo eacute importante para fazer frente aos verdadeiros
opositores Estes satildeo definidos como pessoas ldquoegoiacutestasrdquo pois jaacute natildeo mais
desconhecem o tratamento dedicado aos animais de produccedilatildeo mas o ignoram no
caso sinocircnimo de aceitar e autorizar
ldquoPreservaccedilatildeo do questionamento incisivo um haacutebito de consumo baseado natildeo mais tanto no simples desconhecimento mas na ignoracircncia consciente (e militante) e num egoiacutesmo que passa por cima da vida e da integridade de inuacutemeros animais mortos pela pecuaacuteria pela pesca e pela vivissecccedilatildeo e ateacute mesmo de outros seres humanosrdquo (Blogueiro)
Robson usa termos como ldquoescravidatildeordquo ldquoviolecircnciardquo ldquotorturardquo ldquoespecismordquo
ldquosofrimento excrucianterdquo e ldquomutilaccedilatildeordquo para descrever o tratamento oferecido aos
animais na induacutestria As palavras fortes e humanizadas aliadas agrave descriccedilatildeo
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progressiva e dinacircmica imprimem a visualizaccedilatildeo das cenas retratadas tencionando
um sentimento de empatia por parte do leitor
ldquoNatildeo acho imoral matar um animal pra comer mesmo quando o escravizamos por toda a vida mutilamos seu corpo quando ainda eacute filhote o roubamos de sua matildee prendemo-no numa baia ridiacutecula o submetemos a horas de sofrimento excruciante num caminhatildeo de carga viva antes do abate e ele pode acordar em agonia freneacutetica depois que o degolamos no matadourordquo (Blogueiro irocircnico) ldquoE esqueci de comentar a relaccedilatildeo entre os bovinos e os humanos eacute de mutualismo de apenas benefiacutecios muacutetuos mesmo que os bovinos sofram diversos malefiacutecios crocircnicos e crueacuteis ao longo de sua vida como roubo de filhotes mutilaccedilatildeo confinamento maus tratos transporte infernal e morte precoce no matadouro o ser humano tenha aumentada a probabilidade de sofrer com diversas doenccedilas por causa do consumo de carne os latifundiaacuterios da pecuaacuteria vivam oprimindo e ameaccedilando camponeses pobres e a destruiccedilatildeo que eles causam comprometa a integridade de tantas populaccedilotildees humanas a longo prazordquo (Blogueiro irocircnico)
O leitor Claudio Varella usa esta mesma taacutetica de projeccedilatildeo retratando a
dinacircmica do abate como um assassinato legal juridicamente e sem dor em uma
simulaccedilatildeo de conversa sobre o abate humanitaacuterio
ldquo-Mas hoje em dia animal nenhum sofre pra morrer (Se fosse verdade tudo bem vou te dar um tiro na cabeccedila vocecirc natildeo vai sofrer e ningueacutem vai poder me prender okay)rdquo (Claudio Varella)
A teacutecnica projetiva eacute utilizada em outra perspectiva pelo blogueiro e seus
leitores Os animais de estimaccedilatildeo satildeo comparados aos animais de produccedilatildeo Assim
provocam o questionamento da diferenciaccedilatildeo dos animais por parte do indiviacuteduo que
come carne O blogueiro chama esta relaccedilatildeo de preferecircncia de ldquofalaacutecia naturalistardquo
na qual o oniacutevoro associa o abate de uma espeacutecie animal como evento comum ou
natural e de outra espeacutecie natildeo de acordo com a sua predileccedilatildeo
ldquoSe noacutes humanos focircssemos verdadeiramente carniacutevoros oniacutevoros comeriacuteamos os nossos ldquoanimais de estimaccedilatildeo in naturardquohelliprdquo (Alexandre Matos) ldquoMinha opiniatildeo eacute de que os carniacutevoros para serem coerentes deveriam ter tanta doacute de seus animais de estimaccedilatildeo como de um boi no matadouro Falando seacuterio por que natildeo ter o mesmo sentimento em relaccedilatildeo aos bois e aos catildeesrdquo (Nilton)
ldquoEsse argumento justificaria que comecircssemos catildees gatos gorilas e qualquer outro animal Falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro)
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A falaacutecia naturalista aparece tambeacutem sob outra perspectiva Robson mostra a
relaccedilatildeo conflituosa das pessoas que afirmam defender os animais por ser contra o
seu uso na induacutestria da moda mas desconsidera o seu uso na induacutestria alimentiacutecia
Para o blogueiro eacute uma incoerecircncia e injusticcedila escolher quais animais defender
ignorar ou consumir O seguinte post contudo revela que haacute grande aderecircncia na
defesa dos animais empregados na induacutestria da moda
ldquoEacute aquela coisa Se fosse pele de animais como visons chinchilas raposas cobras e outros silvestres seria revolta em massa nos comentaacuterios do post antieacutetico do blog Mas como eacute de animais rotulados como de produccedilatildeo pouco eacute falado mesmo de muitos defensores animais Afinal muitos destes comem a carne dos animais que satildeo esfolados pra produccedilatildeo de camurccedila e outros courosrdquo (Blogueiro)
O mesmo conflito eacute usado como argumento de ataque aos vegetarianos
Posts coletados por Robson acusam os vegetarianos de ferir seu proacuteprio princiacutepio de
igualdade Segundo os posts os componentes do grupo satildeo hipoacutecritas por
defenderem apenas um conjunto delimitado de animais sem mencionar outros
como os insetos e aracniacutedeos
ldquoEacute contra qualquer tipo de exploraccedilatildeo animal mas se estiver em casa e aparecer um bicho venenoso vai correndo matar ou expulsar Eacute de uma hipocrisia sem tamanho Vc quer realmente mudar o mundo Quer ser eacutetico abandone sua vida moderna e vaacute morar com as feras na selva vaacute dormir em uma caverna e soacute consuma o que vc produzir assim vc natildeo estaraacute afetando a natureza nem os animais que vc tanto quer protegerrdquo (Anocircnimo) ldquoEacute oacutebvio que se levarmos Veganismo ao peacute da letra realmente teremos que sair das grandes cidades isso eacute anti civilizado Deixariacuteamos de usar shampoos sabonetes remeacutedios e perfumes pois estes tem sua origem na vivissecccedilatildeo de seres sencientes de outras espeacuteciesrdquo (Alexandre Matos) ldquoE as baratas e as lacraias por que os vegans natildeo lutam pelos direitos desses animaisrdquo (Natildeo identificado)
O ataque gera comoccedilatildeo entre os vegetarianos que se apressam em ratificar
a inclusatildeo destes animais no conjunto defendido caso contraacuterio seria uma falha
grave na conduta moral O leitor Fabio justifica inclusive a falta de militacircncia
espontacircnea com o argumento de que natildeo haacute ldquoexploraccedilatildeo institucionalizadardquo o que
atende ao princiacutepio da natildeo exploraccedilatildeo dos animais mas natildeo menciona o princiacutepio
de natildeo mataacute-los A defesa inclui ainda a exploraccedilatildeo do tipo de ataque sofrido pelos
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vegetarianos Para o mesmo leitor Fabio a inconsistecircncia estaacute em investir contra as
pessoas ao inveacutes de fomentar a discussatildeo
ldquoPorque em geral natildeo haacute exploraccedilatildeo institucionalizada desses animais e o objetivo do Veganismo eacute lutar pelo fim da exploraccedilatildeo dos animais Mas se houvesse com certeza deveriacuteamos lutar se houvesse e natildeo lutaacutessemos isso soacute mostraria que os veganos estatildeo falhando em algo e natildeo que eacute correto explorar animaisrdquo (Fabio) ldquoNatildeo mato baratas Mas se eu o fizesse seria irrelevante para o debate (eacute eacutetico explorar animais) pois o objetivo deste eacute analisar os argumentos e natildeo o comportamento dos argumentadoresrdquo (Faacutebio) ldquoEu natildeo mato baratas eu deixo o meu ambiente limpo para que elas natildeo queiram ldquomorarrdquo na minha casa Quando me deparo com insetos na rua aranhas baratas etc Natildeo mato pelo simples fato de que ela e apenas uma em milhotildees soacute no meu quarteiratildeo Atentem para issordquo (Alexandre Matos)
A eacutetica eacute mais uma vez fonte de conflito entre os grupos contra e a favor do
vegetarianismo Ambos os grupos divergem sobre a interpretaccedilatildeo do juramento do
bioacutelogo citado por uma leitora ldquoJURO PELA MINHA FEacute E PELA MINHA HONRA E
DE ACORDO COM OS PRINCIacutePIOS EacuteTICOS DO BIOacuteLOGO EXERCER AS
MINHAS ATIVIDADES PROFISSIONAIS COM HONESTIDADE EM DEFESA DA
VIDA ESTIMULANDO O DESENVOLVIMENTO CIENTIacuteFICO TECNOLOacuteGICO E
HUMANIacuteSTICO COM JUSTICcedilA E PAZrdquo Para os vegetarianos o profissional
compromete-se com a preservaccedilatildeo da vida seja dos seres humanos ou dos
animais
ldquoBioacutelogo bom esse que natildeo respeita seu proacuteprio juramento Eacute a defesa da vida a qualquer custo Este eacute o verdadeiro bioacutelogo pois natildeo haacute coisa mais importante que a vidardquo (Raquel bioacuteloga) ldquoQue droga de bioacutelogos satildeo esses que conseguem ver os animais com dignidade e respeito Satildeo incapazes de torturar e matar animais na sala de aula ignoram a divina lei da falaacutecia naturalistardquo (Blogueiro irocircnico)
Por outro lado um post recolhido da rede social por Robson questiona a
competecircncia do profissional vegetariano que segundo sua avaliaccedilatildeo acredita na
teoria criacionista de origem e evoluccedilatildeo das espeacutecies A frase do bioacutelogo natildeo
identificado revela tambeacutem a sua visatildeo sobre a forccedila da filosofia na vida do
vegetariano quando ele expotildee sua opiniatildeo sobre o destino do bioacutelogo abstecircmio
ldquoIsso me lembra o fato de que dois dos calouros do meu curso (Ciecircncias Bioloacutegicas) natildeo comem carne e se recusam a fazer as aulas praacuteticas de
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Zoologia porque tecircm pena dos animais fixados Fico me perguntando que droga de bioacutelogos seratildeo eles se natildeo aceitam a Seleccedilatildeo Natural como um evento maior que decide o que seraacute de cada espeacutecie Mas natildeo me preocupo tanto gente assim a) muda ou b) larga o curso Eu chuto a opccedilatildeo b)rdquo (Natildeo identificado bioacutelogo)
Referecircncia e hierarquia
Figura 14 - Questionamentos de natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
Ao postar o graacutefico acima o blogueiro testa a relaccedilatildeo entre oniacutevoros e
vegetarianos Sem citaccedilatildeo de fonte o graacutefico pretende passar a mensagem da
percepccedilatildeo dos vegetarianos a partir das dimensotildees alocadas nas fatias O pequeno
tamanho da fatia lsquoQuem me derarsquo representa a baixa identificaccedilatildeo entre os dois
grupos A sensaccedilatildeo do vegetariano eacute de natildeo ser admirado pelos oniacutevoros ou que
estes natildeo apresentam vontade espontaneamente de aderir ao regime alimentar
restrito Um sinal de que o sentimento eacute comum aos leitores eacute o grande nuacutemero de
pessoas que curtiram e compartilharam a imagem
Fatias generosas satildeo reservadas a questionamentos sobre a praacutetica do estilo
de vida Com isso Robson admite que existe um vaacutecuo nas informaccedilotildees
compartilhadas entre os que natildeo fazem parte do grupo Aleacutem da falta de
conhecimento o blogueiro se incomoda bastante com a propagaccedilatildeo de informaccedilotildees
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errocircneas sobre ldquointegrantes de minoriasrdquo e culpa as novelas e filmes por esta maacute
representaccedilatildeo Para ele esta referecircncia deturpada acaba por gerar uma imagem
estereotipada e preconceituosa do vegetariano reduzido a uma ldquocaricatura ridiacuteculardquo
Como consequecircncia Robson observa mais preconceito e mais discriminaccedilatildeo por
parte da sociedade
ldquoEssa forma absurda de pensar eacute realmente o que a TV e as grandes marcas exploradoras querem que vocecirc pense Daiacute a gente vecirc o tamanho da alienaccedilatildeo das pessoas que se deixam levar pelo que a televisatildeo dizrdquo (Fabio Lessa) ldquoEu pessoalmente natildeo lembro qual foi o uacuteltimo filme ou novela em que o personagem vegetariano era representado assim fraco e fraacutegil de sauacutede Mas creio que jaacute aconteceu pelo menos uma vez na sua vida vocecirc ter visto um personagem assim Eacute aquela coisa de estereotipar ao ridiacuteculo integrantes de minorias ou grupos de fora - gays vegetarianos nordestinos etcrdquo (Blogueiro) ldquoSegundo a impressatildeo que milhotildees de telespectadores acostumados com noccedilotildees e imagens preconceituosas de vegetarianismo podem ter tido somos pessoas insanas e fanaacuteticas e nosso modus operandi ativista eacute o apelo exacerbado agrave emoccedilatildeo e aos clichecircs a ofensa acusatoacuteria ndash chamar os creoacutefilos de ldquoassassinosrdquo ldquocarniceirosrdquo e outros impropeacuterios ndash e o uso da violecircncia verbal e ateacute fiacutesica contra quem natildeo pensa como noacutesrdquo (Blogueiro)
Outros veiacuteculos de informaccedilatildeo fonte de reclamaccedilatildeo de Robson satildeo blogs O
blogueiro se ressente quando encontra algo que vaacute contra os seus princiacutepios em
algum blog que tenha por referecircncia pessoal Para Robson os valores natildeo satildeo
frutos de opiniatildeo e sim de racionalidade portanto a alternativa de uma opiniatildeo
contraacuteria natildeo existe Apesar de nem sempre mencionar o nome do blog repudiado
para natildeo aumentar a sua audiecircncia Robson estimula os seus leitores a divulgar o
nome e manifestar-se contra O blogueiro e seus leitores compartilham as
experiecircncias com blogs que os desapontaram
ldquoAconteceu uma numa paacutegina aqui do face O cara era todo politicamente consciente na descriccedilatildeo da paacutegina tinha um defensores dos animais E o cara comeccedilou a postar artigos a favor de testes em animais e contra veganismo Coerecircncia pra que neacute Deslike na horardquo (Leila Castro) ldquoEu particularmente natildeo visito aquele site nem a pau agraves vezes tem ateacute um artigo interessante mas a modalidade da escrita do cara eacute muito ruim cheia de ridicularizaccedilotildees e informalidades natildeo pertinentes a posts supostamente cientiacuteficos O que deve ser feito eacute ignorar o sujeito e aquele site a fim de que ele
natildeo tenha mais plateacuteia Algueacutem deveria explicar pra ele o que eacute ldquoIgnorantio Elenchirdquo se bem que natildeo ia adiantarhelliprdquo (Fernando)
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ldquoBlogs que postam conteuacutedo bacana mas cedo ou tarde surpreendem vocecirc com um post alfacista altamente idiota (pleonasmo) Isso acontece desde em blogs de humor ateacute em blogs que se dizem de ceticismo e ciecircnciardquo (Blogueiro) ldquoPra mim blogs que divulgam palhaccediladas (em aspas pra tentar natildeo ofender os palhaccedilos) contra o veg(etari)anismo que eacute parte de uma causa seacuteria de respeito a seres vulneraacuteveis perdem meu respeito tatildeo logo divulgam textos ou imagens alfacistasrdquo (Blogueiro)
Apesar de influenciar fortemente os leitores em alguns casos como no
exemplo acima alguns exemplos mostram que o blogueiro natildeo se consolida como
elemento superior hierarquicamente Em um relato Robson confessa ter comido
uma lasanha dita vegetariana e logo depois ter descoberto que continha queijo
animal na sua composiccedilatildeo Nenhum leitor demonstra compreensatildeo ou absolviccedilatildeo
pelo contraacuterio o punem com insultos chamando-o de ldquoburrordquo e ldquolesmardquo
ldquoMas daiacute eacute muita burrice neacute hausuahsuhasrdquo (Flavia Barros) ldquoVegetariano lesma compra algo sem ler os ingredientesrdquo (Ilana Mattos) ldquoMas toda a lasanha dita vegetariana que se vende nos supermercados leva queijordquo (Sonia Mendonccedila)
Pertencer ao grupo
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Figura 15 - Imagem dos natildeo vegetarianos
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
O quadrinho acima reflete a imagem que Robson tem dos indiviacuteduos
consumidores de carnes e derivados pessoas natildeo inteligentes sem ceacuterebros O natildeo
abstecircmio eacute reconhecido pelo personagem cuja estampa da blusa eacute o siacutembolo do
veganismo sendo proibido Por meio de imagens e definiccedilotildees o blogueiro faz
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questatildeo de delinear quem natildeo deve pertencer ao seu grupo A repulsa pelos
ldquocarnistas reaccedilasrdquo impressa nos textos formam uma barreira natural agrave entrada destes
no seu ciacuterculo mas podem tambeacutem afugentar simpatizantes ou candidatos a
participaccedilatildeo no grupo
ldquoOniacutevoros pessoas que comem carne independente de serem ou natildeo carnistas Alfacistas e carnistas reaccedilas gente que adora usar falaacutecias preconceito e baixaria contra veg(etari)anos na tentativa de manter seus proacuteprios interesses egoiacutestas de comer carne danem-se as consequecircncias e se recusam a admitir que o mundo atual precisa mudar aleacutem de serem oacutetimos aliados involuntaacuterios da pecuaacuteria e da induacutestria frigoriacuteficardquo ldquoO alfacismo natildeo eacute um movimento seacuterio mas sim uma mera manifestaccedilatildeo de interesses pessoais acerca da continuidade do consumo de animaisrdquo (Blogueiro)
Fazer parte do grupo de Robson significa tambeacutem estar alinhado agraves mesmas
posiccedilotildees ideoloacutegicas Para ele o vegetariano eacute intrinsecamente um partidaacuterio de
esquerda e causas como o feminismo o movimento homoafetivo a natildeo exploraccedilatildeo
do trabalho infantil movimento afro-descendente e combate ao trabalho escravo satildeo
aliadas agrave defesa dos direitos dos animais A sua opiniatildeo eacute a de que as causas natildeo
soacute estatildeo ligadas como natildeo podem se separar ou seja natildeo faz sentido escolher qual
bandeira vai defender mas defendecirc-las todas juntas
ldquoRobson seu texto traduz tudo aquilo que penso e jaacute tentei passar para outros veganos Vocecirc foi muito feliz quando expocircs que o veganismo eacute por natureza uma causa de esquerda restando contradiccedilatildeo a quem se considera vegano e ao mesmo tempo conservador em outros temasrdquo (Joatildeo Leonardo) ldquoNada eacute mais esquisito e constrangedor do que pessoas defenderem uma ou mais causas de minorias poliacuteticas mas ao mesmo tempo negligenciarem ou mesmo se oporem ativamente a outras tambeacutem referentes a categorias oprimidas como eacute o caso de negros homofoacutebicos ou LGBTs classistas Nesse contrassenso loacutegico estatildeo incluiacutedos os vegetarianos e veganos reacionaacuterios assumidamente conservadores ou mesmo regressistas para causas humanasrdquo (Blogueiro) ldquoEacute da mesma linha daqueles que querem a aboliccedilatildeo da escravidatildeo animal mas natildeo se importam em comprar camisas de marcas que exploram trabalho infantil eou semiescravo em paiacuteses asiaacuteticos E daqueles homens que vendem lanches veganos e falam de vegetarianismo ao seu proacuteximo mas tratam com violecircncia e autoritarismo do alto de seu machismo suas namoradas e
esposas E das ONGs que ldquodefendem animaisrdquo reforccedilando relaccedilotildees de opressatildeo sexista ao tratarem mulheres como objetos sexuais E dos misantropos que juram que a ldquosoluccedilatildeordquo para libertar os animais eacute extinguir a espeacutecie humanardquo (Blogueiro)
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Vaacuterios leitores satildeo contra o posicionamento intransigente de Robson Eles
chamam a atenccedilatildeo para o caraacuteter restritivo da colocaccedilatildeo o que pode dificultar a
aderecircncia de novos integrantes Alguns participantes como a leitora Adriana
demonstram sua insatisfaccedilatildeo com a medida natildeo se identificam com o perfil
determinado por Robson mas natildeo deixam de fazer parte da comunidade O leitor
Kassio chega a criticar o blogueiro natildeo por se posicionar politicamente mas por
defender a esquerda
ldquoAcho que devemos tomar mais cuidado ainda para natildeo transformar o vegetarianismo num clubinho fechadordquo (Igor) ldquoSou vegana e natildeo me encaixo em nenhum perfil traccedilado por vocecirc Ateacute porque defender uma causa natildeo quer dizer excluir as outras Acredito que vocecirc utilizou algo que vemos muito em nossa sociedade que eacute a falaacutecia moral de tentar diminuir ou generalizar as pessoasrdquo (Adriana) ldquoEntatildeo pelo teu ponto de vista veganos ou vegetarianos para serem ldquocoerentesrdquo precisariam ser de esquerda Seriam ldquoestranhosrdquo os que natildeo sejam Este eacute o grande defeito de todos os partidos ou defensores da esquerda poliacutetica o ldquomonopoacutelio da bondaderdquo Todas as outras correntes poliacuteticas satildeo ldquomaacutesrdquo ldquoincoerentesrdquo ldquoreacionaacuteriosrdquo ou ldquocom pouco conhecimentordquo A praacutetica passa longe distordquo (Kassio)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O processo de conversatildeo e a manutenccedilatildeo do modelo de vida tecircm nos relatos
importantes subsiacutedios fontes de informaccedilatildeo e de motivaccedilatildeo Observa-se a
importacircncia tanto do relator transformar-se em vitrine como do exemplo e inspiraccedilatildeo
para quem lecirc
ldquoPrezados me tornei vegano por perceber o especismo da raccedila humana Hipocrisia eacute natildeo fazer nadardquo (Alexandre Matos) ldquoQuando eu decidi ser um Vegan foi da noite para o dia sem transiccedilatildeo Obviamente uns meses depois o meu corpo reagiu agrave mudanccedila num sentimento de fraqueza (siacutendrome de abstinecircncia) que durou alguns dias Muitos ex-vegetarianos desistiram e voltaram a comer carne por natildeo saberem disso Eu me preparei antes com leitura e pesquisa para me certificar se natildeo era mais uma mentira Aguentei firme e hoje estou super saudaacutevel disposto e me sentindo oacutetimordquo (Alexandre Matos)
