Relatório de Participação

6.º Seminário Internacional

Rede FAO-CHIEAM sobre Ovinos e Caprinos

Sub-Rede sobre Sistemas de Produção

Alterações nos sistemas de produção de ovinos e caprinos no dealbar do Século XXI

Investigação, ferramentas, métodos e iniciativas em prol de um

desenvolvimento sustentável

Ponte de Lima – PORTUGAL

15 a 17 de Novembro de 2007

• Carlos Alberto M. Melo Alarcão e Silva

• Rui Manuel Cabral Rodrigues

Direcção de Serviços de Agricultura e Pescas – Divisão de Produção Agrícola e Pescas Coimbra, 18 de Janeiro de 2008

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Nota Introdutória O presente Relatório transmite, de uma forma necessariamente sintética, a experiência que constituiu a nossa participação - enquanto técnicos superiores da DRAPC -, no 6.º Seminário Internacional da Sub-Rede sobre Sistemas de Produção, da Rede FAO-CHIEAM sobre Ovinos e Caprinos, que decorreu em Ponte de Lima, de 15 a 17 de Novembro de 2007. A organização do evento esteve a cargo da Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Norte (DRAPN), com o apoio da Escola Superior Agrária de Ponte de Lima (ESAPL), em cujas instalações decorreram as sessões temáticas. Participaram neste Seminário Internacional um total de 106 técnicos e investigadores, dos quais 47 portugueses, num conjunto de 15 nacionalidades diferentes, com predomínio dos países da Bacia Mediterrânica (Portugal, Espanha, França, Itália, Marrocos, Egipto, Tunísia, Israel e Líbano). Começamos por enunciar os Objectivos do Seminário, após o que abordaremos sucintamente as matérias abordadas nas seguintes três Sessões:

1. Avaliação dos sistemas de produção de ovinos e caprinos; 2. O papel dos sistemas de produção de ovinos e caprinos nos espaços naturais

protegidos; 3. Atractividade e valorização das actividades de produção ovina e caprina

(incluiu uma Sessão paralela sobre Modelização). De cada Sessão, referimos os títulos – e autores principais -, das Comunicações Principais, das restantes Comunicações Orais e dos Posters. As versões provisórias ou já definitivas das diversas comunicações aqui referidas, constam do CD-Rom que foi entregue aos participantes. Um exemplar deste mesmo CD-Rom encontra-se disponível para consulta nos serviços da DRAPC, acompanhando a versão integral, em papel, do presente relatório. Fazemos ainda uma breve referência aos contactos que estabelecemos com colegas nacionais e estrangeiros, no sentido de contribuirmos para a partilha e permanente actualização de conhecimentos e tecnologias no que se refere aos sistemas de produção de ovinos e caprinos, perspectivando a integração da DRAPC em parcerias e equipas de trabalho em rede, com vista ao desenvolvimento das fileiras ovina e caprina na Bacia Mediterrânica / no Espaço Europeu, eventualmente ao abrigo das medidas de apoio previstas no ProDer, no INTERREG ou outros programas de apoio ao desenvolvimento rural. Coimbra, 18 de Janeiro de 2008

Os Técnicos Superiores

Carlos Alberto Mercês de Melo Alarcão e Silva (Eng.º Agrónomo)

Rui Manuel Cabral Rodrigues (Téc.º Sup. Produção Animal)

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Índice 1. Objectivos do Seminário 2. Introdução – 15 de Novembro, h 9:00 – 9:45: Animadores da Sub-Rede 3. Sessão 1 – 15 de Novembro, h 9:45 – 15:45: Avaliação dos sistemas de produção de

ovinos e caprinos 3.1. Apresentação 3.2. Comunicações orais e Posters 4. Sessão 2 – 15 de Novembro, h 16:15 – 16 de Novembro, h 12:00: O papel dos sistemas de

produção de ovinos e caprinos nos espaços naturais protegidos 4.1. Comunicações principais 4.1.1. Avaliação dos sistemas de produção em áreas protegidas: estudos de caso na Rede

Natura 2000 4.1.2. Os sistemas ovinos e caprinos da União Europeia: implicações sobre o Ambiente 4.1.3. A coabitação entre fauna selvagem e a produção de pequenos ruminantes.

