revista enjoy 02 turismo dos açores

Grupo or iental

Grupo Central

Grupo oC idental

Flores

Corvo

Faial

TerceiraGraciosa

São Jorge

Pico

São Miguel

Santa Maria

São Miguel

Bem-vindo

AAs 9 ilhas

Unidas num arquipélago, cada ilha açoriana tem uma identidade própria. Ao mesmo tempo que comungam extraordinários legados da Natureza, revelam traços singulares nas paisagens, tradições, gastronomia ou arquitetura. Faltam palavras para classificar e enunciar os encantos destas nove ilhas carismáticas. Esculpidas por vulcões milenares e povoadas ao longo de séculos por gente corajosa e amável, os Açores são um local de muitas e variadas experiências e emoções.

Pelas suas características vulcânicas, cada ilha tem uma identidade própria: os fósseis de Santa Maria; as caldeiras de São Miguel; as grutas da Terceira; os cones da Graciosa; as fajãs de São Jorge; a Montanha do Pico; o vulcão dos Capelinhos no Faial, as chaminés vulcânicas das Flores e o Caldeirão do Corvo, são impressões digitais inconfundíveis. Viajar pelos Açores é conhecer nove ilhas onde o mesmo código genético acabou por gerar traços bem distintivos.

A longa lista de parques naturais, áreas protegidas, espécies de flora e fauna com estatuto de proteção, reservas florestais, geopaisagens e locais com interesse geológico,

é o garante da defesa de um legado natural inestimável. Como reconhecimento deste esforço, os Açores são considerados um santuário de biodiversidade e de geodiversidade. Um dos melhores destinos para a prática de Turismo de Natureza.

O clima dos Açores é caracterizado por temperaturas amenas durante todo o ano. A temperatura do ar apresenta valores médios que variam entre os 13,6ºC, de mínima, e os 22ºC de máximas, durante o ano inteiro. A influência moderadora da corrente do Golfo, no entanto, torna a temperatura da água do mar bastante mais constante, apresentando temperaturas médias de 16ºC no Inverno e 20,5ºC no Verão, até sendo possível atingir picos de temperaturas máximas a rondar os 24ºC – 25ºC.

s nove ilhas do Arquipélago dos Açores são todas de origem vulcânica e localizam-se sensivelmente entre 37° e 40° de latitude norte e 25° e 31° de longitude oeste, estabelecendo a fronteira oeste do continente europeu, na ilha das Flores. Residem 246 102 habitantes (dados de 2011) neste território insular de 2 324,9 km2, que está a uma distância de 1 815 km do continente europeu (Portugal) e 2 625 km do continente norte-americano (Canadá). As ilhas foram divididas em três grupos geográficos: o Grupo Oriental, composto por Santa Maria e São Miguel, o Grupo Central integra as ilhas Terceira, Graciosa, São Jorge, Pico e Faial e o Grupo Ocidental constituído pelas ilhas Corvo e Flores.

O clima

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Passeios Pedestres

Ntr ilho volta ao Calde irão, Corvo

Fajã da Calde ira de Santo Cr iSto , São jorGe

tr ilho montanha do p iCo

tr ilho p iCo do pedro - p iCo da eSperança - Fajã do ouv idor, São jorGe

Caminhando do litoral para o interior, a paisagem é marcada por densos matos costeiros, zimbrais e bolsas da floresta relíquia da Laurissilva. Contudo nem só de vegetação se faz a paisagem, cascatas, casas típicas, moinhos de vento, barcos de pesca, vinhas e currais, também se encontram à distância do olhar. No litoral é sempre possível desfrutar das inúmeras piscinas naturais que crescem entre incríveis formações rochosas.

os Açores encontra uma vasta rede de trilhos homologados e sinalizados, todos de elevado interesse bio-geológico e histórico-etnográfico e classificados consoante o grau de dificuldade, distância e tipo de trajecto, linear ou circular (trails.visitazores.com).

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Golfe

C

Campo de GolF i lha terCe ira

Campo de GolF FurnaS, S . m iGuel

Campo de GolF batalha, S . m iGuel

Observação de Cetáceos e Natação com Golfinhos

O obServação de CetáCeoS

Existem dois campos de golfe em São Miguel e um na Terceira, todos certifica-dos e reconhecidos internacionalmente.Em São Miguel, o Campo de Golfe das Furnas, a cerca de 40 km de Ponta Del-gada, é um campo Par 72 de 18 buracos. O Campo de Golfe da Batalha, situado na costa norte de São Miguel, e apenas a 10 minutos de Ponta Delgada, é um campo Par 72 de 27 buracos. O campo de Golfe da Terceira, situado a 1 km das Lajes e a menos de 15 km da cidade de Angra do Heroísmo, é um campo Par 72 de 18 buracos. Os três campos estão preparados para receber eventos de grandes dimensões e contam com restaurante/bar, Pro Shop, Golf Cart, Chipping Area, Putting Greens e Driving Range.

onsiderados, pelo IGTM (International Golf Travel Market) como um dos melhores e menos explo-rados locais do mundo para a prática do golfe, os Açores combinam paisagem e clima ameno que proporciona a prática desta actividade em qualquer estação do ano.

Entre as espécies mais comuns de avistar está o Cachalote (Phy-seter macrocephalus), gigante dos mares imortalizado no clássico MobyDick, com dimensões que podem atingir os 18 m de comprimento e 44 toneladas de peso. É também frequente encontrar outras baleias como a Baleia azul (Balaenoptera musculus), Baleia comum (Balae-noptera physalus), algumas espécies de tubarões, tartarugas, várias espécies de golfinhos, como o Golfinho-comum (Delphinus delphis), o Roaz (Tursiops truncatus), o Golfinho pintado (Stenella frontalis) e outros animais marinhos.

s Açores são um dos melhores locais do mundo para observação de cetáceos. Podem ser avistadas, ao redor do arquipélago, cerca de 25 espécies, entre residentes e migratórias.

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Geoturismo

A Furna do enxoFre , GraC ioSa

Gruta daS torreS , p iCo

EMergulho

Santa mar ia

Contemplar as Caldeiras de Colapso e algumas das suas lagoas, caminhar por Fajãs, observar cordilheiras vulcânicas e os vestígios de erupções recentes, descer algares e túneis lávicos, descobrindo o mundo subterrâneo ou presenciar a terra a borbulhar nos campos de fumarolas, são algumas das atrações que motivam, por si só, a vinda aos Açores.A região possui uma série de centros interpretativos que contribuem para valorizar o património em questão (http://siaram.azores.gov.pt/). www.azoresgeopark.com

origem vulcânica do arquipélago, a reduzida dimensão das ilhas e a proximidade entre algumas delas permite que, em qualquer altura do ano e em qualquer ilha se possa explorar a geodiversidade da região, com magníficas geopaisagens e geossítios.

