8/16/2019 Receita de Panetone Com Cerejas

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Panetone com cereja

 Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 1Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Ingredientes:

. ta!letes de fermento !iol"gico

. 1# $%cara (c&') de 'gua morna

. 1 e 1# $%caras (c&') de leite morno

. oos !atidos

. # de $%cara (c&') de a*+car

. 1# de $%cara (c&') de manteiga derretida

. 1 1# col&eres (c&') de sal

. , $%caras (c&') de farin&a de trigo

. col&eres (c&') de ess-ncia para panetone. $%caras (c&') de cerea em calda escorrida e picada

. 1# col&er (sopa) de casca de lim/o ralada

Modo de preparo:

0uma tigela amole*a o fermento !iol"gico na 'gua morna. 2unte o leite morno os oos o a*+car a

manteiga derretida e o sal. Misture. 3ue*a o forno em temperatura média. 3os poucos unte a

farin&a de trigo e a ess-ncia para panetone massa e misture !em. Cu!ra a tigela com uma fol&a depapel6alum%nio untada com "leo e dei$e crescer no forno desligado por 7 minutos. Retire do forno

e com o pun&o fec&ado a!ai$e a massa. 3crescente a cerea e a casca de lim/o sempre misturando

!em. Pon&a numa forma de papel para panetone de 1 8g e asse em temperatura média por 45minutos ou até ue ao enfiar uma faca fina ela saia limpa. Retire do forno e dei$e descansar por

cinco minutos antes de desenformar e serir