Spa BrasilRevista Digital da ABC Spas

PERSONALIDADE SPAA trajetória de Ala Szerman,

a grande pioneira dos spas brasileiros

TENDÊNCIAPorque servir, assistir e ajudar estão moldando a definição de vender

SAÚDEComo lidar com a ansiedade de fim de ano e preparar-se para o ano novo

MERCADOGrupo de empreendedores

internacionais abre Spa Resort em São Paulo

6ª Edição - Out/Nov/Dez

Botanique Spa Resort - Campos do Jordão - SP

LEVAR BEM-ESTARLeve Bem-Estar para sua região.Seja um voluntário

EditorialCaros leitores,

Estamos chegando ao final do ano de 2012

e, com isto, uma sensação de que há ainda

muita coisa a produzir até este Natal. Nós, que

atuamos em um dos segmentos que mais cresce

no ramo do bem-estar, parecemos estar cada

vez mais entusiasmados com as mudanças que

ocorrem em nossos negócios. Enquanto há

pouco mais de dois anos estávamos “lutando”

para administrar nossos custos com as ondas de

preços baixos e compras coletivas, hoje parece

termos superado e aprendido a conviver com

este desafio. À medida que o tempo passa, nos-

sos desafios mudam e, assim, vamos refinando

a atuação de nossos spas, com o objetivo de

atendermos nossos clientes com crescente quali-

dade, apresentando uma gestão cada vez mais

profissionalizada. E é por isto que é tão impor-

tante estarmos cada vez mais atualizados sobre

os acontecimentos do mercado e as tendências

que passam a surgir. É através desta nossa re-

vista digital, Spa Brasil, que buscamos trazer aos

profissionais deste mercado, e ao público em

geral, novidades sobre nosso segmento e incen-

tivos ao desenvolvimento do mesmo. Como sem-

pre, espero que apreciem a leitura desta edição!

Gustavo Albanesi - Presidente da ABC Spas

Personalidade Spa

A trajetória de Ala Szerman, a grande pioneira dos spas brasileiros

6

Mercado Grupo de empreende-dores internacionais abre Spa Resort no Brasil

34

Tendência

Porque servir, assistir e ajudar estão moldando a definição de vender.

18

Saúde

Como lidar com a ansiedade de fim de ano e preparar-se para o ano novo

12

Gestão Financeira Reaprendendo a fazer contas

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Índice

Expediente

A Revista Digital ABC Spas é uma publicação trimestral e gratuita da Associação Brasileira de Clínicas e Spas - ABC Spas

www.abcspas.com.br

Coordenação GeralElaine Vieira

Coordenação EditorialCamile Freitas

DiagramaçãoLeonardo Teodoro

Copyright 2012 - ABC Spas - Todos os direitos reservados

Levar Bem-Estar

Leve Bem-Estar para sua região. Seja um voluntário

32

A TRAJETÓRIA DE ALA SZERMAN, A GRANDE PIONEIRA DOS SPAS BRASILEIROS

REVISTA SPA BRASIL

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De aparência elegante e amigável, Ala

Szerman é muito mais que uma empresária

bem sucedida no universo dos Spas. Com uma

rica história de vida, Ala nasceu na Rússia –

detalhe que seu sotaque não deixa esconder

– e mudou-se para a Polônia logo após a Se-

gunda Guerra, onde se formou em Educação

Física e deu início ao seu trabalho de exercíci-

os e estudos para aprimorar o corpo humano.

Em 1960, seu pai, um especialista em al-

tas tensões, veio para o Brasil e trouxe toda a

sua família consigo. Ala logo tratou de trans-

ferir seu diploma para a USP, onde conseguiu

uma cadeira para treinar o time de ginástica

sincronizada. Sete anos após sua chegada ao

Brasil, abriu a primeira academia de ginástica

feminina do Brasil, a Lady Ginastic Center, na

Rua Teodoro Sampaio, no 2146 – endereço

que guarda no coração e na memória até

hoje. “Naquela época as mulheres não puxa-

vam peso, então começamos com cargas de

1 quilo de açúcar em uma ginástica pareci-

da com Pilates, que misturava exercícios ca-

listênicos e aeróbicos”, recorda. Quando os

homens começaram a procurar seus serviços,

em 1969, a “Lady” perdeu seu espaço, e a aca-

demia mudou de nome para Ginastic Center.

Interessada em formar pessoas fortes e saudáveis de uma forma holística, Ala perce-beu que a ginástica não era suficiente para tratar a pessoa como um todo, incluindo pele, mente e celulite. Desta forma, nas-cia em 1975 o primeiro Day Spa do Brasil, dentro do estabelecimento na Rua Teodoro Sampaio. Com formato trazido das maiores cidades americanas e europeias, o Ginastic Center passou a oferecer suprimentos ali-mentares aliados a consultas com profissio-nais de Endocrinologia, Nutrição, Dermatolo-gia e Cirurgia Plástica, já que naquela época a Medicina Estética ainda engatinhava. Mas, segundo Ala, “mesmo com todos estes cui-dados, as pessoas ainda não chegavam ao peso ideal”. O que fazer? Ala então reuniu suas economias e abriu em 1983 o Jequitimar, o primeiro Spa de emagrecimento do Brasil.

Personalidade Spa

“Naquela época as mulheres não puxavam peso, então começamos com cargas de 1 quilo de açúcar em uma ginástica parecida com Pilates, que misturava exercícios calistênicos e aeróbicos”

5

Seu método permanece o mesmo até os

dias de hoje, “eu só o vesti com um traje

brilhante” – brinca. Seu grande objetivo é

preparar as pessoas para mudarem de vida

e alcançar uma longevidade aliada à quali-

dade de vida, e confessa: quer abrir um

Spa especializado em terceira idade. “Te-

remos muitos idosos no Brasil e, chegar a

esta idade e não poder aproveitar é uma

bobagem. E a única forma de viver mais

tempo com saúde e vitalidade é praticando

atividades físicas constantes”, conta Ala. Mas

estes são planos para o futuro, já que o foco

de sua mente jovem ainda são os jovens.