Temperaturas do mar moderadas, entre os 15.ºC no Inverno e 22ºC no Verão e a boa visibilidade das águas cristalinas, são algumas das condições que fazem dos Açores um destino ideal para a prática de mergulho. A esta amenidade climática associa-se a variedade de paisagens submarinas, com fundos vulcânicos de onde emergem arcos marinhos e túneis lávicos, habitados por diversas espécies. E se, para o mergulhador, esta riqueza de ecossistemas não basta, existem também os parques arqueológicos cheios de destroços de navios mercantes e de guerra, que ao longo da História aqui ficaram sepultados. mergulho.visitazores.com

stão catalogados e descritos dezenas de locais para todos os gostos e variantes de imersão: junto à costa, em grutas ou naufrágios, em baixas litorais ou mais afastados em montes submarinos.

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Passeios de Bicicleta e BTT

Saùde e Bem-estar

Dparque terra noStra, São m iGuel

Cr iação velha, p iCo

Fajã da Calde ira de Santo Cr iSto , São jorGe

Os Açores possuem recursos hidrotermais reconhe-cidos e explorados desde há séculos, nomeadamente inúmeras nascentes de águas carbónicas naturais, cascatas e piscinas de água férrea, referenciados desde o século XVI.

estacam-se as Termas da Ferraria e as piscinas de água férrea nas Furnas, em São Miguel e as Termas do Carapacho na Graciosa.

Existem nos Açores inúmeros trilhos e caminhos para serem desvendados quer pelos praticantes habituais, como pelos aventureiros de circunstância.Em qualquer época do ano, com guia ou à descoberta, existem múltiplas opções à disposição.

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FloreS

Canyoning

DSalto do Cabr ito , r ibe ira Grande, São m iGuel

Observação de Aves

NlaGoa daS Sete C idadeS , São m iGuel

São Miguel, Santa Maria, São Jorge e Flores possuem, no seu conjunto, mais de meia centena de vias montadas, umas com desníveis curtos acessíveis a principiantes, outras com grandes verticais ao gosto dos praticantes mais experientes.

ecorre entre abril e outubro a época ideal para esta modalidade, mas se as condições meteorológicas e o caudal dos cursos de água permitirem pode ser praticada durante todo o ano.

Nos Açores, aproximadamente 30 espécies nidificam regularmente, entre elas 2 espécies endémicas (Priolo e Painho-de-monteiro) sendo registados aproximadamente 400 avistamentos para o arquipélago, vindas em especial do Neártico e do Paleárctico continental.

Os Açores são conhecidos internacionalmente como destino para a observação de determinados

grupos de espécies de aves. Devido à sua posição central no Oceano Atlântico, é possível obser-

var várias espécies migratórias que ocorrem ocasionalmente nos Açores por desvios migratórios

provocados principalmente por intempéries. É possível ainda observar aves marinhas que nidifi-

cam nos Açores e espécies e subespécies endémicas.Na sua totalidade o arquipélago tem aproximadamente trinta espécies nidificantes. O número

de espécies ocasionais já observadas e registadas no Arquipélago aproxima-se dos 400, entre

elas algumas extremamente raras e debutantes para o Paleárctico ocidental. Em todas as ilhas

se pode praticar observação de aves, sendo de destacar a ilha de São Miguel e Graciosa para

a observação das espécies endémicas, para a ilha Terceira para a observação de gaivotas e

limícolas de origem Neártica e Paleártica, e as ilhas das Flores e Corvo, para a observação de

passeriformes americanos.

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Surf e Bodyboard

Apra ia daS m il íC iaS ,São m iGuel

Fajã da Calde ira de Santo Cr iSto

Pesca Desportiva

P São m iGuel

A diversidade da orla costeira nas diferentes ilhas, por vezes alta e escarpada, de fundos rochosos, outras vezes mais suave e arenosa, permite uma variedade de ondas de qualidade e consistência notáveis. Além das suas características naturais, o arquipélago apresenta outros fatores atrativos para quem gosta de surfar, como a proximidade entre os vários spots de surf e o facto de estes serem relativamente pouco lotados.Encontram-se ondas um pouco por todas as ilhas. Os point breaks e beach breaks de Santa Maria e São Miguel são os que conquistaram mais fama interna-cional. No entanto, é na ilha de São Jorge, com as suas singulares fajãs e reef breaks, onde são frequentes as ondas mais longas e tubulares.

s temperaturas amenas e constantes do ar e da água permitem a prática de Surf & Bodyboard durante todo o ano, com destaque para os meses de Inverno.

odem-se encontrar espécimes pelágicos de grande dimensão a poucas milhas da costa. Algumas delas contam com vários recordes mundiais de captura.

Os Açores são um paraíso para os amantes desta atividade, em especial para a modalidade de Big Game Fishing. A época mais propícia para esta modalidade vai de abril a outubro e as espécies mais frequentemente pescadas são o espadarte, a cavala-da-índia ou wahoo, bicudas, vários tipos de atum, como o patudo, o bonito, o galha-à-ré, o espadim branco e a espécie mais ambicionada por todos - o grande espadim azul do Atlântico.

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São m iGuel

Vela

T

SUP, Canoagem e Caiaques

EFurnaS, São m iGuel

Fa ial

Os Açores desde há séculos que atraem velejadores dos quatro cantos do mundo, em particular pela relevância internacional da Marina da Horta.As ilhas de São Miguel, Terceira e Faial possuem centros portuários, com instalações e equipamentos de reparações e outras acessibilidades necessárias às embarcações e suas tripulações.

odas as ilhas do arquipélago estão dotadas de portos e ancoradou-ros. No seu conjunto, estas mari-nas portadoras de bandeira azul, totalizam mais de 1000 locais de amarração.Aqui começam, passam ou acabam muitas regatas internacionais.

Nos Açores estes desportos são praticados tanto em águas interiores como em mar aberto. Seja a explorar as escarpas que rodeiam as lagoas no fundo de caldeiras vulcânicas ou a remar à volta de pequenos ilhéus para observar aves marinhas e explorar grutas.

stas atividades possibilitam uma envolvência física e emocional total com a paisagística açoriana.

i lhéu de v ila FranCa,São m iGuel

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Passeios a Cavalo

A

Parapente

S

São m iGuel

Serra Gorda, São m iGuel

Nos Açores andar a cavalo, mais do que um desporto, é uma tradição. Acredita-se que o cavalo está presente no arquipélago desde a sua ocupação, sendo certa a existência destes equídeos nos inventários de propriedades de inícios do séc. XVI.Existem nas ilhas programas de passeios equestres disponíveis o ano todo e acessíveis até aos que nunca montaram a cavalo.

passo ou a trote, a descoberta de trilhos e de lagoas montado numa sela, é uma experiência inesquecível, em que o tempo passa a galopar.

