SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:

- Na seleção do material devem-se observar:

1 - Aspectos agronômicos;

2 - Qualidade da maniva de mandioca;

3 - Sanidade da maniva de mandioca;

3 - Armazenamento de manivas.

SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:

2 - Qualidade da maniva de mandioca:

- Maturidade do caule:

- Caule pouco lignificado é sensível aos patógenos de solo;

- Caules muito herbáceos apresentam dificuldade de brotação;

- Número de nós por maniva:

- Cada nó do caule possui uma gema;

- Manivas com 1 a 3 nós têm boa brotação em campo;

- Maior probabilidade de desidratação;

- Manivas com 10 a 12 nós tem maior viabilidade de brotação;

- Muito material para se obter o mesmo número de manivas.

SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:

- Qualidade da maniva de mandioca:

- Grossura das manivas:

- Caules que brotam de manivas delgadas geram poucas raízes grossas;

- Manivas finas tem pouca reserva nutritiva;

- Variedade ou Cultivar:

- Existe diferença varietal quanto a brotação;

- Diferença é maior após o armazenamento;

- Danos mecânicos:

- A epiderme e as gemas podem sofrer danos durante sua preparação, transporte, armazenamento e plantio;

- Danos na maniva facilitam o ataque de patógenos.

SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:

3 - Sanidade da maniva de mandioca:

- Patógenos sistêmicos:

- Causam problemas vasculares, corticais e epidérmicos;

- Atacam principalmente o caule;

- Exemplos: Xanthomonas, Mosaicos e Superbrotamento;

- Patógenos localizados:

- Penetram por danos mecânicos, danos de insetos, estômatos;

- Esterilizar facões e serras na confecção das manivas;

- Exemplos: podridão bacteriana do caule, antracnose, etc.

- Patógenos de solo:

- Rotação de culturas;

- Exemplos: Fusarium, Sclerotinia, Phytophthora, Pythium.

SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:

4 – Armazenamento da maniva:

- Quanto maior o tempo de armazenamento, mais severos são os danos;

- Desidratação e perda do poder germinativo;

- Problemas de estabelecimento das plantas na lavoura;

- Executar algum tipo de tratamento fungicida evita deterioração;

- Para evitar desidratação, armazenar hastes;

- Armazenar em local sombreado;

- Alta umidade (80%);

- Temperatura de aproximadamente 23º C.

COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:

- Rama de ano;

- Porção média ou inferior (falta);

- Rama viva: verde sob a película;

- 20 - 25 cm de comprimento para plantio horizontal;

- 40 - 60 cm para plantio inclinado;

- No mínimo 5 gemas (horizontal);

- Corte em bisel;

- Com película;

COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:

COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:

COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:

COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:

COMO ARMAZENAR CORRETAMENTE AS ESTACAS:

- Armazenamento da maniva:

- Sob árvores;

- Proteção contra geadas;

- Cobrir com capim;

- Evitar desidratação;

- No solo;

- Abrir valeta e depositar terra ao lado;

- Colocar as manivas perpendiculares à valeta;

- Cobrir com capim e solo;

- Evitar desidratação;

SEMPRE ARMAZENAR HASTES E NÃO MANIVAS.

PLANTIO:

- Época de plantio:

- Agosto, Setembro e Outubro;

- Forma de plantio:

- Horizontal: 5 - 15 cm de profundidade:

Clima quente e seco: 15 cm;

Clima úmido e frio: 5 cm (RS);

- Plantio inclinado: 20 cm de estaca enterrada:

Colheita é mais difícil;

Maior rendimento (?);

Melhor controle de inços;

Menos perda de plantas na capina;

Brota em 10-15 dias;

Importante: a parte basal deve ir no solo.

PLANTIO:

- Recomendações de plantio:

- População: 5.000 – 20.000 plantas / ha;

- CIAT recomenda 17.500, com as perdas fica 15.000 plantas / ha;

- Densidade depende do tamanho de raiz desejada;

- Espaçamento não é importante;

PLANTIO:

- Consórcios:

- Sistema de plantio em fileiras simples ou duplas:

- Mandioca + feijão;

- Mandioca + milho;

- Mandioca + milho + feijão;

- Mandioca + batata;

PLANTIO:

- Consórcios:

PLANTIO:

- Consórcios:

PLANTIO:

- Equipamentos:

PLANTIO:

- Equipamentos:

PLANTIO:

- Equipamentos:

PLANTAS DANINHAS:

