Variedade de pães regionais

Pão integral

Croissants

Brioches

Pão de Deus

Mini pastelaria

Compotas e mel

Manteiga com e sem sal, creme de margarina

Cereais de chocolate, muesli e corn flakes

Natural e de aromas

Variedade de frutas frescas

Frutas em calda

Selecção de queijos e charcutaria regionais

Bacon

Cogumelos salteados

Ovos mexidos

Salsichas

Tomate assado

Água mineral, leite magro e meio gordo,

sumo de laranja

Café expresso, descafeinado, nescafé,

leite magro e meio gordo, chocolate quente,

selecção de chás e infusões

Café, chá ou tisana, chocolate quente, leite,

água mineral (1 litro por bebida)

Abacaxi, laranja, melão, manga, uvas

Banana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvas

(Escolha até duas opções )

Bola de Berlim com doce de ovo

Bolo de feijão

Broa de amêndoa

Palmier

Pastel de nata

Queque de aveia

(Escolha até duas opções)

Em pão de forma:

Fiambre e queijo

Legumes grelhados

Pasta de atum com tomate

Rosbife com alface

Croissant:

Fiambre e queijo

Fiambre

Queijo

(Escolha até duas opções)

Chamuça de frango com especiarias

Croquete de vitela

Folhado de farinheira

Bolinha de bacalhau

Rissol de camarão

Canela

Gengibre

Manteiga

Laços de ternura folhada

Línguas de veado

COFFEE BREAK REAL A

COFFEE BREAK REAL B

Escolha um total de três opções da nossa

selecção de bolos, salgados ou frescos.

Banana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvas

COFFEE BREAK REAL C

Escolha um total de quatro opções

da nossa selecção de bolos, salgados

ou frescos.

Abacaxi, laranja, melão, manga, uvas

COFFEE BREAK

HOTEL REAL PARQUE Selecção de chás, tisana Hotel Real Parque,

leite, café, descafeínado, sumo de fruta, água

mineral

Bola de Berlim com doce de ovo, pastel de

nata, sortido de biscoitos (miniaturas)

Brioche com fiambre e queijo (miniatura)

Shot de iogurte com compota caseira

Fruta à peça:

Banana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvas

Selecção de chás, tisana Hotel Real Parque,

leite, café, descafeínado, sumo de fruta, água

mineral

Bola de Berlim com doce de ovo

Croissant com doce caseiro

Mimo de coco

Palmier

Pastel de nata com canela

Queque de aveia

Selecção de biscoitos caseiros

Croquete de vitela

Folhado de farinheira

Brioche com fiambre ou queijo

Sanduíche de fiambre e queijo em pão de

forma

Shot de iogurte com compota caseira

WELCOME DRINK REAL A

Chá gelado

Sumo de laranja

Porto tawny

Aperitivos salgados

WELCOME DRINK REAL B

Chá gelado

Sumo de laranja

Refrigerantes

Cerveja

Sangria branca

Vinho rosé

Aperitivos salgados

WELCOME DRINK REAL C

Chá gelado

Sumo de laranja

Refrigerantes

Cerveja

Espumante

Gin tónico

Sangria branca

Vinho rosé

Aperitivos salgados

CANAPÉS REAL A

Escolha um canapé frio,

um quente e um doce.

CANAPÉS REAL B

Escolha dois canapés frios,

dois quentes e dois doces.

CANAPÉS REAL C

Escolha três canapés frios,

três quentes e três doces.

