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Relatório:
VIABILIDADE DA CRIAÇÃO DE
PEIXES COM HORTALIÇAS EM
LONDRINA-PR
Autores - Fábio Hideki Inoue Furuta, Gabriel Arthur Welter Gomes e Eduardo
Stiegler Jurkevicz
Orientadora – Joseane Ribeiro
Londrina, 2013
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Sumário :
1.Resumos
Português...................................................................................... pág. 03
Espanhol........................................................................................ pág. 04
2. Problema identificado .......................................................................... pág. 06
3. Objetivo ............................................................................................... pág. 06
4. Metodologia ......................................................................................... pág. 07
5. Cronograma ......................................................................................... pág. 08
6. Materiais .............................................................................................. pág. 08
7. Resultados ........................................................................................... pág. 09
8. Conclusões .......................................................................................... pág. 09
9. Referências .......................................................................................... pág. 09
10. Anexos
10.a) Foto do experimento ......................................................... pág. 10
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1.Resumos:
VIABILIDADE DA CRIAÇÃO DE PEIXES COM HORTALIÇAS EM LONDRINA-PR
Fábio Hideki Inoue Furuta, Gabriel Arthur Welter Gomes e Eduardo Stiegler
Jurkevicz – Colégio Londrinense
Orientadora – Joseane Ribeiro – Colégio Londrinense
O processo da produção de peixes integrado com a produção de verduras pode
ser necessário para poupar o meio ambiente e diminuir o espaço disponível após
a explosão populacional planetária. Tendo em vista o potencial aumento dos
grandes centros urbanos, aliados a conscientização das pessoas sobre a
necessidade de uma alimentação saudável propõe-se esse trabalho a fim de
identificar a viabilidade de produção na criação de peixes e desenvolvimento de
alface sem adição de qualquer produto químico em um espaço e período menor.
O experimento foi conduzido em estufa plástica, no Colégio Londrinense,
Londrina-Pr, com o objetivo de avaliar o desempenho em um período de tempo da
cultura de alface, variedade utilizada Vera, no sistema hidropônico utilizando a
água da criação de peixes sem adesão de qualquer outro nutriente, exceto rações
para a alimentação do peixe diariamente; e avaliar o estado de desenvolvimento
do peixe (Tilápia) mantido no sistema. Os seguintes tratamentos foram utilizados:
em uma estufa construiu-se um protótipo de tanque utilizando caixa plástica de
água, suporte de madeira com canos de PVC sobre. No tanque foram acrescidos
50 litros de água retirada de um poço artesiano e dois peixes da espécie Tilápia.
Uma bomba foi inserida para transferir a água da caixa com resíduos dos peixes,
em pequenas proporções, para o tubo de pvc onde se encontravam 10 mudas de
alface fixada pelo cano. A água excedente seria transferida por meio de um furo a
um filtro formado de algodão, areia e pedra nessa ordem, acondicionada em um
plástico reutilizado. A água da cultura de alface filtrada retornaria para a criação de
peixes e deste sem tratamento para a cultura de alface. Na estufa foram
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acondicionadas mudas da alface em solo contendo húmus e regado a cada dois
dias para a observação do seu desenvolvimento em comparação com as de
acondicionadas em água de peixes no mesmo período. Os resultados indicam que
a água residual da criação de peixes (Tilápia), em um sistema mantido em estufa
plástica onde somente os peixes forneçam todos os nutrientes necessários para o
desenvolvimento de mudas de alface (Vera) sendo na proporção de 1 peixes para
5 mudas não demonstrou a nível macroscópico desenvolvimento significativo em
comparação com o desenvolvimento da espécie em solo humífero acometido em
estufa e regada a cada dois dias no período compreendido de 40 dias. Entretanto,
o espaço ocupado para o desenvolvimento dos dois peixes e de 10 mudas de
alface foi menor, contribuindo de forma significativa para o emprego desse
sistema, pelo menos nas áreas onde a produção desses dois alimentos tenham
que ser desenvolvidos ou incentivados como ajuda nutricional para a população e
a quantidade de solo não é disponível.
PALAVRAS-CHAVE: peixes, alface, hidroponia.
Resúmenes:
VIABILIDAD DE LA CRÍA DE PECES CON HORTALIZAS EN LONDRINA-PR
Fábio Hideki Inoue Furuta, Gabriel Arthur Welter Gomes y Eduardo Stiegler
Jurkevicz – Colégio Londrinense.
Orientadora – Joseane Ribeiro – Colegio Londrinense.