Nestas ilhas, qualquer que seja o rumo do vento e sem ter que percorrer longas distâncias, existem sempre plataformas de onde é possível descolar e aterrar, em segurança.A sós ou em voo tandem, as condições climáticas amenas que caracterizam o arquipélago permitem desfrutar desta atividade o ano todo.

obrevoar em silêncio a paisagem vulcânica, escoltados pelos milhafres na procura de correntes de ar ascendentes é, sem dúvida, uma forma diferente e cheia de adrenalina de apreciar o horizonte.

i lhéu de v ila FranCa,São m iGuel

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CaSa t íp iCa de Santa mar ia

Santa Maria

Locais a Visitar

SuGeStõeS de at iv idadeS

ba ía de São lourenço

mergulhopedrinha (1); FormiGaS/dollabarat (2); ambróSio (3)

passeios pedestresSanta bárbara (1); Santo eSpírito - maia (2); piCo alto - anjoS (3)

geoturismopedreira do Campo (1); poço da pedreira (2); ponta do CaStelo (3); ribeira do maloáS (4)

pesca desportivaSaída da marina de vila do porto (1)

sup, canoagem e caiaquepraia FormoSa (1); baía de São lourenço (2); anjoS (3)

parapentepraia FormoSa (1); baía de São lourenço (2); anjoS (3)

velamarina da vila do porto

surf e bodyboardanjoS (1); praia FormoSa (2)

observação de aveszona do aeroporto (1); baía doS anjoS (2)

vila do

porto

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Situada no Grupo Oriental é a ilha mais a sul do arquipélago. Foi a primeira ilha a ser descoberta e distingue-se por ter um clima mais seco e quente o que faz com que parte da sua vegetação apresente uma tonalidade mais amarelada. Devido a estas condições meteorológicas, Santa Maria, assume-se como a estância balnear dos Açores. A mais famosa praia é a Formosa onde são praticados vários desportos aquáticos. Em forma de anfiteatro a Baia de São Lourenço encontra-se rodeada com vinhas cultivadas em socalcos. Na parte norte da ilha ainda hoje se mantém a capela onde Cristóvão Colombo mandou celebrar uma missa após o seu regresso da América, a ermida de N. Sra. Dos Anjos (séc. XV). A igreja de N. Sra. Da Assunção (séc. XV) padroeira da ilha é uma das mais antigas do arquipélago. No Centro de Interpretação Ambiental Dalberto Pombo pode-se ver a coleção do património natural da ilha. No Barreiro da Faneca deparamo--nos com uma paisagem desértica árida e argilosa de cor avermelhada usualmente conhecida por “deserto vermelho”. A Ribeira de Maloás, Pedreira do Campo e os Fósseis de Santa Maria são outros pontos de interesse pela sua formação geológica.

passeios de bicicleta e bttpiCo alto

(1)

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CaSa t íp iCa de Santa mar ia

barre iro da FaneCa

Gastronomiameloa

Açores em Festa *

mai - set FeStaS do eSpírito Santo

10 e 11 jul, Maia maia Folk, FeStival de múSiCa tradiCional

16 a 18 jul, Anjos anjoS blueS - FeStival de blueS

7 e 8 ago, rallye de Santa maria

20 a 22 ago, Praia Formosa FeStival maré de aGoSto

26 set a 4 out, azoreS trailS FeSt

baíapra ia FormoSa

Da terra nasce um dos pratos mais simbólicos de Santa Maria: o Caldo de Nabos é confecionado com uma espécie local de nabo, pequeno e de cor escura. Na doçaria, abundam as receitas locais. As tigeladas são comuns na restauração, mas ganham tipicidade as cavacas, os suspiros, os melindres, os encanelados e os biscoitos de orelha, assim designados pelo seu formato. A meloa produzida na ilha tem ganho fama e estatuto gourmet ao longo do tempo. Nos enchidos artesanais, destaca-se a existência de uma Alheira de Santa Maria. Ilha de tradição vinícola, a aguardente e os licores de frutos também são característicos desta ilha.

merGulho Com jamantaS

* Datas sujeitas a alterações.

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São Miguel

laGoa daS

FurnaS


passeios de bicicleta e bttFurnaS (1); Sete CidadeS (2); Faial da terra (3); nordeSte (4)

mergulhonauFráGio dori (1); arCoS da Caloura (2); ilhéu doS moSteiroS (3)

observação de cetáceos e natação com golfinhosSaída de ponta delGada (1) e vila FranCa do Campo (2)

geoturismoCaldeira do vulCão daS FurnaS (1); Caldeira do vulCão do FoGo (2); laGoa do ConGro(3); Caldeira do vulCão daS Sete CidadeS (4)

pesca desportivaSaída de ponta delGada (1) e vila FranCa do Campo (2)

sup, canoagem e caiaquelaGoa daS Sete CidadeS (1); laGoa daS FurnaS (2); ilhéu de vila FranCa do Campo (3)

parapenteSete CidadeS (1); Salto do Cavalo (FurnaS/povoação)(2); laGoa do FoGo (3)

velamarina de ponta delGada (1) e de vila FranCa do Campo (2)

surf e bodyboardareaiS de Santa bárbara (1); praia daS milíCiaS (2)

passeios pedestresSanGuinho (1); praia - laGoa do FoGo (2); ribeira Funda (maia) (3)

golfeCampo de GolFe daS FurnaS (1); Campo de GolFe da batalha (2)

saúde e bem-estarFerraria (1); FurnaS (2)

canyoninglombadaS (1); piCo da vela (2); ribeira doS CaldeirõeS - nordeSte (3)

passeios a cavaloFurnaS (1); GineteS (2); ponta delGada (3)

observação de avesSerra da tronqueira (1); laGoa daS FurnaS (2); moSteiroS (3)

lagoa

ribeira

grande

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WindsurflaGoa daS Sete CidadeS (1); praia do monte verde (2); praia daS milíCiaS (3)

escaladaFerraria (1); áGua de pau (2)

ponta

delgada

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(1)

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vila franCa

do Campo

(3)

(3)

nordeste

(4)

povoação

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Locais a Visitar

tr ilho laGoa do FoGo

ilhéu dev ila FranCa do Campo

laGoa daS Sete C idadeS

r ibe ira doS Calde irõeS

São Miguel é a maior ilha do arquipélago e a sua paisagem caracteriza-se por prados extensos e manchas de floresta. Nesta ilha moram as grandes lagoas dos Açores. A mais emblemática reside nas Sete Cidades, local de lendas e mitos e que bem merece o miradouro designado de “Vista do Rei”: o vislumbre das lagoas Verde e a Azul, geminadas por uma ponte de arcos, assume nobreza contemplativa. O encanto prossegue na Lagoa do Fogo, que demonstra um carácter mais selvagem. No vulcão das Furnas, a lagoa ocupa posição privilegiada e sobressai pela sua extensão. Mas o cortejo de lagoas prossegue, quer na zona da Serra Devassa, quer na parte central da ilha: Santiago, Rasa, Canário, Éguas, Empadadas, Congro, São Brás, entre outras, com a certeza de que haverá sempre mais uma lagoa para descobrir.

