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FACULDADE DE INTEGRAO DO SERTOPLANO DE ENSINO1 IDENTIFICAODisciplina: Administrao da Produo Carga horria: 72h/a Crdito: 04 Ano: 2011.2 Professor: Flvia Andreza de Souza Perodo: 1

2 OBJETIVO GERAL DA DISCIPLINA Conhecer como as organizaes produzem bens e prestam servios e quais so os processos administrativos e de tomada de deciso utilizados nos diferentes nveis organizacionais (operacional, ttico e estratgico) para tal finalidade. 3 EMENTA Introduo. Projeto. Planejamento e Controle. Melhoria. Planejamento da produo. Manuseio de materiais. Anlise do investimento. Controle de estoques. Controle de produo. Administrao dos fluxos materiais e de produtos. Redirecionamento de empresas. 4 PLANO DE ENSINOData Objetivos Contedos CH Estratgia Recursos Avaliao

8/4/2008

Aula de integrao.

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2

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8/5/2008

Apresentao da disciplina e cronograma de atividades.

Discusso do programa da disciplina.

2

Exposio Dinmica de Grupo

Lousa

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8/11/2008

Conceito, histrico e evoluo da Conhecer a histria e a evoluo da administrao da Administrao da Produo. Manufatura produo. Identificar a estrutura da administrao da e servios. Definio das principais produo. reas da administrao da produo e a relao entre elas.

2

Aula expositiva Vdeo

Data Show

Participao em Aula

8/12/2008

Conhecer os tipos de sistemas de produo.

Definio e principais caractersticas dos sistemas de produo: contnua, sob encomenda e em lotes. E a modernizao desses sistemas.

2

Aula Expositiva Vdeo

Data Show

Participao em Aula

8/13/2008

Desenvolver um produto ou servio, identificando o papel do A relao da produo com as demais administrador da produo e sua interao com as demais reas, o papel do administrador da reas. Alm de identificar qual tipo de sistema mais produo, sistemas de produo. adequado para produzi-lo.

2

Aula Expositiva

Lousa

Participao no trabalho

8/14/2008

Apresentao do produto ou servio desenvolvido.

A relao da produo com as demais reas, o papel do administrador da produo, sistemas de produo.

2

Aula Expositiva

Lousa Data Show

Participao no trabalho

8/20/2008

Identificar as principais estratgias de produo.

Definio e tipos de estratgias de produo utilizadas pelas empresas.

2

Aula Expositiva

Data Show

Apresentao do trabalho Entrega do Trabalho Escrito

8/21/2008

Matrias da Revista Exame, abordando Estudos de casos, abordando o tema estratgias de empreendimento de sucesso, focados produo. na estratgia de produo.

2

Estudo de Caso

Revistas

Entrega do Estudo de Caso

8/27/2008

Conhecer sobre o planejamento da capacidade.

A importncia das decises sobre capacidade. Medida e expanso da capacidade. Avaliao econmica. Planejamento de equipamento e mode-obra.

2

Aula Expositiva

Data Show

Participao em Aula

8/28/2008

Fixar o aprendizado.

A importncia das decises sobre capacidade. Medida e expanso da capacidade. Avaliao econmica. Planejamento de equipamento e mode-obra.

2

Lista de Exerccios

Lousa Material Fotocopiado

Entrega da lista de exerccio

9/3/2008

Correo do exerccio sobre planejamento

Decises sobre capacidade.

2

Aula Expositiva

Data Show

Participao em Aula

9/4/2008

Estudar sobre a localizao das instalaes.

As principais decises sobre localizao. As opes bsicas das empresas em operao. Fatores determinantes nas decises de localizao e a avaliao das alternativas de localizao.

2

Lista de Exerccios

Lousa Material Fotocopiado

Entrega da lista de exerccio

9/10/2008

Palestra em comemorao ao Dia do Administrador.

Tema: Descobrindo a sua Palestrante: Rodrigo Cardoso.

fora.

2

*************

***************

*******************

9/11/2008

Conhecer os mtodos de avaliao das alternativas de Modelos Qualitativos e Quantitativos. localizao.