El proceso de la producción de peces integrado a la producción de verduras puede
ser necesario para ayudar al medio ambiente y disminuir el espacio disponible tras
la explosión poblacional planetaria. Con el potencial aumento de los grandes
centros urbanos, aliados a la concientización de las personas sobre la necesidad
de una alimentación saludable se propone este trabajo con la finalidad de
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identificar la viabilidad de producción para la cría de peces y el y el plantío de
lechuga sin adicción de cualquier producto químico en un espacio y periodo
menor. La experiencia fue realizada en una estufa plástica, en el Colegio
Londrinense, Londrina-Pr, con el objetivo de evaluar el desempeño en un periodo
de tiempo del plantío de la lechuga, variedad utilizada Vera, en el sistema
hidropónico utilizando el agua de la cría de peces sin adicción de cualquier otro
nutriente, excepto comida específica para la alimentación del pez diariamente; y
evaluar el estado de desenvolvimiento del pez (Tilápia) conservado en el sistema.
Los siguientes tratamientos fueron utilizados: en una estufa se construyó un
prototipo de tanque utilizando una caja plástica de agua, soporte de madera con
caños de plásticos encima. En el tanque fueron añadidos 50 litros de agua retirada
de un pozo artesiano y dos peces de la especie “Tilápia”. Una bomba fue inserida
para transferir el agua de la caja con residuos de los peces, en pequeñas
proporciones, al caño de plástico en el cual se encontraban 10 plantitas de
lechuga fijada al caño. El agua excedente sería transferida por medio de un orificio
a un filtro formado de algodón, arena y piedra en ese orden, acondicionada en un
plástico reutilizado. El agua del plantío de lechuga filtrada retornaría a la cría de
peces y de éste sin tratamiento para la plantación de lechuga. En la estufa fueron
acondicionadas plantitas de lechugas en suelo conteniendo humus regado a cada
dos días para la observación del desenvolvimiento comparando con las de las
acondicionadas en agua de peces en el mismo periodo. Los resultados indican
que el agua residual de la cría de peces (Tilápia), en un sistema conservado en
estufa plástica donde sólo los peces provean todos los nutrientes necesarios para
el desenvolvimiento de plantitas de lechuga (Vera) siendo en una proporción de 1
pez para 5 plantitas no ha demostrado en nivel macroscópico desenvolvimiento
significativo comparando con el desenvolvimiento de la especie en suelo húmedo
acometido en estufa y regada a cada dos días en un periodo comprendido de 40
días. Sin embargo, el espacio ocupado para el desenvolvimiento de los dos peces
y de 10 plantitas de lechuga fue menor, contribuyendo de forma significativa para
el empleo de ese sistema, por lo menos en las áreas donde la producción de esos
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dos alimentos tengan que ser producidos o incentivados como ayuda nutricional
para la población y la cantidad de suelo no disponible.
PALABRAS CLAVE: peces, lechuga, hidroponía.
2. Problema identificado:
O projeto surgiu quando se viu pelas redes sociais (facebook) um experimento da
região do Mato Grosso onde se testava a viabilidade da criação de peixes com
hortaliças. O principal objetivo seria o de diminuir a área ocupada para a
produção, aumentar o volume produzido e reduzir o tempo na produção de
hortaliças de maneira sustentável. Visando analisar a efetividade dessa criação na
cidade de Londrina-Pr é que se organizou o projeto.
3. Objetivo:
Tendo em vista o potencial aumento do número populacional nos grandes centros
urbanos, aliados a conscientização das pessoas sobre a necessidade de uma
alimentação saudável propõe-se esse trabalho a fim de identificar a viabilidade de
produção na criação de peixes e desenvolvimento de alface sem adição de
qualquer produto químico em um espaço e período menor.
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4. Metodologia:
O presente trabalho foi conduzido em estufa plástica, no Colégio Londrinense,
Londrina-Pr, com o objetivo de avaliar o desempenho em um período de tempo da
cultura de alface, variedade utilizada Vera, no sistema hidropônico utilizando a
água da criação de peixes sem adesão de qualquer outro nutriente, exceto rações
para a alimentação do peixe diariamente; e avaliar o estado de desenvolvimento
do peixe (Tilápia) mantido no sistema. Os seguintes tratamentos foram utilizados:
em uma estufa construiu-se um protótipo de tanque utilizando caixa plástica de
água, suporte de madeira com canos de PVC sobre. No tanque foram acrescidos
50 litros de água retirada de um poço artesiano e dois peixes da espécie Tilápia.
