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SUMOS DETOX

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Atenção: Os Sumos Detox não substituem as refeições diárias indicadas pela Organização Mundial de Saúde. Em caso de dúvida, consulte o seu médico ou nutricionista.

Tempo: Preço:

.........................................Sumo Mineralizante

Ingredientes1/4 a 1/2 beterraba1/2 pepino1 folha de couve (lombarda ou galega)Sumo de 1 laranjaGotas de limão1/2 maçã1 talo de aipo1/2 ramo de salsa150 ml de águaSementes de linhaça

Preparação1.Lave bem os vegetais e a fruta sem retirar a casca.

2.Corte a beterraba, o pepino e o aipo em rodelas e a maçã em pedaços.

3.Esprema a laranja.

4.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem.

5.Consumir de imediato. Sirva o sumo com algumas sementes de linhaça.

Dica: Beber antes das refeições.

Tempo: Preço:Dificuldade:

Atenção: Os Sumos Detox não substituem as refeições diárias indicadas pela Organização Mundial de Saúde. Em caso de dúvida, consulte o seu médico ou nutricionista.

Tempo: Preço:

.........................................Sumo Vitaminado

Ingredientes2 a 3 cenouras1 maçã ou pera1 chávena de espinafres1/2 ramo de coentrosFolhas de hortelã fresca1/2 pepinoSumo de 1/2 lima100 ml de água de coco1 colher de sobremesa de linhaça moída

Preparação1.Lave bem os vegetais e a fruta sem retirar a casca.

2.Corte as cenouras, a maçã ou pera e o pepino em pedaços.


4.Consumir de imediato.

Dica: Ideal para beber logo pela manhã.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Agrião com Maracujá

Ingredientes1 colher de sopa de sumo de limão 3 maracujás 2 ramos de agrião2 folhas de hortelã1/2 copo de iogurte natural3 chávenas de água 1 colher de sobremesa de aveiaAdoçante a gosto

Preparação1.Lave bem os ramos de agrião. Corte os maracujás e deixe algumas sementes de parte.

2.No liquidificador, misture o sumo de limão com o maracujá. Coe bem.

3.Adicione os outros ingredientes e misture até que o sumo fique homogéneo.

4.Coloque as sementes por cima do sumo.5.Consumir de imediato.

Dica: Ideal para beber ao lanche ou ao meio da manhã.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Couve com Limão

Ingredientes½ Limão Espremido1 Folha de Couve200 ml de Água GeladaAdoçante a gosto

Preparação1.Esprema o sumo de meio limão e lave bem a folha de couve.

2.Misture bem todos os ingredientes no liquidificador juntamente com algumas pedras de gelo.


Dica: Beber em jejum.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Couve com Cenoura e Maracujá

Ingredientes1 folha de couve3 colheres de sopa de polpa de maracujá½ cenoura picada150 ml de água

Preparação1.Pique meia cenoura e lave bem a folha de couve.

2.Coloque os ingredientes no liquidificador e misture muito bem. Junte a água e algumas pedras de gelo.


Dica: Beber antes do pequeno-almoço.


Tempo: Preço:

.........................................Smoothie Verde

Ingredientes2 chávenas de chá de espinafres2 copos de pepinos cortados1 cabeça de aipo1 colher de chá de gengibre1 porção de salsa2 maçãs cortadasSumo de 1 lima e 1/2 limão

Preparação1.Lave bem os espinafres, os pepinos, o aipo e as maçãs. Corte os pepinos e as maçãs aos pedaços sem retirar a casca.

2.Rale um pouco de gengibre.

3.Esprema a lima e o meio limão.

4.Misture tudo no liquidificador até desfazer as cascas e sementes.




Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Espinafres com Frutas Vermelhas

Ingredientes3 a 4 copos de espinafres (ou se preferir alface)1 banana fatiada2 copos de frutas vermelhas congeladas1 dente de alho sem casca

Preparação1.Lave bem os espinafres e corte a banana em fatias.

2.Descasque um dente de alho.



