restaurante
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Como se organizam as refeições: seus horários e características.TRANSCRIPT
Unidade 4 - No Restaurante
No restaurante…
1º Saudar
Olá, bom dia!
Olá, boa noite.
Olá, boa tarde.
2º Pedir una mesa
Uma mesa para duas
pessoas, por favor
Tínhamos uma mesa reservada
para hoje ao almoço.
Há alguma mesa vaga/disponível?
3º Pedir a ementa:
Pode trazer-nos a
ementa?
O que me recomenda?
Pode indicar-nos os pratos
do dia?
Há diferenças entre ementa e carta. A ementa do dia costuma ser mais barata. É constituída, normalmente, por pão, sopa, prato, sobremesa e/ou café. O valor normal ronda os 5 a 8€.
Assim, as refeições da carta são mais caras.
MENU DO DIA:
Sopa à Juliana
Pratos do dia:•Frango assado com batatas fritas, arroz e salada;•Arroz de legumes com pescada frita.•Feijão frade com molho verde e pataniscas.
Sobremesa:Maçã/ laranja/ arroz doce
TUDO POR 5.50 EUROS
Café
cervejasumo
Vinho tinto, rosé, branco
sumo de laranja, ananás, pêssego…
Quero beber vinho, cerveja, sumo
espumante
4º Sobremesa(s)Mousse de chocolate
Baba de camelo
Arroz doce
Salada de fruta
Pudim
5º O café• Como costuma tomar o café?
–Café–Carioca de café–Descafeínado–Pingo directo–Pingo normal–Meia-de-leite–Galão
6º Vamos pagarPodia trazer-me a
conta?
Tras-me a conta, por favor?
A conta!
Pode cobrar-me?
Quanto é?
Com cartão: multibanco ou de crédito
Em dinheiro (em notas ou moedas)
7º Despedida
Boa tarde/ noite, Obrigada.Até à próxima/ Adeus / Chau/
Até logo 8º O WC
Desculpe, onde fica a casa de
banho?
Onde está o quarto de banho?
Modos de cozinhar
Grelhar = Sem azeite ou óleo
Cozer /cozido: em água ou em vapor
Frito/fritar: em azeite ou óleo
Cru = sem cozinhar
No forno / assado
Baguetes, croquetes, rissóis, bolinhos / pastéis de bacalhau, sandwich, tostas,
empadas… Gostam?
Qual é a sua sandes preferida?
De chouriço
De presunto
De queijo
De carne assada
De atum
De fiambre
De bacon
COM queijo, com maionese, com… Sem queijo, sem tomate…
SAL
Pimenta
Açúcar
Ketchup Mostarda
Queijo maionese
Podia trazer-me …?
morango banana
melancia
kiwi
laranja
pêra
maçã
manga
uvas
pêssego melão
meloa
Cristina Alves, Junho 2012