Muitos dos relatos satildeo desabafos de pessoas que buscam identificaccedilatildeo dos
semelhantes e saiacutedas para problemas similares Os participantes da comunidade se
ressentem com o modo como as pessoas ao seu redor lidam com a sua decisatildeo De
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acordo com as passagens os amigos e conhecidos tentam dissuadir o praticante
As opiniotildees divergem quanto a como reagir a esta intromissatildeo uns satildeo a favor de
ignorar outros de conversar e instruir enquanto alguns defendem a militacircncia
ldquoEu fico impressionado com a reaccedilatildeo das pessoas quando digo que sou vegetariano Primeiro vem o espanto NOSSA SEacuteRIO (daiacute vem todas aquelas respostas que eu jaacute tenho anotadas num caderninho pra explicar as pessoas sem informaccedilatildeo) depois as perguntas E vocecirc come o que o preacute conceito Tu PRECISA da carne ou Vocecirc vai morrer (e logo todos viram nutricionistas cardiologistas e etc) e por ultimo e natildeo menos importante as criacuteticas Vocecirc natildeo tem dinheiro pra isso Na boa na minha alimentaccedilatildeo apenas natildeo tem carne simples assim carne natildeo eacute um produto milagroso que vai curar todos os seus problemas e vai te dar sauacutede acho que todo mundo tinha que entender isso antes de falar alguma coisa contra o vegetarianismo ou Veganismordquo (Fabio Lessa) ldquoEnfim eu que sou simpatizante vegan recente pelo fato da ldquopeninhardquo dos bichos acho que natildeo vale a pena perder tempo com esse tipo de discussatildeo A alimentaccedilatildeo vegan eacute muito mais leve e faz a gente se sentir melhor Evidentemente que o bebum sempre iraacute defender que cerveja eacute melhor do que aacutegua e assim por diante Deixa eleshelliprdquo (Felipe) ldquoEacute muita gente querendo dar palpite sobre coisas que natildeo entendem Sou vegetariana desde crianccedila e sei que vou ouvir esse tipo de coisa o resto da vida Mas muito eacute mesmo por falta de conhecimento mas a pessoa tem mesmo interesse em saber Nesse caso explico ou indico algueacutem que saiba explicar Nos demais casos ignoro simplesmente Ah tambeacutem tatuei o siacutembolo do veganismo ficou tatildeo lindordquo (Violeta Cunha)
Esta praacutetica ativista fortalece o estigma de pregador associado ao
vegetariano Robson coleta diversas passagens de oniacutevoros reclamando da
inconveniecircncia do haacutebito de militar Os posts pressupotildeem que todos os vegetarianos
assumem uma posiccedilatildeo combativa ao adotar a filosofia de vida Por vezes estas
pessoas que estatildeo reclamando reconhecem o valor da filosofia e ao afirmar se
orgulhar da forccedila de vontade do vegetariano em se manter na linha revela-se um
possiacutevel candidato a fazer parte do grupo
ldquoO mais pedante disso tudo ainda eacute a militacircncia social messiacircnica dos vegetarianos que sonham com um mundo livre de tortura animalrdquo (Natildeo identificado) ldquoPor que ao assumir uma filosofia de vida vegetariana o cidadatildeo tambeacutem assina um contrato de adesatildeo assumindo a missatildeo de converter os outros a uma ldquofilosofia superiorrdquordquo (Natildeo identificado) ldquoNatildeo haacute nada mais inconveniente no mundo do que a companhia de um militante Natildeo gosta de carne Faccedila como meu amigo coma sua salada aproveite E deixe os outros aproveitarem tambeacutem Me orgulho da sua forccedila
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de vontade mas natildeo compartilho da sua filosofia E natildeo acho que o horaacuterio de almoccedilo seja a melhor hora para discutir suas razotildeesrdquo (Natildeo identificado)
Para Robson o ativismo na famiacutelia eacute muito importante Ele afirma que ldquoeacute um
sonho de todo vegetariano pelos animais e de todo vegano que sua famiacutelia tatildeo
oniacutevora se torne um dia vegetariana e depois veganardquo Mas seus leitores relatam ter
pouco espaccedilo para manobras proativas Pelo contraacuterio tecircm dificuldades
simplesmente em manter o seu proacuteprio modo de vida Janaiacutena comenta sobre a
ruptura familiar gerada pelo haacutebito alimentar classificado como ldquodoenccedilardquo
ldquoDisse que eu estou doente (como jaacute havia dito outras vezes natildeo soacute ele como outros membros da minha famiacutelia) disse que tem vergonha de ser meu pai que eu natildeo respeito a comida dele (EU respeito a comida dele por isso a queria viva) Pediu que eu nunca mais o chamasse de pairdquo (Janaiacutena Menezes) ldquoEacute realmente difiacutecil viver em um lugar onde natildeo posso dar minhas opiniotildees e ter que acreditar que eu sou doente por natildeo pensar como todo mundo Ser doente por natildeo querer que matem uma formiga que estaacute LAacute FORA e natildeo estaacute fazendo mal a ningueacutem doente por gostar mais da minha cachorra que eu salvei na rua quando era um bebecirc do que gosto do meu irmatildeo que soacute sabe ser violentordquo (Janaiacutena Menezes) ldquoSe fosse minha filha eu batia ateacute comeccedilar a comer direito (Molly Silva)
Estes episoacutedios servem para unir ainda mais os integrantes da comunidade
virtual Eles se apoiam com palavras de incentivo e reafirmam a validade da filosofia
para que natildeo gere duacutevida e espaccedilo para perder um companheiro conforme
exemplificado pelas passagens abaixo
ldquoNossa que barra Mas permaneccedila firme no seu propoacutesito afinal sabemos muito bem que natildeo comer animais eacute coisa mais certa a se fazer Forccedilardquo (Joana Faro) ldquoEsses tipos de coisas me manteacutem mais forte para defender nossos irmatildeos animais Parabeacutens Bjusrdquo (Amora Duarte) ldquoQue episoacutedio lamentaacutevel Nadia lamento muito que tenha tido que passar por isso Mas tenha forccedila vocecirc tem motivos nobres e natildeo pode desistir Tente achar uma maneira de conviver pacificamenterdquo (Joatildeo Paulo)
O processo de conversatildeo ao vegetarianismo eacute descrito como uma quebra na
tradiccedilatildeo no haacutebito de consumo A imagem compartilhada pelo blogueiro compara a
causa a outras que jaacute foram consideradas inquebraacuteveis como a aboliccedilatildeo da
escravatura a segregaccedilatildeo racial o sufraacutegio feminino e o trabalho infantil Leitores
partilham da mesma opiniatildeo e consequente esperanccedila na mudanccedila de paradigma
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na sociedade A comparaccedilatildeo com as causas citadas revela o reconhecimento da
caracterizaccedilatildeo atual de ldquominoriardquo para o grupo a necessidade de accedilotildees imponentes
para a mudanccedila e a perspectiva de que o vegetarianismo seja uma praacutetica oacutebvia no
futuro
Figura 16 - Vegetarianismo como tradiccedilatildeo
Fonte httpswwwfacebookcomvegdadepressao
ldquoSe dependecircssemos da opiniatildeo final ridiacutecula desta pessoa os negros continuariam escravos as mulheres ainda sendo excluiacutedas os ateus queimados como bruxas e afins Sim eram todos minorias que conquistaram seus direitos Eacute fato que o vegetarianismo tem crescido a olhos vistos e percebo que isto incomoda demais estes oniacutevoros ignorantes que ainda servem os mesmos argumentos a la Googlerdquo (Laura Carla)
Religiatildeo
Os assinantes da paacutegina refutam a ligaccedilatildeo do estilo de vida com qualquer tipo
de feacute As respostas agressivas atacam as instituiccedilotildees religiosas suas crenccedilas e
inclusive os seus siacutembolos implicando racionalidade em uma questatildeo baseada na
confianccedila sem questionamento ou prova
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ldquoVeganismo natildeo eacute religiatildeo eacute um movimento abolicionistardquo (Alexandre Matos) ldquoPor isso sou vegan e ateu Essas melecas de religiotildees principalmente cristianismo Onde estaacute bondade num ser que se acha no direito de comer carne tranquilamente porque estaacute na biacuteblia Deus Natildeo passa de uma invenccedilatildeo do homem Os livros da biacuteblia Foi escrita por esquizofrecircnicos pessoas que com a forte feacute acreditavam ouvir e ver Deus I HATE HUMANSrdquo (Liana Zaga) ldquoEle perguntou o motivo de eu adotar esse estilo de vida Eu disse que era porque eu amava os animais da mesma forma que ele amava seu cachorro E entatildeo ele me retruca com a seguinte peacuterola Estaacute na biacuteblia Laacute eles dizem que o animal nasceu pra servir ao homem Jesus pescou Logo comer carne ou natildeo eacute questatildeo apenas de opccedilatildeo E tambeacutem Jesus tirou o democircnio do corpo do homem e colocou nos porcos -Mas se o democircnio estaacute no porco e natildeo no homem porque o homem mata rouba sequestra julga jaacute que estaacute limpo O cara natildeo me respondeurdquo (Mirella Campos)
42 PAPACAPIM
A praacutetica do veganismo ocupa a grande maioria dos textos tendo a
alimentaccedilatildeo como principal objeto A real contribuiccedilatildeo do blog aparece nas
discussotildees geradas a partir das postagens Nelas os leitores expotildeem suas duacutevidas
seus receios e problemas enfrentados acerca deste modo de vida Eles buscam
tambeacutem estiacutemulo para a manutenccedilatildeo da dieta e oferecem palavras de apoio e
exemplos de suas proacuteprias vidas
A blogueira responde quase sempre cada uma das postagens de seus
leitores e estimula que eles deixem suas impressotildees e opiniotildees Apesar disso a
interaccedilatildeo entre leitores natildeo eacute instigada quando ocorre eacute uma dinacircmica natural
Sandra deixa claro o propoacutesito do blog e o puacuteblico-alvo pretendido ldquoO
objetivo desse blog eacute ser uma fonte de inspiraccedilatildeo pra veganos vegetarianos e
oniacutevorosrdquo Esta frase simboliza o puacuteblico sem restriccedilotildees que a autora deseja atingir
Sandra explica tambeacutem o nome do blog
ldquoO tiacutetulo desse blog eacute um jogo de palavras entre o nome de um passarinho que vive no Nordeste regiatildeo onde nasci e o que a maioria das pessoas pensa dos veganos Papacapim tambeacutem eacute o nome do famoso indiozinho de Mauriacutecio de Souza Ele simboliza a maneira como me alimento respeitando as estaccedilotildees e as necessidades do meu corpo dando preferecircncia aos produtos locais utilizando somente aquilo que preciso e tentando reduzir ao maacuteximo minha pegada ecolόgica (impacto negativo que meu estilo de vida tem sobre o meio ambiente)rdquo
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Cada postagem apresenta um tiacutetulo a data da publicaccedilatildeo os comentaacuterios
dos leitores e a marcaccedilatildeo As postagens sempre trazem fotos que ilustram o texto
Em sua maioria os posts trazem receitas culinaacuterias e dados e curiosidades sobre
alimentos seus valores nutricionais e caracteriacutesticas funcionais
O vegetarianismo eacute caracterizado no blog Papacapim natildeo somente como um
regime alimentar mas foi possiacutevel encontrar associaccedilotildees com ldquofilosofia de vidardquo
ldquomodo de vidardquo e principalmente como um ldquoestilo de vidardquo Este estilo eacute reconhecido
como um motivo de orgulho para o praticante ao mesmo tempo em que se
reconhece a existecircncia de dificuldade preconceito e rejeiccedilatildeo por parte da sociedade
com o vegetariano que eacute descrito como parte de uma minoria incompreendida como
ilustram os posts abaixo
ldquoEacute muito difiacutecil natildeo comer carne Nunca sofri tanto preconceito na minha vidardquo (Fabriacutecia) ldquoDifiacutecil eacute viver em uma sociedade onde nada eacute adaptado pros vegetarianos (imagine pros veganos entatildeo) onde as pessoas nos consideram ldquoloucosrdquo ou ldquoirresponsaacuteveisrdquo e onde nossos amigos e parentes aceitam nosso modo de vida tentando nos convencer de que estamos erradosrdquo (Blogueira)
Perfil do Vegetariano
A blogueira enfatiza a imagem do vegetariano como pessoa saudaacutevel de
ldquocorpo e espiacuteritordquo As palavras lsquoconscientersquo e lsquointeligentersquo comumente vecircm agrave tona no
discurso em que caracteriza o praticante expressando o seu comprometimento com
o longo prazo e o seu senso de responsabilidade quando caracteriza o vegetariano
como algueacutem que dorme tranquilo por levar uma vida de acordo com as suas
convicccedilotildees Estes posts geram concordacircncias
ldquoSou vegetariana haacute pouco tempo algo como uns 3 meses e jaacute me sinto espiritualmente e fisicamente muito bemrdquo (Anita Gomes) ldquoNatildeo sei se a essa altura do campeonato consigo fazer alguma mudanccedila rigorosa sobre minha dieta mas quero ter uma alimentaccedilatildeo mais consciente e principalmente desenvolver uma alimentaccedilatildeo mais inteligente para meus pimpolhoshelliprdquo (Mirella) ldquoOh soacute se a gente taacute aqui lendo o blog eacute por que (sic) jaacute temos um paladar diferenciado da maioria Nem que seja um pouquinho ^^ No trabalho mesmo eu causo um certo alvoroccedilo por ser ovo-lacto rs (Emiacutelia)
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Aleacutem de explicar o que eacute ser vegetariano haacute uma preocupaccedilatildeo em explicar o
que natildeo eacute considerado vegetariano (em caixa alta) como se natildeo fosse possiacutevel ser
meio vegetariano
ldquoPseudo-vegetarianos quem come soacute ldquocarne brancardquo ou soacute peixe quem come carne quase nunca ou soacute de vez em quando ou soacute no natal NAtildeO Eacute VEGETARIANOrdquo (Blogueira)
O delineamento da caracteriacutestica do vegetariano se daacute por meio da
autodescriccedilatildeo da blogueira e tambeacutem pela explicaccedilatildeo e contestaccedilatildeo de
caracteriacutesticas atribuiacutedas
ldquoA ideia de que veganos preferem animais a pessoas eacute totalmente absurda No entanto eacute verdade que veganos e vegetarianos em geral acreditam que animais satildeo nossos semelhantes e devem ser tratados com respeito Existe uma concepccedilatildeo distorcida do amor segundo a qual se amarmos um estamos necessariamente privando o outro desse amor Os veganos lutam por um mundo sem crueldade e oferecem seu amor aos humanos e natildeo humanos sem distinccedilatildeordquo (Blogueira)
O blog procura tambeacutem orientar a praacutetica do vegetariano que eacute estimulado a
ser minucioso e cuidadoso quanto aos alimentos e produtos que consome pois
muitos satildeo os alimentos que conteacutem algum elemento de origem animal Para seguir
a dieta correta o indiviacuteduo eacute aconselhado a conhecer os itens proibidos e identificaacute-
los na composiccedilatildeo
ldquo() na duacutevida eacute soacute ler a lista de ingredientes no potinho para ter certezardquo ldquoMais uma vez soacute existe uma maneira de saber se um produto eacute vegano ou natildeo lendo a lista de ingredientesrdquo (Blogueira)
Paladar e questotildees econocircmicas
No blog Papacapim cuja maior parte das publicaccedilotildees refere-se agrave
alimentaccedilatildeo o sabor dos alimentos eacute destacado como um dos principais pontos
para a manutenccedilatildeo desta dieta
ldquo() comida saudaacutevel soacute tem graccedila se for saborosa e pode ter certeza que nunca vou obrigar vocecircs a comer algo ruim soacute porque ldquoeacute saudaacutevelrdquo Prometordquo ldquoEssa eacute a prova que a dieta vegetal natildeo eacute limitada muito pelo contraacuteriordquo (Blogueira)
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O prazer da alimentaccedilatildeo eacute apresentado como um fator importante para que o
vegetariano tenha convicccedilatildeo da sua escolha e natildeo ldquosaia da linhardquo Ou seja a
blogueira que jaacute foi oniacutevora conhece o prazer de ter outros alimentos em suas
refeiccedilotildees e reconhece a importacircncia deste ponto no dia-a-dia O prazer de seguir um
bem maior e ater-se agrave ideologia de natildeo maltratar os animais eacute no entanto declarado
como maior do que o proporcionado pelo sabor dos alimentos de origem animal
Ao mesmo tempo a blogueira parece querer se aproximar mais dos seus
leitores inseguros com suas dietas quando admite que alimentos antes consumidos
eram ldquodesejadosrdquo e ldquoadoradosrdquo e que ser uma vegana exige que se seja resistente a
tentaccedilotildees para natildeo ldquoquebrarrdquo essa quase promessa de natildeo consumo
ldquoDepois de mais de quatro anos de veganismo eu natildeo sinto falta de (quase) nenhum produto de origem animal Mas de vez em quando me sinto tentada a quebrar meu veganismo natildeo por sentir desejo de comer algo natildeo vegano mas por pura preguiccedila () Nesses momentos jaacute me aconteceu de entrar em uma mercearia ver um biscoito escocecircs ou um sorvete americano que eu adorava quando era oniacutevora e sentir a tentaccedilatildeo de compraacute-losrdquo
As leitoras se dividem em depoimentos que falam tanto de caracteriacutesticas
tangiacuteveis da escolha de ser vegana como natildeo gostar do paladar da carne ou mesmo
do preccedilo e da escassez de alternativas vegetarianas Outra leitora no entanto
associa aspectos sensoriais a benefiacutecios subjetivos como ilustrado abaixo
ldquoVocecirc descobre inuacutemeros aromas e gostos diferentes a paz interior vem logo em seguida trazendo tranquilidade de consciecircnciardquo (Karla) ldquoAcredito que o que ainda me fez manter a ldquolinhardquo eacute que o maior fator que me fez deixar de comer carnes eacute pq realmente eu natildeo gostordquo (Claacuteudia) ldquo sei que vc natildeo mora no Brasil mas me parece que qualquer coisa veganaorgacircnica aqui eacute muito cara Acho que leite de soja aqui custa uns 4 reais Isso me desestimula um pouco rdquo (Neide) ldquoEste bolo salgado foi improvisado ontem agrave tarde como soluccedilatildeo pra um problema que encontro com frequecircncia aqui falta de ingredientesrdquo (Blogueira)
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Figura 17 - Improviso da blogueira
Fonte httpswwwpapacapimvegcom
A blogueira daacute sugestotildees de receitas e rebate a queixa de preccedilos altos ou
falta de produtos com propostas de evitar comer produtos industrializados que
devem levar ingredientes comprados nas feiras cujo preccedilo eacute mais baixo Dada a
quantidade insuficiente de restaurantes para este puacuteblico Sandra que possui
vivecircncia em outros paiacuteses fornece uma comparaccedilatildeo com o atendimento a este
nicho em outros mercados com o aparente intuito de acreditarem em perspectivas
futuras melhores de produtos e serviccedilos
ldquoA boa notiacutecia eacute que enquanto nosso paiacutes continua na Idade Meacutedia do veganismo em outros lugares do mundo existe uma compreensatildeo e aceitaccedilatildeo muito maior do assunto e os veganos dispotildeem de inuacutemeras opccedilotildees vegetais tanto em supermercados e lojas de produtos naturais como em lanchonetes e restaurantes Em Berlim ateacute encontrei um supermercado inteiro vegano Agrave medida que a populaccedilatildeo vegana aumenta no Brasil a induacutestria alimentiacutecia comeccedila a prestar mais atenccedilatildeo nesse grupo de consumidores e as opccedilotildees vatildeo aumentando O futuro eacute verderdquo
A blogueira natildeo costuma divulgar marcas indicando independecircncia No
entanto estimula os consumidores a pesquisar os produtos e adotar as marcas em
que confiem Conveacutem ressaltar a fidelizaccedilatildeo como fator de importacircncia para este
setor pobremente atendido
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ldquoBasta ler uma vez pra saber quais produtos satildeo veganos e entatildeo eacute soacute comprar sempre aquelas marcasrdquo ldquoPra saber quais ingredientes satildeo de origem animal (aleacutem dos oacutebvios como carne de animais ovos leite manteiga etc) veja a lista publicada no site ViSta-se httpvista-secombrredesociallista-de-ingredientes-de-origem-animalrdquo (Blogueira)
Esteacutetica e sauacutede
O discurso da blogueira mostra cuidado com relaccedilatildeo ao tema esteacutetica
sugerindo que esse eacute um aspecto importante para o vegetarianismo especialmente
para o puacuteblico feminino responsaacutevel por quase todos os posts do blog A questatildeo
esteacutetica aparece mais como um resultado positivo a partir da adoccedilatildeo da dieta em
relatos que falam da relaccedilatildeo entre o peso e o vegetarianismo
ldquoE digo a todos minha sauacutede melhorou 100 e de bocircnus emagreci 20 kg Me ORGULHO de ser herbiacutevorardquo (Ana) ldquoPois eu desde os 14 tenho o mesmo peso (entre 42 e 44kg) Jaacute ouvi tanto o pessoal falar que sou assim ldquodesnutridardquo porque natildeo como carne mas a verdade eacute que sou magrinha desde que nasci e soacute parei de comer carne na faculdaderdquo (Blogueira)
E Sandra comenta ldquoPessoas que se alimentam de carne satildeo nove vezes
mais propensas agrave obesidade do que vegetarianosrdquo
Ressalvas quanto a este tema satildeo constantemente feitas referindo agrave relaccedilatildeo
direta que os leitores veem entre a dieta vegetariana e o emagrecimento A
alimentaccedilatildeo envolve itens que engordam Carboidratos como o arroz o feijatildeo e o
macarratildeo fazem parte do rol de itens permitidos e consumidos em grandes volumes
e constantemente levaratildeo a um resultado diferente do esperado para uma dieta
vegetariana Com isso Sandra destaca que principalmente o iniacutecio do processo de
mudanccedila de dieta eacute muito importante Ela conta que eacute difiacutecil para o indiviacuteduo
identificar facilmente o que pode comer e o que natildeo pode sendo comum que se
mantenha no proacuteprio lugar comum da refeiccedilatildeo e o que ele mesmo costuma cozinhar
e comer
ldquoGosto muito de suco mas sempre peccedilo sem accediluacutecar Natildeo sinto inchaccedilo mas se tomo muito sinto que engordordquo (Marcia)
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A leitora Cassandra deixa claro em seu discurso a intenccedilatildeo de apreccedilo agrave
