SUBSTRATOS PARA A BIOTECNOLOGIA

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1. Introdução

O que são substratos?

Quais substratos devemos utilizar?

Como escolher o substrato?

Qual o substrato ideal?

2. Estratégia da biomassaA produção anual de biomassa através da fotossíntese é

estimada em 120 bilhões de toneladas de matéria seca

no solo e 35 bilhões nos oceanos.

Os principais produtos disponíveis:

. Açúcar: beterraba, açúcar de milheto, de cana de açúcar,

etc;

. Amido: batata, milho, arroz, mandioca, trigo;

. Material Lignocelulosico:

Celulose (40 – 60%)

Hemicelulose (20 – 40%)

Lignina (10 – 25%)

O objetivo primário da Biotecnologia é o gerenciamento e a utilização de vasto volume de

material descartado pela agricultura, rejeitos domésticos e industriais ao redor do mundo.

Este fato leva a uma redução ou eliminação de fontes poluidoras em particular a poluição

aquática.

Considerações a serem pensadas para o sucesso da biomassa como substrato para processos biotecnológicos:

1.O preço relativo das materiais-primas;

2.Qualidade, variabilidade, regularidade do suprimento e a

segurança das matérias-primas;

3.Custo relativo de conversão do material básico comparado

a conversão de produtos agrícolas;

4.Prêmio acordado pelo market de “natura” quando

comparado aos produtos sintéticos e auto requerimento

destes produtos em serem biodegradáveis.