Ingredientes:

1. 1 lata de leite condensado de soja;2. 100g de coco ralado;3. Açúcar cristal e cravo, ou coco ralado, ou

amêndoas moídas (para finalizar).

Preparo:1. Coloque em uma panela o leite

condensado de soja e o coco ralado, misture bem. E leve ao fogo alto.

2. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe mexendo sem parar até que solte do fundo da panela (assim como o brigadeiro). Leva cerca de 10 a 15 minutos. Desligue.

3. Unte um prato com óleo, despeje o beijinho e espere esfriar para poder enrolar.

4. Unte suas mãos com óleo e molde os beijinhos em pequenas bolinhas, para que fiquem com tamanho similar, utilize uma colher de chá como medida!

5. Para finalizar passe no açúcar cristal e crave um cravinho (*risos*) ou passe no próprio coco ralado ou ainda em amêndoas moidas!

6. Aproveite para se deliciar e distribuir beijinhos!! =D

Dicas e observações:* Escolhemos aqui utilizar o leite condensado de soja, pela praticidade. A embalagem tem 330g.

Você pode encontra-lo em lojas de produtos veganos (físicas ou online - como o Vista-se), em supermercados e em lojas como mundo verde… o valor varia de R$ 6 a R$ 9 (já encontramos no Zaffari - RS - em promoção por menos de R$ 4). Mas pode ser utilizada receita caseira também, como a de coco… essa traremos em um próximo post… É deliciosa, porém dá um pouquinho mais de trabalho, e não é a proposta para hoje!

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