Paralelamente ao Jequitimar – hoje um

hotel de luxo com um magnífico Spa – Ala

Szerman levou toda a sua expertise ao pro-

grama TV Mulher, da Rede Globo, onde man-

teve de 1980 a 89 um

quadro sobre dicas

de exercícios, beleza e

bem-estar. Ou, como

a mesma lembra, “o

importante é estar

bem, e não bem-es-

tar”. Ala orgulha-se

de ser a personali-

dade que mais rece-

beu cartas na Rede

Globo e, quando o

programa migrou

para a Band, manteve

seu espaço até 94,

promovendo a cultura

da qualidade de vida.

Com 100 quartos e 160 camas, o Jequitimar

tinha uma estrutura quase militar, aliando Edu-

cação Física com treinamento especial para es-

portistas, que inclui muita disciplina e alimen-

tação adequada. Com o know-how de quem

prepara atletas desde 1963, Ala desenvolveu

programas de exercícios físicos e cardápios es-

peciais com uma receita de sopa diretamente

da Polônia (da Escola Hors, onde se formou),

na qual a pessoa perde peso sem perder for-

ça, e abriu as portas do grande e pioneiro

Spa Jequitimar na cidade litorânea de Santos.

“Só que ninguém foi”, lembra com um sorriso

nostálgico no rosto, de quem sabe das coisas.

Para apresentar o conceito de Spa de emagre-

cimento às pessoas, seu marido, um talentoso

publi-citário, criou um jargão que é usado até

hoje – e recebemos diariamente em nossos

e-mails: “Emagreça 5 quilos em uma semana!”

REVISTA SPA BRASIL

SO SPA SOFITEL JEQUITIMAR

6

Personalidade Spa

Reconhecimento Internacional

Para enriquecer ainda mais o programa do

Jequitimar, Ala trouxe ao Brasil uma série de

médicos especializados da Europa e Estados

Unidos para realizarem palestras, incluindo o

famoso Professor Cooper, o mesmo da corri-

da carinhosamente chamada pelos brasileiros

de “cooper”. A essa altura, já tinha seis Spas

no Brasil e era constantemente chamada para

participar de palestras e congressos no exte-

rior, para onde levava plantas medicinais da

Amazônia e dividia suas experiências no Brasil.

Membro do comitê técnico de ginástica

aeróbica, Ala participou da formatação da

Ginástica Aeróbia em 47 países e, em 1986,

tornou-se juíza de competições técnicas

da modalidade – ao lado do presidente do

comitê, Waldir Soares – e lançou o livro “Ae-

robics”, um guia para ajudar juízes e instru-

tores mundo afora. Quando o esporte saiu

das Olimpíadas em 1996, por conta dos da-

nos que causava ao joelho, Szerman preferiu

sair da área. “O que sempre me atraiu neste

esporte é sua falta de seleção, ele não pede

um biótipo ou tamanho específico, então

qualquer pessoa pode participar, além ser

muito bonito”, conta, ao explicar sua decisão.

“Teremos muitos idosos no Bra-sil e, chegar a esta idade e não poder aproveitar é uma bobagem. E a única forma de viver mais tempo com saúde e vitalidade é praticando atividades físicas constantes”

7

Para ela, os Spas se tornarão atividade pre-sente no cotidiano de todo brasileiro no fu-turo, já que “o Spa não é só para emagrecer, mas um modo de vida, uma forma de relaxar, limpar a mente e celebrar a existência; eles serão indispensáveis para quem quiser uma vida equilibrada e já fazem parte da vida moderna”. Ala acredita que o Spa é o meio es-sencial de encontrar a perfeita sintonia entre a tríade espírito-mente-corpo, seguindo um de seus maiores lemas: “ter prazer em ser”. I

A partir de então, passou a se dedicar-se

ao mercado de Spas, oferecendo consulto-

rias a Spas urbanos e Spas destino, além da

fundação da ABC Spas – Associação Brasilei-

ra de Clínicas e Spas em 2002. Foi Ala que

trouxe ao Brasil as terapias orientais, após um

curso de Medicina Chinesa realizado no Ti-

bete há 18 anos. E ela nunca mais parou de se

atualizar. Hoje, coordena um curso de MBA

em Gestão e Atualização em Clínicas e Spas,

além das diversas palestras que ministra

anualmente e dos trabalhos e teses que re-

cebe para avaliar de todas as partes do mun-

do. Para ela, esta é a melhor forma de se

manter atualizada: estudando para ensinar.

REVISTA SPA BRASIL

Ala Szerman e seu marido Sr. Joaquim Cires

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AGORA AGUENTA CORAÇÃOCOMO LIDAR COM A ANSIEDADEDE FIM DE ANO E PREPARAR-SE PARA O ANO NOVO

Enquanto a canção dá adeus ao

ano ve-lho, desejando que tudo

se realize no ano que vai nascer,

segurar o coração é um grande

exercício de paciência e autocon-

trole. À medida que os shoppings e as ruas

começam a enfeitar e iluminar suas insta-

lações para o Natal, vai crescendo aquela

ansiedade especial que só acontece no fim

de ano, trazendo a velha questão: será que

eu fiz tudo o que podia no ano que pas-

sou? Como posso ter um ano melhor?

As respostas para estas questões não são

fáceis e requerem uma boa dose de “Seman-

col” e autoconhecimento. De acordo com a

psicoterapeuta e coach de vida Amélia Mo-

relli, essa ansiedade chega pela soma de

festividades, férias, viagens e expectativas

de mudanças, “mais dos outros e do mun-

do do que de si mesmas”, reflete. Para ela, a

principal simbologia do ano novo é a Esperan-

ça e o ensejo de Recomeço: “novas chances e

possibilidades, oportunidades de deixar para

trás o que não foi bom e iniciar o que nunca

foi começado”, conforme explica a psicólo-

ga comportamental cognitiva Gisele Gil.