2

Aula Expositiva

Lousa

Participao em Aula

9/17/2008

Conhecer os mtodos de avaliao das alternativas de Modelos Qualitativos e Quantitativos. localizao.

2

Aula Expositiva

Data Show Lista de Exerccio

Entrega da lista de exerccio

9/18/2008

Modelos Qualitativos e Quantitativos. Mtodos de avaliao das alternativas de localizao. Ciclo de vida do produto. Conhecer os aspectos mais relevantes do projeto de Desenvolvimento de projeto de produto, produto e de processo. adaptao do produto ao processo. Projeto de Servios.

2

Aula Expositiva

Data Show

Participao em Aula

9/24/2008

Identificar a importncia do arranjo fsico das instalaes.

Tipos bsicos de arranjo fsico.

2

Aula Expositiva

Data Show

Participao em Aula

9/25/2008

Fixar o aprendizado.

Tipos bsicos de arranjo fsico.

2

Estudo de Caso

Lousa

Entrega do Estudo de Caso

10/1/2008

Reviso Geral.

Contedo 1 parte da disciplina.

2

Aula Expositiva

Lousa

Participao em Aula

10/2/2008

Avaliar o aprendizado.

1 VA.

2

Exerccios

Material Fotocopiado

Escrita.

10/8/2008

Correo dos exerccios e instrues para os seminrios.

Principais caractersticas e classificao dos mtodos de previso de demanda. Mtodos qualitativos e quantitativos.

2

Aula Expositiva

Lousa

Participao em Aula

10/9/2008

Conhecer os aspectos gerais da previso de demanda.

Conceito inicial, caractersticas.

principais

2

Aula Expositiva

Lousa Material Fotocopiado

Entrega de estudo de caso

10/22/2008

Conhecer os principais mtodos de previso de demanda. Mtodos qualitativos e quantitativos.

2

Aula Expositiva

Data Show

Participao em Aula

10/23/2008

Estudar como fazer um planejamento agregado de produtos.

Conceito inicial, caractersticas.

principais

2

Aula Expositiva

Data Show

Participao em Aula

10/29/2008

Aprender a fazer previso de demanda, atravs dos Mtodos quantitativos de previso de mtodos estudados. demanda.

2

Aula Expositiva e Prtica

Data Show Laboratrio de Informtica

Participao em Aula Montagem das planilhas no Excel

10/30/2008

Mtodos quantitativos de previso de Aprender a fazer previso de demanda e tipos de planos demanda. Tipos de planos que podem para elaborao do planejamento agregado. ser feitos para o planejamento agregado. Mtodo tentativa e erro.

2

Aula Expositiva e Prtica

Data Show Laboratrio de Informtica

Participao em Aula Montagem das planilhas no Excel

11/5/2008

Tipos de agregado.

planos

para

elaborao

do

planejamento

Tipos de planos que podem ser feitos para o planejamento agregado. Mtodo tentativa e erro.

2

Aula Expositiva

Data Show

Participao em Aula

11/6/2008

Plano mestre de produo. Objetivos da Conhecer as principais caractersticas do Plano Mestre de Programao e Controle da Produo. Produo. Sistema contnuo e intermitente.

2

Lista de Exerccios

Data Show

Participao em Aula

11/12/2008

Conhecer as formas de manuseio de materiais

Administrao de recursos materiais: conceito, importncia, objetivos.

2

Aula Expositiva

Lousa

Participao em Aula

11/13/2008

Estudar a administrao econmica do estoque.

Estoque: conceito e importncia, objetivos operacionais, tipos de custos, lote econmico.

2

Lista de Exerccios

Lousa

Entrega da lista de exerccio

11/19/2008

Anlise de investimento.

Custos de capital e operao. Depreciao: conceito e tipos. Custos fixos e variveis, ponto de equilbrio.

2

Aula Expositiva

Data Show

Participao em Aula

11/26/2008

Globalizao e decises nas operaes. Entender os novos desafios empresariais na administrao Responsabilidade social e ambiental. da produo. Tecnologia e gesto do conhecimento na administrao da produo. Temas: logstica reversa, ergonomia (mapa de risco na produo), qualidade de servios e produo mais limpa.