esteacutetica da sua dieta ao deixar escapar que a sua lsquoescapadinharsquo estaacute relacionada a
alimentos gordurosos e natildeo a produtos derivados de animais
ldquoClaro que tenho umas escapadinhas de vez em quando comendo pratos mais gordurosos e tal mas sendo exceccedilatildeo natildeo tem tanto problemardquo (Cassandra)
Fabriacutecia relata que engordou 15 quilos em um ano apoacutes a adoccedilatildeo do
veganismo e culpa esta ineacutercia em termos alimentares
ldquoParei de comer carne do dia pra noite haacute um ano e meio Resultado Engordei 15kg soacute no primeiro ano Natildeo sabia comer nem cozinhar e acabava me alimentando predominantemente de carboidratos refinadosrdquo (Fabriacutecia) ldquoQueria deixar bem claro que vegetarianismo natildeo tem nada a ver com dietas (de emagrecimento) eacute totalmente possiacutevel comer bem e ter prazer na mesa sem comer carne ou ateacute mesmo engordar comendo comida vegetariana (lembre-se que batata frita e refrigerante satildeo vegetarianos)rdquo (Blogueira)
Um toacutepico ligado agrave esteacutetica bastante questionado pelas mulheres eacute o que diz
respeito aos cosmeacuteticos Em redes sociais voltadas para este puacuteblico satildeo
divulgados os nomes de empresas que testam os produtos em animais o que faz
com que sejam demonizadas e banidas da lista de consumiacuteveis A blogueira
comenta o assunto
ldquoAlimentaccedilatildeo eacute a parte mais faacutecil jaacute que natildeo dependemos de produtos industrializados temos uma variedade incriacutevel de vegetais Hoje encontramos muitos produtos veganos Um pouco mais difiacutecil satildeo os cosmeacuteticos mas eu chego laacute pesquisando semprerdquo ldquoUma das maiores dificuldades da minha jornada vegana eacute encontrar cosmeacuteticos que respeitem meu modo de vida Quando escrevi o post sobre cosmeacuteticos veganos expliquei o quanto gosto dos sabonetes de glicerina Granado e descobri graccedilas aos comentaacuterios de algumas leitoras que a linha de produtos veganos da Granado era muito maior do que imaginavardquo (Blogueira)
A praacutetica vegan proiacutebe tambeacutem a ingestatildeo de caacutepsulas de gelatina (produto
derivado animal) limitando a possibilidade de consumo de suplementos vitaminas
etc A carecircncia da vitamina B12 e consequente necessidade de ingestatildeo do
suplemento na dieta vegana eacute tema recorrente no blog Em uma destas discussotildees
um leitor traz a ingestatildeo de cogumelos do tipo shimeji como alternativa aos
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comprimidos Apesar de outros leitores se animarem com esta novidade a blogueira
desaconselha a troca por natildeo ter dados cientiacuteficos suficientes que apoiem tal teoria
Apoacutes a motivaccedilatildeo eacutetica a sauacutede eacute apresentada como uma das grandes
motivaccedilotildees pessoais para a aderecircncia agrave dieta vegana A blogueira faz inuacutemeras
menccedilotildees nos resultados praacuteticos da adoccedilatildeo desta dieta no funcionamento do corpo
humano No entanto alerta para o perigo da associaccedilatildeo direta e automaacutetica entre a
dieta e a sauacutede Mesmo produtos que natildeo satildeo de origem animal podem ser
considerados prejudiciais como orienta inclusive a partir da experiecircncia pessoal
ldquoUma alimentaccedilatildeo vegetariana conteacutem todos os nutrientes que nosso corpo precisa sem a gordura sem o colesterol e sem os produtos quiacutemicos encontrados nos produtos de origem animal Essa dieta aumenta a quantidade de comida que nos ajuda a lutar contra o cacircncer (cereais integrais frutas e legumes) e elimina as comidas que causam cacircncerrdquo ldquoSe tornar vegano natildeo significa que sua dieta seraacute automaticamente a mais saudaacutevel de todas Refrigerante salgadinhos biscoito recheado e afins tambeacutem podem ser veganos mas deveriam passar longe da sua alimentaccedilatildeordquo ldquoFaz alguns anos que trabalho com mulheres e crianccedilas diabeacuteticas aqui na Palestina e embora natildeo seja meacutedica nem nutricionista acabei aprendendo muita coisa sobre essa doenccedila Fica a promessa de um post sobre o assunto mais tarde mas por ora posso te dizer isso um regime vegetariano faz maravilhas pras pessoas que tecircm diabetes e um regime vegano faz milagresrdquo (Blogueira)
Muitas vezes o blog Papacapim funciona como provedor de informaccedilotildees e
esclarecedor de duacutevidas para leitores que levantam questotildees como carecircncia de
elementos que existem em produtos de origem animal Em resposta a blogueira
mostra alternativas e substitutos alimentares permitidos pela dieta Conveacutem ressaltar
que em muitas ocasiotildees a escritora virtual ilustra seus argumentos com artigos
cientiacuteficos experiecircncias e declaraccedilotildees de profissionais da aacuterea de sauacutede que
embasem a sua resposta
ldquoMas um vegetarianovegano que se alimenta de maneira variada comendo legumes frutas gratildeos e cereais integrais todos os dias natildeo teraacute nenhum tipo de carecircnciardquo ldquoSegundo um estudo feito pela American Academy of Allergy and Immunology Commitee as alergias de mais de um terccedilo das crianccedilas testadas desapareceram completamente depois que o leite foi tirado de suas dietas O pediatra mais famoso do mundo Benjamin Spock escreveu no seu livro ldquoBaby and Child Carerdquo ldquoLeite de vaca natildeo eacute recomendado a uma crianccedila doente aliaacutes nem a uma crianccedila sadia Laticiacutenios podem causar mais muco e mais desconforto quando se tem uma infecccedilatildeo respiratoacuteriardquordquo
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ldquoCarecircncia de ferro (anemia ferropriva) eacute a deficiecircncia nutricional mais comum no mundo mas o iacutendice de anecircmicos na populaccedilatildeo vegetariana natildeo eacute maior do que na populaccedilatildeo oniacutevorardquo ldquoDeficiecircncia de proteiacutena eacute algo rariacutessimo muito mais provaacutevel de acontecer nos paiacuteses devastados pela fome do que na nossa sociedade onde um grande nuacutemero de doenccedilas estaacute ligado ao excesso e natildeo agrave falta de comidardquo ldquoO ocircmega 3 que eacute tatildeo bons pra sauacutede e que encoraja tanta gente a comer peixe podem ser encontrados em outros alimentos Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia satildeo boas fontes de ocircmega 3 Logo peixe natildeo eacute indispensaacutevel e pode em certos casos representar um perigo pra sauacutede humanardquo (Blogueira)
Por vezes leitores formulam perguntas sobre os malefiacutecios da aderecircncia agrave
dieta ou possiacuteveis impactos negativos
ldquoGostaria de saber se tomando esta decisatildeo farei mal agrave minha sauacutede Alguns amigos que comem carne dizem que isto pode afetar a inteligecircncia pois supostamente haacute uma proteiacutena uacutenica na carne que eacute essencial ao ceacuterebrordquo (Julio Castro) ldquodesde que parei de comer carne estou com uma tendecircncia a amanhecer resfriado mas tomo limatildeo todos os dias e natildeo entendo o porquecirchelliprdquo (Jonas Aldo)
Sob a perspectiva oposta ocorre a promoccedilatildeo dos malefiacutecios da ingestatildeo de
carnes e seus derivados para a sauacutede Natildeo somente a carne vermelha eacute
demonizada mas tambeacutem a carne branca representada pelas carnes de peixe e
frango
ldquoTodos sabem que carne vermelha causa inuacutemeras doenccedilas mas a maioria das pessoas pensa que carne branca eacute ao contraacuterio boa para a sauacutede Frango eacute cheio de hormocircnio Os peixes vivem em aacuteguas tatildeo poluiacutedas que vocecirc natildeo teria coragem de bebecirc-lardquo ldquoFica o alerta laticiacutenios aleacutem de pobres em ferro dificultam a absorccedilatildeo do ferro presente em outros alimentosrdquo (Blogueira)
O coacutedigo de conduta vegano reprime o uso excessivo de remeacutedios Sandra
recomenda o uso de produtos naturais como chaacutes e infusotildees para problemas
simples e recorrer ao remeacutedio quando necessaacuterio Como relato pessoal ela diz que
quase natildeo fica doente como decorrecircncia de sua alimentaccedilatildeo saudaacutevel Sandra foge
de produtos industrializados e os considera ldquoconcentrados de produtos quiacutemicosrdquo
que natildeo fazem bem agrave sauacutede ou ao paladar
100
ldquoExistem versotildees veganas desses itens por aqui mas a qualidade eacute tatildeo pobre e a lista de produtos quiacutemicos tatildeo longa que nunca tenho vontade de comecirc-losrdquo ldquoVeganos ou natildeo eles fazem mal a saude e de todo jeito prefiro mil vezes o sabor de produtos frescos e naturaisrdquo (Blogueira)
Uma leitora compartilha o impacto positivo da dieta na sua vida ea
importacircncia do Papacapim com seu foco de informaccedilotildees e esclarecimentos Mariacutelia
conta ter problemas de enxaqueca desde a infacircncia e reclama do excesso de
medicamentos prescritos por meacutedicos cujos resultados seriam internaccedilatildeo e
comprometimento do tempo e de possiacuteveis realizaccedilotildees A caixa alta em
determinadas palavras imprime quatildeo importante eacute para a leitora expressar seu
contentamento com os impactos da alimentaccedilatildeo na sua sauacutede
ldquoSoacute atraveacutes desta alimentaccedilatildeo como encontramos aqui posso controlar meus sintomas pude retirar todas as medicaccedilotildees sem INTERNACcedilAtildeO ou substituiccedilatildeo de outras (eacute isso que fazem no desmame para desintoxicaccedilatildeo medicamentosa trocar por outras mais leves conforme dizem os meacutedicos rshellip) Sou um corpo que funciona apenas consciente do que ingiro pela boca ALIMENTACcedilAtildeO SAUDAacuteVEL O BLOG Eacute MUITO IMPORTANTEnunca vc saberaacute a dimensatildeo de seu trabalho aqui obrigada por ele Papacapimrdquo (Mariacutelia)
Eacutetica e direitos dos animais
A vida dos animais constitui o principal motivo apontado para a extinccedilatildeo de
carne na alimentaccedilatildeo Sandra natildeo publica material ilustrando a exploraccedilatildeo animal
como outros escritores virtuais que apelam agraves imagens chocantes como meio de
persuasatildeo Seu meacutetodo de convencimento estaacute ligado agrave argumentaccedilatildeo e exposiccedilatildeo
dos fatos de maneira informativa Mesmo assim ela indica onde pode ser
encontrado o tipo de material considerado mais agressivo como viacutedeos e fotos que
mostram a exploraccedilatildeo animal sugerindo outras paacuteginas e comunidades virtuais
ldquoHaacute algum tempo tenho sentido um grande incocircmodo moral ao ingerir carnehelliprdquo (Magali)
A frase da leitora Magali resume o tipo de sentimento de inquietaccedilatildeo que
acomete vegetarianos De acordo com experiecircncias relatadas o aumento deste
incocircmodo retira o indiviacuteduo da ineacutercia e o leva agrave decisatildeo de sacrifiacutecio voluntaacuterio em
prol de uma conduta pessoal consciente Alguns elementos eacuteticos abordados ao
101
longo dos textos foram coletados do blog O mais discutido e propagado eacute o respeito
agrave vida dos animais Este eacute um valor intriacutenseco ao vegetariano e para a redatora
parece difiacutecil compreender o porquecirc de as pessoas ainda consumirem a carne de
animais mortos como explica
ldquoO veganismo mais que um regime alimentar eacute uma filosofia de vida motivada por convicccedilotildees eacuteticas Os veganos rejeitam toda forma de exploraccedilatildeo e abuso animal (vivisecccedilatildeo experimentaccedilatildeo animal circos rodeios vaquejadas zooloacutegicos etc)rdquo (Blogueira)
O respeito ao bem estar animal parece se estender ateacute o respeito ao planeta
A conduta vegetariana ou vegana eacute vista como a parcela individual desta
responsabilidade compartilhada e da conscientizaccedilatildeo do poder de cada um dos
participantes do regime para o planeta como explica o Papacapim
ldquoCada vez que enchemos nosso prato fazemos uma escolha Essa escolha constroacutei dia apoacutes dia o mundo em que vivemos Um mundo melhor ou cada vez pior A responsabilidade eacute inteiramente nossa natildeo do governo natildeo das grandes empresas natildeo da elite Mas o poder de mudar tambeacutem eacute inteiramente nossordquo
ldquoEstou convencida que o veganismo eacute uma das accedilotildees mais diretas e eficazes aleacutem de estar ao alcance de todos pra construir um mundo melhor e mais justordquo (Blogueira)
Ao relacionar os efeitos da expansatildeo da induacutestria pecuaacuteria Sandra
responsabiliza o lado da demanda com seu desejo coletivo de consumo e sugere ser
o consumo o lado que realmente mata animais e destroacutei planetas
ldquoA induacutestria da carne natildeo inventou os meacutetodos inumanos de criaccedilatildeo usados hoje por acaso A intenccedilatildeo nunca foi torturar gratuitamente os animais ou destruir o planeta ou a nossa sauacutede Esses meacutetodos foram inventados por um uacutenico motivo satisfazer o desejo do consumidor de ter carne barata e em abundacircnciardquo (Blogueira)
A associaccedilatildeo do consumo de carne agrave degradaccedilatildeo do ecossistema eacute
respaldada por artigos cientiacuteficos que criticam o tema do consumo da aacutegua o uso
da terra para a pecuaacuteria e a deterioraccedilatildeo da camada de ozocircnio Inseridos nos textos
publicados nos blogs tais artigos conferem ao blog um caraacuteter mais seacuterio
oferecendo maior confianccedila e credibilidade ao leitor e provocando comentaacuterios
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ldquoOntem lendo a Revista dos Vegetarianos li sobre a exploraccedilatildeo da produccedilatildeo de leite Tinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) Aquela mateacuteria me fez parar pra pensar Natildeo que eu natildeo soubesse de quatildeo maltratados satildeo os animais nesse tipo de exploraccedilatildeordquo (Cassandra) ldquoAssisti ontem o documentaacuterio ldquoA carne eacute fracardquo e fiquei chocada Conversei com meu marido e estamos pensando em nos tornar vegansrdquo (Gisele)
A opiniatildeo da blogueira natildeo se mostra favoraacutevel ao consumo de carne
orgacircnica cujos animais satildeo tratados de maneira diferente da tradicional aos olhos
de entidades que supervisionam e certificam os produtores Apesar de a favor do
bem estar animal a blogueira manteacutem sua posiccedilatildeo de ser contra qualquer tipo de
carne
ldquoDo ponto de vista eacutetico as opiniotildees podem divergir Natildeo haacute duacutevidas que nesse caso o animal leva uma vida mais natural tem uma morte menos dolorosa e que essa carne livre de hormocircnios eacute melhor pra sauacutede mas eacute menos mal matar um ser que vive em liberdade do que um ser que vive em uma prisatildeordquo
Em outra oportunidade os ovos de galinhas criadas na fazenda da avoacute de
uma leitora satildeo tema para discussatildeo quando argumenta que natildeo haacute problema no
consumo deste produto uma vez que natildeo haacute maus tratos os animais satildeo criados
com cuidados e lsquocarinhorsquo sem abusos ou hormocircnios Adicionalmente os ovos
seriam postos e se ela natildeo os consumisse seria um desperdiacutecio jogaacute-los fora como
coloca
ldquoEsses ovos iriam estragar Natildeo tem pintinho a galinha colocou naturalmente Por que deixar estragarrdquo (Corine)
Alguns leitores se revoltam em um blog vegano e respondem de maneira mal
criada que este eacute um processo natural fisioloacutegico da galinha (ldquomenstruaccedilatildeordquo) que
teria como consequecircncia o nascimento de uma nova vida portanto fere o princiacutepio
de respeito aos animais que o vegetarianismo prega
ldquoMas dizer que comeu os ovos por que eles iriam estragar de um jeito ou de outro natildeo seria a mesma coisa que dizer que as pessoas comem carne por que os animais morreriam de um jeito ou de outro () Eu sei que ainda natildeo existe realmente uma vida ali dentro mas eacute como se vcs estivessem impedindo algo que a natureza tomaria conta para se deliciar de um liacutequido que eacute o responsaacutevel pelo nascimento de um ser vivo e como se fosse a aacutegua da vida deles Taacute eu sei que pode parecer um exagero mas se natildeo fizer por vocecirc faccedila por ela que tem que botar todos os dias sofrendo (vamos e
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venhamos um ovo natildeo eacute pequenino) para tentar criar novas vidas e vocecirc elimina essa chancerdquo (Diogo Castro)
Outro tipo de argumento utilizado para o convencimento do leitor eacute a
provocaccedilatildeo da estranheza ao utilizar uma perspectiva natildeo convencional do
consumo
ldquo() somos os uacutenicos mamiacuteferos que continuam a beber leite depois de adultos e mais estranho ainda bebemos leite de outra espeacutecie Este eacute um haacutebito muito novo na nossa histoacuteria e estima-se que dois terccedilos da populaccedilatildeo mundial natildeo consegue digeri-lordquo (Blogueira)
Os leitores demonstram sentimento de culpa ao absorver a argumentaccedilatildeo
que remete aos animais
ldquoEu infelizmente como carne vermelha e frango mas confesso que ao pensar na morte deles sinto muita pena Se dependesse de mim animal algum morreria para saciar a fome dos homensrdquo (Diana)
Referecircncia e hierarquia
O blog Papacapim aleacutem de ter uma preocupaccedilatildeo em informar e responder agraves
questotildees de seus seguidores traz referecircncias de autores claacutessicos que datildeo suporte
agrave causa vegetariana No periacuteodo estudado foram anotadas as seguintes passagens
ldquoComer carne eacute diretamente imoral jaacute que requer um ato que eacute contraacuterio ao nosso senso moral o assassinatordquo (Tolstoacutei) ldquoExiste suficientemente de tudo no mundo para satisfazer as necessidades do homem mas natildeo o suficiente para satisfazer sua ganacircnciardquo (Gandhi) ldquoAgrave Mesa Cedo agrave sofreguidatildeo do estocircmago Eacute a hora De comer Coisa hedionda Corro E agora Antegozando a ensanguumlentada presa Rodeado pelas moscas repugnantes Para comer meus proacuteprios semelhantes Eis-me sentado agrave mesa Como porccedilotildees de carne morta Ai Como Os que como eu tecircm carne com este assomo Que a espeacutecie humana em comer carne tem Como E pois que a razatildeo natildeo me reprime Posa a terra vingar-se do meu crime Comendo-me tambeacutemrdquo (Augusto dos Anjos)
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Os atletas tambeacutem satildeo mostrados como suporte agrave praacutetica vegana que natildeo
seria contraacuteria ao condicionamento fiacutesico buscado por eles
ldquoExistem muitos atletas veganos () Um dos melhores exemplos eacute o americano Scott Jurek uma lenda das ultramaratonas Ele ganhou sete vezes consecutivas (e quebrou o recorde da prova em 2004) a ultramaratona mais prestigiosa do mundo Western States 100 miles e ganhou duas vezes a ultramaratona mais difiacutecil do mundo Badwater Ultramarathon (217 km de corrida entre o Vale da Morte e o Monte Whitney nos EUA em temperaturas que chegam a 54deg C) Se Yurek consegue fazer tudo isso sendo vegano vocecirc tambeacutem consegue fazer sua caminhada diaacuteria ou frequentar a academia sem passar mal Muito pelo contraacuterio seu rendimento soacute vai melhorarrdquo
A proacutepria blogueira aparece como referecircncia importante para seus leitores e
seguidores seja como incentivo agrave praacutetica vegana seja pelo conteuacutedo compartilhado
no blog
ldquoTenho pensado em me tornar vegetariana pelos motivos que vocecirc descreveu muito bem e de repente encontro seu blog Gostei muito e acho que serviraacute de inspiraccedilatildeo para minha mudanccedilardquo (Sonia) ldquoUm prato cheio para uma ldquonovardquo vegetariana cheia de duacutevidasrdquo (Luana)
Entre si os leitores compartilham exemplos pessoais como forma de
estiacutemulo
ldquoOlaacute vi essa palestra no youtube (httpwwwyoutubecomwatchv=8bH-doHSY_oampfeature=related ) e prometo apartir de hoje tentar ser veganhellip espero que todos aqui consigamrdquo (Alan)
ldquoEncontrei uma tabela na internet com alguns nomes de ingredientes de origem animal estou seguindo aquela lista na hora de fazer compras se algueacutem souber onde eu possa estar encontrando uma lista mais completa eu agradeccedilordquo (Washington) ldquoAgora falando seacuterio quando eu parei de comer carne e aumentei bruscamente a ingestatildeo de fibras a primeira coisa que percebi foi realmente um aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia Depois tudo se normalizou e entrou num ritmo considerado saudaacutevelrdquo (Marcos)
Como meio democraacutetico e que estimula a participaccedilatildeo a internet eacute um campo
onde muitas informaccedilotildees satildeo compartilhadas e qualquer indiviacuteduo pode se tornar
propagador Apoacutes um tempo poreacutem os leitores elegem as fontes de informaccedilotildees
mais confiaacuteveis ou interessantes do seu ponto de vista Este valor atribuiacutedo ao
blogueiro eacute expressado sob a forma de elogios e incentivos agrave continuaccedilatildeo
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ldquoMuito bom post Sandra (Comme drsquohab D )rdquo (Fabiana) ldquoO fato eacute que o que ocorre com esse blog A gente estaciona aqui e natildeo sai mais (ldquoSeraacute que causa dependecircncia issordquo) parei e jaacute li uma meacutedia de 25 posts ldquoOi Trabalhordquordquo (Nara)
Aleacutem das expressotildees diretas de apoio por meio de publicaccedilotildees de frases de
estiacutemulo ou cliques no botatildeo lsquoGosteirsquo observou-se outro meio de reconhecimento do
blog por meio da ligaccedilatildeo com outros blogs Outros escritores virtuais deixam recados
espontacircneos informando que vatildeo adicionar um botatildeo de acesso direto ao blog no
seu proacuteprio espaccedilo virtual sem promessa de contrapartida Este ato significa
