relatório de atividades - bancodealimentos.org.br · materiais de divulgação sobre alimentação...

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Relatóriode Atividades

2017

2

QUEM SOMOS

PresidenteLuciana Chinaglia Quintão SecretárioRogério Pires da Silva

Associado FundadorEduardo Boccuzzi Conselho FiscalJosé Luiz Sá de Castro LimaMari EmmanouilidesSérgio Goldman

Sócios BeneméritosClaudia E. Schwerz CahaliMario NisticóRicado SayonRoberto Salim Saba

DIRETORIA

Índice

Palavras da Presidente

Contexto Social

5

6

Equipe

Sobre a OBA

Contexto Organizacional

1a Ação

2a Ação

3a Ação

8

9

10

11

12

13

Comunicação com Parceiros

Trabalhos Acadêmicos

Quem Recebe

41

44

50

01 | Sementes

02 | Cultivo

03 | Colheita

04 | Safra

05 | Plantadores

Educar & Conscientizar

Influenciar

Marketing Relacionado à Causa

Parceiros e Ações Especiais

15

18

19

26

Arrecadação de Alimentos

Atendimentos

Vertente Educativa

Comunicação

Captação de Recursos

Doadores

Agradecimento aos Parceiros

32

33

34

35

36

37

39

Sementes

SementesPalavras da Presidente

Luciana Chinaglia QuintãoPresidente e Fundadora doBanco de Alimentos Associação Civil

Fonte: Folha de São Paulo

Palavras para 2018

Sempre disse que somos

nós mesmos que fazemos

a realidade a nossa volta.

Venho, há anos, combatendo

a fome e o desperdício de

alimentos em um clima

de perseverança e atitude

construtiva, mas sempre

alertando e educando

sobre o papel de todos na

construção da realidade que

queremos ter.

A fome mata, mas a

indiferença mata mais.

Voltamos a ter um aumento

significativo dos índices da

pobreza e da miséria no

Brasil. Hoje temos ainda

mais cidadãos, às vezes

famílias inteiras, em situação

de rua. Em 2017, 10% da

população são enquadrados

como pobres (tem de 70

a 140 reais para gastar

consigo em um mês) e 4%

como muito pobres (tem

menos de 70 reais para

gastar consigo em um

mês). Como é possível uma

pessoa manter, dignamente,

uma vida com este nível

de renda? É possível se

alimentar na quantidade e

qualidade adequada para se

construir uma vida saudável

com estes valores?

Somos oficialmente uma

nação onde 52 milhões

de pessoas vivem em

insegurança alimentar. É

vergonhoso constatar que

um quarto da população se

encontra em insegurança

alimentar enquanto o país

lidera o ranking mundial de

produção e exportação de

diversos alimentos como,

dentre outros, açúcar, soja

e carne de frango.

Só conseguiremos mudar

o destino de nosso

país se investirmos em

educação para que nossos

jovens construam uma

sociedade mais consciente,

participativa e eficiente.

5

6

Contexto Social

A Síntese dos Indicadores

Sociais 2017 revela que mais

de 52 milhões de brasileiros,

o equivalente a 25,4% da

população, vivem na linha de

pobreza e possuem renda

familiar equivalente a R$ 387,07,

valor adotado pelo Banco

Mundial para definir se uma

pessoa é pobre. As pesquisas

de indicadores sociais revelam

uma realidade: o Brasil é um

país profundamente desigual e

a desigualdade gritante se dá

em todos os níveis.

Informações publicadas no

último Relatório de Atividades

da Associação Brasileira do

Agronegócio relativo a 2016

revelam que em 2015 o Brasil

esteve entre os cinco maiores

produtores mundiais para

várias categorias de alimentos.

A fome existe não por causa

da falta de alimentos, mas por

causa da injusta distribuição

de rendas, da falência da

educação, da ausência de

trabalho para milhões de

desempregados. Existe uma

grande responsabilidade do

poder público em utilizar as

riquezas produzidas pelo país

para gerar benefícios e, em

última instância, mais riquezas

para o próprio país. Em outras

palavras, o Brasil tem uma

enorme riqueza, entre outras, na

produção de alimentos, mas o

governo não tem sido capaz de

acabar com a fome. Por quê?

O ano de 2017 foi o pior para

o mercado de trabalho no país

desde 2012. Com uma taxa média

de 12,7%, o desemprego atingiu o

maior nível da série histórica. Os

dados são da Pesquisa Nacional

por Amostra de Domicílios

Contínua (PNADC), divulgada

pelo IBGE.

A alta taxa de desemprego

reduz o poder de compra das

famílias e, consequentemente,

a quantidade e qualidade

de alimentos que consegue

Sementes

comprar. O menino faminto de

8 anos de idade que desmaiou

em escola pública de Brasília

– em novembro de 2017 – é

apenas um entre milhões de

casos semelhantes. São crianças

nascidas de famílias esquecidas,

às quais falta o mínimo

necessário para a subsistência.

Pela primeira vez, desde 2003,

a fome no mundo volta a

aumentar. O dado foi publicado

pela no relatório O estado da

segurança alimentar e nutrição

no mundo 2017 da Food and

Agriculture Organization (FAO).

