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Page 1: Set Menus | Menu I · Welcome Kirde espumante, Sumo de laranja,Águasminerais com e sem gás Saladas simples e Compostas Salada de Brócolos, Tomate Cherry, Cebola Roxa & Peito de
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WelcomeKir de espumanteSumo de laranjaÁguas minerais com e sem gás

EntradaSopa de peixe com camarão salteado em azeite e alho

Prato principalCachaço de porco preto confitado com puré de cenoura assada, torresmos e cenoura baby

SobremesaPão-de-ló de Ovar com gelado de pistácio e fios de ovos acompanhado de cálice de Moscatel

Selecção de BebidasÁguas minerais com e sem gásRefrigerantesVinhos branco e tinto selecção Porto Palácio HotelCafé ou chá

Set Menus | Menu I (serviço de 4h) 29.50€ por pax

Page 3: Set Menus | Menu I · Welcome Kirde espumante, Sumo de laranja,Águasminerais com e sem gás Saladas simples e Compostas Salada de Brócolos, Tomate Cherry, Cebola Roxa & Peito de

WelcomeKir de espumante

Sumo de laranja

Águas minerais com e sem gás

EntradaCremoso de batata trufada com cogumelos salteados e alheira

Prato principalLombo de bacalhau com crosta de broa de milho, batata a murro e grelos

salteados

SobremesaTorta de cenoura e laranja com creme de limão, frutos vermelhos macerados e

gelado de nata acompanhado de cálice de Porto LBV

Selecção de BebidasÁguas minerais com e sem gás

Refrigerantes

Vinhos branco e tinto selecção Porto Palácio Hotel

Café ou chá

Set Menus | Menu II (serviço de 4h) 35.50€ por pax

Page 4: Set Menus | Menu I · Welcome Kirde espumante, Sumo de laranja,Águasminerais com e sem gás Saladas simples e Compostas Salada de Brócolos, Tomate Cherry, Cebola Roxa & Peito de

WelcomeKir de espumante

Sumo de laranja

Águas minerais com e sem gás

EntradaFolhado com recheio de sapateira, misto de alfaces e chicória e vinagrete de

laranja

Prato peixeRobalo com risoto de bivalves e molho de ouriço do mar

Prato de carne Lombo de vitela com molho de vinho tinto, batata gratinada e legumes

glaciados

SobremesaPapos de anjo recheados com queijo da serra, creme de marmelada, pó de

pinhão e gelado de vinho do porto, acompanhado de cálice de Porto Tawny 10

anos

Selecção de BebidasÁguas minerais com e sem gás

Refrigerantes

Vinhos branco e tinto selecção Porto Palácio Hotel

Café ou chá

Set Menus | Menu III (serviço de 4h) 47.50€ por pax

Page 5: Set Menus | Menu I · Welcome Kirde espumante, Sumo de laranja,Águasminerais com e sem gás Saladas simples e Compostas Salada de Brócolos, Tomate Cherry, Cebola Roxa & Peito de

Welcome

Kir de espumante, Sumo de laranja,Águas minerais com e sem gás

Saladas simples e Compostas

Salada de Brócolos, Tomate Cherry, Cebola Roxa & Peito de Frango; Salada de

Feijão-Frade, Atum e Salsa Picada; Salada de Choco, Cebola Roxa e Pimentos

Padron; Salada de César com Peito de frango; Salada de Couscous com Frutos

Secos e Iogurte; alface; tomate; milho; beterraba; pepino; molho de iogurte;

molho césar; molho vinagrete

Frios & Aperitivos

2 Variedades de Salgadinhos, Quiche de alho francês e queijo

Sopas & Cremes

Caldo verde com chouriço de porco preto

Pratos Principais

Peixe

Tibornada de lascas bacalhau com grelos e grão de bico

Carne

Lombinhos de porco com molho de mostarda

Pasta

Linguinni com molho Porcini e queijo parmesão

Guarnições

Legumes assados perfumados com orégãos; Arroz de açafrão; Batata rosti

Sobremesas

1 Variedade de Queijo de Pasta branca; 2 Variedades de fruta laminada da

época; Arroz doce; Leite-creme; Bolo Brigadeiro; Aletria; Formigos; Bolo-rei;

Sonhos; Rabanadas

Selecção de Bebidas

Águas minerais com e sem gás, Refrigerantes

Vinhos branco e tinto selecção Porto Palácio Hotel

Café ou chá

Buffets | Opção I (serviço de 4h) 36.50€ por pax

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Welcome

Kir de espumante, Sumo de laranja, Águas minerais com e sem gás

Saladas simples e Compostas

Salada de Legumes Assados; Salada de grão de bico com lascas de bacalhau Espargos Brancos; Salada de Pera, Nozes & Molho Roquefort; Salada de feijão frade com Atum; Salada de Queijo Fresco, Tomate e Orégãos; Salada de fruta tropical e delicias do mar; alface; tomate; milho; beterraba; pepino; molho de iogurte; molho césar; molho vinagreteFrios & Aperitivos

Presunto Ibérico com fruta; Seleção de Enchidos Regionais; Terrina Camponesa de Carne, 3 Variedade de Salgadinhos

Sopas & Cremes

Creme de espargos verdes com presunto

Pratos Principais

Peixe

Garoupa corada com molho de espumante e legumes grelhados Carne

Barriga de leitão com pasta de pimenta e colorau Pasta

Tagliatelle com queijo da ilha velho e tomate secoGuarnições

Misto de legumes glaciados; Puré de cenoura assada; Arroz; Batata; Camponesa com Ervas

Sobremesas

2 Variedades de fruta; Salada de Fruta; 2 Variedades de Queijo fatiado com compota; Cheesecake de limão; Tarte de Natas; Leite-creme; Arroz Doce; Bolo-rei; Rabanadas; Sonhos; Formigos; pão de lo de ovar

Selecção de Bebidas

Águas minerais com e sem gás, RefrigerantesVinhos branco e tinto selecção Porto Palácio HotelCafé ou chá

Buffets | Opção II (serviço de 4h) 43.50€ por pax

Page 7: Set Menus | Menu I · Welcome Kirde espumante, Sumo de laranja,Águasminerais com e sem gás Saladas simples e Compostas Salada de Brócolos, Tomate Cherry, Cebola Roxa & Peito de

Águas minerais com e sem gásRefrigerantesKopke Reserva brancoTerras do Grifo Reserva tintoCafé ou chá

Suplemento de bebida plus 12€ por pax

SopaCaldo verde com chouriço

QuentesPrego no Bolo do Caco com Manteiga de AlhoPão de sementes com salmão fumado e requeijão

SobremesasBolas de BerlimPasteis de nataFolhados de chocolate

Ceia 12€ por pax

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Opções disponíveis

Cuba libreGin tónicoCaipirinhasMojitosVodka preta CervejaSangria de espumanteWhiskyRefrigerantes

1ª hora - 15,00€ por pessoa

A partir da 1ª hora – 7,50€ por pessoa

Notas:Oferta de 2h de DJ na compra do serviço de Bar Aberto em serviços a partir de 150 pax.Serviço de babysitting sob consulta.

Bar Aberto

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