2

Aula Expositiva

Data Show

Participao em Aula

11/27/2008

Orientao geral para a apresentao de seminrios.

confeco

de

artigos

e

2

Aula Expositiva

Lousa

Participao em Aula

12/3/2008

Orientao geral para a apresentao de seminrios.

confeco

de

artigos

e

Temas: logstica reversa, ergonomia (mapa de risco na produo), qualidade de servios e produo mais limpa.

2

Aula Expositiva

Lousa

Participao em Aula

12/4/2008

Avaliao de aprendizado

2 VA

2

Observao

Lousa

Apresentao do trabalho

12/10/2008

Avaliar o aprendizado.

3 VA

2

Aula Expositiva

Lousa

Escrita

12/18/2008

Avaliar o aprendizado.

Avaliao final.

2

Aula Expositiva

Lousa

Escrita

5 OUTROS CRITERIOS DE AVALIAOOs alunos sero avaliados atravs da participao em sala de aula, provas, entrega das listas de exerccios, estudos de caso, elaborao e apresentao de artigos cientficos.

MOREIRA, D. A. Administrao da produo e operaes. 2. ed. So Paulo: Cengage Learning , 2008.

6 BIBLIOGRAFIA BSICA

SLACK, Nigel, CHAMBERS, Stuart, HARRISON, Alan, JOHNSON, Robert & HARLAND, Christine. Administrao da produo. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2002.

7 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

1. MARTINS, P. G. Administrao da Produo. 2 ed. So Paulo: Saraiva, 2005. 2. GAITHER, N. Administrao da produo e operaes. 8 ed. So Paulo: Pioneira, 2001. 3. RITZMAN, L. P.; KRAJEWSKI, L. J. Administrao da produo e operaes. So Paulo: Prentice Hall, 2004. 4. CORRA, H. L.; CORRA, C. A. Administrao da produo e operaes: manufatura e servios uma abordagem estratgica. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2006. 5. GRAHAM, C; JOHNSTON, R. Administrao das operaes de servios. So Paulo: Atlas, 2002. 6. CHASE, R. B.; JACOBS, F. R.; AQUILANOS, N. J. Administrao da produo e operaes para vantagens competitivas. So Paulo: McGraw-Hill, 2006. 7. DAVIS, M. M.; AQUILANO, N. J.; CHASE, R. B. Fundamentos da administrao da produo. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2001. 8. STEVENSON, W. J. Administrao das operaes de produo. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. 9. GOLDRATT, E, M. A meta. 2. ed. So Paulo: Nobel, 2003. 10. GOLDRATT, E, M. A meta na prtica. So Paulo: Nobel, 2007. 11. UPTON, D.; HAYES, R.; PISANO, G. Produo, estratgia e tecnologia: em busca da vantagem competitiva. So Paulo: Bookman, 2007. 12. Chiavenato, I. Administrao da produo. So Paulo: Campus, 2005.

8 OBSERVAES GERAIS

SOCIEDADE DE ENSINO SUPERIOR DE SERRA TALHADA FACULDADE DE INTEGRAO DO SERTO CURSO DE GRADUAO EM ADMINISTRAO IDENTIFICAO Disciplina: Teoria Geral da Administrao I Crdito: 04 Carga horria: 72h/a Ano: 2011.2 Professor: Flvia Andreza de Souza 1 Perodo

PLANO DE ENSINO Data Objetivos Contedos CH Referncia

8/1/2011

Aula de integrao e Execuo de Dinmica para apresentao da apresentao da disciplina e do turma; Apresentao do Programa da Disciplina cronograma de atividades. e da Professora.

2

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8/5/2011

Apresentar as possiblidades de Trajetrias profissionais: consultor, executivo, campo para atuao profissional empreendedor, empresrio e professor. para um Administrador.

2

ARAUJO, L. C. G. Teoria Geral da Administrao: aplicao e resultados nas empresas brasileiras. So Paulo: Atlas, 2010. cap. 1. p. 3-38 ARAUJO, L. C. G. Teoria Geral da Administrao: aplicao e resultados nas empresas brasileiras. So Paulo: Atlas, 2010. cap. 5. p. 45-78 CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 1. p. 11-24. CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 2. p. 29-45. CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 3. p. 53-77.