O Brasil ocupa a 7.ª posição no

ranking do desenvolvimento

econômico e o 79.º no Índice

de Desenvolvimento Humano,

abaixo do Chile, do Uruguai, da

Argentina. Conforme o relatório

do Programa das Nações Unidas

para o Desenvolvimento (PNUD),

esta foi a primeira vez desde

2010 que o IDH do Brasil se

manteve no mesmo patamar, ao

invés de seguir aumentando.

0.754

0.749

0.744

0.739

0.734

0.729

0.7242010 2011 2012 2013 2014 2015

IDH do Brasil | Série Temporal

Cultivo

8

Cultivo

EQUIPEPresidenteLuciana Chinaglia Quintão

CoordenadorHerberto Bergmann

Marketing e Relações InstitucionaisDaniela Garcia

Administrativo e FinanceiroFatima Araújo

Assistente PresidenteRaquel Mazzoni

Administrativo e FinanceiroCecilia Labate Canto

Nutricionista/Colheita UrbanaJessica Morais

Nutricionista /Educação NutricionalNatalia Rodrigues

Assistente de Marketing e ComunicaçãoEduardo Amaro

MotoristaCarlos Pardin

MotoristaJosé Carlos Goering

MotoristaNoelson Pereira

Ajudante MotoristaGilberto Gonçalves

Ajudante MotoristaOélcio Francisco da Silva Filho

Serviços GeraisGerolina Santana

Cultivo

Sobre a OBAFundado em 1998 a partir da iniciativa civil e pioneira da economista Luciana C. Quintão, o Banco de Alimentos é uma associação civil que atua com o objetivo de minimizar os efeitos da fome e combater o desperdício de alimentos, permitindo que um maior número de pessoas tenha acesso a alimentos básicos e de qualidade – e em quantidade suficiente - para uma alimentação saudável e equilibrada. Os alimentos distribuídos são excedentes de comercializações, perfeitos para o consumo. A distribuição possibilita a complementação alimentar a todas as pessoas

assistidas pelas 45 instituições cadastradas no projeto, ou seja, mais de 20 mil pessoas. A iniciativa da ONG Banco de Alimentos representa a formação de um ciclo sustentável: Ao passo que são arrecadados excedentes de produção e comercialização, diminui-se o acúmulo de lixo orgânico e o desperdício de alimentos próprios para consumo, que complementarão a alimentação de milhares de pessoas em situação de risco alimentar e social. Há também desta forma, um favorecimento à inclusão social destes indivíduos por meio de melhoria

da saúde e estímulo ao desenvolvimento psicomotor. Isso porque, além de visarmos uma al imentação balanceada por meio de real ização de ações profi láticas e educativas voltadas às comunidades atendidas, beneficiamos somente instituições que possuam em seu programa ações de inclusão social . Nossas ações procuram tratar, em conjunto, o problema da fome, ou melhor, das vár ias fomes, na sua or igem, isto é, na forma em que a nossa sociedade está organizada e no grau de consciência dos indiv íduos que a compõe.

9

10

Contexto Organizacional

1a AçãoColheita Urbana

2a AçãoPromover ações educativas e profiláticas voltada às instituições sociais atendidas.

3a AçãoExpandir ações e conhecimentos para fora das áreas circunscritas da fome.

Cultivo

11

1a Ação | Colheita Urbana

Cultivo

O que é?

A “Colheita urbana” visa

arrecadação e distribuição

de alimentos que seriam

desperdiçados, mas estão

próprios para o consumo,

para instituições sociais.

É a ligação entre aqueles

que dispõem de alimentos

excedentes e as instituições

sociais que trabalham com

segmentos carentes da

população.

Fazemos a ponte entre onde

sobra e onde falta alimento,

ou seja, perderam o valor de

venda e que seriam jogados

no lixo, e distribuímos para

instituições que necessitam

destes alimentos para

atender uma população em

risco social e alimentar.

O lema é buscar onde

sobra para entregar

onde falta, ou seja, nós

arrecadamos excedentes

de comercialização e/ou

produção em sacolões,

hortifrútis, supermercados,

indústrias alimentícias, de

panificação, doadores rurais

do cinturão verde de São

Paulo, entre outros locais,

onde exista o desperdício. E

direcionamos estes alimentos

para pessoas de diferentes

faixas etárias.

Desta forma facilitamos a

ação social de empresas (de

produção e distribuição) a

colaborar com trabalhos e

projetos sociais e a combater

o desperdício de alimentos,

reduzindo assim o número de

pessoas que passam fome no

país. Além de contribuirmos

para a preservação do

meio ambiente, pois o lixo

orgânico não tratado causa

danos irreparáveis.

Os motoristas passam

arrecadando alimentos nos

doadores e entregando nas

instituições diariamente.

Nada é estocado, ou

seja, tudo o que é doado

é repassado para fazer

parte da alimentação das

instituições atendidas no

mesmo dia, facilitando

o uso das doações e

diminuindo o desperdício

de alimentos.

Como fazemos?

2a Ação | Promover ações educativas e profiláticas voltada às comunidades atendidas

Cultivo

Viabilizar o acesso

aos alimentos é muito

importante, mas é preciso

também educar as

instituições atendidas a

prepararem as refeições de

maneira correta e adequada.

