: Preto

Quando todosparticipamtudo se realiza

Órgão de divulgação da Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas Ltda.

ImpressoEspecial

9912246476/2009-DR/MG

Cocatrel

CORREIOS

ANO XXVII Nº 311 Janeiro/2012 TRÊS PONTAS-MG

Página 12

Cocatrel solicita melhoriadas estradas rurais

A diretoria da Cocatrel encaminhou ofícios ao prefeito de Santana da Vargem, Argemiro Galvão, e à prefeita de Três Pontas, Luciana Mendonça, solicitando medidas para a melhoria das estradas rurais dos dois municípios, que têm sido foco de frequentes reclamações dos produtores da região, com o seguinte texto:

“Temos recebido constantes reclamações de nossos cooperados em relação às precárias condições em que se encontram as estradas rurais do município.

Sabemos da importância econômica e social da atividade agrícola no contexto do desenvolvimento municipal, principalmente a cafeicultura, e da necessidade de manter condições adequadas de acesso às propriedades rurais, para os tratos culturais e escoamento da produção.

Assim, os prejuízos podem se tornar muito mais significativos que aqueles causados diretamente aos veículos que se aventuram a transitar pelas estradas vicinais.

Diante desta situação, recorremos à sensibilidade de Vossa Excelência no sentido de atuar com a necessária urgência para dar solução ao problema.

Atenciosamente,A Diretoria”

Retrospectiva 2011Retrospectiva 2011

Mantendo a tradição

Manoelino e Warley, pai e filho, mantém uma profissão bastante antiga mas que atualmente está praticamente extinta por causa da industrialização: a de ferreiro. Na oficina da família, Manoelino, hoje aposentado, mostra as ferramentas como o martelo, a bigorna e a forja que, apesar de um pouco modernizadas, continuam necessárias desde quando começou a trabalhar, na década de 40.

Três Pontas: Rua Américo Miari, 36 - Centro - Telefax: (35) 3265-1225Nepomuceno: Rua Carolino Soares, 52 - Centro - Fone: (35) 3861-2360

Coqueiral: Rua Humberto de Campos, 83 - Centro - Fone: (35) 3855-1435Santana da Vargem: Rua Padre João Maciel Neiva, 31 - Centro - Fone: (35) 3858-1696

Venha conhecer as vantagens de se associar a uma cooperativa de crédito

Cooperativa de Crédito da Região de Três Pontas Ltda.

Conselho de Administração:Adelino Junqueira Nogueira, Antônio Miranda Pereira, Aureliano Chaves Corrêa de Figueiredo, Francisco Miranda de Figueiredo Filho, Lucas Pimenta da Veiga, Luiz Antônio Vinhas Oliveira, Miguel Archanjo Figueiredo, Nivaldo Mello Tavares, Paulo Luis Rabello.Conselho Fiscal: Denísio Donizete Teodoro, Eduardo Barbosa de Mello, Fernando Rezende Reis, Flávio Oliveira Reis, Lea Aparecida de Figueiredo e Marcelo Costa Pereira.Administração: Rua Bento de Brito, 110 - Fone/Fax: (35) 3266-2277 CEP: 37190-000 - Três Pontas - MGEdição: Árvore Assessoria de Comunicação Ltda. - Fone: (35) 3265-4416Editor e Jornalista Responsável: Marden da Veiga e Sousa MTb: 2830/MGReporter: Ana Luisa LeiteFotos: Marden, Ana Luisa, Arquivo CocatrelRevisão: Nivaldo Tavares.Diagramação/Impressão: Correio Trespontano / Telefax: (35) 3265-7922Tiragem: 5000 exemplaresRepresentantes: Agromídia: (11) 5092-3305 - Guerreiro Agro Marketing: (44) 3026-4457

Telefones Úteis:Administração: (035) 3266-2277 - Fax: 3266-2223 - Setor de Apoio e de Campo (Assistência Técnica): 3265-5175 - Setor de Fabricação (Laticínios): 3266-5094 - Laboratório de Análise de Solo: 3266-2323 - Setor de Fertilizantes: 3266-2285 - Departamento de Café (Armazém): 3265-6684 - Loja Três Pontas: 3266-2272 - Filial Carmo da Cachoeira: 3225-1369 - Armazém Carmo da Cachoeira: 3225-1369 - Filial Coqueiral: 3855-1119 - Filial Nepomuceno: 3861-3590 - Armazém Nepomuceno: 3861-3438 - Filial Santana da Vargem: 3858-1299 - Filial São Paulo: (11) 3326-9868 - Filial Santos: (13) 3219-1272 / (13) 219-2736.

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O "Informativo Cocatrel" é uma publicação mensal da Assessoria de Comunicação Social da Cocatrel dirigida a seus associados.

diretoria@cocatrel.com.brlaboratorio@cocatrel.com.brlaticinios@cocatrel.com.brtesouraria@cocatrel.com.brimprensa@cocatrel.com.brdep-pessoal@cocatrel.com.brloja-adubo@cocatrel.com.brdep-contabil@cocatrel.com.brsilo@cocatrel.com.brdep-tecnico@cocatrel.com.br

Quadro Social (em 31/01/2012)4.409 associados ativos

Quadro de Pessoal (em 31/01/2012)380 funcionários

loja-matriz@cocatrel.com.brdep-juridico@cocatrel.com.brarm-tpontas@cocatrel.com.brarm-nepomuceno@cocatrel.com.brarm-cachoeira@cocatrel.com.brloja-cachoeira@cocatrel.com.brloja-svargem@cocatrel.com.brloja-nepomuceno@cocatrel.com.brloja-coqueiral@cocatrel.com.br

ACocatrelmanteveotetodefinanciamentodeR$45,00porsacadepositada,namédiadosúltimosdoisanos,valorjápraticadoduranteoperíododefinanciamentodo ano passado. Há novamente a premiação para associados com situação regular, permitindo que paguem 50% de seus débitos relativos 'a aquisição de fertilizantes no ano passado, podendoadquirirnovofinanciamento. Estenovofinanciamentoserácom2anosdeprazo,comamortizaçãode50%no primeiro ano. O período para contratação é de 5 de outubro de 2011 a 28 de fevereiro de 2012. A amortização de 50% será em 30/08/2012 e o restante em 30/08/2013.

Atenção Cooperado,prazo para financiamento de fertilizantes

e defensivos está terminando

Para que possamos agilizar o serviço de análise de solo do laboratório, a Cocatrel concederá desconto aos produtores que entregarem as suas amostras antecipadamente nos meses de março, abril, maio e junho com descontos de 20, 15, 10 e 5 % respectivamente.

Brindes 50 anos Os cooperados que ainda não retiraram a sacola com kit de brindes dos 50 anos da Cocatrel ainda poderão fazê-lo, mas agora somente na sede administrativa de Três Pontas, com Franciane ou Meyre.

Avisos importantes

Cocatrel dará desconto para análisede solo em seu laboratório

Prezado cooperado, Solicitamos o preenchimento correto do formulário encartado na edição anterior. Ressaltamos a importância dessas informações para inclusão de todos os cooperados como parceiros da Cocatrel no Programa 4C, que é gratuito e pode trazer benefícios na comercialização de seu café.

Locais de entrega: DepartamentodeAssistênciaTécnica,emTrêsPontasefiliaisda

Cocatrel

A entrada do café arábica brasileiro no contrato futuro da Bolsa de Valores de NovaYork,nofinaldoanopassado,geraexpectativas em produtores e exportadores do setor de aumento da participação no mercado norte-americano. Segundo o diretor da Porto de Santos, Nelson Carvalhães, a empresa embarca 25 containers com 470 sacas do grão cada semanalmente para a Itália. Ele aponta que a notícia representa um atestado de qualidade. – É um reconhecimento pela qualidade do café brasileiro. Até então não havia esse reconhecimento, apesar de nós, exportadores, sabermos que temos, além de uma quantidade fantástica para oferecer para o Exterior, também qualidade – aponta. O Brasil tenta a entrada do café na bolsa de Nova York há mais de 10 anos. O produto que passou a fazer parte do mercado futuro no contrato C é o lavado, com entregas a partir de março de 2013. – O contrato C, na visão do senso comum de qualidade do café, representa os cafés que, preparados pela via úmida, são considerados os de qualidade mais expressiva – diz o diretor geral do Conselho

dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), Guilherme Braga. O grão entregue em Nova York terá umdescontodeUS$0,09por libra-peso.Porém, segundo Braga, esta taxa deve cair ao longo do tempo. – Não nos preocupou naquele momento este deságio, porque ele vai sendo avaliado ao longo do tempo e corrigido, como aconteceu com todos. Hoje, por exemplo, isso não tem uma importância maiorporqueospreçosfixosnosmercadosãosuperioresaosdabolsa–afirma. Para o produtor brasileiro, a principalvantagemépoderfixaropreçodoseu produto com mais precisão, conforme o presidente do Conselho Nacional do Café, Silas Brasileiro. – Es t imula rá mais aque le comprador lá fora para que ele possa adquirir o café do Brasil e ter como “rediar” na bolsa, o que não era plausível ou permitido antes. Então, é uma nova oportunidade que eles têm de recompor o estoque. Isso é muito importante – opina.

