FOLHETO DO PRODUTOMANUSEIO DE AVES VIVAS

Principais características do produto

Elimina o manuseio de aves vivas na fábrica

Oferece redução inigualável de danos de asas

Compatível com todos os sistemas e competências de recepção

Garante um processo estável, confiável e simples

Sistema multiestágio de atordoamento por CO2 da Meyn

Sistema multiestágio de atordoamento por CO2 da Meyn

Um bem-estar animal elevado era a prioridade quando a Meyn desenvolveu seu novo sistema multiestágio de atordoamento por CO2 (desenvolvimento em parceria com Praxair Inc.). As aves ficam na gaveta ou no contêiner durante o atordoamento e, assim, o manuseio e transporte de aves vivas foi totalmente eliminado. Essa abordagem reduz significativamente o estresse e diminui o risco de machucar as aves durante o processo de transporte. A construção em gabinete fechado permite que a concentração de CO2 seja precisamente controlada em cada estágio do processo, resultando em um atordoamento mais humanizado e uma qualidade do produto final muito mais alta.

O sistema multiestágio de atordoamento por CO2 da Meyn é uma parte integral dos sistemas de manuseio de aves vivas da Meyn. Tanto as configurações novas como as existentes podem ser ampliadas ao adicionar essa opção inovadora e flexível.

Operação

Uma configuração de transportadores de contêineres, incluindo uma pista para carrinhos, fornece contêineres para os gabinetes de atordoamento (esse processo é totalmente automatizado). Dependendo da carga do contêiner e da capacidade da linha, o sistema utiliza entre um e quatro gabinetes de atordoamento, sendo que cada um tem capacidade para um contêiner ou uma pilha de dois contêineres. Uma vez dentro do gabinete de atordoamento, a sequência de atordoamento por CO2 é iniciada e o processo multiestágio é executado cuidadosamente para um atordoamento humanizado e irreversível. Após a finalização do ciclo de atordoamento, os contêineres são transportados, separados e descarregados automaticamente. O sistema da Meyn é compatível com todos os tipos relevantes de contêineres, incluindo módulos de sistema em gavetas.

Articulações das asas CLASSE-A CLASSE-B CLASSIFICAÇÃO BAIXA

Atordoamento por banho de água, conforme legislação da UE 54% 35% 11%

Sistema multiestágio de atordoamento por CO2 da Meyn 82% 14% 4%

Aumentando a qualidade e o bem-estar animal

Pesquisas mostram que o sistema multiestágio de atordoamento por CO2 oferece um maior rendimento, graças a menos perdas de aparas e menos produtos de classe B. O sistema garante maior qualidade dos filés de peito, sobrecoxas e asas, com menos manchas de sangue.

O sistema melhora consideravelmente as condições de trabalho de seus funcionários e as condições de bem-estar animal – um fator importante para atender às demandas cada vez maiores do público e dos consumidores por valores positivos das marcas.

com o sistema multiestágio de atordoamento por CO2 da Meyn

Data de revisão: 10-06-18Versão: 01

MATRIZMeyn Food Processing Technology B.V.Westeinde 6, 1511 MA Oostzaan (Amsterdã)P.O. Box 16, 1510 AA OostzaanHolanda

CONTATOTelefone: +31 (0)20 2045 000E-mail: sales@meyn.comwww.meyn.com

Os dados publicados correspondem, tendo todos os nossos direitos reservados, às informações mais recentes no momento de sua publicação, estando sujeitos a modificações futuras. A Meyn se reserva o direito de modificar a construção e a execução de seus produtos a qualquer momento. Esta publicação não gera qualquer direito.

SpecificationsType 1 container

4 layers1 container5 layers

2 container5 layers

2 containers4 + 5 layers

2 container4 layers

2 containers5 + 6 layers

Total length (L1) mm 3,350 3,350 3,350 3,350 3,350 3,350Length for transportation of lower part (L2) mm 2,880 2,880 2,880 2,880 2,880 2,880Length for transportation of upper part (L3) mm 3,200 3,200 3,200 3,200 3,200 3,200Total width (W1) mm 2,270 2,270 2,270 2,270 2,270 2,270Width for transportation (W2) mm 2,180 2,180 2,180 2,180 2,180 2,180Total height (H1) mm 3,720 3,980 5,400 5,140 4,880 5,660Height for transportation of lower part (H2) mm 920 920 2,340 2,080 2,080 2,600Height for transportation of upper part (H3) mm 2,200 2,460 2,460 2,460 2,200 2,460Container transport height (H4) mm 750 750 750 750 750 750Container (stack) height (H5) mm 1,315 1,575 2,995 2,735 2,475 3,255Weight kg 2,930 3,040 3,300 3,230 3,160 3,440

Electric power installed (drive transportrollers) kW 0.75 0.75 0.75 0.75 0.75 0.75Electric power installed (fan) kW 4 4 4 4 4 4Electric power installed (cabin lighting) kW 0.072 0.072 0.072 0.072 0.072 0.072Electric power installed (analyzer) kW 0.11 0.11 0.11 0.11 0.11 0.11Electric power installed (roll up door) kW 1 1 1 1 1 1

Compressed air connection hose diameter (A) BSP 1/4” 1/4” 1/4” 1/4” 1/4” 1/4”Compressed air consumption at 5bar average nm3/hr 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6Compressed air consumption at 5bar maximum nl/min 250 250 250 250 250 250CO2 consumption during injection kg/s 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5CO2 connection (B) BSP 1.1/2” 1.1/2” 1.1/2” 1.1/2” 1.1/2” 1.1/2”CO2 supply temperature °C 30 30 30 30 30 30Safety valve discharge hose (D) mm 60x4 60x4 60x4 60x4 60x4 60x4

Exhaust duct diameter (C) mm 400 400 400 400 400 400

Sistema multiestágio de atordoamento por CO2

Option: CO2 reclaim systemNote: The CO2 supply is applied only once per line. 1, 2, 3 or 4 CAS-units are connected to a single CO2 supply unit