Considerações éticas e gestão de conflitos 4.2. Comunicações orais e Posters 5. Sessão 3 – 16 de Novembro, h 12:10 – 18:25: Atractividade e valorização das actividades

de produção ovina e caprina 5.1. Comunicações principais 5.1.1. Pluriactividade: Diversificação das actividades e oportunidades de mercado 5.1.2. Factores de sucesso na cadeia de produtos animais de qualidade de Trás-os-Montes 5.2. Comunicações orais e Posters 5.3. Sessão paralela – 16 de Novembro, h 14:30 – 16:30: Mesa redonda sobre Modelização 6. Conclusões 7. Visita técnico-turística - 17 de Novembro, h 9:00 – 18:30 8. Fontes de informação 9. Anexos

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Rede FAO-CHIEAM sobre Ovinos e Caprinos

Sub-Rede sobre Sistemas de Produção

6.º Seminário Internacional

Alterações nos sistemas de produção de ovinos e caprinos no dealbar do Século XXI Ponte de Lima – Portugal, 15 a 17 de Novembro de 2007

1. Objectivos do Seminário O Seminário propunha-se atingir quatro Objectivos:

1. Informar os Técnicos portugueses ligados ao sector (dos sistemas de produção de pequenos ruminantes), sobre as actividades da Sub-Rede dos Sistemas de Produção da Rede FAO-CHIEAM sobre Ovinos e Caprinos;

2. Dar aos Cientistas especializados sobre sistemas de produção a oportunidade de

trocar experiências com outros cientistas, com pessoas ligadas à Investigação, ao Desenvolvimento e à Sociedade. É essencial o estabelecimento de relações entre a Comunidade científica e a Sociedade, com vista a obter-se uma abordagem global e integrada;

3. Responder à procura crescente de abordagens favoráveis ao desenvolvimento

sustentável dos sistemas de criação de ovinos e caprinos. Neste contexto, desejava-se ver abordadas questões fundamentais como as estratégias para o desenvolvimento sustentável das explorações de ovinos e caprinos, particularmente os sistemas pastoris e agro-pastoris, as ferramentas e os métodos disponíveis para a avaliação da durabilidade das explorações e, por fim, a atractividade e a valorização das actividades de produção de ovinos e caprinos;

4. Reforçar as relações entre as Instituições Nacionais e a da Rede FAO-CHIEAM

sobre Ovinos e Caprinos.

(adaptado de Pacheco, F. (2007). Prefácio. Livro de resumos, pp 3-5) 2. Introdução – 15 de Novembro, h 9:00 – 9:45: Animadores da Sub-Rede A introdução ao Seminário foi efectuada pelo Investigador Jean-Paul Dubeuf (INRA – França), com a seguinte Comunicação Oral: 2.1. Alterações dos Modos de Produção Animal no início do Século XXI: desafios e dificuldades para novos campos de investigação

a) A produção animal face aos grandes desafios mundiais do Século XXI

i. Um colocar em causa dos modelos dominantes no final do Século XX, de um alcance limitado

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ii. Uma recente tomada de consciência da necessidade de reposicionamentos dolorosos para fazer face aos desafios -frequentemente contraditórios -, das próximas décadas

b) O Desenvolvimento sustentável na convergência entre viabilidade, equidade e qualidade

de vida (“vivabilité) c) A necessidade de reforçar estratégias apoiadas na inovação, no trabalho em rede e na

cooperação entre actores

d) Uma actividade em rede a “redesdobrar”; iniciativas a construir (adaptado de Dubeuf, J. P. (2007). Introdution Séminaire FAO/CIHEAM Ponte de Lima, 4 p.). Retirado do CD com textos provisórios das comunicações e posters. 3. Sessão 1 – 15 de Novembro, h 9:45 – 15:45: Avaliação dos sistemas de produção de