Fonte: Canal Rural

Café brasileiro de qualidade passou a fazer parte do

mercado futuro no contrato "C"

2 INFORMATIVO COCATREL JANEIRO/2012

INFORMATIVO COCATREL 3JANEIRO/2012

CENTRO ADMINISTRATIVO: AV. RIO DAS VELHAS, 205 BAIRRO BEATRIZ - PABX: (34) 3242.3717 . www.tdimaquinas.com.br e-mail: tdimaquinas@tdimaquinas.com.br - ARAGUARÍ/MG

FILIAL: ESTRADA MUNICIPAL CTP 050, 391 BAIRRO QUATIS - TEL: (35) 3265-2176 . www.tdimaquinas.com.br e-mail: filial@tdimaquinas.com.br - TRÊS PONTAS/MG

Colaboradores do Sistema Ocemg/

Sescoop visitam a Cocatrel

Colaboradores do Sistema Ocemg/Sescoop estiveram na Coca-trel para conhecer melhor o funcio-namento da cooperativa e ouvir sobre as necessidades da Cocatrel em relação a capacitação e atualização para funcionários, conselheiros e cooperados, que poderiam ser supri-das pelo Sistema. Participaram da reunião os diretores Francisco Miran-da e Nivaldo Tavares, o gerente co-

Jiló gigante

Em janeiro recebemos estas imagens que nos

foram enviadas pelo Ronaldo, gerente da

loja de Carmo da Cachoeira. As fotos são de jilós gigantes

plantados na segunda semana de novembro,

pelo caminhoneiro Chiquinho Carioca, no

depósito de adubo de Carmo da Cachoeira.

O fruto, cujas sementes vieram de

Belo Horizonte,

mede cerca de 20 cm, com

40 cm de diâmetro.

Seu peso é de aproxima-

damente 900 gramas.

Imagem do mêsImagem do mês

mercial Manoel Piedade, o gerente administrativo José Fabiano Scatolino, o gerente de RH Marcos Domingos Heitor e o advogado Alexandre Sério.

Os representantes da coope-rativa sugeriram que os cursos ofereci-dos pela Sescoop/Ocemg sejam realizados com maior frequência no Sul de Minas, facilitando a participação de representantes das cooperativas da região.

INFORMATIVO COCATREL JANEIRO/20124

:

1º Concurso Municipal de Qualidadedos Cafés de Nepomuceno

Produzir um bom café para alcançar bons resultados na sua avaliação final requer alguns cuidados, pois os consumidores estão exigindo cada vez mais produtos diferenciados, bem produzidos e de melhor qualidade.

A colheita do café, o seu preparo no terreiro, o seu armazenamento requerem cuidados especiais, afinal para alcançar um bom preço o café tem que ser avaliado como uma boa bebida, que muitas vezes é perdida na colheita, secagem e armazenamento.

Na colheita os frutos devem estar maduros, e não pode permanecer por mais de 4 horas aguardando o transporte para o terreiro. Trabalhar lotes homogêneos e pequenos é importante. Esparramar o café no mesmo dia da colheita, rodar o café no mínimo 10 vezes ao dia, enleirar a partir do 3º dia, e amontoar após meia seca, e armazenar com 11% de umidade são aspectos importantes que merecem ser observados.

O café deve ser seco em terreiros pavimentados, e hoje existem várias opções de terreiros para a necessidade de cada um e com preços acessíveis.

O Programa de Qualidades dos Cafés de Minas Gerais, Programa do Governo de Minas Gerais é uma das vitrines dos Cafés do Estado de Minas Gerais, e tem parceria entre as entidades públicas e privadas sendo aberto a todos os cafeicul-tores mineiros, aceitando lotes pequenos dando condições de cafeicultores familiares participarem.

A Cocatrel participou e patrocinou o 1º Concurso de Qualidade dos Cafés de Nepomuceno que foi realizado pela Emater MG, Programa Certifica Minas Café e Prefeitura Municipal de Nepomuceno.

A premiação aconteceu no Lions Clube de Nepomuceno no dia 14 de dezembro, com uma animada confra-ternização servida pelo La Boheme Buffet, com a presença de autoridades do muni-cípio, técnicos da Emater, representantes de empresas, produtores de café e familiares, além da presença do Sr. Francisco Miranda, Presidente da Cocatrel, que fez agrade-cimentos aos participantes e elogiou a participação dos cafeicultores no evento .

Representantes dos Cafeicultores de Nepomuceno, Prefeitura, Câmara municipal, Cocatrel e Emater-MG, na cerimônia de premiação do concurso.

."Segundo a engenheira da Emater de Nepomuceno, Patrícia Alcântara Salgado, este concurso veio mostrar os erros que os produtores estão cometendo na hora de fazer um café de qualidade. Eles receberam um laudo atestando o motivo da desclassificação. São erros fáceis de serem corrigidos. Cabe a nós agora, trabalhar junto aos produtores, no sentido de eliminar estes erros e tentar fazer de Nepomuceno um município que além de ser o segundo maior produtor de café do Sul de Minas, fazer também cafés de excelente qualidade e ser reconhecido também por isto."

Todos os produtores participantes foram premiados com brindes e Certifi-cados de Participação. Os sete primeiros colocados receberam um troféu, oferecidos pela Prefeitura MunicipalCategoria Cafeicultura Familiar :1º lugar: João Batista Barati2º lugar: Marcus Aurélio Fabri.3º lugar: Jacinto Barati Neto.Categoria Cafeicultura Empresarial 1º lugar: Carlos Manuel Oliveira Lima2º lugar: Joaquim Teófilo Sobrinho3º lugar: Carlos Daniel Cláudio4º lugar: Espólio De Antonio Salgado Lourençoni.

As notas alcançadas pelos pro-dutores premiados de Nepomuceno ficaram acima de 80 pontos, próximo aos vencedores a nível estadual que foram acima de 84 pontos.

No Concurso Estadual, os cafés vencedores foram a leilão na cidade administrativa em Belo Horizonte e conseguiram preços acima de mil reais a saca.

A Emater e a Cocatrel para-benizam todos os participantes, desejam e trabalham para a produção de cafés de qualidade, torcendo para que o nosso café seja reconhecido pela qualidade, susten-tabilidade, atingindo ótimos preços no mercado, levando o nosso nome para várias partes do Brasil e do mundo.

Fonte: Carlos Eduardo R. Bastos (Emater - Nepomuceno) e colaboração

de Bruno de Oliveira Paiva (Cocatrel Filial - Nepomuceno).

O mercado interno de café continuou crescendo em 2011, conforme revela o estudo “Indicadores da Indústria de Café no Brasil – Desempenho da Produção e Consumo Interno – 2011”, realizado pela área de Pesquisa e Informações da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café. No período compreendido entre Novembro/2010 a Outubro/2011, a entidade registrou o consumo de 19,72 milhões de sacas, o que representou um acréscimo de 3,11% em relação ao período anterior (Novembro/2009 a Outubro/2010), que havia sido de 19,13 milhões de sacas. Foram industrializadas 590 mil sacas a mais neste período de 12 meses.

De acordo com o Américo Sato, presidente da ABIC, as empresas associadas que participam deste levantamento, infor-mando os volumes produzidos mensalmente, mostraram uma evolução mais significativa do que o restante do mercado: de 6,32% em relação a 2010. “Este resultado, que mostra que as empresas associadas da ABIC cresceram mais do que o valor total do mercado, indica que elas estão oferecendo produtos mais dife-renciados, de melhor qualidade, e muitas trazem os símbolos de certificação ABIC, como o Selo de Pureza ou o Selo de Qualidade PQC – Programa de Qualidade do Café, o que parece atrair mais os consumidores, fazendo com que o seu desempenho seja melhor”.

Já as empresas não-associadas à ABIC, segundo Marcio Reis Maia, diretor da área de Pesquisas e Informações, tiveram pior desempenho. “As estimativas colhidas no mercado mostram que essas empresas, que não possuem as certificações da ABIC, não cres-ceram seus volumes, ao contrário, diminuíram em cerca de 0,5% no total, o que levamos em consideração neste estudo sobre o consumo interno”.