Bôla de fumados regionais

Ceviche de vieira

Croquete de vitela

Pastel de bacalhau com ovas de lupo

Tártaro de atum com flor de alcaparra

Tosta com tomate, mozzarella e manjericão

Tosta com requeijão e compota de marmelo

Shot de gaspacho com azeite virgem

Asinha de frango com molho tártaro

Bolinha de alheira de caça com sementes de

sésamo

Camarão crocante com molho de caril

Empada de perdiz com rosmaninho

Espetada de pica-pau tradicional

Mexilhão meia casca à Bulhão Pato

Pataniscas crocantes de camarão com molho

aioli

Shot de caldo verde picado com chouriço

crocante

Creme de chocolate negro com espuma de

limão

Crocante de amêndoa com chocolate

Espetada de fruta

Mousse de manga com raspa de chocolate

Panna cotta com frutos vermelhos

Pastel de nata

Pudim Abade de Priscos

Shot de arroz doce

BUFFET LIGEIRO

Salada de feijão frade com atum

Salada de grão

Salada de tomate e mozzarella

Alface, cenoura, espargos brancos, rúcula,

tomate

Maionese, molho cocktail, molho de iogurte,

vinagrete balsâmico

Chamuça de legumes

Croquete de vitela

Empada de perdiz

Pastel de bacalhau

Quiche de legumes

Creme de legumes com cebolinho

Penne salteado em azeite alho e coentros

Arroz doce

Pastel de nata

Pudim Abade de Priscos

Tarte de maçã de Alcobaça

Salada de frutas

BUFFET DO CHEF

Salada César

Salada de bacalhau com pimentos

Salada de feijão frade com atum

Salada de grão

Salada de polvo

Salada de tomate e mozzarella

Alface, cenoura, espargos brancos, rúcula,

tomate

Maionese, molho cocktail, molho de iogurte,

vinagrete balsâmico

Selecção de queijos e charcutaria regionais

Tarte de toucinho fumado

Creme de legumes

Penne com mexilhões

Nas mãos do Chef

Nas mãos do Chef

Arroz doce

Mousse de chocolate

Pastel de nata

Pudim Abade de Priscos

Tarte de maçã de Alcobaça

Salada de frutas

BUFFET REAL A

Salada César

Salada de polvo

Salada de bacalhau com pimentos

Salada de feijão frade com atum

Salada de ovas

Salada de tomate e mozzarella com molho de

pesto

Alface, cenoura, espargos brancos, rúcula,

tomate

Maionese, molho cocktail, molho de iogurte,

vinagrete balsâmico

Mexilhões em escabeche

Quiche

Rosbife à Inglesa

Selecção de queijos e charcutaria regionais

(escolha uma opção)

Aveludado de ervilhas com bacon crocante

Creme de legumes

(escolha uma opção)

Lasanha de juliana de legumes

Penne salteado em azeite com cogumelos e

courgettes

(escolha uma opção)

Arroz de polvo

Filetes de pescada escalfados com vinho verde

(escolha uma opção)

Folhado de pato com puré de maçã e canela

Peru assado no forno com mel e alecrim

Arroz

Batata à padeiro

Legumes vaporizados

Arroz doce

Leite creme queimado

Mousse de chocolate

Pastel de nata

Tarte de maçã de Alcobaça

Salada de frutas

BUFFET REAL B

Salada César

Salada de bacalhau com pimentos

Salada de feijão frade e atum

Salada de fusilli com azeitonas e queijo feta

Salada de grão

Salada de ovas

Salada de polvo

Salada de tomate e mozzarella

Cenoura, alface, tomate, rúcula, espargos,

cebola, palmitos, rebentos soja

Maionese, molho cocktail, molho de iogurte,

vinagrete balsâmico

(escolha uma pessoa)

Cogumelos panados

Folhadinhos de farinheira

Mexilhões em escabeche

Rosbife à Inglesa

Selecção de queijos e charcutaria regionais

(escolha uma opção)

Sopa de feijão verde e tomate

Sopa de peixe

(escolha uma opção)

Esparguete com tomate pesto e manjericão

Folhado de espinafres e ricotta

(escolha uma opção)

Bacalhau com broa de milho

Polvo à lagareiro

(escolha uma opção)

Alcatra de vitela assada à Lafões

Borrego assado à padeiro

Arroz

Batata à padeiro

Legumes vaporizados

Arroz doce

Leite creme queimado

Mousse chocolate

Pastel de nata

Pudim Abade de Priscos

Tarte de maçã de Alcobaça

Fruta laminada

MENU REAL A

(escolha uma opção)

Creme de legumes com cebolinho

Creme de alho Francês

Salada César

Tomate e mozzarella

(escolha uma opção)

Arroz de peixe

Pataniscas de bacalhau com malandrinho de

tomate

Carne de porco à Portuguesa

Peito de frango grelhado com emulsão de

manteiga e manjericão

(escolha uma opção)

Arroz doce com canela

Mousse de chocolate

Pudim flan

Fruta laminada

MENU REAL B

(escolha uma opção)

