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domingo, 29 de novembro de 2009

Delícia: Cookie de Chocolate

Ingredientes:

200 g de

manteiga em

temperatura

ambiente

2 ovos

meio tablete

de chocolate

meio

amarago

1 lata de

leite condensado

2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 pitada de bicarbonato de sódio

meio tablete de chocolate meio amargo cortado em quadrados

pequenos, para decorar

Modo de Preparo

Bata ligeiramente a manteiga na batedeira e, mantendo-a ligada,

acrescente aos poucos as gemas, o Chocolate ralado e o Leite Moça em

fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (aproximadamente

20 minutos batendo em velocidade média). Enquanto isso, ligue o forno

em temperatura baixa (150° C) e deixe-o aquecendo. Desligue então a

batedeira e peneire, aos poucos sobre o creme, a farinha de trigo, o sal

e o bicarbonato, misturando delicadamente com um batedor de arame

de modo a obter uma massa lisa e homogênea. Por último bata as

claras em neve e incorpore-as à massa. Unte com manteiga duas

assadeiras grandes e coloque nelas pequenas porções de massa (use

como medida uma colher de chá bem cheia de massa), mantendo uma

distância aproximada de 8 cm entre cada porção. Decore cada cookie

com um pedacinho de Chocolate Meio Amargo e leve ao forno por

aproximadamente 35 minutos, ou até eles assarem por igual. Retire os

cookies do forno e deixe sobre uma grelha, guardando-os após em lata

curiosidades dia da alimentação - 16 de outubro Esta comemoração, que teve início em 1981, é na atualidade celebrada em mais de 150 países como uma importante data para conscientizar a opinião pública sobre a questões da nutrição e alimentação.

quadro delícia Esse quadro a Tia Nastácia vai ensinar receitas deliciosas, que todos vão provar e aprovar.

quadro paladar brasileiro O Quadro paladar brasileiro, a Tia Nastácia ensina a fazer receitas de todo o Brasil. A quinta parte as receitas são da região Sul.

receitas Todas as receitas devem ter ajuda de um adulto.

correio do rabicó Hoje fui eleito o responsável para receber os comentários do blog!Achei o máximo!E Tive a grande ideia de criar o Correio do Rabicó,um espaço onde os leitores podem comentar as postagens,darem sugestões.Todos aqui do sítio querem ler as mensagens !Mas quem entende melhor de receitas do que eu, afinal vivo atrás das comidas da Tia Nastácia! Escreva para gente!

bem vindos Bem Vindos ao blog de Receitas da Tia Nastácia onde vocês poderão ver todas as gostosuras que a cozinheira do sítio faz para turminha.

seguidores

com tampa.

Dicas:

- A massa do cookie pode ser guardada na geladeira por até 3 dias. Se

quiser, você pode assar a massa ainda gelada, enrolando bolas de

aproximadamente 3 cm de diâmetro ao invés de usar a colher de chá

como medida.- A textura do cookie pode variar, dependendo da maneira

como a massa for 'modelada': ficará bem crocante se as porções de

massa forem achatadas com as pontas dos dedos ou com o dorso da

colher - ou mais fofa, caso a massa fique mais alta, sem ser achatada. -

Substitua o Chocolate Meio Amargo por Chocolate granulado ou então

polvilhe com açúcar de confeiteiro na hora de servir.

postado por blog do pablo às 04:51 0 comentários

Delícia: Torta de Chocolate Com Maracujá

Ingredientes

para a torta:

3 ovos;

250gr de

manteiga;

2 copos

americanos de

açúcar;

3 copos

americanos de

farinha de trigo

com fermento;

1 copo americano de leite integral;

para o recheio:

1 lata de leite condensado;

1 caixa de creme de leite;

a medida da lata de leite condensado de suco de maracujá;

para cobertura:

1 lata de leite condensado;

4 colheres de sopa de chocolate me pó;

1 colher de sopa de manteiga;

Modo de Preparo

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar por 5 minutos até formar um

creme. Vá intercalando os 3 copos de farinha com um pouco de

leite. Misture 20 ml de suco de maracujá nesta massa e leve ao

forno em forma untada por aproximadamente 40 min em fogo médio.