concordacircncia e aceitaccedilatildeo natildeo somente do tema desenvolvido mas tambeacutem de
como eacute abordado Este enlace eacute muito interessante para o blogueiro uma vez que
aumenta a probabilidade de tornar-se mais lido e mais conhecido Em contrapartida
a associaccedilatildeo pode trazer consequecircncias negativas se realizadas de forma
inescrupulosa ou sem controle como por exemplo com pessoas que escrevam
sobre temas que divirjam ou vatildeo de encontro aos princiacutepios do veganismo
ldquoMuito bom este blog linkei do meu rdquo (B) ldquoGostei muito do seu blog Eacute exatamente o que eu penso sobre veganismo =) Vou colocar no meu blog tambeacutemrdquo (Renato Castro) ldquoMuito bom esse blog linkei do meurdquo (Ceacutelia Nonato)
O incentivo vem ateacute mesmo de leitores com formaccedilatildeo em aacuterea adjacente
ldquoSabe fiz uma especializaccedilatildeo em nutriccedilatildeo e exerciacutecio fiacutesico mas recebi uma verdadeira aula aquirdquo (Rosa) ldquo() sou Nutricionista e gostaria de saber se vc me autoriza a compartilhar suas receitas com meus pacientes citando sempre a fonte das mesmas obviamenterdquo (Joana Cravo)
A pessoa que escreve eacute vista como um influenciador a quem direcionam
duacutevidas pedem ajuda ou fazem sugestotildees de temas A blogueira demonstra estudar
o assunto mostrando algumas vezes os estudos consultados corroborando a
credibilidade perante seus leitores Estes por sua vez consultam os documentos ou
instituiccedilotildees recomendadas
ldquo() gostei muito deste artigo ) Curiosamente tambeacutem costumo ler os artigos do PCRM porque acho que tem bastante credibilidade Continua com estes posts informativos )rdquo (Renata)
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Para se resguardar do peso desta responsabilidade como consultora e
referecircncia Sandra adverte os seus leitores com relaccedilatildeo agrave sua formaccedilatildeo
ldquoMeus anos de faculdade me renderam um diploma de linguumliacutestica natildeo de nutriccedilatildeo Tudo que sei sobre o assunto aprendi na GUI (Grande Universidade da Internet) e meu diploma Google de nutriccedilatildeo natildeo eacute vaacutelido em lugar nenhum As informaccedilotildees sobre a quantidade de fibras dos alimentos citados nesse post vieram do banco de dados (hiperlink) da USDA (que aliaacutes eacute uma matildeo na roda pra quem quer saber a quantidade de nutrientes dos alimentos) e as conclusotildees satildeo minhas mesmo Ningueacutem tem obrigaccedilatildeo de acreditar no que digordquo
Uma leitora sente-se tatildeo proacutexima da blogueira que a descreve como ldquomembro
virtual da famiacuteliardquo e expressa o desejo de encontraacute-la pessoalmente um dia A
intimidade entre Sandra e os que a lecircem eacute tatildeo grande que uma outra leitora afirma
ter sonhado com ela apesar de nunca tecirc-la encontrado pessoalmente O relato do
sonho inclui ateacute passagens da vida da comunicadora expressos no diaacuterio virtual
como o animal de estimaccedilatildeo a residecircncia e a cocircnjuge da blogueira Outras a
chamam de lsquoamigarsquo e falam de seus proacuteximos como se fossem todos velhos
conhecidos
Pertencer ao grupo
Foram identificados dois paracircmetros de concessotildees referente agrave aceitaccedilatildeo de
pessoas natildeo pertencentes ao grupo (natildeo vegetarianos) nas discussotildees e referente
agraves regras que regem a conduta deste estilo de vida
Com relaccedilatildeo ao primeiro paracircmetro Sandra faz questatildeo de salientar que natildeo
vegetarianos eram bem-vindos Ela deixa clara sua posiccedilatildeo de querer ajudar os
praticantes em seu modelo de vida e convidava os natildeo praticantes a repensar seu
posicionamento quanto aos valores morais que o veganismo defende e a
experimentar esta conduta
ldquoPara quem se perguntou o que faccedilo num blog de veganos como carne mas gosto mais ainda de verduras e cereais Amo fuccedilar em busca de receitas saborosasrdquo (Marcia) ldquoA oniacutevora aqui vai fazermas antes preciso descobrir o que eacute tahina rsrdquo (Carla)
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ldquoO Papacapim natildeo eacute um ldquoblog de veganosrdquo eacute um blog que celebra a culinaacuteria vegetal e qualquer pessoa que goste de vegetais (como vocecirc) eacute muito bem vindardquo (Blogueira)
Segundo a blogueira a praacutetica do vegetarianismo depende da forccedila de
vontade pessoal do indiviacuteduo e a sociedade exerce uma pressatildeo contraacuteria por meio
da natildeo propagaccedilatildeo da informaccedilatildeo da natildeo valorizaccedilatildeo da praacutetica e do
estranhamento que este universo causa Aleacutem disso normalmente eacute uma decisatildeo
que a pessoa toma em algum ponto da sua vida que implica em mudar muitos
aspectos da rotina e haacutebitos existentes
Nas discussotildees do Papacapim satildeo encontrados relatos pessoais de leitores
que cometem deslizes na dieta Sandra age como matildee dos leitores confortando-os
e repreendendo-lhes Ainda assim ela mesma relata casos de ter passado por cima
dos seus valores em prol de uma conduta social adequada
ldquoJaacute aconteceu de um palestino me convidar pra jantar e dizer que como eu natildeo como carne ele comprou um queijo fresco de ovelha soacute para mim Quando a famiacutelia eacute pobre e vejo que a compra significou muito para eles como o queijo em consideraccedilatildeo Prefiro passar por cima do meu veganismo (soacute por algumas horas) do que passar por cima dos sentimentos da pessoa mas explico que da proacutexima vez natildeo precisa comprar queijordquo
Alguns toacutepicos geram algumas duacutevidas nas regras de conduta do veganismo
Remeacutedios constituem um exemplo Agrave medida que defendem o uso de elementos
naturais os praticantes recriminam o uso excessivo de remeacutedios industrializados e
proibindo-os quando conteacutem itens de origem animal na sua composiccedilatildeo ou quando a
empresa fornecedora realiza testes em animais de laboratoacuterio Contudo os proacuteprios
propagadores da informaccedilatildeo na internet relatam casos de necessidade e sugerem o
bom senso por parte do leitor
ldquoNo caso de remeacutedios se sua sauacutede depender de algo que foi testado em animais acho que vocecirc deve tomaacute-lo A menos que uma versatildeo natildeo testada em animais esteja disponiacutevel clarordquo (Blogueira)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
A comunidade virtual traz estiacutemulo e serve como um guia dos elementos e
das situaccedilotildees envolvidos neste estilo de vida Sandra utiliza como teacutecnica de
oferecer todos os argumentos para os leitores no discurso amplo Ao responder agraves
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postagens de cada um dos leitores ela estimula o ponto que impactaraacute aquele
indiviacuteduo pessoalmente
ldquoEu natildeo sei quais satildeo suas motivaccedilotildees pra se tornar vegetariana entatildeo fica difiacutecil te aconselharrdquo
Muitos leitores publicam relatos pessoais do processo de tomada da decisatildeo
de seguir o vegetarianismo ou o veganismo Nestes relatos satildeo identificadas as
motivaccedilotildees para a escolha e as dificuldades encontradas
ldquoSabe que a ideia de natildeo comer carne laacute em casa surgiu de uma receita de sorvete de banana cru Uma receita puxou a outra daiacute puxou outros sites (oi papacapim) e de repente percebi que natildeo precisava mais de carnerdquo (Enid) ldquoNo comeccedilo me chamavam de louca e sempre que possiacutevel me chamavam para um bom churrasco Mas eu NUNCA sedi (sic) No momento que decidi ser vegan sabia que natildeo seria faacutecilrdquo (Ana) ldquoHa muitos anos quando estava na faculdade e comecei a estudar anatomia larguei a carne pois estudar o ldquouniverso humanordquo me fez repensar muito na existecircncia na vida como um todordquo (Rosa)
A blogueira estimula que seus leitores estejam sempre em contato que a
retornem com duacutevidas pedidos reclamaccedilotildees sugestotildees e principalmente criacutetica
positiva ou negativa aos seus textos
ldquoEspero que vocecirc deixe de ser uma leitora silenciosa e decirc o ar da graccedila mais vezes por aqui Jo Fico muito feliz quando posso trocar frases com meus leitoresrdquo
A cultura eacute tambeacutem um grande fator influenciador da dieta Leitores do Rio
Grande do Sul comentam sobre a dificuldade de deixar de comer carne vermelha
diante de uma tradiccedilatildeo tatildeo enraizada da sua rotina O churrasco eacute apontado como
justificativa para a manutenccedilatildeo do consumo de carne
ldquoSou carniacutevora desde sempre Aliaacutes sou do Rio Grande do Sul e aqui tem toda essa tradiccedilatildeo de comer carne e talrdquo (Neide) ldquoMas o fato eacute que eu moro no Rio Grande do Sul aqui em qualquer data especial ou natildeo num simples domingo a familia se reuacutene parahelliphellip COMER CHURRASCOrdquo (Flaacutevia)
ldquoAleacutem disso o Brasil (pelo menos Foz do Iguaccedilu no Paranaacute) natildeo estaacute preparado para essa substituiccedilatildeo alimentarrdquo (Fabriacutecia)
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A rotina das pessoas eacute tambeacutem caracterizada como um obstaacuteculo agrave
manutenccedilatildeo da dieta restritiva visto que poucos restaurantes oferecem um cardaacutepio
adaptado a este puacuteblico Com a intenccedilatildeo de minimizar este empecilho a blogueira
estimula os seus leitores a fazer os seus proacuteprios pratos
ldquo() almoccedilo todos os dias na faculdade e laacute eles servem arroz feijatildeo e um tipo de carne e natildeo haacute nenhuma alternativa vegetariana no cardaacutepiordquo (Neide) ldquoEu ainda natildeo estou no ritmo vegetariano e o que me cansa mais eacute que tenho que pensar em dois cardaacutepios o meu e o do meu marido Sou uma excelente cozinheira oniacutevora mas natildeo sou ainda uma excelente cozinheira vegan para convencecirc-lo a me acompanhar rs Natildeo quero perder o pique mas agraves vezes tenho vontade de jogar tudo pra cimardquo (Claacuteudia) ldquoEstou apenas com dificuldade de comer fora principalmente na faculdade onde soacute vejo como opccedilatildeo salada de fruta accedilaiacute e milho verdehelliprdquo (Kris) ldquoSaber cozinhar significa independecircncia controle da qualidade do que colocamos no nosso corpo e economia Pra veganos isso tambeacutem pode significar sobrevivecircncia sua ou do seu veganismo Ainda eacute difiacutecil e caro comer fora quando se eacute vegano e se vocecirc natildeo quiser passar fome vai ter que aprender a se virar na cozinhardquo (Blogueira)
Os leitores apontam ainda a dificuldade de encontrar produtos permitidos em
sua dieta A transiccedilatildeo para uma dieta mais restritiva implica em deixar de comer
muitos alimentos incorporados ao dia-a-dia Sendo assim observam-se queixas
sobre a falta de substitutos condizentes com a alimentaccedilatildeo O queijo eacute um item
bastante mencionado como produto que as pessoas mais tecircm dificuldade em deixar
de consumir
ldquoSou ovo-lacto haacute pouco mais um ano foi da noite pro dia mas essa transiccedilatildeo pra uma dieta vegana tem sido mais complicada pra mim o maior problema natildeo eacute o leite o queijo ou o ovo em si mais sim TUDO que tem leite e ovo parece uma coisa tudo que vc vai comer tem os dois ou um dos doisrdquo (Keyla) ldquoTinha acabado de comer um pastel de 4 queijos (e falado hmmmm deliacutecia) () Simplesmente era um daqueles assuntos que eu natildeo pensava demais pois sabia que nunca iria conseguir parar de comer queijo por exemplo E ontem comecei a pensar seriamente no assunto de parar de comer produtos de origem animal Mas pensei nunca mais comer pizza chocolate boloshelliprdquordquo (Cassandra)
ldquoNunca vi nessa cidade nenhum lugar que venda tofu regularmente soacute em feiras especializadas e fico cada dia mais frustradasrdquo (Fabriacutecia)
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A transiccedilatildeo eacute tambeacutem marcada por conflitos familiares Os leitores relatam
muitos casos de repuacutedio agrave decisatildeo por parte da famiacutelia ao contraacuterio do apoio
esperado Adolescentes e jovens que moram com os pais reclamam do cardaacutepio
preparado pela matildee que natildeo contempla refeiccedilotildees condizentes com o regime
alimentar Este caso eacute muito usado como justificativa para a desmotivaccedilatildeo em iniciar
ou manter a praacutetica
ldquoE sem contar a famiacutelia que jaacute pegava no peacute pq eu natildeo comia carne agora que nem o bolo da matildee eu vou comer eles acham que sou loucahelliprshelliprdquo (Keyla) ldquoapesar de que eu tenho apenas 15 anos hahah Essas dicas acalmaram muito meus pais porque eles dizem que eu estou exagerandordquo (Ana Letiacutecia) ldquomoro com meus pais e agraves vezes fica difiacutecil natildeo comer carne pois na minha casa soacute eu tenho um estilo de vida diferente e quando eu to com fome e minha matildee esta preparando a carne eu sinto o cheiro tento ignorar a minha barriga roncardquo (Washington) ldquoMinha matildee achou muito ruim eu parar de comer ovo e leite mas natildeo voltei atraacutes da minha decisatildeordquo (Washington)
A leitora Bruna relata que iniciou a dieta na adolescecircncia No entanto sem o
apoio dos pais oniacutevoros ela simplesmente deixou de comer os alimentos que
continham carne do cardaacutepio diaacuterio Como resultado adoeceu e natildeo pocircde manter a
restriccedilatildeo Com ressentimento da casa dos pais ela expressa que com a
independecircncia e o apoio do marido sente-se agrave vontade para tomar esta decisatildeo
com consciecircncia
ldquoAfinal de contas somos noacutes contra o mundo Amigos famiacutelia todo mundo dizendo que vc estaacute errado natildeo eacute nada faacutecilrdquo (Bruna Z)
Crianccedilas
Em algumas postagens as crianccedilas vecircm agrave tona Eacute discutido natildeo somente se
a alimentaccedilatildeo vegetariana eacute adequada ao puacuteblico infantil mas tambeacutem como ele
reage diante dos alimentos ingeridos nesta dieta Os leitores utilizam o termo
lsquocrianccedila-friendlyrsquo como representante da classe de alimentos que possam agradar ao
gosto desta faixa etaacuteria conhecida por preferir o sabor ao salutar no quesito
alimentaccedilatildeo
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ldquoEste blog eacute carente de comida crianccedila-friendlyrdquo (Blogueira)
Em resposta a solicitaccedilotildees dos leitores a redatora cria opccedilotildees para atender
este segmento Vale ressaltar que as alternativas oferecidas consistem em pratos
que escondam o gosto do legume ou vegetal ou sobremesas doces Sendo assim a
maioria dos leitores prevecirc que natildeo gostaraacute mas que ofereceraacute para os filhos
ldquoAcho que jaacute te disse em vaacuterias outras situaccedilotildees que jaacute fiz vaacuterias receitas suas para o Daniel Ele agora estaacute com 2 aninhos e me vejo fazendo maacutegica para sempre oferecer coisas saudaacuteveis para elerdquo (Priscila)
Religiatildeo
Apesar de natildeo aparecerem discussotildees ligadas a religiotildees ou religiosidades
uma leitora traz a figura de Jesus ndash remetendo a uma passagem biacuteblica em que o
personagem se alimenta de peixe - para questionar a validade de incluir peixe na
dieta vegetariana A resposta da blogueira ignorou a sentenccedila mas outros leitores
reagiram agrave pergunta no campo da feacute
ldquoO peixe eacute liberado ou proibido Sei que eacute carne tambeacutemhellipmas ateacute Jesus comiarsrdquo (Diana) ldquo() falou que ateacute Jesus comia carne poreacutem ele natildeo comia e se alimentava com muitas frutas isso segundo o Evangelho Essecircnio da Paz e que eu confio muito por que se noacutes jaacute sentimos doacute do animal e natildeo queremos comer imagine elerdquo (Carla)
Os vegetarianos satildeo frequentemente comparados aos seguidores da igreja
evangeacutelica A promoccedilatildeo e o apoio agrave dieta satildeo encarados como propaganda
associados agrave pregaccedilatildeo e catequese praticados por religiosos A ideia de disseminar
os conceitos ligados ao vegetarianismo se fia a uma expectativa de mudanccedila na
cultura de consumo das carnes e seus derivados
ldquoVamos sair distribuindo esse sorvete na rua pra veganizar o mundo rapazrdquo (Sandra)
ldquoParabeacutens milhotildees de vezes por esta paacutegina tatildeo informativa Aos poucos talvez nossa cultura mude viva o veganismordquo (Manoel)
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43 VEGETARIANOS PENSAM MELHOR
O layout eacute padratildeo da rede social portanto cada postagem carrega a data de
publicaccedilatildeo os comentaacuterios deixados pelos seguidores a quantidade de pessoas
que curtiram o post e o nuacutemero de compartilhamentos realizados (quando o usuaacuterio
republica o post em sua proacutepria paacutegina ou o envia a algueacutem)
Perfil do Vegetariano
Os participantes da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor natildeo
dedicam muito tempo desenhando um perfil para os vegetarianos Ao longo das
discussotildees no entanto surgem caracteriacutesticas que podem ser associadas ao que
compartilham sobre o vegetarianismo em seus posts Caracteriacutesticas como
inteligecircncia e racionalidade por seguir uma aspiraccedilatildeo de implicaccedilotildees loacutegicas
altruiacutesmo e lealdade aos princiacutepios de respeito e igualdade perante todos os seres
convicccedilatildeo e esperanccedila no seu ideal consciecircncia do sacrifiacutecio necessaacuterio e senso de
inconformismo Tais caracteriacutesticas satildeo exemplificadas pelos relatos abaixo
ldquoVegetarianismo natildeo eacute uma causa deveria ser um princiacutepio miacutenimo de qualquer pessoa com dois neurocircnios masrdquo (Mariah) ldquoFantaacutestico usar a religiatildeo pra justificar comer carne Eacute tiacutepico raciociacutenio que foge do racional Afinal pensando racionalmente comer carne eacute inexplicaacutevel mesmordquo (Renato Dantas) ldquoComer carne eis um ato leviano egoiacutesta e desnecessaacuterio Eacute desagradaacutevel ver pessoas dizendo amar os animais e depois comendo carne Pura hipocrisiardquo (Robson) ldquoInfelizmente natildeo eacute o paiacutes que estaacute atrasado e sim o mundo um dia iremos evoluir mas ateacute laacuterdquo (Ivan Alves) ldquoSem sacrifiacutecios sem vitoacuteria Sem dor sem conquistasrdquo(Ricardo Vieira) ldquoEu que sou vegetariana desde que nasci sei que estamos evoluindo tambeacutem em relaccedilatildeo ao consumo de carnes Haacute 15 anos eu era um ET por natildeo comer animais Hoje em dia jaacute encontro com muito mais facilidade pessoas com haacutebitos alimentares semelhantes as paacuteginas de vegetarianos satildeo um grande exemplo disso Entatildeo esse pensamento de que tudo sempre seraacute assim porque sempre foi assim eacute muito pequeno e cocircmodo Pra mim natildeo serve se pra vocecirc sim soacute tenho a lamentarrdquo (Gabriela de Freitas)
113
Algumas das frases acima sugerem intoleracircncia por parte dos vegetarianos
com os que se alimentam de carne chamando-os de ldquoatrasadosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo e
dizendo que natildeo tecircm nem dois neurocircnios Esta atitude sugere a adiccedilatildeo de outro
atributo aos praticantes da filosofia de vida superioridade Algumas pessoas
comentam o proacuteprio nome da paacutegina que indica a superioridade dos vegetarianos A
criacutetica ganha forccedila nos comentaacuterios tanto de oniacutevoros como de vegetarianos e
simpatizantes o que pode revelar diferenccedilas no posicionamento de vegetarianos
Um dos posts chega a atribuir uma caracteriacutestica extremista ao vegetariano
atraveacutes do uso do termo ldquoxiitardquo ou seja algueacutem muito radical Um outro post tambeacutem
caracteriza o vegetariano como radical quando fala de Hitler e Stalin ceacutelebres
ditadores
ldquoVegetarianos pensam melhor Hummm seraacute A proacutepria afirmaccedilatildeo jaacute carrega um ranccedilo de superioridade que me faz duvidarrdquo (Fael Santos) ldquoAdmiro que natildeo coma Mas sentir-se superior aos outros por conta dissordquo (Dinah Bulhotildees) ldquoMe desculpe mas vocecircs querem expor um modo de vida mas soacute o nome da paacutegina jaacute tem preconceito Se pensam natildeo deveriam expor Vivem de uma forma digna e dou os parabeacutens mas vejam bem seus conceitosrdquo (Rafael Moura) ldquoSou vegetariana mas jaacute encheu o saco ver muitas pessoas que soacute porque satildeo veg(etari)anas se acharem mais bondosas ou evoluiacutedas do que as que comem carnerdquo (Natalia Olinto) ldquoTodo xiita estaacute errado isso eacute um fato as pessoas devem ser livres para ser o quer que queiramrdquo (Daniel Vila) ldquoAtenccedilatildeo os grandes ditadores como Hitler Stalin etc comeccedilaram assim Ideias radicais Atualmente temos o Islamismo como espelhordquo (Renan)
Paladar e variedade
Foram identificados dois vegetarianos que apontam o pecado da gula como a
principal razatildeo para os oniacutevoros continuarem consumindo carnes e seus derivados
Segundo eles as pessoas comem carne porque satildeo ldquoviciadasrdquo portanto o sabor do
alimento pode natildeo ser um fator motivador para a sua ingestatildeo
ldquoMas a gula fala mais alto Faz parte da HUMANIDADE Por isso que acho que natildeo pertenccedilo a essa espeacutecie affrdquo (Cassia Frota)
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ldquo satildeo essas pessoas que ficam sentadas esperando uma planeta melhor para 7 Bilhotildees viverem Satildeo viciadas em comer defunto cremado-vulgo churrasco de animais- e sua gula eacute incrivelmente maior que sua consciecircnciardquo (Neyde Silva)
No entanto alguns vegetarianos parecem reconhecer a dificuldade de sua
escolha quando falam das deliacutecias do sabor da carne Apenas um deles mostrou
estar tranquilo em um churrasco com a sua escolha vegetariana ldquodeliciosardquo
