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EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de ___________________________
Nota:Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Legenda de Alergénios:
Semana 1
Informação Nutricional (Por 100g) Energia (Kcal)
Proteína (g)
H.Carb(g) Lípidos (g)
Fibra (g)
Segu
nd
a
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Bolinhos de bacalhau, feijão-frade, ovo e arroz branco
156.3 8.4 19.5 4.8 2.2
Legumes/salada Salada de tomate 19 0.8 3.5 0.3 1.3
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Terç
a
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Frango assado com arroz de cenoura 180 14.7 9.6 9.3 0.6
Legumes/salada Salada de alface e cenoura raspada 15.5 1.2 2.6 0.1 2.0
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Qu
arta
Sopa Sopa de Legumes e feijão vermelho 57 2.4 7.0 2.1 1.8
Prato Principal Posta de pescada estufada com molho de tomate e batata cozida
127.5 9.1 14.7 5.4 0.7
Legumes/salada Brócolos cozidos 22 2.8 1.3 0.7 2.3
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Qu
inta
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Rancho (carne de porco, vaca e frango, grão-de-bico, cenoura e massa fusilli)
240 13.7 22.2 10.5 1.7
Legumes/salada Cenoura raspada 19 0.6 4.4 0.6 2.6
Sobremesa Maçã assada com canela 66 0.3 15.7 0.5 2.6
Sext
a
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Redfish assado com arroz de cenoura 140 9.3 12.5 5.8 1.3
Legumes/salada Feijão-verde cozido 31 1.8 7.1 0.2 2.8
Sobremesa Leite-Creme 162 5.9 19.5 6.8 0
Merenda da Tarde Segunda-Feira Leite ou Chá + Pão com queijo ou bolachas
Terça-Feira Leite ou Chá + Pão com manteiga ou bolachas
Quarta-Feira Leite ou Chá + Pão com fiambre ou bolachas
Quinta-Feira Leite ou Chá + Pão com marmelada ou compota de fruta ou bolachas
Sexta-Feira Iogurte ou Chá + Pão com queijo ou bolachas
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de ___________________________
Nota:Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Legenda de Alergénios:
Semana 1
Legenda dos alergénios:
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de __________________________
Nota: Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Lista de Alergénios:
Semana 2
Informação Nutricional (por 100g) Energia (Kcal)
Proteína (g)
H.Carb (g)
Lípidos (g)
Fibra (g)
Segu
nd
a
Sopa Canja de Galinha 40 2.0 5.8 0.9 0.2
Prato Principal Carne de porco aos cubos estufada com arroz de cenoura
195.5 11.3 9.8 12.1 0.6
Legumes/salada Salada de tomate 19 0.8 3.5 0.3 1.3
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Terç
a
Sopa Sopa de Legumes e feijão manteiga 57 2.4 7.0 2.1 1.8
Prato Principal Pataniscas de bacalhau fritas com arroz de tomate (*)
190 9.9 13.5 10.3 1.2
Prato Dieta (*) Filetes de pescada grelhados com arroz de tomate
126 8.8 10.3 5.4 0.9
Legumes/salada Salada de alface e cenoura 15.5 1.2 2.6 0.1 2.0
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Qu
arta
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Bife de perú grelhado com massa tricolor 168 16.1 10.0 7.0 0.8
Legumes/salada Brócolos cozidos 22 2.8 1.3 0.0 2.3
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Qu
inta
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Bacalhau à espanhola 131 8.9 13.5 4.7 1.4
Legumes/salada Salada de tomate 19 0.8 3.5 0.3 1.3
Sobremesa Gelatina 68 1.9 15 0.0 0.02
Sext
a
Sopa Sopa de Legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Jardineira (Carne de vaca e frango, ervilhas, cenoura e batata)
232 13.6 20.6 10.3 1.1
Legumes/salada Salada de alface e cenoura 15.5 1.2 2.6 0.1 2.0
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Merenda da Tarde Segunda-Feira Leite ou Chá + Pão com manteiga ou bolachas
Terça-Feira Leite ou Chá + Pão com fiambre ou bolachas
Quarta-Feira Leite ou Chá + Pão com marmelada ou compota de fruta ou bolachas
Quinta-Feira Iogurte ou Chá+ Pão com queijo ou bolachas
Sexta-Feira Leite ou Chá + Pão com manteiga ou bolachas
Legenda dos alergénios:
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de ___________________________