Ilhéus como o da Vila que enquadra Vila Franca do Campo, ou o Ilhéu dos Mosteiros, glorioso ao pôr do sol, quando avistado

da distante Ponta do Escalvado são pontos de grande interesse. No Nordeste os miradouros estão ajardinados e equipados para preparar refeições. O Miradouro da Lomba do Cavaleiro brinda os espectadores com uma ampla vista sobre toda a caldeira da Povoação e as suas sete lombas. As piscinas naturais de águas quentes são um dos prodígios da natureza em São Miguel como a Caldeira Velha, a piscina do Parque Terra Nostra ou a Poça da Beija.

Inúmeros trilhos, passeios a cavalo e de bicicleta são outro modo de desfrutar a beleza da ilha. Os dois campos de golfe além da prática do desporto, possibilitam um contacto direto com a Natureza intacta. Quem deseje maior ação, pode optar por explorar a ilha de jipe 4x4, moto4 ou de BTT. Um voo de parapente permite captar fotografias

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parque terra noStra

Calde ira velha

Ferrar ia

pra ia de São roque

Colhe ita de Chá

FurnaS

São Miguel

singulares e apreciar as belas lagoas de um ângulo fora do comum.

A descoberta do mundo subterrâneo da ilha faz-se numa visita à Gruta do Carvão e existem várias secções de escarpas equipadas para a prática da escalada.

No litoral sul, praias como as do Pópulo, Vinha da Areia e Ribeira Quente são muito frequentadas e convidam a banhos. Mas se preferir maior intimidade no contacto com a Natureza, as praias da Amora, da Viola, do Lombo Gordo ou dos Mosteiros, entre tantas outras, esperam por si. Intercaladas de pontas de rocha negra, solários e mar cristalino, encontra piscinas e poças naturais em vários locais da ilha: Capelas, Calhetas e Lagoa são alguns destes locais.

E, na Ponta da Ferraria, a mãe Natureza encarrega-se de aquecer a água do mar com águas termais vulcânicas, oferecendo uma talassoterapia atlântica em ambiente natural único.

Pode praticar canoagem e outros desportos náuticos nas lagoas e ribeiras, e com a devida licença, também é possível pescar.

O mergulho, a observação de cetáceos e a pesca de alto mar são outras atividades a não perder. Na costa norte da ilha são os spots para a prática do surf e do bodyboard que cativam.

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Açores em Festa *

16 e 17 fev, baileS de Carnaval

13 a 22 fev, azoreS wave week

mai - set, FeStaS do eSpírito Santo

8 a 14 mai, Ponta Delgada FeStaS do Senhor Santo CriSto doS milaGreS

4 a 6 jun, Sata rallye açoreS

jun, São joão da vila

29 jun, Ribeira Grande CavalhadaS de São pedro

18 a 27 jun, Ponta Delgada 10 FeSt azoreS

17 e 18 jul, Vila Franca do Campo red bull CliFF divinG

17 jul a 2 ago, walk & talk

19 a 23 ago, FeStival de parapente

13 a 15 ago, Ribeira Grande FeStival monte verde

set, Ribeira Grande Sata airlineS azoreS pro

set, Ponta Delgada biG Game FiShinG


4 out, azoreS marathon - uCi mtb marathon SerieS

23 a 25 out, Ponta Delgada wine in the azoreS

GastronomiaCoz ido daS FurnaS Na gastronomia micaelense abundam os pratos de diferentes tipos de peixe, sempre com uma característica comum: a frescura. No marisco há também enorme variedade e curiosidades, como as cracas, crustáceo cozinhado em água do mar. A carne proveniente do gado criado em pastagens é tenra e saborosa. Nas entradas, a famosa “pimenta da terra” associa-se ao queijo fresco, mas este tipo de malagueta local marca presença em várias receitas. O bolo lêvedo, originário das Furnas, está bastante difundido e pode surgir em qualquer refeição. Na doçaria, ganharam especial fama as Queijadas de Vila Franca do Campo. São Miguel tem tradição no cultivo de frutas exóticas como o ananás, a anona, o araçá e o maracujá, que são comidas ao natural ou utilizadas no fabrico de licores.


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Terceira


passeios de bicicleta e bttmonte braSil (1); biSCoitoS (2)

mergulhoCemitério daS ânCoraS (1); banCo d. joão de CaStro (2); lidador (3)

observação de cetáceos e natação com golfinhosSaída da marina de anGra do heroíSmo (1) e da praia da vitória (2)

geoturismoalGar do Carvão (1); Caldeira de Guilherme moniz (2); ponta da Serreta (3)

pesca desportivaSaída da marina de anGra de heroíSmo (1) e/ou marina da praia da vitória (2); porto de São mateuS (3); porto daS CinCo (4)

velamarina de anGra do heroíSmo (1) e da praia da vitória (2)

surf e bodyboardpraia da vitória (1); baía daS ContendaS (2)

passeios pedestresmiStérioS neGroS (1); Serreta (2); monte braSil (3)

passeios a cavaloterra Chã

observação de avesCabo da praia (1); laGoa do Ginjal (2); ponta daS ContendaS (3)

golfeClube de GolFe da ilha terCeira

sup, canoagem e caiaquemarina da praia da vitória (1); porto judeu (2)

parapenteSerra do Cume (1); Serra do monreão (2); Serra de Santa bárbara (3)

canyoningaGualva

Windsurfpraia da vitória

praia da

vitória

angra do

heroísmo

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19

Açores em Festa * 21

fev, bailinhoS de Carnaval

13 a 22 fev, azoreS wave week

abr, Praia da Vitória Campeonato mundial de windSurF


19 a 28 jun, Angra do Heroísmo SanjoaninaS

31 jul a 9 ago, Praia da Vitória, FeStaS da praia e

Feira GaStronómiCa do atlântiCo

9 a 15 ago, FeStival internaCional de FolClore


1 a 3 out, Angra do Heroísmo anGrajazz - jazz FeStival

Locais a Visitar

baía de anGra do hero íSmo

Deve o nome ao facto de ter sido a terceira ilha açoriana a ser descoberta. Faz parte, juntamente com a Graciosa, Pico, Faial e São Jorge, do Grupo Central. O centro histórico de Angra do Heroísmo estende- -se num rendilhado de ruas, ruelas, igrejas, palácios, casas senhoriais, monumentos, praças e jardins, que gerações abnegadas souberam preservar e manter até aos dias de hoje e que a UNESCO soube reconhecer, integrando o Centro Histórico de Angra do Heroísmo na lista de Património Mundial desde 1983.