Para isso, realizamos cursos

dentro das instituições,

com o objetivo de

disseminar conhecimentos

no que concerne à

manipulação de alimentos,

o aproveitamento integral

de legumes, frutas, verduras

e etc. Essas atividades são

realizadas mensalmente

com exclusividade para

os representantes das

instituições (cozinheiras,

cuidadores, voluntários ou

auxiliares), a fim de que

multipliquem as informações

junto às instituições e às

comunidades em que atuam.

Também por meio das

ações educativas, é

possível unir o mundo

acadêmico ao das

demandas sociais, razão

pela qual efetivamos

uma parceria com o

Centro Universitário

São Camilo, que já dura

mais de 15 anos. Assim,

proporcionamos aos

alunos do últ imo ano

do curso de Nutrição a

oportunidade de real izar

estágio curricular,

desenvolvendo trabalhos

e pesquisas científ icas,

como desenvolvimento de

materiais de divulgação

sobre al imentação e

Aproveitamento Integral

dos Al imentos , e f icam

responsáveis também,

pela e laboração de f ichas

técnicas com tabela de

valor nutr ic ional das

preparações e manuais

de nutr ição para

aperfe içoar o conteúdo

de palestras , of ic inas e

workshops.

12

13

3a Ação | Expandir ações e conhecimentos para fora das áreas circunscritas da fome

Cultivo

Além da ação educativa

Também atuamos para

ampliar a informação

e o conhecimento

sobre o assunto junto

às empresas, por meio

de oficinas culinárias,

workshops e palestras,

sempre relacionados à

educação nutricional e ao

aproveitamento integral

dos al imentos

A ideia é expandir os

conhecimentos sobre fome,

desperdício e alimentação

para atingir a sociedade

como um todo, visando

uma mudança de cultura

permanente, além de

incentivar as pessoas à ação,

por meio da educação.

Desenvolvemos um

projeto pedagógico para

crianças e adolescentes

do ensino básico,

fundamental e médio a

f im de conscientizá-los

de sua responsabil idade

individual e coletiva na

construção do mundo. A

intenção é de despertá-

los para o fato de que

eles estão interl igados

a outras pessoas e ao

meio ambiente e de que

as atitudes de hoje se

tornam as consequências

de amanhã, no sentido

de contextualizar

sua importância na

sociedade em que estão

inseridos e os impactos

de ações individuais e

coletivas proativas para

o respeito à humanidade

e à natureza, buscando

incentivá-los, ainda, a

questionar as l ideranças e

os representantes sociais.

Neste contexto, as

escolas públicas não eram

contempladas, sendo

um serviço unicamente

destinado às escolas

particulares e empresas.

A lém da ação educat iva

junto às empresas , com

pro je tos de conteúdo

e ações espec ia i s

const ru ídas para

func ionár ios . Essas

ações re t roa l imentam

nossas ações soc ia i s ,

e buscam a lcançar a

sustentab i l idade por

me io de mudanças

soc iocu l tu ra i s , bem

como rea l i za r a ponte

ent re “os do i s Bras i s ” : o

Bras i l que passa fome e

o Bras i l que desperd iça

a l imentos todos os d ias .

Colheita

15

ATS: Alimentando a Transformação SocialPalestras e atividades interativas com crianças e adolescentes

O objetivo educacional do

Alimentando a Transformação

Social foi criado para

conscientizar crianças e

adolescentes com temas

relacionados a quesões sociais,

políticas, ambientas e de

saúde, promovendo uma real

mudança de cultura. Afinal,

a criança instruída hoje é o

adulto consciente de amanhã.

Principais objetivos do curso

Consciência da

responsabilidade de cada um

na construção do mundo e de

sua interligação com outras

pessoas e o meio ambiente;

Respeito à humanidade e â

natureza;

Fim do preconceito;

Importância do

desenvolvimento

autossustentável para

preservação da vida,

O programa pedagógico

- adaptado para o ensino

infantil, fundamental

e medio - tem como

propósito diminuir o

abismo social que existe

entre a população

brasileira, expandindo

a consciência e o

enendimento sobre

divertos fatores.

ColheitaEducar & Conscientizar

16

Em 2017, a ONG Banco de

Alimentos organizou a 4a

Edição do Simpósio que

comemora o Dia Mundial

da Alimentação. Com o

objetivo de despertar

o cidadão brasileiro

para novas formas de

alimentação - mais

saudáveis e sustentáveis

- o tema escolhido este

ano foi “Muito Além da

Alimentação: Como seu

Estilo de Vida influencia no

seu Cardápio”.

Dividido em 7 grupos

temáticos extremamente

atuais, os palestrantes

convidados expuseram

seu conhecimento e

visão sobre o tema em

palestras leves, recheadas

de ideias nutritivas que

levam em consideração o

aproveitamento integral

dos alimentos, novas

opções de plantas e

sementes comestíveis,

compostagem, dieta livre

de ingredientes de origem

animal, alimentação crua,

entre outras práticas

alimentares antigas como

a macrobiótica, porém

revisitada diante das

condições econômicas e

ambientais atuais.

Realizado no dia 23 de

Outubro, com participação

gratuita, foi um sucesso de

público, reunindo mais de

300 pessoas que lotaram o

auditório Unibes Cultural para

aprender sobre alimentação

para os novos tempos.