ldquoSer vegano eacute uma arte As tentaccedilotildees alimentares estatildeo todas aiacute Aqui o churrasco Cara eacute muito bom resisto mas eacute bem complicadordquo (Marta Valadares) ldquoolha que eu amava um bacon mas percebi que vida de um animal vale mais que o capricho do meu paladarrdquo (Fred Aacutevila) ldquoA carne continua gostosa Com certeza sinto vontade de comer churrasco Mas existe uma coisa chamada consciecircncia e para cada um ela evolui de uma maneira diferenterdquo (Carla Passos) ldquoQuando meu pai faz churrasco em casa eu sempre preparo minha abobrinha batata e berinjela e todo mundo fica questionando mas eacute bom Eacute uma DELIacuteCIA Estatildeo perdendo a oportunidade de comer algo gostoso e saudaacutevel (no miacutenimo) por um cotidianordquo (Thamires Couto)
A leitora Edna por exemplo parece admitir que a carne possa ser ldquosuculentardquo
mas em seguida traz uma caracteriacutestica que destroacutei qualquer duacutevida sobre ser o
ldquosuculentordquo uma associaccedilatildeo positiva com a carne
ldquoNatildeo existe comida suculenta e sim sangrentardquo (Edna Veiga)
Quando falam do sabor foram encontradas associaccedilotildees com ldquovariedaderdquo de
opccedilotildees vegetarianas Os comentaacuterios aponta tanto aspectos positivos quanto
problemas relativos a variedade principalmente em restaurantes Um dos
vegetarianos descreve como pode se adaptar agraves ofertas em fast foods cujos
cardaacutepios satildeo centrados em opccedilotildees com carnes
ldquoObrigada meu Deus por tantas opccedilotildees as quais como com a consciecircncia tranquilardquo (Elisa Viana) ldquoOu entatildeo na churrascaria tem salada como se vegetariano vivesse de folhasrdquo (Dani Tati) ldquoEstranho Alguns daqui satildeo vegetarianos ou vegamos Vcs passam fome Sou vegetariana e natildeo passo fome alguma Essa eh a grande desculpa de alguns Blaacute blaacute blaacuterdquo (Paula Prata)
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ldquoEu queria um projeto de lei que obrigasse a todos os estabelecimentos comerciais da aacuterea de alimentaccedilatildeo a oferecerem ao menos uma opccedilatildeo vegana em seus cardaacutepios Afinal somos quantos vegetarianosveganos no Brasilrdquo (Rosana)
ldquoO pior de todos eacute o restaurante de panquecas que eu fui outro dia Tem um prato separado para vegetariano E NAO ACOMPANHA FRITASSSS Eu quero e muito as fritas affffffffrdquo (Marcio Nacif) ldquoVou sempre ao McDonalds e peccedilo um Big Mac sem carne eles jaacute estatildeo tatildeo acostumados (devido ao crescimento de pessoas vegetarianasveganas) que natildeo questionam nada e ainda aumentam a quantidade de queijo e salada sem perguntar e sem cobrar nada E o mesmo acontece quando eu vou ao Bobrsquos Burger Kingrdquo (Amora Michelleti) ldquoOntem eu fui ao Rei do Mate e tinha salgados veganosrdquo O mundo estaacute mudandordquo (Mariana Carvalho)
Enquanto satildeo encontradas visotildees positivas sobre opccedilotildees vegetarianas
disponiacuteveis satildeo tambeacutem encontradas visotildees que chamam atenccedilatildeo para o custo alto
de uma dieta vegetariana
ldquoSou Vegetariano (Ovolactovegetariano) mas gostaria de optar por uma vida Vegana Mas natildeo tenho condiccedilotildees ($$) =prdquo (Gilson Ramos)
Associaccedilotildees com a sauacutede
Figura 18 - Vaca Louca
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Postada pelo blogueiro a charge acima pode remeter tanto agrave doenccedila
neurodegenerativa que afeta o gado bovino transmissiacutevel ao homem conhecida
como Mal da Vaca Louca que se tornou popular por ter se alastrado como epidemia
na deacutecada de 90 quanto agraves doenccedilas que natildeo estatildeo associadas diretamente ao
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corpo mas associadas agrave mente ao espiacuterito ao coraccedilatildeo de forma mais emocional
A ldquovaca loucardquo se encontra no divatilde de um psicanalista Os comentaacuterios falam do
vegetarianismo como positivo para a sauacutede indicando que os natildeo vegetarianos
estatildeo mais sujeitos a doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais colesterol alto obesidade
moacuterbida Aleacutem disso sugerem que natildeo comer carne pode evitar depressatildeo anguacutestia
ou promover por exemplo a paz de espiacuterito maior disposiccedilatildeo sauacutede mental e
alegria de viver
ldquoEnquanto houver gente comendo carne haveraacute obesidade moacuterbida doenccedilas cardiacuteacas e cerebrais depressatildeo e muito MUITO mais Comer carne de porco eacute quase como comer carne humana Boa sorte pra quem come isso iraacute precisarrdquo (Tuacutelio) ldquosem falar carne vermelha faz muito mal pra quem tem colesterol fora o cacircncer que este alimento traz natildeo conheccedilo nem um vegetariano que um dia tenha tido cacircncerrdquo (Rodrigo Ramos) ldquoComer carne e consumir leite eacute que leva ao cacircncer e muitas outras complicaccedilotildees no organismo Se informem antes de criticar e falar BESTEIRArdquo (Camila Ouro)
Aliada agrave propaganda negativa da carne os vegetarianos promovem a
propaganda positiva dos impactos na sauacutede fiacutesica e mental da adoccedilatildeo da filosofia de
vida como mostram as passagens abaixo
ldquoSauacutede fiacutesica coraccedilatildeo forte e paz na consciecircncia NAtildeO MATOrdquo (Neyde Silva) ldquoVegetarianismo eh filosofia de vida natildeo eh um processo faacutecilmas vivo muito melhor com meu espiacuterito corpo e mente desde que resolvi natildeo comer meus amigos animaisrdquo (Carolina Santos) ldquoFui carniacutevoro muitos anos e hoje apoacutes me tornar vegetariano NUNCA me senti tatildeo bem e tatildeo disposto NUNCA tive ideias tatildeo boas para empresa e em tanta quantidade como agora De longe tenho o melhor pique na empresa E olha que tem gente bem mais nova que eu E pior 95 das ideias vencedoras sou eu quem propotildeerdquo (Diogo Bacchi)
ldquonossa isso pode ser mesmo verdade porque jaacute tive depressatildeo quando comia carne e depois que parei jaacute passei por coisas muito difiacuteceis e natildeo perdi a alegria de viverrdquo (Nora Alves) ldquoAcabei de perceber q desde q parei de comer carne os sintomas de estresse ansiedade e depressatildeo melhoraram mtordquo (Liana Matos)
Cabe destacar um dos posts que natildeo associa a escolha vegetariana a uma
preocupaccedilatildeo com a sauacutede e sim com o bem estar animal
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ldquoMeu amigo eu natildeo sou vegetariano para ser saudaacutevel apenas natildeo como carne nem compactuo com a crueldade a animaisrdquo (Marcio Nassif)
Direitos dos animais
Figura 19 - Imagem para chocar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
Um traccedilo marcante do Vegetarianos Pensam Melhor eacute a publicaccedilatildeo de fotos
impactantes mostrando cenas de ldquoexploraccedilatildeo dos animaisrdquo A estrateacutegia de chocar
as pessoas parece dividir as opiniotildees dos leitores da paacutegina Alguns leitores natildeo
acreditam que o melhor caminho de convencimento dos oniacutevoros a seguir eacute o de
provocar repugnacircncia Com relaccedilatildeo ao proacuteprio bem estar eles se sentem ldquoenojadosrdquo
e acham desnecessaacuterio o contato com as fotos uma vez que jaacute tomaram a decisatildeo
de fazer a sua parte para evitar as praacuteticas que datildeo origem agraves cenas retratadas
ldquoNatildeo eacute mostrando cenas chocantes que iremos fazer com que os outros sejam vegetarianosrdquo (Marisa Rocha) ldquofoto nojenta e sensacionalista e eu sou vegetariano e tenho depressatildeo nada a verrdquo (Alexandre Conceiccedilatildeo)
Por outro lado grande parte dos vegetarianos acredita que muitas pessoas
manteacutem o haacutebito de consumir carne por desconhecer as praacuteticas da induacutestria As
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fotos chocantes teriam a funccedilatildeo de desmascarar o tratamento que a as empresas
conferem aos animais Uma leitora exemplifica a eficaacutecia deste meacutetodo com a
proacutepria histoacuteria recordando que ateacute estar em contato com a realidade natildeo pensava
na origem dos alimentos De acordo com comentaacuterios de membros da comunidade
virtual haacute uma expectativa de que as fotos provoquem sentimentos de culpa nos
oniacutevoros
ldquoeacute postando cenas horripilantes que mostramos que noacutes humanos ainda fazemos coisas horripilantesrdquo (Filipo Auguri) ldquoEstas fotos fazem todo o sentido Ver a realidade que eacute dura para os animais Pensar antes de consumir determinado produto por ex Este eacute o sentido Fotos fofas com bichinhos fofos tem ateacute em calendaacuterio da Liquigaacutes Enquanto existirem tais crimes eles precisam ser conhecidos e denunciadosrdquo (Miacutercia Raposo) ldquoe pensar que comi carne muitos anos da minha vida por ignorar tamanha violecircncia aquela coisa de achar que a carne nasce nas prateleiras dos supermercados embaladas prontinha para comerqdo se vecirc diante da realidade dos matadouros fica difiacutecil continuar a comer foi o que aconteceu comigordquo (Magali)
Uma vez que o indiviacuteduo veja as fotos e esteja ciente dos ldquocrimesrdquo da
ldquoviolecircnciardquo e das ldquocenas horripilantesrdquo natildeo haacute justificativa que o absolva por
continuar comendo carne Para estes os vegetarianos reservam os apelidos
ldquobaacuterbarosrdquo ldquoassassinosrdquo ldquohipoacutecritasrdquo ldquorepugnantesrdquo ldquopsicopatasrdquo ldquocovardesrdquo entre
outros conforme exemplos a seguir
ldquogente hipoacutecrita mesmo nem vendo essa imagem natildeo conseguem se humanos por um segundo esse tipo de gente deveria morrer lentamente em uma UTI ou entatildeo nem passar perto da UTI e morrer sem atendimento GENTE HIPOacuteCRITArdquo (Ameacutelia Leite) ldquodesculpem o que vou dizer mas como eacute que um filho da matildee pode achar uma coisa dessas normaleacute porque na sua grande maioria ningueacutem vecirc como eacute feito embora todos saibamrdquo (Erika Conrad) ldquoVc come Entatildeo eacute conivente com tal situaccedilatildeo natildeo pense que vc seja menos assassino que os que matam Vc paga pra eles mataremrdquo (Tarso Neto)
A teacutecnica visual natildeo eacute apenas usada sob a perspectiva da agressividade o
blogueiro posta fotos que retratam a humanizaccedilatildeo de animais com a intenccedilatildeo de
comover o puacuteblico A foto abaixo pretende ilustrar a ldquohipocrisiardquo de quem come carne
e cria animais domeacutesticos Os leitores apoiam e complementam com negaccedilatildeo da
existecircncia de um amor seletivo De acordo com esta loacutegica natildeo eacute possiacutevel ldquoamarrdquo o
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animal de estimaccedilatildeo se natildeo respeitar todos os outros animais Eles falam de forma
direta dos donos de cachorros e gatos principalmente e que natildeo satildeo vegetarianos
Figura 20 - Imagem para sensibilizar
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
ldquoexcelente to farta de hipoacutecritas que dizem amar os animais mas se restringem aos catildees e gatosrdquo (Vera) ldquoO amor tem duas caras O amor natildeo mas as pessoas sim Dizem que amam os animais mas os comem As pessoas que dizem que amam seus catildees gatos etc mentem descaradamente soacute estatildeo com eles porque lhes eacute cocircmodo e eacute socialmente aceitaacutevel em nossa cultura Quem garante que o mesmo maldito que faz maldades com um ser tatildeo indefeso quanto esse natildeo faria mal a tudo e a todos a seu bel prazerrdquo (Marcos Paulo) ldquose fosse um cachorro nesse viacutedeomilhares de pessoas iriam compartilhar o viacutedeo pedindo por justiccedila dizendo que estatildeo indignadas com tanta crueldadeeu queria que essas pessoas me respondessem qual a diferenccedila entre os sentimentos do cachorro e do sapo pra elasrdquo (Ticiane Guedes)
A bandeira do tratamento igualitaacuterio remete ao conceito da senciecircncia Fotos
de animais chorando ou com o semblante de tristeza despertam o interesse dos
leitores neste tema Muitos leitores expressam compaixatildeo diante de fotos deste tipo
Natildeo foram encontradas manifestaccedilotildees de duacutevidas quanto agrave capacidade dos animais
de manifestar sensaccedilotildees e sentimentos Ainda que um leitor explique uma das
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cenas retratadas como um processo bioloacutegico natural a habilidade dos animais de
sentir dor ou felicidade natildeo eacute questionada
ldquoPodemos parecer diferentes mas na capacidade de sentir somos todos iguaisrdquo (Blogueiro)
ldquoNatildeo vejo diferenccedila entre um animal e um humano pra mim somos todos seres vivosrdquo (Anelise) ldquoTem mais sentimentos do que muito ser humano por aiacuterdquo (Jane Salazar) ldquoIndependentemente das situaccedilotildees TODOS OS SERES QUE VIVEM NO PLANETA TERRA TEM SENTIMENTOSnatildeo eh porque natildeo sabe falar que deixa de sentir as coisas a sua volta Quando alguns homens deixarem de subestimar os animais eh que este planeta seraacute melhorrdquo (Frida Lemos) ldquoNa verdade o que acontece eacute que mamiacuteferos marinhos liberam um liacutequido dos olhos nas aacuteguas do mar isso eacute uma espeacutecie de proteccedilatildeo para os olhos do animal o rosto dessa foca soacute ficou assim pois ela passou muito tempo fora daacuteguardquo (Hugo Meirelles) ldquose natildeo eacute sofrimento natildeo sei o que eacute Pode ver que todo o gado tem uma expressatildeo de tristeza eles jaacute pressentem o seu fimrdquo (Daniel Reis)
Compartilhando da mesma opiniatildeo quanto a acreditar na capacidade de sentir
dos animais oniacutevoros defendem o consumo argumentando que natildeo haacute sofrimento
no abate Eles expotildeem que eacute do interesse dos frigoriacuteficos que o animal natildeo sofra no
abate por motivos de padronizaccedilatildeo e controle de qualidade do final As passagens
incluem os nomes dos frigoriacuteficos que fazem o ldquotrabalho bem feitordquo (JBS Friboi Swift
e Maturata)
ldquoisso eacute matadouro Frigoriacutefico hoje em dia tem meios melhores e menos sofrido para os animais pois descobriu-se que na hora do abate os animais ficavam tensos e por isso liberavam toxinas que fazem mau (sic) ao nosso organismordquo (Miro) ldquoTantos frigoriacuteficos no mundo fazem trabalho bem feitos sem sofrimento do animal entre dentro de uma empresa como a JBS Friboi Swift Maturata onde se eacute feito um trabalho onde o boi natildeo pode nem se agitar para natildeo sair do controle de padratildeo de carne e couro Entatildeo pfv desconfiem criem vergonha e tirem essa paacutegina idiota do arrdquo (Aluisio)
Os vegetarianos natildeo satildeo em geral simpaacuteticos agrave ideia de um abate mais
eficiente e indolor A sua concepccedilatildeo eacute a de que ele natildeo deve ser realizado afinal eacute a
parte final de toda uma cadeia de exploraccedilatildeo que jaacute natildeo deveria existir Para os
vegetarianos abate natildeo eacute diferente de assassinato constituindo um crime Esta
relaccedilatildeo fica clara quando fazem a comparaccedilatildeo de impossibilidade da minimizaccedilatildeo
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de dor e sofrimento de outros crimes como estupro pedofilia homiciacutedio e
holocausto
ldquoabate humanitaacuterio pensamento um tanto incoerente jaacute que abater eacute pocircr fim em uma vida como poderia ser humanitaacuteriordquo (Alana Goes) ldquoPra vocecircs que defendem o abate humanitaacuterio me digam vocecircs defenderiam estupro humanitaacuterio pedofilia humanitaacuteria homiciacutedio humanitaacuterio Eacute a mesma coisa Satildeo accedilotildees que simplesmente natildeo podem ser boas natildeo importa que tenham um nome bonitinho natildeo importa que sejam feitas de uma forma gentilrdquo (Cris) ldquoassim como natildeo poderia existir um holocausto humanitaacuteriordquo (Jairo)
Os testes realizados em animais pelas induacutestrias farmacecircutica e de
cosmeacuteticos eacute tambeacutem tema de embate entre vegetarianos e oniacutevoros Muitos
vegetarianos sugerem o teste em seres humanos visto que os produtos tecircm por
objetivo atender ao consumo humano Eacute tambeacutem sugerido que os testes sejam
realizados em criminosos atribuindo um caraacuteter punitivo agrave praacutetica ldquobaacuterbarardquo Uma
leitora adiciona agrave discussatildeo o fato de existirem alternativas que natildeo satildeo usadas
com a justificativa financeira Ela se identifica como farmacecircutica com o propoacutesito
de mostrar que tem conhecimento do assunto
ldquoque tristeza - por favor olhem a maquiagem que estatildeo usando ou outros produtos de beleza Soacute assim conseguiremos combater essa barbaridaderdquo (Corine Silva) ldquoSou a favor de usarem pedoacutefilos estupradores e assassinos como cobaias e deixarem os animais inocentes em pazrdquo (Alice Melo) ldquosou farmacecircutica e hj em dia existe tanta tecnologia que a ciecircncia n eh obrigada a usar animais para testes usam pq eh um meio menos caroeu natildeo uso cosmeacuteticos testados em animais na verdade nem remeacutedio tomo tem mts laboratoacuterio hj em dia q n usam animais como teste pra algordquo (Hilda Antunes)
Os natildeo vegetarianos se posicionam no lado oposto com o argumento de que
muitos avanccedilos da medicina natildeo teriam sido possiacuteveis ou seriam mais demorados
Eles usam tambeacutem o mesmo argumento de proximidade que os vegetarianos usam
para defender o tratamento igualitaacuterio Do mesmo modo que os oniacutevoros
estabelecem laccedilos com animais proacuteximos e se alimentam de outros as pessoas
podem natildeo querer que os seus proacuteximos natildeo se submetam a tratamentos cujo
resultado eacute desconhecido Outro leitor trouxe fotos de bebecircs deformados como
consequecircncia de um medicamento mal testado para demonstrar a importacircncia
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desta etapa no estudo e concepccedilatildeo de novas drogas9 O participante sugere que ao
coibir os testes em animais mais trageacutedias como esta poderiam acontecer
ldquoE os avanccedilos na medicina Vamos parar de testar vacinas em porcos e ratos e vamos testar nos humanos mesmo Quer ser voluntaacuteria de alguma vacina experimental Vc talvez natildeo mas tudo bem se for em algueacutem que vc nem sabe que existe neacuterdquo (Rafael Bastos) ldquonatildeo testaram direito se a Thalidomide fazia mal suas matildees usaram durante a gravidez olha soacute quantas deformidades podiam ter sido evitadas com um teste simplesrdquo (Paulo Garcia)
Figura 21 - Touradas
Fonte httpswwwfacebookcomVegetarianosPensamMelhorfref=ts
O desenho acima postado pelo blogueiro remonta agrave praacutetica das touradas
tradiccedilatildeo cultural secular dos paiacuteses ibeacutericos A comunidade eacute contra a continuidade
deste espetaacuteculo representaccedilatildeo de exibiccedilatildeo da forccedila e supremacia do homem
sobre o animal Os vegetarianos rejeitam tambeacutem a ideia de que a praacutetica possa ser
uma manifestaccedilatildeo de ordem esteacutetica Neste toacutepico uma leitora colombiana se
manifesta dizendo que manifestaccedilotildees populares foram responsaacuteveis pelo fim da
9 De acordo com um artigo publicado no The Journal of Philosophy Science amp Law sobre a histoacuteria dos testes
do Thalidomide em animais a droga foi testada em animais mas natildeo em animais em gestaccedilatildeo pois acreditava-se que compostos quiacutemicos natildeo atravessariam a parede da placenta Na opiniatildeo puacuteblica apoacutes os esclarecimentos da troca de fluidos da placenta o caso passou de argumento contra os testes em animais - jaacute que estes haviam sido realizados e considerados ineficazes - para argumento a favor de mais testes em animais realizados de maneira correta
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exibiccedilatildeo A troca de experiecircncia encoraja e daacute esperanccedila aos usuaacuterios brasileiros de
batalhar pela aboliccedilatildeo dos costumes nacionais similares em ldquocrueldaderdquo e ldquoabusosrdquo
como a vaquejada a farra do boi e o rodeio
ldquoO Touro natildeo gosta e eu torccedilo sempre para o touro rdquo (Lia Albuquerque) ldquoAcabar com as touradas natildeo vai resolver tudo mas vai resolver uma parterdquo (Carla Feitosa) ldquoEstive na Espanha tem 2 semanas eles tratam isso da maneira mais normal do mundoeh cultural veio de mil anos atraacutes e eu querendo colocar fogo no estaacutedio das Touradas um lugar enorme a galera vibra que da pra ouvir do lado de fora e meu estocircmago embrulhando eu completamente impotente sem poder fazer nada pra salvar o pobre animal que estava laacute dentro da tal arena um sentimento de vontade de ser Deus pra poder acabar com a crueldademeu marido ignorante e cego nos sentimentos delequerendo entrar na arena e ver o show de horrorisso vai acabar um dia noacutes seres chamados humanos precisamos evoluir e vai acabar todo esse abuso aos nossos queridos e amados animaisrdquo (Cassia Souto) ldquoTortura natildeo eacute arte tambeacutem natildeo cultura Em Bogotaacute agora estaacute proibido pelos niacuteveis de mobilizaccedilatildeo popularrdquo (Alejandra Rivera)
No caso das touradas os vegetarianos se insurgem contra a praacutetica e natildeo
contra as naccedilotildees que as praticam Em dado momento um leitor posta um viacutedeo de
uma jovem oriental comendo um sapo vivo com o coraccedilatildeo ainda batendo Outro
leitor posta fotos de saquinhos com aacutegua e pequenas tartarugas dentro sendo
vendidos como chaveiros Souvenires chineses de acordo com o participante A
revolta gerada por estas contribuiccedilotildees eacute direcionada agraves populaccedilotildees asiaacuteticas
originando um sentimento xenofoacutebico compartilhado e generalizador