Os vestígios da atividade vulcânica assumem na Terceira formas peculiares, espetaculares e facilmente visitáveis. No mundo subterrâneo, destaque para o Algar do Carvão, resquícios de uma antiga conduta vulcânica que deslumbra pela sua imensidão espacial.

Do seu teto em abóbada pendem notáveis estalactites de sílica. A Gruta do Natal, um túnel lávico, maravilha pela sucessão de corredores estreitos, longos e pelas diferentes formas e cores que assumem as paredes, solo e teto, transformando a gruta num local místico. À superfície, as Furnas do Enxofre são testemunho eloquente da força do vulcanismo açoriano: a paisagem é dominada por fumarolas circundadas


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pra ia da v itór ia

Serra do Cume

S ilve ira

Terceira

por terrenos de tons avermelhados, que contrastam com o verde dos musgos e outra vegetação. Mas é do alto das suas montanhas e serras, em miradouros estrategicamente posicionados, que melhor se pode absorver a imensidão dos seus vulcões e interiorizar o modo como o Homem os moldou. Sobe-se ao Monte Brasil, sem se perceber que se calcorreia um antigo vulcão com origem no mar – o maior e mais bem preservado dos Açores – para desfrutar de uma das vistas mais fabulosas sobre a cidade e a baía de Angra do Heroísmo.

Do cimo da Serra do Cume percebe-se a geometria dos infindáveis muros de pedra e sebes de hortênsia

que recortam as pastagens da Terceira. Do Miradouro do Facho, onde reside o imponente Monumento do Imaculado Coração de Maria, tem-se uma panorâmica excecional sobre a praia, marina e casario da Praia da Vitória e de toda a planície das Lajes.

Na cidade da Praia da Vitória conjuga-se História com divertimento, urbanidade com isolamento e sol com águas tépidas. São muitas as piscinas naturais disponíveis: Porto Martins, Biscoitos, Negrito e Silveira.

Pontas, promontórios e baías marcam igualmente a orla costeira da Terceira, com enquadramentos cénicos de rara beleza, como é o caso das baías das Quatro Ribeiras, da Salga, das Contendas ou do Fanal.

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marina anGra do hero íSmo

GastronomiaalCatra

alGar do Carvão

A gastronomia da Terceira é afamada pela alcatra, geralmente de carne de vaca, mas também de peixe. O prato é típico por ser cozinhado lentamente num alguidar de barro, para apurar e espessar o molho. Acompanha geralmente com pão ou massa sovada. Este método de confeção é igualmente aplicado a outras iguarias: galinha, feijão, coelho, polvo e peixe. Na doçaria ganham destaque as Donas Amélias, onde o mel de cana e a canela se associam a corintos e cidras. Diz a lenda que o nome está associado à passagem da rainha D. Amélia pela Terceira. Os coscorões, as cornucópias (com recheio de doce de ovos) ou o arroz doce complementam a lista de sobremesas.

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Graciosa

Locais a VisitarSanta Cruz da GraC ioSa


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mergulhoterCeirenSe (1); baixa do peSqueiro lonGo (2); baixa do Farol (3)

pesca desportivaSaída do porto da praia; passeios pedestres

Serra branCa - praia (1); volta à Caldeira (2); baía da FolGa (3)

observação de avesilhéu da praia (1); ilhéu de baixo (2)

parapenteCaldeira (1); Serra daS FonteS (2); Serra branCa (3)

geoturismoFurna do enxoFre (1); ilhéu da baleia (2); Caldeirinha de pêro botelho (3)

passeios de bicicleta e bttmonte da ajuda (1); barro vermelho (2)

passeios a cavaloCaldeira (1); Serra daS FonteS (2); Serra branCa (3)

observação de cetáceos e natação com golfinhosSaída de Santa Cruz (1) e de São mateuS (2)

saúde e bem-estartermaS do CarapaCho

É a ilha mais a Norte das cinco que compõem o Grupo Central, classificada pela UNESCO como Reserva da Biosfera, é a segunda mais pequena do arquipélago e é também a de relevos menos imponentes, com várias zonas aplanadas e serras suaves. Pedras Brancas, Serra Branca ou Barro Branco são topónimos da ilha que estão relacionados com a presença de uma rocha vulcânica, o traquito, comum na ilha e que uma vez alterado, adquire uma coloração esbranquiçada.

surf e bodyboardCalhau do miúdo (1); baía da laGoa (2)

st. cruz

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ilhéu da bale ia

Gastronomiaque ijadaS da GraC ioSa

moinhode vento

Açores em Festa *


6 a 11 ago, Santa Cruz FeStival ilha branCa / FeSta do

Sr. Santo CriSto doS milaGreS

ago, Santa Cruz a FeSta do Sr. Santo CriSto doS milaGreS


termaS do CarapaCho

Santa Cruz destaca-se pelas casas típicas e ruelas de pavimento empedrado, ramificadas a partir da ampla praça central, onde despontam o coreto, tanques de água salobra e araucárias. A Furna do Enxofre é o elemento paisagístico mais emblemático da ilha e corresponde a uma depressão de colapso de forma elíptica. O Pico Timão é um dos maiores cones de escórias e junto com a Ponta Lagoa – Arrochela está ligado à última erupção. O Ilhéu da Praia sobressai do azul-marinho pelo verde que cobre a sua superfície e recebe a classificação de Zona de Proteção Especial, pois está na rota do painho-das-tempestades-de-monteiro (oceanodroma monteiroi), a única ave marinha endémica dos Açores. O Farol da Ponta da Barca, o Ilhéu da Baleia, as baías da Vitória, da Folga e da Barra ou de Porto Afonso são outros pontos de interesse.