ovinos e caprinos

Resumo

Em primeiro lugar, foi dado destaque ao grande défice metodológico na descrição e avaliação dos sistemas de produção dos ovinos e caprinos e também em relação a bases de comparações objectivas entre estes diferentes sistemas. A Sub-rede FAO/CIHEAM sobre ovinos e caprinos desenvolveu esforços durante os últimos 10 anos para obviar estas necessidades, através do estabelecimento de uma metodologia baseada num conjunto de indicadores validados por um grupo de trabalho constituído por especialistas de diversos países. Gilbert Toussaint apresentou uma panorâmica geral sobre os progressos realizados neste âmbito. Nos últimos dois anos, atingiram-se avanços significativos na avaliação do nível de sustentabilidade dos referidos sistemas. Foram apresentadas 4 comunicações de grande interesse sobre este assunto, com aplicação no Líbano, na Argélia, em Espanha e em Portugal. Além disso, foram apresentadas aplicações dos métodos da Sub-rede em Espanha, na Roménia e em Marrocos. Observaram-se alguns avanços nos sistemas forrageiros extensivos. O grupo de trabalho da avaliação da produção encontrou-se em Ponte de Lima e as Actas deste encontro serão posteriormente divulgadas. Ainda no âmbito desta Sessão, tomaram-se duas decisões principais: 1- O método actual será publicado na revista “Options Mediterranéennes”, de forma a poder ser usado como referência bibliográfica em publicações científicas. Além disso, constituirá a concretização de vários anos de trabalho e será útil para os especialistas que necessitem de estabelecer diagnósticos em sistemas de produção. 2- Este grupo de trabalho irá continuar as suas actividades, concretizando-as numa publicação adicional relativamente à acima referida, particularmente sobre sistemas extensivos, pastagens, qualidade dos produtos, etc.

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3.1. Apresentação O Investigador Gilbert Toussaint (França) procedeu à apresentação da Sessão I e da seguinte Comunicação Oral: Estado de progresso do método de avaliação dos sistemas de produção ovina e caprina

a) Funcionamento do grupo de peritos (“experts”) da sub-rede sobre sistemas de produção ovina e caprina da FAO-CHIEAM;

b) Objectivos do método (de avaliação); c) Os progressos do método desde o Seminário de Sevilha (2005); d) As componentes do método que não puderam progredir durante este período (2005-

2007); e) As perspectivas futuras da avaliação dos sistemas de produção ovina e caprina; f) Aberturas actuais, por grupos de peritos (“experts”), de novas abordagens que possam

enriquecer o método e que serão abordadas no Seminário. 3.2. Comunicações Orais e Posters 3.2.1. Seguiram-se as outras Comunicações Orais da Sessão:

a) M. Marie et al. - Avaliação multi-critério da sustentabilidade dos sistemas de pequenos ruminantes no Líbano e na Argélia;

b) G. Srour et al. - Avaliação da sustentabilidade dos sistemas de pequenos ruminantes no Líbano;

c) J. Nahed et al. – Proposta de indicadores de sustentabilidade da produção pastoril de pequenos ruminantes;

d) F. Pacheco et al. – Alteração dos sistemas de produção caprina do Entre Douro e Minho: análise dos modos de produção e dos indicadores de durabilidade;

e) F. A. Ruiz et al. – Comparação dos indicadores técnico-económicos das explorações caprinas leiteiras de Espanha e França;

- Procedeu-se ao Debate / Discussão sobre este primeiro grupo de Comunicações;

f) M. Ibnelbachyr et al. – Resultados técnico-económicos de explorações ovinas em Marrocos;

g) S. Zamfirescu et al. – A investigação sobre sistemas de produção de caprinos na Roménia;

h) M. Chentouf et al. – Caracterização dos sistemas de produção de caprinos na Andaluzia e no Norte de Marrocos: estudo comparativo;

i) S. Alsheikh e H. El-Shaer – Uma análise global da exploração, em sistemas de produção de caprinos no Sinai Norte.

3.2.2. Após o Almoço, retomaram-se os trabalhos com a Visita aos Posters expostos:

a) S. M. Alsheikh – Estudo simulado das dinâmicas de rebanho: aplicação ao sistema de produção intensivo dos ovinos egípcios Barki;

b) V. Carcangiu et al. – Produção e melhoramento de ovinos na Sardenha: intervenções e perspectivas de um desenvolvimento sustentável;

c) G. Fernandez et al. – Descrição do sistema de produção de ovinos “Palmera”;