REVISTA SPA BRASIL

10

Saúde

11

Enquanto a época de aniversário também

pede um balanço do que foi feito e do que há

a se fazer, na época de Ano Novo essa ener-

gia se multiplica por 6 bilhões. Estamos falan-

do de toda uma população mundial fazendo

planos, analisando erros e acertos e buscan-

do novas metas de vida para a promessa de

um novo começo, movimentando sentimen-

tos de esperança e ansiedade. Como se o

mundo inteiro virasse uma página em branco

no caderno de suas vidas.

REVISTA SPA BRASIL

Traçar novas metas de vida ajudam a “saber-

nos vivos, planejando passos diferentes para

a vida”, diz Morelli. No entanto, é necessário

manter-se no foco e traçar objetivos realistas,

específicos e claros. Gil lembra que “quando

nos propomos a realizar algo inalcançável ou

inviável, é muito mais prejudicial, já que li-

daremos com frustrações e baixa estima”, ou

seja, planos ambiciosos são sempre positivos

de se traçar, mas é preciso ter todas as fer-

ramentas necessárias para alcançá-los. Obje-

tivos que dependam de outras pessoas, como

casar, ter filhos ou obter a sonhada promoção,

também devem ser pensados com cuidado,

já que pode fugir ao nosso controle e causar

um bom estrago em nossa autoconfiança.

“quando nos propomos a realizar algo inalcançável ou inviável, é mui-to mais prejudicial, já que lidaremos com frustrações e baixa estima”

12

Saúde

Quando o balanço do ano passado não for

exatamente o que esperávamos, o consenso

é: seja realista. De acordo com Morelli, “o

nível de frustração está intimamente ligado

ao nível de maturidade de cada um: o realista

tem planos plausíveis como foco e entende

que o que não se pode mudar, não deve ser

transformado em arma contra si mesmo”. Já

Gil lembra que a vida é cíclica, cheia de altos

e baixos, e “um ano ruim não significa outro

igual, já que temos sempre a oportunidade

de fazer mudanças”. É necessário parar e ana-

lisar o que não deu certo, por que não deu

certo e como fazer diferente para dar certo.

Gisele Gil nos conta que a ansiedade é ine-

rente ao ser humano e, em certa dose, é até

saudável, já que é este “comichão” que nos

impulsiona para novas realizações. “O pro-

blema da ansiedade é quando ela nos paralisa

ou nos impede de fazer as coisas, sejam elas

quais forem”, explica. E dá a dica: para com-

bater a ansiedade e colocá-la em xeque, um

bom exercício é realizar uma lenta e rítmica

respiração abdominal ou diafragmática –

aquela que “estufa” a barriga ao invés do pei-

to. “É um recurso ótimo para manter o equilí-

brio emocional e a ansiedade controlada”, diz.

“o nível de frustração está intima-mente ligado ao nível de maturidade de cada um: o realista tem planos plausíveis com foco e entende que o que não se pode mudar, não deve ser transformado em arma contra si mesmo”

Gisele Gil

“um ano ruim não significa outro igual, já que temos sempre a oportu-nidade de fazer mudanças.”

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Receita de como realizar um balanço de fim de ano saudável e planejar novas metas:

- Uma porção de metas específicas (você precisa

saber exatamente o que quer, para reconhecer

quando conseguir alcançá-las)

- Uma dose de realidade (invista seu tempo em

algo que você possa conseguir)

- Uma xícara de clareza (é necessário saber o que

fazer para atingir os objetivos)

- Misture tudo em uma grande forma de au-

toanálise e reflexão. Deixe dourar em fogo bran-

do. Lembre-se: você tem 365 para fazer seus pla-

nos crescerem, é só não perder o foco!

- Se o preparo parece grande e complexo de-

mais, divida o preparo em etapas. Se um livro de

300 páginas parece muito em um mês, como lhe

soa apenas 10 páginas por dia?

Muitas pessoas acreditam que a an-

siedade de hoje é um reflexo de culpas e

traumas do passado, que nos assombram

inconscientemente e nos impedem de con-

quistar novas realizações. Amélia Morelli

explica que esta relação entre o passado e

a nossa ansiedade depende muito da edu-

cação emocional de cada um. “No passado

temos um arquivo de experiências valioso,

que deve ser a base do presente, que por

sua vez é a base do futuro. Arrependimentos

são as “tecla start” que dão início à reflexão,

com objetivo de não repetirmos os mesmos

equívocos. Isto gera segurança e sereni-

dade. Caso contrário, ficamos travados pela

inutilidade de lembranças negativas”, diz.

O ideal é alimentar o otimismo e bus-

car sempre por experiências positivas, que

possam enriquecer a nossa vida. De acor-

do com Morelli, “devemos aprender a tor-

nar útil toda e qualquer informação que

nos auxilie o amadurecimento geral”, o que

inclui, também descartar as ruins, como

mágoas, culpas e traumas. Afinal de con-

tas, como diz a coach de vida, “ninguém é

depósito de lixo para guardar coisas ruins”. I

REVISTA SPA BRASIL

“O problema da ansiedade é quando ela nos paralisa ou nos impede de fa-zer as coisas, sejam elas quais forem”

“devemos aprender a tornar útil toda e qualquer informação que nos auxilie o amadurecimento geral”

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ANUNCIO PROVISÓRIO DO SW

MARCA SERVILPorque servir, assistir e ajudar estão moldando a definição de vender.

REVISTA SPA BRASIL

Trend Briefing 2012:

Cada vez mais bem informados e ávi-

dos por novidades, os consumidores

estão ficando mais exigentes e re-

pletos de escolhas. Para uma marca, seja

ela nova ou tradicional, há sempre novas

formas de se destacar dentre um mar tão

grande de opções, e nem todas envolvem

um grande investimento financeiro. Uma de-

las pode até parecer óbvia, mas vai muito

além do que imaginamos: tornarem-se servis.

Não estamos falando apenas de um bom

atendimento ao cliente, que ainda é indis-

pensável. Uma pesquisa feita pela American

Express revelou que 70% dos consumidores

americanos estão dispostos a gastar mais

com marcas que oferecem um ótimo serviço

ao cliente, enquanto 60% acreditam que as

marcas não estão dando atenção suficiente

para a experiência final do consumidor.