ldquoMinha maior fobia hj em dia natildeo satildeo sapos Estou com fobia de orientais e todas as atrocidades q cometem contra seres indefesos Tenho fobia de gente ignorante Tenho oacutedio de mta gente q se diz humana por aiacuterdquo (Marilda Mendonccedila) ldquoPor essas e outras que odeio tanto a China espero que um dia essa meleca afunde por inteira Com dor no coraccedilatildeo depois deste viacutedeordquo (Tocircnia Dimas) ldquoEsses coreanos soacute por Deus ocirc povo porco aliaacutes porco natildeo estou ofendendo os animais melhor povo nojento tudo que respira eles comem afffrdquo (Cleide) ldquoEstes Asiaacuteticos satildeo extremamente SADISTICOS A nossa cultura tambeacutem eacute uma cultura filha do capetamas eles ganham de nos no q diz respeito a Perversidade e Sadismordquo (Glauce Castro)
Referecircncia
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Uma das caracteriacutesticas marcantes desta comunidade virtual eacute a distacircncia
entre o blogueiro e os seus leitores Por consequecircncia os assinantes da paacutegina natildeo
estabelecem uma relaccedilatildeo com Rodrigo mas criam laccedilos entre si Prova disto satildeo as
mensagens de congratulaccedilotildees direcionadas aos participantes As postagens de
agradecimento satildeo tambeacutem direcionadas agrave comunidade remetendo agrave referecircncia
gerada pelas interaccedilotildees entre os usuaacuterios e natildeo ao condutor da paacutegina do
Facebook como exemplos abaixo
ldquoParabeacutens meus amados irmatildeos por serem pessoas tatildeo maravilhosas Um dia eu quero ser como vocecircsrdquo (Claudia Santana) ldquoHaacute 2 meses mais uma vegetariana se levanta E a primeira alavanca foi esta paacutegina Parabeacutens pelo trabalho contiacutenuordquo (Feliacutecia Noronha)
Os vegetarianos buscam informaccedilotildees e fundamentos para argumentaccedilatildeo em
outros veiacuteculos como livros e filmes Eles indicam tiacutetulos e sugerem leituras
compartilhando as referecircncias Para o vegetariano propagar a informaccedilatildeo eacute
importante e ele se sente ldquofazendo a sua parterdquo ou cumprindo o seu dever como
bom praticante Aleacutem disso o ato de recomendar lhe confere o status de referecircncia
na comunidade
ldquoEu me lembrei do livro que reli recentemente TODOS OS ANIMAIS MERECEM O CEacuteU Ele explica justamente o que foi postado aqui O sofrimento dos animais nos faz sofrer tambeacutemrdquo (Ana Maria Raposo) ldquoEu mesmo fui uma viacutetima assisti um documentaacuterio e no outro dia deixei de comer animais e agradeccedilo a quem me indicou o viacutedeo Acho que quem NAtildeO RESPEITA ou Eacute CONTRA o vegetarianismo eacute uma pessoa covarde que tenta fugir da realidade Tem coragem de assistir o que vocecircs (do contra) patrocinam Natildeo vale fechar os olhos ou assistir soacute 5 minutosrdquo (Albano Carlos) ldquoO niacutevel de sapiecircncia de alguns neste toacutepico sobre vegetarianismo me deixa abismado rsrsrsrs eacute muita ignoracircncia para o meu gosto Salvem o planeta A minha parte eu estou fazendordquo (Albano Carlos)
A dinacircmica da paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor reflete a importacircncia de
referecircncias para o blogueiro Um terccedilo das publicaccedilotildees do periacuteodo eacute composto por
frases de pessoas ceacutelebres a favor do vegetarianismo A lista de famosos inclui
Gandhi Pitaacutegoras Plutarco Paul McCartney Leonardo da Vinci Rousseau
Abraham Lincoln e Edgar Kupfer-Koberwitz sobrevivente de um campo de
concentraccedilatildeo nazista As citaccedilotildees contecircm mensagens de inspiraccedilatildeo invocando a
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forccedila e a responsabilidade da decisatildeo pessoal e a crueldade praticada contra os
animais como forma de motivaccedilatildeo
Pertencimento e inclusatildeo
A paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor eacute aberta a qualquer pessoa que queira
interagir Esta janela abre espaccedilo para participantes externos que podem natildeo
compartilhar a filosofia de vida Nesta comunidade pode-se dizer que haacute uma
parcela consideraacutevel de pessoas contra o vegetarianismo Apesar de natildeo
pertencerem ao grupo muitas vezes satildeo participantes mais ativos que os membros
Poucos satildeo os elementos que se manifestam interessados em discutir
positivamente a maioria se ocupa em agredir os vegetarianos Vale ressaltar que no
periacuteodo analisado apenas ofensores identificados por nomes masculinos se
manifestaram Foram coletadas algumas mensagens de afronta
ldquoMaaano q belo churrasco aiacute na matildeo dos carasrdquo (Breno Moura) ldquoIsso na brasa deve ficar uma deliacutecia Azar o de vocecircsrdquo (Joatildeo Souza) ldquoDeu pra ver a depressatildeo da galera ontem no churras Viva o bacon hahardquo (Wagner Lima)
A manifestaccedilatildeo destes integrantes gera revolta entre os vegetarianos Alguns
leitores interpretam a ativa e agressiva participaccedilatildeo dos oniacutevoros como desejo
inconsciente e ldquoinvejardquo da disciplina que os vegetarianos mantecircm para alcanccedilar a
ldquoconsciecircncia limpardquo No entanto o que fazer diante deste puacuteblico intruso suscita a
expressatildeo de sentimentos como a raiva mostrando o quanto as provocaccedilotildees podem
afetar O leitor Hilton chega ao extremo de querer infligir dor contradizendo o
princiacutepio de natildeo agressatildeo que defende
ldquoPra mim todos esse comentaristas carniacutevoros que se dispotildeem a vir aqui numa paacutegina de vegetarianos para se afirmarem como seres superiores topo da cadeia alimentar entre outras denominaccedilotildees tipicamente antropocecircntricas fazem isso porque precisam de uma autoafirmaccedilatildeo de que agem da forma correta E se estatildeo precisando reafirmar tanto suas atitudes inclusive dando respostas exaltadas grosseiras e visivelmente agressivas eacute porque no fundo natildeo tecircm certeza das suas proacuteprias escolhas Jaacute percebi MUITOS CARNIacuteVOROS reagirem mal inclusive meus amigos quando notam o grau de disciplina que eu consegui alcanccedilar sobrevivendo saudaacutevel e de consciecircncia limpa No fundo isso tudo pra mim eacute invejaprontofalei govegan eunaoprecisomatarparaviverrdquo (Ilana O)
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ldquoO que faz filhos da matildee fazerem piadas com uma imagem dessas Me perdoem os mais paciacuteficos e racionais mas essas imagens e tudo que sabemos que acontece estatildeo a um passo de me deixar louco Daacute vontade de ser radical de fazer alguns engraccediladinhos sofrerem o mesmo fazer sangrar pra saber o que eacute dor No dos outros eacute bom Eu tenho vergonha de ser humano Me perdoem as palavras e o desabafo mas eacute a mais pura verdaderdquo (Hilton Castro)
Para outros integrantes da comunidade a poliacutetica de boa vizinhanccedila eacute a
estrateacutegia de lidar com os oponentes que melhor reflete a causa e natildeo denigre a
imagem do vegetariano
ldquoAcredito que devemos nos relacionar o melhor possiacutevel com os carniacutevoros tomando o cuidado maacuteximo de natildeo agredi-los verbalmente porque isto descredibilizaria nossa causa afinal radicalismo e razatildeo nunca andam juntordquo (Otiacutelio Filho)
Insatisfeitos os vegetarianos satildeo obrigados a conviver com a participaccedilatildeo
dos oniacutevoros jaacute que o criador da paacutegina a manteacutem aberta a todos sem crivo de
aprovaccedilatildeo preacutevia A insatisfaccedilatildeo com a dinacircmica natildeo construtiva das discussotildees
leva os vegetarianos a enumerarem regras para a participaccedilatildeo dos consumidores de
carne na tentativa de inibir a sua atividade
ldquoHaacute regras baacutesicas para uma boa argumentaccedilatildeo Regra nordm 1) que se tenha um miacutenimo de loacutegica Regra nordm 2) que apresente algum ponto de vista q valha a pena que sirva de reflexatildeo Regra nordm3) respeito pela opiniatildeo dos outros Aqui natildeo eacute o quintal ou o banheiro da casa de ningueacutem Nesta paacutegina estamos ocupados em defender grandes causas e natildeo nos sobra tempo para perder com comentaacuterios inuacuteteis mediacuteocres inconsistentes que natildeo acrescentam em absolutamente nada A falta de informaccedilatildeo aliada a maacute educaccedilatildeo daacute nissordquo (Bia Sato)
Processo de conversatildeo e adaptaccedilatildeo
O post ldquoAh natildeo vou ser hipoacutecrita Gosto sim de carne branca vermelha
enfim Curto um churrasco Natildeo fico com peso na consciecircncia Muito bonito esse
sentimentalismo de vocecircs mas fomos criados comendo carne e seraacute assim pra
semprerdquo do oniacutevoro Janio Livorno desperta uma discussatildeo sobre o haacutebito de
consumo de carne no Brasil Os vegetarianos concluem que muitas vezes as
pessoas natildeo se datildeo conta de que consomem simplesmente porque foram
condicionadas ao inveacutes de questionar a origem do alimento ou as implicaccedilotildees que a
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sua produccedilatildeo gera Esta teoria aponta para a falta de criticidade das pessoas para
com os aspectos da sua vida dado que a escolha por este modo de vida eacute o
resultado oacutebvio de uma anaacutelise racional na opiniatildeo do vegetariano
ldquoCadeia alimentar eacute tradiccedilatildeo e tradiccedilatildeo eacute atraso de vida Que pena que tantas pessoas preferem a tradiccedilatildeo agrave razatildeordquo (Nina Monte) ldquoO que estaacute errado natildeo satildeo as pessoas eacute apenas aquilo a que chamamos culturardquo (Flavio Milano)
Uma vez mais a luta pela causa do bem estar animal eacute comparada a outras
batalhas similares no objetivo de garantia de liberdade e tratamento igualitaacuterio mas
diferentes em objeto mulheres negros e pobres Os vegetarianos acreditam
portanto ser pessoas de ldquomente abertardquo visionaacuterios que ldquoenxergam aleacutem do proacuteprio
umbigordquo e agem em prol de um ldquomundo melhorrdquo
ldquoUm dia se deram conta de que mulher era gente Natildeo era soacute para sexo e fazer filho E mulher teve direito de votar trabalhar dirigir e ateacute ser Presidente da Repuacuteblica Outra eacutepoca viram que negro tambeacutem era gente e hoje tambeacutem eacute Presidente e dos EUA Quem sabe se deem conta da desnecessidade e covardia em matar animais para comerrdquo (Danton B) ldquoA sociedade tem muitos conceitos hoje em dia bem questionaacuteveis e ateacute mesmo crueacuteis e ignorantes Ainda existem paiacuteses onde eacute normal pensar que homem eacute melhor que mulher que branco eacute melhor que negro que rico eacute melhor que pobre E aqui mesmo no Brasil ainda tem muita gente que tambeacutem pensa assim e sabe por que pensam assim Por que foram criados assim Porque sempre foi assim Quer dizer entatildeo que porque sempre foi assim deve obrigatoriamente permanecer desse jeito Claro que natildeo E que bom que existam pessoas que enxergam aleacutem do proacuteprio umbigo mudam seus conceitos embasados em informaccedilatildeo empatia e bom senso Se todos pensassem assim nossa sociedade natildeo teria evoluiacutedo negros seriam ainda escravos mulheres seriam reles maacutequinas de procriar pobres jamais teriam oportunidades na vida Graccedilas a pessoas de mente aberta que questionam que querem fazer deste mundo um lugar melhor pra viver que as coisas vem mudando lentamente mas mudam E com os animais vem sendo assim tambeacutem aos poucos as pessoas estatildeo percebendo que a simples gula natildeo vale a morte e o sofrimento de animais inocentesrdquo (Gisele Fernandes)
Os leitores vegetarianos reconhecem a relevacircncia da cultura na alimentaccedilatildeo
brasileira O churrasco por exemplo eacute um prato composto de diferentes tipos de
carnes assadas sobre fogo ou brasa Na cultura brasileira no entanto o termo
nomeia o evento no qual o prato seraacute servido abrangendo conceitos como rituais de
comemoraccedilatildeo ou confraternizaccedilatildeo e envolvendo personagens do conviacutevio como
familiares e amigos
128
ldquoCulturalmente a questatildeo da alimentaccedilatildeo eacute muito forte e quebrar padrotildees
implica em mudanccedilas profundas na sociedaderdquo (Marcio Ninho) ldquoJaacute natildeo como carne vermelha haacute muitos anos apesar de ter sido criada com churrasco jaacute q sou do sul e filha de gauacutecho Meu AMOR pelos animais eacute MAIORrdquo (Silvia Weissman) ldquoSou vegana de Porto alegre O esporte do meu pai era caccedilar perdizes pescar e todo domingo tinha churrasco Haacute mais de 20 anos natildeo como carnerdquo (Consciecircncia Vegana)
A famiacutelia brasileira natildeo aparece como personagens que apoiam o membro
que adere ao estilo de vida vegetariano Quando contam alguma histoacuteria a matildee eacute a
figura citada como a que mais reclama do haacutebito e que relaciona a supressatildeo das
carnes a possiacuteveis doenccedilas futuras como exemplificam as postagens a seguir
ldquoEacute bem difiacutecil ser vegetariano em uma famiacutelia apaixonada em comer carne mas na verdade nunca fui chegado em carne Sem contar na matildee dizendo que vou ficar anecircmicordquo (Fabiano Ricardo) ldquoRealmente morando com os pais eacute bem difiacutecil ser vegan pelo menos pra mim Minha matildee jaacute reclama todo dia por eu natildeo comer carne imagina tirar ovos e laticiacutenios Mas pretendo ir diminuindo aos poucos ateacute parar totalmenterdquo (Amanda Katz) ldquoAh a famiacutelia sempre tenta impedir mas eacute questatildeo de vocecirc mostrar os seus princiacutepios com seriedaderdquo (Arlene Rico)
Este eacute um dos momentos em que o vegetariano mais se manifesta
oferecendo o apoio que o companheiro natildeo encontra na famiacutelia e reforccedilando a
importacircncia de manter-se fiel agrave filosofia Algumas mensagens de suporte foram
coletadas
ldquoUm a menos financiando essa estupidez eacute muita coisa Juliana As grandes mudanccedilas comeccedilam com pequenos atosrdquo (Cadu Noronha) ldquoFico feliz ao ver pessoas que como eu abriram os olhos haacute pouco tempo Assim fico esperanccediloso de que ainda haja tempo para que o restante de minha famiacutelia faccedila como eurdquo (Cadu Noronha) ldquoBOM que eu natildeo faccedilo mais parte disso haacute 5 anos Como as pessoas natildeo se sensibilizam Vivo tatildeo bem sem carne sem culpa Amo TODOS eles e jamais teria coragem de comecirc-losrdquo (Sara Cosme)
A manutenccedilatildeo dos laccedilos de comunidade eacute importante para que os
frequentadores sintam-se confortaacuteveis para tirar duacutevidas ou pedir ajuda
129
ldquoGalera virei vegetariano haacute um mecircs mas ainda como ovo e derivados do
leite como vocecircs fazem para natildeo comer nada de origem animal Preciso de ajuda Valeurdquo (Bernardo Fontes) ldquoOlha eu estou tentando ser vegetariano mas vegano ainda to meio longe natildeo sou totalmente contra por exemplo os ovos que eu como satildeo de galinhas que estatildeo sem galos e em relaccedilatildeo ao leite sempre quis saber se a retiragem do leite da vaca com devido controle faz mal a elasrdquo (Gabriel Trino) ldquoAliaacutes ovo eacute considerado carne para vegetariano Algueacutem pode me responderrdquo (Adilson Silva) ldquoGenteee Gelatina tem carne de boi ou vacardquo (Giovani)
Religiatildeo
O motivo religioso eacute usado nesta comunidade virtual para justificar o consumo
de carne Oniacutevoros citam passagens da Biacuteblia e recorrem agrave teoria criacionista para
embasar a sua decisatildeo
ldquoMano Deus deixou alguns animais aiacute na Terra pra gente se alimentar mesmo Cada um com sua opiniatildeo eu particularmente creio na biacutebliardquo (Carlos Flavio) ldquoGecircnesis 1 ver30 fala sobre os alimentos q foram dados por DEUSrdquo (Elton Leite)
Em resposta aos oniacutevoros cristatildeos os vegetarianos os desafiam a pensar
criticamente nas palavras escritas no livro Eles usam o argumento de que por ser
uma criaccedilatildeo de homens o livro pode refletir as ideias e haacutebitos dos homens que a
escreveram Haacutebitos estes que podem estar ultrapassados para a sociedade
moderna Alguns vegetarianos vatildeo aleacutem revelando a descrenccedila no Deus ilustrado
pela Igreja Catoacutelica como uma consequecircncia da convicccedilatildeo nos princiacutepios
vegetarianos ou na existecircncia de alguma divindade superior como ilustram as
seguintes passagens
ldquoMe mostra aonde a biacuteblia diz que deveriacuteamos matar torturar e criar animais apenas pra alimentaccedilatildeo Fora que se vocecirc for seguir tudo que a biacuteblia diz tem que comeccedilar tendo um escravordquo (Edison Meira) ldquoCarlos se Deus eacute cruel a ponto de criar animais que sentem dor e sofrem para serem assassinados Eu sinceramente prefiro acreditar que ele natildeo exista Duvido que vocecirc segue metade do que taacute na biacuteblia Vai casar virgem A biacuteblia eacute soacute uma desculpa que vocecirc inventa pra comer carne Cada um
130
deveria pensar com a proacutepria cabeccedila Alienaccedilatildeo eacute a pior coisardquo (Laila Dimas) ldquoNatildeo acredito na biacuteblia esse deus da biacuteblia eacute uma invenccedilatildeo um deus vingativo e manipulador o deus ou deusa que acredito tem amor a todos os seres natildeo prioriza uns em lugar de outros (Graccedila Barros)
ldquoNatildeo discutindo religiatildeo Caio mas quem criou a biacuteblia o homem notnot E mesmo q vocecirc queira segui-la ok mas alguma parte diz para comermos praticamente TODOS os animais Laacute diz que eacute permitido mantecirc-los em um cubiacuteculo todos os animais apertados sem poder se mover direito vivendo sem nenhum bem estar possiacutevel APENAS para satisfazer seu paladar Laacute na biacuteblia diz para matarmos de qualquer forma mesmo que haja dor e sofrimento soacute para enchermos nossa barriga La diz que podemos comer qualquer animal mesmo que seja comprovado que NAO precisamos de proteiacutena animal em nosso organismo Que DEUS permitiria a induacutestria de animais que se tem hoje em dia onde o homem soacute vecirc lucro e pouco se importa com o bem estar dos animais nossos irmatildeos Isso eacute a biacutebliardquo (Sara Cosme)
131
5 DISCUSSAtildeO FINAL
Neste capiacutetulo procurou-se realizar uma discussatildeo a partir das informaccedilotildees
levantadas nas trecircs comunidades virtuais descritas e interpretadas no capiacutetulo
anterior Este processo incluiu a contraposiccedilatildeo dos dados coletados das miacutedias
entre si e as possiacuteveis ligaccedilotildees com a revisatildeo da literatura de apoio A discussatildeo
final foi dividida em cinco seccedilotildees levando em consideraccedilatildeo os elementos das
perguntas de pesquisa (1) Diferenccedilas gerais das trecircs comunidades (2) Os
Significados do Vegetarianismo (3) As Praacuteticas Descritas (4) Interaccedilotildees e
Conexotildees e (5) Comentaacuterios Finais
51 DIFERENCcedilAS GERAIS DAS TREcircS COMUNIDADES
Em uma breve comparaccedilatildeo das miacutedias estudadas pode-se dizer que cada
uma apresenta um perfil caracteriacutestico O blog Papacapim concentra os esforccedilos de
comunicaccedilatildeo em torno das praacuteticas cotidianas de alimentaccedilatildeo do vegetariano
enquanto as paacuteginas do Facebook Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos
Pensam Melhor focam na construccedilatildeo da identidade do vegetariano e nos fatores
motivacionais do vegetarianismo respectivamente As trecircs comunidades se
expressam de forma diferente O discurso suave mas encorajador de caraacuteter mais
informativo com muitas dicas para a praacutetica vegetariana do blog Papacapim eacute
revelado em textos longos com linguagem simples informal Jaacute na rede social os
longos textos parecem natildeo ter espaccedilo visto que a miacutedia possui um alto volume de
dados concorrendo com rapidez por atenccedilatildeo Desta forma as duas comunidades do
Facebook possuem textos mais curtos e mais imagens em suas postagens A
paacutegina Vegetariano da Depressatildeo como tambeacutem estaacute ligada a um blog costuma
trazer textos do blog e de outras postagens da rede apresentando algumas vezes
textos mais longos e formais o que pode ser uma das causas do baixo nuacutemero de
acessos a estes posts
Embora seja possiacutevel diferenciar textos e tipo de informaccedilotildees trazidas os trecircs
liacutederes e formadores de opiniatildeo (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007)
parecem convergir na intenccedilatildeo de exercer uma influecircncia informacional e na busca
por construir identificaccedilotildees com seus seguidores que buscam referecircncias para suas
132
praacuteticas e para os valores associados ao vegetarianismo (HAWKINS
MOTHERSBAUGH BEST 2007)
A influecircncia eacute exercida de maneira distinta nas trecircs miacutedias Sandra a uacutenica
mulher procura estabelecer uma relaccedilatildeo de muita troca de informaccedilotildees que
sugerem paciecircncia para responder as diferentes demandas que surgem Sandra eacute
pessoal empaacutetica e afetuosa em suas postagens junto aos leitores do Papacapim
Jaacute Robson exibe um estilo agressivo em suas postagens que trazem muitas
polecircmicas recortadas de outras informaccedilotildees da rede ao mesmo tempo em que
sugere certa distacircncia dos leitores do Vegetariano da Depressatildeo Rodrigo expotildee
suas ideias sobre o vegetarianismo por meio de muitas imagens e opiniotildees que
posta mas natildeo se manifesta diretamente abstendo-se de uma troca mais pessoal
com os leitores do Vegetarianos Pensam Melhor Desta forma eacute possiacutevel diferenciar
o envolvimento dos blogueiros com seus leitoresseguidores O blog favorece a
ocorrecircncia de interaccedilotildees pessoais que estatildeo mais centradas no blogueiro
(Papacapim) enquanto as duas comunidades do Facebook trazem mais intercacircmbio
de informaccedilotildees e imagens entre os participantes
O quadro 4 sintetiza algumas diferenccedilas encontradas na comparaccedilatildeo das trecircs
