UNIOESTE – EXTENSÃO

PROJETO DE EXTENSÃO: ESTUDO ETNOBOTÂNICO DE PLANTAS MEDICINAIS

DA REGIÃO DE TOLEDO ISBN: 978-85-7644-138-0 COORDENADORA: CONCEIÇÃO DE FÁTIMA ALVES OLGUIN EQUIPE DO PROJETO: ALESSANDRA C. BOBATO CRISTIANE BEATRIZ DAL BOSCO FRANCIELE CRISTINA SAVARIZ JULIANE MARIA BERGAMIN BOCARDI MARCIA BEPPLER SCHNEIDER MÁRCIA BORIN DA CUNHA ROSEMEIRE AP. SILVA – LUCCA ELABORAÇÃO DA CARTILHA: CRISTIANE BEATRIZ DAL BOSCO JULIANE MARIA BERGAMIN BOCARDI MARCIA BEPPLER SCHNEIDER

CENTRO DE ENGENHARIAS E CIÊNCIAS EXATAS QUÍMICA-LICENCIATURA

TOLEDO – PR

2003 1. Conhecendo um pouco sobre as plantas

Olá amigos!

Meu nome é Sabrina. Adoro árvores, flores e animais. Sou uma menina muito esperta, ando por todos os lugares sempre buscando novos conhecimentos. Conheço muitas coisas e estou sempre estudando.

Sou apaixonada por plantas. Conheço muitas delas e hoje quero falar para vocês um pouco sobre o mundo das plantas

Nas minhas últimas férias estive visitando a Amazônia, um local muito bonito. Eu descobri que só na Floresta Amazônica existem milhares de espécies diferentes de plantas.

Mas o que significa espécie? Aposto que vocês devem estar fazendo esta pergunta.

Bem, para vocês compreenderem melhor, vamos com calma. As plantas fazem parte de um grande reino, o Reino Vegetal. Como todos nós, elas possuem famílias, apresentam um nome, que é conhecido como gênero, e um sobrenome, que é conhecido como espécie.Para ficar mais fácil vou dar um exemplo. Veja como o Boldo é classificado: Boldea fragans. O primeiro nome é o gênero e o segundo a espécie. A combinação dos dois é seu nome científico.

Plantas que possuem o mesmo gênero são parecidas. Exemplo disto são as mentas: hortelã-pimenta (Mentha piperita), poejo (Mentha puleguim) e hortelã comum (Mentha crispa).

É importante lembrar que muitas plantas são conhecidas pelo seu apelido, ou seja, seu nome popular. Porém, isto causa um pouco de confusão, pois muitas plantas diferentes são conhecidas pelo mesmo nome popular. Por isso é importante conhecer o nome científico das plantas.

Puxa vida, quanta informação! Mas é isso aí, assim como eu, vocês também poderão aprender muito mais.

Bem, eu sempre quis saber como as plantas se alimentam, já que elas não têm boca.

Vocês já devem saber que o que prende as plantas ao solo são as raízes (figura ao lado) que além de as fixarem ajudam na sua alimentação, absorvendo do solo água

Fonte:www.trabalhoescolar.hpg.ig.com.br

e sais minerais, que são transportados pelo caule para as demais partes, através de vasos condutores, semelhantes às veias existentes no corpo humano. O caule é quem sustenta os galhos onde ficam presas as folhas, e são as folhas que realizam a fotossíntese.

Epa, epa! Mas vocês

sabem o que é fotossíntese? As plantas produzem seu próprio alimento. Para isso, elas retiram o gás carbônico do ar e água e sais minerais do solo; com o auxílio da luz solar, transformam essas substâncias em alimento. Ao mesmo tempo, liberam o gás oxigênio para a atmosfera. Esse processo

chama-se fotossíntese e só pode ser realizado pelos seres que possuem clorofila. A clorofila é um pigmento que dá a cor verde às plantas.

Há, e vocês sabiam que as flores que surgem na Primavera, além de deixar a planta ainda mais bonita, também servem para que ela possa se reproduzir pelo processo de fecundação!

Logo após a fecundação formam-se os frutos, que além de apetitosos e saudáveis, guardam as sementes que ajudam na reprodução. Assim, novas plantinhas vão surgir.

DESAFIO !!! Resolva a cruzadinha: 1. Como se chamam as plantas utilizadas como medicamento? 2. Qual é a parte da planta que realiza a fotossíntese?

3. Como é conhecido o sobrenome das plantas? 4. Qual é o nome da parte da planta que a prende ao solo e ajuda na sua alimentação? 5. Qual é o nome do pigmento que dá cor verde às plantas? 6. O que as plantas liberam para a atmosfera no processo da fotossíntese? 7. De que grande reino as plantas fazem parte? 8. Qual é o nome de uma das substâncias absorvidas pela raiz? 9. O que as plantas retiram do ar para realizar a fotossíntese?