Dica: Ideal para beber ao lanche.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo Pink

Ingredientes1 pepino descascado1 cenoura pequena1/2 beterraba pequena1/2 maçã4 folhas de hortelã200 ml de água de coco

Preparação1.Descasque o pepino e a beterraba.

2.Lave bem a cenoura e a maçã e corte em pedaços.

3.Misture todos os ingredientes no liquidificador.




Tempo: Preço:

.........................................Sumo Esmeralda

Ingredientes1 pera3 ramos de salsa1 pepino descascado1/2 maçã verde200 ml de água de coco

Preparação1.Lave bem a pera e a maçã verde e corte a fruta aos pedaços.

2.Descasque o pepino.

3.Misture tudo no liquidificador.


Dica: Beber antes do jantar.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo Energético

Ingredientes4 cenouras1 maçãSumo de 1 limão 2 laranjas1 pedaço de gengibre em raspa

Preparação1.Lave as cenouras e a maçã. Corte em pedaços.

2.De seguida, descasque as duas laranjas e esprema o sumo de um limão.

3.No liquidificador, misture todos os ingredientes.

4.Adiciona um pouco de água ou água de coco.

5.Evite usar açúcar e adoçantes.


Dica: Ideal para beber logo de manhã, antes do pequeno-almoço.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Gengibre

Ingredientes200 ml de sumo de uvaSumo de 1 limão com cascaGengibre a gostoCanela a gosto

Preparação1.Lave bem as uvas e coloque-as no liquidificador.

2.Esprema o sumo de um limão.

3.Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e coe em seguida.


Dica: Beber a seguir às refeições.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo Red Detox

Ingredientes1 tomate grande25 ml de sumo de limão2 gotas de pimenta Tabasco a gosto1/2 a 1 chávena de chá de água com gásAdoçante a gosto

Preparação1.Retire a casca, as sementes e pique o tomate.

2.Coloque o tomate no liquidificador junto com a água com gás, o sumo de limão, as gotas de Tabasco e o adoçante.

3.Se desejar, misture também algumas pedras de gelo.


Dica: Ideal para acompanhar uma refeição.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo Digestivo

Ingredientes1 cenoura1 chávena de chá de abacaxi cortado em cubosSumo de 1 limãoRaspas da casca do limão1 chávena de chá de talos de erva-doceÁgua ou água de coco q.b.

Preparação1.Misturar no liquidificador todos os ingredientes. Depois juntar água ou água de coco e voltar a misturar.


Dica: Beber após as refeições (almoço e jantar).


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Beterraba com Cenoura e Gengibre

Ingredientes1 beterraba sem casca1 cenoura com casca1/2 copo (ou 100 ml) de água1 pedaço de gengibre ralado

Preparação1.Retirar a casca à beterraba e lavar bem a cenoura.

2.Ralar um pedaço de gengibre.

3.Para fazer o sumo, basta misturar todos os ingredi-entes no liquidificador e coar antes de beber.


Dica: Beber em jejum, antes do pequeno-almoço.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Beringela

Ingredientes1 beringela pequena1 folha de couveSumo de 1 limão1 colher de chá de gengibre300 ml de água ou água de coco

Preparação1.Retirar a casca à beringela e cortar em pedaços.

2.Espremer o sumo de um limão.

3.No liquidificador, junte todos os ingredientes e misture bem.

4.Se preferir, coe o sumo e sirva em copos com gelo.

Dica: Preferencialmente, beber de manhã ao peque-no-almoço.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Melão e Ananás

Ingredientes1 fatia de melão1 fatia de ananás ou abacaxiHortelã fresca1 pedaço pequeno de gengibre150 ml de infusão de chá verde

Preparação1.Faça uma infusão de chá verde.

2.Corte uma fatia de melão e outra de ananás ou abacaxi, retire a casa e corte em pedaços.



Dica: Beber ao longo do dia fora das refeições ou à noite uma hora antes de dormir.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo Yellow Energie

Ingredientes1/2 Manga1/2 Banana100 ml de água1 quadrado de chocolate preto (70-76% de pureza)2 a 3 avelãs

Preparação1.Corte a manga e retirar a casca. Parta a banana em pedaços.