Mais café, novos preparos“Os brasileiros estão consumindo

mais xícaras de café por dia e diversificando as formas da bebida durante o dia, adicionando ao café filtrado consumido nos lares, também os cafés expressos, cappuccinos e outras combina-ções com leite”, diz Américo Sato. É o que mostra o levantamento da ABIC: o consumo per capita foi de 6,10 kg de café em grão cru ou 4,88 kg de café torrado, quase 82 litros para cada brasileiro por ano, registrando uma evolução de 1,45% em relação ao período anterior.

Esse consumo de 4,88 kg/ano tam-bém supera o recorde de 1965, que foi de 4,72 kg/hab./ano, tornando-se o maior já registrado no Brasil. Continua sendo igualmente maior que o consumo da Itália, da França e dos Estados Unidos. Os campeões, entretanto, ainda são os países nórdicos – Finlândia, Noruega e Dinamarca – com um volume próximo dos 13 kg por habitante/ano.

Em 2011, pesquisa do IBGE (POF), também indicou que o café é o alimento mais consumido diariamente por 78% da população acima de 10 anos, com o consumo per capita igual ao apurado pela ABIC, e maior na região Nordeste, seguido do Sudeste (255 ml/dia ou 93 litros/habitante/ano).

ConcorrênciaO crescimento de 3,11%, apesar de

positivo, foi menor do que o esperado pela ABIC em suas previsões iniciais, que era a taxa média em torno de 4% a 5% ao ano. “As razões desta redução devem ser mais pesquisadas, mas podem estar relacionadas com o crescimento do consumo de produtos concorrentes no café da manha no lar”, avalia Márcio Reis Maia. Enquanto a penetração do café no consumo doméstico permaneceu elevada (95%), mas estável, os outros produtos ou categorias novas cresceram acima de 20%, como foi o caso do suco pronto (24%) e as bebidas à base de soja

Consumo de café no Brasil chega

a 19,72 mi de sacas em 2011( 2 9 % ) , s e g u n d o p e s q u i s a s

complementares da Kantar Worldpanel.Com isso, os consumidores diminuí-

ram seus gastos de 87%, em 2005, para 80%, em 2010, na compra dos produtos básicos do café da manha (pão, margarina, biscoito, café com leite), enquanto nas novas categorias (suco pronto, bebida soja, cereal matinal) esses gastos cresceram de 13% para 20% no mesmo período (fonte: Kantar Worldpanel). “Essas categorias de maior valor agregado desafiam a indústria de café para a inovação e para a retomada de índices de crescimento maiores, o que pode ocorrer com a oferta de cafés de melhor qualidade, diferen-ciados e certificados”, afirma Américo Sato.

Pesquisas complementares, por sua vez, mostraram aumento do consumo de café extra-forte: de 15% em 2007, para 19,6% em 2010. “Nesse tipo de café o rendimento é maior, isto é, usa-se menos pó para preparar o café filtrado. Isto pode também ser uma das razoes para o crescimento menor em volume de café em 2011”, pondera Márcio Reis Maia.

“A melhora da qualidade é o motor do consumo”, frisa Sato, lembrando que essa é a bandeira da ABIC desde 1989, quando a entida-de lançou o Programa do Selo de Pureza anun-ciando que pretendia reverter a queda no consu-mo de café que havia à época, por meio da oferta de melhor qualidade ao consumidor. “O Selo de Pureza foi o primeiro programa setorial de certificação de qualidade em alimentos no Brasil. Atualmente ele certifica 1.082 marcas de café e já realizou mais de 52.000 análises laboratoriais nesses 22 anos de existência e desde seu lançamento o consumo vem crescendo”. Em 2004, a ABIC criou o PQC - Programa de Qualidade do Café, que hoje é o maior e mais abrangente sistema de qualidade e certificação para café torrado e moído, em todo o mundo. O PQC certifica e monitora 434 marcas de café, sendo que 100 são de cafés Gourmet, de alta qualidade.

Meta 2012Para 2012, a ABIC projeta um cresci-

mento de 3,5% em volume, o que elevaria o consumo para 20,41 milhões de sacas. “A perda de produção de cafés arábicas em países impor-tantes como Colômbia e Guatemala, com redu-ção de estoques mundiais e no Brasil, junto com consumo mundial crescente, irá pressionar os preços da matéria-prima, especialmente no primeiro trimestre do ano”, diz Américo Sato. Em 2011, os preços do café nas prateleiras de supermercados de São Paulo, iniciaram Janeiro com o valor médio de R$ 11,12/kg e encerraram Dezembro com R$ 13,26/kg, numa evolução de 19,2%, depois de ficarem estáveis por quatro anos. Neste mesmo período, o café em grão cru subiu mais de 70%, nos tipos mais usuais para a indústria. Para Sato, “o café, entretanto, con-tinua sendo um produto muito acessível aos consumidores, mesmo nas categorias de mais qualidade e maior valor agregado, como os cafés Superiores e Gourmet”.

Na avaliação da ABIC, as vendas do setor em 2011 podem ter atingido R$ 7,0 bilhões e a entidade espera que cheguem a R$ 7,7 bilhões em 2012. “Este ano, vamos continuar a estimular o aumento do consumo geral e a oferta de cafés diferenciados, ampliando a adesão das empresas aos diversos programas de qualidade e certificação da entidade”.

A meta da ABIC para o consumo interno atingir 21 milhões de sacas, proposta em 2004, deverá ser atingida somente em 2013. “Com a economia brasileira sendo impulsionada em 2012 e as previsões que se fazem para o crescimento do PIB, do consumo das classes C, D e E, mais a previsão de que as classes A e B poderão crescer 50% ate 2015, é natural que o consumo do café siga crescendo”. Fonte: ABIC

INFORMATIVO COCATREL 5JANEIRO/2012

Artigo técnicoArtigo técnico

Causada pela bactéria Pseudomonas syringae pv. garcae não é uma doença nova, portanto já sabemos como diagnosticar e controlar o seu ataque nos cafeeiros. Sua primeira citação ocorreu em 1956 pelo Dr.Viegas através de trabalho técnico que identificou a sua maior incidência em frutos pequenos e não expandidos (chumbinhos) causando assim a queda dos mesmos. A penetração da bactéria ocorre pelo estômatos, hidatódios, nectários (flores) e ferimentos por chuva de granizo e vento.

Sintomas da doença:*Causa lesão nos ramos por toda sua extensão, atingindo folhas, flores e frutos.*Folhas: Causa lesões e também manchas negras com halos amarelados.*Ramos: Causa lesões até os últimos internódios, podendo assim resultar até na morte de plantas jovens.*Flores e Frutos: Jovem (chumbinho) em toda região causando assim suas quedas com ataques severos chegando a 85% em chumbinho (Dr.Viegas)1956, quando comparado com a testemunha.

Condições Favoráveis:*Altitudes acima de 1000 metros;*Muita incidência de ventos;*Temperaturas baixas (20ºC); *Elevada umidade;*Chuva de granizo e Geada (Abertura de ferimentos);*Amplitudes Térmicas;*Lavouras Podadas (esqueletamento);*Excesso de Nitrogênio.

Controles:Culturais são os mais eficientes para esse tipo de doença, invertendo as condições favoráveis.

Mancha Aureolada do Cafeeiro

*Plantio de quebra ventos;*Manter o ambiente aquecido livre de mato;*Realizar podas e retirada de material doente;*Plantio com espaçamento adequado para cada microclima.

Controles Químicos e Fitossanitários:*Aplicações de defensivos à base de oxicloreto de cobre e hidróxido de cobre associados ou não a Kasugamicina ou Mancozeb, reduzindo intervalo das aplicações e utilizando as maiores doses. Aplicar antes da entrada da doença como preventivo e reaplicar de acordo com as recomendações técnicas.*Aplicação adequada do manejo nutricional, evitando adubações desequilibradas, principalmente nitrogênio.* Desinfeção de ferramentas e materiais para podas.

Doenças no ViveiroConsiderada uma das doenças mais severas em viveiros de café podendo acarretar a morte 100% das plantas, a doença ocorre quando há condições de alta umidade, ventos frios, baixa luminosidade e desequilíbrio nutricional.Medidas de Controle no viveiro: Não produzir mudas em áreas de cafeeiros adultos, irrigação controlada, aumentar luminosidade, equilibrar nutrição, descartar mudas doentes, isolamento de áreas infestadas, não irrigar com água contaminada, aplicações de cúpricos em altas doses associadas a Kasugamicina e Mancozeb.

