XII SEMANA DAS CIÊNCIAS AGRÁRIAS

26 a

30 |

MA

Rç

o

INSTITUTO POLITÉCNICO DE BRAGANÇA

Tarde ENG. ZOOTÉCNICA

14:00 Etologia e Bem Estar Animal - Engº. Adelino Bernardo & Engº. João P.P. Santos e Silva (Direcção Regional de Agricultura de Entre Douro e Minho)

TECNOLOGIA vETERINáRIA15:30 Investigação na Veterinária (A importância dos laboratórios de análise e investigação de veterinária no apoio aos clínicos) - Dr. Álvaro Mendonça ( Vice-Director do Laboratório Nacional de Investigação Veterinária).

S E x tA - f E I R A D I A 3 0ENG. ALImENTAR Componente prática

Prova de Azeites e alguns conceitos no controlo de qualidade do azeite

9:30 QUIMICA DO AZEITE Prof. José Alberto Pereira (ESAB) O AZEITE NA NUTRIÇÃO HUMANA Profª. Drª. Olívia Pinho (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto)

PROVA DE AZEITES Engº. Francisco Pavão (AOTAD / APPITAD)

Moderador: Prof. José Alberto Pereira (ESAB)

FITOqUímICA E FITOFARmACOLOGIA

11:00 POTENCIALIDADES DAS PLANTAS AROMÁTICAS NA SOCIEDADE Drª. Ana Carvalho

w

ww

.3el

emen

to.p

t

EVENtoSD I A 2 6 S E G u N D AENG. AmBIENTEManhãNOVAS TECNOLOgIAS DO AMBIENTE

10:00 Inicio 1ª palestra10:40 Debate10:55 Pausa para Café11:10 Inicio da 2ª palestra11:50 Debate12:05 Fim

TardeDESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

15:00 Reforma Agrária e o desenvolvimento sustentável Orador: Prof. Ambrósio,Universidade Federal e Viçosa15:40 Debate15:55 Pausa para Café16:10 Educação Ambiental o desenvolvimento sustentável. Orador: Profª. Mª Conceição, ESAB 16:50 Debate17:05 Fim

ENGENhARIA ALImENTARCONTROLO E SEgURANÇA ALIMENTAR

Sessão de abertura: 14:00 Moderador: Prof. José Alberto Pereira (ESAB)14:15 Controlo e segurança alimentar em carnes - Médico Veterinário Hélder Quintas (ESAB)15:00 Pausa para Lanche15:15 Controlo de qualidade em produtos de pastelaria - Engª. Mónica Oliveira

D I A 2 7 t E R ç AENG. AGRONÓmICAManhãTema geral: DESAFIOS E OPORTUNIDADES NO âMBITO DO PROgRAMA DE DESENVOLVIMENTO RURAL

Sessão de abertura:09:00 Prof. Doutor António Castro Ribeiro (ESAB) Moderadora - Engª. Silva Nobre (ESAB)09:30 Arquitecto Carlos guerra (Director Regional de Agricultura do Norte)10:10 Pausa para Café10:25 Drª. Rita Horta (Directora do gabinete de Planeamento e Política Agro-Alimentar)

ENG. FLORESTALPAINEL: USOS MúLTIPLOS DA FLORESTA

09:30 Engº. João Fernandes (C.O.T.F) Moderador: Prof. Luís Nunes10:00 Pausa para Café10:30 DRª. JUSTINA SILVANO Moderador: Dr. José Castro11:20 Dr. Henrique Pereira (Parque Peneda gerês)

TardePAINEL: CORTIÇA: O ANTES E O DEPOIS

14:30 Drª. Helena Pereira (I.S.A.)15:00 Pausa para Café15:30 Cláudia Sousa (Design)

D I A 2 8 Q u A R tAENG. BIOTECNOLÓGICABIOTECNOLOgIA E O MUNDO DE TRABALHO

1º PAINEL10:00 A Implementação de Sistemas de Qualidade (HACCP e ISO 9001:2000) Orador Engº. Marco Nunes gonçalves Moura Licenciado em Engenharia Biotecnológica Moderador Drª. Isabel Ferreira (ESAB)10:45 Intervalo

2ª PAINEL10:00 Sistema de Segurança Alimentar - Raça Barrosã - DOP Orador: Engª. Sónia Crisálida Alvarelhos Barreira

Licenciada em Engenharia Biotecnológica12:15 Almoço

3º PAINEL14:15 Novos antitumorais tetracíclicos: síntese, estudos espectroscópicos de interacção com o ADN e ensaios em linhas celulares Moderador: Dr.ª Maria João Queiroz (Universidade do Minho)

4º PAINEL15:15 Sintese e actividade antimicrobiana de estéreis Dipeptidicos do eciclovir Orador:CláudiaSofiaGuimarãesPintoPereira Licenciada e, Engenharia Biotecnológica Mestre em Química pela Faculdade de Ciência da Universidade do Porto16:00 Intervalo

5º PAINEL16:15 Sintese de Precursores de bihidroximetilpirrolidinas Orador: Engº. João Carlos Martins Barreira Licenciado em Engenharia Biotecnológica Mestre em Química pela Faculdade de Ciêcias da Universidade do Porto

D I A 2 9 Q u I N tAENG. ZOOTÉCNICA

ManhãTema geral: ETOLOgIA E BEM ESTAR ANIMAL Moderador:FaltaConfirmação

09:00 NUTRIÇÃO ANIMAL – Dr. Mário Ramos Madureira (Sorgal - Soc. Óleos e Rações, S.A)10:30 Pausa para Café

TECNOLOGIA vETERINáRIA

11:00 Tecnologia da Reprodução – Drª. Rosa Pereira (Departamento de Reprodução Animal, Estação Zootécnica Nacional).

semana das ciências agrárias semana das ciências agrárias semana das ciências agrárias