comunidades
133
Quadro 4- Comparaccedilatildeo das comunidades
Fonte Proacutepria autora
52 OS SIGNIFICADOS DO VEGETARIANISMO
Apesar das diferenccedilas de estilos e formas de abordar o vegetarianismo todos
apresentam o mesmo valor de ligaccedilatildeo (COVA COVA 2002) defender o natildeo
consumo de carne ou derivados constituindo uma subcultura de consumo em prol
do natildeo consumo (BEAL CROSSET 1997 HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST
2007 IYER MUNCY 2008 CHERRIER 2009) Alinhado agrave conceituaccedilatildeo de tribos
de Maffesoli (2000) apenas a praacutetica da abstenccedilatildeo da carne natildeo faz do indiviacuteduo
um membro do grupo Pertencer agrave comunidade vegetariana significa compartilhar
valores e viver de acordo com uma conduta eacutetica
Na linguagem satildeo encontrados termos como por exemplo ldquoabolicionistasrdquo
ldquoalfacistasrdquo e ldquocarnistasrdquo que compotildeem um vocabulaacuterio diferenciado compartilhado
Papacapim Vegetariano da Depressatildeo Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de
Comunidade Blog Paacutegina do Facebook Paacutegina do Facebook
Tipo de Textos
encontrados Longos Meacutedios e imagens
Natildeo haacute textos apenas frases e
imagens
Motivaccedilatildeo
declarada Eacutetica e vida saudaacutevel Direitos dos animais Direitos dos animais
Tipo de
Argumentaccedilatildeo Racional Racional filosoacutefico e loacutegico Racional e emocional
Tom da
Argumentaccedilatildeo Informal e educativo Agressivo e formal Informal
Tipo de Influecircncia
Buscada Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo Conteuacutedo e por Identificaccedilatildeo
Referecircncias
utilizadas Liacuteder Personagens e Comunidade Liacuteder Personagens e Comunidade Personagens e Comunidade
Foco das
Postagens
Dia a dia do vegetariano com
destaque para a alimentaccedilatildeo Identidade do vegetariano Motivaccedilotildees para o vegetarianismo
Principais
Interaccedilotildees Com a blogueira Com o blogueiro e entre leitores Entre leitores
Sobre a Induacutestria
de Produtos e
Serviccedilos
Vegetarianos
Escassa cara de peacutessima
qualidade e faz mal agrave sauacutede Escassa cara e de maacute qualidade Escassa mas estatildeo melhorando
Visatildeo sobre as
Formas de
Ativismo
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Eacute uma das responsabilidades do
vegetariano
Natural pelo compartilhamento
dos valores do participante como
forma de representaccedilatildeo da
identidade
Caracterizaccedilatildeo do
VegetarianoMinoria orgulhoso consciente
inteligente dorme tranquilo
Minoria orgulhoso eacutetico racional
possui consciecircncia limpa
Orgulhoso inteligente racional
possui paz de espiacuterito possui
disposiccedilatildeo
Associaccedilotildees
encontradas com a
Carne Saborosa Prazer Tentaccedilatildeo capricho suculenta
134
pelas trecircs comunidades de vegetarianos analisadas O sentimento de cooperaccedilatildeo
caracteriacutestica de uma tribo segundo Cova e Cova (2002) foi identificado em
mensagens de estiacutemulo e motivaccedilatildeo dos participantes em relaccedilatildeo ao
vegetarianismo Tanto liacutederes quanto seguidores ofereciam palavras de alento a
quem relatasse problemas e procuravam sanar as duacutevidas uns dos outros
Cova e Cova (2002) destacam o narcisismo como atributo de tribos Os
vegetarianos nas trecircs comunidades virtuais descrevem a sua praacutetica com orgulho e
sugerem que tecircm um estilo de vida superior Esta atitude recebe criacuteticas e divide
opiniotildees principalmente nas duas paacuteginas do Facebook Alguns adeptos da praacutetica
consideram esse narcisismo e arrogacircncia contraacuterios ao valor de igualdade entre os
seres vivos que os vegetarianos defendem
Outras caracteriacutesticas ou valores mais subjetivos satildeo atribuiacutedos agravequeles que
natildeo consomem carne eles satildeo caracterizados como pessoas que possuem mais
ldquoconsciecircnciardquo ldquorespeitordquo ldquointeligecircnciardquo ou mesmo como aqueles que ldquopensam
melhorrdquo As comunidades parecem tentar ir aleacutem da dieta alimentar e caracterizar o
vegetarianismo como ldquofilosofia de vidardquo ldquomodelo de vidardquo ou ldquoestilo de vidardquo Essa
ampliaccedilatildeo do que significa ser vegetariano estaacute envolvida por criacuteticas ou
questionamentos ao consumo cotidiano de outras categorias de produtos como
remeacutedios vestimentas cosmeacuteticos produtos de higiene entre outros Aleacutem disso
os blogueiros buscam realccedilar e defender fatores motivacionais de ordem social que
possuem relaccedilatildeo com o natildeo consumo de carne como o comportamento eacutetico a
defesa das causas ambiental e dos direitos dos animais enquanto atribuem menor
importacircncia a fatores de ordem pessoal tais como a preocupaccedilatildeo com a esteacutetica -
natildeo comer carne pode emagrecer ndash ou com a sauacutede ndash natildeo comer carne pode
acarretar problemas
Alguns estudos (KLEINE HUBBERT 1993 JANDA TROCCHIA 2001)
apresentam diferentes motivaccedilotildees que podem levar pessoas a aderir ao estilo de
vida vegetariano preocupaccedilatildeo com os direitos dos animais razotildees espirituais
razotildees de sauacutede ativismo poliacutetico ambientalismo ou simplesmente natildeo gostar de
carne Nesta pesquisa no entanto nas trecircs comunidades analisadas a
preocupaccedilatildeo com os animais emergiu como o principal fator motivador e
impulsionador do vegetarianismo
A ligaccedilatildeo entre o vegetarianismo e a religiatildeo foi rejeitada pelos participantes
nas trecircs miacutedias analisadas Natildeo foram encontradas menccedilotildees espontacircneas dos
135
blogueiros aos aspectos religiosos e as poucas discussotildees que tiveram iniacutecio tais
como duacutevidas sobre a Biacuteblia natildeo despertaram interesse o que pode estar associado
agrave falta de representatividade no paiacutes das crenccedilas religiosas cujos preceitos
envolvem a praacutetica da dieta restritiva Os integrantes das comunidades Papacapim e
Vegetariano da Depressatildeo enfatizam inclusive o aspecto racional da decisatildeo de natildeo
consumir produtos de origem animal e com isso afastar a fragilidade de sistemas
baseados em confianccedila sem provas como a feacute
A blogueira Sandra do Papacapim apresenta o vegetarianismo como
possibilidade de uma vida eacutetica mas em seus posts sobre a alimentaccedilatildeo
vegetariana predominam argumentos em torno do impacto na sauacutede da adoccedilatildeo do
regime alimentar sem carne Ao seguir este caminho a blogueira parece atrair a
atenccedilatildeo de pessoas natildeo vegetarianas e interessadas em alimentaccedilatildeo saudaacutevel
aumentando assim o escopo de puacuteblico e a possibilidade de levaacute-las a adotar a
praacutetica vegetariana A associaccedilatildeo do vegetarianismo com a sauacutede eacute tambeacutem um
importante tema explorado das duas paacuteginas do Facebook analisadas Os
blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo falam de publicaccedilotildees
cientiacuteficas que indicam efeitos positivos do vegetarianismo conferindo-lhes lsquopoder
de informaccedilatildeorsquo de acordo com a classificaccedilatildeo de bases de poder de Solomon
(2008) Cabe destacar ainda que nas trecircs comunidades analisadas foram
encontrados posts que falam natildeo apenas da associaccedilatildeo do natildeo consumo da carne
com a sauacutede fiacutesica mas tambeacutem trazem associaccedilotildees com a sauacutede mental ou
espiritual utilizando expressotildees como ldquopaz de espiacuteritordquo e ldquoconsciecircncia leverdquo
Natildeo foram encontrados relatos no periacuteodo da pesquisa que associassem
algum tipo de ativismo poliacutetico ou um ato de protesto como descrito por Kleine e
Hubbert (1993) associado ao natildeo consumo da carne A ideia que se destaca no
periacuteodo em que as miacutedias foram acompanhadas refere-se ao vegetarianismo como
um ato individual associado ao consumo eacutetico de respeito agrave vida animal como o
principal valor a ser propagado pelo vegetarianismo
O impacto da pecuaacuteria intensiva no meio ambiente eacute exposto aos leitores do
blog Papacapim de maneira complementar integrando o apelo para um
comportamento de consumo eacutetico Nas paacuteginas pesquisadas o ambientalismo natildeo
aparece como argumento para a mudanccedila mas como benefiacutecio apoacutes a mudanccedila
que eacute deixar de consumir carne
136
As sensaccedilotildees de desconforto moral satildeo relatadas como reflexo da
associaccedilatildeo aos procedimentos de processamento da carne conforme lembram
Kubberod et al (2006) Este ldquoincocircmodo moralrdquo eacute estimulado por meio de imagens
com cenas que envolvem uma perspectiva de sangue e violecircncia visando chocar o
leitor e fazecirc-lo associar o consumo agrave agressatildeo aos animais na paacutegina Vegetariano
da Depressatildeo e de forma muito recorrente na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor
Nesta netnografia o fator ldquonatildeo gostar de carnerdquo natildeo apareceu como
responsaacutevel pela mudanccedila do haacutebito mas apenas como uma justificativa
secundaacuteria Curiosamente nas trecircs comunidades foram encontrados relatos que
reconhecem o saboroso paladar da carne mesmo que seguido de justificativas
racionais ou eacuteticas para o natildeo consumo
Os animais protagonizam as principais discussotildees em torno das
consideraccedilotildees eacuteticas do vegetarianismo nas miacutedias Vegetariano da Depressatildeo e
Vegetarianos Pensam Melhor e satildeo personagens mais secundaacuterios nas discussotildees
do Papacapim Eles satildeo relatados como os responsaacuteveis pela ligaccedilatildeo do
vegetarianismo com o modelo de vida A argumentaccedilatildeo dos participantes prega a
derrubada do sentimento de superioridade dos seres humanos em relaccedilatildeo aos
animais defendendo o respeito agrave vida de seres sencientes As teacutecnicas usadas pela
induacutestria animal satildeo expostas como meacutetodos de tortura e as organizaccedilotildees
caracterizadas como ofensoras em linha com o argumento de Da Costa et al (2002)
que discorre sobre a corrida pela eficiecircncia produtiva em detrimento dos cuidados
com o bem estar da ldquomateacuteria-primardquo
Nas trecircs comunidades estudadas os vegetarianos buscam o ldquoabolicionismordquo
ou seja pretendem a extinccedilatildeo do uso de animais por qualquer induacutestria No
Vegetariano da Depressatildeo foi citada uma corrente de vegetarianos que apesar de
natildeo se alimentar de carne defende que o uso dos animais pelas organizaccedilotildees seja
regulado e atenda alguns fatores que protegem o bem estar do animal como o natildeo
confinamento o uso restrito de remeacutedios a alimentaccedilatildeo no pasto e o abate
humanizado chamados de bem-estaristas No conteuacutedo analisado natildeo foi
encontrada manifestaccedilatildeo de aderecircncia a este segmento A discussatildeo eacute unacircnime em
torno da eliminaccedilatildeo do consumo da carne sem referecircncia ao fomento da diminuiccedilatildeo
no consumo cujo resultado poderia ser o da diminuiccedilatildeo do volume de animais em
confinamento e abatidos Aleacutem disso seria aberta a oportunidade de atrair a atenccedilatildeo
e engajar mais pessoas na causa de uma forma mais branda
137
Este processo de transiccedilatildeo para o vegetarianismo foi relatado por vaacuterios
seguidores nas trecircs plataformas virtuais Na maioria das vezes esta decisatildeo eacute
descrita como uma mudanccedila deliberada e gradual que a partir de uma ideia ou
gatilho inicia mudanccedilas de significados e haacutebitos alimentares ideais de consumo
levando a uma transformaccedilatildeo da identidade em sua importante expressatildeo tangiacutevel
que eacute o consumo (SCHAU MUNIZ 2002 CASTELLS 1997) Sob a perspectiva de
Iyer e Muncy (2009) esta identidade pode ser associada agrave classificaccedilatildeo de global
impact consumers uma vez que consideram os efeitos da sua escolha um benefiacutecio
para toda a sociedade Esta caracterizaccedilatildeo pode levar agrave relaccedilatildeo da identidade do
heroacutei (CHERRIER 2009) na qual o indiviacuteduo crecirc na capacidade de mudanccedila do
mundo a partir do proacuteprio comportamento individual
O vegetarianismo eacute tambeacutem comparado a outras grandes causas sociais
como o voto feminino a escravidatildeo e a segregaccedilatildeo racial nas plataformas
Vegetariano da Depressatildeo e Vegetarianos Pensam Melhor com a crenccedila de que a
perspectiva de mudanccedila no comportamento em geral em favor do vegetarianismo eacute
definitiva ou seja como se fosse um caminho sem volta o natildeo consumo de carne
53 AS PRAacuteTICAS VEGETARIANAS
As praacuteticas relativas ao natildeo consumo de carne com dicas para o cotidiano
ganham destaque no Papacapim enquanto as comunidades do Facebook
compartilham e discutem informaccedilotildees e regras relativas aos alimentos proibidos e
permitidos na praacutetica do vegetarianismo Um assunto em destaque nas trecircs
comunidades refere-se agrave como substituir a proteiacutena das carnes e consequentemente
como manter um cardaacutepio variado e equilibrado A questatildeo financeira eacute tambeacutem
trazida agrave luz do debate em todas as comunidades na maior parte das vezes como
empecilho no cotidiano do vegetariano Os participantes criticam natildeo somente os
preccedilos dos produtos industrializados oferecidos em supermercados mas tambeacutem a
qualidade levando os blogueiros do Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo a
estimularem seus leitores a prepararem suas refeiccedilotildees em casa Algumas marcas
satildeo mencionadas nas discussotildees do Vegetariano da Depressatildeo e o blogueiro se
ressente inclusive pelo mau atendimento sinalizando que os vegetarianos seriam
consumidores leais aos produtos ou marcas que atendessem adequadamente a
138
demanda deste segmento Este posicionamento sugere uma falta de interaccedilatildeo da
induacutestria alimentiacutecia com o nicho
As criacuteticas agrave escassez de opccedilotildees de acordo com o cardaacutepio restrito referem-
se natildeo somente agraves prateleiras de supermercados mas tambeacutem a restaurantes nas
trecircs comunidades estudadas Esta censura funciona tambeacutem como uma variaacutevel que
favorece a preferecircncia pelo consumo em casa nas duas paacuteginas onde este haacutebito eacute
encorajado Apenas na paacutegina Vegetarianos Pensam Melhor os integrantes
divulgam nomes de restaurantes que se adaptam para melhor atender este puacuteblico
Interessante ressaltar que satildeo cadeias de fast food cujo cardaacutepio eacute centrado em
carne e derivados
Outras praacuteticas veganas que se referem ao natildeo consumo de algumas
categorias de produtos satildeo tambeacutem incentivadas eles mencionam o natildeo uso de
remeacutedios salvo em caso de necessidade e o natildeo uso de cosmeacuteticos e produtos de
higiene e limpeza que satildeo relacionados agrave questatildeo dos testes feitos em animais O
uso de derivados animais na induacutestria da moda como casacos botas e bolsas de
couro foi mencionado apenas uma vez pelo blogueiro do Vegetariano da Depressatildeo
no periacuteodo analisado e tratado como uma causa jaacute vencida por aqueles que
defendem os animais Ele relata que a causa jaacute conta com um apoio em massa
nesse setor contando inclusive com o apoio de natildeo vegetarianos como se essa
fosse uma justificativa para o seu natildeo envolvimento com as questotildees relativas aos
maus tratos com os ldquoanimais de produccedilatildeordquo Observa-se assim uma separaccedilatildeo entre
a defesa do direito agrave vida dos animais e a causa em prol do bem estar animal como
se as duas causas natildeo tivessem pontos em comum ou mesmo natildeo pudessem
somar os seus esforccedilos
As trecircs comunidades estimulam seus seguidores a irem aleacutem do
vegetarianismo que significa trilhar o caminho para o veganismo um segmento
extremo do vegetarianismo que natildeo consome nenhum produto que tenha tido
qualquer origem animal ou participaccedilatildeo de algum animal em seu processo produtivo
Os veganos possuem como ideal uma ldquoexistecircncia responsaacutevel e conscienterdquo em
relaccedilatildeo a todos os animais
A militacircncia para a mudanccedila ou para que pessoas entendam e abracem seus
princiacutepios e praacuteticas aparece como uma funccedilatildeo social esperada do vegetariano de
diferentes formas nas trecircs miacutedias analisadas Robson responsaacutevel pelo Vegetariano
da Depressatildeo eacute o maior incentivador desta atividade de militacircncia e tem como
139
objetivo declarado de sua comunidade o fornecimento de argumentos com os quais
os vegetarianos poderatildeo propagar os valores e se defender das criacuteticas dos natildeo
vegetarianos Sandra e Rodrigo no entanto parecem esperar que esta atividade
seja realizada de forma mais natural atraveacutes do compartilhamento dos valores que
compotildeem a praacutetica e suas possiacuteveis associaccedilotildees com diferentes identidades dos
leitores das miacutedias sociais Os leitores nesses dois casos satildeo estimulados a
compartilhar textos imagens ou frases indicando assim um processo mais interativo
de postagem de informaccedilotildees e de discussotildees sobre o tema e outros temas que
guardam proximidade
54 INTERACcedilOtildeES E CONEXOtildeES
Aleacutem das dificuldades de cunho pessoal a partir da complexidade de mudar
os proacuteprios haacutebitos alimentares e de vida os vegetarianos enfrentam
questionamentos originados dos grupos sociais As comunidades compartilharam
no periacuteodo analisado a existecircncia de preconceito social que sofrem por serem
adeptos agraves praacuteticas vegetariana e vegana e relataram problemas principalmente
com a famiacutelia e com os amigos natildeo vegetarianos Sobre as famiacutelias satildeo feitas
criacuteticas agrave falta de apoio e de estrutura para seguirem a dieta Muitos leitores jovens
descrevem a dificuldade no momento das refeiccedilotildees jaacute que natildeo satildeo os responsaacuteveis
pela sua preparaccedilatildeo Eacute indicado que o encarregado por esta atividade domeacutestica
escolha melhor o que seraacute servido e alguns sugerem que natildeo preparar a refeiccedilatildeo
de acordo com o que eacute permitido pode ser uma taacutetica para desencorajar o cardaacutepio
restritivo de natildeo consumo de carne Poucos relatos trazem convivecircncias
harmoniosas com os grupos de referecircncia primaacuterio e foi encontrada uma exceccedilatildeo no
Papacapim em que o post se referiu ao nuacutecleo familiar iniciado por um vegetariano
o que em geral leva os cocircnjuges a serem mais compreensiacuteveis em relaccedilatildeo agrave dieta
vegetariana
Os vegetarianos falam tambeacutem dos questionamentos dos amigos sobre a
dieta e seus possiacuteveis impactos negativos para a sauacutede Embora os amigos natildeo
tenham conhecimento suficiente em suas argumentaccedilotildees eles tentam convencecirc-los
que a dieta natildeo eacute saudaacutevel Outra dificuldade de socializaccedilatildeo que aparece nas trecircs
comunidades virtuais refere-se a escassez de alternativas vegetarianas nos
restaurantes a existecircncia de poucos restaurantes especializados e agrave forte presenccedila
140
da carne nos cardaacutepios de confraternizaccedilotildees e celebraccedilotildees na cultura brasileira
tendo como principal exemplo os churrascos
Neste contexto de dificuldades com os grupos sociais as pessoas buscam
conexotildees sociais em outros grupos (COVA 1997 BAUMAN 2003) e as comunidade
virtuais aparecem como alicerces para a manutenccedilatildeo da dieta alimentar Aleacutem da
funccedilatildeo informativa as miacutedias oferecem a oportunidade de unir pessoas que
partilham ideais e dificuldades criando ligaccedilotildees afetivas e emocionais mesmo agrave
distacircncia (HAWKINS MOTHERSBAUGH BEST 2007) Ao oferecer esta
combinaccedilatildeo de suporte social e informacional as plataformas virtuais podem ser
chamadas de ldquoposicionadores sociaisrdquo segundo Hennig-Thurau e Walsh (2004)
Nesta dinacircmica satildeo expostos problemas similares soluccedilotildees exemplos e histoacuterias
formando laccedilos e gerando identificaccedilatildeo entre os participantes (BAUMAN 2003)
O senso de identidade social e pertencimento descrito por Dholakia et al
(2004) refere-se agrave congruecircncia de valores e objetivos entre os membros da
comunidade As comunidades virtuais estudadas satildeo de adesatildeo voluntaacuteria portanto
permanecem associadas as pessoas que enxergam este alinhamento de interesses
No ambiente virtual estatildeo disponiacuteveis inuacutemeros agrupamentos com
interesses similares mas ao mesmo tempo com diferenccedilas de abordagem ficando a
criteacuterio do participante da rede escolher em qual grupo se conecta melhor O liacuteder
parece ter papel importante nesta decisatildeo uma vez que eacute o responsaacutevel pela
conduccedilatildeo das comunidades Nos grupos Papacapim e Vegetariano da Depressatildeo
os liacutederes aparecem como referecircncia atraveacutes da intenccedilatildeo de influenciar outras
pessoas (NELSON QUICK 2005) O poder de referecircncia conceituado por Solomon
(2008) como capacidade de guiar indiviacuteduos em preferecircncias de acordo com as
suas pode ser identificado nas mensagens de apoio aos blogueiros
agradecimentos pela ajuda descriccedilatildeo de como as suas palavras os ajudam e como
eles proacuteprios os inspiram a seguir o vegetarianismo Jaacute no Vegetarianos Pensam
Melhor os poucos diaacutelogos entre o liacuteder e os integrantes da comunidade virtual
parecem levar a uma troca maior de informaccedilotildees experiecircncias e histoacuterias dos
participantes entre si Foram encontradas tambeacutem algumas referecircncias externas que