Condições de ocorrências favoráveis em 2011/2012Consideramos que a ocorrência foi acima do normal,

mas nenhum motivo para desespero pois já conhecemos o comportamento da mesma de longa data. Portanto, sabemos a maneira correta de realizarmos o seu controle. Alguns fatores levaram a um pouco do aumento da incidência desta doença recentemente, dentre eles a não utilização de cúpricos na época

certa, inverno com dias muito frios (geada) a amplitude térmica oscilando com noites muito frias na primavera, utilização de podas de esqueletamento em larga escala, adubações desequilibradas com excesso de nitrogênio, alguns diagnósticos errados da doença devido à sua difícil identificação e o controle em épocas não adequadas.

Procure um Engenheiro Agrônomo para mais esclarecimentos.

Roberto Felicori RodriguesEngenheiro Agrônomo da Cocatrel

Janeiro

Sob coordenação dos técnicos em Segurança do Trabalho da Cocatrel, Emilson Pinelli e Danilo Rodrigues, foi realizado, nos dias 2 e 3 de fevereiro, na área anexa à loja matriz, o Treinamento para Operadores de Roçadeiras Costais. O curso, destinado a nove colaboradores de diversos departamentos da cooperativa, foi ministrado pelo instrutor do Senar-MG, Herowilson Barbosa Lemes, e atende à Norma Regulamentadora nº12, sobre segurança no trabalho em máquinas e equipamentos.

Fevereiro

Colaboradores participaram de treinamento

Março

A Assembléia Geral Ordinária da Cocatrel, foi realizada no dia 25 de março. Na ocasião, a diretoria destacou as principais realizações ocorridas ao longo do ano e apresentou aos cooperados presentes o resultado do balanço patrimonial da cooperativa no exercício de 2010. Após votação, ficou definido que a sobra líquida seria creditada na conta de capital dos associados proporcionalmente à movimentação de cada cooperado na Cocatrel. Finalizando a assembléia, foram eleitos os novos membros do Conselho Fiscal, que ficou assim constituído: Denísio Donizete Teodoro, Eduardo Barbosa de

Assembleia Geral aprovou contas e elegeu Conselho Fiscal

A Cocatrel realizou, no período de 14 a 18 de março, a 22ª SIPAT - Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho, organizada pelos técnicos em Segurança do Trabalho da Cocatrel, Emilson Pinelli e Danilo Ramos Rodrigues. O evento contou com palestras sobre

SIPAT 2011

Abril

A Cocatrel passou por reformas para melhor atender aos seus associados. Além do auditório, salas foram reformadas, alguns departamentos realocados e um elevador que dá acesso ao segundo andar foi instalado para que todos, prioritariamente idosos e deficientes físicos pudessem ter mais conforto e facilidade para se deslocar pela cooperativa, que foi totalmente adaptada para receber este público.

Melhorias na sede administrativa da

O Brasil foi o país tema da 23ª Feira Anual da Associação Americana de Cafés Especiais (Specialty Coffee Association of America - SCAA), principal evento internacional do setor, que foi realizado em Houston, Texas, nos Estados Unidos. A SCAA é a maior entidade mundial de cafés especiais e seus membros representam todos os segmentos da indústria, dos produtores aos torrefadores e varejistas, em mais de 40 países. A Cocatrel esteve presente no evento, representada pelo seu presidente Francisco Miranda, o conselheiro

Cocatrel participou de feira de cafés especiais nos Estados Unidos

Maio

A ABIC aprovou a inclusão da Cocatrel no seu quadro de associados. Com isso, a cooperativa está certificada e recebe o direito ao uso do "Selo de Pureza ABIC" no seu café.

Selo de Pureza ABIC

Junho

Visando atender aos produtores rurais com propriedades ao redor do distrito de Córrego do Ouro, a Cocatrel inaugurou um posto de recebimento de café, com capacidade para até 10 mil sacas. A princípio o posto estará recebendo apenas 50 sacos por produtor, que os terão transportados para os armazéns da cooperativa em Três Pontas.

Inauguração do Posto de Recebimento em Córrego do Ouro

Para melhor atender a alguns departamentos da cooperativa uma nova frota foi adquirida; sendo 2 vans refrigeradas para atender ao laticínio, 1 caminhão baú para transporte às filiais e 1 fiorino para transportar amostras de Carmo da Cachoeira para Três Pontas.

Frota renovada

A Cocatrel deu andamento ao projeto desenvolvido para os associados do Programa 4C com o tema "Pragas e doenças do cafeeiro". Estas palestras foram realizadas em várias comunidades, dentro da área de atuação da cooperativa, ministradas pela equipe do Departamento Técnico da Cocatrel.

Palestras Programa 4C

diferentes temas de acordo com a área de interesse dos diversos departamentos da cooperativa. Na ocasião, foi realizado um torneio de futebol que homenageou José Fabiano Scatolino, colaborador da Cocatrel que este ano completa 50 anos de serviços prestados à Cooperativa.

administrativo Antônio Pereira e o assistente comercial Francisco Pereira.

Mello, Fernando Rezende Reis, Flávio Oliveira Reis, Lea Aparecida de Figueiredo,

6 INFORMATIVO COCATREL JANEIRO/2012

O maior evento do agronegócio café no Brasil, Expocafé, realizado pela EPAMIG, entre os dias 14 e 17 de junho, na Fazenda Experimental de Três Pontas recebeu 22.084 participantes (em 2010 o público foi de 12 mil). Os negócios realizados passaram de R$ 93 milhões na edição anterior para 228 milhões em 2011, o que significa 145% a mais que em 2010. A procura por estandes também cresceu. O setor de comercialização estima que na próxima edição deverá ampliar em 20% o número de estandes. Em comemoração aos 50 anos, a Cocatrel contou com um estande especial, cuja estrutura fixa permanecerá para as

EXPOCAFÉ 2011

Julho

"O coopera t iv i smo é uma ferramenta importante para fortalecer as economias e hoje é reconhecido mundialmente, além de ser um segmento em crescimento constante" - com essas palavras o presidente do Sistema Ocemg/Sescoop-MG, Ronaldo Scucato, abriu a solenidade comemorativa ao 89º Dia Internacional do Cooperativismo, realizada no dia 13 de julho em Belo Horizonte. A c e r i m ô n i a , q u e c o n t o u com a presença de quase 500 pessoas, entre autoridades estaduais, deputados, representantes e lideranças cooperativistas, foi prestigiada pelo governador Antonio Anastasia, que destacou a importância do segmento para Minas. "O cooperativismo é fundamental não só pela sua presença

Cocatrel homenageada pelo Sistema Ocemg/Sescoop-MG

No dia 24 de julho, a Cocatrel realizou as solenidades em comemoração ao seu aniversário de 50 anos. Na ocasião aconteceu o descerramento das placas em homenagem a Juvenal Corrêa de Figueiredo, Dr. Oswaldo Campos Reis e Ary Oliveira Piedade, que passaram a dar nomes ao auditório, ao Departamento de Assistência Técnica e Laboratório, além do Departamento de Laticínios, respectivamente. Outro merecido homenageado foi o gerente administrativo da Cocatrel José

50 anos

A Cocatrel adquiriu um hidrante para os armazéns de Três Pontas, que além de garantir a segurança dos funcionários que trabalham no local, também atende a norma 23 do Ministério do Trabalho para prevenção e combate a incêndio. Todos os armazéns passaram a ter mangueiras e equipamento com sinal sonoro. Outra novidade foi a de que os cooperados puderam também depositar seus cafés nos armazéns de Três Pontas a granel ou em big-

Novidades nos armazéns

No Dia de Cooperar, a Cocatrel desenvolveu uma ação de voluntariado em benefício da comunidade. A cooperativa se mobilizou com vários parceiros para dar continuidade no projeto do ano anterior e transformar uma área ociosa do bairro Jardim Boa Vista, em uma praça para diversão dos moradores desta comunidade.

Dia C

Setembro

A Cocatrel assinou, com a Emater, um termo de cooperação técnica, que visa a colaboração mútua de ações e esforços que viabilizem a implantação e o desenvolvimento do Projeto de Certificação Internacional da Propriedade, qualidade e origem do café produzido no estado de Minas Gerais.

Cocatrel e Emater assinam termo de parceria

Outubro

Em comemoração aos 50 anos da Cocatrel, todos os cooperados que depositaram cafés na safra de 2011 foram presenteados com um kit contendo sacola,1 boné, 1 caixa de 500g de café Cocatrel, 1 filtro reutilizável para café, uma xícara personalizada e a revista comemorativa do 50º aniversário da cooperativa.