Legenda dos alergénios:
Nota:Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Semana 3
Informação Nutricional (por 100g) Energia (Kcal)
Proteína (g)
H.Carb (g)
Lípidos (g)
Fibra (g)
Segu
nd
a
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Filetes de pescada fritos com arroz de cenoura
148.5 11.8 10.7 6.4 0.6
Prato Dieta Pescada grelhada com arroz de cenoura 126 8.7 10.3 5.5 0.8
Legumes/salada Salada de alface e cenoura 15.5 1.2 2.6 0.1 2.0
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Terç
a
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Lombo de porco assado com batata assada
181 17.9 11.9 6.8 1.1
Legumes/salada Salada de alface e cenoura 15.5 1.2 2.6 0.1 2.0
Sobremesa Aletria 231 4.3 45.1 3.7 0.4
Qu
arta
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Lulas estufadas à Bordalesa (servidas com fatia de pão) com arroz de ervilhas
133.5 11.0 11.6 4.8 1.7
Legumes/salada Brócolos cozidos 22 2.8 1.3 0.7 2.3
Sobremesa Salada de Fruta 54.8 1.1 11.7 0.4 2.2
Qu
inta
Sopa Sopa de legumes e grão-de-bico 57 2.4 7.0 2.1 1.8
Prato Principal Massa com frango 181 15.6 14.0 6.8 0.4
Legumes/salada Feijão-verde cozido 31 1.8 7.1 0.2 2.8
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Sext
a
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Bacalhau à Gomes de Sá 131 8.9 13.5 4.7 1.1
Legumes/salada Pepino 17 1.4 1.7 0.6 0.7
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Merenda da Tarde Segunda-Feira Leite ou Chá + Pão com marmelada ou compota de fruta ou bolachas
Terça-Feira Leite ou Chá + Pão com queijo ou bolachas
Quarta-Feira Iogurte ou Chá + Pão com manteiga ou bolachas
Quinta-Feira Leite ou Chá + Pão com fiambre ou bolachas
Sexta-Feira Leite ou Chá + Pão com queijo ou bolachas
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de ___________________________
Legenda dos alergénios:
Nota:Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Semana 3
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de _________________________
Legenda dos alergénios:
Nota: Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Semana 4
Informação Nutricional (por 100g) Energia (Kcal)
Proteína (g)
H.Carb (g)
Lípidos (g)
Fibra (g)
Segu
nd
a
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Frango estufado com ervilhas e cenoura e arroz branco
173 10.8 14.9 7.7 0.8
Legumes/salada Salada de alface 12 1.8 0.8 0.2 1.3
Sobremesa Maçã assada com canela 66 0.3 15.7 0.5 2.6
Terç
a
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Salada Russa com atum (Batata, cenoura, ervilhas e ovo)
126 6.6 13.5 4.9 2.5
Legumes/salada Salada de tomate 19 0.8 3.5 0.3 1.3
Sobremesa Bolo de maçã e canela 196 1.8 29.3 8.0 2.0
Qu
arta
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Feijoada à Transmontana (feijão-vermelho, couve-lombarda, cenoura, carne de vaca, porco e frango) com arroz branco
149 7.8 20.3 3.9 3.8
Legumes/salada -
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Qu
inta
Sopa Sopa de legumes com feijão vermelho 57 2.4 7.0 2.1 1.8
Prato Principal Sardinha pequenina frita com arroz de tomate
185.5 12.5 11.4 9.9 0.7
Prato Dieta Pescada estufada com arroz de tomate 127.5 9.1 14.7 5.4 0.7
Legumes/salada Couve-flor cozida 22 2.8 1.3 0.7 2.3
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Sext
a
Sopa Caldo Verde 42 1.2 5.2 1.7 0.7
Prato Principal Bifinhos de perú estufados com tomate e puré de batata
120 11.8 9.3 3.9 1.1
Legumes/salada Salada de tomate 19 0.8 3.5 0.3 1.3
Sobremesa Salada de fruta 54.8 1.1 11.7 0.4 2.2
Merenda da Tarde Segunda-Feira Iogurte ou Chá + Pão c/ fiambre ou bolacha/tosta
Terça-Feira Leite ou Chá + Pão c/ manteiga ou bolacha/tosta
Quarta-Feira Leite ou Chá + Pão c/ queijo ou bolacha/tosta
Quinta-Feira Leite ou Chá + Pão c/fiambre ou bolacha/tosta
Sexta-Feira Leite ou Chá + Pão c/ marmelada ou compota de fruta ou bolachas/tostas
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de _________________________
Legenda dos alergénios:
Nota: Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Semana 4
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de ___________________________