Faça o recheio como um mousse de maracujá, batendo no

liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a medida do

suco de maracujá. Coloque em um refratário e leve ao freezer ate

ficar bem consistente, não deixe congelar, pois você irá passar

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Delícia: Torta de Legumes

Delícia: Doce de Leite Cremoso

Delícia: Torta de Amoras

Delícia: Cookie de Chocolate

Delícia: Torta de Chocolate Com

Maracujá

Delícia: Bombom de Morango

Delícia: Biscoitão Caracol

Delícia: Bolo de Leite Quente

Delícia: Mousse de limão

Delícia: Pizza de Brigadeiro

Delícia: Torta Gelada de

Maracujá

Delícia: Alfajor de doce de leite

Delícia: Bombom de Leite

Condensado

Delícia: Torta de Pé de Moleque

Delícia: Bolo Floresta Negra

Delícia: Torta de Sorvete

Delícia: Beijinho de coco

Delícia: Biscoito de polvilho frito

Delícia: Massa para pizza extra

macia

Delícia: Lasanha de frango com

presunto

Delícia: Croquete de Carne

Delícia: Caldinho de Feijão

Delícia: Pastel de Carne

Delícia: Salada de verdes com

trigo

Delícia: Olho de Sogra

Delícia: Torta Alemã

Delícia: Paçoca de Amendoim

Delícia: Bolinho de aipim

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isto como recheio da torta.

Faça a cobertura de preferência do microondas colocando todos os

ingredientes em um refratário com tampa por 5 min, com intervalo

de 2min parando para mexer e volte para completar os 3min. Após o

feito, deixe esfriar enquanto monta a torta.

Você fez um bolo de aproximandamente 4 dedos de altura, não tem

problema se ficou mais baixo, desenforme em um prato de bolo ou

superfície que ficará a torta. Use uma faca ou se preferir uma

linha para dividir a torta pelo meio. Coloque o mousse de

maracuja em uma das partes separadas e junte a outra por cima.

Confira se o chocolate não está muito quente e passe em toda a

volta da torta, coloque na geladeira por aproximadamente 40 min e

está pronto par servir.

P.S. se preferir pode-se colocar sementes do maracujá em cima da

torta, só para enfeitar.

postado por blog do pablo às 04:45 0 comentários

sábado, 28 de novembro de 2009

Delícia: Bombom de Morango

� Ingredient

es

� 1 caixa de

morangos

limpos

� 300g de chocolate meio amargo

� Brigadeiro:

� 1 lata de leite condensado

� 1 colher de sopa de margarina

� 3 colheres de sopa de achocolatado

Delícia:Preparo

1. Limpe os morangos e reserve

(mandioca)

Delícia: Rapadura de Leite

Delícia: Panquecas Americanas

Delícia: Pipoca Caramelada

Delícia: Espetinho de frutas com

chocolate

Delícia: Bolinho de chuva com

goiabada

Delícia: Empada de Queijo

Delícia: Sorvete de Maracujá

Delícia: Sorvete de Goiaba

Delícia: Enroladinho de salsicha

Delícia: Sorvete de Abacaxi

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quem sou eu Pablo Mingoti

Sou um menino que

gosta muito das

aventuras do sítio do

pica-pau amarelo.