Distribuição de kits comemorativos

próximas edições da feira. Muito elogiado e visitado, o estande também contou com outra novidade, a cafeteria coordenada pela barista Rosa Gabriela, que apresentou vários tipos diferentes de bebidas feitas a base de

econômica em diversos setores, mas também pelo fato de ser uma atividade solidária, que estimula a harmonia e a formação de capital junto ao trabalho para o desenvolvimento do nosso Estado," afirmou. A Cocatrel, além de outras cooperativas mineiras que completaram 50

Fabiano Scatolino, que este ano também completou 50 anos de serviços prestados à cooperativa. Cerca de 250 pessoas entre associados, funcionários, conselheiros

Agosto

O a r m a z é m n ú m e r o 5 d a Cocatrel, em Três Pontas, foi construído com a estrutura adequada para receber equipamentos de rebenefício para cafés especiais. Por isso, este armazém passou por obras para a instalação de um maquinário compacto, onde é possível rebeneficiar pequenos e grandes lotes de café. O equipamento já existente conseguia trabalhar apenas lotes maiores que mil sacos. Além disso, nas duas extremidades

Obras no armazém

A FATEPS (Faculdade Três Pontas) realizou a I Semana de Administração. Durante o evento, vários administradores e empreendedores de sucesso na cidade tiveram a oportunidade de participar de mesas redondas e passar as suas experiências para os alunos do curso de Administração de Empresas da faculdade. A Cocatrel, representada pelo diretor Nivaldo Tavares, participou da mesa redonda de empreendedorismo e colocou um tenda no estacionamento da Fateps para que os

Semana de Administração da FATEPS

deste novo maquinário foram instalados equipamentos para o recebimento de cafés

alunos tivessem a oportunidade de conhecer melhor o funcionamento da cooperativa.

7INFORMATIVO COCATRELJANEIRO/2012

Em sua 13ª edição, o Circuito Mineiro de Cafeicultura realizado em Varginha se consolidou não apenas como difusor de informações sobre o setor cafeeiro, mas como espaço de interação e compartilhamento entre produtores sobre os desafios de cada região. Na última etapa do evento, o presidente da Cocatrel Francisco Mirando representou a cooperativa na homenagem feita a Otto Vilas Boas, cafeicultor e ex superintendente da Cooxupé.

Homenagem no Circuito Mineiro de Cafeicultura

Novembro

O I Seminário de Café do CCCMG aconteceu em Varginha, nos dias 24 e 25 de novembro. Foram dois dias de amplo debate e profundo conhecimento em toda extensão da cadeia na cafeicultura. O evento contou com a presença de mais de 250 pessoas dentre elas produtores rurais, exportadores, torradores, representantes de cooperativas etc. Ao final do evento, o Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais homenageou personalidades e empresas que contribuem no desenvolvimento

Homenagem no I Seminário de Cafeicultura

A Cocatrel realizou uma Assembléia Geral Extrraordinária para deliberação sobre proposta de aprovação de Crédito Presumido do ICMS. Este crédito se refere aos 3,6% que o produtor tem direito na venda do café cru. Em decisão unânime pelos cerca de 50 associados presentes, foi autorizada a criação de um Fundo Rotativo de Capital para que os cooperados possam reverter este dinheiro em compra de implementos agrícolas de empresas cadastradas no governo de Minas Gerais ou para que a Cocatrel adquira novas máquinas e implementos para serem disponibilizados aos associados.

Assembléia Geral Extraordinária

Muitos preparativos aguardavam a chegada de visitantes que foram conhecer a Apae e participar da inauguração de seu mais novo espaço de educação: a sala de informática, equipada com computadores, mesas, cadeiras, impressora, TV e ar condicionado. Tudo isso foi ofertado, por indicação da Cocatrel, pelas empresas de café Valorização e Lavazza, como parte do programa "Criança do Café na Escola", iniciativa do Cecafé - Conselho dos Exportadores de Café do Brasil.

Apae de Nepomuceno ganhou sala de informática

O Sistema Ocemg/Sescoop-MG promoveu, no dia 25 de novembro, em Belo Horizonte, a V edição do Seminário de Responsabilidade Social das Cooperativas Mineiras. O evento aconteceu durante todo o dia, no Dayrell Hotel, centro da capital mineira. Na ocasião, foram homenageadas as cooperativas que participaram do Dia C 2011. Além disso, foram debatidos temas inerentes à responsabilidade social e sustentabilidade. A Cocatrel esteve presente ao evento, representada pelo gerente de Recursos Humanos, Marcos Domingos Heitor e pelo assessor de Comunicação Social, jornalista Marden da Veiga, coordenador do comitê organizador do

Seminário de Responsabilidade Social homenageou cooperativas participantes do

Dia de Cooperar

Dezembro

Com o objetivo de aprimorar a qualidade dos cafés cultivados por seus cooperados, a Cocatrel filiou-se à Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), entidade que congrega os principais produtores de cafés de elevadíssima qualidade no Brasil. Segundo a diretora-executiva da Associação e cooperada da Cocatrel, Vanúsia Nogueira, é gratificante ver o despertar da cooperativa para o nicho de cafés especiais. Ao filiar-se à BSCA, a Cocatrel passará a concentrar ainda mais seu foco de atuação na difusão da produção de cafés

Cocatrel tornou-se associada da BSCA

O laboratório de análises de solo, folha e fertilizantes da Cocatrel manteve o índice de 100% de eficiência nas análises realizadas, segundo avaliação de controle de qualidade Profert, atualmente coordenado pela UFMG. O conceito A, conquistado na última avaliação, classificou o laboratório da cooperativa entre os 3 melhores de Minas Gerais.

Laboratório de Análises foi classificado entre os melhores de Minas Gerais

Pelo terceiro ano consecutivo a Cocatrel presta homenagem aos 10 produtores dos melhores cafés depositados nos seus armazéns. O evento de premiação aconteceu no auditório da cooperativa, e contou com a presença dos vencedores e seus familiares, além de conselheiros e funcionários da Cocatrel. Embalados pela música intrumental executada ao vivo pelos músicos Alex Tiso, no sax e Marly no teclado, os produtores homenageados receberam um troféu especialmente personalizado para este prêmio, além de 60 embalagens de seus

Prêmio melhores cafés 2011

O prefeito de Coqueiral, Rossano de Oliveira, esteve na sede administrativa da Cocatrel, onde oficializou a doação de um terreno de aproximadamente 3.400 m² para a construção da nova loja da cooperativa e recebimento de café, naquela cidade.

Prefeitura de Coqueiral fez doação de terreno à Cocatrel

da cafeicultura, dentre elas a Cocatrel, representada pelo presidente Francisco

projeto. Na ocasião, receberam do Sistema Ocemg-Sescoop uma placa comemorativa de participação no Dia C 2011 e um exemplar do livro que retrata as ações desenvolvidas por todas as cooperativas

especiais de seus cooperados, no estímulo constante do aprimoramento técnico e na maior eficiência nos serviços referentes à

próprios cafés torrados e moídos. O intuito deste prêmio é incentivar os associados da Cocatrel a produzirem cafés cada vez melhores e com mais qualidade.

8 INFORMATIVO COCATREL JANEIRO/2012

O JulgamentoPara refletir

Havia numa aldeia um velho muito pobre, mas até reis o invejavam, pois ele tinha um lindo cavalo branco... Reis ofereciam quantias fabulosas pelo cavalo, mas o homem dizia:- Este cavalo não é um cavalo para mim, é uma pessoa. E como se pode vender uma pessoa, um amigo. O homem era pobre, mas jamais vendeu o cavalo. Numa manhã, descobriu que o cavalo não estava na cocheira. A aldeia inteira se reuniu, e disseram:- Seu velho estúpido! Sabíamos que um dia o cavalo seria roubado. Teria sido melhor vendê-lo. Que desgraça! O velho disse: - Não cheguem a tanto. Simplesmente digam que o cavalo não está na cocheira. Este é o fato, o resto é julgamento. Se se trata de uma desgraça ou de uma benção, não sei, porque este é apenas um julgamento. Quem pode saber o que vai se seguir? As pessoas riram do velho. Elas sempre souberam que ele era um pouco louco.Mas, quinze dias depois, de repente, numa noite, o cavalo voltou. Ele não havia sido roubado, ele havia fugido para a floresta. E não apenas isso, ele trouxera uma dúzia de cavalos selvagens

Certa manhã, um vendedor estava viajando e recebeu um telegrama do diretor de vendas, que tinha só uma palavra escrita: P.O.R.R.A.!!!Na mesma hora, irritado, o vendedor foi a uma agência dos Correios e respondeu também com um telegrama de uma só palavra: F.O.D.A.S.E.!!!Logo que voltou da viagem, o vendedor foi chamado pelo diretor, que falou:- O Senhor não tinha o direito de responder meu telegrama daquela forma! A palavra "P.O.R.R.A." serve para diminuir os custos de comunicação e é a abreviação de "Por Obséquio Remeter Relatório Atrasado". Como é que o senhor uma resposta daquelas?Então o vendedor explicou:- Ora, Sr. Diretor, foi para diminuir custos que eu escrevi "F.O.D.A.S.E.". É uma abreviação também e significa: "Foi Ontem Despachado, Amanhã Será Entregue".