Carpaccio de polvo com picadinho Alentejano

Espargos frios com molho Holandês

Folhado de queijo cabra com salada verde

Sopa de peixe

(escolha uma opção)

Bacalhau à Braz

Pota panada com arroz malandrinho de tomate

Frango com mel e alecrim

Rolo de carne recheado com salteado de

espinafres e manjericão

(escolha uma opção)

Carpaccio de ananás com gelado de baunilha

sobre telha de amêndoa

Mousse de manga com crocante de bolacha

Torta de laranja com compota de citrinos

Toucinho do céu

Fruta laminada

MENU REAL C

(escolha uma opção)

Creme de abóbora com cebolinho

Carpaccio de salmão com funcho

Folhado de requeijão com doce de abóbora

Salada César

(escolha uma opção)

Choco frito com arroz de berbigão

Filetes de robalinho com esmagada de grão

(escolha uma opção)

Coxa de pato confitada com batata recheada e

legumes salteados

Lombo de porco recheado com ameixas e

frutos secos

(escolha uma opção)

Farófias

Leite creme queimado

Tarte de maçã de Alcobaça

Fruta laminada

SUPLEMENTO REAL A Sem bebidas alcoólicas

Água mineral

Refrigerantes

Sumos de fruta

Café

Chá

Petits fours

SUPLEMENTO REAL B

Com bebidas alcoólicas

Água mineral

Refrigerantes

Sumos de fruta

Cerveja

Vinho branco

Vinho tinto

Café

Chá

Petits fours

SUPLEMENTO REAL C

Com bebidas de qualidade superior

Água mineral

Refrigerantes

Sumos de fruta

Cerveja

Vinho branco

Vinho tinto

Café

Chá

Petits fours

BAR ABERTO A

Água mineral

Refrigerantes

Sumos de fruta

Cerveja

Gin

Licor Beirão

Rum

Vodka

Whisky novo

BAR ABERTO B Água mineral

Refrigerantes

Sumos de fruta

Cerveja

Gin

Licor Beirão

Rum

Vodka

Whisky novo

Mojito

Caipirinha

Daikiri

(escolha uma opção)

Baguete de fiambre de peru com rúcula

Baguete de frango com tomate e oregãos

Baguete de pasta de atum com alface

Sanduíche de fiambre e queijo em pão de forma

(escolha uma opção)

Queques de aveia

Pão de Deus

Pastel de nata

(escolha uma opção)

Banana

Maçã

Pêra

(escolha uma opção)

Água mineral

Néctar de fruta

Refrigerante

Maionese e ketchup

(escolha uma opção)

Baguete de fiambre de peru com rúcula

Baguete de frango com tomate e oregãos

Baguete de pasta de atum com alface

Sanduíche de fiambre e queijo em pão de forma

(escolha uma opção)

César

Legumes assados

Mozzarella com pesto

(escolha uma opção)

Jesuíta

Palmier

Pastel de nata

(escolha uma opção)

Banana

Maçã

Pêra

(escolha uma opção)

Água mineral

Néctar de fruta

Refrigerante

Azeite e vinagre

Maionese e ketchup

MEIO DIA

Meio-dia de aluguer de sala de reunião

Ecrã

Flipchart, blocos e canetas

Águas minerais e rebuçados

Selecção de bebidas

Mini pastelaria

Menu Real A

Uma entrada

Um prato principal

Uma sobremesa

Selecção de bebidas não alcoólicas

Selecção de saladas simples e compostas

Frios

Sopa

Um prato de massa ou vegetariano

Dois pratos quentes (peixe e carne)

Selecção de sobremesas

Selecção de bebidas não alcoólicas

DIA INTEIRO

Um dia de aluguer de sala de reunião

Ecrã

Flipchart, blocos e canetas

Águas minerais e rebuçados

Selecção de bebidas

Mini pastelaria

Menu Real A

Uma entrada

Um prato principal

Uma sobremesa

Selecção de bebidas não alcoólicas

Selecção de saladas simples e compostas

Frios

Sopa

Um prato de massa ou vegetariano

Dois pratos quentes (peixe e carne)

Selecção de sobremesas

Selecção de bebidas não alcoólicas