8/8/2011

Apresentar o ambiente organizacional e o papel do Administrador.

Cotidiano das Organizaes: conhecendo funes, procedimentos, tcnicas e o ambiente organizacional.

2

8/12/2011

O contedo e o objeto de estudo da Estudar os conceitos bsicos da Administrao; o estado da arte da TGA; A TGA e o objeto de estudo da administrao moderna e as perspectivas administrao. futuras. A influncia dos filsofos; a influncia da Igreja Catlica; a influncia da organizao; a influncia da Revoluo Industrial; a influncia dos economistas liberais; a influncia dos pioneiros e empreendedores. A obra de Taylor; A Administrao como cincia; A organizao racional do trabalho; os princpios da Administrao Cientfica; a apreciao crtica da Administrao Cientfica

2

8/15/2011

Mostrar o desenvolvivento da Administrao desde a Antiguidade at o sculo XX.

2

8/19/2011

Estudar a Administrao Cientfica, os princpios da administrao, a organizao racional do trabalho e a obra de Taylor.

2

8/22/2011

Conhecer mais detalhadamento Filme: Biografia de Henry Ford sobre o Fordismo.

2

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8/26/2011

Estudar a Administrao Clssica e a obra de Fayol.

A poca; a obra de Fayol; a Teoria da Administrao; os elementos da Administrao; os princpios da Administro; a apreciao crtica da Teoria Clssica.

2

CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 4. p. 79-95.

8/29/2011

Conhecer mais detalhadamento sobre o estilo clssico de Filme: "Tempos Modernos" Administrao.

2

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9/2/2011

Fixao do Contedo ministrado Resoluo de Lista de Exerccios at o momento

2

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9/5/2011

A origem da Teoria Burocrtica; Os tipos de Estudar a Teoria Burocrtica e o autoridade; as vantagens e disfunes da modelo burocrtico proposto por brurocracia; a interao da burocracia com o Max Weber. ambiente; os graus e dimenses da burocracia; apreciao crtica da burocracia.

2

CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 11. p. 257-286.

9/9/2011

Estudar a Teoria da Relaes Humanas e a mudana do foco das tarefas para o foco nas pessoas.

As origens da Teoria das Relaes Humanas; a civilizao industrializada e o homem.

2

CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 5. p. 101-113. CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 6. p. 115-145.

9/12/2011

Compreender a nova concepo A influncia da motivao humana; a liderana; do ser humano: a transformao a comunicao; o organizao informal; a do homo economicus para o dinmica de grupo; a apreciao crtica da homem social. Teoria das Relaes Humanas.

2

9/16/2011

As origens da Teoria Estruturalista; a Sociedade de organizaes; a anlise das organizaes; a tipologia das organizaes; os objetivos Estudar a Teoria Estruturalista e organizacionais; o ambiente organizacional; a as origens na TGA. estratgia organizacional; os conflitos organizacionais; a apreciao crtica da Teoria Estruturalista.

2

CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 12. p. 287-321.

Data

Objetivos

Contedos

CH

Referncia

9/19/2011

Estudar a Teoria Comportamental e as organizaes como sistemas sociais cooperativos.

As origens da Teoria Comportamental; as novas proposies sobre a motivao humana; os estilos de administrao; o processo decisrio; o comportamento organizacional; o conflito entre objetivos organizacionais e individuiai; as novas proposies sobre liderana; a apreciao crtica da Teoria Comportamental.

2

CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 13. p. 327-367.

9/23/2011

Fixao do Contedo ministrado Resoluo de Lista de Exerccios at o momento

2

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9/26/2011

Verificao da Aprendizagem

1 VA

2

9/30/2011

Verificao da Aprendizagem

1 VA

2

10/3/2011

Estudar a Teoria Matemtica e suas influncias para a Administrao.

As oriegens da Teoria Matemtica; o processo decisrio; os modelos matemticos; a pesquisa operacional; a estratgia organizacional; a necessidade de indicadores de desempenho; a apreciao crtica da Teoria Matemtica.

2

CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 16. p. 441-471.

10/7/2011

Interconexo da teoria com a prtica.