A Curiosa Comunicação Nas Empresas

Bom Humor

Você tem ideia de quanta água é usada na lavoura para garantir, lá na ponta, uma xícara de café de qualidade? Pois vai muita. De acordo com estimativas de pesquisadores da Universidade Federal de Lavras (MG), o processamento do café por via úmida, método utilizado para obtenção do café cereja descascado, considerado especial, consome, para cada litro de fruto processado, cerca de 3 a 5 litros de água limpa. Trocando em miúdos, se para obter uma saca de 60 quilos de café é necessário um volume aproximado de 480 litros de frutos, a produção de uma única saca do grão beneficiado, pronto para ser torrado, pode consumir até 2.400 litros de água. Ampliando a conta para o volume total de café cereja descascado produzido no Brasil (equivalente a cerca de 15% da safra de grãos, ou 7,05 milhões de sacas), o número ficaria próximo dos 17 bilhões de litros de água. Mas uma técnica de manejo desenvolvida pelo pesquisador Sammy Soares, da Embrapa Café, em parceria com pesquisadores do Instituto Capixaba de

Meio Ambiente

Processo de Reúso da água na cafeicultura permite economizar aduboSistema baseado em tanques de decantação permite que água volte pelo menos três vezes à lavagem dos grãos.

Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), e com o Consórcio de Pesquisa do Café, vem sendo testada com sucesso por produtores da região de Viçosa (MG) e Venda Nova do Imigrante (ES) e promete reduzir drasticamente esse números. Trata-se de um sistema com estrutura baseada em caixas d"água, peneiras e tubos de PVC, que permite o reúso, por várias vezes - e não apenas uma utilização, como acontece normalmente -, da água empregada na unidade de processamento do café para fazer a lavagem e descascamento dos grãos. Por decantação. O funcionamento é relativamente simples, segundo explica Soares. Após lavar e descascar o café em equipamentos próprios, toda a água é bombeada para três caixas d"água, que funcionam, uma após a outra, como tanques de decantação. "Nessas caixas ficam depositados no fundo os resíduos sólidos maiores. Já livre desses resíduos, a água passa por uma peneira e está pronta para ser reutilizada na própria lavagem dos graõs." Na fazenda do cafeicultor Waldir Mol, no município de Paula Cândido (MG),

região de Viçosa, eram gastos por dia, no método convencional de lavagem e retirada da casca, entre 20 mil e 25 mil litros de água para processar 12 mil litros de fruto. Atualmente, após investir R$ 8 mil para instalar o sistema de reúso, esse consumo caiu para menos da metade. Para processar a mesma quantidade de café, Mol gasta agora entre 7 mil e 8 mil litros. A média de gasto, que estava entre 3 litros de água para cada litro de fruto, baixou para 1,5 litro. De acordo com ele, após entrar na unidade de processamento, a água é reutilizada por mais três vezes. E há quem acredite que essa economia pode ser maior. É o caso do chefe da fazenda experimental do Incaper em Venda Nova do Imigrante (ES) - onde o sistema foi testado pela primeira vez -, Aldemar Moreli. Ele está concluindo sua tese de mestrado sobre o assunto e afirma que é possível, por meio da reutilização, reduzir o consumo para um pouco mais de meio litro de água. Ou seja, quase um décimo da média atual. Investimento. Em Venda Nova do Imigrante, o produtor Pedro Carnielli afirma ter atingido esse nível, mas com

investimento de R$ 20 mil, maior do que o feito por Mol. Com a utilização de filtros industriais, Carnieri conta que conseguiu economizar em três quartos o consumo de água necessário para processar 20 mil litros de café por dia. Hoje, no lugar de gastar 40 mil litros diariamente, sua unidade de processamento consome 10 mil litros de água para o mesmo volume de café. Apesar dos bons resultados, os pesquisadores envolvidos na pesquisa, iniciada há cinco anos, dizem que ainda são poucos os produtores que fazem o reúso da água no processamento do café. Para Moreli, mais do que a falta de costume, já que existe mesmo um intervalo de tempo entre a criação de uma nova tecnologia e sua efetiva aplicação, é preciso continuar investindo no aprimoramento do sistema para torná-lo cada vez mais eficiente e também de baixo custo. "Este ponto é crucial, já que a maioria das unidades de processamento está nas mãos de pequenos e médios produtores." Entretanto, ele não ignora a importância de se baratear ainda mais o sistema para que grandes produtores também se interessem em adotá-lo.

consigo. Novamente, as pessoas se reuniram e disseram:- Velho, você estava certo. Não se trata de uma desgraça, na verdade provou ser uma benção. O velho disse:- Vocês estão se adiantando mais uma vez. Apenas digam que o cavalo está de volta... quem sabe se é uma benção ou não? Este é apenas um fragmento. Você lê uma única palavra de uma sentença - como pode julgar todo o livro? Desta vez, as pessoas não podiam dizer muito, mas interiormente sabiam que ele estava errado. Doze lindos cavalos tinham vindo... O velho tinha um único filho, que começou a treinar os cavalos selvagens. Apenas uma semana mais tarde, ele caiu de um cavalo e fraturou as pernas. As pessoas se reuniram e, mais uma vez, julgaram. Elas disseram: - Vo c ê t i n h a r a z ã o novamente. Foi uma desgraça. Seu único filho perdeu o uso das pernas, e na sua velhice ele era seu único amparo. Agora você está mais pobre do que nunca. O velho disse: - Vocês estão obcecados por julgamento. Não se adiantem tanto. Digam apenas que meu filho fraturou as pernas. Ninguém sabe se isso é uma desgraça ou uma benção. A vida vem em

fragmentos, mais que isso nunca é dado. Aconteceu que, depois de algumas semanas, o país entrou em guerra e todos os jovens da aldeia foram forçados a se alistar. Somente o filho do velho foi deixado para trás, pois recuperava-se das fraturas. A cidade inteira estava chorando, lamentando-se porque aquela era uma luta perdida e sabiam que a maior parte dos jovens jamais voltaria. Elas vieram até o velho e disseram:- Você tinha razão, velho - aquilo se revelou uma benção. Seu filho pode estar aleijado, mas ainda está com você. Nossos filhos foram-se para sempre. O velho disse:- Vocês continuam julgando. Ninguém sabe! Digam apenas que seus filhos foram forçados a entrar para o exército e que meu filho não foi. Mas somente Deus sabe se isso é uma benção ou uma desgraça. Não julgue, porque dessa maneira jamais se tornará uno com a totalidade. Você ficará obcecado com fragmentos, pulará para as conclusões a partir de coisas pequenas. Quando você julga, você deixa de crescer. Julgamento significa um estado mental estagnado. E a mente deseja julgar, porque estar em um processo é sempre arriscado e desconfortável.

Um funcionário vai até o chefe do departamento pessoal da empresa, para reclamar que vieram 500 reais a menos no seu salário.O chefe do departamento, fala em tom solene:— Luís, o mês passado nós lhe pagamos 500 reais a mais e você ficou quietinho. Agora que a gente está lhe pagando 500 a menos para compensar o erro, você vem e reclama?— É que um erro eu deixo passar, mas dois já é demais!