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livro de receitas

Preço:19,00

2. Em uma panela junte os ingredientes do brigadeiro, o brigadeiro

está pronto quando a mistura soltar do fundo da panela, reserve

3. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no

microondas, como preferir

4. Cubra os morangos (um a um) com o brigadeiro e em seguida

mergulhe no chocolate

5. Leve à geladeira para endurecer e sirva

postado por blog do pablo às 08:25 0 comentários

sexta-feira, 27 de novembro de 2009

Delícia: Biscoitão Caracol

BISCOITÃO CARACOL

(Receita preparada pela marca Dona Benta Sítio do Picapau Amarelo)

Ingredientes:

Massa sabor laranja

1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta Sítio do Picapau Amarelo sabor

laranja

5 colheres (sopa) de margarina

2 gemas

2 colheres (sopa) de água

Massa sabor chocolate

1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta Sítio do Picapau Amarelo sabor

chocolate

5 colheres (sopa) de margarina

2 gemas

3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque a mistura Dona Benta Sítio do Picapau Amarelo sabor

laranja, a margarina e misture com os dedos até formar uma farofa. Junte as

gemas, a água e mexa delicadamente até formar uma massa homogênea. Cubra

e leve à geladeira por 1 hora. Repita o procedimento com a massa de chocolate.

Montagem: divida a massa de laranja em 2 partes e abra cada uma entre dois

plásticos, para evitar que grudem e esfarelem, em formato retangular, até obter

espessura de 0,2 cm. Refrigere separadamente. À parte, repita o procedimento

com a massa de chocolate, deixando com o mesmo tamanho e formato. Retire as

massas de laranja da geladeira, coloque as massas de chocolate sobre elas e

enrole como rocambole, sobre plástico, apertando bem.

Leve ao congelador por 1 hora, retire e corte discos com 0,5cm de espessura.

Coloque os discos sobre assadeira, deixando bastante espaço entre eles. Asse

em forno médio (180ºC), preaquecido, por 12 minutos ou começar a dourar. Deixe

amornar, retire e deixe esfriar sobre uma grade.

Rendimento: 80 unidades

Dica da Turma do Sítio: Os biscoitos duram até cinco dias guardados em

recipiciente fechado.

postado por blog do pablo às 05:06 0 comentários

quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Delícia: Bolo de Leite Quente

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

6 ovos

3 copos de açúcar

100g de manteiga sem sal

1 1/2 xícaras de leite fervido

2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, uma a

uma. Em seguida junte o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.

Reserve.

Ferva o leite com a manteiga.

Com uma colher, acrescente aos poucos, delicadamente, o leite com

a massa reservada.

Leve ao forno pré-aquecido em tabuleiro untado e enfarinhado.

postado por blog do pablo às 07:05 0 comentários

quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Delícia: Mousse de limão

INGREDIENT

ES:

3 colher

(sopa) de

água

1 lata de

suco de

limão (usar

alata de leite

condensado

vazia para medir)

1 envelope de gelatina em pó sabor limão

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Preparar a gelatina de limão de acordo com as instruções da

embalagem e reservar. Hidratar a gelatina sem sabor na água e

dissolver em banho-maria. Levar as gelatinas dissolvidas ao

liqüidificador e bater com os demais ingredientes. Distribuir em taças

individuais e levar à geladeira por 3 horas. Sirva decorada com limão.

postado por blog do pablo às 07:00 0 comentários

terça -feira, 24 de novembro de 2009

Delícia: Pizza de Brigadeiro

Ingredientes:

� 1 kg

de

farinha

de

trigo

� 30 g

de

ferme

nto biológico

� 1 kg de farinha de trigo

� 30 g de fermento biológico

� 1 ½ copo (tipo requeijão) de água morna

� 1 ½ colher (café) de açúcar

� 1 ½ colher (café) de sal

� 1 xícara (café) de óleo

� 1 colher (sopa) de manteiga

� 1 caixa pequena de leite condensado

� 2 colheres (sopa) cheias de achocolatado

Modo de preparo

� Misture todos ingredientes da massa, sove bastante, faça os

discos de pizza e asse por 15 minutos.

� Derreta a manteiga.

� Junte o leite condensado, o achocolatado e mexa em fogo baixo

até soltar da panela.

� Cubra o disco da pizza com o brigadeiro e asse por mais 5

minutos

postado por blog do pablo às 06:52 0 comentários

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