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Sorvete limão

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1 lata de leite condensado xcara (ch) de suco de limo (120ml)3 claras3 colheres (sopa) de acar (60g)1 caixinha de creme de leite2 colheres (sopa) de raspas da casca de limo MODO DE PREPARO1 - Numa tigela coloque 1 lata de leite condensado, xcara (ch) de suco de limo e misture bem at engrossar. Reserve.2 - Coloque numa batedeira 3 claras e bata bem at ficar em ponto de neve. Com a batedeira ainda ligada, adicione, aos poucos, 3 colheres (sopa) de acar at formar um merengue. Desligue a batedeira, acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture.3 - Transfira esta mistura para a tigela com a mistura de leite condensado e limo (reservado acima), acrescente 2 colheres (sopa) de raspas de limo e misture delicadamente.4 - Transfira este creme para um recipiente e leve ao freezer por +/- 4 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.