Salário Errado

9INFORMATIVO COCATRELJANEIRO/2012

INFORMATIVO COCATREL JANEIRO/201210

ciano magenta amarelo pretoContato: 35-3222-3727-Antonildes/Leandro 35-9989-5734 -35-9989-0517 -fibrasfkl.com

35-3222-3727

INFORMATIVO COCATREL 11JANEIRO/2012

A pata de vaca (Bauhinia forticata), é uma árvore brasi-leira nativa da Mata Atlântica e de outros biomas. Pouco usada em arborização urbana devido a seu tronco espinhoso, é no entanto portadora de uma das mais belas flores e folhagem entre as Bauhinias. É usada tradicionalmente como medi-camento, e tem sido objeto de estudos no controle da diabetes. Estudos científicos comprova-ram que contém insulina. Essa árvore, nativa da Mata Atlân-tica, é pioneira e importante na regeneração de matas degradadas. Propriedades medicinais: antidiarréica, depurativa, diurética, hipocoles-terolmiante, hipoglicêmica (antidiabética), laxante, purgativa, tônica renal, vermífuga.Indicações: afecções renais e urinárias, calmante (estados nervosos), catarro, colesterol, constipação intestinal, diarréias, diabete melitus II (para o pâncreas produzir mais insulina), elefantíase, gripe, impedir o aparecimento de açúcar na urina, insufuciência urinária, males do estômago, moléstias da pele, mordidas de cobra, prisão de ventre, parasitoses intestinais, regularizar a glicemia sangüínea, reduzir a excreção de urina, nos casos de poliúria ou urina solta, rins.Parte utilizada: cascas, folhas, flores, lenho, raízes.Contra-indicações/cuidados: em caso de gestação ou lactação, usar somente sob orientação médica.Modo de usar: como hipoglicêmica: dose de 3g/dia de folhas, por 56 dias;- infusão ou decocção sob forma de banhos: elefantíase e mordidas de cobra;- infusão de 2 xícaras das de cafezinho da folha picada em ½ litro de água ou 1 folha picada por xícaras de chá. Tomar 4 a 6 xícaras de chá ao dia (diabetes); flores (purgativo).

Pata de vacaUnimed informa

Prorrogação da Validade do Cartão de IdentificaçãoEm virtude da renegociação do contrato da Cocatrel, a validade dos cartões de identificação desta empresa cuja validade atual é de 01/02/2012, foi prorrogada para atendimento normal até 28/02/2012.

Número do Cartão do SUSPara acatar resolução da ANS (Agência Nacional de Saúde Suplementar), requeremos que todos os beneficiários inscritos no plano de saúde, nos envie, o mais breve possível, o número do Cartão Nacional de Saúde (SUS) para o setor de Cadastro da Unimed Três Pontas na Cocatrel. É importante lembrar que, caso não possua o cartão, o beneficiário deverá comparecer à Secretaria de Saúde de sua cidade munidos dos seguintes documentos pessoais: Identidade, Certidão de Nascimento ou Casamento e Comprovante de Endereço, para a obtenção do mesmo.Mais informações com o José Figueiredo no telefone (35) 3266-2229.

OuvidoriaCom o objetivo de melhorar e aperfeiçoar nosso atendimento, o serviço de ouvidoria já está disponível. Todos os dias, encontra-se em nossa sede, em Três Pontas, um médico ouvidor das 8:00 às 9:00, para atender e encaminhar críticas, sugestões, pendências, etc.. Este serviço também poderá ser acionado por escrito, a qualquer momento, através de um formulário próprio que está à disposição em nossa recepção.

Grupo de Controle do TabagismoPara você que quer parar de fumar, a hora é agora!

A Unimed está lançando para seus clientes, o grupo de controle do tabagismo, com palestras, orientações, discussões, dicas, vídeos e dinâmicas, ministradas pelo Dr. Marcus Vinícius S. C. Moreira

O curso terá duração de 2 meses, sendo um total de 6 encontros. Os 4 primeiros encontros, uma vez por semana e, os 2 últimos, de 15 em 15 dias. Início: 8/3/2012 - Entre em contato conosco e faça já sua inscrição no telefone: 3265-8701.

Unimed Três Pontas: (35) 3265-8700Atendimento Cocatrel: (35) 3266-2229

Plantas medicinaisPlantas medicinais

INFORMATIVO COCATREL JANEIRO/201212

Para anunciar gratuitamente nesta coluna, basta entregar as informações para Carla, na Administração. Como se trata de uma prestação de serviço aos associados, não publicaremos anúncios de firmas ou pessoas não vinculadas à COCATREL.

Oportunidades

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SERVIÇOS- Levantamentos topográficos; Topografia em geral; Partilhas; Terraplenagens; Loteamentos; Desmembramentos. Contato Gabriel Fonseca - Técnico Agrimensor 35 8849 6402 ou 35 3067 2209- Aluga-se trator para aplicação de herbicidas, foliares

Índice de ChuvasDados comparativos (em mm³)

Fonte: Depto. de Assistência Técnica Cocatrel

Dados pluviométricos de Três Pontas Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

2010 252,5 96,5 108 20 20,5 12 15 0 67,5 68 255 173,52011 326 146 273 49,5 2,5 41 12 0 0 145 180 1842012 321

Dados pluviométricos de Santana da Vargem Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

2010 185 119 101,5 37,5 2,5 10 10,5 0 62 76,5 269,5 2102011 362 105 289,5 27,5 17,5 35 7,5 0 0 175,5 189 644,52012 352,5

Dados pluviométricos de Nepomuceno Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

2010 100,5 102 112 33,5 8,5 6,5 13 0 54 56 297 2342011 446 65 281 102,5 17 35 21 0 0 171 135 5422012 287

Dados pluviométricos de Carmo da Cachoeira Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

2010 291,5 183 197 41 12,5 21,5 11,5 0 74,5 184,5 298 336,52011 500,5 53 263 133 13 25 12 3 0 167 109 299,52012 238

Dados pluviométricos de Coqueiral Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

2010 115 167,5 172,5 62,5 7,5 3,5 35 0 57,5 82,5 202,5 272,52011 522,5 65 320 115 30 46 15 0 0 157,5 127,5 612,52012 357,5

e outros serviços para cultivo de milho e soja. Tratar com Arnaldo. Tel.: (35) 9916 0239- RCastro Assessoria e Consultoria em Produção Industrial e Segurança do Trabalho. Tratar 35 8842 8183 com Rodrigo de Castro Carvalho- Assistência técnica em sítios e fazendas. Engenheiro Agrônomo José Corrêa Figueiredo Miranda. Tel (35) 8853 3476 ou (35) 3265 6910- Presto serviço de administração rural, com amplo conhecimento na área. Tenho experiência como operador de colheitadeira de café, motorista autônomo de caminhão, manutenção e operação de tratores. Tratar com Jeremias, (35) 8803 1162- Reforma de residências, sondagem de solo, piso polido e terreiro de café. Tratar com Danilo Gazola, 9971-5323.- Corta-se lavoura de café com motossera. Serviços grátis em troca de lenha. Tratar 8837 5767, com Carlos- Elaboramos projetos de engenharia e executamos obras em geral. Também prestamos serviços na área ambiental, tais como outorga de água, regularização e licenciamento ambiental. Falar com o engenheiro Antônio Garcia, fone 9808 6285- Plantio de grama para campos, fazendas e residências, com manutenção e plantio de flores e mudas de árvores. Tratar (35) 3223 5015 ou 9925 4794, com Cláudio- Técnico agrícola oferece seus serviços para administrar fazenda ou outros serviços, tendo um amplo conhecimento na área da cafeicultura e pecuária leiteira. Especialista em classificação e degustação de café. Telefone para contato: (35) 9117 1973- Montagem, manutenção e reforma de máquinas agrícolas (secador de café, lavador de café, beneficio de café). Contatos: Carlos M. Ferraz da Silva ou Leonardo H. Miranda. Tel. (35) 9105 6028- Cadastramento, CPR e custeio agrícola para o Banco do Brasil. Pindorama Planejamento Agropecuário. Fone: 3265 2093 / 9971 5825- Telefonia rural, alarmes, antenas, conserto de celular. Dixitel, rua Frei Caneca 98, fone 3265 1056- Viveiro Luiz do Táxi. Mudas de café em geral, aceitam-se encomendas e pronta entrega. Tratar (35) 3265 6693 ou 9971 5245 ou à Rua Espírito Santo 1419, Santa Edwirges- Serviços de colheitadeiras de milho e máquinas volantes de beneficiar café. Contatos: (35) 9964 1080 e 3861 1563- Perfuração de poços artesianos. Tratar com Célio, fone 9197 2192- Galpões pré-fabricados em concreto armado. Entregamos montado. Tratar com Luiz Antônio. Fone (35) 9802 0042- Serviços de topografia em geral e venda de máquinas agrícolas para café e cereais. Tratar com Marco Antônio Barbosa Miranda pelos fones 3265 6219 ou 9971 6960- Serviços de trator de aluguel do preparo ao plantio, um trabalho sério, com racionalidade. Exclusividade: plantio direto (c/ 4 linhas p/ milho). Adauto/Arnaldo 9913 1772- Serviço de motoserra, cisternas, construção civil em geral. Tratar com Gasolina pelo 3265-5366 ou 9967 5327

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13INFORMATIVO COCATRELJANEIRO/2012

Gente da TerraGente da TerraAna Luísa Leite

INFORMATIVO COCATREL JANEIRO/201214

Família de ferreiros“Eu recebo nesta oficina o aço ainda

não trabalhado e preciso transformá-lo em espadas. Você sabe como isto é feito? Primeiro eu aqueço a chapa de aço num calor infernal, até que fique vermelha. Em seguida, sem qualquer piedade, eu pego o martelo mais pesado e aplico golpes até que a peça adquira a forma desejada. Logo, ela é mergulhada num balde de água fria e a oficina inteira se enche com o barulho do vapor, enquanto a peça estala e grita por causa da súbita mudança de temperatura. Tenho que repetir esse processo várias vezes até conseguir a espada perfeita: uma vez apenas não é suficiente”.