Dica: Ideal para beber logo pela manhã ou antes de fazer exercício físico


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Romã

Ingredientes3 fatias de romã com casca1 copo de água de coco1 chávena de chá de frutas vermelhas congeladas1 colher de sementes de linhaça

Preparação1.Deixe a linhaça hidratar na água de coco de um dia para o outro.

2.Depois lave bem as romãs e corte em fatias.

3.Misture todos os ingredientes no liquidificador, acres-centando gelo se preferir.

4.Beba de imediato.

Dica: Excelente sumo para acompanhar as refeições.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Laranja, Abacaxi e Mel

Ingredientes300 ml de sumo de laranja (4 a 5 laranjas) 30 gr de gengibre1/2 abacaxiMel a gosto

Preparação1.Esprema o sumo de 4 ou 5 laranjas.

2.Corte o abacaxi e retire a casca.

3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador junta-mente com algumas pedras de gelo. Misture bem.


Dica: Beber ao pequeno-almoço.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo Anti Ressaca

Ingredientes1 copo (250ml) de água de coco ou água mineral2 fatias de abacaxi4 folhas de hortelã1 pedaço de gengibre3 pedras de gelo

Preparação1.Corte duas fatias de abacaxi e rale um pedaço de gengibre.

2.Coloque os ingredientes no liquidificador e bata muito bem.


Dica: Ideal para beber quando há um consumo exagerado de alimentos pesados ou de bebidas alcoólicas.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Frutas vermelhas com Melancia

Ingredientes1 chávena de chá de acerola4 chávenas de chá de melancia em cubos sem sementes1 chávena de chá de melão em cubos½ chávena de amoras1 chávena de chá de gelo

Preparação1.Corte duas a três fatias de melancia, retire os caroços e corte em cubos.

2.Corte uma fatia de melão e corte em cubos. Lave bem as amoras.

3.Coloque os ingredientes no liquidificador e misture muito bem. Se necessário junte um pouco de água.


Dica: Como sumo digestivo, é ideal para beber a seguir às refeições.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Pêra com Laranja e Gengibre

Ingredientes1 Pêra sem casca e sem sementes200 ml de sumo de laranja (2 a 3 laranjas)½ colher de chá de gengibre ralado1 chávena de gelo

Preparação1.Retire a casca e as sementes à pera.

2.Esprema 2 a 3 laranjas.

3.Coloque os ingredientes no liquidificador e misture muito bem.

4.Beba de imediato.

Dica: Beber preferencialmente antes do pequeno-almoço.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de limão

IngredientesSumo de 1 limão1 fatia de abacaxi1 colher de sobremesa de sementes de linhaça200 ml de água de coco ou água mineral

Preparação1.Esprema o sumo de um limão e corte uma fatia de abacaxi, cortando em pedaços.

2.Misture todos os ingredientes no liquidificador. Se preferir, sirva com gelo.


Dica: Beber a meio da manhã ou durante a tarde.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Hortelã

Ingredientes1 fatia de abacaxi1 rodela de naboSumo de 1 limão3 a 4 folhas de hortelã200 ml de água de coco ou água mineral

Preparação1.Esprema o sumo de um limão e corte uma fatia de abacaxi.



Dica: Beber antes do almoço.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo Relax

Ingredientes2 folhas de erva-cidreira fresca1 limão descascado picado1 maçã picada200 ml de água de coco ou água mineral

Preparação1.Descasque e pique um limão.

2.Lave bem a maçã e pique-a com casca.



Dica: Beber antes de ir dormir.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Melancia, Gengibre e Linhaça

Ingredientes3 fatias de melancia sem caroço1 colher de chá de linhaça tritura-da1 colher de chá de gengibre ralado

Preparação1.Corte três fatias de melancia e retire os caroços.

2.Triture algumas sementes de linhaça e rale um pedaço de gengibre.