O peixe fresco é tradicionalmente servido

em caldeirada ou assado. Mas se há produto

característico são os doces que adotaram

o nome da ilha: as Queijadas da Graciosa,

inspiradas na receita centenária das

covilhetes de leite. A doçaria local, vasta e

saborosa, propõe ainda cavacas, escomilhas,

capuchas, pastéis de arroz ou encharcadas

de ovos. O vinho da Graciosa, proveniente

da casta original verdelho, a aguardente e os

vinhos aperitivos complementam o leque de

bebidas que aqui podemos encontrar.


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São Jorge

Locais a Visitar

Fajã da r ibe ira da are ia


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mergulhoentre-morroS (1); baixa doS roSaiS (2); ilhéu do topo (3)

pesca desportivaSaída do porto daS velaS

velaporto daS velaSpasseios pedestres

Fajã de Santo CriSto - Fajã doS CubreS (1); Fajã doS vimeS (2); piCo da eSperança - Fajã do ouvidor (3)

observação de avesFajã doS CubreS

parapenteurzelina (1); brenhaS (2); piCo da eSperança (3)

geoturismoFajã do ouvidor (1); FajãS doS CubreS (2) e de Santo CriSto (3); morroS de velaS e de lemoS (4)

passeios de bicicleta e bttpiCo da eSperança (1); topo (2); Sete FonteS-roSaiS (3)

passeios a cavaloribeira SeCa (1); Calheta (2); Serra do topo (3)

surf e bodyboardCaldeira da Fajã de Santo CriSto (1); Fajã doS CubreS (2); Fajã doS vimeS (3); Fajã do belo (4)

canyoningSanGuinhal (1); CavaleteS (2); Fajã redonda (3); Caldeira (4)

sup, canoagem e caiaquebaía de entre oS morroS (1); baía de velaS (2); baía da urzelina (3)

São Jorge apresenta-se como uma longa cordilheira vulcânica alongada de noroeste para sudeste e integra o Grupo Central. O planalto da parte mais interior da ilha dá passagem a vertentes escarpadas e muito altas que se despenham no oceano azul profundo ou que terminam em pequenas áreas aplanadas ao nível do mar, nas famosas fajãs de São Jorge. Estas superfícies aplanadas são formadas junto ao mar e debruadas por arribas mais ou menos imponentes que resultaram quer de fluxos de lava que avançaram

calheta

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velas

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Açores em Festa *


jul, Sup - Channel CroSSinG São jorGe 2 piCo

1 a 5 jul, Velas Semana Cultural daS velaS

15 a 19 jul, calheta FeStival de julho

set, Cima - CanyoninG international meetinG in the azoreS


Gastronomiaamê ijoaS | que i jo São jorGe

p iCo da eSperança

tr ilho daFajã de São joão

Fajã doS CubreS

trilho para a Caldeira da Fajã de Santo CriSto

Coreto do jard im da repúbl iCa

mar dentro (como por exemplo a Fajã do Ouvidor), quer de desprendimentos de terras e rochas encosta abaixo (como a Fajã dos Vimes) devido a abalos sísmicos, chuvas intensas ou outras instabilidades que afetam as arribas. Das fajãs detríticas dos Cubres e da Caldeira de Santo Cristo com as suas lagunas costeiras, às fajãs lávicas das Velas, das Almas é grande o leque de locais a desfrutar. O litoral da ilha caracteriza-se pela altaneira Ponta dos Rosais e pela Ponta e Ilhéu do Topo que realçam a beleza natural desta ilha. O Morro de Lemos e o Morro de Velas são cones de vulcões submarinos a visitar. Na Calheta e no Topo, pitorescos portos são porta de entrada para casas e igrejas seculares com histórias para contar. Nas Velas, o Portão de Mar acolhe os viajantes dos barcos que atracam no porto.

O Queijo São Jorge será provavelmente o produto

gastronómico mais conhecido dos Açores. De pasta

semi-mole ou dura, tem um ligeiro travo a picante,

apresenta-se em forma redonda e pesa 7 a 12

quilogramas, sendo usualmente cortado em cunhas.

Nascidas e criadas espontaneamente na Reserva

Natural e Área Ecológica Especial da Caldeira de

Santo Cristo, as amêijoas são outra maravilha

gastronómica exclusiva de São Jorge. Caso raro na

Europa: na Fajã dos Vimes pode apreciar-se um

café de paladar e aroma intenso, feito com grãos

colhidos localmente.


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Pico

muSeu doS balee iroS

Locais a Visitar

Cr iação velha

vinhaS do p iCo


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mergulhoarCoS do poCinho (1); banCo Submarino Condor (2); banCo prinCeSa aliCe (3)

observação de cetáceos e natação com golfinhosSaída da madalena (1) e da marina daS lajeS (2)

pesca desportivaSaída da madalena (1); lajeS (2) e/ou S. roque (3)

velamarina daS lajeS (1); porto da madalena (1)passeios pedestres

Caminho doS burroS (1); montanha do piCo (2); CaminhoS de Santa luzia (3)

observação de avesplataForma CoSteira daS lajeS (1); laGoa do Caiado (2); zona da barCa (3)

parapentepiCo do Gerardo (1); S. roque (2); Cabeço do Silvado (3)

geoturismoGruta daS torreS (1); lajido de Santa luzia (2); ponta da ilha (3)

passeios de bicicleta e bttrota do verdelho (1); rota doS moinhoS (2); rota daS laGoaS (3)

passeios a cavaloponta da ilha

A segunda maior ilha dos Açores dominada pelo vulcão da Montanha do Pico, o mais alto ponto de Portugal, é a ilha mais a sul do Grupo Central e um dos vértices das chamadas “ilhas do triângulo”. Imponente, majestoso, magnífico, são algumas das muitas alcunhas que o vulcão da Montanha do Pico recolhe, graças aos seus 2350 m de altitude máxima, 19 km de diâmetro médio ao nível do mar. Estes terrenos, misto de

escaladabaía de CanaS

Windsurfmadalena

surf e bodyboardbaía da barCa (1); lajeS do piCo (2)

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madalena

lajes

do pico

s. roque

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muSeu doS balee iroS

GastronomiavinhoS do p iCo

Açores em Festa *


jul, São roque CaiS aGoSto

3 a 5 jul, taSte in adeGaS

17 a 21 jul, Madalena FeStaS da madalena

24 a 30 ago, Lajes do Pico Semana doS baleeiroS


Gruta daS torreS

v inhaS do p iCo

obServação de CetáCeoS

natureza lávica e práticas culturais ancestrais, englobam a Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico, Património da Humanidade da UNESCO desde 2004. Na metade oriental da ilha é o Planalto da Achada que domina entre a Lagoa do Capitão e a Ponta da Ilha. Os seus cerca de 200 cones vulcânicos e áreas adjacentes albergam turfeiras, charcos ou lagoas, como as do Grotões, Rosada, Paul, Landroal, Caiado, Peixinho e Negra. Nas Ribeiras, Lajes do Pico ou na Ponta do Mistério, permanecem extensas fajãs lávicas, testemunho eloquente da constante luta entre a força criadora dos vulcões e as ações destruidoras do mar. O Pico centraliza os principais vestígios da epopeia baleeira açoriana. Lajes, São Roque, Calheta de Nesquim ou Ribeiras convidam a passeios para descobrir portos pitorescos, velhos baleeiros e ruelas com casario típico e espaços como o Museu da Indústria Baleeira.

