Sade & Qualidade de Vida - Patologia & Nutrio

Sade & Qualidade de Vida - Patologia & NutrioDicas de Como Reduzir os Nveis de Colesterol do SangueAntes de qualquer coisa, preciso entender o que o colesterol. Podemos dizer, em termos populares que o colesterol a "gordura" presente no sangue. muito importante para o funcionamento do organismo. Mas, como as demais coisas no mundo, torna-se nocivo em excesso.

Voc provavelmente j deve ter ouvido falar de colesterol bom e de ruim. Tratam-se do HDL e do LDL, respectivamente. Cerca de 70% do colesterol presente em nosso corpo produzido pelo fgado e encontra-se em sua maioria na blis. O HDL de alta densidade enquanto o LDL, possui densidade baixa. a que a diferena crucial: o colesterol bom no absorvido pelas clulas, e ainda ajuda a retirar o excesso do mesmo. J o LDL surte o efeito inverso, sendo extremamente perigoso.

Quem quer diminuir o colesterol deve ficar longe de alimentos gordurosos. bom evitar alimentos como frutos do mar, carnes gordurosas (sobretudo carne vermelha, midos e nada de embutidos como mortadela, presunto, salsicha ou similares).

Dentre os laticnios, troque o leite e o iogurte integrais por seus correspondentes desnatados. O queijo branco tambm deve substituir os queijos cremosos e amarelos.

Uma grande vil, que pode aumentar drasticamente os nveis de colesterol a gema do ovo. Tente reduzir a ingesto da mesma e de alimentos preparados com ela. Em algumas receitas, pode-se substituir a gema por duas claras.

Use e abuse das frutas e vegetais. Mas cuidado pois h excees, como o abacate e o coco.

MedidasExercitar-se regularmente, emagrecer e controlar o nvel de estresse so medidas que podem reduzir o colesterol.

Durante os anos reprodutivos, as mulheres no desenvolvem doenas coronarianas devido ao estrognio. Novas pesquisas indicam que a reposio hormonal ps-menopausa estende essa proteo at a velhice.

O consumo moderado de lcool - definido como 30g por dia para mulheres e 60g para homens, reduz o risco de ataques cardacos.

Se as mudanas na alimentao e estilo de vida no conseguirem reduzir o colesterol no sangue, deve-se recorrer prescrio de medicamentos.

Alimentos que podem elevar o colesterolMargarina e manteiga vegetal, ricos em gorduras saturadas e cidas graxos.

Carnes ricas em gordura, como bife, bisteca de porco ou carneiro, hambrgueres, bacon, salsicha, salame e outros frios.

Biscoitos, bolos, massas folhadas e chocolates, principalmente os preparados base de leo de coco ou de palma.

Laticnios como o queijo, o creme de leite e a manteiga, ricos em gorduras saturadas.

Alimentos que podem reduzir o colesterolPo integral, po de centeio e pes e bolos de gros variados.

Frutas como laranjas, mas, peras, bananas e frutas secas como damascos, figos e ameixas.

Flocos de aveia e compostos de cereais que contenham farelo de aveia ou de arroz, assim como tofu e outros derivados da soja.

Vegetais como cebola, alho, milho, vrios tipos de feijo e outras leguminosas.

Seguir essas dicas pode ajudar muito. Mas somente o seu mdico capaz de avaliar com preciso o que melhor para voc. Visite-o antes de comear qualquer dieta.

1) D preferncia s carnes com baixos teores de gordura. Isso porque a gordura de origem animal aumenta as concentraes de colesterol e LDL no sangue

2) Escolha carnes brancas (peixe e aves sem pele) e cortes magros de carne vermelha, diminuindo, assim, a ingesto de gordura saturada e colesterol

3) Coma peixes marinhos pelo menos uma vez por semana. Eles atuam na fabricao de substncias que protegem o corao

4) Fuja das gorduras aparentes, como picanha e bacon.

5) Massas do tipo croissant e podre devem ser evitadas, porque levam muito leo na receita.

6) Troque o leite integral pelo desnatado, que tem menor teor de gordura

7) No caf da manh, escolha requeijo light e iogurte desnatado

8) O queijo amarelo bem mais gorduroso que o branco. Prefira o segundo

9) Na hora da sobremesa, dispense aquelas muito calricas e gordurosas, do tipo torta de chocolate com chantilly

10) Evite comer doces com alta concentrao de carboidratos (a goiabada um exemplo), que podem provocar aumento temporrio de triglicrides e diminuio de HDL

11) Limite o consumo de frituras para duas vezes por semana, reduzindo o valor calrico da sua dieta. Consumir calorias acima das necessidades piora o perfil lipdico

12) Alimentos grelhados, assados ou cozidos so as melhores opes

13) Aumente a ingesto de vegetais crus (folhas). Eles so compostos por fibras, que ajudam a diminuir a absoro do colesterol e das gorduras. De quebra, melhoram o funcionamento do intestino

14) Outra sugesto para aumentar o consumo de fibras incluir cereais integrais, como o arroz integral e aveia, no cardpio

15) Prefira as frutas aos doces calricos. saudvel: tem mais fibras e menos calorias

16) A gema de ovo deve ser restringida a trs vezes por semana. Isso porque rica em colesterol

17) Diminua o consumo de maionese e de molhos a base de gemas

18) Para o preparo dos alimentos, prefira leo vegetal gordura animal (ou saturada)

19) Sempre que puder utilize azeite. uma gordura monoinsaturada, que ajuda a manter o nvel de colesterol nos eixos

20) Evite a gordura hidrogenada (apesar de ser vegetal, prejudicial devido ao processo industrial de solidificao a que submetida: injeo de nitrognio). O ideal usar os poliinsaturados: leo de milho, de girassol, de canola e de oliva

21) Procure fracionar sua alimentao. Faa cinco refeies ao dia, em local tranqilo e mastigando bem os alimentos. Assim voc presta ateno no que se come

22) No fume. Mesmo no sendo responsvel direto pelo aumento do nvel de colesterol, o cigarro um importante fator de risco para doenas cardiovasculares

23) O controle do consumo de sal e de alimentos ricos em sdio necessrio nos casos de hipercolesterolemia (excesso de colesterol) associada hipertenso, que tambm aumenta as chances de desenvolver problemas cardiovasculares

24) Fique atenta ao seu peso. Pessoas obesas tem maiores nveis de LDL e menores de HDL e so mais propensas s doenas do corao

25) Faa exerccios. Manter uma atividade fsica constante melhora a sade em geral. Queima calorias, contribuindo para a perda de peso, aumento do HDL e diminuio dos triglicrides (gordura no sangue). Alm disso, uma boa forma de mandar o estresse para bem longe, uma vez que ajuda a produzir substncias que causam sensao de bem-estar.