L’HOTEL

PORTOBAY

SÃO PAU

LO

WWW.PORTOBAY.COM

RÉVEILLON @ PORTOBAY . ..

FELIZ ANO NOVO !!

L’HOTEL PORTO--BAY

ESTILO ÚNICO, EXPERIÊNCIA ÚNICA . ..

SÃOPAULO

Localizado na Alameda Campinas,

a 50 metros da Avenida Paulista,

o L’Hotel PortoBay São Paulo

permite a você vivenciar momentos inesquecíveis.

O requinte deste hotel com estilo europeu,

concilia-se com uma exigente qualidade

de serviço e conforto.

L’Hotel PortoBay é um hotel boutique 5 estrelas

que possui 84 apartamentos, restaurante, spa,

piscina coberta climatizada, academia,

lounge e bar. Um estilo único, que transforma

simples momentos em experiências memoráveis.

GLAMOUR E SOFISTICAÇÃOPARA UM RÉVEILLON INESQUECÍVEL

Uma revoada de balões brancos promete disputar

a atenção dos fogos de artifício durante

o Réveillon na Avenida Paulista deste ano.

A ação fará parte da grande festa de virada

de ano que o L’Hotel PortoBay São Paulo realizará.

A noite começará com uma sofisticada ceia

assinada pelo chef Luiz Pinheiro

que inclui águas nacionais, refrigerantes,

sucos naturais e harmonização com espumante

Chandon Brut nacional durante o jantar.

Em seguida, um DJ promete agitar a chegada

de 2019 em uma festa open bar com Aperol,

Belline e mimosas com espumante nacional,

vodka importada, caipirinha, energético, águas

nacionais, refrigerantes e sucos naturais.

Durante a virada, uma Baby Chandon

será oferecida para brindar o novo ano

enquanto os balões repletos de desejos

e boas vibrações sobrevoarão a famosa

Avenida Paulista.

CASCATA DE CAMARÃO

SALMÃO ASSADO com frutos do mar ao molho cítrico

CARPACCIO DE ATUM com shimeji

GRAVLAX DE SALMÃO com vinagrete de beterraba e gengibre

HADDOCK com pesto de erva doce

ALCACHOFRA CONFITADA com creme azedo e ovas de salmão

ESCABECHE DE POLVO com batatas novas

PEIXES EFRUTOS DO MAR

PRESUNTO PARMA FATIADO

TERRINE DE CODORNA com pistache

ROSBIFE DE PICANHA com rúcula selvagem e vinagrete de ervas

LOMBO CANADENSE condimentado com figo

PASTRAMI com geleia de vinho madeira

COPA LOMBO com pêssego em calda

SALAME HAMBURGUÊS curado em salmoura de limão siciliano

MUÇARELA DE BÚFALA ao pesto de manjericão

QUEIJO GRANA PADANO com melaço de cana de açúcar

QUEIJO BRIE EN COUTRE com geleia de caju

QUEIJO EMMENTAL

RICOTA DEFUMADA com mel silvestre

QUEIJOS E FRIOS NOBRES

SALADA DE AGRIÃO e pêra com pinoli

ENDÍVIA RECHEADA com gorgonzolae banana da terra

SALADA DE RÚCULA com chips de parmesão e crocante de parma

SALADA NIÇOISE

SALADA DE GRÃO DE BICO com bacalhau

COUSCOUS DE LEGUMES com cogumelos

SALADA CAPRESE COM NOZES

SALADA DE ABACATE com manga grelhada

SALADA DE PALMITO PUPUNHA com aspargos frescos

QUICHE DE QUEIJO DE CABRA com geleia de pimenta

SALADAS EENTRADAS

. .. PRATOS QUENTES, BUFFET SOBREMESAS >>

MENU DE RÉVEILLON

31 DEZEMBRO . HORÁRIO : 21H30 ÀS 03H00 (BUFFET ATÉ À 01H00)ATRAÇÃO : INÍCIO DO JANTAR COM MÚSICA AO VIVO COM BIA GÓES E RICARDO VALVERDE QUARTETO E