parecem ser usadas como possiacuteveis influenciadores dos participantes tais como
escritores muacutesicos filoacutesofos e poliacuteticos Conveacutem comentar que satildeo escolhidas
personalidades ceacutelebres que inspiram respeito e admiraccedilatildeo em algumas vezes
independente da escolha do haacutebito alimentar Os natildeo vegetarianos fazem menccedilotildees
141
provocativas quando lembram de Hitler declarado vegetariano de forma a
questionar os valores da dieta
Apesar dos trecircs blogueiros estimularem que seus seguidores busquem outras
informaccedilotildees poucas interaccedilotildees com outras comunidades ou instituiccedilotildees de
interesse semelhante foram observadas no periacuteodo analisado Era esperado que em
um ambiente como a internet que apresenta estrutura de faacutecil e raacutepido acesso aos
mais variados conteuacutedos essas comunidades mostrassem maior conectividade Fica
aqui um convite deste estudo exploratoacuterio para que empresas diversas ou mesmo
instituiccedilotildees ligadas agraves poliacuteticas puacuteblicas possam se utilizar das informaccedilotildees
levantadas por este estudo
55 CONCLUSAtildeO
O estudo tem como objetivo contribuir para a linha de pesquisa
sustentabilidade e responsabilidade social que se preocupa em estudar o bem estar
animal Ao longo da pesquisa no entanto descobriu-se que este natildeo eacute um dos
princiacutepios defendidos pela subcultura de vegetarianos conforme esperado Foi
apenas mencionada a existecircncia de uma corrente do vegetarianismo que sustenta
este argumento mas natildeo foi identificado apoio nesta netnografia no periacuteodo
analisado jaacute que os vegetarianos se estabelecem contra o uso dos animais em
todas as induacutestrias Este posicionamento parece importante para a construccedilatildeo da
identidade e da imagem do vegetariano mas pode tambeacutem ser visto como um fator
limitador para o crescimento do grupo pois foram vaacuterios os posts que falavam de
preconceitos e rejeiccedilatildeo nos grupos de referecircncia e em alguns contextos cotidianos
Aleacutem da posiccedilatildeo pouco flexiacutevel puderam ser observados significados e
praacuteticas confusos e algumas vezes contraditoacuterios sobre a vida e a dieta alimentar de
um vegetariano nas informaccedilotildees analisadas Como atrair novos adeptos a causa ou
a praacutetica O faacutecil acesso aos conteuacutedos da internet ao mesmo tempo em que
democratiza as informaccedilotildees parece trazer diferenciaccedilatildeo e ateacute conflito de
informaccedilotildees em torno do tema como pode ser visto na netnografia das trecircs
comunidades vegetarianas Foram encontradas variaccedilotildees de perspectivas para
abordar o tema e ateacute contradiccedilotildees sobre o que eacute ser um vegetariano ou vegano e
como eacute ser um vegetariano ou vegano A internet traz muitas narrativas que podem
deixar ansiosos aqueles que ainda buscam compreender conteuacutedos buscando
142
alguma linearidade Por outro lado diferentes formas de narrativas e a diversidade
de conteuacutedos tambeacutem permitem que as pessoas se expressem e se conectem de
forma autecircntica e diferenciada dentro de um mesmo interesse ou tema Os textos e
imagens analisados parecem unir imprevisibilidade com espontaneidade
Essa espontaneidade pode ser exemplificada pela maneira quase ingecircnua de
se identificarem como uma minoria incompreendida e rejeitada e ao mesmo tempo
se compararem com grandes causas que se relacionam a grandes mudanccedilas de
valores sociais tais como a aboliccedilatildeo de escravos Seria a associaccedilatildeo com grandes
movimentos poliacuteticos e sociais uma inseguranccedila dos vegetarianos ou uma certeza
de um movimento vencedor no futuro Que vence eacute em geral considerado heroacutei As
trecircs comunidades estatildeo engajadas em um movimento de conscientizaccedilatildeo das
implicaccedilotildees positivas do vegetarianismo ou negativas em relaccedilatildeo ao consumo de
carne e trazem a noccedilatildeo do comprometimento individual em prol do coletivo A
tentativa de transformar os valores e praacuteticas da sociedade compotildee a identidade do
heroacutei conforme nos lembra Cherrier (2009)
O vegetarianismo foi associado por blogueiros e seguidores a uma batalha de
cunho ideoloacutegico ligado a um modelo de vida mas as praacuteticas de consumo
relatadas se limitaram quase exclusivamente agrave dieta alimentar Outras praacuteticas que
tambeacutem poderiam ser associadas a um consumo consciente natildeo foram sequer
mencionadas como a economia de energia o uso de transportes coletivos ou
alternativos a praacutetica de exerciacutecios fiacutesicos a reciclagem ou o reaproveitamento
A netnografia baseada em observaccedilatildeo dos conteuacutedos disponibilizados na
rede e na interpretaccedilatildeo apresenta algumas limitaccedilotildees que poderiam ser diminuiacutedas
em pesquisas futuras Esse estudo exploratoacuterio pode ser usado como um ponto de
partida para outros estudos qualitativos para realizaccedilatildeo de experimentos ou mesmo
para a construccedilatildeo de questionaacuterios para uma survey
Como implicaccedilotildees gerenciais os achados desse estudo podem ser
importantes subsiacutedios agraves empresas que atuam na induacutestria ou no varejo de
alimentos pois sinaliza riscos e oportunidades a partir da loacutegica do consumidor
vegetariano presente nas redes sociais Conhecer as informaccedilotildees compartilhadas na
web bem como as trocas de informaccedilotildees propiciadas pelo consumidor acerca do
vegetarianismo pode servir de base por exemplo para a concepccedilatildeo de linguagem
e imagens mais adequadas para o posicionamento e para as mensagens de
publicidade Aleacutem disso informaccedilotildees relativas agrave dieta alimentar podem ser
143
interessantes para iniciativas diversas da poliacutetica puacuteblica relacionada principalmente
ao meio ambiente a educaccedilatildeo e a sauacutede
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
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150
APEcircNDICE
APEcircNDICE A ndash Termos de categorizaccedilatildeo do consumidor usados na literatura
Termo Autor(es) ano
Consumidores responsaacuteveis Fisk 1973
Consumidores socialmente responsaacuteveis
Anderson e Cunningham 1972 Webster 1975 Brooker 1976 Mayer 1976 Antil 1984 Osterhus 1997
Consumidores ecologicamente preocupados
Kinnear Taylor e Ahmed 1974 Kinnear e Taylor 1973 Schwepker e Cornwell 1991 Roberts e Bacon 1997 Balderjahn 1988 Bohlen Schlegelmilch e Ciamantopoulos 1993
Consumidores ambientalmente preocupados
Murphy Kangun e Locander 1978 Berger e Corbin 1992 Follows e Jobber 2000 Brown e Wahlers 1998
Consumidores ambientalmenteecologicamente conscientes
Dembkowski e Hammer-Lloyd 1994 Straughan e Roberts 1999 Keesling e Kaynama 2003
Consumidores verdes
Roberts 1996 Shrum McCarty e Lowrey 1995 Prothero 1990 Schlegelmilch Bohlen e Diamantopoulos 1996 Titterington Davies e Cochrane 1996 Laroche Bergeron e Barbaro 2001 Peattie 2001 Diamantopoulos Schlegelmilch Sinkovics e Bohlen 2003
Consumidores verdes eacuteticos e caridosos Schlegelmilch 1994
Consumidores eacuteticos Strong 1997 Shaw e Clarke 1999 Shaw Shiu e Clarke 2000 Shaw e Shiu 2002
Consumidores humanos Ger 1997
Consumidores conservadores Pickett Kangun e Grove 1993
Simplificadores eacuteticos Shaw e Newholm 2002
Simplificadores voluntaacuterios Shama 1985 Rudmin e Kilbourne 1996 Etzioni 1998 Craig-Lees e Hill 2002
Minimizadores Schor 1991 1998 Fonte Adaptado de Souza 2011
APEcircNDICE B ndash Lista de praacuteticas de maus tratos impostos a animais de produccedilatildeo
151
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo do movimento e privaccedilatildeo
de comportamentos naturais tais como
construir o ninho subir e descer de
poleiros tomar banho de areia ciscar
correr alongar bater as asas
Osteoporose devido a restriccedilatildeo do
movimento o que natildeo permite o
fortalecimento dos ossos
Fadiga de gaiola (enfraquecimento do
sistema esqueleacutetico levando a fraturas
paralisia e morte)
Bullying por outras galinhas dominantes
(o poleiro serve como um refuacutegio para as
galinhas subordinadas e sistemas de
confinamento natildeo possuem poleiros)
Debicagem (corte do bico da ave
com lacircmina quente e depois
cauterizaccedilatildeo do local cortado)
O bico da ave eacute cortado para evitar o
canibalismo comportamento que
aparece em sistemas de confinamento
intensivo - as gaiolas em bateria A
debicagem pode causar dores crocircnicas
no animal
Muda forccedilada (consiste em expor
o animal a um estresse elevado
suspendendo por ateacute 14 dias a sua
alimentaccedilatildeo)
A muda forccedilada eacute realizada quando a
galinha estaacute no final do seu ciclo de
produccedilatildeo Este meacutetodo eacute aplicado para
que o animal inicie um segundo ciclo
postergando a compra de um novo lote
pelo produtor Este meacutetodo causa intenso
estresse e aumento de propensatildeo a
doenccedilas (por exemplo salmonella)
Alimentaccedilatildeo de elevada energia
Siacutendrome hemorraacutegica do fiacutegado gordo
(causado pela severa restriccedilatildeo de
movimento aliada agrave dieta de alta
energia)
Seleccedilatildeo geneacutetica para elevada
produccedilatildeo de ovosOsteoporose induzida
Aerossaculite (processo inflamatoacuterio dos
sacos aeacutereos) doenccedilas no tecido
respiratoacuterio
Cortes e rupturas do sistema digestivo
satildeo mais intensos em aves com
aerossaculite
Elevada densidade de animais e
seleccedilatildeo geneacutetica para obtenccedilatildeo de
crescimento raacutepido e elevado
Problemas locomotores doenccedilas
coronaacuterias deformidades oacutesseas
necrose do fecircmur artrites entre outros
Enclausurar o animal em gaiola de
arame (com piso tambem de
arame) de tamanho meacutedio de 432-
555 cmsup2 por ave (espaccedilo de chatildeo
pouco menor que uma folha de
papel de carta)
Falta de controle eou controle
inadequado da qualidade do ar
Galinha poedeira
Aves de corte
152
Fonte Adaptado de Perin 2012
Animal de
produccedilatildeoPraacutetica Consequecircncias
Severa restriccedilatildeo (animal eacute impedido de
virar-se) e privaccedilatildeo de comportamentos
naturais tais como fuccedilar morder farejar
pastar caminhar mastigar
Elevado risco de infecccedilotildees urinaacuterias
(porcas em celas bebem menos aacutegua e
urinam menos) ossos enfraquecidos
reduccedilatildeo da massa muscular e
claudicaccedilatildeo
Estereotipias sobretudo devido a
privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como morder barras movimentar a
cabeccedila repetidamente e pressionar
bebedores sem beber)
Doenccedilas respiratoacuterias (como os
excrementos que caem atraveacutes do solo
ripado ficam depositados embaixo da
porca o animal fica exposto a
quantidades elevadas de amocircnia)
Elevada frequecircncia cardiacuteaca em
descanso se comparada agraves porcas
alojadas em grupos
Severa restriccedilatildeo do movimento como
deitar na posiccedilatildeo requerida e ficar de peacute
e se deitar naturalmente
Privaccedilatildeo de comportamentos naturais
tais como brincar galopar dar patadas e
lutar A falta de conviacutevio social com
outros bezerros tambeacutem causa estresse e
frustraccedilatildeo que eacute acentuada pela
separaccedilatildeo da matildee
Superaquecimento pois o bezerro eacute
impedido de se deitar em posiccedilotildees que
facilitem a sua termorregulaccedilatildeo
Desenvolvimento oacutesseo e muscular
anormal e doenccedilas articulares
Atividade adrenal mais elevada do que os
bezerros alojados em grupo
Dieta com restriccedilatildeo de ferro e
fibras
Dificuldade de locomoccedilatildeo e doenccedilas
articulares
Celas para vitelos (bovinos
geralmente machos com ateacute 18
semanas de idade)
- medida padratildeo da cela 66 a 76
cm de largura (do tamanho do
animal)
- coleiras para impedir o animal de
movimentar certos muacutesculos
fornecendo carne mais macia
Vitelos
Celas de gestaccedilatildeo para porcas
prenhes
- medida padratildeo da cela 06m x
21m (do tamanho do animal)
- solo total ou parcialmente ripado
para que os excrementos da porca
caiam em poccedilo diretamente
abaixo da cela
Suiacutenos
153
APEcircNDICE C ndash Pesquisadores que usaram o meacutetodo netnograacutefico
Autores Ano Assunto
Kozinets 1997 2001 Shows de televisatildeo e suas comunidades de fatildes
Kozinets e Handelman 1998 2004 Boicotadores e ativistas
Kozinets 2002 Marcas de cafeacute
Schau e Gilly 2003 Representaccedilotildees de paginas pessoais na internet
Brown et al 2003 Automoacuteveis e franquias de cinema
Brown Kozinets e Sherry 2003 Cereais matinais
Molesworth e Denegri-Knott 2004 Comunidade de compartilhamento de arquivos
Muntildeiz e Schau 2005 Seguidores de produtos eletrocircnicos
De Valck 2005 Comunidades online de alimentos
Langer e Beckman 2005 Boletins online dinamarqueses sobre cirurgia esteacutetica
Jeppesen e Frederiksen 2006 Prosumers1 de instrumentos musicais
Hemetsberger e Reinhardt 2006 Comunidade de coacutedigo aberto
Fong e Burton 2006 Foacuteruns de discussatildeo sobre cacircmeras digitais americanas versus chinesas
Kim e Jim 2006 Discussotildees de vestuaacuterio online
Giesler 2006 Programas de compartilhamento de arquivos Napster
Scaraboto 2006 Comunidade no orkut sobre gravidez parto e maternidade
Pereira 2007 Os wannabees e suas tribos adolescecircncia e distinccedilatildeo na Internet
Duarte 2008 Anaacutelise das comunidades de cosplayers do Orkut
Herrera e Passerino 2008 Sociabilidade em espaccedilos virtuais entre pessoas com deficiecircncia visual e familiares ou amigos
Silva e Ayrosa 2009 Subcultura Tuning - personalizaccedilatildeo de automoacuteveis
Honscha 2009 Profissionalizaccedilatildeo dos blogs brasileiros - estudo sobre as dinacircmicas promocionais
Abramides 2010 Participaccedilatildeo nas comunidades virtuais do Second Life como forma de potencializar a experiecircncia de consumo
Finco 2010
Como o jogo de videogame Wii Fit estaacute influenciando a vida dos usuaacuterios frente agraves propostas de estilo de vida saudaacutevel
Freitas e Leatildeo 2010
Atividades marcaacuterias como recursos de elaboraccedilatildeo da face na comunidade virtual de consumidores da Coca-Cola
Albuquerque Bellini Pereira e Mota 2010
Motivaccedilotildees para o ciberativismo anticonsumo em comunidades virtuais antimarca
Montardo 2010 Socializaccedilatildeo online em blogs de pessoas com deficiecircncia auditiva
154
Ferreira e Tomaz 2011 Influecircncia da TV na consolidaccedilatildeo da imagem de pessoas puacuteblicas no ambiente virtual
Abdalla e Bravo 2011 Anaacutelise do discurso antimarca da comunidade virtual do Orkut ldquoEu odeio Coca-Colardquo
Soares 2012
Blogs como referecircncia para o consumo um estudo exploratoacuterio das interaccedilotildees sociais e do comportamento feminino
Fonte Soares (2012)
APEcircNDICE D - Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetariano da
Depressatildeo
Tipo de postagem Curtir Respostas Compartilhar
Engajamento 9 3 4
Engajamento 4
Imagem 24 3 17
Imagem 27 11
Imagem 22 8 1
Imagem 4 8 1
Imagem 46 8 64
Imagem 6 1
Imagem 4 4 1
Quadrinho 37 1 11
Quadrinho 9 2
Quadrinho 12 4
Quadrinho 11 1
Quadrinho 5
Quadrinho 16 1 2
Quadrinho 18 2
Quadrinho 32 4 19
Quadrinho 3 1
Relato 27 5 1
Relato 16 11
Relato 27 6
Relato 19 2 1
Relato 27 4 3
Relato 38 7 4
Relato 18 18
Relato 25 3 1
Relato 12 3 1
Relato 8 5 1
Relato 27 7 3
Relato 13 2
Relato 26 14 1
Situaccedilatildeo 13 8
155
Situaccedilatildeo 19 9 1
Situaccedilatildeo 7 1
Situaccedilatildeo 107 24 56
Situaccedilatildeo 4 1 1
Situaccedilatildeo 4 2
Situaccedilatildeo 14 5
Situaccedilatildeo 18 6 2
Situaccedilatildeo 13 5
Situaccedilatildeo 34 2 28
Texto 1
Texto 0
Texto 3 3
Texto 1
Texto 1
Texto 11 10 1
Texto 2
Texto 1
Texto 4 1
Texto 6 1
Texto 6 5
Texto 11 6 1
Texto 8 2 2
Texto 6
Texto 11 2
Texto 2 1 1
Texto 2 1
Texto
Texto 11 7
Texto 12 1
Texto 4 3
Texto 11 5 2
Texto
Texto
Texto 4 1 1
Texto
Texto 2 2 1
Texto 4
Texto 5 3 Fonte Proacutepria autora
156
APEcircNDICE E ndash Frequecircncia das postagens da paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Tipo de postagemi Curtir Respostas Compartilhar
Artigo 883 62 108
Artigo 621 29 84
Artigo 27 42 0
Foto 718 38 679
Foto 820 31 695
Foto 1869 43 3358
Foto 2003 122 2373
Foto 531 56 436
Foto 1277 49 736
Foto 450 4 270
Foto 1035 42 575
Foto 1763 161 1902
Foto 857 30 611
Foto 644 12 451
Foto 1207 64 456
Foto 1164 88 930
Foto 389 25 141
Foto 772 21 224
Foto 330 3 171
Foto 491 57 294
Foto 817 39 469
Foto 826 14 976
Foto 678 8 861
Foto 385 3 267
Foto chocante 623 112 680
Foto chocante 715 35 545
Foto chocante 580 87 579
Foto chocante 868 248 1185
Foto chocante 896 114 853
Foto chocante 1289 184 2321
Foto chocante 756 10 870
Foto chocante 862 23 528
Foto chocante 550 22 301
Foto chocante 2216 198 601
Foto chocante 763 36 938
Foto chocante 1065 36 906
Frase 729 21 746
Frase 742 14 599
Frase 144 8 135
157
Frase 473 17 452
Frase 522 22 200
Frase 326 14 196
Frase 423 9 482
Frase 757 24 754
Frase 680 14 306
Frase 523 21 192
Frase 641 32 966
Frase 1273 29 1486
Frase 649 18 356
Frase 764 41 140
Frase 962 70 1050
Frase 423 5 454
Frase 1483 248 243
Frase 2040 128 1727
Frase 451 17 248
Frase 642 11 334
Frase 670 7 800
Frase 519 40 321
Frase 736 16 383
Frase 897 20 1086
Frase 365 4 202
Frase 522 122 141
Meme 872 44 451
Meme 682 35 336
Meme 621 60 231
Meme 438 20 200
Meme 1014 44 785
Meme 1013 38 548
Quadrinhos 663 17 666
Quadrinhos 1024 44 2303
Quadrinhos 529 69 309
Quadrinhos 1488 29 1442
Quadrinhos 823 34 855
Quadrinhos 744 34 768
Quadrinhos 1445 62 2529
Quadrinhos 469 39 1112
Quadrinhos 480 7 255
Quadro 163 8 190
Quadro 1170 78 826
Video 344 161 224 Fonte Proacutepria autora
158
APEcircNDICE F ndash Lista de associaccedilotildees positivas e negativas coletadas nas comunidades virtuais
Positivo Negativo
Filosofia de vida estilo de vida modelo de vida Sofrer preconceito
Sacrifiacutecio senso de inconformismo Nada adaptado
Consciente inteligente racional Chamados de loucos irresponsaacuteveis
Mundo sem crueldade Produtos caros e de maacute qualidade
Minucioso e cuidadoso Produtos difiacuteceis de encontrar
Saudaacutevel Tendecircncia a amanhecer resfriado
Paz interior tranquilidade Carne eacute uma tentaccedilatildeo
9 vezes menos propensas a obesidade Natildeo participar de eventos familiares
Menos problemas de colesterol Natildeo participar de eventos com os amigos
Ajuda a lutar contra o cacircncer Dificuldade de se alimentar fora de casa
Faz maravilhas para pessoas que tecircm diabetes Tem que fazer a sua proacutepria comida
Frangos tecircm hormocircnios Pena dos animais e culpa
Peixes vivem em aacuteguas poluiacutedas Duacutevidas
Laticiacutenios dificultam a absorccedilatildeo de ferro Aumento no nuacutemero de evacuaccedilotildees e diarreia (aumento da ingestatildeo de fibras)
Senso de responsabilidade Tem que ter pique
Construccedilatildeo de um mundo melhor Difiacutecil e caro comer fora
Natildeo torturar gratuitamente Parece que tudo o que vc vai comer leva leite e ovos
Melhor rendimento nos esportes Encontra produtos apenas em lojas e feiras especializadas
Fidelidade agraves marcas que atendem Todo mundo dizendo que vc estaacute errado e doente
Eacutetico Piadinhas de mau gosto e ofensas
Respeito pela vida Alfacistas carnistas e reaccedilas
Contra o especismo violecircncia tortura escravidatildeo sofrimento excruciante e mutilaccedilatildeo
Fanaacutetico extremista xiita e radical
Comparado a Hitler e Stalin
Moralizaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre os animais humanos e natildeo humanos
Distuacuterbios alimentares
Mal representado na miacutedia
Quebra de paradigmas e tradiccedilotildees Uma seacuterie de bandeiras preacute-determinadas a defender
Variedade no cardaacutepio Superioridade
Natildeo eacute causa eacute princiacutepio Despreparo do segmento especializado
Fonte Proacutepria autora
159
APEcircNDICE G ndash Lista de permitidos e proibidos pela dieta coletados nas comunidades virtuais
Permitido Natildeo permitido
Arroz feijatildeo e macarratildeo Elemento de origem animal
Suco sem accediluacutecar Carne branca (peixe)
Batata frita e refrigerante Alimentos industrializados
Cosmeacuteticos natildeo testados em animais Alimentos gordurosos
Produtos de limpeza natildeo testados em animais Caacutepsulas de gelatina
Sabonete de glicerina Granado Leite de vaca
Cereais integrais gratildeos frutas e legumes Pastel de 4 queijos
Salgadinhos e biscoitos recheados Carne orgacircnica
Sementes de linhaccedila nozes e sementes de chia Ovos
Chaacutes e infusotildees Ovos de galinhas criadas sem maus tratos
Produtos frescos e naturais Queijo
Tahina Remeacutedios industrializados ou testados em animais
Salada de fruta accedilaiacute e milho verde Cosmeacuteticos testados em animais
Hambuacuteguer vegetal Churrasco
Carne de soja Pizza chocolate bolos
Big Mac sem carne Coxinha de catupiry
Salgados veganos (Rei do Mate) Gelatina
Fonte Proacutepria autora
APEcircNDICE H ndash Diferenccedilas gerais entre os blogs
Fonte Proacutepria autora
160
ANEXO
ANEXO A ndash Autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades
Foi obtida por email a autorizaccedilatildeo dos autores das comunidades para que
fosse iniciada a fase de coleta de dados
Blog Papacapim
gt Oi Gisele gt Desculpa a demora pra responder mas estou atualmente de feacuterias em Natal
gt onde mora minha famiacutelia e natildeo ando lendo meus emails com muita frequencia gt Fique a vontade pra utilizar o Papacapim na sua pesquisa E gostaria muito
gt de ver o resultado entatildeo se puder me enviar quando ficar pronto eu te gt agradeccedilo
gt Boa sorte no mestrado e um abraccedilo gt Sandra
(Sandra Guimaratildees em 18072012)
Paacutegina do Facebook Vegetarianos Pensam Melhor
Oi Gisele fique a vontade para usar Fique a vontade para me adicionar no face wwwfacebookcomnominato1
(Rodrigo Nominato em 07102012)
Paacutegina do Facebook Vegdadepressatildeo
Confirmo sim Abs
(Robson de Souza em 27022013)