Terra de tradição vínica, produzem-se vinhos brancos, tintos e rosé. “Magma”, “Basalto”, “Lajido” e “Terras de Lava” são designações de vinhos do Pico. As aguardentes de figo e de nêspera ou a angelica e os licores de frutos são outras propostas. A ilha sempre foi grande produtora de fruta, sendo afamado o figo, de interior vermelho vivo. De igual forma existe o mel produzido com a flor do incenso e o Queijo do Pico – DOP (Denominação de Origem Protegida), um queijo de leite de vaca de pasta mole muito apreciado. À mesa, são diversas as propostas para uma refeição típica, com particular destaque para o polvo guisado com vinho de cheiro, linguiça com inhame, molha de carne e os caldos de peixe.


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Faial

Locais a Visitar


marina da horta Com v iSta para o p iCo

horta

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mergulhomerGulho Com tubarõeS azuiS no banCo Submarino Condor (1); boCa daS CaldeirinhaS (2); banCo prinCeSa aliCe (3)

observação de cetáceos e natação com golfinhosSaída da marina da horta

pesca desportivaSaída da marina da horta

velamarina da horta

surf e bodyboardalmoxariFe (1); praia do norte (2)

passeios pedestresCapelo - CapelinhoS (1); Caldeira (2); morro de CaStelo branCo (3)

observação de avesbaía do porto pim (1); laGoaS de pedro miGuel (2)CharCoS pedro miGuel (3)

sup, canoagem e caiaquebaía da horta

parapentepraia do norte (1); Caldeira (2); eSpalamaCa (3)

geoturismovulCão doS CapelinhoS (1); Graben de pedro miGuel (2); morro do CaStelo branCo (3)

passeios de bicicleta e bttvaradouro (1); Capelo (2)

passeios a cavalovaradouro (1); praia do norte (2)

A ilha do Faial integra o Grupo Central e é o vértice mais a Oeste das chamadas “ilhas do triângulo”. No extremo ocidental da ilha, o Vulcão dos Capelinhos ergue-se majestoso, como testemunho da última erupção vulcânica que ocorreu nos Açores e que acrescentou

Windsurfmarina da horta

canyoningribeira do Cabo (1); ribeira daS CabraS (2);ribeiro do abreu (3)

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Açores em Festa *


30 mai, Horta azoreS trail run

2 a 9 jul, Horta Semana do mar

jul, atlantiS Cup - reGata da autonomia


vulCão doS Capel inhoS

merGulho Com tubarõeS

nova terra há terra existente. Entrar nesta área é como aterrar numa superfície lunar, onde o cinzento das cinzas e escórias vulcânicas emitidas entre 1957 e 1958 começa a ser invadido pelo verde da vegetação, que teima em colonizar este novo território. Nas abruptas arribas dos Capelinhos e do Costado da Nau estão em evidência as entranhas destes vulcões, com uma sequência de rochas, estratos e perfis contrastantes e num jogo de cores e texturas surpreendente. Agora, a torre apagada integra com orgulho um magnífico Centro de Interpretação, provido das mais modernas técnicas expositivas e

de multimédia. A visita a este centro termina com a subida ao topo do farol, para uma experiência visual e emocional incomparável.

Esta ilha oferece miradouros e vistas privilegiadas para as ilhas circundantes. Junto às ruínas do Farol da Ponta da Ribeirinha, vislumbra-se o recorte do dorso vulcânico de São Jorge. Do miradouro da Ponta da Espalamaca, junto ao monumento dedicado a Nossa Senhora da Conceição e em frente a toda a baía da Horta ergue-se majestosa a Montanha do Pico.


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Forte Santa Cruz

ba ía deporto p im

Faial

moínho de vento t íp iCo

Dirigindo o olhar para o interior da ilha, vislumbram-se as extensas pastagens que galgam as encostas até à Caldeira, aqui e ali intercaladas por matas e manchas de arvoredo. Esta paisagem natural coexiste com elementos indeléveis da presença humana na ilha, onde pontuam alguns moinhos de vento típicos pintados de vermelho, ou os campos cultivados e floridos do Vale dos Flamengos, ou as fileiras de hortênsias cuidadosamente alinhadas ao longo dos caminhos ou delimitando os terrenos. E a meio caminho entre Castelo Branco e o Varadouro, junto ao mar, ergue--se um rochedo rodeado de água e povoado por aves marinhas. É o Morro de Castelo Branco, que faz jus à cor branca da rocha traquítica que o constitui e à sua forma acastelada, qual fortaleza inexpugnável.

Das Ilhas do Triângulo, esta é a que dispõe de maior número de praias de areia vulcânica: Porto Pim, Praia do Almoxarife e Praia do Norte. A costa Leste apresenta-se retalhada em degraus, ora mais elevada ora quase ao nível do mar, por ação de gigantescas forças tectónicas que a dividem em diversos blocos de grandes dimensões. Do lado poente da ilha, são as imponentes arribas entre a Ribeira Funda e Praia do Norte e entre o Morro de Castelo Branco e Varadouro que dominam a orla costeira, mergulhando quase a pique no oceano profundo. A marina da Horta, inaugurada em 1986, é um dos portos de abrigo mais famosos do mundo.

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peter CaFé Sport

GastronomiaCaldo de pe ixe

FaChada peter CaFé Sport

O polvo guisado com vinho, comum a muitas ilhas do arquipélago, é um dos pratos mais típicos do Faial. Na mesa, a importância marítima alastra para o caldo de peixe e a caldeirada. Pão e bolo de milho são acompanhamentos preferenciais. Nas carnes,

morcelas e linguiças servem de petisco ou como refeição, quando servidas acompanhadas de inhame. A receita da molha de carne confia em especiarias como a pimenta, cominhos e

canela para temperar o generoso refogado em que se coze a carne de vaca. Na doçaria, são típicas as Fofas do Faial: os bolinhos de massa aromatizada por sementes de funcho cozem no forno antes de serem recheados com um creme à base de gemas de ovos, leite, açúcar, farinha e raspa de limão.