Ser servil é diferente. Significa focar os seus

esforços em ajudar e realizar os desejos de

seus clientes – sempre e onde quer que eles

estejam. O site Trendwatching (www.trend-

watching.com) identificou as três principais

mudanças que estão conduzindo o desejo do

consumidor por marcas e negócios mais servis:

Tendências

1. ON DEMANDÉ fácil perceber o aumento estratosfé-

rico de consumidores urbanos, que bus-cam novidades constantemente e o tipo de novas experiências que só as grandes cidades podem oferecer. É por essa razão que eles procuram e até exigem marcas servis, que dêem a flexibilidade

e liberdade que precisam para tirar o melhor proveito da vida urbana. Sempre conectados, estes consumidores tam-bém esperam que o melhor do mundo online – ou seja, informação instantânea e gratificação imediata – possa fazer parte e construir o seu dia-a-dia offline.

2. COMPRESSÃO DO TEMPOA abundância de ofertas e concor-

rência crescentes nas economias mo-dernas aumentam a eterna sensação de que tempo é dinheiro. De fato, uma pesquisa feita pela empresa Data-monitor em 14 países identificou que 44% dos consumidores dizem ter di-

ficuldade em gerenciar as obrigações do dia-a-dia e ainda encontrar tempo para relaxar. Não é à toa que consu-midores fazem questão de ferramen-tas e serviços que os ajudem a maxi-mizar cada momento de suas vidas, por mais insignificante que pareçam.

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REVISTA SPA BRASIL

3. BOCA A BOCA 2.0Com tanta oferta no mercado, os consumidores não se fidelizam as marcas como

antigamente. Apenas 47% dos consumidores ao redor do mundo dizem confiar em

mídias pagas (como anúncios em jornais, revistas e TV), uma diminuição de 20% desde

2009; enquanto 92% dos entrevistados dizem confiar em mídias espontâneas (como

recomendações de amigos e família) acima de todas as outras formas de propaganda,

um aumento de 18% desde 2007. A internet também possui um importante papel nesta

avaliação, já que 70% dos consumidores globais dizem que a sua segunda maior fonte

de confiança na hora de comprar um produto ou serviço são opiniões e avaliações

na web, registrando um aumento de 15% em quatro anos1. No Brasil, China e Índia,

apenas 29% dos consumidores dizem valer a pena serem fiéis às suas marcas preferidas.

Com os consumidores cada vez mais con-sultando e confiando na opinião de outros consumidores, as marcas não podem mais esperar manter o controle ou aperfeiçoar a sua imagem como antes, principalmente porque estas ações levam tempo, que o con-sumidor não está disposto a esperar. Mais uma razão para se tornar servil e colocar os desejos do cliente acima dos da empresa. A seguir, exemplos concretos de marcas e serviços servis, no Brasil e ao redor do mundo:

18

Ser SERVIL é: Ajudar os clientes a

tirar o melhor proveito de tudo

DuniaFitnes - O portal de saúde e

fitness DuniaFitnes lançou um aplica-

tivo que oferece tutoriais e dietas per-

sonalizadas, assim como informações

úteis para manter uma boa saúde,

como tabelas nutricionais e vídeos

de treinamento. O app é gratuito e

conecta o usuário a uma loja online

onde podem ser comprados itens para

exercício e produtos para o bem-estar.

Tendências

Ser SERVIL é: Deixar os seus clientes

testarem antes de comprar

Rescue Drive da Orca Chevrolet – Para promover

o lançamento do modelo Cobalt, a concessionária

brasileira Orca Chevrolet lançou no começo de 2012

a campanha Rescue Drive. A ideia era apresentar o

modelo e oferecer um test-drive para motoristas que

tinham acabado de ter problemas com seus veícu-

los. Ou seja, o Cobalt chegava junto com o guincho.

Manicure virtual da Marks & Spen-

cer – A Virtual Manicure da Marks &

Spencer é um serviço gratuito também

presente em algumas das lojas físicas

da marca. O software permite que suas

clientes experimentem as cores de

esmaltes nas suas próprias unhas. As

usuárias fazem o “upload” de uma foto

de suas mãos e com um só clique po-

dem experimentar todas as cores dis-

poníveis antes de comprar.

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REVISTA SPA BRASIL

Ser SERVIL é: Estar presente quando os

clientes mais precisam, mesmo quando

eles não sabem que precisam

IKEA – Para vários moradores de Que-bec, no Canadá, muitos contratos de aluguel vencem no dia 1º de julho. Isso faz com que o dia seja bem concorrido para mu-danças e até caixas para transporte são difíceis de encontrar. No ano passado, a IKEA ofereceu 2 mil caixas de papelão es-palhadas por Montreal para quem pre-cisasse. A caixa tinha mensagens que en

“44% dos consumidores em 14 países

dizem ter dificuldade em gerenciar as

obrigações do dia-a-dia e ainda encon-

trar tempo para relaxar”

corajavam as pessoas a levarem as caixas

para casa, além de descontos em móveis.

outros usuários, façam uma lista dos shows

que gostariam de ir e, é claro, comprem os

ingressos; tudo em um só lugar. A ferramen-

ta “Eventos recomendados” integra o perfil

do Spotify de cada usuário com o site e ana-

lisa instantaneamente quais os seus artistas

preferidos para avisá-lo sobre futuros shows.

Ser SERVIL é: Ajudar os seus

clientes a começar o dia com

o pé-direito

Uniqlo Wake Up – o Uniqlo Wake Up é um

aplicativo gratuito que acorda os usuários com

músicas criadas automaticamente com base

no clima, com uma voz melódica para anunciar

as horas, condições climáticas e dia da semana.

EA7 da Emporio Armani - Emporio Armani

criou um aplicativo para a sua marca espor-

tiva EA7, que dá dicas de fitness e lifestyle

para os seus clientes. O app é gratuito e

oferece experiências interativas e conteúdos

conectados com a coleção atual da marca;

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Ser SERVIL é: Oferecer recomendações realmente úteis

Ticketmaster – A Ticketmaster americana lançou um app de Facebook

em janeiro de 2012 que permite que usuários pesquisem eventos, vejam

em quais shows os seus amigos irão, leiam opiniões de outros usuários,

façam uma lista dos shows que gostariam de ir e, é claro, comprem os in-

gressos; tudo em um só lugar. A ferramenta “Eventos recomendados” in-

tegra o perfil do Spotify de cada usuário com o site e analisa instantanea-

mente quais os seus artistas preferidos para avisá-lo sobre futuros shows.