Estudo de Caso

2

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10/10/2011

As origens da Teoria de Sistemas; o conceito de Estudar a Teoria de Sistemas e sistemas; o sistema aberto; a organizao e suas compreender as organizaes caractersticas como um sistema aberto; os atravs de uma viso sistmica. modelos de organizao. As origens da Teoria Contingecial; o ambiente; a tecnologia; a organizao e seus nveis; o Estudar a Teoria Contigencial e homem complexo; o modelo contingencial da compreender a multiplicidade motivao; a teoria contigencial da liderana; a de formas de administrar. estratgia organizacional; a apreciao crtica da Teoria Contingencial.

2

CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 17. p. 473-496. CHIAVENATO, Idalberto. Introduo a Teoria Geral da Administrao. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. cap 18. p. 503-558. ANDREZA DE SOUZA, Flvia. Poder e Maturidade Organizacional: um estudo em ONGs no estado de Pernambuco. 2011. Dissertao (Mestrado em Administrao) PROPAD, UFPE, Recife, 2011.

10/14/2011

2

2 10/17/2011 Estudar Poder e suas bases de Poder. Origem e evoluo histrica do Poder; Conceitos e Caractersticas do Poder; as bases de Poder de French e Raven.

10/21/2011

Estudar Motivao.

Conceitos de Motivao; Teorias de Processo e Teorias de Contedo: apresentao das principais de cada um dos dois tipos

2

MAXIMIANO, A. C. A. Teoria Geral da Administrao: da revoluo urbana revoluo digital. 6. ed. So Paulo: Atlas, 2011. cap. 12. p. 249-275

10/24/2011

Semana Acadmica

Palestras Temticas

2

10/28/2011

Semana Acadmica

Palestras Temticas

2

10/31/2011

Estudar Liderana.

Liderana como um processo de influncia interpessoal; contexto da liderana; lideran e caractersticas pessoais.

2

MAXIMIANO, A. C. A. Teoria Geral da Administrao: da revoluo urbana revoluo digital. 6. ed. So Paulo: Atlas, 2011. cap. 13. p. 276-300.

11/4/2011

Fixao do Contedo ministrado Resoluo de Lista de Exerccios at o momento.

2

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11/7/2011

Estudar Comunicao.

2

11/11/2011

Estudar os novos modelos de organizaes.

Os modelos de organizao de Burns e Stalker; Aprendizagem organizacional.

2

MAXIMIANO, A. C. A. Teoria Geral da Administrao: da revoluo urbana revoluo digital. 6. ed. So Paulo: Atlas, 2011. cap. 18. p. 389-412. MAXIMIANO, A. C. A. Teoria Geral da Administrao: da revoluo urbana revoluo digital. 6. ed. So Paulo: Atlas, 2011. cap. 19. p. 413-438.

11/14/2011

Estudar tica e Responsabilidade Social no espao organizacional.

Conceito de tica e sua abrangncia na gesto das organizaes; filosofias sobre a responsabilidade social nas organizaes.

2

Data

Objetivos

Contedos

CH

RefernciaARAUJO, L. C. G. Teoria Geral da Administrao: aplicao e resultados nas empresas brasileiras. So Paulo: Atlas, 2010. cap. 7. p.214-236.

11/18/2011

Empreendedor vs. Empresrio; Plano de Estudar Empreendedorismo e o Negcios; Empresas Juniores; Cooperativas; impacto das influncia dos Incubadoras de Empresas; Mitos dos empreendedores brasileiros. Empreendedores; Empreendedorismo Brasileiro.

2

11/21/2011

Estudar Tomada de Deciso

2

11/25/2011

Fixao do Contedo ministrado Resoluo de Lista de Exerccios at o momento

2

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11/28/2011

Verificao da Aprendizagem

2 VA

2

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12/2/2011

Verificao da Aprendizagem

2 VA

2

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12/5/2011

Verificao da Aprendizagem

Reposio

2

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12/9/2011

Verificao da Aprendizagem

Reposio

2

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12/12/2011

Verificao da Aprendizagem

Final

2

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12/16/2011

Verificao da Aprendizagem

Final

2

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