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Anlise de Riscos

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A torrefao fica localizado na zona rural,

em local livre de poluio, longe deindstria ou fabricas poluente. Todo olocal cercado por muros, isolando aindstria, impedindo o acesso de animais

ou outros agentes externos. O local aindapossui fcil acesso a abastecimento degua limpa e tratada.

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A estrutura fsica nova, no possuidanos. O local amplo e possui boa

ventilao. !ica a uma boa dist"ncia dorio, no # fossas ou poos abandonados$ue possam contaminar a gua deabastecimento.

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UNIDADE DE TORREFAO DE CAFA unidade de torrefao, a indstria de torrefao, o

local onde os equipamentos utilizados no processo so

instalados. Esta unidade subdividida nas seguintes

partes:

Unidade de produo de calor;Unidade de torra;Unidade de moagem;Unidade de empacotamento.

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UNIDADE DE PRODUO DE CALOR

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UNIDADE DE TORRA;

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UNIDADE DE EMPACOTAMENTO

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%&'(A() () *OA+)*

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Os riscos ergonmicos nas atividadesdesenvolvidas, nos diferentes setores da

indstria, so variados, sendoclassificados de pe$ueno -escritrio/ agrande -carga e descarga de camin#0es eservios de reforma/

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1ara a indstria de alimentos,recomendam2se os seguintes )1's3

uniforme de cor clara, protetoresauditivos, mscaras respiratriasespecficas para cada atividade, luvas,botas de segurana, capacete e culos desegurana.

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&o foi possvel identificar os agentes ocupacionaispresente na torrefao avaliando, de forma

$uantitativa, o calor e rudo, riscos fsicos capazes depre4udicar a integridade fsica e psicolgica dostrabal#adores, determinando a origem desses riscos,forma e tempo de exposio dos trabal#adores, a fimde determinar as medidas corretivas e preventivas

aplicveis neste ambiente de trabal#o .

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