Tendências

Hellmann’s & St. Marche – Em

maio de 2012, a Hellmann’s passou a

oferecer receitas feitas sob me-

dida, baseadas nos itens que cada

cliente acabava de comprar na rede

de mercados St. Marche, no Brasil.

A cada vez que a caixa registrado-

ra escaneava um pote de maionese

Hellman’s, o sistema automatica-

mente identificava os demais produ-

tos daquela compra e gerava uma re-

ceita que era impressa na nota fiscal.

Ser SERVIL é: Facilitar sempre e

quando possível

Ushuaïa Ibiza Beach Hotel – O Ushuaïa Ibiza Beach Ho-

tel se uniu ao provedor de pagamentos biométricos de

Barcelona PayTouch para que seus hóspedes (que se ca-

dastrarem na chegada) possam fazer pagamentos com

suas impressões digitais. Todas as instalações do hotel são

equipadas com dispositivos de leitura para que os visitantes

não precisem andar pelo local com as carteiras ou cartões. I

Fonte: www.trendwatching.com. Uma das maiores empresas do mundo de identificação de tendências, a trendwatching.com envia mensalmente seu briefing gratuito, em nove línguas para mais de 200 mil assinantes em todo o mundo.

REVISTA SPA BRASIL

GESTÃO FINANCEIRA

Como equilibrar os custos e realizar uma gestão de sucesso

Ter seu próprio negócio é uma

faca de dois gumes: por um lado,

você é o seu próprio chefe e tra-

balha de acordo com seus pró-

prios termos; por outro, nem sempre nos-

sos termos dão certo na primeira tentativa

e é necessário lidar com toda a tensão de

equilibrar as contas, principalmente quan-

do fechamos o balanço de um ano e nos

preparamos para o início de um ano novo.

Para dar início a este processo, é necessário

verificar se os custos do empreendimento es-

tão em equilíbrio com os serviços oferecidos.

“Quando falamos em custos, é importante con-

ceituar e diferenciar o que é custo fixo e o que

é custo direto, ou variável”, explica Wlademir

Rossi, coordenador dos cursos de Gestão do

Instituto Ibeco. O custo fixo é aquele que

está ligado à produção de serviços (aluguel,

contador, salários, água, luz, telefone, etc),

Reaprendendo a fazer contas

22

Gestão Financeira

Cada serviço oferecido pela empresa

pede um cálculo individual de custos (veja

o Box) e, a partir da média dos índices en-

contrados, entre a relação do lucro bruto e

o preço da venda, encontramos a margem

bruta percentual. “Supondo que a estrutura

de custos diretos de nosso estabelecimento

tenha uma média de margem bruta de 48%,

isso significa que de cada R$ 100 faturados,

R$ 52 serão gastos com custos diretos, so-

brando R$ 48 em média por protocolo para

o pagamento das despesas fixas e do lucro”,

explica Rossi. No balanço deste ano, o ideal

é fazer este exercício em seu estabelecimen-

to, calculando o lucro bruto médio de to-

dos os serviços oferecidos. Se a margem de lucro bruto estiver abaixo de 30%, é melhor

Exemplo de como calcular o custo direto e o lucro bruto de um protocolo de Hidratação e Limpeza,

em uma sessão de Spa Facial com preço de venda de R$ 130:

Creme Esfoliante R$ 4,80Creme Tonificante R$ 4,00Máscara R$ 8,00Gel Hidratante Facial R$ 6,00Luvas R$ 0,30Lençol Descartável R$ 1,60Máscara Descartável R$ 0,20Toalha Alugada R$ 1,90Touca Descartável R$ 0,20Custo Total dos Produtos R$ 27,00Comissão terapeuta – 15% R$ 19,50Imposto – 10% R$ 13,00Custo Cartão (crédito) – 5% R$ 6,50Custo Total R$ 66,00Lucro Bruto = (preço de venda - custo total) R$ 64,00Margem Bruta % = (lucro bruto / preço venda) * 100 49,23%

rever seus preços, já que o recomendável pede uma margem acima de 45%. Rossi ressalta que um dos principais custos de um estabelecimento é com a mão de obra direta, então “se a empresa pagar somente salários fixos e nada de comissão aos tera-peutas é importante estimar o percentual que esses salários re-presentam no custo dos protocolos” diz.

Reaprendendo a fazer contas

23

REVISTA SPA BRASIL

O ponto de equilíbrio de toda esta equação

é dado a partir da fórmula PE=Custo Fixo/

Lucro Bruto. Ou seja, soma-se o valor de to-

dos os custos fixos, divide esta quantia pelo

lucro bruto e chega-se ao total de serviços

necessários para pagar as despesas fixas.

A quantidade vendida acima do resultado

representa a zona de lucro, enquanto ven-

das abaixo da meta significam prejuízo.

Ponto de Equilíbrio, com legenda abaixo:

Como encontrar o Ponto de Equilíbrio:

LEGENDA

R = Receita

CV = Custo direto ou custo variável

CF = Custo fixo

Para avaliar se o pronto de equilíbrio é alto

ou baixo, é necessário compará-lo à capaci-

dade de produção do empreendimento, in-

cluindo número de salas disponíveis, tama-

nho da equipe, tempo médio dos protocolos,

ociosidade estimada, tempo de preparação

das salas e dias trabalhados no mês. “O exer-

cício aqui é calcular o ponto de equilíbrio e a

capacidade total de produção”, ensina Rossi.

O ideal é que os índices fiquem entre 0,30 e

0,45, ou seja, resultados acima de 0,50 indicam

que é necessário trabalhar a mais de 50% da

capacidade apenas para pagar os custos fixos.