Uma bomba foi inserida para transferir a água da caixa com resíduos dos peixes,
em pequenas proporções, para o tubo de pvc onde se encontravam 10 mudas de
alface fixada pelo cano. A água excedente seria transferida por meio de um furo a
um filtro formado de algodão, areia e pedra nessa ordem, acondicionada em um
plástico reutilizado. A água da cultura de alface filtrada retornaria para a criação de
peixes e deste sem tratamento para a cultura de alface. Na estufa foram
acondicionadas mudas da alface em solo contendo húmus e regado a cada dois
dias para a observação do seu desenvolvimento em comparação com as de
acondicionadas em água de peixes no mesmo período.
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5. Cronograma:
Ações
Meses
fev mar abr maio jun jul ago set
1 Planejamento das ações,
pesquisa de temas e
subtemas
X
X
X
2
Introdução ao pré-projeto e
levantamento da literatura
X
X
X
X
3 Elaboração do projeto X X X X X
4 Coleta de dados X X X X
5 Tratamento dos dados X X X
6 Elaboração dos relatórios X
7 Entrega dos trabalhos X
8 Apresentação do projeto X
6. Materiais:
Foram necessários a utilização da estufa recoberta por plástico,uma caixa para
água plástica com capacidade para 100litros, 2 metros de canos (tubos PVC), 50
litros de água de poços artesianos, 2 peixes adultos da espécie Tilápia, 12 mudas
de alface (Vera), 1 bomba para aquário, 2 m de madeira para produção de
suporte. Chumaço de algodão, 200 g de areia e pedra além de um plástico
reciclável para o filtro. 2 vasos com solo humífero também foram usados. Rações
para a alimentação do peixe.
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7. Resultados:
Os resultados indicam que a água residual da criação de peixes (Tilápia), em um
sistema mantido em estufa plástica onde somente os peixes forneçam todos os
nutrientes necessários para o desenvolvimento de mudas de alface (Vera) sendo
na proporção de 1 peixes para 5 mudas não demonstrou a nível macroscópico
desenvolvimento significativo em comparação com o desenvolvimento da espécie
em solo humífero acometido em estufa e regada a cada dois dias no período
compreendido de 40 dias. Entretanto, o espaço ocupado para o desenvolvimento
dos dois peixes e de 10 mudas de alface foi menor, contribuindo de forma
significativa para o emprego desse sistema, pelo menos nas áreas onde a
produção desses dois alimentos tenham que ser desenvolvidos ou incentivados
como ajuda nutricional.
8. Conclusão:
• O desenvolvimento das alfaces e dos peixes a nível microscópico presente
no sistema não foi significativo em comparação a plantas desenvolvidas em
húmus.
• O sistema é viável para as regiões onde a presença de água não é tão
intensa.
9. Referências:
1- Aquaponia: produção integrada de peixes e hortaliças com sustentabilidade-
˂http:///www.ufgd.edu.br/noticias/aquaponia-producao-integrada-de-peixes-e-
hortalicas-com-sustentabilidade-1˃ Acesso em: 18 de Maio de 2013.
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2- Aquaponia: Estudo desenvolve cultivo de alimentos integrado à criação de
peixes, na cidade de Paraty, Sul Fluminense-
˂http://www.ecodebate.com.br/2012/02/20/aquaponia-estudo-desenvolve-cultivo-
de-alimentos-integrado-a-criacao-de-peixes-na-cidade-de-paraty-
sulfluminense/#sthash.aHks9p0J.dpuf˃ Acesso em: 20 de junho de 2013.
3- Castellani, D., Camargo, A.F.M., Abimorad, E.G. Aquaponia: aproveitamento
do efluente do berçário secundário do Camarão-da-Amazônia (Macrobrachium
amazonicum) para produção de alface (Lactuca sativa) e agrião (Rorippa
nasturtium aquaticum) hidropônicos. Aquaponia, v.23, p. 68-75, 2009.
4- Lima, A.F.P., José, B.R., Fialho, F.A.N., Pchara, F.R.F., Mota, J.P., Blum M.N.,
Pchara, M.R.F., Miller, P.R.M. Subsídios à aquicultura urbana a partir da produção
integrada de peixes, hortaliças, minhocas e macrófitas em sucata de geladeiras.
Disponível em:
http://www.pesca.sp.gov.br/11recip2013/resumos/11a_ReCIP_R85_272-274.pdf
10. Anexos:
10.a) Foto do protótipo construído para a produção de peixes e alface de forma
sustentável.
Montagem
11
Introdução de peixes e alfaces.
Desenvolvimento dos peixes e alfaces.
12
Peixes e alfaces no final do experimento.