- Período crítico de interferência: 20 a 30 dias após o brotamento da cultura;

- Estende-se até 150 dias após plantio;

- Exigindo nessa fase do ciclo 100 dias livre da interferência de plantas invasoras;

PLANTAS DANINHAS:

NOME COMUM NOMES COMERCIAIS DOSEkg do i.a./ha

ÉPOCAAPLICA-CAÇÃO

Diuron Karmex, Diuron, Cention 1,0 - 1,5 PRÉ*

Linuron Afalon SC, Linurex 1,0 - 2,0 PRÉ

Alachlor Laço CE, Alaclor Nortox 2,4 - 2,8 PRÉ

Oxyfluorfen Goal 0,36 - 0,48 PRÉ

Trifluralina Trifluralina Nortox, etc 0,53 - 1,07 PPI

Metolaclor Dual 960 CE 2,4 - 2,88 PRÉ

Atrazina Gesaprim 500, Atrazinax 2,0 - 3,0 PRÉ

Metribuzin Sencor 480, Lexone SC 0,35 - 0,49 PRÉ

Clomazone Gamit 0,80 - 1,0 PRÉ

Fenoxapropetil Furore 0,15 - 0,21 PÓS

Sethoxydin Poast 0,23 PÓS

Fluazifop-P-butil Fusilade 125 0,188 PÓS

Haloxyfop-methyl Verdict 0,12 PÓS

Quizalofop-ethyl Targa 0,10 PÓS

Glifosate Roundup, Trop, etc. 0,72 - 1,08 PÓS**

Diuron + metolaclor Mistura de tanque 1,0 + 1,92 PRÉ

Trifluralina + diuron Mistura de tanque 1,0 + 0,53 PRÉ

Diuron + alachlor Mistura de tanque 1,0 + 1,2 PRÉ

Atrazina + alachlor Boxer 2,4 - 2,88 PRÉ

Linuron + metolaclor Mistura de tanque 1,0 + 1,92 PRÉ

Linuron + alachlor Mistura de Tanque 1,0 + 1,2 PRÉ

Tabela 1: Herbicidas indicados pela pesquisa mas nã o registrados para a cultura.

PRAGAS:

- Mandarová;

PRAGAS:

- Percevejo de renda;

PRAGAS:

- Ácaros;

- Formigas;

- Mosca Branca;

- Cupins;

- Broca do Caule;

DOENÇAS:

- Bacteriose;

DOENÇAS:

- Bacteriose;

DOENÇAS:

- Antracnose;

DOENÇAS:

- Antracnose;

DOENÇAS:

- Cercosporiose;

DOENÇAS:

- Superbrotamento;

- Superalongamento;

- Podridões radiculares.

COLHEITA:

A colheita depende de vários fatores:

1 - Técnicos:

a) Ciclo das cultivares:

- Precoces: 10-12 meses;

- Semiprecoces: 14-16 meses;

- Tardias: 18-20 meses.

b) Ocorrências, ao longo do ciclo, de ataque de pragas ou doenças, que possam antecipar ou retardar a colheita;

c) Condições em que se encontram as diferentes áreas na colheita (plantas daninhas, insetos e doenças);

COLHEITA:

A colheita depende de vários fatores:

2 - Ambientais:

a) condições de solo e clima (dificuldades para o arranquio);

b) estado das estradas e dos caminhos de acesso ao mandiocal;

COLHEITA:

A colheita depende de vários fatores:

3 - Econômicos:

a) situação do mercado e dos preços dos produtos;

b) disponibilidade de mão-de-obra e de recursos de apoio;

COLHEITA:

PÓS-COLHEITA:

Fluxograma geral para processamento de mandioca:

PÓS-COLHEITA:

PÓS-COLHEITA:

Para a produção de mandioca frita:

PÓS-COLHEITA:

Para a produção de farinha seca:

MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:

MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:

MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:

MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:

MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:

MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:

FÉCULA (Amido)

FERMENTADA IN NATURA MODIFICADA

Polvilho Papéis

Baby-food

Álcool

Fermento Químico

Goma para Tecidos

Tapioca ou Sagu

Dextrina (Papelão)

Pré-gelatinizados (gelatina e pudins)

Glucose (Xarope)

Sorbitol (Adoçante)

Vitamina C

Plásticos Biodegradáveis

FLOR:

FRUTO:

SEMENTE:

PORTE:

ALIMENTAÇAO ANIMAL:

OBRIGADO PELA ATENÇÃO