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Salgados

Arroz Carreteiro: carne picada, salgada,cozida com arroz. Antigamente a carneera levada pelos pees entre a sela e o lombo do cavalo e salgada pelo suor domesmo. [1]

Arroz boliviano: arroz feito com banana, cebola e queijo ralado.[]

!olo de arroz: como o nome diz, " um bolo feito de arroz.[1]

Carne de capivara: carne geralmente feita em modo assado.[#]

Carne de jacar": carne cozida de jacar" e rec$eada com carne e legumes.[%]

Carpacciode dourado:pratofeito a partir da carne de dourado cru, cortado emfatias finas, e " comumente servido como um aperitivoou antepasto.&e acordocom Arrigo Cipriani, atual dono do 'arr()s !ar, em*eneza, o Carpaccio foiinventado no 'arr()s !ar, onde foi servido primeiramente + condessa Amalia

ani -ocenigo, em 1/0, quando ela informou ao dono do bar que seu m"dico$avia recomendado o consumo eclusivo de carne crua. 2 Carpaccio consistia

em finas fatias de carne crua, temperadas com mol$o de mostarda.2 prato foinomeado Carpaccio por 3iuseppe Cipriani, o fundador e dono do bar, emrefer4ncia ao pintor italiano *ittore Carpaccio, pois as cores do prato orecordavam das pinturas de Carpaccio.

Caribeu: constitui5se de um guisado de carne com mandioca.[/]

C$ipa: semel$ante aop6o de queijomineiro, por"m com consist4ncia e saborpr7prio. 8m geral, o preparo de sua massa requerpolvil$o, 7leo vegetalou azeitede oliva, queijo ralado, ovos e sal. Ap7s pronta a massa, os c$ipas s6oconfeccionados sempre em forma de 9ferradura9 o p6o de queijo mineiro " emformato de bolin$as; e levados ao forno para assar.: torta de mil$o verde e queijo proveniente do : de origem paraguaia " uma sopa de feij6o verde e queijo.[1]

arofa de banana da terra: " um prato culin=rio salgado de acompan$amento dacozin$a local cujo ingrediente principal " abanana5da5terra. @ um prato bastante

popular em Corumb=.[]

arofa de carne: farofa feita a base de carne seca.[D]

il" depintadoaurucum: peie pintado feito em forma de fil" mignon, sempartes espin$osas.[E]

Focro: ensopado a base de ab7bora, feij6o e mil$o.[1]

-andioca frita: mandioca preparado na fritura e servido seco com umcondimento, geralmente sal ou queijo ralado.[]

-aria Gzabel: cozido de carne seca com arroz.[1]

-ojica de pintado: prato ensopado feito com file de pintado, mandioca, cebola etomate.[10]

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2 caldo pode ser engrossado com farin$a de mandioca. @ um prato bastanteafrodisiacose consumido junto com amendoim cru.[1D]

C$ic$a: esp"cie de suco de mil$o.[1]

C$imarr6o: infus6o de =gua quente e erva5mate servido numa cuia.[1E]

Ficor de pequi: bebida doce = base de =lcool e pequi.[1]

-ate c$imarr6o: refrigerante a base de erva mate, mais consumido do que Coca5Cola.[1]

Korvetedebocai>va: sorvete feito da farin$a de !ocai>va.[0]

Kuco de guaran=: suco feito = base de guaran= ralado, que foi importado dosIndios mau"s da AmazNnia. [1]

Lerer": feito com infus6o de erva5matee =gua gelada, servido numa guampageralmente de c$ifre de boi e com uma bomba, que " facilmente preparado econsumido nos encontros entre amigose familiares. 8istem regras bemdefinidas numa roda de terer" e que devem ser respeitadas. A bebida "consumida especialmente fim5de5semana acompan$ada de m>sica regional.[1]

Qib": bebida de origem indIgena que " mistura de farin$a de mandioca, =gua emel.[1]

https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Afrodisiaco&action=edit&redlink=1https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-17https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-18https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1https://pt.wikipedia.org/wiki/Mate_Chimarr%C3%A3o_Librahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Coca-Colahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Coca-Colahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-19https://pt.wikipedia.org/wiki/Sorvetehttps://pt.wikipedia.org/wiki/Bocai%C3%BAvahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-20https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1https://pt.wikipedia.org/wiki/Terer%C3%A9https://pt.wikipedia.org/wiki/Erva-matehttps://pt.wikipedia.org/wiki/Amigohttps://pt.wikipedia.org/wiki/Familiahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Afrodisiaco&action=edit&redlink=1https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-17https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-18https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1https://pt.wikipedia.org/wiki/Mate_Chimarr%C3%A3o_Librahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Coca-Colahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Coca-Colahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-19https://pt.wikipedia.org/wiki/Sorvetehttps://pt.wikipedia.org/wiki/Bocai%C3%BAvahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-20https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1https://pt.wikipedia.org/wiki/Terer%C3%A9https://pt.wikipedia.org/wiki/Erva-matehttps://pt.wikipedia.org/wiki/Amigohttps://pt.wikipedia.org/wiki/Familiahttps://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul#cite_note-EMBRAPA-1