24

Gestão Financeira

De acordo com o Professor Rossi, o in-

strumento essencial para diagnosticar a

saúde financeira de uma empresa é a sua

Demonstração de Resultados (veja a fór-

mula na figura ao lado), que tem como ob-

jetivo apresentar de forma vertical e resu-

mida o resultado apurado em relação ao

conjunto de operações realizadas num de-

terminado período. “Recomenda-se elabo-

rar a Demonstração de Resultados men-

salmente, porém, o que interessa mesmo

é o resultado em um período acumulado

maior, como semestre ou ano, já que al-

gumas atividades de prestação de serviços

podem apresentar componentes sazonais,

e o demonstrativo de apenas um determi-

nado mês pode ser enganoso”, explica. Ao

calcular a margem de seu empreendimento,

se esta estiver abaixo de 10% sinaliza uma

operação em zona de baixa rentabilidade. O

ideal é que este índice seja superior a 12%.

FÓRMULA PARA DEMONSTRAÇÃO DE

RESULTADOS

RECEITA OPERACIONAL BRUTA

Prestação de Serviços

Vendas de Produtos

(-) CUSTOS DAS VENDAS

Custo dos Serviços Prestados

Custo dos Produtos Vendidos

Impostos e Contribuições sobre Vendas

(=) RESULTADO BRUTO

(-) TOTAL DESPESAS FIXAS

(=) RESULTADO LÍQUIDO DO EXERCÍCIO

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REVISTA SPA BRASIL

Novos empreendimentos

Se o sonho de ser seu próprio patrão ainda

não aconteceu, ou se a vontade é de expandir

seu negócio para novas praças, o diretor fi-

nanceiro da ABC Spas – Associação Brasileira

de Clínicas e Spas, Rui Miadaira, indica que o

primeiro item a avaliar é a localização, incluin-

do o perfil do público e o mercado da região.

De acordo com o executivo, um dos principais

erros cometidos pelos novos empreende-

dores é pensar que montar um negócio em

um bairro sem concorrentes seja algo positivo.

“Se não existe concorrência é muito mais ar-

riscado, porque indica que alguém já tentou

empreender ali e não conseguiu”, explica. Para

ele, mercado bom é aquele que tem demanda.

Especialmente no mercado de spas, o ideal é

procurar bairros de alto padrão, já que esta-

mos falando de um serviço considerado de

luxo, ou seja, não é usado de forma recorrente.

Uma vez estabelecida a localização, é pos-

sível determinar qual o tipo de empreendi-

mento e serviços que serão oferecidos. “Em

um bairro residencial, por exemplo, é bem in-

teressante oferecer terapias para grávidas, en-

quanto bairros comerciais pedem tratamentos

mais masculinos e relaxantes”, conta. Para es-

tabelecer a um plano de marketing, o diretor

financeiro avisa que consultorias sempre são

bem-vindas no primeiro empreendimento, no

entanto, o empresário deve desenvolver suas

próprias habilidades para “ler” seu cliente, sua

região e seu mercado, em ordem de se man-

ter sempre atualizado e ajustar seus serviços

de acordo com que o mercado está pedindo.

Rui Miadaira

“Se não existe concorrência é mui-to mais arriscado, porque indica que alguém já tentou empreender ali e não conseguiu”

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Gestão Financeira

A principal pergunta que todos os fu-

turos empreendedores fazem é: quanto vou

precisar investir? E a resposta, infelizmente,

não vem com receita. “O capital inicial varia

muito de acordo com o tipo de spa que se

vai oferecer e o bairro onde será instalada”,

diz Miadaira ao explicar que regiões mais

residenciais pedem um sobrado, enquanto as

comerciais possuem instalações mais diversas

como shoppings, hotéis e centros comerciais.

Já a categoria do spa é um capítulo a parte.

Salas de massagem ou empreendimentos

focados em terapias mais manuais pedem

menos investimento, enquanto clínicas de

estética, que pedem aparelhos e equipamen-

tos de última geração, requerem maior capi-

tal. No final das contas, se o investimento for

bem planejado, deve-se levar em conta tam-

bém o quanto se espera receber de retorno.

Maiores riscos geram maiores resultados.

Compras coletivas: uma forma boa

ou ruim de investir?

Uma forte tendência americana, os sites de

compras coletivas chegaram ao Brasil há

cerca de três anos e de pronto conquista-

ram o público brasileiro – ávido por novi-

dades, mas sem a vontade de pagar o preço

cheio pelos serviços e produtos. Hoje, a

oferta de compras coletivas é tão grande e

seus valores tão pequenos que é inevitável

encontrar o empreendedor pensando: será

que vale a pena? “Vale apenas como divul-

gação, mas o spa não pode depender deste

tipo de atividade para renda”, responde Rui

Miadaira, diretor financeiro da ABC Spas. Se-

gundo ele, no começo muitos consumidores

adquiriam os vouchers e não os utilizavam,

o que poderia até gerar retorno para o spa,

no entanto, “hoje o consumidor não está tão

impulsivo em relação às compras coletivas

e cerca de 80% dos vouchers comprados

são utilizados”. Além dos clientes ficarem

sempre esperando novas oportunidades de

desconto, o perfil destes consumidores de

compras coletivas é o de sempre procurar

pela melhor barganha, sem fidelizar o rela-

cionamento com o spa. “Tratamentos que

necessitam de continuação, como depilação

a laser, valem a pena, enquanto o resto é

apenas para divulgação”, lembra Miadara.

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REVISTA SPA BRASIL

NOTASPROGRAMA LEVAR BEM-ESTAR AINDA MAIS POPULAR

O Programa Levar Bem Estar está cada vez mais

democrático: sua nova estrutura, composta por co-

laboradores regionais voluntários que indicam institu-

ições em sua região para a realização do projeto, tor-

nará a cobertura do programa ainda mais abrangente,

levando, desta forma, o bem-estar e novas perspecti-

vas profissionais para um número muito maior de pes-

soas. Interessados em participar da equipe de organi-

zação devem entrar em contato com Paula Pirovani por:

email: levarbemestar@abcspas.com.br

fone: (11) 2307-5595.