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d) M. Siegmunde-Scultze et al. – Análise “Bottleneck” dos sistemas de produção de ovinos na Etiópia do Sul: comparação de parâmetros reprodutivos e de crescimento;

e) A. Guim et al. – Caracterização de explorações leiteiras de cabras Murciano-Granadina na Província de Granada;

f) E. Rossetti et al. – Engorda de borregos pesados “Apeninos” em Itália: a utilização de pastagem “é útil”, nas nossas condições climáticas?;

g) A. R. Mantecón et al. - Sistemas de produção de ovinos leiteiros no Centro-Norte de Espanha: factores limitantes;

h) J. M. T. Azevedo e S. R. Silva – Influência sazonal na condição corporal dos ovinos em sistemas de produção extensivos no Nordeste de Portugal;

i) M. J. Navarro-Ríos et al. – Introdução à situação da população ovina na área geográfica da IGP (Indicação Geográfica Protegida) “Cordero del Segura y La Sagra” na Espanha;

j) A. A. Marta-Costa e A. Dinis Poeta – Algumas considerações sobre a contribuição dos pequenos ruminantes para a sustentabilidade da população bovina;

k) A. Iglesias et al. – Tipologia dos sistemas de produção ovina em diversas zonas da Galiza;

l) J. S. Silva et al. – Uma estratégia para prevenir danos, causados por condições climatéricas de temperaturas elevadas, na produção de pequenos ruminantes em Portugal;

m) J. O. L. Cerqueira et al. – Sistemas de produção da raça ovina “Bordaleira” de entre-Douro-e-Minho;

n) G. Toussaint – O método de Análise de Grupo, um meio de “devolução” (aos produtores) de resultados de gestão dos sistemas de produção ovina e caprina;

o) A. Carloto e L. Afonso – Utilização da luz artificial na indução de cios nos caprinos de raça “Bravia”.

3.2.3. Após a visita aos Posters, passou-se ao Debate / Discussão do segundo grupo de Comunicações Orais. 3.2.4. A Sessão I terminou com a Síntese dos Posters, efectuada pelo investigador Jean-Paul Dubeuf, a que se seguiu um Debate / Discussão dos mesmos. 4. Sessão 2 – 15 de Novembro, h 16:15, a 16 de Novembro, h 12:00: O papel dos sistemas de

produção de ovinos e caprinos nos espaços naturais protegidos

Resumo

Esta sessão foi muito rica em termos de discussão e de considerações interessantes, devido à elevada qualidade das comunicações principais, versando matérias muito diversificadas. A primeira comunicação principal abordou a ligação entre os sistemas de produção de ovinos e caprinos e o impacto sobre o Ambiente. Evidenciou os aspectos ambientais, sócio-económicos e políticos relacionados com o desenvolvimento destes sistemas. Demonstrou que a manutenção de sistemas de Elevado Valor Natural (HNV) necessita de uma melhor política a diferentes níveis, desde a regulação dos mercados e dos pagamentos aos produtores face aos condicionalismos ambientais, até acções de extensão rural ao nível da exploração.

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A segunda comunicação apresentou as características dos sistemas de produção em áreas protegidas, tomando o exemplo da Rede Natura 2000 na Grécia, onde a gestão das áreas forrageiras e das pastagens naturais assume um grande interesse. Para que estas áreas protegidas possam atingir os objectivos de “parques nacionais”, devem ser mantidas sob moderada actividade de pastoreio. A terceira e última comunicação principal abordou os conflitos que ocorrem entre os Agricultores e os grupos ambientalistas empenhados na (re)introdução de animais predadores nos seus habitats. Avaliou os valores subjacentes à actuação dos diferentes intervenientes (“stake-holders”), com base numa matriz ética, explorando formas possíveis de resolução desses conflitos.

4.1. Comunicações principais O final da tarde de 15 de Novembro foi preenchido com a apresentação oral de três Comunicações Principais, a que se seguiu o Debate / Discussão: 4.1.1. X. Poux et al. - Os sistemas ovinos e caprinos da União Europeia: implicações para o ambiente 4.1.2. I. Hadjigeorgiou e G. Zervas - Avaliação dos sistemas de produção em áreas protegidas: estudos de caso na Rede Natura 2000 4.1.3. Michel Marie - A coabitação entre fauna selvagem e a exploração de pequenos ruminantes. Considerações éticas e gestão de conflitos 4.1.4. Debate / Discussão 4.2. Comunicações Orais e Posters 4.2.1. Os trabalhos retomaram-se às 8.30 h da manhã de 16 de Novembro, com a apresentação das seguintes Comunicações Orais:

