SUPLEMENTO ONLINEjulho 2014 • ano 4 • no 13

Carne, frango, doces e uma bebida: receitas que mostram a versatilidade do NESCAFÉ

CARNE DE PANELA COM ABÓBORA E TOQUE DE NESCAFÉ

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, acrescente o alho e deixe dourar. Coloque a carne, o orégano, os tabletes de MAGGI Caldo e misture até dissolvê-los. Adicione os tomates, o NESCAFÉ Tradição e 1 e meia xícara (chá) de água. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar a pressão. Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, acrescente a cebola e a abóbora e deixe cozinhar por mais 20 minutos, em fogo baixo, com a panela destampada. Misture bem, retire do fogo, salpique a salsa e a cebolinha-verde. Sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 20 minutos Tempo total de preparo: 50 minutos Valor calórico: 321 kcal/porção

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de óleo• 3 dentes de alho amassados• 1 quilo de coxão duro em cubos• 1 pitada de orégano• 3 tabletes de MAGGI Caldo de Carne• 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados• 3 colheres (chá) de NESCAFÉ Tradição• 1 cebola em pétalas• 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos• 2 colheres (sopa) de salsa picada• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

BOLO NESCAFÉ COM GELEIA DE BANANA

MODO DE PREPARO

MASSAEm um liquidificador, bata os ovos, o Leite MOLICO, a margarina e as bananas até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture o restante dos ingredientes. Despeje em uma forma redonda (22 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200o C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que um palito saia limpo depois de espetado na massa.

GELEIA DE BANANA Em uma panela, adicione o NESCAFÉ Tradição diluído em meia xícara (chá) de água, a banana, o açúcar e a essência de baunilha e deixe cozinhar até amolecer a banana e formar uma geleia. Sirva acompanhada do bolo.

Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 20 minutosTempo total de preparo: 50 minutosValor calórico: 236 kcal/porção

INGREDIENTES

MASSA• 3 ovos• 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO• 3 colheres (sopa) de margarina• 2 bananas-nanicas pequenas picadas• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo• meia xícara (chá) de farinha de rosca• meia xícara (chá) de açúcar• meia xícara (chá) de açúcar mascavo• 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ Tradição• 1 colher (sopa) de fermento em pó

GELEIA DE BANANA• 1 colher (chá) de NESCAFÉ Tradição• 1 banana-nanica picada• 2 colheres (sopa) de açúcar• 1 colher (chá) de essência de baunilha

INGREDIENTES

• 1 xicara (chá) de Leite Líquido NINHO Integral• 1 colher (sopa) de açúcar• 2 colheres (sopa) de cerejas em calda (escorridas)• 2 colheres (chá) de NESCAFÉ Original• meia colher (sopa) de raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo

NESCAFÉ FLORESTA NEGRA

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador, bata o Leite NINHO, o açúcar, as cerejas e o NESCAFÉ. Coloque em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura. Sirva em copo alto, decorado com raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC.

Rendimento: 1 porçãoTempo de preparo: 10 minutosTempo total de preparo: 10 minutosValor calórico: 237 kcal/porção

TIRINHAS DE FRANGO MARINADAS NO NESCAFÉ

MODO DE PREPARO

Em um refratário coloque o frango, o Caldo Líquido MAGGI, o NESCAFÉ Tradição diluído no vinho branco e o alecrim e deixe marinar por 15 minutos na geladeira. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o frango com o caldo da marinada. Misture até secar um pouco e dourar o frango, retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione a cebola, deixe dourar e acrescente o frango reservado. Misture e sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 15 minutosTempo total de preparo: 30 minutosValor calórico: 244 kcal/porção

INGREDIENTES

• meio quilo de frango em tiras• 2 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI Galinha• 3 colheres (chá) de NESCAFÉ Tradição• meia xícara (chá) de vinho branco• 1 ramo de alecrim • 2 colheres (sopa) de azeite• 1 cebola roxa em fatias

SUPLEMENTO ONLINEjulho 2014 • ano 4 • no 13

MATERIAL DESENVOLVIDO PELO SERVIÇO NESTLÉ AO CONSUMIDORTELEFONE: 0800-7702411CARTAS: CAIXA POSTAL 21.144CEP 04602-970, SÃO PAULO - SPE-MAIL: falecom@nestle.com.brSMS: 25770SITE: www.nestle.com.br/comvoce

PRODUÇÃO EDITORIALTRIP EDITORA E PROPAGANDA SAFOTOS: BRUNO GERALDIPRODUÇÃO DE OBJETOS: CAROL SIGNORINI CULINARISTA: TATIANA DAMBERG DIREÇÃO DE ARTE: ELIZABETH SLAMEK

RECEITA DA CAPA TAÇA DE PERA AO VINHO

COM NESCAFÉ

MODO DE PREPARO PERAS Em uma panela, cozinhe as peras com o vinho branco, o adoçante e 1 xícara (chá) de água por cerca de 20 minutos, em fogo baixo e em panela tampada, ou até que estejam macias, virando de vez em quando. Retire-as da panela e espere esfriar. Reserve.

CALDAEm uma panela, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria, junte a margarina light e adicione o NESCAFÉ diluído em 2 colheres (sopa) de água quente. Misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e reserve.

MARSHMALLOW Em uma panela pequena, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume, formando um merengue firme.

MONTAGEM Distribua as peras em taças, acrescente a calda reservada e o marshmallow. Sirva.

Rendimento: 6 porçõesTempo de preparo: 20 minutosTempo total de preparo: 40 minutosValor calórico: 235 kcal/porção

INGREDIENTES

PERAS• 4 peras médias descascadas• meia xícara (chá) de vinho branco seco• 2 colheres (sopa) de adoçante para uso culinário (sucralose) em pó

CALDA• meio tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado• 1 colher (sopa) de margarina light• 1 colher (sopa) de NESCAFÉ Tradição

MARSHMALLOW• 2 claras• meia xícara (chá) de açúcar