Ao final das palestras foi

exibido o documentário “A

cultura do Desperdício”,

lançado também este ano.

O evento foi realizado pela

ONG Banco de Alimentos,

com patrocínio da Reserva

e apoio do Unibes Cultural,

entre outros parceiros.


17

Colheita

O lançamento do

documentário “A Cultura

do Desperdício”, no dia 27

de Agosto, impactou mais

de 10.000 pessoas durante

a Virada Sustentável, em

São Paulo.

A estreia contou com

a presença da Diretora

do documentário Paula

Galacini, André Palhano

Fundador e Organizador

da Virada Sustentável;

Luciana C. Quintão,

Fundadora e Presidente da

Ong Banco de Alimentos;

o Diretor Geral do Projeto

Sérgio Lopes; a Produtora

Executiva Associada

Sílvia Prado , entre outros

formadores de opinião,

empresários e autoridades.

O filme de 52 minutos

documenta o desperdício

de alimentos em toda sua

cadeia produtiva, provocando

reflexões sobre o assunto

e apresentando ações que

podem gerar mudanças , de

forma a educar o cidadão

para o tema e promover um

futuro melhor para toda a

sociedade .

Documentário


18

No d ia 4 de Dezembro

aconteceu o t rad ic iona l

Jantar Benef icente da

ONG Banco de A l imentos

em parcer ia com a

Ver id iana , uma das

me lhores p izzar ias de

São Pau lo . Durante o

j anta r, 200 conv idados

fo ram br indados com um

cardáp io espec ia l .

Os conv idados ouv i ram

mús i ca de qua l idade da

Orquest ra Mus i c4Events

B ras i l , que ap resen tou

um repe r tó r io va r i ado

com os so l i s t a s

Raque l Pau l i n e Dan ie l

Umbe l i no acompanhados

por 2 1 mús i cos , sob a

regênc ia do Maest ro

M iche l De Pau la .

Par te da renda

a r recadada com a

venda dos conv i tes fo i

rever t ida para a ONG

Banco de A l imentos .

O Jantar Benef icente

também contou com o

apo io da Ambev, P rata

Água M inera l , Anaconda

Far inha de Tr igo, ent re

out ros parce i ros .

Jantar Beneficente 2017 ColheitaInfluenciar

19

15.510.267

ColheitaMarketing Relacionado à CausaCampanha 1p5p

1 produto = 5 pratos

Objetivo e Conceito:

A cada peça comprada nas

lojas físicas e online da

marca Reserva e Reserva

Mini, a empresa repassa

recursos à ONG Banco de

Alimentos, viabilizando

a complementação de 5

pratos de comida para

quem precisa.

Resultado

No ano de 2017 fo ram

doados o equ iva lente

8 .2 1 1 .688 pratos

complementados

Sa iba ma is : http://www.usereserva.com/1p5p

Pratos complementados desde 20 de maio de 2016

20

ColheitaMarketing Relacionado à Causa

Webseries em 10 capítulos

Em Maio de 2017, a ONG Banco de Alimentos estreou a webserie Restô Food Network em parceria com o Canal Food Network. Nos 10 episódios são demonstrados os benefícios do aproveitamento integral dos alimentos no preparo de receitas práticas, saborosas e nutritivas. A série propõe conscientizar as pessoas que essa prática é uma das soluções disponíveis

para a diminuição de lixo orgânico, economia doméstica e alternativas para uma alimentação mais sustentável. Audiência enorme na internet com apoio em mídia nas estações de metrô da cidade de São Paulo.

Saiba mais: http://foodnetwork.com.br/programa/resto-food-network/

Ao todo, 11.056 participantes correram 75.728 Km, gerando uma doação de 3,7 toneladas de pães para o Banco de Alimentos.A Global Energy Race 2017, corrida de rua que acontece simultaneamente em 22 países e 39 cidades, deu a largada em São Paulo no dia 24/9 com patrocínio do Grupo Bimbo - maior grupo de panificação do

O Dia Nacional da Coleta de Alimentos arrecadou 174 toneladas em 56 cidades brasileiras no sábado, 11 de novembro. A campanha chegou a 12ª edição contando com mais de 6mil voluntários, que passaram o dia em

mundo, representado no Brasil pelas marcas Pullman e Plusvita. Para levar sua mensagem de vida ativa a mais pessoas, o grupo fez uma parceria com a ONG Banco de Alimentos, se comprometendo a doar 2 fatias de pão por quilômetro percorrido por cada participante .