a) L. J. Asheim et al. – Estimativa de custos para a obtenção de níveis sustentáveis de pastoreio para ovinos em habitats alpinos;

b) J. Ruiz-Mirazo et al. – Pastorícia nos Parques naturais de Andaluzia (Espanha): uma ferramenta para a prevenção de incêndios e para a naturalização dos ecossistemas;

c) C. Pinto e C. Costa – Os sistemas de pastoreio no sistema de avaliação dos danos causados pelo lobo;

d) J. Lasseur e L. Garde – As consequências da presença do lobo sobre a reorganização das actividades na produção ovina pastoril;

e) M. Sangaré – Interesse e limites da produção de cabras nos ecossistemas frágeis e opções endógenas de melhoramento: estudo de um caso nos sistemas de produção do Sahel (Mali) com frágeis “inputs”;

f) Jean-Jacques Rochon e Jean Pierre Goby – Gestão pastoril do complexo lagunar de Canet (local Natura 2000 Fr 9101465) por ovinos;

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4.2.2. Passou-se depois à Visita dos Posters expostos: 4.2.2.1. Posters integrados na Sessão 2:

a) F. Torres Manso et al. – Influência do pastoreio na regeneração dos carvalhais no Parque Natural do Alvão;

b) J. M. Mancilla et al. – A função da produção caprina na conservação da vegetação do espaço natural de Doñana;

c) M. Castro et al. – O efeito das condições ambientais na duração dos itinerários diários de pastoreio dos pequenos ruminantes no Nordeste de Portugal;

d) R. El Bouyahiaoui et al. – Sistemas pecuários e modos de exploração dos “percursos” (parcours) da zona de Lahmad (Thlidjéne – Tébéssa – Argélia);

4.2.2.2. Posters sobre outros assuntos relativos à produção ovina e caprina:

a) P. Herold et al. - Avaliação da performance de estirpes melhoradas de Awassi em vários sistemas de produção de ovinos no Médio Oriente;

b) F. Akraim – Performance de crescimento em borregos “Barbary” em três regiões do Nordeste da Líbia;

c) Badr Benjelloun et al. – Estudo do sistema de selecção dos ovinos “Timahdite” nas Unidades da Sociedade Nacional de Desenvolvimento da Produção Animal em Marrocos.

4.2.3. Seguiram-se o Debate / Discussão das Comunicações Orais e a Síntese dos Posters - da Sessão 2 e restantes. 5. Sessão 3 – 16 de Novembro, h 12:10 – 18:25: Atractividade e valorização das actividades

de produção ovina e caprina

Resumo

A primeira comunicação principal abordou a pluri-actividade nos sistemas de produção ovina e caprina, caso relativamente frequente de muitos Agricultores. Esta situação tem consequências ao nível familiar, já que a distribuição de tarefas entre os membros do casal deve adaptar-se aos condicionalismos específicos de cada um deles. Os objectivos da produção ovina podem ser muito diferentes, nomeadamente quando uma grande parte da actividade do agricultor está dedicada ao turismo, por exemplo. Estes sistemas de produção (pluri-activos) levantam questões metodológicas relevantes, no que se refere à sua avalição. A segunda comunicação abordou a organização das “fileiras” dos produtos de elevada qualidade. Evidenciou os factores de sucesso destes produtos, da produção à certificação e promoção, os quais têm de ser geridos por todos os actores da “fileira”. Sugeriu-se o método McKinsey para análise da eficiência de tais produtos no quadro das acções realizadas na região portuguesa de Trás-os-Montes.

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5.1. Comunicações principais A manhã de 16 de Novembro terminou com a apresentação oral de duas Comunicações Principais a que se seguiu, após o almoço, uma Mesa Redonda. 5.1.1. François Léger - Pluriactividade: Diversificação das actividades e oportunidades de mercado 5.1.2. Luís Tibério e Artur Cristóvão - Factores de sucesso na cadeia de produtos animais de qualidade de Trás-os-Montes 5.2. Comunicações orais e Posters 5.2.1. Finda a Mesa Redonda (em torno das Comunicações Principais) cerca das 15 : 30 h, a tarde prosseguiu com a apresentação das seguintes Comunicações Orais:

a) J. M. Castel et al. – O sector caprino leiteiro andaluz: estratégias de investigação, desenvolvimento e formação com o objectivo de aumentar o valor acrescentado dos queijos artesanais;

b) Remi Bouche et al. - Caprinicultura extensiva: Produção Sustentável – Inquérito de Desenvolvimento;

c) A. P. L. Martins et al. – Caracterização do sistema de produção do Queijo de Niza (DOP): Efeito da raça ovina na composição do leite e nas propriedades de coagulação;

d) E. Gootwine et al. – O impacto da introdução de novas tecnologias na produção de ovinos “Bedhouin” no Negev, em Israel;

e) G. M. Vacca et al. – O projecto IΣOTO como uma contribuição para o melhoramento da produção ovina em áreas montanhosas da Sardenha.

5.2.2. Passou-se depois à Visita dos Posters expostos:

a) I. S. Milad – Sistemas de produção caprina de pequena dimensão no Nordeste da Líbia; b) F. Ameen et al. – Sistemas ovinos regionais espanhóis: diferenças e evolução na

produtividade ovina; c) S. Álvarez et al. – Sistemas de produção do Queijo “Majorero” (DOP); d) M. Fresno et al. – Caracterização dos sistemas de fabrico do Queijo “Palmero” (DOP); e) M. J. Gil Rubio et al. – Industrialização e comercialização de leite de cabra UHT do

Grupo Caprino “COVAP”; f) J. Vieyra et al. – Análise dos sistemas de produção de ovinos no Distrito de San

Salvador (Estado de Hidalgo) – Uma proposta sustentável; g) S. Chessa et al. – Propriedades nutracêuticas do leite de cabra: análise “in silico” das

sequências de caseína; h) A. T. Belo et al. – Perfil de ácidos gordos da carne de cabritos da raça “Serpentina”; i) B. Boulanouar et al. – Características e mudanças nos canais de comercialização de

ovinos: um estudo comparativo ao longo de Marrocos, Argélia e Tunísia; j) Y. Mena et al. – Produção Orgânica (Biológica) de caprinos: uma estratégia para

melhorar os sistemas de produção de caprinos em áreas montanhosas; k) S. Rey et al. – Critérios de qualidade para couros de caprino; l) F. Pacheco et al. – Evolução da produção caprina tradicional no contexto da conversão

ao Modo de Produção Biológico.

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5.2.3. Seguiram-se o Debate / Discussão das Comunicações Orais e a Síntese dos Posters da Sessão 3.

5.3. Sessão paralela – 16 de Novembro, h 14:30 – 16:30: Mesa redonda sobre Modelização

Resumo

Durante parte da tarde de 16 de Novembro, realizou-se uma Mesa Redonda sobre o tema da Modelização, utilizada como método para estudo de sistemas de produção, que contou com a presença de parte dos Participantes no Seminário e foi presidida pelo Investigador Marc Benoit. Foram apresentadas comunicações sobre este tema, versando exemplos concretos e explanando o interesse de tal método nesta área, mas também os requisitos necessários para a obtenção de resultados originais. Alguns participantes expressaram o seu interesse em investir nesta metodologia e outros informaram ter já iniciado abordagens através da modelização. Decidiu-se requerer ao CIHEAM (Centre Internationale dês Hautes Études Agronomiques Mediterranénnes) a organização de um Curso Prático com duração de 1 a 2 semanas, centrado na análise de sistemas de produção com base na modelização. 5.3.1. As achegas para o Debate / Discussão sobre este tema foram lançadas com a apresentação de quatro Comunicações Orais:

a) Muriel Tichit – A modelização de sistemas de produção pecuária: o que aprendemos e para onde vamos, a partir do ponto actual?;

b) Magali Jouven – A modelização de sistemas de produção de pequenos ruminantes nas zonas Mediterrânicas;

c) Marc Benoit – Balanços energéticos em produção de ovinos de carne: que vias de adaptação para um melhor controlo ?;

d) Aziza Mohamed – A exploração de ovinos leiteiros nos sistemas de produção do Norte da Tunísia.