FESTA COM DJ, ABERTURA DA PISTA ÀS 23H00 COM 4 HORAS DE OPEN BAR*, REVOADA DE BALÕES E BABY CHANDON** PARA BRINDAR À MEIA NOITE

++ MESAS PERSONALIZADAS, DECORAÇÃO ESPECIAL PARA CEIA DE RÉVEILLON E FESTA . ESTACIONAMENTO CORTESIA

* aperol, belline e mimosas com espumante nacional, vodka importada, caipirinha, energético, águas nacionais, refrigerantes e sucos naturais.

** baby chandon brut 187ml (1 garrafa por pessoa)

TORTA DE NOZES

TARTELETTE DE FRUTAS

CHOCOLATINE DE MENTA

MIL FOLHAS de chocolate belga

MERENGUE TROPICAL com pistache

BROWNIE DE CASTANHAS

CREME CHAMPAGNE COM ROMÃ

SELEÇÃO DE MOUSSES EM TAÇA

STRUDEL DE MAÇÃ

FLAN DIET DE MORANGO sem glúten e lactose

PAVÊ DE AMENDOIM em verrine

TORTA ÓPERA

TORTA DE RICOTA com geleia de goiaba

MACARONS EM TRILOGIA

BOMBOM DE CHOCOLATE BELGA recheado

SELEÇÃO DE FRUTAS da estação

VALOR : R$ 900,00* POR PESSOA COM ÁGUAS NACIONAIS, REFRIGERANTES, SUCOS NATURAIS E HARMONIZAÇÃO COM ESPUMANTE CHANDON BRUT NACIONAL DURANTE O JANTAR

CRIANÇAS :0 A 5 ANOS CORTESIA6 A 11 ANOS R$ 450,00* CADA

* taxas inclusas

VALORES ESPECIAIS COM HOSPEDAGEM** :(COM CAFÉ DA MANHÃ SERVIDO NO TREBBIANO RISTORANTE)

EXECUTIVO SINGLE R$ 1.525,00 DOUBLE R$ 2.235,00

EXECUTIVO COM VARANDA SINGLE R$ 1.735,00 DOUBLE R$ 2.545,00

SUITE JUNIOR SINGLE R$ 2.155,00DOUBLE R$ 2.965,00

SUITE LUXO SINGLE R$ 2.260,00DOUBLE R$ 3.070,00

** será acrescentado 5% de iss

NOTA : mediante disponibilidade

e sujeito a correções

TORNEDOR DE FILÉ MIGNON ao molho de funghi e escalope de foie gras

COXA DE PATO confitada ao tucupi

CARRÉ DE CORDEIRO em crosta de ervas ao molho de figo

LOMBO DE BACALHAU com natas e broa

LAGOSTA GRELHADA ao molho de coco fresco

ROBALO AO MOLHO DE ALECRIM com ovas de mujol

CAMARÃO FLAMBADO NA VODKA com uvas verdes

ASPARGOS SALTEADOS com amêndoas tostadas

RISOTO DE VIEIRAS com limão caipira

RAVIÓLI DE LAGOSTIM com alho-poró ao molho bisque com champagne

ARROZ SELVAGEM E ARROZ BRANCO com castanha de caju

CREPE DE ALCACHOFRA com queijo brie gratinado

LEGUMES ASSADOS com azeite de ervas

SOPA DE LENTILHA COM MERGUEZ

PRATOSQUENTES

BUFFET DESOBREMESAS

AO FINAL DO JANTAR, UMA MESA DE CHÁS E CAFÉ COM SELEÇÃO DE TRUFAS. “LANCHE DA MADRUGADA”, DAS 2H ÀS 4H, COM PÃES, TÁBUA DE QUEIJOS, ESPELHO DE FRIOS, ANTEPASTOS E SOPAS.