Sa iba ma is : https://www.globalenergyrace.com/

Global Energy Race 2017

Dia Nacional da Coleta de Alimentos255 supermercados, incentivando doações. A ONG Banco de Alimentos participou com cerca de 30 voluntários em dois supermercados: Hirota Lino Coutinho e Hirota Nazaré, arrecadando mais de 800kgs de alimentos

que foram destinados as nossas entidades sociais. Os voluntários faziam partedo Rabobank, alunos de faculdades parceiras e pessoas das instituições atendidas.

http://www.cdo.org.br/coletadealimentos/

21


A meta inicial era

conseguir pelo menos 6

mil compartilhamentos e

conseguimos atingir 9.706

pessoas. Para comemorar

o Dia Mundial do Pão, a

Associação Brasileira das

Indústrias de Biscoitos,

Massas Alimentícias e Pães

& Bolos Industrializados

(Abimapi) convidou as

pessoas nas redes sociais

a compartilharem seu post

comemorativo à data,

comprometendo-se a doar

R$ 2,00 para a ONG Banco

de Alimentos por cada

compartilhamento. Sa iba ma is : https://www.globalenergyrace.com/

Dia Mundial do Pão

Festival Pinheiros 2017

O evento anual de gastronomia, arte e lazer real izado no bairro de Pinheiros e adjacências que ocorre em Setembro, este ano contou com um estande da ONG

Banco de Alimentos, onde foram realizadas mini-aulas gratuitas sobre aproveitamento integral de al imentos e disponibil izados produtos da ONG ao público.

Sa iba ma is : https://www.facebook.com/

events/113446836042389/

A Edenred doou um cartão de benefícios para uso em diversas lojas, com o objetivo de diminuir as despesas mensais da ONG Banco de Alimentos.

Sa iba ma is : http://www.edenred.com.br/portal/

edenred/

Ação Edenred

A empresa WABiz Negóc ios In te l igentes fechou parcer ia com o pro je to Reverse De l ivery da ONG Banco de A l imentos . A par t i r de 2017, o c l i ente que faz ped ido de comida em domic í l io pe lo ap l i cat ivo tem a opção de ent regar sua doação de a l imentos não-perec íve i s para o

motoboy, que re torna para o restaurante com a doação em uma emba lagem lacrada e ident i f i cada para , poster io rmente , se r reco lh ida pe la ONG.

Baixe o aplicativo

Android: https://goo.gl/BJjge4iOS: https://goo.gl/fiuc7y

Aplicativo WABiz


22

ColheitaArrecadação, Parceiros e Ações Especiais

DOM, app exclusivo para aONG Banco de AlimentosA O N G a g o r a e s t á n o a p l i c a t i v o D O M ( D o n a t i o n M o b i l e ) d i s p o n í v e l p a r a A n d r o i d . C o m o t o q u e d e u m b o t ã o o u s u á r i o e s c o l h e o t i p o d e d o a ç ã o q u e

Ba ixe o Ap l i cat ivo Android: https://goo.gl/qh4YuE

d e s e j a f a z e r : c e s t a s b á s i c a s , c o m b u s t í v e l p a r a a s v a n s d a O N G , a l i m e n t o s o u d o a ç õ e s p o r c a r t ã o d e c r é d i t o . O a p l i c a t i v o p e r m i t e t a m b é m p r o g r a m a r d o a ç õ e s m e n s a i s .

23

24


Get2Gether

Calhau Social

P r o g r a m a d e f i d e l i d a d e p a r a d o a d o r e s q u e d e s e n vo l ve a ç õ e s , p r o d u t o s e s e r v i ç o s i n ov a d o r e s p a r a c a p t a r

P a r c e i r o q u e p u b l i c a a n ú n c i o s d e O N G s e t a m b é m d o B a n c o d e A l i m e n t o s

r e c u r s o s p a r a a n o s s a e o u t r a s c a u s a s , r e c o n h e c e n d o p e s s o a s e v a l o r i z a n d o e m p r e s a s d o b e m .

Sa iba ma is :https://www.get2gether.com.br/

Sa iba ma is :https://calhausocial.org/

g r a t u i t a m e n t e e m e s p a ç o s o c i o s o s d e s i t e s , p o r t a i s e j o r n a i s o n l i n e .

25


Movimento Arredondar

Visionários

M u l t i p l i c a c e n t a v o s a r r e d o n d a n d o o v a l o r d a c o n t a n o s l o c a i s p a r c e i r o s e r e p a s s a n d o e s s a

Projeto ‘Financiamento do Bem’ criado por alunos da FIAP por meio do programa universitário ‘Visionários’ -

d i f e r e n ç a p a r a o r g a n i z a ç õ e s s o c i a i s q u e t r a b a l h a m p e l o s 8 O b j e t i v o s d o M i l ê n i o , d a O N U .

Sa iba ma is :http://www.arredondar.org.br/

Sa iba ma is :http://visionarios.juntos.com.vc/pt

projetos sociais - que teve como objetivo arrecadar dinheiro para as atividades da ONG Banco de Alimentos.


MasterCard& Chef Alain Passard

A Mastercard promoveu o encontro do renomado Chef francês Alain Passard - detentor de 3 estrelas Michelin* em seu restaurante Arpège - com cozinheiros e assistentes de cozinha das instituições atendidas pela

ONG Banco de Alimentos. O Chef ministrou uma oficina prática ‘Master Class’ dividindo a bancada com os culinaristas selecionados pela ONG e, juntos, cocriaram um novo menu com base no aproveitamento

integral dos alimentos e o uso de partes não convencionais como cascas, folhas, talos e sementes.