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6. Conclusões Conclusões do Seminário As conclusões preliminares do Seminário foram apresentadas e discutidas durante a Sessão de Encerramento, no final da tarde do dia 16 de Novembro, destacando-se as seguintes grandes linhas:

a) Os participantes no Seminário apreciaram a selecção dos temas abordados, por irem ao encontro dos seus interesses específicos e, por unanimidade, decidiram que o Seminário atingiu os objectivos propostos. O tempo dedicado aos debates foi considerado adequado mas, por outro lado, considerou-se essencial que doravante não se realizem sessões em simultâneo, como foi o caso da sessão paralela da Modelização.

b) O Seminário irá originar duas publicações: uma será em Português, a outra será nas

“Options Mediterranéennes”, esta última em francês e em inglês, em condições perfeitamente idênticas às dos anteriores seminários da Sub-rede. O editor principal será o Engº Filipe Pacheco da DRAPN, apoiado pelos investigadores Jean-Paul Dubeuf, Pierre Morand-Fehr e pelos membros do Comité Científico.

c) O grupo de trabalho “Avaliação de Sistemas” deverá trabalhar de forma independente, tal

como os outros grupos da Rede. Durante os últimos anos, este grupo de trabalho era o único desta Sub-rede, havendo alguma tendência a confundir as áreas de actuação de cada um. Por outro lado, no âmbito da Modelização, deverá constituir-se um outro grupo de trabalho, após os Cursos práticos que serão organizados pelo CIHEAM. Poderá continuar a ocorrer a troca de impressões e informação entre os participantes interessados noutras temáticas, nomeadamente as dos animais predadores ou da pluri-actividade, mas ainda é prematuro pensar na constituição de outros grupos de trabalho.

d) Em relação à localização do 7º Seminário Internacional da Sub-rede, a ter lugar em 2009,

existem várias candidaturas em análise. O programa científico terá necessariamente que incluir matérias de interesse e preocupação actual, mas o tema específico “Impacto do Ambiente (“Environment”) nos sistemas de produção” – aflorado em Ponte de Lima -, merecerá mais desenvolvimento.

Contactos estabelecidos Para além do enriquecimento técnico decorrente da participação nas Sessões, houve outra componente que se afigura importante: os contactos informais com colegas especialistas, nacionais e estrangeiros. Tais contactos - antes do mais com colegas da DRAP-Norte e de outras instituições e empresas portuguesas ligadas ao sector -, e em segundo lugar, com colegas de outros países, nomeadamente de Espanha, França e Itália, podem vir a revelar-se úteis para a criação de sinergias e desenvolvimento de parcerias estratégicas, vocacionadas para a inovação, competitividade e desenvolvimento sustentável da fileira dos pequenos ruminantes e suas produções de qualidade.

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7. Visita técnico-turística - 17 de Novembro, h 9:00 – 18:30 Durante a manhã, visitou-se o Parque Nacional da Peneda e Gerês, com destaque para as vilas do Soajo e do Lindoso, onde ainda persistem modalidades tradicionais de apascentamento colectivo dos efectivos pecuários. Aspecto dos tradicionais espigueiros da vila do Soajo.

Caprinos da raça bravia Na parte da tarde, visitou-se uma exploração com pluri-actividade, próxima de Vila Nova de Famalicão. Para além da produção de caprinos, o titular da exploração produz vinho, kiwis e pequenos frutos, dedicando-se ainda ao turismo em espaço rural. O histórico da exploração, as suas potencialidades e condicionalismos foram apresentados e discutidos pelos participantes. 8. Fontes de Informação DRAP-N / FAO-CIHEAM (2007) – 6th Internacional Seminar – Changes in sheep and goat farming systems at the beginning of the 21st Century / Changement des modes de production et èvolution des systèmes d`élevage ovin et caprin aqu dèbut du XXIème siècle. Book of Abstracts, Filipe Pacheco Ed. Ponte de Lima. DRAP-N / FAO-CIHEAM (2007) – 6th Internacional Seminar – Changes in sheep and goat farming systems at the beginning of the 21st Century / Changement des modes de production et èvolution des systèmes d`élevage ovin et caprin aqu dèbut du XXIème siècle. CD-ROM com as comunicações provisórias. Morand-Fehr, P. e Pacheco, F. (2008) – Minutes of the 6th Internacional Seminar – Changes in sheep and goat farming systems at the beginning of the 21st Century (research, tools, methods and iniciatives in favour of a sustainable development). Comunicação pessoal enviada por e-mail a 17 de Janeiro de 2008.