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Flores

Locais a Visitar

roCha doS bordõeS

poço da alaGo inha


lajes

st. cruz

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mergulhoGruta do Galo (1); ilhéu do Garajau (2); ponta da Caveira (3)

pesca desportivaSaída de Santa Cruz (1); Saída da Fajã Grande (2)

passeios pedestresponta delGada - Fajã Grande (1); lajedo - Fajã Grande (2); Fajã de lopo vaz (3) observação de aves

laGoa branCa (1); ponta delGada (2)

parapenteouteiro da madeira SeCa (1); piCo do meio dia (2); piCo doS Sete péS (3)

geoturismoroCha doS bordõeS (1); CaldeiraS Funda e raSa (2); Fajã de lopo vaz (3)

passeios de bicicleta e bttFajã Grande

sup, canoagem e caiaqueFajã Grande

surf e bodyboardFajã Grande

canyoningribeira doS alGareS (1); ribeira do Cabo (2); ribeira doS moSteiroS (3); ribeira do monte Gordo (4); ribeira daS CaSaS (5); ribeiro do Ferreiro (6); ribeira daS barroSaS (7)

É neste pedaço de terra que o continente europeu tem o seu ponto mais ocidental. A designação de Flores pensa-se estar associada à abundância de flores naturais. Entre o verde intenso da vegetação, sobressaem ribeiras e quedas de água que ajudam a regar um jardim natural de flores coloridas, onde sobressai o rosa das azáleas e das hortênsias. Um dos monumentos naturais mais famosos é a

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GastronomiaCarneS de porCo em Salmoura

laGoaS neGra e Compr ida

Fajã Grande

albaCora

Açores em Festa *


17 a 20 jul, Lajes FeSta do emiGrante

31 jul a 2 ago, Santa Cruz FeStival CaiS daS poçaS


Rocha dos Bordões que consiste num conjunto de grandes colunas verticais de basalto. As formações geológicas de formato peculiar prosseguem no Morro dos Frades, onde há quem vislumbre na pedra as silhuetas de um frade e uma freira. Ainda mais simbólico, o Ilhéu de Monchique representa o pedaço de terra mais ocidental do continente europeu: avistado da Vigia da Ponta Negra, perto do Farol do Albarnaz. A zona da Fajã Grande – Fajãzinha, inúmeros ilhéus, pontas, baixas, enseadas, grutas litorais, disjunções prismáticas, quedas de água e frondosos vales são algumas das peculiaridades que a orla costeira oferece. Adornando as altas arribas da costa sul, a Fajã Nova, na Ponta da Rocha Alta e a Fajã de Lopo Vaz são acessíveis por percurso pedestre instalado ao longo da falésia. Ponta Delgada, Santa Cruz, Lajes são outros pontos de grande interesse.

As carnes de porco em salmoura, depois de demolhadas,

são cozidas e servidas com batata e couve. Inhame com

linguiça e sopa de agrião juntam-se à ementa mais

tradicional. O queijo curado produzido na ilha apresenta

pasta mole de textura firme. Nas tortas de erva patinha

alia-se o conceito de omeleta com as algas marinhas

que crescem à beira-mar. O peixe, que faz parte do

património gastronómico tradicional da ilha, é vertido

em receitas diversas, como a albacora assada no forno e

a caldeirada de congro. Do araçá, planta da família da

goiabeira, apanham-se frutos de cor amarela, vermelha e

roxa com que se produz um doce típico. O mel apanha o

aroma das imensas flores que embelezam a ilha.


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Corvo

Locais a Visitar Calde irão


moinho de vento

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mergulhoGamela (1); baixa do buraCo (2); Caneiro doS meroS (3)

passeios pedestresCaldeirão - CanCela do piCo

observação de avestoda a ilha

parapenteCaminho para o Caldeirão

geoturismoFajã de vila do Corvo (1); Caldeirão (2)

A menor ilha dos Açores situa-se no Grupo Ocidental em que o seu todo corresponde a um edifício vulcânico principal, com uma caldeira no seu topo (denominada de Caldeirão) e com cerca de uma vintena de cones vulcânicos secundários nos seus flancos e no interior da caldeira. O Caldeirão é o principal elemento paisagístico da ilha, esta caldeira vulcânica tem uma forma elíptica, com um diâmetro máximo de 2,3 km e profundidade de 305 m. O seu interior é ocupado por uma lagoa pouco profunda e por vários cones vulcânicos de pequena dimensão que recortam a massa de água e que muitos dizem delinear o desenho das ilhas açorianas. A Vila do Corvo está implantada numa fajã lávica, que constitui a principal superfície aplanada da ilha e que teve origem em lavas basálticas emitidas do

Vila

NoVa do

CorVo

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GastronomiatortaS de “erva de Calhau”

v ila do Corvo

Açores em Festa *


13 a 16 ago, FeStival doS moinhoS / FeStival de noSSa

Senhora doS milaGreS


moinho de vento A gastronomia local assenta principalmente na frescura dos produtos retirados ao mar e colhidos da terra, com especial destaque para o peixe e o marisco. O pão de milho produzido localmente é acompanhamento para pratos típicos como as tortas de “erva do calhau”. Esta erva é uma espécie de alga marinha apanhada nas rochas junto à beira-mar, da qual se retira a água salgada. Depois de quebrada e cortada, é adicionada a ovos batidos e farinha para moldar pequenos bolinhos. Muito apreciado, o queijo artesanal tem cura mínima de 60 dias. De pasta semi-dura e cor amarelada, tem sabor persistente, com ligeiro toque picante.

Morro da Fonte. O Portinho da Areia e a Ponta Negra têm uma clara expressão submarina (os designados “caneiros”) e são local de eleição para os mergulhadores que buscam a ilha. No Alto dos Moinhos, junto à Ponta Negra, pequenos moinhos de vento enfeitam a beira-mar.


Titulo da publicaçãoEnjoy Azores - Welcome Azores;EditorTurismo dos Açoreswww.visitazores.com

Conceção e projetoLMO - Zona de Ideias, Lda. - Rua João Melo Abreu, nº11, 9500 - 316 Ponta Delgada.Site: www.zonadeideias.pt;FotografiasBanco de Imagens Azores Photos;

ImpressãoNova Gráfica, Lda.Rua da Encarnação, 21Fajã de Baixo9500 - 513 Ponta Delgada

> Distribuição gratuita.Todos os direitos reservados ao Turismo dos Açores

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revista enjoy 02 turismo dos açores

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