SAINDO DO FORNO:

1º LEVANTAMENTO ESTÁTISTICO DE SPAS DO BRASIL

Após uma extensa e exaustiva pesquisa em spas e

clínicas de todo o país, o primeiro levantamento es-

tatístico de spas do Brasil deve ser lançado em março

de 2013. A ABC Spas está concluindo a compilação

dos dados, que deve beneficiar toda a indústria de

bem-estar, saúde e beleza. Os participantes da pes-

quisa vão receber o relatório gratuitamente, e ainda

não há preço definido para o mercado. Fique atento!

DESCONTO DE ATÉ 40% NA PÓS GRADUAÇÃO DE GESTÃO E

PROCEDIMETOS DE SPAS

A ABC Spas fechou uma parceria com a Universidade Anhembi Mo-

rumbi para o curso de Pós Graduação em Gestão e Procedimentos de

Spas, cujo programa vai da gestão de negócios até técnicas e procedi-

mentos dentro do spa. O curso ainda oferece um módulo internacional

na Europa, possibilitando que os alunos conheçam os melhores spas da

região, além de técnicas e tendências internacionais. Spas associados da

ABC Spas e funcionários têm descontos individuais de 20% e, se fecha-

do um grupo de 30 pessoas, esse desconto sobe consideravelmente.

Associados interessados devem entrar em contato com a ABC Spas:

Fone: (11) 2307-5595 / email: contato@abcspas.com.br.

Oportunidades como essa são raras, não perca!

REVISTA SPA BRASIL

Botanique Hotel & Spa32

Grupo de empreendedores internacionais abre Spa Resort no Brasil

O primeiro Spa 100% Brasileiro foi aberto

no refúgio montanhoso do Botanique Ho-

tel & Spa, criado pelo co-fundador da AOL,

David Cole, pelo fundador da The Body Shop,

Gordon Roddick, e pelos empresários brasilei-

ros Ricardo e Fernanda Semler. Acomodado em

uma área de 283 hectares na serra de Campos

do Jordão, entre São Paulo e Rio de Janeiro, o

hotel foi inaugurado no início de novembro.

As acomodações contam com seis suítes

e onze vilas privativas – cada uma com de-

sign único e individualmente personalizado.

Mostrando o melhor que o país tem a oferecer,

a decoração foi elaborada por alguns dos mais

respeitados experts do Brasil, com móveis e

obras de arte assinadas por artistas e designers

consagrados ou em ascensão. Materiais nacio-

nais raros foram utilizados no décor, incluindo

a ardósia de chocolate dos artesãos locais.

O Spa de 930 metros quadrados do

Botanique vai oferecer tratamentos exclu-

sivos, abrangendo rituais de cura e relaxa-

mento de nossos ancestrais nativos. O espaço

conta com oito salas para tratamentos es-

pecializados e suítes para relaxamento, além

de piscinas internas e externas e saunas seca

e a vapor. As tarifas refletem a qualidade do

serviço (com média entre R$ 2.300 e 4.500) e

incluem alimentação, vinhos e degustações,

minibar, bebidas, atividades e lavanderia.

Uma das sócias do resort, a empresária Fernanda Semler, explica que estão “intro-duzindo um novo conceito de hospitalidade contemporânea brasileira, resgatando a au-tenticidade da antiga cidade de Campos do Jordão, que foi um grande centro de retiros espirituais com o melhor em serviços de luxo”.

Sua estrutura de lazer inclui ainda um res-taurante gourmet, um cinema privativo, pis-cina externa, cavalos de padrão olímpico, bi-blioteca e escola de culinária. Conheça mais em: www.botanique.com.br I

Fonte: Spa Opportunities, issue (edição) 147

Mercado

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Guia de Spas Associados

São Paulo

Amautiwww.amauti.com.br(11) 2532-2353

Babele Spawww.babelespa.com.br(11) 2309-0923(11) 2638-5535

Bluen Garden Spawww.spabluegarden.com(11) 3536-2478

Buddha Spa - Higienópoliswww.buddhaspa.com.br(11) 3668-7221

Buddha Spa - Ibirapuerawww.buddhaspa.com.br(11) 3052-1756

Buddha Spa - Jardinswww.buddhaspa.com.br(11) 3062-7790

Buddha Spa - Ribeirão Pretowww.buddhaspa.com.br(16) 3904-9298

Buddha Spa - Anália Francowww.buddhaspa.com.br(11) 2894-7460

Buddha Spa - Brooklinwww.buddhaspa.com.br(11) 5507-2596

Buddha Spa - Vila Olímpiawww.buddhaspa.com.br(11) 2609-2868

Buddha Spa - Itaim Bibiwww.buddhaspa.com.br(11) 3054-7601

Champi Massoterapia www.champi.com.br(11) 3062-0423

Clínica Cidade Jardimwww.clinicacidadejardim.com.br(11) 3032-8330

Comfortt Life - Shopping Tamboréwww.comforttlife.com.br(11) 2166-9965

Comfortt Life - Shopping Granja Viannawww.comforttlife.com.br(11) 4612-1369

Dharma Spawww.dharmaspa.com.br(11) 2991-2900

Eco Spa Urbanowww.ecospaurbano.com.br(11) 3641-6340

Espaço Alamandawww.espacoalamanda.com.br(11) 3654-3288

Espaço Girassolwww.espacogirassol.com.br(11) 2925-9000

Espaço Guedalawww.espacoguedala.com.br(11) 3722-2722

Espaço Kurmawww.espacokurma.com.br(11) 2528-9588

Espaço Rowena - Spa Urbano & Pilateswww.espacorowena.com.br(11) 2092-5591

Espaço Suryawww.suryabrasil.com.br(11) 5084-2591

Estética Nakawww.esteticanaka.com.br(11) 3868-2249

Fit Spawww.fitspa.com.br(11) 2501-9512

Instituto Blanch Mariewww.blanchmarie.com.br(11) 3624-5888

Insituto Vishnuwww.insitutovishnu.com.br(11) 2269- 2791

Iori Spawww.iorispa.com.br(11) 3969-7083

Kabanah Spawww.kabanahspa.com.br(11) 3885-8278

Kalmma Spa - Iguatemiwww.kalmmaspa.com.br(19) 3294-8822

Kalmma Spa - Galleriawww.kalmmaspa.com.br(19) 3207-0104

Hoje sinônimo de saúde, a Lapinha oferece uma alter-nativa moderna para a sua promoção, desenvolvendo a reavaliação do homem de uma forma integrada à natureza.