7

1 5 3 2 * 8 * * 9

6 *

*

4

2. As plantas medicinais

Em meus passeios por aí, percebi que muitas plantas são utilizadas como medicamentos. Você sabe do que eu estou falando? De plantas medicinais. Mas o que são plantas medicinais? Discuta com seus colegas. Plantas medicinais são plantas utilizadas na preparação de remédios, que agem devido à existência de substâncias químicas, ou seja, princípios ativos que são responsáveis por suas ações curativas.

Você também conhece plantas medicinais? Se você conhece, escreva o nome de algumas no quadro abaixo:

Você quer ter essa

Você quer ter essas plantinhas em casa? Vou lhe dar algumas dicas de como cultivá-las!

Primeiro, escolha um local

plano e iluminado pela luz do sol pelo menos 6 horas ao dia, de preferência um local protegido do vento frio e forte. Se você mora em apartamento, ou no seu quintal não há um lugar apropriado para cultivar este tipo de planta, não se preocupe, muitas plantinhas podem ser cultivadas em vasos ou até mesmo em potes.

Escolhido o local adequado, você deve preparar a terra, adubando-a com esterco animal ou folhas de plantas. Não se esqueça de algo muito importante: assim como você, sua plantinha precisa de água todos os dias para que possa crescer forte e saudável.

Porém, existem uns bichinhos muito danadinhos, conhecidos como pragas, que adoram comer as plantinhas, podendo acabar com sua horta. E tem mais, as plantas também podem ficar doentes. Mas calma, quando você perceber a presença de algum bichinho ou de alguma doença retire as partes atacadas e queime-as, com a ajuda de um adulto, para que elas não se espalhem.

Nunca utilize veneno, pois ele pode contaminar a planta e prejudicar sua saúde.

Não pense que as plantas medicinais podem ser colhidas a qualquer hora e de qualquer maneira. Então, preste atenção nas seguintes dicas, que podem ajudar você e a sua mamãe:

☺ As plantas devem ser colhidas em dias secos e ensolarados. No entanto, é necessário fazer a colheita antes do sol esquentar, sem sereno ou molhadas de chuva; ☺ Não devem ser colhidas em lugares poluídos como próximo a esterqueiras, águas poluídas ou suspeitas, na beira de estradas, em lavouras ou em solos contaminados por veneno; ☺ Colha preferencialmente as de boa aparência, inteiras e sem doenças aparentes;

E você sabe como guardar essas plantas?

As folhas devem ser secas em lugar ventilado para evitar o aparecimento de fungos.Já as raízes devem ser bem lavadas e as cascas devem ser raspadas para a retirada dos fungos.

As plantas secas devem ser guardadas em saquinhos de papel grosso bem fechado ou então em potes de vidro, de lata ou de plástico bem tapados, pois se as mesmas ficarem em locais abertos, além de muitas perderem seu princípio ativo, podem ser atacadas por pragas. Mantenha os frascos longe do calor e da umidade.

Há! Não esqueça de colocar o nome da planta em cada embalagem.

E agora vão aí mais algumas

dicas de como preparar o seu chá. É muito importante saber o

modo de usar cada planta medicinal (chá, infusão, compressa, etc.). Deve-se ainda evitar o uso continuado e, especialmente, ter cuidado com as quantidades utilizadas. Além disso, a maioria dos remédios caseiros é preparada para uso imediato.

Vamos então conhecer as formas mais comuns de preparo:

☺ CHÁ Use panelas de barro ou vidro. A proporção é a seguinte: para cada litro de água, use 4 colheres de sopa da erva fresca ou 2 colheres da seca. Evite adoçar o chá, principalmente aqueles para problemas digestivos. Para problemas pulmonares, o mel costuma ser indicado. ☺ INFUSÃO

Numa panela, ferva a água. Separe as ervas já picadas numa vasilha e despeje a água sobre elas assim que começar a fervura. Tampe a vasilha e deixe repousar por 10 minutos, filtre e beba.

Boldo

(Boldea fragans)

dor de estômago

Erva Doce (Pimpinella anisum)

cólica e gases intestinais, dor de cabeça

Camomila (Matricaria chamomilla L.)

dor de estômago, vômito, cólica, diarréia

Guaco (Mikania glomerata)

gripe, tosse, perda de voz, dor de garganta

Bom, agora que você já sabe o que é uma planta medicinal, como armazená-la e prepará-la, você pode aprender mais sobre algumas delas.

Veja agora algumas destas plantas, seus nomes populares e científicos e sua utilização:

Capim Cidreira (Cymbopogon citratus)

febre, tosse, dor de cabeça, nervosismo

Tanchagem

(Plantago major L.)

febre, feridas na boca, dor de garganta, ouvido e olhos.