Saiba mais:http://www.alain-passard.com/en/

26


Alimento SolidárioPrefeitura de São Paulo

O programa doou 45.997,11kg de alimentos para a ONG Banco de Alimentos em 2017

A Pre fe i tu ra de São

Pau lo l ançou o programa

A l imento So l idár io ,

que tem por ob je t ivo

complementar o

cardáp io o fe rec ido nas

inst i tu ições soc ia i s do

mun ic íp io que atendem

pessoas em s i tuação

de rua , com doações

de a l imentos fe i tas por

empresas da Assoc iação

Bras i l e i ra das Indúst r i as

da A l imentação

(ABIA) . A a r recadação

e red i s t r ibu ição das

doações fo i de legada à

ONG Banco de A l imentos

e Mesa Bras i l SESC-SP.

Saiba mais:http://www.capital.sp.gov.br/noticia/prefeitura-lanca-programa-alimento-solidario-e-recebe-doacao-de-222-toneladas

27

29

SafraArrecadação de Alimentos

199986.870,02 kg

2000200.131,22 kg

2001288.085,47 kg

2002282.983,48 kg

2003235.120,15 kg

2004297.413,50 kg

2005339.102,75 kg

2006478.125,50 kg

2007467.431,08 kg

2008545.545,20 kg

2009498.920,62 kg

2010431.918,40 kg

2011399.557,71 kg

2012422.015,79 kg

2013312.715,04 kg

2014433.175,62 kg

2015406.148,74 kg

2016452.332,43 kg

2017610.886,12 kg

Média mensal de 201750.907,18 Kg

Mês de destaqueMaio | 86.170,26 kg

Colheita Urbana + Arrecadações pontuais:

Colheita urbana610.886,12 kg

Arrecadações pontuais38.000,79 - 6,51%

Total (1999-2017)

7.188.478,81 kg

Atendimentos

Instituições45

Crianças e Adolescentes26,04%

Pessoas Atendidas20.726

Adultos69,64%

Refeições Complementadas10.282.740

Idosos4,32%

Safra

30

31

SafraVertente EducativaCalendário de oficinas culinárias e workshops, todos com Aproveitamento Integral dos Alimentos (AIA), oferecidas aos colaboradores das instituições beneficiadas por nossos alimentos.

FEVEREIRO

MARÇO

ABRIL

MAIO

JUNHO

AGOSTO

SETEMBRO

OUTUBRO

NOVEMBRO

Melão

Pães, bolos e rocamboles

Hambúrguer

Comidas típicas nacionais

Tortas e Quiches

Sopas

Couve-flor

Docinhos para festa

Entradas e canapés

Comunicação

Televisão15

Jornal4

Rádio4

Internet7

Eventos18

(Oficinas, palestras, ATS, etc.)

Revista2

Safra

32

33

Origem de Receitas

Destinação das Receitas

Em 2017 a nossa maior fonte de renda foi proveniente de parcerias especiais com marcas que quiseram se associar à nossa causa.Marketing relacionado à causas vem se tornando uma

grande tendência uma vez que parceria entre produto e causa social é marcada por um benefício mútuo: empresas tem sua imagem atrelada a ações socialmente responsáveis e organizações

da sociedade civil, que defendem causas sociais, captam recursos por meio de tais parcerias e conseguem impulsionar seu trabalho e aumentar o impacto social pretendido.