Legenda dos alergénios:
Nota: Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Semana 5
Informação Nutricional (Por 100g)
Energia (Kcal)
Proteína (g)
H.Carb (g)
Lípidos (g)
Fibra (g)
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Massada de bacalhau (lascas de bacalhau, massa de meada e grão-de-bico)
109.3 12.7 12.2 0.9 2.2
Legumes/salada Brócolos cozidos 22 2.8 1.3 0.7 2.3
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Arroz à Valenciana (frango, vaca, porco, repolho, cenoura e ervilha)
132 8.2 11.9 5.6 0.8
Legumes/salada Salada de alface 12 1.8 0.8 0.2 1.3
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Posta de pescada assada no forno com batata assada
115 11.2 11.9 2.5 1.1
Legumes/salada Cenoura baby cozida 36 2.9 3.5 1.3 2.6
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Sopa Sopa de Legumes e feijão manteiga 57 2.4 7.0 2.1 1.8
Prato Principal Lombo de porco assado c/ arroz branco 165 17.5 9.8 6.5 0.8
Legumes/salada Salada de alface e cenoura 15.5 1.2 2.6 0.1 2.0
Sobremesa Gelatina 68 1.9 15 0.0 0.0
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Verdinhos fritos c/ arroz de legumes 185.5 12.5 11.4 9.9 0.7
Prato Dieta Pescada estufada com arroz de legumes 126 8.7 10.3 5.5 0.8
Legumes/salada Salada de tomate 19 0.8 3.5 0.3 1.3
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Merenda da Tarde Segunda-Feira Leite ou Chá + Pão com queijo ou bolachas
Terça-Feira Leite ou Chá + com marmelada ou composta de fruta ou bolachas
Quarta-Feira Leite ou Chá + Pão com manteiga ou bolachas
Quinta-Feira Iogurte ou Chá + Pão com fiambre ou bolachas
Sexta-Feira Leite ou Chá + Pão com manteiga ou bolachas
s
T
Q
Q
s
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de ___________________________
Legenda dos alergénios:
Nota: Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Semana 5
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de ___________________________
Legenda dos alergénios:
Nota: Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Semana 6
Informação Nutricional (Por 100g) Energia (Kcal)
Proteína (g)
H.Carb (g)
Lípidos (g)
Fibra (g)
Sopa Canja de galinha 40 2.0 5.8 0.9 0.2
Prato Principal Bife de peru grelhado c/arroz e feijão preto 179.5 15.3 9.6 8.8 0.6
Legumes/salada Salada de tomate 19 0.8 3.5 0.3 1.3
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Tentáculos de pota no forno com batata a murro
127 12.9 11.9 3.2 1.1
Legumes/salada Brócolos cozidos 22 2.8 1.3 0.7 2.3
Sobremesa Gelatina 68 1.9 15 0.0 0.0
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Rojões com arroz branco e batata frita 174 8.4 23.6 4.9 0.4
Prato Dieta Bife de peru grelhado com arroz branco 179.5 15.3 9.6 6.8 0.4
Legumes/salada Salada de alface e cenoura 15.5 1.2 2.6 0.1 2.0
Sobremesa Salada de fruta 54.8 1.1 11.7 0.4 2.2
Sopa Sopa de legumes e grão-de-bico 57 2.4 7.0 2.1 1.8
Prato Principal Pescada cozida com batata cozida 99.5 11.3 9.3 1.9 0.8
Legumes/salada Cenoura e repolho cozidos 18 1.2 2.9 0.2 2.4
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Sopa Sopa de legumes 28 0.9 4.3 0.8 1.0
Prato Principal Massa à lavrador (carne de vaca, frango,
feijão-vermelho, penca e cenoura)
227 11.0 25.1 8.6 3.1
Legumes/salada -
Sobremesa Fruta da época 57 0.2 13.4 0.5 2.1
Merenda da Tarde Segunda-Feira Leite ou Chá + Pão c/queijo ou bolachas/tostas
Terça-Feira Iogurte ou Chá + Pão c/ fiambre ou bolacha/tosta
Quarta-Feira Leite ou Chá + Pão c/ manteiga ou bolacha/tostas
Quinta-Feira Leite ou Chá + Pão c/marmelada ou composta de fruta ou bolachas/tostas
Sexta-Feira Leite ou Chá + Pão c/ fiambre ou bolachas/tostas
s
T
Q
Q
s
EMENTA – CENTRO DE DIA/CENTRO DE CONVÍVIO
SEMANA de ___________________________
Legenda dos alergénios:
Nota: Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivos.
A Nutricionista:
Sofia Guimarães|CP: 3035N
Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações.
Cereais que contêm glúten Crustáceos Ovos Peixe
Amendoim Soja Leite Frutos de casca rija Aipo
Mostarda Sementes de Sésamo Tremoço Dióxido de
enxofre e sulfitos Moluscos
Semana 6