Este trecho, que foi retirado de uma parábola, resume a profissão do ferreiro. Atualmente, poucas regiões do país possuem ferrarias. A profissão, que em tempos atrás era muito valorizada, hoje está bastante esquecida. Isso graças à evolução da tecnologia que oferece meios mais fáceis para a realização deste trabalho. Mesmo assim, ainda é possível encontrar pessoas que mantêm a tradição. E foi na cidade de Três Pontas, que conhecemos Manoelino Amâncio dos Santos, hoje um senhor aposentado de 80 anos de idade, que tem orgulho da profissão na qual atuou por 52 anos e que hoje vê seu filho, Warley Santos, conseguindo manter a tradição da família e a ferraria em pleno funcionamento.

Tudo começou quando Manoelino ainda era apenas um adolescente. “Morei na roça até os 10 anos de idade. Meu pai queria que eu estudasse para ser padre. Ele chegou a vender as terras para isso, mas bati o pé e não fui. Disse a ele que queria trabalhar”, conta. Foi assim que Til, um antigo ferreiro da cidade o convidou para trabalhar na ferraria dele. “Tudo o que aprendi foi na prática do dia a dia. Depois dessa ferraria, fui trabalhar em outra um pouco maior”. E foi assim que, aos 13 anos, começou a aprender todos os segredos deste ofício.

Existem algumas curiosidades e místicas sobre a profissão do ferreiro. Acredita-se que ela existe desde quando o homem aprendeu a manusear o metal, por volta de 2000 a.C. O ferreiro passou a ser o mestre e o fabricante de ferramentas, adquirindo, em todos os povos que dominavam a metarlúgica, um papel de destaque. Com seus segredos, rituais e tecnologia, os ferreiros passaram a influenciar a representação dos deuses de vários povos, além de criarem uma série de novos tabus.

Surgiram os deuses ferreiros ou os deuses que usavam o martelo, a bigorna ou mesmo o fogo, na forma de raio, para simbolizar o poder e a força. Com isso, surgiram também os tabus, que afastavam as oficinas das aldeias impedindo o acesso de pessoas estranhas à atividade metarlúgica e, principalmente, a presença de mulheres. Acreditava-se que se a mulher olhasse o trabalho do ferreiro, uma grande praga cairia sobre ele. Após a Revolução Francesa, a profissão começou a entrar em decadência, sendo substituída pelas indústrias.

Manoelino explica que as principais ferramentas do ferreiro são os martelos, que podem ser de vários tipos e chegam a pesar até 12 quilos, a bigorna, que é utilizada para receber o metal quente para ser moldado com um martelo, e a forja, espécie de fogueira, para esquentar os metais que serão moldados.

Na época em que começou a trabalhar, o que mais fazia era ferradura. Além de confeccioná-las, também sabia ferrar os cavalos. Ele conta que “o segredo de uma boa ferradura é saber medir direitinho o animal e com o ferro adornado fazer a peça”. Há registros de que a ferradura era considerada um amuleto poderoso desde a Grécia Antiga. Primeiro porque era feita de ferro, elemento que os gregos acreditavam proteger contra todo mal. Além disso, seu formato lembrava a Lua crescente, símbolo de fertilidade e prosperidade.

“Eu ferrava muito e muito bem. O segredo é que não pode sair sangue do animal, se der sangue, tá errado. Primeiro venho com o puxavante, ferramenta usada para cortar o casco, depois tem que lixar bem, deixar bem retinho e aí pregar os sete cravos”. O cravo é o que prende a ferradura no casco do cavalo. É uma espécie de prego que é também confeccionado pelo ferreiro. Nessa época, ele conta que os cavalos geralmente ficavam muito ariscos na hora de serem ferrados. Numa dessas ocasiões, tomou um coice e quebrou o nariz. “Fiquei um bom tempo sem trabalhar, foi o pior acidente que tive”.

Hoje as ferraduras são confeccionadas em fábricas, mas para certos tipos de cavalos, os muito pesados, por exemplo, ainda precisam ser feitas pelo ferreiro.

Manoelino foi aprendendo tudo sobre a profissão. “Com o passar do tempo fui comprando algumas ferramentas e quando completei 20 anos de idade, comprei a oficina do patrão, ainda bem pequena. Depois que fui ganhando mais dinheiro, consegui construir um barracão e montar outra oficina, maior e mais moderna”. Nesta época casou-se com Hélia, mulher que conheceu em um baile de carnaval, e que namorou, noivou e casou em 11 meses. Tiveram cinco filhos: dois homens e três mulheres. Os dois filhos homens herdaram a habilidade e a profissão do pai, mas infelizmente, um deles, “aos 21 anos, depois de apenas uma semana de casado, faleceu em decorrência de uma pancreatite, mas se estivesse vivo, com certeza hoje estaria trabalhando aqui também”, conta Manoelino bastante emocionado.

Depois de 52 anos de trabalho duro, algumas lesões e um desgaste no ombro, aposentou-se em 1988. Hoje, além de ajudar a cuidar da esposa que é portadora do mal de Alzheimer, as únicas coisas que faz são assistir televisão, escutar música sertaneja e dormir muito. “é disso que eu gosto”, conta.

Hoje, o filho Warley, após 32 anos de profissão é quem cuida da oficina. Apesar de ter terminado os estudos, Warley preferiu continuar

trabalhando como ferreiro. Segundo ele, “para ser um bom ferreiro não existe muito segredo e nem cursos de qualificação. A primeira coisa necessária é gostar muito do que faz, depois, habilidade e jeito também são importantes”.

Apesar de atualmente a profissão estar praticamente extinta, Warley explica que ainda existe demanda para a ferraria. “Normalmente o que as pessoas mais querem são ferramentas como machado, foice, facão, além de peças de máquinas que já saíram de linha. As outras coisas vão sendo feitas de acordo com a época. Por exemplo, agora que tá na hora de roçar café, tenho alguns pedidos para fazer roçadeiras”. Ele explica que a quantidade de pedidos diminuiu muito e que a culpa é do progresso. “Não tenho como concorrer com uma indústria, mas posso garantir que o que a gente faz aqui, artesanalmente, tem muita qualidade e durabilidade e é muito melhor. Tanto que ainda tenho alguns pedidos para construir estas máquinas e ferramentas”. Além disso, Warley tem muitos clientes que precisam daquelas ferramentas para marcar boi, mas que serve para muitas outras coisas como para marcar algumas placas de lojas mais rústicas, por exemplo. O cliente pede as letras da maneira que quer e ele modela na ferraria.

Uma curiosidade é que no último ano Warley confeccionou 4 espadas, segundo ele pedidos de pessoas da Maçonaria, que têm este instrumento como símbolo e gostam de mantê-los em casa. Também foi ele quem fez os cravos que prenderam o personagem de Jesus na simulação de sua crucificação, durante a Semana Santa.

Apesar da profissão ter sido herança do pai, Warley conta que seu único filho, William, de 24 anos, não vai dar continuidade a este legado. “Ele formou-se em Direito no ano passado e está trabalhando na área fiscal da Prefeitura de Varginha”. “Aqui era trabalho muito pesado pra ele. O que ele gosta mesmo é de mexer com estudo e com papel”, complementa o avô.

Apesar disso, outro neto da Manoelino, Marco Antônio, já está trabalhando há algum tempo com eles. “Não deixe ele ouvir pra não ficar se achando, mas meu neto é muito habilidoso e trabalha muito bem”. Marco Antônio tornou-se serralheiro, profissão que, segundo Warley, é diferente da de ferreiro porque faz um trabalho mais elaborado com o ferro e o aço. Ele faz principalmente portões e janelas. Não que isso faça alguma diferença, o importante é que eles tenham força para manter a profissão em atividade e continuar a tradição em família.

Pai e filho posam ao lado da espada confeccionada por Warley, para um Maçom da cidade de Três Pontas

Warley mostra os tipos de ferramentas e outros objetos que

confecciona na ferraria.

Manoelino e o neto Marco Antônio.

Encontro de gerações na oficina.

Simulando na madeira como é feita a marcação

nos bois.

Na forja, Warley explica como faz para moldar as ferramentas para

marcar bois.

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