Total arrecadado em 2017R$ 2.428.623,38

Pessoas Jurídicas79,43%

Programa Nota Fiscal Paulista11,69%

Recursos Humanos39,60%

Pessoas Físicas4,33%

Eventos0,74%

Produtos e Serviços1,29%

Rendimentos de Aplicações2,52%

Fundo de Perenidade30%

Depto. Captação de Recursos14,80%

Depto. Administrativo15,60%

Safra

34

SafraDoadores de Alimentos

Afonso Sobrinho

Ana Carolina

Aryzta

Ás Formaturas

Assai Barra Funda

Assai Casa Verde

Bateria Tatu Bola FGV

Bimbo

Bombay

Brigadíssimo

Buffer Elefante Colorido

Capisce

Carolina Maciel

Carrefour Santo André

Carrefour Santo André Oratório

Carrefour São Bernardo do Campo

Carrefour São Caetano do Sul

Ceagesp

CEI Taipas

Chep do Brasil

Claudio Makoto - MOGI

Colégio Isaac Newton

Colégio São Nikolas

Dallas

Danone

DDC

Dia Mundial da Coleta de Alimentos

DNR

DOW

Edp Renovaveis

Edson Prado - MOGI

Edson Suenaga - MOGI

Elaine Nozella

Faculdade Anhembi Morubi

FATEC

FEI Junior

Feirajato

Flavo Yazawa - MOGI

Frutamina

Galeria dos Pães

Get 2 Gether

Gikovate

Guarani

Instituo Via de Acesso

Joao Vitor

Jose Rodrigues Lares - MOGI

Julia Gurgel

Julice Boulangere

Laila Moualem

Leandro - Rua Santa Rosa

Liga Juridica

Kibel

Komborganica

Luana Davidson

Luis Morishita - MOGI

Manheim

Massuki Okada - MOGI

Mercearia do Conde

Mesa Brasil

Molicar

New Italian

Paulo Shinatate - MOGIColheita Urbana

Arrecadação

610.886,12 kg

Pizzaria Veridiana

Pizzicato

Pronto Light

Rateria USP

Real Comercial

Rede Acesso

Ricardo Brito

Ristorante Taormina

Santa Julia Organicos

São Camilo Campus Ipiranga

São Camilo Campus Pompeia

Sener Engenharia

Só Organicos

Sonde Agua Branca

Sonda Edgar Facó

Sonda Itaberaba

Sonda Pompeia

Sindicato dos Corretores - Diego

Sirygos

Sportiva

Subway

TECAM - Cynthia Pestana

Unilever

Varanda Grill

Veganjá

Vital Sucos

Vitor Fachini

Vontade de que

Wickbold

35

SafraDoadores Financeiros

Abimapi

ADM Grãos

Alpfilm

Arredondar

Clinica Seven

Consultoria Digital

CTX

EAD

Editora Mol

Eleventh Union

Familia Muller

Get Together

Gouvêa de Souza

Infinito

IUS Premium

Les Gourmands

Macchu Picchu

Mútua Lab

Ortho Pauher

Raffaiolli

RDK

Reserva

Ri Happy

Ricardo Almeida

Ticket Edenred

Vasos da Terra

Vim Vi Venci

Visionários

Woodz

Pessoa Jurídica

36

SafraAgradecimento aos Parceiros

Ao longo de 2017, a ONG Banco de A l imentos fo i benef ic iada pe la rea l i zação de d iversas parcer ias com o setor p r ivado. Indúst r i as , comérc io e prestadores

Parceiros

Apoiadores

Investidores Sociais

Colaboradores

de serv iços at ravés de ações de market ing re lac ionados à causa const ru í ram in ic ia t ivas d i fe renc iadas , i novadoras e mu i to c r ia t ivas que deram à

nossa ONG uma nova fo rma de aprox imação junto à soc iedade c iv i l como um todo e uma ampl iação substanc ia l de nosso d i scurso em todas as míd ias .

Plantadores

38

Comunicação com parceirosNewsletters Mensais

Plantadores

39

Comunicação com parceirosFacebook Covers

Plantadores

40

Comunicação com parceirosBoletins Informativos

Plantadores

41


SANTOS, Giovane1; PACHECO, Ciro1; KNEIP, Camila2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na instituição Centro Juvenil Salesiano Dom Bosco, 2017.

1 Acadêmicos do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo

2 Supervisora de estágios da ONG Banco de Alimentos

3 Supervisora do Centro Universitário São Camilo

SANTOS, Giovane1; PACHECO, Ciro1; KNEIP, Camila2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Lar do Alvorecer Cristão unidade II, 2017.




SANFINS, Jéssica Anes1; LEVI, Tatiana Thalenberg1; KNEIP, Camila2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar no Centro de Ação Social Espaço Livre, 2017.

1 Acadêmicas do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo



SANFINS, Jéssica Anes1; LEVI, Tatiana Thalenberg1; KNEIP, Camila2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar no Lar do Alvorecer Cristão, 2017.




CARLI, Larissa1; REIS, Priscila1; KNEIP, Camila2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar no Centro de Acolhida Morada São João, 2017.




CARLI, Larissa1; REIS, Priscila1; KNEIP, Camila2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Associação de Assistência a Pais de Jovens Portadores de Deficiência Passo a Passo, 2017.




Plantadores

42


RICCHETTI, Alessandra1; DE BRITO, Isabella Aguiar1; Rodrigues, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Associação Assindes Sermig - Arsenal da Esperança, 2017.




RICCHETTI, Alessandra1; DE BRITO, Isabella Aguiar1; Rodrigues, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Instituição CEI Filhos do Rei, 2017.




MAGAN, Andréa Rolfsen1; DA SILVA, Valkíria Lúcia Santos1; Rodrigues, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Moradia Associação Civil - Casa Taiguara, 2017.




SOARES, Beatriz do Carmo1; SOUZA, Renata Santos1; Rodrigues, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Associação Feminina Vila Alpina – Parque São Lucas, 2017.




SOARES, Beatriz do Carmo1; SOUZA, Renata Santos1; Rodrigues, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Associação Damas de Caridade de São Vicente de Paulo, 2017.




BONO, Barbara Mendes1; SOIHET, Julie1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar no Instituto Rogacionista Centro de Acolhimento Zancone, 2017.




Plantadores

43

BONO, Barbara Mendes1; SOIHET, Julie1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Associação Creche Menino Deus, 2017.




BOTELHO, Fabricio1; ZERBATO, Fernanda1; ESCOBAR, Gabriel1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Associação Assindes Sermig - Arsenal da Esperança, 2017.




BOTELHO, Fabricio1; ZERBATO, Fernanda1; ESCOBAR, Gabriel1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Associação Serviço Social Bom Jesus dos Passos, 2017.




GUIZELLINI, Glória Maria1; PORRINI, Luísa1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar na Associação Casa Transitória Fabiano de Cristo, 2017.




AMARAL, Andressa de Oliveira1; MORÁN, Pedro; ZACARO, Pietro A.1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar desenvolvido no Centro Social Nossa Senhora do Bom Parto Núcleo São Martinho de Lima, 2017.




AMARAL, Andressa de Oliveira1; MORÁN, Pedro; ZACARO, Pietro A.1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa de Orientação Alimentar desenvolvido na Creche CEI Aconchego I, 2017.