Site: www.lapinha.com.br Tel: (11) 3868-1203

Lapinha Spa

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Guia de Spas Associados

Kalmma Spa - Barão Geraldowww.kalmmaspa.com.br(19) 3289-0124

Kalmma Spa - Morumbiwww.kalmmaspa.com.br(11) 3501-5623

Kalmma Spa - Piracicabawww.kalmmaspa.com.br(19) 3375-1247

Kan Beni Spawww.kanbenispa.com.br(11) 3682-2258

Khora Centro de Bem-Estarwww.khora.com.br(11) 5093-6325

Lakshimi Spa & Beautywww.lakshimispa.com.br(11) 5505-0721

Lanaai Spa - www.lannai.com.br(11) 3034-5898

So Spa at Sofitel www.sospajequitimar.com.br(13) 2104-3040

Levitas - www.levitas.com.br(11) 3054-7922

Lottus Living Spawww.lottusspa.com.br(11) 2615-8517

Lyrium Spa www.lyriumspa.com.br(11) 2941-9988

Mantra Estética & Spa Urbanowww.mantraestetica.com.br(11) 2076-8140

Movimento Corporalwww.movimentocorporal.com.br(11) 2341-8030

Natureza do Serwww.naturezadoser.com.br(11) 5084-3568

Olimpia Spa - Vila Olimpiawww.olimpiaspa.com(11) 2122-4027

Olimpia Spa - Vila Madalenawww.olimpiaspa.com(11) 2122-4027

Olimpia Spa - Berriniwww.olimpiaspa.com(11) 2122-4027

Olimpia Spa - Jardinswww.olimpiaspa.com(11) 2122-4027

Omega4 Estúdio do Corpowww.omega4.com.br(11) 2386-9717

Otris Spa Urbanowww.otris.com.br(11) 3666-7012

Spa Cambuy -www.spacambuy.com.br(19) 3255-1469

Spa Reallezawww.sparealleza.com.br(11) 3714-7353

Spa VillaZen - www.spavillazen.com.br(11) 3055-2030

Spa Soul Estéticawww.spa.com.br(11) 3477-3300

SpaPellewww.spapelle.com.br(11) 4324-9968

Toninha Nuneswww.toninhanunes.com.br(11) 2953-0034

Zahra Spa & Estéticawww.zahra.com.br(11) 5096-0610

Zenchi Day Spawww.zenchi.com.br(11) 3766-2461

Goiás

Buddha Spa - PousadaRio Quentewww.buddhaspa.com.br(64) 3512-8090

Rio de Janeiro

Acqua Brasil Spawww.lyriumspa.com.br(21) 2941-9988

Arthys - www.arthys.com.br(21) 3388-5586

Acqua Brasil Spawww.acquabrasilspa.com.br(11) 2941-9988

Buddha Spa - Shopping Tijucawww.buddhaspa.com.br(21) 2254-7437

Buddha Spa - Barra Penínsulawww.buddhaspa.com.br(21) 3311-5451

Buddha Spa - Barra Praiawww.buddhaspa.com.br(21) 2434-7929

Buddha Spa - Barra Cittá Américawww.buddhaspa.com.br(21) 2132-7612

Buddha Spa - Leblonwww.buddhaspa.com.br(21) 7845-8424

Buddha Spa - Ipanemawww.buddhaspa.com.br(21) 2227-0265

Buddha Spa - Shopping Rio Sulwww.buddhaspa.com.br(21) 7895-0968

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Guia de Spas Associados

Spa Brasil - ABC Spas

Clínica Pazos www.clinicapazos.com.br(21) 3325-5897

Kazazen - www.kazazen.com.br(21) 2568-0324

Pizzichilli Spa Bem-Estar & Belezawww.pizzichillispa.com.br(21) 2264-1117

Viver Zen www.viverzenspa.com.br(21) 2513-5355

Shishindo Spa Eco Resort Angrawww.shishindo.com.br (24) 3379-2908

Shishindo Spa - Sol Meliá Angrawww.shishindo.com.br (24) 3421-1107

Santa Catarina

Aqua Colorewww.spaaquacolore.com.br(47) 3426-5955

Paraná

Centro de Shiatsu Tereza ZanchiShopping Estação www.terezazanchi.com.br(41) 3232-8854

Centro de Shiatsu Tereza ZanchiShopping Bariguiwww.terezazanchi.com.br(41) 3317-6090

Centro de Shiatsu Tereza ZanchiShopping Cristal www.terezazanchi.com.br(41) 3233-8136

Centro de Shiatsu Tereza ZanchiShopping Curitibawww.terezazanchi.com.br(41) 3232-8854

Samadhi Spa Mirante da Colynawww.spasamadhi.com.br(31) 3438-2493

Spa Edy Mafrawww.spaedymafra.com.br(31) 3689-0800

Centro de Shiatsu Tereza ZanchiShopping Palladiumwww.terezazanchi.com.br(41) 3212-3210

Centro de Shiatsu Tereza ZanchiAugusto Stresserwww.terezazanchi.com.br(41) 3045-2020

Dolago Spawww.dolagospa.com.br(41) 3525-00

Lapinha Clínica Spawww.lapinha.com.br(41) 3622-1044

Naga Spa by Shishindo(41) 3017-9900www.shishindo.com.br

Serenity Luxury Spa(41) 2108-1296www.shishindo.com.br

Rio Grande do Sul

Naga Spa - Deville Porto Alegre(51) 3373-5000www.shishindo.com.br

Mato Grosso

Naga Spa Cuiabá(65) 3319-3000www.shishindo.com.br

Minas Gerais

Dharma Spa Urbanowww.dharmaspaurbano(32) 3241-7923

Minas Day Spa www.minasdayspa.com.br(31) 3223-7542

Outeiro de Minaswww.outeirodeminas.com.br(31) 9951-6894

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