4.Sirva com muito gelo.

Dica: Ideal para começar o dia.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Laranja e Maçã

Ingredientes2 laranjas1 cenoura1 pedaço de gengibre1 maçãSumo de 1 limão

Preparação1.Espremer o sumo de um limão.

2.Descascar as laranjas e cortar em pedaços, retirando os caroços.

3.Lavar bem a maçã e a cenoura e cortar aos pedaços sem retirar a casca.

4.Misturar bem os ingredientes no liquidificador, acres-centando água de coco ou água mineral.


Dica: Beber ao pequeno-almoço ou ao lanche.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo Laxante

Ingredientes3 ameixas secas ½ papaia¼ de abacate 2 colheres de sopa de linhaça deixadas de molho em 100 ml de água por 2 horas

Preparação1.Retire os caroços às ameixas.

2.Coloque as ameixas e a linhaça de molho na mesma água.

3.Depois de 2 horas (ou mais) no frigorífico, coloque os ingredientes no liquidificador, inclusive a água do molho.

4.Misture muito bem e beba em seguida.

5.Adicione alguns cubos de gelo se desejar.

Dica: Ideal para beber a seguir a uma refeição pesada.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Côco

Ingredientes1 copo de água de côco Polpa de coco Sumo de 1 limão 1 pedaço de gengibre 1 maçã verde

Preparação1.Espremer um limão e ralar um pedaço de gengibre.


3.Sirva em seguida com ou sem gelo.

Dica: Beba preferencialmente no intervalo das refeições.


Tempo: Preço:

.........................................Sumo de Chá Verde e Abacaxi

Ingredientes1 copo (250 ml) de chá verde (feito em casa)2 fatia de abacaxi½ maçã1 colher de sobremesa de gengi-bre

Preparação1.Prepare o chá verde e deixe arrefecer, colocando uma ou duas pedras de gelo.

2.Corte duas fatias de abacaxi e descaque meia maçã, retirando-lhe os caroços.

3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador, juntando uma ou duas pedras de gelo.

Dica: Beber em jejum, antes do pequeno-almoço.


Sumo Mineralizante ............................................................................................................................... 4

Sumo Vitaminado .................................................................................................................................. 5

Sumo de Agrião com Maracujá .............................................................................................................. 6

Sumo de Couve com Limão ................................................................................................................... 7

Sumo de Couve com Cenoura e Maracujá ............................................................................................. 8

Smoothie Verde ...................................................................................................................................... 9

Sumo de Espinafres com Frutas Vermelhas ........................................................................................ 10

Sumo Pink ............................................................................................................................................. 11

Sumo Esmeralda .................................................................................................................................. 12

Sumo Energético .................................................................................................................................. 13

Sumo de Gengibre ................................................................................................................................ 14

Sumo Red Detox .................................................................................................................................. 15

Sumo Digestivo .................................................................................................................................... 16

Sumo de Beterraba com Cenoura e Gengibre ...................................................................................... 17

Sumo de Beringela .............................................................................................................................. 18

Sumo de Melão e Ananás ..................................................................................................................... 19

Sumo Yellow Energie .......................................................................................................................... 20

Sumo de Romã ..................................................................................................................................... 21

Sumo de Laranja, Abacaxi e Mel ......................................................................................................... 22

Sumo Anti Ressaca .............................................................................................................................. 23

Sumo de Frutas vermelhas com Melancia .......................................................................................... 24

Sumo de Pêra com Laranja e Gengibre ............................................................................................... 25

Sumo de limão ..................................................................................................................................... 26

Sumo de Hortelã .................................................................................................................................. 27

Sumo Relax .......................................................................................................................................... 28

Sumo de Melancia, Gengibre e Linhaça .............................................................................................. 29

Sumo de Laranja e Maçã ..................................................................................................................... 30

Sumo Laxante ....................................................................................................................................... 31

Sumo de Côco ....................................................................................................................................... 32

Sumo de Chá Verde e Abacaxi ............................................................................................................. 33

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