Trabalhos Acadêmicos Plantadores

44

STOPA, Luísa S. V.1; PEDROSO, Luísa S.1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa De Orientação Alimentar: Centro De Crianças E Adolescentes São Francisco Das Chagas, 2017.




STOPA, Luísa S. V.1; PEDROSO, Luísa S.1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa De Orientação Alimentar: Cei Santo Expedito, 2017.




PIERI, Patrícia de C.1; MARTINS, Surya Pinheiro1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Programa De Orientação Alimentar: ACTC – Casa do Coração, 2017.




SANTOS, Giovane1; PACHECO, Ciro1; KNEIP, Camila2; PASSADORE, Mariana D.3 Aproveitamento integral dos alimentos no combate à intercorrências nutricionais comuns em crianças, 2017.




SANFINS, Jéssica Anes1; LEVI, Tatiana Thalenberg1; KNEIP, Camila2; PASSADORE, Mariana D.3 Benefícios do aproveitamento integral dos alimentos para a saúde dos idosos, 2017.




CARLI, Larissa1; REIS, Priscila1; KNEIP, Camila2; PASSADORE, Mariana D.3 Aproveitamento integral das frutas cítricas.





45

RICCHETTI, Alessandra1; BRITO, Isabella Aguiar1; Rodrigues, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Aproveitamento integral dos alimentos nas doenças neurodegenerativas.




MAGAN, Andréa Rolfsen1; SOARES, Beatriz do Carmo1; Rodrigues, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Análise da distribuição percentual das estruturas de frutas e legumes.




SOUZA, Renata Santos1; DA SILVA, Valkíria Lúcia Santos1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Benefícios do uso das partes não convencionais de vegetais e seus métodos de conservação.




BONO, Barbara Mendes1; SOIHET, Julie1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Análise da distribuição percentual das estruturas de frutas e legumes, 2017.




BOTELHO, Fabricio1; ZERBATO, Fernanda1; ESCOBAR, Gabriel1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Aproveitamento integral de alimentos como instrumento de educação nutricional para merendeiras.




GUIZELLINI, Glória Maria1; PORRINI, Luísa1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Aproveitamento integral dos alimentos como estratégia para melhora do quadro de disbiose, 2017.





46

AMARAL, Andressa de Oliveira1; MORÁN, Pedro; ZACARO, Pietro A.1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Aproveitamento Integral dos Alimentos (AIA) como estratégia de minimizar o impacto da pobreza na segurança alimentar de populações com excesso de peso, 2017.




STOPA, Luísa S. V.1; PEDROSO, Luísa S.1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 Análise da distribuição percentual das estruturas de hortaliças. 2017.




PIERI, Patrícia de C.1; MARTINS, Surya Pinheiro1; RODRIGUES, Natalia2; PASSADORE, Mariana D.3 O Direito Humano à Alimentação Adequada incluiria o consumo de Alimentos Ultraprocessados? Estudo preliminar sobre a opinião de amostra de adultos brasileiros, 2017.





47

Quem recebe os alimentos que arrecadamos Plantadores

1. AACC - Associação de Apoio á Criança com Câncer

2. Aconchego I

3. ACTC- Casa do coração

4. Associação Assindes Sermig (Arsenal)

5. Associação Assistencial Espirita Anália Franco

6. Associação Benção de Paz

7. Associação Comunitária Pequeno Príncipe

8. Associação das Damas da Caridade

9. Associação Educacional Sophia Marchetti

10. Associação Feminina Vila Alpina Pq. São Lucas

11. Associação Menino Deus

12. C.C.A. São Francisco das Chagas

13. Casa da Terceira Idade Tereza Bugolim

14. Casa de Apoio Raio de Luz

15. Casa de Assistência Filadélfia

16. Casa de David

17. Casa de Saúde Santa Marcelina

18. Casa do Cristo II

19. Casa do Cristo Redentor- Monsenhor

20. Casa Transitória Fabiano de Cristo

21. CCA. Parceiros da Criança

22. CEI Santo Expedito

23. Centro de Ação Social Espaço livre

24. Centro Juvenil Salesiano Dom Bosco

25. Centro Social Nossa Senhora do Bom Parto

26. COTIC - Centro Organizacional de Tratamento Intensivo a Criança

27. Creche AMAS Tucuruvi

28. Creche Santa Rosa

29. IAM- Instituição Assistencial MEIMEI

30. Instituição Beneficente Ação Univida

31. Instituto de Reciclagem do Adolescente

32. Instituto Lygia Jardim

33. Irmandade Santa Casa de Misericórdia de SãoPaulo

34. Lar do Alvorecer Cristão

35. Lar Maria Albertina

36. Moradia Associação Civil - Casa Taiguara

37. NEEHC - Núcleo de Estudos Espiritas Humberto de Campos

38. Obra Beneficente e Asst. São José

39. ONG Futurong Ação Sócio Cultural

40. Passo a Passo

41. Serviços assistenciais Senhor Bom Jesus Passos

42. Casa da Cuidados – Lar Batuira

43. Instituto Rogacionista Santo Anibal

44. SAEC – Centro de Acolhimento Prates

45. Centro Comunitário Sinhazinha Meirelles

48

Obrigado!

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