DESAFIO !!!

Encontre as seguintes palavras no quadro abaixo:

PRINCÍPIO ATIVO – PRAGAS – CHÁ DOENTES – VENENO – SAÚDE

FUNGOS – UMIDADE – INFUSÃO

A S D F G J L M B C R W Q U I Z V P C Q W G P C H A F H I E O L J P R I N C I P I O A T I V O H I O G A D X A J C D E U N P D A S H G I N D Y E D X A V F M O V U I E R E N B N H S B M U P E C A Z Q W E U P T R U I G S K N O V E N E N O Z P X C V B A I T P T Y U I O P O L M K M N O V E W C X Z Q W A E R T O U I O P S T Q E J G S D S V J K I F I Y T R W H J B P R A G A S K B L G L S A S F D F Y T W S U N H I B V A P G W E T R U I A F W P O S M I I Q L A O Z X J U Q F U N G O S Y U M I D A D E D G O P W T R O Q P H O C V M X E S L D H J K P

Agora, escolha algumas palavras encontradas no quadro acima e escreva uma frase: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. As plantas tóxicas

Ah !!!! Cuidado, crianças, não se empolguem tanto com as plantas, pois muitas delas podem nos prejudicar e são conhecidas como plantas tóxicas. As plantas tóxicas são assim chamadas porque fabricam certos tipos de substâncias químicas venenosas para o homem e para os animais.

Elas guardam essas substâncias em diferentes partes como raízes, folhas, caules, flores e frutos. Assim, ao se ingerir acidentalmente alguma planta, deve-se procurar com urgência um médico se alguns desses sintomas se manifestarem. As reações humanas são as mais variadas: tonturas, vômitos, intoxicações, diarréia, dificuldade respiratória. Cuidado! Muitas plantas usadas para o enfeite de nossas casas e jardins ou que crescem sozinhos em

quintais e sítios são tóxicas. Elas devem ser reconhecidas e evitadas, pois os acidentes por envenenamento acontecem com mais freqüência do que se pensa. Eis aqui algumas plantas tóxicas muito comuns em nosso meio:

Tinhorão (Caladium bicolor Vent.)

Copo-De-Leite (Zantedeschia aithiopica Spreg.)

Comigo-Ninguém-Pode

(Dieffenbachia picta Schott.)

Mamona (Ricinus communis L.)

Coroa-De-Cristo

(Euphorbia milii L.)

Urtiga (Fleurya aestuans L.)

Fonte: www.fiocruz.br

Logo, lembre-se, jamais utilize ou brinque com plantas desconhecidas. Converse sempre com um adulto antes, no caso de dúvida é melhor não arriscar! Vale a pena lembrar também, que como todo medicamento, as plantas medicinais apresentam muitos efeitos colaterais. Por isso, devem ser utilizadas com cuidado.

Depois de estudar as plantas você ficará tão esperto quanto eu e poderá ensinar outras pessoas o que você sabe. Agora vou me despedir desejando a todos vocês um bom estudo e até breve.

DESAFIOS !!

1. Estou meio confuso! Ajude-me a organizar as sílabas formando nomes de plantas tóxicas e medicinais.

____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ Agora, circule de vermelho os nomes de plantas tóxicas e de azul os nomes de plantas medicinais. 2. Descubra a mensagem de acordo com a ordem de figuras apresentadas em cada página. Relacione as figuras com as letras ou sílabas.

A CI CO DA ME MEN NÃO TO

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____________________________________________________________________________________________

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GLOSSÁRIO Filtração: é o processo de separação de misturas, por exemplo, quando se côa o café você realiza uma filtração, separando a parte sólida, que é o pó, da parte líquida, que é uma mistura de água com o principio ativo do café. Ao filtrar o chá também se separa a parte sólida da liquida que é o filtrado. Fungos: vegetal sem clorofila. São encontrados em lugares úmidos e ricos em matéria orgânica. O mofo e o cogumelo são fungos. Gás carbônico: gás incolor que apresenta a fórmula CO2. Gás oxigênio: é muito importante para a respiração dos seres vivos. Apresenta a fórmula O2. Pragas: insetos que atacam as plantas. Sais minerais: nome dado aos sais necessários ao nosso organismo. Estes sais são encontrados nos alimentos e na água potável. Os mais necessários são os sais de cálcio, magnésio, ferro, iodo, fósforo, sódio e potássio.

BIBLIOGRAFIA MATTOS, Geraldo. Dicionário Júnior de Língua Portuguesa. São Paulo: FTD, 1996. Página da Internet: www.fiocruz.br, em 08 de outubro de 2002.

Página da Internet: www.trabalhoescolar.hpg.ig.com.br, em 08 de junho de 2003.